เค้กกับลูกพรุนสูตรทีละขั้นตอน เค้กกับลูกพรุนและวอลนัท: บทวิจารณ์การทำอาหาร เคล็ดลับการทำขนมอร่อยด้วยลูกพรุน

เค้กน้ำผึ้งกับลูกพรุน แช่ลูกพรุนในส่วนผสมของคอนยัคและชา 2-3 ชั่วโมงก่อนเริ่มทำเค้ก เตรียมบิสกิต ตีไข่กับน้ำตาลจนขาว ใส่น้ำผึ้ง ผสมแป้ง ผงฟู เกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมด อบในรูปแบบที่ถอดออกได้ d = 24-26 ซม. คลุมด้วย...ต้องใช้: แป้ง: แก้ว 200 มล., ไข่ 5 ฟอง, น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ, น้ำผึ้งเหลว 1.5 ช้อนโต๊ะ, ผงฟู 1.5 ช้อนชา, เกลือเล็กน้อย, ครีม: ครีมเปรี้ยว 600 -800 กรัม, น้ำตาล 1.2-1.5 ช้อนโต๊ะ, 2 น้ำผึ้งเหลวช้อนโต๊ะ, เจลาติน 15-20 กรัม, ตัวเลือก: ลูกพรุน 20-25, คอนญัก 5 ช้อนโต๊ะ, ชา

เค้กผักกับลูกพรุน เทน้ำเดือดบนลูกพรุน แห้งและสับละเอียด ต้มหัวบีทจนนิ่ม ขูดหัวบีท, แครอท, แอปเปิ้ลบนเครื่องขูดขนาดกลาง บีบน้ำจากแอปเปิ้ลขูด วางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ บนจานแบนขนาดใหญ่ตามลำดับต่อไปนี้: - หัวบีท ...ต้องใช้: 2 หัวผักกาด 100 กรัม ลูกพรุน 100 กรัม เมล็ดวอลนัท 100 กรัม ครีมเปรี้ยวและมายองเนส2 แครอทดิบ, แอปเปิ้ล 2 ลูก, กระเทียม 2 กลีบ, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เค้กคริสต์มาสกับลูกพรุน ตีไข่กับน้ำตาล เกลือ และเนยจืด ที่ ส่วนผสมน้ำมันร่อนแป้งกับโกโก้และผงฟู เพิ่มนมข้นและตีจนเนียน วางด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment, จารบีด้วยน้ำมัน, เทแป้ง, ส่งไปที่เตาอบ ...ต้องใช้: แป้ง - 190 กรัม, น้ำตาล - 190 กรัม, เนย - 150 กรัม, ไข่ - 3 ชิ้น, น้ำตาลวานิลลา- 15 กรัม, ผงโกโก้ - 4.5 ช้อนโต๊ะ, เกลือ - หยิก, ผงฟู - 7 กรัม, นมข้น - 150 มล., ลูกพรุน - 200 กรัม, เหล้า (ฉันมียาหม่อง) - 30 มล., ครีมเปรี้ยว (23-30%) -...

เค้กชอคโกแลตกับลูกพรุน เทบรั่นดีบนลูกพรุน ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงจนกว่าบรั่นดีจะถูกดูดซึม ช็อกโกแลตโกโก้น้ำตาล 150 กรัมเทน้ำเดือด 150 มล. ผัดจนมวลเป็นเนื้อเดียวกัน ตีผ้าขาวให้เป็นโฟมที่แรง ค่อยๆเติมน้ำตาลที่เหลือ ร่อนแป้งลงไป คนให้เข้ากัน...ต้องใช้: ลูกพรุน 200 กรัมผ่าครึ่ง 4 ลูก บรั่นดีหนึ่งช้อน, ช็อคโกแลต 75 กรัม, หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ, ผงโกโก้ 25 กรัม, น้ำตาล 175 กรัม, 4 ไข่ขาว, แป้ง 75 กรัม, สำหรับตกแต่ง: ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม, เบอร์รี่อะไรก็ได้ 100 กรัม, ครีม 125 กรัม

เค้กกับลูกพรุน (ตัวเลือกที่ 2) นวดแป้งแบ่งเป็น 2 ส่วน ใส่โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะต่อส่วน นำเข้าอบ 35 นาทีด้วยไฟอ่อน ตัดเค้กในแนวนอน เย็น ครีม: ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นลูกพรุน) ผสมให้เข้ากัน แช่ลูกพรุน 20 นาที แล้วต้ม 25 นาที ...คุณจะต้องการ: แป้ง: เนยหรือมาการีนละลาย 130 กรัม, น้ำตาล 1 ถ้วย, ไข่ 3 ฟอง, โซดา 1 ช้อนชาราดด้วยน้ำส้มสายชู, แป้งร่อน 1 ถ้วย, วอลนัท 0.5 ถ้วย (คุณสามารถใช้อย่างอื่นได้), ครีม: เนยครีม 300 กรัม, 0.5 กระป๋อง นมข้นจืด โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ ดำ 400 กรัม...

เค้กกับลูกพรุน บดไข่กับน้ำตาลจนน้ำตาลละลาย ใส่ครีมทั้งหมดพร้อมกัน ตีให้เข้ากัน ใส่ น้ำอัดลมจากนั้นแป้งทั้งหมดผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนครีมเปรี้ยว ห่อแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้แป้งไม่รั่วไหลจาระบีด้วยน้ำมันเท 1/3 ของผลลัพธ์ ...ต้องใช้: แป้ง: ไข่ 2 ฟอง ครีมเปรี้ยว 2 ถ้วย น้ำตาล 2 ถ้วย (เค้กจะหวานมาก หากต้องการ ปริมาณน้ำตาลจะลดลงได้อย่างปลอดภัย) 1/2 ช้อนชา โซดาสแลค, แป้ง 2 ถ้วย, ครีม: ลูกพรุน 250 กรัม, เนยนิ่ม 150 กรัม, น้ำตาล 0.5 ถ้วย, 250 กรัม กับ...

