Salad sederhana dan enak dengan pancake. salad panekuk. Salad pancake dengan buah
Salad pancake cukup langka Masakan rumah, namun mereka yang beruntung yang berkesempatan mencicipinya dengan suara bulat menyatakan persetujuannya. Pancake cocok dengan daging, ikan, sayuran, dan makanan laut, menambahkan rasa asli dan membuat camilan lebih memuaskan.
Resep salad pancake
Salad pancake dengan ayam
Bahan-bahan:
Dada ayam asap (1 buah)
Bawang putih (ditambahkan sesuai selera)
Telur (5 buah)
Mayones (untuk dressing)
Tepung jagung(30 gram)
Hijau (1 ikat kecil)
resep salad Italia dengan pancake
1. Kocok telur bersama tepung kanji hingga benar-benar homogen (tidak perlu menggunakan blender, bisa menggunakan garpu), beri sedikit garam. Massanya tidak boleh terlalu padat - agak mirip telur dadar; tambahkan sedikit susu jika perlu.
2. Panggang pancake tipis-tipis, hati-hati jangan sampai terlalu matang. Anda akan mendapatkan sekitar 5 buah.
3. Setelah dingin, pancake perlu dipotong. Ini dilakukan secara sewenang-wenang, misalnya, Anda dapat menggulung produk ke dalam tabung dan memotongnya menjadi cincin tipis.
4. Potong ayam menjadi potongan kecil. Alih-alih daging asap, Anda bisa mengonsumsi daging rebus yang lebih ringan.
5. Masukkan bawang putih melalui mesin press. Campurkan saus mayones rendah lemak (yoghurt alami atau minyak zaitun), tambahkan sayuran cincang halus di sana. Aduk rata.
6. Campurkan semua bahan dan bumbui dengan saus yang dihasilkan.
Untuk lebih menekankan rasa yang halus salad, disarankan untuk menambahkan acar bawang bombay ke komposisi utama: potong menjadi setengah cincin, lalu rendam dalam campuran cuka, garam dan gula. Selamat datang untuk menambahkan kacang polong kalengan atau jagung, mentimun segar atau acar, tumis jamur atau zaitun.
Pembuka tidak memerlukan lauk, tetapi jika Anda masih memutuskan untuk menemaninya, pilihan terbaik akan menjadi sayuran panggang. Anda dapat menyajikan hidangan ini dalam mangkuk salad "keluarga" atau dalam mangkuk berporsi, beberapa ibu rumah tangga lebih suka mengisi tartlet atau "keranjang" dengan tomat segar. Gunakan dill dan basil sebagai hiasan.
Salad lezat dengan salmon
Pancake tipis (5 buah)
Arugula (70 gram)
Minyak zaitun (50ml)
Sayuran dill (tandan sedang)
Alpukat matang (2 buah)
Salmon asap (240 gram)
Mustard Dijon (beberapa sendok teh)
Jus lemon (30ml)
Yoghurt alami(1 gelas)
Bagaimana melakukan salad panekuk dengan ikan
1. Kupas dan potong alpukat menjadi kubus.
2. Potong pancake menjadi mie, ikan merah menjadi irisan ukuran berapa pun.
3. Campur bahan yang sudah disiapkan dan arugula cincang. Pengisiannya adalah sebagai berikut: mustard pedas + minyak sayur+ yogurt tawar + jus lemon segar + adas cincang halus. Anda bisa menambahkan sedikit gula untuk mengurangi keasaman.
4. Aduk semuanya hingga rata dan hidangan siap disajikan.
Salad pancake dengan cumi dan keju
Apel berukuran sedang (1 buah)
Cumi rebus(120 gram)
Telur ayam (4 buah)
Setiap Keju keras(75 gram)
Bawang merah (1 kepala)
Garam, rempah-rempah dan rempah-rempah (ditambahkan sesuai selera)
Krim asam atau mayones (untuk saus)
Persiapan salad pancake langkah demi langkah
1. Potong cumi menjadi irisan tipis.
2. Rebus beberapa butir telur, kupas dan potong dadu. Potong bawang bombay dan apel dengan cara yang sama (kulitnya harus dibuang terlebih dahulu).
3. Hancurkan keju di parutan sedang.
4. Panggang 2 pancake dari sisa telur: kocok dengan garpu dan tuang adonan ke dalam wajan panas yang sudah diolesi minyak. Coklat di kedua sisi.
5. Potong pancake yang sudah dingin menjadi potongan-potongan (jangan terlalu panjang) dan kombinasikan dengan bahan sebelumnya. Tambahkan garam dan merica bubuk untuk rasa, mayones atau krim asam bisa digunakan sebagai saus salad.
Salad daging dengan wortel Korea
Daging sapi (300 gram)
Terkupas kenari(setengah gelas)
Fillet ayam (300 gram)
Telur (1 buah)
Wortel Korea (200 gram)
Acar mentimun (2 buah)
Hijau (opsional)
Mayones (untuk dressing)
Tepung, air dan garam (untuk memanggang pancake)
Proses menyiapkan salad pancake dengan daging dan wortel Korea
1. Rebus ayam dan sapi secara bergantian. Biarkan dingin lalu potong menjadi batangan tipis.
2. Potong mentimun menjadi kubus kecil. Sandingkan dengan dua jenis daging dan wortel pedas. Tambahkan sayuran cincang halus.
3. Bumbui hidangan dengan mayones (jika diinginkan, tambahkan lada hitam bubuk ke dalam saus), taburi dengan kacang cincang.
