ซี่โครงหมูในหม้อหุงช้า - ของว่างที่มีกลิ่นหอมและอาหารมื้อใหญ่ สูตรอาหารทอดและตุ๋นจากซี่โครงหมูในหม้อหุงช้า ซี่โครงหมูในหม้อหุงช้า

ฉันมีสูตรสำหรับซี่โครงหมูแล้ว แต่วันนี้ฉันจะปรุงในหม้อหุงช้า เมื่อปรากฎว่าสะดวกมาก โดยปกติแล้วในระหว่างการทอดเนื้อสัตว์รวมถึงซี่โครงไขมันจากกระทะจะบินไปทุกทิศทางซึ่งจะเป็นการเพิ่มงานของเรา การทอดในหม้อหุงช้านั้นแตกต่างจากกระบวนการเดียวกันในกระทะอย่างมาก จาระบีไม่กระเซ็นไปทุกทิศทาง แต่เขาไม่สามารถออกจากชามผู้เล่นหลายคนได้ สำหรับผลที่ได้คือจานนั้นฉันไม่รู้สึกถึงความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในรสชาติของซี่โครงหมูสำเร็จรูป ในหม้อหุงช้าในกระทะพวกเขากลายเป็นแบบเดียวกัน เมื่อปรุงอย่างเหมาะสม เนื้อควรนุ่มและหลุดออกจากกระดูกได้ง่าย และควรทำให้ไขมันส่วนใหญ่จากซี่โครงผ่านการปรุง

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู 1 กก
• 1-2 หลอด
• ใบกระวาน 1 ใบ
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล

วิธีทำซี่โครงหมูอบ

เนื่องจากซี่โครงของฉันถูกแช่แข็ง สิ่งแรกที่ฉันต้องทำคือละลายน้ำแข็ง ฉันได้ยินมาว่าผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ละลายเนื้อสัตว์ที่อุณหภูมิห้อง แต่อย่างที่คุณทราบ เวลาไม่ใช่ยาง ฉันต้องทำอาหารเย็นให้เร็วที่สุด ดังนั้นฉันจึงใช้วิธีที่ง่ายที่สุด - ฉันใช้ไมโครเวฟและโหมด "ละลายน้ำแข็ง" หลังจากผ่านไป 15 นาที ซี่โครงก็พร้อมสำหรับการดัดแปลงเพิ่มเติม

ฉันหั่นเนื้อล้างให้สะอาดเป็นส่วนๆ แต่ละชิ้นดังกล่าว = กระดูกหนึ่งชิ้น

ถัดไป ชุดหม้อหุงอเนกประสงค์มหัศจรรย์ของเราเชื่อมต่อกับเคส ฉันเติมน้ำมันดอกทานตะวันประมาณ 50 มล. ลงในชามอเนกประสงค์และตั้งโหมด "ทอด" (เวลายังไม่สำคัญ)

เมื่อเราเห็นว่าน้ำมันร้อนดีแล้ว - เพิ่มซี่โครง ทอดโดยเปิดฝาไว้จนเป็นถังสีทอง "ขยับ" และพลิกเป็นระยะ

มาเตรียมธนูกันเถอะ ทำความสะอาดและตัดเป็นวง

ซี่โครงมีสีน้ำตาลพอ เพิ่มหัวหอม, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน เราผสม เติมน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อทั้งหมด

ฉันตัดสินใจปรุงมันฝรั่งในหม้อหุงช้าพร้อมกับซี่โครงหมู ดังนั้นฉันจึงทำความสะอาดและส่งไปยังเครื่องพ่นไอน้ำ ฉันปิดฝาหม้ออเนกประสงค์และเปลี่ยนโหมดเป็น "การดับ" จากช่วงเวลานี้เราเคี่ยวซี่โครงประมาณ 40-50 นาทีมันฝรั่งก็นึ่งจากการตุ๋น

