rumah Ensiklopedi

Roti panggang dengan sosis dan keju. Roti isi panas. ▬ Roti isi ham dan telur

Tidaklah sulit bagi nyonya rumah yang berpengalaman untuk menyiapkan kue-kue yang enak dan memuaskan. Tapi bagaimana dengan mereka yang belum mencapai keahlian kuliner di mana mereka bisa memasak semua yang ada? Semuanya sederhana! Kami membuka lemari es dan melihat: apakah Anda memiliki sosis, keju, dan telur tergeletak di sekitar? Hidangan lezat dan sangat memuaskan disediakan untuk Anda! Apa yang bisa disiapkan dengan bahan-bahan ini? Sangat banyak. Hal utama adalah memiliki keinginan, suasana hati yang baik, dan sedikit imajinasi, maka kue-kue Anda akan sangat memuaskan, dan muffin, puff, muffin, atau roti camilan Anda akan menjadi luar biasa!

Nah, mari kita lihat beberapa resep paling sederhana dan termudah untuk membuat kue kering dengan sosis dari berbagai jenis adonan.

Pai dari adonan ragi dengan sosis di dalam oven

Bahan-bahan:

susu - 200 ml;
telur;
mentega;
sebungkus ragi basah (25 g);
satu sendok makan garam dan satu sendok makan gula;
tepung (diperlukan sekitar 800 g, tetapi mungkin diperlukan lebih banyak);
sosis rebus (sekitar 300 g).

Memasak:

Pertama, Anda perlu menguleni adonan. Untuk melakukan ini, panaskan susu (jika sangat dingin, Anda harus sedikit di atas suhu ruangan). Larutkan ragi di dalamnya.
Tuang tepung ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam, gula, telur. Tuang susu secara bertahap dengan ragi yang sudah larut. Campur semuanya dengan baik dan biarkan selama satu jam agar adonan mengembang.
Kami menggulung adonan yang sudah jadi dengan lapisan yang tidak terlalu tipis dan memotong sepasang lingkaran dengan gelas. Selanjutnya, di antara dua putaran seperti itu, kami meletakkan sosis yang sudah dipotong sebelumnya.
Kami membuat delapan potongan dalam lingkaran dengan interval yang sama. Jangan dipotong ke tengah. Setelah itu, balikkan masing-masing dua bagian ke luar dan letakkan di atas loyang. Lumasi bagian atas pai dengan kuning telur. Kami memasukkan semuanya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat dan dipanggang sampai matang.

Selamat makan!

Samsa dengan keju dan sosis

Bahan-bahan:

kue puff buatan sendiri (1 kg);
tiga sosis;
keju keras (150 g);
sebungkus mayones;
satu kuning telur untuk pelumasan;
wijen (jika Anda tidak suka, Anda tidak bisa mengambil).

Memasak:

Pipihkan adonan hingga setebal 4 mm. Kami memotongnya menjadi kotak genap.
Di tengah setiap bagian kami menyebarkan mayones (dioleskan ke seluruh permukaan), sosis cincang, dan keju.
Kami membungkus semuanya dalam amplop.
Kami menyalakan oven hingga 220 derajat. Kami menutupi loyang dengan kertas roti, melumasi dengan minyak sayur dan meletakkan amplop. Kami mengirim semuanya ke oven selama 30-40 menit.
Di tengah memanggang dengan kuning telur.

Sajikan panas.

Pai hati

Dari jumlah bahan yang dijelaskan di bawah ini, diperoleh kira-kira semangkuk pai (6 lembar besar untuk oven). Jika Anda tidak membutuhkan jumlah seperti itu, kurangi bahannya sebanyak 2 atau 3 kali.

Untuk hati:

1 kg hati sapi;
1 kg paru sapi;
1 kg jantung sapi;
sebungkus mentega;
beberapa umbi berukuran sedang;
merica;
Daun salam;
minyak sayur;
satu sendok makan seledri;
garam.

