หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมสูตรพาสต้าและครีมเปรี้ยว หม้อตุ๋นพาสต้าหวานกับคอทเทจชีส - จานพาสต้าที่เรียบง่ายและอร่อย ตัวเลือกที่มีเกล็ดข้าวโพด

เอ๊ะฉันรัก อาหารง่ายๆซึ่งสามารถเตรียมการได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหาใดๆ ฉันยังชอบอาหาร "มัลติฟังก์ชั่น" ซึ่งก็คืออาหารที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น และถ้ามันสามารถใช้เป็นของหวานได้ในระดับหนึ่งนี่ก็ไม่ใช่อาหาร แต่เป็นเพียงเทพนิยาย และคุณลักษณะทั้งหมดเหล่านี้ก็มีอยู่ในสูตรของวันนี้ – หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับพาสต้า

โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบหม้อตุ๋นคอทเทจชีสแบบคลาสสิก แต่ลูก ๆ ของฉันต้องการให้ฉันปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับพาสต้าสำหรับพวกเขาเท่านั้นนี่คือรสชาติที่ดีกว่าสำหรับพวกเขา เนื่องจากผู้บริโภคชีสกระท่อมหลักในครอบครัวของฉันเป็นเด็กเมื่อเตรียมอาหาร ของส่วนผสมนี้ฉันมุ่งเน้นไปที่การตั้งค่าของพวกเขา ฉันรู้สึกดีขึ้นกว่าเดิม :) เนื่องจากหม้อปรุงอาหารมีพาสต้าปริมาณจึงเพิ่มขึ้นอย่างมากและทุกคนจะได้รับเพียงพออย่างแน่นอน :)

ส่วนกระบวนการทำอาหารนั้นเอง หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับพาสต้า ทุกอย่างง่ายมากที่นี่ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ สูตรหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับพาสต้าจะเข้ากับเมนูของครอบครัวที่กินชีสกระท่อมได้อย่างลงตัว

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 400 กรัม
• พาสต้าดิบ 150 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• 0.3 ช้อนชา เกลือ
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• เนย 10 กรัม

พาสต้ากับชีสกระท่อม สูตรทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นคุณต้องต้ม 150 กรัม พาสต้าที่ดีจาก พันธุ์ดูรัมข้าวสาลี. รูปร่างของพาสต้าไม่สำคัญอย่างยิ่ง แต่ขนาดไม่ควรเล็กเกินไป (เช่นซุปขนาดเล็ก) หรือใหญ่เกินไป (สำหรับยัดไส้) ต้มพาสต้าในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลเล็กน้อย

ตอนนี้เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา ตอนนี้ประเด็นก็คือเตาอบกำลังอุ่นเครื่องอยู่แล้ว และเรายังคงเสกส่วนผสมต่อไป ผสมคอทเทจชีส เกลือ น้ำตาล และไข่ลงในกระทะ ผสมกับส้อมหรือไม้พาย

จากนั้นเพิ่มพาสต้าลงในมวลนมเปรี้ยวและรวมทุกอย่างเป็นก้อนเดียวโดยใช้ส้อมหรือช้อนเดียวกัน

อัดจาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนย ควรใช้แม่พิมพ์ที่ลึกกว่าของฉัน และฉันไม่แนะนำให้ใช้กระทะสปริงฟอร์มในการทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส เพราะในระหว่างการอบ ของเหลวจะไหลซึมจากข้อต่อของชิ้นส่วนแม่พิมพ์และอาจปรากฏขึ้น กลิ่นไหม้. ถาดพายธรรมดาคือสิ่งที่คุณต้องการ หรือเตาอบดัตช์ (เหล็กหล่อ เซรามิก หรือแก้ว)

อบหม้อปรุงอาหารบนตะแกรงเตาอบตรงกลางเป็นเวลา 45-50 นาที เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับความหนาของชั้นหม้อตุ๋น (ตามเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์) เปลือกสีน้ำตาลทองบนพื้นผิวของหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสเป็นสัญญาณบ่งบอกว่าพร้อมแล้ว

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมพาสต้าพร้อม! ดูน่ารักน่าเอ็นดูเป็นชิ้นๆ เด็กๆ จะชอบการนำเสนอนี้อย่างแน่นอน ขอให้ทุกคนอร่อย แล้วพบกันใหม่!

