ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหาร ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจที่ไม่คาดคิดเกี่ยวกับอาหาร
คนจีนต่อสู้กับความเครียดด้วยใบชา พวกเขาตากแดดแล้วยัดหมอนไว้ กลิ่นหอมของชาช่วยคลายความตึงเครียดที่สะสม
มันฝรั่งมีฤทธิ์ต่อต้านเซลลูไลท์เนื่องจากมีโพแทสเซียมซึ่งช่วยขจัดน้ำส่วนเกินออกจากเนื้อเยื่อ
ในมวลเดียวกันให้แห้ง กล้วยเมื่อเทียบกับของสดจะมีถึง 5 เท่า แคลอรี่มากขึ้น.
อินเดียผลิตกล้วยมากกว่าประเทศอื่นๆ ในโลก
ในแอฟริกาตะวันออก กล้วยพวกเขาหมักและทำเบียร์จากพวกเขา
ชาวฮินดูถือว่ากล้วยมาโดยตลอด อาหารพิธีกรรมและมีความเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติและความแข็งแกร่งของผู้ชาย สำหรับชาวยุโรป แมกเจลแลนถูกค้นพบโดยมาเจลลันเมื่อเขาไปเยือนฟิลิปปินส์ และเขาเรียกสิ่งนี้ว่า ผลไม้แปลกใหม่"มะเดื่อยาว"
สตรอเบอร์รี่สามารถปรับปรุงอารมณ์และโทนเสียงได้ ในการทำเช่นนี้ผลเบอร์รี่ 150 กรัมก็เพียงพอแล้ว
มาตุภูมิ กระเทียม — เอเชียกลาง. ปลูกในอียิปต์โบราณ กรีก โรม และอินเดีย และในจีนโบราณ กระเทียมก็มีผลข้างเคียงเช่นกัน กระเทียมพร้อมกับเสียงและเสียงอึกทึกควรจะขับไล่วิญญาณชั่วร้ายในระหว่างพิธีศพ
29 มากที่สุด ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพบนโลก: แอปริคอท, อะโวคาโด, ราสเบอร์รี่, มะม่วง, แคนตาลูป, น้ำแครนเบอร์รี่, มะเขือเทศ, ลูกเกด, มะเดื่อ, มะนาว, หัวหอม, อาร์ติโชค, ขิง, บรอกโคลี, ผักขม, บกเชา ( ผักกาดขาวปลี), ฟักทอง, แพงพวย, กระเทียม, ควินัว, จมูกข้าวสาลี,ถั่วเลนทิล,ถั่วลิสง,ถั่ว,โยเกิร์ตด้วย เนื้อหาต่ำไขมัน นมไขมันต่ำ, สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง (หอย, หอยแมลงภู่), ปลาแซลมอน, ปู
ในสมัยก่อนในเยอรมนีมีความเชื่อว่า: ถ้าคุณทิ้งชามน้ำไว้ในป่าในตอนเย็น แครอท,ตอนเช้าจะมีทองแท่งอยู่ที่เดิมแน่นอน เชื่อกันว่าพวกโนมส์จะยอมจ่ายเงินอย่างไม่เห็นแก่ตัวเพื่อซื้ออาหารอันโอชะที่พวกเขาชื่นชอบ
สลัด "โอลิเวียร์"คิดค้นขึ้นในยุค 60 ของศตวรรษที่ 19 โดยเชฟชาวฝรั่งเศส Lucien Olivier เจ้าของโรงเตี๊ยม Moscow Hermitage สลัดแรกเตรียมจากไก่บ่นสีน้ำตาลแดง 2 ตัว, ลิ้นลูกวัว, คาเวียร์กดหนึ่งในสี่ปอนด์, ผักกาดหอมสดครึ่งปอนด์, กั้งต้มสุก 25 ชิ้น, ผักดองครึ่งกระป๋อง, ถั่วเหลืองคาบุลครึ่งกระป๋อง, ถั่วเหลืองสด 2 ชิ้น แตงกวา เคเปอร์ 1/4 ปอนด์ ไข่ต้ม 5 ฟอง แต่งสลัดด้วยซอสที่ทำจากน้ำส้มสายชูฝรั่งเศส ไข่ 2 ฟอง และน้ำมันมะกอก (มะกอก) 1 ปอนด์
ในหลายประเทศในแอฟริกา มะนาวถือเป็นยาหลัก มันถูกกัดแล้วน้ำคั้นก็บีบเข้าปาก ผลเลมอนถือเป็นหนึ่งในยาฆ่าเชื้อที่ดีที่สุดที่นี่ หมอในท้องถิ่นถือว่ามะนาวเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคเลือดออกตามไรฟัน ปวดหัวใจ ความดันโลหิตสูง และโรคอื่นๆ อีกมากมาย
ควรเสิร์ฟของหวานพร้อมๆ กับอาหารจานอื่นๆ ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป
ข้าวเป็นพืชอาหารหลักสำหรับประชากรประมาณครึ่งหนึ่งของโลก
อาหารก็ต้องมี หลากหลาย. ไม่ควรปรากฏอาหารจานเดียวกันบนโต๊ะวันแล้ววันเล่า
การบริโภคสถิติโลก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เป็นของประเทศลักเซมเบิร์ก
ผักต้มมีวิตามินเอในปริมาณเท่ากันกับวิตามินดิบ
อาหารเช้าเบาๆเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหาร ระหว่างมื้อเช้า กระเพาะจะย่อยอาหารได้ง่ายกว่ามื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
ซีเรียลง่ายๆ ผลไม้และผักมีสารทั้งหมดที่จำเป็นในการทำความสะอาดเลือด อาหารประเภทเนื้อสัตว์ไม่มีคุณสมบัตินี้
ไม่ควรรับประทานอาหารระหว่างมื้ออาหาร ความไม่เป็นระเบียบในการรับประทานอาหารรบกวนกระบวนการย่อยอาหารและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ทุกวันนี้มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าอะไรคือความจริง บอร์ชเป็นสตูว์ที่ทำจากฮอกวีด ซึ่งเป็นพืชที่คนส่วนใหญ่ในปัจจุบันถือว่าเป็นวัชพืช เป็นยาต้มฮอกวีด บีทรูท kvassในสมัยก่อนเรียกว่าบอร์ชท์ ดังนั้นเราจึงเป็นหนี้การปรากฏตัวของหนึ่งในอาหารจานโปรดที่สุดของเราเพราะวัชพืช
ถ้าเห็นเข้า. พืชในฝัน,ผักผลไม้ก็ไม่ใช่แค่เพียงเท่านั้น แอปริคอตหมายถึงความสงบสุขของผู้หญิง ลูกแพร์ - การสูญเสีย พริกไทย - โชคร้าย ส้ม - ความประหลาดใจ แตงโม - การจากไปอย่างไม่คาดคิด หัวหอม - ความสำเร็จในเรื่องที่ยากลำบาก
นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบเมื่อไม่นานมานี้ว่ามีอยู่จริง พิซซ่าอิตาเลี่ยน- ยามหัศจรรย์สำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ การบริโภคความสำเร็จด้านการทำอาหารนี้ช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายได้มากกว่าครึ่งหนึ่ง
น้ำผลไม้สดมีคุณค่าเพียงไม่กี่ชั่วโมง ควรเก็บน้ำผลไม้ดังกล่าวไว้ในเครื่องปั้นดินเผาหรือเครื่องลายคราม ไม่แนะนำให้ใช้แก้วและโลหะ
น้ำผักทนต่อแสงและอากาศได้ดีกว่าพันธุ์ผลไม้ จะออกซิไดซ์ได้ช้ากว่าและสามารถเก็บ (ปิดผนึกอย่างแน่นหนา) ในตู้เย็นได้นานถึง 10 ชั่วโมง
หากดื่มเป็นประจำทุกวัน น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล,คุณจะปรับปรุงสภาพผิวของคุณ
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เส้นเลือดขอดสามารถรักษาได้ วันละ 3 ครั้ง ประคบ (โดยใช้สำลีชุบน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์) ในบริเวณที่มีหลอดเลือดดำขยายใหญ่ ในไม่ช้าคุณจะสังเกตเห็นว่า “เส้นเลือดเริ่มหายไป” นั่นคือจุดที่เจ็บจะลดลง
ผลไม้ที่มีวิตามินซีมากที่สุดคือ ฝรั่ง. ฝรั่ง 250 กรัมมีกรดแอสคอร์บิกมากเท่ากับน้ำส้ม 5 แก้ว
สมัยโบราณ น้ำมันมะกอกเรียกว่า "ทองคำเหลว" และบางครั้งก็มีมูลค่าสูงกว่าไวน์ด้วยซ้ำ
ในแผ่นเดียว ช็อคโกแลตมีสารอาหารมากเท่ากับแอปเปิ้ล 6 ผล
คอทเทจชีสหมู่บ้านเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพหัวใจของคุณเพราะมีไขมันต่ำ แต่มีแคลเซียมและโปรตีนสูง
เมา กาแฟอย่าทิ้งลงในอ่างล้างจาน หากผสมกากกาแฟ 2 ช้อนชา กับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนครีมคุณจะได้สครับมือที่ยอดเยี่ยม ทาส่วนผสมลงบนผิวมือแล้วถูสักพัก ล้างออก น้ำสะอาด. คุณจะสังเกตเห็นว่าผิวบนมือของคุณเรียบเนียนและสะอาดขึ้น
ในประเทศแถบสแกนดิเนเวีย ร้อนกินวันละครั้งในมื้อเที่ยง (และทานมื้อเที่ยงสายมาก) ส่วนที่เหลือจะกินแซนด์วิชหรือของว่างเย็นๆ แซนวิชในเดนมาร์กมีมากถึง 200 ชนิด
มะม่วง- “ญาติ” ของพิสตาชิโอ อินเดียถือเป็นแหล่งกำเนิดของมะม่วง ตรงกลางผลมะม่วงมีเมล็ดลาเมลลาร์ขนาดใหญ่ มีรูปร่างคล้ายพิสตาชิโอ และความคล้ายคลึงกันนี้ไม่ใช่เรื่องบังเอิญเพราะมะม่วงและพิสตาชิโอเป็นของตระกูลซูแมค
สินค้าสีเหลืองค่ะกำจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ปรับปรุงการเผาผลาญ ส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน ป้องกันความอิจฉาริษยาความไม่ซื่อสัตย์และความอิจฉา สีเหลืองเป็นยาแก้ซึมเศร้าในอุดมคติ
สินค้า สีฟ้า คลายความตึงเครียด สงบประสาท นอนหลับสบาย ระบบย่อยอาหาร เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินซี
ผลิตภัณฑ์สีเขียวสีสามารถทำลายแบคทีเรียและจุลินทรีย์ ลดระดับความเป็นกรด คืนความสมดุลของกรด-เบส ลด ความดันเลือดแดง,เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน,ฟื้นฟูการนอนหลับให้เป็นปกติ
หากเพิ่มลงในอาหารและเครื่องดื่ม อบเชยซึ่งจะช่วยให้คุณคลายเครียดและสงบสติอารมณ์ได้
เครื่องดื่มและค็อกเทล สีแดงและ สีชมพู คลายเครียด เพิ่มพลัง เพิ่มประสิทธิภาพ
แม้แต่ในโรมโบราณก็ยังมีการมอบกลาดิเอเตอร์ พาสลีย์เธอเพิ่มความแข็งแกร่งและความกล้าหาญของเธอเป็นสองเท่า ผักชีฝรั่งมีวิตามินซีจำนวนมากและยังมีสารวิตามินรวม apiol ซึ่งส่งผลกระทบอย่างแข็งขัน รัฐทั่วไปร่างกาย.
