แซนวิชดั้งเดิมพร้อมสูตรปลาทะเลชนิดหนึ่ง ทาร์ตกับปลารมควันและไข่ แซนวิช “ฤดูร้อน” กับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาสด
ใครก็ตามที่ได้ลองผสมปลาทะเลชนิดหนึ่งกับแตงกวาสดจะต้องประทับใจกับสูตรแซนวิชที่นำเสนอ และสำหรับผู้ที่ยังใหม่กับการผสมผสานการทำอาหารนี้ เราขอแนะนำให้เตรียมและชิมผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันอย่างแน่นอน โดยใช้แนวคิดจากตัวเลือกด้านล่าง
วิธีทำแซนวิชด้วย sprats และแตงกวา?
วัตถุดิบ:
- ก้อนสีขาว – 1 ชิ้น;
- แตงกวาสด – 380 กรัม
- – ธนาคาร 1 แห่ง
- มายองเนสคลาสสิก – 75 กรัม;
- กลีบกระเทียม – 2-3 ชิ้น
การตระเตรียม
แซนด์วิชที่มีปลาสแปรตจะอร่อยที่สุดบนขนมปังทอด ดังนั้นให้หั่นก้อนสีขาวเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่งแล้วทอดในกระทะที่แห้งหรือในเครื่องปิ้งขนมปัง ผสมมายองเนสกับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกและกดแล้วเคลือบชิ้นขนมปังสีน้ำตาลด้วยส่วนผสมที่ได้ ล้างแตงกวาให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ตามแนวทแยงมุมซึ่งเราวางหนึ่งหรือสองอันขึ้นอยู่กับขนาดในแต่ละแซนวิช วางปลาทะเลชนิดหนึ่งสองชิ้นไว้ด้านบน และตกแต่งแซนวิชด้วยสมุนไพรสด
จะอร่อยมากถ้าคุณทำแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งที่มีแตงกวาและมะเขือเทศสดหั่นเป็นวงกลมแล้วใส่ลงในจาน
วิธีทำแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง แตงกวา และไข่?
วัตถุดิบ:
- ก้อนสีขาว – 1 ชิ้น;
- แตงกวาสด – 380 กรัม
- ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 1 ขวด;
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
- – 75 กรัม;
- ก้านสมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส;
- กลีบกระเทียม – 2-3 ชิ้น
การตระเตรียม
ในกรณีนี้แซนด์วิชของเราจะเป็นแบบใส่ไข่ต้ม ดังนั้นก่อนอื่นให้วางไข่ไก่ลงในภาชนะที่มีน้ำแล้วต้มต่ออีกสิบนาทีหลังจากเดือด เมื่อพร้อมแล้ว ให้นำไปแช่น้ำเย็นสักครู่ จากนั้นจึงปอกเปลือก ขูด และผสมกับมายองเนส
คุณยังสามารถใช้ขนมปังสดใหม่ได้ แต่รสชาติของแซนด์วิชจะน่าสนใจกว่ามากหากนำชิ้นแซนด์วิชไปปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปัง ในกระทะที่แห้ง หรือทำให้เป็นสีน้ำตาลที่อุณหภูมิสูงสุดในเตาอบ ขณะที่ชิ้นขนมปังยังร้อนอยู่ ให้ถูด้วยกลีบกระเทียมด้านหนึ่ง เมื่อใช้ขนมปังสด ควรผสมกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกและบีบแล้วลงในส่วนผสมของไข่และมายองเนส
ตอนนี้ใส่ส่วนผสมไข่เล็กน้อยลงบนขนมปังที่ถูด้วยกระเทียมแล้วกระจายให้เท่า ๆ กันและด้านบนใส่แตงกวาสดหั่นเป็นวงกลม ปลาทะเลชนิดหนึ่งหรือสองชิ้นและสมุนไพรสดหนึ่งกิ่ง หากต้องการคุณสามารถสับผักและโรยบนผลิตภัณฑ์ได้