Pancake untuk salad pancake
4. Sekarang Anda bisa beralih ke pancake. Kocok telur bersama tepung, tambahkan air dan tambahkan sedikit garam. Sesuaikan konsistensi untuk mendapatkan adonan yang halus.
5. Panggang beberapa pancake dalam wajan panas yang sudah diolesi minyak. Produk harus cukup tipis.
6. Tanpa menunggu dingin, gulung pancake menjadi gulungan yang rapat. Potong sedikit secara diagonal menjadi potongan-potongan sempit.
7. Letakkan sedotan di atasnya salad daging. Pembuka dapat dihias dengan setangkai tanaman hijau.
Salad pancake dengan udang
Kumpulan produk:
Krim asam (15 gram)
bawang hijau(1 ikat sedang)
Udang beku (250 g)
Telur (2 buah)
Selada gunung es (200 g)
Krim asam dan krim (masing-masing 1 sendok makan)
Keju parut (50 gram)
Lobak (8 buah)
Mentega (1 sendok makan)
Mayones (45 gram)
Cara membuat salad pancake dengan udang
1. Pertama, Anda perlu merebus udang: masukkan air mendidih dan masak selama satu menit. Bilas nanti air dingin dan tiriskan kerang ke dalam saringan.
2. Cuci dan potong lobak. Lakukan hal yang sama dengan bawang hijau; Gunung es lebih baik tidak dipotong dengan pisau, tetapi dipetik saja dengan tangan.
3. Campurkan telur kocok, keju parut halus, krim dan lembut mentega- Anda akan mendapatkan adonan untuk pancake. Panggang produk dalam wajan panas, kedua sisinya berwarna kecoklatan.
4. Setelah dingin, pancake harus dipotong kecil-kecil. Tambahkan ke udang dan sayuran yang sudah disiapkan; Untuk saus sausnya, campurkan krim asam dan mayones, garam dan bumbui sesuai selera.
Kue salad pancake dengan ham
Susu (250ml)
Telur (2 mentah + 5 rebus)
daging babi (300 gram)
Bawang (1 kepala)
paprika bubuk(1,5 sdt)
Tomat (1 buah)
Acar jamur madu (ditambahkan sesuai selera)
Wortel rebus(3 buah.)
Mayones (untuk dressing)
Tepung (sedikit untuk pancake)
Peterseli dan adas (secukupnya)
Kentang rebus(2 umbi)
Keju yang diawetkan(untuk pelumasan)
Resep salad dengan ham dan pancake
1. Campurkan beberapa butir telur kocok, susu, dan tepung hingga tercampur adonan. Tambahkan paprika, serta bumbu dan bawang bombay cincang halus.
2. Panggang 6 pancake tipis. Olesi masing-masing dengan mentega.
3. Potong kentang di parutan, campur sebagian kecil mayones dan adas cincang.
4. Gosok wortel dengan cara yang sama dan 3 telur rebus, bumbui setiap produk secara terpisah dengan mayones.
5. Potong jamur. Tambahkan beberapa sayuran dan lapisi sedikit dengan mayones.
6. Potong ham menjadi irisan tipis dan bumbui juga dengan saus.
7. Sebarkan di atas meja cling film. Tempatkan bagian pancake dalam barisan rata, sedikit tumpang tindih (pisahkan 1 atau 2 bagian untuk hiasan), tutupi dengan lapisan keju leleh.
8. Bagikan setiap jenis isian dalam bentuk strip memanjang. Setelah selesai, gulung gulungan dengan hati-hati.
9. Lepaskan cling film. Letakkan gulungan di atas piring dengan posisi vertikal.
10. Potong sisa pancake menjadi potongan tipis. Letakkan di atas “kue”, setelah diolesi dengan keju lunak (Anda bisa menutupinya dengan sisa isian).
Selamat makan!
salad panekuk- Ini hidangan lezat, yang akan menjadi hiasan untuk meja liburan apa pun. Kombinasi produk bisa sangat berbeda dan tidak terduga. Cobalah pilihan makanan berikut ini.
Resep salad pancake
Resep dengan bawang bombay dan jamur.Anda akan perlu:
Champignon yang diasinkan – 190 g
- testis – 5 buah.
- bawang bombay – 195 gram
- minyak sayur
- bumbu
- mayones
Persiapan:
Kocok tiap telur secara terpisah, tuang ke dalam penggorengan yang sudah dilapisi lemak, lalu goreng hingga berwarna keemasan. Balik dan masak di sisi lainnya. Goreng 5 pancake telur. Tempatkan mereka dalam tumpukan dan hancurkan menjadi potongan-potongan. Potong bawang bombay menjadi potongan-potongan dan goreng. Iris jamurnya. Gabungkan semua produk dalam mangkuk, bumbui dengan mayones.
Bagaimana menurutmu?
Resep dengan kenari.
Produk yang Dibutuhkan:
Telur – 3 buah.
- pati – 3 sendok makan
- susu – 95ml
- bumbu
- garam
- gula pasir
Persiapan:
Campur telur dengan susu, tambahkan kanji. Tambahkan gula dan penyedap rasa sesuai selera, kocok. Panggang 5 pancake tipis. Gulung ke dalam tabung dan potong-potong, campur dengan kacang cincang, bumbui dengan mayones.
Pilihan dengan stik kepiting.
Buat pancake seperti pada resep sebelumnya, potong tipis-tipis, tambahkan 245 g stik kepiting cincang, toples jagung manis, garam, bumbui dengan saus mayones.
Pastikan untuk mempersiapkan dan.
