Салат «Щітка» для схуднення: рецепти, відгуки та результати. Cалат «Щітка» — чудовий спосіб схуднення.

Салат Щітка допомагає позбутися зайвих кілограмів, очистити кишечники від шлаків і токсинів, прибрати неприємне відчуття тяжкості в животі і збагатити організм корисними речовинами. Але щоб вживання не призвело до негативних ефектів, необхідно дотримуватись правил приготування та врахувати ризики протипоказань.

Салат «Щітка»: «підмітаємо» кишечник і худнемо

Нерідко страву називають Волотком, тому що воно подібно до міцного віника усуває з травного тракту всі непотрібні та шкідливі елементи. Ефект очищення проявляється в результаті використання низькокалорійних овочів, у складі яких присутня максимальна кількість харчових волокон, вітамінів та мінеральних комплексів, вуглеводів, що легко засвоюються.

Завдяки цьому поєднанню «щіточка» буквально викидає з організму калові камені і одночасно допомагає уникнути порушення обміну речовин.

Небагато історії виникнення салату «Щітка»

Вперше заговорили про страву близько двох століть тому. Однак, хто автор і де спробували унікальний рецепт, точно не відомо. Існують припущення, що автором є американський натуропат Поль Брегг. Відповідно до другого варіанта винахідником «мітли» став швейцарець Бірхер-Беннер.

Втім, не так важливо, хто приготував салат. Набагато цікавіше, що у 100 г міститься 50 ккал. Тому схуднути з його допомогою легко в рекордний термін, систематично вводячи в меню або влаштовуючи розвантажувальні дні.

Користь

Салат Волотко є пісною стравою і має кілька переваг для людей, які прагнуть скинути вагу:

  1. Дія інгредієнтів спрямована на порятунок від застійних калових мас. Очищення кишечника відбувається регулярно та з високою ефективністю.
  2. Прискорюються метаболічні процеси, налагоджується травлення.
  3. У салаті є великий запас вітамінів і мінералів, від нестачі яких часто страждають ті, хто сидить на білкових дієтах.
  4. Систематична присутність страви на столі в помірних дозах не впливає на стан мікрофлори ШКТ.
  5. Людина не стикається з проблемою запорів, покращується колір шкіри, зникає набряклість, імунітет легше справляється з інфекціями та запальними процесами.
  6. Дієтичний салат допомагає зниженню артеріального тиску, нормалізації рівня холестерину в крові. Отже, є профілактичним засобом проти серцево-судинних захворювань.

«Метелочка» вважається цілком безпечним і часто рекомендується жінкам, які набрали зайві кілограми під час вагітності. Страва вичищає шкідливі речовини, дозволяє почистити кишечник матері, але при цьому овочевий набір підживлює потрібними елементами організм дитини при природному вигодовуванні.

Лікарі про користь салату

Лікарі впевнені, що вживати Щітку необхідно не рідше 1 разу на тиждень. При цьому необов'язково з метою схуднення, страва цінується за склад, завдяки якому відбувається якісне чищення та насичення вітамінно-мінеральним комплексом.

Проте лікарі наголошують, що надмірне захоплення свіжими овочами здатне порушити баланс поживних речовин. Організму також потрібні білки, відсутні в рецепті. Тому смачний салат бажано вводити в меню у поєднанні з калорійними супами та іншими стравами. Тривала дієта на щітці, звичайно, допоможе худнути, але здатна завдати шкоди здоров'ю.

Протипоказання

Не можна вживати такого «чистильника» за наявності:

  1. Вагітності на будь-якому терміні. Посилення перистальтики провокує тонус матки, що нерідко стає причиною викидня або передчасних пологів.
  2. Шлункових та кишкових запалень: гастритів, колітів, діареї.
  3. Сечокам'яної хвороби. Особливо якщо до складу страви входить буряк, багатий на оксалати.
  4. Цукрового діабету. І тут потрібно як стежити за калорійність раціону, а й вживати низкоуглеводные продукти.

Заборонено очищатися за допомогою Щітки після хірургічного втручання на нирках та травному тракті.

Рецепти приготування салату «Метелка» для схуднення (з фото)

Існує безліч способів, як робити страву. Залежно від смакових уподобань беруть різні сирі овочі та навіть фрукти. Але користь досягається, якщо виконувати правильно:

  1. Не можна пересолити. У цьому випадку відбудеться затримка рідини в організмі та великі ризики появи набряків.
  2. При шлункових проблемах не рекомендується вживати білокачанну капусту. Щоб пом'якшити вплив на організм, можна замінити інгредієнт пекінським овочом.
  3. Заборонено варити компоненти. Якщо попередньо готувати, легко досягти протилежного результату. Наприклад, у відвареній моркві значно підвищується рівень вмісту цукру, що не сприяє втраті ваги.