ง่ายมากแต่อร่อยและ จานเพื่อสุขภาพ— หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับคอทเทจชีส หม้อปรุงอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียมในเตาอบ ขณะผสมส่วนผสม ให้เปิดเตาอบ คุณสามารถดำเนินธุรกิจได้เป็นเวลา 30 นาทีในขณะที่อบ และอาหารจานอร่อยก็พร้อมแล้ว โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างจะอร่อยกับคอทเทจชีส ฉันรักคุ๊กกี้มาก อาหารหลากหลายกับคอทเทจชีส - , และ และอีกมากมาย ดังนั้นเรามาเตรียมหม้อปรุงอาหารพาสต้ากับคอทเทจชีสในเตาอบกันดีกว่า

สารประกอบ:

• วุ้นเส้น(สปาเก็ตตี้) แพ็ค 450 ก
• คอทเทจชีส 450 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม (ควร 10%)
• ผิวเลมอนหรือส้ม (ไม่จำเป็น)
• เนยเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์

หม้อปรุงอาหารกับวุ้นเส้นและคอทเทจชีส

ตอกไข่ลงในคอทเทจชีส ผสมด้วยส้อมและเติมน้ำตาลตามชอบ หากคุณต้องการหม้อปรุงอาหารที่มีรสหวานให้เติม 3-4 ช้อนโต๊ะ หากคุณไม่ต้องการเติมน้ำตาลคุณสามารถแทนที่ด้วยลูกเกดซึ่งจะเพิ่มความหวานเพียงพอ

ตอนนี้เพิ่มครีม คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวไขมัน 20-25% ได้ แต่มวลนมเปรี้ยวจะมีความหนาแน่นและหนามาก ในกรณีนี้จะผสมกับเส้นบะหมี่ได้ยาก

ดังนั้นหากมวลออกมาแบบนี้ให้เติม kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติเล็กน้อย นมเปรี้ยวควรผสมกับเส้นบะหมี่ได้ง่าย แต่แน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องทำให้เป็นของเหลวเลย

เราปรุงบะหมี่ไว้ล่วงหน้า คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ ในกรณีของฉันคือสปาเก็ตตี้ ล้างด้านล่าง น้ำเย็นและปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบายอย่างเหมาะสม

รวมบะหมี่และมวลนมเปรี้ยว

ทาจานอบด้วยเนยละลายหรือเนยนุ่ม ทาบะหมี่ผสมกับคอทเทจชีส

เนื่องจากส่วนผสมเกือบทั้งหมดพร้อมรับประทานแล้วเราจึงต้องอบจน เปลือกสีน้ำตาลทอง. เราทำสิ่งนี้ที่ t=180 องศา

วันนี้คุณสามารถทำอาหารได้มาก อาหารจานอร่อย. หนึ่งในจานนี้คือหม้อตุ๋นชีสกับบะหมี่ซึ่งเป็นสูตรเตาอบที่ฉันจะให้ในวันนี้ ในบทความเราจะอธิบายรายละเอียดวิธีการทั้งหมดในการเตรียมสิ่งนี้ค่อนข้างอร่อยและ จานแสนอร่อยเรามาอธิบายกันสักหน่อย เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ซึ่งจะช่วยไม่ทำให้จานเสีย

หม้อตุ๋นกับสินค้าชุดนี้คือ จานที่ยอดเยี่ยม. ก่อนอื่นต้องสังเกตว่าจานนี้ค่อนข้างอิ่มเพราะใช้เวลาย่อยนาน (132 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) สิ่งเหล่านี้เรียกว่า “คาร์โบไฮเดรตช้าสำหรับการลดน้ำหนัก”! คุณสามารถกินหม้อปรุงอาหารนี้ได้ตลอดเวลาของวัน เพื่อที่จะเตรียมอย่างถูกต้องและไม่มีข้อผิดพลาดใด ๆ ในรูปแบบของการต้มคุณจำเป็นต้องรู้และฝึกฝนกลเม็ดเฉพาะบางอย่างในสาขาการทำอาหาร

