สามารถทำมาจากเนื้อไก่ต้ม อกไก่ต้มเป็นอาหารพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารหลากหลาย
คิดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถปรุงจากเนื้อต้ม? ที่นี่จินตนาการการทำอาหารของคุณสามารถทำงานได้อย่างป่าเถื่อน จากหมูต้ม เนื้อวัว ไก่ และไก่งวง คุณสามารถสร้างอาหารจานอร่อยได้ ไม่ว่าจะเป็นชิ้นเนื้อทอด หม้อปรุงอาหาร สลัด หัวผักกาด และแม้แต่สโตรกานอฟเนื้อ และสูตรของเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้
สโตรกานอฟเนื้อที่ผิดปกติ
สิ่งที่ต้องทำจากเนื้อต้ม - เนื้อวัว? หากคุณมีเศษเนื้อเหลือหลังจากต้มน้ำซุปสำหรับคอร์สแรก ให้ลองทอดเนื้อสโตกานอฟจากมัน จานเนื้อสามารถมอบให้กับเด็กเล็กได้
สารประกอบ:
- เนื้อต้ม 0.5 กก.
- แป้งร่อน 20 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 30-40 มล.
- วางมะเขือเทศ 30 กรัม
- น้ำมันมะกอก 20 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยป่น;
- พาสลีย์.
การทำอาหาร:
ในหมายเหตุ! สิ่งที่ต้องทำจากเนื้อต้ม - หมู? คุณสามารถผัดกับหัวหอมหรือเคี่ยวในซอสที่คุณชื่นชอบ
หม้อตุ๋นมันฝรั่งและเนื้ออย่างรวดเร็ว
และสิ่งที่สามารถปรุงได้จากเนื้อไก่ต้ม? ง่ายต่อการตีหม้อตุ๋นเนื้อมันฝรั่ง มันจะเป็นอาหารว่างยามบ่ายหรืออาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบ
สารประกอบ:
- มันฝรั่ง 0.4 กก.
- เนื้อไก่ต้ม 0.3 กก.
- 3 ไข่;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
- เกลือ;
- น้ำมันพืชบริสุทธิ์
- พริกไทยป่น
คำแนะนำ! คุณสามารถเติมรสชาติของหม้อปรุงอาหารด้วยแครอท กะหล่ำดอก และผักที่ชื่นชอบอื่นๆ
การทำอาหาร:
เนื้อไก่นุ่มๆ
สิ่งที่ต้องปรุงจากเนื้อต้มเป็นครั้งที่สอง? หากคุณมีไก่ต้มและมันฝรั่งบดเหลืออยู่ ให้ทอดชิ้นทอด อาหารที่ไม่ธรรมดาเช่นนี้จะหลงรักครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน
สารประกอบ:
- เนื้อไก่ต้ม 0.3 กก.
- มันฝรั่งบด 0.5 กก.
- ไข่;
- 5 เซนต์ ล. เกล็ดขนมปัง;
- เกลือ;
- พริกไทยป่น;
- น้ำมันพืชบริสุทธิ์ 50 มล.
การทำอาหาร:
ยำ
สลัดนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อเพราะมีการเพิ่มวอลนัทเข้าไป อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะทำให้คุณอิ่มและมอบความสุขในการกิน
สารประกอบ:
- เนื้อวัว 0.6 กก.
- วอลนัท 70-80 กรัม
- มายองเนส 150 มล.
- ชีส 100 กรัม
- กระเทียม 3-4 กลีบ;
- เกลือ;
- พริกไทยป่น
การทำอาหาร:
โฮมเมด pate
หัวนี้สามารถเตรียมได้จากเนื้อไก่หรือเนื้อไก่งวง วอลนัทจะให้ความพิเศษเป็นพิเศษ และปรากฎว่าเนื้อนุ่มและละลายในปาก!
สารประกอบ:
- เนื้อไก่ 0.6 กก.
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
- 4 หลอด;
- รากแครอท
- วอลนัท 0.2 กก.
- ½ ช้อนชา เกลือ;
- ลูกจันทน์เทศบด;
- พริกไทยป่น;
- กระเทียม 2-3 กลีบ.
การทำอาหาร:
- ปอกรากแครอท หอมหัวใหญ่ และกานพลูกระเทียม
- ล้างแครอทและต้มจนนิ่ม
- ล้างเนื้อไก่แล้วนำไปต้มในน้ำเกลือ
- สับหัวหอมอย่างประณีตและผัดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีทอง
- ปล่อยให้เนื้อที่ปรุงสุกเย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ
- หั่นแครอทเป็นชิ้นๆ
- เรากระจายรากแครอทและเนื้อในโถปั่น
- ปอกวอลนัทและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
- เราจะส่งกระเทียมปอกเปลือกไปที่นั่น
- เราแนะนำน้ำซุปเพื่อลิ้มรส ทำงานกับเครื่องปั่น และเปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นน้ำซุปข้นที่มีโครงสร้างเป็นเนื้อเดียวกัน
- เกลือหัว ปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศและพริกไทยป่น คนให้เข้ากัน
- เพิ่มหัวหอมให้กับขนมพาย
- ทำงานกับเครื่องปั่นอีกเล็กน้อย
- หัวที่ทำเสร็จแล้วควรมีโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
คำแนะนำ! สามารถใส่เนยลงในหัวไก่ได้ มันจะให้กลิ่นที่ละเอียดอ่อนของจานและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ที่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสมและผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัตว์ที่เบาที่สุด ในเวลาเดียวกัน อกไก่เป็นอาหารประเภทหนึ่ง และปรุงอย่างเหมาะสม กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
วิธีทำอกไก่
ในกรณีส่วนใหญ่ เนื้อและเต้านมเป็นเนื้อเดียวกัน เนื่องจากชิ้นแรกมักจะทำจากชิ้นที่สอง เพียงแค่แยกเนื้อขาวออกจากกระดูก ปล่อยให้เป็นอิสระจากกระดูกอ่อน ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบเนื้อขาวเพราะมักจะกลายเป็นเนื้อแห้ง อย่างไรก็ตาม การปรุงเนื้ออย่างเหมาะสมจะช่วยหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ จากนั้นจานจะฉ่ำ นุ่ม และนุ่ม อาหารหลากหลายปรุงจากไก่ ตั้งแต่เนื้อสับ หม้อปรุงอาหาร และจูเลียน ลงท้ายด้วยสลัด พิซซ่า และแซนวิช ในแต่ละจานนั้น เทคโนโลยีการทำอาหารจะเป็นแบบเฉพาะตัว
ในเตาอบ
ข้อได้เปรียบที่ยอดเยี่ยมของไก่ส่วนนี้คือปริมาณแคลอรี่ต่ำ อย่างไรก็ตาม ตัวบ่งชี้นี้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมอาหาร หากในระหว่างการทอด เนื้อสัตว์ได้รับแคลอรีมากเป็นพิเศษ เต้านมที่อบก็จะกลายเป็นอาหาร คุณต้องอบไก่ในเตาอบโดยคำนึงถึงความแตกต่างดังต่อไปนี้:
- ผลิตภัณฑ์ต้องแช่เย็นหรือสดเนื่องจากเนื้อสัตว์ที่แช่แข็งหรือละลายที่อุณหภูมิห้องจะสูญเสียรสชาติ
- ในการอบเนื้อในเตาอบและเก็บน้ำผลไม้ไว้จะดีกว่าถ้าใช้ปลอกแขนหรือฟอยล์มิฉะนั้นจานจะแห้ง
- การเปลี่ยนปลอก/ฟอยล์อาจเป็นซอสที่ก่อตัวเป็นเปลือกเมื่ออบ ซึ่งทำให้น้ำเนื้อไม่ไหลออกมาและยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์
ในกระทะ
ขั้นตอนการทอดไก่นั้นง่ายมาก แต่แม้แต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์ก็ไม่ประสบความสำเร็จในการรักษาความชุ่มฉ่ำเสมอไป วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงเนื้อให้อร่อยในกระทะคือการราดซอสบางชนิดลงบนชิ้นที่ผัดเบาๆ แต่ในกรณีนี้ คุณจะไม่ถูกทอด แต่เป็นสตูว์ หากคุณต้องการไก่ทอดที่ชุ่มฉ่ำ วิธีที่จะทำให้สำเร็จได้คือปรุงเนื้อปลาในแป้งหรือชุบเกล็ดขนมปัง สูตรอกไก่ในกระทะสำหรับเสิร์ฟเนื้อกับซอสต่างๆ (มะเขือเทศ, มัสตาร์ด, กระเทียม, ฯลฯ )
เมนูอกไก่ต้ม
ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์ที่สุดคืออกไก่ปรุงโดยไม่มีผิวหนัง การกำจัดผิวหนังในเรื่องนี้มีความสำคัญ เนื่องจากมีไขมันสูงสุด และการใช้ส่วนนี้ของไก่ไม่เป็นที่ยอมรับในการเตรียมอาหารมื้อเบา สิ่งที่ต้องปรุงจากอกไก่ต้ม? ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นเห็ด ชีส ผัก ถั่ว มักจะใส่เต้านมลงในสลัด ของว่าง อาหารจานหลัก เช่น zrazy ลูกชิ้น พาย
สูตร
ไก่เป็นผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่จำหน่ายในร้านค้าใด ๆ ในขณะที่มันอร่อยและมีโปรตีน กรดอะมิโนและวิตามินจำนวนมาก สิ่งที่สามารถปรุงจากอกไก่? สามารถเคี่ยว ทอด ต้ม อบเองหรือกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่น มันฝรั่ง หัวหอม เห็ด มะเขือเทศ นอกจากนี้ มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับไก่ที่จะใช้เครื่องเทศที่เหมาะสมเพื่อให้เนื้อมีกลิ่นหอมและมีรสชาติเข้มข้น น้ำผึ้งกับมัสตาร์ด ซีอิ๊ว มายองเนส adjika ฯลฯ สามารถทำหน้าที่เป็นน้ำดองสำหรับไก่
สลัด
เนื้อไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งเหมาะสำหรับการทำสลัด ตามกฎแล้วไก่ต้มจะถูกเพิ่มลงในจานดังกล่าว แต่หากต้องการผลิตภัณฑ์สามารถอบหรือทอดได้ เพื่อให้สลัดมีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้น พวกเขาใช้เครื่องเทศที่แตกต่างกัน - โหระพาสด สมุนไพรอิตาลี โรสแมรี่ ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายโดยละเอียดของสูตรสำหรับสลัดที่อร่อยและน่าพอใจพร้อมรูปถ่าย
วัตถุดิบ:
- ชีสแข็ง - 150 กรัม
- มะเขือเทศสุก - 3 ชิ้น;
- ถั่วแดงกระป๋อง - 1 b.;
- เต้านมต้ม - 0.5 กก.