เค้กกับลูกพรุน ล้างลูกพรุน เอาเมล็ดออก ต้มในไวน์แอปเปิ้ลสักพัก ใส่ลูกเกดที่เตรียมไว้ อบเชยเล็กน้อย จากแป้งร่อนและยีสต์ที่ร่อนไว้ส่วนเล็ก ๆ ผสมในครีมอุ่น นวดแป้งยีสต์ มาการีน เกลือ น้ำตาลทรายและไข่ตี ...ต้องใช้: ลูกพรุน 370g, 1/4l ไวน์แอปเปิ้ลหรือน้ำผลไม้, ลูกเกด 100 กรัม, แป้ง 300 กรัม, ยีสต์ 20 กรัม, ครีมหรือนม 4 ช้อนโต๊ะ, มาการีน 150 กรัม, น้ำตาลทราย 50 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, เกลือเพื่อลิ้มรส, น้ำตาลผง, อบเชย

เค้กกับลูกพรุน นวดแป้ง: บดเนยและไข่แดงกับน้ำตาล, ใส่ครีม, โซดาและแป้ง เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบเค้ก (ประมาณ 30 นาที) ในรูปแบบที่มีกระดาษลอกลาย ตัดเค้กที่อบออกเป็น 2 ส่วนขณะอุ่น ขณะอบ ทำครีม - นึ่งครีม...จำเป็น: สำหรับ เค้กทราย: เนยนิ่ม 100 กรัม, ไข่แดง 4 ฟอง, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (หรือน้อยกว่านั้นฉันใส่ครึ่งแก้ว), ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา, โซดา 1/2 ช้อนชา (น้ำมะนาว), แป้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ, ครีม , ลูกพรุน 500 กรัม, เนย 300 กรัม (ไม่มีเนยได้), น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (เช่น...

เค้กช็อกโกแลตลูกพรุนและบรั่นดี ตัดลูกพรุน (แก้ว) และแช่บรั่นดีอย่างน้อย 2 ชั่วโมง (และฉันแช่ค้างคืนในตอนเช้าบรั่นดีก็ดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์) ละลายช็อคโกแลตและเนยในอ่างน้ำ เย็นเล็กน้อยเพิ่มไข่แดงและผสมให้ละเอียด เพิ่มแป้งร่อนโซดา (ฉันมี ...ที่จำเป็น: 1 แก้ว ลูกพรุนที่ดีบรั่นดี 1/4 ถ้วย, ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม, สับ, เนย 200 กรัม, หั่นเป็นลูกเต๋า, ไข่ 4 ฟอง, ไข่ขาวและไข่แดงแยกจากกัน, แป้ง 3/4 ถ้วย, ร่อน, 1 ช้อนชา. เบกกิ้งโซดา, น้ำตาล 3/4 ถ้วย, สำหรับชอคโกแลต...

เค้กบ๊วยของโปรด บดเนยนิ่ม 100 กรัมและไข่แดง 4 ฟองกับน้ำตาลหนึ่งแก้วใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว 1/2 ช้อนชา โซดาดับแป้ง 1.5 ถ้วย อบเค้ก 3 ชิ้น ครีม: นึ่งลูกพรุน 500 กรัมเอาเมล็ดออกผ่านเครื่องบดเนื้อตีน้ำมัน 300 กรัมกับน้ำตาล 1/2 ถ้วยตวงจำเป็น: สำหรับแป้ง: เนย 100 กรัม, ไข่แดง 4 ฟอง, น้ำตาล 1 ถ้วย, 1 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว 1/2 ช้อนชา โซดา, แป้ง 1.5 ถ้วย, สำหรับครีม: ลูกพรุน 500 กรัม, เนย 300 กรัม, น้ำตาล 1 ถ้วย, ครีมเปรี้ยว 500 กรัม, วอลนัท 1 ถ้วย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเค้กที่มีลูกพรุนและครีมเปรี้ยว, บิสกิต, คอทเทจชีส, ถั่ว

2018-08-22 Marina Vykhodtseva

ระดับ
ใบสั่งยา

1609

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ใน 100 กรัม อาหารพร้อมทาน

3 กรัม

15 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

41 กรัม

312 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: เค้กคลาสสิกกับลูกพรุนและครีมเปรี้ยว

ลูกพรุนและครีมเปรี้ยว - มาก ส่วนผสมที่ดีโดยเฉพาะในเค้ก เขากำลังเตรียม ตามปกติ: เค้กอบเคลือบด้วยครีม หากลูกพรุนแห้งเกินไป ให้แช่ไว้เล็กน้อย ครีมเปรี้ยวสำหรับแป้งและครีม เมื่อนวดคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำได้ถึง 20% จากนั้นเราจะได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ สำหรับครีมที่เราทาน ครีมเปรี้ยว thickด้วยปริมาณไขมันที่มากกว่า 25% เราจะไม่รั่วไหลอย่างแน่นอน เค้กจะดูดซับส่วนเกินทั้งหมด

วัตถุดิบ

• ครีมเปรี้ยว 220 กรัม 20%;
• ครีม 250 กรัม 25%;
• ลูกพรุน 170 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• น้ำตาลผง 80 กรัม
• ริปเปอร์ 10 กรัม
• 1 ไข่;
• น้ำมัน 40 กรัม
• ช็อคโกแลต 100 กรัม
• แป้ง 140 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน เค้กคลาสสิคกับลูกพรุน

ผสมไข่กับน้ำตาลครึ่งหนึ่งแล้วตีเล็กน้อย ผสมครีมสำหรับแป้งกับส่วนที่สองของทรายแล้วตีเบา ๆ รวมกับไข่เพิ่มเครื่องขูดและแป้ง เราปั้นทั้งหมดเป็นแม่พิมพ์ ใช้เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 23 ซม. อบประมาณ 25-30 นาทีที่ 180 องศา มาดูสีกัน เค้กมีขนาดเล็ก ในช่วงเวลานี้ควรทำให้สุก

