Tradisi menarik di meja. Agama dan Gizi: Anjuran dan Larangan bagi Umat Kristiani, Muslim, dan Budha. AS: dari makanan cepat saji dan soda hingga obesitas endemik

Secara historis, pola makan penduduk di berbagai negara sangat bervariasi - dan hanya sekarang, dengan munculnya era komunikasi Internet, ketika dalam hitungan detik menjadi mungkin untuk mengetahui resep hidangan baru, tradisional di beberapa negara lain. , pemisahan yang jelas mulai kabur - banyak makanan dan hidangan menjadi sangat populer di Rusia. Selain itu, perubahan pola makan tradisional juga dipengaruhi oleh perluasan pilihan logistik - buah-buahan yang tidak tumbuh di Rusia, atau ikan yang hidup secara eksklusif di perairan selatan, semakin banyak muncul di rak-rak toko, dan semua ini tidak "eksotis". banyak. Tetapi tidak semua diet itu benar, terutama jika menyangkut produk tradisional. Pada artikel ini, kita akan melihat beberapa negara di dunia, dari pola makan penduduknya Anda dapat mempelajari banyak produk baru dan bermanfaat untuk tubuh Anda.

Apakah pola makan orang Rusia pada umumnya bermanfaat?

Setelah mempelajari indikator Rosstat dari 2016, orang dapat memahami perkiraan pola makan rata-rata orang Rusia. Dan datanya, sayangnya, menunjukkan adanya masalah tertentu. Jadi, secara historis berkembang bahwa di hampir seluruh Rusia (kecuali garis pantai, tentunya) ikan, terutama ikan laut, tidak terlalu populer. Oleh karena itu kerugiannya asam lemak, seperti omega-3, yang menyebabkan penyakit kardiovaskular. Kurangnya makanan laut dalam makanan di sebagian besar wilayah menyebabkan kekurangan vitamin B12 dalam tubuh. Akibatnya adalah kekebalan rendah, anemia (anemia).

Dalam arti tertentu, untuk mengimbangi kekurangan ikan, ada di meja orang Rusia sejumlah besar sereal dan sup, kebanyakan asam - okroshka, sup kubis, borscht, gado-gado, sup dari ikan sungai. Sup baik untuk pencernaan karena seringkali jenis perlakuan panas ini mempengaruhi bahan lebih hemat daripada menggoreng atau memanggang. Terlepas dari semua ini, rata-rata orang Rusia pada dasarnya makan sedemikian rupa sehingga karbohidrat, lemak, dan gula mendominasi makanannya, dan dia kekurangan vitamin dan elemen pelacak. Apa yang bisa diperbaiki tentang ini?

Apa yang bisa dipelajari dari pola makan negara lain?

Cina dianggap sebagai negara yang cukup sehat dalam hal gizi. Masakan mereka mencakup banyak produk bermanfaat bagi manusia - spesifik jamur cina, banyak ikan dan daging tanpa lemak kukus yang dibumbui dengan atau pedas saus pedas. Juga dalam makanan orang Cina, alga cukup umum, yang menurut sifatnya merupakan sumber vitamin unik yang sulit ditemukan di alam terestrial. Dalam pola makan orang Tionghoa, sayuran (kubis, wortel, rebung muda, lobak) kira-kira setara dengan konsumsi daging. Berkat pola makan ini, orang Tionghoa kemudian mulai menderita obesitas dan penyakit jantung.

Juga, perhatian harus diberikan pada diet. Finlandia dan negara-negara Skandinavia. Nyatanya, ini juga memiliki kekurangan - negara-negara Skandinavia memiliki kondisi cuaca yang dingin, sehingga sulit untuk menanam sayuran dan buah-buahan di sana. Namun, ikan di sana mendominasi semua jenis daging - laut selalu menyediakan makanan laut segar. Merekalah yang sangat kekurangan makanan untuk orang Rusia. Meskipun harganya agak tinggi, makanan laut harus ada dalam makanan - kandungan semua jenis asam lemak, yang telah kami sebutkan, membuatnya sangat berharga.

makanan Jepang, bersama dengan orang Cina, dapat memberi tahu Anda cara mendiversifikasi diet Anda dengan hidangan nasi dan kacang-kacangan. Yang terakhir berguna untuk tubuh dengan normalisasi tekanan darah, serta penurunan risiko terkena kanker payudara, usus besar, dan prostat - namun sayangnya, penelitian ini masih perlu dikonfirmasi.

Meskipun popularitas produk susu fermentasi di Rusia, banyak orang sering melupakan keju - terutama yang lunak, seperti mozzarella atau burrata, yang berasal dari kami Italia dan masakan Italia. Selain mereka enak, keju ini mempertahankan kesegarannya, asalkan disimpan dengan benar selama seminggu, dan memberi tubuh unsur-unsur yang sangat diperlukan yang terkandung dalam produk susu fermentasi.

Sebagai kesimpulan, saya ingin mencatat bahwa, tidak diragukan lagi, semua negara di atas juga memiliki bagian berbahaya dari kebiasaan makan nasional mereka - orang Italia minum banyak anggur dan produk roti, orang Jepang sering menyalahgunakan nasi, yang tidak terlalu berguna jumlah besar, dan orang Skandinavia tidak mendapatkan cukup vitamin karena tidak tersedianya buah dan sayuran. Namun, terlepas dari semua ini, ada baiknya mengambil yang terbaik dari masakan mereka, dan meninggalkan yang buruk. Nah, jangan lupa bahwa hanya satu pola makan sehat yang tidak mampu menjaga kesehatan Anda pada tingkat yang dibutuhkan - tidur, Latihan fisik dan tidak adanya stres juga penting.

Para ilmuwan telah lama memperhatikan fakta bahwa bangsa dan bangsa yang berbeda berbeda satu sama lain tidak hanya dalam tanda-tanda lahiriah, bahasa, budaya dan cara hidup, tetapi juga memiliki perbedaan dalam kesehatan, yaitu melekat berbagai penyakit. Peran penentu faktor ini sebagian besar milik nutrisi. Sudah lama diketahui bahwa penduduk negara pesisir lebih sedikit menderita penyakit kardiovaskular, ada banyak centenarian di antara penduduk dataran tinggi Kaukasus, dan beri-beri lebih jarang terjadi di antara penduduk negara selatan, dll. Semua ciri tersebut, menurut para ilmuwan, disebabkan oleh orisinalitas nutrisi.

