ปรุงปลายข้าวข้าวโพดในน้ำ โจ๊กข้าวโพด: สัดส่วนของซีเรียลระหว่างการปรุงอาหาร สูตรวิดีโอสำหรับทำโจ๊กจากปลายข้าวข้าวโพดบนน้ำ

โจ๊กข้าวโพดเป็นหนึ่งในที่สุด เมนูยอดนิยมใน อาหารประจำชาติโรมาเนีย บัลแกเรีย อิตาลี และแน่นอน รัสเซีย อาหารเพื่อสุขภาพที่ย่อยง่ายนี้ไม่ได้ชอบเฉพาะผู้ที่ไม่รู้วิธีทำโจ๊กข้าวโพดเพื่อไม่ให้ไหม้และกลายเป็นก้อนเยลลี่ เรามาลองหากฎในการเตรียมตัวกัน อาหารเช้าเพื่อสุขภาพหรืออาหารเย็น

ปลายข้าวข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์ที่อิ่มตัวด้วยธาตุเหล็ก ซิลิกอน กรดอะมิโน วิตามินและไฟเบอร์หลายชนิด ซึ่งช่วยขจัดผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยออกจาก ร่างกายมนุษย์. นอกจากนี้ปลายข้าวข้าวโพดยังดีมาก ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ(337 แคลอรี่/100 กรัม) และถึงแม้จะใส่เนย ข้าวต้มก็ไม่เพิ่มแคลอรีให้มากนัก อัตรารายวัน. อาหารจาก ปลายข้าวข้าวโพดโดยเฉพาะซีเรียลที่มีน้ำหรือนมเหมาะสำหรับผู้สูงอายุและเด็กที่มีความต้องการพิเศษเพื่อชดเชยการขาดแร่ธาตุ

คุณสมบัติการทำอาหาร

โจ๊กข้าวโพดสามารถเตรียมได้หลายวิธี อย่างแรกเลย สูตรแตกต่างกันในการปรุงอาหาร - ในน้ำหรือในนม ข้าวต้มสามารถปรุงเป็นเครื่องเคียงได้ อาหารจานเนื้อหรือโดยการเติมน้ำตาลหรือผลไม้แห้ง ทำให้เป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพได้ด้วยตัวเอง นอกจากนี้โจ๊กสามารถต้มในกระทะนึ่งในเตาอบใช้ เตาอบไมโครเวฟหรือผู้เล่นหลายคน สิ่งสำคัญคือซีเรียลจะไม่เปียกชื้นมิฉะนั้นจะไม่มีอะไรช่วยกำจัดรสหืนของจานได้

วิธีที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดในการเพลิดเพลินกับโจ๊ก "ร่าเริง" ที่สดใสคือการใช้สูตรบนน้ำ

วัตถุดิบ:

• 1 เซนต์ ซีเรียล;
• 4.5 ศิลปะ น้ำกรอง;
• ½ ช้อนชา เกลือ;
• เค็มเล็กน้อย 100 กรัม เนย.

การทำอาหาร:

1. เราล้างเมล็ดธัญพืชด้วยเครื่องฉีดน้ำ (เย็น)
2. เราส่งไปที่จานที่มีกำแพงหนา
3. นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางลด
4. เปิดเตา 15 นาที แล้วปิด
5. ปรุงรสด้วยน้ำมัน
6. เราห่อข้าวต้มอย่างดีด้วยผ้าห่มหรือผ้าเช็ดตัวแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นที่จะเอื้อมถึง

ข้าวต้มแสนอร่อยที่ทำจากปลายข้าวโพดใส่นม

แม่บ้านบางคนสับสนถ้าปลายข้าวข้าวโพดตกไปอยู่ในมือ: วิธีปรุงโจ๊กให้นุ่มและ จานหอมพวกเขาไม่รู้ แต่ไม่มีเวลาศึกษา "สูตรคุณยาย" ในขณะเดียวกันก็ไม่มีอะไรยากในการเตรียมโจ๊กที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• 1 เซนต์ ปลายข้าวข้าวโพด;
• 2.5 เซนต์ น้ำ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. นมไขมัน;
• เนย 75 กรัม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
• 1 ช้อนชา เกลือแกง.

การทำอาหาร:

1. เราล้างซีเรียลแล้วส่งไปที่กระทะ
2. หลังจากเดือดลดความร้อนและกวนไฟเป็นเวลา 15 นาที
3. ต้มนมในภาชนะแยกต่างหาก
4. เทลงในโจ๊กใส่น้ำตาลเกลือและปรุงอาหารต่ออีก 30 นาที
5. เสิร์ฟโจ๊กเติมเนยล่วงหน้า

คุณสามารถเพิ่มความเร็วของสูตรนี้โดยใช้ไมโครเวฟ

การทำอาหาร:

1. เทซีเรียลลงในชาม น้ำเดือดเพื่อให้ระดับของเหลวสูงกว่าระดับซีเรียล 3-4 ซม.
2. เราส่งเรือไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาที
3. ผัดโจ๊กแล้วเปิดเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 3 นาที
4. โจ๊กกับนมต้มหวานเกลือและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที
5. จานเสร็จปรุงรสด้วยน้ำมัน

ในภาคตะวันออก ปลายข้าวข้าวโพดปรุงด้วยผลไม้แห้งและเครื่องเทศต่างๆ ในพื้นที่ของเรา สูตรนี้ประกอบด้วยนมและผลไม้แห้ง แต่มันจะดีกว่าที่จะมอบความไว้วางใจในการเตรียมจานไปที่เตาอบ - จากนั้นโจ๊กก็จะเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• 1 เซนต์ ซีเรียล;
• 3 ศิลปะ นม;
• 2.5 เซนต์ น้ำกรอง;
• แอปริคอตแห้ง 150 กรัม
• ลูกเกด 150 กรัม
• เนย 150 กรัม (เนย);
• 3 ศิลปะ ล. ซาฮาร่า;
• 1 ช้อนชา เกลือ.

การทำอาหาร:

1. เราหั่นแอปริคอตแห้งเป็นชิ้น ๆ ส่งลูกเกดลงไปแล้วเทน้ำเดือดลงใน "คู่" นี้ค้างไว้ 5 นาที
2. ในกระทะผสมนมและน้ำใส่ไฟแล้วนำไปต้ม
3. ล้างปลายข้าวข้าวโพดด้วยน้ำประปา
4. เทซีเรียลลงในกระทะ คนตลอดเวลา
5. เราปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
6. เราเปลี่ยนโจ๊กเป็นหม้อ (เหล็กหล่อ, ดินเหนียว) เพิ่มเนยและผลไม้แห้ง
7. เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 100 องศาใส่หม้อปิดฝาถึง 30 นาที เสิร์ฟโจ๊กร้อน

