Приготування салатів на швидку руку. Легкі рецепти недорогих салатів нашвидкуруч. Салати без майонезу

Прості салатина швидку руку – це страва №1, коли немає часу чи сил на приготування смачного обідучи вечері. Вони можуть входити яйця, овочі, сир, субпродукти тощо. Спробуйте зробити такі варіанти смачних салатів.

Салатик з горіхами та перепелиними яйцями

Вам знадобиться:

Яйце перепелине - 10 шт.
- кілька зелених лучинок
- пучок салатного листя
- грецькі горіхи
- олія оливкова – 8 ст.л.
- сіль
- оцет бальзамічний – 2 ст. л.

Етапи готування:

Покришіть салатні листочки. Відваріть перепелині яйця, кожне розріжте на 2 частини. Зелений цибульку порубайте соломкою. Обсмажте горіхи, просушіть на сковорідці, наріжте грубими шматочками. Зробіть заправку: змішайте бальзамічний оцеті олії оливкова, посоліть. На тарілку викладете салатні листочки, Зелена цибулята половинки яєць. Посипте горіхами, полийте заправкою.

Обов'язково спробуйте і рецепти, описані .

Найпростіші салати на швидку руку

Салатик з апельсином та крабовими паличками

Складові:

Яйце – 4 шт.
- палички крабові – 210 г
- консервована солодка кукурудза- 1 баночка
- часниковий зубчик
- палички крабові – 225 г
- сіль із перчиком

Як готувати:

Зваріть яйця, охолодіть, зніміть шкаралупу, порубайте середніми шматочками. Наріжте крабові палички середніми шматочками. Злийте рідину з баночки від кукурудзи. Очистіть від шкірки та прожилок апельсин. Змішайте всі компоненти. Додайте в майонез часник, присмачіть блюдо.

Насолоджуйтеся та .

Рецепт у тарталетках

Складові:

Кріпчик – 50 г
- петрушка – 50 г
- сир – 195 г
- часниковий зубок
- цибулька - 45 г
- сметана – 45 г
- редис – 8 шт.

Етапи готування:

Вимийте добре всю зелень, обсушіть, дрібненько порубайте. Очистіть часник, продавіть через часнодавку. Змішайте сметану з|із| сиром, давленим часником, порізаною зеленню, ретельно розмішайте. Підсоліть салат, заповніть тарталетки, приправте до смаку. Кожну редиску поріжте кружальцями, прикрасьте верхівку тарталеток.

А як вам?

Прості рецепти салатів нашвидкуруч

Складові:

Відварене яйце – 3 шт.
- холодна вода - 75 мл
- відвареною в шкірці картопля - 3 шт.
- куряче варене філе- 290 г
- велика цибулина
- їдальня ложка оцту
- кілька гілочок кропу
- нежирний майонез
- сіль з цукром – по одній щіпці
- зелений цибулька

Приготування:

Відваріть куряче філе. У воду для варіння додайте трохи солі та 3 лаврушки. Яйця, картопля відварити, остудити до теплого стану і покришити. Замаринуйте цибулю, щоб вона була готова до моменту подрібнення інших інгредієнтів. З цибулини зніміть шкірку, порубайте півкільцями, обдайте окропом. В окремій ємності з'єднайте оцет з олією, цукор і сіль. Суміш старанно розмішайте, щоб цукровий пісокзміг повністю розчинитись. Залийте цією сумішшю цибульні кільця. Очищені картоплини наріжте кубиком, трохи підсмажте. Порубайте маленькими кубиками куряче філе. До м'яса додайте посічені яйця. З'єднайте з охолодженою картоплею, процідженою цибулею і рубаною зеленню. Добре розмішайте з'єднані інгредієнти, заправте блюдо, посипте приправками і декоруйте нарізаною зеленою цибулею.

Приготуйте та .

Салат на швидку руку із простих рецептів

Рецепт з омлетом та печінкою

Вам знадобиться:

Свиняча або яловича печінка- 295 г
- морквяний коренеплід
- мука – 2 ст. ложечки
- часниковий зубчик – 2 шт.
- сметана – 3 столові ложечки
- сіль

Етапи готування:

Печінку відваріть цілим шматком. Для соковитості покладіть у воду спеції та цибулин. Готову печінкуподрібніть на тертці. У мисці з'єднайте курячі яєчка, насипте борошна, посипте сіллю. Перемішайте віночком суміш до отримання однорідної маси. На маленькій сковорідці випікайте 2 омлети. Охолоджені вироби порубайте довгою соломкою. Наріжте очищену цибулю кубиком. Подрібніть нарізану морквину. Овочі пасеруйте на слабкому вогні. У мисці змішайте давлений часник і сметану. У салатник покладіть омлетну локшину. Обсмажте овочі та терту печінку. Салатик завадіть, присмажити сметанним соусом.

Вам сподобається та .