Apa hasrat utama orang yang berbeda?

Rusia. Secara tradisional, orang Rusia lebih suka hidangan asam: Roti gandum hitam, sauerkraut, cranberry kvass, dll. Ada banyak sup dalam makanan orang Rusia: sup kubis, borscht, gado-gado, jamur, ikan, okroshka, botvinya. Pilihan sereal sangat kaya. Masakan Rusia ditandai dengan hidangan jeroan: jeli, hidangan dari hati, lidah, ginjal. Ikan, yang sebelumnya selalu hadir di meja orang Rusia, menjadi semakin banyak hidangan langka. Bumbu di atas meja biasanya ada dill, peterseli, seledri, daun ketumbar, bawang merah, bawang putih, lobak, mustard. Dari hidangan manis, bahasa Rusia primordial dipertimbangkan kissel tebal. Dari minuman - jeli cair, kvass, minuman buah, serta teh, dulunya diimpor dari China dan sangat digemari masyarakat Rusia. Hidangan tepung, masakan Rusia terkenal dengan pancake dan pai berbagai tambalan. Tentu saja, meja orang Rusia modern tidak dibedakan oleh komitmen yang jelas makanan tradisional, produk baru dan hidangan baru muncul, dipinjam dari masakan negara lain.

Menurut statistik rata-rata, pola makan orang Rusia kekurangan vitamin dan banyak unsur mikro dan makro, dan karbohidrat, lemak, dan gula mendominasi.

Inggris Raya. dasar Masakan Inggris adalah daging, ikan, sayuran, sereal. Dari hidangan pertama, sup yang paling populer adalah kentang tumbuk dan kaldu. Dari daging, orang Inggris lebih suka daging sapi, sapi muda, babi tanpa lemak. Disajikan dengan daging berbagai saus(paling sering tomat), hiasi dengan kentang atau sayuran. tempat yang bagus dalam makanan orang Inggris menempati berbagai puding. Dari sereal, orang Inggris lebih suka bubur, "oatmeal" yang terkenal. Di antara minuman, bir sangat populer (dari non-alkohol, tentu saja, teh dengan susu).

Jerman. Masakan Jerman ditandai dengan berbagai macam hidangan sayuran. Di antara mereka, yang paling populer adalah kacang hijau, kol bunga, wortel, kol merah, kentang rebus, kacang-kacangan. Orang Jerman makan banyak daging babi, unggas, sapi, dan ikan, terutama sosis dan sosis. Mereka makan banyak telur. Di antara hidangan manis, perlu diperhatikan salad buah. Nasional minuman Jerman dianggap bir. Dari tanpa minuman beralkohol Orang Jerman lebih suka kopi dengan susu.

Spanyol. Di jantung aslinya Masakan Spanyol berbohong makanan sederhana: bawang merah, bawang putih, tomat, mentimun, paprika, tanaman hijau. Dari sup, orang Spanyol lebih suka sup krim, terutama yang populer sup bawang putih. Bersama dengan daging sapi, sapi muda, babi, dan domba muda, orang Spanyol menikmati hidangan unggas. Sedangkan untuk hidangan manis, orang Spanyol sangat menyukai pai yang diisi krim almond. Orang Spanyol banyak minum anggur rendah alkohol alami.

Italia. Hidangan nasional orang Italia adalah spageti, yang disajikan dengan berbagai saus, keju parut, atau mentega. Makanan orang Italia tidak hanya mencakup sayuran terkenal - tomat, terong, zucchini, artichoke, tetapi juga yang kurang terkenal - sawi putih, selada, daun dandelion. Dari sup, orang Italia lebih suka sup tumbuk, transparan, dengan pasta. Mereka juga makan banyak keju. Keju disajikan dengan sup, pizza dimasak dengannya. Nasi banyak digunakan dalam masakan Italia. minuman nasional Italia - anggur anggur.

Cina. Kunci Masakan Thailand sangat kaya. Itu termasuk berbagai produk: sereal, sayuran, daging, ikan, invertebrata laut, alga, Burung domestik, pucuk bambu muda. Namun, palem dalam masakan Cina tidak diragukan lagi milik nasi. Banyak masakan Cina dibuat dari kedelai: minyak kedelai, bean curd, susu kedelai, dll. Produk tepung sangat populer: mie, bihun, kue pipih, pangsit, kue manis. Orang Cina makan banyak sayuran: semua jenis kubis, ubi jalar, kentang, lobak, bawang merah, bawang putih, tomat. Ahli kuliner Cina telah belajar memasak dengan cara yang tidak biasa dari sayuran hidangan lezat. Dari daging, orang Cina lebih suka babi. Dari daging unggas, preferensi diberikan pada ayam dan bebek. Telur juga dimakan oleh ayam dan bebek. Ikan dan makanan laut sangat populer.

Minuman yang paling umum adalah teh, dan tidak hanya hitam, tapi juga hijau.

AMERIKA SERIKAT. Hidangan favorit orang Amerika adalah buah dan salad sayuran, daging dan unggas lauk sayuran, makanan penutup buah. Dari kursus pertama, orang Amerika lebih suka kaldu, sup, kentang tumbuk. Daging yang paling populer adalah daging sapi, babi tanpa lemak, ayam, dan kalkun. Masakannya tidak pedas - semua hidangan diberi sedikit garam dan tidak terlalu pedas. Untuk hiasan, sayuran digunakan: buncis, buncis, kacang polong, jagung, dan kentang. Sereal dan Semacam spageti Orang Amerika tidak menyukainya. Restoran populer di AS makanan cepat saji di mana Anda dapat membeli hamburger, burger keju, hot dog, dan makanan lainnya makanan cepat saji. Orang Amerika banyak minum kopi hitam, yang biasanya tidak terlalu kuat. Bir jahe dan es teh dengan lemon juga populer.

negara Skandinavia. Negara-negara Skandinavia termasuk Denmark, Swedia, Norwegia dan Finlandia. dasar masakan Skandinavia adalah makanan laut. Salad, hidangan pertama dan kedua dibuat dari ikan, belum lagi sandwich, yang sangat populer di negara-negara ini. Sandwich disiapkan dalam beberapa baris berbagai produk. Orang Skandinavia banyak mengonsumsi daging, lebih memilih daging sapi, daging sapi muda, babi. Fitur lain dari masakan Skandinavia adalah penggunaan yang luas susu dan produk susu. Tradisional untuk mereka dan bubur, serta hidangan kentang. Dari minuman tersebut, orang Skandinavia lebih menyukai kopi.