Memasak:

Pertama, Anda perlu membilas jeroan dengan baik. Selanjutnya, bersihkan hati dari film dan saluran empedu, potong-potong sedang dan rendam dalam susu.
Kami memasukkan paru-paru dan jantung yang dipotong-potong besar ke dalam panci besar. Tambahkan bawang bombay cincang, merica, seledri. Masak dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam. Terakhir tambahkan daun salam. Setelah jantung mudah ditusuk dengan garpu atau pisau, selesai. Biasanya, paru-paru dimasak lebih cepat, lalu jantung menjadi siap.
Ayo buat kue. Tiriskan susu tempat hati direndam. Dalam wajan panas, goreng bawang bombay cincang halus, taruh potongan hati kecil-kecil di atasnya. Garam semuanya dengan baik, merica, pindahkan ke api kecil dan didihkan sampai hati mulai mengeluarkan darah. Cobalah untuk tidak terlalu matang atau akan sulit. Setelah itu kita keluarkan, dan buang bawang bekasnya.
Goreng dua bawang lagi secara terpisah dengan minyak sayur.
Semua produk yang dimasak (paru-paru, jantung, hati, dan bawang) dilewatkan melalui penggiling daging dengan nosel besar. Dalam daging cincang yang dihasilkan, tambahkan sedikit kaldu dingin. Kami mencampur semuanya dengan baik dan mencoba, jika semuanya cocok dan tidak perlu menambahkan garam - hati sudah siap.

Untuk pengujian:

satu liter susu;
5 telur;
segelas gula;
minyak sayur (sekitar 7 sendok makan);
garam (2 sdt tanpa top);
kemasan ragi kering;
satu setengah kilogram tepung.

Memasak:

Uleni adonan ragi hingga tertinggal di belakang dinding piring. Kami menaruhnya di tempat yang hangat untuk bangkit. Kami menutup semua jendela dan ventilasi agar tidak ada aliran udara. Adonan akan mengembang sekitar 40 menit, tidak kurang. Di akhir waktu ini, kami menyela dia dan menjebaknya lagi.
Lalu kita mulai, di tengah kita taruh isian yang sudah disiapkan. Kami memberi mereka sedikit jarak dan melanjutkan memanggang atau menggoreng. Kami memanggang pada suhu 180 derajat.

Roti lezat dengan isian sosis

Roti sosis adalah pengganti yang bagus untuk sandwich. Anda dapat dengan aman membekali anak Anda dengannya ke sekolah alih-alih sandwich sosis biasa atau membawanya ke alam alih-alih barbekyu. Mereka terlihat menarik, yang menarik perhatian anak-anak dan orang dewasa, cukup enak.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

tepung terigu - 475-510 g;
ragi - 16-23 g;
mentega - 135-155 g;
telur - 2-3 buah.;
susu segar - 180-220 g;
gula - 18-25 g;
garam - 9-14 g;
sosis rebus - 450-500 g.

Urutan memasak:

Untuk menyiapkan adonan, hangatkan susu hingga suhu kamar, tambahkan gula, garam meja, ragi, dan campur semuanya hingga rata.
Letakkan adonan yang akan datang di tempat yang hangat selama 17-26 menit.
Tuang adonan ke dalam panci besar, tambahkan satu telur dan aduk.
Tambahkan 65-70% tepung dan garam meja.
Uleni adonan, tambahkan sisa tepung secara bertahap.
Setelah merendam tepung dalam adonan, tambahkan mentega dingin yang dilelehkan ke dalam wajan dan uleni semuanya lagi.
Bentuk roti dari adonan, masukkan ke dalam wadah, tutupi dengan kain linen dan kirim ke tempat yang hangat selama 110-120 menit (selama ini adonan harus dihancurkan beberapa kali).
Untuk isian, potong sosis menjadi cincin selebar 4-7 mm.
Giling adonan cukup tipis dan peras mug dengan diameter yang sama dengan sosis dari pancake yang dihasilkan.
Bentuk "sandwich": lipat tiga lingkaran adonan dan dua lingkaran sosis secara bergantian (adonan di "sandwich" tidak perlu dilumasi).
Jepit tepi "sandwich puff" yang dihasilkan dengan lembut untuk menyembunyikan isinya.
Buat 4-5 potongan secara bergantian dari sisi dekat dan jauh (tidak boleh dibawa ke ujung kue).
Putar setengah strip gulungan yang dihasilkan dengan isian ke luar dan kencangkan tepi gulungan menjadi satu.
Letakkan gulungan yang sudah disiapkan di atas loyang yang ditaburi tepung.
Biarkan gulungan muncul selama sekitar 27-30 menit dan baru kemudian olesi dengan telur dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 175-195 derajat selama 47-50 menit.