Прості салати на швидку руку з фото

Необхідні продукти:

Майонезний соус – 145 г
- сирні крутони– одна пачка
- морквина корейська – 245 г
- копчене м'ясо – 550 г
- кукурудза цукрова – 160 г
- укропчик

Етапи готування:

Копчене куряче м'ясо порубайте соломкою. Відкрийте баночку з кукурудзою, злийте рідину, з'єднайте з м'ясними кубиками. Корейську морквузмішайте з копченим м'ясом, перешкодити. Додайте сухарики, присмачіть майонезним соусом.

Прості салати нашвидкуруч фото рецепт

Рецепт з цибулею, морквою та свинячим серцем

Складові:

Серце свиняче – 390 г
- вода – 70 мл
- мелений перчик
- сіль
- їдальня ложка цукрового піску
- цибулина ріпчаста
- морквяний коренеплід
- пара столових ложок оцту
- зелень
- приправки

Як готувати:

Відваріть свіже серце до готовності протягом 2 годин. Остудіть і порубайте тоненькою соломкою. Зробіть маринад: у теплу кип'ячену воду покладіть цукровий пісок, посоліть, приправте перчиком, розмішайте і долийте оцтової кислоти. Ріпчасту цибульку очистіть, наріжте тоненькими часточками, залийте маринадом, прикрийте кришкою, на 20 хвилин залиште в такому вигляді. Почистіть морквяний коренеплід за допомогою дрібної тертки. Вимийте свіжу зелень у прохолодній проточній воді, Просушіть, дрібно наріжте. У салатник покладете порізане серце, віджатий від маринаду цибуля, морква, посипте подрібненою зеленню, з'єднайте з соусом майонезним.

Зробіть і.

Простий салат на швидку руку рецепт дешевий

Необхідні продукти:

Середній молодий кабачок
- помідори – 2 шт.
- маленький пучок базиліка
- Зубок часнику
- лимонний сік
- олії соняшникова

Етапи готування:

Розжарити духовку до 190 градусів. Вимийте кабачки, розріжте на 4 частини. Намажте лист соняшниковою олією, викладіть часникові часточки одним шаром. Поставте кабачки в розігріту духовку, запікайте їх зарум'янювання. Після випікання остудіть. Помідори наріжте маленькими часточками. Базилік з петрушкою дрібненько порубайте. Змішайте компоненти в глибокій мисці, видавіть часник. Приготуйте заправку: змішайте соняшникову олію, сік віджатого лимона, підсоліть. Заправте салат.

Прості легкі салати нашвидкуруч

Салатик «Московський»

Вам знадобиться:

Картопліна – 4 шт.
- велика морквина
- яєчко – 2 шт.
- солоний маленький огірок- 3 шт.
- запечене або відварене куряче філе - 1/2 шт.
- Гірчиця, оцтова кислота
- густа сметана- 3 ст. л.

Етапи готування:

Моркву з картоплею краще відварити на пару, щоб вони не наситилися водою, зберегли вітаміни та природний смак. Як тільки вони трохи охолонуть, зніміть з них шкірку, остаточно охолодіть. Відварювати овочі краще напередодні. Нарізка може бути будь-якою. Картоплю можна нарізати пластинами, соломкою або кубиком. Пересипте нарізку в глибоку миску. Моркву наріжте платівками, висипте в миску на картоплю. Відваріть заздалегідь яйця, остудіть у прохолодній воді, наріжте маленькими шматочками. Перекладіть до моркви та картоплі. Якщо передбачається порційна подача салату, залиште для прикраси жовтки. На свій смак виберіть огірки. Можна використовувати і солоні, і мариновані. У літній часкраще вибирати свіжі огірочки. Покришіть їх дрібним кубиком. Відправте в салатник. Наріжте куряче. Можна розібрати його на дрібні волокна. Як заправку використовуйте готовий майонез, додайте трохи гірчиці, оцту, солі та сметани. Заправку збийте. Перемішайте порізані інгредієнти, присмакуйте заправкою, перемішайте ще раз. Поставте салат для просочення на полицю холодильника. Для гарної кулінарної подачі використовуйте десертні тарілочки та кулінарне кільце.

Спробуйте також.

Найпростіші салати нашвидкуруч

Салатик з буряком, гранатом та морквою

Необхідні продукти:

Середня морква – 2 шт.
- великий буряк
- лимонний сік - велика ложка
- мед – чайна ложка
- насіння гарбузове – 3,2 ст. ложечки
- великий пучок петрушки
- невелика червона цибулина
- масло оливкове, гранатовий соус– по 1,6 ст. ложки
- чорний свіжомелений перчик із сіллю

Етапи готування:

Усі компоненти з'єднайте для заправки, дайте постояти хвилин десять. На сухій сковорідці просмажте гарбузове насіння. Почистіть моркву з буряком, потріть на тертці. Чищену цибульку порубайте дрібним кубиком. Подрібніть петрушку. У мисці з'єднайте цибулю, петрушку, моркву, буряки. Посипте зернами граната, покладіть на насіння.