Perancis. Ciri khas masakan Prancis adalah banyaknya sayuran, terutama umbi-umbian. Masakan Prancis menggunakan semua jenis daging. Hidangan ikan dan makanan laut sangat populer: udang, tiram, lobster, kerang. Dari minuman, orang Prancis lebih suka jus buah, air mineral kopi sangat populer.

Jepang. Dasar masakan Jepang adalah produk jamu, sayuran, nasi, ikan, makanan laut. Daging digunakan, tetapi bukan dasar nutrisi. Makanan kesukaan Jepang - gbr. Sangat penting melekat pada piring dari kacang-kacangan, dari kedelai. Kebanyakan orang Jepang hidangan nasional disajikan dengan rempah-rempah panas, yang dibuat dari lobak, lobak dan sayuran hijau. Sayuran asin dan acar sangat populer.

Dari uraian yang disajikan dapat disimpulkan bahwa tidak semua masyarakat mengonsumsi makanan dengan gizi seimbang. Bahkan tinjauan singkat tentang masakan dari berbagai negara membuktikan kekhasan gaya hidup dan kesehatan penduduk negara-negara tersebut. Jadi, dilihat dari nutrisinya, kita dapat mengatakan bahwa orang Jepang dan penduduk Mediterania kurang berisiko. penyakit kardiovaskular daripada penduduk Rusia, Jerman atau Amerika Serikat, karena makanan orang Jepang banyak mengandung nasi, kedelai, makanan laut, dan ikan, dan penduduk Mediterania banyak mengonsumsi sayuran, buah-buahan, makanan laut, dan anggur kering.

Perlu melihat lebih dekat pola makan penduduk negara-negara ini dan menggunakan pengalaman nutrisi mereka. Tetapi kesehatan masyarakat dan setiap orang secara individu tidak hanya bergantung pada tradisi gizi nasional. Banyak hal bergantung pada nutrisi yang teratur dan rasional.

Sebagai bagian dari proyek Planet Lapar, fotografer Peter Menzel berkeliling dunia untuk memotret keluarga dari berbagai negara dan belanja bahan makanan mereka selama seminggu.

Dengan mempelajari foto-foto ini, Anda bisa sampai pada kesimpulan yang sangat menarik tentang manfaat atau bahayanya. produk tertentu populer di setiap daerah. Misalnya, keluarga Amerika makan makanan cepat saji, keripik, permen, dan makanan kelas dua lainnya.
Orang Jerman, seperti yang Anda duga, memiliki banyak bir dan minuman beralkohol lainnya dalam makanan mereka. Dan penduduk Ekuador memiliki pola makan 100% sehat: sereal, buah-buahan, dan sayuran.

Setiap gambar memiliki keterangan kecil dengan harga bahan makanan selama seminggu, serta preferensi kuliner masing-masing keluarga. Sayangnya, sebagian besar keluarga didominasi oleh hidangan daging. Penulis foto-foto ini mencoba memilih rata-rata keluarga penuh di setiap negara. Jumlah anggota keluarga dalam satu keluarga bervariasi dari 4 hingga 15 orang! Namun secara paradoks, keluarga dengan 10 orang dapat menghabiskan 10 kali lebih sedikit untuk makanan daripada keluarga dengan 4 orang di negara lain. Dengan tidak sehat penampilan sebagian besar keluarga Eropa, dapat disimpulkan bahwa mereka hanyalah biomesin untuk memproses biomassa makanan sepanjang waktu menjadi kotoran yang membusuk.

Dimungkinkan juga untuk melacak ketergantungan pembangunan negara dan jumlah produk kelas dua dalam jatah konsumsi mingguan. DI DALAM negara-negara Eropa bermacam-macam toko minuman, produk olahan dan manfaat lain dari peradaban yang diperlukan untuk nutrisi budak biologis. Di negara-negara Arab dan terbelakang, sereal, buah-buahan dan sayuran mendominasi. Semua foto diurutkan dalam urutan menurun dari biaya produk. Namun, karena foto-foto tersebut diambil selama beberapa tahun, seseorang tidak boleh menarik kesimpulan yang tidak ambigu berdasarkan foto tersebut.

Makanan apa yang dimakan orang di Jerman seharga $500,07 seminggu?

Harga makanan di Jerman selama seminggu untuk 4 orang adalah 375,39 euro atau 500 dolar dan 7 sen pada hari pembelian. Apa yang dimakan orang Jerman? Makanan favorit keluarga Jerman: kentang goreng dengan bawang bombay, bacon dan herring, mie goreng dengan telur dan keju, pizza, Puding vanila. Daging, roti, sayuran, sejumlah besar toko minuman beralkohol dan non-alkohol mendominasi foto.

Makanan apa yang dimakan di Luksemburg seharga $465,84 seminggu?

Harga makanan di Luksemburg selama seminggu untuk 4 orang adalah 347,64 euro atau 465 dolar dan 84 sen pada hari pembelian. Apa yang dimakan orang Luksemburg? Makanan favorit keluarga Luksemburg: pizza udang, ayam saus anggur dan kebab Turki. Foto didominasi oleh roti, pizza, alkohol, minuman yang dibeli di toko, buah-buahan.

Harga makanan di Prancis selama seminggu untuk 4 orang adalah 315,17 euro atau 419 dolar dan 95 sen pada hari pembelian. Apa yang dimakan orang Prancis? Makanan favorit keluarga Prancis: pasta carbonara, pai aprikot, Masakan Thailand. Foto didominasi oleh produk pabrik dan beberapa buah.

