สลัดนโปเลียนหลายชั้น กะหล่ำปลีผักนโปเลียน เค้กสลัดทูน่า
สลัดเหล่านี้มีชื่ออะไรบ้าง? เค้กชื่อดัง- สลัดนโปเลียนเป็นจานที่ประกอบด้วยหลายชั้นมีลักษณะคล้ายคลึงกันจึงเป็นที่มาของชื่อ แล้วมันฟังดูเป็นยังไงบ้าง! ดึงดูดความสนใจทันที สินค้าสำหรับ ของจานนี้สามารถมีความหลากหลายมาก: ผัก, เห็ด, เนื้อสัตว์ทุกชนิดและการแปรรูปใด ๆ, ผลไม้แห้งและอื่น ๆ อีกมากมายที่จะพบได้ในตู้เย็นของคุณและไม่เพียงเท่านั้น ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์สูตรอาหารต่างๆ และนำเสนอรูปถ่ายของอาหารที่คล้ายกัน
และเนื้อหมู
ด้วยการเติมลูกพรุนลงในสลัดนโปเลียนเราจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับมัน และจุดเด่นอยู่ที่ว่าจานนี้เตรียมง่ายและรวดเร็วมาก เราจะต้อง ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: หมูต้ม 200 กรัม ลูกพรุน 1 แก้ว 200 กรัม แชมเปญสดมันฝรั่งสี่ลูก หัวหอมหนึ่งลูก น้ำมันดอกทานตะวันสองช้อนโต๊ะ ชีสแข็ง 100 กรัม วอลนัทในปริมาณเท่ากัน มายองเนสหกช้อนโต๊ะ เกลือ ตอนนี้เราขอเสนอให้เชี่ยวชาญสลัดนโปเลียน สูตรทำอาหารสำหรับคุณ สับเห็ดที่ล้างแล้วให้ละเอียดแล้วเทลงในกระทะหลังจากตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้ว ใส่หัวหอมสับละเอียด คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่เกลือ ทอดจนนุ่ม ซักแต่ไม่ทำความสะอาด
ปล่อยให้เย็นเอาเปลือกออก ล้างลูกพรุน เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ วางผลไม้แห้งครึ่งหนึ่งลงในจานสลัดแยกต่างหาก แล้วเทมายองเนสเล็กน้อยลงไป ขูดมันฝรั่งด้านบนด้วยเครื่องขูดหยาบแล้วปิดด้วยมายองเนส เลเยอร์ต่อไปนี้: หัวหอมกับเห็ด, เนื้อ, ลูกพรุนที่เหลือและเทมายองเนสลงบนแต่ละอันรวมทั้งด้านบนด้วย ตกแต่งจานด้วยผลไม้แห้งครึ่งหนึ่งและถั่ว วางในที่เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง
สลัด “นโปเลียน” กับไก่รมควัน
จานที่เตรียมไว้ตาม. สูตรนี้ทั้งรูปลักษณ์และการเตรียมการมีความคล้ายคลึงกับเค้กชื่อเดียวกันมาก และปรากฎว่าแม้จะมีปริมาณแคลอรี่ แต่ก็มีความสมดุลมาก ในการจัดเตรียมเราต้องการ: ขาไก่รมควัน 2 ฟอง, ไข่ไก่ 3 ฟอง, ชีสแข็ง 150 กรัม, แครกเกอร์รสเค็ม 100 กรัม, แอปเปิ้ล 1 ผล, หัวหอม 1 ผล, มายองเนส 100 กรัม, พริกไทยและเกลือ สูตรการทำอาหารมีดังนี้ ก่อนอื่นมาเตรียมจานหรือแม่พิมพ์ที่เราจะวางเลเยอร์กันก่อน
แยกเนื้อออกจากกระดูก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทำเป็นชั้นแรกแล้วเทมายองเนสลงไป นอกจากนี้เรายังจะราดซอสแต่ละชั้นถัดไปด้วย ดังนั้นเราจึงไม่ต้องชี้ให้เห็นสิ่งนี้อีกต่อไป สับหัวหอมที่ปอกเปลือกและล้างอย่างประณีต - ชั้นถัดไปของเรา ต่อไปเราใส่ขูด ชีสแข็งขูดแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวัง ชั้นบนสุดประกอบด้วยตะแกรง ไข่ต้ม- เรายังอัดจาระบีด้านข้างด้วยมายองเนสเพื่อให้ดูเหมือนเค้ก พร้อมจานโรยด้วยแครกเกอร์บดหรือผสมกับชีสขูดให้มีเอกลักษณ์และ รสชาติพิเศษ- จากนั้นเราก็นำสลัดไปใส่ในตู้เย็น สลัดนโปเลียนพร้อมแล้ว เสิร์ฟเย็น
สลัดกับหัวบีทและชีสแพะ
ส่วนผสม: บีทรูทต้ม 4 หัว 150 กรัม ชีสแพะเมล็ดทอดที่ปอกเปลือกแล้วหนึ่งกำมือ กระเทียมสับละเอียดหนึ่งกลีบ และสับละเอียดอีกหนึ่งกลีบ สำหรับการแต่งตัว: น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ, มะนาวครึ่งลูก, พริกแดงเล็กน้อย, ยี่หร่าและเกลือเล็กน้อย, สามช้อนชาเตรียมสลัดนโปเลียน สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำถูกต้อง ตัดหัวบีทเป็นวงกลม
บดด้วยส้อมแล้วใส่เมล็ดพืช กระเทียมสับละเอียดและขึ้นฉ่าย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน การประกอบสลัด: บีทรูทชิ้นหนึ่ง ไส้ชีสและอีกสองสามครั้ง ด้านบนเป็นบีทรูทฝานบางๆ นำน้ำสลัดมาราดบนจาน
สลัดทูน่า
รายการผลิตภัณฑ์: ทูน่ากระป๋อง, แอปเปิ้ลสองลูก, ไข่สี่ฟอง, ชีสแข็ง 100 กรัม, มายองเนส มาทำเค้กสลัดนโปเลียนกัน เราเริ่มกระบวนการทำอาหารโดย ชิ้นเล็ก ๆหั่นปลาเอาเปลือกออกจากแอปเปิ้ล จากนั้นขูดไข่แดง ขาว และชีสแข็ง ขั้นตอนการเตรียมการเสร็จแล้วเราก็วางเลเยอร์บนจานแบนต่อไป ชั้นแรกคือปลาครึ่งหนึ่ง ชั้นที่สองคือแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่ง ชั้นที่สามคือไข่ครึ่งหนึ่ง ชั้นที่สี่คือชีสขูด
หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสแล้วทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้ง ก่อนเสิร์ฟ ให้วางจานของเราไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมและสมุนไพรได้
สูตรสำหรับสลัดปลาแซลมอนสีชมพูอ่อนมาก
ในการเตรียมสลัดนี้เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: ปลาแซลมอนสีชมพู, แอปเปิ้ลเปรี้ยวซึ่งเราขูดบนเครื่องขูดบีทรูท, ไข่ไก่และชีสซึ่งเราขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ทาชั้นด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวหนึ่งในสามและมายองเนสสองในสาม การทำสลัดนโปเลียน (สูตรพร้อมรูปถ่าย) ลำดับของชั้นมีดังนี้: แซลมอนสีชมพู, แอปเปิ้ล, ชีสขูด, ไข่ คุณสามารถทำซ้ำได้อีกครั้ง ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ไม่แนะนำให้บีบชั้นให้แน่น แต่การกดเบา ๆ ก็เพียงพอแล้ว
บีบส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสเป็นเส้นบางๆ เพื่อให้ครอบคลุมทั่วถึง ไม่จำเป็นต้องทามัน สลัดจะโปร่งและเบา อร่อย!
