สลัดกะหล่ำปลี. สลัดผักกาดขาวกับปูอัด วิธีทำเมนูผักกาดขาวไส้กรอกรมควัน
สลัดจาก ผักกาดขาว . สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นอาหารที่ทำจากกะหล่ำปลีจีนผสมกับส่วนผสมอื่นๆ
กะหล่ำปลีปักกิ่งเหมาะสำหรับ สลัดต่างๆ. ประการแรก เวลาใดของปี กะหล่ำปลีขาวจะมีโอกาสเบื่อได้ง่าย ประการที่สอง ใบอ่อนฉ่ำและน่ารับประทานยิ่งขึ้นโดยเฉพาะใน ฤดูหนาว, เมื่อไร กะหล่ำปลีขาวกลายเป็นแห้งและหยาบกร้าน ประการที่สามกะหล่ำปลีปักกิ่งเข้ากันได้ดีกับความนิยมและ วัตถุดิบแสนอร่อยเช่น ชีส ไข่ ไก่ เห็ด สมุนไพร ถั่ว หรือแม้แต่ส้ม ในที่สุดสลัดปักกิ่งที่เรียกว่าเสน่หามักจะดูเคร่งขรึมและรื่นเริง และด้วยความจริงที่ว่ารสชาติของกะหล่ำปลีจีนสร้างการผสมผสานการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมกับน้ำมันมะกอกคุณสามารถถ่ายโอนสลัดจากระนาบ "อร่อย" ไปยังระนาบ "ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพ" แทนที่ด้วยอันตรายและสูง- มายองเนสแคลอรี่
สำหรับเครื่องปรุงรสนั้นเหมาะที่สุดสำหรับการทำผักกาดขาว พริกไทยขาว. นอกจากนี้การใช้แกงกะหรี่ใบโหระพาแห้งสับเมล็ดผักชีบดจะเพิ่มความซับซ้อนให้กับสลัด
ขอพิจารณาหน่อย สูตรยอดนิยมสลัดผักกาดขาว
ผัดหรือต้มผักกาดขาวจะอร่อยและดีต่อสุขภาพ อกไก่และ ชีสแข็ง(เช่น Parmesan) สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสเด็ดเพิ่มเมล็ดงาและแต่งด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก
ไม่น้อยกว่า สลัดแสนอร่อยกะหล่ำปลีจีนสามารถปรุงกับไส้กรอกต้มได้ สับกะหล่ำปลี ขูดแครอท สับไส้กรอก ใส่หัวหอม แตงกวาสดและมายองเนส
การผสมผสานระหว่างผักกาดขาวกับเห็ดแชมปิญองนั้นประสบความสำเร็จเสมอ คุณสามารถเพิ่มเล็กน้อยในสลัดนี้ หัวหอม, มะเขือเทศสองสามลูก, น้ำส้มสายชูสองสามช้อนโต๊ะ, เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมันพืชใดๆ
คุณสามารถทำสลัดผักกาดขาวกับถั่วลิสง สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสจัดจ้านขอแนะนำให้เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและเป็นน้ำสลัดที่เหมาะสมที่สุด น้ำมันมะกอก.
คู่รัก สลัดผลไม้สามารถผสมผักกาดขาวกับ ข้าวโพดกระป๋อง, หัวหอมใหญ่และส้ม ใช้ส่วนผสมเป็นน้ำสลัดก็ได้ น้ำมันพืชและ ซีอิ๊ว(น้ำมัน 50 มล. จะต้องใช้ซีอิ๊ว 1 ช้อนชา)
กะหล่ำปลีปักกิ่งเข้ากันได้ดีกับกระเทียมซึ่งสามารถใส่ในสลัดสับหรือปรุงสุกได้ น้ำสลัดกระเทียม. เหมาะสำหรับสลัดผักกาดขาว ข้าวโพด ผักชีลาว หากคุณใส่กระเทียมสับลงไป คุณสามารถปรุงสลัดนี้ด้วยครีมเปรี้ยว
แอร์โฮสเตสหลายคนยอมรับว่าการทำอาหารที่นำสุขภาพมาสู่คนที่คุณรักนั้นน่าพอใจเพียงใด สลัดผักกาดขาวเป็นหนึ่งในนั้น ของว่างเพื่อสุขภาพซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายตลอดทั้งปี ทดลองกับน้ำสลัดและส่วนผสมที่หลากหลาย และเพลิดเพลินกับสลัดวิตามิน!