ของว่างที่เรียบง่าย แต่อร่อย - แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาสด - จัดทำขึ้นในสามขั้นตอนอย่างแท้จริง ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด จากปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง ขนมปังครึ่งก้อน และแตงกวาทั้งตัว คุณสามารถเตรียมของว่างแสนอร่อยทั้งกองได้ เหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่มีแขกจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเตรียมบุฟเฟ่ต์ทั้งหมดด้วยสองมือ ควรใช้ขนมปังโฮลวีตเป็นของว่าง - ขนมปังหรือเครื่องปิ้งขนมปัง ก่อนที่จะวางแตงกวาและปลาไว้ด้านบน คุณต้องทอดขนมปังทั้งสองด้าน - อาหารเรียกน้ำย่อยจะกรอบยิ่งขึ้นซึ่งแน่นอนว่าจะเป็นบวกเท่านั้น
วัตถุดิบ
- ขนมปัง 2–3 ชิ้น
- แตงกวาสด 4-6 ชิ้น
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- 2 ช้อนชา มายองเนส
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง 6-9 กระป๋องในน้ำมัน
- ผักชีฝรั่งสด 3–4 ก้าน
การตระเตรียม
1. หยิบข้าวสาลีหรือขนมปังข้าวไรย์สองสามชิ้น คุณสามารถทานบรูเชตต้าแบบโฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้าพร้อมกับหัวหอมทอด มะกอก เครื่องเทศและสมุนไพร และเมล็ดพืช วันนี้ขนมปังไม่จำเป็นต้องสดใหม่ เมื่อวานก็จะผ่านไปด้วยดี แถมยังพังน้อยลงอีกด้วย
2. ตรวจสอบความขมของแตงกวาหั่นเป็นวงกลมหรือเป็นเส้น - คุณสามารถเอาชิ้นบาง ๆ ออกด้วยเครื่องปอกผัก
3. อัดจารบีกระทะ (ธรรมดาหรือย่าง) ด้วยน้ำมันทอด ทอดขนมปังทั้งสองด้านจนเป็นสีทองและกรอบ
4. ทาขนมปังที่ปิ้งแล้วด้านหนึ่งด้วยมายองเนส (คุณสามารถใช้มายองเนสโฮมเมดปริมาณไขมันใดก็ได้) หรือครีมเปรี้ยว
5. วางแตงกวา 2-3 ชิ้นลงบนชิ้นงาน
- 75 ก. ขนมปัง, ขนมปัง (6 ชิ้น);
- 65 ก. ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน (ปลาใหญ่ 6 ตัว 1 ขวด)
- 50 ก. แตงกวา;
- 40 ก. มายองเนส;
- 10 ก. ผักชีฝรั่ง;
- 10 ก. ผักชีฝรั่ง;
- 10 ก. กระเทียม;
- 20 ก. น้ำมันพืช
สูตรนี้ทำได้ 6 ที่ (1 แซนวิช = 1 ที่)
เวลาทำอาหาร 15-20 นาที
คำอธิบาย
เรากำลังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด - แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง, แตงกวาสด, กระเทียมและสมุนไพร เพิ่มกระเทียมเพื่อลิ้มรสหรือไม่ใส่เลย เราขอแนะนำให้คุณปิ้งฐานของแซนด์วิช - ขนมปัง - เพื่อให้กรอบและไม่เปียก เราสาธิตหลักการทำอาหารโดยใช้แซนวิชเพียง 6 ชิ้นเท่านั้น แม้ว่าจะยังมีปลาเหลืออยู่ในกระป๋องก็ตาม หากปลาทะเลชนิดหนึ่งของคุณมีขนาดเล็ก ให้วางบนแซนวิช ครั้งละ 2 ตัว
1. บดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งในเครื่องปั่น (20 วินาที) หรือใช้มีดสับให้ละเอียด ทิ้งผักไว้เพื่อตกแต่งแซนวิช
2. ปอกกระเทียม บดบนเครื่องขูดละเอียดหรือกดโดยใช้เครื่องกดกระเทียมแบบพิเศษ
3. ใส่ผักใบเขียว กระเทียม และมายองเนสลงในชาม
4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันในชาม
5. เลือกปลาที่สวยที่สุดจากขวด sprats แล้ววางลงบนกระดาษเช็ดปากอย่างระมัดระวังเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน หรือคุณสามารถวางไว้บนจานเอียงแล้วน้ำมันส่วนเกินจะระบายออก
6. ทอดขนมปังทั้งสองด้าน คุณจะต้องใช้กระทะขนาดกลาง (เราใช้กระทะแพนเค้ก) และน้ำมันพืชเล็กน้อย หรือคุณสามารถใช้เครื่องปิ้งขนมปัง
เราใช้ซาลาเปา "ทัวริสท์" ตัดแล้ว หากคุณมีขนมปังทั้งชิ้น ให้หั่นเป็นชิ้นบางๆ เท่าๆ กัน หนา 0.8-1.5 ซม.