เค้กนโปเลียนเป็นที่รู้จักในส่วนต่างๆของโลก ขอบคุณ การทดลองทำอาหารครีมก็ถูกแทนที่ด้วย ไส้เค็มซึ่งทำให้สามารถรับสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและอร่อยมาก สิ่งสำคัญคือแต่ละคนสามารถทดลอง เพิ่ม หรือถอดส่วนผสมได้อย่างอิสระเพื่อให้ได้มา ตัวเลือกใหม่- ชอบ เค้กหวาน, ตัวเลือกของว่างต้องแช่ตู้เย็นหลายชั่วโมงจึงจะแช่ได้
สูตรการทำสลัดเปลือก
สามารถซื้อได้ที่ร้านแล้ว แผ่นงานพร้อมและเริ่มเตรียมสลัดทันที นอกจากนี้ยังมีพัฟเพสตรี้ชิ้นที่คุณเพียงแค่ต้องแผ่ออกและอบในเตาอบ แม่บ้านหลายคนไม่เชื่อตัวเลือกที่ซื้อจากร้านค้าและชอบปรุงทุกอย่างด้วยมือของตัวเอง มีมากมาย สูตรที่แตกต่างกันลองดูสิ่งที่ง่ายที่สุดอันหนึ่งกัน
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:
- แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
- มาการีน – 1 แพ็ค;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- น้ำ – 125 กรัม;
- เกลือ.
กระบวนการทำอาหาร:
- ตีไข่ด้วยเกลือแล้วรวมกับแป้งแล้วเปลี่ยนแป้ง
- แผ่ออกจาระบีด้วยมาการีนเนื้อนุ่มพับหลายชั้นแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที
- ตัดแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นชั้นตามขนาดที่ต้องการแล้วอบที่ 180 องศา
สูตรสลัดนโปเลียนกับเค้กปลาแซลมอน
หลายๆ คนชอบปลาสีแดงเพราะส่วนผสมนี้ทำให้อาหารมีรสเค็มดั้งเดิม นี้ ตัวเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะเทศกาล
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:
- เค้ก – 4-5 ชิ้น;
- ครีมชีส – 250 กรัม;
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 220 กรัม
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- มายองเนสไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง
กระบวนการทำอาหาร:
- หากต้องการก็สามารถรมควันปลาแซลมอนได้ซึ่งจะปรับปรุงรสชาติเท่านั้น
- ต้มไข่ให้แข็งปอกเปลือกและเสียดสี
- รวมกับหัวหอมสับและซอส
- เค้กแต่ละชิ้นควรทาด้วยชีสแล้ววางไส้ทีละชิ้น: ปลาแซลมอนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับผักชีฝรั่งและไข่กับหัวหอม
- โรยชั้นบนสุดด้วยชีสและเศษขนมปัง
- ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันหรืออย่างน้อยสองสามชั่วโมง
สูตรสลัดนโปเลียนกับไก่รมควัน
อีกหนึ่งทางเลือกที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ไก่รมควันเพิ่มความเผ็ดร้อนและความแปลกใหม่ให้กับจาน
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:
- แครกเกอร์ – 10 ชิ้น;
- อกไก่ – 2 ชิ้น;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- ชีส – 180 กรัม
- แอปเปิ้ลเขียว – 1 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- มายองเนสไขมันต่ำ
กระบวนการทำอาหาร:
- สลัดนี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีเปลือกใดๆ สับเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนจานที่เป็นรูปวงกลม หล่อลื่นด้านบนด้วยมายองเนส
- ชั้นถัดไปคือหัวหอมสับละเอียด หากไม่ชอบรสชาติก็สามารถหมักได้ มีซอสเพิ่มเติมอยู่ด้านบน
- นำชีสขูดแล้วใส่ลงในสลัด อย่าลืมซอส;
- จากนั้นก็มีแอปเปิ้ลและมายองเนสที่ปอกเปลือกและขูดหยาบมา
- ชั้นสุดท้าย– ไข่สับ ทาซอสไม่เพียงแต่ด้านบนเท่านั้น แต่ยังทาที่ด้านข้างของเค้กด้วย
- แตกแครกเกอร์ให้เป็นชิ้นเล็กๆ คุณสามารถใส่ไว้ในถุงแล้วตีด้วยหมุดกลิ้งหลายครั้ง
- โรยเศษให้ทั่วสลัด ปล่อยให้แช่ในตู้เย็นสักพัก
สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดนโปเลียนกับเห็ดและไก่
อาหารจานอร่อยค่อนข้างน่าพอใจและสามารถเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดและอาหารเย็นตามปกติ
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:
- เค้ก – 5 ชิ้น;
- เห็ดน้ำผึ้ง – 1 กก.
- หัวหอม – 4 ชิ้น;
- เนื้อ – 2 ชิ้น;
- แครอท – 2 ชิ้น;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- มายองเนส – 400 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ควรใช้มายองเนสที่มีไขมันปานกลาง เลือกจานตามรูปร่างของเค้ก
- ต้มเนื้อในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เห็ดสามารถใช้ได้ทั้งดองหรือดิบ
- ในกรณีที่สองควรทอดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เหมือน การทำอาหารการทำแครอทก็คุ้มค่า
- ต้มไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- วางเปลือก ทาด้วยมายองเนส วางเห็ด เพิ่มเปลือกถัดไปแล้วเคลือบด้วยซอส
- ถึงเวลาสำหรับหัวหอมที่คุณต้องใส่เค้กชิ้นต่อไป เคลือบซอสให้ทั่วแล้ววางเนื้อไว้ชั้นถัดไปคือแครอท
- สิ่งที่เหลืออยู่คือการใส่เค้กชิ้นสุดท้ายทาด้วยซอสแล้วโรยด้วยไข่
- ต้องทิ้งเค้กข้ามคืนเพื่อให้ชุ่มอย่างทั่วถึง
วิธีเตรียมสลัดนโปเลียนกับอาหารกระป๋อง?