Beri waktu pada roti yang sudah jadi untuk dingin dan Anda bisa memanggil kerabat ke meja.

Tidak ada gunanya menghemat sosis untuk hidangan ini: penampilan estetika dan rasa roti gulung di masa depan bergantung padanya.

Souffle dengan keju dan sosis (bacon)

Bahan-bahan:

4 telur;
sebungkus krim asam 15%;
mentega (20 g);
keju lunak (100 g);
sosis atau bacon (100 g);
tepung (50 g);
kemasan baking powder;
seikat daun ketumbar;
garam.

Memasak:

Cincang halus sosis atau bacon, gosok keju di atas parutan halus.
Kami mencuci herba, mengeringkannya, dan juga memotongnya dengan halus.
Kami menggabungkan telur dengan krim asam dan mentega (harus dicairkan terlebih dahulu). Campur semuanya dengan pengocok sampai diperoleh massa yang homogen.
Tambahkan tepung, garam, dan baking powder ke dalam campuran. Campur semuanya dengan baik dan kocok. Kami juga menaruh sosis dan keju di sana. Campur lagi.
Kami menggunakan cetakan untuk memanggang, melumasinya dengan sedikit mentega.
Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan dan kirim ke oven di atas loyang selama 20 menit dengan suhu 160 derajat.

Nampan harus setengah diisi dengan air.

Mawar adonan ragi dengan sosis

Bahan-bahan:

adonan ragi;
sosis apapun.

Jika ingin lebih cepat dan mudah, Anda bisa membeli adonan ragi yang sudah jadi. Jika tidak, buat sendiri.

Memasak:

Kami mengambil sepotong kecil adonan, menggulungnya menjadi bola, lalu menggulungnya di atas meja dengan rolling pin dan memotongnya menjadi kotak. Lebar strip harus minimal 2 cm.
Kami memotong sosis menjadi cincin, menjadi dua. Kami menempatkannya sedikit lebih tinggi dari tepi tes.
Kami membalik adonan di dalamnya dengan sosis berbentuk mawar.
Sebarkan di atas loyang, diolesi minyak dan kirim ke oven dengan suhu 180 derajat selama 20 menit. Panggang sampai mawar berwarna cokelat keemasan.

Pizza dengan sosis dan keju (video)

Seperti yang bisa kita lihat, sangat mudah untuk memasak kue kering dari berbagai jenis adonan, selain itu, Anda dapat menggunakan bahan apa saja sebagai isian, menggabungkannya menjadi satu. Jangan takut bereksperimen dan memasak dengan senang hati, maka kue Anda akan sangat enak.

resep langkah demi langkah dengan foto

Roti renyah yang menggugah selera dengan sosis sebagai hidangan pembuka akan membantu Anda "bertahan" hingga akhir hari kerja, akan menjadi penemuan nyata di jalan, sangat cocok dengan suasana berkemah piknik dan menghiasi meja pesta.

Dengan bantuan teknik sederhana, potongan tipis adonan ragi dan irisan sosis dapat diubah menjadi mawar sosis yang mewah, hiasan berupa daun hijau segar akan memberikan kemiripan yang lengkap dengan bunga.

Alih-alih susu, whey sangat cocok untuk membuat adonan.

Isi daging asap dilengkapi dengan saus pedas pedas atau segelas jus tomat segar.

Bahan-bahan

Adonan:

susu - 100 ml
telur ayam - 2 buah.
garam - 1 sdt
gula - 1 sdm. l.
ragi segar - 25 g
mentega - 70 g
minyak sayur - 2 sdm. l.
tepung terigu - 400 g

sosis asap - 300 g

Memasak

1. Prinsip menguleni adonan ragi cukup sederhana. Roti lebih mengembang jika dibuat adonan. Untuk melakukan ini, hancurkan ragi ke dalam mangkuk dalam yang nyaman, tambahkan gula, haluskan ragi dengan gula.