- พวงของผักกาดหอม
- ข้าวเกรียบข้าวไรย์;
- ครีม / มายองเนส
วิธีทำอาหาร:
- ฉีกใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วอย่างประณีต
- ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถูชีส
- สับเนื้อต้มอย่างประณีตผัดเบา ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
- ผสมส่วนผสมที่สับลงในชามสลัด ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสและเสิร์ฟ โรยด้วยแครกเกอร์
มีสูตรสลัดมากมายที่รวมไก่กับผลไม้เข้าด้วยกัน เช่น ส้ม องุ่น แอปเปิ้ล สับปะรด อาหารที่ผิดปกติดังกล่าวมีรสเผ็ดอร่อยสด คุณสามารถเติมสลัดดังกล่าวได้ไม่เพียง แต่กับมายองเนส แต่ยังมีครีมเปรี้ยวน้ำมันมะกอกและซอสอื่น ๆ เพื่อให้ไก่ต้มฉ่ำและไม่แห้งหลังจากปรุงแล้วควรเก็บไว้ในน้ำซุปอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ต่อไปนี้จะอธิบายการเตรียมสลัดเนื้อสับปะรด
วัตถุดิบ:
- มายองเนส / ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ;
- สับปะรดกระป๋อง - 1 b.;
- สลัดผักสด - 1 พวง;
- อกไก่;
- วอลนัทสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
วิธีทำอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณต้องปรุงไก่ในขณะที่คุณต้องปรุงจนสุกในน้ำเค็ม
- เมื่อเนื้อเย็นลงแล้ว ให้ตัดหรือแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย
- ฉีกใบผักกาดหอมหลังจากล้าง
- สับสับปะรดให้ละเอียด
- ผสมส่วนผสมปรุงรสจานด้วยซอส
ลูกชิ้น
สิ่งที่สามารถปรุงจากอกไก่? หลังจากเนื้ออบแบบง่ายๆ นึกถึงชิ้นเนื้อชิ้นแรก หากคุณใส่ครีม/มายองเนส, ไข่, ชีส, เนยหรือส่วนผสมอื่นๆ ลงในเนื้อสับ ชิ้นเนื้อทอดจะกลายเป็นชิ้นที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก คุณสามารถทำอาหารจานนี้โดยการทอดในกระทะ นึ่งลูกชิ้น หรืออบในเตาอบ แม่บ้านสมัยใหม่บางคนชอบใช้หม้อหุงช้าเพื่อการนี้ อธิบายไว้ด้านล่างนี้
วัตถุดิบ:
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เนื้อไก่ - 0.5 กก.
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยวฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- พริกขี้หนูป่น - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (ไม่มีสไลด์);
- ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เนยแข็งชนิดหนึ่ง - 50 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำมันพืช;
- เครื่องปรุงรส;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
วิธีทำอาหาร:
- บดเนื้อให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น
- ผสมส่วนผสมที่เหลือ ยกเว้นชีส ลงในภาชนะเดียว
- เพิ่มเนื้อสับที่นี่ผสมมวลให้ละเอียดแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อชง
- จากนั้นใส่แป้ง ชิปชีส ลงในส่วนผสม
- ใช้ช้อนตักไส้ในกระทะร้อนที่ทาน้ำมันแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลบนไฟร้อนปานกลาง
- จากนั้นลดความเข้มของหัวเตา ปิดฝาหม้อ แล้วเคี่ยวนาน 10 นาที (ด้านละ 5 ด้าน)
ในการทำไก่ชิ้นทอดที่สมบูรณ์แบบ คุณควรเลือกเนื้อไม่มีหนัง (มีไขมันจำนวนมากซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารเสียไป) ชิ้นเนื้อจะนุ่มและแข็งแรงถ้าคุณทุบเนื้อสับในตอนแรก ในการทำเช่นนี้ บีบชิ้นส่วนออกจากมวลเนื้อทั้งหมดแล้วโยนกลับเข้าไปในชามด้วยแรง เสิร์ฟลูกชิ้นทอดร้อนๆ กับเครื่องเคียง ไม่ว่าจะเป็นพาสต้า มันบด หรือโจ๊กบัควีท คุณสามารถเสริมจานด้วยซอสกระเทียมหรือครีม
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำมันสำหรับทอด;
- อกไก่ - 0.8 กก.
- หลอดไฟ;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ผักใบเขียว;
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
- ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เครื่องปรุงรส
วิธีทำอาหาร:
- สับเนื้อ, หัวหอม, สมุนไพรอย่างประณีต
- บีบกระเทียมและผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
- เพิ่มแป้ง, ไข่, เครื่องปรุงรส, ครีมเปรี้ยวที่นี่และผสมมวลให้ละเอียด
- เริ่มช้อนเนื้อสับลงในกระทะด้วยน้ำมัน
- ทอดชิ้นทอดบนไฟร้อนปานกลางอย่าลืมพลิกกลับ
อาหารไดเอท
อาหารดังกล่าวมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับการลดน้ำหนักหรือผู้คนหลังการเจ็บป่วยเท่านั้น แต่ยังควรค่าแก่การกินสำหรับนักกีฬาและใครก็ตามที่ต้องการโปรตีนในปริมาณที่เพิ่มขึ้น โปรตีนทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับเนื้อเยื่อส่วนใหญ่ของร่างกายมนุษย์ ดังนั้นเนื้อไก่จึงต้องรวมอยู่ในอาหารของเด็กและวัยรุ่น สิ่งที่ต้องทำจากอาหารอกไก่? ด้านล่างนี้โดยละเอียดและพร้อมรูปถ่ายจะอธิบายวิธีทำอาหารเย็นที่รวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อย
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 0.6 กก.
- หลอดไฟ;
- แชมเปญ - 0.2 กก.