Перш ніж проводити очищення, бажано пройти обстеження та переконатися, що страва не завдасть шкоди.

Традиційний салат для схуднення Містечка включає такі компоненти:

  • буряк - 1 бульба;
  • морква – 3 штуки середнього розміру;
  • капуста - 1 невеликий качан.

Такої кількості продуктів вистачить на дві порції, калорійність кожної становить приблизно 125 ккал.

Покроковий рецепт:

  1. Тонко шаткують качан.
  2. Злегка віджимають капусту руками до виступу соку.
  3. Натирають моркву та буряк.
  4. Змішують компоненти та залишають у спокої на 10–15 хвилин.

Заправляють салат рослинними оліями: оливковою або соняшниковою.

Іноді трапляється рецептура з додаванням такого інгредієнта, як майонез. Якщо вирішено використати блюдо для оздоровлення та зниження ваги, застосовувати соус категорично заборонено!

Як приготувати:

  1. Дрібно шаткують 1/2 качана капусти.
  2. Протирають 1 буряк і моркву.
  3. Нарізають соломкою 1 селера.
  4. Подрібнюють 100 г твердого сиру.
  5. Змішують інгредієнти.
  6. Заправляють олією.

Щоб страва вийшла соковитою, витримують перед подачею на стіл 30 хвилин.

Щітка з морквою по-корейськи

Такий варіант відрізняється кислувато-гострим смаком.

Рецепт салату Волотко:

  1. Тратують капусту.
  2. Натирають буряки.
  3. Змішують і вводять до складу 200 г готової корейської моркви, яка сьогодні продається практично на будь-якому ринку.

Для заправки використовують оливкову олію.

Щітка з кінзою

В цьому випадку вдаються до класичного варіанту. Але вже готову страву додають свіжу рубану зелень, листочки салату і насіння кунжуту.

Щітка з курячим філе

Оригінальний «святковий» спосіб готування, що дозволяє урізноманітнити пісний раціон:

  1. Дрібно шаткують невеликий качан.
  2. Натирають буряк та моркву.
  3. Відварюють 200 г курки.
  4. Нарізають охолоджену грудку невеликими кубиками.
  5. Змішують інгредієнти та приправляють олією з оливок.
  6. Посипають кунжутом.

Багатьом не подобається смакове поєднання м'яса та рослинного концентрату. У цьому випадку дозволяється чергування з невеликою кількістю сметани з низькою жирністю або з кефіром.

Щітка з яблуком

Салат для очищення можна готувати з|із| додаванням фрукта.

За основу беруть класичний варіант, але до складу обов'язково вводять плід, нарізаний кубиками або часточками.

Щітка з горіховою заправкою

Можна спробувати такий варіант:

  1. Капусту шаткують.
  2. Листя салату дрібно рвуть.
  3. Моркву та буряк протирають.

Додають заправку, яку купують у магазині. Найкращою вважається виконана з волоських горіхів та арахісу.

Щітка з грибами

Салат для очищення Волотко часом готують за особливим рецептом:

  1. Нарізують та віджимають капусту.
  2. Протирають буряк та моркву.
  3. Дрібними кубиками шаткують мариновані грибочки.
  4. Змішують 1 частину олії з 2 води і заправляють блюдо.

Для приготування краще використовувати покупні печериці, опеньки та інші, щоб уникнути ризику отруєння неякісним продуктом.

Салат Щітка з червоною капустою

Виконують відповідно до традиційного рецепту. Заміна інгредієнта дозволяє отримати композицію насиченого кольору, яка чудово виглядає та збуджує апетит. За бажанням прикрашають кунжутом.

Щітка з горіхами

Цей рецепт відрізняється від інших введенням до складу ядер кедрової шишки. Для заправки також застосовують олію.

Салат Щітка з редькою

Цей овоч дозволить зробити страву гострішою. На 300 г капусти рекомендовано брати 4 великі плоди.

Якщо подобається різкий присмак, дозволяється додавати, наприклад, редьку.

Щітка з лимонною заправкою

Протерті овочі, що використовуються у традиційному варіанті, приправляють олією та фрешем цитрусових. Можна замінити сік слабо розведеним оцтом.

Такий рецепт не допускає використання солі.

Фруктовий салат

Якщо хочеться додати в меню трохи насолоди, але страшно набрати зайву вагу, варто звернути увагу на варіанти, що містять сухофрукти або свіжі плоди.

№1 Як готувати покроково:

  1. Беруть 2 грейпфрути середнього розміру.
  2. Очищають від шкірки, знімають плівки та дрібно нарізають.
  3. Попередньо вимочують чорнослив і курагу, шаткують.
  4. Змішують цитрусові із 100 г сухофруктів.
  5. Заправляють гранатовим соком.

