Jeruk Nipis vs Lemon Hijau: Temukan Perbedaannya. Ganda dari Lemon dan Jeruk Nipis

Lemon dan jeruk nipis merupakan dua buah yang sering tertukar dan hanya sedikit orang yang mengetahui perbedaan jeruk nipis dan lemon. Memang buah-buahan ini merupakan kerabat genetik dan termasuk dalam genus jeruk, keluarga rue.

Lemon dan jeruk nipis merupakan kerabat dekat

Perbandingan lemon dan jeruk nipis

Jeruk nipis dan lemon memiliki persamaan dan perbedaan yang berasal dari asal usulnya. Tanah air lemon adalah Cina, India, dan Kepulauan Pasifik. Menurut beberapa data sejarah, pada abad ke-3 di Tiongkok mereka terlibat dalam budidaya lemon. Kondisi iklim yang optimal untuk pertumbuhan tanaman ini adalah subtropis. Lyme berasal dari Semenanjung Malaka. Tempat perkecambahan - negara dengan iklim tropis, dengan ketinggian di atas permukaan laut tidak lebih dari 1000 meter. Anda dapat menanam jeruk nipis di kondisi iklim garis lintang tengah, tetapi hasil panennya akan sedikit. Saat ini jeruk nipis berasal dari Meksiko, India, Mesir dan Antilles.

Penampilan dan bentuk buah

Apa perbedaan penampakan buah-buahan ini? Lemon merupakan pohon cemara yang panjangnya enam hingga delapan meter dengan buah berbentuk telur dan ujung membulat.

Jeruk nipis merupakan tanaman perdu dengan tinggi satu hingga dua meter, terkadang bisa tumbuh hingga lima meter. Jeruk nipis menyerupai lemon, namun ukurannya sedikit lebih kecil.

Salah satu perbedaan antara lemon dan jeruk nipis adalah jeruk nipis memiliki daging buah berwarna hijau yang berair dan empuk dengan tekstur butiran. Inti lemon transparan dan berwarna kuning.

Perbedaan antara jeruk nipis dan jeruk nipis juga terletak pada ukuran buahnya, jeruk nipis sedikit lebih kecil, namun dalam kondisi pertumbuhan yang baik dapat mencapai ukuran buah lemon.

Jeruk nipis tumbuh di semak-semak setinggi 2 meter

Fitur rasa

Rasa jeruk nipis dan lemon praktis tidak berbeda, keduanya dapat dikenali dari ciri khas rasanya yang asam. Tapi jeruk nipis jauh lebih asam daripada lemon dan memiliki rasa yang pahit.

Sangat sulit makan jeruk nipis tanpa gula, karena mengandung asam askorbat konsentrasi tinggi. Jeruk nipis terutama digunakan dalam resep kuliner bukan untuk memberi rasa asam pada suatu masakan, tetapi untuk aromanya.

Fitur Penyimpanan

Buah-buahan berbeda dalam kondisi penyimpanan:

1. Jeruk nipis memiliki kulit yang sangat tipis dengan permukaan yang halus, sehingga tidak mungkin mengawetkan buah lebih dari empat belas hari, meskipun kondisinya ideal. Fitur penyimpanan jeruk nipis: dapat disimpan di lemari es selama dua minggu pada suhu positif tidak lebih tinggi dari 4 derajat. Penting juga untuk diingat bahwa buah ini tidak menyukai kelembapan yang tinggi.
2. Lemon kurang rentan terhadap kondisi penyimpanan, dapat mempertahankan rasa dan penampilannya tanpa kondisi khusus selama lebih dari dua hingga tiga bulan.
3. Mengingat kondisi penyimpanan, jeruk nipis lebih sering digunakan konsumen dibandingkan jeruk nipis. Oleh karena itu, dalam memilih buah jeruk sangat penting untuk memperhatikan beratnya, karena semakin besar massanya maka semakin banyak pula sari buah yang dikandungnya. Kulitnya harus kencang dan tidak kusut, yang menunjukkan sudah berapa lama buah jeruk berada di rak toko.
4. Nasihat bermanfaat bagi mereka yang belum belajar membedakan jeruk nipis dengan lemon mentah yang masih hijau. Harga jeruk nipis selalu 2-3 kali lebih mahal.