การใช้หม้อตุ๋น พาสต้าต่างๆมันจะไม่เพียงน่าพึงพอใจ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย ก็ยังเป็นไปได้ใน องค์ประกอบนี้ปิดท้ายแอปเปิ้ล ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาจานจะนุ่มและโปร่งสบายมากขึ้น ต่อไปในบทความเราจะดูรายละเอียดการเตรียมการและวิเคราะห์รายละเอียดทั้งหมด

ความลับบางประการในการทำอาหาร

ก่อนอื่น คุณจะต้องเตรียมพาสต้าบางชนิดให้เหมาะสม สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไป มีสูตรอาหารที่แนะนำให้ปรุงพาสต้าก่อนเวลาอันควร แต่อย่าทำแบบนี้จะดีกว่า เมื่อเตรียมอาหารจานนี้จะเคี่ยวในเตาประมาณหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พาสต้าจะถูกย่อยและจะเป็นก้อนเหนียวธรรมดา เพื่อนำไปปฏิบัติ จานที่สมบูรณ์แบบพาสต้าประเภทใดประเภทหนึ่งจะต้องไม่ปรุงให้สุกทั้งหมด นอกจากนี้เพื่อป้องกันตัวเองให้ใช้พาสต้าที่มีราคาแพงกว่า พวกเขาทำโดยใช้เทคโนโลยีและไม่เดือดเร็วเท่ากับของที่ถูกกว่า

ควรเลือกพาสต้าที่มีพื้นผิวเป็นยาง พันธุ์เหล่านี้รวมถึงเกลียวและเปลือกหอยต่างๆ เส้นบะหมี่รูปแบบนี้จะช่วยให้อาหารจานนั้นชุ่มฉ่ำและซอสก็ยังคงอยู่บนพื้นผิวทันที หากคุณใช้พาสต้าเนื้อเนียน ซอสก็จะไหลลงไปด้านล่างและรสชาติของอาหารจะลดลงอย่างมาก

หลายคนชอบเมื่อมีหม้อปรุงอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งอยู่ เปลือกโลกที่สวยงามตัวละครสีทอง คุณต้องรู้ว่าถ้าคุณปฏิบัติ การเตรียมการนี้ที่อุณหภูมิเดียวกันในเตาเปลือกนี้จะไม่ทำงาน นอกจากนี้ หากคุณเพิ่มอุณหภูมิระหว่างปรุงอาหาร ด้านบนของจานก็จะเริ่มแห้ง ผู้เชี่ยวชาญในเรื่องนี้แนะนำให้ใช้โหมดย่างที่เรียกว่าในช่วงห้านาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร จากนั้นจานจะชุ่มฉ่ำและเปลือกจะเป็นสีน้ำตาลทอง ในเวลานี้คุณสามารถทาด้านบนของจานด้วยไข่ขาวหรือน้ำเปล่าก็ได้

จานนี้หรือจานนั้นยังไงก็ต้องมีรูปทรง ใน ในกรณีนี้แบบฟอร์มแบบลึกนั้นสมบูรณ์แบบ วัสดุของแบบฟอร์มเหล่านี้ต้องทำจากวัสดุแก้วหรือเซรามิก ในกรณีนี้จานจะกลายเป็นฉ่ำและอร่อยที่สุด พวกที่ไม่อยากรับ. ปริมาณแคลอรี่สูงจานนี้สามารถใช้ภาชนะชนิดซิลิโคนได้ แต่ภาชนะประเภทนี้จะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อนการใช้งานใดๆ

เนื้อสัมผัสแบบละเอียดอ่อนเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับหลายๆ คน หากคุณใช้ไข่จำนวนมาก อาหารนั้นอาจมีรสชาติเหมือนผลิตภัณฑ์ยาง เพื่อให้จานโปร่งคุณต้องใช้ตะแกรงซึ่งคุณต้องถูคอทเทจชีสก่อนปรุงอาหาร หากคุณต้องการเพิ่มบางอย่าง เช่น ผลไม้ เวลาปรุงอาหารทั้งหมดจะเพิ่มขึ้น แต่คุณจะเพิ่มความหลากหลายให้กับสูตร! แต่พอคำนี้ คอทเทจชีสกับบะหมี่เตรียมในเตาอบยังไงล่ะ?!

