Pollock direbus dengan sayuran dalam slow cooker - Anda tidak akan mengenali ikan biasa. Pollock lezat dalam slow cooker - resep dengan foto Pollock dengan nasi dalam resep slow cooker
Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan pollock panggang dalam slow cooker. Dan tidak semua rasa amis favorit semua orang bisa dihilangkan dengan krim asam. Untuk melakukan ini, ikan harus direndam dalam produk susu fermentasi dengan tambahan bumbu. Satu set bumbu siap pakai untuk ikan, serta rosemary kering, herba Provençal, atau ketumbar, bisa digunakan.
Anda bisa memanggang pollock dalam slow cooker di bawah lapisan tomat dan keju. Tomat, seperti krim asam, menambah rasa juiciness pada ikan. Lebih baik memilih keju keras untuk mendapatkan kerak emas. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan bawang bombay, lalu perlu dipadukan dengan ikan. Pollock direndam selama sekitar 10-15 menit, itu sudah cukup.
Program Baking cocok untuk menyiapkan hidangan ikan. Pollock akan sedikit digoreng di bagian bawah, dan lapisan keju akan terbentuk di atasnya. Ikan ini sebaiknya disajikan panas. Kentang adalah lauk yang enak, dan Anda bisa menyiapkannya dengan cara yang nyaman. Mungkin sebagian orang menyukai kentang rebus, sementara sebagian lainnya menyukai kentang rebus. Pollock panggang dengan tomat dan keju juga bisa disajikan di meja liburan. Hidangan yang sudah jadi dapat dihias secara opsional dengan dill segar, peterseli, atau daun ketumbar.
Bahan-bahan untuk membuat pollock panggang
- Tomat – 1 buah.
- Krim asam lemak – 50 ml.
- Keju keras – 70 gram.
- Pollock – 400 gram.
- ketumbar – 0,5 sdt.
- Garam meja - secukupnya.
Cara memasak pollock panggang dalam slow cooker
Setelah dibeli, ikan harus dibiarkan mencair di lemari es, atau dimasukkan ke dalam air hangat. Pastikan untuk menghilangkan sisik ikan menggunakan pisau tajam. Hapus sirip dan ekor dengan gunting. Usus ikan dan hilangkan lapisan hitamnya. Potong pollock menjadi potongan-potongan kecil.
Tempatkan potongan ikan dalam mangkuk yang nyaman. Tambahkan garam dan ketumbar. Mengaduk. 
Tuang krim asam buatan sendiri, aduk rata dan biarkan selama 15 menit. 
Bilas tomat dengan air dan potong menjadi irisan setebal 2-3 mm. 
Tempatkan ikan dengan krim asam dalam slow cooker. Letakkan tomat di atasnya dalam satu lapisan. Giling keju keras menjadi potongan besar dan taburkan di atas tomat. 
Masak pollock di bawah tutup tertutup dalam opsi “Memanggang” selama 30 menit. 
Dengan menggunakan spatula plastik, pindahkan ikan ke piring. Sajikan pollock panggang panas dengan lauk sayuran atau sereal rebus, seperti soba. Hidangan pasta juga cocok dengan ikan ini. Selamat makan! 
18.03.2018
Pollock dalam slow cooker dengan wortel dan bawang bombay adalah hidangan yang sangat lezat, sangat sehat, dan mudah serta cepat disiapkan. Apa lagi yang dibutuhkan ibu rumah tangga yang sibuk? Ada banyak resep untuk hidangan ini. Jadi, ikan direbus dengan berbagai sayuran, dengan saus tomat dan krim. Dan ini tidak semua pilihan yang memungkinkan!
Peretasan kehidupan kuliner: bagaimana cara memasak pollock dengan nikmat dalam slow cooker?
Syarat utama untuk pollock matang yang lezat adalah pilihan bangkai ikan yang berkualitas tinggi. Di sini Anda perlu memperhatikan dua aspek. Pertama, fillet pollock harus berwarna putih. Jika Anda melihat bintik-bintik merah muda atau kuning di atasnya, lebih baik tidak membeli ikan seperti itu. Kedua, pollock berkualitas tinggi memiliki aroma manis yang ringan. Dan jika terdengar bau menyengat yang tidak sedap dari ikan, berarti ikan tersebut jauh dari kata segar.