อันดับแรก ชาปรากฏในรัสเซียในรัชสมัยของมิคาอิล Fedorovich และได้รับความนิยมในปลายวันที่ 18 - ต้น XIXศตวรรษ
ผักที่ไม่ธรรมดา ฟักทอง.ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอเมริกาเป็นแหล่งกำเนิดของฟักทอง อย่างไรก็ตาม ฟักทองชนิดหนึ่ง (น้ำเต้า) เป็นที่รู้จักในยุโรปและเอเชียมานานก่อนยุคของเรา ชาวกรีกและโรมันโบราณทำขวดน้ำและไวน์จากมัน ฟักทองปรากฏใน Rus' ในศตวรรษที่ 16
จากข้อมูลการวิจัยพบว่าส่วนประกอบต่างๆ ช็อคโกแลตส่วนประกอบ-เพิ่มเติม ยาที่มีประสิทธิภาพสำหรับอาการไอมากกว่าการเยียวยาแบบดั้งเดิม
ลูกพลับในภาษาละตินแปลว่า "อาหารของเทพเจ้า" ลูกพลับเข้ามาในยุโรปเมื่อประมาณ 100 ปีที่แล้ว ลูกพลับมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ ในแง่ของปริมาณวิตามินและแร่ธาตุ ลูกพลับสามารถทดแทนวาโลคอร์ดินได้อย่างง่ายดาย ผลไม้ลูกพลับประกอบด้วยน้ำตาล กรดอินทรีย์ วิตามินซี พี แคโรทีน ฟอสฟอรัสและสารประกอบเหล็ก ธาตุรอง รวมถึงโปรตีน แทนนิน และไอโอดีน เพื่อป้องกันควรรับประทานผลไม้วันละ 2-3 ผลก็เพียงพอแล้ว
เฟยัว- เบอร์รี่ที่มีรสสตรอเบอร์รี่ - มีปริมาณไอโอดีนมากกว่าอาหารพืชและสัตว์อื่นๆ ทั้งหมด โดยรวมแล้ว feijoa มีสารที่มีประโยชน์ถึง 93 ชนิด รวมถึงน้ำตาล กรดมาลิก เพคติน วิตามินซี และไฟเบอร์
แอปเปิ้ล- มาก ผลไม้เพื่อสุขภาพ. พวกเขามีเกือบทุกอย่าง ที่จำเป็นต่อร่างกายวิตามินและแร่ธาตุรวมทั้งกรดโฟลิก น้ำตาล เพคติน แอปเปิ้ลเป็นวิธีการที่ดีเยี่ยมในการป้องกันโรคที่เกิดจากการใช้ชีวิตอยู่ประจำที่ ลดการดูดซึมไขมันตามร่างกาย และโพแทสเซียมที่มีอยู่จะขจัดของเหลวส่วนเกิน
เปลือกไข่- แหล่งแคลเซียมในอุดมคติ ยา (แคลเซียมคลอไรด์, ยิปซั่ม, ชอล์ก) ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ไม่ดี เปลือกไม่เพียงแต่ย่อยง่ายเท่านั้น แต่ยังมี 27 ชนิดอีกด้วย องค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์ได้แก่ทองแดง ฟลูออรีน เหล็ก และฟอสฟอรัส เพื่อรักษาระดับแคลเซียมให้เป็นปกติ รับประทานผง 2-3 กรัมต่อวันก็เพียงพอแล้ว
ชาวยุโรปทุกคนที่สามกินไข่ไก่หนึ่งฟองเป็นอาหารเช้าทุกวัน แฟนผลิตภัณฑ์นี้ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในออสเตรีย มีไข่เฉลี่ย 30 โหลต่อชาวออสเตรียต่อปี
ในญี่ปุ่น นอกจากชาเขียว เหลือง และชาดำหลายชนิดแล้ว ยังมีชาข้าวบาร์เลย์อีกด้วย เรียกว่ามูกิตยา. ชาข้าวบาร์เลย์มีแร่ธาตุมากมายและยังมีฤทธิ์ห่อหุ้มและปรับปรุงการทำงานของลำไส้อีกด้วย ในการเตรียมชาข้าวบาร์เลย์ คุณต้องใช้ข้าวบาร์เลย์ไม่ขัดสี 50 กรัม น้ำ 2 ลิตร และน้ำตาล 200 กรัม
ข้าวบาร์เลย์ที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกต้องทอด จากนั้นห่อด้วยผ้าขาวบางแล้ววางลงในน้ำเดือดจัด ปรุงจนน้ำซุปเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้ม จากนั้นควรเอาข้าวบาร์เลย์ออกและเติมน้ำตาลลงในชา
ถั่วลิสงเป็นส่วนผสมหนึ่งของไดนาไมต์
น้ำองุ่นประกอบด้วยอะซีตัลดีไฮด์ (สารเคมีที่ใกล้ชิดกับฟอร์มาลดีไฮด์ ซึ่งเป็นน้ำยาดองศพที่เป็นพิษ), เอทิลอะซิเตต (ใช้เป็นทินเนอร์ทาเล็บ), อะซิโตน (ใช้ในน้ำยาล้างเล็บ), กรดอะซิติก (น้ำส้มสายชู) และบางชนิด สารเคมีเรียกว่า hexenals ซึ่งทำให้หญ้าที่เพิ่งตัดใหม่มีกลิ่นเฉพาะตัว
นักเคมีได้ค้นพบสารมากกว่า 300 ชนิดที่ทำให้สก็อตช์วิสกี้มีรสชาติพิเศษ
ทุกคนรู้จักวิตามิน A, B, C, D และ E ที่รู้จักกันดีคือ วิตามินเค (ส่งเสริมการทำงานของตับเป็นปกติ), วิตามินที (มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคโลหิตจาง), วิตามินเอช (เรียกอีกอย่างว่าไบโอติน) และวิตามินยู (ช่วยในการรักษา แผลพุพอง) ).
ผลิตภัณฑ์อาหารทั่วไปของชนเผ่า Kanembu ที่อาศัยอยู่บนชายฝั่งทะเลสาบชาดในแอฟริกา คาเน็มบุเลี้ยงสาหร่ายชนิดหนึ่งที่เรียกว่าสไปรูลิน่าในทะเลสาบ ตากให้แห้งบนทราย โรยด้วยเค้กเครื่องเทศ แล้วรับประทานกับมะเขือเทศและพริกเผ็ด
ในกรุงโรมโบราณ การกินเนื้อนกหัวขวานถือเป็นบาป
โคล่าธรรมดา 500 มิลลิลิตรมีคาเฟอีนมากเท่ากับกาแฟหนึ่งแก้ว
ในประเทศจีนโบราณและบางส่วนของอินเดีย เนื้อหนูถือเป็นอาหารอันโอชะอย่างยิ่ง ในสมัยกรีกโบราณ ซึ่งหนูเป็นสัตว์ศักดิ์สิทธิ์ของอพอลโล บางครั้งมันถูกกินโดยนักบวชในโบสถ์อย่างตะกละตะกลาม
มีข้าวที่แตกต่างกัน 15,000 ชนิด ข้าวเป็นอาหารหลักของประชากรครึ่งหนึ่งของโลก
น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์เท่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงซึ่งไม่มีเลย สารอาหารนอกเหนือจากแคลอรี่แล้ว อเมริกามีการบริโภคน้ำตาลประมาณ 45 กิโลกรัมต่อคนต่อปี และมีเพียง 36% เท่านั้นที่บริโภคโดยตรง ที่เหลือคือน้ำตาลที่ “ซ่อน” ไว้ อาหารสำเร็จรูปบางอย่างเช่น ซอสมะเขือเทศ อาหารเด็ก, ผลไม้กระป๋องและเกล็ดธัญพืช คาดว่าเด็กๆ จะบริโภคน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 1.3–1.8 กิโลกรัมต่อสัปดาห์
คุณค่าทางโภชนาการของบวบและเมล็ดฟักทองจะเพิ่มขึ้นตามอายุ เมล็ดพืชเหล่านี้เป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเมื่อย่อยสลาย จากการวิจัยที่สถานีทดลองแมสซาชูเซตส์ เมล็ดสควอชและฟักทองที่เก็บไว้นานกว่าห้าเดือนมีปริมาณโปรตีนเพิ่มขึ้น
มีการกล่าวถึงเกลือมากกว่า 30 ครั้งในพระคัมภีร์ แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะคิดว่าเกลือเป็นเพียงเครื่องปรุงรส แต่มีเกลือที่ผลิตได้เพียง 5% ในแต่ละปีเท่านั้นที่ได้มาอยู่บนโต๊ะของเรา ส่วนที่เหลือใช้สำหรับการเก็บรักษาเนื้อสัตว์ การสร้างถนน การผลิตอาหารสัตว์ การฟอกหนัง และการผลิตแก้ว สบู่ ขี้เถ้า และผงซักฟอก
ในยุคกลาง ซุปไก่ถือเป็นยาโป๊
Rennet ซึ่งเป็นสารทั่วไปที่ใช้ในการทำให้นมเปรี้ยวและทำชีสได้มาจากกระเพาะที่สี่ของลูกโค
ในหลายชนเผ่า แอฟริกาใต้ปลวกจะถูกทอดให้มีลักษณะคล้ายถั่วและรับประทานเป็นของว่างเพียงหยิบมือเดียว นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าในร้านขายของชำเฉพาะทางบางแห่งในสหรัฐอเมริกาและยุโรปนักเลง อาหารอันโอชะที่แปลกใหม่สามารถซื้อขนมได้ เช่น มดเคลือบช็อกโกแลต ผึ้งหวาน และถุงอัณฑะวัวดอง
ครึ่งหนึ่งของอาหารที่บริโภคในโลกทุกวันนี้ผลิตโดยเกษตรกรในเทือกเขาแอนดีส มันฝรั่ง ข้าวโพด มันเทศ (มันเทศ) ฟักทอง สควอช พืชตระกูลถั่วทุกชนิด ถั่วลิสง มันสำปะหลัง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ สับปะรด ช็อคโกแลต อะโวคาโด มะเขือเทศ พริก มะละกอ สตรอเบอร์รี่ มัลเบอร์รี่ และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย ปลูกครั้งแรกในภูมิภาคนี้ .
โดยเฉลี่ยแล้ว มันฝรั่งทอด 1 กิโลกรัมมีราคาสูงกว่ามันฝรั่ง 1 กิโลกรัมถึง 200 เท่า
นับตั้งแต่การ์ตูนป๊อปอายปรากฏตัวในปี พ.ศ. 2474 การบริโภคผักโขมในสหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้น 33%
แอปเปิ้ลมีประสิทธิภาพมากกว่ากาแฟในการช่วยให้คุณตื่นนอนตอนเช้า
ทุกปีผักและผลไม้ลูกผสมจะปรากฏในร้านค้ามากขึ้นเรื่อย ๆ แม้ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้กล้วยธรรมดาจะแปลกใหม่สำหรับผู้ซื้อชาวรัสเซีย ลูกผสม (นั่นคือผลไม้ที่เกิดจากการข้ามพันธุ์พืชและไม่ได้เป็นผลมาจากการทดลองทางพันธุกรรมเลย) ได้กลายเป็นที่ยึดที่มั่นค่อนข้างแน่นบนชั้นวางของในร้าน และผลไม้ลูกผสมเช่นเนคทารีนและมินิโอลาดังที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน ดูเหมือนว่าอยู่ที่นั่นเสมอ
อย่างไรก็ตาม แน่นอนว่าไม่ได้จำกัดอยู่เพียงผลไม้ทั้งสองชนิดนี้เท่านั้น เรามาดูผักและผลไม้ที่น่าสนใจที่สุด 10 อันดับที่เกิดจากการคัดเลือก
แตงโมสีเหลืองจาก 350 รูเบิลต่อกิโลกรัม
ค่าพลังงาน : 38 กิโลแคลอรี
องค์ประกอบที่มีประโยชน์: วิตามิน A, C
ซื้อได้ที่ไหน: บริการ Avesta
ในลักษณะที่ปรากฏเป็นแตงโมลายธรรมดาเฉพาะด้านในเท่านั้นที่มีสีเหลืองสดใส แต่นอกจากสีที่ผิดปกติแล้ว แตงโมลูกนี้ยังมีเมล็ดน้อยมากเมื่อเทียบกับเมล็ดปกติ แตงโมนี้เกิดจากการผสมแตงโมป่าซึ่งมีสีเหลือง (แม้ว่าจะกินไม่ได้ก็ตาม) กับแตงโมธรรมดา และตอนนี้แตงโมสีเหลืองทรงกลมจะปลูกในฤดูร้อนในสเปน และแตงโมรูปไข่ในฤดูหนาวของประเทศไทย อย่างไรก็ตามแตงโมสีเหลืองนั้นได้รับความเคารพเป็นพิเศษเพราะตามความเชื่อของไทยสีเหลืองดึงดูดเงิน แตงโมลูกนี้มีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ แม้ว่าจะไม่หวานเท่าแตงโมสีแดงก็ตาม
ในรัสเซียมีแตงโมสีเหลืองด้วย และพวกมันมาจากแอสตร้าคาน เป็นเวลาสิบปีที่ Sergei Sokolov หัวหน้าแผนกคัดเลือกพืชแตงของสถาบันวิจัยการปลูกผักชลประทานและการปลูกแตงทั่วรัสเซียทำงานเพื่อพัฒนาพันธุ์ใหม่ จนกระทั่งในที่สุดเขาก็สามารถได้รับพันธุ์แตงที่เขาตั้งชื่อว่า "Lunarium" . อย่างไรก็ตามพันธุ์รัสเซีย - แตกต่างจากของต่างประเทศ - มีรสหวานมากและมีรสชาติที่แปลกใหม่ซึ่งมีความคิดเห็นที่แตกต่างกัน: ไม่ว่าจะเป็นมะนาวหรือมะม่วงหรือฟักทอง
เป็นเรื่องที่คุ้มค่าที่จะบอกว่าการทดลองเพาะพันธุ์แตงโมสีเหลืองเกิดขึ้นมาเป็นเวลานานแล้ว ตัวอย่างเช่น ผู้เพาะพันธุ์ชาวยูเครนโชคดีน้อยกว่าผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย จากการผสมข้ามพันธุ์พวกเขาได้ลูกผสมที่เรียกว่า "Kavbuz" ซึ่งรับเฉพาะรสชาติจากแตงโมเท่านั้นและทุกอย่างก็ตกเป็นของฟักทอง เหมาะที่สุดสำหรับทำโจ๊ก
มันฝรั่งสีม่วง 1.50 ปอนด์ต่อถุง 1.25 กก
ค่าพลังงาน : 72 กิโลแคลอรี
องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์: วิตามินบี วิตามินซี โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก และสังกะสี
ซื้อได้ที่ไหน: Sainsbury's
คุณจะไม่เซอร์ไพรส์ใครด้วยมันฝรั่งที่มีผิวสีเหลือง สีชมพู หรือแม้แต่สีม่วง แต่มันฝรั่งสีม่วงข้างในนี้เป็นสิ่งใหม่ เราต้องขอบคุณการปรากฏตัวของนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐโคโลราโด ซึ่งทำงานเกี่ยวกับมันฝรั่งจากที่ราบสูงแอนเดียนมาเป็นเวลานานจนกระทั่งได้สีม่วงที่โดดเด่น มันฝรั่งมีสีที่หลากหลายเนื่องจากมีสารแอนโทไซยานินในปริมาณสูง ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระซึ่งยังคงหลงเหลืออยู่หลังการปรุงอาหาร
มากกว่ามันฝรั่งพันธุ์อื่นๆ พันธุ์ “Purple Majesty” ซึ่งขายกันอย่างแพร่หลายในอังกฤษเป็นเวลาประมาณหกเดือน (มันฝรั่งวางขายก่อนวันฮาโลวีน) เหมาะกับสภาพอากาศของสกอตแลนด์ซึ่งปัจจุบันปลูกแล้ว .