Lemon bertahan lebih lama dibandingkan jeruk nipis

Manfaat jeruk nipis dan lemon

Baik lemon maupun jeruk nipis merupakan gudang asam askorbat dan vitamin C. Jeruk nipis mengandung lebih banyak vitamin ini dibandingkan lemon. Namun perlu diingat bahwa saat buah jeruk dimasak, sekitar enam puluh persen vitamin C hilang sama sekali, jadi lebih baik menggunakannya mentah.

Kedua buah ini memiliki manfaat medis sebagai berikut:

• efek menenangkan alami;
• mencegah terjadinya aterosklerosis;
• pengobatan penyakit sistem pernafasan;
• normalisasi sistem kardiovaskular;
• memperkuat koneksi pembuluh darah;
• penghapusan racun dan zat berbahaya dari tubuh;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Biji dan kulit jeruk mengandung zat yang dapat mencegah munculnya sel kanker dan membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Karena kandungan vitamin P, pektin dan unsur mikro bermanfaat pada kedua buah jeruk, membantu meningkatkan elastisitas sendi pembuluh darah. Minyak atsiri memiliki efek fittoncidal dan membuat buah menjadi harum. Jeruk nipis mengandung vitamin B kompleks dan asam jenuh.

Lemon kaya akan minyak esensial aromatik

Daging buahnya banyak mengandung zat bermanfaat yang memberikan efek positif bagi tubuh. Lemon digunakan untuk pengobatan pada zaman kuno, pada abad ke-16, para pelaut membawa buah jeruk ini dalam perjalanan jauh, karena dianggap sebagai obat yang ideal untuk penyakit kudis. Belakangan terbukti bahwa satu buah mengandung lima puluh persen dosis harian vitamin C.

Lemon digunakan untuk tujuan profilaksis baik untuk kekurangan vitamin dan hipervitaminosis. Bermanfaat bagi yang menderita penyakit saluran cerna, asam urat dan sakit tenggorokan. Hal ini diindikasikan bagi mereka yang didiagnosis dengan gangguan metabolisme, hipertensi dan penyakit pada sistem saluran kemih. Lemon membantu meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan menyebabkan nafsu makan yang baik.

Dalam bidang tata rias, lemon digunakan sebagai komponen masker wajah, produk anti bintik dan anti pigmentasi, serta krim untuk menyembuhkan retakan kecil pada kulit.

Jus lemon memperkuat kulit kepala, termasuk dalam balsem, masker, dan lotion perawatan rambut.

Jeruk nipis memiliki khasiat yang mirip dengan lemon. Yang membedakan hanyalah kandungan asam folat pada buah ini yang tidak terdapat pada lemon. Zat ini terlibat dalam fungsi sistem kekebalan tubuh dan membantu menormalkan fungsi sistem peredaran darah. Jeruk ini sangat berharga bagi wanita selama masa mengandung anak selama pembentukan janin. Jus jeruk nipis juga membantu selama toksikosis.

Jeruk nipis memiliki efek menenangkan yang luar biasa

Jeruk memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, memiliki efek menenangkan, dan meredakan depresi. Air jeruk nipis, diencerkan dalam segelas air hangat dengan sesendok madu, diminum saat perut kosong, menghilangkan racun berbahaya dan penumpukan limbah dari tubuh, sehingga memungkinkan untuk digunakan untuk mengatasi obesitas.

Kontraindikasi

Buah jeruk tidak boleh dikonsumsi oleh penderita maag, pankreatitis, atau tukak saluran cerna. Juga tidak disarankan untuk memakan buah-buahan ini bagi mereka yang telah didiagnosis menderita nefritis akut, enteritis, dan intoleransi individu terhadap asam. Jika seseorang memiliki keasaman tinggi, maka buah jeruk ini dikontraindikasikan secara ketat, karena konsumsinya secara signifikan meningkatkan produksi jus di perut.