Yang terpenting kedua adalah waktu memasak ikannya, agar hasilnya enak, ada beberapa tips dalam mengolahnya.
Ada beberapa rahasia lagi memasak pollock dalam slow cooker. Mari kita lihat mereka.
Rahasia Ikan Lezat:
- Agar pollock tetap berair setelah perlakuan panas, pollock harus dicairkan dengan benar. Anda tidak dapat mencairkan bangkai ikan di dalam air atau di dalam microwave. Tempatkan pollock di rak paling bawah lemari es.
- Sebelum dimasak, pollock harus dicuci dan dikeringkan. Biarkan bangkai ikan dalam saringan lalu keringkan dengan tisu.
- Pollock memiliki rasa yang netral sehingga cocok dipadukan dengan berbagai sayuran dan saus.
- Jangan berhemat pada bumbu dan bumbu. Mereka akan memberi ikan aroma dan rasa yang luar biasa.
Untuk pendukung nutrisi yang tepat
Pollock rebus dengan sayuran dalam slow cooker tidak hanya berair dan enak, tetapi juga cukup menyehatkan. Hidangan ini dapat dimasukkan dengan aman ke dalam makanan Anda. Dan persiapannya mudah! Bisakah kita mencobanya?
Menggabungkan:
- 1 kg ikan pollock;
- 0,2 kg bawang bombay;
- 0,4 kg wortel;
- 20 ml cuka (anggur);
- 3 sdm. aku. tepung;
- 5-6 kacang lada hitam;
- paprika - 1 sdm. aku.;
- garam;
- 1 sendok teh. aku. gula pasir;
- 1 kg tomat.
Sebagai catatan! Tomat bisa diganti dengan jus atau saus tomat, juga pasta. Anda membutuhkan satu gelas.
Persiapan:
Sebagai catatan! Pollock rebus dengan sayuran rasanya serasi dengan lauk apa pun. Dan jika Anda sedang diet, sajikan hidangan ini secara terpisah, lengkapi dengan roti.
Pollock yang direndam dalam slow cooker akan menjadi sangat lezat. Pertama, rendam ikan dalam jus lemon dengan bumbu, lalu rebus dengan saus tomat krim yang lezat.
Menggabungkan:
- 3 bangkai ikan;
- 2 buah. Lukas;
- 2 buah. wortel;
- setengah lemon;
- 2-3 siung bawang putih;
- lada Bulgaria;
- 2 sdm. aku. saos tomat;
- 200ml krim;
- 50 ml air yang disaring;
- garam;
- minyak bunga matahari tanpa rasa;
- lada yang baru digiling.
Persiapan:
Sebagai catatan! Pollock yang dipanggang dalam slow cooker ternyata enak. Untuk menyiapkannya, pilih opsi “Memanggang”.
Resep paling sederhana
Dan resep ini sangat sederhana sehingga juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Hidangan ini disiapkan dengan tergesa-gesa. Ini akan membantu Anda ketika Anda perlu menyiapkan makan siang yang lezat dan memuaskan dengan cepat.
Menggabungkan:
- pollock;
- 2 buah. wortel;
- bawang bombay – 2 buah;
- garam;
- minyak bunga matahari tanpa rasa;
- paprika.
Persiapan:
Sebagai catatan! Apakah Anda suka ikan yang berair dan empuk? Rebus fillet pollock dengan sayuran dalam susu. Pilihlah susu dengan kandungan lemak sedang. Ikan ini luar biasa enak!
Fillet Pollock dalam multicooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, dan model lainnya) dapat dimasak dengan tomat dan keju parut. Hidangan ikan apa pun yang terbuat dari fillet pollock dalam slow cooker, yang resepnya sederhana, cocok dengan sayuran. Anda akan sangat menyukainya. Siapkan lebih banyak, dan.