เจมี่ โอลิเวอร์ กูรูด้านการทำอาหารชาวอังกฤษผู้ไม่กลัวที่จะทดลองมีส่วนทำให้ผักรากที่แปลกตานี้เป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน มันฝรั่งเหล่านี้ทำให้น้ำซุปข้นดั้งเดิมมีสีม่วงน้ำเงินที่เข้มข้น มันดูดีเมื่ออบร่วมกับผักอื่น ๆ ไม่ต้องพูดถึงเฟรนช์ฟรายส์ มันฝรั่งสีม่วงมีรสชาติไม่แตกต่างจากมันฝรั่งทั่วไป
กะหล่ำปลี Romanesco จาก 230 รูเบิลต่อกิโลกรัม
ค่าพลังงาน: 25 กิโลแคลอรี
องค์ประกอบที่มีประโยชน์: แคโรทีน, เกลือแร่, วิตามินซี, สังกะสี
ซื้อได้ที่ไหน: Globus Gourmet หรือ Produktorg
ผักที่ดูแปลกตานั้นเป็นญาติสนิทของกะหล่ำดอกและบรอกโคลี มีเพียงช่อดอกสีเขียวอ่อนเท่านั้นที่ไม่กลม แต่มีรูปทรงกรวยและจัดเรียงเป็นเกลียวบนหัวกะหล่ำปลี อย่างไรก็ตามรูปร่างของมันคือที่มาของเรื่องตลก ว่ากันว่าหัวของ Romanesco ตกลงมาจากจานบินที่ไหนสักแห่งในอิตาลีซึ่งเป็นที่มาของกะหล่ำปลีนี้ ประวัติศาสตร์ที่แท้จริงของการปรากฏตัวของโรมาเนสโกนั้นดูธรรมดากว่า: มีจำหน่ายกันอย่างแพร่หลายเมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้ว และได้รับความนิยมจากผู้เพาะพันธุ์ชาวดัตช์ที่ปรับปรุงผักเล็กน้อย ซึ่งเป็นที่คุ้นเคยของแม่บ้านชาวอิตาลีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16
Romanesco มีสารที่มีประโยชน์มากมายและมีเส้นใยน้อย ทำให้ย่อยง่าย ข้อเท็จจริงที่สำคัญสำหรับผู้ปกครองที่ต้องการบังคับให้ลูกกินกะหล่ำปลี: เมื่อเตรียม Romanesco จะไม่มีกลิ่นเฉพาะตัวของกะหล่ำปลีซึ่งเด็กไม่ชอบ นอกจาก ดูแปลกใหม่ผักอวกาศจะทำให้คุณอยากลองอย่างแน่นอน คุณสามารถเตรียม Romanesco ได้เหมือนบรอกโคลีทั่วไป เช่น ต้ม สตูว์ ใส่ในสลัดและพาสต้า
ผักที่ผิดปกติไม่เพียงส่องประกายในครัวเท่านั้น แต่ยังส่องประกายในด้านวิทยาศาสตร์ด้วย นักคณิตศาสตร์อ้างว่าตัวอย่างของ Romanesco สามารถใช้เพื่ออธิบายแนวคิดทางเรขาคณิตของ "แฟร็กทัล" ได้
Pluot จาก 942 รูเบิลต่อกิโลกรัม
ค่าพลังงาน : 57 กิโลแคลอรี
องค์ประกอบที่มีประโยชน์: วิตามินซีไฟเบอร์
ซื้อได้ที่ไหน: “ABC of Taste” (วางจำหน่ายช่วงปลายฤดูร้อน)
ลูกผสมระหว่างพลัมและแอปริคอท pluot ตั้งชื่อตามพยางค์แรกและสุดท้ายของคำภาษาอังกฤษสองคำ: พลัม (พลัม) และแอปริคอท (แอปริคอท) พลูโอตซึ่งยังคงมีลักษณะเหมือนลูกพลัมมากกว่ามีน้องชาย - เอเทรียม ซึ่งตรงกันข้ามจะเหมือนแอปริคอทมากกว่า
ด้านนอกของพลูออตอาจเป็นสีชมพู เขียว เบอร์กันดี และสีม่วง ในขณะที่ด้านในมีตั้งแต่สีขาวไปจนถึงพลัมสีเข้ม ผู้เขียนผลไม้นี้เรียกเก็บค่าภาคหลวงประมาณ 2 ดอลลาร์ต่อต้นอ่อน ได้รับการอบรมในปี 1989 ที่สถานรับเลี้ยงเด็ก Dave Wilson ในแคลิฟอร์เนียซึ่งพวกเขาปลูกต้นกล้าไม้ผลธรรมดาเพื่อขายเป็นครั้งแรกจากนั้นก็เริ่มสร้างพันธุ์ของมันเอง ปัจจุบันในโลกนี้ มีพลูโอต์อยู่ 11 สายพันธุ์, เอเทรียม 2 พันธุ์, เนคทาแพลม 1 ชนิด (ลูกผสมระหว่างเนคทารีนกับลูกพลัม) และพิคปลามา 1 ชนิด (ลูกผสมระหว่างลูกพีชและลูกพลัม)
ว่ากันว่าพลูโอต์ทำน้ำผลไม้ ของหวาน อาหารโฮมเมด และแม้แต่ไวน์ได้อย่างดีเยี่ยม และใน สดนี่เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงเพราะพลูโอต์มีรสหวานมากกว่าทั้งพลัมและแอปริคอท
หัวไชเท้าแตงโม เริ่มต้น 2.97 ดอลลาร์ต่อเมล็ด 1 ซอง
ค่าพลังงาน: 20 กิโลแคลอรี
องค์ประกอบที่มีประโยชน์: วิตามินซี, กรดโฟลิก
ซื้อได้ที่ไหน: Amazon.com, ตลาดเกษตรกรในสหรัฐฯ, สหราชอาณาจักร
ดูเหมือนว่าหัวไชเท้าแตงโมจะถูกกลับด้าน - มีสีราสเบอร์รี่ไม่ใช่ด้านนอก แต่อยู่ด้านใน ด้านบนมีเปลือกสีขาวอมเขียวซึ่งทำให้ดูเหมือนแตงโม รูปร่างและขนาดหัวไชเท้านี้มีลักษณะคล้ายกับหัวผักกาดหรือหัวไชเท้าขนาดกลางและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-8 ซม. ด้านนอกหัวไชเท้าตามที่คาดไว้จะมีรสขม แต่ใกล้กับแกนกลางมากขึ้นจะมีรสหวาน อย่างไรก็ตาม มันไม่กรอบและชุ่มฉ่ำเหมือนพันธุ์ทั่วไป และจะยากกว่ามาก
ขอแนะนำให้อบหัวไชเท้าแตงโมทำน้ำซุปข้นใส่ผักสำหรับทอดหรือสลัด หัวไชเท้าแตงโมชิ้นโรยด้วยงาดำหรือเกลือดำดูน่าประทับใจมาก ในแคลิฟอร์เนีย จานนี้เป็นร้านอาหารยอดนิยม ผู้ซื้อมุ่งหน้าไปที่ตลาดเกษตรกรเพื่อค้นหาหัวไชเท้าแตงโมที่ดีที่สุดจำนวนหนึ่ง ในรัสเซียผักนี้ปลูกง่ายในชนบท
Yoshta ราคา 9.95 ปอนด์ต่อต้นกล้า
ค่าพลังงาน: 40 กิโลแคลอรี
องค์ประกอบที่มีประโยชน์: วิตามินซี, พี, แอนโทไซยานินที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
ซื้อได้ที่ไหน: GardeningExpress.co.uk ตลาดเกษตรกรในรัสเซีย สหรัฐอเมริกา เยอรมนี
เพื่อตั้งชื่อให้กับผลไม้แห่งความรักระหว่างลูกเกดและมะยม joshte จึงนำคำภาษาเยอรมันสองคำ johannisbeere (ลูกเกด) และ stachelbeere (มะยม) มารวมกัน ผลเบอร์รี่ Yoshta มีสีเกือบดำ ขนาดเท่าเชอร์รี่ และมี รสหวานอมเปรี้ยวถักเล็กน้อยและปรุงรสด้วยลูกเกด
มิคูรินใฝ่ฝันที่จะสร้างลูกเกดขนาดเท่ามะยม แต่ไม่มีหนาม เขาจัดการเพาะพันธุ์มะยมสีม่วงเข้มซึ่งเรียกว่า "แบล็กมัวร์" ในช่วงเวลาเดียวกัน Paul Lorenz กำลังสร้างสรรค์รถไฮบริดในกรุงเบอร์ลิน ในปี 1939 เขาได้ปลูกต้นกล้า 1,000 ต้น ซึ่งเขาตั้งใจจะเลือกต้นกล้าที่ดีที่สุด แต่สงครามโลกครั้งที่สองได้เริ่มต้นขึ้น และภายในปี 1970 นักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมัน Rudolf Bauer ก็สามารถสร้างลูกผสมในอุดมคติได้ ขณะนี้ Yoshta มีสองสายพันธุ์: "ดำ" และ "แดง", สีน้ำตาลเบอร์กันดีและสีแดงจางตามลำดับ
พุ่มไม้ yoshta ผลิตผลเบอร์รี่ได้ 7-10 กิโลกรัมต่อฤดูกาลซึ่งใช้ในของหวานการเตรียมแบบโฮมเมดและแม้แต่โซดาปรุงแต่ง ขอแนะนำให้กิน Yoshta สำหรับโรคระบบทางเดินอาหารเพื่อปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและกำจัดสารกัมมันตภาพรังสีและโลหะหนักออกจากร่างกาย
Yoshta เช่นเดียวกับลูกเกดเป็นแขกที่หายากบนชั้นวางของในร้านและคุณสามารถซื้อได้ที่ตลาดของเกษตรกรเท่านั้น หรือรวบรวมจากพุ่มไม้ที่ปลูกในประเทศของคุณเอง
บรอกโคลีนี่ พวงละ 2.29 ดอลลาร์
ค่าพลังงาน : 43 กิโลแคลอรี
องค์ประกอบที่มีประโยชน์: วิตามิน A, C, แคลเซียม, เหล็ก, กรดโฟลิก, ไฟเบอร์
ซื้อได้ที่ไหน: FreshDirect
ไม่น่าเชื่อว่าบรัสเซลส์และ กะหล่ำปลีซาวอยบรอกโคลีและโคห์ราบีเป็นญาติกัน ล่าสุดมีการเพิ่มแถวกะหล่ำปลี การผสมบรอกโคลีธรรมดากับผักไกลาน (บรอกโคลีจีน) ส่งผลให้พืชมีลักษณะคล้ายหน่อไม้ฝรั่งโดยมีหัวบรอกโคลีอยู่ด้านบน บร็อคโคลีนีไม่มีวิญญาณกะหล่ำปลีที่แหลมคม แต่มีรสหวานเล็กน้อยมีกลิ่นพริกไทยมีรสชาติละเอียดอ่อนชวนให้นึกถึงบรอกโคลีและหน่อไม้ฝรั่งในเวลาเดียวกัน ผักใหม่มีสารที่มีประโยชน์มากมายและมีแคลอรี่ต่ำ
ในสหรัฐอเมริกา สเปน บราซิล และประเทศในเอเชีย บรอกโคลีนีเป็นกับข้าวที่พบได้ทั่วไป โดยปกติแล้วจะทอดในน้ำมันเล็กน้อยหรือเสิร์ฟสดราดด้วยน้ำมัน บรอกโคลีนี่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมในอาหารตะวันออกและอิตาเลียน
สำหรับแฟนพันธุ์บร็อกโคลีนีตัวจริง มีโอกาสร่วมงานที่ยอดเยี่ยมที่ฟาร์มในเมืองสแตนธอร์ป ประเทศออสเตรเลีย นายจ้างเสนอเงิน 17 ดอลลาร์สำหรับกำจัดวัชพืช เก็บและมัดบรอกโคลีนีเป็นช่อดอกไม้
นาชิจาก 119 รูเบิลต่อกิโลกรัม
ค่าพลังงาน : 46 กิโลแคลอรี
ธาตุประโยชน์ : สารต้านอนุมูลอิสระ แคลเซียม ฟอสฟอรัส ใยอาหาร
ซื้อได้ที่ไหน: “จดหมายผลไม้”
นาชิเป็นลูกผสมระหว่างแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ซึ่งปลูกมาเป็นเวลาหลายศตวรรษในเอเชีย เรียกอีกอย่างว่าเอเชีย ทราย น้ำ หรือลูกแพร์ญี่ปุ่น แอปเปิ้ลทรงกลมมีรสชาติเหมือนลูกแพร์กรอบฉ่ำ สีของผลไม้มีตั้งแต่สีเขียวอ่อนไปจนถึงสีส้ม ลูกแพร์ของ Apple มีข้อได้เปรียบเหนือลูกแพร์ทั่วไป: มันแข็งกว่า จึงทนทานต่อการขนส่งและการเก็บรักษาได้ดีกว่า