วิธีทำอาหาร:
- ตัดเนื้อเป็นเส้นยาวและค่อนข้างกว้างแล้วต้ม
- ผัดหัวหอมสับและเห็ดในน้ำมัน
- ควรวางทอดบนเนื้อที่เสร็จแล้วจากนั้นม้วนผลิตภัณฑ์เป็นม้วน
- ห่อแต่ละอันด้วยกระดาษ parchment และวางด้านตะเข็บลงจนเย็น
- เสิร์ฟพร้อมผักสดหรือสลัด
สิ่งที่ต้องทำจากเทศกาลอกไก่? เนื้อไก่ไม่ได้อบในเตาอบบ่อยนัก เนื่องจากมีโอกาสสูงที่เนื้อจะแห้งและไม่มีรส อย่างไรก็ตาม เชฟที่มีประสบการณ์ไม่กลัวที่จะทดลองทำอาหารในเตาอบ สิ่งสำคัญคือการรู้กฎสำหรับการปรุงไก่ที่อร่อยและฉ่ำ ด้านล่างนี้เป็นสูตรที่คุณจะได้เนื้อนุ่มกรอบอร่อย
วัตถุดิบ:
- น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ผักชีฝรั่งแห้ง - ½ช้อนชา;
- หน้าอก - 4 ชิ้น.;
- น้ำส้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ขิงผง - ¼ ช้อนชา;
- เกล็ดข้าวโพดไม่หวาน - 1/3 ถ้วย;
- พริกไทยดำ.
วิธีทำอาหาร:
- จาระบีจานอบด้วยน้ำมันวางเนื้อบนแผ่น
- แยกเครื่องเทศ น้ำส้ม น้ำผึ้ง แปรงเนื้อด้วยน้ำดองนี้
- ผสมผักชีฝรั่งกับสะเก็ดที่บดแล้วโรยให้ทั่วไก่
- ถัดไป คุณต้องอบจานที่ 180 องศาในเตาอบ (จะใช้เวลาประมาณ 20 นาที) เมื่อเจาะเนื้อเสร็จแล้วน้ำที่ได้จะใส
ยัดไส้
สิ่งที่ต้องทำจากอกไก่บนโต๊ะเทศกาล? คุณควรลองทำไก่ที่อร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อซึ่งยัดไส้ด้วยผักโขม ชีส และคอทเทจชีส อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่ดูน่ารับประทาน หอม นุ่ม แต่ยังสวยงามอีกด้วย - เปลือกกรอบสีแดงก่ำทำให้ดูน่ารับประทานที่สุด อกไก่ยัดไส้มีการเตรียมการอย่างไร?
วัตถุดิบ:
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ผักโขมสด - 0.25 กก.
- ชีสรัสเซีย / ดัตช์ - 50 กรัม
- คอทเทจชีส - 150 กรัม
- เนื้อไก่ - 1.5 กก. (3 ชิ้น);
- เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ตัดกระดูกอ่อน กระดูก ไขมันออกจากเนื้อ ใช้มีดคมๆ ตัดกระเป๋าที่เต้านมแต่ละข้างอย่างระมัดระวัง โดยตัดส่วนที่หนาของเต้านมออกลึกๆ
- เทน้ำเดือดบนผักโขม ทิ้งไว้ 5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ตัดผลิตภัณฑ์ให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยเอารากที่แข็งออก
- บดคอทเทจชีสกับไข่ 1 ฟอง ใส่เกลือ ชีสขูด ผสมมวลที่ได้กับสมุนไพรผักโขม
- เติมถุงเนื้อด้วยส่วนผสมของชีสและสมุนไพรจากนั้นเจาะรูด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกจากกระเป๋า
- ตีไข่ 2 ฟอง จุ่มเนื้อหน้าอกที่ยัดไส้ลงไป จากนั้นม้วนแต่ละอันในการชุบเกล็ดขนมปัง แล้วทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง
- ทอดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองบนไฟแรง
- โอนจานไปยังแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ / แบบฟอร์มส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา
- หลังจากผ่านไปประมาณ 15 นาที จานก็จะพร้อมเสิร์ฟ จับคู่ไก่ยัดไส้ผักโขมกับมันฝรั่งต้มหรือสปาเก็ตตี้
ตัวเลือกที่ง่ายกว่าสำหรับการเตรียมเนื้อยัดไส้นั้นเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนประกอบเพียงไม่กี่อย่างในขณะที่จานกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่ารับประทานไม่น้อย หากต้องการรายการผลิตภัณฑ์สามารถเสริมด้วยเห็ดทอดจากนั้นคุณจะได้รับประทานอาหารค่ำแสนอร่อย รายละเอียดด้านล่างและรูปถ่ายอธิบายวิธีทำเต้านมยัดไส้ด้วยชีสและกระเทียม
วัตถุดิบ:
- ชีสแข็งใด ๆ - 0.2 กก.
- หน้าอก - 2 ชิ้น.;
- ผักใบเขียว;
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- หัวกระเทียม
วิธีทำอาหาร:
- ถูชีสสับผักใบเขียวอย่างประณีตกดกระเทียม เพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนลงในส่วนผสมเพื่อให้มวลมีความหนืดมากขึ้น
- ล้างเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
- หลังจากตัดส่วนที่หนาของเนื้อแล้วให้คลี่เนื้ออกแต่ละชิ้นออกแล้วเติมตรงกลางด้วยไส้ที่เสร็จแล้ว
- ยึดชิ้นไก่ยัดไส้ด้วยเชือกหรือไม้จิ้มฟัน
- วางซากศพไว้บนแผ่นอบที่ทาน้ำมันแล้ว โดยควรวางให้ชิดกัน
- ส่งจานไปอบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ในซอส
คุณสามารถปรุงไก่ได้ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด จานอาจแตกต่างกันไปตามความซับซ้อนและรวมถึงส่วนผสมที่มีราคาแพงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับโอกาส สูตรด้านล่างเป็นสากลเพราะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมฉ่ำและอ่อนโยน แต่ในขณะเดียวกันก็ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง สิ่งเดียวที่คุณจะต้องพบคือแบล็กเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ (คุณสามารถใช้ไอศกรีมในฤดูหนาว) วิธีการเตรียมอกไก่กับซอส?
วัตถุดิบ:
- แป้งข้าวโพด - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ราสเบอร์รี่แช่แข็งหรือแบล็กเบอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เครื่องเทศ;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- อกไก่ - 2 ชิ้น;
- เมล็ดมัสตาร์ด - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำมันมะกอก.
วิธีทำอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้สับผลเบอร์รี่หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว
- เนื้อควรหั่นเป็นเส้นยาวไม่เกิน 1 ซม.
- ผสมน้ำผึ้ง มัสตาร์ด ข้าวต้มเบอร์รี่
- โรยเนื้อด้วยเครื่องเทศแล้วม้วนใน cornmeal
- ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมัน ใส่เนื้อหน้าอกลงไป ตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง
- ย่างเนื้อประมาณ 7 นาที กลับด้านบ่อยๆ
- จากนั้นโอนไปยังจานอบแล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 220 องศา
- เสิร์ฟพร้อมซอสเบอร์รี่
สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก จานด้านล่างไม่เหมาะเพราะปรุงด้วยครีม อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำให้หน้าอกมีแคลอรีต่ำได้โดยแทนที่ผลิตภัณฑ์ด้วย kefir อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ รสชาติของอาหารจะแตกต่างจากที่ปรุงตามสูตรดั้งเดิม คุณสามารถปรุงรสไก่ด้วยสมุนไพรแห้งหรือสด เครื่องเทศอื่นๆ
วัตถุดิบ:
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 1 กก.
- ชีสละลายดี - 80 กรัม
- ครีม 10% - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เครื่องปรุงรส
วิธีทำอาหาร:
- ลอกหนัง แยกเนื้อออกจากกระดูก ล้างและเช็ดให้แห้ง จากนั้นวางลงบนแผ่นอบ/จานอบที่ทาน้ำมัน
- ผสมครีม น้ำมะนาว กระเทียมบด
- ปรุงรสไก่แล้วเทซอสที่ได้
- ควรขูดชีสและเพิ่มลงในเนื้อหน้าอก
- ในการปรุงเนื้อให้ส่งไปอบที่ 180 องศาในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
กับผักในเตาอบ
สิ่งที่ต้องทำจากอกไก่ให้อร่อยและเรียบง่าย? คำตอบคือเนื้ออบกับผัก อาหารจานนี้จะช่วยประหยัดเวลาเพราะปรุงเร็วมากและสามารถใช้เป็นอาหารมื้อเย็นเต็มรูปแบบได้ในขณะที่ไม่จำเป็นต้องปรุงกับข้าว อย่างไรก็ตาม เนื่องจากไก่แห้งง่ายมากๆ จึงต้องทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด วิธีการปรุงอกไก่กับผักในเตาอบ?
