โจ๊กข้าวสาลีเหลวในสูตรหม้อหุงช้า วิธีปรุงโจ๊กข้าวสาลีแสนอร่อยพร้อมเนื้อสัตว์ในหม้อหุงข้าว Polaris โจ๊กกับฟักทอง

โจ๊กข้าวสาลีถือเป็นอาหารรัสเซียดั้งเดิมมาโดยตลอดซึ่งทำให้ร่างกายอิ่มเร็วและเป็นเวลานานให้พลังและความแข็งแกร่งทั้งยังให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของร่างกายเด็ก นั่นเป็นเหตุผลที่โจ๊กทำมาจาก ธัญพืชข้าวฟ่างมีประโยชน์มากสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ตอนนี้รู้จักกันแล้ว เป็นจำนวนมากสูตรการทำโจ๊กนี้ เตรียมในน้ำ นม ในเตาอบ ในหม้อหุงช้า อบกับผักและเนื้อสัตว์ และแต่ละสูตรก็ชื่นชอบและอร่อยในแบบของตัวเอง และสูตรทั่วไปในการทำโจ๊กจากธัญพืชข้าวสาลีคือโจ๊กในหม้อหุงช้า การเตรียมการใช้เวลาไม่นานเหมือนในเพิ่มเติม สูตรดั้งเดิมและโจ๊กก็อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อย และในสูตรนี้เราจะบอกวิธีปรุงโจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงข้าว Redmond โดยใช้น้ำหรือน้ำซุป

ข้อมูลรสชาติ ประการที่สอง: ซีเรียล

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• ซีเรียลข้าวสาลี - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำหรือน้ำซุป - 3.5-4 ช้อนโต๊ะ;
• เนย – 50-60 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

หม้ออเนกประสงค์ รุ่น Redmond 4502 (กำลัง 860 W)

วิธีปรุงโจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงข้าว Redmond

ล้างปลายข้าวสาลีให้สะอาด เทซีเรียลที่ล้างแล้วลงในชามหลายเมนู ใส่เกลือ (ส่วนใหญ่. ปริมาณที่เหมาะสมที่สุดเกลือ - ครึ่งช้อนชา แต่ที่นี่ยังดีกว่าถ้าคุณเชื่อใจในรสนิยมของคุณ)

เทอุ่นหรือ น้ำร้อน- คุณสามารถใช้ไก่หรือ น้ำซุปเนื้อ- ยิ่งของเหลวอุ่นขึ้นเท่าไร การปรุงโจ๊กก็จะยิ่งใช้เวลาน้อยลงเท่านั้น หากคุณชอบโจ๊กร่วน ควรรับประทานซีเรียลกับน้ำในอัตราส่วน 1:2-2.5 หากมีความหนืดมากกว่าแต่ยังไม่เป็นของเหลว - 1:3 และหากค่อนข้างเหลว - 1:3.5 จากนั้นเปิดโปรแกรม “โจ๊ก” และตั้งเวลาปรุงเป็น 25-30 นาที สามารถแทนที่โปรแกรมนี้ได้ด้วยโปรแกรม “ทำอาหารด่วน”

หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้ตรวจสอบโจ๊กที่เตรียมไว้ว่ามีฟองอยู่หรือไม่ หากโฟมปรากฏบนพื้นผิวจะต้องถอดออก หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้เปิดฝาหม้อหุงอเนกประสงค์แล้วตรวจสอบโจ๊กว่าพร้อมหรือไม่ หากโจ๊กยังต้มไม่หมด (คุณจะรู้สึกได้ - ซีเรียลยังแข็งอยู่นิดหน่อย) ให้ส่งไปปรุงต่อประมาณ 5-7 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าโจ๊กพร้อม

ใส่เนยลงในโจ๊กข้าวสาลี อุณหภูมิห้องและคนให้เข้ากัน หากเนยยังเย็นอยู่ ควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ดีกว่าเพื่อให้ละลายเร็วขึ้นและกระจายทั่วโจ๊ก ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์อีกครั้ง และปล่อยให้จานชงโดยเปิดโปรแกรม "Keep Warm" ไว้

ข้าวต้มจาก ธัญพืชข้าวสาลีเรดมอนด์พร้อมในหม้อหุงช้า คุณสามารถเสิร์ฟโจ๊กข้าวสาลีที่ปรุงในน้ำกับเครื่องเคียงได้เกือบทุกชนิด เช่น เนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยวิธีใดก็ตาม ต้มหรือ ตับทอด, เห็ด หรือ ปลา ก็สามารถเตรียมน้ำเกรวี่หรือ ซอสที่เหมาะสม- นอกจากนี้โจ๊กสามารถโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสด อร่อย!