ในการกำจัดไนเตรตในกรุงปักกิ่ง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่ในชามน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง น้ำเดือดแล้วเขย่าจากหยดหลังจากนั้นสามารถใช้กะหล่ำปลีสำหรับสลัดและอาหารอื่น ๆ
แทนที่จะใช้เกลือ สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถปรุงรสด้วยซีอิ๊วได้ และแนะนำให้ปรุงมายองเนสด้วยตัวเองหรือเจือจางในอัตราส่วน 1: 1 ด้วยครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด
ทางที่ดีควรใส่ขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟสลัดเพื่อไม่ให้ "หยด"
สูตรยอดนิยม
หากคุณสงสัยว่าจะทำสลัดผักกาดขาวอย่างไร ในบทความนี้ คุณจะพบคำตอบและคุณจะได้ทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารยอดนิยมหลายสูตร รวมถึงความสลับซับซ้อนของการทำอาหาร
กับอกไก่
สูตรทำง่าย สลัดนุ่มๆกับผักกาดขาว เนื้อไก่และเมล็ดข้าวโพด
วัตถุดิบ:
- หัวหน้ากะหล่ำปลีปักกิ่ง
- เนื้อไก่ 1 ชิ้น;
- กระป๋องหนึ่งกระป๋องหรือเมล็ดข้าวโพดแช่แข็ง 300 กรัม
- 1 หัวหอม;
- ใบผักชีฝรั่ง;
- มะกอกไม่ขัดสีหรือ น้ำมันดอกทานตะวัน(หรือครีมเปรี้ยวโฮมเมด + มายองเนส);
- น้ำมะนาวหนึ่งในสี่ส่วน (หรือ น้ำส้มสายชูบัลซามิก);
- แครกเกอร์;
- ออริกาโน, เกลือ, พริกไทยดำป่น
ขั้นแรก คุณควรหั่นกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นเส้นบางๆ ตีเนื้อไก่เล็กน้อยโรยด้วยพริกไทยและเกลือทอดบนตะแกรงหรือในกระทะ สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ในชามขนาดใหญ่ ผสม "ปักกิ่ง" เมล็ดข้าวโพด ผักชีฝรั่ง และขนมปังกรอบ เกลือและเพิ่มออริกาโนเล็กน้อย
ทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นเส้นหรือก้อนผสมทุกอย่างแล้วเทน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ วางในชามสลัด และตกแต่งด้วยสมุนไพรตามชอบ
ซีซาร์
สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งนั้นอร่อยที่สุดตามที่เด็กและผู้ใหญ่หลายคนบอก ไม่น่าแปลกใจเพราะกะหล่ำปลี - ผลิตภัณฑ์อาหาร, มันทำหน้าที่ในลำไส้เหมือนแปรง, ส่วนประกอบที่เหลือของสลัดมีคุณค่าทางโภชนาการมาก. นอกจากนี้ ยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ สร้างรูปแบบที่หลากหลายของสิ่งนี้ ของอร่อยและเตรียมสลัดแต่ละอย่าง “ในเวอร์ชั่นใหม่”
วัตถุดิบ:
- อกไก่ครึ่งกิโลกรัม
- ผักกาดขาว 400 กรัม
- พาเมซาน 200 กรัมหรือชีสแข็งอื่น ๆ
- 2 มะเขือเทศ;
- เกลือพริกไทย
- ครึ่งก้อนสำหรับแครกเกอร์
- 2 ช้อนโต๊ะทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
เพื่อเตรียมซอส:
- มายองเนส 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา;
- กานพลูของกระเทียม;
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
ละลายเนื้อไก่ ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ จากนั้นควรเกลือ พริกไทย โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบแล้วทอดทั้งสองด้าน (ประมาณ 10 นาที) ในน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกด้วยไฟอ่อน แล้วต้องโพสต์ เนื้อทอดในชามปิดฝาไว้ 10 นาที
เหม็นอับ ขนมปังขาวหั่นเป็นก้อน (ไม่มีเปลือก) วางบนแผ่นอบ สับกระเทียม 3 กลีบ แล้วโรยด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย แล้วส่งไปที่เตาอบ กวนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย
ในขณะที่ croutons กำลังเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถตัดส่วนสีเขียวของกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นเส้น ตัดเต้านมเย็นเป็นก้อน สับพาร์เมซานอย่างหยาบ
เพื่อเตรียมซอสให้ผสมส่วนผสมทั้งหมด แล้วใส่ชามสลัด “ปักกิ่ง” อกไก่และ ชีสขูดราดซอสและผสมให้เข้ากัน ที่ขอบจาน คุณสามารถหั่นมะเขือเทศเป็นแว่นๆ โรยด้วยขนมปังกรอบและชีสพาร์เมซานด้านบน
ทั้งหมดพร้อมแล้ว! ทานให้อร่อย!
กับปูอัด
สูตรสลัดผักกาดขาว ปูอัดมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 กรัม (คุณสามารถเปลี่ยนกะหล่ำปลีขาวได้);
- ปูอัด 200-300 กรัม
- 4 ไข่;
- ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
ต้มไข่ให้เดือด (ประมาณ 10 นาที) สะเด็ดน้ำที่ต้มแล้วเทลงไป น้ำเย็น. จากนั้นให้เย็นปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ในขณะที่ไข่กำลังเดือดและเย็นลง ให้หั่นปักกิ่ง (หรือกะหล่ำปลีขาว) เป็นเส้นหรือชิ้น สะเด็ดน้ำจากข้าวโพดกระป๋อง เทลงในชาม ผสมกับไข่ ปูอัดหั่นเป็นลูกเต๋าหรือขูดหยาบๆ เพิ่มเกลือพริกไทยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
สลัดพร้อมในไม่กี่นาที! ทานให้อร่อย!
สลัดผักกาดขาวนี้มีรสเผ็ดที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของไส้กรอกและชีส รวดเร็วในการเตรียมและเข้ากันได้ดีกับทุกโต๊ะ
วัตถุดิบ:
- 3 ไข่;
- ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
- ชีส 150 กรัม
- 300 กรัม "ปักกิ่ง";
- ไห ถั่วกระป๋องหรือถั่วเขียวแช่แข็ง 200 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ;
- พวงผักชีฝรั่ง;
- เกลือพริกไทย
- ครีม / มายองเนสสำหรับแต่งตัว
ต้มไข่ 3 ฟองให้เย็นแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นเส้นในชามลึก ตัดไส้กรอกรมควันลงในฟางเส้นเดียวกันผสมทุกอย่างเพิ่มถั่วกระป๋องหรือแช่แข็งและชีสขูดละเอียด
สำหรับน้ำสลัดผสมครีมหรือมายองเนสกับกระเทียมบดและผักชีฝรั่งสับละเอียด
แต่งตัวสลัดเบา ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมด
สลัดกรอบพร้อม!
