Cara memasak pancake dengan daging cincang dengan ragi. Panekuk daging di atas kefir adalah alternatif yang bagus untuk irisan daging. Pancake ayam dengan keju kefir

Memasak kefir.
Panekuk daging di atas kefir adalah alternatif yang bagus untuk irisan daging.

Bahan-bahan:

300 gram daging, cincang dengan 1 bawang bombay
1 gelas kefir
3 seni. sendok tepung
1 telur
garam
lada hitam
bumbu secukupnya
herba, dicincang halus atau dikeringkan

Memasak

Aduk daging cincang dengan kefir, telur dan tepung, garam dan merica secukupnya, tambahkan bumbu dan bumbu secukupnya.
Jika perlu, Anda juga bisa menambahkan kefir - adonan akan menjadi kental, seperti pada pancake

Dalam wajan, panaskan sedikit minyak sayur dan goreng pancake dengan api kecil di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
Kami memindahkan pancake daging yang sudah jadi ke dalam panci agar tidak dingin.

Pancake ayam dengan oatmeal di atas kefir.

Bahan-bahan:

1 dada ayam yang sudah dicairkan
1 telur
3 seni. l. havermut
garam, lada hitam, paprika, kari (semua sesuai selera)
kefir - sampai kepadatan campuran yang diinginkan diperoleh (seperti pada adonan untuk gorengan)
1 bohlam
peterseli dan dill
beberapa tepung

CATATAN.

Sesuai selera dan imajinasi Anda sendiri, Anda juga bisa menambahkan paprika merah manis cincang halus, jamur, wortel, zucchini, dll. untuk membuat catatan rasa yang diinginkan.

Memasak

Potong dada ayam menjadi kubus 1x1 cm atau lebih kecil.
Cincang halus bawang bombay dan bumbu.
Tambahkan semua bahan lainnya dan aduk rata.
Berguna untuk menyisihkan adonan selama 3-5 menit dan aduk kembali.
Jika massa ternyata terlalu kental, encerkan dengan kefir, jika encer tambahkan sedikit tepung.
Massanya harus dengan kepadatan sedang, seperti adonan pancake.

Panaskan wajan dengan minyak sayur, oleskan campuran yang dihasilkan dalam bentuk pancake kecil dengan sendok dan goreng dengan api sedang sampai diperoleh kerak renyah yang indah, pertama di satu sisi, lalu di sisi lainnya.
Pancake ini digoreng dengan sangat cepat, dan keraknya berwarna keemasan, kemerahan, harum!
Pancake panas siap disajikan dengan tomat atau sayuran lain sesuai selera.

DRACHENA DI KEFIR

Bahan-bahan:

Telur - 5 buah.
- mentega - 100 g
- kefir - 2 gelas
- tepung - 1/2 gelas
- garam - 1/2 sdt.
- keju parut - 1 sdm. l.

Memasak

Gosok kuning telur dengan mentega dan garam. Tuang kefir dan sebagian, aduk terus, tuangkan tepung. Kocok putih telur dengan mixer hingga berbusa dan lipat ke dalam adonan.
Olesi formulir dengan minyak dan tuangkan adonan ke dalamnya.
Panggang drachena dalam oven yang dipanaskan dengan baik.
Saat disajikan, taburi drachena panas dengan keju parut.

Pancake kubis di atas kefir.

Bahan-bahan:

300-400 gram kubis
200 mililiter kefir
1 telur
1 bohlam
3-5 seni. sendok makan tepung (untuk konsistensi adonan yang diinginkan)
1-2 sdm. sendok makan minyak sayur dalam adonan
1/3 sendok teh baking powder
garam secukupnya
minyak sayur untuk menggoreng

Memasak

Potong kubis sehalus mungkin, taburi dengan garam dan tumbuk secara aktif dengan tangan Anda sehingga menjadi lunak dan mengeluarkan sarinya.
Gosokkan bawang ke dalamnya di atas parutan kasar, tambahkan kefir, telur, tepung dan baking powder, aduk rata.
Adonan harus seperti krim asam kental, tambahkan lebih banyak tepung jika perlu.
Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan.
Goreng gorengan dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan.
Lipat pancake yang sudah jadi di atas tisu.
Sajikan dengan krim asam.

CATATAN.
Pancake ini enak panas dan dingin.

Pancake ayam dengan keju di atas kefir.