คุณยังสามารถปรุงโจ๊กข้าวสาลีหวานในหม้อหุงช้าได้ มันต้มในน้ำหรือนม คุณสามารถเจือจางนมด้วยน้ำก็ได้ผล โจ๊กนุ่มซึ่งสามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าได้ โจ๊กข้าวสาลีหวานสามารถปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำผึ้ง หรือแยม หรือตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด

ตั้งแต่สมัยโบราณชาวสลาฟรู้จักซีเรียลข้าวสาลีซึ่งพวกเขากินในวันธรรมดาและวันหยุดเลี้ยงแขกและเติมเนยเนื้อสัตว์หรือผักลงไป ปัจจุบันธัญพืชไม่ได้รับความนิยมมากนัก แต่ก็คุ้มค่าที่จะเปลี่ยนอาหารของคุณเพื่อให้ได้รับประโยชน์ วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมโจ๊กจากเมล็ดข้าวสาลีคือการใช้หม้อหุงช้า ซึ่งช่วยประหยัดเวลาของแม่บ้าน

ซีเรียลข้าวสาลีที่ร่วนและมีกลิ่นหอมปรุงสุกมีคุณค่าทางโภชนาการสูง คืนความแข็งแรงได้อย่างรวดเร็วหลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน และเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับคนทำงาน ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนช้า มันคุ้มค่าที่จะแปลมัน ใช้เป็นประจำแบ่งตามเนื้อสัตว์ สตูว์ ฟักทอง หรือลูกเกด โจ๊กไม่หวาน (พร้อมแคร็กเห็ดปลา) ใช้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นและโจ๊กหวานเป็นอาหารเช้า

การทำโจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าเริ่มต้นด้วยการเลือกผลิตภัณฑ์และเตรียมผลิตภัณฑ์ เป็นเรื่องที่น่ารู้ว่ามีธัญพืชข้าวสาลีสองชนิด ได้แก่ Poltava และ Artek Poltavskaya เป็นธัญพืชที่บดทั้งหมดหรือแบบหยาบ และ Artek เป็นอนุภาคที่บดละเอียด สำหรับกับข้าวจะดีกว่าถ้าใช้ Poltava ที่บดหยาบเพราะไม่เดือดจนเป็นน้ำซุปข้นและยังคงความสม่ำเสมอและความหนืดที่ต้องการ

วิธีปรุงข้าวสาลี groats ในหม้อหุงช้า: ขั้นแรกล้าง groats เติมน้ำเพื่อให้อันที่สองครอบคลุมสองนิ้วแรกแล้วทิ้งไว้ หลังจากที่เศษลอยขึ้นสู่พื้นผิวแล้ว ให้นำออกและปล่อยให้ของเหลวที่ไม่จำเป็นระบายออก กระบวนการนี้ทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งจากนั้นซีเรียลจะถูกวางที่ด้านล่างของชามหลายเมนูปรุงรสด้วยเนื้อสัตว์หรือผักและเครื่องเทศ คุณสามารถปรุงด้วยนมหรือน้ำโดยเลือกสิ่งที่คุณต้องการจากโปรแกรมที่เสนอโดยเน้นที่ประเภทของผู้เล่นหลายคนที่คุณใช้

เพื่อให้อร่อย โจ๊กข้าวสาลีคุณต้องปฏิบัติตามใน Multicooker ของ Redmond สัดส่วนที่ถูกต้อง- หากต้องการซีเรียลหนึ่งแก้ว คุณต้องมีน้ำสองแก้ว ล้างเมล็ดพืช เอาเปลือกและเศษออก เทลงก้นชามแล้วปรุงรสด้วยเนยและเกลือ คุณต้องเติมนมร้อนหรือน้ำลงในอาหาร เลือกโหมด "ข้าว" หรือ "บัควีท" เวลาทำอาหารจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงหลังจากเสร็จสิ้นการทำงานของอุปกรณ์ให้มืดลง สตูว์เพิ่มโหมด "อุ่น" อีกเล็กน้อย จากนั้นปรุงรสด้วยครีมและเสิร์ฟ

– เชื้อราจะไม่รบกวนคุณอีกต่อไป! Elena Malysheva บอกรายละเอียด

– Elena Malysheva - วิธีลดน้ำหนักโดยไม่ต้องทำอะไรเลย!

การทำโจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงข้าว Polaris มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ควรล้างอาร์เนาต์กาด้วยน้ำอุ่น วางที่ด้านล่างของชาม เติมนม/น้ำ ปรุงรสด้วยผักหรือเห็ด เตรียมพร้อม โจ๊กร่วนในโปรแกรม "Multi-cook" ที่คุณเลือกอุณหภูมิ 100 องศาและเวลา 20 นาที หลังจากเวลาผ่านไป อุณหภูมิจะลดลงเหลือ 80 องศา และตั้งเวลาไว้ที่ 35 นาที ปรากฎว่าไม่เลวร้ายไปกว่าบนเตา

หากไม่มีเวลาเตรียมอาหารเช้าในตอนเช้าแม่บ้านจะมาช่วยด้วยโจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงข้าว Panasonic ซึ่งเตรียมด้วยฟังก์ชั่นสตาร์ทล่าช้า ในการทำเช่นนี้ในตอนเย็นให้วางส่วนผสมทั้งหมดไว้ที่ด้านล่างของชาม (ควรปรุงจานด้วยวิธีนี้ในน้ำเพราะนมอาจทำให้จับตัวเป็นก้อนได้ดีกว่า) ปิดฝา ตั้งค่าโหมด "เกรน" และ เวลาที่ต้องการปรุงจาน อย่าลืมเสียบปลั๊กเครื่องแล้วในตอนเช้าจะได้เพลิดเพลินไปกับรสชาติของอาหารอร่อยที่จะเติมเต็มคุณไปอีกยาวนาน

เหมาะสำหรับเตรียมอาหารสำหรับเด็ก สูตรจะทำโจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าพร้อมครีม ลูกเกด หรือฟักทองกับอบเชย เป็นการดีที่จะกระจายอาหารจานหวานด้วยน้ำตาล แยม หรือเป็นชิ้นๆ เนย- ผู้ใหญ่จะชื่นชอบโจ๊กข้าวสาลีที่เสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารจานหลักสำหรับอาหารจานหลัก เช่น เนื้อสัตว์ สตูว์ เห็ด หรือผัก คุณสามารถเสริมซีเรียลด้วยเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ

ในบรรดาตัวเลือกที่ไม่หวาน ฉันอยากจะสังเกตการเติมชีสซึ่งทำให้ซีเรียลมีรสชาติครีมที่คมชัด เห็ดจะเพิ่มโปรตีนให้กับจาน ส่วนผักจะช่วยลดแคลอรี่แต่ทำให้รู้สึกอิ่มมากขึ้น ตัวเลือกรสหวานสามารถปรุงในนม ปรุงรสด้วยนมข้น ถั่ว ผลไม้แห้ง หรือแยม เหมาะสำหรับตกแต่งเป็นอาหารเช้า ผงน้ำตาลใบสะระแหน่สดและสำหรับมื้อเย็น - ใบโหระพา ปาปริก้าหวาน หรือยี่หร่า

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 136 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สูตรโจ๊กข้าวสาลีกับนมในหม้อหุงช้าดูง่ายมากเพราะไม่ต้องเตรียมผลิตภัณฑ์เป็นเวลานาน สิ่งที่คุณต้องทำคือล้างซีเรียลแล้วเทนมลงไป ส่วนที่เหลือจะดำเนินการให้พ่อครัวโดยอุปกรณ์อัจฉริยะซึ่งมีเอฟเฟกต์การทำอาหารคล้ายกัน อ่างอาบน้ำ- โจ๊กข้าวสาลีกับนมในหม้อหุงช้าจะมีกลิ่นหอมและร่วนเหมาะสำหรับ อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว นี้ เป็นโอกาสที่ดีจดจำวัยเยาว์ของคุณเมื่อเป็นผู้ใหญ่และเพลิดเพลินกับรสชาติตั้งแต่ยังเป็นเด็ก

• ซีเรียลข้าวสาลี – 150 กรัม;
• นม – 0.55 ลิตร;
• น้ำตาล – 80 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• เนย – 60 กรัม;
• สตรอเบอร์รี่ – 4 ชิ้น

1. ร่อนซีเรียลผ่านตะแกรง เอากรวด เศษและแกลบออก
2. ล้างน้ำหลาย ๆ ครั้งเทลงในภาชนะที่เหมาะสมเป็นเวลาห้านาทีแล้วสะเด็ดน้ำ
3. วางซีเรียลไว้ที่ด้านล่างของชาม ปรุงรสด้วยน้ำมัน เทนม และเกลือลงไป
4. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงด้วยโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที ผัดขณะปรุงอาหาร
5. ปล่อยให้เดือดประมาณ 15 นาที แบ่งเป็นจาน
6. หั่นสตรอเบอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วนแล้วตกแต่งพื้นผิว
7. แนะนำให้วัดสัดส่วนอย่างเคร่งครัดเพื่อให้มีเพียงพอ ปริมาณที่ระบุเสิร์ฟ

เมล็ดข้าวสาลีเป็นและยังคงอยู่ ตัวเลือกงบประมาณแต่ตามการแบ่งประเภท คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เธอสามารถเปรียบเทียบกับผู้นำที่มีชื่อเสียงของ "อาณาจักรธัญพืช" ได้ โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้า - วิธีเตรียมอาหารจานนี้ส่วนผสมอะไรบ้างที่ผสมผสานกับซีเรียลแบบออร์แกนิกมากที่สุด?