ทำอาหารที่คุ้นเคยด้วยฟักทองในหม้อหุงช้า

แฟน ๆ ของการใช้หม้อหุงช้าสามารถทำได้ ของอร่อยด้วยความช่วยเหลือของเธอ เพิ่มฟักทองลงในปลายข้าว อย่าลืมระบุวิธีทำโจ๊กข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• 1 เซนต์ ซีเรียล;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำกรอง;
• 2.5 เซนต์ นมที่มีไขมันต่ำ
• ฟักทองสด 350 กรัม
• เนยเค็ม 70 กรัม
• น้ำตาลทราย, เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดฟักทองล้างออกด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นก้อน
2. เราใส่ฟักทองลงในชามของ multicooker เท groats ที่ล้างล่วงหน้าน้ำตาลเกลือด้านบน
3. เพิ่มน้ำและนม
4. เราเลือกฟังก์ชั่น "โจ๊กนม" ตั้งเวลาเป็น 30 นาที
5. หลังจากทำอาหารโจ๊กควรห่อด้วยผ้าห่มและปล่อยให้ถึง 15 นาที
6. เพิ่มน้ำมันก่อนเสิร์ฟ

ควรสังเกตว่าโจ๊กกับฟักทองก็พอแล้ว ความสม่ำเสมอของของเหลว. ดังนั้นจึงสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวันและอุ่นใหม่หากจำเป็น - จานจะไม่ไหม้

โจ๊กกับแครนเบอร์รี่สำหรับเด็ก

ที่ไม่เพียงแต่ใส่ใจ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพแต่ยังรักที่ไม่ธรรมดา การผสมผสานรสชาติจะต้องประทับใจสูตรโจ๊กข้าวโพดกับแครนเบอร์รี่อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• 1 เซนต์ ซีเรียล;
• 3 ศิลปะ น้ำเดือด;
• แครนเบอร์รี่ 100 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
• ½ ช้อนชา เกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช(มะกอก).

การทำอาหาร:

1. เทน้ำมันลงในจานอบพิเศษ
2. เราล้างซีเรียลและผล็อยหลับไปในรูปแบบ
3. ใส่น้ำตาล เกลือ แครนเบอร์รี่ น้ำ และนม มาต้มกันสัก 5 นาที
4. เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 100 องศา
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

เคล็ดลับทำอาหารให้อร่อย

เพื่อให้โจ๊กจากปลายข้าวข้าวโพดไม่ผิดหวังกับรสชาติและ รูปร่างเป็นประโยชน์ที่จะคำนึงถึงเทคนิคบางอย่างของพ่อครัวที่มีประสบการณ์:

• เพื่อไม่ให้โจ๊กไหม้ในกระทะต้องคนตลอดเวลา
• จานสำหรับทำปลายข้าวข้าวโพดควรมีก้นหนา - จากนั้นจานจะไม่ติดกับผนังและก้น
• มากเกินไป ความหนาสม่ำเสมอคุณสามารถเจือจางได้ไม่เฉพาะกับนมเท่านั้น: โยเกิร์ตหรือน้ำซุปข้นผลไม้จะทำ
• ถ้าโจ๊กต้มในน้ำเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ก็ควรเสริมด้วยหัวหอมทอดหรือซอสมะเขือเทศ

สูตรไหนก็อร่อยเพราะสามารถเสริมได้ ดังนั้นเมื่อพบคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กข้าวโพดแล้วคุณไม่ควรจมจ่อมอยู่กับมัน แต่ลอง วิธีทางที่แตกต่างเสริมรสชาติของอาหารเพื่อสุขภาพจานนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ ซีเรียลเพื่อสุขภาพเข้ากันได้ดีกับ "สหาย" มากมาย

ข้าวโพดปราศจากกลูเตนและมีแร่ธาตุค่อนข้างน้อยและ สารที่มีประโยชน์. ในขณะเดียวกันเธอก็มีสูง ค่าพลังงานและแคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับมื้อเช้า ข้อมูลวิธีทำโจ๊กข้าวโพดจะมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ต้องการทบทวนอาหารและเริ่มทาน โภชนาการที่เหมาะสม. ซีเรียลนี้เหมาะสำหรับทารกเนื่องจากเป็นซีเรียลชนิดแรกสำหรับการให้อาหารก่อนกำหนด นอกจากคุณประโยชน์แล้ว โจ๊กข้าวโพดยังมีสรรพคุณมากมาย รสชาติที่ถูกใจและสีทองที่จะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณอย่างแน่นอน

เลือกซีเรียลไหนดี

ระยะเวลาในการปรุงอาหารทั้งโจ๊กและเครื่องเคียงข้าวโพดขึ้นอยู่กับการเลือกปลายข้าวข้าวโพด ธัญพืชของธัญพืชนี้มีโครงสร้างที่แข็งและหนาแน่น ซึ่งเป็นสาเหตุให้ใช้เวลานานในการปรุงอาหาร บนชั้นวางของร้านค้า คุณจะพบซีเรียลที่มีการบดแบบต่างๆ ตั้งแต่แบบหยาบไปจนถึงแบบที่เรียกว่า cornmeal

ขึ้นอยู่กับจานที่วางแผนจะปรุงและโครงสร้างที่จำเป็นคุณต้องเลือกการบดที่แตกต่างกัน แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ายิ่งการบดที่หยาบมากเท่าไหร่จานก็จะยิ่งสุกนานขึ้นเท่านั้น เวลาทำอาหารสามารถลดลงได้อย่างมากโดยการแช่ปลายข้าวข้าวโพดในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง

คำแนะนำ! หากคุณต้องการโจ๊กข้าวโพดแต่ไม่มีเวลาปรุง คุณควรเลือกเมนูของคุณไปที่ คอร์นเฟล็ค. พวกเขาแทบไม่ต้องปรุงอาหารและจะปรุงในไม่กี่นาที

ก่อนทำอาหาร อย่าลืมล้างซีเรียล และแนะนำให้ล้างซีเรียลที่บดละเอียดมากๆ ด้วยซ้ำ เพราะอาจปนเปื้อนได้มาก สิ่งสำคัญอีกประการในการเลือกและเตรียมโจ๊กสำหรับทำอาหารคือในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ข้าวโพดจะมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างมากและดูดซับของเหลวได้มาก ดังนั้นเมื่อเลือกปริมาณซีเรียลที่คุณต้องการปรุง ไม่ควรหักโหมจนเกินไป

โจ๊กนม

กำลังตัดสินใจทำอาหารเช้า อาหารเพื่อสุขภาพ, แม่บ้านมักจะมีคำถาม: โจ๊กข้าวโพดปรุงในนมเท่าไหร่? การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ง่ายนักบางคนพยายามปรุงซีเรียลในนมทันทีเนื่องจากขาดประสบการณ์ หลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มบ่นว่าโจ๊กไหม้และเป็นไปไม่ได้ที่จะทำอาหารจานอร่อย

ปัญหานี้แก้ไขได้ง่ายๆ เพราะซีเรียลสุกแล้ว เวลานานเพิ่มนมในตอนท้ายเท่านั้น ดังนั้นการเตรียมการเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน:

1. 1. วางแก้วซีเรียลที่ล้างไว้ล่วงหน้าในกระทะแล้วเจือจางด้วยแก้วสองแก้ว น้ำเย็น. นำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารต่อไปจนกว่าของเหลวจะถูกดูดซึมเข้าสู่ปลายข้าว สิ่งนี้จะเกิดขึ้นในเวลาประมาณ 15-20 นาที