ทางเลือกที่ประหยัดกว่าเพราะว่า ปลากระป๋องมันมีราคาไม่แพง รสชาติของจานนั้นไม่ด้อยกว่ารุ่นก่อน ๆ เลย
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:
- เค้ก – 5 ชิ้น;
- ปลาซาร์ดีนกระป๋อง – 400 กรัม
- แครอท – 120 กรัม;
- หัวหอม – 120 กรัม;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- มายองเนส – 350 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ปอกหัวหอมและแครอทสับและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
- ขูดไข่แยกปลาซาร์ดีนออกจากน้ำมันแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยส้อม
- วางเปลือกแล้วทาซอสให้เข้ากันแล้วเติมปลาครึ่งหนึ่ง ปิดด้วยชั้นถัดไปอีกครั้งด้วยมายองเนสหัวหอมและแครอทเหลือไว้เล็กน้อย
- ชั้นถัดไปเป็นซอสที่มีไข่เป็นส่วนใหญ่ อีกครั้ง เปลือก ซอส และปลา;
- เหลือชั้นสุดท้ายซึ่งต้องทาด้วยมายองเนสและควรใส่ไส้ที่เหลือลงไป: หัวหอมกับแครอท, เห็ดและไข่;
- จำนวนขั้นต่ำของการทำให้มีขึ้น – 8 ชั่วโมง
เค้กสแน็คมังสวิรัติ
สำหรับคนที่จำกัดเรื่องอาหาร การเลือกอาหารให้ตัวเองเป็นเรื่องยากมาก คุณสามารถเตรียมนโปเลียนมังสวิรัติที่จะสนองความต้องการของคุณได้
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:
- เค้ก – 5 ชิ้น;
- หัวหอมแดง – 1 ชิ้น;
- กระเทียม – 3 กลีบ;
- ครีมชีส – 350 กรัม;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียวต่างๆ – 350 กรัม
- กะหล่ำปลีหนุ่ม - 0.5 หัว
กระบวนการทำอาหาร:
- ในการทำเค้กนี้ ให้สับหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่กะหล่ำปลีฝอยและสมุนไพรต่างๆ ซึ่งคุณสามารถเลือกได้ตามความต้องการ อย่างไรก็ตามยิ่งผักใบเขียวมากเท่าไหร่จานก็จะยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น
- ใส่เกลือพริกไทยแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน
- สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ใส่กระเทียมสับและชีสขูด
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแปรงทุกชั้นด้วยไส้แล้ววางทับกัน
- ปล่อยให้เค้กแช่ไว้ 14 ชั่วโมง
วิธีการปรุงนโปเลียนด้วยมะเขือยาว?
สูตรสลัดนโปเลียนนี้สามารถรับประทานได้สำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ชื่นชอบผัก เค้กอร่อยมากและน่าพอใจมาก
เค้กนโปเลียนเป็นที่รู้จักในส่วนต่างๆของโลก จากการทดลองทำอาหารครีมจึงถูกแทนที่ด้วยไส้เค็มซึ่งทำให้ได้สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยที่แสนอร่อยและอร่อยมาก สิ่งสำคัญคือแต่ละคนสามารถทดลองได้อย่างอิสระ โดยเพิ่มหรือเอาส่วนผสมออกเพื่อให้ได้ทางเลือกใหม่ เช่นเดียวกับเค้กรสหวาน เวอร์ชันของว่างต้องแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจึงจะแช่ได้
สูตรการทำสลัดเปลือก
คุณสามารถซื้อแผ่นสำเร็จรูปได้ที่ร้านและเริ่มเตรียมสลัดทันที นอกจากนี้ยังมีพัฟเพสตรี้ชิ้นที่คุณเพียงแค่ต้องแผ่ออกและอบในเตาอบ แม่บ้านหลายคนไม่เชื่อตัวเลือกที่ซื้อจากร้านค้าและชอบปรุงทุกอย่างด้วยมือของตัวเอง มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายลองดูสูตรที่ง่ายที่สุดสูตรหนึ่งกัน
- ตีไข่ด้วยเกลือแล้วรวมกับแป้งแล้วเปลี่ยนแป้ง
- แผ่ออกจาระบีด้วยมาการีนเนื้อนุ่มพับหลายชั้นแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที
- ตัดแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นชั้นตามขนาดที่ต้องการแล้วอบที่ 180 องศา
สูตรสลัดนโปเลียนกับเค้กปลาแซลมอน
หลายๆ คนชอบปลาสีแดงเพราะส่วนผสมนี้ทำให้อาหารมีรสเค็มดั้งเดิม นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุด
- เค้ก – 4-5 ชิ้น;
- ครีมชีส – 250 กรัม;
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 220 กรัม
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- มายองเนสไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง
- หากต้องการก็สามารถรมควันปลาแซลมอนได้ซึ่งจะปรับปรุงรสชาติเท่านั้น
- ต้มไข่ให้แข็งปอกเปลือกและเสียดสี
- รวมกับหัวหอมสับและซอส
- เค้กแต่ละชิ้นควรทาด้วยชีสแล้ววางไส้ทีละชิ้น: ปลาแซลมอนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับผักชีฝรั่งและไข่กับหัวหอม
- โรยชั้นบนสุดด้วยชีสและเศษขนมปัง
- ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันหรืออย่างน้อยสองสามชั่วโมง
สูตรสลัดนโปเลียนกับไก่รมควัน
อีกหนึ่งทางเลือกที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ไก่รมควันเพิ่มความเผ็ดร้อนและความแปลกใหม่ให้กับจาน
- สลัดนี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีเปลือกใดๆ สับเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนจานที่เป็นรูปวงกลม หล่อลื่นด้านบนด้วยมายองเนส
- ชั้นถัดไปคือหัวหอมสับละเอียด หากไม่ชอบรสชาติก็สามารถหมักได้ มีซอสเพิ่มเติมอยู่ด้านบน
- นำชีสขูดแล้วใส่ลงในสลัด อย่าลืมซอส;
- จากนั้นก็มีแอปเปิ้ลและมายองเนสที่ปอกเปลือกและขูดหยาบมา
- ชั้นสุดท้ายคือไข่สับ ทาซอสไม่เพียงแต่ด้านบนเท่านั้น แต่ยังทาที่ด้านข้างของเค้กด้วย
- แตกแครกเกอร์ให้เป็นชิ้นเล็กๆ คุณสามารถใส่ไว้ในถุงแล้วตีด้วยหมุดกลิ้งหลายครั้ง
- โรยเศษให้ทั่วสลัด ปล่อยให้แช่ในตู้เย็นสักพัก
สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดนโปเลียนกับเห็ดและไก่
อาหารจานอร่อยค่อนข้างน่าพอใจและสามารถเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดและอาหารเย็นตามปกติ
- เค้ก – 5 ชิ้น;
- เห็ดน้ำผึ้ง – 1 กก.
- หัวหอม – 4 ชิ้น;
- เนื้อ – 2 ชิ้น;
- แครอท – 2 ชิ้น;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- มายองเนส – 400 กรัม
- ควรใช้มายองเนสที่มีไขมันปานกลาง เลือกจานตามรูปร่างของเค้ก
- ต้มเนื้อในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เห็ดสามารถใช้ได้ทั้งดองหรือดิบ
- ในกรณีที่สองควรทอดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง การทำอาหารแบบเดียวกันควรทำด้วยแครอท
- ต้มไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- วางเปลือก ทาด้วยมายองเนส วางเห็ด เพิ่มเปลือกถัดไปแล้วเคลือบด้วยซอส
- ถึงเวลาสำหรับหัวหอมที่คุณต้องใส่เค้กชิ้นต่อไป เคลือบซอสให้ทั่วแล้ววางเนื้อไว้ชั้นถัดไปคือแครอท
- สิ่งที่เหลืออยู่คือการใส่เค้กชิ้นสุดท้ายทาด้วยซอสแล้วโรยด้วยไข่
- ต้องทิ้งเค้กข้ามคืนเพื่อให้ชุ่มอย่างทั่วถึง
วิธีเตรียมสลัดนโปเลียนกับอาหารกระป๋อง?