เวลาผ่านไป มันฝรั่งก็พร้อม เราถอดหม้อนึ่งออกจาก multicooker และตั้งโปรแกรมใหม่อีกครั้ง อีกครั้งโหมด "การทอด" ไปที่ปลายขมโดยเปิดฝา ทอดซี่โครงหมูในหม้อหุงช้าจนน้ำที่เหลือระเหยหมด และซี่โครงจะมีสีน้ำตาลแดงเข้ม

จากคำอธิบายสูตรอาหารของฉัน คุณอาจคิดว่าการปรุงซี่โครงหมูในหม้อหุงช้านั้นไม่ง่ายนัก ในความเป็นจริงทุกอย่างง่ายกว่า ควรจำไว้ว่าก่อนอื่นให้ทอดซี่โครงแล้วตุ๋น เพื่อความเข้มข้นของสีในตอนท้ายพวกเขาจะทอดอีกครั้งนั่นคือทั้งหมด มันยังคงเป็นเพียงการเปิดผักดองและเพลิดเพลินกับอาหารค่ำซี่โครงหมูและมันฝรั่ง น่ากินทุกคน!

ซี่โครงหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อและน่าพึงพอใจมาก เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นผัก ซีเรียล สลัด และน้ำเกรวี่จากซอสต่างๆ หากคุณไม่กังวลเกี่ยวกับรูปร่างของคุณและไม่ได้ควบคุมอาหาร จานนี้ก็มีประโยชน์

และใช่ มันไม่ยากที่จะทำ! และถ้าบ้านของคุณมีหม้อหุงหลายหม้อด้วย ขั้นตอนการทำอาหารก็จะง่ายขึ้นโดยสิ้นเชิง ขอแนะนำให้ใช้สูตรต่อไปนี้

ซี่โครงหมูฉ่ำในหม้อหุงช้า

วิธีการทำ:

1. หากเนื้อแช่แข็งก็ควรละลาย ทางที่ดีควรละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง หากไม่มีเวลาก็สามารถใส่ในไมโครเวฟและละลายน้ำแข็งในโหมด "ละลายน้ำแข็ง"
2. จากนั้นล้างซี่โครงให้สะอาดด้วยน้ำเย็น
3. ซี่โครงที่ล้างแล้วควรหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. เทน้ำมันพืชลงในถ้วยอเนกประสงค์ เลือกโหมด "ทอด" แล้วตั้งน้ำมันให้ร้อน
5. ใส่ซี่โครงลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกกลับด้วยไม้พายหรือช้อนเป็นระยะ
6. เราเอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงแหวน
7. ต่อไปเราหลับหัวหอมไปที่ซี่โครง เพิ่มเกลือพริกไทยและ lavrushka ที่นั่น
8. เติมน้ำให้ท่วมเนื้อ
9. ปิดฝาหม้อหุงช้าให้แน่นและปรุงอาหารในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40-50 นาที
10. หลังจากนั้นเปิดฝาผสมซี่โครงให้เข้ากัน
11. เปลี่ยนโหมดเป็น "การทอด" และปรุงอาหารจนกว่าน้ำจะระเหยหมด
12. สามารถเสิร์ฟเนื้อพร้อมมันฝรั่งนึ่ง

สูตรซี่โครงกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ซี่โครงหมูครึ่งกิโลกรัม
• มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
• หนึ่งหลอด;
• แครอท 200 กรัม
• น้ำ 400 มล.
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• หยิกพริกไทยดำป่นหากต้องการ
• เครื่องเทศบางชนิด

ทำอาหารอย่างไร:

1. 1. เราล้างซี่โครงเอาเส้นเลือดและฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

1. 1. เทน้ำมันพืชลงในความจุของ multicooker ใส่ซี่โครงหมูลงไปแล้วตั้งโหมด "การอบ"
   2. ทอดเนื้อทุกด้านประมาณ 15-20 นาที ในขั้นตอนการทอดเราจะพลิกกลับเป็นระยะ
   3. เราทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   4. เราทำความสะอาดแครอทด้วยมีดและสับเป็นแท่ง

1. 1. เทผักลงในหม้อหุงช้ากับเนื้อสัตว์แล้วทอดสองสามนาที
   2. เราปอกเปลือกมันฝรั่งล้างมันแล้วหั่นเป็นก้อน
   3. หลังจากนั้นเราใส่มันฝรั่งฝานลงในส่วนผสมที่เหลือเติมน้ำแล้วเติมเกลือพริกไทยดำบดเครื่องเทศ

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดตั้งโหมด "ดับไฟ" และเคี่ยวประมาณ 50 นาที
2. หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟซี่โครงกับมันฝรั่งได้ที่โต๊ะ!