7. ค่อยๆ เกลี่ยส่วนผสมของสมุนไพรและมายองเนสให้ทั่วบนขนมปังที่ปิ้งแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องรอให้พวกมันเย็นลง
8. แยกหาง (เพื่อความสวยงามและหากต้องการ) แล้ววางลงบนขนมปัง
9. ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดแบบพิเศษ หรือใช้มีดหั่นแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ ก่อนอื่นคุณสามารถปอกแตงกวาหรือแตงกวาบางส่วนได้
10. วางแตงกวาอย่างสวยงามบนชิ้นขนมปัง จำนวนวงกลมแตงกวาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นขนมปัง (2-5 ชิ้น) ในแซนวิชของเรามี 3 ชิ้น
แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นของว่างสากลที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าและที่โต๊ะวันหยุด เหมาะสำหรับเป็นของว่าง
หากคุณเบื่อกับเวอร์ชันคลาสสิกด้วยขนมปังดำขูดกระเทียมแล้วคุณสามารถทดลองกับทั้งส่วนผสมและฐานได้ คุณสามารถลองใช้บาแกตต์สีขาว ชีส ผัก (สดและดอง) ฯลฯ
ฉันเสนอแซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งให้คุณเลือกเล็กน้อยสำหรับทุกโอกาส คุณจะพบกับตัวเลือกของว่างง่ายๆ และแซนด์วิชดีไซน์สำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุด
แซนวิช Sprats - สูตรที่ง่ายที่สุดกับผักดอง
แซนวิชคลาสสิกกับปลาสแปรตบนขนมปังดำเป็นของว่างแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า “สำหรับทุกโอกาส” นี่เป็นเครื่องช่วยชีวิตที่ดีเมื่อคุณต้องการวางบางสิ่งลงบนโต๊ะอย่างรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 กระป๋อง (160 กรัม)
- ขนมปัง (“ Borodinsky”) – 10 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 1-2 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 1-2 ชิ้น
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมสีเขียว – เพื่อลิ้มรส
- กระเทียม - 1 กานพลู
การตระเตรียม:
ตั้งไข่ให้เดือดแล้วเราจะเตรียมงานเอง ตัดขนมปังเป็นแนวทแยงแล้วตากให้แห้ง คุณสามารถทำได้ในกระทะหรือใส่ในเตาอบ ขณะที่ขนมปังยังร้อนอยู่ ให้ถูด้วยกระเทียมผ่าครึ่ง
โดยวิธีการนี้คุณสามารถส่งกระเทียมผ่านการกดและเติมลงในซอสสำหรับทา
คุณต้องใส่ต้นหอมสับละเอียดลงในมายองเนส หั่นแตงกวาดองเป็นเส้นบางๆ
เวลานี้ไข่ก็พร้อมแล้ว เราทำความสะอาดและขูดมันบนเครื่องขูดขนาดกลาง
เราเริ่มรวบรวมแซนวิช ทาขนมปังด้วยซอส วางไข่ไว้ด้านบน ต่อไปเราวางแตงกวาหนึ่งชิ้นและปลาหนึ่งตัว
ตกแต่งแซนวิชด้วยต้นหอม เพียงเท่านี้พวกเขาก็พร้อมให้บริการแล้ว
ขนมปังกรอบกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและไข่
ตัวเลือกถัดไปคือแซนด์วิชก้อนสีขาว สูตรไม่ได้มาตรฐาน แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือของว่างที่อร่อยมาก
วัตถุดิบ:
- ก้อนสีขาว - 1 ชิ้น;
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 1 ขวด;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- หัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 20 กรัม
การตระเตรียม:
เราตัดก้อนเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม. ทอดในกระทะ - ดีที่สุดโดยไม่ต้องใช้น้ำมันหรือมีปริมาณน้อยที่สุด
ปอกกระเทียมขูดหรือผ่านการกด เราใส่มันลงในมายองเนส ผัดและเคลือบ croutons ที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมนี้
ล้างขนหัวหอม ตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ ปอกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาสด โรยขนมปังด้วยหัวหอม ใส่ไข่และแตงกวาสับด้านบน
สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาทะเลชนิดหนึ่งและวางปลาสองตัวไว้ในแต่ละชิ้น
นี่เป็นของอร่อยที่คุณมี อร่อย!