ทางเลือกที่ประหยัดกว่าเนื่องจากปลากระป๋องมีราคาไม่แพง รสชาติของจานนั้นไม่ด้อยกว่ารุ่นก่อน ๆ เลย
- ปอกหัวหอมและแครอทสับและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
- ขูดไข่แยกปลาซาร์ดีนออกจากน้ำมันแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยส้อม
- วางเปลือกแล้วทาซอสให้เข้ากันแล้วเติมปลาครึ่งหนึ่ง ปิดด้วยชั้นถัดไปอีกครั้งด้วยมายองเนสหัวหอมและแครอทเหลือไว้เล็กน้อย
- ชั้นถัดไปเป็นซอสที่มีไข่เป็นส่วนใหญ่ อีกครั้ง เปลือก ซอส และปลา;
- เหลือชั้นสุดท้ายซึ่งต้องทาด้วยมายองเนสและควรใส่ไส้ที่เหลือลงไป: หัวหอมกับแครอท, เห็ดและไข่;
- จำนวนขั้นต่ำของการทำให้มีขึ้น – 8 ชั่วโมง
เค้กสแน็คมังสวิรัติ
สำหรับคนที่จำกัดเรื่องอาหาร การเลือกอาหารให้ตัวเองเป็นเรื่องยากมาก คุณสามารถเตรียมนโปเลียนมังสวิรัติที่จะสนองความต้องการของคุณได้
- เค้ก – 5 ชิ้น;
- หัวหอมแดง – 1 ชิ้น;
- กระเทียม – 3 กลีบ;
- ครีมชีส – 350 กรัม;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียวต่างๆ – 350 กรัม
- กะหล่ำปลีหนุ่ม - 0.5 หัว
- ในการทำเค้กนี้ ให้สับหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่กะหล่ำปลีฝอยและสมุนไพรต่างๆ ซึ่งคุณสามารถเลือกได้ตามความต้องการ อย่างไรก็ตามยิ่งผักใบเขียวมากเท่าไหร่จานก็จะยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น
- ใส่เกลือพริกไทยแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน
- สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ใส่กระเทียมสับและชีสขูด
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแปรงทุกชั้นด้วยไส้แล้ววางทับกัน
- ปล่อยให้เค้กแช่ไว้ 14 ชั่วโมง
วิธีการปรุงนโปเลียนด้วยมะเขือยาว?
สูตรสลัดนโปเลียนนี้สามารถรับประทานได้สำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ชื่นชอบผัก เค้กอร่อยมากและน่าพอใจมาก
- หั่นมะเขือยาวเป็นวงซึ่งมีความหนาไม่ควรเกิน 1 ซม. เกลือทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ 15 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้นำน้ำที่ได้ออกแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- หลังจากนั้นวางมะเขือยาวลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
- นำผักใบเขียวกระเทียมมาสับละเอียดผสมกับมายองเนส หั่นมะเขือเทศเป็นวงครึ่งเซนติเมตร ขูดชีสลงไป เครื่องขูดละเอียด;
- ตอนนี้วางเค้กชิ้นแรกลงบนจานที่เลือก ทาด้วยซอส วางมะเขือยาวและซอสอีกครั้ง จากนั้นมะเขือเทศ ซอสและชีส
- หลังจากนั้นให้เพิ่มเลเยอร์ถัดไปแล้วเติมซ้ำ ฯลฯ
- หล่อลื่นชั้นบนสุดด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสและตกแต่งด้วยสมุนไพร สูตรสลัดกับเค้กนโปเลียนนี้ทำให้ได้อาหารจานที่ค่อนข้างเผ็ด
ด้วยสูตรอาหารข้างต้น คุณจึงรู้แล้วว่าควรเสิร์ฟอะไร ตารางเทศกาล. จานเดิมจะไม่เพียงทำให้แขกของคุณประหลาดใจ แต่พวกเขาจะชอบมันอย่างแน่นอน เตรียมตัวให้พร้อมว่าหลังจากงานเลี้ยงพวกเขาจะขอสูตรเค้กดังกล่าวจากคุณ
mjusli.ru
สลัดนโปเลียนสูตร
สลัดชนิดใดที่มีชื่อเป็นเค้กชื่อดัง? สลัดนโปเลียนเป็นจานที่ประกอบด้วยหลายชั้นมีลักษณะคล้ายคลึงกันจึงเป็นที่มาของชื่อ แล้วมันฟังดูเป็นยังไงบ้าง! ดึงดูดความสนใจทันที ผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารจานนี้สามารถมีความหลากหลายมาก: ผัก, เห็ด, เนื้อสัตว์ทุกชนิดและการแปรรูปใด ๆ, ผลไม้แห้งและอื่น ๆ อีกมากมายที่สามารถพบได้ในตู้เย็นของคุณและไม่เพียงเท่านั้น ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์สูตรอาหารต่างๆ และนำเสนอรูปถ่ายของอาหารที่คล้ายกัน
ด้วยการเติมลูกพรุนลงในสลัดนโปเลียนเราจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับมัน และจุดเด่นอยู่ที่ว่าจานนี้เตรียมง่ายและรวดเร็วมาก เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: หมูต้ม 200 กรัม, ลูกพรุน 1 แก้ว, แชมปิญองสด 200 กรัม, มันฝรั่งสี่ลูก, หัวหอม 1 หัว, น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ, ชีสแข็ง 100 กรัม, วอลนัทในปริมาณเท่ากัน, หกช้อนโต๊ะ มายองเนส, เกลือ ตอนนี้เราขอเสนอให้เชี่ยวชาญสลัดนโปเลียน สูตรทำอาหารสำหรับคุณ สับเห็ดที่ล้างแล้วให้ละเอียดแล้วเทลงในกระทะหลังจากตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้ว ใส่หัวหอมสับละเอียด คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่เกลือ ทอดจนนุ่ม ปรุงมันฝรั่ง ล้างแต่ไม่ปอกเปลือก 
ปล่อยให้เย็นเอาเปลือกออก ล้างลูกพรุน เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ วางผลไม้แห้งครึ่งหนึ่งลงในจานสลัดแยกต่างหาก แล้วเทมายองเนสเล็กน้อยลงไป ขูดมันฝรั่งด้านบนด้วยเครื่องขูดหยาบแล้วปิดด้วยมายองเนส เลเยอร์ต่อไปนี้: หัวหอมกับเห็ด, เนื้อ, ลูกพรุนที่เหลือ, ชีสขูด, และมายองเนสเทลงบนแต่ละชั้นรวมทั้งด้านบนด้วย ตกแต่งจานด้วยผลไม้แห้งครึ่งหนึ่งและถั่ว วางในที่เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง
อาหารที่เตรียมตามสูตรนี้มีลักษณะและการเตรียมเค้กที่มีชื่อเดียวกันคล้ายกันมาก และปรากฎว่าแม้จะมีปริมาณแคลอรี่ แต่ก็มีความสมดุลมาก ในการจัดเตรียมเราต้องการ: ขาไก่รมควัน 2 ฟอง, ไข่ไก่ 3 ฟอง, ชีสแข็ง 150 กรัม, แครกเกอร์รสเค็ม 100 กรัม, แอปเปิ้ล 1 ผล, หัวหอม 1 ผล, มายองเนส 100 กรัม, พริกไทยและเกลือ สูตรการทำอาหารมีดังนี้ ก่อนอื่นมาเตรียมจานหรือแม่พิมพ์ที่เราจะวางเลเยอร์กันก่อน 
แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทำเป็นชั้นแรกแล้วเทมายองเนสลงไป นอกจากนี้เรายังจะเคลือบซอสแต่ละชั้นถัดไปด้วย ดังนั้นเราจึงไม่ต้องชี้ให้เห็นสิ่งนี้อีกต่อไป สับหัวหอมที่ปอกเปลือกและล้างอย่างประณีต - ชั้นถัดไปของเรา ต่อไปเราใส่ชีสแข็งขูดและแอปเปิ้ลขูดละเอียดลงไป ชั้นบนสุดประกอบด้วยไข่ต้มขูด เรายังอัดจาระบีด้านข้างด้วยมายองเนสเพื่อให้ดูเหมือนเค้ก โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยแครกเกอร์บดหรือร่วมกับชีสขูดทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และพิเศษ จากนั้นเราก็นำสลัดไปใส่ในตู้เย็น สลัดนโปเลียนพร้อมแล้ว เสิร์ฟเย็น
ส่วนผสม: หัวบีทต้มสี่ลูก, ชีสแพะ 150 กรัม, เมล็ดทอดปอกเปลือก 1 กำมือ, กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ, คื่นฉ่าย 1 ก้าน, สับละเอียดเช่นกัน สำหรับการแต่งตัว: น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ, มะนาวครึ่งลูก, พริกแดงเล็กน้อย, ยี่หร่าและเกลืออย่างละหยิบมือ, สามช้อนชา น้ำทับทิม- เตรียมสลัดนโปเลียน สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำถูกต้อง ตัดหัวบีทเป็นวงกลม 
บดชีสแพะด้วยส้อมแล้วใส่เมล็ดพืช กระเทียมสับละเอียดและขึ้นฉ่าย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราประกอบสลัด: บีทรูทชิ้นหนึ่ง, ไส้ชีส, และอีกสองสามครั้ง ด้านบนเป็นบีทรูทฝานบางๆ นำน้ำสลัดมาราดบนจาน
fb.ru
จินตนาการในรูปแบบของเค้กนโปเลียน: สลัดสำหรับโต๊ะรื่นเริง
มากมาย สูตรที่มีชื่อเสียงซึ่งได้รับการฝึกฝนโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมานานหลายทศวรรษ สร้างแรงบันดาลใจให้ผู้ชื่นชอบการทำอาหารสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกของตนเอง เค้กนโปเลียนก็เป็นเช่นนั้น - วันนี้ไม่เพียงเท่านั้น ขนมแต่ยัง พายเผ็ดและแม้กระทั่งสลัด
แน่นอนว่าเมื่อพิจารณาว่า "นโปเลียน" แบบคลาสสิกหมายถึงอะไรซึ่งไม่มีอะไรมากไปกว่าเค้กหวาน ๆ คงจะเป็นการยืดเยื้อที่จะเรียกอาหารเหล่านั้นที่จะกล่าวถึงด้านล่าง "นโปเลียน" อย่างไรก็ตามนี่คือสิ่งที่พวกเขาเรียกว่า ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารนักประดิษฐ์ของพวกเขาและภายใต้ชื่อนี้เองที่ทำให้สูตรนี้เป็นที่รู้จักต่อสาธารณชน เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่คำนึงถึงความจริงที่ว่าพื้นฐานสำหรับสลัดนั้นเป็นหลักการทำอาหารแบบเดียวกับที่ใช้เมื่อสร้างเค้ก ( จำนวนมาก“เค้ก” จะถูกวางซ้อนกันและประกบด้วยไส้)
สูตรอาหารสำหรับสลัดนโปเลียน
วันนี้ “นโปเลียน” ปรุงด้วยทุกอย่าง: ผักราก เห็ด ไก่ เนื้อสัตว์ ผักดอง และน้ำหมัก มีตัวเลือกมากมาย ที่เหลือก็แค่เลือกจากความหลากหลายทั้งหมดนี้เพื่อสร้างความประทับใจให้แขกของคุณอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เอาล่ะ เลือกเลย!
สูตรสลัดกะหล่ำปลีนโปเลียน
คุณจะต้อง: แป้ง 100 กรัม 12 แผ่น กะหล่ำปลีขาวแครอทดิบ 3 หัว หัวหอมอย่างละ 2 รสหวาน พริกหยวกและธนาคาร แชมเปญกระป๋อง(สามารถใช้ได้ เห็ดสด), ¾ ถ้วย น้ำแร่, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9% วอลนัท, น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศ, กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
วิธีเตรียมสลัดกะหล่ำปลีนโปเลียน เรียกคืน ใบกะหล่ำปลีหมุดกลิ้งเพื่อทำให้นิ่มลง (เช่นม้วนกะหล่ำปลี) ใส่กระทะพร้อมน้ำ 2 ลิตรและน้ำส้มสายชูปรุงหลังจากเดือดประมาณ 5-7 นาที สะเด็ดน้ำแล้วล้างออกใต้น้ำไหล น้ำเย็น- นวดแป้งจากน้ำแร่และแป้งให้มีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยวเติมเกลือ จุ่มใบกะหล่ำปลีแต่ละใบลงในแป้ง ตากให้แห้งหลังทำอาหาร วางลงในกระทะที่มีน้ำมันทันทีแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นวางบนกระดาษเช็ดปาก ผัดเห็ดและหัวหอม (หัวหอม 1 หัว) สับละเอียดใส่เครื่องเทศและกระเทียมแล้วใส่ลงไป ผักชีฝรั่งสับ- ในกระทะที่แยกจากกัน ทอดหัวหอมที่เหลือด้วยแครอท กระเทียม พริกไทย และเครื่องเทศ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามชอบ (คเมลี-ซูเนลีหรืออื่น ๆ) วางใบกะหล่ำปลีบนจานแบนเกลี่ยให้ทั่ว ไส้ผัก,สลับเห็ดและแครอท โรยเค้กด้วยถั่วแล้วตกแต่งตามชอบ
สูตรสลัดผัก "นโปเลียน" กับมันฝรั่ง
คุณจะต้อง: แครอท กะหล่ำปลี บีทรูท และมายองเนสอย่างละ 500 กรัม มันฝรั่งต้ม 300 กรัม หัวหอม 200 กรัม ไข่ต้ม 2 ฟอง เมล็ดทับทิม สมุนไพร