ควรใช้ผลไม้เดี่ยวหรือในสลัดจะดีกว่าเพราะเนชิมีน้ำมากซึ่งไม่ดีสำหรับ การรักษาความร้อน. นอกจากนี้ นาชิยังเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมไวน์ องุ่นและชีสอีกด้วย มีเนชิเชิงพาณิชย์ที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษประมาณ 10 สายพันธุ์ ซึ่งปลูกในสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ ชิลี ฝรั่งเศส และไซปรัส
Yuzu อันละ 1.99 ดอลลาร์
ค่าพลังงาน: 30 กิโลแคลอรี
องค์ประกอบที่มีประโยชน์: วิตามินซี
หาซื้อได้ที่ไหน: ตลาดนิจิยะ
ยูสุหรือ มะนาวญี่ปุ่น, - ลูกผสมของส้มแมนดารินและ Ichang papeda (ส้มตกแต่ง) ผลไม้สีเหลืองหรือสีเขียวที่มีผิวเป็นก้อนขนาดเท่าส้มเขียวหวาน มีกลิ่นหอมสดใส และ รสเปรี้ยว. ชาวญี่ปุ่นใช้มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 7 เมื่อพระภิกษุนำมันมาจากแผ่นดินใหญ่ไปยังเกาะต่างๆ ผลไม้ยังเป็นที่นิยมในการปรุงอาหารของเกาหลีและจีน
ส้มยูสุถูกใช้เป็นน้ำหอมเป็นส่วนใหญ่ มีกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง - ซิททรัส พร้อมโน๊ตของอันเดอร์โทนของไม้สนและดอกไม้ ผิวส้มยูสุเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสของญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ใช้สำหรับเนื้อสัตว์และ จานปลา,ใส่ซุปมิโสะ,เส้นบะหมี่ ขึ้นอยู่กับความสนุกแอลกอฮอล์และ น้ำอัดลม,แยม,น้ำเชื่อม,ของหวาน น้ำยูสุมีรสเปรี้ยว มีกลิ่นหอม และตรงไปตรงมาน้อยกว่ามะนาว โดยใช้เป็นน้ำส้มสายชูและเป็นส่วนผสมหลักสำหรับซอสพอนสึยอดนิยม
Yuzu ไม่เพียงแต่ใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น ผลไม้นี้เป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลครีษมายันของญี่ปุ่นซึ่งมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 22 ธันวาคม ในวันนี้ ผู้ใหญ่และเด็กจะอาบน้ำด้วยผลยูสุซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์ ใน น้ำร้อนผลไม้มีกลิ่นแรงยิ่งขึ้นและตามตำนานขับไล่พลังชั่วร้ายออกไป เชื่อกันว่าหลังจากอาบน้ำกับยูสุแล้ว คนๆ หนึ่งจะไม่เป็นหวัดเป็นเวลาหนึ่งปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากหลังจากนั้น ขั้นตอนการใช้น้ำของว่างบนฟักทอง อีกหนึ่งสัญลักษณ์ของพระอาทิตย์ สัตว์เลี้ยงจะถูกจุ่มลงในอ่างยูสุ และรดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำที่เหลือ
บีทรูทสีเหลือง พวงละ 3.49 ดอลลาร์
ค่าพลังงาน: 50 กิโลแคลอรี
องค์ประกอบที่มีประโยชน์: กรดโฟลิก, วิตามินเอ, โพแทสเซียม, ไฟเบอร์
ซื้อได้ที่ไหน: FreshDirect
ไม่น่าเป็นไปได้ที่หัวบีทสีเหลืองหรือที่เรียกกันว่าหัวบีทสีทองจะได้รับการยอมรับที่ ตลาดรัสเซีย. บอร์ชท์สีเหลือง ซุปบีทรูท น้ำสลัดวิเนเกรตต์ และแฮร์ริ่งที่อยู่ใต้เสื้อคลุมสีเหลืองเป็นสิ่งที่เข้าใจยาก แต่ในทางกลับกันชาวอเมริกันซึ่งห่างไกลจากประเพณีครัวของรัสเซียไม่สามารถกินหัวบีทสีเหลืองได้เพียงพอ - พวกเขาจะไม่สกปรกเมื่อปรุง
รสชาติของผักนี้ไม่แตกต่างจากที่เราคุ้นเคยเลย รสหวาน กลิ่นหอม พร้อมเป็นเพื่อนกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ ตั้งแต่ชีส เนื้อรมควัน ไปจนถึงผลไม้ตระกูลซิตรัส การอบชั้นดี และแม้กระทั่งในมันฝรั่งทอด ใบบีทรูทสีเหลืองสามารถนำมาใช้สดในสลัดได้
ผู้ปกครองจำเป็นต้องรู้ว่าสีของอาหารมีความสำคัญมาก ยิ่งมีความสว่างมากเท่าไรก็ยิ่งกระตุ้นความอยากอาหารของเด็กมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ การผสมอาหารตามสีจะช่วยลดโอกาสที่จะเกิดมะเร็งบางชนิดได้
สินค้าสีเหลืองส้ม. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การมองเห็น และหัวใจ จานสีที่มีชื่อเสียงที่สุดคือแครอท จากคนอื่นแต่ก็ค่อนข้างมาก สินค้าที่มีจำหน่าย: ข้าวโพด ฟักทอง แตง ส้ม เกรปฟรุต และผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ
สินค้าสีฟ้าสีม่วง. เสริมสร้างระบบทางเดินปัสสาวะช่วยเพิ่มความจำ ผลไม้ที่หอมหวานที่สุด - องุ่น - ยินดีต้อนรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่บนโต๊ะเสมอ มะเขือยาว พลัม และบลูเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อคุณภาพนี้
อาหารสีแดง. ปรับปรุงการทำงานของหัวใจโดยรวม ระบบไหลเวียน. ตัวเลือกที่ดีที่สุด- แอปเปิ้ล แม้ว่าจะเชื่อกันว่าแอปเปิ้ลเขียวดีต่อสุขภาพก็ตาม มะเขือเทศ พริกแดง สตรอเบอร์รี่ และหัวบีทแดงล้วนมีประโยชน์ต่อคุณภาพนี้
ผลิตภัณฑ์สีเขียว. ปรับปรุงการมองเห็น เสริมสร้างกระดูกและฟัน ชุดที่พิสูจน์แล้ว: ผักกาดหอม บรอกโคลี ถั่วเขียวเช่นเดียวกับผักโขม
ผลิตภัณฑ์สีขาว. ช่วยให้หัวใจแข็งแรงและรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ มันฝรั่ง หัวหอม เห็ด ดอกกะหล่ำ - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีจำหน่ายและไม่แพงมากนัก และมีตัวเลือกมากมายสำหรับความคิดสร้างสรรค์ในครัว!
อาหารที่น่าพึงพอใจที่สุด
เป็นการดีที่จะจดจำรายการนี้ - ประโยชน์นั้นชัดเจน เราไม่สามารถควบคุมอาหารให้เป็นไปตามเวลาได้เสมอไป - จังหวะของชีวิตทำให้ไม่มีเวลากินของว่าง ในกรณีส่วนใหญ่จะช่วยคุณได้ ดัชนีความเต็มอิ่มของอาหารซึ่งได้รับการพัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวออสเตรเลียเมื่อปี 1995 ในประเทศที่ห่างไกลนี้ โดยพื้นฐานแล้วมีการใช้อาหารแบบเดียวกับในประเทศของเรา หากคุณหยุดพักทานอาหารเป็นเวลานาน ให้พึ่งพาอาหารที่ได้รับมอบหมาย ดัชนีสูงสุดความเต็มอิ่ม - สิ่งนี้จะช่วยให้คุณอดทนต่อความหิวโหยได้ง่ายขึ้น และอารมณ์จะร่าเริงมากขึ้น
ดังนั้น สิบอันดับแรกตามลำดับจากมากไปน้อยได้แก่: มันฝรั่งต้ม, ปลา, ข้าวโอ๊ต, ส้ม, แอปเปิ้ล, เนื้อสัตว์ (เนื้อวัว), ถั่ว, องุ่น, ขนมปังโฮลวีต, ขนมปังธัญพืช
สิบประการที่สองคืออาหารที่มีดัชนีความเต็มอิ่มต่ำกว่า ได้แก่ ป๊อปคอร์น ไข่ ชีส ข้าว ถั่วเลนทิล แครกเกอร์ พาสต้า กล้วย คอร์นเฟล็ค, มันฝรั่งทอด.
แต่อาหารจากสิบสามจะทำให้คุณอิ่มในช่วงเวลาสั้น ๆ นี่คือมูสลี่ ขนมปังขาว, ไอศกรีม, มันฝรั่งทอด, โยเกิร์ต, ถั่วลิสง, ช็อกโกแลตแท่ง,โดนัท,เค้ก,ครัวซองต์ และมีประโยชน์เพียงเล็กน้อยเท่านั้น เป็นเรื่องน่าเศร้าที่ผู้คนโดยรวม "ทำลายล้าง" ไม่เพียงแต่ตัวเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลูกๆ ของพวกเขาด้วย
บะหมี่ด่วน
ตัวเลือก "อาหารสำหรับ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว» มักถูกเลือกโดยพนักงานออฟฟิศ และอะไร? รวดเร็ว ดูเหมือนไม่แพงและดูเหมือนอร่อย มันยากที่จะโต้แย้งเรื่องรสชาติ อาหารกลางวันแบบชงด่วนเหล่านี้มี "สารเคมี" มากมาย เช่น "สารปรุงแต่งรสชาติ" ที่พวกเขารับประทานด้วยความเอร็ดอร่อย เดือนละครั้งหรือสองครั้งอาหารดังกล่าวจะไม่สร้างความเสียหายต่อสุขภาพของคุณ แต่ถ้าคุณรับประทานอาหารแบบนี้เป็นประจำ คุณจะกลายเป็น "สารเคมี" ซึ่งผู้สร้างอาหาร "ฟาสต์" ไม่หวงแหน
ข้อสรุป: คุณจะเริ่มป่วยเร็วกว่าคนอื่นๆ และสิ่งที่ไม่ดีคุณจะไม่เข้าใจว่าทำไม เพราะอะไร เมื่ออายุยังน้อย คุณจะเหนื่อยเร็วกว่าคนอื่น หายใจลำบากเริ่มปรากฏขึ้น เป็นหวัดบ่อยขึ้น ศีรษะของคุณเริ่มเจ็บอย่างกะทันหันโดยไม่มีเหตุผล บางครั้งปวดกล้ามเนื้อ มองเห็นและความจำ เริ่มอ่อนแอลงและโดยทั่วไปบางครั้งคุณก็ไม่อยากมีชีวิตอยู่ ? นี่คือความมึนเมาของร่างกายส่วนเกิน สารอันตรายซึ่งครอบครองเซลล์ หลอดเลือด กล้ามเนื้อ เลือด อวัยวะทั้งหมดของคุณ พวกมันจะค่อยๆ บ่อนทำลายสภาพแวดล้อมภายในทั้งหมดของคุณ สมองของคุณ แล้วแบมก็เจ็บหนักเข้าไปใหญ่!
เพื่อหลีกเลี่ยงการพัฒนากิจกรรมดังกล่าว ให้ละทิ้ง "อาหารจานด่วน" และอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจทั้งหมดนี้
มีทางออกคือง่ายและเข้าถึงได้ นำแซนด์วิชจากบ้านไปที่ทำงาน (เป็นร้อยครั้ง) มีประโยชน์มากกว่าสิ่งใดๆ“บะหมี่”) อาจเป็นได้หลายประเภท เช่น ไข่ มะเขือเทศ ไก่ แตงกวา แฮร์ริ่ง ชีส หรือแม้แต่กะหล่ำปลีดองอบในไข่ คุณยังสามารถนำโจ๊กบัควีทมาได้ฉันคิดว่าทุกสำนักงานมีเตาไมโครเวฟ ตอนนี้อาหารกลางวันพร้อมแล้ว!