Рецепт з овочами та грибами

Вам знадобиться:

Олії соняшникова або оливкова
- Розсіл - 1 ст. ложечка
- Цибуля ріпчаста - 0,6 шт.
- гриби мариновані – 295 г
- солодка перчина
- пучок кропу
- томати – 2 шт.

Етапи готування:

Почистіть головку цибулі, видаліть насіння у перцю. Перець порубайте смужками. Наріжте тоненько променем. Порубайте помідори часточками або кільцями. Промитий кріп висушіть, подрібніть гострим ножем. Овочі складіть у салатник. Відкиньте гриби на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Для заправки залиште ложку розсолу. Поріжте великі гриби, крейди можна залишити цілими. Соняшникова або оливкова олія з'єднайте з розсолом, заправте салат, перешкодіть, підсоліть.

Салат – це популярна страва, що готує будь-яка господиня. Воно може бути досить різноманітним. До нього можна включити як прості, так і ексклюзивні продукти, щоразу отримуючи оригінальну та дуже смачну страву.

Будь-яка домогосподарка знає, що приготування їжі потребує тривалого проведення кухні. Іноді після важкого робочого дня на готування не залишається ні часу, ні сил. Тут вас, безумовно, виручать рецепти салатів нашвидкуруч. Незважаючи на те, що ці страви економлять ваш час, вони також не спустошать ваш гаманець і принесуть неймовірне задоволення гастрономів.

Принцип таких страв надзвичайно простий – усі інгредієнти не вимагають попереднього приготуванняперед відправкою до салату! Необхідні продукти подрібнюються і змішуються в мисці з майонезом, олією або іншим, улюбленим вами соусом. Якщо коротко - купив, з'єднав, перемішав - все!

Смак і оригінальність цих салатиків не поступиться найскладнішою стравою. Не дивно, якщо ваші гості випрошуватимуть рецепт. А дізнавшись, як швидко ви його творили, будуть здивовані!

Незвичайне поєднання продуктів, яскравий смакі краса страви не завжди «б'є по кишені». З самих звичайних інгредієнтів, які завжди є в холодильнику кожної сім'ї, можна створити чудову композицію.

І в цій статті ми розглянемо якраз серію таких рецептів.

Простий салат "А-ля Цезар" з недорогих продуктів з плавленим сирком

Цей варіант нічим не поступиться найвишуканішому «Цезарю».

Необхідні продукти:

1. 3 томати
2. 1 плавлений сирок типу «Дружба»
3. 1 зубчик часнику
4. 2 ст.л майонезу (або олії)
5. 100г сухариків
6. сіль перець
7. свіжа зелень
8. листя пекінської капустиабо зеленого салату

Приготування:

Підготувати інгредієнти. Помідори промити, обтерти і відрізати хвостик. Сирок на 15 хвилин покласти в морозилку - так його потім легше натерти на тертці. Сухарики ви можете приготувати самі, або купити 2 пачки в магазині.

Зелень теж помити і покласти на чистий рушник, чекати свого часу.

Томати покришити кубиками.

В окрему тарілку натерти плавлений сир.

Подрібнений часник відправте до сиру.

Плоску тарілку застелити свіжим листямсалату. Зверху викласти помідори. І посипати їх сухариками, змішаними із подрібненим часником.

Сухарики необхідно додавати за кілька хвилин до подачі гостям. Інакше вони розм'якнуть від соусу і страва втратить свою особливість!

Посолити і поперчити до смаку. Полити рослинним, краще оливковою олією. І зверху посипати натертим сиром.

Якщо любите майонезні варіанти, з'єднайте в мисці нарізані помідори, сухарики і часник. Посоліть і поперчіть до смаку і заправте майонезом. Викладіть вміст на листя салату та посипте натертим плавленим сирком.

Для більшої поживності можете додати вміст відварене яйце, нарізане кубиками.

Рецепт для святкового столу – найшвидша «Мімоза»

Рецептів Мімози, знайомої нам ще з дитинства, насправді дуже багато. Ми розглянемо найшвидший, але не менш смачний.

Складові:

1. 1 банка сайри в олії
2. 200г твердого сиру
3. 1 цибуля
4. 5 яєць
5. 50г вершкового масла
6. майонез
7. свіжа петрушка

Приготування:

Курячі яйця зварити до крутого жовтка. Нехай поваряться 15 хвилин після закипання води. Потім охолодити їх та очистити.

Білки натерти на великої тертці. Їх же ми відразу рівномірно маємо першим шаром на плоску страву. Зверху нанести тонку сіточку з майонезу.

Розкрити банку із сайрою, злити трохи рідини і розім'яти її вилкою.

Викласти її другим шаром. Поступово розрівняти. Змащувати цей шар майонезом ми не будемо. Риба в нас і так соковита.

Цибулю порізати кубиками і викласти поверх риби.

Вершкове масло|мастило| протерти на великій тертці або налаштувати ножем. Посипати стружки зверху. Тепер знову шар майонезу.

Зверху полити майонезом.

Сир потерти на тертці над тарілкою, тим самим створити наступний шар. Його також слід змастити майонезом.