Salad pancake: resep dengan foto
Produk yang Dibutuhkan:Untuk pancake:
Sepasang telur
- sejumput garam
- pati – 2,6 sdm. aku.
Persiapan:
Panggang pancake selagi hangat, susun dan potong-potong. Potong daging beku menjadi lapisan tipis, potong-potong, dan goreng dengan minyak sayur. Campur semuanya, taburi bumbu, kombinasikan dengan bawang putih cincang, dan bumbui.
Panggang pancake dan biarkan dingin. Menggiling tongkat kepiting, adas, daun bawang, dan telur. Cincang halus bihun dan tuangkan bumbu dari kantongnya. Tuangkan air mendidih hingga mie tertutup sedikit dan biarkan hingga terendam. Campur semua produk dan bumbui dengan saus. Tempatkan satu sendok makan isian pada setiap produk, gulung menjadi tabung, dan ikat dengan bulu daun bawang. Anda juga bisa memasang cincin di atasnya Bawang.
Resep salad pancake telur.
Bahan-bahan:
Mentimun asin atau segar – 1 pc.
- mayones dengan garam
- siung bawang putih – 2 buah.
- tumpukan pati – sendok besar
- 4 butir telur
Persiapan:
Panggang pancake telur. Bilas telur di bawah keran, keluarkan cangkangnya dengan hati-hati, beri sedikit garam, campur dengan tepung kentang, dan kocok dengan garpu hingga adonan menjadi homogen. Panggang pancake dalam wajan panas. Segera setelah makanan yang dipanggang mendingin, potong-potong dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Potong juga mentimun segar dan cervelat menjadi potongan panjang. Hiasi salad, bumbui, peras bawang putih di atasnya.
Mereka juga sangat orisinal.
Salad pancake dengan foto
Resep dengan bawang merah dan ayam.
Anda akan perlu:
Bawang merah
- kepala bawang bombay biasa
- dada ayam
- telur ayam – 3 buah.
- sesendok besar minyak zaitun
- 3 sdm. sendok kaldu
- satu sendok teh mayones
- mustard Dijon – 1 sdt.
- lada hitam bubuk dan garam
- peterseli
Persiapan:
Kupas bawang bombay dan potong memanjang. Pada penggorengan dingin tuangkan minyak zaitun. Tempatkan bawang bombay dan goreng di atas api. Kecilkan api dan lanjutkan menggoreng hingga empuk. Pindahkan ke mangkuk salad. Siapkan penggorengan untuk menggoreng pancake. Siapkan adonan: campurkan 3 sendok makan kaldu dan 3 butir telur, bumbui, kocok adonan. Panaskan wajan, tuang adonan telur sebagian, panggang pancake biasa. Gulung setiap produk menjadi gulungan dan biarkan agak dingin. Potong menjadi mie tipis. Tempatkan dalam mangkuk salad dengan bawang. Siapkan saus: campurkan satu sendok teh mustard dan mayones, tambahkan lada hitam, aduk. Pindahkan ke lemari es. Mencacah potongan besar peterseli, hiasi dengan tangkai.
Panggang juga. Ini kombinasi menang-menang produk!
Pilihan dengan fillet asap .
Produk yang Dibutuhkan:
Mentimun segar
- mentimun asam
- fillet ayam asap
- pancake kecil – 3 pcs.
- saus mayones– 190 gram
- nukleolus kenari– 195 gram
Persiapan:
Potong pancake menjadi mie. Potong mentimun asam dan segar menjadi potongan-potongan, dan irisan ayam– potongan atau sobek menjadi serat individu. Masukkan kacang ke dalam wajan, goreng, cincang halus. Campur semua bahan salad, bumbui dengan mayonaise, aduk rata.
Cobalah juga. Ini pilihan bagus kue untuk Maslenitsa.
Salad dengan sosis.
Bahan-bahan:
Sosis rebus – 345 g
- paprika
- bawang bombay – 2 buah.
- minyak bunga matahari - beberapa sendok makan
- telur- 5 item
- peterseli cincang – 2 sdm.
- saus mayones – 145 g
- tepung beras – 3 sdm.
- bumbu
Langkah-langkah memasak:
Campurkan tepung beras dengan telur, air dan garam. Konsistensi adonan harus seperti krim asam. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan dan panggang pancake tipis, gulung menjadi gulungan, remukkan menjadi potongan-potongan. Cincang halus bawang bombay yang sudah dikupas. Jernih paprika, potong dadu. Potong sosis menjadi potongan-potongan panjang, campur bahan, tambahkan pancake cincang, garam, taburi merica dan bumbui dengan saus. Taburkan peterseli cincang di atasnya.
Pilihan tuna.
Produk yang Dibutuhkan:
Tepung kentang– 4 sendok besar
- sendok besar minyak bunga matahari
- telur ayam - empat potong
- zaitun hitam – 10 buah.
- saus mayones – 145 g
- kenari (biji), keju Estonia – masing-masing 100 g
- keju yang diawetkan
- acar ketimun – 8 buah.
- siung bawang putih – 2 buah.
- sekaleng tuna kalengan
Langkah-langkah memasak:
Panggang pancake. Campur telur dengan pati dan panggang dalam wajan dengan mentega. Barang jadi gulung dengan hati-hati dan potong-potong. Buka kaleng tuna, masukkan ikan ke dalam mangkuk, lalu haluskan dengan garpu. Keluarkan ketimun dari stoples dan potong kecil-kecil. Masukkan istilah yang sudah meleleh ke dalam freezer, lalu parut. Potong dengan pisau kenari. Hancurkan bawang putih yang sudah dikupas dan kombinasikan dengan mayones. Campur semua bahan yang sudah disiapkan sebelumnya, tambahkan garam, bumbui, kombinasikan saus bawang putih. Mengeluarkan daun-daun selada mangkuk salad, taburi keju Estonia parut, hiasi dengan buah zaitun hitam.
salad keju.