กับปลาหมึก
สลัดกับผักกาดขาวและปลาหมึกไม่ง่ายอย่างที่คิด แต่ ปฏิคมที่มีประสบการณ์สามารถจัดการได้ภายใน 20 นาที
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึกดอง / ต้ม 200 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 5 ใบ;
- 1 หัวหอม;
- 2 ไข่ไก่;
- น้ำมะนาว เครื่องเทศ และเกลือหรือซีอิ๊วขาว
- มายองเนสหนึ่งในสามแก้ว
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แตงกวาและมะเขือเทศ 2-3 ชิ้นสำหรับตกแต่ง
ละลายน้ำแข็งปลาหมึกลวกในกระชอนด้วยน้ำเดือดแล้ววางใต้น้ำ น้ำเย็นเพื่อให้ลอกผิวได้ง่ายขึ้น จากนั้นต้มน้ำเกลือและต้มปลาหมึกประมาณหนึ่งนาที ทำให้เย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้น หรือสะเด็ดน้ำออกจากขวดปลาหมึกดองแล้วหั่น
ล้างและทำให้แห้ง “ปักกิ่ง” หั่นหรือฉีกเป็นชิ้นๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มไข่ให้เย็นแล้วปอกเปลือกแล้วสับให้ละเอียด
ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใส่มายองเนส น้ำมะนาว และเครื่องเทศ โรยผักชีฝรั่งก้านด้านบนโรยด้วยหัวหอมสีเขียวใส่แตงกวาและมะเขือเทศฝาน
สลัดดูน่าสนใจมากในแจกันขนาดเล็ก
กับทูน่า
สูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดเบา ๆ หากทันใดนั้นแขกก็ปรากฏตัวขึ้น ให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในขั้นตอนการทำอาหารและเพลิดเพลินกับอาหารค่ำ!
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- พริกหยวก;
- ปลาทูน่า 1 กระป๋อง;
- ขนหัวหอมสีเขียวสองสามอัน
- แครกเกอร์;
- ครีมหรือมายองเนส
ตัดหรือฉีกกะหล่ำปลีจีนด้วยมือของคุณ คุณสามารถหั่นพริกไทยเป็นก้อน แล้วสับต้นหอมให้ละเอียด ผสมทุกอย่าง ใส่ข้าวโพด ทูน่า และขนมปังกรอบสำเร็จรูป (หรือจะทำจากขนมปังเก่าครึ่งก้อนก็ได้) โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร ส้มเขียวหวาน หรือเมล็ดทับทิมตามชอบ
พร้อมไส้กรอกและข้าวโพด
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 600 กรัม
- ไส้กรอกรมควัน 150 กรัม
- มายองเนส 150 กรัม
- 1-2 ไข่;
- 2 แตงกวาสด
- ข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋อง
- เครื่องเทศ เกลือ และผักชีฝรั่ง
ใช้กะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ สับหยาบหรือฉีกใบด้วยมือของคุณ ตัดไส้กรอกและแตงกวา 1 ลูกเป็นก้อนแล้วคลุกเคล้ากับกะหล่ำปลี ใส่ข้าวโพด เกลือและมายองเนส ผสมทุกอย่างและตกแต่งด้วยแตงกวาชิ้นที่สองโรยด้วยผักชีฝรั่ง
Voila สลัดพร้อมแล้ว!
วัตถุดิบ:
- "ปักกิ่ง" หัวเล็ก 1 หัว;
- ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของพวกเขา
- แครกเกอร์ 60 กรัม
- กระเทียม 3-4 กลีบ;
- มายองเนสหนึ่งในสี่ถ้วย
- ชีส 50 กรัม
- เกลือและสมุนไพรที่ชื่นชอบ
ตัด "ปักกิ่ง" เป็นเส้น ล้างถั่วใต้ น้ำไหล, ให้เวลาสะเด็ดน้ำแล้วตากให้แห้ง กระดาษชำระ. บดด้วยมีดขูดหรือกดกระเทียม 3-4 กลีบ ขูดชีสอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสจนเนียน
ก่อนเสิร์ฟ ใส่ขนมปังกรอบและเกลือ เทลงในชามสลัด ตกแต่งตามชอบ
กับกุ้ง
วัตถุดิบ:
- 3 ไข่;
- 3 มะเขือเทศเชอร์รี่;
- ผักกาดขาว 200 กรัม
- กุ้ง 250 กรัม
- พาเมซาน 200 กรัม
- ใบผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสองสามใบ
- ซอสถั่วเหลือง 50 กรัม (หรือมายองเนส, ครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาวสำหรับแต่งตัว)
ขั้นแรก ต้มกุ้งในน้ำเค็มเป็นเวลา 3 นาทีแล้วปอกเปลือกออก หั่นกะหล่ำปลีและผ่าครึ่งมะเขือเทศ ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น ขูดชีสอย่างประณีต
คุณสามารถแต่งสลัดด้วยซีอิ๊วหรือผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาวสักสองสามหยด
ใส่จานสไลด์กะหล่ำปลี, ซอส, รอบชิ้นเชอร์รี่, กุ้งชั้นที่สอง, ซอสอีกครั้ง จากนั้นโรยทุกอย่างด้วยชีส วางไข่และผักชีลาวหรือใบผักชีฝรั่งไว้รอบๆ ทุกอย่างพร้อมแล้ว หิวเลย!