Зверху рівномірно посипати тертим жовтком і прикрасити на свій смак.

Тепер Мімоза вирушає у холодильник на кілька годин. Там вона просочиться майонезом та соком від риби. На момент подачі на стіл його смак буде приголомшливим!

Незвичайний салат з курячою грудкою та квасолею на швидку руку

Куряча грудка - дуже важлива частина щоденного раціону людини. Варіантів її приготування може бути безліч, наприклад, її незвичайне поєднанняу салатах.

На приготування цієї страви у вас піде не більше півгодини.

Складові:

1. 300г копченого курячого м'яса
2. 1б червоної квасолі
3. 2 часточки часнику
4. сіль, перець за смаком
5. оливкова олія
6. сік половини лимона
7. рубана зелень
8. листя салату

Приготування:

Курку та помідори порубати брусочками однакового розміру. Цибулю дрібно нашаткувати.

Додаємо консервовану квасолю, попередньо злив розсіл. Для заправки з'єднаємо подрібнений часник, сіль, перець, трохи оливкової олії та лимонний сік.

Грудку, квасолю, помідори та цибулю заправити лимонно-часниковим соусом. Додати свіжу зелень. На листя викласти нашу страву та подати до столу.

Святковий смачний салат «Рояль» з курячої грудки

Найніжніше поєднання курячої грудки, маринованих грибів та сиру повною мірою доповнять волоські горіхи.

Складові:

1. 1 копчена куряча грудка
2. 1 банка консервованих грибів
3. 100г грецьких горішків
4. 4 курячі яйця
5. 300г твердого сиру
6. майонез, 2 ст.л
7. 1 помідор для прикраси
8. 4 маслини
9. трохи петрушки

Приготування:

На плоску тарілку рівним шаром викладаємо курячі грудки, порізані на середні брусочки або кубики.

Покрити їх сіточкою із майонезу.

Другим шаром викласти будь-які консервовані чи мариновані гриби, порізані шматочками. І покрити їх сіточкою із майонезу. В оригінальному виконанні викладають обсмажені печериці з цибулею.

Тепер посипати дрібно рубаними волоськими горіхами. Зверху зробити сіточку із майонезу. Далі черга варених яєць, пропущених через велику тертку.

Рясно змащуємо майонезом. А також формуємо "сходинку", допомагаючи собі ложкою або силіконовою лопаткою.

Присипати тертим сиром. З твердого сиру та маслин зробити імпровізовані клавіші.

З помідори – трояндочку. Прикрасити зеленню петрушки.

Ось такий швидкий і смачний салатічу нас вийшов. Поставте такий на стіл до приходу гостей і вони будуть у захваті від такої краси.

До речі, замість грибів можна використовувати консервований ананас. Напевно, всі люблять поєднання курячого філета ананасу.

І це буде ще один рецепт нашвидкуруч, який нікого не залишить байдужим.

Легкий і корисний салат з квасолею, кукурудзою та сухариками.

Сухарики у салаті завжди користуються особливою перевагою серед гостей. Овочі, м'ясо, фрукти… та все, що завгодно, у ньому загоряться яскравішими фарбами разом із ними!

Приготувати цю страву не складе труднощів. Час готування – не більше 10 хвилин!

Нам знадобляться лише:

1. 2 пакетики будь-яких сухариків
2. 1 банка червоної квасолі
3. зелень
4. майонез до смаку

Приготування:

Відкриваємо банку кукурудзи, зливаємо весь розсіл і викладаємо у глибоку миску.

Так само чинимо і з консервованою квасолею.

Зелень дрібно посікти і відправити до решти складових.

Тепер у спільну миску вирушають сухарики.

Усі інгредієнти ретельно перемішати та заправити майонезом. Викласти в порційні креманки та подати до столу.

Додавати сухарики та майонез слід одразу перед подачею гостям. Інакше сухарі можуть набрякнути!

Ось як все швидко та просто! Майте завжди в запасі кілька баночок консервованих продуктів, і тоді будь-який салат Ви зможете приготувати за лічені хвилини.

До речі, замість кукурудзи можна використати і консервований зелений горошок. Правда в цьому випадку страва не виглядатиме так яскраво і барвисто.

Швидкий салат із сухариками, курячою грудкою та кукурудзою

Поєднання курки та ананасу давно сподобалося багатьом поціновувачам незвичайних страв. А хрускіт сухариків не залишить байдужими нікого!

Необхідні продукти:

1. 300г відвареної курки
2. 2 пакетики сухариків
3. 200г твердого сиру
4. 1 банка кукурудзи
5. 1 банка консервованих ананасів
6. майонез до смаку
7. зелена цибуля для прикраси

Курячі грудки відварити в підсоленій воді, остудити і накришити кубиками.

Сир потерти на дрібній тертці.

З|із| банки з кукурудзою злити весь розсіл і висипати зерна в миску. Те ж саме зробити з консервованим ананасом. Поєднати всі разом.

Перед подачею до столу додати сухарики та заправити майонезом. Викласти на плоску тарілку у вигляді гірочки і зверху присипати зеленою цибулею.