• หลังจากที่ของเหลวถูกดูดซึมแล้วนมอีกแก้วก็เทลงในโจ๊กโจ๊กจะผสมและปรุงต่อด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 10-15 นาที

• ขั้นตอนที่สามไม่ได้ การรักษาความร้อน. มีความจำเป็นต้องปิดฝากระทะห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้โจ๊ก "ถึง" อีก 20-30 นาที

คำแนะนำ! ปลายข้าวข้าวโพดควรปรุงด้วยไฟอ่อนเท่านั้น ไม่เช่นนั้นน้ำจะเดือดอย่างรวดเร็วและปลายข้าวจะไม่มีเวลาปรุงอย่างเหมาะสม

หลังจากปรุงอาหารแล้วสามารถเติมเนยและน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเล็กน้อยลงในโจ๊กนมเพื่อลิ้มรส เด็กสามารถเพิ่มกระป๋องหรือ ชิ้นสดผลไม้เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่

ข้าวต้มในหม้อหุงช้า

ไม่ใช่เรื่องไร้สาระที่เครื่องครัวนี้ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในหมู่แม่บ้านคุณสามารถปรุงอาหารทุกอย่างในหม้อหุงช้าและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำซีเรียล คุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมคือเวลาทำอาหารล่าช้าเมื่อในตอนเย็นคุณสามารถวางทุกอย่างได้ สินค้าจำเป็นและรับอาหารเช้าที่หอมและอร่อยในตอนเช้า

การทำโจ๊กข้าวโพดในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก จำเป็นต้องเติมน้ำซีเรียลเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและตั้งค่าโหมด "โจ๊ก" เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับรอบและแตกต่างกันไปใน multicookers ที่แตกต่างกัน คุณควรเน้นข้อมูลที่ระบุในคำแนะนำ เวลาทำอาหารส่วนใหญ่แตกต่างกันไปตั้งแต่หนึ่งถึงสองชั่วโมง หากคุณต้องการปรุงโจ๊กที่มีรสน้ำนมที่เด่นชัด ควรเติมนมลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับน้ำ

หลังจากที่หม้อหุงช้าปรุงซีเรียลแล้ว ก็สามารถปรุงรสด้วยน้ำมัน เจือจางด้วยนม เติมน้ำตาลและผลไม้ หรือปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศถ้าจะใช้โจ๊กข้าวโพดเป็นเครื่องเคียง

เครื่องเคียงและอาหารประจำชาติ

ข้าวโพดมาที่โต๊ะ อาหารยุโรปจากอเมริกาในระหว่างการพิชิต ในขั้นต้น เป็นชาวอินเดียที่ปลูกและเพาะปลูกธัญพืชนี้ และพวกเขายังสามารถเพิ่มหูได้หลายครั้งจากขนาดเดิม เป็นที่เชื่อกันว่าผู้ก่อตั้งที่มีชื่อเสียง อาหารอิตาเลี่ยน- โพเลนต้า พวกเขาก็เหมือนกัน

ตามระเบียบ สูตรคลาสสิคจาน, โพเลนต้าควรเตรียมจากซีเรียล การบดหยาบในหม้อที่มีผนังหนาและก้นหม้อ เนื่องจากซีเรียลจะสุกเป็นเวลานาน จึงจำเป็นต้องมีน้ำมาก สำหรับซีเรียลหนึ่งแก้ว คุณต้องใช้น้ำมากกว่า 1 ลิตรเล็กน้อย ตั้งไฟอ่อนจน ทำอาหารได้เต็มที่กวนอย่างต่อเนื่อง หลังจากตีโจ๊กแล้วใส่ ติดฟิล์ม, ขึ้นรูปเป็นชั้นและอัดแน่น. หลังจากเย็นตัวลงคุณต้องเทโจ๊กกับซอสแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ

ซอสทำมาจาก น้ำมันมะกอกโดยค่อยๆ เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือ ใส่พริกหยวกและเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ เป็นเวลาหลายนาที

เครื่องเคียงจากข้าวโพดเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทุกชนิด

โจ๊กข้าวโพดอยู่กับเราตลอดชีวิตตั้งแต่วัยทารก เมนูดั้งเดิมถูกต้อง ผลิตภัณฑ์สากลสามารถใช้ได้ไม่เพียงแค่เป็นอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้อีกด้วย คุณสมบัติทางโภชนาการของปลายข้าวข้าวโพดอันเนื่องมาจากความอิ่มตัวของสีจำนวนมาก วิตามินที่มีประโยชน์ได้รับการพิสูจน์อย่างสมเหตุสมผลมานานแล้ว มีหลายวิธีในการปรุงโจ๊กจากปลายข้าวข้าวโพด แนะนำเทคโนโลยีรายละเอียดเพิ่มเติม กฎเกณฑ์ที่สำคัญและอัตราส่วนที่แน่นอนของส่วนประกอบที่จำเป็น

โจ๊กข้าวโพดบนน้ำ

วิธีทำโจ๊กจากน้ำนั้นเรียบง่าย ตรงกันข้ามกับระยะเวลาในการปรุงอาหารซึ่งอยู่ที่ประมาณ 1 ชั่วโมง แม่บ้านที่เคารพตนเองทุกคนรู้วิธีทำโจ๊กจากปลายข้าวโพดบนน้ำ และแต่ละคนก็มีสูตรการทำอาหารของตัวเอง ไม่ว่าในกรณีใดประเด็นหลักคือการดำเนินการตามลำดับของเทคโนโลยี
ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎสำคัญ 8 ข้อ:

1. ล้างซีเรียลด้วยน้ำอุ่น
2. หม้อควรมีผนังหนา
3. เทปลายข้าวในลำธารบาง ๆ ลงในน้ำเดือดเค็มคนให้เข้ากัน
4. ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางเท่านั้น
5. ผัดเป็นครั้งคราวตลอดระยะเวลาทำอาหาร
6. เวลาในการเตรียมคือ 30 นาที
7. สำหรับทำอาหาร จานเหลวจำเป็น - น้ำ 4 ถ้วยและสำหรับความหนา - 3 ถ้วย
8. ยืนยัน ฝาปิด 15 นาที.

รายการอัตราส่วนที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์:

• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• น้ำ - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ
• น้ำมัน - 50g.