เราล้างลูกพรุนทิ้งไว้ 3 หรือ 5 ชิ้นสำหรับตกแต่ง เราตัดส่วนที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ แต่คุณสามารถทำฟางได้ เราทำครีมง่ายๆจากครีมเปรี้ยวและน้ำตาลผงไม่จำเป็นต้องตี

เราตัดครีมเปรี้ยวเย็นออกเป็นสองจานแล้วส่งส่วนหนึ่งซึ่งจะเป็นด้านล่างไปที่จานทันที หล่อลื่นด้วยครีมโรยด้วยลูกพรุนสับแล้วคลุมด้วยเศษที่เหลือ ครีมเปรี้ยว. หรือเพียงแค่ผสมผลไม้แห้งกับครีมส่งไปที่เค้ก

คลุมด้วยเค้กชิ้นที่สองและดำเนินการเตรียมเคลือบ ผสมเนยกับชอคโกแลตแตก ใส่ อ่างอาบน้ำ, ละลาย. นำออกปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสิบนาทีช็อคโกแลตควรข้นเล็กน้อย จากนั้นเทลงบนเค้ก หยดเลอะหยดที่ด้านข้าง

ทันทีที่ไอซิ่งยังไม่แข็งตัว เราก็วางลูกพรุนที่เลือกไว้ก่อนหน้านี้ไว้ตรงกลางทันที เราเอาขนมออกให้เย็นและแข็ง

เค้กจะอร่อยกว่าถ้าใส่วานิลลาลงไป ส่วนผสมเล็กน้อยนี้จะเปลี่ยนกลิ่นหอมของขนมอบ การรับรู้ของของหวาน และความอยากอาหารเพิ่มขึ้น

ตัวเลือกที่ 2: สูตรเค้กลูกพรุนและบิสกิต

สำหรับเค้กชิ้นนี้ เรานำเค้กบิสกิตสำเร็จรูปหรืออบเองตามสูตรต่างๆ นี้สามารถทำได้ล่วงหน้าเนื่องจากบิสกิตถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์คุณเพียงแค่ต้องห่อมัน ติดฟิล์ม. ในรูปแบบนี้ เค้กสามารถแช่แข็งได้ ครีมในสูตรนี้ทำมาจากนมข้นต้ม แต่คุณยังสามารถใช้ครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลได้ (ตามตัวเลือกด้านบน)

วัตถุดิบ

• บิสกิต 400 กรัม
• ลูกพรุน 180 กรัม
• นมข้นต้ม 1 กระป๋อง
• 1 แท่งช็อคโกแลต;
• เนย 180 กรัม

วิธีทำเค้กลูกพรุนอย่างรวดเร็ว

น้ำร้อน แต่ไม่ใช่น้ำเดือด เทลูกพรุนทิ้งไว้สิบนาที จากนั้นบีบหั่นเป็นชิ้น ของบางอย่างเหลือไว้ตกแต่งเค้ก

เราผสมเนยจืดกับนมข้นต้ม มาตรฐานเดียวก็พอ หล่อลื่นเค้กด้วยครีมโรยด้วยลูกพรุนสับ ถ้าเดิมใช้ บิสกิตโฮมเมดแล้วหั่นเป็นสามแผ่น

ท็อปเค้กด้วยชั้นบาง ๆ ขูดช็อกโกแลตโรย คุณสามารถโรยด้านข้างด้วยคุกกี้บด ตกแต่งด้วยลูกพรุนใส่ในตู้เย็น

สำหรับเค้กดังกล่าวคุณสามารถใช้วานิลลาไม่เพียง แต่ช็อกโกแลตหรือ บิสกิตกาแฟตัวเลือกทั้งหมดเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับลูกพรุนและนมข้นต้ม

ตัวเลือก 3: เค้กลูกพรุนของผู้ชาย (สูตรวอลนัท)

หอมกรุ่นและน่าเหลือเชื่อ เมนูอร่อยเค้กเก๋ๆกับลูกพรุนและ วอลนัท. มักเรียกกันว่าผู้ชาย แต่ก็พร้อมสำหรับทุกๆ อย่าง ตารางงานรื่นเริง. แป้งทาไข่แดง โปรตีนสามารถใช้กับอาหารหรือของหวานอื่นๆ ได้

วัตถุดิบ

• 7 ไข่แดง;
• เนย 450 กรัม
• น้ำตาลผง 130 กรัม
• ลูกพรุน 500 กรัม
• ครีม 550 กรัม
• วอลนัท 150 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนชา ริปเปอร์;
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งและ 6 ช้อน;
• โซดา 8 กรัม
• บรั่นดี 20 มล.

ทำอาหารอย่างไร

เรานำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ทันทีที่มันนิ่มให้แยก 150 กรัมแล้วตีกับไข่แดงใส่น้ำตาลและโซดาที่เตรียมไว้ลงไป ตีอีกครั้งและเพิ่มแป้งสองถ้วย เราทำแป้งหนืดแบ่งครึ่ง

ในส่วนหนึ่งเราแนะนำโกโก้สองช้อนโต๊ะและแป้งในปริมาณเท่ากันในครั้งที่สองเราเทแป้ง 4 ช้อนโต๊ะ ใส่ผงฟูลงไปทีละช้อนชา นวด คุณควรได้สองก้อน เราแบ่งพวกเขาออกเป็นสองส่วน

ม้วนเค้กสี่ชิ้นขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24 ซม. แทงด้วยส้อมแล้วอบที่ 200 องศา เราแนบจานที่มีขนาดเหมาะสมหรือฝาปิดออกจากกระทะแล้วตัดเป็นวงกลม ปล่อยให้เค้กเย็นลงอย่างดี