วิธีทำซี่โครงหมูตุ๋นกับผักอย่างชำนาญในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์ส่วนประกอบ:

• ซี่โครงหมู 800 กรัม
• มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
• ผักกาดขาวครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท 200 กรัม
• พริกหยวกหรือพริกหวาน 300 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 200 กรัม;
• น้ำมันพืช;
• เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่นหากต้องการ
• สมุนไพรโปรวองซ์ 1 ช้อนชา

วิธีการทำ:

1. ล้างซี่โครงหมูด้วยน้ำและทำความสะอาดเส้นเลือดฟิล์ม หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. เรากระจายเนื้อใน multicooker เทน้ำมันดอกทานตะวันใส่เกลือพริกไทยและเพิ่มสมุนไพรโปรวองซ์
3. เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอทจากผิวหนัง เราตัดหัวหอมเป็นวงหั่นแครอทเป็นก้อน
4. เรากระจายผักกับเนื้อสัตว์และตั้งค่าโหมด "การทอด"
5. ทอดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 10-15 นาที ในระหว่างการทอดให้ผสมส่วนผสมเป็นระยะ
6. ในขณะที่เนื้อสัตว์และผักกำลังทำอาหาร ให้เตรียมมันฝรั่ง เราตัดผิวหนังออกจากมันแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
7. จากนั้นกระจายมันฝรั่งไปยังส่วนประกอบที่เหลือแล้วทอดต่ออีก 5 นาที
8. ควรสับกะหล่ำปลีเป็นเส้นและโรยด้วยผักและซี่โครง
9. เติมน้ำให้เต็มทุกอย่างเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด
10. เพิ่มมะเขือเทศที่นั่นในฤดูร้อนคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสดได้
11. เราตัดพริกหวานทำความสะอาดเมล็ดและหั่นเป็นเส้น เราใส่ไว้ในหม้อหุงหลายคน
12. ทุกอย่างเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
13. หลังจากเวลานี้ส่วนประกอบทั้งหมดจะสุกและสามารถเสิร์ฟจานนี้บนโต๊ะได้

ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ซี่โครงหมูหนึ่งกิโลกรัม
• ซอสถั่วเหลือง 200 มล.
• น้ำผึ้ง 50 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือและเครื่องเทศ

สูตรอาหาร:

1. เราล้างซี่โครงหมูตัดเส้นเลือดและหนังออก วางบนกระดาษเช็ดมือให้แห้ง
2. จากนั้นสับเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในถ้วยลึก
3. เตรียมซอสหมัก. หากน้ำผึ้งข้นเกินไปควรอุ่นในอ่างน้ำจนเป็นของเหลว
4. จากนั้นผสมน้ำผึ้งกับซีอิ๊วในชาม
5. กลีบกระเทียมถูกปอกเปลือกและผ่านการกดหรือสามอันบนกระต่ายขูด
6. เรากระจายกระเทียมและเครื่องปรุงสำหรับเนื้อสัตว์ในส่วนผสมของน้ำผึ้งและซีอิ๊ว
7. เทซอสที่เตรียมไว้ลงในเนื้อและหมักซี่โครงไว้ประมาณ 30-40 นาที
8. หลังจากนั้นเราก็ใส่ซี่โครงดองลงในถ้วยสำหรับผู้เล่นหลายคนแล้วราดด้วยซอสน้ำผึ้ง
9. เราเลือกโหมด "ดับไฟ" และปรุงเนื้อเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
10. ทันทีที่สัญญาณดังขึ้น สามารถนำเนื้อออกจากหม้อหุงหลายคนและวางบนจานได้
11. ซี่โครงน้ำผึ้งสามารถเสิร์ฟกับมันฝรั่ง พาสต้า ซีเรียล และผักต่างๆ