ลำดับแท็บส่วนประกอบ:

1. เทน้ำลงในกระทะแล้วต้ม
2. เกลือด้วยการเติมซีเรียล
3. ผัดเป็นครั้งคราวจนเดือดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 30 นาที
4. วางกระทะออกจากเตา
5. ผัดด้วยการเติมน้ำมัน
6. ปิดฝาทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

การเติมเนยในระหว่างการชงโจ๊กจะทำให้มีความเข้มข้น คนรักหัวหอมสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ทอดที่จะให้จาน รสเผ็ด. อาหารคาวยังเหมาะเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์และ ผลิตภัณฑ์จากปลา, เห็ดและผัก สิ่งสำคัญในการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์จากข้าวโพดคือการรักษาสัดส่วน

สูตรโจ๊กข้าวโพดนม

จานนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากเนื้อหาของการรักษาวิตามินในนมซึ่งเสริม คุณสมบัติอันทรงคุณค่าข้าวโพด. สามารถปรุงโจ๊กด้วยนมได้อย่างถูกต้องด้วย ต้มก่อนซีเรียลในน้ำ มัน เงื่อนไขที่จำเป็นเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ไหม้หรือกระเซ็นระหว่างการปรุงอาหาร ในเวลาเดียวกัน เมล็ดธัญพืชจะไม่ถูกย่อยและทั้งหมด โจ๊กนมจากปลายข้าวข้าวโพดรวมถึงการปรุงอาหาร:

• ซีเรียล - หนึ่งแก้ว;
• น้ำ 2 แก้ว;
• นม 1 แก้ว;
• เกลือ - ครึ่งช้อนเล็ก
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อน;
• 50 กรัม น้ำมัน

ต่อมา:

1. ต้มน้ำในกระทะ
2. ใส่ซีเรียล;
3. ต้มต่อด้วยไฟปานกลางจนของเหลวระเหย
4. ในขณะที่กวนเพิ่มนมน้ำตาลและเกลือบางส่วน
5. ปรุงอาหารต่อไปกวนเป็นเวลา 10 นาที
6. ยกออกจากเตา ใส่น้ำมัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน

โจ๊กข้าวโพดอ่อนนมปรุงได้กับ น้ำตาลวานิลลาและผลไม้แห้ง จานนี้สำหรับ ร่างกายของเด็กจะมีแต่ความอัศจรรย์ ความอร่อยรวมทั้งคุณสมบัติทางโภชนาการของผลไม้แห้ง แถมยังได้กลิ่นวนิลาหอมๆ ที่เด็กๆ ชอบมากอีกด้วย

สำหรับ จานนมจำเป็น:

• ซีเรียล - 1 แก้ว;
• น้ำ 3 แก้ว;
• นม - 2 ถ้วย;
• น้ำมัน - 50 กรัม:
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ;
• 200 กรัม ผลไม้แห้ง
• น้ำตาลวานิลลาครึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือครึ่งช้อนชา

ลำดับ:

1. ต้มน้ำเค็ม
2. กวนเทซีเรียล;
3. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางกวนจนระเหย 15 นาที;
4. เทนม, ผัด, ใส่น้ำตาลวานิลลา;
5. ด้วยการกวนเป็นครั้งคราวปรุงเป็นเวลา 15 นาที
6. ปิดเตาแล้วใส่เนยและผลไม้แห้ง
7. ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 10 นาที

ข้าวต้มจากปลายข้าวข้าวโพดในหม้อหุงช้า

เทคโนโลยีการปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้ามีกระบวนการที่ง่ายและรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องคอยติดตามว่าต้องหุงข้าวปลายข้าวโพดมากน้อยแค่ไหน โหมดการตั้งค่าของเครื่องใช้ในครัวเรือนจะรับมือกับทุกฟังก์ชันระหว่างการปรุงอาหารโดยอัตโนมัติ ไม่จำเป็นต้องผสมผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง ระหว่างการปรุงอาหาร การระเหยของของเหลวจะเกิดขึ้นทีละน้อย โดยเปลี่ยนจากโหมด "โจ๊ก" เป็นโหมด "ทำความร้อน" ดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะกังวลเกี่ยวกับสายจูงการเผาไหม้

การปรุงอาหารด้วยหม้อหุงช้ามีข้อได้เปรียบอย่างมากเมื่อเทียบกับการปรุงอาหารในกระทะ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นด้วยการเก็บรักษาส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด คุณสมบัติทางโภชนาการ. คุณสามารถทิ้งจานไว้ในหม้อหุงช้าและเพลิดเพลินในภายหลัง ในขณะเดียวกันก็จะคงความอบอุ่นและสดชื่นไปอีกนาน

ซีเรียลทั้งหมดในหม้อหุงช้านั้นยอดเยี่ยม แต่ปลายข้าวข้าวโพดซึ่งเป็นสูตรที่มีความหลากหลายมากทำงานได้ดีที่สุด เราขอแนะนำให้พิจารณาสูตรสำหรับอาหารที่ทำจากนมและในน้ำ อาหาร จานข้าวโพดที่เตรียมด้วยน้ำเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพร่างกาย

ผลิตภัณฑ์ที่ย่อยง่ายประกอบด้วย:

• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมัน - 50 กรัม;
• เกลือปรุงรส.

คำสั่งที่จำเป็น:

1. ใส่ซีเรียลลงในชาม
2. ใส่น้ำมันและเกลือ
3. เทน้ำและคนเนื้อหาของชาม
4. กดโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 35 นาที
5. คนให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที
6. เติมน้ำมันก่อนเสิร์ฟ

สูตรมากมายสำหรับโจ๊กข้าวโพดนมเป็นตัวเลือกที่เข้าถึงได้ง่ายสำหรับการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า ปริมาณแคลอรี่ในโจ๊กสูงกว่าผลิตภัณฑ์ที่ปรุงด้วยน้ำมาก เธอเป็นที่รักยิ่งของเด็กๆ ที่กินเธอด้วยความชื่นชมยินดีในตอนเช้า กล่าวเสริม แยมต่างๆหรือผลไม้ สูตรสำหรับอาหารที่ทำจากนมเกือบจะเหมือนกับสูตรน้ำ

จะต้อง:

• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมัน - 50 กรัม;
• ทรายน้ำตาล 3 ช้อน;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ลำดับสินค้า:

1. เทซีเรียลลงในชามหลายคน
2. เกลือ, เทนม, น้ำตาล;
3. ตั้งโปรแกรม "โจ๊ก" เป็นเวลา 25 นาที
4. ยืนยัน 10 นาทีโดยปิดฝา
5. เสิร์ฟพร้อมเนย

โจ๊กฟักทองกับปลายข้าวข้าวโพด

นักชิมหลายคนต้องเผชิญกับคำถามว่าข้าวโพดปลายข้าวสามารถเตรียมอะไรได้บ้าง ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูง. ฟักทองเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เป็นสารเติมแต่งที่แท้จริงในโจ๊กไม่สูญเสียความสำคัญอันมีค่าไปพร้อมกับ ผลิตภัณฑ์ข้าวโพด. จานข้าวโพดฟักทองเป็นของดังกล่าว อาหารแคลอรี่ต่ำซึ่งไม่เพียงแต่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังบริโภคให้เพียงพอในอาหารของครอบครัวด้วย

ฟักทองสีเข้มข้นและของมัน รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดมักจะดึงดูดความสนใจของผู้ชื่นชมเล็กน้อย โจ๊กข้าวโพดฟักทองปรุงในน้ำและวิธีการปรุงในนมก็เป็นที่นิยมเช่นกันซึ่งทำให้มันนุ่มและมีน้ำมันมากขึ้น น้ำผึ้งและอบเชยที่เติมในตอนท้ายของการเตรียมผลิตภัณฑ์สามารถเพิ่มกลิ่นฉุนให้กับจานได้ ผลิตภัณฑ์ที่สดใสดังกล่าวสามารถรวมอยู่ในอาหารของทั้งครอบครัวได้

โจ๊กฟักทองกับปลายข้าวโพดในหม้อหุงช้า

การปรากฏตัวของฟักทองในโจ๊กข้าวโพดทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ของหวาน อิ่มตัวด้วยคุณสมบัติที่มีกลิ่นหอม ไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานโปรดของเด็กเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ใหญ่อีกด้วย การเติมน้ำผึ้งแทนน้ำตาลทำให้ได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์ สูตรในหม้อหุงช้าพร้อมน้ำผึ้งต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ซีเรียลครึ่งถ้วย
• น้ำ - 200 มล.;
• นม - ครึ่งลิตร
• ฟักทอง 500 กรัม;
• น้ำผึ้ง 2 ช้อน;
• น้ำมัน - 50 กรัม;
• เกลือ.