และเพื่อที่คุณจะได้ไม่เบื่อกับแซนด์วิช บางครั้งก็แบ่งมื้อเที่ยงของคุณด้วยสลัด การที่บ้านในตอนเย็นไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะขูดหัวบีทกับชีสไข่กับชีสถั่วลันเตากับมันฝรั่งและไข่ แต่คุณไม่มีทางรู้ตัวเลือกต่างๆ อย่างแย่ที่สุด คุณสามารถกินกล้วย โยเกิร์ต แอปเปิ้ล และกีวีสักสองสามลูก ชาและกาแฟจะช่วยเติมเต็มมื้ออาหารของคุณ - แต่ไม่มีขนมปังและ "นักชิม" และ "หลอด" ทุกประเภท มีไขมันราคาถูกและเป็นอันตรายมากมายอัดแน่นอยู่ในนั้น ทำคุกกี้แห้งถ้าคุณต้องการคุกกี้แป้งจริงๆ
และคุณจะกินซุปที่บ้าน มันจะเป็นมื้อเย็นที่ดีถ้าคุณไม่หักโหมและเริ่มทานอาหารตอนดึก
เหล็ก - คุณขาดไม่ได้!
พวกเราชาวอูราลมีช่วงเวลาที่ยากลำบากเป็นพิเศษหากไม่มีองค์ประกอบนี้เพราะการขาดธาตุในร่างกายนำไปสู่การแพ้ความเย็น และการขาดสารอาหารทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะ ปวดศีรษะ ความจำและสมาธิลดลง กล้ามเนื้ออ่อนแรง หายใจไม่สะดวก และหัวใจเต้นเร็ว หลายๆ คนทราบกรณีที่เด็กๆ เอาดิน ชอล์ก ขี้เถ้า และวางเข้าปาก (โอ้ น่ากลัว!) และพวกเขา ผู้ยากจน เช่นเดียวกับสตรีมีครรภ์ที่มีความอยากสารเหล่านี้เหมือนกัน ก็ขาดธาตุเหล็ก ส่วนเกินยังนำมาซึ่งความรู้สึกไม่สบาย ค่อนข้างคล้ายกับการขาด ร่างกายพร้อมที่จะควบคุมปริมาณธาตุเหล็กเองหากมาจากอาหารตามธรรมชาติ แต่เรา "ติด" อาหารเคมีบวกกับวิตามินสังเคราะห์จริงๆ
ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ชาและกาแฟ หากดื่มมากเกินไปอย่าให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก และคุณสามารถจัดหาองค์ประกอบนี้ให้เขาผ่านเนื้อแดง (เนื้อวัว) ขนมปังข้าวไรย์,เครื่องใน, โกโก้, ปลา, แครอท, ไข่และแอปเปิ้ลแน่นอน
น้ำส้มสายชูคือความตายต่อสิ่งมีชีวิต
พาดหัวนี้ไม่ได้พูดเกินจริง แต่เราจะพูดถึง น้ำส้มสายชูบนโต๊ะสีขาวซึ่งเกิดจากปฏิกิริยาเคมี และเพื่อดูว่ามันทำลายล้างได้ขนาดไหน จึงมีการทดลองต่อไปนี้ในห้องปฏิบัติการอาหาร: สลัดจานหนึ่งปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว และอีกจานใส่มายองเนส เมื่อตรวจสอบเนื้อหาของทั้งสองจาน ปรากฎว่าจริงๆ แล้วสลัดกับมายองเนสคือ สินค้าที่ตายแล้ววิตามินในนั้นก็หายไปหมด
สีขาว น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ- แขกประจำบนโต๊ะของคุณ ไม่ว่าคุณจะชอบหรือไม่ก็ตาม เพราะพิษนี้รวมอยู่ในมายองเนส ซอสมะเขือเทศ ผักดอง และ ผักกระป๋องและผลไม้ แล้วเกี๊ยวกับมายองเนสหรือน้ำส้มสายชูล่ะ? ก การเตรียมฤดูใบไม้ร่วง? แม่บ้านก็ใช้ประโยชน์เต็มที่ น้ำส้มสายชูกลั่นเมื่อถึงเวลาเก็บผักไว้หน้าหนาว ปรากฎว่าพวกเขากำลังสะสมโรคไว้ใช้ในอนาคต
ท้ายที่สุดแล้ว น้ำส้มสายชูกลั่นขาวจะทำลายเซลล์เม็ดเลือดแดง ซึ่งแน่นอนว่านำไปสู่โรคโลหิตจาง มันขัดขวางกระบวนการย่อยอาหารและป้องกันไม่ให้สารที่เป็นประโยชน์ถูกดูดซึมได้เต็มที่มากขึ้น มีการวิจัยพบว่า กรดน้ำส้มส่งผลต่อการปรากฏตัวของอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลและแม้กระทั่งโรคตับแข็ง โอ้ กรดอะซิติกสีขาวนี่มันช่างน่าขยะแขยงจริงๆ!
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับของเหลวที่เป็นอันตรายนี้คือ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลถ้ามันเป็นธรรมชาติ 100% สิ่งที่คุณต้องมีคือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนชากับน้ำผึ้ง 1 ช้อนต่อน้ำ 1 แก้ว ความต้องการรายวันมนุษย์ที่โตเต็มวัยในโพแทสเซียม นักโภชนาการสังเกตเห็นผลเชิงบวกต่อการลดน้ำหนัก ปรากฎว่าคุณต้องใช้น้ำครึ่งแก้วกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนชาในตอนเช้า (และตอนกลางคืน) มันเป็นอันตรายต่อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายในสิ่งศักดิ์สิทธิ์ - ระบบทางเดินอาหารของเรา น้ำส้มสายชูกวาดพวกมันไปอย่างเปล่าประโยชน์! แต่ความจริงก็คือจุลินทรีย์นั้นไม่จำเป็น
หนังสือของ D. Jarvis ผู้คลั่งไคล้น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลอย่างแท้จริง จะเล่าให้คุณฟังเกี่ยวกับการใช้น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล
อาหารของโลก. ข้อดีและข้อเสีย
ครัวรัสเซีย. เรามานับโจ๊กที่ดีต่อการย่อยอาหารกันดีกว่า ข้อเสียคืออาหารมากมายที่ย่อยได้ไม่ดี: มันฝรั่งพร้อมเนื้อ, เขาสัตว์ ขนมอบมากมาย เกลือมากมาย
อาหารจีน. ข้อดี: ข้าว พืชตระกูลถั่ว ผัก อาหารทะเล อาหารจีนมีราคาไม่แพงและมีคุณค่าทางโภชนาการ จุดด้อย: ทุกอย่างทอดในน้ำมันร้อน จึงมีสารก่อมะเร็งในอาหารมากมาย
อาหารอินเดีย. เช่นเดียวกับชาวจีน ชาวอินเดียกินข้าวและพืชตระกูลถั่วเป็นจำนวนมาก ข้าวโพดและนมเป็นแขกประจำโต๊ะ แต่ปลาเป็นของหายาก คนเหล่านี้มักใช้เครื่องเทศที่ดีต่อสุขภาพในการปรุงอาหาร นอกจากนี้เรายังรวมอาหารจากพืชไว้ด้วย จุดด้อย: รสเผ็ดเกินไป เครื่องเทศมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อระบบทางเดินอาหาร
อาหารฝรั่งเศส. ข้อดี: เนื้อ ปลา ไข่เยอะ ดื่มไวน์แดงแห้ง จุดด้อย: อาหารที่มีไขมัน, ชีส
ครัวเมดิเตอร์เรเนียน. ผัก ผลไม้ มากมาย น้ำมันพืช,ปลา,เนื้อสัตว์บางชนิด ไวน์แดงแห้งคุณภาพสูง ถือเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับหัวใจและสุขภาพโดยทั่วไป ไม่มีข้อเสีย อาหารนี้แพร่หลายตามชื่อในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน: อิตาลี, กรีซ, โปรตุเกส, สเปน
อย่างไรก็ตาม ผู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศเหล่านี้รับประทานผักและผลไม้ประมาณ 500 กรัมต่อวัน ดังนั้นอัตราการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหัวใจ มะเร็ง และความดันโลหิตสูงจึงต่ำที่สุดในยุโรป
กระเพาะอาหารเป็นภาชนะสำหรับอาหาร
เราไม่ค่อยพูดว่า "อาหาร" เราพูดว่า: "ทานอาหารเช้า", "ทานอาหารกลางวัน", "ทานของว่างยามบ่าย" แต่ในบางสถานที่เป็นเรื่องปกติที่จะพูดว่า: "ทานอาหารเย็น" เราสามารถอธิบายความรู้สึกหิวได้ในอีกทางหนึ่ง เช่น “เพื่อฆ่าหนอน” และเมื่อเราหิวมาก เราก็พูดว่า “กระดูกสันหลังของฉันติดอยู่ที่ท้องของฉัน” หรือ “ไส้มันกระแทกท้อง” ความกล้าในหัว”... และในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาสิ่งที่คุณได้ยินคือ: "อาหารกลางวัน" หรือ "ห้าโมงเย็น", "บุฟเฟ่ต์", " อาหารยูเครน", "ร้านอาหารญี่ปุ่น"...
การกินหมายถึงการมีชีวิตอยู่ ด้วยการสนองความหิวโหยของเรา เราจึงสามารถทำงาน สร้าง สร้างสรรค์ และแน่นอน คิดได้
ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนได้ถวายส่วยขนมปังชิ้นหนึ่ง และกระเพาะซึ่งเป็นภาชนะใส่อาหารถือเป็นส่วนที่มีความสำคัญมากและเปราะบางในธรรมชาติของมนุษย์ ในมาตุภูมิพวกเขาเคยพูดว่า: "อย่าประหยัดพุง" หมายถึงชีวิต นี่คือการเชื่อมโยง: พุง - ชีวิต ท้องเป็นอาหาร ไม่มีอาหาร - ไม่มีชีวิต
การพูดเรื่องอาหารก็เรื่องหนึ่ง แต่ “การรู้จักกิน” ก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง แต่ทักษะไม่ได้หมายความว่าจะต้องเชี่ยวชาญการใช้มีดและไม่ใส่ช้อนลงในชามสลัดทั่วไป การรับประทานอาหารที่ถูกต้องไม่ได้หมายถึงการรับประทานอาหารไม่ว่าที่ไหนก็ตาม ปริมาณอาหารก็ไม่ใช่สิ่งที่สำคัญน้อยที่สุดเช่นกัน สามัญสำนึกเป็นสิ่งสำคัญ และอย่างน้อยก็ประกอบด้วยนิสัยสนใจในสิ่งที่เขียนไว้บนฉลากของทุกสิ่งที่คุณกำลังจะบริโภค เช่น มายองเนส ไอศกรีม ซอสมะเขือเทศ ไส้กรอก...