Сухарики з'єднати з куркою та сиром.

Перемішати з майонезом і одразу подати до столу!

Простий та смачний салат «Мрія грибника»

Досвідчені господарки вже давно взяли на озброєння цей рецепт. Якщо ви ще не знайомі з ним – обов'язково спробуйте! Хоча він і не готується за 5 хвилин, але за наявності всіх інгредієнтів часу на його приготування знадобиться не так і багато.

Складові:

1. 0.5 кг маринованих грибочків
2. половина відвареної курячої грудки
3. 200г сиру
4. 1 варена картоплина
5. 3 середніх солоних огірків
6. 2 відварені моркви
7. майонез та зелень за смаком

Приготування:

У глибоку круглу миску вгору капелюшками викладаємо грибочки, як показано на фото.

Зверху присипаємо листочками петрушки та кропом.

Потерти картоплю та зробити наступний шар. Не забути рясно змастити його майонезом.

Покрити сіточкою із майонезу.

Курячі яйця накришити кубиками та відправити на сир. Зверху нанести ще один шар майонезу.

Зверху шапкою натріть сир на дрібній тертці. І також змастити майонезом.

Тепер покриваємо подрібненим курячим м'ясом.

Наносимо часту сіточку з майонезу та розподіляємо його по всій поверхні.

Зверху прикрити краями, що звисають плівки. І прибрати в холодильник щонайменше на 1 годину. Потім дістати краї плівки розгорнути, на форму накласти страву і перевернути. Форму та плівку прибрати. І ось яка краса у нас вийшла. Справжня «Мрія грибника». Та і не тільки! Ваші гості будуть у захваті від такої грибної галявини.

Тарілку можна прикрасити гілочками петрушки, або кропу. Або нічим не прикрашати. Страва у нас вийшла і без того барвистими.

Рецептів салату з крабових паличок безліч. Всі вони різні за смаком, композиціями та витраченим часом. Зараз ми розглянемо найшвидші у приготуванні варіанти.

Простий закусочний салат на швидку руку «Крабок» з кукурудзою

Мабуть, найбюджетніший, але не менш смачний з класичних рецептівз крабовими паличками.

Складові:

1. пачка крабового м'ясаабо паличок
2. 5 яєць, варених у круту
3. 1 банка консервованої кукурудзи
4. майонез та сіль за смаком

Приготування:

Крабові палички дрібно порубати.

Яйця пропустити через велику тертку.

З|із| банки з кукурудзою злити розсіл.

Щоб легко позбутися соку, не втративши при цьому зерен кукурудзипотрібно відкрити кришку менше, ніж наполовину і знову притиснути її у вихідну позицію. У такий спосіб злити воду. До речі, розсіл від кукурудзи дуже смачний, і його можна випити.

Усі інгредієнти з'єднати в салатниці, підсолити та заправити майонезом.

Ретельно перемішавши салат, можете подавати його до столу!

Смачне та корисна страваготове!

Салат «Весна» з крабовими паличками та огірком

Свіжа та хрумка композиція овочів наповнить квартиру запахом весни!

Нам знадобиться:

1. 1 пачка крабових паличок
2. 4 курячих яйця, варених у круту
3. 2 свіжі огірочки
4. Зелена цибуля
5. зелень
6. 1 банка кукурудзи
7. майонез та сіль за смаком

Приготування:

Огірочки нарізати невеликими кубиками.

Зелену цибулю та зелень дрібно порубати.

Крабові палички подрібнити так само, як і огірки.

Яйця також нарізати кубиками.

Всі інгредієнти з'єднати та додати кукурудзу та майонез.

Ретельно перемішавши, можна подавати блюдо до столу!

Такий салат готується за лічені хвилини, але неодмінно трапляється на Ура!

А можна оформити його і так, у вигляді кукурудзи.

І тут потрібно залишити частину кукурудзи на формування потрібного образу. Найголовніше не боятися фантазувати. І в цьому випадку із самих простих продуктівможна створювати справжні шедеври.

Цей салат настільки гарний та смачний, що ми вирішили зняти відео, як його приготувати. І зараз хочемо уявити його Вам, нашим улюбленим читачам.

Цей варіант приготування просто захоплює. Готова стрававиходить неймовірно позитивним та сонячним. Воно чудово виглядає на столі, і ніколи не залишається не з'їденим.

Як приготувати салат з капустою?

Смачний і хрумкий салат, безперечно, сподобається вашим гостям!

Необхідні інгредієнти:

1. 200г білокачанної капусти
2. 1 свіжий огірок
3. 1 пачка крабових паличок
4. 1 банка консервованої кукурудзи
5. кріп
6. 100 г 15% сметани

Приготування:

Яйця зварити з|із| додаванням солі протягом 10 хвилин після закипання, до крутого жовтка.

Крабові палички нарізати тонкою соломкою або кубиками.

Капусту нашаткувати соломкою.

Нарізати соломкою свіжий огірок.

Яйця дрібно порубати.