Anda akan perlu:
Sosis rebus – 90 gram
- pancake hijau – 5 buah
- keju keras – 195 gram
- kecap
- saus mayones
- direbus kuning telur
- bulu bawang hijau
- mentimun segar
Langkah-langkah memasak:
Gulung pancake dengan hati-hati dan potong-potong. Cuci mentimun segar, potong kulitnya, dan potong memanjang. Parut keju keras, potong-potong sosis rebus. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad. Untuk dressingnya, campurkan kuning telur, kecap dan mayonaise, giling hingga halus, aduk rata.
Bahan-bahan:
Telur ayam – 5 buah.
- tomat segar
- sosis asap – 290 g
- minyak bunga matahari – 20 gram
- seikat adas segar
- mayones – 70 gram
Cara memasak:
Kocok telur dengan pengocok, tambahkan garam, panggang penggorengan panas. Setelah pancake dingin, hancurkan. Potong sosis asap menjadi potongan panjang. Campur bahan dengan mayones dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Cuci tomat, potong-potong, taruh di atas salad, hiasi dengan bumbu cincang.
Nama hidangan ini menarik, kombinasi bahan-bahannya menyenangkan, dan rasanya sungguh luar biasa! Mempersiapkan salad panekuk sangat mudah - dalam hal kerumitannya, salad ini sebanding dengan banyak orang. Yang utama adalah memanggangnya, lalu bereksperimen dengan bahan-bahannya. Hari ini kami akan menawarkan Anda salah satunya resep dasar salad panekuk.
Resep salad pancake
Dasar saladnya adalah pancake. Anda harus mulai dengan persiapan mereka.
- Campur telur, garam dan susu lalu kocok hingga rata. Ini adonan pancake. Tuang sedikit minyak sayur dan adonan tipis-tipis ke dalam wajan panas. Kami memanggang pancake.
- Potong pancake yang sudah agak dingin menjadi potongan berukuran sedang. Kami melakukan hal yang sama dengan dada ayam rebus. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.
- Dalam mangkuk salad, campur pancake, ayam, bawang bombay dan Jagung Kaleng. Garam, merica, dan bumbui dengan mayones atau krim asam. Salad siap disantap!
Versi klasiknya klasik karena sebagian besar versi non-standar diimplementasikan berdasarkan versi tersebut. Jadi, salad pancake dengan fillet asap, selain pancake, juga menggunakan bahan-bahan seperti mentimun segar dan acar, fillet ayam asap, dan bahkan kenari. Ternyata sangat tidak standar.
Salad pancake dengan sosis dibuat dari rebus atau sosis asap, paprika, bumbu dan bawang bombay, dan jika Anda menambahkan lebih banyak ke sosis tomat segar– saladnya akan menjadi hampir meriah.
Resep salad pancake dengan ayam asap dan sayuran
Piring Masakan Italia, yang dibedakan dari kemudahan persiapannya dan beragam rasa. Salad disiapkan dengan sangat cepat sehingga akan berguna jika kedatangan yang tidak terduga tamu, dan juga pilihan yang sangat baik untuk makan siang atau makan malam. Pancake telur cocok dengan sayuran, ayam asap, acar bawang bombay, dan jamur. Pendukung makan sehat dapat menggantikan Sandung lamur asap sampai mendidih.
| Nama: | Salad pancake dengan ayam asap | |
| Tanggal Ditambahkan: | 26.11.2014 | |
| Waktunya memasak: | 30 menit. | |
| Porsi resep: | 4 | |
| Peringkat: | (2
, Menikahi 5.00
dari 5) |
| Produk | Kuantitas |
| Telur ayam | 5 buah. |
| Pati | 2 sdm. |
| Dada ayam asap | 1 buah. |
| Bawang putih | 2 cabang |
| Peterseli | 1 ikat |
| Minyak zaitun | 2 sdm. |
| Minyak bunga matahari | 1 sendok teh. |
| Cuka balsamik | 0,5 sdm |
| Mentimun segar | 2 buah. |
| Kemangi segar | 1 tangkai |
| Bawang merah | 1 buah. |
| Champignon segar | 150 gram |
| Gula pasir | 1 sendok teh |
| Garam lada | mencicipi |
Selanjutnya, potong daging asap menjadi irisan tipis dada ayam. Untuk menyiapkan saus, tuangkan minyak zaitun ke dalam cangkir, tambahkan siung bawang putih yang dihancurkan dan sedikit cuka balsamic, campur bahan dan biarkan sausnya diseduh. Jika diinginkan, tambahkan sejumput herba Italia kering ke dalam saus.
Tahap selanjutnya kupas bawang merah, potong tipis setengah cincin, masukkan ke dalam mangkuk, taburi gula pasir, taburi dengan cuka dan biarkan diseduh, aduk bahan hingga rata. Setelah 15-20 menit, tiriskan bumbu marinasi dari bawang bombay. Lalu potong menjadi potongan tipis champignon segar, goreng dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan, tiriskan dalam saringan untuk menghilangkan kelebihan cairan.