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศลูกใหญ่;
- อกไก่ - 0.8 กก.
- เครื่องเทศ;
- มะเขือ;
- มอสซาเรลล่าชีส - 150 กรัม
- ใบโหระพา - 2-3 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- หั่นมะเขือยาวครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือ
- ควรหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสและทอดเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน
- ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชีสเป็นชิ้นบาง ๆ
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 220 องศา
- ล้างมะเขือยาวใต้น้ำปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออกแล้วทอดในกระทะ ใส่ผักที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในจานอบ วางเต้านมไว้ด้านบน จากนั้นคลุมไก่ด้วยมะเขือเทศสีน้ำเงินที่เหลือ
- โรยจานด้วยชีสขูด ใบโหระพาสับ และอบในเตาอบประมาณ 10 นาที
ด้านล่างนี้เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับวิธีทำอกไก่ เนื้อกับผักมีกลิ่นหอมมาก นุ่ม ฉ่ำ ดังนั้นแม้แต่เด็กก็จะกินมันอย่างมีความสุข ทางออกที่ดีที่สุดคือนำผลิตภัณฑ์สดแช่เย็นมาประกอบอาหารแทนไก่แช่แข็ง อย่างไรก็ตาม หากคุณยังต้องละลายเนื้อปลา ทางที่ดีควรทำในตู้เย็น ไม่ใช่ที่อุณหภูมิห้อง
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- เต้านม - 2 ชิ้น;
- กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
- ส่วนผสมของผักแช่แข็งกับแครอท, บร็อคโคลี่, กะหล่ำดอก - 0.4 กก.
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เครื่องเทศ.
วิธีทำอาหาร:
- เนื้อจะต้องหั่นเป็น 2 ส่วน ควรปอกเปลือกมันฝรั่งและสับเป็นนิกเกิลบางๆ
- ในการเตรียมซอสให้ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมบดและเครื่องเทศ
- ตัดกระดาษฟอยล์เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า วางด้านที่มันวาวขึ้น ใส่ส่วนผสมผักจำนวนหนึ่งมันฝรั่งชิ้นเนื้อทาด้วยซอส
- ห่อแต่ละเสิร์ฟเพื่อให้ฟอยล์ยังคงสภาพเดิมและไม่ฉีกขาด
- อบจานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
แม้แต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์บางครั้งก็ทำให้ไก่เน่าเสียด้วยการทำให้แห้งเกินไป ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องรู้เคล็ดลับในการปรุงอาหารเนื้อดังกล่าว วิธีการปรุงอกไก่อย่างรวดเร็วและอร่อย:
- ถ้าคุณไม่ตีเนื้อมันจะกลายเป็นฉ่ำมากขึ้น
- มันจะดีกว่าที่จะอบเนื้อในแขนเสื้อหรือฟอยล์, ทอด - ชุบเกล็ดขนมปัง;
- ปรุงไก่ให้อร่อย ใส่ใบกระวานลงไปในน้ำ และเก็บผลิตภัณฑ์ปรุงสุกไว้ในน้ำซุปนานขึ้นเพื่อให้เนื้อฉ่ำขึ้น
- เครื่องเทศจะช่วยเน้นรสชาติ - ขมิ้น, ปาปริก้า, โหระพา, สมุนไพรอิตาลี;
- ในการปรุงเนื้อปลาที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ ก่อนอื่นควรแช่ในน้ำดองเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที
วีดีโอ
อาหารจานที่สองที่ปรุงได้จากไก่ต้มคืออะไร? ยกเว้นสลัด!
- ทอดชิ้นในเนย
- http://gotovim-doma.ru/view.php?r=403-recept-Kurinoe-sufle
ซูเฟล่ไก่. ในสูตรบอกว่าอกไก่ ฉันเอาไก่ต้ม เอาเนื้อออกจากกระดูก บดในเครื่องบดเนื้อ ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดแล้วอบในเตาอบ - สัตสิวิ
- ที่งานแต่งวันที่สามกินก๋วยเตี๋ยวไก่
ที่นี่อร่อย!
เฉพาะไก่และก๋วยเตี๋ยวเท่านั้นที่ทำขึ้นเอง - เมนู "ไก่ต้ม"
- หากคุณมีขนมพัฟให้ทำพัฟไก่ หรือปรุงหม้อมันฝรั่งบด - จากด้านล่างและไก่ต้มด้วยครีม - จากข้างบน .... คุณสามารถโรยชีสขูดด้านบน ...
- ส่วนผสม
ไก่หั่นเต๋า 1 ตัว หนักประมาณ 2 กก.
มะเขือเทศสุก 800 กรัม
ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป 250 กรัม
2 หัวหอมสีขาวขนาดกลาง
6 แครอทขนาดเล็ก
คื่นฉ่าย 3 ต้น
ผักชีฝรั่งรากเล็ก
1 ช้อนชา โหระพาแห้ง
ใบกระวาน 1 ใบ
เกลือ
แครอทขนาดกลาง 2 หัวสำหรับเสิร์ฟสูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน
ตัดไก่เป็น 68 ชิ้นใส่ในกระทะที่มีฝาปิดแน่น เติมน้ำเดือด 1.5 ลิตรและเกลือ นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง เอาโฟมออก ลดความร้อนต่ำและเคี่ยว ปิดฝาจนเกือบนิ่ม 30-40 นาที
ตัดหัวหอมและแครอทตามยาวเป็นไตรมาส ตัดขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นขนาดกลาง ทำแผลเป็นรูปกากบาทบนมะเขือเทศ เทน้ำเดือดลงไป ตามด้วยน้ำเย็นแล้วเอาผิวหนังออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นใหญ่ ปอกรากผักชีฝรั่งสับผักใบเขียวพร้อมกับราก
ใส่ผักและสมุนไพรลงในกระทะ ใส่ซอสมะเขือเทศ ใบกระวาน และโหระพา ปิดฝานำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนผักนิ่ม 2025 นาที
จากนั้นเอาชิ้นไก่ออกอย่างระมัดระวังเอาเนื้อออกจากกระดูกแล้วนำเนื้อกลับเข้าไปในหม้อ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางโดยไม่ปิดฝาอีก 10 นาที
ให้บริการขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ แบ่งชิ้นไก่กับซอส (ปริมาณซอสที่คุณต้องการ) ลงในชามลึก โรยด้วยแครอทขูดและเสิร์ฟ
- เพียงแค่ทอดมัน
- ทำไมต้องปรุงไก่ต้มแล้ว? เพียงแค่เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชอบ (มันฝรั่ง ข้าว พาสต้า) และหากยังไม่พอ ให้ราดซอสลงไป ตัวอย่างเช่น มะเขือเทศ คุณสามารถครีมเปรี้ยว
คุณยังสามารถเสนองูพิษไก่ได้อีกด้วย
คุณจะต้องใช้กระเทียม นมหรือครีมเหลว เจลาติน มันฝรั่งต้มและกระเทียม
เพิ่มเจลาตินและนมเล็กน้อยลงในน้ำซุปไก่อุ่น ๆ แล้วคนให้ละลายทั้งหมด
วางไก่สับ มันฝรั่งสับ กระเทียมขูด เกลือและพริกไทยที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม เทเจลาตินลงไป ทิ้งไว้ให้เย็น
งูจงอางจะทึบแสง-ขาวจากน้ำนมในสมาค์ทั้งหมดนี้กินอะไรไม่ชัดเจนแต่อร่อยมาก - ฉันรักไก่ต้มมาก แต่เป็นตัวเลือกที่ฉันต้มมันฝรั่งและอุ่นน้ำมันในกระทะมีไก่ (ฉันเอาหนังแยกกระดูกแล้วหั่นตามอำเภอใจหรือฉีกด้วยมือของฉัน) ผัดเบา ๆ กระเทียมบด , ครีมเปรี้ยวและมันฝรั่งต้มแบบเดียวกันและน้ำซุป ผสมความร้อนขึ้นและคุณทำเสร็จแล้ว เกลือ พริกไทย เครื่องเทศตามความชอบของคุณ ปรากฎอย่างรวดเร็วและสวยงาม
- แน่นอนเกี๊ยวซ่า!! !