Harga makanan di Australia selama seminggu untuk 7 orang adalah 481,14 dolar Australia atau 376 dolar dan 45 sen pada hari pembelian. Apa yang dimakan orang Australia? Makanan keluarga Australia favorit: buah persik Australia, pai, yogurt. Foto tersebut didominasi oleh sejumlah besar daging, minuman yang dibeli di toko, dan makanan olahan, buah-buahan.

Harga makanan di Kanada selama seminggu untuk 5 orang adalah $345 pada hari pembelian. Apa yang dimakan orang Kanada? Makanan favorit keluarga Kanada: narwhal dan beruang kutub, pizza dengan keju, semangka. Foto didominasi oleh daging, ikan, sayuran, produk pabrik.

Harga makanan di Amerika selama seminggu untuk 4 orang adalah 341 dolar dan 98 sen pada hari pembelian. Apa yang dimakan orang Amerika? Makanan favorit keluarga Amerika: spageti, kentang, ayam wijen. Foto tersebut didominasi oleh keripik, pizza, dan sejumlah besar produk daging olahan dan produk daging setengah jadi, toko minuman.

Harga makanan di Jepang selama seminggu untuk 4 orang adalah 37.699 yen, atau 317 dolar dan 25 sen pada hari pembelian. Apa yang dimakan orang Jepang? Makanan favorit keluarga Jepang: hidangan ikan sashimi, buah-buahan, kue, dan keripik. Foto didominasi produk ikan, saus dan makanan khas Jepang.

Harga bahan makanan di Greenland selama seminggu untuk 5 orang adalah DKK 1.928,80 atau $277,12 pada hari pembelian. Apa yang dimakan orang Greenland? Makanan favorit keluarga Greenland: beruang kutub dan daging narwhal, rebusan anjing laut. Foto didominasi oleh daging dan produk pabrik.

Harga makanan di Italia selama seminggu untuk 5 orang adalah 214,36 euro atau 260 dolar dan 11 sen pada hari pembelian. Apa yang dimakan orang Italia? Makanan favorit keluarga Italia: ikan dan jari ikan beku, pasta (spageti dan makaroni) dengan semur dan hot dog. Foto tersebut didominasi oleh buah, roti, makanan kaleng, dan soda yang dibeli di toko.

Harga makanan di Inggris selama seminggu untuk 4 orang adalah 155,54 pound Inggris atau 253 dolar dan 15 sen pada hari pembelian. Apa yang orang Inggris makan? Makanan favorit keluarga Inggris: alpukat, sandwich mayones, sup udang, kue cokelat dengan krim. Foto didominasi cokelat batangan, makanan olahan dan beberapa sayuran.

Harga makanan di Amerika selama seminggu untuk 5 orang adalah 242 dolar dan 48 sen pada hari pembelian. Apa yang dimakan orang Amerika? Makanan favorit keluarga Amerika: udang dengan saus, ayam, iga panggang, pizza. Foto tersebut didominasi oleh makanan kaleng, daging, produk olahan.

Harga makanan di Kuwait selama seminggu untuk 8 orang adalah 63,63 dinar atau 221 dolar dan 45 sen pada hari pembelian. Apa yang dimakan orang Kuwait? Makanan favorit keluarga Kuwait: ayam dengan nasi basmati. Foto didominasi oleh buah-buahan, sayuran, roti pita, telur, dan beberapa kotak aneh.

Harga makanan di Meksiko selama seminggu untuk 5 orang adalah 1.862,78 peso Meksiko atau 189 dolar dan 9 sen pada hari pembelian. Apa yang dimakan orang Meksiko? Makanan favorit keluarga Meksiko: pizza, kepiting, pasta (makaroni) dan ayam. Foto didominasi oleh buah-buahan, roti, Coca-Cola dalam jumlah besar, dan bir.

Harga makanan di Amerika selama seminggu untuk 4 orang adalah 159 dolar dan 18 sen pada hari pembelian. Apa yang dimakan orang Amerika? Makanan favorit keluarga Amerika: daging sapi rebus, yogurt beri, sup kerang, es loli. Foto didominasi oleh produk olahan yang dibeli di toko, daging, dan beberapa buah.

Harga makanan di China selama seminggu untuk 4 orang adalah 1.233,76 yuan, atau 155 dolar dan 6 sen pada hari pembelian. Apa yang dimakan orang Cina? Makanan favorit keluarga Cina: babi goreng dengan saus asam manis. Foto didominasi oleh buah-buahan, sayuran, daging, makanan olahan.

Harga makanan di Polandia selama seminggu untuk 5 orang adalah 582,48 zlotys atau 151 dolar dan 27 sen pada hari pembelian. Apa yang dimakan orang Polandia? Makanan favorit keluarga Polandia: kaki babi dengan wortel, seledri dan parsnip. Foto tersebut didominasi oleh sayuran, buah-buahan, cokelat batangan, dan makanan hewan.

Harga makanan di Turki selama seminggu untuk 6 orang adalah 198,48 lira Turki baru atau 145 dolar dan 18 sen pada hari pembelian. Apa yang orang Turki makan? Makanan favorit keluarga Turki: cookie udara Melahat. Foto didominasi oleh roti, sayuran, buah-buahan.

Harga makanan di Guatemala selama seminggu untuk 7 orang adalah 573 quetzal atau 75 dolar dan 70 sen pada hari pembelian. Apa yang dimakan orang Guatemala? Makanan favorit keluarga Guatemala: sup kalkun Turki dan sup domba. Foto didominasi oleh sayuran, sereal, dan buah-buahan.

Harga makanan di Mesir selama seminggu untuk 12 orang adalah 387,85 pound Mesir atau 68 dolar dan 53 sen pada hari pembelian. Apa yang dimakan orang Mesir? Makanan favorit keluarga Mesir: okra dengan domba. Foto didominasi oleh sayuran, buah-buahan, bumbu dan daging.