Поєднати всі компоненти в одній мисці.

Додамо зелень та сметану. За бажання можна заправити і майонезом.

Ретельно перемішати.

Страва готова до подачі! Смачного!

Простий і дешевий салат зі свіжої капусти

Всім відомо, що капуста є дуже важливою для здоров'я людини. Це справжня криниця вітамінів і корисних речовин. Їсти її можна у будь-якому вигляді. Особливо вона смачна у салатах!

Такий вітамінний салатик чудово підійде тим, хто стежить за своєю фігурою та здоров'ям. А головне, його інгредієнти доступні за ціною, особливо у сезон свіжих овочів.

Складові:

1. 200г червонокачанної капусти
2. 1 помідор
3. 1 огірок
4. половина болгарського перцю
5. 1 ст.л зеленого горошку
6. підлога чайної ложки цукру
7. сіль, олія та зелень за смаком

Приготування:

Овочі ретельно помити та обсушити на рушник. Капусту дрібно нашаткувати і перетерти з цукром та сіллю.

Огірки нарізати скибочками та змішати з капустою.

Перець накришити соломкою і з'єднати з огірками та капустою.

Помідори нарізати скибочками і змішати з подрібненою зеленню.

Додати зелений горошок за бажанням.

Заправити олією і ретельно перемішати.

Можна такий самий салат готувати і без болгарського перцю і без горошку. І він також буде дуже смачним.

А також можна готувати. Усі вони готуються за 5 – 10 хвилин.

Кожен із нас знає, як важливо цінувати час! У житті купа важливих справ, які з кожним днем ​​ми прагнемо переробити! І ми зовсім забуваємо часом про більш важливих речах… Наприклад, час, зекономлений на приготуванні їжі, краще витратити на сім'ю! Цінуйте кожну мить і не забувайте балувати улюблених смакотами!

Смачного!

Салати нашвидкуруч - це невигадливі страви, які може приготувати будь-яка жінка, маючи під рукою простий набір харчів. У салатах, заправлених покупними або домашніми соусами, в принципі поєднуються будь-які продукти, головне - не переборщити зі спеціями.

Швидкі салати - це своєрідні мікси з овочів, фруктів, м'яса, риби, яєць і всього іншого, що є в момент куховарства в арсеналі господині.

Прості салати на швидку руку з овочів

Така їжа легка у приготуванні, сповнена вітамінів, усім подобаються.

Салат з томатів

Візьміть по два помідори та огірки, пучок редиски, пару ріпок, зелень. Для заправки – три столові ложки оліїложку лимонного соку, зубчик часнику.

• Овочі вимийте. Наріжте.
• Зелень нашаткуйте.
• Все помістіть у посуд, перемішайте, посоліть. Заправте соусом.

Ця страва цілком згодиться для повноцінної вечері у спекотний день.

Салат картопляний з квасолею

Наріжте дві відварені картоплі, морквину, три круті яйця, складіть у салатник. Додати склянку консервованої квасолі, порізаний болгарський перець. Перемішайте суміш із зеленню, сіллю, 100 гр. майонезу. Прикрасьте кулінарний твір натертою морквою. Салат подавайте як закуску перед обідом чи вечерею.

Салат із капусти з грибами

Наріжте 1/3 частина качана капусти. Помістіть у обливну ємність, посоліть, пам'ятайте до виділення соку. Гриби мариновані – 150 гр, цибулину, два зварені яйця – поріжте, а 100 гр. сиру натріть. Все перекладіть у миску, полийте сумішшю з соняшникової оліїта сметани, взяті 1:1. Викладіть страву в ошатну тарілку, посипте зеленою цибулею.

Прості салати на швидку руку з м'яса та риби

Подібні салати вважаються дуже ситними та подаються як окрема страва. Найголовніше – зелень не повинна перевищувати 1/4 частини м'ясних складових.

Салат "М'ясне задоволення"

Беріть все по 100 гр, що є в резерві: відварене м'ясо, ковбасу, шпикачки, корейку, сир. Оливки – півсклянки, якщо ні – замініть солоним огірком. Непогано додати два помідори, із зелені – кріп, базилік. Соус – 150 гр. нежирної сметани, змішаної з 1 ч. л. меду та щіпкою пекучого перцю. Всі інгредієнти наріжте, складіть салатницю, влийте приправу. Перемішайте.

Салат "Пікантний"

Приготуйте: 250 гр. смаженої курки, половинку груші та грейпфрута, чверть склянки будь-яких подрібнених горіхів. Заправка – змішайте оливкову олію з ложкою гірчиці та тертого хрону, сіллю, будь-якими пряними травами. Курятину та фрукти поріжте, покладіть у миску шарами, проливаючи соусом.

Порада: якщо спецій немає, розімніть і додайте в страву кілька скибочок гострих чіпсів.

Салат із рибних консервів

Незвичайну закуску до вечірньої трапези можна зробити, використовуючи баночну сайру або горбушу. А якщо від вчорашнього перекушування залишився відварений рис, круті яйця, свіжі огірочки або мариновані опеньки, то такою стравою можна наїстися до відвалу. Не зайвою буде й різна зеленка. Сіль, перець – до смаку. Сметана чи майонез – 170 гр.