วัตถุดิบ:
- อกไก่ขนาดกลาง 1 ชิ้น;
- "ปักกิ่ง" 500 กรัม;
- 6 มะเขือเทศเชอรี่;
- ชีสแข็ง 50 กรัม
- ก้อน 3 ชิ้นหรือแครกเกอร์หนึ่งถุง
- 2 ไข่;
- 2 กานพลูกระเทียมเกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับซอส:
- ไข่ไก่ 2 ฟอง;
- มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนชา;
- น้ำมะนาว 1/6 ถ้วย;
- หอมแดง
- ผิวเลมอนครึ่งช้อนชา
- น้ำตาลครึ่งช้อนชา
ต้มอกไก่ให้เย็นแล้วหั่น ต้มไข่ลวกให้เย็นแล้วสับให้ละเอียด ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วหั่นมะเขือเทศถูชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด บดกระเทียมด้วยการกดผสมทุกอย่างและเกลือ
เตรียมซอส: ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น แต่งตัวสลัดและเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยกับคนที่คุณรัก!
สลัดปักกิ่งแฮม
ลองสลัดนี้ คุณจะประหลาดใจแขกของคุณด้วยความสดใสและ การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ส่วนประกอบ!
วัตถุดิบ:
- 1 หัวของ "ปักกิ่ง";
- แฮม 300 กรัม
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- พาเมซาน 150 กรัมหรือชีสแข็งอื่น ๆ
- วอลนัท 100 กรัม
- 4 ไข่ไก่;
- แครอท 200 กรัมในภาษาเกาหลี
- สับปะรดกระป๋องครึ่งกระป๋อง
- หัวหอมสีเขียวและผักกาดหอม
- เกลือครีมหรือมายองเนสเพื่อลิ้มรส
ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ หัวหอมใหญ่แหวนปรับ ตัดแฮมเป็นก้อน ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก วอลนัทและสับมัน ขูดชีสและ ไข่ต้มและหั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่ ต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อน
ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนสครีมเปรี้ยวและเกลือเพื่อลิ้มรส
สลัดพร้อมสามารถใส่ใบผักกาดหอม
เพลิดเพลินไปกับรสชาติ!
- กะหล่ำปลีปักกิ่งผสมผสานกับพริกไทยขาว แกงกะหรี่ ใบโหระพา และผักชีได้ดีที่สุด
- คุณไม่สามารถผสมกะหล่ำปลีกับครีมและนมเพื่อไม่ให้ระบบย่อยอาหารไม่สบายใจควรปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวโยเกิร์ต kefir ซอสถั่วเหลืองน้ำมันมะกอกหรือมายองเนส
- คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว กระเทียม แตงกวา พริกหยวก แครอท รากและใบขึ้นฉ่าย แอปเปิ้ล มะเขือเทศ ข้าวโพดและถั่ว มะกอก เนื้อสัตว์ และอาหารทะเลลงในสลัดปักกิ่ง
บทสรุป
กะหล่ำปลีปักกิ่งนั้นแตกต่าง ทรัพย์สินอันล้ำค่าบันทึก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ตลอดทั้งปีเพราะสลัดและอาหารอื่น ๆ จากที่นี่จะดีมากในฤดูหนาว คุณสามารถเพิ่มคุณค่าและกระจายอาหารในแต่ละวันของครอบครัวได้โดยใช้สูตรอาหารที่ระบุไว้ในบทความนี้
สุขภาพกับคุณและคนที่คุณรัก!
แม่ลูกสอง. ฉันเป็นผู้นำ ครัวเรือนมากกว่า 7 ปี - นี่คืองานหลักของฉัน ฉันชอบทดลอง ฉันลองวิธีการต่างๆ วิธีการ เทคนิคต่างๆ ที่สามารถทำให้ชีวิตเราง่ายขึ้น ทันสมัยขึ้น รวยขึ้น ฉันรักครอบครัวของฉัน.
สลัดผักกาดขาว. สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นอาหารที่ทำจากกะหล่ำปลีจีนผสมกับส่วนผสมอื่นๆ
กะหล่ำปลีปักกิ่งเหมาะสำหรับสลัดหลากหลายชนิด ประการแรก เวลาใดของปี กะหล่ำปลีขาวจะมีโอกาสเบื่อได้ง่าย ประการที่สอง ใบอ่อนที่สุดจะหวานกว่าและอร่อยกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว เมื่อกะหล่ำปลีขาวแห้งและหยาบกว่า ประการที่สาม กะหล่ำปลีปักกิ่งเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมยอดนิยมและอร่อย เช่น ชีส ไข่ ไก่ เห็ด สมุนไพร ถั่ว และแม้แต่ส้ม ในที่สุดสลัดปักกิ่งที่เรียกว่าเสน่หามักจะดูเคร่งขรึมและรื่นเริง และด้วยความจริงที่ว่ารสชาติของกะหล่ำปลีจีนสร้างการผสมผสานการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมกับน้ำมันมะกอกคุณสามารถถ่ายโอนสลัดจากระนาบ "อร่อย" ไปยังระนาบ "ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพ" แทนที่ด้วยอันตรายและสูง- มายองเนสแคลอรี่
สำหรับเครื่องปรุงรส พริกไทยขาวเหมาะที่สุดสำหรับการปรุงกะหล่ำปลีจีน นอกจากนี้การใช้แกงกะหรี่ใบโหระพาแห้งสับเมล็ดผักชีบดจะเพิ่มความซับซ้อนให้กับสลัด