Bahan-bahan:

2 potong ayam filet ukuran sedang, potong kotak 1cm x 1cm atau lebih kecil
100 g keju keras (apa saja), potong dadu kecil 1x1 cm
2 telur
100 g kefir
100 g tepung
3 tangkai peterseli, adas, dan daun bawang
garam, bumbu secukupnya.

Memasak

Campur semua produk.

Panaskan wajan dengan minyak sayur, tuangkan campuran yang dihasilkan dalam bentuk pancake tipis kecil dan goreng dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan, pertama di satu sisi, lalu di sisi lainnya

Letakkan pancake yang sudah jadi di atas piring, hiasi dengan sayuran dan sajikan panas di atas meja.

Pai adonan goreng cepat pada kefir dan keju cottage.

Bahan Adonan:

250 gr keju cottage (jangan terlalu basah)
1 st. kefir
1 telur
1 sendok teh garam
1 st. l. gula tanpa penutup
1 sendok teh dengan slide baking powder
3 seni. tepung

Memasak

Tuang kefir ke dalam cangkir, tambahkan baking powder, garam, gula, telur, keju cottage, campur semuanya dengan seksama, tambahkan tepung yang diayak dan uleni adonan lengket yang lembut (jangan tambahkan tepung ekstra! - segera setelah diuleni, adonan ini harus lengket dan kental, kemudian mengental pembengkakan gluten).

Keju cottage untuk adonan lebih baik dikonsumsi tanpa biji-bijian. Jika keju cottage berbutir, bersihkan terlebih dahulu melalui saringan - butiran keju cottage di adonan tidak akan menyebar dan pai akan berubah menjadi jerawat panggang berwarna coklat.

Tutupi adonan dengan cangkir dan biarkan selama 20-30 menit agar gluten membengkak.

Buat isian sesuai keinginan dan ketersediaan produk (lihat isian pie). Misalnya kol rebus dengan telur rebus dan adas segar; kentang tumbuk dengan bawang goreng mentega atau bumbu segar; daun bawang dengan mentega dan telur rebus.

Ratakan adonan pai di atas meja yang ditaburi tepung (jika adonan menempel di meja, taburkan lebih banyak tepung di atas meja), menjadi lapisan setebal 0,5-0,7 cm.

Sebelum menggoreng, kibaskan sisa tepung dari pai agar tidak gosong dan tidak berasap saat menggoreng sehingga mencemari minyak.

Pai goreng dalam minyak sayur yang sudah dipanaskan sebelumnya, dituangkan ke dalam lapisan dalam 1 ruas jari telunjuk. Saat menggoreng, pai harus direndam dalam minyak hingga setengah ketebalannya.

Berbeda dengan pai goreng mentega yang terbuat dari adonan ragi, pai ini sama sekali tidak berminyak.
Adonannya empuk, keraknya tipis, renyah.

Tes ini dapat digunakan untuk membuat sangat belyashi yang lezat

Memotong putih:

Putih goreng - pertama dari sisi lubangnya, lalu dari sisi lain:

Dari adonan ini di atas kefir dengan keju cottage, Anda bisa menggoreng pancake tebal yang lezat atau pai isi, yang tidak perlu dicetak:

QUICK PIES yang tidak perlu dicetak:

Tuang separuh adonan pai ke dalam wajan dengan minyak panas, lalu masukkan isian dan tuangkan separuh adonan kedua.
Goreng dulu di satu sisi, lalu di sisi lainnya hingga berwarna kecokelatan.
Sajikan panas.

Cepat "belyashi" (atau "pai malas") - cepat dan enak!

Bahan-bahan:

Untuk pengujian:

2 cangkir kefir
0,5 sendok teh soda
0,5 sendok teh garam
0,5 sendok teh gula

Untuk mengisi:

Daging cincang
bawang bombai
bawang putih
garam lada

Memasak

Tambahkan daging cincang ke dalam adonan yang sudah jadi dengan perbandingan 1: 1, aduk rata dan goreng dengan minyak sayur yang sudah dipanaskan sebelumnya (ketebalan lapisan minyak sekitar 0,5-1 cm).

Orang kulit putih yang malas.