Jus jeruk nipis berdampak negatif pada enamel gigi, jadi setelah makan Anda harus berkumur dengan air bersih biasa. Buah jeruk ini dapat memicu reaksi alergi, yang bermanifestasi sebagai ruam, pilek alergi, atau batuk.

Setelah protein jeruk nipis masuk ke dalam tubuh, sistem kekebalan tubuh manusia menganggapnya sebagai sesuatu yang berbahaya bagi kesehatan dan antibodi dilepaskan untuk melawan zat berbahaya. Akibatnya, histamin diproduksi, menyebabkan edema, perkembangan proses inflamasi dan sulitnya berfungsinya sistem pernapasan.

Meskipun penampilannya serupa dan kepercayaan populer bahwa jeruk nipis hanyalah lemon mentah, buah-buahan ini sangat berbeda satu sama lain. Mari kita cari tahu apa yang lebih sehat dan apa perbedaan antara buah jeruk ini.

Sejarah kemunculan dan tempat tumbuhnya

Meskipun banyak orang mengira jeruk nipis adalah lemon mentah, padahal sebenarnya jeruk nipis adalah buah yang berbeda. Kedua buah tersebut adalah buah jeruk, tetapi tanah airnya berbeda: lemon muncul di Tiongkok (diyakini bahwa pada abad ke-3 orang Tiongkok menanam lemon sendiri, artinya lemon bukan tanaman liar), dan jeruk nipis - di Semenanjung Malaka, tidak jauh dari Indochina. Penyakit ini juga tersebar luas di Meksiko dan negara-negara Amerika Selatan lainnya, Mesir dan India. Jeruk nipis dianggap berumur lebih panjang, sehingga kemungkinan besar lemon berasal dari jeruk nipis dibandingkan sebaliknya.

Baik buah pertama maupun buah kedua menyukai iklim tropis, namun jika lemon paling sering ditemukan di zona subtropis, maka jeruk nipis hidup di daerah tropis. Artinya, kemungkinan mereka berada di wilayah yang sama sekecil mungkin. Jeruk nipis dapat ditanam sebagai tanaman budidaya di daerah subtropis, namun tidak akan menghasilkan buah dengan baik pada kondisi seperti itu. Secara umum, dalam kondisi yang sesuai mampu berbuah sepanjang tahun, sedangkan lemon berbuah setahun sekali.

Lemon tidak terlalu berubah-ubah, itulah sebabnya menanamnya di rumah masih populer. Jeruk nipis tumbuh di ketinggian lebih dari seribu kilometer di atas permukaan laut, sehingga tidak mungkin menanamnya di rumah.

Penampilan

Jeruk nipis sering keliru dianggap sebagai lemon mentah, terutama karena penampilannya: warnanya hijau, sehingga banyak orang mengasosiasikannya dengan sesuatu yang masih mentah. Namun, warna hijau pada kulit jeruk nipis adalah hal yang lumrah, begitu pula dengan daging buahnya (warnanya hijau pekat). Hampir tidak ada biji di dalamnya.

Kulit lemon berwarna kuning kaya, dan daging buahnya transparan kekuningan.

Lemon pada dasarnya adalah pohon yang selalu hijau, panjangnya sekitar 6–8 meter. Buahnya berbentuk seperti telur. Jeruk nipis tumbuh sebagai semak setinggi 1–2 meter, lebih jarang setinggi 5 meter. Buahnya juga mirip telur, namun ukurannya lebih kecil dibandingkan buah lemon.

Beri rasa dan gunakan dalam memasak

Perbedaan utama kedua buah ini terletak pada rasa dan sifat organoleptik lainnya. Jadi lemonnya agak asam, jeruk nipis juga asam, tapi dengan sedikit rasa pahit. Dipercaya bahwa rasa jeruk nipis umumnya lebih tajam dan segar, lebih asam daripada lemon - dalam beberapa kasus tidak mungkin untuk mengkonsumsinya bahkan dengan gula.