ตีน้ำตาลผงกับเนยที่เหลือ นำไปใส่ให้สวยงาม จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวข้นและไขมัน เราล้างลูกพรุนแช่ถ้าจำเป็น เราทิ้งไว้ 100 กรัมสำหรับตกแต่งตัดส่วนที่เหลือแล้วโรยด้วยคอนญัก

อบวอลนัทโดยไม่ต้องสับ หล่อลื่นเค้กสีขาวด้วยครีม โรยด้วยลูกพรุน แล้ววาง เค้กช็อคโกแลต, สลับกัน. เราตกแต่งเค้กด้วยลูกพรุนและถั่วคั่ว

หากมีถั่วจำนวนมากคุณสามารถสับและโรยระหว่างชั้นพร้อมกับลูกพรุนกลิ่นหอมและรสชาติของเค้กจะดียิ่งขึ้น

ตัวเลือกที่ 4: พลัมเค้ก (สูตรช็อกโกแลตบิสกิต)

อร่อยหลากหลาย เค้กช็อคโกแลตกับลูกพรุนและช็อคโกแลต เค้กบิสกิต. แป้งทำด้วยน้ำเดือดมันกลายเป็นนุ่มและโปร่งสบายมากแช่ในครีมเปรี้ยวและลูกพรุนเน้นรสชาติเหล่านี้ทั้งหมด

วัตถุดิบ

• น้ำมัน 50 มล.
• น้ำเดือด 150 มล.
• ลูกพรุน 250 กรัม
• ครีม 480 กรัม
• ผง 140 กรัม
• โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
• 1.5 เซนต์ แป้ง (ประมาณ 200 กรัม);
• หนึ่งไข่;
• โซดา 5 กรัม
• ริปเปอร์ 10 กรัม
• น้ำตาล 160 กรัม
• 0.5 เซนต์ น้ำเดือด.

สูตรทีละขั้นตอน

ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดสำหรับแป้งในชาม เหล่านี้คือโกโก้ โซดาและริปเปอร์ แป้งและน้ำตาลทราย ในชามอีกใบ ผสมไข่กับน้ำมันพืชและ นมทั้งตัว. เทส่วนผสมแป้งที่นี่

เราวัดน้ำเดือดส่งไปที่แป้งแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วและโอนไปยังแบบฟอร์ม เราอบเค้กเค้กกับลูกพรุนเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบ (180 องศา) หรือ 60 นาทีในหม้อหุงช้า หลังจากเย็นตัวแล้วให้แบ่งออกเป็นสามแผ่น

ลูกพรุนสับละเอียดรวมครีมกับน้ำตาลผง เราเคลือบเค้กด้วยครีมและเปลี่ยนด้วยลูกพรุน โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยช็อกโกแลตขูด ปล่อยให้แช่ในตู้เย็นวันหรือข้ามคืน

ลูกพรุนจะอร่อยกว่าและเค้กก็จะมี กลิ่นหอม, ถ้าคุณโรยชิ้นด้วยคอนยัค บางครั้งพวกเขาใช้เหล้ายิน ไวน์ เหล้า ตัวเลือกแอลกอฮอล์ไม่เหมาะสำหรับเค้กสำหรับเด็ก

ตัวเลือกที่ 5: เค้กกับลูกพรุน (สูตรกับชีสกระท่อม)

อ่อนโยนมาก สูตรอร่อยเค้กลูกพรุนที่ไม่ต้องใช้เตาอบด้วยซ้ำ มันถูกจัดเตรียมโดยไม่ต้องอบ สำหรับ เค้กขี้เกียจความต้องการ ขนมชนิดร่วนพิมพ์ "ยูบิลลี่" ใน จำนวนเงินที่กำหนด, เช่นเดียวกับ เนย. เราใช้คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันตามอำเภอใจ

วัตถุดิบ

• คุกกี้ 250 กรัม
• เนย 120 กรัม
• คอทเทจชีส 700 กรัม
• เจลาติน 18 กรัม
• ครีม 250 กรัม
• ลูกพรุน 400 กรัม
• น้ำตาลผง 140 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

ผสมเจลาตินกับน้ำหรือนมครึ่งแก้ว ให้ยืนครึ่งชั่วโมง เราก็เติมทันที น้ำอุ่นลูกพรุนทิ้งไว้ 15 นาที ลบแห้งหั่นเป็นสี่ส่วน หากลูกพรุนมีขนาดเล็กคุณสามารถผ่าครึ่งได้

เราบดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยผสมกับเนยละลายแล้วเกลี่ยที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 22 ซม. เราทำด้านเล็ก ๆ คุณสามารถใส่แม่พิมพ์ในตู้เย็นในตอนนี้

คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, ผงน้ำตาลตีด้วยเครื่องปั่นจนครีมเป็นเนื้อเดียวกัน ละลายเจลาติน ใส่ ครีมเปรี้ยว. ตีอีกครั้งใส่ลูกพรุนและคนให้เข้ากัน

หลั่งออกมา มวลนมเปรี้ยวบนเปลือกคุกกี้ให้เรียบ หากลูกพรุนยื่นออกมาคุณสามารถจมน้ำตายได้ ปล่อยให้เค้กเย็นเป็นเวลาห้าชั่วโมง ก่อนนำออกเราแยกมีดออกจากแม่พิมพ์จากนั้นค่อยเอาด้านข้างออกแล้วโอนไปยังจาน

เค้กที่คล้ายกันสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในเจลาตินเท่านั้น แต่ยังมีวุ้นวุ้นด้วย ในตัวเลือกนี้ เราจะคำนวณผลิตภัณฑ์ใหม่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