Bahan-bahan:

Untuk pengujian:

2 cangkir kefir
0,5 sendok teh soda
0,5 sendok teh garam
0,5 sendok teh gula
tepung sampai didapat kepadatan adonan, seperti untuk pancake

Untuk mengisi:

Daging cincang
bawang bombai
bawang putih
garam lada
Secara opsional, Anda dapat menambahkan daun bawang dan rempah-rempah

Memasak

Kefir dipanaskan sampai hangat (28-30 gr. C), masukkan soda, aduk, tambahkan garam, gula dan aduk lagi, diamkan selama satu menit.
Kemudian tambahkan tepung sedikit demi sedikit, terus diuleni, sehingga kepadatan adonan seperti krim asam buatan sendiri (adonan harus cukup kental).
Dalam wajan, panaskan minyak sayur, tuangkan dalam lapisan setebal 0,5-1 cm, taruh adonan dengan sendok, cincang daging di atas adonan, sedikit lagi adonan di atas daging cincang. Tutupi daging cincang dengan adonan agar lubang-lubang kecil tetap ada. Kami melakukan semua ini dengan cepat.
Goreng dengan api sedang di satu sisi, lalu di sisi lain hingga warna keemasan yang indah.
Sajikan panas di atas meja.

Kue camilan hati panekuk di atas kefir.

Bahan-bahan:

Untuk pancake hati:

Gulir 0,5 kg hati dalam penggiling daging (Anda bisa memotong halus dengan pisau),
tambahkan 1 butir telur
1/2 sdt garam,
1 st. l. dengan tumpukan tepung
2 sdm. l. kefir (atau susu),
2 sdm. l. minyak sayur.

Campur semuanya dengan baik dan goreng seperti pancake biasa.

Untuk pancake biasa:

1 gelas kefir,
segelas tepung,
1/2 sdt garam,
1 st. l. Sahara,
1 telur
4-5 seni. l. minyak yang dimurnikan.

Campur semuanya agar tidak ada gumpalan, lalu tambahkan 1/2 gelas air.
- Panggang dua pancake terakhir lebih tebal, mereka akan menghiasi bagian atas kue.

Untuk lapisan:

parut wortel,
potong halus bawang bombay.

Goreng semuanya, lalu tambahkan mayones (atau krim asam) dan bawang putih.

Memasak

Potong lingkaran dari pancake yang sudah jadi menggunakan cawan.
Giling tepi yang tersisa dari pancake hati dengan mayones, mereka juga akan masuk ke lapisan kue kita.
Pancake alternatif, taruh isian di antara keduanya.

Kami menghias bagian atas kue camilan dengan kok dua pancake. Untuk melakukan ini, di tengah pancake, gunakan gelas untuk memotong lingkaran dan memotong pancake di satu sisi. Berbaring dengan shuttlecock di setengah bagian kue. Lakukan hal yang sama dengan pancake kedua.

Kami akan membuat mawar dari sisa-sisa pancake. Kami melipat tepi potongan menjadi dua, melumasi dengan massa hati-mayones, memelintir mawar, kencangkan dengan tongkat kayu.
Kami menghias kue dengan sayuran.

Selamat makan!

Bawang hijau 1/2 ikat

Telur ayam 2 pcs.

Tepung terigu 120 gr

Soda kue 1 sdt

Garam yang bisa dimakan secukupnya

Minyak sayur untuk menggoreng

Memasak

Kami menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pancake: kami mengeluarkan daging cincang segar, telur ayam dari lemari es, menuangkan kefir ke dalam gelas, menuangkan tepung ke dalam wadah, meletakkan daun bawang di atas meja, tidak melupakan garam dan minyak goreng.



Kami mulai dengan menyiapkan isian pancake. Ambil wajan dan taruh di atas kompor. Setelah menunggu panas, tuangkan sedikit minyak sayur dan tuangkan daging babi cincang. Kami menyalakan api sedang (sedang) dan terus mengaduk daging di wajan. Menggoreng. Alhasil, daging harus remah-remah agar gumpalan tidak saling menempel. Hanya dalam hal ini, di dalam adonan, daging cincang akan didistribusikan secara merata ke seluruh massa. Kami mencuci bulu bawang di bawah air mengalir dan memotong sayuran dengan halus.



Kami mengambil mangkuk atau wadah dalam lainnya, memecahkan telur, menambahkan garam dan mengocok secara manual dengan pengocok sampai terbentuk konsistensi yang homogen. Tidak perlu busa untuk terbentuk.