Bilas rantingnya kemangi segar dan peterseli, keringkan dan pisahkan menjadi daun terpisah. Selanjutnya, potong tipis-tipis mentimun segar. Campur pancake cincang, mentimun, champignon, acar bawang bombay, dan ayam asap dalam mangkuk salad, tambahkan garam dan lada hitam segar, bumbui salad dengan saus dan sajikan, ditaburi bumbu segar.
salad panekuk - prinsip-prinsip umum persiapan
Jika Anda bosan dengan salad tradisional dan ingin mencoba sesuatu yang baru, cobalah membuat salad pancake. Ini sama sekali tidak hidangan yang kompleks, yang dapat disajikan sebagai kue dan salad tradisional. Tentu saja, bahan utamanya adalah pancake - Anda perlu mencampurkannya adonan tidak beragi dengan sedikit tambahan garam.
Salad pancake - menyiapkan makanan dan hidangan
Cuci telur dengan cangkangnya sebelum menggoreng pancake. air hangat. Hal yang sama berlaku untuk semua produk yang akan Anda gunakan untuk membuat salad pancake.
Untuk menggoreng pancake sebaiknya menggunakan wajan yang dilapisi teflon agar pancake tidak gosong dan menempel di permukaan wajan.
Jika Anda memutuskan untuk membuat salad pancake dengan mencampurkan bahan-bahannya, gunakan piring yang dalam. Jika Anda ingin menata salad sebagai kue, ambillah piring datar yang besar agar lebih mudah membagi salad menjadi beberapa bagian.
Resep salad pancake:
Resep 1: Salad pancake
Tidak selalu untuk menciptakan sebuah mahakarya seni Kuliner, Anda perlu menghabiskan banyak waktu dan tenaga. Terkadang Anda bisa mendapatkannya hidangan lezat paling banyak menggunakan produk sederhana, yang ada di rumah mana pun.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Untuk pancake: 2 butir telur
- Setengah cangkir tepung
- Setengah gelas susu
- Ham 200 gram
- Tomat 1-2 buah
- Mentimun 2-3 buah
- Krim asam untuk saus
Metode memasak:
1. Pertama-tama, mari kita goreng pancakenya. Untuk melakukan ini, campurkan telur dan tepung, kocok dengan blender atau mixer, tambahkan susu dan mentega secara bertahap. Tambahkan sedikit garam. Goreng 4-5 pancake di kedua sisi, setelah mengolesi wajan panas dengan minyak.
2. Gulung setiap pancake dan potong.
3. Potong ham menjadi irisan tipis.
4. Cuci sayuran dan potong tipis-tipis.
5. Campur ham dan sayuran. Ambil pancake cincang, tambahkan ke salad, aduk rata dengan produk lain.
6. Bumbui salad dengan krim asam dan tambahkan garam. Salad pancake lezat segera setelah disiapkan dan setelah diseduh - pancake direndam dalam krim asam dan jus sayur dan akan menjadi sangat berair.
Resep 2: Salad pancake dengan ayam
Mempersiapkan salad yang lezat dengan pancake, ayam, dan nanas. Sangat kombinasi yang tidak biasa ayam empuk dan nanas asam manis - jika Anda belum pernah menggabungkan produk seperti itu sebelumnya, Anda akan terkejut dengan kombinasi rasanya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 telur
- Setengah cangkir tepung
- Setengah gelas susu
- 1 sendok makan minyak bunga matahari
- Nanas kalengan 200 gram
- Fillet ayam -400 gram
- Keju varietas keras- 200 gram
- Peterseli segar
Metode memasak:
1. Pertama-tama, mari kita goreng pancakenya. Untuk melakukan ini, campur telur, tepung, kocok dengan pengocok atau mixer, secara bertahap tambahkan susu ke dalam campuran, tambahkan sedikit garam. Goreng pancake di kedua sisi, setelah mengolesi wajan panas dengan minyak. Gulung setiap pancake dan potong.
2. Buka nanas, tiriskan airnya dan potong dadu kecil.
3. Rebus ayam (dalam air asin selama 10-15 menit), dinginkan dan potong dadu.
4. Parut keju di atasnya parutan kasar, potong peterseli.
5. Campur bahan dengan hati-hati agar pancake tipis tidak sobek. Bumbui dengan mayones atau krim asam dan biarkan salad pancake meresap di tempat dingin selama 30-40 menit.
Resep 3: Salad Pancake Mediterania
Siapkan salad dengan makanan laut dan pancake berenda tipis - dan orang yang Anda cintai akan senang! Kelembutan seafood, telur, dan pancake sudah cukup hidangan ringan dan lapang, sekaligus memuaskan. Berhati-hatilah saat membeli cumi; saat dibekukan, cumi-cumi tersebut juga harus demikian putih, atau merah muda, tapi jangan sampai kuning. Bangkai beku harus mudah dipisahkan satu sama lain, tetapi jika direkatkan potongan besar, jangan membeli cumi seperti itu - produknya jelas telah dibekukan kembali.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 telur
- Setengah cangkir tepung
- Setengah gelas susu
- 1 sendok makan minyak bunga matahari
- Cumi 3-4 bangkai
- Telur - 2-3 potong
- Kerang -100-200 gram
- Dil
- Krim asam atau mayones untuk saus
- 1 sendok makan jus lemon
Metode memasak:
2. Rebus cumi, setelah sebelumnya dibersihkan dari lapisan transparan, selama 2-3 menit, masukkan ke dalam air mendidih yang sedikit asin.
3. Goreng kerang dengan api kecil selama 8-10 menit, dinginkan, garam jus lemon.
4. Rebus telur hingga matang (selama 8-10 menit dalam air mendidih), kupas dan potong kecil-kecil.
5. Potong sayuran.
6. Campur semua bahan hingga rata, bumbui dengan krim asam dan tambahkan garam. Salad pancake Mediterania harus didinginkan selama 30-35 menit sebelum disajikan.