โจ๊กนม

การปรุงโจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่าย ล้าง 0.5 ช้อนโต๊ะ ซีเรียลข้าวสาลีใส่ในชามเทนมครึ่งลิตรหรือส่วนผสมของน้ำและนม เพิ่มเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ วนขอบชามจากด้านในด้วยเนย ปรุงในโหมดที่เหมาะสม (โจ๊กนม)

โจ๊กร่วน

โจ๊กข้าวสาลีเตรียมในหม้ออัดแรงดันภายในเวลาเพียง 15 นาที ล้าง 1 ช้อนโต๊ะ ซีเรียลเทน้ำร้อน (3 ช้อนโต๊ะ) เกลือใส่เนย ปิดวาล์ว ตั้งค่าโหมดโจ๊ก

พร้อมนม (พร้อมผลไม้แห้ง)

สูตรโจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าอาจรวมถึงผลไม้แห้งที่หลายคนชื่นชอบ เลือกประเภทใดประเภทหนึ่ง (เช่นลูกเกด) หรือใช้ประเภทต่างๆ โปรดทราบ: ต้องล้างและนึ่งผลไม้แห้งและจะต้องหั่นผลไม้ขนาดใหญ่ด้วย บรรทัดฐานของผลไม้แห้งจะถูกกำหนดเป็นรายบุคคลโดยเฉลี่ยต่อ 1 ช้อนโต๊ะ ซีเรียลบริโภคผลไม้แห้ง 100-200 กรัม

วิธีการปรุงโจ๊ก? ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่ - ล้างซีเรียลแล้วใส่ลงในภาชนะสำหรับผู้เล่นหลายคน กระจายผลไม้แห้งด้านบนเพิ่ม "ขี้เลื่อย" ของเนยเติมนมสามเท่า ใช้น้ำตาลและเกลือตามดุลยพินิจของคุณ ปรุงในโหมดโจ๊กนม ถ้าอยากได้ของเหลวไม่ใช่ โจ๊กหนาจากนั้นเพิ่มอัตราของเหลวหรือลดอัตราธัญพืช

ข้าวต้มบนน้ำ

1 ช้อนโต๊ะ ล้างซีเรียล ปอกหัวหอมหั่นแล้วทอด น้ำมันพืช(2 ช้อนโต๊ะ) ตั้งโหมดการอบเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นไม่กี่นาที (เมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาล) ให้ใส่แครอทขูดลงไปทอดแล้วเติมของแห้ง สมุนไพรโปรวองซ์- เพิ่มซีเรียลลงในส่วนผสมผักแล้วคนให้เข้ากัน เติมน้ำสามเท่าเติมเกลือ ปรุงโจ๊กในโหมดที่เหมาะสมเป็นเวลา 40 นาที หากไม่มีโหมดโจ๊ก ให้เลือก Pilaf หรือ Buckwheat

ข้าวต้มไก่

สำหรับประกอบอาหาร ของจานนี้ที่จำเป็น เนื้อไก่(400 กรัม) หัวหอม แครอท ซีเรียล (1 ช้อนโต๊ะ) และเพิ่มปริมาณน้ำเป็นสองเท่า ในการทอดอาหาร ให้ใช้น้ำมันพืช (2-3 ช้อนโต๊ะ) และเพื่อเพิ่มรสชาติ ให้ใช้เครื่องปรุงรสแห้ง กระเทียม และเกลือ

ล้างเนื้อ หั่นเป็นชิ้น ใส่ในน้ำมันที่ร้อน (ทอด) แล้วปรุงประมาณ 15-20 นาที จากนั้นใส่ผักสับ (คุณสามารถขูดแครอทได้ถ้าชอบมากขึ้น) ทอดต่ออีก 10 นาที ฤดูกาล. เพิ่มซีเรียล จุ่มหัวกระเทียมลงไป เทลงในน้ำ ปรุงในโหมด Pilaf, Buckwheat หรือ Porridge เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

โจ๊กกับฟักทอง

คุณจะเตรียมโจ๊กจากฟักทอง - คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้ 250-300 กรัม บรรทัดฐานของซีเรียลคือ 1 ช้อนโต๊ะปริมาณของเหลวคือ 4 ช้อนโต๊ะ (รับประทานนมและน้ำในส่วนเท่าๆ กัน) สำหรับจำนวนนี้คุณจะใช้เนย 30-40 กรัม เพิ่มเกลือและน้ำตาลตามรสนิยมของคุณ

ทาจาระบีชามโดยใช้ จำนวนเล็กน้อยเนย. วางซีเรียลที่ล้างแล้วไว้ที่นั่น กระจายชิ้นฟักทองไว้ด้านบน (ควรมีขนาดเท่ากันโดยประมาณ) เทของเหลวใส่เกลือและน้ำตาล ปรุงในโหมดโจ๊กนม ปรุงรสจานที่เสร็จแล้วด้วยเนย