พิจารณาสูตรสลัดผักกาดขาวยอดนิยมสองสามสูตร
ส่วนผสมของกะหล่ำปลีปักกิ่ง อกไก่ต้มหรือผัดกับชีสแข็ง (เช่น Parmesan) จะอร่อยและดีต่อสุขภาพ หากต้องการรสชาติที่ละเอียดยิ่งขึ้น ให้ใส่งาและแต่งด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก
สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งที่อร่อยไม่แพ้กันสามารถปรุงกับไส้กรอกต้มได้ สับกะหล่ำปลี ขูดแครอท สับไส้กรอก ใส่หัวหอมใหญ่ แตงกวาสด และมายองเนส
การผสมผสานระหว่างผักกาดขาวกับเห็ดแชมปิญองนั้นประสบความสำเร็จเสมอ ในสลัดคุณสามารถเพิ่มหัวหอมเล็กน้อย, มะเขือเทศสองสามลูก, น้ำส้มสายชูสองสามช้อนโต๊ะ, เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
คุณสามารถทำสลัดผักกาดขาวกับถั่วลิสง เพื่อรสชาติที่เผ็ดร้อนยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด และน้ำมันมะกอกเหมาะที่สุดสำหรับใช้เป็นน้ำสลัด
ผู้ที่ชื่นชอบสลัดผลไม้สามารถผสมผักกาดขาวกับข้าวโพดกระป๋อง ต้นหอม และส้ม คุณสามารถใช้น้ำมันพืชผสมกับซีอิ๊ว (น้ำมัน 50 มล. ต้องใช้ซีอิ๊ว 1 ช้อนชา) ในน้ำสลัด
กะหล่ำปลีปักกิ่งเข้ากันได้ดีกับกระเทียมซึ่งคุณสามารถเพิ่มสลัดสับหรือทำน้ำสลัดกระเทียม เหมาะสำหรับสลัดผักกาดขาว ข้าวโพด ผักชีลาว หากคุณใส่กระเทียมสับลงไป คุณสามารถปรุงสลัดนี้ด้วยครีมเปรี้ยว
นี่คือผักชนิดใด - กะหล่ำปลีปักกิ่งหรือที่เรียกว่าจีนหรือเปะไทร
มัน - ผักกาดหอม, ไม้ล้มลุกในตระกูลกะหล่ำปลี ซึ่งเป็นชนิดย่อยของหัวผักกาด
ชื่อนี้บอกอยู่แล้วว่าการจำหน่ายเริ่มต้นจากจีน เป็นที่นิยมอย่างมากในเกาหลี ญี่ปุ่น และประเทศในอินโดจีน
กะหล่ำปลีปักกิ่ง เหมือนหลายๆ พืชผักมีประโยชน์มาก ประกอบด้วยโปรตีน แอสคอร์บิก กรดมะนาว, แคโรทีน, จำนวนมากวิตามิน
ในประเทศ เอเชียตะวันออกกะหล่ำปลีใช้เป็นสลัด แต่กะหล่ำปลีใช้ในซุป เครื่องเคียง พวกเขายังดองและแห้ง
กะหล่ำปลีปักกิ่งยังหมักด้วย ในหมู่ชาวเกาหลีจานนี้เรียกว่ากิมจิ
แต่วันนี้เราจะพูดถึงการใช้ผักกาดขาวในสลัด
สูตรพร้อมรูปถ่าย - สลัดผักกาดขาวและข้าวโพด
สลัดที่ดีกับไก่กับข้าวโพด ทำไม่ยาก อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก
เทน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟ
เทพริกไทยป่นลงในน้ำเดือด ใบกระวานเกลือเพื่อลิ้มรส
เราเกลี่ยเนื้อ ปรุงจนนุ่ม
ใบกะหล่ำปลีล้างและแห้งหั่นเป็นเส้น
ใส่ข้าวโพด
ผักชีลาวสับละเอียด
เราเจาะเนื้อด้วยวัตถุมีคมถ้าของเหลวใสไหลออกมาเนื้อก็พร้อม
เย็นเนื้อหั่นเป็นเส้นหรือก้อน
เราผสมทุกอย่าง
เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส น้ำมันเพื่อลิ้มรส
คลุกเคล้าให้เข้ากัน
สลัดผักกาดขาวกับเคลป์
ลามินาเรียคือ คะน้าทะเลและการผสมผสานของกะหล่ำปลีปักกิ่งกับกะหล่ำปลีทะเลให้พิเศษ คุณสมบัติด้านรสชาติผักกาดหอม. ปรากฏว่าง่าย....
เทศกาลสลัดผักกาดขาว
สลัดนี้พร้อมใน 5 นาที
การทำอาหาร:
- ใบกะหล่ำปลีแยกออกจากหัวแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง
- แตงกวาหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง
- ไส้กรอกหั่นเป็นเส้น
- เราผสมทุกอย่าง
- ปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่ง - สูตรที่เรียบง่ายและอร่อย
สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด
การทำอาหาร:
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
- ไส้กรอกหั่นเป็นเส้นบางๆ
- ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
- ใส่ถั่วลงในสลัด
- ชีสขูดบน เครื่องขูดละเอียด
- ส่งกระเทียมผ่านเครื่องกด
- สับผักชีลาวให้ละเอียด
- ใส่กระเทียม ผักชีลาว ลงในมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว คนให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยน้ำสลัด เกลือ พริกไทย ตามใจชอบ
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและสลัดก็พร้อม
ซีซาร์สลัดผักกาดขาว - สูตรพร้อมรูปถ่าย
วิธีทำสลัดผักกาดขาวกับครูตองซ์แสนอร่อย นี่คือสูตรซีซาร์สลัดที่มีชื่อเสียง
สลัดผักกาดขาวปูอัด
สลัดปูอัดแบบดั้งเดิม แต่ถ้าไม่มีล่ะ?