2. Panaskan susu hingga 35-38 derajat. Seharusnya tidak panas. Tuang di atas ragi. Aduk untuk melarutkan gula.

3. Tambahkan sekitar 100 g tepung terigu. Mengaduk. Anda harus mendapatkan massa yang konsistensinya mirip dengan krim asam cair. Tutupi mangkuk dengan handuk dan biarkan di tempat yang hangat untuk mengembang. Bergantung pada suhu ruangan, ini mungkin memakan waktu 20 hingga 30 menit. Anda bisa memanaskan oven sedikit lebih dulu dan mematikannya, mengirim adonan ke oven yang hangat.

4. Saat ragi bekerja, kocok telur ke dalam mangkuk terpisah. Tambahkan garam dan aduk hingga rata.

5. Lelehkan mentega dalam microwave. Biarkan agak dingin dan tambahkan ke campuran telur. Mengaduk.

6. Segera setelah adonan mengembang dengan baik, tambahkan massa mentega telur. Mengaduk.

7. Dalam porsi kecil, tambahkan tepung terigu yang sebelumnya diayak melalui saringan halus ke bagian yang cair, lalu aduk dengan sendok hingga merata. Tambahkan tepung untuk membuat adonan lembut. Lakukan di atas papan yang ditaburi debu.

8. Tutupi bola yang sudah jadi dengan handuk dan sembunyikan lagi di tempat yang hangat selama 40-60 menit.

9. Pukul adonan yang sudah diistirahatkan. Untuk kenyamanan, Anda dapat membaginya menjadi dua bagian dan mengerjakannya secara terpisah. Ratakan menjadi lapisan tipis. Potong-potong dengan lebar sekitar 8 cm.

Siapkan sosis asap atau rebus. Potong menjadi setengah lingkaran tipis. Pada satu strip di kedua sisi, taruh setengah lingkaran sosis dengan "bulan sabit" ke luar.

Saya mengusulkan untuk memanggang roti dengan sosis, camilan seperti itu adalah alternatif yang baik untuk sandwich. Roti sosis dapat diberikan kepada seorang anak di sekolah, alih-alih sandwich sosis yang bosan, atau dibawa piknik. Berkat cetakan yang begitu menarik, mereka terlihat orisinal dan langsung menarik perhatian anak-anak dan orang dewasa.

Untuk membuat bakpao, kita membutuhkan susu, tepung, garam, ragi kering, mentega, sosis rebus, dan telur.

Pertama, mari kita siapkan minumannya. Dalam susu, aduk segelas tepung dan ragi. Kami menempatkan di tempat yang hangat untuk bangkit selama 20 menit.

Campur telur, garam, mentega lunak. Kami memperkenalkan bagian dari sisa tepung dan menguleni adonan.

Tutupi dengan handuk dan biarkan di tempat yang hangat untuk mengembang selama 1 jam.

Pukul adonan, potong sosis menjadi lingkaran tipis. Kami membagi adonan menjadi 9 bagian, nanti menjadi 9 roti. Kami membagi setiap bagian menjadi tiga bagian, menggulung menjadi lingkaran. Kami membuat lingkaran di atas sepotong sosis.

Kami menyelipkan segmen pertama yang lebih rendah di bawah yang berikutnya. Kami memulai segmen menengah atas pada yang pertama.

Kami memulai segmen ketiga bawah pada yang kedua. Kami memulai yang terakhir atas di tengah. Kami menyembunyikan segmen bawah terakhir di bawah sanggul.

Tempatkan roti di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen. Lumasi dengan kuning telur. Kami memasukkan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Panggang dengan suhu 180*C selama 30 menit.

Gulungan sosis kami sudah siap.

Selamat teh!