วิธีเตรียมแซนด์วิชสำหรับโต๊ะวันหยุด
โดยหลักการแล้ว สูตรแซนวิช sprats จะใช้ได้ผลที่นี่ พวกเขาทั้งหมดมีรสชาติอร่อยโดยไม่คำนึงถึงส่วนผสมที่รวมอยู่ ที่โต๊ะช่วงวันหยุด การนำเสนอเป็นสิ่งสำคัญ เป็นการนำเสนออาหารจานที่ทำให้เกิดเทศกาล ฉันเสนอทางเลือกนี้ให้คุณ
วางแซนด์วิชลงบนจานเสิร์ฟที่สวยงาม และอย่าลืมมะนาวฝานเป็นชิ้นๆ ปลาทะเลชนิดหนึ่งก็เหมือนกับปลาอื่นๆ ที่เข้ากันได้ดีกับน้ำมะนาว
วัตถุดิบ:
- ขนมปังไรย์ - 1 ก้อน
- ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด
- ไข่ - 2-3 ชิ้น
- กระเทียม - 1 กานพลู
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลด์
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
- ผักใบเขียวและมะนาว - สำหรับเสิร์ฟ
การตระเตรียม:
ซื้อขนมปังสีน้ำตาลรสชาติแปลกๆ จากร้านค้า โชคดีที่ทุกวันนี้การเลือกพันธุ์นั้นมีมากมายมหาศาล สูตรของเราใช้ขนมปังข้าวไรย์โดยเติมเมล็ดพืช
ตัดชิ้นส่วนตามแนวทแยง ด้วยวิธีนี้พวกเขาจึงดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นมาก อบให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบ แต่ระวังอย่าให้กลายเป็นแครกเกอร์ เราไม่ต้องการสิ่งนี้ ถูแต่ละชิ้นในขณะที่ยังร้อนอยู่ด้วยกระเทียม
ไข่จะต้องต้มปอกเปลือกและขูด หล่อลื่นขนมปังกรอบด้วยมายองเนสบาง ๆ แล้วทาไข่ไก่ให้ทั่ว
วางมะเขือเทศวงแหวนบางๆ ไว้ในแต่ละชิ้น และด้านบน - ปลาทีละตัว ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
แนะนำให้เสิร์ฟทันทีในขณะที่ขนมปังกรอบยังกรุบกรอบอยู่
แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาสด
ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมแซนวิชประเภทอื่นที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่ง จุดเด่นของสูตรนี้คือสเปรดบนขนมปังที่น่าสนใจ
วัตถุดิบ:
- ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 150 กรัม
- เนย - 100 กรัม
- ชีสแปรรูป – 100 กรัม
- ขนมปังแซนวิช - 1 ชิ้น
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
นำเนยออกล่วงหน้าเพื่อให้นิ่ม
ขูดสี่สิบที่ละลายแล้วบนเครื่องขูดละเอียด ผสมกับเนยเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เนียน ล้างผักชีฝรั่งแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ สับผักและเพิ่มการแพร่กระจาย ผสมให้เข้ากันแล้วเกลี่ยส่วนผสมบนขนมปังดำแต่ละชิ้น
ย้ายขนมปังใส่จาน วางปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาสดหนึ่งวงไว้ด้านบน ตกแต่งแซนวิชด้วยสมุนไพร
อร่อย!
การทำแซนด์วิชจากขนมปังดำใส่กระเทียม
มาเตรียมของเรียกน้ำย่อยกันอีก ซอสที่มีส่วนผสมของมายองเนสและมัสตาร์ดดิจอง (ธัญพืช) เธอมีรสนิยมที่น่าสนใจมาก มันมีรสเผ็ดแต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ลวก ฉันชอบเธอมาก.
วัตถุดิบ:
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 150 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- ขนมปังขาว - 250 กรัม
- มัสตาร์ดเกรน - 30 กรัม
- มายองเนส - 30 กรัม
- ผักใบเขียว – 20 กรัม
- คาเวียร์สีแดง – 20 กรัม
- แตงกวาสด – 50 กรัม
- กานพลูของกระเทียม.
การตระเตรียม:
ตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ โดยแบ่งตามแนวทแยงมุม ทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง โอนขนมปังไปที่กระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน ถูแต่ละอันด้วยกระเทียม อย่าหวง!
ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ในแนวทแยง วางแตงกวาก่อน แล้ววางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ด้านบน ขยับไปจนสุดเล็กน้อย
ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและเพิ่มความเขียวขจี
อร่อย!
วิธีทำของว่างในเตาอบ
แซนวิชไม่เพียงแต่ทำหน้าที่เป็นของว่างเย็นๆ เท่านั้น พวกเขาสามารถอบในเตาอบและพวกเขาจะอร่อยไม่น้อย
วัตถุดิบ:
- ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 กระป๋อง (160 กรัม)
- ก้อน – 8 ชิ้น
- ชีส (พันธุ์แข็ง) - 100 กรัม
- มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) - 60 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบหรือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ขั้นแรกมาเตรียมซอสกันก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ใส่กระเทียมที่ผ่านการกดแล้วลงในมายองเนส นอกจากนี้ยังสามารถขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียดได้ ผสม.