Harga makanan di Mongolia selama seminggu untuk 4 orang adalah 41.985,85 kapal tunda atau 40 dolar dan 2 sen pada hari pembelian. Apa yang dimakan orang Mongol? Makanan favorit keluarga Mongolia: pangsit domba. Foto didominasi oleh daging, telur, roti, sayuran.

AUSTRALIA

“Kalau sarapan biasanya ngopi sama bun (office plankton). Mereka yang tidak bekerja atau memiliki kesempatan untuk sarapan sering sarapan di kafe - telur orak-arik dengan bacon atau sosis, tomat dan roti plus kopi. Mereka minum banyak kopi di sana, tapi sangat enak dan dengan harga normal.
Tentang makan siang/malam:
kami cukup sering makan di kota, dari jam 11 sampai jam 14 siang. Di seberang tempat kerja ada klub, dan mereka punya restoran, saat makan siang ada menu spesial dengan harga yang sangat terjangkau. Sup (biasanya kentang tumbuk atau hot pot), banyak daging/ikan/ayam, lauk atau nasi atau kentang tumbuk (mashpoteito) atau sayuran rebus.
Praktik normal adalah minum anggur / bir saat makan malam, bahkan saat mengemudi saya membiarkan diri saya segelas merah untuk steak dan saya senang.
Makan malam:
Orang-orang aktif makan di restoran, masakan di sana luar biasa - campuran Italia-Yunani-Eropa-Australia-Mediterania Pilihannya sangat besar dan semuanya segar dan berkualitas tinggi.

INGGRIS

“Makanan adalah hal yang sangat berkelas. Semakin banyak orang berpendidikan dan kaya, semakin sedikit orang makan berdasarkan volume dan semakin sedikit sampah. Dua kali makan panas sehari terlalu banyak. Makan siang biasanya ringan. Sandwich. Atau sup dan sandwich atau salad dan sup. Saya selalu mengambil sup di tempat kerja. Tidak hanya kaldu daging dengan sayuran yang direbus dengan kain lap, yang kami sebut sup, tapi sayuran tumbuk. Makan malam adalah daging atau ikan dan sayuran.

“Sangat senang dengan pilihan ikan segar. Ketika saya pergi ke Moskow, saatnya mencari makanan kebiasaan sayang untuk dihabiskan, jadi saya makan apa yang ada di supermarket terdekat - biasanya tidak ada ikan segar, tidak ada pilihan sayuran, tidak ada susu pasteurisasi, tidak ada jus bukan dari konsentrat. Pada satu kunjungan saya menghabiskan waktu lama di "Benua ke-7" di atas seikat kecil kacang hijau segar, yang harganya 20 pon berbanding 1 di Inggris ... "

“...kebanyakan tanpa sarapan, atau untuk sarapan yogurt, muesli atau sereal, telur, roti bakar. Anak-anak dengan susu kedelai semua orang makan, mereka alergi terhadap sapi dan kambing. Di Rusia, kedelai yang sama jauh lebih mahal. di sini lebih murah daripada sapi.

BELGIUM

"Di pagi hari, sandwich, sereal, atau croissant.
Di sore hari - sandwich tradisional, mereka mengambil atau membeli baguette dengan keju, ham, sayuran (!)
Di malam hari makan siang lengkap- daging / ikan / + hiasan + sayuran".

BRAZIL

“... di sini, seperti di banyak tempat negara-negara selatan, mereka makan malam sangat larut, jam 10, jam 11. Saya menderita kekurangan roti gandum biasa (di sini di toko hanya ada satu yang tidak rusak selama sebulan, secara umum, tidak ada yang sehat, menurut saya, di dalamnya) dan karena kekhasan penduduk lokal untuk kacang dengan nasi. Nasi dan kacang-kacangan di sini adalah salah satu elemen dasar nutrisi, saya selalu cuek dengan kacang-kacangan dan nasi, tapi sekarang jujur ​​saja saya tidak bisa melihatnya lagi.
Oh ya, dan juga, meski berlimpah buah-buahan yang sangat murah, mereka sangat menyukai soda di sini, jika diundang makan malam, kemungkinan besar mereka akan menawarkan Coca-Cola di meja, termasuk, begitu, anak-anak dengan usia dini minum. Bukannya saya tidak tahan, seperti yang mereka katakan, jika Anda tidak menginginkannya, jangan minum, tetapi saya mengerti bahwa saya benar-benar tidak ingin mengajari anak saya kimia (yang saya belum punya :)), tapi bagaimana cara melindungi tidak di rumah, saya tidak terlalu membayangkan ... "

“... mereka juga minum banyak bir di sini. Ini lebih ringan daripada di Rusia, dan mereka meminumnya hanya dalam liter. Pada hari libur, biasanya, jika itu adalah liburan rumahan dengan barbekyu di halaman, dan bukan di restoran, tidak akan ada yang lain dari alkohol kecuali bir sama sekali.
Jerman

“Ryazhenka tidak cukup, tetapi Anda tidak akan menemukan toko Rusia untuk itu. Keju cottage di sini luar biasa, krim asam mudah diganti dengan yogurt kental alami.

“Yang membuat marah Jerman adalah mereka menambahkan gula dan cuka ke ikan haring dan acar mentimun dan, secara umum, ke hampir semua bumbu perendam.
Dan apa yang menyenangkan - produk roti, produk susu, sup untuk setiap selera, ikan”.

“Saya tidak puas dengan buah-buahan, karena. berasal dari Uzbekistan dan bahkan yang terbaik yang dijual di pasar lokal tidak dapat dibandingkan dengan buah-buahan tersebut. Segala sesuatu yang lain sangat bagus. Kami baru-baru ini mengunjungi Uzbekistan - baik saya maupun anak saya tidak bisa makan dengan normal, lemak ada di mana-mana! menetes langsung."

“Sulit untuk menerima hanya satu hal - bahwa kebanyakan orang makan siang pada pukul 12:00. Oh, ya, dan dengan kegilaan umum tentang asparagus "pada musimnya". Selebihnya - semuanya sudah cukup; Anda dapat menemukan hampir semuanya; satu-satunya pertanyaan adalah bagaimana mencari. Sejauh ini saya belum menemukan pike caviar dan herring tanpa cuka. Tapi sejak Saya menginginkannya setahun sekali, lalu Anda bisa menunggu sampai Anda tiba di Federasi Rusia.