การปรุงอาหารโดยตรง

แน่นอนว่าก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมตัว ของจานนี้คุณต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด มีองค์ประกอบดังกล่าวไม่มากนัก ควรมีคอทเทจชีสในปริมาณเท่ากัน เช่น บะหมี่ ในกรณีของเรา ใช้ส่วนประกอบทั้งสอง 200 กรัม ต่อไปคุณต้องใช้ ไข่. มีสูตรที่ใช้สามสูตรด้วยกัน แต่ครั้งหนึ่งเราเคยคุยกันในหน้าเว็บไซต์ว่าคุณสามารถกินไข่ได้กี่ฟองต่อวันดังนั้นเราจึงยึดตามนั้น ปริมาณขั้นต่ำในอาหาร สำหรับคอทเทจชีสและบะหมี่จำนวนนี้ คุณจะต้องใช้ไข่เพียงฟองเดียว คุณต้องใช้น้ำตาลทรายหนึ่งร้อยกรัมซื้อจากร้านค้าหรือดีกว่าทำเนยที่บ้านโยเกิร์ต ดูสะอาดตาประมาณสองช้อนโต๊ะ เกลือขาวเล็กน้อย และเซโมลินาเล็กน้อย

เมื่อคุณมีส่วนประกอบในการทำอาหารประเภทนี้แล้ว คุณก็สามารถเริ่มกระบวนการจริงได้

ก่อนอื่นจำเป็นต้องแก้ไขทุกเรื่องด้วยสิ่งที่เรียกว่าบะหมี่ ต้องปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง ต้องเตรียมในน้ำที่จะใส่เกลือเล็กน้อยไว้ล่วงหน้า แม่บ้านบางคนก็หยดน้ำกลั่นหรือไม่กลั่นลงไปในน้ำ น้ำมันดอกทานตะวันประมาณหนึ่งช้อนชาเพื่อไม่ให้พาสต้าติดกันและคงรูปทรงไว้ คุณเองก็สามารถจดบันทึกความลับนี้ได้

ไข่ที่คุณเตรียมไว้ล่วงหน้าจะต้องตีด้วยน้ำตาลและเนยที่มีอยู่

คอทเทจชีสต้องผ่านตะแกรง ส้อมจะช่วยคุณในเรื่องนี้ คุณเทลงไปแล้วเช็ด... เราเขียนไว้ก่อนหน้านี้ว่าสิ่งนี้จะช่วยให้จานได้รับ "คุณภาพที่โปร่งสบายเพิ่มเติม" - ความโปร่งสบาย

สำหรับส่วนผสมที่คุณได้รับคุณต้องเติมบะหมี่ที่ต้มไว้ล่วงหน้าเล็กน้อย เกลือแกงหยิกเดียวเลย

ทุกสิ่งทุกอย่างที่คุณได้รับจะต้องวางไว้ในภาชนะที่จะใช้ปรุงอาหารโดยตรง แต่ภาชนะจะต้องหล่อลื่นก่อนใช้งาน น้ำมันมะกอก(ผ่านการขัดสี) และหลังจากใส่จานทั้งหมดลงไปแล้ว คุณต้องทาโยเกิร์ตทับทุกอย่าง

หลังจากพร้อมแล้ว คุณต้องปล่อยให้มันชงประมาณสิบนาทีแล้วเสิร์ฟให้แขกหรือครอบครัวใกล้ชิดของคุณ

โดยรวมแล้วมีจำนวนค่อนข้างมาก สูตรต่างๆเพื่อเตรียมอาหารจานนี้และรูปแบบต่างๆ มีอยู่เพื่อให้แม่บ้านทุกคนสามารถเลือกอาหารที่เหมาะกับครอบครัวของเธอได้อย่างแน่นอนและไม่น่าเบื่อ มีจานที่เติมถั่วและแอปเปิ้ลหลายชนิด มีมะกอกและชีส...