Bahan untuk fillet pollock dalam slow cooker:
- 500 gram fillet pollock;
- 2 tomat besar;
- 2 sendok makan minyak sayur;
- 250 g keju (lebih disukai dadih);
- peterseli;
- garam;
- sedikit lada hitam bubuk.
Fillet Pollock dalam slow cooker: resep memasak langkah demi langkah
Bagaimana cara memasak fillet pollock dengan nikmat dalam slow cooker? Jika Anda memiliki fillet beku, Anda harus mencairkannya pada suhu kamar. Bilas dan keringkan. Tuangkan minyak ke dalam slow cooker.
Fillet pollock harus diasinkan, dibumbui, dan ditaburi jus lemon. Masukkan pollock ke dalam slow cooker. Potong tomat menjadi mug dan keju menjadi beberapa bagian.
Tempatkan irisan tomat di atas fillet pollock. Tambahkan sedikit garam dan peterseli cincang. Tempatkan irisan keju di atas keindahan ini.
Tutup penutupnya. Dalam mode (program) apa memasak dan berapa lama memasak fillet pollock dalam slow cooker. Masak fillet pollock dalam multicooker dengan mode “Memanggang/Menggoreng” selama 30 menit. Selamat makan! Anda juga bisa memasak fillet pollock.
Fillet pollock dalam video resep slow cooker
Langkah 1: siapkan bawang bombay.
Dengan menggunakan pisau, kupas bawang bombay dan bilas dengan air mengalir. Tempatkan komponen di atas talenan dan potong halus menjadi kubus. Tuang bawang bombay cincang ke dalam piring bersih.Langkah 2: siapkan wortel.
Dengan menggunakan pisau, kupas wortel lalu bilas komponen secara menyeluruh dengan air mengalir. Letakkan sayuran di atas talenan dan, dengan menggunakan parutan kasar, potong-potong. Lalu letakkan wortel di piring bersih.
Langkah 3: siapkan keju keras.
Jenis keju keras apa pun sesuai selera Anda cocok untuk menyiapkan hidangan ini. Dengan menggunakan parutan kasar, giling langsung komponen tersebut ke dalam piring bersih dan sisihkan beberapa saat. Perhatian: Untuk mencegah keju pecah-pecah, bungkus piring dengan cling film.
Langkah 4: siapkan fillet pollock.
Kami mencuci fillet pollock secara menyeluruh dengan air mengalir dan meletakkannya di atas talenan. Lap hingga kering dengan tisu dapur. Dengan menggunakan pisau, potong ikan menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan pindahkan ke piring kosong.
Langkah 5: siapkan sausnya.
Tempatkan serutan keju dalam mangkuk sedang dan tuangkan krim asam. Dengan menggunakan satu sendok makan, campur semuanya hingga terbentuk massa yang homogen. Setelah itu, tuangkan mayones ke dalam wadah dan tambahkan adas kering. Campur semuanya dengan baik lagi sampai rata. Perhatian: Jika kuahnya ternyata cukup kental, bisa diencerkan dengan sedikit air murni.
Langkah 6: masak pollock dengan saus dalam slow cooker.
Olesi bagian bawah panci multicooker dengan sedikit minyak sayur. Tempatkan potongan pollock di sini dan taburi semuanya dengan garam, lada hitam, dan bumbu kari. Perhatian: Jika diinginkan, Anda bisa mencampurkan ikan dengan tangan bersih atau satu sendok makan. Sebarkan lapisan kedua bawang bombay cincang. Taburkan keripik wortel secara merata di atasnya. Terakhir, tuangkan saus ke atas semuanya dan ratakan dengan satu sendok makan. Tutup multicooker dengan penutup dan atur Mode "Memadamkan".. Siapkan hidangan di dalamnya 1 jam. Ketika waktu yang ditentukan telah berlalu, alarm akan berbunyi. Segera setelah itu, Anda bisa membuka tutup multicooker dan menyajikan pollock dengan saus ke meja makan.
Langkah 7: sajikan pollock dengan saus dari slow cooker.