Saya sudah lama menyiapkan roti isi. Jika ada roti bundar seperti itu di rumah, maka Anda dapat dengan cepat memutuskan pilihan sarapan, sandwich di tempat kerja, camilan yang lezat, jika Anda tidak punya waktu untuk memasak , dan tentu saja, makanan enak untuk piknik di alam. Oleh karena itu, saya merekomendasikan agar semua ibu rumah tangga menyiapkan isian dan roti. Isiannya bisa sangat berbeda: dengan sosis, daging cincang, jamur, dengan tambahan sayuran segar , nasi dan telur keju Saya selalu mengeringkan bagian tengah bakpao dan menggunakannya sebagai remah roti atau merendamnya dalam susu untuk irisan daging.

1▬ Roti dengan jamur dan tomat

Roti dengan biji wijen - 5 pcs.
Jamur - 100 g.
Bawang - 1 pc.
Mayones - secukupnya.
Mustard - secukupnya.
Adjika - secukupnya.
Keju - 50 g.
Tomat - 1 pc.
Hijau - 1 ikat.
Garam secukupnya.

Kami membutuhkan roti sandwich. Potong bagian atas roti dan ambil remahnya.Campurkan mayones, mustard, dan adjika. Mentega bagian dalam setiap roti.Jamur dipotong menjadi piring, potong bawang. Goreng sampai matang. Taruh isian bawang bombay dan jamur di bagian bawah roti, taburi dengan irisan tomat.Parut keju dan taburkan di atas isian.Panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 selama 5 menit.

2 ▬Roti isi jamur

Champignon segar, kecil - 200 g.
Mentega - 20 g.
Kulit lemon dan jus setengah lemon
Roti bulat, besar - 2 pcs.
Krim - 50 ml.
peterseli
Garam, merica - secukupnya.

Lelehkan mentega dalam wajan, rebus jamur utuh dalam mentega selama 2 menit, tambahkan jus lemon dan dua sendok makan air. Tutup dengan penutup dan masak selama 1 menit.
Potong bagian atas roti - "tutup". Kikis bubur dari roti. Panaskan roti di dalam oven.
Tambahkan krim ke jamur, kecilkan api. Garam lada.
Isi roti dengan massa jamur, taburi dengan bumbu cincang, tutupi dengan potongan tutup.

3▬ Telur dipanggang dalam roti dengan biji wijen dan sayuran

Telur puyuh - 2 buah.
Roti dengan biji wijen - 2 pcs.
Keju - 50 g.
Paprika manis - 1 pc.
Tomat - 1 pc.
Hijau - peterseli, dill.
Garam, merica - secukupnya

Di roti, potong bagian atas dengan hati-hati dan buang sebagian remah sesuai volume telur.Masukkan paprika cincang, tomat.Pecahkan satu telur ke dalam setiap roti.Taburi dengan bumbu cincang. Garam, merica, taburi dengan keju parut.Panggang dalam oven selama 20-25 menit pada suhu 180 derajat.

4▬ Roti dengan fillet ayam dan jamur dengan krim asam

Roti dengan biji wijen 5 pcs.
Fillet ayam 2 pcs.
Jamur 350 gr.
Bawang 1 buah.
Keju keras 150 gr.
Krim asam 3 sdm. l.
Garam, merica 0,5 sdt;

Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil. Bumbui dengan garam dan merica. Goreng dalam minyak sayur. Kupas jamur, potong tipis-tipis. Goreng dengan bawang sampai berwarna cokelat keemasan. Lalu masukkan ayam goreng ke dalam wajan. Tambahkan krim asam, campur dan didihkan selama 4-5 menit. Bumbui dengan garam dan merica. Potong bagian atas roti. Keluarkan remah dengan hati-hati. Isi dengan isian, taburi atasnya dengan keju parut. Olesi loyang dengan mentega, taruh roti isi di atasnya dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai keju meleleh.

5▬ Roti dengan ham dan tomat

8 roti
300 g ham rebus,
3 tomat
150 gram keju keras,
100 g mentega,
peterseli,
lada hitam dan garam secukupnya.