นี้ เค้กครีมเปรี้ยวซึ่งเรียกอีกอย่างว่าครีมเปรี้ยวเตรียมลูกพรุนและตามด้วยครีมเปรี้ยว ปรากฎว่าค่อนข้างอ่อนโยนและเรียบง่าย รสชาติอร่อย. เค้กนี้แตกต่างจากเค้กอื่นในด้านความโปร่งสบายและเบา สูตรเค้กนั้นเรียบง่าย แม้แต่พ่อครัวขนมที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ครีม - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แป้งสาลี - 3 ถ้วย
• ทรายน้ำตาล - 50 กรัม
• เนยจืด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ลูกพรุนหลุม - 500 กรัม
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• ครีมเปรี้ยวไขมัน (สำหรับครีมทำอาหาร) - 3 ถ้วย
• โซดา - 1 ช้อนชา
• ทรายน้ำตาล (สำหรับครีมทำอาหาร) - 1 ถ้วย

สูตรอาหาร:

1. เตรียมแป้ง. ถูเนยที่ละลายแล้วเข้าด้วยกัน ไข่ไก่และน้ำตาลจนฟู จากนั้นใส่ครีม เกลือ และโซดาลงในมวลที่ได้ จากนั้นเทแป้งลงไปแล้วคลุกจากทั้งหมดนี้ แป้งนุ่ม. ซ่อนไว้ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
2. ในระหว่างนี้ ให้เทน้ำเดือดบนลูกพรุนแล้วรอประมาณ 15 นาทีจนไอน้ำเดือดและนิ่มลง หลังจากนั้นให้โยนลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก จากนั้นบิดลูกพรุนผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ครึ่งชั่วโมงต่อมา นำแป้งออกจากตู้เย็น รีดเป็นชั้นหนาประมาณ 4 มม. ตัดวงกลมสองสามวงออกจากเลเยอร์นี้ คุณสามารถตัดมันออกด้วยจานรองกาแฟ หรือคุณสามารถแบ่งแป้งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน แล้วม้วนส่วนเหล่านี้เป็นวงกลม
4. จากนั้นกระจายวงกลมแต่ละวงด้วยลูกพรุนที่บิดไว้ก่อนหน้านี้แล้วม้วนเป็นม้วนซึ่งวางบนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วส่งไปยังเตาอบ อบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส
5. ในระหว่างนี้เตรียม ครีมเปรี้ยว. ในการทำเช่นนี้ให้ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม คุณควรได้เนื้อครีมที่นุ่มฟู
6. ม้วนพร้อมในขณะที่ยังร้อนอยู่ให้หั่นเป็นชิ้นหนา 3-4 เซนติเมตร ค่อย ๆ วางชิ้นเหล่านี้บนจานเป็นชั้น ๆ ครอบคลุมแต่ละชั้นด้วยครีมเปรี้ยว เพิ่มชั้นต่อไปนี้ด้านบน ชั้นสุดท้ายยังหล่อลื่นครีมอย่างไม่เห็นแก่ตัว
7. ตอนนี้ต้องตกแต่งเค้ก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเทช็อกโกแลตกับเนยเคลือบ แล้วโรยวอลนัทลงไปด้านบน ไอซิ่งถูกเตรียมดังนี้: ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัมต้องละลายกับเนย 50 กรัม ใส่เค้กครีมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วในตู้เย็นค้างคืนเพื่อให้ชุ่ม

สาว ๆ วันนี้เป็นวันของเรา - 8 มีนาคมหลังจากทั้งหมด! และฉันมาหาคุณด้วยสูตรใหม่สำหรับเค้กโฮมเมด บอกได้เลยว่าฟินสุดๆ (อย่างน้อยก็สำหรับครอบครัวเรา) รสชาติของเค้กไม่หวาน ผสมผสานอย่างลงตัว รสเปรี้ยว pleasantครีมเปรี้ยวและความหวานของนมข้นจืด กรอบ วอลนัทและลูกพรุนหอม แช่ ครีมอร่อย, เค้กบิสกิตละลายในปากของคุณ และไอซิ่งช็อคโกแลตหนา ๆ ก็เติมเต็มความงดงามทั้งหมดนี้!

ฉันตั้งใจทำสูตรทีละขั้นตอนสำหรับสิ่งนี้ เค้กง่ายๆยาวและละเอียดมากจึงไม่มีปัญหาในการเตรียมการ เค้กสำเร็จรูปกลายเป็นเรื่องใหญ่ ดังนั้นจึงเพียงพอสำหรับบริษัทที่มีคน 10 คน สัดส่วนทั้งหมดได้รับการปรับอย่างแม่นยำ ดังนั้นฉันจึงรับผิดชอบต่อผลลัพธ์ โดยทั่วไปแล้ว ฉันชอบทำสูตรอาหารใหม่ๆ ทำอาหารที่บ้านโดยเฉพาะการอบ เค้กชิ้นนี้เป็นของผู้เขียน ซึ่งหาไม่ได้จากที่อื่นแล้ว เว้นแต่อยู่บนโต๊ะของคุณเมื่อคุณปรุงอาหาร!

วัตถุดิบ:

บิสกิตกับวอลนัท:

(180 กรัม) (5 รายการ ) (180 กรัม) (120 กรัม) (2 ช้อนโต๊ะ ) (1 ช้อนชา) (1 ช้อนชา) (1 หยิก)

ครีมเปรี้ยว:

เคลือบช็อกโกแลตบนครีมเปรี้ยว:

การทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

โอนไปยังชามอื่น ไข่แดง, เติมที่เหลืออีก 130 กรัม น้ำตาลทรายและสองช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งธรรมชาติ. หากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์นี้คุณไม่สามารถใช้น้ำผึ้งได้ แต่ต้องขอบคุณบิสกิตที่ทำเสร็จแล้ว กลิ่นหอมมหัศจรรย์รสชาติและสี

ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมหรือที่ตีจนได้มวลที่หนาและเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ ซึ่งจะเพิ่มปริมาตรจากเดิม 4 เท่า และน้ำตาลในนั้นก็จะละลายเกือบหมด โดยความสม่ำเสมอจะคล้ายกับนมข้นหวานหรือครีมเปรี้ยวไขมัน 20%

ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดจนเนียน - ในขั้นตอนนี้อนุญาตให้ใช้เครื่องผสมได้แม้ว่าทุกอย่างจะได้รับอย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วยไม้พาย จากนั้นใน 4 รอบ เราแนะนำวิปโปรตีนลงในแป้ง ผสมกับช้อนหรือไม้พายในลักษณะเป็นวงกลมพับ นั่นคือเริ่มจากตรงกลางชามเราวาดไม้พายตามด้านล่างไปที่ผนังของจานแล้วทำซ้ำอีกครั้ง ห้ามใช้เครื่องผสม มิฉะนั้น ผงสีขาวจะตกตะกอนและ บิสกิตเนื้อนุ่มคุณไม่สามารถมองเห็นได้อย่างแน่นอน อ้อ เชฟบางคนแนะนำให้ผสมนะคะ แป้งบิสกิตแต่ลองมาสองสามครั้งแล้วไม่ชอบ

จาระบีจานอบ (ควรมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-22 ซม.) ในปริมาณที่น้อยน้ำมันปรุงอาหารใดๆ เรากระจายแป้งบิสกิตลงไปแล้วปรับระดับด้วยช้อนหรือไม้พาย ตามเนื้อผ้า ฉันอบบิสกิตในหม้อหุงช้า ฉันมี Scarlett (Scarlett SC-411) พลังของ multicooker นี้คือ 700 W ปริมาตรของชามคือ 4 ลิตร

ในเตาอบที่อุ่นแล้ว ปรุงบิสกิตกับวอลนัทที่ 180 องศาเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง (เน้นที่เตาอบของคุณและมองหาเสี้ยนที่แห้ง) ในหม้อหุงช้า ฉันปรุงบิสกิตนี้เป็นเวลา 75 นาทีในโหมดอบ บิสกิตพร้อมขึ้นได้ดีและไม่หลุดร่วง

เรานำออกจากชามโดยใช้ถาดอบไอน้ำและทาให้เย็นสนิท โดยทั่วไปในการทำเค้ก เป็นเรื่องปกติที่จะเก็บบิสกิตไว้อย่างน้อย 8-10 ชั่วโมง เพื่อให้ตัดได้ดี ไม่แตก และเมื่อแช่แป้งจะไม่เปียกและไม่กลายเป็นโจ๊ก ฉันเก็บบิสกิตของฉันไว้หนึ่งวัน (กับ อุณหภูมิห้องฉันเพิ่งคลุมด้วยผ้ากอซ) เนื่องจากฉันอบล่วงหน้า แต่คุณสามารถปล่อยให้มันยืนได้ 3-4 ชั่วโมงหากคุณรีบร้อน

ระหว่างที่บิสกิตยืน เราจะเตรียมซาวครีมที่อร่อยมากๆ สำหรับมัน เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: ครีมเปรี้ยว (ฉันมี 26% แต่ยิ่งอ้วนยิ่งดี) นมข้นต้ม, คอทเทจชีส (ฉันมี 5% แต่ปริมาณไขมันที่เหมาะสม) และลูกพรุน

สำหรับครีม คุณต้องผสมทุกอย่างยกเว้นลูกพรุนจนเนียน หากต้องการคุณสามารถถูชีสกระท่อมผ่านตะแกรง - จากนั้นมันจะนุ่มยิ่งขึ้น ฉันต่อยทุกอย่างในตัวเตรียมอาหารด้วยหัวฉีด มีดโลหะ. การทำเช่นนี้ด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มจะดีมาก - ครีมจะเป็นไหมเส้นตรง

ผลออกมาเป็นแบบนี้ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันสีครีม ยิ่งคุณทานผลิตภัณฑ์มากเท่าไหร่ครีมก็จะยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น

ลูกพรุนควรล้างและนึ่งในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้น สะเด็ดน้ำและทำให้ลูกพรุนแห้ง หากคุณมีลูกพรุนที่มีรูพรุน ให้เอาออก

เราตัดมัน ชิ้นเล็ก ๆและเพิ่มครีม เราผสมทุกอย่าง - ไส้สำหรับเค้กพร้อมแล้ว

บิสกิตกับวอลนัทหั่นตามยาวเป็น 3 เค้ก ในการทำเช่นนี้จะสะดวกที่สุดที่จะทำการตัดด้านข้างของบิสกิตด้วยมีดแล้วตัดบิสกิตด้วยด้ายหรือสายเบ็ด ปรากฎอย่างเท่าเทียมกันและเรียบร้อยมาก

เนื่องจากครีมของเราจะมีลักษณะเป็นน้ำ (เราต้องการ) วิธีที่ดีที่สุดคือวางเค้กบนตะแกรง นำเค้กชิ้นหนึ่งมาวางหงายด้าน

เราทาครีมอย่างไม่เห็นแก่ตัวโดยไม่ลืมที่จะกระจายลูกพรุนอย่างสม่ำเสมอ ครีมจะไหลออกมา ให้แน่ใจว่าได้วางไว้ใต้ตะแกรง จานกว้าง. ปล่อยให้ครีมแช่ไว้ 5 นาที เก็บเศษที่เหลือจากจานแล้วทาอีกครั้งกับเค้ก

ด้วยวิธีนี้ เลเยอร์สามชั้น และหล่อลื่นด้านข้างของเค้กด้วย มีครีมจำนวนมาก แต่ไม่ต้องกังวล - คำนวณทุกอย่างแล้ว เนื่องจากเวย์จะเคลื่อนออกจากครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสเค้กจะอิ่มตัวและครีมจะข้นระหว่างกัน ใส่เปล่าในตู้เย็น (เราต้องตั้งครีม) ขณะทำอาหาร เคลือบช็อคโกแลตบนครีม