INDIA

“... di India, makanan adalah kultus, dan makanan serta nutrisinya banyak, berlimpah dan memuaskan. Jika kita berbicara tentang orang miskin, maka ada pisang, beberapa wortel, dan semangkuk nasi. Orang kaya memiliki hukumnya sendiri. makanan India berat dengan banyak lemak dan minyak (bahkan di makanan vegetarian), banyak digoreng, berton-ton gula, sejumlah kecil sayur mentah, setidaknya di antara penduduk wilayah metropolitan. Kebiasaan makan di malam hari juga mengganggu. Biasanya, tiga kali sehari diterima, teh dengan kue dan segala macam makanan ringan di antaranya.

IRLANDIA

“Kami berhenti makan roti sekitar beberapa bulan setelah pergi, karena. tidak ada toko Rusia di Irlandia saat itu. Sekarang ada, tapi soba atau roti tidak dibutuhkan lagi.”

"Satu-satunya hal yang kami makan yang tidak dimakan penduduk setempat (seperti kebanyakan orang Amerika, bukan hanya orang Irlandia dan Inggris) adalah direbus, direbus, dan asinan kubis."

“Kami belajar untuk tidak makan banyak mayones dan saus tomat, dan saya tidak ingat kapan saya makan kentang sebagai lauk. Atau sayuran segar, atau direbus, atau sebagai nasi pilihan terakhir. Pasta sangat jarang, dan bahkan lebih sering sebagai hidangan terpisah dengan bumbu Italia. Ada tiga kali lipat lebih banyak ikan dan makanan laut dalam makanan.”

“Roti tersedia di bakery (Panera, Corner Bakery, dll), sangat enak. Dan di toko Whole Foods, umumnya ada 20 varietas untuk dipilih, dan setiap hari sesuatu berubah dan jenis yang berbeda dipanggang. Pasti tidak ada masalah dengan roti, Anda hanya perlu tahu di mana mereka menjual roti biasa.”

SPANYOL

“Sarapan di sini kadang hanya terdiri dari secangkir kopi, lalu snack sudah ada di tempat kerja - lagi-lagi croissant kopi.”

“Makan siang di restoran pada waktu-waktu tertentu. Paling sering di suatu tempat dari pukul 13.30 hingga 16.00. Sekitar waktu ini, kebanyakan orang sedang istirahat di tempat kerja.”

ITALIA

“Saya kecanduan masakan lokal. Dari daging segar, dari keju (kebanyakan tua), dari prosciutto yang diawetkan, sosis, dan saus truffle. Sama sekali Masakan Italia sangat beragam, bervariasi dari satu daerah ke daerah lain, di pantai mereka makan lebih banyak ikan dan makanan laut, kami memiliki lebih banyak daging di tengah. Setelah pindah ke sini, pola makan saya berubah, karena termasuk banyak produk lokal. Roti di wilayah kami hanya berwarna putih dan sebagian besar tawar.”

KANADA

“Di Kanada tidak ada makan siang seperti itu, tapi ada snack (biasanya sekitar jam 12 siang). Saat ini, sandwich, hamburger, hot dog, dan makanan tidak sehat lainnya, anak-anak juga diberikan buah dan sesuatu yang manis ke sekolah. Mereka suka pergi makan siang (makan siang) ke McDonald's dan tempat makan lainnya dengan enak dan makanan sehat. Kentang goreng dan makanan lainnya juga diberikan kepada anak kecil. Makan malam biasanya jam 6-7 malam, biasanya main course (daging, ayam, ikan), lauk pauk, salad, semuanya sudah sebagaimana mestinya, atau pizza dipesan untuk makan malam. Jika Anda memperhatikan apa yang orang beli di toko, maka hampir 80% pembeli memiliki Coca-Cola atau soda lainnya, roti untuk hamburger (hot dog), lebih jarang pizza beku di gerobak mereka. Hasilnya adalah banyak wanita berusia 40-an yang kelebihan berat badan."

SIPRUS

“Yang tidak kami makan sama sekali di sini adalah sauerkraut. Pada umumnya mereka makan enak, padat, tiga kali sehari, mereka juga mengatur snack dengan kopi.

LUKSEMBURG

"Tidak ada sup dalam pengertian kami, ada sup tumbuk."

"Itu tidak biasa salad mayones Jenis Olivier untuk beralih ke salad dengan banyak bumbu. Tapi sekarang mayones dirasakan dengan susah payah oleh perut.

“Di sini saya mulai makan hal-hal yang sampai saat itu menurut saya sangat lezat untuk dipamerkan, misalnya, asparagus, tiram, kerang, kerang. Mulai digunakan minyak zaitun, kecap, cuka balsamik".

“Awalnya saya tidak mengerti bagaimana mungkin - menumpuk banyak jamu yang berbeda ke dalam mangkuk, masukkan sedikit bahan asli (ikan, keju, sayuran), tuangkan semuanya dengan "vinaigrette" (yang ternyata hanya saus salad berbahan dasar cuka) dan sebut saja salad. Di mana kentang dan sosisnya?

MALAYSIA

"1. Sarapannya berat - sesuai urutan ada nasi yang direbus santan. Disajikan dengan daging. Atau mie goreng. Atau tortilla dengan kari daging atau ikan.

2. Jika perusahaan yang terdiri dari tiga orang atau lebih pergi, maka ada tradisi untuk memesan sedikit dari semuanya. Dan di atas meja sekaligus terdapat hidangan dari beberapa jenis daging, unggas dan seafood.

3. Banyak bumbu dan pedas pada umumnya. Tapi untuk makan siang dan makan malam saya menyukainya.
4. Orang tidak bisa membayangkan makan tanpa nasi. Selamanya semua tempat tidak menemukan dirinya sendiri saat aku keluar meja umum makan tanpa nasi.