Resep 4: Salad pancake dengan hati dan wortel
Buat salad pancake dengan ini produk sampingan yang bermanfaat, Bagaimana Hati ayam. Saladnya akan menjadi sangat memuaskan dan juga akan menyenangkan Anda dengan rasanya dan aroma segar berkat penggunaan wortel dalam resepnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 telur
- Setengah cangkir tepung
- Setengah gelas susu
- 1 sendok makan minyak bunga matahari
- Hati ayam 300 gram
- Wortel 2-3 buah
- Bawang bombay 1 buah
- Krim asam
- Garam lada
Metode memasak:
1. Goreng pancake. Campur telur, tepung, kocok dengan pengocok atau mixer, tambahkan susu dan mentega sedikit demi sedikit ke dalam adonan, tambahkan sedikit garam. Goreng pancake di kedua sisi, setelah mengolesi wajan panas dengan minyak. Gulung setiap pancake dan potong.
2. Bilas hati ayam hingga bersih air mengalir, keluarkan film dengan pisau dan letakkan di atas wajan panas. Goreng, aduk dengan spatula silikon, selama 10-15 menit. Garam dan merica hati. Setelah digoreng, dinginkan hati dan potong-potong.
3. Cincang halus bawang bombay, parut wortel parutan halus. Goreng bawang bombay, tambahkan wortel ke dalamnya, didihkan selama 5-6 menit.
4. Campur daging goreng, hati dan krim asam, tambahkan pancake cincang ke dalam salad.
5. Lebih baik meninggalkan salad pancake dengan hati selama 50 menit hingga satu jam di tempat yang dingin.
Resep 5: Salad pancake dengan buah
Memanjakan diri sendiri makanan penutup yang lezat— kue panekuk dengan saus buah dan yoghurt. Hidangan ini akan menarik bagi anak-anak dan tamu dewasa Anda. Ini dimasak dengan sangat cepat, dalam 15-20 menit. Gunakan buah apa pun yang Anda miliki di lemari es, bukan hanya buah yang tercantum dalam resep. Salad paling enak disajikan sebagai kue lapis, dipotong-potong saat disajikan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 telur
- Setengah cangkir tepung
- Setengah gelas susu
- 1 sendok makan minyak bunga matahari
- Apel merah 1 buah
- Jeruk 1 buah
- Kiwi 2 buah
- Pisang 1 buah
- Anggur 1 ikat
- Yoghurt alami 300 gram
- 2 sendok makan gula
- Krim kocok untuk dekorasi
Metode memasak:
1. Goreng pancake. Campur telur, tepung, kocok dengan pengocok atau mixer, tambahkan susu dan mentega sedikit demi sedikit ke dalam adonan, tambahkan sedikit garam. Goreng pancake di kedua sisi, setelah mengolesi wajan panas dengan minyak.
2. Cuci semua buah sampai bersih.
3. Potong kecil-kecil, bagi buah anggur menjadi buah anggur.
4. Campur yogurt dengan gula pasir dan campurkan buah.
5. Letakkan adonan buah pada pancake pertama, tutup dengan pancake berikutnya, olesi lagi campuran buah dan seterusnya. Selanjutnya, hiasi salad buah pancake dengan krim kocok dan anggur.
Salad pancake - rahasia dan tips bermanfaat dari koki terbaik
Sebelum menggoreng pancake, tambahkan 1 sendok makan minyak bunga matahari ke dalam campuran telur, susu dan tepung. Hal ini tidak akan merusak rasa pancake, tetapi akan lebih cepat matang dan tidak menempel di permukaan wajan. Jangan terlalu banyak mengolesi wajan - gunakan sikat silikon dan oleskan minyak ke atas wajan. Dengan cara ini pancake tidak akan terlalu berminyak. Goreng setiap pancake selama 2 menit, 1 menit di setiap sisinya.
Pancake bisa dengan mudah disebut sebagai salah satu jajanan favorit. Tapi mereka bisa dianggap tidak hanya sebagai hidangan mandiri, tetapi juga sebagai komponen isian untuk salad lezat yang terlihat sangat mengesankan meja pesta, menggugah selera dan memuaskan. Hidangan seperti itu sama sekali tidak sulit untuk disiapkan, terdiri dari bahan-bahan yang tersedia dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus.
Salad mawar dengan pancake, jamur, dan bawang
Sangat efektif pilihan yang bagus kiriman. Bunga mawar yang menghiasi hidangan ini terbuat dari pancake yang sudah dicat merah. Tapi hal pertama yang pertama.
Untuk pancake:
- 2 telur;
- 2 sendok makan tepung;
- 25 gram gula;
- 1 gelas kefir atau susu asam;
- Sedikit soda;
- Garam secukupnya.
Untuk bahan dasar salad:
- 300 gram irisan ayam;
- 250 gram champignon;
- 150 gram wortel Korea;
- 100 gram keju keras;
- 100 gram kenari;
- 1 bit kecil;
- 2 telur;
- 1 bawang kecil;
- 3-4 siung bawang putih;
- 150-200 gram mayones.
Proses memasak:
- Pertama, mari kita siapkan pancakenya. Melakukan adonan pancake, dalam wadah besar, kocok telur dengan sedikit garam. Kemudian tuangkan susu asam atau kefir, tambahkan soda dan sisa bahan: tepung, gula, garam. Campur semuanya dengan seksama agar tidak ada gumpalan yang tersisa di adonan.