เราจะต้อง:
- 1 ผักกาดขาว
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- ปูอัด 1 ห่อ
- 100 กรัม ชีสแข็ง
- เกลือ มายองเนส
การทำอาหาร
- กะหล่ำปลีหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง
- แท่งหั่นเป็นก้อน
- ชีสหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง
- ใส่ข้าวโพด
- น้ำสลัดมายองเนสเพื่อลิ้มรส
- ผสมให้เข้ากัน
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
สูตรทีละขั้นตอน - ม้วนกะหล่ำปลีจีน
สลัดผักกาดขาวต้นตำรับและอร่อยมาก
ส่วนผสมที่จำเป็น
ขูดชีสบนกระต่ายขูดชั้นดี
ขูดชีสให้ละเอียด
บีบกระเทียมด้วยการกด
สับพริกไทยอย่างประณีต
มะกอกหั่นเป็นวง
ใส่ซาวครีม
เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
บน ใบกะหล่ำปลีวางไส้
เคลือบใบกะหล่ำปลีแต่ละชั้น
เราใส่ ติดฟิล์มแล้วบิดเป็นม้วนให้แน่น ส่ง 2 ชั่วโมงในตู้เย็น
สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งฉ่ำและง่ายต่อการลดน้ำหนัก
สลัดสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก แคลอรี่ต่ำแต่อร่อยมาก
การทำอาหาร
- กะหล่ำปลีครึ่งหัวกับใบหนาหั่นเป็นเส้น
- หัวหอมหั่นครึ่งท่อน
- มะกอกหั่นเป็นวง
- เราเกลี่ยข้าวโพด
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เติมน้ำมัน
- ผสมทุกอย่างเบา ๆ
สลัดผักกาดขาว ส้ม แอปเปิ้ล และแครอท
สินค้า:
- 3 แครอทขนาดกลาง
- 1 ส้ม
- แอปเปิ้ล 2 ลูก
- มะนาว 1 ลูก
- ผักกาดขาวครึ่งหัว
- น้ำมันพืช
การทำอาหาร:
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
- ปอกส้ม ลอกฟิล์มออกจากฝาน แล้วผ่า
- ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก หั่นเป็นเส้นในชามแยก
- บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในแอปเปิ้ลแล้วผสมให้เข้ากัน
- ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
- ใส่แอปเปิ้ลแล้วผสมทุกอย่าง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เติมน้ำมันตามชอบ
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
กิมจิเกาหลีแท้ๆจากสูตรวิดีโอผักกาดขาว
การเฉลิมฉลองในครอบครัวเพียงไม่กี่ครั้งจะเสร็จสมบูรณ์โดยไม่ต้องมีสลัดบนโต๊ะ ยอมรับว่าหลายคนพยายามจะไม่ทำอาหารแล้ว โอลิเวียร์คลาสสิคและในทางกลับกัน แม่บ้านทุกคนก็พยายามที่จะเซอร์ไพรส์ด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่ของเธอ ยิ่งความนุ่มและความสดของขนมมากเท่าไหร่ก็ยิ่งเป็นที่ชื่นชอบของทั้งผู้หญิงและเด็ก
และอะไรที่สามารถทำให้จานชุ่มฉ่ำและกรุบกรอบนุ่ม ๆ ได้? แน่นอนว่าผักกาดขาว ให้ความรู้สึกเย็นสบายแบบสปริงบนลิ้น และในขณะเดียวกันก็ช่วยขจัดรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ ด้วยสิ่งนี้ แม้แต่ส่วนประกอบที่ดูเหมือนเข้ากันไม่ได้ก็เริ่มเข้ากันได้อย่างลงตัวอย่างน่าอัศจรรย์
ไม่ใช่แค่ผักสดแต่ยังมีกระป๋องด้วย การทำอาหารชิ้นเอกแท้จริงใน 5-10 นาที และถ้ามีเนื้อต้มด้วยล่ะก็ สลัดที่ไม่ธรรมดาแม้แต่ผู้ชายก็จะชอบมัน นอกจากนี้ ใบของความเขียวขจีที่ละเอียดอ่อนนี้สามารถทำหน้าที่เป็น ตกแต่งกินได้ตลอดจนองค์ประกอบหลักประการหนึ่ง
เมนู:
1. สลัดปักกิ่งไก่ต้มและผักกาดขาว
แม้ว่าสลัดนี้จะดูเบามาก แต่ก็ประกอบด้วย ผักสดแต่จะค่อนข้างมีคุณค่าทางโภชนาการเพราะมีเนื้อไก่สีขาว หากคุณเปลี่ยนมายองเนสด้วยโยเกิร์ตหรือ kefir แม้แต่ในช่วงไดเอท ผู้หญิงแฟชั่นก็สามารถเฉลิมฉลองได้อย่างยิ่งใหญ่โดยไม่ทำร้ายรูปร่างที่สลักไว้
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 150 กรัม
- มายองเนสบน น้ำมะนาว- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- มะเขือเทศ, แตงกวา, พริกหยวก- 1 ชิ้น
- เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1. หั่นเนื้อไก่ที่ต้มและแช่เย็นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง ตามหลักการแล้วควรเป็นเนื้อ แต่เต้านมหรือแม้แต่ขาค่อนข้างเหมาะสมเท่านั้นโดยไม่มีก้อนหินและผิวหนัง
2. เพื่อให้สลัดดูกลมกลืนกันมาก การตัดทั้งหมดต้องทำในสไตล์เดียวกัน ดังนั้นเราจึงหั่นแตงกวาสดกับมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าขนาดเท่าเนื้อ
3. พริกไทยบัลแกเรียแนะนำให้เลือกแบบเนื้อหนาเพื่อให้ดูชุ่มฉ่ำและไม่ดูตัวเล็กและผอมกระจายอยู่ในจาน เราทำความสะอาดจากกล่องเมล็ดและก้านแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสครึ่งเซนติเมตร
4. เราหั่นกะหล่ำปลีจีนเป็นเส้นเล็ก ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดประมาณ 1.5 * 3 ซม.