ซุปจากซี่โครงหมูในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• ซี่โครงหมู - 300-400 กรัม;
• หัวหอม 200 กรัม
• หนึ่งแครอท
• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน (พืชทั่วไป);
• เกลือ;
• Lavrushka - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศ.

1. เราเอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ปอกเปลือกแครอทด้วยมีดแล้วถูด้วยกระต่ายขูดขนาดกลาง
3. เรากระจายผักในความจุของ multicooker เทน้ำมันพืชและตั้งค่าโหมด "ซุป"
4. ผัดผักจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ในขณะที่ผัดผักให้ลอกผิวออกจากมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. สำหรับผักในหม้อหุงช้าให้วางซี่โครงหมูที่ล้างไว้ล่วงหน้า
7. หลังจากนั้นให้วางมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ
8. จากนั้นเทน้ำใส่เกลือใบกระวานและเครื่องเทศ
9. เราปิดฝาวาล์วควรตั้งค่าเป็นโหมด "ปิด"
10. ปรุงซุปจนจบรายการ ประมาณ 25 นาที
11. ซุปสำเร็จรูปควรยืนเป็นเวลา 10 นาทีและหลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้
12. คุณสามารถโรยหน้าด้วยต้นหอมสับละเอียด

ซี่โครงหมูทอดสไตล์เอเชียในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• ซี่โครงหมูครึ่งกิโลกรัม
• กระเทียม 4 กลีบ
• ซอสถั่วเหลือง 40 มล.
• ซอสหอยนางรม - 20 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน (พืชธรรมดา);
• ถั่วลันเตา - 5-6 ชิ้น;
• เกลือและเครื่องเทศที่เหมาะสม

ขั้นตอนคือ:

1. เราล้างซี่โครงและหั่นเป็นส่วน ๆ
2. ใส่กระเทียมบีบ, ถั่วลันเตาบดในชามแล้วผสม;
3. จากนั้นใส่เกลือ ซีอิ้วขาว และหอยนางรมลงในกระเทียมและถั่วลันเตา ผัดซอส
4. เราถูเนื้อทุกด้านด้วยซอสแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้หมักได้ดี
5. หลังจากนั้น เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในภาชนะของ multicooker และตั้งโปรแกรม "Frying;
6. ใส่ซี่โครงที่หมักไว้บนน้ำมันร้อน ราดซอสที่เหลือแล้วทอด
7. เวลาทอดประมาณ 15-20 นาที หลังจากช่วงเวลานี้สามารถตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์ได้
8. เสิร์ฟซี่โครงที่ทำเสร็จแล้วบนโต๊ะพร้อมเครื่องเคียง

เคล็ดลับเชฟที่เป็นประโยชน์

• สำหรับการปรุงอาหารควรใช้เนื้ออ่อนที่มีไขมันเป็นเส้น ในระหว่างกระบวนการทอดไขมันจะละลายและเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับเนื้อ
• หากใช้ซี่โครงแช่แข็ง จะต้องละลายอย่างถูกต้อง ขอแนะนำให้ละลายน้ำแข็งในตู้เย็นที่ชั้นล่างสุด พวกเขาจะรักษาคุณภาพรสชาติทั้งหมดไว้และหลังจากปรุงแล้วจะกลายเป็นเลิศ
• ก่อนปรุงอาหารควรถูเนื้อด้วยเครื่องเทศและเกลือ สิ่งนี้จะทำให้มีรสชาติและฉ่ำยิ่งขึ้น

สูตรซี่โครงหมูจะช่วยให้เมนูของคุณหลากหลายและอร่อยยิ่งขึ้น ผู้ชายในครอบครัวของคุณครึ่งหนึ่งจะชอบอาหารจานนี้เป็นพิเศษ เพราะเนื้อหมูมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมาก อย่าลืมทำตามสูตรทั้งหมดใส่เครื่องเทศและผัก

จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากสำหรับทั้งครอบครัว!