วิธีปรุงผักนโปเลียนกับมันฝรั่ง หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ ใส่เกลือแล้วบีบด้วยมือเล็กน้อย มันฝรั่งต้มและ หัวหอมดิบ, ขูดหัวบีทและแครอทแยกกันบนเครื่องขูดหยาบ, ใส่เกลือแยกกัน วางสลัดเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละอัน: มันฝรั่ง, หัวหอม, กะหล่ำปลี, แครอท, หัวบีท, ทาด้วยมายองเนสด้านบน, โรยด้วยไข่สับละเอียด, ตกแต่งด้วยทับทิมและสมุนไพร
ง่ายกว่ามากเมื่อเทียบกับครั้งก่อนใคร ๆ ก็พูดได้ ตัวเลือกอาหารสลัดนี้
สูตรสลัดอาหารว่าง "นโปเลียน"
คุณจะต้อง: มะเขือยาว พริกหยวก, มะเขือเทศ, หัวหอม,สมุนไพร,น้ำมันพืช,พริกไทย,เกลือ
ทำอาหารอย่างไร อาหารเรียกน้ำย่อยเค้ก-สลัด"นโปเลียน". หั่นมะเขือยาวที่ล้างและเตรียมไว้ตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเป็นวงกลมบาง ๆ ชุบแป้งหรือเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะพร้อมเนยจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน วางบน ผ้ากระดาษเพื่อให้ไขมันส่วนเกินถูกดูดซึมเข้าไป คุณสามารถใช้หัวหอมดิบทอดหรือลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อลิ้มรสสิ่งสำคัญคือการสับให้ละเอียด วางมะเขือยาวเป็นชั้น ๆ บนจานแบน โรยหน้าด้วยพริกไทยและมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย ส่วนหนึ่งของหัวหอม ผักใบเขียวมะเขือยาวมะเขือเทศพริกหวานหัวหอมและสมุนไพรที่เหลืออีกครั้ง
“นโปเลียน” กับไก่รมควันอร่อยมาก
สูตรสลัดนโปเลียนกับไก่รมควัน
คุณจะต้อง: ฮาร์ดชีส 150 กรัม, แครกเกอร์เค็ม 8-12 ชิ้น, ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง, น่องไก่รมควัน 2 ชิ้น, หัวหอม 1 หัว, แอปเปิ้ลเขียว 1 ผลอย่างละ, มายองเนส
วิธีทำสลัดกับไก่และแครกเกอร์นโปเลียน ตัดเนื้อไก่ออกจากกระดูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนจานแล้วเคลือบด้วยมายองเนส สับหัวหอมอย่างประณีต ลวกด้วยน้ำเดือด สะเด็ดน้ำแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น น้ำไหลวางเป็นชั้นที่ 2 ทาด้วยมายองเนส ตามด้วยชีสขูด มายองเนส แอปเปิ้ลขูดไม่ปอกเปลือก มายองเนส ไข่ขูด และมายองเนสอีกครั้ง บดแครกเกอร์เป็นชิ้นเล็กๆ โรยด้านบนและด้านข้างของเค้ก (เคลือบด้วยมายองเนสด้วย)
สูตรต่อไปคือเค้กสลัดนโปเลียนกับปลา
สูตรสลัดนโปเลียนกับปลา
คุณจะต้องการ: 400ก ปลาซาร์ดีนกระป๋อง, มายองเนส 300 กรัม, แครอทและหัวหอม 100 กรัม, เห็ด 70 กรัม, 5 ชิ้น เค้กสำเร็จรูปคลาสสิกสำหรับเค้กนโปเลียน ไข่ต้ม 3 ฟอง น้ำมันดอกทานตะวัน
วิธีปรุงนโปเลียนกับปลาซาร์ดีน สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมัน ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียดแล้วบดปลาด้วยส้อม วางเค้กชั้นแรกลงบนจานแบน ทามายองเนส วางปลาครึ่งหนึ่ง คลุมด้วยเค้กชั้นที่สอง ทามายองเนส วางหัวหอมและแครอทเกือบทั้งหมด คลุมด้วยชั้นที่สาม – ทามายองเนส โรยด้วยไข่ส่วนใหญ่ พักไว้ไม่กี่ฟอง ปิดด้วยแปรงอันที่สี่ด้วยมายองเนส วางปลาที่เหลือลงไป ปิดด้วยเค้กชั้นที่ห้า แล้วทาจาระบีด้วย วางส่วนที่เหลือของทอด ไข่ เห็ดทอดไว้บนเค้กชั้นสุดท้าย และแช่ไว้อย่างน้อย 8 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
ปลาในสลัดนี้สามารถแทนที่ด้วยไก่หรือปลากระป๋องอื่น ๆ และคุณยังสามารถเพิ่มชีสขูดเป็นหนึ่งในชั้นได้อีกด้วย
สลัดเค้กนโปเลียนสูตรที่นำเสนอในบทความนี้จะออกมาอร่อยและน่ารับประทานมากลองดูสิและแน่นอนว่าอาหารจานนี้จะกลายเป็นหนึ่งในเพลงฮิต โต๊ะปีใหม่หรืองานเฉลิมฉลองอื่นใดที่ท่านเตรียมไว้
พวกเขาเตรียมมันไว้ ดูสิ่งที่เกิดขึ้น
ovkuse.ru
หน้าแรก > สูตรอาหารฉบับพิมพ์ได้
ชั้นที่ 1: เอาไม้ตีกลองออกจากกระดูก หั่นเนื้อเป็นก้อน วางบนจาน ทาด้วยมายองเนส
ชั้นที่ 2: หัวหอมสับละเอียด, จาระบีด้วยมายองเนส;
ชั้นที่ 3: ชีสขูด, ปรุงรสด้วยมายองเนส;
ชั้นที่ 4: แอปเปิ้ลปอกเปลือก, ขูด, จาระบีด้วยมายองเนส;
ชั้นที่ 5: ขูดไข่, ทาด้วยมายองเนส;
ใส่ในตู้เย็น เย็นสนิท และปล่อยให้สลัดแช่ตัว
สมัครสมาชิกกลุ่ม Povarenka บน VKontakte
และรับสูตรอาหารใหม่สิบสูตรทุกวัน!
และรับสูตรอาหารใหม่ทุกวัน!
รหัส BB ถูกใช้ในฟอรั่ม
รหัส HTML ถูกใช้ในบล็อก เช่น LiveJournal
ขนมนโปเลียนทำจากเค้กสำเร็จรูป - วาฟเฟิล พัฟ ฯลฯ - สิ่งที่เตรียมง่ายและกินอร่อย วันนี้เราจะมาพูดถึงไส้เค้กของว่างกัน แต่เราจะมาดูกันว่าจะทำอย่างไรกับเค้ก!
ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคนทำอาหาร: ขนมอบพัฟคุณสามารถเปลี่ยนทุกสิ่งที่เหมาะกับจิตวิญญาณของคุณได้ ยิ่งไปกว่านั้น แต่ละชั้นอาจแตกต่างกันได้ ตราบใดที่ส่วนผสมที่คุณใช้เข้ากันได้
เค้กนี้ประกอบด้วยชั้นเค้กหลายชั้นและมีไส้หลายชั้น (แต่ละชั้นเค้กเคลือบด้วยไส้ของตัวเอง)
- ชีส - 100 กรัม
- ปลากระป๋องในน้ำมัน -1 กระป๋อง (มีปลาซันรี่)
- ไข่-4 ชิ้น
- มายองเนส.