№2 З висівками:

  1. Зрізають шкірку з яблука.
  2. Знімають цедру із 2 апельсинів.
  3. Очищають 2 ківі.
  4. Подрібнюють та перемішують фрукти.
  5. Розмочують 5 ст. л. йогурту 2 ст. л. висівок.
  6. З'єднують компоненти, приправляють 1 ч. л. натуральний мед.

Щоб домогтися очищення кишківника, при використанні варіантів дієтичного салату рекомендують пити більше води. Приймати страву бажано замість вечері.

Побічні ефекти

Калорійність щітки не перевищує 385 ккал. Але для нормальної роботи організму людині за добу необхідно 900-1200 ккал. Не можна обмежуватися тільки цією стравою, потрібно додавати до раціону інші, у тому числі білкові продукти.

Якщо нехтувати цим правилом, стикаються з негативними симптомами:

  • сонливістю;
  • слабкістю;
  • запамороченнями;
  • нападами нудоти.

Крім того, передозування навіть корисними для здоров'я компонентами призводить до розвитку діареї, що загрожує порушенням балансу мікрофлори кишківника.

Щоб позбавитися двох-трьох зайвих кілограмів, часом достатньо почистити кишечник. Це дуже корисно, оскільки поступово засмічується шлаками, токсинами та іншими шкідливостями.

Для схуднення та очищення кишечника на початку 20-го століття американські натуропати вигадали оригінальний салат, який назвали «Щітка» або «Вілочка». Ця незвичайна страва чудово підходить для розвантажувальних днів, допомагає жінкам відновити фігуру після народження дитини. Рецепти приготування вітамінної страви, результати та відгуки читачів ви знайдете в цій статті.

Салат «Щітка» для схуднення ‒ рецепт

Існує багато варіантів приготування салату для схуднення "Щітка". Готове блюдо однаково ефективно, незалежно від рецепту, тому залишається лише вибрати найбільш підходящий варіант:

  • Буряковий салат для схуднення «Щітка» – один із найефективніших варіантів. Буряк натерти на тертці, додати|добавляти| лимонний сік і відправити в холодильник на пару годин. Цю страву потрібно вживати щодня, і за тиждень організм очиститься від токсинів та шлаків. Буряковий салат покращує травлення, прискорює обмін речовин.
  • Взяти моркву, буряки та капусту в будь-якій пропорції на особистий розсуд. Зелень (петрушка, кріп, цибуля) – дуже важливий інгредієнт салату. Овочі дрібно нарізати, моркву натерти на дрібній тертці та відправити до салатниці. Якщо салат видасться надто сухим, додайте трохи води. Додати|добавляти| в страву сік лимона і відправити в холодильник на 30 хвилин|мінути|. Заправити салат оливковою олією.
  • Ті ж буряки, капусту та моркву натерти на тертці. За цим рецептом салату для схуднення «Щітка» капусти знадобиться вдвічі більше, ніж решти овочів. Усі інгредієнти віджати руками, щоб вони пустили сік. Додати в салат сік лимона, оливкову олію та чорнослив. Калорійність цієї страви мінімальна, тому її можна їсти навіть на вечерю.
  • Взяти 2 яблука з кислинкою, один буряк, 4 моркви та невелику цибулину. Усі компоненти почистити, тонко нарізати соломкою та перемішати. У цей салат можна додати курагу та чорнослив, десь близько третини склянки. Сухофрукти бажано замочити на пару годинників, потім дрібно нарізати і відправити в готовий салат. Можна також додати журавлину чи гранат, а заправити салат краще знежиреним натуральним йогуртом.
  • Для цього варіанта салату необхідно: відварена грудка курки або індички (250 г), відварений буряк (250 г), твердий сир (100 г), родзинки (половина склянки) листя пекінської капусти та зелень (майоран, кріп, петрушка, базилік). Для приготування заправки змішати нежирний кефір (дві третини склянки), сік лимонний і гірчицю (1 ч. л.). Готовим соусом полити компоненти салату, а потім додати подрібнену зелень та родзинки.
  • Для наступного виду салату знадобиться стеблева селера (500 г), свіжі огірки (500 г), лимонний сік (2/3 склянки), городна зелень та оливкова олія (1 ст. л.). Селера натерти на тертці, отриману масу змішати з тертим огірком. Заправити салат олією, соком лимона та подрібненою зеленню.
  • Натерти на тертці кореневу селера (200 г), зелені яблука (600 г) та червоні буряки (500 г). Усі інгредієнти ретельно перемішати, додати оливкову олію та лимонний сік (по столовій ложці). Дієтологи рекомендують не очищати буряки від шкірки, а просто промити її щіткою. І, звісно, ​​не потрібно чистити яблука.