สามารถเสิร์ฟซี่โครงหมูกับเครื่องเคียงและด้วยอาหารเย็นเช่นนี้คุณสามารถเลี้ยงสมาชิกทุกคนในครอบครัวได้อย่างเต็มที่ หากแขกมาหาคุณโดยไม่คาดคิดซี่โครงหมูจะช่วยคุณได้: ทอดพวกเขาจะกลายเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ไวน์และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงซี่โครงหมูในหม้อหุงช้า เมื่อมอบหมายงานหลักให้กับหน่วยอัจฉริยะ คุณจะประหยัดเวลาได้มากสำหรับสิ่งที่น่าพึงพอใจ

คุณสมบัติการทำอาหาร

ไม่ว่าหม้อหุงช้าจะฉลาดแค่ไหนก็ไม่สามารถแก้ไขข้อผิดพลาดที่พนักงานต้อนรับทำ ดังนั้นคุณจึงไม่ควรเริ่มปรุงซี่โครงหมูในหม้อหุงช้าโดยไม่ได้ศึกษาคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์เสียก่อน

• สำหรับการทอดและตุ๋นในหม้อหุงช้า ซี่โครงหมูขนาดกลางที่มีไขมันเล็กน้อยและเนื้อจำนวนมากจะเหมาะสมที่สุด หากไม่มีไขมันจานจะแห้ง หากมีเนื้อสัตว์ไม่เพียงพอไขมันจะถูกเปลี่ยนและจะเหลือเพียงกระดูกซึ่งจะไม่ทำให้อิ่มหรือมีความสุขจากการรับประทานของว่างแสนอร่อย
• หมูหนุ่มจะนุ่มเมื่อสุก นอกจากนี้ยังใช้กับหน้าอก ด้วยเหตุนี้จึงไม่ควรรับประทานซี่โครงหากไขมันบนมีสีเหลือง - นี่เป็นสัญญาณว่าเนื้อเป็นของหมูตัวเก่า
• จากเนื้อสดอาหารใด ๆ ที่ออกมาฉ่ำกว่า หากคุณต้องการปรุงซี่โครงหมูแช่แข็งในหม้อหุงช้า ให้นำซี่โครงหมูออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้า เพราะซี่โครงจะละลายในตู้เย็น หากคุณพยายามเร่งกระบวนการด้วยน้ำอุ่นหรือไมโครเวฟ ซี่โครงจะแข็งและแห้ง
• การหมักซี่โครงหมูก่อนจะทำให้ซี่โครงหมูเปื่อยนุ่มไม่เสียหาย จะได้ซี่โครงแสนอร่อยหากเก็บไว้ในน้ำดองเป็นเวลาหลายชั่วโมง ไวน์, เบียร์, kefir, มายองเนส, ซอสถั่วเหลือง, น้ำผึ้งเหมาะสำหรับหมัก รสชาติและกลิ่นของอาหารที่ทำเสร็จแล้วจะขึ้นอยู่กับน้ำดองที่คุณใช้เป็นหลัก
• ซี่โครงจะฉ่ำหากนำไปทอดก่อนแล้วจึงนำไปตุ๋น นอกจากนี้ยังเป็นที่พึงปรารถนาที่จะกระจายพวกเขาในน้ำมันเดือด

หากคุณไม่ทราบว่าจะทำกับข้าวอะไรสำหรับซี่โครงหมู ให้เสิร์ฟผักสดหรือผักดองซึ่งเข้ากันได้ดี คุณยังสามารถเสิร์ฟกะหล่ำปลีตุ๋น มันฝรั่งบด สตูว์ผัก จานจะอร่อยยิ่งขึ้นหากผักตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมกับซี่โครง อย่างไรก็ตาม การเลือกสูตรขึ้นอยู่กับรสนิยมและสถานการณ์เฉพาะของคุณ