วางก้อนบนถาดอบแล้วทาด้วยส่วนผสมที่ได้ เราใส่ปลาสองตัวในแต่ละชิ้น และคลุมทุกอย่างให้ทั่วด้วยชีสขูด
วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ +200 จนกระทั่งชีสละลาย ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 10 - 12 นาที
ตกแต่งแซนวิชด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟทันทีก่อนที่ชีสจะเย็นลงและแห้ง อร่อย!
วิดีโอ: แซนด์วิชของว่างกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง
สูตรนี้ค่อนข้างน่าสนใจและแปลกตาด้วยซ้ำ ในนั้นปลาทะเลชนิดหนึ่งไม่ได้ใช้ทั้งหมด แต่จะถูกนวดไว้ล่วงหน้า
นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน! ฉันหวังว่าในตัวเลือกนี้คุณจะได้พบกับแซนวิช "ของคุณ" ขอให้โชคดีในครัวและหวังว่าจะได้สูตรอาหารใหม่ๆ
ที่มารูปภาพ https://www.iamcook.ru/
แซนวิชเป็นของว่างประเภทพิเศษ เหมาะสำหรับมื้อเช้าและของว่าง และสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะในวันหยุดรวมถึงโต๊ะบุฟเฟ่ต์ด้วย ตามเนื้อผ้าแซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งถือเป็นงานรื่นเริงเนื่องจากก่อนหน้านี้อาหารกระป๋องเหล่านี้ขาดแคลน ขณะนี้ผลิตภัณฑ์นี้มีจำหน่ายแล้ว และจำนวนสูตรของว่างที่ใช้ก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก พ่อครัวทุกคนจะสามารถค้นหาตัวเลือกที่เหมาะสมได้
คุณสมบัติการทำอาหาร
สูตรแซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งมีความหลากหลายมากจนมีกฎที่เหมือนกันบางประการในการเตรียม แต่ถึงกระนั้นก็มีอยู่
- สำหรับแซนวิชคุณสามารถใช้ขนมปังข้าวไรย์หรือข้าวสาลีได้ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสูตร ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่สามารถใช้แทนกันได้เสมอไป ดังนั้นจึงควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในสูตรเฉพาะ
- แซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งจะมีรสชาติดีขึ้นหากขนมปังสำหรับทอดหรือตากแห้งในเตาอบ หากคุณต้องการขนมปังแห้งคุณสามารถใช้เครื่องปิ้งขนมปังซึ่งจะช่วยเร่งและอำนวยความสะดวกในกระบวนการนี้
- แซนวิชสามารถสร้างรูปทรงที่สวยงามได้โดยการตัดรูปร่างที่เหมือนกันออกจากขนมปังโดยใช้แก้วหรือแม่พิมพ์อบ คุณต้องบีบรูปร่างออกก่อนที่ขนมปังจะแห้ง
- หากจะใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งลงบนแซนด์วิชทั้งชิ้น สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เมื่อซื้ออาหารกระป๋องราคาถูก คุณจะเสี่ยงต่อการพบปลาในกระป๋องที่มีรูปร่างเลอะเทอะ ขนาดต่างๆ กัน และความสมบูรณ์ยังลดลงอีกด้วย หากคุณโชคไม่ดีและซื้ออาหารกระป๋องที่ไม่น่ารับประทานมาให้เลือกสูตรแซนวิชที่คุณต้องสับปลาทะเลชนิดหนึ่ง
- คุณไม่ควรทำแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นเวลานานก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากปลาอาจผุกร่อนและสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน หากคุณยังต้องเตรียมของว่างก่อนวันเฉลิมฉลอง ให้ปิดแซนด์วิชด้วยฟิล์ม
ใช้เวลาในการตกแต่งแซนวิชของคุณ: ของขบเคี้ยวที่ตกแต่งอย่างสวยงามจะดูอร่อยและน่าดึงดูดยิ่งขึ้นเสมอ
แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาสด
สารประกอบ: 
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 0.24 กก.
- บาแกตต์ – 0.3 กก.
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
- แตงกวา – 0.2 กก.
- มะกอกหลุม – 100 กรัม;
- มายองเนส – 100 มล.