Салат «Щітка» для схуднення – результати

Якщо приготувати 1,5 кг страви та розділити її на 10 порцій, розподіливши на день, то в середньому втрата ваги становитиме не менше кілограма. При цьому не слід забувати, що на такому розвантажувальному дні організм отримає всі необхідні мікроелементи та вітаміни.

Результати від салату «Щітка» для схуднення вражають через те, що на процес перетравлення та засвоювання поживних речовин організм витрачає набагато більше калорій, ніж міститься в порції салату.

Овочі, заправлені маслом і соком лимона, рідко «витягують» більше ніж на 50 ккал/100 г продукту, а у фруктових версіях міститься трохи більше вуглеводів, тому калорійність їх трохи вище. Дуже добре вживати такий салат за дотримання дієт типу «палео» або «кремлівської».

Важливий момент - не можна переїдати салат "Щітка", оскільки це може закінчитися розладом травлення.

Страва протипоказана при наступних хворобах:

Багатьом бажаючим скинути зайві кіло і очистити організм нагоді салат «щітка» для , відгуки та результати, після використання якого, говорять самі за себе. Серед безлічі чудо-салатів для схуднення цей салат «щітка» або як його ще називають «мітелка» виділяється ще й благотворним впливом на кишечник людини в результаті ви не тільки скинете зайві кіло, але також очистите свій організм від шлаків, що скупчилися в кишечнику. Чи не так, хороший «еліксир» два в одному?

Трішки історії

На початку XX століття Поль Брегг і Герберт Шелтон придумали рецепт прекрасної страви, що рятує організм від шлаків і залишків неперетравленої їжі. Працює салат «Щітка» так завдяки тому, що сирі овочі та фрукти, що входять до його складу, буквально «вимітають» все зайве з кишечника і в результаті не тільки приносить користь для схуднення, але очищає організм, зокрема кишечник. Саме тому цей салат називається "Щітка" або "Вілочка".

Користь салату «щітка»

З його допомогою оновлюється кишкова мікрофлора, йдуть певні захворювання кишківника, у тому числі запори, зникають набряки, покращується колір обличчя, очищується зубна емаль. Таким чином, регулярно вживаючи «Щітку», ви станете не тільки краще почуватися, але й краще виглядати, адже салат «Щітка» для схуднення – один із найкращих засобів!

Однак не варто забувати про протипоказання: порушення роботи шлунково-кишкового тракту, метеоризм, лікування антибіотиками, виразку шлунка, цукровий діабет, камені в жовчному міхурі або нирках.

Калорійність салату "Щітка" і скільки можна скинути?

Оскільки калорійність такого салату невисока (близько 99 калорій на 300 г салату без масла), за день ви можете, абсолютно не побоюючись, з'їсти цілих 5 порцій.

Про надзвичайну користь салату "Щітка" для схуднення говорять відгуки: і смачно, і недорого, і допомагає "на ура". За тиждень йдуть 5-7 кг. І це за мінімальних фізичних навантажень, а то й взагалі без таких. Навіть ті, хто дотримувався дієти вперше в житті, із задоволенням спробували цю.

Салат «Щітка» для схуднення: рецепти, що гарантують результати

  1. Нашаткувати/натерти один середній буряк, 3 невеликі морквини, близько 0,7 кг капусти (не забудьте трохи пом'яти його руками) і заправити маслом оливи і лимонним соком. Такої кількості вистачить на дві порції.
  2. Натерти півкіло селери та стільки ж свіжих огірків, додати зелень, оливкову олію та лимонний сік.
  3. Декілька червоних або зелених яблук, 500г сирої буряки і 200г селери натріть на тертці, заправте олією з лимоном і перемішайте.
  4. Заздалегідь замочіть півсклянки чорносливу та півсклянки кураги. Потім наріжте їх, додайте пару середніх грейпфрутів і 100 мл гранатового соку. Покладіть кілька шматочків граната. Перемішайте.
  5. Залийте висівки йогуртом і залиште на 5 хвилин|мінути|. У цей час дрібно натріть середнє яблуко, наріжте апельсин та пару ківі. Змішайте все та додайте одну чайну ложку меду.

За бажанням ви можете самі змінювати склад, головне – пам'ятати, що туди повинні входити тільки свіжі овочі та фрукти, а також не забувати додавати рослинні олії.

Оптимальним варіантом буде використання оливкової олії, але якщо такої немає або у вас на неї алергія, ви можете замінити її на звичайну, олію, і сміливо заправляти ним салат «щітка».

Отже, їжте салат «Щітка» - результати схуднення не забаряться.

Відгуки про салат «Щітка».

На безлічі форумів, присвячених схуднення, дівчата та жінки діляться своїми враженнями та залишають відгуки про результати, які отримали, вживаючи салат щітка для схуднення.