Рис покладіть у миску, додайте розім'яту вилкою рибу, огірки, гриби. Перемішайте, заправте, прикрасьте петрушкою.

Гарячі салати на швидку руку

Як правило, теплі салатимають попит у зимовий час, Але і влітку, в холодний дощовий вечір, вони прийдуть якнайкраще.

Для приготування закуски використовуйте залишки гречаної каші, рису, макаронів, сочевиці. Беріть будь-яке м'ясо, можна тушонка і морепродукти. Обов'язково – томати, солодкий перець, оливки, кінза, зелена цибуля, петрушка. Сир у такій страві бажаний, причому, неважливо твердий чи м'який, підійде і бринза, фета, моцарелла.

Нарізані овочі, зелень змішайте в чашці з кашею та тушонкою, додайте столову ложку кунжутної олії, посоліть, посипте сиром. Поставте в мікрохвильову піч, щоб сир трішки розплавився. Подавайте відразу, розклавши в десертні тарілки з терпкою підливою, для якої 100 гр. томатного сокурозпустіть 50 мл густих вершків, чайну ложку зернистої гірчиці.

Прості салати нашвидкуруч - ситні, корисні, недорогі. Змінюйте в них складові за своїм смаком та наявністю провіанту в холодильнику та дивуйте всіх умінням готувати швидко, смачно, з фантазією.

Легкий салат . Легкий салат поживний салатз легких для засвоєння продуктів, заправлений олією, йогуртом, соусом або нежирною заправкою.

Їжа безпосередньо впливає на наше самопочуття. Бажаєте відчувати легкість, енергію, бадьорість – їжте здорову, легку їжу, яка насичує організм корисними речовинамиале не вибиває з сил, залишаючи лише одне бажання – повалятися на дивані. Хочете харчуватися та почуватися комфортно та легко? Забудьте про важкі, багатокомпонентних салатах, заправлені жирним майонезом. Насправді, майонез тільки псує салат, його користь та позитивний впливна здоров'я. Доведеться обходитися здоровішими заправками – лимонним соком, оливковою олією, якісною соєвим соусом, йогурт, нежирна сметана і т.д.

Вибирайте для салату лише здорові продукти. Відмовтеся від ковбаси та копченостей, які сьогодні нерідко кладуть у салати. Тільки свіжі морепродукти, овочі, ніжні нежирні сири, фрукти. Не переборщіть із сиром та яйцями. Пам'ятайте, що залишки їжі з холодильника до здоровим продуктамне відносяться. Всі продукти мають бути свіжими. З цієї ж причини не треба готувати багато – завжди краще зробити та з'їсти свіжий салатЧим думати, що позавчорашній теж допоможе зміцнити здоров'я У такому салаті ні вітамінів, ні свіжості.

Також важливе значення має спосіб обробки продуктів. Якщо ви готуєте салат із риби, то не потрібно її смажити - краще загасіть або зваріть. Те саме стосується курятини, якщо вирішили зробити салат з філе. Овочі для легких салатів беруться в свіжому вигляді. Їх достатньо вимити та нарізати. Тому легкі салати – швидкі салати. Здорова їжаможе заощаджувати час! Жаль, що любителі фастфуду про це не знають!

Окремо слід поговорити про соль, яка є провокатором серцевих захворювань, загальмовує виведення рідини з організму та посилює апетит. Сіль додавайте в мінімальній кількості- Тільки такий салат є легким та дієтичним.

Підсилити смак легенісалату, який може здатися трохи прісним, можна за допомогою правильно підібраних спецій. Вдалими варіантамиє кінза, кориця, імбир і, звичайно ж, чорний мелений перець. Адже спеції не тільки збагачують смак, але і спалюють жири. Відчуття легкості посилюватиметься з кожним днем! Багато хто нарікає на спеції, що ті збуджують апетит. Якщо ви відчули голод, просто з'їжте пару зайвих ложок салату, адже в ньому дуже мало калорій. Порівняно з будь-яким салатом, заправленим майонезом, дієтичний салат– пір'їнка!

Салат - страва універсальна. Він буває і легким, і ситним, зробити його можна майже завжди з чого завгодно і будь-де. Жодне свято не обходиться без цього дива кулінарії. Та й не лише свято, у будній день салат – це чудовий спосіб, порадувати себе та своїх домашніх чимось смачним та цікавим.

Недорогі салати на день народження

Як співається у пісні: «день народження, лише раз на рік». Саме тому хочеться, щоби все було на висоті. Особливо це стосується столу та частування. Представляємо вашій увазі кілька салатів, які порадують вас смаком та бюджетністю.