Kedua buah ini mendapatkan popularitas khusus sebagai bahan tambahan pada daging dan ikan. Mereka digunakan dalam sejumlah saus untuk ayam panggang, ikan bakar, dan sebagai bahan utama bumbu barbekyu. Rasa daging atau ikan dengan saus lemon atau jeruk nipis menjadi lebih gurih dan asam. Jus segar dari buah jeruk ini juga dituangkan ke atas daging.

Keduanya juga banyak digunakan sebagai hidangan utama: jeruk nipis dan lemon digunakan dalam banyak salad, terutama salad ikan, dan dalam saus, untuk pembuatannya diambil sarinya.

Jus juga digunakan sebagai minuman. Biasanya, mereka diencerkan dan ditambahkan gula ke dalamnya, jika tidak maka tidak nyaman untuk diminum: rasanya cukup asam. Lemon dan jeruk nipis digunakan dalam soda dan air mineral, dan juga sebagai bahan untuk koktail beralkohol. Jadi, jeruk nipis dan lemon ditambahkan ke Margarita, Mojito, dan tequila. Teh dengan buah-buahan ini pun tak kalah populernya.

Dalam produksi makanan penutup, kulit dan ampas lemon sering digunakan - langsung untuk isian dan dekorasi. Daging buahnya termasuk dalam adonan banyak kue dan pai, dan digunakan dalam krim dan es krim, terutama dalam berbagai jenis sorbet.

Jeruk nipis juga digunakan, tetapi lebih jarang, terutama jika digunakan untuk makanan penutup asli untuk mendapatkan rasa yang istimewa, karena memiliki rasa pahit yang berbeda.

Jeruk nipis telah mendapatkan popularitas besar sebagai bumbu perendam yang dikombinasikan dengan cabai merah di negara-negara Amerika Selatan. Ini memainkan peran utama dalam hidangan seperti guacamole buatan sendiri dan sup asam Tom Yum. Ini juga digunakan dalam pembuatan lumi bumbu jeruk. Untuk melakukan ini, ia dimandikan dengan air garam dan dibiarkan kering di bawah sinar matahari.

Perbedaannya juga terletak pada kenyataan bahwa lemon biasanya ditambahkan ke masakan menjelang akhir masakan, jeruk nipis digunakan kapan saja selama memasak.

Perlu diperhatikan: jeruk nipis atau lemon tidak boleh dikonsumsi jika Anda memiliki alergi, atau jika Anda menderita maag atau maag.

Menggabungkan

Karena kedua buah tersebut merupakan buah jeruk, maka tidak sulit untuk menebak tingginya kandungan vitamin C (alias asam askorbat) pada masing-masing buah dan manfaat yang didapat. Namun, di sini juga, jeruk nipis lebih unggul daripada lemon: jeruk nipis mengandung asam askorbat sekitar 5 kali lebih banyak, sebagian karena rasanya yang lebih asam.

Namun kehadiran vitamin C menunjukkan bahwa konsumsi kedua buah ini meningkatkan daya tahan tubuh terhadap berbagai infeksi yang masuk ke dalam tubuh dan kekebalan tubuh manusia, meningkatkan produksi kolagen, yang pada gilirannya menjaga kekencangan dan elastisitas kulit dan pembuluh darah. Kedua buah ini juga serupa karena sama-sama mengandung vitamin P, yang jika dikombinasikan dengan vitamin C, meningkatkan permeabilitas pembuluh darah dan membuatnya lebih kuat.

Yang terbaik adalah memakannya segar, karena lebih dari separuh nutrisinya hilang setelah perlakuan panas.

Adapun perbedaan komposisinya, jeruk nipis mengandung asam folat yang tidak terdapat pada lemon. Hal ini membuatnya sangat berguna selama kehamilan, karena asam folat memiliki efek positif pada pertumbuhan janin. Lyme adalah tindakan pencegahan yang baik untuk penyakit jantung. Jus jeruk nipis yang diencerkan dengan air akan membantu mengatasi toksikosis. Jeruk nipis dipercaya sebagai anugerah bagi ibu hamil dan tidak menimbulkan alergi.