5. ตอนนี้เหลือเพียงการรวมการตัดทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือและพริกไทยแล้วคลุกเคล้าและเสิร์ฟบนโต๊ะอย่างสวยงาม
ทานให้อร่อย!
2. สลัดเนื้อกับผักกาดขาวและผักดอง
ที่น่าสนใจคือสลัดหมูต้มผัดผักดองและกะหล่ำปลีสด
มันง่ายมากที่จะปรุงมัน คนรักจะรักมัน เห็ดกระป๋องและแครอทรสเผ็ด
วัตถุดิบ:
- เนื้อหมู - 250 กรัม
- เห็ดดอง - 250 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม
- แครอทในภาษาเกาหลี - 150 กรัม
- มายองเนส, น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1. ก่อนอื่น ต้มหมูติดมันในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นเราก็เย็นชิ้นตัดเป็นเส้นยาวหรือฉีกด้วยมือของเรา ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดเนื้อจนเหลืองเล็กน้อย
2. เรานำกระทะออกจากกระทะด้วยช้อน slotted หรือช้อนที่มีรูเพื่อไม่ให้มีน้ำมัน เราส่งไปที่ชามสลัด
3. เห็ดดอง - คุณสามารถใช้เห็ดป่าอะไรก็ได้ - สับด้วยหลอดขนาดกลาง หากคุณมีเห็ดกระป๋องขนาดเล็กสามารถส่งไปที่ถ้วยโดยรวมโดยไม่ต้องตัด
4. เราซื้อแครอทดีที่สุดใน สำเร็จรูปเพื่อไม่ให้ยุ่งกับมันเป็นเวลานาน หรือหมักแครอทรสเผ็ดเป็นภาษาเกาหลีล่วงหน้า
5. เรานำแตงกวาออกจากน้ำดองแล้วสับเป็นหลอด
6. กะหล่ำปลีมักจะหั่นเป็นแท่งเล็กๆ แต่บางคนก็หยิบขึ้นมาด้วยมือเป็นชิ้นๆ เหมือนกัน สลัดผัก. เราทำในสิ่งที่สะดวก เช่น หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
ปักกิ่งสามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายด้วยสลัดผักสดภูเขาน้ำแข็ง
7. ตอนนี้เหลือเพียงปรุงรสด้วยมายองเนสปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วคลุกเคล้า นี่คือสิ่งที่เราทำ
ทานให้อร่อย!
3. สลัดปูอัดกับกะหล่ำปลีและข้าวโพดอย่างรวดเร็ว
เมื่อคุณมีงบจำกัดในวันหยุด แต่อยากจัดโต๊ะให้สมบูรณ์และน่าสนใจยิ่งขึ้น มันก็จะมาช่วย สูตรต่อไป. การปรุงอาหารเป็นเรื่องของ 5 นาที สิ่งที่คุณต้องทำคือต้มไข่ และส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมดก็พร้อม - คุณเพียงแค่ต้องนำออกจากภาชนะ บี้ และปรุงรส เมื่อพร้อมแล้วจานจะดูค่อนข้างใหญ่โต แต่รสชาติของความสดและความเบาจะไม่ทำให้คนกินไม่แยแส
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น
- ปูอัด - 200 กรัม
- มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1. ก่อนอื่น เราจะสับปักกิ่ง คุณสามารถทำได้ในรูปแบบของลายเส้น ลูกบาศก์หรือสี่เหลี่ยม มันไม่สำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - เราสับกะหล่ำปลีตามความสะดวก
2. แตงกวาสดทำให้สลัดมีรสชาติสดใหม่ เพื่อไม่ให้โดดเด่นมากนักในมวลรวมเราจึงตัดเป็นหลอดขนาดกลาง หากผิวของเขาแข็งเกินไป ให้ตัดออกเสียก่อนดีกว่า
3. เราละลายไม้ปูเล็กน้อยและเมื่อสะดวกและไม่ต้องใช้ความพยายามพิเศษใด ๆ ในการตัดเราก็สับชิ้นเซนติเมตรทั้งหมดบนพื้น
4. เราทำความสะอาดไข่ต้มจากเปลือกแล้วใช้มีดหรือเครื่องตัดไข่บี้ให้เป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เปิดขวดข้าวโพดกระป๋อง สะเด็ดน้ำ และรวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชามสลัดใบเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเกลือ เล็กน้อย พริกไทยป่น. หลังจากคลุกเคล้าจนเนียนแล้ว ก็ตกแต่งด้วยผักใบเขียวหรือใส่ผักกาดหอมก็ได้
มายองเนสควรทานซาวครีมหรือครีมดีกว่า ไข่นกกระทาเพื่อรสชาติดั้งเดิม
คนรักสีเขียวสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับและกุ้ยช่าย
ทานให้อร่อย!