พวกเราเกือบทุกคนคุ้นเคยกับรสชาติ สปันจ์เค้กด้วยลูกพรุนและวอลนัท เตรียมประกวดราคา ของหวานรสเลิศหลาย สูตรต่างๆ. ที่สุด ตัวเลือกที่น่าสนใจจะกล่าวถึงในโพสต์ของวันนี้

การอบเค้กบิสกิตนุ่มๆ ไม่ยากอย่างที่แม่บ้านมือใหม่หลายคนคิด องค์ประกอบของแป้งดังกล่าวมักประกอบด้วยน้ำตาลไข่และแป้ง ในบางกรณี ส่วนผสมสุดท้ายจะถูกแทนที่ด้วยแป้งบางส่วน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีกลิ่นหอมผิดปกติมักจะเติมวานิลลิน, ส้ม, มะนาวหรือเหล้ารัมลงในแป้ง

ก่อนที่คุณจะเริ่มตีไข่ แนะนำให้ทำให้เย็นลง คุณสามารถเพิ่มสองสามหยดลงในโปรตีน น้ำมะนาวในไข่แดง - เกลือเล็กน้อย แม่บ้านสาวหลายคนแนะนำตัวผิด ฐานบิสกิต ผงฟู. เป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำเช่นนี้เนื่องจากความงดงามของเค้กโฮมเมดที่มีวอลนัทและลูกพรุนนั้นเกิดขึ้นได้ง่ายด้วยฟองอากาศที่เกิดขึ้นจากการตีไข่เป็นเวลานาน เข้า สินค้าสำเร็จรูปไม่พบก้อนแป้งควรเทแป้งลงไปทีละน้อย

เพื่อให้เค้กที่อบใหม่ไม่ติดตัวจึงไม่สามารถนำออกจากเตาอบที่ปิดอยู่ได้ทันที ปล่อยให้เขายืนอยู่ในนั้นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงโดยเปิดประตู เพื่อให้บิสกิตอบออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายจึงจำเป็นต้องใช้กระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ

ผสมโกโก้

การใช้เทคโนโลยีด้านล่างทำให้ได้ขนมที่สวยงามมากพร้อมโครงสร้างที่เบาและละเอียดอ่อน ความหวานของเค้กผสานเข้ากับผลไม้แห้งรสเปรี้ยวอมเปรี้ยวเล็กน้อยได้อย่างลงตัว รสชาติที่ลืมไม่ลง. สูตรสำหรับเค้กช็อกโกแลตกับลูกพรุนและถั่ว ชุดของชำดังนั้นโปรดดูแลล่วงหน้าในเวลาที่เหมาะสมที่คุณมี:

• ไข่ไก่ 6 ฟอง.
• แป้ง 200 กรัม
• โกโก้ 100 กรัม
• น้ำตาล 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหนา 300 มิลลิลิตร
• นมข้นต้ม 200 กรัม
• ลูกพรุน 150 กรัมและวอลนัทปอกเปลือก

คำอธิบายกระบวนการ

คุณต้องเริ่มทำเค้กด้วยวอลนัทและลูกพรุนซึ่งเป็นสูตรทีละขั้นตอนที่สามารถพบได้ในบทความของวันนี้โดยการอบฐาน ไข่แช่เย็นจะถูกแยกออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง อันแรกถูกตีเป็นโฟมหนาแน่นส่วนที่สองผสมกับน้ำตาลและแปรรูปด้วยเครื่องผสม จากนั้นมวลโปรตีนจะถูกแนะนำอย่างระมัดระวังในชามที่มีไข่แดงและเริ่มค่อยๆเพิ่มโกโก้และแป้งร่อน แป้งที่ได้ครึ่งหนึ่งถูกวางในรูปแบบทนความร้อน ทาด้วยเนย และอบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยเจ็ดสิบองศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เค้กทำจากมวลที่เหลือ

หลังจากที่บิสกิตเย็นสนิทแล้ว พวกเขาจะผ่าครึ่ง เป็นผลให้คุณควรได้เค้กที่เหมือนกันประมาณสี่ชิ้น แต่ละคนทาด้วยครีมที่ประกอบด้วยครีมเปรี้ยว, นมข้นต้ม, ถั่วสับและผลไม้แห้งสับ หลังจากนั้นก็วางเค้กทับกัน หลังจากนั้นก็ตกแต่งขนม ช็อคโกแลตชิปและใส่ในตู้เย็น ถึง เค้กบ้านกับลูกพรุนและถั่ว สูตรที่จะถึงมือคุณอย่างแน่นอน หนังสือสอนทำอาหารกลับกลายเป็นว่านุ่มและอ่อนโยนกว่ามันถูกทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้อิ่มตัวได้ดี

ตัวเลือกเนย

เราขอนำเสนอการตีความความอร่อยอีกอย่างที่น่าสนใจสำหรับคุณ ขนมโฮมเมด. ตัวเลือกนี้จะต่างจากรุ่นก่อนเล็กน้อย ดังนั้นโปรดตรวจสอบเนื้อหาในตู้เย็นของคุณล่วงหน้า คราวนี้จะต้องเป็น:

• แป้ง 250 กรัม
• 4 ไข่.
• ครีมเปรี้ยว 250 มิลลิลิตร
• น้ำตาลสองสามแก้ว
• ลูกพรุน 250 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือกหนึ่งแก้ว
• เนยแพ็คมาตรฐาน
• ผงฟู 15 กรัม.
• ซองวานิลลิน.
• โกโก้ 30 กรัม

สูตรเค้กนี้กับวอลนัทและลูกพรุนถูกออกแบบมาสำหรับ 8 เสิร์ฟ ดังนั้นหากคุณคาดหวังว่าแขกจะมาถึงคุณไม่สามารถทำขนมได้หลายอย่าง