Ось тільки деякі з відгуків про результати застосування салату «щітка» для схуднення:


Результати схуднення після застосування салату «щітка» (фото до та після)

А ось фото дівчат, які використовували салат щітка для схуднення, результати на фото до і після, найпозитивніші відгуки.

Салат щітка заслужив своє визнання не тільки, тому що є смачним та вітамінним, але й вважається одним із найдієвіших способів очистити кишечник та схуднути. Цей салат ідеально підходить для літнього меню у кожному будинку.

Овочеві салати отримали своє визнання завдяки легкості та відсутності у складі шкідливих інгредієнтів. Основною користю в "щітці" прийнято вважати те, що овочі добре поєднуються з будь-якими добавками, тому цей салат має величезну кількість інтерпретацій.

Салат щітка включає найкорисніші овочі, які здатні адсорбувати шлаки та інші продукти переробки в кишечнику. До того ж цей салат відрізняється низькою калорійністю, що дозволяє його їсти у будь-яких кількостях, перебуваючи на дієті. Більшість смачної та улюбленої їжі завдає шкоди організму, тому важливо мати в запасі такі рецепти, які здатні розвантажити організм та очистити його від непотрібних шлаків.

Очищення кишківника відбувається через великий вміст клітковини в сирих овочах, яка здатна перетравлюватися від 3 до 5 годин. Весь процес перетравлення клітковини відбувається якраз у кишечнику, за рахунок чого і збираються всі шлаки та зайві продукти бродіння.

Звичайно, від одноманітного раціону здатна втомитися кожна людина, яка навіть дуже трепетно ​​ставиться до свого харчування. Тому салат щітка можна приготувати у різний спосіб і щоразу він матиме незвичайний несхожий смак.

Як приготувати салат щітка - 12 різновидів

Рецепт класичної щітки знає кожна домогосподарка, а його приготування настільки просте, що дозволить кожному полюбити цю страву.

Складові:

  • Свіжа морква 1 шт.
  • Листя зелені до смаку;
  • Оливкова олія для заправки;
  • Вода їдальня
  • Свіжий буряк.

Приготування:

Капусту ріжемо дрібною соломкою. мені і даємо трохи полежати. Буряк та морква трьом на тертці для корейських салатів довгою соломкою. Листя рвати краще руками, тому що від зіткнення з металом вони втрачають свої корисні властивості. Змішуємо в глибокій посудині інгредієнти і заправляємо оливковою олією і водою в пропорції 2 частини оливкової олії і 1 частина води. Сіль та спеції за смаком.

Цей салат є корисним і насиченим, тому не рекомендується приправляти його надто пахучими приправами!

Салат щітка можна урізноманітнити і додати до нього улюблені корисні інгредієнти, щоб він став ще смачнішим і смачнішим. Багато господинь удосконалять його різними способами. але є один рецепт. який може зробити його смак особливим завдяки селери та сиру.

Складові:

  • Капуста свіжа білокачанна підлога качана;
  • Свіжа морква 1 шт.
  • Селера;
  • Оливкова олія для заправки;
  • Вода їдальня
  • Сир твердий 100 г;
  • Свіжий буряк.

Приготування:

Капусту ріжемо дрібною соломкою, мені і даємо трохи полежати, можна трохи приправити водою, щоб вона дала сік. Буряк і морква три на тертці для корейських салатів соломкою. Селеру ріжемо дрібною соломкою або кубиками. Твердий сир трьом на великій тертці. Всі інгредієнти салату змішуються в глибокій посудині. Щоб салат вийшов соковитим, потрібно, щоб він настоявся протягом 15 -30 хвилин.

Щоб салат вийшов найбільш соковитим, необхідно урізноманітнити його корейською морквою замість свіжої, це надасть йому особливої ​​гостроти та кислинки.

Складові:

  • Капуста свіжа білокачанна;
  • Корейська морква 200 гр.
  • Свіжий буряк 1 шт.
  • Оливкова олія для заправки;
  • Вода їдальня

Приготування:

Капусту ріжемо дрібною соломкою, мені і даємо трохи полежати, можна трохи приправити водою, щоб вона дала сік. Буряки трьом на тертці для корейських салатів соломкою. Корейську моркву готуємо чи самостійно чи купуємо готову. Всі інгредієнти салату змішуються в глибокій посудині та заправляємо оливковою олією.

Кінза - це дуже соковита трава, яка здатна надати будь-якій страві шарму та вишуканості, чому б не додати її в щітку.