วิธีทำอาหาร:
- หั่นบาแกตต์เป็นชิ้น ๆ ตามแนวทแยงมุมเพื่อสร้างเป็นชิ้นวงรีที่มีความหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร
- วางชิ้นส่วนบนถาดอบและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้กลับด้านและอบให้แห้งในเตาอบอีก 10 นาที
- นำขนมปังออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ปิดด้านหนึ่งด้วยมายองเนสบาง ๆ
- เปิดขวดปลาทะเลชนิดหนึ่ง ค่อยๆ เอาปลาออกและวางบนขนมปัง โดยวางไว้ด้านยาวที่ปลายด้านหนึ่ง
- ล้างเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ วางชิ้นแตงกวาไว้ที่ขอบอีกด้านของชิ้นขนมปัง
- ต้มไข่. เย็นโดยถือในน้ำเย็น ทำความสะอาด. ตัดเป็นวงกลม แบ่งแซนวิชวางบนชิ้นแตงกวา
- ผ่ามะกอกครึ่งลูก วางครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนของไข่แต่ละชิ้น
ไม้จิ้มฟันไม้สามารถถือปิรามิดขนมปัง แตงกวา ไข่ และมะกอกได้
แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาดอง
สารประกอบ: 
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 0.24 กก.
- ก้อน – 0.3 กก.
- มายองเนส – 100 มล.;
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
- กระเทียม – 4 กลีบ;
- แตงกวาดอง (โดยเฉพาะแตง) – 0.2 กก.
- สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) – 50 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ ตากให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบ
- ผ่ากลีบกระเทียมลงครึ่งหนึ่ง ถูชิ้นขนมปังด้านหนึ่งด้วย
- ทามายองเนสบางๆ บนชิ้นก้อน
- ตัดแตงกวาตามแนวทแยงเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นรูปวงรี หากคุณมีแตง คุณสามารถหั่นตามยาวได้
- ต้มไข่. เมื่อเย็นแล้วจึงปอกเปลือก ตัดเป็นวงกลมหรือวงรีที่มีความหนาเล็กน้อย
- วางไข่บนขนมปังแต่ละชิ้น คลุมไข่แต่ละชิ้นด้วยแตงกวาฝาน
- วางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ด้านข้าง หากเจอปลาตัวเล็กสามารถใส่สองชิ้นได้
สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งแซนวิช sprats ด้วยสมุนไพรสดหลังจากนั้นจึงเสิร์ฟได้
แซนวิชกับ sprats และมะเขือเทศ
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 0.48 กก.
- ขนมปังข้าวไรย์ - 0.7 กก.
- มายองเนส – 100 มล.;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- มะเขือเทศ – 0.3 กก.
- ผักชีฝรั่งสด – 50 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- เปิดขวดใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่ง นำปลาออกจากพวกมันอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย เทน้ำมันลงในกระทะ
- ตัดขนมปังเป็นรูปสามเหลี่ยมกว้างหนึ่งเซนติเมตร ทอดในน้ำมันปลาทะเลชนิดหนึ่ง หากยังไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มผักธรรมดาได้ แต่ไม่มีกลิ่น
- วางขนมปังทอดบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน โอนไปยังจาน
- ปิดขนมปังด้วยมายองเนสบาง ๆ หลังจากผสมกับกระเทียมแล้วผ่านการกด
- วางปลาไว้ตามด้านยาวของสามเหลี่ยมขนมปังแต่ละอัน
- ล้างมะเขือเทศ ใช้ผ้าเช็ดปากซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ ใช้มีดพิเศษเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำส่วนเกินไหลออกมาจากมะเขือเทศ
- วางมะเขือเทศไว้ที่มุมว่างของสามเหลี่ยมขนมปัง
- ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง
คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอร์รี่เพื่อทำแซนด์วิชเหล่านี้ได้ ในกรณีนี้ ให้วางผักครึ่งชิ้นบนขนมปังแต่ละชิ้น
แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและผัก
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 0.24 กก.
- ขนมปังปิ้ง - 0.4 กก.
- มะเขือเทศ – 0.2 กก.
- พริกหวาน (สีเหลืองและสีส้ม) – 0.2 กก.
- แตงกวา – 0.2 กก.