วิธีการเตรียมสูตร:
โจ๊กฟักทองกับ ปลายข้าวข้าวโพดเกี่ยวกับนม

อาหารที่ทำจากปลายข้าวข้าวโพดปรุงด้วยน้ำมีปริมาณแคลอรี่น้อยกว่าอาหารประเภทนม โจ๊กข้าวโพดแคลอรี่ต่ำปรุงในนมจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ ขอบคุณ จำนวนมากวิตามินที่พบในนมมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์

สูตรไม่ธรรมดา โจ๊กฟักทองด้วยปลายข้าวข้าวโพดประกอบด้วยองค์ประกอบ:

• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• นม - ครึ่งลิตร
• ฟักทอง - 400g;
• น้ำมัน - 50 กรัม;
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ต่อมา:

1. ใส่ซีเรียลลงในกระทะแล้วทอดเล็กน้อย
2. นำนมไปต้มในกระทะ
3. ใส่ซีเรียลลงไป นมต้มและยืนยัน 30 นาที
4. ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เทฟักทองกับน้ำตาลแล้วทิ้งไว้จนละลายหมด
ข้าวต้มเป็นอาหารพื้นเมืองของทุกครอบครัวมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว บรรพบุรุษของเราใช้ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ เฉลิมฉลองการปรากฏของทารกแรกเกิด และเห็นผู้ตายในการเดินทางครั้งสุดท้ายของพวกเขา ปฏิคมแต่ละคนมีสูตรการทำอาหารของตัวเอง แต่คุณต้องทำตามเสมอ จุดสำคัญในเทคโนโลยีการทำอาหาร ไม่น่าแปลกใจที่เธอได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องว่าเป็น "ราชินีแห่งโต๊ะ" เป็นที่ต้องการเสมอและเป็นที่รักของนักชิมไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกคนด้วย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊กข้าวโพดในน้ำ: คลาสสิกกับผลไม้แห้ง, เนื้อสัตว์, ชีส, ผัก

2017-10-25 Marina Vykhodtseva

ระดับ
ใบสั่งยา

2012

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ใน 100 กรัม อาหารพร้อมทาน

1 กรัม

4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

17 กรัม

112 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: โจ๊กข้าวโพดน้ำคลาสสิก

สูตรเป็นโจ๊กข้าวโพดที่เรียบง่าย แต่หวานและอร่อย จานนี้เตรียมในน้ำมีกลิ่นหอมและมีแดดจัดเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ยอดเยี่ยมและความต่อเนื่อง คุณสามารถเพิ่มหรือลดปริมาณส่วนผสมเครื่องปรุง (น้ำตาล เนย) ได้ตามต้องการ Groats ใช้การเจียรปานกลาง

วัตถุดิบ

• ซีเรียล 150 กรัม
• น้ำ 650 มล.
• น้ำตาล 40 กรัม
• เกลือ 6 กรัม
• เนย 45 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊กข้าวโพดคลาสสิกบนน้ำ

ใส่น้ำบนเตา นี่คือปริมาณโจ๊กหนาแบบคลาสสิก หากคุณต้องการให้ของเหลวมีความสม่ำเสมอมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มของเหลวได้มากขึ้น น้ำเกลือ นำไปต้ม

จัดเรียงซีเรียลล้างออก เผลอหลับไปในน้ำ นำไปต้มในขณะที่กวน

เพิ่มครึ่งหนึ่งของเนยที่ระบุเทน้ำตาลทั้งหมด ผัดอีกครั้งปิดฝาหม้อ

ตั้งไฟให้น้อยที่สุด ปรุงโจ๊กข้าวโพดเป็นเวลาสามสิบนาที

เปิดกระทะ ใส่เนยที่เหลือ ผัดอย่างแรง นำฝาครอบกลับเข้าที่ ห่อกระทะด้วยอะไรอุ่นทิ้งไว้อีก 25-30 นาทีปล่อยให้โจ๊กซึม

สำหรับทำอาหาร อาหารจานด่วนสามารถใส่แทนเนยได้ ไขมันพืช. ไม่จำเป็นต้องใช้มะกอกหรือทานตะวันพวกเขาไม่เข้ากันได้ดีกับซีเรียลหวาน จัดลำดับความสำคัญดีกว่า น้ำมันมะพร้าวให้รสชาติและกลิ่นหอมที่ถูกใจมาก

ตัวเลือกที่ 2: สูตรโจ๊กข้าวโพดน้ำด่วน

ปลายข้าวข้าวโพดปรุงจาก 30 ถึง 40 นาทีซึ่งค่อนข้างนาน ด้วยเหตุนี้เองที่หลายคนปฏิเสธที่จะปรุงโจ๊กดังกล่าว แต่ถ้าคุณมีเครื่องบดกาแฟที่บ้าน คุณสามารถลดขั้นตอนการทำอาหารลงเหลือ 10-12 นาที

วัตถุดิบ

• ปลายข้าวข้าวโพด 35 กรัม
• น้ำ 180 มล.
• 0.2 ช้อนชา เกลือ;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนชา น้ำมัน

วิธีทำโจ๊กข้าวโพดบนน้ำอย่างรวดเร็ว

เทปลายข้าวลงในเครื่องบดกาแฟบด

ตวงน้ำ เทลงในกระทะ ใส่เกลือ ต้ม เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เราคำนึงว่านี่คือโจ๊กหนึ่งเสิร์ฟ คุณจึงไม่ต้องใส่เยอะ

เป็นลำธารบางๆ semolinaเราผล็อยหลับไปข้าวโพดบดกวนสถานที่ที่สัมผัสกับน้ำด้วยไม้พายอย่างรวดเร็ว กวนปรุงอาหารจนเดือด

ตอนนี้ลดความร้อนลงเล็กน้อย ปรุงเป็นเวลา 5 ถึง 12 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของการบด เครื่องบดกาแฟในครัวเรือนไม่ได้บดเป็นแป้งเสมอไป

เพิ่มน้ำมันลงในโจ๊กที่เสร็จแล้วคุณสามารถเทนมหรือนมข้นได้

คุณยังสามารถปรุงโจ๊กด้วย ข้าวโพดซึ่งขายในร้านค้า เพื่อไม่ให้เกิดก้อนเมื่อเติมของเหลวเดือด คุณสามารถเทผ่านกระชอนขณะกวนน้ำหรือนม