- Anda bisa memanggang: panaskan wajan dengan baik, olesi dengan minyak sayur menggunakan sikat kue dan tuang adonan. Kita harus mendapatkan sekitar 7-8 pancake tipis. Cobalah memanggang pancake setipis mungkin - akan lebih mudah untuk menggulungnya menjadi mawar pada salad yang sudah jadi.
- Rebus fillet ayam dalam air asin selama 15-20 menit hingga matang. Anda bisa menggoreng ayam utuh atau memanggangnya dalam oven untuk menambah bumbu. Hal ini akan memberikan keunikan, rasa yang tidak biasa salad. Ayam siap kami merobeknya menjadi serat dengan tangan kami.
- Segera (ini akan memakan waktu lama) atau panggang dengan kertas timah di dalam oven.
- Potong champignon menjadi irisan dan goreng dengan api sedang dengan bawang bombay cincang hingga lunak.
- Rebus telur selama 10 menit dalam air asin dan dinginkan dengan cepat. Giling telur menggunakan parutan atau cincang halus dengan pisau.
- Parut keju keras di parutan yang berlubang besar.
- Keringkan kenari oven dan potong dengan pisau.
- Bit sudah siap. Kami memarutnya di parutan berukuran sedang dan mencampurnya dengan mayones dan bawang putih yang dihancurkan melalui mesin press. Bumbui dengan bumbu dan garam sesuai selera.
- Saatnya membuat mawar. Olesi setiap panekuk dengan campuran bit dan gulung. Kemudian gunakan pisau tajam untuk memotong gulungan menjadi potongan-potongan sepanjang satu setengah sentimeter. "Mawar" sudah siap.
- Kami mengumpulkan salad. Lapisan pertama adalah ayam - taruh di bagian bawah mangkuk salad, lalu taruh satu lapisan wortel korea dan olesi semuanya dengan mayones.
- Piring perlu dibentuk seperti slide, jadi kami menata semua lapisan dengan mempertimbangkan bentuk ini.
- Selanjutnya, tambahkan jamur goreng dan bawang bombay (harus benar-benar dingin) dan telur cincang. Lapisi dengan mayonaise lagi.
- Lapisan terakhir adalah keju dan kenari.
- Tutupi bagian atas salad dengan campuran bit dan letakkan gulungan pancake dengan hati-hati.
Untuk membuat salad lebih mengesankan, kami memasukkan tangkai peterseli di antara “mawar” - mereka akan berfungsi sebagai tangkai bunga. Kami menyajikan hidangan ke meja.
Salad Italia dengan pancake: resep sederhana
Persiapannya tidak memakan banyak waktu, jadi ini merupakan pilihan yang bagus saat ada tamu yang datang. Saladnya bisa ditambah dengan acar bawang sesuai selera.
Hidangan dada ayam lezat dengan pancake: pilihan resep terbaik
Bahan-bahan:
- 250 gram ayam asap(sebaiknya fillet);
- 5 butir telur;
- 50 gram pati;
- Bawang putih secukupnya;
- 200 gram mayones;
- 1 bawang bombay ukuran sedang varietas ringan;
- 1 sendok makan cuka sari apel atau jus lemon;
- Garam, bumbu, rempah-rempah - secukupnya;
- Minyak sayur untuk pancake.
Proses memasak:
- Mari kita mulai memasak dengan memanggang pancake. Untuk hidangan ini kami akan menyiapkannya secara sederhana pancake telur.
- Dalam wadah kecil, campur telur, tepung kanji dan sedikit garam. Kocok semuanya hingga mengembang menggunakan mixer.
- Panaskan wajan dan tuang minyak - biarkan panas. Tuang sedikit adonan dan goreng pancake di semua sisi, tapi jangan terlalu kecoklatan. Jangan lupa pancake harus sangat tipis agar bisa digulung dengan baik.
- Biarkan pancake agak dingin dan gulung masing-masing pancake. tabung tipis. Kemudian potong menjadi cincin dengan pisau yang sangat tajam.
- Ayam payudara merokok sobek menjadi serat atau potong sangat halus dengan pisau.
- Siapkan saus salad. Untuk melakukan ini, campurkan mayones dan bawang putih melalui mesin press.
- Potong bawang bombay menjadi cincin yang sangat tipis dan rendam air dingin selama 10 menit. Kemudian letakkan di piring dan taburi dengan cuka atau jus lemon dan biarkan meresap selama 15 menit.
- Letakkan selapis ayam asap di dasar mangkuk salad, lalu selapis pancake telur dan di bagian paling akhir, taruh acar bawang bombai. Olesi semuanya dengan mayones dan biarkan meresap selama 30-60 menit (opsional).
Anda bisa menghiasnya sesuai selera dengan bumbu atau daun bawang.
Resep “Menteri” dengan pancake dan ayam
Salad yang sangat lezat dengan balutan asli, tidak terdiri dari mayones biasa, tetapi dari mustard dan bumbu Dijon. Alih-alih ayam, lebih baik menggunakan daging sapi atau daging sapi rebus.
Resep terbaik untuk charlotte dengan kubis dan mayones di oven dan slow cooker
Bahan-bahan:
- 300 gram daging ayam;
- 1 bawang bombay (sebaiknya bawang merah atau bawang bombay ringan lainnya);
- 3 telur;
- 250 gram minyak zaitun;
- 30 gram mayones;
- 1 sendok teh mustard Dijon;
- Garam, merica, bumbu secukupnya.
Proses memasak:
- Kupas bawang bombay dan potong sangat tipis.