Ідилія

І так, щоб приготувати салат «Ідилія» вам знадобиться:

1. Яйця розбийте в глибоку миску, посоліть, додайте улюблені спеції (перець, зелень). Збийте їх небагато. Смажте яєчний млинець.
2. М'ясо відварити, якщо вже готове, наріжте соломкою. Намагайтеся особливо не дрібнити.
3. М'ясо викладається на салатницю першим шаром та змащується майонезом.
4. Потім огірок натирається на великій тертці (або ріжеться соломкою) і кладеться наступним шаром поверх м'яса і змащується майонезом.
5. Тепер черга за яблуком. Виріжте серцевину, очистіть його від шкірки. Натріть на великій тертці або наріжте соломкою (як більше подобається). Кладіть наступним шаром поверх огірка, трохи змастіть майонезом. Щоб яблуко не темніло, додайте трохи лимонного соку.
6. Яєчний млинець нарізається соломкою і викладається верхнім шаром на салат.
7. Як прикраса для верху можна використовувати часник і зелень.

Салатик готовий. Смачного!

Мімоза

Простий, ситний і багатьма улюблений салат. Його відоме давно і ніяке свято без нього не обійдеться.

Щоб приготувати салат вам необхідно:

• 1 баночка рибної консерви;
• 2 відварені картоплини;
• 3 яйця;
• морква 2 шт.;
• 1 цибулина;
• сіль, майонез до смаку.

Готується він так:

1. Насамперед підготуйте всі продукти. Овочі та яйця відваріть та охолодіть.
2. Першим шаром на дно салатниці викладають консерви. Для зручності їх найкраще розім'яти вилкою.
3. Потім картопля натирається на великій тертці і кладеться другим шаром, зверху змащується майонезом.
4. Третім шаром йде морква (так само натерта на великій тертці), зверху змащується майонезом (рясно).
5. Наступний шар яйця. Можна відразу потерти все яйце або розділити на шари: білок, жовток. Зверху салат прикрашається зеленню.

Аля Фуршет

Цей салат дуже смачний та швидкий на готування. Інгредієнтів мало, але вони поєднуються так, що більше і не треба. Крім всіх смакових переваг він ще й універсальний у подачі. Його можна подавати як у салатниці, так і закускою у тарталетках.

Щоб приготувати салат "Аля Фуршет" вам необхідно:

• відварена грудка куряча 150 г;
• гриби (на ваш смак) 300 г;
• морквина по-корейськи 150 г;
• майонез для заправки.

Приготування салату відбувається так:

1. Філе курки відварюється, охолоджується, ріжеться соломкою.
2. Гриби ріжуться небагато великими шматочкамиі обсмажуються на олії.
3. Морквина нарізається невеликою соломкою.
4. Усі інгредієнти викладаються в салатницю та перемішуються з майонезом.

Салатик готовий. Можна подавати на стіл.

Прості салати на кожен день

Літній смак

Дуже смачний фруктовий салат. Швидко готується та ще швидше з'їдається. Підійде як дорослим, і дітям. Робити його найкраще влітку, коли всі фрукти в широкій доступності. Інгредієнти мають бути свіжими.

Щоб приготувати фруктово-ягідний салат, вам знадобиться:

• полуниця 100 г;
• банан 100 г;
• малина 100 г;
• ожина 100 г;
• червона смородина 50 г;
• для заправки сироп або збиті вершки (що більше до вподоби).

Готується салат у такий спосіб:

1. Фрукти та ягоди добре промиваються та просушуються.
2. Банан та полуниця нарізаються невеликими шматочкамиі кладуться до салатниці.
3. Смородина звільняється від гілочок і додається до банана та полуниці разом з малиною та ожиною.
4. Фрукти та ягоди перемішуються. Зверху заливаються сиропом чи вершками.

Салат готовий. Смачного.

Вітамінка

Щоб приготувати салат «Вітамінка» вам необхідно:

• капуста свіжа 100 г;
• сирок плавлений "Дружба" 1 брикет;
• 1 невелика морква;
• сметана (якщо ні – майонез) для заправки;
• 1 яблуко середнього розміру.

Готується салат за наступною схемою:

1. Капуста дрібно шаткується і кладеться в глибоку салатницю.
2. Яблуко, морква та сирок натираються на великій тертці та додаються до капусти.
3. Усі інгредієнти добре перемішуються, заправляються сметаною (майонезом) та ще раз змішуються.

Салат готовий. Тепер можна приступати до трапези. Дуже легкий, буквально повітряний, чудово підійде для дітей та людей, які стежать за фігурою.

Салат "На любителя"

Цей салат складається лише з двох інгредієнтів. Він дуже калорійний та ситний. Прекрасно підходить для тижня посту.

Щоб приготувати салат вам необхідно:

• упаковка сухариків з томатом та зеленню;
• банку консервованої квасолі (червона або біла на ваш смак);
• зубчик часнику.

Приготування:

1. Банку квасолі відкрийте. Квасоля промийте. Викладіть у салатницю.
2. Додайте упаковку сухариків до квасолі і заправте.
3. Часник натріть на тертці або пропустіть через часнику. Додайте до сталевого.
4. Заправте салат майонезом та перемішайте.

Прості салати: відео

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+