Tuang kefir ke dalam wadah telur dan tuangkan satu sendok teh soda api. Campur seluruh komposisi secara menyeluruh.



Kami mulai menambahkan tepung. Hasilnya adalah adonan dengan konsistensi seragam tanpa gumpalan, yang lebih kental atau lebih kental dari krim asam. Sesuaikan jumlah tepung, tergantung kandungan lemak kefir, jenis terigu dan ukuran telur ayam, tambahkan lebih banyak atau lebih sedikit.



Campur adonan dengan bawang goreng cincang dan cincang. Kami mencampur seluruh komposisi.



Taruh pancake di wajan dan goreng di setiap sisi selama beberapa menit. Balik jika sudah berwarna coklat keemasan.



Letakkan hidangan di atas piring. Jadi pancake kami dengan daging babi cincang sudah siap. Membuatnya di rumah itu mudah. Resep langkah demi langkah dengan foto berkontribusi pada hal ini. Sekarang Anda bisa mencicipi hidangan lezat dan menikmati rasanya yang luar biasa. Mayones, krim asam, atau saus pilihan Anda lainnya akan menjadi pelengkap yang sempurna untuk gorengan daging cincang. Selamat makan!

KBJU dan komposisi untuk seluruh hidangan

Pancake daging sama sekali tidak kalah dengan irisan daging biasa dalam hal rasa, dan memasaknya jauh lebih mudah dan lebih cepat. Selain itu, ada banyak resep berbeda untuk membuat pancake daging, sehingga Anda dapat menyenangkan rumah tangga Anda dengan hidangan lezat dan sehat setiap hari.

1. Daging cincang - 200 g;
2. bawang - 1 pc.;
3. Kefir atau susu kental - 250 ml;
4. Tepung - 4 sdm. l.;
5. Telur - 1 pc.;
6. Ripper - 1 sdt;
7. Garam lada;
8. Minyak sayur.

Pancake lezat dengan daging cincang di atas kefir atau susu kental

Kebetulan bakso biasa saja bosan.

Alternatif yang baik untuk mereka bisa berupa pancake daging di atas kefir, yang berbeda dalam:

1. Kelembutan khusus;
2. Kelembutan;
3. Kualitas rasa yang unik.

Panekuk daging bisa dibuat dengan kefir atau susu.

Saat memasak pancake dengan susu, yang terbaik adalah mengambil susu buatan sendiri yang lebih gemuk atau menggantinya dengan krim.

Sehingga rasanya akan lebih lembut dan empuk. Pancake ini sangat cocok bahkan untuk anak-anak berusia 1 tahun.

Pancake daging cincang bergizi di atas kefir: resep langkah demi langkah

Goreng dianggap pilihan terbaik untuk menyiapkan sarapan yang enak dan sehat.

Hidangan ini juga bisa membantu jika ada tamu yang tiba-tiba datang.

Panekuk daging yang dimasak dengan kefir memiliki kualitas rasa yang sangat baik, karena adonan memberikan kelembutan ekstra, dan daging cincang memiliki rasa yang sangat lezat. Beberapa orang menyebut pancake seperti belyashi malas, karena rasanya sangat mirip dengan hidangan ini. Daging cincang untuk membuat pancake harus berupa daging babi atau ayam. Jika diinginkan, sayuran hijau, bawang putih, rempah-rempah dapat ditambahkan ke dalam adonan.

Resep membuat gorengan cukup sederhana selangkah demi selangkah, dan bahkan nyonya rumah pemula pun bisa mengatasinya:

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan semua produk yang diperlukan untuk membuat pancake. Daging cincang untuk membuat gorengan bisa diambil yang sudah jadi, atau cukup digiling dagingnya. Kefir benar-benar dapat dikonsumsi dengan kandungan lemak apa pun.
2. Tuang kefir ke dalam mangkuk, tambahkan telur mentah dan garam. Tuang tepung yang sebelumnya dicampur dengan baking powder. Jika tidak ada baking powder, maka sangat memungkinkan untuk menggantinya dengan baking soda biasa.
3. Tambahkan bawang bombay cincang dan lada yang sudah disiapkan untuk dicicipi ke dalam adonan. Agar potongan bawang bombay tidak terlalu besar, Anda juga bisa menggilingnya saat memasak daging cincang.
4. Campuran yang dihasilkan harus tercampur dengan baik sehingga diperoleh campuran yang homogen tanpa gumpalan. Jika adonan kurang kental, maka perlu ditambahkan tepung sampai didapat kekentalan yang diinginkan.
5. Anda perlu menggoreng pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan tambahan minyak. Dalam proses menggoreng, Anda perlu mengontrol tingkat api agar matang dengan baik, karena adonan mengandung daging mentah. Kesiapan pancake harus diperiksa dengan garpu atau korek api kering.