การบรรจุ 1: ขูดชีสลงบน เครื่องขูดหยาบ,ใส่มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนและผสมให้เข้ากัน
การบรรจุ 2: วางอาหารกระป๋องลงในชามแล้วบดด้วยส้อม ต้องระบายของเหลวส่วนเกินออก
การบรรจุ 3: สับไข่ให้ละเอียด ใส่เกลือ เติมมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
ตอนนี้เราเริ่มประกอบเค้ก วางไส้ 1 ไว้บนเปลือกโลก ใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่ว
ปิดด้านบนด้วยเค้กชั้นที่สอง วางไส้ลงไป 2. ใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
ปิดด้านบนด้วยผิวหนังชั้นที่สาม วางไส้ลงไป 3. ใช้ช้อนปรับระดับแล้วปิดด้วยชั้นที่สี่
เคลือบด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยมายองเนส
เค้กชั้นที่ 5 จะต้องแตกออกเป็นชามแยกต่างหาก โรยเศษที่ได้ไว้ด้านข้างและด้านบนของเค้ก ควรแช่เค้กไว้ ควรเตรียมไว้ก่อนวันเฉลิมฉลองจะดีกว่า และก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยสมุนไพร
var s = document.createElement("สคริปต์"),
f = function ()( document.getElementsByTagName("head").appendChild(s); );
s.type = "ข้อความ/จาวาสคริปต์";
s.async = จริง;
s.src = "http://news.gnezdo.ru/show/8521/block_a.js";
ถ้า (window.opera == "") (
document.addEventListener("DOMContentLoaded", f);
) อื่น ๆ ( ฉ (); )
สูตรที่ 2: ไส้เค้กของว่างชั้นนโปเลียน - มังสวิรัติ
- หัวหอมสลัดแดง 1 ชิ้น
- กระเทียม 2-4 กลีบ
- ครีมชีส 300 กรัม
- ผักใบเขียว: กระเทียมป่า, ผักโขม, สีน้ำตาลอ่อน, หัวบีทอ่อน) 300-400 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- กะหล่ำปลีอ่อน ½ หัว
- ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง อย่างละ 1 พวง
- น้ำมันพืช
- เกลือพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
อย่าหวงผักใบเขียวเพราะเป็นสิ่งที่ให้รสชาติและ กระเทียมสด- ความเผ็ดร้อน
ทอดหัวหอมสับละเอียดในกระทะใส่กะหล่ำปลีอ่อนสับละเอียดและผักใบเขียวทั้งหมด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เคี่ยวบนไฟอ่อนจนสุก ในตอนท้ายของการตุ๋น (1-2 นาที) ให้ใส่กระเทียมสับและชีสลงไป ผสมไส้ให้เข้ากัน เค้กของว่าง.
ทาเค้กทั้งหมดด้วยไส้ที่เข้มข้นแล้ววางซ้อนกัน ปิดบัง ติดฟิล์มและนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 12-14 ชั่วโมงเพื่อแช่เค้ก ก่อนเสิร์ฟ ให้เกลี่ยไส้ถ้ามีเหลือ และโรยด้วยเศษขนมปังกรอบ
สูตรที่ 3: ไส้เค้กขนมกับเห็ด
- แชมปิญอง - 500 ก
- หัวหอมขาว - 400 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 80 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส) - 0.5 ช้อนชา
- ออลสไปซ์ (เพื่อลิ้มรส) - 0.25 ช้อนชา
ตัดหัวหอมเป็นเส้น
สับเห็ด
ทอดหัวหอมในน้ำมัน
เพิ่มเห็ดและผัด ทอดด้วยไฟแรงจนสุก ใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ
ส่งเห็ดผ่านเครื่องบดเนื้อ
ทาเค้กด้วยเห็ด
ทาขนมปังพิต้าด้านบนและขอบด้วยครีมเปรี้ยว
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดและกระจายให้ทั่วพื้นผิวและขอบ
วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา จนชีสละลาย ไม่จำเป็นต้องอบ
อร่อย!
สูตรที่ 4: นโปเลียนสแน็คไส้มะเขือยาว
- มะเขือยาว 5 ชิ้น
- ชีส 250 ก
- มายองเนส 200 กรัม
- ผักใบเขียว 100 กรัม
- กระเทียม 3 ชิ้น
- มะเขือเทศ 5 ชิ้น
หั่นมะเขือยาวเป็นวงหนา 1 ซม. ใส่เกลือ ทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นบีบและทอด วางบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
สับผักใบเขียวและกระเทียมอย่างประณีตแล้วผสมกับมายองเนส หั่นมะเขือเทศเป็นวงขนาด 0.5 - 0.7 ซม. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
มาเริ่มประกอบเค้กกันดีกว่า ก่อนอื่นเราวางเปลือกแล้วทาด้วยมายองเนสจากนั้นทามะเขือยาวด้วยมายองเนสทามะเขือเทศด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสขูดแล้วทำซ้ำทุกอย่าง สุดท้ายควรเป็นเค้กที่เราทาด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสและตกแต่งด้วยกิ่งโหระพา
สูตรที่ 5: สแน็คนโปเลียนกับปลาผึ้ง
2. แครอทขนาดกลาง – 3 ชิ้น
3. หัวหอม – 3 ชิ้น
4. ไข่ – 5 ชิ้น
5. ชีส – 150-200 กรัม (ฉันใช้เชดดาร์ส้ม)
6. ปลากระป๋องในน้ำมัน “ทูน่า” - 250-300g
7. มายองเนส
8.เกลือ
9.น้ำมันพืช
10.ผักชีฝรั่งเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
11.มะกอกและมะกอกดำหลุมสำหรับตกแต่ง
เคลือบเค้กเบา ๆ ด้วยมายองเนส นำทูน่าออกจากน้ำมันแล้วบดด้วยส้อมใส่มายองเนสเล็กน้อย
ใน ปริมาณน้อยทอดแครอทแยกกันและหัวหอมแยกกัน
เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยลงในแครอทและหัวหอม บดไข่แดงด้วยมายองเนส
บดโปรตีนด้วยมายองเนส ขูดชีสเป็นเส้นแล้วผสมกับมายองเนส เติมเกลือเล็กน้อยในแต่ละไส้ ยกเว้นทูน่าและชีส
วางไส้บนเค้กตามลำดับนี้: (เพื่อสร้าง “เค้ก”)
เค้ก 1 ชิ้น: ปลาทูน่า
2: แครอท
3: คำนับ
4: ไข่แดง
5: โปรตีน
6: วางชีสไว้ด้านบนของชั้นสุดท้าย
หั่นมะกอกเป็นวงแล้ววางสลับสีบนชีส "บึง" ที่มีรูปร่างคล้ายผึ้ง ทำหนวดผึ้งจากมะกอกชิ้นเล็กๆ ปีกทำจากใบผักชีฝรั่ง ปล่อยให้ “เค้ก” แช่ตัว.