บดเนื้อไก่ ผัดกับหัวหอม ใส่เกลือ พริกไทย และทำเกี๊ยวเล็ก ๆ สองสามโหล ได้ และคุณสามารถปรุงในน้ำซุปไก่ และเสิร์ฟพร้อมน้ำซุปและสมุนไพร))) - ผัดเห็ดหอม คลุกเคล้ากับไก่ เทครีม 22 "% นำไปต้ม อร่อย!!!
- สูตรทั้งหมดข้างต้นไม่น่าสนใจ
- "พาสต้าสีน้ำเงิน" ที่เร็วที่สุดคือการเพิ่มผักแช่แข็ง หากมี
แพนเค้กยัดไส้เนื้อไก่ต้ม (อย่าลืมหัวหอมและน้ำซุปเล็กน้อยเพื่อความชุ่มฉ่ำ)
การทำอาหารไก่มีความหลากหลายมาก หลายประเทศมีอาหารจานพิเศษที่เป็นเนื้อไก่ การทำยาสูบไก่ครั้งหนึ่งเคยยกย่องอาหารจอร์เจีย นอกจากนี้ยังมีจานไก่จอร์เจียที่น่าสนใจอีกด้วย ชาวฝรั่งเศสมีความอร่อยในตัวเอง เมนูไก่: ไก่ฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง, ไก่ทอด, ไก่อบผัก, ไก่ชุบแป้งทอด จานไก่ปีใหม่และอาหารไก่คริสต์มาสเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายตามกฎแล้วนี่คือไก่อบ สูตรสำหรับไก่กับแอปเปิ้ลมีอยู่ในอาหารยุโรปเกือบทุกชนิด ในเอเชีย มักเตรียมไก่กับข้าว สูตรสำหรับไก่กับแพนเค้กเป็นเรื่องปกติสำหรับอาหารรัสเซีย นอกจากนี้ ในวันนี้ เรายังมีเมนูไก่กับมันฝรั่ง, เมนูไก่กับเห็ด, เมนูไก่ที่เน้นอาหาร
แต่ก่อนอื่น คุณต้องตัดสินใจว่าจะปรุงไก่อย่างไรและจะปรุงที่ไหน มันสามารถอบไก่ในเตาอบ, ไก่ในหม้อหุงช้า, ไก่ในเตาย่างลม, ไก่ในไมโครเวฟ, ไก่ทอด, ไก่ตุ๋น, ไก่ต้ม, ไก่รมควัน มีหลายร้อยวิธีในการปรุงไก่ให้อร่อย ที่นี่เราจะพยายามตอบคำถามเช่นสิ่งที่ปรุงได้จากไก่, สิ่งที่ปรุงกับไก่, สิ่งที่ปรุงจากไก่สำหรับวันหยุด, วิธีการปรุงไก่ทั้งตัว, วิธีการปรุงไก่ในเตาอบ, วิธีการปรุงยาสูบ ไก่, วิธีทำไก่โฮมเมด, วิธีทำไก่กับเห็ด, วิธีทำไก่ในหม้อหุงช้า, วิธีทำไก่แบบปลอกแขน, ไก่ที่ปรุงในเตาอบเท่าไหร่, วิธีทำน่องไก่, วิธีทำ ไก่ทั้งตัว, วิธีทำไก่กับพรุน, วิธีทำไก่ในกระดาษฟอยล์, วิธีทำไก่ในเตาอบ. มันจะมีประโยชน์สำหรับคุณในการเรียนรู้วิธีทำไก่ในขวด วิธีการปรุงไก่อบในถุง และไก่อบในกระดาษฟอยล์ วิธีการปรุงไก่ในไมโครเวฟ วิธีการปรุงไก่ในกระทะ วิธีการปรุงอาหาร ไก่เร็ว วิธีทำไก่. สิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อถูกถามว่าต้องปรุงอะไรจากไก่ต้มคือสลัด แต่มีอาหารอื่นๆ จากไก่ต้ม เช่น ซุปครีม ซูเฟล่ พาย ในการต้มไก่ให้สุกเร็วและดี คุณสามารถใช้หม้อหุงความดันได้ ไก่ปรุงสุกได้ดีในหม้อหุงข้าวแรงดันเพราะปรุงภายใต้ฝาและภายใต้แรงดัน ทำให้คงรสชาติได้มากกว่า เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน ไก่จะปรุงในหม้อต้มสองชั้น ปรากฎว่าไก่นุ่มมากในหม้อต้มสองชั้น สูตรสำหรับไก่ในหม้อตุ๋นสองชั้น นี่คือไก่ที่มีลูกพรุน สับปะรด มะเขือม่วง และบวบ
สูตรอาหารสำหรับไก่ร้อนสามารถแบ่งออกเป็นที่หนึ่งและสอง ซุปหรือไก่จานแรกมีสำหรับเรา สำคัญมาก. ตามที่แพทย์ระบุ น้ำซุปไก่และซุปไก่มีคุณสมบัติในการรักษาโรคหวัด เริ่มจากดูจานไก่ร้อนจานที่สองกันก่อน สะดวกที่สุดคือจานเนื้อไก่ เหล่านี้คือลูกชิ้น, ลูกชิ้น, สตูว์ไก่, แม้แต่สลัดไก่ร้อน ไก่กับพาสต้า ไก่กับผัก ไก่กับแพนเค้ก ไก่ในแป้งพัฟ ข้าวไก่ ไก่ในขนมปังพิต้า Fricasse เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการทำเนื้อไก่ ไก่ตุ๋นในครีม, สตูว์ไก่กับผักเตรียมในลักษณะเดียวกันโดยประมาณ แม้จะมีชื่อ แต่ก็เป็นจานไก่ที่ค่อนข้างง่าย
กลุ่มสูตรอาหารที่มีประโยชน์คือไก่ไมโครเวฟ การปรุงไก่ด้วยไมโครเวฟใช้เวลาน้อยที่สุดจึงสะดวกมาก ความเฉพาะเจาะจงของสูตรดังกล่าวคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่จะปรุงพร้อมๆ กับการเตรียมเนื้อไก่ หรือคุณสามารถเตรียมอาหารบางอย่างล่วงหน้าตามที่ระบุในสูตรไก่ไมโครเวฟ ไก่ย่างไมโครเวฟเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการทำไก่ย่างแสนอร่อยที่บ้าน นอกจากนี้ในหน่วยครัวนี้ คุณสามารถปรุงสูตรต่อไปนี้: ไก่กับลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง ไก่กับเห็ด ไก่กับมันฝรั่ง ไก่กับเห็ดและมันฝรั่ง ไก่กับเห็ดและชีส ไก่กับลูกพรุน ไก่อบกับแอปเปิ้ล ไก่กับ ไส้ไก่กับเห็ด สูตรอาหารอีกกลุ่มหนึ่งที่เข้ามาในชีวิตเราพร้อมกับเครื่องใช้ในครัวคือไก่ในหม้อหุงช้า การปรุงไก่ในหม้อหุงช้านั้นรวดเร็วและดีต่อสุขภาพ จานไก่ในหม้อหุงช้าช่วยแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ในการเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย หากต้องการชื่อเพียงไม่กี่: ไก่กับบัควีทในหม้อหุงช้า, ไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า, ไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้า, ไก่กับผักในหม้อหุงช้า, ไก่ทอดในหม้อหุงช้า, ไก่อบในหม้อหุงช้า , ไก่กับข้าวในหม้อหุงช้า, ไก่นึ่งในหม้อหุงช้า, ไก่ในหม้อหุงช้าทั้งหมด, ไก่กับพาสต้าในหม้อหุงช้า, ไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า, ไก่ในหม้อหุงช้า, ไก่กับเห็ดในหม้อหุงช้า หม้อหุงช้า, ไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้า, สูตรไก่ในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า บางครั้งสูตรที่ดีสำหรับการปรุงไก่ในหม้อหุงช้าก็สามารถพบได้ในคำแนะนำสำหรับหน่วยนี้