แม่บ้านหลายคนเตรียมอาหารจานนี้โดยใช้เมนูหลายเมนู เหนือสิ่งอื่นใดสิ่งนี้สะดวกมาก

มักกะโรนีหรือเครื่องทำเส้นบะหมี่เป็นอาหารที่ไม่จำเป็นต้องใช้ ปริมาณมากเวลาและความสามารถพิเศษด้านการทำอาหาร รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด ใส่จานลงในหม้อหุงช้าหรือเตาอบ และในขณะที่กำลังปรุงหม้อปรุงอาหาร คุณก็พักผ่อนได้

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับพาสต้าและมะกอก

สินค้าที่จำเป็น:

• คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันต่ำ – 480 กรัม
• พาสต้า – 360 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• มะกอกดำยัดไส้หรือไม่มีเมล็ด – 150 กรัม
• นม – 40 มล.;
• ชีสขูด –75 กรัม
• สมุนไพร เครื่องเทศ เกลือ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผสมพาสต้าต้มกับคอทเทจชีสใส่ไข่ หั่นมะกอกเป็นชิ้น
2. ผสมนมกับเกลือและเครื่องเทศแล้วเติมลงในส่วนผสมอื่น ๆ
3. ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วโรยด้วยมะกอก
4. เวลาอบ – 20 นาที อุณหภูมิ - 205 องศา
5. นำหม้อปรุงอาหารออกโรยด้วยชีสปรุงเป็นเวลา 10 นาที

พาสต้าไหนให้เลือก? ผลิตภัณฑ์ที่มีโครงสร้างพื้นผิวเป็นคลื่น - เปลือกหอย, เกลียว - ดูสวยงามในจานอบ รูปทรงนี้ช่วยป้องกันไม่ให้ซอสจมลงก้นกระทะ- จานพร้อมมันกลับกลายเป็นว่าอบและชุ่มฉ่ำอย่างสม่ำเสมอ

พาสต้าหลายชั้นกับคอทเทจชีส สมุนไพร และมะเขือเทศตากแห้ง

สิ่งที่จำเป็น:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 375 กรัม
• พาสต้า – 345 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 155 กรัม;
• มะเขือเทศตากแห้ง– 125 กรัม;
• เนย – 85 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ชีสขูด – 145 กรัม;
• ผักใบเขียว – 45 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มพาสต้าให้เย็นใส่ครีมเปรี้ยว 70 มล. และไข่ที่ตีแล้ว
2. เพิ่มครีมเปรี้ยว สมุนไพร และเกลือที่เหลือลงในคอทเทจชีส
3. ละลายเนยและทาถาดอบ
4. วางจานเป็นชั้น: พาสต้า, คอทเทจชีส, ครึ่งหนึ่ง มะเขือเทศตากแห้ง,พาสต้า,ชีสขูด.
5. เวลาทำอาหาร – ครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิ – 185 องศา

หากคุณปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิเดียวกันตลอดเวลา มันจะไม่มีเปลือกสีน้ำตาลทอง หากอุณหภูมิสูงเกินไป หม้อปรุงอาหารจะแห้ง ในการสร้างเปลือกกรอบ ต้องปรุงจานเป็นเวลา 5 นาทีในโหมด "ย่าง"

หม้อตุ๋นชีสหวานกับพาสต้า

พาสต้าหวานคลาสสิกกับคอทเทจชีส

สิ่งที่คุณต้องการ:

• วุ้นเส้นเล็ก – 220 กรัม;
• คอทเทจชีสเนื้อละเอียด - 230 กรัม
• ไข่ที่มีขนาดใหญ่;
• น้ำตาลทราย – 115 กรัม;
• โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 35 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มพาสต้า - ควรจะแข็งเล็กน้อย
2. บดเนยกับน้ำตาลตีไข่
3. ผสมคอทเทจชีสกับหวาน ส่วนผสมเนยไข่,ใส่พาสต้า.
4. โรยแม่พิมพ์ด้วยเซโมลินา วางพาสต้าแล้วทาด้านบนด้วยโยเกิร์ต
5. เวลาทำอาหาร – ครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิวี เตาอบ– 180 องศา.