คุณจะอ่านข้อมูลมากมายที่จำเป็นสำหรับสุขภาพอันมีค่าของคุณ ฉันขอยกตัวอย่างให้คุณดู: ฉลากมักเขียนว่า "รสชาติที่เหมือนกันกับธรรมชาติ" นี่คือ "เคมี" หนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ ในแบบของฉันเอง องค์ประกอบทางเคมีจริงๆ แล้วรสชาตินั้นสอดคล้องกับรสธรรมชาติ แต่สกัดผ่านการสังเคราะห์สารอินทรีย์ ซึ่งหมายความว่าราคาถูกและประหยัดสำหรับผู้ผลิตที่ใส่ใจแต่ผลกำไรเท่านั้น และสุขภาพของคุณก็ไม่เป็นปัญหา ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติแพงมันแพงสำหรับผู้ผลิตที่จะใช้มันดังนั้นพวกเขาจึงใช้วานิลลินเหมือนกับของธรรมชาติ
นั่นคือสาเหตุที่ "เคมี" ครอบงำตลาดในประเทศของเรา นอกจากนี้อาหารเป็นพิษยังถูกนำเข้ามาจากต่างประเทศอีกด้วย ปริมาณมหาศาล. อิมัลซิไฟเออร์ สารเพิ่มความคงตัว สารให้ความหวาน หัวเชื้อ... และสารเติมแต่ง E ที่เป็นอันตรายมีกี่ชนิด? และไดออกไซด์ หมากฝรั่งทุกชนิด เบนโซเอตและซอร์เบต สารกันบูดและสีย้อม - ท้ายที่สุดแล้วความมืดก็บดบังพวกเขาในผลิตภัณฑ์ที่พวกเขา "ป้อน" ให้เราอย่างขยันขันแข็งโดยนำเข้ามาเป็นเพนนีจากต่างประเทศ เราต้องจ่ายไกลจากเพนนีสำหรับพวกเขา พวกเขาหลอกพี่ชายของเราอย่างดีที่สุดเท่าที่จะทำได้
บางครั้งพวกเขาพูดว่า: “จะทำอย่างไรถ้าตอนนี้มี “เคมี” อยู่ทุกหนทุกแห่ง? วิธีแก้ปัญหานั้นง่ายมาก: กินสิ่งที่เติบโต มายองเนสไม่เติบโต สตูว์ ไส้กรอก ลูกกวาด มันฝรั่งทอด คุกกี้ เกี๊ยวก็ทำไม่ได้ พูดง่ายๆ สั้นๆ ก็คือ ส่วนใหญ่เป็นของที่เคาน์เตอร์เสนอให้เรา พยายามหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ผลิตทางอุตสาหกรรมทุกครั้งที่เป็นไปได้ สมควรที่จะนึกถึงคำพูดหนึ่ง: “...หิวก็ดีกว่ากินอะไรทั้งนั้น”
สมมติว่าคุณไม่หิว จริงๆ แล้วอาหารก็มีมากมาย ผัก ซีเรียล พาสต้าจาก พันธุ์ดูรัมข้าวสาลี ผลไม้ ถั่ว สัตว์ปีก ตับ ปลา และเครื่องเทศซึ่งก็ยังมี สรรพคุณทางยา. หากคุณรู้ว่าสมุนไพรชนิดใดที่ให้รสชาติสีและกลิ่นของอาหารคุณสามารถเตรียมอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้ซึ่งคุณไม่ต้องการอาหารกระป๋อง และยิ่งกว่านั้นไส้กรอกซึ่งตามสิ่งพิมพ์ล่าสุดในสื่อและรายการโทรทัศน์มีเนื้อใหญ่เท่าจมูกและที่เหลือคือ "เคมี เคมี" และ "เคมี" อีกครั้ง
จากข้อมูลของ VTsIOM มีเพียง 17% ของประชากรในรัสเซียเท่านั้นที่รับประทานอาหารอย่างเหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องคิดถึงสิ่งที่คุณกินตั้งแต่อายุยังน้อย ไม่เช่นนั้นในวัยชราคุณจะกินมากด้วยตาเท่านั้น อะไรจะแย่ไปกว่านั้น? การไม่แยแสต่ออาหารของคุณจะนำไปสู่ ระบบทางเดินอาหารจะถูกทำลายอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้และด้วยระบบภูมิคุ้มกัน - ผู้พิทักษ์สุขภาพ หากภูมิคุ้มกันของคุณอยู่ในเกณฑ์ที่ดี ไม่มีจุลินทรีย์หรือไวรัสที่เป็นอันตรายสักตัวเดียวที่สามารถทำร้ายคุณได้ ดังนั้นคุณจึงต้องดูแลสุขภาพระบบทางเดินอาหารของคุณอย่างไม่เหน็ดเหนื่อย
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าแผลในกระเพาะอาหารเป็นผลมาจากความตึงเครียดทางประสาทและความเครียด ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว เชื่อกันว่าเกิดจากเชื้อ Helicobacter ซึ่งได้รับรางวัลโนเบลจากการค้นพบแบคทีเรียชนิดนี้ มีอีกรูปแบบหนึ่งที่แผลในกระเพาะอาหารเป็นผลมาจากการไม่ปิดไพโลเรอส นี่คือลิ้นกล้ามเนื้อที่แยกช่องท้องออกจากโพรงลำไส้เล็กส่วนต้น อาจเป็นไปได้ว่าแผลสามารถหายได้สิ่งสำคัญที่นี่คือความอดทนเพราะต้องใช้เวลานานในการรักษา นั่นคือสิ่งที่แพทย์พูด
จากประสบการณ์ชีวิตของฉันฉันสามารถพูดได้ว่าบางครั้งแผลในกระเพาะอาหารก็ส่งผลกระทบต่อผู้ที่มักถูกกีดกัน อาหารทำเอง: นักเดินทางเพื่อธุรกิจ, หนุ่มโสด, คนรักอาหารในร้านอาหาร เกิดอะไรขึ้น?
เมื่อเราทำอาหารที่บ้าน เพื่อครอบครัว เราทุ่มเทจิตวิญญาณให้กับธุรกิจนี้ เราปรุงอาหารด้วยความรัก พลังงานนี้จะถูกส่งผ่านทุกจานที่เราเสิร์ฟให้กับคนที่เรารัก พ่อครัวในร้านอาหารรู้หรือไม่ว่าเขากำลังทำอาหารให้ใคร? มวลชน... แม้ว่าแม่ครัวจะเป็นคนดีมาก แต่พลังของเขาก็ยังไม่เพียงพอต่อการไหลเวียนของลูกค้าของสถานประกอบการ และมันไร้รูปร่าง ยิ่งกว่านั้น มันไม่ได้มุ่งเป้าไปที่ใครเป็นพิเศษ
ประเด็นที่สองคือ เราไม่มีทางรู้ได้เลยว่าอาหารปรุงจากวัตถุดิบใดและภายใต้เงื่อนไขใด แม้แต่ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงที่ดีก็ตาม แม้ว่าร้านอาหารในสถานีจะไม่ใช่ร้านประเภทเดียวกัน แต่สถานการณ์ในร้านอาหารเหล่านั้นก็น่าจะเหมือนกับในภาพยนตร์เรื่อง "Station for Two" ของ Ryazanov ในนั้นนางเอกของ Lyudmila Gurchenko ตะโกนเข้าไปในครัว: "ปรุงให้ฉันด้วยน้ำมันอย่างดี" - เธอสั่งอาหารให้ตัวเอง และ Basilashvili ถามเธอด้วยความประหลาดใจ: "ส่วนที่เหลือพวกเขาปรุงด้วยน้ำมันชนิดใด" แล้วเขาได้ยินอะไรตอบกลับมา? เขาได้ยินสิ่งต่อไปนี้อย่างแท้จริง (ซึ่งผู้บริโภคอย่างพวกเราต้องจำไว้เสมอ): “ทำไมคุณต้องรู้สิ่งที่คุณไม่จำเป็นต้องรู้” แบบนี้. แม้แต่ในร้านอาหารที่ดีที่สุด ผู้คนก็ยังถูกวางยาพิษจากอาหารคุณภาพต่ำ
ผมขอยกตัวอย่างที่แสดงให้เห็นอีกตัวอย่างหนึ่งให้กับคุณ ในสมัยโซเวียต มีนักสเก็ตลีลายอดนิยม Oleg Protopopov และ Lyudmila Belousova แต่แล้วพวกเขาก็ไปใช้ชีวิตในต่างประเทศ รัฐบาลโซเวียตผู้ยิ่งใหญ่ของเราได้สาปแช่งพวกเขา พวกเขาพยายามลบความทรงจำของพวกเขาออกจากทุกที่ เมื่อแก่แล้ว (อายุเกินเจ็ดสิบทั้งคู่) นักสเก็ตมาที่เบโลคาเมนนายา - เวลาต่างกันแล้วและพวกเขาก็ให้สัมภาษณ์และมีส่วนร่วมในรายการโทรทัศน์โดยไม่ต้องกลัว พวกเขาเล่นสเก็ตรายการที่งานแสดงน้ำแข็งได้อย่างยอดเยี่ยม และทุกที่ที่พวกเขาถูกถามคำถามเดียวกัน: “อะไรคือเคล็ดลับของการมีอายุยืนยาวด้านกีฬาของคุณ” นี่คือคำตอบในรูปแบบย่อ: “ออกกำลังกายสม่ำเสมอและโภชนาการที่เหมาะสม” อย่างหลังคือสิ่งต่อไปนี้และสำคัญที่สุด - ปรุงอาหารด้วยมือของคุณเองเท่านั้น. ไม่มีการจัดเลี้ยง! ตลอดชีวิตของพวกเขาในต่างประเทศนักสเก็ตลีลากินขนมปังอบที่บ้านและโจ๊ก: ทุกวันจะมีซีเรียลประเภทต่างๆ - บัควีท, ข้าวบาร์เลย์มุก, ข้าวฟ่าง, ข้าวโอ๊ต - พวกเขานึ่งผัก ผลไม้ภูเขาเขียวต่างๆจาก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปพวกเขาซื้อเพียงเล็กน้อย เช่น นมหมัก และบางครั้งก็รวมเนื้อสัตว์และปลาไว้ในอาหารด้วย จากการดื่ม-น้ำเปล่า ชาสมุนไพร
ด้วยการรับประทานอาหารแบบนี้ ดูเหมือนว่าไม่มีความเครียดใดที่น่ากลัว กระเพาะอาหาร - ก่อนอื่นเลยเนื่องจากเรากำลังพูดถึงเรื่องนี้ ในส่วนของการออกกำลังกายนั้นช่วยรับมือกับอารมณ์ไม่ดีได้อีกด้วย ความมีชีวิตชีวา. ปรากฎว่าเมื่อเราอารมณ์ไม่ดี ร่างกายจะปล่อยฮอร์โมนความเครียดคอร์ติซอลเข้าสู่กระแสเลือดอย่างเข้มข้น ซึ่งทำให้เราแก่เร็วขึ้น เป็นอันตรายต่อสมอง และทำให้เราอ่อนแอลง กองกำลังป้องกันร่างกาย. อนึ่ง, อาบน้ำเย็นมีผลเช่นเดียวกันกับร่างกาย คอร์ติซอลกระตุ้นการใช้พลังงานซึ่งก่อให้เกิดความชรา พลังงานชีวิตมีขีดจำกัด
อยู่ในภาวะหมกมุ่นเรื่องสุขภาพ
เนื่องจากสูญเสียการเชื่อมต่อกับธรรมชาติ ผู้คนอาศัยอยู่ในเมืองมาหลายชั่วอายุคน เราจึงสูญเสียสัญชาตญาณในการอิ่มท้อง การสูญเสียเป็นเรื่องที่น่ารังเกียจเพราะอย่างน้อยสามครั้งต่อวันคุณต้อง "สร้างความบันเทิงให้ตัวเอง" ด้วยของกินได้ที่โต๊ะ อนิจจากระบวนการนี้ไม่สามารถควบคุมได้ คนส่วนใหญ่ได้รับสิ่งที่พวกเขาต้องการ เมื่อใดก็ตามที่จำเป็น และโดยทั่วไปไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนและอย่างไรก็ตาม
แน่นอนว่าฉันพูดเกินจริงไปบ้าง แต่จริงๆ แล้วชาวรัสเซียไม่ได้สนใจกระบวนการ "สร้างชีวิต" ที่เรียกว่า "ความอิ่มตัว" สัญชาตญาณว่าจะกินอะไรเมื่อไรและมากแค่ไหนประเพณีด้านโภชนาการถูกทำลายโดยการปฏิวัติและโซเวียตก็ยุติพวกเขาด้วยการจัดเลี้ยงโดยที่ " วันปลา"ทำให้มวลชนคนงานตกตะลึงอย่างเงียบงัน
แต่เปเรสทรอยกานำพาความสดชื่นมา “จากที่นั่น” (เราจะไม่คำนึงถึงอเมริกาด้วยอาหารจานด่วนที่พัฒนาแล้วมาพิจารณาในตอนนี้) เบื้องหลัง “ม่านเหล็ก” ในสมัยนั้นพวกเขารู้ดีว่ากินอะไรกับอะไร ทำไม และสำคัญแค่ไหนในการกินให้ถูกต้อง และสุขภาพนั้นขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามหลักเหล่านี้โดยตรง แต่มีสุดขั้วอยู่ทุกที่ แต่เพียงเป็นตัวอย่างให้กับชาวรัสเซีย แล้วเราก็ไปกัน - อาหารแปลก ๆ ในต่างประเทศ อาหารตามกรุ๊ปเลือด (ดูหัวข้อ "น้ำหนักส่วนเกิน การลดน้ำหนัก อาหาร" หน้า 10) พูดง่ายๆ ก็คือตอนนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะหยุดการเคลื่อนไหวนี้ คนอื่นสูญเสียความรู้สึกสัดส่วนโดยสิ้นเชิง