Sajikan hidangan yang sudah jadi dengan saus yang terbuat dari krim asam, dengan tambahan bumbu dan bawang putih. Selain itu, Anda bisa menyajikannya dengan mustard atau lobak. Pancake bisa disajikan panas atau dingin.

Pancake lembut dengan daging cincang: memasak untuk seluruh keluarga

Sangat modis untuk memasak pancake yang diisi dengan daging cincang. Mereka sangat lembut, halus dan lezat.

Tidak seperti banyak hidangan yang terbuat dari adonan dengan daging cincang, saat menyiapkan pancake, Anda tidak perlu mengeluarkan adonan dan semua proses dilakukan dengan sangat cepat dan sederhana.

Untuk menyiapkan pancake seperti itu, Anda perlu membuat adonan terpisah.

Masih membutuhkan:

1. Siapkan daging cincang.
2. Adonan pasti akan keluar sedikit.
3. Lalu taruh sedikit adonan di atas wajan panas, cincang daging di atasnya dan tuang adonan lagi.
4. Goreng pancake hingga matang di kedua sisinya.

Untuk membuat pancake subur, lembut dan enak, yang terbaik adalah membuat adonan dengan ragi.

Rasa yang agak tidak biasa dan orisinal diperoleh dari pancake yang terbuat dari daging rebus. Untuk membuat pancake berair dan lembut, yang terbaik adalah mengambil ayam atau kalkun. Anda bisa membuat pancake dengan memanggang. Jamur, telur dengan daun bawang, serta daging rebus atau daging cincang sangat cocok sebagai bumbu.

Pancake daging cincang yang lezat (video)

Untuk membuat pancake dengan rasa yang tidak biasa, dagingnya bisa direndam sebentar terlebih dahulu. Mayones, cuka atau kecap cocok sebagai bumbu perendam.

Pancake daging cincang: resep (foto)

Hampir dari produk yang sama kami menyiapkan hidangan pembuka panas yang lezat dan asli. Adonannya tradisional, diremas hingga menjadi krim asam kental, tetapi kami mengecualikan gula dari resep dan memasukkan isian daging dalam porsi yang banyak. Goreng dengan daging cincang di atas kefir sama fleksibelnya. Berkat soda, saat digoreng, mereka tumbuh, menjadi subur, kenyal dengan struktur keropos.

Mince pre-fry dengan bawang bombay, tambahkan ke adonan yang sudah diuleni. Kami menyebar dalam bentuk kue standar dalam wajan, kami membuat gorengan cepat. Cukup sedikit waktu, dan pancake kemerahan bisa disajikan di meja. Alternatif yang bagus - jauh lebih mudah dan lebih cepat.

Bahan-bahan:

• kefir - 250 ml;
• daging cincang - 400 g;
• bawang - 50 g;
• telur - 2 buah.;
• soda - ½ sendok teh;
• tepung - 150-200 g;
• peterseli atau sayuran lainnya - 2-3 tangkai;
• minyak sayur (untuk menggoreng);
• garam, merica - secukupnya.

Goreng dengan daging cincang pada resep kefir dengan foto

1. Memasak isian daging untuk gorengan. Olesi wajan dengan minyak, panaskan. Pertama, taruh bawang yang sudah dikupas dan dicincang halus di atas permukaan yang panas. Aduk, biarkan dengan api sedang selama 3-4 menit - sampai agak kecoklatan.
   
2. Selanjutnya masukkan daging cincang (resepnya menggunakan campuran daging sapi dan babi). Kami terus menyalakan api besar, memecahkan gumpalan daging besar dengan spatula dan mengaduk massa. Saat semua kelembapan menguap dan daging cincang benar-benar berubah warna dari merah menjadi abu-abu krem, angkat dari kompor. Garam, merica, dinginkan.
   