Potong bawang menjadi kubus kecil dan goreng ringan dalam minyak panas. Tambahkan ham yang dipotong dadu kecil ke dalam bawang bombay dan goreng hingga ham berwarna cokelat keemasan. Rebus tomat dengan air mendidih, lalu tuangkan dengan air dingin dan buang kulitnya. Potong tomat menjadi kubus dan masukkan ke dalam wajan dengan bawang dan ham. Semua garam, merica, campur dan didihkan sampai cairannya menguap. Isi bagian bawah roti dengan campuran tomat-ham. Olesi tutup roti dengan mentega dan gulingkan keju parut. Tutupi roti isi dengan tutupnya, letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven pada suhu 180 ° C selama sekitar 15 menit. Saat disajikan, taburi roti yang sudah jadi dengan peterseli cincang halus.

6▬Roti dengan sosis

2 roti dengan biji wijen
beberapa potong sosis asap
irisan keju,
mentimun acar,
sosis rebus atau sosis,
mentega, saus tomat, dan mayones.

Anda dapat mengubah komposisi produk sesuai kebijaksanaan Anda. Potong bagian atas roti dan buang remahnya. Lumasi dinding bagian dalam dengan minyak dan taruh sepotong sosis asap dan rebus di sana, olesi dengan mayones. Taruh mentimun dan sepotong keju di atasnya, tuangkan saus tomat. Ulangi lapisan dan tambahkan mayones di atas keju. Tutupi roti isi dengan "tutup" yang dipotong dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 8-10 menit dengan api sedang.

7▬Roti dengan daging cincang

4 roti Prancis
120 gram daging sapi
150 gram daging babi,
75 gram keju
2 paprika
1 bawang
1 siung bawang putih
dill dan peterseli,
2 sdm. sendok makan minyak sayur olahan, lada merah dan hitam, garam.

Potong daging menjadi beberapa bagian dan berikan melalui penggiling daging. Cuci, kupas dan potong bawang bombay dan bawang putih. Cuci dan kupas paprika. Potong kecil-kecil. Potong peterseli dan adas. Parut keju di parutan halus. Masak daging cincang dalam microwave selama 5 menit dengan kekuatan 80 persen. Kemudian merica dan garam, tambahkan bumbu dan aduk. Potong bagian atas roti dan keluarkan remahnya dengan hati-hati. Isi bakpao dengan daging cincang matang dan taburi keju parut di atasnya. Microwave selama 2 menit dengan daya 100%.

Jika diinginkan, roti yang sudah matang bisa diletakkan di atas daun selada dan hiasi dengan peterseli.

8▬Roti panas dengan sosis dan keju

Keju keras - 150 gr.
Roti hot dog - 6 pcs.
Sosis - 150 gr.
Mayones - 2 sdm

Ambil keju keras dan potong menjadi kubus kecil yang rapi. Lakukan hal yang sama dengan sosis. Keluarkan remah dengan hati-hati dari roti yang dibeli. Campur remah dengan sosis dan keju dalam mangkuk. Tuang mayones ke dalam remah yang dicampur dengan sosis dan keju. Sekali lagi, aduk rata dan lembut.

Isi roti yang sudah disiapkan dengan campuran remah-sosis-keju yang dihasilkan. 5. Masukkan bakpao dengan daging cincang ke dalam oven yang sudah dinyalakan terlebih dahulu dan panggang selama 10 menit, hingga diperoleh kerak panggang yang cantik dan enak.

Roti panas dengan sosis dan keju sudah siap!

9▬ Roti isi ham dan telur

telur - 8 buah
roti - 4 buah
susu - 1/3 sdm.
keju keras - 200 g.
bawang - 1 pc.
ham - 200 g.
garam, merica secukupnya
bubuk bawang putih -1 sdt
paprika manis - 1 sdt
minyak sayur - 2 sdm. l

Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.Potong ham menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam wajan dengan bawang. Menggoreng.
Garam dan merica semuanya, tambahkan bubuk bawang putih dan paprika manis. Hapus dari api.
Kocok telur, tambahkan susu atau krim, garam dan merica sedikit.
Panaskan wajan bersih dengan minyak sayur dan tuangkan campuran telur. Aduk untuk mendapatkan campuran telur yang mengental. Tambahkan keju parut dan ham dengan bawang.
Potong bagian atas roti dan ambil ampasnya. Isi dengan campuran telur dan taburi dengan keju parut.Panaskan oven hingga 300 derajat dan panggang selama 10-15 menit sampai keju meleleh.
Sajikan panas.