ความผิดปกติทางจิตที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่เหมาะสมนี้ได้รับการสังเกตมาเป็นเวลานาน ชาวอเมริกันเป็นคนแรกที่บันทึกเรื่องนี้ อย่างไรก็ตาม พวกเขาจะต้องก้าวนำหน้าส่วนที่เหลืออย่างแน่นอน แต่ตามความเป็นจริง ควรสังเกตว่า ในความเป็นจริงในสหรัฐอเมริกา พวกเขาติดตามสุขภาพของตนเองอย่างใกล้ชิด ตามมาตรฐานแล้ว สุขภาพถือเป็นทุนอยู่แล้ว มันยากที่จะโต้แย้งกับเรื่องนั้น ผู้หญิงอเมริกันประมาณ 6% ต้องทนทุกข์ทรมานจากภาวะออร์โธเร็กเซีย มันส่งผลต่อผู้หญิงวัยบัลซัคเป็นหลักเมื่อความเยาว์วัยผ่านไปแล้ว แต่ฉันอยากได้มันกลับคืนมาจริงๆ และอาวุธหลักที่นี่คือการกินเพื่อสุขภาพและวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ พวกเขาสามารถย้อนเวลากลับไปได้ ในยุโรปจำนวนผู้หญิงประเภทนี้มีประมาณเท่ากัน ที่นี่ในรัสเซีย จำนวนคนที่หมกมุ่นอยู่กับแนวคิดนี้ยังคงมีน้อยกว่ามาก แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเราจะตามทันและแซงหน้าทุกคนรวมกันอย่างแน่นอน
ตามที่นักสังคมวิทยาระบุว่า 50% ของผู้ปกครองเชื่อว่างานแรกของพวกเขาคือการให้บุตรหลานได้รับการศึกษาที่ดีและปลูกฝังพื้นฐานของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี แต่มีเส้นแบ่งระหว่างเป้าหมายที่ดีนี้กับรูปแบบการนำไปปฏิบัติในทางที่ผิด! คำถามคือจะจดจำ orthorexia ได้อย่างไร นี่คือสัญญาณ:
- ความคิดเกี่ยวกับอาหารคงอยู่เป็นเวลา 3 ชั่วโมงติดต่อกัน
- บุคคลจำเป็นต้องวางแผนเมนูสำหรับวันพรุ่งนี้ไม่ว่าจะมีอาหารอยู่ในตู้เย็นก็ตาม
- ความรู้สึกที่ว่าคนๆ หนึ่งรับประทานอาหารที่ถูกต้องนั้นมีความหมายต่อเขามากกว่าความพึงพอใจในอาหารนั้นเอง
- เขาปฏิเสธอาหารที่เขาชอบอยู่ตลอดเวลาเพื่อสนับสนุนสิ่งที่ถือว่าดีต่อสุขภาพ
- อาหารไม่อนุญาตให้เขากินข้าวนอกบ้าน
ตัวอย่างเช่นผู้หญิงเช่นนี้เมื่อไปเยี่ยมชอบทานอาหารของตัวเองโดยไม่ได้สังเกตว่าอย่างน้อยพวกเขาก็ดูแปลกในสายตาของคนอื่น จุดจบในกรณีนี้แสดงให้เห็นถึงวิธีการ - ดูเหมือนเป็นเช่นนั้นสำหรับพวกเขา แต่ในความเป็นจริง เบื้องหลังความปรารถนาที่จะรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและวิถีชีวิตแบบเดียวกัน ยังขาดความมั่นใจในตนเองและความปรารถนาที่จะซ่อนตัวจากการแก้ไขปัญหาที่ร้ายแรงกว่านี้ บางครั้งความหลงใหล ในทางที่ดีต่อสุขภาพชีวิตถูกทับซ้อนกับความผิดปกติทางจิตที่ร้ายแรงมากขึ้นตั้งแต่ภาวะซึมเศร้าไปจนถึงแนวโน้มโรคจิตเภท
ความสุดขั้วมักจะเต็มไปด้วยความผิดปกติทางจิต (และในทางกลับกัน) ไม่ว่าจะเกี่ยวข้องกับอะไรก็ตาม ในกรณีนี้การนับแคลอรี่อย่างบ้าคลั่งอัตราส่วนของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตและความสุขอื่น ๆ ของการค้นพบทางโภชนาการจะไม่ทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นอย่างแน่นอน แต่จะนำไปสู่ทางตันเท่านั้น จึงไม่สุดขั้วโดยเฉพาะในด้านโภชนาการ
- ช็อคโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีเยี่ยมในการป้องกันความดันโลหิตสูง การกินขนมหวานสองชิ้นก็เพียงพอแล้วเพื่อให้ความดันโลหิตของคุณกลับมาเป็นปกติ
- ช็อกโกแลตช่วยยกระดับอารมณ์และสร้างความรู้สึกรักด้วยส่วนประกอบฟีนามีน
- ไวท์ช็อกโกแลตและนมมีมากกว่า ไขมันที่ไม่แข็งแรงและแคลอรี่ในขณะที่ดาร์กช็อกโกแลตขมด้วย เนื้อหาสูงโกโก้ (จาก 70%)
- ช็อกโกแลตแท่งต่อเดือนสามารถยืดอายุได้ ทั้งปี. แต่ ใช้มากเกินไปผลิตภัณฑ์จะนำไปสู่การพัฒนาของโรคหลอดเลือดหัวใจ
- หนึ่งในที่สุด สายพันธุ์ที่ผิดปกติเนื้อ - เมาส์ มันถูกกินในประเทศจีนและในกรีกโบราณด้วย
- ข้าวเป็นอาหารอันดับหนึ่งในบรรดาอาหารที่บริโภค เนื่องจากเป็นวัตถุดิบหลักในเมนูอาหารของประเทศในเอเชียส่วนใหญ่ ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องความอุดมสมบูรณ์ มีข้าวมากกว่า 15,000 สายพันธุ์ที่เราคุ้นเคยโดยแบ่งออกเป็นข้าวดำ ข้าวขาว และ
- น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์สามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายเนื่องจากไม่มีอะไรเลยยกเว้นคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ส่วนเกิน
- เมื่อเวลาผ่านไปเมล็ดบวบและฟักทองจะได้รับ ประโยชน์ที่ดีและคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้นแคลอรี่สดอาจน้อยกว่าแคลอรี่ที่เก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือนถึง 3-4 เท่า
- เกลือที่ขุดได้เพียง 5% เท่านั้นที่ใช้เป็นเครื่องปรุงรส ส่วนที่เหลือใช้สำหรับการอนุรักษ์และแม้กระทั่งวัตถุประสงค์ทางอุตสาหกรรม - การฟอกหนัง, การผลิตแก้ว, การก่อสร้างถนน
- ซุปไก่ธรรมชาติ เป็นเวลานานถือเป็นยาโป๊
- Rennet เป็นสารธรรมชาติที่จำเป็นสำหรับการผลิตชีสหลายประเภท ได้มาจากช่องที่สี่ของน่องเล็ก
- ที่สุด ของว่างที่ไม่ธรรมดาซึ่งอยู่ติดกับปลวกทอดจากแอฟริกาใต้ มด ผึ้ง และถุงอัณฑะของวัวที่ปกคลุมไปด้วยช็อคโกแลต - ในอเมริกา
- และข้าวโพดได้รับการปลูกครั้งแรกในพื้นที่ภูเขาที่เรียกว่าเทือกเขาแอนดีส
- มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมมีราคาน้อยกว่ามันฝรั่งทอด 1 กิโลกรัมเกือบ 200 เท่า
- ด้วยการปรากฎตัวของตัวการ์ตูน Popeye ความสนใจในผักโขมจึงเพิ่มขึ้นอย่างมากในอเมริกา มันเป็นผลิตภัณฑ์นี้ที่อยู่ในการ์ตูนเป็น แหล่งที่มีคุณค่าความแข็งแรงและวิตามิน
- ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าความสดชื่นช่วยให้คุณตื่นนอนในตอนเช้าได้ดีกว่ากาแฟ
- เกลือและถั่วทำหน้าที่เป็นเงินในสมัยโบราณ นักต้มตุ๋นบางคนถึงกับพยายามปลอมแปลงอย่างหลัง แต่ในยุโรปในยุคกลาง แหล่งเงินหลักมักเป็น... วัว!
- ในสมัยของพระเจ้าอีวานผู้น่ากลัว มีการขนส่งที่ผิดกฎหมาย ด้วยเหตุนั้น ราชทูตของซาร์แห่งรัสเซียจึงได้ขนส่งของมีค่าจากประเทศมุสลิมมาห่อไว้ เนื้อสันในหมู. โดยธรรมชาติแล้วชาวมุสลิมมักรังเกียจที่จะเข้าใกล้เนื้อนี้
- ในยุคนั้น โรมโบราณครั้งหนึ่งในประวัติศาสตร์ เจ้าหน้าที่ได้ข้อสรุปว่าถึงเวลาที่ต้องต่อสู้กับความฟุ่มเฟือย จึงห้ามเลี้ยงไก่ขุน แต่ลืมห้ามเลี้ยงไก่...
- ในยุคกลาง สูตรไอศกรีมถือเป็นหนึ่งในสูตรลับที่สุด ในยุโรป มีเพียงกษัตริย์เท่านั้นที่สามารถรับประทานมันได้ และสำหรับ ความรู้ลับสายลับที่กล้าหาญที่สุดมักจะออกเดินทางโดยพยายามค้นพบเทคโนโลยีในการเตรียมของหวานแสนอร่อย
- ในสมัยกรีกโบราณ มะเดื่อมีคุณค่าเป็นพิเศษ ไม่สามารถนำออกนอกประเทศได้ และพลเมืองที่ไม่เชื่อฟังอาจถูกประหารชีวิตในข้อหาลักลอบขนของเถื่อน
- ชาวมุสลิมเป็นที่ถกเถียงกันมานานแล้วเกี่ยวกับกาแฟเนื่องจากมีคุณสมบัติในการกระตุ้น ดังนั้นในยุคกลางจึงมีการเทียบเคียงกับไวน์ และเกือบจะถูกห้าม
- ในปี 1638 เอกอัครราชทูตรัสเซียประจำประเทศจีนได้รับใบไม้แห้งแปลกๆ หลายถุงเป็นของขวัญ เอกอัครราชทูตรู้สึกไม่พอใจอย่างมากกับเรื่องนี้และสงครามเกือบจะปะทุขึ้น แต่มีคนคิดจะชงใบชาที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้ และตั้งแต่นั้นมา เราก็สามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของชาได้ทุกวัน
- ในโฮโนลูลู พ่อครัวปรุงอาหารด้วยวิธีตีเนื้อปลาหมึกที่แปลกใหม่ โดยล้างมันด้วยเครื่องซักผ้า
- ทะเลใดๆและ ปลาแม่น้ำ- หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุด เธอจัดหาให้ ร่างกายมีน้ำหนักเบาโปรตีนช่วยเพิ่มความจำและสภาพผิวและยังต่อสู้กับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี
- สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งอย่างเหมาะสมสามารถช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นและให้พลังงานแก่คุณได้ ท้ายที่สุดแล้วมันมีวิตามินมากมายที่รับผิดชอบต่อร่างกายของเรา!
- มันฝรั่งซึ่งตรงกันข้ามกับความคิดเห็นเชิงลบของนักโภชนาการหลายคนนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่เมื่อต้มและอบเท่านั้น ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินและช่วยกำจัดเซลลูไลท์
- แม้ว่ากล้วยจะ "เข้ามา" จากแอฟริกาไปยังยุโรป แต่บ่อยครั้งที่กล้วยนำเข้าจากอินเดีย มากกว่าครึ่งหนึ่งของการนำเข้าทั้งหมดมาจากประเทศนี้
- แอปริคอท อะโวคาโด และราสเบอร์รี่อยู่ในอันดับต้นๆ ของรายการอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก นอกจากนี้แอปริคอตและราสเบอร์รี่ยังสามารถรักษาผลประโยชน์ทั้งหมดได้ไม่เพียงแต่ในรูปแบบสดเท่านั้น
- สลัดโอลิเวียร์ถูกประดิษฐ์ขึ้นในรัสเซีย แต่ชาวฝรั่งเศสกลับคิดสูตรขึ้นมา! สลัดนั้นแตกต่างจากสลัดสมัยใหม่ ชุดประณีตผลิตภัณฑ์ได้แก่: ลิ้นเนื้อลูกวัว, คาเวียร์ , ผักดอง และกั้ง
- ในแอฟริกา มะนาวเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคต่างๆ เชื่อกันว่าน้ำมะนาว 1 ชิ้นระหว่างมื้ออาหารจะช่วยป้องกันการกินมากเกินไปและช่วยย่อยอาหาร ด้วยเหตุนี้การดื่มน้ำด้วย น้ำมะนาวก่อนรับประทานอาหาร!