โจ๊กกับเห็ด

คุณจะต้องการ เห็ดต้ม(บันทึกน้ำซุป) น้ำหนักโดยประมาณเห็ดปรุงสุก - 200 กรัม คุณต้องมีหัวหอม (ใหญ่) 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ซีเรียลและเพิ่มปริมาณน้ำซุปเห็ดสามเท่า เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

หั่นเห็ดต้มทอดในน้ำมันพืชแล้วเปิดอบประมาณ 30 นาที หลังจากผ่านไป 10 นาทีใส่หัวหอมสับทอดต่อใส่ซีเรียลที่ล้างแล้วลงในมวลทั้งหมดเทน้ำซุปเห็ดปรุงรสใส่เกลือเล็กน้อย ปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง (บัควีท, พิลาฟ, โจ๊ก)

โจ๊กกับผัก (ส่วนผสมของธัญพืช)

เพื่อเตรียมพัฟเพสตรี้นี้ คุณจะต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวสาลีและ 1 ช้อนโต๊ะ บัควีท คุณต้องมีผักด้วย: ฟักทอง 300 กรัมและ มะเขือเทศสด, หัวหอมและหัวบีท (2 ชิ้น), แครอท และ พริกหยวก(3 ชิ้น), ผักใบเขียว (ผสม), บวบ บรรทัดฐานของไขมัน – 4 ช้อนโต๊ะ, บรรทัดฐานของเหลว – 6 ช้อนโต๊ะ เช่นเคย ชุดเครื่องปรุงรสและปริมาณเกลือขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

ปอกผัก สับหัวหอม มะเขือเทศ และพริก ขูดหัวบีท แครอท บวบ และฟักทอง เครื่องขูดหยาบ- ล้างซีเรียลแยกจากกัน วางหัวบีททั้งหมดไว้ที่ด้านล่างของชามที่ทาน้ำมัน และเพิ่มเมล็ดข้าวสาลีครึ่งหนึ่งเป็นชั้นถัดไป ถัดมาเป็นผักอีกครั้ง - วางแครอทเป็นชั้นแล้วปิดด้วยบัควีทครึ่งหนึ่ง ปิดซีเรียลด้วยมะเขือเทศและพริกไทยโรยด้วยซีเรียลอีกครั้ง (คราวนี้เป็นข้าวสาลี) ชั้นถัดไปคือบวบพร้อมหัวหอมและบัควีท ระดับบนสุดจะเป็นฟักทอง โรยผักแต่ละชั้น สมุนไพรสับ- เทน้ำมัน (ผักหรือเนยละลาย) ให้ทั่วทุกอย่าง เทน้ำทั้งหมด ใส่เกลือ ปรุงรส ปรุงในโหมดผัดประมาณหนึ่งชั่วโมง หากจำเป็น ให้เพิ่มเวลาหรือปล่อยให้เคี่ยวขณะอุ่น

ตามที่แสดงในทางปฏิบัติ โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าอาจกลายเป็นดี ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร– การแสดงจินตนาการของคุณเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้น อย่างไรก็ตามแม้สูตรที่ง่ายที่สุดจะช่วยให้คุณได้รับมาก โจ๊กอร่อย– ผลนี้มั่นใจได้ด้วยการบำบัดความร้อนที่เหมาะสม

หากหม้อหุงข้าวหลายเมนูของคุณมีฟังก์ชัน "โจ๊ก" หรือ "โจ๊กนม" แสดงว่าคุณก็มี ผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ซึ่งจะอนุญาตโดยไม่ต้อง ความยุ่งยากที่ไม่จำเป็นและการดูแลอย่างต่อเนื่องเพื่อเตรียมโจ๊กนุ่มอร่อย

สิ่งเดียวที่คุณต้องทำคือเตรียมซีเรียลสำหรับทำอาหารอย่างระมัดระวัง จริงจังกับเรื่องนี้ เพราะแม้แต่วัสดุคลุมดินเพียงเล็กน้อยก็สามารถทำลายรสชาติและทำให้มันเหนียวได้ ล้างซีเรียลจนน้ำใสจนหมด จากนั้นเครื่องใช้ในครัวเรือนจะจัดการส่วนที่เหลือให้คุณ

ดังนั้นวันนี้ในวาระการประชุมคือโจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้า (สูตรพร้อมนม) อัตราส่วนของธัญพืชข้าวสาลีและเบสของเหลวคือ 1:5

ขอแนะนำให้รับประทานนมที่มีไขมันปานกลาง (2.5%) หากคุณซื้อของที่มีไขมันมาก คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำได้บางส่วน

หากตรงตามเงื่อนไขข้างต้นทั้งหมด คุณจะได้โจ๊กแสนอร่อยพร้อมธัญพืชที่ปรุงสุกดีและใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง

สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับโจ๊กที่มีความหนาปานกลางซึ่งถือว่าเหมาะสมที่สุด หากคุณต้องการความคงตัวที่แตกต่างกัน (หนาขึ้นหรือบางลง) ให้ปรับปริมาณนม (ลดหรือเพิ่มขึ้นเล็กน้อย)

ข้อมูลรสชาติ ประการที่สอง: ซีเรียล

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• นม (ปริมาณไขมัน 2.5%) – 5 แก้ว;
• ซีเรียลข้าวสาลี - 1 แก้วหลายแก้ว;
• น้ำตาลทราย– 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย – 50 กรัม;
• เกลือ – 1 หยิก

เวลาเตรียม – 10 นาที เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

วิธีปรุงโจ๊กข้าวสาลีกับนมในหม้อหุงช้า

เทลงในซีเรียล น้ำอุ่น(ไม่เกิน 35 °C) คนเบาๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้สองสามนาที สิ่งเจือปนจากแสงภายนอกทั้งหมดจะลอยขึ้นไปด้านบนและสามารถกำจัดออกได้อย่างง่ายดายพร้อมกับน้ำ จากนั้นเปลี่ยนน้ำหลาย ๆ ครั้งในขณะที่ใช้มือคนซีเรียลเบา ๆ แล้วล้างออกจนความขุ่นหายไปทั้งหมดแล้ววางลงบนตะแกรง

ในชามหลายเมนู (ในกรณีนี้คือ สูตรฟิลิปส์ HD3036 กำลังไฟ 980 วัตต์) ใส่ซีเรียลที่เตรียมไว้ เทนม ใส่น้ำตาล เกลือ และเนยลงไปครึ่งหนึ่ง เพื่อป้องกันไม่ให้โจ๊กข้าวสาลีกับนมไหลออกไป คุณต้องทาน้ำมันที่ชามอเนกประสงค์เหนือพื้นผิวของส่วนผสมที่ใส่ไว้

ปิดหม้อหุงข้าวแบบมีฝาปิด ใช้ปุ่ม "เมนู" เพื่อเลือกโหมด "ข้าวต้ม" ตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมงแล้วกดปุ่ม "เริ่ม" ตอนนี้คุณเป็นอิสระแล้ว และปล่อยให้โจ๊กปรุงจนกว่าสัญญาณเสียงจะส่งสัญญาณการสิ้นสุดโปรแกรม

เมื่อสัญญาณดังขึ้น อย่าเปิดฝาทันที ให้โจ๊กต้มเพิ่มอีกเล็กน้อย จากนั้นคุณสามารถเปิดโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 20-30 นาที ตอนนี้วางมันลงในจานที่แบ่งส่วนแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันที่เหลือ โจ๊กข้าวสาลีนมในหม้อหุงช้ากลายเป็นเรื่องดี

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• หม้อหุงช้าก็คือ ตัวเลือกที่ดีทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยโจ๊กร้อนๆ เป็นอาหารเช้า และในขณะเดียวกันก็นอนหลับได้นานขึ้น ตอนเย็นก็ตักทุกอย่างลงชาม สินค้าที่จำเป็นคนแล้วใช้ปุ่มเพื่อเลือกโหมด “โจ๊ก/โจ๊กนม” จากนั้นใช้ตัวจับเวลาเพื่อกำหนดจำนวนชั่วโมงหลังจากที่ผู้เล่นหลายคนควรเริ่มทำอาหาร นี่คือสิ่งที่เรียกว่าการเริ่มต้นล่าช้า คุณสามารถทำสิ่งเดียวกันในตอนเช้าและตั้งเวลาเพื่อให้โจ๊กพร้อมเมื่อลูก ๆ ของคุณกลับจากโรงเรียนหรือสามีของคุณกลับจากที่ทำงาน โดยทั่วไปแล้วปรากฎว่ามหัศจรรย์มาก - แม่ไม่อยู่บ้านและข้าวสาลีในหม้อหุงช้าพร้อมนมก็สดที่สุด
• เพื่อให้โจ๊กมีแคลอรี่น้อยลง ไม่ควรปรุงด้วยนม แต่ปรุงในน้ำ แล้วถ้าเติมแบบไม่มีครีมแต่... น้ำมันมะกอกจากนั้นอาหารจานนี้จะขาดไม่ได้ในช่วงอดอาหารในโบสถ์
• โจ๊กข้าวสาลีกับนมในหม้อหุงช้าจะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณเติมชิ้นที่มีสีสันสดใส ฟักทองสีส้ม, ลูกเกดนึ่ง, ลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง, อัลมอนด์บดหรือ วอลนัทเฮเซลนัทหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ความเอร็ดอร่อยขูดส้ม