Resep untuk berbagai isian

Beberapa topping lagi untuk sekitar 4 roti kecil.

T ri selada potong-potong, 150g. bumbui kubis merah dengan mayones Goreng roti kubus dengan mentega sampai berwarna cokelat keemasan dan tambahkan ke salad, isi roti.
4 sendok makan acar mentimun potong dadu, 150 gr. ham, 4 sendok teh bawang bombay cincang halus, 4 sendok teh kacang polong kalengan dan 3 sendok makan nasi rebus, campur dengan mayones, taburi dengan keju, panggang
4 sendok makan fillet ikan haring asin cincang halus, 4 sendok teh bawang cincang halus, 4 sendok teh daun bawang cincang - campur semuanya.
4 sdm jamur goreng, 4 sdm kentang rebus potong dadu, 2 sdm jagung, 1 timun, campur dengan mayones, taburi keju dan panggang.
4 sendok makan daging goreng atau rebus cincang halus, 4 sendok teh sayuran cincang halus, 1 paprika, daun bayam, daun bawang dan 1 telur rebus Campur semuanya dengan mayones, taburi keju dan panggang. .
2 butir telur, 1 bawang bombay, 1 salad lada, bawang putih, 2 sosis, 1 tomat, keju, mayonaise, herba.Goreng bawang bombay, bawang putih, merica, tomat, sosis cincang dalam wajan, tambahkan telur. Keluarkan ampas dari roti, olesi bagian dalamnya dengan mayones bawang putih, isi roti dengan telur dadar yang sudah matang. Taburkan keju di atasnya dan panggang.
Susu - 1 tumpukan. Ham - 100 g Mentega - 1 sdm. l. Krim asam - 1 sdm. l. Telur - 4 pcs Potong m Rendam yakish dalam susu, lalu peras perlahan, lewati penggiling daging dengan ham, tambahkan krim asam, mentega lunak, sayuran cincang halus. Isi roti yang sudah disiapkan dengan massa ini, sisakan ceruk di isian. Tempatkan mereka di wajan yang diminyaki. Di ceruk setiap roti, hancurkan telur puyuh atau ayam... Garam dan panggang dalam oven panas selama 10-15 menit.

Seperti yang Anda lihat, ada banyak isian, Anda tidak dapat mengingat semuanya sekaligus. Saya akan menambahkan lebih banyak jika saya mengingat lebih banyak. Mungkin Anda tahu beberapa isian menarik yang Anda siapkan untuk keluarga Anda? Bagikan di komentar dengan pembaca kami!

Yang buatan sendiri yang lezat mungkin merupakan alternatif yang bagus untuk pizza atau hot dog, namun tidak mengandung sayuran. Ini bisa dibuat tidak hanya dari ragi, tapi juga dari puff pastry. Sedangkan untuk isiannya bisa menggunakan keju keras, keju olahan, keju suluguni, mozzarella, feta untuk pembuatannya. Dengan masing-masing jenis keju ini, Anda akan mendapatkan roti dengan satu atau lain rasa.

Sedangkan untuk sosis paling sering menggunakan sosis rebus atau sosis susu atau sosis, sosis asap lebih jarang dikonsumsi. Resep roti dengan sosis dan keju sangat beragam. Mereka berbeda dalam bentuk dan penampilan. Jadi, misalnya bakpao bisa terlihat seperti siput spiral, atau bakpao biasa dengan isian.

Roti dengan sosis dan keju, seperti yang saya tulis di atas, dapat dibuat dari ragi dan puff pastry, dan puff pastry cocok untuk ragi dan lembaran tipis. Roti yang terbuat dari ragi atau puff pastry mengembang, sedangkan roti yang terbuat dari puff pastry biasa lebih renyah, rapuh, dan lebih berlemak. Bukan rahasia lagi bahwa puff pastry dibuat dengan menggunakan sayur atau mentega dalam jumlah besar.