ตัวเลือกที่ 3: โจ๊กข้าวโพดในน้ำกับฟักทอง

โจ๊กข้าวโพดรุ่นฟักทองในน้ำจะทำให้คุณพึงพอใจกับความสว่างเป็นพิเศษ แน่นอนว่ารสชาติและสีจะขึ้นอยู่กับตัวผักเป็นส่วนใหญ่ ไม่ควรใช้ฟักทองอาหารสัตว์จะดีกว่าถ้าใช้พันธุ์โต๊ะของหวานซึ่งมีรสหวานและสดใส

วัตถุดิบ

• ปลายข้าวข้าวโพด 90 กรัม
• ฟักทอง 200 กรัม
• น้ำ 450 มล.
• น้ำมัน 25 กรัม
• เกลือและน้ำตาล

ทำอาหารอย่างไร

ส่วนผสมระบุน้ำหนักของเนื้อไม่มีเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะเติมน้ำตามใบสั่งครึ่งหนึ่งต้มประมาณ 10 นาทีจนนิ่ม

เปิดกระทะ บดชิ้นฟักทองเพื่อทำข้าวต้ม

เติมน้ำที่เหลือลงในมวลฟักทองควรใช้น้ำเดือดทันทีเติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ต้ม.

ล้างปลายข้าวใส่ฟักทอง ใส่เนยคนให้เข้ากัน

ทันทีที่จานเดือดให้นำความร้อนออกเคี่ยวบนเตาเป็นเวลา 30-35 นาที ข้าวต้มพร้อมให้ต้มอีกหน่อยเพื่อให้เห็นรสชาติ เมื่อเสิร์ฟในจานข้าวโพด คุณสามารถเพิ่มเนยได้อีก

หากคุณไม่รู้สึกอับอายกับชิ้นฟักทองในโจ๊กหรือในทางกลับกันคุณสามารถเพิ่มลงในจานหลังจากต้มซีเรียลกับเครื่องเทศแล้วปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกัน ภายใน 30 นาที ผักจะยังถึงความพร้อมและพอใจกับรสชาติ

ตัวเลือกที่ 4: โจ๊กข้าวโพดในน้ำกับเนื้อ

โจ๊กข้าวโพดแบบไม่หวานในน้ำพร้อมกับเนื้อสัตว์ อาหารจานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น มันจะกระจายอาหารประจำวันของคุณอย่างมาก และทำให้คุณพอใจด้วยความสว่าง สูตรเรียกร้องให้แห้ง สมุนไพรโปรวองซ์. หากคุณชอบรสชาติคุณสามารถเพิ่มปริมาณได้อย่างปลอดภัย

วัตถุดิบ

• หมู 400 กรัม
• 1 เซนต์ ปลายข้าวข้าวโพด;
• 3 ศิลปะ น้ำ;
• น้ำมัน 30 กรัม
• 5 ใบโหระพา;
• 0.5 ช้อนชา สมุนไพรโปรวองซ์;
• หัวหอม 3 หัว;
• เกลือพริกไทย

สูตรทีละขั้นตอน

ตัดเนื้อหมูที่ล้างแล้วออกเป็นเส้นคุณไม่จำเป็นต้องทำชิ้นใหญ่เพื่อไม่ให้ขั้นตอนการเตรียมโจ๊กล่าช้า ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะหรือหม้อ วางเนื้อ. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ตัดหอมหัวใหญ่ให้มีรูปร่างและขนาดของชิ้นตามใจชอบ เทลงบนเนื้อ ผัดด้วยกันสองสามนาที ถ้าไม่ใช้หมูหรือเนื้อแข็ง ก็เทน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวได้

เพิ่มสมุนไพรโปรวองซ์ลงในเนื้อเทซีเรียลที่ล้างแล้วเทลงในน้ำเดือดวัดตามสูตร เกลือและพริกไทยจานทันที

หลังจากเดือดเอาไฟใส่ฝาให้แน่นปรุงโจ๊กข้าวโพดกับเนื้อประมาณ 30 นาที

เปิดโจ๊กใส่ใบโหระพาบด ปิดเตา ทิ้งจานข้าวโพดไว้ 15 นาที ปล่อยให้เดือด ในช่วงเวลานี้ของเหลวที่เหลือจะหายไป

คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกอื่นแทนเนื้อหมูได้ กับไก่จานถูกเตรียมเร็วมาก แต่ถ้าใช้เนื้อแล้ววางหลังหัวหอมและทอดเพียงไม่กี่นาที มิฉะนั้นเนื้อขาวจะแห้งสนิท

ตัวเลือกที่ 5: โจ๊กข้าวโพดกับลูกเกด

หวานมาก ตัวเลือกน่ารับประทานโจ๊กข้าวโพดบนน้ำ สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้แสงหรือ พันธุ์มืดลูกเกด, รสชาติ, กลิ่นหอมจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ อย่าลืมล้างผลไม้แห้งให้สะอาดก่อนใช้งาน โดยเฉพาะหากมีสารเคลือบมันเงา

วัตถุดิบ

• ซีเรียล 270 กรัม
• น้ำ 900 มล.
• น้ำตาลทราย 35 กรัม
• เกลือ 7 กรัม
• ลูกเกด 70 กรัม
• เนย 30 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

ตวงน้ำสำหรับโจ๊กข้าวโพด ตั้งบนเตา ปิดฝา นำไปต้ม เกลือทันที หรือเอาน้ำเดือดจากกาต้มน้ำทำแบบเดียวกันทั้งหมดก็จะเร็วขึ้น

จัดเรียงปลายข้าวข้าวโพดล้างในน้ำสองครั้งเทลงในกระทะ หากมีจุดปรากฏบนพื้นผิวเมื่อเดือด ให้จับด้วยช้อน หลังจากเดือดปิดฝาลดความร้อนต้มโจ๊กเป็นเวลา 25 นาที

จัดเรียงและล้างลูกเกดหลาย ๆ ครั้งทิ้งไว้ในน้ำสุดท้ายเป็นเวลาห้านาที จากนั้นบีบ

หลังจากเวลาที่กำหนด ให้เปิดกระทะ ใส่เนย เทน้ำตาล ไม่จำเป็นเสมอไปเพราะลูกเกดค่อนข้างหวาน

เทลูกเกดแช่โจ๊กปรุงรส ปิดกระทะทำให้จานมืดลงอีกห้านาที

ปิดไฟ ห่อโจ๊กข้าวโพดในผ้าห่มหรือทิ้งไว้บนเตาอุ่นประมาณ 20-30 นาที ก่อนเสิร์ฟ คนให้ทั่วจานโดยยกจากด้านล่าง

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวโพดด้วย เชอร์รี่อบแห้ง,แครนเบอร์รี่,ลูกพรุน หรือทำอย่างแน่นอน จานเหลือง, เพิ่ม แอปริคอตแห้ง. อบเชยเข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้ ซึ่งสามารถใส่ในกระทะได้ทันที หรือจะใช้ตกแต่งโจ๊กที่ปรุงสุกแล้วบนจาน

ตัวเลือกที่ 6: โจ๊กข้าวโพดในน้ำกับผัก

อีกสูตรหนึ่ง ของคาวจากปลายข้าวบนน้ำ ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ผักและเครื่องเทศต่างๆ คุณสามารถใช้เนยธรรมดาหรือ เนยละลาย. ตัวเลือกเดียวกันนี้สามารถเตรียมได้ด้วยการเพิ่มเห็ด ถ้าใช้แชมเปญก็ต้องสับให้ละเอียด ผัดกับหัวหอมและผักอื่นๆ

วัตถุดิบ

• ซีเรียล 160 กรัม
• น้ำ 630 มล.
• น้ำมัน 70 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม
• แครอท 150 กรัม
• 2 พริกหยวก;
• โรสแมรี่ 2 ก้าน;
• 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสแกง
• กระเทียม 2 กลีบ.