ซี่โครงหมูทอดในหม้อหุงช้า

• ซี่โครงหมู - 1 กก.
• หัวหอม - 0.3 กก.
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำแร่ (มีก๊าซ) - 0.5 ลิตร
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างซี่โครงหมู หั่นเป็นชิ้นๆ ซี่ละ 2 ซี่ เติมน้ำแร่และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
• หั่นกลีบกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ
• ปอกหัวหอมออกจากเปลือกหั่นเป็นวงครึ่งบาง
• นำซี่โครงออกจากน้ำแร่เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
• เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์ ใส่กระเทียมลงไป เปิดเครื่องโดยเลือกโปรแกรม "ทอด" หากไม่มีโปรแกรมดังกล่าวในเครื่องใช้ในครัวของคุณ คุณสามารถเลือกโปรแกรม "การอบ" ได้ ตั้งเวลา 30 นาที
• ถูซี่โครงกับพริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ในขั้นตอนนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่เกลือเพื่อให้เนื้อยังคงฉ่ำอยู่
• หลังจาก 5 นาทีของ multicooker ใส่ซี่โครงหมูลงไป ย่างพวกเขาโดยพลิกเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 20 นาที การปรุงอาหารโดยเปิดฝาจะดีกว่า เว้นแต่รุ่นของเครื่องของคุณอนุญาตให้ทำได้ (หม้อหุงอเนกประสงค์บางประเภทไม่เปิดหากเปิดฝาไว้)
• เพิ่มหัวหอมลงในซี่โครงและปรุงอาหาร, คน, จนกว่าโปรแกรมจะเสร็จสิ้น
• เกลือซี่โครงและเทซอสถั่วเหลืองลงในหม้อหุงช้า โปรดทราบว่าตัวซอสเองมีรสเค็ม ดังนั้นคุณจึงไม่ควรใส่เกลือจำนวนมาก จะปลอดภัยกว่าหากไม่ใส่ทั้งหมด
• ปิดฝาและตั้งโปรแกรม "ปรุงอาหารหลายอย่าง" หรือ "ดับไฟ" ทางเลือกของโปรแกรมขึ้นอยู่กับรุ่นของผู้เล่นหลายคนของคุณ ปรุงซี่โครงในโปรแกรมใดโปรแกรมหนึ่งเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นปล่อยให้อยู่ในโหมดทำความร้อนอีก 10 นาที

มันยังคงได้รับซี่โครงและให้บริการ เหมาะสำหรับเป็นของว่างสำหรับเบียร์ แต่แม้แต่ผู้ที่ไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็ยังชอบ

ซี่โครงหมูตุ๋นในหม้อหุงช้า

• ซี่โครงหมู - 1 กก.
• หัวหอม - 0.2 กก.
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• ไวน์แดงแห้ง - 60 มล.
• เกลือ, เครื่องเทศและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• เตรียมซี่โครง: ล้างและเช็ดเนื้ออกให้แห้งแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ ควรทิ้งซี่โครงไว้ในแต่ละซี่
• ถูซี่โครงด้วยส่วนผสมสมุนไพรและเครื่องเทศ ใส่ชามเทไวน์ลงไป ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
• ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นวงบาง ๆ
• เทน้ำมันลงในชาม multicooker ใส่ซี่โครงลงไปด้านบนเทหัวหอม เทน้ำดองที่เหลืออยู่ในชาม ปิดฝา
• เปิดโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ปล่อยให้ซี่โครงตุ๋นในซอสไวน์ในหม้อหุงช้าอีก 15 นาที ในเวลานี้ควรทำงานในโหมดทำความร้อน

ซี่โครงหมูปรุงตามสูตรนี้มีความฉ่ำและนุ่ม สามารถเสิร์ฟพร้อมหรือไม่มีเครื่องเคียงก็ได้ เครื่องปรุงสามารถแทนที่ด้วยสลัดผักสดปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