Kedua buah ini rendah kalori: 100 gram jeruk nipis mengandung 30 kalori, dan lemon dalam jumlah yang sama mengandung 20 kalori.

Lemon mengandung lebih banyak fitosterol, analog kolesterol alami, yang menggantikannya dan mencegah sebagian kolesterol diserap ke dalam darah, sehingga membantu melawan pembekuan darah. Karena komposisinya yang kaya, lemon membantu menyerap zat besi dan kalsium, dan merupakan obat yang baik untuk pencegahan kekurangan vitamin, pengobatan sakit tenggorokan dan penyakit kudis. Juga dianjurkan untuk digunakan pada penyakit asam urat dan hipertensi. Ini meningkatkan nafsu makan.

Lemon digunakan untuk membuat minyak esensial lemon, dan jeruk nipis digunakan untuk membuat minyak esensial jeruk nipis, yang sebenarnya mempengaruhi kulit dan rambut dengan cara yang hampir sama. Mereka membantu memperbaiki warna kulit dan rambut, meningkatkan regenerasi pada retakan dan luka, meringankan bintik-bintik dan bekas jerawat, serta rambut. Minyak jeruk nipis, seperti jeruk nipis itu sendiri, membuat suasana hati Anda baik dan mengurangi sifat mudah marah.

Bagaimana cara memilih?

Buah jeruk sangat mudah dipilih berdasarkan penampilannya. Jadi, kulit lemon harus padat, tanpa kerusakan, harus sedikit bersinar jika terkena cahaya. Lemon yang baik harusnya cukup keras saat disentuh. Jangan pernah menggunakan lemon yang lembut: kemungkinan besar lemon tersebut terlalu matang. Lemon dengan kulit yang sangat tebal dan keras mengandung sedikit daging buah, jadi sebaiknya pilih buah yang kulitnya lebih tipis.

Jeruk nipisnya juga harus keras, warna kulitnya merata, dan kulitnya kuat namun tipis. Namun, jika Anda membutuhkan jeruk nipis untuk membuat jus, carilah jenis jeruk nipis yang lebih besar: jeruk nipis Persia atau Florida, misalnya.

Jeruk ini menimbulkan kebingungan di antara orang-orang yang tidak mengetahuinya: mengapa mereka menjual lemon hijau? Tapi jeruk nipis adalah buah yang berdiri sendiri, untuk spesimen yang matang, warna hijau adalah hal yang biasa. Ini adalah kerabat terdekat dari lemon asli kita. Namun, buah-buahan berbeda dalam penampilan dan rasa.
Saat ini, jeruk tumbuh di seluruh dunia. Di Asia dan Oseania adalah India, kepulauan Indonesia, Myanmar, dan Sri Lanka. Di Belahan Bumi Barat - Brasil, Meksiko, AS, Kuba, Karibia. Hasil panen diambil di Mesir dan negara-negara lain di benua Afrika.
Eksportir terbesar adalah Meksiko, Mesir, India, Kuba.

Cara memilih dan menyimpan jeruk nipis yang benar

Jeruk dipilih dan disimpan dengan cara yang sama seperti lemon. Namun ada beberapa kekhasan.

Bagaimana memilih

Tanda-tanda buah matang berkualitas:

• permukaan – elastis, halus;
• kulit – hijau, terkadang kekuningan, warna seragam, mengkilap;
• bubur kertas - butiran berair;
• rasa – asam, pahit;
• berat - semakin besar buahnya, semakin segar.

Spesimen yang rusak terasa lembut saat disentuh (ini adalah tanda pembusukan internal). Anda perlu memeriksa kulitnya dengan cermat. Pada buah-buahan berkualitas rendah:

• dengan bintik-bintik warna apa pun;
• tampak layu, kering atau mulai membusuk;
• memiliki kerusakan eksternal.