Складові:

  • Капуста білокочанна;
  • Морква свіжа;
  • Буряк свіжий;
  • Кінза до смаку;
  • Кунжут;
  • Масло оливкове

Приготування:

Капусту ріжемо дрібною соломкою, мені і даємо трохи полежати, можна трохи приправити водою, щоб вона дала сік. Буряк і морква трьом на тертці дрібною соломкою. Додаємо кінзу та листя салату. Всі інгредієнти салату змішуються в глибокій посудині та заправляємо оливковою олією. Посипаємо зверху білим кунжутом.

Щоб урізноманітнити пісне меню, можна додати до салату трохи дієтичного курячого філе.

Складові:

  • Капуста білокочанна;
  • Морква свіжа;
  • Буряк свіжий;
  • Куряча варена грудка 200 гр;
  • Кунжут;
  • Масло оливкове

Приготування:

Капусту ріжемо дрібною соломкою, мені і даємо трохи полежати, можна трохи приправити водою, щоб вона дала сік. Буряк і морква трьом на тертці дрібною соломкою. Відварене куряче філе ріжемо дрібною соломкою. Всі інгредієнти салату змішуються в глибокій посудині та заправляємо оливковою олією. Посипаємо зверху білим чи чорним кунжутом.

Яблуко давно вже отримало високе визнання у домогосподарок як цікавий інгредієнт для салатів, а вітамінна щітка, найкращий тому доказ.

Складові:

  • Капуста білокочанна;
  • Морква свіжа;
  • Буряк свіжий;
  • Яблуко 1шт.
  • Масло оливкове

Приготування:

Капусту ріжемо дрібною соломкою, мені і даємо трохи полежати, можна трохи приправити водою, щоб вона дала сік. Буряк і морква трьом на тертці дрібною соломкою. Всі інгредієнти салату змішуються в глибокій посудині та заправляємо оливковою олією з водою у пропорції 2/3. Прикрашається салат часточками свіжого яблука або ріжеться кубиками і додається усередину.

Класична щітка може стати цікавішою, якщо заправити її горіховою заправкою, яку можна знайти в будь-якому продуктовому магазині.

Складові:

  • Капуста свіжа білокачанна 300 г (на 3 порції);
  • Свіжа морква 1 шт.
  • Листя зелені до смаку;
  • Горіхова заправка;
  • Свіжий буряк;
  • Сіль за смаком.

Приготування:

Капусту ріжемо дрібною соломкою. мені і даємо трохи полежати. Буряк та морква трьом на тертці для корейських салатів довгою соломкою. Листя рвати краще руками, тому що від зіткнення з металом вони втрачають свої корисні властивості. Змішуємо в глибокій посудині інгредієнти і заправляємо горіховою заправкою з магазину.

Горіхова заправка, яка ідеально підходить до овочевих салатів – це заправка на основі волоського та земляного горіха!

Гриби – це корисний продукт. Доведено це давно, тому його сміливо можна додавати до будь-якого салату, а особливо до овочевої.

Складові:

  • Капуста свіжа білокачанна 300 г (на 3 порції);
  • Свіжа морква 1 шт.
  • Листя зелені до смаку;
  • Оливкова олія для заправки;
  • Гриби мариновані (шампіньйони)
  • Свіжий буряк.

Приготування:

Капусту ріжемо дрібною соломкою. мені і даємо трохи полежати. Буряк та морква трьом на тертці для корейських салатів довгою соломкою. Зелень рветься руками. Мариновані гриби ріжуться дрібними кубками і додаються в самому кінці. Змішуємо в глибокій посудині інгредієнти і заправляємо оливковою олією і водою в пропорції 2 частини оливкової олії і 1 частина води. Сіль та спеції за смаком.

Якщо звичайну білокачанну капусту до щітки замінити на червону, то салат буде ще яскравішим і привабливішим.

Складові:

  • Капуста червона 1 качан;
  • Свіжа морква 1 шт.
  • Оливкова олія для заправки;
  • Свіжий буряк;
  • Сіль;
  • Кунжут.

Приготування:

Капусту ріжемо дрібною соломкою, мені і даємо трохи полежати. Буряк та морква трьом на тертці для корейських салатів довгою соломкою. Змішуємо в глибокій посудині інгредієнти і заправляємо оливковою олією і водою в пропорції 2 частини оливкової олії і 1 частина води. Сіль та спеції за смаком. Зверху блюдо прикрашається кунжутом.

Якщо додати в корисний салат горіхи, то страва вийде ситною та смачною, а горіхи дадуть особливу пікантну нотку.

Складові:

  • Капуста свіжа білокачанна 300 г (на 3 порції);
  • Свіжа морква 1 шт.
  • Листя зелені до смаку;
  • Горіхи кедрові;
  • Свіжий буряк;
  • Сіль за смаком.