โจ๊กข้าวสาลีไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเตรียมอย่างถูกต้อง แพทย์แนะนำให้ใช้กับไซนัสอักเสบ ท้องผูก และหลอดลมอักเสบ โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้ายังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดและในขณะเดียวกันก็ดูน่ารับประทานอร่อยและมีกลิ่นหอม

สูตร 1. ผลิตภัณฑ์นม

สัดส่วนของส่วนผสมในสูตรออกแบบมาเพื่อเตรียมอาหารจานที่มีความหนาปานกลาง หากคุณต้องการโจ๊กข้าวสาลีกับนมในหม้อหุงช้าให้หนาขึ้นหรือ ความสม่ำเสมอของของเหลวแล้วจึงลดหรือเพิ่มปริมาณของเหลวที่ระบุในสูตร สัดส่วนของธัญพืชข้าวสาลีและของเหลวที่ต้องการคือ 1:5 นั่นคือสำหรับข้าวสาลี 1 ส่วนให้ใช้นม 5 ส่วน กำลังติดตาม คำแนะนำทีละขั้นตอนในเวลาเพียง 60 นาที คุณก็สามารถทำอาหารจานอร่อยได้

วัตถุดิบ:

• นมหลายแก้ว 5 แก้ว
• ธัญพืชข้าวสาลี 1 ถ้วยหลายถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• เนย 50 กรัม
• เกลือ.

คำแนะนำ
จะดีกว่าถ้าชอบนมที่มีปริมาณไขมันปานกลาง - 2.5% สามารถเจือจางนมที่มีไขมันมากด้วยน้ำได้

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทน้ำลงบนข้าวสาลีควรอุ่นประมาณ 35° C ผัดและทิ้งไว้สักครู่ ในระหว่างนี้สิ่งสกปรกจะลอยขึ้นสู่พื้นผิวและสามารถกำจัดออกได้ เปลี่ยนน้ำหลาย ๆ ครั้ง - ความขุ่นจะหายไปอย่างสมบูรณ์ วางซีเรียลบนตะแกรง
2. วางซีเรียลลงในชามหลายเมนู ใส่นม ใส่น้ำตาล เติมเนยครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ระบุในสูตร และเติมเกลือ
3. ปิดฝาเครื่อง ตั้งโหมด “โจ๊ก” เป็นเวลา 60 นาที
4. ทันทีที่สัญญาณสิ้นสุดการปรุงอาหารดังขึ้น ให้เก็บจานไว้ในโหมด “อุ่น” ต่อไปอีกประมาณครึ่งชั่วโมง

วางโจ๊กที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเติมเนยที่เหลือ

คำแนะนำ
โจ๊กนมข้าวสาลีจะไม่หายไปหากคุณทาน้ำมันที่ผนังชามเหนือผลิตภัณฑ์ที่วางอยู่

สูตรที่ 2. บนน้ำ

โจ๊กกับน้ำมีน้ำหนักเบาและเป็นสารอาหารมากกว่า ตัวเลือกนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือผัก

คำแนะนำ
โจ๊กข้าวสาลีจะไม่ดูเลอะเทอะและจะร่วนหากคุณเลือกเมล็ดข้าวที่เหมาะสมและรักษาสัดส่วนของน้ำและเมล็ดพืชเมื่อปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• ซีเรียลข้าวสาลี (สปริง) 400 กรัม
• น้ำ 800 มล.
• เกลือครึ่งช้อนชา
• เนย 40 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทลงบนข้าวสาลี น้ำเย็นและล้างออกให้สะอาด เปลี่ยนน้ำหลายครั้ง - แป้งควรจะออกมาหมดและน้ำควรจะใสไม่มีความขุ่น ระบายน้ำสุดท้ายออก
2. สำหรับซีเรียล 2 ถ้วย ให้ใช้น้ำ 4 ถ้วย
3. เทข้าวสาลีลงในชามแล้วเทน้ำใส่เกลือและหนึ่งในสามของปริมาณน้ำมันที่ระบุในสูตร
4. ปรุงในโหมด "ธัญพืช" หรือ "โจ๊ก" (ขึ้นอยู่กับว่าอันไหนอยู่ในเมนูหลายเมนู) เป็นเวลา 40 นาที
5. ใส่เนยที่เหลือลงในจานที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากันด้วยไม้พายซิลิโคนแล้วเสิร์ฟบนจาน

สูตร 3. ด้วยฟักทอง

โจ๊กข้าวสาลีกับฟักทองเป็นแหล่งของไฟเบอร์ วิตามิน A, E, C และกลุ่ม B ที่ช่วยปรับปรุงการมองเห็น สภาพของเส้นผม เล็บ และผิวหนัง ฟักทองช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีในเลือด

วัตถุดิบ:

• ข้าวสาลีหลายแก้ว 1 แก้ว
• นมและน้ำหลายแก้ว 2 แก้ว
• เนื้อฟักทอง 300 กรัม
• เนย;
• น้ำตาลทราย;
• เกลือ.