วิธีง่ายๆ ในการปรุงอาหารไก่คือจานไก่ในกระทะ - ไก่ทอดกับมันฝรั่ง, ไก่ทอดฉ่ำ, สูตรไก่ทอดกับผัก ฯลฯ เพื่อให้ไก่อร่อย ไก่ชุบเกล็ดขนมปังปรุง - ไก่ในเกล็ดขนมปัง, แป้ง ไก่ในเกล็ดขนมปังกลายเป็นเปลือกกรอบแสนอร่อย ไก่กับน้ำเกรวี่ปรุงในจานที่ค่อนข้างลึก นี่คือไก่ในเป็ด ไก่ในหม้อ นอกจากนี้ในจานนี้คุณสามารถปรุงไก่ตุ๋น, สูตรไก่ตุ๋นกับเห็ด, ไก่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง, ไก่ตุ๋นกับมันฝรั่ง, ไก่ตุ๋นกับลูกพรุน
บางทีสถานที่ยอดนิยมสำหรับไก่ในครัวก็คือเตาอบ อยู่ในเตาอบที่ไก่เนื้อส่วนใหญ่สิ้นสุดการเดินทางบนโลก พวกเขาทิ้งไว้อย่างสวยงามในสิ่งนี้พวกเขาได้รับความช่วยเหลือจากสูตรไก่ในเตาอบ สูตรที่ดีในการทำไก่ในเตาอบควรเป็นที่รู้จักของแม่บ้านทุกคน แม้ว่าการปรุงไก่ในเตาอบจะเป็นขั้นตอนง่ายๆ แต่ก็มีกฎเกณฑ์และสูตรพิเศษบางประการในการทำให้ไก่มีกลิ่นหอม ไก่ในเตาอบด้วยเปลือกโลก ไก่กรอบเป็นความฝันของทุกคน แม้ว่าพวกเขาจะเป็นมังสวิรัติ กำลังไดเอท หรือเป็นแฟนตัวยงของอาหารเพื่อสุขภาพ เวลานั้นมาถึง ไก่ตัวหนึ่งปรากฎตัวอยู่ในบ้าน สูตรการทำอาหารที่ทำให้ตาลุกวาวในเตาอบ นี่คือไก่ทั้งตัวในเตาอบ (ไก่อบทั้งเตา), ไก่โฮมเมดในเตาอบ, ไก่อบเกลือในเตาอบ, ไก่ทั้งตัวในเตาอบพร้อมข้าว, ไก่ทั้งตัวในเตาอบ, สูตรยาสูบไก่ในเตาอบ, ไก่ในเตาอบ เตาอบบนขวด, ไก่กับเห็ดในเตาอบ, ชิ้นไก่ในเตาอบ, ไก่ยัดไส้เห็ดในเตาอบ, ไก่ในมายองเนสในเตาอบ, ไก่ฉ่ำในเตาอบ, ไก่อบในเตาอบ, ไก่หมักในเตาอบ , ไก่อบมันฝรั่ง, ไก่อบสับปะรด, ไก่กับแอปเปิ้ลและลูกพรุน, ไก่ในเตาอบกับชีส, ไก่อบในแป้ง, ไก่อบข้าว, ไก่บัควีทในเตาอบ, ไก่กับชีสในเตาอบ, ไก่ ในถุง, ไก่ยัดไส้บัควีทในเตาอบ, ไก่กับแชมเปญในเตาอบ, ไก่ในเตาอบบนน้ำลาย, ไก่เสียบไม้ในเตาอบ, ไก่กับน้ำผึ้งในเตาอบ, ไก่ในเตาอบในถุง, ยาสูบไก่ สูตรในเตาอบ, ไก่ในเบคอนในเตาอบ, ไก่ในเตาอบพร้อมไส้, ไก่ในเตาอบ, สูตรอบ ไก่ในเตาอบ, สูตรสำหรับไก่อบในเตาอบที่แขนเสื้อ, ไก่ทั้งตัวยัดไส้ในเตาอบ, ไก่ในครีมในเตาอบและอื่น ๆ กับสิ่งที่เฉพาะไก่ในเตาอบไม่ได้ปรุง มันสะดวกมากที่จะเอาไก่ที่อร่อยเข้าเตาอบพร้อมผัก เช่น ไก่ใส่กะหล่ำปลี ไก่ใส่ขึ้นฉ่าย ไก่ใส่ถั่ว ไก่ใส่ฟักทอง สุดท้ายไม่เคยเบื่อไก่อบกับสูตรมันฝรั่ง จานไก่ในเตาอบสามารถปรุงได้ทันทีด้วยเครื่องเคียง ไก่ปรุงกับมันฝรั่งในเตาอบเป็นอาหารสำเร็จรูปที่ไม่ต้องใช้เครื่องเคียง หากคุณยังไม่รู้ว่าไก่ปรุงในเตาอบอย่างไร หากคุณฝันถึงไก่ที่มีกลิ่นหอมที่มีเปลือกสีทอง วิดีโอจะบอกคุณถึงความแตกต่างของการเตรียมการทั้งหมด หรือเลือกสูตรสำหรับไก่ในเตาอบ (ภาพ) ได้รสชาติดั้งเดิมมากหากเตรียมไก่พร้อมผลไม้ เหล่านี้เป็นอาหารไก่วันหยุดจริง สูตรอาหาร ได้แก่ ไก่อบแอปเปิ้ลในเตาอบ ไก่อบส้ม ไก่กับทับทิม ไก่อบมะนาว ไก่กับมะตูม ไก่ใส่ถั่ว ไก่อบงา ไก่กับแอปริคอตแห้ง ไก่กับลูกพรุน เตาอบ, ไก่อบน้ำผึ้ง. และแม้แต่ของแปลกใหม่เช่นไก่กับอะโวคาโด, ไก่กับกล้วย, ไก่กับกีวี, ไก่กับลูกพีช, ไก่กับสับปะรดในเตาอบ, ไก่กับสับปะรดและชีส, ไก่กับขิง เนื่องจากไก่มีความน่าสนใจเมื่อรวมกับรสเปรี้ยว เราจึงแนะนำให้คุณลองสูตรไก่เปรี้ยวหวาน ไก่กับส้ม ไก่กับสับปะรดและเห็ด ไก่ในซอสส้ม ไก่กับส้ม ไก่อบกับส้ม ไก่กับมะนาว ในเตาอบ เมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาเริ่มปรุงไก่กับสับปะรดบ่อยครั้ง มีหลายวิธีในการปรุงไก่สับปะรด ไก่อบสับปะรดใต้ชีส ไก่อบสับปะรด เลือกไก่ใส่สับปะรด (มีรูป) หรือ ไก่ใส่สับปะรด (สูตรมีรูป) และปรุงไก่ใส่สับปะรดเพื่อสุขภาพ ไก่หมักจะนุ่มและหอมกว่า เป็นการยากที่จะพบคนโดยเฉพาะผู้ชายที่ไม่ชอบไก่หมักในเตาอบ วิธีการหมักไก่? เราสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับสูตรต่อไปนี้: ไก่ในน้ำดอง ไก่ในไวน์ (ไก่ในไวน์ขาว ไก่ในไวน์แดง) ไก่ในเบียร์ ไก่หมักใน kefir ไก่ในนม
เมนูไก่แสนอร่อยที่แขกของคุณจะประทับใจคือไก่ยัดไส้ เราจะสอนวิธีทำไก่ยัดไส้ และอย่ากลัวการทำไก่ยัดไส้ด้วยการใช้ส่วนสูตรไก่ที่มีรูปถ่าย (สูตรไก่ยัดไส้พร้อมรูปถ่าย) คุณสามารถปรุงสูตรไก่นี้ได้ และอื่น ๆ อีกมากมาย: ไก่ยัดไส้ในเตาอบ, สูตรสำหรับไก่ยัดไส้ด้วยข้าวในเตาอบ, ไก่ยัดไส้, ไก่ยัดไส้, สูตรสำหรับไก่ยัดไส้แอปเปิ้ล, ไก่ยัดไส้เห็ด, ไก่ยัดไส้มันฝรั่ง ค่อนข้างคล้ายกับไก่ยัดไส้ในกล่อง (ไก่ในเยลลี่)