- มายองเนส สมุนไพร - ตามต้องการ
วิธีทำอาหาร:
- อบขนมปังให้แห้งในเตาอบหรือใช้อุปกรณ์พิเศษ
- ล้างผักแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว
- หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม ขึ้นอยู่กับขนาดของผัก
- ตัดก้านพริกไทยอย่างระมัดระวังแล้วเอาออกพร้อมกับเมล็ด
- ตัดพริกไทยเป็นวงบาง ๆ
- ทาขนมปังด้วยมายองเนส
- วางมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้นๆ ไว้ที่มุมตรงข้ามของขนมปังแต่ละชิ้น วางแหวนพริกไทยไว้ตรงกลาง
- วางปลาทะเลชนิดหนึ่งหรือสองครั้งบนขนมปังแล้วคลึงผ่านวงแหวนพริกไทย
- ตกแต่งแซนวิชด้วยก้านผักชีฝรั่งและผักชีลาว
แซนด์วิชเหล่านี้ดูแปลกตาและน่ารับประทาน สดใสและร่าเริง พวกเขาจะไม่เพียงดึงดูดผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย
แซนด์วิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง สลัด และวอลนัท
- ขนมปังรำ – 0.3 กก.
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 0.24 กก.
- แตงกวาสด – 0.2 กก.
- ผักกาดหอมใบ – 100 กรัม;
- เมล็ดวอลนัท – 50 กรัม;
- หัวหอม – 100 กรัม;
- น้ำ – 100 มล.;
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9 เปอร์เซ็นต์) – 20 มล.
- น้ำตาล – 5 กรัม;
- เกลือ - เหน็บแนม;
- มัสตาร์ดโต๊ะ – 5 มล.;
- เนย – 50 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- อบขนมปังให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบ
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงหรือครึ่งวงขึ้นอยู่กับขนาดของมัน
- ต้มน้ำละลายน้ำตาลลงไป ผสมกับน้ำส้มสายชู
- แช่หัวหอมในน้ำดองแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
- นำเนยออกจากตู้เย็นเพื่อทำให้เนยนิ่มลง
- เพิ่มมัสตาร์ดลงในน้ำมันผสมให้เข้ากันจนมวลเป็นเนื้อเดียวกันโดยสมบูรณ์
- บดถั่วในครกหรือเครื่องปั่นแล้วผสมกับน้ำมันมัสตาร์ด
- ปิดขนมปังด้วยส่วนผสมมัสตาร์ด-ถั่วบางๆ
- วางชิ้นหัวหอมดองไว้ด้านบน
- ล้างและทำให้ใบผักกาดแห้ง ฉีกหรือหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางลงบนหัวหอม
- วางปลาทะเลชนิดหนึ่งบนใบผักกาดหอมแต่ละใบ หากปลามีขนาดเล็กก็สามารถจับเป็นคู่ได้
- หั่นแตงกวาเป็นวงกลม ปิดฝา sprats ด้วยชิ้นแตงกวา
ถ้าปิดแซนด์วิชไว้จะกินได้สะดวกขึ้นแต่จะดูน่ารับประทานน้อยลงเล็กน้อย
แซนด์วิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและคอทเทจชีส
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 0.48 กก.
- ขนมปังโฮลวีต – 0.35 กก.
- ขนมปังข้าวไรย์ – 0.35 กก.
- มะเขือเทศ – 0.3 กก.
- แตงกวา – 0.2 กก.
- กระเทียม – 3 กลีบ;
- คอทเทจชีส – 0.2 กก.
- ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ตัดขนมปังเป็นชิ้นขนาดเท่ากันแล้วตากให้แห้ง
- บด sprats ด้วยส้อมผสมกับกระเทียม, คอทเทจชีสและผักชีฝรั่งสับผ่านการกด ใช้เครื่องปั่นให้กลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ล้างผัก ตากให้แห้ง หั่นเป็นวงกลม
- ทาขนมปังด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยว-ปลาทะเลชนิดหนึ่ง โดยใช้ประมาณครึ่งหนึ่ง
- วางชิ้นมะเขือเทศบนแซนด์วิชโดยใช้ขนมปังโฮลวีต วางแตงกวาบนแซนด์วิชที่เหลือ
- วางคอทเทจชีสที่เหลือและปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ด้านบน
เมื่อเสิร์ฟแซนด์วิชการตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสดก็ไม่เจ็บ ควรใส่ผักชีฝรั่งหรือใบโหระพาลงบนมะเขือเทศและใส่แซนวิชกับแตงกวา
แซนวิชกับ sprats และอะโวคาโด
- อะโวคาโด – 0.2 กก.
- ขนมปังปิ้ง – 0.34 กก.
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 0.24 กก.
- มะเขือเทศ – 0.3 กก.