ทำอาหารอย่างไร

ละลายเนยในกระทะ ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เริ่มทอด

ปอกเปลือกแครอท. ไม่ควรใช้เครื่องขูดเพราะจานจะปรุงเป็นเวลานาน ตัดแครอทเป็นก้อนหรือฟางอย่างเรียบร้อย โอนไปยังกระทะ หัวหอม. ผัดทอดต่อไป

หั่นพริกหยวกผ่าครึ่ง หั่นเป็นเส้นหรือทำเป็นก้อน โรยบนผัก ปอกกระเทียมบีบเป็นมวลรวม หรือสับกานพลูให้ละเอียดแล้วโรย

โดยเวลาที่เพิ่ม พริกหยวกต้องล้างเมล็ดพืช อุ่นพริกไทยสักสองสามนาทีใส่ข้าวโพด เพิ่มเกลือประมาณหนึ่งช้อนชาจะดีกว่าที่จะเน้นที่รสนิยมของคุณเทน้ำ ใช้น้ำเดือด.

ผัดทุกอย่างกับผัก ปิดฝาหม้อ ต้มโจ๊กด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 40 นาที หากซีเรียลมีขนาดเล็กครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

ประมาณห้านาทีก่อนความพร้อม นำฝาออก คนโจ๊กให้เข้ากันจนสุด ปรับระดับและโยนใบโรสแมรี่ที่ด้านบน ปิดฝาต้มจนสุด จากนั้นทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องเปิดฝาอีกต่อไป

ปลายข้าวข้าวโพดสามารถล้างแล้วแช่ในของเหลวที่ต้องสั่งโดยแพทย์หรือบางส่วนเป็นเวลาสองสามชั่วโมง หลังจากบวมแล้วจะสุกเร็วขึ้นมาก แต่สามารถทำได้ด้วยการเจียรแบบหยาบและปานกลางเท่านั้น ถ้าอนุภาคมีขนาดเล็ก คล้ายแป้ง แล้ว แช่ก่อนสามารถทำลายผลิตภัณฑ์เท่านั้น

ตัวเลือกที่ 7: โจ๊กข้าวโพดกับชีส

โจ๊กกับชีสที่ไม่หวาน แต่น่ารับประทานมากและมีแดดจัด อย่าลืมเลือกตัวหนาและ สินค้าคุณภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณไม่ต้องการอะไรมาก ล้างซีเรียลทันทีจัดเรียงออก

วัตถุดิบ

• 1 เซนต์ ปลายข้าวข้าวโพด;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ;
• เนย 30 กรัม
• ชีส 80 กรัม
• 0.3 ช้อนชา ส่วนผสมพริกไทย
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร

ตวงน้ำเทลงในกระทะนำไปต้ม คุณสามารถปรุงโจ๊กนี้ได้หรือไม่? น้ำซุปไก่หรือ ซุปผัก. เกลือแต่คำนึงถึงชนิดของชีสที่ใช้ อาหารบางชนิดมีเกลือมาก

เทซีเรียลลงไป คนโจ๊กจนเดือด แล้วลดไฟลง นำไป พร้อมเต็มที่แต่อย่ายกออกจากเตา

ตัดชีสเป็นก้อนหรือเพียงแค่ขูด สลายเนยด้วย ถ้าใช้แล้ว ผลิตภัณฑ์เนยใสแล้วไม่ต้องทำอะไร

ใส่ชีสและเนยลงในโจ๊ก ต้มต่อไปบนเตา คนจนกว่าก้อนทั้งหมดจะละลายหมด

ในตอนท้ายคุณต้องลิ้มรสจานข้าวโพด เพิ่มส่วนผสมของพริกเกลือ คุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยสมุนไพรสดหรือใช้สำหรับตกแต่ง

โจ๊กข้าวโพดจะข้นขึ้นอย่างรวดเร็วและแข็งตัวได้ ซึ่งช่วยให้คุณทำอาหารอย่างโฮมินี่ได้ด้วย สารเติมแต่งต่างๆจากนม เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากผักและแม้แต่เห็ด แต่ถ้าคุณต้องการเพลิดเพลินกับโจ๊กและเตรียมจานไว้สำหรับใช้ในอนาคตก็ควรเติมน้ำให้มากขึ้น

ปลายข้าวข้าวโพดมีมวล คุณสมบัติที่มีประโยชน์ถูกดูดซึมได้ดีในร่างกายมนุษย์และไม่มีกลูเตนดังนั้นจึงถูกใช้แม้ในโภชนาการของเด็กเล็กดังนั้นเราจะพิจารณาในบทความนี้ว่ากี่นาทีและวิธีการปรุงโจ๊กข้าวโพดในน้ำและนมในกระทะและ หม้อหุงช้า

หุงโจ๊กข้าวโพดนานแค่ไหน?

ก่อนอื่น ในการเตรียมโจ๊กข้าวโพด คุณต้องรู้เวลาทำอาหารสำหรับปลายข้าวข้าวโพดเป็นนาที:

• ปรุงโจ๊กข้าวโพดในกระทะนานแค่ไหน?ปลายข้าวข้าวโพดต้องต้มในกระทะเป็นเวลา 30 นาที (ทั้งในนมและในน้ำ)
• ใช้เวลาปรุงโจ๊กข้าวโพดในหม้อหุงช้านานแค่ไหน?เวลาปรุงโจ๊กข้าวโพดใน multicooker โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 30-45 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของปลายข้าวข้าวโพด) ในขณะที่บ่อยครั้งหลังจากปรุงโจ๊กจะถูกทิ้งไว้ในโหมด multicooker เป็นเวลา 10-15 นาทีในโหมด "Heating" ดังนั้น ที่โจ๊กไปถึง

เมื่อได้เรียนรู้ว่าต้องหุงข้าวโพดปลายข้าวให้ตรงเวลามากน้อยเพียงใด เราจะพิจารณาเพิ่มเติมว่าคุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวโพดด้วยน้ำและนมในกระทะและหม้อหุงช้าที่บ้านได้อย่างไร

สัดส่วนปลายข้าวข้าวโพดและน้ำ (นม) เมื่อปรุงโจ๊กข้าวโพด

ขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของเหลวที่เลือก (นม น้ำ) และซีเรียล คุณสามารถปรุง โจ๊กหนาสำหรับเครื่องเคียงหรือโจ๊กเหลวมากขึ้นสำหรับเด็ก:

• สำหรับโจ๊กข้าวโพดหนืดต้องใช้สัดส่วนต่อไปนี้:ของเหลว 3-4 ถ้วย (น้ำหรือนม) ต่อซีเรียล 1 ถ้วย
• สำหรับโจ๊กข้าวโพดเหลว สัดส่วนคือ:ของเหลว 5-6 ถ้วย (นม น้ำ) ต่อปลายข้าว 1 ถ้วยตวง

หมายเหตุ: เมื่อปรุงโจ๊กข้าวโพด คุณสามารถใช้น้ำและนมไม่เพียงแค่แยกจากกันเท่านั้น แต่ยังผสมในสัดส่วนต่างๆ ได้อีกด้วย ขึ้นอยู่กับโจ๊กที่คุณชอบที่สุด

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโพดด้วยน้ำ (นม) ในกระทะ?