ไก่จะไม่มีวันอร่อยถ้าคุณปรุงโดยไม่ใช้ซอส ไม่สำคัญว่าคุณมีไก่อยู่ในปลอกหรือไม่, ไก่อยู่ในเตาอบที่แขนเสื้อ, ไก่ในกระดาษฟอยล์, ไก่ย่างในเตาอบ, ไก่ในโถในเตาอบ, ไก่ทอดในเตาอบ, ไก่ในเตาอบ, ไก่ในแป้งในเตาอบ, ไก่ในโถ , ไก่ในเตาอบในกระดาษฟอยล์, สูตรไก่ในแป้ง, สูตรไก่ในแป้ง, สูตรไก่ในเบียร์, สูตรไก่กับเห็ด, สูตรไก่ในกระดาษฟอยล์, สูตรไก่ในเกลือ, ไก่กับแอปเปิ้ล, สูตรไก่กับบัควีท, ไก่ในไวน์, สูตรไก่ในกระดาษฟอยล์ ในเตาอบ, สูตรไก่ในครีม, ไก่สูตรในขวด, ไก่อบสูตรน้ำผึ้ง, ไก่ทั้งตัวในหม้อหุงช้า, ไก่กับพรุน, ไก่สูตรในเบคอน, คุณต้องมีไก่กับซอส คุณสามารถทำอะไรที่ง่ายกว่านี้: ไก่ในมายองเนส, ไก่ในซอสกระเทียม (ไก่กับกระเทียม) ในเตาอบ, ไก่ในซอสครีม, ไก่ในซอสครีมเปรี้ยว (ไก่ในครีมเปรี้ยว), ไก่ในซอสถั่วเหลือง, ไก่ในน้ำผึ้ง ซอส, ไก่ในซอสมะเขือเทศ, ไก่ในมัสตาร์ด (ไก่ในซอสมัสตาร์ด), ไก่ในครีม แต่ยังมีสูตรอาหารที่น่าสนใจเช่น ไก่ในซอสชีส ไก่ในเคเฟอร์ ไก่ในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง (ไก่กับน้ำผึ้งและมัสตาร์ด) ไก่ในซอสเทอริยากิ ไก่กับแกง ไก่กับวอลนัท
หากคุณมีหม้อทอดอากาศ คุณจะสนใจเรียนรู้วิธีการปรุงไก่ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน การทำไก่ย่างในเตาย่างลมกำลังดึงดูดแฟนๆ มากขึ้นเรื่อยๆ เราขอเสนอสูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้วสำหรับอาหารไก่หม้อทอดไร้น้ำมัน ซึ่งจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงไก่หม้อทอดไร้น้ำมันแสนอร่อย ไก่ย่างในเตาย่างลมนั้นไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมากนัก และนี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งในการเรียนรู้วิธีการปรุงไก่ย่างในเตาย่างลม ปรุงแล้วคุณจะไม่เสียใจ มันคุ้มค่า ไก่ย่างอากาศที่ยอดเยี่ยม สูตรไก่ย่างอากาศเหมาะสำหรับทุกรสชาติ
ที่เรียกว่า. ปลอกแขนเป็นอุปกรณ์ที่สะดวกสำหรับการอบไก่อย่างถูกต้อง ด้วยปลอกแขนคุณจะได้ไก่แสนอร่อยในเตาอบ ไก่ในปลอกย่าง (ไก่ในถุง) ปรุงได้เร็วและดีขึ้น ดังนั้นการทำอาหารไก่จึงมีแฟน ๆ มากมาย ครอบครัวและแขกของคุณจะชอบไก่อบในปลอกแขน สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสูตรที่ดีสำหรับไก่ที่ปลอกแขน ไก่ในถุงย่างสามารถปรุงเองหรือปรุงด้วยเครื่องเคียงอื่น ๆ ได้แก่ ไก่พร้อมผักในปลอกแขน ไก่ทั้งตัวในปลอกแขน ไก่อบกับมันฝรั่ง ไก่ในปลอกแขนพร้อมแอปเปิล ไก่พร้อมลูกพรุนในแขนเสื้อ ไก่ในปลอกแขนพร้อมมันฝรั่ง (ไก่ในปลอกแขนพร้อมมันฝรั่ง) ไก่ กับข้าวในปลอกแขน ยัดไก่ในแขนเสื้อ Chicken in the sleeve - สูตรที่จะกลายเป็นสูตรเฉพาะของคุณ ด้วยเหตุผลเดียวกัน ไก่มักจะห่อด้วยกระดาษฟอยล์ มีหลายสูตรสำหรับไก่ในกระดาษฟอยล์ เช่น ไก่กับแอปเปิ้ลในกระดาษฟอยล์ ไก่ในกระดาษฟอยล์กับมันฝรั่ง ไก่อบกับเห็ด ไก่อบกับลูกพรุน ไก่ทั้งตัวในกระดาษฟอยล์ . คอร์สที่สองดั้งเดิมและชุ่มฉ่ำเมื่อเสิร์ฟคือไก่ในหม้อ หม้อไก่ใช้ได้ทั้งเนื้อไก่และชิ้นไก่ เราแนะนำสูตรสำหรับไก่กับมันฝรั่งในหม้อ ไก่กับข้าวในหม้อ ไก่กับเห็ดในหม้อ หม้อทั่วไปก็ทำอาหารได้หลากหลาย เมนูไก่และมันฝรั่ง
ใส่ใจกับสูตรไก่พร้อมรูปถ่าย, จานไก่พร้อมรูปถ่าย, สูตรไก่พร้อมรูปถ่าย, ไก่กับแอปเปิ้ลพร้อมรูปถ่าย, ไก่กับแอปเปิ้ล (สูตรรูปถ่าย) ใช้หากคุณมีเมนูไก่ที่วางแผนไว้ สูตรการทำอาหารพร้อมรูปถ่ายมีความชัดเจนและเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ลงมือทำ
คนรักของน้ำซุปที่อุดมไปด้วยบางครั้งปริศนากับคำถาม: สิ่งที่สามารถปรุงจากไก่ต้ม? แน่นอน ง่ายที่สุดเพียงแค่หั่นเป็นซุปหรือใส่ในตู้เย็น เพื่อที่ในภายหลังคุณสามารถใช้เป็นอาหารว่างเนื้อแบบง่ายๆ ได้ แต่มันซ้ำซากน่าเบื่อมาก ... ในขณะเดียวกันบรรพบุรุษชาวสลาฟของเราในสมัยโบราณที่กักขังทำอาหารอร่อยหลายร้อยรายการจากนกตัวนี้ มันยังคงเป็นเพียงการแสดงจินตนาการและสร้างสูตรอาหารง่ายๆ ขึ้นมาใหม่
กระท่อมแดงกับพาย
ไม่มีเนื้อสัตว์ที่ใช้ทำพายบ่อยกว่าไก่ มันอร่อยและเป็นอาหารและในราคา - ค่อนข้างเป็นตัวเลือกราคาประหยัด เป็นสิ่งสำคัญที่ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ตั้งแต่มันฝรั่งไปจนถึงซีเรียล จากหัวผักกาดไปจนถึงแครอท เลยกลายเป็นว่าคุณสามารถผสมผสานกันได้อย่างไม่รู้จบ ทำขนมอบใหม่และเป็นต้นฉบับทุกครั้ง
ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย แม่บ้านทำให้ครอบครัวของพวกเขาเสียด้วยขนมปังเขียวชอุ่มที่ปรุงรสด้วยเห็ด ไก่ต้ม และหัวหอมทอด เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ แป้งยีสต์สองชั้นวางระหว่างแป้งยาวผสมกับหัวหอมตุ๋นในน้ำมันและเห็ดเค็ม เค้กกลายเป็นเค้กสูง กลม มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ และน่าพอใจมาก
ทุกที่ในรัสเซีย Kurnik แบบเปิดได้รับความนิยมซึ่งเป็นแป้งที่ทำจากครีม สูตรนั้นง่ายมากที่แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำกิจวัตรที่จำเป็นทั้งหมดได้อย่างง่ายดาย สำหรับจานคุณจะต้องใช้:
- อกไก่ต้ม (หรือขาทั้งสองข้าง);
- หัวหอมใหญ่อย่างน้อยสามต้น (สามารถมากขึ้น);
- ชีส - 150 กรัม
- เนย - 150 กรัม
- ครีมครึ่งแก้ว
- แป้งหนึ่งแก้วครึ่ง
- หนึ่งไข่;
- น้ำมันพืช;
- เครื่องเทศ.