- Tuang minyak ke dalam wajan dan goreng bawang bombay di dalamnya hingga berwarna cokelat keemasan. Untuk memastikan bawang goreng memiliki warna dan aroma yang menyenangkan, lebih baik memasaknya dengan campuran minyak: zaitun dan mentega atau bunga matahari dan mentega. Jika panci ditutup dengan penutup, bawang bombay akan empuk, tetapi jika tidak, bawang bombay akan renyah dan harum.
- Mendidihkan dada ayam dalam air asin selama 20 menit.
- Siapkan campuran pancake. Campur telur dalam wadah yang dalam, 3 sendok makan kaldu ayam, yang tersisa setelah ayam direbus, dan kocok massanya.
- Panggang pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik. Kita harus mendapatkan 5-6 buah.
- Tumpuk pancake dan potong tipis-tipis dengan hati-hati menggunakan pisau yang sangat tajam.
- Tempatkan bawang goreng dan cincin pancake dalam mangkuk salad.
- Kami memisahkan fillet ayam menjadi serat dengan tangan kami dan menambahkannya ke salad.
- Siapkan saus salad: campur mustard, mayones, dan lada hitam bubuk.
- Yang tersisa hanyalah mendandani salad dan menyajikannya, tetapi pastikan untuk merendamnya sedikit.
"Tunggul" dari pancake: resep langkah demi langkah untuk hidangan yang tidak biasa
Salad spesial dan unik yang akan memukau semua tamu. Persiapan dan dekorasinya akan memakan waktu lama, tetapi hasilnya sepadan.
Semua yang perlu Anda ketahui tentang roti gulung Wina
Bahan-bahan:
- 2-3 kentang;
- 2 wortel;
- 5 butir telur;
- 200 gram acar jamur;
- 100 gram keju keras;
- 1 keju lunak olahan;
- 1 gelas susu;
- 125 gram tepung;
- 20 gram garam;
- 200 gram mayones;
- 1 sendok teh kunyit.
Proses memasak:
- Pertama, rebus sayuran dalam air asin: kentang dan wortel. Telur juga perlu direbus.
- Sementara itu, siapkan adonan pancake: dalam mangkuk, campurkan 2 butir telur (sisakan 3 butir untuk salad), susu, garam, tepung terigu dan kunyit. Adonan harus homogen, tanpa gumpalan.
- Panggang pancake dalam wajan panas di kedua sisinya hingga berwarna keemasan yang indah. Anda harus mendapatkan 5-6 buah.
- Mempersiapkan isian untuk... Parut kentang, keju, telur, dan wortel di parutan kasar. Tempatkan setiap komponen dalam wadah terpisah.
- Cincang halus acar jamur, sisakan 10-15 jamur cantik untuk hiasan.
- Momen tersulit, yang akan kami analisis langkah demi langkah. Anda perlu memotong 4 pancake menjadi dua. Tempatkan bagian pancake yang saling tumpang tindih dalam rantai panjang. Lumasi sambungannya dengan keju leleh.
- Di sepanjang rantai, kami meletakkan komponen hidangan berlapis-lapis: pertama, kami meletakkan kentang dengan mayones di sepanjang rantai, lalu keju dengan mayones, telur dan wortel, sudah dibumbui dengan saus. Lapisan terakhir akan ada jamur.
- Gulung rantai dengan hati-hati dan cukup erat dari ujung ke ujung. Kita harusnya berhasil. Pancake harus digulung dengan sangat rapat dan hati-hati - hasil akhirnya bergantung pada ini.
- Letakkan gulungan di atas piring, potong menghadap ke atas. Dari sisa isian dan sisa pancake kami membentuk “akar” tunggul. Kami menggunakan keju olahan sebagai semacam lem.
Salad sudah siap - yang tersisa hanyalah menghiasinya dengan bumbu (ini akan menjadi rumput hutan) dan meletakkan jamur utuh di atasnya.
Proses memasak:
- Mempersiapkan adonan untuk pancake telur. Resepnya sederhana: untuk setiap telur ayam Anda membutuhkan 1 sendok makan tepung kanji. Tepung kentang bisa diganti dengan tepung (jika tidak tersedia), tetapi telur dadarnya tidak akan renyah seperti yang Anda inginkan.
- Campur semua bahan adonan lalu kocok hingga rata.
- Tambahkan minyak sayur tidak berbau ke dalam adonan dan aduk kembali.
- Rebus ayam dalam air asin selama 20 menit. Anda bisa menggunakan ayam panggang - hidangan ini hanya akan mendapat manfaat darinya.
- Dinginkan daging dan pisahkan menjadi serat dengan tangan atau menggunakan garpu.
- Panggang pancake tipis dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik. Gulung masing-masing dan potong tipis-tipis.
- Dalam mangkuk salad, campurkan pancake ayam dan telur dengan jagung.
- Siapkan saus salad: campur mayones dengan bawang putih melalui mesin press.
- Bumbui salad, hiasi sesuai selera dan sajikan.
Salad musim panas dengan pancake (video)
resep sederhana, bahan-bahan yang tersedia, pancake favorit - semua komponen ini membuat salad yang disajikan sangat populer dan diminati selama pesta apa pun. "Stump" pasti akan mengejutkan Anda dengan itu penampilan semua tamu, dan terutama akan menyenangkan anak-anak. "Perampok" dan "Menteri" dapat disiapkan pada hari kerja, dan "Mawar" akan menjadi hadiah kuliner yang luar biasa untuk wanita tercinta di hari libur dan ulang tahun.
Artikel tentang topik tersebut