5. Mereka makan permen seperti orang gila. Gula dalam teh, kopi, jus. Bahkan di piring panas. Diabetes sangat umum.

Makanan apa yang saya rindukan (terkadang):
1. Susu adalah pilihan yang buruk. Mereka tidak begitu mengerti apa itu produk susu. Mereka bertanya-tanya mengapa saya membeli susu segar ketika ada bubuk.
2. Daging asap seperti sosis, ham, ikan asap dan asin yang enak.
3. Soba, biji-bijian, roti.

MEKSIKO

"…Selalu buah segar, jus; pilihan besar daging dan makanan laut segar; roti putih kami membeli di toko roti; Anda berhenti makan mayones.

“... tidak ada cukup roti hitam "Darnitsky"; kue tertentu; dill tidak selalu ditemukan; tidak ada soba; lelah makan jagung; tidak semua orang suka lada; tidak ada keju cottage biasa; terlalu banyak soda; cokelat buruk; tidak ada teh hitam biasa; kubus kaldu dan saus (Worcester dan Maggi) ditambahkan ke semua "sesuai selera" ... "

“Mereka biasanya makan di sini 3 kali sehari, tapi ada keluarga yang makan lebih banyak, ada yang lebih sedikit. Tiga kali sehari di restoran. Ada sup, pilihannya biasanya dari 3-4, jadi tidak ada masalah dengan ini. ”

"Orang Meksiko lebih suka daging, tortilla jagung dan jagung dalam segala bentuk, mereka memasukkan lemon ke dalam segala hal (sebagaimana mereka menyebutnya kecil hijau limau) dan merica (sejumlah besar jenis lada), lakukan banyak hal saus yang berbeda berdasarkan tomat.

“... lebih mudah dengan krim asam: di sini semua yang terlihat seperti krim asam disebut “krim”: kandungan lemaknya 20 hingga 40 persen, rasanya manis. Jika Anda ingin rasa krim asam asam, belilah krim asam. Dan di sini krim asam cair tidaaaak....
Oh, satu hal lagi yang saya lupa: ini sayuran rebus mereka makan dingin, tidak ada hiasan seperti itu: biasanya salad sayur. Apalagi rujaknya bukan dalam bentuk rujak, melainkan lalapan cincang berjejer di atas piring. Kentang tumbuk juga dimakan dingin (tidak selalu, kok).

Amerika Serikat

"Tetangga mengatakan bahwa mereka tidak makan mentimun dan kol, jadi dia memberikan segalanya untuk kami."

“Di Amerika, saya bertemu orang-orang yang Anda masukkan lasagna beku ke dalam oven dan buka kalengnya pir kalengan berarti "memasak makanan buatan rumah dengan makanan penutup!!!

“Saya pernah tinggal dengan seorang gadis yang makan burger yang sama dari Burger King setiap hari dan cola yang menyertainya. Sekali seminggu, kakek-neneknya mengunjunginya dan membawa sepanci cabai, dan ini membuat makanannya beragam.

“Sangat tergantung daerah, ketersediaan dan harga sayur/buah segar, demografi di daerah tertentu. Di Los Angeles, misalnya, banyak orang terobsesi makan sehat, tetapi lebih banyak orang miskin yang makan makanan cepat saji yang murah.”

“Saya baru-baru ini berada di Edmonton, saya pergi ke kafe di bawah tanda "makanan organik segar" dan memesan salad ayam vegetarian. Ternyata, pertama, porsinya sangat besar, dan kedua, salad ayam vegetarian adalah semangkuk nasi + 1 sendok tomat + 1 sendok paprika + satu sendok teh ayam + satu sendok teh keju. Dan banyak dan banyak saus."

“Orang Amerika tidak makan soba, dan secara umum, setelah mencicipinya, kebanyakan orang meludah. Saya juga bertemu banyak orang Amerika yang belum pernah mencoba buah delima. Di Amerika, salad tidak biasa dibalut dengan mayones, kecuali salad kentang atau tuna (atau salad daging). Tidak ada yang makan kaviar sama sekali, kecuali suamiku. Mereka bahkan takut untuk mencoba. Nah, gizi secara umum tergantung keluarga, kebiasaan, gaya hidup mereka.

“Dan orang Amerika juga meniup kopi dalam liter. Hanya beberapa tong tanpa dasar. Saya diam tentang cola, itu bahkan tidak lucu. Omong-omong, seperti yang telah disebutkan di atas, semakin banyak orang Amerika yang berpendidikan, semakin sehat mereka makan. Di antara segmen populasi yang miskin dan tidak berpendidikan, masih banyak lagi orang yang mengalami obesitas, karena. lebih murah bagi mereka untuk membeli hamburger seharga satu dolar daripada daging tanpa hormon dan hal-hal buruk lainnya, yang harganya mulai dari $ 6-7 per pon dan lebih banyak lagi.

THAILAND

“Penduduk setempat kebanyakan makan siang sebentar dalam perjalanan ke tempat kerja, sesuatu yang sederhana untuk sarapan, sementara masih belum panas, sup ringan saat makan siang dan sudah di malam hari mereka makan di restoran jalanan dengan padat dan senang.

“Saya biasanya mendapat kesan bahwa orang Thailand (dan bukan hanya mereka) tidak memasak apa pun di rumah, makanan cepat saji lebih sederhana dan lebih murah.”

"Mereka tidak memiliki roti dalam masakan lokal, juga borscht dengan lemak babi, tapi ini tidak mengganggu saya sama sekali."

PERANCIS

“Di Prancis, untuk waktu yang lama saya tidak biasa makan pada jam yang ditentukan. Misalnya, Anda hanya dapat makan di restoran dari pukul 12 hingga 1.30, setelah itu koki pergi dan pesanan tidak lagi diterima. Makan malam setelah jam delapan. Nah, dan semua tradisi ini, saat tamu makan selama lima jam. Dan makanan dicuci dengan air dari botol.

"... sangat menyukai dandelion."

SWISS

“Di sini mereka makan siang di tempat kerja selama satu setengah jam, sangat sulit untuk membiasakan diri, dan bahkan istirahat pagi dan istirahat sore, dan semua orang perlu “duduk”. Sial, saya tidak bisa mengunyah satu sandwich atau apel selama setengah jam! Bagaimana mereka melakukannya?"

“Secara umum, makanan di sini sangat enak semua, bahkan roti, bahkan produk susu, bahkan daging. Kue-kuenya luar biasa."