Dengan menggunakan spatula kayu, kami memindahkan pollock dengan saus ke piring khusus dan segera mengolah rumah tangga sebelum ikan menjadi dingin. Makan siang atau makan malam ini tampak enak dengan lauk pauk seperti kentang tumbuk atau nasi. Ikannya ternyata empuk, juicy dan lumer di mulut.
Selamat makan!
Jika Anda menggunakan ikan beku untuk menyiapkan hidangan, maka Anda harus mencairkannya terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, cukup masukkan pollock ke dalam mangkuk dan diamkan sebentar. Jangan pernah mencairkan fillet ikan di bawah air panas mengalir atau di dalam oven microwave, karena dapat merusak rasa hidangan itu sendiri;
Selain sayuran yang disebutkan dalam resep, Anda bisa menambahkan sayuran lain sesuai selera Anda. Misalnya saja paprika, kembang kol, atau kacang hijau;
Untuk menyiapkan saus, yang terbaik adalah menggunakan mayones dengan kandungan lemak 40% dan krim asam - 15%.
Pollock dalam slow cooker adalah hidangan sederhana. Dalam slow cooker, ini bahkan lebih mudah. Belum lagi pollock adalah simbol nyata dari hidangan hemat. Mereka mengatakan tentang ini “kualitas luar biasa dengan harga terjangkau.” Dan sungguh, murah, tapi sangat enak!
Sebenarnya, memasak pollock dalam slow cooker adalah salah satu resep “instruksi”, dan sama sekali bukan eksperimen yang canggih dan rumit. Ini adalah hidangan untuk pemula. Tahukah Anda, ada resep-resep yang berharga di setiap keluarga sebagai resep dasar. Dan inilah salah satunya. Mari pelajari cara memasak fillet pollock dengan sayuran dengan benar.
Anda bisa mengambil sayuran apa saja, tetapi yang utama adalah bawang bombay dan wortel. Saya juga menggunakan tomat dan terong. Anda juga bisa menambahkan paprika, satu siung bawang putih, dan sebagai pengganti krim asam (atau bersamaan dengan itu) gunakan pasta tomat atau mustard.
Hasil: 3 porsi.
Bahan-bahan
- pollock - 400 gram
- bawang - 1 buah
- minyak sayur (halus) - 30 ml
- wortel - 1 buah
- terong – 1 buah
- tomat - 3-4 buah
- krim asam 150 gram (kandungan lemak apa saja)
- lada hitam yang baru digiling secukupnya
- garam secukupnya
- air 50 gram
Persiapan
Foto besar Foto kecil
Kami menyiapkan pollock: kami membersihkannya, memotong ekor dan sirip, membuang isi perut, dll. Kami mencuci ikan dengan air hangat.
Kami memotong pollock menjadi potongan-potongan kecil.
Sekarang sayuran. Potong bawang bombay dan potong kasar wortel.
Masukkan bawang bombay dan wortel ke dalam mangkuk multicooker, setelah dituangkan minyak sayur ke dalamnya. Atur multicooker ke mode “Rebusan” dan, dengan tutupnya terbuka, goreng sayuran dengan baik selama sekitar 8-10 menit. Anda perlu mengaduk sayuran dari waktu ke waktu. Hasilnya, wortel dan bawang bombay akan menjadi lunak, dan bawang bombay juga akan menjadi berwarna keemasan, seolah-olah digoreng sebentar di penggorengan.
Potong terong dan tomat menjadi cincin.
Segera setelah wortel dan bawang emas mencapai kondisi yang dijelaskan di atas, letakkan sayuran di atasnya.
Lapisan selanjutnya adalah pollock, lalu tuangkan 50 ml air dingin. Garam dan merica ikan dan sayuran. Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda.
Lapisi setiap potongan ikan dengan hati-hati dengan krim asam.
Setelah itu, tutup multicooker dan masak dalam mode "Rebusan" selama sekitar 30-35 menit lagi.
Jika waktunya habis, keluarkan ikan dan sayurannya lalu segera letakkan di piring.
Itu saja, pollock di slow cooker sudah siap. Hanya?
Jika diinginkan, hidangan bisa dihias dengan bumbu, dan nasi bisa direbus sebagai lauk.
Artikel tentang topik tersebut