ลำดับ

ไข่ผสมกับน้ำตาลครึ่งหนึ่งที่มีอยู่แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่เนยนุ่มลงไปแล้วผสมจนเนียน ค่อยๆเพิ่มแป้งผงฟูและวานิลลินลงในมวลที่ได้ แป้งพร้อมแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันโดยประมาณและเติมโกโก้ลงในส่วนใดส่วนหนึ่ง จากนั้นอบเค้กและแต่ละชิ้นก็ผ่าครึ่ง

เพราะว่า สูตรนี้เค้กที่มีลูกพรุนและวอลนัทแสดงให้เห็นว่ามีครีมถึงเวลาที่จะเริ่มเตรียม ในการทำเช่นนี้ครีมเปรี้ยวจะรวมกับน้ำตาลที่เหลือและตีด้วยเครื่องผสม เค้กบิสกิตแต่ละชิ้นทาด้วยครีมที่ได้ โรยด้วยถั่วสับและลูกพรุนที่นึ่งและสับ ด้านบนของเค้กสามารถตกแต่งด้วยวิปครีมหรือนมข้นต้ม

ตัวเลือกครีมช็อคโกแลต

การใช้เทคโนโลยีนี้ทำให้อบได้ค่อนข้างเร็ว บิสกิตเนื้อนุ่มด้วยกลิ่นหอม เคลือบมะนาว. รสชาติกลมกล่อมเค้กเข้ากันได้ดีกับ ครีมช็อคโกแลตและผลไม้แห้ง เนื่องจากสูตรเค้กที่มีลูกพรุนและวอลนัทนี้บ่งบอกว่ามีชุดอาหารบางอย่างอยู่ ให้ดูแลบ้านของคุณล่วงหน้า:

• 6 ไข่.
• น้ำตาล 250 กรัม
• น้ำดื่ม 8 ช้อนโต๊ะ.
• แป้ง 200 กรัม
• แป้งสองช้อนโต๊ะเต็ม
• วานิลลาและผงฟูหนึ่งซอง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

เพื่อเตรียมการชุบคุณจะต้อง:

• น้ำมะนาว 50 มล.
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำ 1500 มล.

นอกจากนี้สูตรเค้กที่มีลูกพรุนและวอลนัทนี้ยังแสดงให้เห็นว่ามีครีมอยู่ เพื่อให้เตรียมล่วงหน้า:

• น้ำตาล 300 กรัม
• แป้งสองสามช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์)
• นมวัว 400 มล.
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์)
• เนย 300 กรัม
• โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ.
• ลูกพรุน 100 กรัมและวอลนัทปอกเปลือก
• ซองวานิลลิน.

อัลกอริทึมการทำอาหาร

ไข่ที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้าจะถูกแยกออกเป็นไข่ขาวและไข่แดงอย่างระมัดระวัง อันแรกเกลือและทุบจนตั้งยอดคงที่ส่วนที่สองถูด้วยน้ำตาลและวานิลลิน แล้วใส่ไข่แดง ปริมาณที่เหมาะสม น้ำร้อน,ร่อนแป้ง ผงฟู และแป้ง คนขาวที่ตีด้วยเกลือก็ค่อยๆ ผสมกันที่นั่น

แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะถูกวางในรูปแบบที่ถอดออกได้ซึ่งทนไฟ ทาน้ำมันเบา ๆ แล้วใส่ลงในเตาอบ อบบิสกิตที่อุณหภูมิมาตรฐานไม่เกินสี่สิบนาที เค้กสีน้ำตาลและเย็นสนิทถูกตัดเป็นสามส่วน แต่ละคนแช่ในน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำ น้ำมะนาว และน้ำตาล

ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับครีม สำหรับการเตรียมนมเทลงในกระทะก้นหนา นอกจากนี้ยังเติมวานิลลิน น้ำตาล แป้ง และแป้งอีกด้วย ทั้งหมดนี้ถูกส่งไปยังเตาและต้มด้วยไฟอ่อน ๆ อย่าลืมคนตลอดเวลา มวลที่ได้จะถูกลบออกจากเตาเคลือบด้วยโกโก้และทำให้เย็นลง ในทางปฏิบัติ ครีมพร้อมเพิ่มเนยนิ่มและตีให้เข้ากัน

เค้กแต่ละชิ้นทาด้วยมวลช็อกโกแลตที่เกิด โรยด้วยถั่วสับและลูกพรุนสับ หลังจากนั้นก็นำมาวางซ้อนกัน ด้านบนและด้านข้างของเค้กบิสกิตที่ทาเสร็จแล้วทาด้วยครีมและตกแต่งตามที่คุณต้องการ ก่อนเสิร์ฟของหวานบนโต๊ะ จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยแปดชั่วโมง

เค้กกับลูกพรุนและวอลนัท: บทวิจารณ์การทำอาหาร

ทุกคนที่เคยพยายามอบขนมเช่นนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งรับรองว่ากระบวนการเตรียมการไม่ต้องใช้ทักษะเฉพาะใด ๆ ในขณะเดียวกัน สิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องใส่ใจกับคุณภาพและความสดของผลิตภัณฑ์ที่ใช้

ขึ้นอยู่กับสูตรและความตั้งใจของเชฟ ลูกพรุนสามารถหั่นเป็นชิ้น หั่นเป็นเส้น หรือสับเป็นน้ำซุปข้นก็ได้ สิ่งสำคัญคือผลไม้แห้งช่วยเสริมรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ ส่วนครีมส่วนใหญ่ แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้น้ำมันสังขยาหรือ ครีมเปรี้ยว. พวกเขาจะเข้ากันได้ดีที่สุดกับเค้กบิสกิตที่ละเอียดอ่อนและทำให้นุ่มขึ้น

Facebook

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google+