Приготування:

Капусту ріжемо дрібною соломкою. мені і даємо трохи полежати. Буряк та морква трьом на тертці для корейських салатів довгою соломкою. Листя рвати краще руками, тому що від зіткнення з металом вони втрачають свої корисні властивості. Змішуємо в глибокій посудині інгредієнти і заправляємо оливковою олією. Наприкінці посипаємо салат ядрами кедрової шишки.

У будь-яку щітку можна додати додаткові інгредієнти, наприклад, редис, який додасть гостроти.

Складові:

  • Капуста свіжа білокачанна 300 г (на 3 порції);
  • Свіжа морква 1 шт.
  • Листя зелені до смаку;
  • Редиска 4 шт.
  • Свіжий буряк;
  • Сіль за смаком.

Приготування:

Капусту ріжемо дрібною соломкою. мені і даємо трохи полежати. Буряк і морква та редис трьом на тертці для корейських салатів довгою соломкою. Листя рвати краще руками, тому що від зіткнення з металом вони втрачають свої корисні властивості. Змішуємо в глибокій посудині інгредієнти і заправляємо оливковою олією.

Лимонний сік здатний розіграти апетит і прикрасити будь-який салат як заправку. Кислота, що міститься в лимоні, вигідно підкреслить всі овочі.

Складові:

  • Капуста свіжа білокачанна 300 г (на 3 порції);
  • Свіжа морква 1 шт.
  • Листя зелені до смаку;
  • Сік лимона
  • Свіжий буряк;
  • Сіль за смаком.
  • Оливкова олія.

Приготування:

Капусту ріжемо дрібною соломкою. мені і даємо трохи полежати. Буряк і морква та редис трьом на тертці для корейських салатів довгою соломкою. Листя рвати краще руками, тому що від зіткнення з металом вони втрачають свої корисні властивості. Змішуємо в глибокій посудині інгредієнти і заправляємо оливковою олією. Лимонним соком поливаємо наприкінці і даємо настоятися.

Про салат Щітка серед тих, хто постійно дотримується будь-яких дієт ходять справжні легенди: нібито цей салат дозволяє не тільки швидко позбутися зайвої ваги, але також ефективно очищає організм від шлаків, токсинів та інших отруйних речовин, що ускладнюють травлення і швидке протікання обмінних процесів. Давайте дізнаємося, що це за салат, познайомимося з його корисною дією на організм і кращими рецептами «Щітки» від звичайних людей і від знаменитостей. Також у статті буде дано опис дієти із салатом «Щітка».

Салат Щітка: унікальність страви

Салат з цікавою назвою «Щітка» - дієтична страва, яка була винайдена на початку минулого століття. Точно невідомо, хто саме вигадав цей корисний салат, що очищає – авторство страви періодично приписують різним натуропатам. Хтось запевняє, що салат винайшов Герберт Шелтон, хтось каже, що корисну страву вигадав Поль Брегг. Але це не так вже й важливо: куди важливіше те, що «Щітка» дійсно корисна організму і допомагає худнути максимально швидко.

Рецептів салату Щітка безліч, вони можуть відрізнятися за інгредієнтами, але яким би не був рецепт знаменитого салату - він містить мінімум калорій і обов'язково має певний корисний вплив на організм.


Ефективність та корисні властивості смачного салату

Особливість салату «Щітка» полягає в тому, що цей салат завжди готується із сирих інгредієнтів: овочів чи фруктів. Свіжі плоди містять у собі максимум корисних елементів, які надають на організм людини потужний вплив, що очищає, і в першу чергу глибоко і повноцінно очищають кишечник від токсинів, шлаків, залишків незасвоєної їжі.

Вживання салату Щітка допоможе досягти таких позитивних результатів:

  1. Мікрофлора кишечника стане здоровішою;
  2. Розвиток патологічних процесів у цьому важливому органі буде зупинено;
  3. Зникне проблема запорів та підвищеної набряклості;
  4. Поліпшиться колір обличчя та стан шкірного покриву;
  5. Піде зайва вага та нормалізується метаболізм.

Корисна дія Щітки полягає в якісному оздоровленні мікрофлори кишечника та шлунка та виведенні з організму всіх патогенів. Завдяки такій властивості салат Щітка визнається фахівцями одним із найкращих натуральних засобів для капітального чищення організму.

Популярні рецепти салату «Щітка»

Нижче ви зможете вивчити найкращі рецепти салату, що користуються популярністю у охочих схуднути і придбати струнку фігуру. Судячи з відгуків, ці рецепти «Щітки» допомагають провести очищення організму максимально швидко.

Ключові правила приготування салату за будь-яким рецептом: можна використовувати тільки сирі продукти, страва готується без спецій і солі.

Класична «Щітка»:

  • Триста грамів свіжих буряків;
  • Триста грам несолодких яблук;
  • Триста грам сирої моркви.