SWEDIA

“Semuanya masuk ke salad - pucuk kacang, pisang raja, daun wortel - atasan Maksud saya".

“Saya, misalnya, tidak terbiasa dengan daging saus lingonberry di Swedia. Dan sekarang saya sangat menyukainya. Secara umum, saya suka masakan Swedia. Satu-satunya hal adalah saya tidak pernah bisa makan ikan haring ... "

Teks diambil dari diskusi di sini:

Bepergian, Anda tidak hanya dapat melihat perbedaan dalam tradisi dan adat istiadat, tetapi juga dalam mentalitas. Karena itu, penting untuk mengetahui yang tidak biasa karakteristik nasional etiket.

Setiap orang yang lahir di negara tertentu mengingat aturan dan norma yang diterima secara umum sejak masa kanak-kanak. Saat tumbuh dewasa, dia secara tidak sadar merasakan tindakan mana yang akan dievaluasi secara memadai, dan mana - dengan kesalahpahaman.

Untuk memperjelas perbedaannya, mari kita lihat fitur menarik etika nasional sebagai contoh. Bagaimana kita pergi berkunjung? Seringkali, jika pertemuan yang menyenangkan direncanakan, mereka membawa kue (atau sesuatu yang lain untuk minum teh), tetapi "dengan tangan kosong" dianggap sebagai perilaku yang buruk. Pada hari libur, senang membawa seikat bunga untuk nyonya rumah.

Tetapi di antara orang Tionghoa sama sekali tidak lazim untuk mengunjungi bunga - ini hanya menyinggung nyonya rumah. Membawa karangan bunga yang indah, sang tamu, seolah-olah, mengisyaratkan bahwa rumahnya tidak nyaman, dan dia memutuskan untuk mendekorasinya sendiri. Oleh karena itu, berada di "Kerajaan Surgawi", jangan berlebihan dengan hadiah yang berbeda.

• Jangan lewatkan:

Anda juga tidak boleh terlalu baik di Yunani. Masuk ke rumah orang baru, kita terbiasa memuji sesuatu di sana. Menurut kebiasaan Yunani yang tidak biasa, pemilik harus memberi tamu hal yang disukainya.

Tradisi makan di berbagai negara

Pengetahuan tentang kekhasan etiket nasional memberikan aturan perilaku di meja. Garpu dan pisau apa yang digunakan, jangan letakkan siku di atas meja, jangan champ, jaga punggung tetap lurus, makan perlahan dan hati-hati ...

Jika Anda tidak menyeruput di meja di Cina, tuan rumah mungkin berpikir bahwa Anda tidak menyukai hidangannya dan memakannya tanpa kesenangan. Di restoran, Anda dapat dengan mudah menyinggung koki dengan ini. Karena itu, jangan lupa menyeruput dengan nikmat, minumlah dengan sangat makanan enak. Selain itu, jangan khawatir tentang taplak meja yang kotor secara tidak sengaja. Bahkan disarankan untuk sengaja memberi titik kecil, dengan demikian menunjukkan bahwa Anda menghargai hidangan yang tidak biasa dan makan dengan lahap.

Korea Selatan terkenal di dunia karena hidangan pedas, tetapi di sebuah pesta dianggap tidak sopan untuk menahan air mata. Mencoba menyembunyikan fakta ini, Anda menunjukkan rasa tidak hormat terhadap keramahan tuan rumah. Air mata dan ingus adalah pujian terbaik untuk seorang juru masak.

Menarik dan tradisi yang tidak biasa di antara orang-orang Mongolia dan Republik Buryatia, di mana tidak lazim untuk menahan sendawa di meja. Agar pemiliknya tidak memberi makan sampai pingsan, disarankan untuk melepaskannya tanpa izin. Sampai ini terjadi, tamu dianggap lapar.

Bea Cukai dan minuman

Di negara-negara Asia Tengah jangan tersinggung jika mereka tidak menuangkan secangkir teh untuk Anda. Menuangkan tidak lebih dari setengah cangkir, pembawa acara menunjukkan keinginan untuk melanjutkan pertemuan. Segera setelah Anda menghabiskan teh Anda, mereka akan segera menuangkan Anda lebih banyak, memperhatikan. Dan satu cangkir penuh dapat dianggap sebagai "minum dan pergi!". Seperti ini tradisi yang menarik di belahan dunia ini.

Di Georgia, segelas anggur Anda akan selalu penuh. Jika Anda meminumnya, Anda akan segera menuangkannya lagi. Oleh karena itu, jika ingin duduk bersama umat hingga akhir pesta, lebih baik minum sedikit.

Tradisi dalam hubungan

Di Norwegia, jangan menyerahkan tempat duduk Anda di transportasi umum. Jadi orang akan berpikir bahwa Anda mencoba menunjukkan keunggulan Anda. Sekolah tidak dapat mengumumkan nilai di depan seluruh kelas, karena beberapa siswa dapat dipermalukan. Tidak perlu bertanya tentang kesehatan karyawan setelah cuti sakit - ini dianggap sebagai kehidupan pribadi dan hal-hal yang terlalu intim.

Di Amerika Serikat, tidak lazim membukakan pintu untuk wanita, membayarnya di restoran, dan membantu membawakan tas. Dengan melakukan ini, Anda menunjukkan keunggulan finansial atau fisik Anda, yang tidak sopan.

Pujian patut mendapat perhatian khusus, yang ternyata tidak disukai semua orang di dunia:

• Finlandia - pujian tidak diterima di depan umum, pujian hanya dapat diucapkan tete-a-tete;
• Norwegia - seseorang tidak boleh terbawa oleh kekaguman akan kebajikan seseorang, ini dianggap sebagai sanjungan;
• AS - pujian kepada seorang wanita tentang penampilannya dapat dianggap sebagai pelecehan;
• Korea - jangan mencari kecantikan yang tidak biasa pada seorang gadis, lebih baik beri tahu dia betapa buruknya penampilannya: diyakini bahwa seorang wanita harus terlihat sakit-sakitan dan rapuh sehingga pria ingin melindunginya.