4. สลัดผักกาดขาวใส่ลูกเกด ขนมปังกรอบ และถั่ว
ใครชอบกินอร่อยไม่เครียดท้องจะประทับใจกับคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม สลัดอุ่นๆกับ ถั่วไพน์และ ซอสเปรี้ยวหวาน. ทานอาหารครบมื้อสามารถทำหน้าที่เป็น อาหารเช้าเบาๆหรือแม้กระทั่ง เครื่องปรุงเดิม. เพียงแค่เปิดจินตนาการของคุณและให้บริการตามดุลยพินิจของคุณ
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด - 5 สาขา
- ชิ้น ขนมปังข้าวไรย์- 3 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ซอสทับทิม "Narsharab" - 2 ช้อนชา
- น้ำซุปไก่ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เนยใส เนย- 2 ช้อนชา
- ถั่วไพน์, ลูกเกด - 1 กำมือ
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- โหระพาแห้ง - ¼ ช้อนชา
- พริกไทยดำป่นเกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1. หั่นกะหล่ำปลีปักกิ่ง เป็นการดีที่สุดที่จะสับมันในรูปแบบของฟางเส้นเล็ก ๆ แต่ในรูปแบบอื่นมันจะไม่แตกออกจากวงออเคสตราของพวกเขา บดหัวหอมขนาดกลางเป็นวงแหวนบาง ๆ หรือให้มากที่สุด ชิ้นเล็ก ๆเพื่อไม่ให้เพิ่มความขมให้กับสลัด
2. เราแยกคีช - มิชสีเข้มล้างในน้ำไหล ถ้าสดพอจะรู้สึกนุ่มน่าสัมผัส มิเช่นนั้นให้แช่น้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. เมล็ดข้าวบริสุทธิ์ ถั่วไพน์ในทางตรงกันข้ามจำเป็นต้องทำให้แห้งเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ให้อุ่นกระทะที่แห้งและในขณะที่กวนให้ทอดบนไฟร้อนปานกลางสักสองสามนาที แล้วเทลงบนจานที่สะอาด
4. ขณะกระทะร้อน ให้ผสมน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) และ เนยใส. เราส่งกะหล่ำปลีและหัวหอมไปที่นั่น จากนั้นเพิ่ม ซอสทับทิมด้วยน้ำซุปใส่ลูกเกดแห้งและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้สลัดอุ่นขึ้นและนิ่ม คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยพริกไทยได้ทันทีหากต้องการ
5. ในเวลานี้ตัดเปลือกออกจากขนมปังข้าวไรย์ 3 ชิ้นแล้วหมุนมีดให้เป็นก้อนที่มีความหนาเท่ากัน
ถ้าขนมปังสด แสดงว่าชั้นนอกยังนุ่มอยู่และสามารถวางทิ้งไว้ได้
ในกระทะอีกใบให้ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอกแล้วทอดขนมปังสไลซ์จน สีน้ำตาลทอง. คุณจะได้ครูตองที่กรอบนอกและนุ่มใน
6. ใส่สลัดอุ่น ๆ ลงบนจาน โรยด้วยเมล็ดต้นซีดาร์ทอด croutons ด้านบน เราตกแต่งด้วยใบผักชีและให้บริการแขกจนผลงานชิ้นเอกเย็นลง
ทานให้อร่อย!
5. สูตรกะหล่ำปลีดองง่าย ๆ
เมื่อใดก็ได้ ตารางวันหยุดฉันต้องการเห็นอาหารอย่างน้อยหนึ่งจานที่จะแตกต่างจากจานอื่นเล็กน้อยในด้านความน่ารับประทานและ เผ็ดน้อยตี. กล่าวอีกนัยหนึ่งคุณต้องการสิ่งที่หมักอยู่เสมอ ทำไมไม่ทำดี ของว่างฉ่ำๆอันไหนจะถูกใจความคม กรุบๆ ฉ่ำๆ ของมัน ?
แนะนำให้ทำอาหารเย็นในตอนเช้าเพื่อให้ปักกิ่งมีเวลาเพียงพอที่จะดูดซับกลิ่นหอมของเครื่องเทศ
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 0.5 กก.
- แครอท - 0.1 กก.
- กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น
- แห้ง ผักชีป่น- ½ ช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 70 มล.
- 6% สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู- 2 ช้อนชา
- เกลือ, น้ำตาล - 1 ช้อนชาต่อคน
- พริกไทยดำป่น ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1. ของว่างควรเป็น ชิ้นใหญ่เพื่อให้ง่ายต่อการแทงด้วยส้อม ดังนั้นเราจึงตัดกะหล่ำปลีเป็นสี่เหลี่ยมกว้าง 4 เซนติเมตร
2. ด้วยเครื่องขูดสำหรับ สลัดเกาหลีแครอทหั่นฝอย
3. สับกลีบกระเทียมให้ละเอียดที่สุดด้วยมีด แต่ถ้าไม่อยากยุ่งกับมันนานๆ ก็ผ่านสื่อไป
4. รวมส่วนผสมที่สับทั้งหมดแล้วโรยด้วยผักชี ในการหมักทั้งหมดนี้เราเตรียมน้ำเกลืออุ่น ๆ ในกระทะขนาดเล็กหรือถ้วยโลหะลึกรวมเนยกับน้ำตาลและเกลือแล้วเทลงในน้ำส้มสายชู ความร้อนเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนประกอบหลวมละลาย เทส่วนผสมนี้ หั่นผักและหลังจากผสมแล้วให้ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
ขอแนะนำให้คนทุก ๆ ชั่วโมงเพื่อให้น้ำดองซึมเข้าไปในแต่ละใบของปักกิ่ง
ทานให้อร่อย!
6. วิดีโอ - 5 สลัดกะหล่ำปลีจีน! ง่ายและอร่อย!
ด้วยกะหล่ำปลีปักกิ่งเพียงสองสามส้อมและไม่ใช่ จำนวนมากของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ (ที่เรียกว่า "ของใกล้มือ") คุณสามารถปรุงอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมได้ในเวลาเพียง 10-20 นาที
ไม่จำเป็นต้องเติมมายองเนสหรือโยเกิร์ตทั้งหมด น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูบัลซามิก และแม้แต่น้ำมันมะกอกก็ใช้ได้ สำหรับคนที่ชอบเผ็ดกว่านี้ก็ใส่พริกป่นลงไปได้ และผักชีฝรั่งสับ ขึ้นฉ่าย หัวหอมและผักชีฝรั่งจะไม่เพียง แต่ไม่ทำให้เสียสลัด แต่จะเติมกลิ่นหอมของผักใบเขียวในฤดูใบไม้ผลิ