3. Mempersiapkan adonan untuk pancake. Kocok telur dengan pengocok tangan, gabungkan protein dan kuning telur.
   
4. Kefir dipanaskan sampai keadaan hangat, jangan sampai mendidih. Tuang ke dalam adonan telur sambil terus dikocok. Masukkan garam dan merica.
   
5. Tambahkan sebagian tepung yang diayak dicampur dengan soda. Aduk adonan sampai semua area kering larut dan diperoleh massa homogen yang halus. Banyaknya tepung tergantung dari kandungan lemak/kepadatan kefir, ukuran telur dan faktor lainnya. Kami fokus pada konsistensi - adonan pancake harus menyerupai krim asam kental.
   
6. Tambahkan daging cincang dan sayuran cincang halus ke massa kental.
   
7. Aduk, distribusikan aditif secara merata.
   
8. Ayo mulai menggoreng. Kami menutupi wajan dengan lapisan tipis minyak, panaskan. Kami menyebar sekitar 1-1,5 sdm. sendok adonan dalam bentuk kue. Simpan di atas api sedang sampai kecokelatan di bawahnya. Kemudian balikkan dan goreng sisi lainnya dengan cara yang sama. Letakkan pancake yang sudah jadi dengan daging cincang di atas serbet kertas untuk menyerap lemak berlebih. Demikian pula, kami menggoreng spesimen dari sisa adonan. Tambahkan minyak jika perlu.
   
9. Sajikan produk hangat yang membangkitkan selera dan kemerahan. Kami melengkapi dengan bumbu, sayuran segar.
   

Goreng dengan daging cincang di atas kefir sudah siap! Selamat makan!

resep langkah demi langkah dengan foto

Pancake kemerahan dengan daging cincang di atas kefir sesuai resep yang disajikan memiliki rasa bawang putih yang nyata dan kerak tipis dengan kerenyahan yang menakjubkan. Mereka adalah variasi yang sukses dari pasties malas favorit semua orang, dan memasak tidak akan memakan waktu lebih dari setengah jam. Bumbu ditambahkan sesuai selera.

Dasar dari kue pedas bisa berupa tepung apa saja, begitu juga semolina. Dari pengenalan tepung gandum atau bekatul, pancake tidak kalah enaknya, tapi juga menyehatkan. Tambahan yang bagus untuk kue-kue yang mendesis adalah segelas jus tomat dingin atau segelas bir segar, secangkir kefir dengan sayuran hijau.

Bahan-bahan

• kefir 250 ml
• daging cincang 270 g
• soda 0,75 sdt
• telur ayam 1 bh.
• bawang 1 pc.
• bawang putih 2-3 siung
• tepung terigu 100-130 g
• garam 1 sdt
• minyak sayur

Memasak

1. Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dalam untuk membuat adonan. Tuang soda. Aduk dan biarkan selama 5-7 menit.

2. Masukkan telur besar, tambahkan garam. Aduk dengan sendok hingga merata ke seluruh massa kefir.

3. Gunakan ayam, babi, sapi, atau campuran daging giling untuk membuat pancake. Saat membeli, harap diperhatikan bahwa produk tersebut tidak dibekukan. Pindahkan daging cincang ke mangkuk dengan kefir. Aduk hingga rata.

4. Kupas bawang putih dan bawang merah. Pindahkan ke blender dan haluskan hingga halus. Jika ada banyak jus, peras. Tambahkan bubur bawang putih ke bahan lainnya dan aduk hingga rata.

5. Tuang tepung yang sudah diayak. Aduk ke dalam sisa bahan agar tidak ada gumpalan. Anda harus mendapatkan massa yang mirip dengan krim asam kental. Biarkan adonan di atas meja dapur selama 15-20 menit.

6. Setel wajan ke api besar. Tuang minyak dan biarkan hangat dengan baik. Sendok adonan ke dalam wajan dalam porsi kecil. Goreng dengan api sedang selama 2-3 menit di setiap sisi hingga berwarna cokelat keemasan.

7. Gorengan sudah siap. Saat menggoreng, pancake menyerap banyak minyak. Untuk menghilangkan residu, taruh di atas tisu segera setelah digoreng dan tahan selama 2-3 menit. Selama ini, semua lemak akan mengalir ke serbet. Sajikan hangat dengan krim asam, saus bawang putih, saus tomat, adjika buatan sendiri.