- อาหารเช้าไม่ควรจะง่าย ในเวลานี้ควรให้ความสำคัญกับอาหารแคลอรี่สูงที่น่าพึงพอใจที่สุด
- การบริโภคผัก ผลไม้ และธัญพืชเป็นประจำจะช่วยทำความสะอาดเลือด อย่างไรก็ตาม ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย ร่างกายไม่สามารถอยู่รอดได้หากไม่มีโปรตีนจากเนื้อสัตว์จำนวนมาก
- Borscht จริงจัดทำขึ้นจากพืชซึ่งปัจจุบันถือเป็นวัชพืช - โฮกวีด
- น้ำผลไม้คั้นสดจะถูกเก็บไว้เพียง 3-4 ชั่วโมง ภาชนะแก้วและโลหะไม่เหมาะกับภาชนะเหล่านี้
- น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลธรรมชาติมีประโยชน์ต่อผิวอย่างมาก ก็เพียงพอที่จะเจือจาง 1 ช้อนชา ในน้ำหนึ่งแก้วแล้วดื่มก่อนมื้ออาหารหนึ่งชั่วโมง
- ฝรั่งเป็นเจ้าของสถิติด้านปริมาณวิตามินซีในกลุ่มผักและผลไม้
- เชิงคุณภาพ คอทเทจชีสหมู่บ้านมีไขมันน้อยที่สุดโดยมีปริมาณโปรตีนและแคลเซียมสูงสุดซึ่งเป็นประโยชน์ต่อหัวใจอย่างมาก
- ประเทศสแกนดิเนเวียเย็นไม่ได้มีความโดดเด่นด้วยความรักในอาหารจานร้อนเลย ควรรับประทานที่นั่นเฉพาะช่วงบ่ายเท่านั้นและเพียงครั้งเดียวเท่านั้น อาหารหลักคือของว่างเย็นๆ และแซนด์วิชหลากหลายชนิด
- มะม่วงและถั่วพิสตาชิโอเป็น "ญาติ" ที่ใกล้เคียงที่สุด พวกเขาอยู่ในครอบครัวเดียวกันแม้ว่าจะมีความคล้ายคลึงกันเล็กน้อยก็ตาม
- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีสีเหลืองทำหน้าที่เป็นยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาติ สลายไขมันและเร่งกระบวนการเผาผลาญ
- อาหารสีฟ้าสามารถขจัดอาการนอนไม่หลับและทำให้จิตใจสงบได้ มีวิตามินซีจำนวนมาก รวมถึงอาหารที่มีสีม่วงและสีน้ำตาลแดงด้วย
- ผักและผลไม้สีเขียวช่วยลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ขิงและอบเชยมีผลอย่างมากต่อร่างกาย คุณสามารถซื้อเครื่องเทศแห้งและเติมชาหรือกาแฟเล็กน้อย: การลดน้ำหนัก เพิ่มประสิทธิภาพและ อารมณ์ดีรับประกัน!
- Feijoa สามารถแข่งขันกับอาหารทะเลหลายชนิดในแง่ของปริมาณไอโอดีน
- แอปเปิ้ลเป็นเพื่อนที่ซื่อสัตย์ของผู้คนที่มีไลฟ์สไตล์แบบ "โต๊ะ" พวกเขามีสารที่มีประโยชน์มากมายและทั้งหมดนี้ด้วยเงินเพียงเล็กน้อยและมีจำหน่ายตลอดทั้งปี แอปเปิ้ลทำให้อาการของคุณดีขึ้น ระบบประสาทมีผลเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไป
- มะกอกและมะกอกเป็นสิ่งเดียวกัน เฉพาะคนแรกเท่านั้นที่ต้องแขวนบนต้นไม้เป็นเวลานาน แต่เพื่อวัตถุประสงค์ทางอุตสาหกรรมสิ่งนี้ไม่ได้ผลกำไร ดังนั้นมะกอกเขียวจึงมักย้อมสีดำและขายเป็นมะกอก
- ข้าวโพดช่วยให้ร่างกายประมวลผลอาหารที่มีไขมันและแอลกอฮอล์ นี่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่หายากซึ่งเมื่อบรรจุกระป๋องแล้วยังคงรักษาคุณสมบัติทั้งหมดเอาไว้
- คื่นฉ่ายมีแคลอรี่น้อยมาก ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณรับประทานสดๆ คุณจะใช้พลังงานในกระบวนการเคี้ยวอาหารมากขึ้นหลายเท่า
- เกือบครึ่งหนึ่งของการผลิตอัลมอนด์ทั้งหมดมาจากการผลิตผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต
- การปรุงองุ่นและไข่ในไมโครเวฟอาจทำให้เกิดการระเบิดได้
- ในปี 1991 แครอทได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการว่าเป็นผลไม้ในยุโรป
- และในปี 2544 ชะตากรรมเดียวกันก็เกิดขึ้นกับมะเขือเทศ
- มอสซาเรลลาชีส ซอสมะเขือเทศ และพาร์สลีย์ – ส่วนผสมแบบดั้งเดิมพิซซ่าอิตาเลี่ยนแท้ ๆ เลียนแบบสีสันของธงชาติ
- น้ำมันเบนซินครองอันดับหนึ่งในการหมุนเวียนสินค้าโภคภัณฑ์ทั่วโลก และอันดับที่สองคือกาแฟ
- กลิ่นเบคอนทอดสามารถเพิ่มความอยากอาหารของคุณได้อย่างมาก พวกเขาใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้ สถานประกอบการต่างๆการจัดเลี้ยง
- ในร้านอาหารส่วนใหญ่ อาหารประเภทแซลมอนจะปรุงจากแซลมอนสีชมพูหรือแซลมอนโคโฮราคาถูก และนำเสนอเป็นแซลมอนหรือปลาเทราต์ราคาแพง
- ผลไม้ที่ช่วยเผาผลาญไขมันซึ่งต่อสู้กับ "สต๊อก" ส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพ: กีวี สับปะรด และเกรปฟรุต
- อัตราการบริโภคผักต่อคนต่อปีอยู่ที่ประมาณ 125 กิโลกรัม
- ไวน์ถูกคิดค้นโดยชาวกรีกโบราณเมื่อกว่า 3 พันปีก่อน
- ในปี 2549 มีการผลิตเบียร์จำนวนจำกัดเพียง 36 ขวดจากต้นข้าวบาร์เลย์ที่ปลูกในสภาวะไร้น้ำหนัก แต่ละอันมีราคามากกว่า $ 300
- น้ำทับทิมเป็นเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่ดีต่อสุขภาพ
- เครื่องดื่มอัดลมขวดแรกทำจากฟองเบียร์หมักในปี พ.ศ. 2315
- ในเปรู ทิงเจอร์กบถือเป็นเครื่องดื่มแห่งพลัง พวกเขาดื่มบ่อยพอๆ กับที่คนจีนดื่มชา
- kvass แบบดั้งเดิมไม่ค่อยเป็นที่ถูกใจของชาวต่างชาติ เกือบทุกคนเรียกมันว่า "ของเหลวที่มีรสเปรี้ยวและขุ่น"
- สีแดงดี ไวน์แห้งในปริมาณ 0.1 ลิตร ดีต่อหัวใจ และต้านมะเร็งได้
- นมถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตกาว สี และแม้กระทั่งพลาสติก
- ไอศกรีมเป็นสัญลักษณ์ของนักโยก บ่อยครั้ง สูตรดั้งเดิมถูกประดิษฐ์ขึ้นเพื่อรำลึกถึงนักแสดงและกลุ่มต่างๆ เช่น บาสกิ้น โรบินส์ เปิดตัวผลิตภัณฑ์เพื่อเป็นเกียรติแก่เดอะบีเทิลส์
- ไอศกรีมส่วนใหญ่รับประทานบนชายฝั่งตะวันออกของสหรัฐอเมริกา
- โลกบริโภคมาการีนมากกว่าเนยหลายเท่า
- Baskin Robins เปิดตัวไอศกรีมรสซอสมะเขือเทศ
- ชีสเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดตามประชากรส่วนใหญ่ของโลก
- ลูกอมชนิดแรกถูกคิดค้นโดยชาวอียิปต์เมื่อกว่า 3 พันปีก่อน มีการใช้อินทผลัมและน้ำผึ้งในการทำเช่นนี้ หลังจากนั้นไม่นานชาวโรมันก็เติมถั่วและแป้งลงไป
- ในยุคกลาง ช็อคโกแลตในยุโรปถือเป็นผลิตภัณฑ์จากเวทมนตร์
- แต่ในรัสเซียจนถึงศตวรรษที่ 20 ขนมหวานถือเป็นสิทธิพิเศษของขุนนางผู้มั่งคั่ง
- ลูกอมชนิดเดียวที่อยู่ในอวกาศคือ Chupa Chups มีเพียงเธอเท่านั้นที่ผ่านข้อกำหนดด้านความปลอดภัยทั้งหมด
- สูบบุหรี่มากที่สุด ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มีถั่วเหลืองดัดแปลง
- เนื้อไก่ถือว่าดีต่อสุขภาพที่สุด แต่ถ้าเท่านั้น เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับไก่ธรรมชาติที่ไม่มีฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะ
- น้ำแข็งทำหน้าที่เป็นสารกันบูดที่ดีเยี่ยม การแช่แข็งอย่างรวดเร็วผลเบอร์รี่ ผัก ผลไม้และเนื้อสัตว์สดสามารถยืดอายุ "ประโยชน์" ของผลิตภัณฑ์ได้
- พืชเพียง 12 สายพันธุ์และสัตว์ 5 ชนิดเป็นแหล่งอาหารถึง 70%
- สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่มีเมล็ดเฉพาะขนาดเล็กซึ่งเป็นสารที่รับผิดชอบในการสร้างฮอร์โมนเทสโทสเทอโรนในร่างกายมนุษย์ เป็นฮอร์โมนนี้ที่เพิ่มความต้องการทางเพศ
- ไวน์ขาวเสิร์ฟพร้อมกับปลา และไวน์แดงเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์อื่นๆ ข้อยกเว้นคือปลาทูน่าซึ่งเข้ากันได้ดีกับไวน์แดงด้วย
- มะนาวที่อร่อยที่สุดจะมีเปลือกบาง
- เมล็ดทานตะวันช่วยเสริมสร้างระบบประสาท
- พริกก็เหมือนกับช็อกโกแลต ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นได้
- ไข่ขาวและไข่สีเบจไม่ได้แตกต่างกันเลย ต่างกันแค่แม่ไก่ที่วางไข่เท่านั้น
- พาเมซานชีสในอิตาลีใช้เป็นหลักประกันเมื่อผู้ผลิตชีสยืมเงินจากธนาคาร หัวสุกจะถูกเก็บไว้ในสถานที่จัดเก็บพิเศษ
- ในปี 2003 หลังจากการรุกรานอิหร่านของอเมริกา และความไม่พอใจของฝรั่งเศสที่มีต่ออิหร่าน โรงอาหารในวอชิงตัน ดี.ซี. ได้เปลี่ยนชื่อเฟรนช์ฟรายส์ Liberty fries
- ครีมชีสถูกประดิษฐ์ขึ้นในนิวยอร์กเมื่อปี พ.ศ. 2415 มีเพียงแต่ได้รับชื่อ “ฟิลาเดลเฟีย”
- อะไรที่ล้มก็ไม่หาย อาหารไม่ดูดซับแบคทีเรียจากพื้นภายใน 5 วินาที แต่เฉพาะในกรณีที่พื้นผิวแห้งเท่านั้น
- พริงเกิลส์ยังมีมันฝรั่งไม่ถึงครึ่งด้วยซ้ำ พวกเขามีแป้งและแป้งข้าวโพดจำนวนมาก แต่มีมันฝรั่งเพียง 42% เท่านั้น อย่างไรก็ตาม ตัวเลขดังกล่าวค่อนข้างสูงสำหรับสินค้าในกลุ่มนี้
- มีสุสานไอศกรีมในสหรัฐอเมริกา มีป้ายหลุมศพที่มีชื่อของรสนิยมเหล่านั้นซึ่งสูญเสียความนิยมไป
- สลัดหน่อไม้ฝรั่งบนชั้นวางของรัสเซียไม่มีอะไรมากไปกว่าการหลอกลวง ฝักสีขาวได้มาจากฟองนมถั่วเหลืองและมีลักษณะคล้ายกับหน่อไม้ฝรั่งเพียงเล็กน้อย
- ผักง่ายๆ เช่น กะหล่ำปลี แครอท หัวหอม และหัวบีท ช่วยให้ชาวนาทั่วไปในสมัยซาร์มีสุขภาพแข็งแรง ในขณะที่ขุนนางมักต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคเลือดออกตามไรฟันและโรคไม่พึงประสงค์อื่นๆ เนื่องจากขาดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ในอาหาร
- ชีส Druzhba ถูกทำให้เป็นอมตะในมอสโกพร้อมอนุสาวรีย์ คุณจะพบได้ที่สี่แยกของ Rustaveli และ Ogorodny Proezd
- น้ำมันพืชนิรนัยไม่มีคอเลสเตอรอล
- ชาวอังกฤษเจ้าเล่ห์ใช้กากกาแฟเป็นเชื้อเพลิง โรงงานช็อกโกแลตคราฟท์ฟู้ดส์.
- เนื้อสัตว์หรือความจำเป็นในการจัดเก็บที่เหมาะสมได้เปิดยุคแห่งการเดินทางทางภูมิศาสตร์ พวกเติร์กขอเครื่องเทศมากเกินไป การบรรจุกระป๋องที่เหมาะสมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ สิ่งนี้กระตุ้นให้กะลาสีมองหาเครื่องปรุงรสอันล้ำค่าในดินแดนใหม่
- Kopi Luwak เป็นกาแฟประเภทที่แพงที่สุด มันทำมาจากอุจจาระของแมวชะมดเอเชียที่กินเมล็ดกาแฟ แต่ผลไม้ไม่ได้รับการประมวลผล แต่ในท้องของสัตว์นั้นพวกมันจะอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์
- ไส้กรอกหมอปรากฏในปี พ.ศ. 2479 และมีจุดมุ่งหมายเพื่อปรับปรุงสุขภาพของผู้ที่ทนทุกข์ทรมานในรัชสมัยของซาร์
บทความในหัวข้อ