หมายเหตุสำหรับเปลือกอบที่บ้าน:
ขอบของเค้กอาจไม่เรียบ ดังนั้นหลังจากปั้น "เค้ก" แล้วแช่ไว้ คุณจะต้องตัดขอบ (เรียบ) ด้วยมีดคมๆ
สูตรที่ 6: เค้กขนมนโปเลียนกับปลาแซลมอน
ชีส 200-250 กรัม
แซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม (คุณสามารถใช้แซลมอนรมควันก็ได้)
ไข่ต้ม 3 ฟอง
มายองเนสอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก
พวงผักชีฝรั่ง
ขูดไข่และผสมให้เข้ากัน หัวหอมเขียวและมายองเนส
อัดจารบีเค้กด้วยครีมชีสแล้วเติมไส้: ชั้นหนึ่ง - แซลมอนกับผักชีลาว, ชั้นที่สอง - ไข่พร้อมหัวหอมและมายองเนส
สร้างหลายชั้นตามที่เห็นสมควร ปิดเปลือกด้านบนด้วยชีสแล้วโรยด้วยเศษขนมปัง วางเค้กขนมนโปเลียนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง โดยควรข้ามคืน
สูตรที่ 7: ของว่างนโปเลียนไส้ตับไก่และไก่รมควัน
ตับไก่ 300 กรัม
1 หัวหอม
แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
น้ำมันมะกอกช้อนโต๊ะ
2 อกรมควัน
แตงกวาสด 1 อัน
ลูกพรุนจำนวนหนึ่ง
วอลนัทหลายอัน
มายองเนสอ่อน 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เตรียมไว้ ตับไก่ทอดต่อไป น้ำมันมะกอกพร้อมด้วยหัวหอมและแครอทขูดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เย็นและบดในเครื่องปั่น
หั่นอกไก่ แตงกวา และลูกพรุนเป็นเส้นบางๆ ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ตากถั่วให้แห้งในกระทะที่แห้งแล้วสับเบา ๆ
วางหัวตับบนเปลือกด้านล่าง ปิดด้วยอีกเปลือกหนึ่ง ใส่สลัด อกไก่, แตงกวา และลูกพรุน เป็นต้น สลับไส้ เราทำหลายชั้นเท่าที่เราคิดว่าจำเป็น
เค้กขนมนโปเลียนที่ทำเสร็จแล้วควรแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
และไส้เพิ่มเติมสำหรับขนมเค้กนโปเลียน
เติมปลา
ปลาสามารถเป็นชนิดใดก็ได้ แต่จะดีกว่า น้ำผลไม้ของตัวเอง(เป็นธรรมชาติ). บดปลาด้วยส้อม ผสมกับคอทเทจชีส (ถ้าแห้งมากให้ผสมกับครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน) + วางมะเขือเทศ+ มะกอกสับละเอียด (ไม่จำเป็น)
ไส้อโวคาโด้
เยื่อกระดาษ อะโวคาโดสุกบดด้วยส้อมผสมกับคอทเทจชีส + ซอสโทบาสโก + น้ำมะนาว + สมุนไพรสับละเอียด ( หัวหอมเขียว, ผักชีฝรั่ง)
ไส้ไข่
ตีไข่ให้เข้ากันกับแกง ทอดเหมือนไข่คน เนย- เกลือและพริกไทย. นำออกจากเตาผสมกับชีสขูดและสมุนไพร
ไส้แครอทและแชมปิญอง
หั่นแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดกับหัวหอมสับละเอียด สตูว์แครอทผสมกับเห็ดใส่ครีมและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 3 นาที ถ้ามันข้นให้เติมครีมหรือน้ำเพิ่ม
โดยทั่วไปแล้วตัวเลือกสำหรับการอุด นโปเลียนของว่างน้ำหนัก:
1. ขูดชีสแข็งด้วยมายองเนสและกระเทียม
2. สลัดอะไรก็ได้ - ปู, โอลิเวียร์, เนื้อ, ปลาหมึก...
3. แฮร์ริ่งกับหัวบีทต้มขูดและมายองเนส
4. ชีสชีสกับคอทเทจชีส กระเทียม ผักชีลาว และเนย
5. ปลารมควันกับแอปเปิ้ลขูดและผักชีฝรั่ง
6. ปลาแดงกับมะนาวฝาน
7. ตับบดคลาสสิคหรือกับเห็ด
8. อะไรก็ได้ ปลากระป๋อง- ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปลาซาร์ดีน ปลาซันรี่ ปลาแซลมอน
9. ขูด แครอททอดกับมายองเนสและกระเทียม
10.ทูน่าไข่ต้มสมุนไพร
11. ปูอัดพร้อมชีสขูดและมายองเนส
12.กุ้งใส่ไข่และมายองเนส
13.เห็ดผัดหัวหอมใส่ไข่ขูดลงไป
14. มันฝรั่งบด หัวหอม,ผักชีฝรั่ง,น้ำมันพืช
15. แฮมกับมะรุมและผักชีฝรั่ง
16. น้ำมันแฮร์ริ่ง
17. ฟอร์ชมัก หรือ ฮัมมูส...
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
สลัด "นโปเลียน" กับไก่และเห็ดไม่เพียงแต่บำรุงอร่อยและสวยงามเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟเป็นเมนูได้อีกด้วย จานใหญ่และเป็นส่วนๆ สลัดมีลักษณะเหมือนกับเค้กทุกประการ ทั้งชายและหญิงชอบสลัดเพื่อลิ้มรสในทุกโอกาส งานฉลองเขาเป็นศูนย์กลางของความสนใจเสมอ ถ้าเป็นไปได้อย่าลืมเตรียมสลัดและทำให้แขกและครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติและ รูปร่าง- เพื่อนของฉันจะช่วยคุณเตรียมสลัดนี้ สูตรละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน มาดูวิธีการเตรียมอันที่อร่อยไม่แพ้กันนี้กัน
- ขาไก่ใหญ่ - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- แชมเปญ - 300 กรัม
- มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทย ฮ.ม. - รสชาติ,
- แครกเกอร์รสเค็ม - 200 กรัม
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
เวลาทำอาหาร 50 นาที\จำนวนการเสิร์ฟ 2.
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ทำความสะอาดเห็ดด้วยแปรง ปอกหัวหอม แล้วล้างพร้อมกับไก่ใต้น้ำไหล ต้มขาไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม ต้มไข่ไม่เกิน 10 นาที แล้วพักให้เย็น น้ำแข็ง,ลอกเปลือกออก
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะทอดหัวหอมสับและเห็ดจนนุ่มเย็น 
ทำให้ไก่ที่เสร็จแล้วเย็นลง เอากระดูกออก และสับให้ละเอียด วางวงแหวนเสิร์ฟบนจานแล้ววางชั้นแรก ไก่ต้มเกลือ พริกไทย เทมายองเนสบางๆ ลงไป 
ชั้นที่สองจะเป็นแตงกวาดองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พวกเขาจะ ไก่สดชุ่มฉ่ำและให้ความเปรี้ยว 
วางแตงกวาขูดเป็นชั้น ๆ ลงบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด ไข่ไก่- หล่อลื่นไข่ด้วยมายองเนส 
วางเห็ดทอดและหัวหอมบนไข่ต้ม ชั้นนี้ไม่จำเป็นต้องทามายองเนส แต่จำเป็นต้องเติมเกลือและพริกไทย 
วางชั้นสุดท้ายของชีสแข็งขูดละเอียด นอกจากนี้เรายังอัดจาระบีชั้นชีสด้วยมายองเนสบาง ๆ 
วางแครกเกอร์ลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย 
ทาด้านข้างของสลัดด้วยมายองเนสและโรยแครกเกอร์ทุกด้าน 
ปิดสลัดด้วยฟิล์ม พักไว้และแช่ไว้สักครู่ เท่านี้คุณก็จะได้ความสวยงามและอร่อยในที่สุด ตกแต่ง
บทความในหัวข้อ