คำแนะนำ
ฟักทองสดสามารถแทนที่ด้วยการแช่แข็งได้

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างซีเรียลให้สะอาด จากนั้นเทน้ำร้อนลงไปเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้บวม
2. ปอกฟักทอง สับเนื้อให้ละเอียด (บดบนเครื่องขูดหยาบ) แล้วใส่ลงในชามหลายเมนู โรยข้าวสาลีด้านบน เทนมและน้ำ
3. ใส่เนย น้ำตาลทราย และเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วปรุงในโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 60 นาที จากนั้นตั้งค่าโหมด "อุ่นเครื่อง" ต่อไปอีก 30 นาที

สูตร 4. ด้วยลูกเกดและเนื้อสัตว์

เตรียมไว้ทางนี้. สูตรที่ไม่ธรรมดาโจ๊กนั้นอร่อยดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ซีเรียล 250 กรัม
• เนื้อสัตว์ 400 กรัม (เนื้อวัว);
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
• อัลมอนด์และลูกเกดอย่างละ 75 กรัม
• ผิวส้ม 25 กรัม
• หัวหอมเขียว;
• พริกไทยดำ;
• อบเชย;
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างลูกเกดแล้วเทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้ววางลูกเกดลงไป ผ้ากระดาษ(ผ้าเช็ดปาก) ให้แห้ง
2. ล้างเนื้อวัว ตากให้แห้งเล็กน้อย แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เทน้ำมันลงในชามแล้วทอดเนื้อให้เท่าๆ กันเป็นเวลา 5 นาที โดยตั้งค่าโหมด "ทอด" คนอย่างต่อเนื่อง
4. ล้างปลายข้าวข้าวสาลีให้สะอาด เพิ่มเนื้อ ผัดและเทน้ำ - ระดับของมันควรอยู่เหนือพื้นผิวของปลายข้าวพร้อมเนื้อสัตว์ 2 ซม.
5. ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที โดยตั้งค่าโปรแกรม “โจ๊ก”
6. เปิดฝา เทลูกเกดขูดลงในชาม เครื่องขูดละเอียด ส้ม,อัลมอนด์สับ,อบเชย,พริกไทยดำ ปรุงโดยใช้การตั้งค่า "ข้าวต้ม" อีก 40 นาที

วางจานที่เตรียมไว้บนจาน โรยด้วยอัลมอนด์และหัวหอมสับ

จานจะอร่อยเป็นพิเศษหากคุณใช้คำแนะนำในการปรุงโจ๊กข้าวสาลีอย่างถูกต้อง:

1. ข้าวสาลี groats สามารถบดละเอียดได้ เช่น "Artek" หรือทั้งหมด ซีเรียลบดทำให้เกิดโจ๊กที่มีความสม่ำเสมอเหมือนน้ำซุปข้น สามารถเตรียมร่วนได้จากทั้งหมด
2. คุณจะไม่ได้โจ๊กอร่อยๆ หากคุณไม่เตรียมซีเรียลสำหรับทำอาหารอย่างเหมาะสม ล้างข้าวสาลีให้สะอาด เพราะการคลุมด้วยหญ้าเพียงเล็กน้อยก็จะทำให้จานเหนียวและเสียรสชาติ
3. คุณสามารถลดจำนวนแคลอรี่ได้หากคุณปรุงโจ๊กด้วยน้ำแทนนม แทนที่จะใช้เนยให้ใช้น้ำมันมะกอก
4. รสชาติของโจ๊กข้าวสาลีนมจะดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหากคุณเพิ่มลูกเกดนึ่ง, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ผิวส้มขูดละเอียด, ถั่ว - วอลนัท, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, เฮเซลนัท, อัลมอนด์หรือฟักทอง
5. โจ๊กข้าวสาลีเหมาะเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา จานอิสระมันจะได้ผลถ้าคุณปรุงข้าวสาลีร่วมกับปลา เนื้อ เห็ด โดยเติมเครื่องปรุงรสและสมุนไพร
6. ผู้เล่นหลายคนมีโปรแกรม "เริ่มล่าช้า" ซึ่งช่วยให้คุณชะลอการเริ่มทำอาหารได้หลายชั่วโมง โดยใช้คุณสมบัตินี้คุณจะได้รับ จานพร้อมสำหรับมื้อเช้าเติมส่วนผสมทั้งหมดจากตอนเย็น ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุในสูตรลงในชาม ตั้งโหมด "ข้าวต้ม" หรือ "โจ๊กนม" หลังจากนี้ ให้ใช้ตัวจับเวลาเพื่อเลือกว่าผู้เล่นหลายเมนูควรเริ่มทำอาหารหลังจากกี่ชั่วโมง