ที่นิยมมากที่สุดและ ทางที่เข้าถึงได้การปรุงโจ๊กข้าวโพดคือการปรุงในกระทะ ในขณะที่โจ๊กสามารถต้มได้ทั้งในน้ำและในนม ในการทำโจ๊กข้าวโพดให้อร่อยในกระทะโดยไม่คำนึงถึงนมหรือน้ำ คุณควรดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

• เราวัด จำนวนเงินที่ต้องการปลายข้าวข้าวโพด (1 ถ้วยปลายข้าวเพียงพอสำหรับโจ๊กสำเร็จรูป 4 ที่)
• ล้างซีเรียลให้สะอาดในน้ำเย็น น้ำไหลโดยใช้ตะแกรง
• เทน้ำ (นมหรือส่วนผสมของน้ำกับนม) ลงในกระทะตามสัดส่วน: จากของเหลว 2.5-3 ถ้วยถึงซีเรียล 1 ถ้วยถ้าเราปรุงโจ๊กสำหรับเครื่องเคียงหรือของเหลว 4-6 ถ้วย (บ่อยครั้ง นม) ถึงซีเรียล 1 ถ้วย ถ้าปรุงโจ๊กข้าวโพดเหลวและนำไปต้มบนไฟแรง
• ทันทีที่น้ำ (นม) เดือด ให้เติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เช่นเดียวกับปลายข้าวที่ล้างแล้วและผสมให้เข้ากัน
• ทันทีที่น้ำเดือดอีกครั้ง ให้ปรุงปลายข้าวข้าวโพดเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนๆ แล้วคนตลอดเวลาด้วยช้อน เพราะมันสามารถไหม้และติดบนผนังและก้นกระทะได้
• ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่เนยลงในโจ๊กปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณ 15-20 นาที

หมายเหตุ: แนะนำให้กินข้าวต้มข้าวโพดปรุงสุกทันที เพราะหากตั้งไว้และเย็นตัวลง มันจะเกาะติดและข้นขึ้นจนเกาะติดกัน ไม่ว่าก่อนหน้านี้จะเป็นของเหลวหรือข้นก็ตาม

วิธีการปรุงโจ๊กจากปลายข้าวข้าวโพดในหม้อหุงช้า?

ข้อได้เปรียบที่สำคัญของการใช้หม้อหุงช้าในการปรุงโจ๊กข้าวโพดคือ คุณไม่จำเป็นต้องยืนและคนปลายข้าวด้วยช้อนตลอดเวลาเมื่อสุก ซึ่งแตกต่างจากการปรุงอาหารในกระทะ ในขณะที่อุปกรณ์จำนวนมากมีฟังก์ชันเริ่มทำอาหารล่าช้า ซึ่ง ให้คุณทำโจ๊กข้าวโพดแสนอร่อยในตอนเช้าสำหรับตัวคุณเองและครอบครัว ในการปรุงโจ๊กข้าวโพดในหม้อหุงช้าให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• เราวัดปริมาณปลายข้าวข้าวโพดที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารและล้าง น้ำเย็น.
• หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยหนึ่งชิ้นแล้วทิ้งไว้ในนั้นและใส่ซีเรียลที่ล้างแล้ว เกลือเล็กน้อย น้ำตาลเพื่อลิ้มรสและน้ำ (หรือนม) ในสัดส่วน: ของเหลว 4 ถ้วยต่อข้าวโพด 1 ถ้วย ปลายข้าว (สำหรับเด็กคุณสามารถทำได้มากขึ้น โจ๊กเหลวโดยใช้สัดส่วน: นม 6 ถ้วย ต่อซีเรียล 1 ถ้วย)
• เราเปิดโหมด "โจ๊ก" ("Groats") และตั้งเวลาทำอาหารเป็น 30-35 นาที (มักจะตั้งค่า 25 นาทีโดยอัตโนมัติ) กด "เริ่ม" และรอจนกว่าโจ๊กจะสุก
• หลังจากเสียงบี๊บ คุณสามารถลิ้มรสโจ๊กได้ มันควรจะพร้อม แต่สำหรับผู้ที่ชอบโจ๊กข้าวโพดที่นุ่มกว่าและนุ่มกว่า คุณสามารถตั้งค่าโหมด "การทำความร้อน" เพิ่มเติมเป็นเวลา 10-15 นาทีและรอจนกว่าโจ๊กจะ "ถึง"
• นั่นคือทั้งหมด! โจ๊กข้าวโพดแสนอร่อยในน้ำ (หรือนม) พร้อมแล้ว!

หมายเหตุ: 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการหุงข้าวโพดปลายข้าวในหม้อหุงช้า คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง (เช่น ลูกเกด แอปริคอตแห้ง) ลงในโจ๊กที่แช่ในน้ำอุ่นไว้ล่วงหน้า 10-15 นาที

ตอบคำถามยอดฮิตในหัวข้อวิธีทำโจ๊กข้าวโพด

• คุณต้องล้างปลายข้าวข้าวโพดก่อนปรุงอาหารหรือไม่?ก่อนปรุงอาหาร ควรล้างปลายข้าวด้วยน้ำเย็นเพื่อล้างฝุ่นและเศษผงออกจากข้าวโพด
• ฉันต้องแช่ปลายข้าวโพดก่อนปรุงอาหารหรือไม่?ไม่จำเป็นต้องแช่ปลายข้าวข้าวโพดก่อนปรุงอาหาร แค่ล้างให้สะอาดก่อนปรุงอาหารก็เพียงพอแล้ว
• เท่าไหร่ที่จะปรุงปลายข้าวข้าวโพด (ในน้ำ, ในนม)?ปลายข้าวข้าวโพดปรุงในกระทะโดยเฉลี่ย 30 นาทีหลังจากน้ำเดือดและ 30-60 นาทีในหม้อหุงช้า (ขึ้นอยู่กับขนาดของปลายข้าวและโหมดการทำอาหารที่เลือก)
• ปลายข้าวข้าวโพดขยายตัวกี่ครั้งเมื่อปรุงสุก?ในระหว่างการปรุงโจ๊กข้าวโพด ปลายข้าวข้าวโพดจะเพิ่มขึ้น 4 เท่าในปริมาตร
• ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กข้าวโพดในน้ำคืออะไร?ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กข้าวโพดในน้ำคือ 140 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

Facebook

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google+