Всі ці продукти слід потерти на середній тертці, змішати в глибокій чашці і збризкати лимонним соком.

«Щітка» від сироїдів:

  • Свіжа білокачанна капуста – триста п'ятдесят-чотири грами;
  • Буряк – двісті грам;
  • Морква – двісті грам;
  • Кедрові горішки – півсклянки.

Овочеві інгредієнти перетираються на тертці, горіхи можна подрібнити в блендері або покласти в салат в натуральному вигляді. Салат можна заправити соком свіжого лимона.

Щітка з селерою:

  • Селера – великий пучок стебел;
  • Свіжі огірочки – півкілограма;
  • Зелень до смаку;
  • Лимонний сік та олія для заправки.

Огірки натираються на великій тертці, селера і зелень можна порубати ножем або подрібнити в комбайні. Всі інгредієнти змішуються та заправляються сумішшю олії та соку лимона.

Яблучно-селери Щітка:

  • Зелені кислуваті яблучка - трохи більше 500 г;
  • Буряк свіжий (бажано молодий) - близько півкілограма;
  • Селера (корінь) - двісті грам;
  • Заправка із соку лимона та олії рослинної.

Всі перелічені компоненти натираються на дрібній тертці і заливаються заправкою.

Солодка фруктова Щітка:

  • Стиглий грейпфрут – два невеликі плоди;
  • Чорнослив та курага – по сто грам;
  • Заправка – сік гранату.

Перед приготуванням салату сухофрукти залийте окропом і дайте добре розбухнути. Після цього поріжте чорнослив і курагу дрібно, додайте до них скибочки очищеного цитрусу і залийте соком граната.

Щітка з висівками та фруктами:

  • Одне велике яблуко;
  • Середній апельсин
  • Ківі – дві штуки;
  • Висівки – дві столові ложки;
  • Натуральний йогурт – п'ять столових ложок;
  • Мед – одна чайна ложечка.

Яблуко перетріть на дрібній тертці, додайте до нього фрукти, порізані максимально дрібно. Висівки попередньо розмочіть у йогурті. Змішайте всі компоненти в салатнику та додайте ложечку меду. Такий салат ідеально підійде для швидкого та ефективного очищення кишківника.

Щітка від Олени Малишевої:

Рецепт салату від відомої телеведучої максимально простий. Слід взяти в рівних частинах такі інгредієнти – капусту, моркву та буряк. Усі компоненти дрібно натерти та приправити готовий салат лимонним соком.

Олена Малишева рекомендує їсти цей салат протягом цілого дня та розділити загальну кількість порцій на вісім прийомів їжі. Іншої їжі протягом дня краще не вживати, дозволяється пити воду. Один такий розвантажувальний день із салатом Щітка допоможе ефективно очистити кишечник і вивести з організму всі отруйні речовини.

Якщо чергувати вживання Щітки з білковими стравами, тобто день, ви будете їсти салат, а день їжу, що містить виключно білки, можна схуднути швидко і значно. Місячне дотримання дієти із салатом Щітка дозволить вам без голодувань та тренувань скинути до 10-12 кілограмів.

Як часто потрібно їсти салат

Як правильно і як часто потрібно вживати салат Щітка? Все залежить від ваших цілей: якщо ви хочете просто почистити кишківник, введіть Щітку в щотижневе меню і їжте не рідше двох разів на тиждень.

Якщо ви хочете худнути із салатом Щітка, то можна вибрати будь-яку з однойменних дієти, в яких вживання салату чергується із вживанням інших страв – білкових або вуглеводних, залежно від виду дієти.

Користь та шкода вживання

Салат Щітка корисний тим, що оздоровлює мікрофлору кишечника та шлунка, очищає ці органи від патогенних бактерій. Як підсумок: органи шлунково-кишкового тракту починають працювати краще, метаболізм протікає повноцінно, у прискореному режимі. Вітаміни та мінерали, на які багаті сирі компоненти салату зміцнюють імунітет, знижують рівень цукру та холестерину до норми, допомагають покращити стан шкірного покриву, заряджають організм енергією.

При всіх позитивних властивостях у деяких випадках вживання салату Щітка може завдати шкоди здоров'ю. Зокрема, протипоказання до схуднення за допомогою цього салату є:

  1. Хронічні захворювання та запальні процеси в органах ШКТ.
  2. Вживання антибіотиків.
  3. Проблеми з метеоризмом та газоутворенням.
  4. Виразкова хвороба.
  5. Наявність каміння у внутрішніх органах.
  6. Діабет.
  7. Будь-які хвороби, що протікають у гострій формі.

Щоб вживання салату Щітка принесло виняткову користь організму – порадьтеся з лікарем та виключіть усі можливі протипоказання до дотримання дієти з цим смачним салатиком.

Статті на тему