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารในส่วนที่มีซอสครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลหรือแยม

เมื่อเตรียมพาสต้า สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงพาสต้าจนเกินไป หลายๆ สูตรแนะนำให้ต้มพาสต้าจนสุก คุณไม่ควรทำอย่างนี้ จานจะอบประมาณครึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้พาสต้าจะติดกันส่งผลให้ได้แป้งที่ไม่น่ารับประทาน

หม้อปรุงอาหารสำหรับของหวาน

จานนี้เพิ่มความแปลกใหม่ แอปเปิ้ลเปรี้ยว.

สิ่งที่จำเป็น:

• พาสต้าเส้นเล็ก – 240 กรัม;
• คอทเทจชีสเนื้อละเอียด - 480 กรัม
• แอปเปิ้ล – 170 กรัม;
• ครีมมาการีน– 60 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 75 มล.;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ถั่วสับใด ๆ – 170 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยจากผลส้มหนึ่งผล

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปรุงพาสต้าจนอัลเดนเต้
2. แบ่งไข่แต่ละฟองออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง
3. ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดง
4. ปอกแอปเปิ้ลขูดใส่คอทเทจชีส
5. มาการีนละลายในอ่างน้ำเทลงในคอทเทจชีสเพิ่มความเอร็ดอร่อยและถั่ว
6. รวมส่วนผสมพาสต้าและนมเปรี้ยว
7. ใช้เครื่องผสม เปลี่ยนผ้าขาวให้เป็นโฟมคงตัวแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
8. วางจานลงในแม่พิมพ์อย่างเรียบร้อยและสม่ำเสมอเทครีมลงไป
9. เวลาทำอาหาร – 35 นาที อุณหภูมิ - 205 องศา

พาสต้าควรปรุงในภาชนะแก้วหรือเซรามิกจะดีกว่า สำหรับคนรักสุขภาพและ อาหารแคลอรี่ต่ำควรใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน - ไม่จำเป็นต้องทาจาระบี

วิธีปรุงพาสต้ากับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าและไมโครเวฟ

หม้อตุ๋นพาสต้าหวานในหม้อหุงช้า

หม้อตุ๋นในหม้อหุงช้า - ทางออกที่ดีสำหรับ อาหารเย็นด่วน. จานนี้ออกมาชุ่มฉ่ำเด็ก ๆ ชอบมาก

สิ่งที่จำเป็น:

• คอทเทจชีสด้วย เนื้อหาต่ำไขมัน – 360 กรัม;
• วุ้นเส้นเล็ก – 330 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดง – 120 กรัม;
• ไข่ใหญ่ – 3 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เทวุ้นเส้นลงในน้ำเดือด ปิดไฟทันทีหลังจากเดือด วิธีนี้จะทำให้พาสต้าไม่สุกเกินไป
2. ตีไข่ด้วย น้ำตาลทราย. เพื่อรสชาติและกลิ่นหอมคุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือวานิลลาเล็กน้อย
3. ทาจาระบีชามหลายเมนูแล้วปรับระดับ
4. ตั้งค่าโหมด "การอบ" เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารมีความโปร่งสบายและมีโครงสร้างเป็นรูพรุนจำเป็นต้องถูคอทเทจชีสให้ละเอียดผ่านตะแกรง คุณสามารถเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหารได้ ผลเบอร์รี่ต่างๆแต่เวลาในการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 5 นาที

สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในไมโครเวฟ

คุณสามารถเตรียมอาหารเป็นส่วนเล็กๆ ได้ในคราวเดียว

สินค้าที่ต้องการ:

• พาสต้า ขนาดเล็ก– 175 กรัม;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 185 กรัม
• ลูกเกดนึ่งสุก – 105 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย – 65 กรัม;
• แครกเกอร์บด, อบเชย - 17 กรัมต่อชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมพาสต้า.
2. ผสมไข่กับน้ำตาลทรายและคอทเทจชีสใส่ลูกเกด
3. ผสมส่วนผสมนมเปรี้ยวกับพาสต้า
4. เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วโรยส่วนผสมของเกล็ดขนมปังและอบเชยไว้ด้านบน
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้กำลังสูงสุด

หม้อตุ๋นกับคอทเทจชีสและพาสต้า (วิดีโอ)

พาสต้าและหม้อตุ๋นชีสสามารถเตรียมแบบดั้งเดิมหรือ สูตรดั้งเดิม. คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง ผลไม้แห้ง และอาหารโปรดอื่นๆ ลงในจานได้อย่างปลอดภัย คุณสามารถทดลองกับอัตราส่วนของส่วนประกอบหลักได้ - มากกว่า คอทเทจชีสมากขึ้นยิ่งจานดูโปร่งสบายมากขึ้นเท่านั้น

หากคุณมีพาสต้าที่เหลือจากมื้อกลางวัน ลองหาประโยชน์ใหม่มาใช้ดูสิ! ประเด็นก็คือจาก พาสต้าต้มคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยได้ หม้อปรุงอาหารกับคอทเทจชีสและผลเบอร์รี่. แน่นอนคุณสามารถต้มพาสต้าได้โดยเฉพาะสำหรับอาหารจานนี้ ในฤดูหนาวคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้แช่แข็งรวมทั้งกระป๋องหรือ แยมหนา. แต่แน่นอนว่าส่วนผสมหลักคือพาสต้าและคอทเทจชีส พาสต้าอะไรก็ได้ทั้งนั้น แม้แต่วุ้นเส้น และคุณสามารถเลือกคอตเทจชีสอะไรก็ได้ตามที่คุณต้องการ อันนี้ออกมานุ่มน่าพอใจและอร่อยทั้งอุ่นและเย็น การเตรียมการทีละขั้นตอนหม้อตุ๋นหวานกับพาสต้าและคอทเทจชีสพร้อมรูปถ่ายเหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ

ส่วนผสมในการทำพาสต้าหวานหม้อตุ๋น

การเตรียมหม้อตุ๋นหวานพร้อมพาสต้าและคอทเทจชีสทีละขั้นตอน

1. บดคอทเทจชีสที่ซื้อจากร้านค้าหรือทำเองพร้อมน้ำตาลเพิ่ม น้ำตาลปกติ. คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อทำให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น
   
2. เพิ่มไข่ลงในคอทเทจชีสแล้วคนหรือตีอีกครั้ง
   
3. ตอนนี้เพิ่มครีมและผสมอีกครั้ง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้สามารถนำมารวมกันและวิปปิ้งได้ในคราวเดียว
   
4. ค่อยๆผสมพาสต้าที่ต้มแล้วทำให้เย็นกับมวลนมเปรี้ยว
   
5. ทาจานอบด้วยน้ำมัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วใช้ช้อนหรือไม้พายเกลี่ยให้เรียบ
   
6. โรยผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด ลงบนพื้นผิวของแป้งโดยตรง ของแช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลายก่อน
   
7. ตัดเนยลงไป ชิ้นเล็ก ๆและโรยบนแป้งและผลเบอร์รี่ น้ำมันจะทำให้หม้อปรุงอาหารมีความชุ่มฉ่ำและรสชาติมากขึ้น และเปลือกจะไม่แห้ง
   
8. เปิดเตาอบที่ 190 องศาแล้วอบหม้อปรุงอาหารประมาณ 35-40 นาที มันจะไม่ฟูมาก แต่เปลือกจะเป็นสีทอง
   

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารอุ่นหรือเย็นด้วยแยมหรือน้ำผึ้งสำหรับดื่มชา อร่อย!