Kesegarannya mudah untuk diperiksa melalui penciumannya, yaitu dengan mencium aroma buahnya. Anda sebaiknya tidak membeli jika aromanya tercampur dengan cairan busuk atau terkesan “mentah”.
Jika jeruk nipis dibeli untuk diperas sarinya, diambil spesimen yang lebih besar.

Bagaimana cara menyimpan

Buah mempertahankan kualitas aslinya jika kondisi yang tepat disediakan:

1. Tempatkan wadah di area khusus lemari es.
2. Anda bisa membekukan buahnya. Jusnya diperas dan diisi ke dalam nampan es batu atau sel kecil lainnya. Kulitnya dihancurkan (misalnya, di parutan), dimasukkan ke dalam kantong dalam porsi kecil, dan dikirim ke freezer.
3. Jika Anda tidak memiliki lemari es, iklim yang sejuk dan kering bisa digunakan.

Buah-buahan disimpan dalam suhu dingin selama tiga minggu, pada suhu kamar - selama seminggu. Beku - selama berbulan-bulan.
Anda sebaiknya tidak membeli buah jeruk untuk digunakan di masa mendatang, seperti lemon. Ambil sebanyak yang Anda butuhkan untuk maksimal tiga minggu. Setelah periode ini, kulit akan mengering, menjadi kaku, dan berbintik-bintik. Spesimen seperti itu tidak bisa dimakan.

Kandungan kalori dan komposisi kimia

Buah ini rendah kalori, dan dalam hal kuantitas dan variasi komponen bermanfaat, buah ini hampir menjadi juara dalam keluarga jeruk.

Kalori

Berbagai jenis jeruk nipis memiliki kandungan kalori simbolis - 18-28 unit per 100 gram daging buah. Oleh karena itu, ahli gizi merekomendasikan jeruk nipis untuk menurunkan berat badan.
Buah kering memiliki kalori tiga kali lebih banyak dan tidak cocok untuk menurunkan berat badan.

Menggabungkan

Jeruk nipis adalah “gudang” nyata komponen aktif biologis.
Buah ini kaya akan vitamin:

• A (retinol);
• B1 (tiamin);
• B2 (ribolamin);
• B3 (asam nikotinat);
• B5 (asam pantotenat);
• B6 (piridoksin);
• B9 (asam folat);
• C (asam askorbat);

Mineral: zat besi, kalium, kalsium, tembaga, magnesium, mangan, natrium, selenium, seng, fosfor.

Nilai gizinya

Hampir 90% buahnya adalah air. Selain itu, 100 g daging buah mengandung (g):

• protein – 0,78-0,82;
• lemak – 0,11-0,23;
• karbohidrat – 7.72-9.83;
• abu – 0,31-0,33

Kehadiran minimal lemak dan protein dikompensasi oleh banyaknya serat, pektin, asam alami, dan minyak.
Minyak esensial jeruk nipis menciptakan aroma dan dianggap mudah menguap.

13 manfaat jeruk nipis untuk tubuh

Beraneka ragam, sejumlah besar vitamin dan mineral telah membuat jeruk terkenal akan manfaat kesehatan dan kecantikannya.
Khasiat jeruk nipis dan pengaruhnya bagi tubuh bermacam-macam:

1. Kandungan vitamin C yang tinggi meningkatkan kekebalan tubuh, menghambat pikun dan aterosklerosis. Meremajakan sel dan mencegah kolesterol menjadi liar. Menetralisir atau menciptakan penghalang bagi mikroba, bakteri, dan zat berbahaya lainnya. Mencegah atau mengobati infeksi urogenital pada kedua jenis kelamin.
2. Pektin membantu menghilangkan “sampah” dari tubuh: racun, limbah, radionuklida, logam berat.
3. Berkat vitamin P, bersama dengan potasium, detak jantung meningkat dan elastisitas pembuluh darah meningkat. Mereka dibersihkan dan diperluas, yang meningkatkan sirkulasi darah.
4. Minyak jeruk nipis meningkatkan pencernaan dan meningkatkan nafsu makan, sehingga buah ini bermanfaat bagi anak-anak. Jus asin mengaktifkan metabolisme, merangsang penurunan berat badan. Mengatasi masalah sembelit.Segelas air hangat dengan perasan jeruk nipis saat perut kosong membakar lemak berlebih.
5. Fosfor dan kalsium menyembuhkan rongga mulut secara komprehensif: gigi terlindungi dari karies dan endapan; gusi diperkuat, stomatitis dicegah, dan bau mulut dihilangkan.
6. Vitamin C menghasilkan kolagen yang bertanggung jawab untuk elastisitas kulit. Jaringan tubuh diperbarui, penuaan dan layu diperlambat.
7. Fungsi otak diaktifkan dan daya ingat meningkat.
8. Ketajaman penglihatan tetap terjaga dan risiko timbulnya masalah oftalmologis berkurang.
9. Tekanan darah menjadi normal, sehingga buah ini diindikasikan untuk pasien hipo dan hipertensi.
10. Digunakan sebagai sarana pencegahan dan pengobatan infeksi saluran pernapasan akut, flu, sakit tenggorokan.
11. Berikut manfaat jeruk nipis untuk kesehatan mental: meredakan depresi, mudah tersinggung, cemas, dan meningkatkan kualitas tidur.
12. Buahnya sering digunakan untuk mencegah atau mengobati varises.
13. Asam folat sangat penting untuk pembentukan sistem peredaran darah dan kekebalan tubuh, sehingga jeruk nipis bermanfaat untuk ibu hamil. Ini adalah keselamatan bagi wanita: toksikosis teratasi dan alergi tidak terpicu.

Lyme menghambat kanker, menjaga atau memulihkan kesehatan emosional dan fisik.

Aplikasi

Manusia telah menyesuaikan semua komponen pohon dan buah sesuai dengan tujuannya. Mereka dihargai oleh koki, ahli kosmetik, dan penganut praktik penyembuhan.

Dalam memasak

Aromanya yang nikmat ditambah rasa asam dan pahit membuat jeruk nipis menjadi bahan yang banyak dicari di sebagian besar masakan di Asia Tenggara dan Timur Tengah.
Masakan Arab dan Asia tidak terpikirkan tanpa buah ini, digunakan dari hidangan pertama hingga makanan penutup dan minuman:

• Jenis daging yang sulit dicerna (hewan buruan, domba, ayam “tua”), ikan sudah direndam sebelumnya dalam jus segar atau irisan jeruk nipis. Setelah dipanggang, menjadi harum dan meleleh di mulut. Buah jeruk lainnya, termasuk lemon, tidak begitu efektif. Jus juga dituangkan di atas hidangan yang sudah jadi.
• Daun dan buah kering dijadikan sebagai bahan baku bumbu.
• Koki Asia memadukan buah ini dengan cabai merah.
• Orang India mengasinkan atau mengasinkan buah utuh.
• Koktail Mojito dengan jeruk nipis selalu populer. Tidak ada yang bisa dikatakan tentang “sprite”, yang terbuat dari jeruk kering.

Ibu rumah tangga memanfaatkan daging buah dan kulit buah jeruk. Makanan sederhana buatan sendiri menjadi “meriah”:

• Ini adalah bahan utama bumbu barbekyu.
• Salad yang terbuat dari buah-buahan manis biasa (pir, dll.) diperkaya dengan jus atau ampas.
• Jus, kulit, dan ampas digunakan untuk membumbui makanan penutup, koktail, smoothie, dan es krim. Tambahkan ke makanan yang dipanggang. Namun, jangan terlalu bersemangat, karena buahnya pahit.
• Kulit buah kering ditambahkan ke teh.
• Kulitnya yang cerah digunakan untuk menghias makanan dan minuman.
• Es batu dari jus dilarutkan dalam air untuk menghasilkan “limun”.