Untuk membuat roti dengan isian yang lebih berair, selain keju dan sosis, satu atau beberapa saus digunakan - mayones, saus tomat, saus barbekyu, mustard. Mencampur satu atau lebih saus diperbolehkan. Jadi, Anda bisa bereksperimen sesuka Anda.

Hari ini saya ingin menunjukkan cara membuat roti sosis dan keju yang enak dengan resep sederhana. Kami akan memiliki roti ragi buatan sendiri yang lezat dalam bentuk roti gulung kecil dengan kerak emas. Saya juga menyebut roti seperti itu malas. Untuk memasaknya, Anda tidak perlu memahat masing-masing secara terpisah.

Yang diperlukan hanyalah menyiapkan gulungan berisi isian dan memotongnya menjadi potongan-potongan yang rata, yang nantinya akan menjadi bakpao. Ngomong-ngomong, menurut prinsip ini, Anda bisa memasak roti yang enak dengan isian yang manis.

Dalam resep ini saya akan menggunakan sosis rebus dan keju keras, tetapi Anda bisa mengambil keju dan sosis sesuai selera dan kebijaksanaan Anda.

Dan sekarang mari beralih ke resepnya dan lihat cara memasaknya roti dengan sosis dan adonan ragi selangkah demi selangkah. Kali ini saya membuat adonan dengan susu. Sangat mungkin menggunakan air biasa untuk resepnya, tetapi dengan susu ternyata lebih enak. Dalam hal menggunakan air sebagai pengganti susu, saya menyarankan Anda untuk menambahkan sesendok minyak sayur ke dalam adonan.

Bahan Adonan:

Susu - 1 gelas
Ragi basah - 20 gr.,
Gula - 1 sendok teh
Garam - di ujung sendok teh,
Minyak bunga matahari (halus) - 3 sdm. sendok,
Tepung terigu - 2,5 gelas

Bahan isian roti :

Sosis rebus - 200 gr.,
Keju keras - 200 gr.,
Kecap - 70-100 gr.

Untuk menyikat roti:

Telur - 1 pc.

Roti dengan sosis dan keju - resep

Kami mulai memasak roti ragi di oven dengan menyiapkan adonan. Siapkan mangkuk yang dalam yang nyaman untuk menguleni adonan. Tuang susu hangat ke dalamnya.

Hancurkan ragi basah ke dalamnya. Aduk dengan sendok.

Tuang gula.

Tambahkan garam.

Tuang minyak bunga matahari halus ke dalam adonan.

Aduk bahan adonan ragi dengan kuat menggunakan pengocok.

Tambahkan tepung ke dalam cairan dalam porsi kecil.

Begitu adonan menjadi kental dan menempel di tangan, taruh di atas meja, ditaburi tepung. Uleni adonan hingga kalis dengan tangan. Pindahkan adonan yang sudah jadi kembali ke mangkuk. Biarkan mengembang selama sekitar 1 jam, dan untuk mencegahnya mengeras, tutupi mangkuk dengan handuk. Saat adonan mengembang, pukul dengan tangan. Biarkan dia mendekat lagi.

Sementara itu, siapkan isiannya. Parut keju keras dan sosis rebus di atas parutan kasar.

Giling adonan ragi menjadi lapisan tipis berbentuk persegi panjang.

Olesi dengan saus tomat atau saus tomat. Anda bisa mencampur saus tomat dan mayones dalam proporsi yang sama dan mengolesi adonan dengan saus yang dihasilkan.

Setelah itu taburi dengan parutan sosis rebus.

Taburkan keju parut di atas sosis.

Gulung adonan dengan isian menjadi gulungan.

Tekan perlahan gulungan sosis dan keju yang sudah jadi dengan tangan Anda untuk membuatnya lebih rata dan lebar.

Dengan pisau tajam, potong-potong sepanjang 4-5 cm Ini adalah panjang bakpao yang optimal.

Letakkan bakpao yang sudah jadi dengan sosis dan keju di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur agar tidak lengket saat dipanggang. Biarkan selama 10 menit agar muncul sedikit dan menjadi sedikit lebih tinggi.