แป้งเป็นพื้นฐาน ตีครีมและเนยละลายด้วยไข่ใส่เกลือเล็กน้อยใส่แป้งและนวดทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจากนั้นจะต้องเก็บ "ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป" ที่ไม่เย็นเกินไปไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ทำงานได้ง่ายขึ้น
ในขณะเดียวกันกำลังเตรียมไส้บนเตา: หัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงแล้วผัดในน้ำมันจนเป็นสีทอง ในตอนท้ายจะมีการใส่เนื้อต้มและเครื่องเทศที่คุณชอบมากขึ้น ไส้ควรเย็นลงเล็กน้อย
แป้งที่แช่เย็นถูกรีดเป็นชั้น ๆ ด้านเล็ก ๆ ถูกสร้างขึ้นจากชิ้นที่ตัดก่อนหน้านี้ซึ่งจะป้องกันไม่ให้ไส้หลุดออกจากแผ่นอบ วางหัวหอมกับเนื้อใน "ตะกร้า" ครีมเปรี้ยวชีสถูอยู่ด้านบน - มันจะครอบคลุมเล้าไก่ด้วยชั้นหนาพอสมควร ใส่เค้กในเตาอบร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง สองสามนาทีก่อนรอบชิงชนะเลิศ คุณสามารถโรยด้านบนด้วยสมุนไพรสับและกระเทียมที่บดแล้ว
ต้องระลึกไว้เสมอว่าไก่ต้มจะแห้งเล็กน้อย - โดยเฉพาะเต้านม ดังนั้นจึงควรที่จะ”ให้ความชุ่มชื้น”กับบางสิ่งบางอย่าง หากครอบครัวไม่ชอบหัวหอม คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีตุ๋นหรือบวบแทน เติมเนย ครีมเปรี้ยว หรือครีมหนักๆ ลงในไส้
Pie Rhapsody - อาหารต่างประเทศ
มันคงไร้เดียงสาที่จะคิดว่าขนมอบกับไก่เป็นที่รักในรัสเซียเท่านั้น ในฝรั่งเศสพายแบบเปิดพร้อมเนื้อต้มทำจากแป้งขนมชนิดร่วนไม่หวานซึ่งผสมเนยประมาณ 50 กรัมน้ำหนึ่งในสี่แก้วเกลือเล็กน้อยไข่หนึ่งฟองและแป้งหนึ่งแก้ว แช่แข็งเล็กน้อย จากนั้นคลึงและวางไส้: เนื้อสับ เห็ดทอด หัวหอมและบร็อคโคลี่
ราดซอสพิเศษจากครีมหนักหนึ่งแก้ว ชีสขูด ไข่ที่ตีสองสามฟอง และลูกจันทน์เทศเล็กน้อย อร่อยนี้ถูกอบที่อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณสี่สิบนาที และปรากฏว่านุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ คล้ายกับไข่เจียวหนากับเนื้อสัตว์และผักบนเค้กบาง
ในอิตาลี แป้งชูส์สอดไส้ไก่ พริกหวาน มะกอก ชีสพาร์เมซาน และโหระพาประสบความสำเร็จ ในกรีซ พวกเขาเตรียมพาย Serre กับบะหมี่ เนื้อ และชีส และในเม็กซิโก ไก่สับละเอียดก็ห่อด้วยแป้งตอร์ติญ่า ปรุงรสด้วยถั่ว พริกร้อน มะเขือเทศสด และสมุนไพร และทุกคนก็อร่อย!
อาหารชั้นยอด
การอุดฟันอยู่ห่างไกลจากสิ่งที่สามารถทำได้จากเนื้อสัตว์ปีกต้ม ใช้ความพยายามเล็กน้อยและคุณจะได้จานเก๋ไก๋สำหรับโต๊ะรื่นเริง - ตัวอย่างเช่นมีทโลฟรสเลิศพร้อมถั่วและลูกพรุน มันจะต้องการ:
- ไก่ต้มหนึ่งตัว
- ครึ่งแก้ว วอลนัท;
- ลูกพลัมแห้งครึ่งแก้ว
- ครีมเปรี้ยวประมาณ 100 มล.
- กระเทียม 3-4 กลีบ;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ลูกพรุนแช่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเคี่ยวด้วยน้ำหยดประมาณ 5-10 นาที วอลนัทถูกบดขยี้ด้วยเครื่องขูดหรือใช้โรงสีแบบมือ ไก่ต้มจนนุ่มในน้ำเค็มและเย็น ตอนนี้คุณต้องเอาผิวหนังออกจากมันอย่างระมัดระวัง - มันจะกลายเป็นพื้นฐานของการม้วน หากจู่ๆ มันไม่ได้ผล คุณก็ไม่ต้องอารมณ์เสีย ไม่มีอะไรร้ายแรงเกิดขึ้น คุณสามารถใช้ขนมปังไฟลนก้นบางๆ หรือใบผักกาดหอมขนาดใหญ่เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน
แผ่นฟิล์มวางบนโต๊ะวางฐานไว้ด้านบนและวางเนื้อไก่ไว้ซึ่งจะต้องตัดออกจากซากให้บางที่สุด แต่จานกว้าง ครีมผสมกับกระเทียมบดและเนื้อเป็นไขมันจากนั้นวางลูกพรุนกระจายไปทั่วบริเวณแล้วโรยด้วยถั่ว
สิ่งสุดท้ายที่ต้องทำคือค่อยๆ ม้วนฟิล์ม ดึงฟิล์มขึ้น กดเพื่อให้บีบอัดได้ดีขึ้นและได้รูปทรงที่ต้องการ ห่อด้วยโพลีเอทิลีนเกรดอาหารแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงผลิตภัณฑ์ก็พร้อมเสิร์ฟ - หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
เรียบง่ายและสวยงามมาก
เนื้อสัตว์ปีกเป็นพื้นฐานในอุดมคติสำหรับสลัดหลายชนิด แม่บ้านส่วนใหญ่เมื่อตัดสินใจว่าจะทำอะไรได้บ้างจากเนื้อไก่ต้ม จะนึกถึงซีซาร์ด้วยซอสดั้งเดิมและแครกเกอร์กรอบ น้ำหนักเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ กลายเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อในโลกนี้ แต่นี่เป็นเพียงหนึ่งในตัวเลือกสำหรับอาหารว่างตามเทศกาล
เป็นเรื่องง่ายมากที่จะสร้างผลงานชิ้นเอกที่เรียกว่า "ฝานแตงโม" สำหรับแขกและสมาชิกในครอบครัว สำหรับจานที่คุณต้องทำ:
- อกไก่ต้ม
- มะกอกครึ่งขวด (ต้องมีสีดำเป็นหลุม);
- มะเขือเทศผิวหนาและแตงกวาขนาดเล็ก - 2 อัน;
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว
เนื้อถูกตัดข้ามเมล็ดพืช ถูชีสและแตงกวาอย่างหยาบลงในชามแยก มะเขือเทศได้เนื้อที่เป็นน้ำพร้อมเมล็ดพืชและส่วนที่เหลือจะบี้เป็นก้อนเล็ก ๆ มะกอกสับเป็นวงแหวน แต่ 5-6 ชิ้นถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนตามยาว - พวกเขาจะใช้สำหรับการตกแต่ง
ไก่ (ทั้งตัว) ชีส (2/3) มะกอกเป็นวงกลมผสมในจานเดียว สลัดปรุงรสแล้ววางบนจานที่ปรุงแล้วเป็นชิ้นกว้าง ตอนนี้สิ่งสำคัญคือการแสดงความสามารถทางศิลปะและตกแต่งอย่างถูกต้องเพื่อให้ดูเหมือนแตงโมจริงๆ ที่ขอบด้านนอก - แตงกวาพวกเขาจะเล่นเป็นเปลือกสีเขียว จากนั้น - ชีสแผ่นบาง ๆ และหลังจากนั้น - มะเขือเทศก้อนเล็ก ๆ
สัมผัสสุดท้ายคือมะกอกสองสามซีกที่จะเป็นตัวแทนของกระดูก คุณไม่สามารถละสายตาจากการรักษานี้!
อันที่จริงแล้ว ทุกสิ่งที่คุณต้องการสามารถปรุงได้จากไก่ต้ม หากคุณบดและเคี่ยวกับหัวหอมเล็กน้อย คุณจะได้ซอสพาสต้าสุดเก๋ หลังจากตีเนื้อสับกับนม เนย ไข่ แป้งเล็กน้อย แล้วส่ง "ค็อกเทล" นี้ลงในเตาอบ - และหลังจากนั้นประมาณครึ่งชั่วโมง ซูเฟล่เนื้อนุ่มที่สุดจะสุก Satsivi, เนื้อในแป้งเบียร์, สตูว์ Bashkir, azu หรือ beshbarmak - อาหารเลิศรสเช่นนี้จะทำให้เมนูของคุณหลากหลายและนำความสุขมาสู่นักชิม
บทความที่เกี่ยวข้อง