- กระเทียม – 1 กานพลู;
- ผักชีฝรั่งสด – 50 กรัม;
- มะนาว – 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช (ไม่จำเป็น) - เท่าที่จำเป็น
วิธีทำอาหาร:
- ตากขนมปังให้แห้งหรือทอดในน้ำมัน
- นำปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากโถ
- บีบน้ำจากมะนาวแล้วขูดความสนุกจากมัน
- ผสมน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งกับความสนุกแล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนปลาทะเลชนิดหนึ่ง
- ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับน้ำมะนาวที่เหลือ
- หั่นอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก แยกเนื้อออกจากเปลือกแล้วบดด้วยส้อม
- เพิ่มส่วนผสมมะนาวกระเทียมเกลือและพริกไทยคนให้เข้ากัน
- ทาขนมปังด้วยอะโวคาโดบด แล้ววางปลา 2 ตัวในแต่ละชิ้น
- หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางไว้ด้านบน พ่อครัวบางคนทำตรงกันข้าม: ก่อนอื่นพวกเขาใส่มะเขือเทศแล้วใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งลงไป
เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งแซนวิชด้วยผักชีฝรั่งสด อาหารเรียกน้ำย่อยเลิศรสที่มีรสชาติแปลกตาแต่เข้ากันจะตกแต่งโต๊ะของคุณ
แซนวิชร้อนกับ sprats และชีสละลาย
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 0.24 กก.
- เนย – 80 กรัม;
- ขนมปังขาว – 0.3 กก.
- ชีสแปรรูป – 150 กรัม;
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
- มายองเนส – 60 มล.
วิธีทำอาหาร:
- หั่นขนมปังเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตรแล้วทาเนยบางๆ
- ใส่ชีสในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วจึงนำไปขูด
- ต้ม เย็น และขูดไข่
- ผสมไข่ ชีส และมายองเนส ใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- ทาส่วนผสมชีสครึ่งหนึ่งลงบนขนมปัง
- จัดเรียงปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปิดด้วยชีสและไข่ที่เหลือ
- วางแซนวิชบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 10-16 นาที
คุณสามารถเตรียมแซนด์วิชร้อนตามสูตรนี้ในไมโครเวฟได้ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาเพียง 2-3 นาที ขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเครื่อง
แซนวิชร้อนกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและชีสแข็ง
สารประกอบ: 
- ขนมปังปิ้ง - 0.35 กก.
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 0.24 กก.
- ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
- น้ำมะนาว - 5 มล.;
- เนย – 50 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ทาขนมปังด้วยเนย ชิ้นขนมปังสามารถทำให้แห้งได้เล็กน้อยก่อน
- บดชีสบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ
- โรยขนมปังด้วยชีส โดยใช้ผลิตภัณฑ์ประมาณ 50 กรัม
- วางปลาทะเลชนิดหนึ่งบนขนมปังปิ้ง โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ
- วางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วปรุงจนชีสละลาย
จะใช้เวลาสองนาทีในการเตรียมแซนวิชร้อนตามสูตรนี้ในไมโครเวฟ
แซนด์วิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง แอปเปิ้ล และกีวี
- ขนมปังขาว – 0.35 กก.
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 0.24 กก.
- กีวี – 0.2 กก.
- แอปเปิ้ล – 0.2 กก.
- น้ำมะนาว - 20 มล.
- หอมแดง – 50 กรัม;
- มายองเนส – 60 มล.;
- เนย – 40 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- สับหัวหอมอย่างละเอียดเทน้ำเดือดลงไปแล้วหลังจากนั้นสองสามนาทีก็สะเด็ดน้ำ
- วางปลาทะเลชนิดหนึ่งลงในชามแล้วบดด้วยส้อม
- ผสมปลาทะเลชนิดหนึ่งกับหัวหอมและมายองเนส แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักพัก
- ปอกกีวีและแอปเปิ้ล ตัดกล่องเมล็ดออกจากแอปเปิ้ล
- ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ กีวีเป็นชิ้น รักษาแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวทันทีเพื่อไม่ให้ดำคล้ำและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
- ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตากให้แห้งจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ทาชิ้นขนมปังด้วยเนย
- จัดเรียงกีวีและแอปเปิ้ล คลุมด้วยมวลปลาทะเลชนิดหนึ่ง
การตกแต่งแซนด์วิชก่อนเสิร์ฟไม่ใช่เรื่องเสียหาย ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้มะนาวฝานบางๆ และสมุนไพรสด
สามารถเตรียมแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งสำหรับมื้อเช้าหรือบนโต๊ะในวันหยุด งานนั้นง่ายมากที่แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถรับมือกับมันได้
บทความในหัวข้อ