ซี่โครงหมูตุ๋นในหม้อหุงช้ากับกะหล่ำปลี

• ซี่โครงหมู - 1 กก.
• ผักกาดขาว - 1 กก.
• วางมะเขือเทศ - 35 กรัม
• หัวหอม - 0.2 กก.
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แครอท - 0.3 กก.
• พริกหยวก - 5 กรัม
• ยี่หร่าบด - 5 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ตัดซี่โครงเป็นชิ้น ๆ - ซี่โครงแต่ละซี่ ล้าง, แห้ง, ถูด้วยส่วนผสมของปาปริก้า, ยี่หร่าและเกลือ, กระเทียมบดด้วยการกดพิเศษ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในที่เย็น
• ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ปอกเปลือกแครอทขูดบนกระต่ายขูดที่มีรูเล็ก ๆ
• เทน้ำมันลงในชามของ multicooker ใส่ซี่โครงลงไปใส่หัวหอมและแครอทผสมให้เข้ากัน เปิดใช้งานโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ยกฝาขึ้นเป็นครั้งคราวแล้วคนให้เข้ากัน หากคุณสังเกตว่าซี่โครงเริ่มไหม้ ให้เติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะลงในหม้อหุงช้า
• ในขณะที่ซี่โครงผัดกับหัวหอมและแครอท เตรียมกะหล่ำปลี ในการทำเช่นนี้ให้เอาใบที่ซบเซาด้านบนออก ล้างหัว สับเป็นเส้นบาง ๆ
• ใส่กะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าที่ซี่โครงผัดอยู่
• วางมะเขือเทศเจือจางกับน้ำครึ่งแก้วเทลงในหม้อหุงช้า เกลือจานเพื่อลิ้มรส ปิดฝาหม้อหุงหลายคนอีกครั้ง
• เลือกโปรแกรม "ดับ" และเรียกใช้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในระหว่างการปรุงอาหารสามารถผสมอาหารได้หลายครั้ง

กะหล่ำปลีตุ๋นซี่โครงหมูเป็นอาหารคลาสสิก ในหม้อหุงช้า จานนี้ปรุงง่ายที่สุด

ซี่โครงหมูกับบัควีทในหม้อหุงช้า

• ซี่โครงหมู - 0.5 กก.
• บัควีท - 0.2 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• โหระพาแห้ง - 5 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 0.4 ลิตร
• น้ำมันพืช - 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

• หั่นซี่โครงหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยโหระพา
• หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• เรียงบัควีทและล้างให้สะอาด
• หล่อลื่นชามของ multicooker ด้วยน้ำมันใส่ซี่โครงหมูและหัวหอมลงไป
• เปิดใช้งานโปรแกรมการทอดหรือการอบ (ขึ้นอยู่กับว่าเครื่องของคุณมีโปรแกรมที่เกี่ยวข้องหรือไม่)
• ทอดซี่โครงกับหัวหอม พลิกเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นให้ปิด multicooker ชั่วคราว
• เทบัควีทลงบนซี่โครง ปั่นให้ละเอียด เกลือและพริกไทย
• เติมน้ำทุกอย่าง
• ปิดฝา เปิดโปรแกรมดับไฟ ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีในโปรแกรมที่เลือก จากนั้นทิ้งไว้อีก 20 นาทีในโหมดอุ่น

แม้ว่าคุณจะไม่ชอบบัควีทจริงๆ แต่ลองทำมันกับซี่โครงหมูในหม้อหุงช้า - ส่วนใหญ่แล้วคุณจะเปลี่ยนใจ

แม่บ้านทุกคนสามารถปรุงซี่โครงหมูในหม้อหุงช้าได้เพราะไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์การทำอาหาร สิ่งสำคัญคือการรู้ความลับและทำตามคำแนะนำในสูตรอย่างแน่นอน

ปรุงในหม้อหุงช้านี่เป็นอาหารวิเศษที่สามารถทำให้ผู้ชายเชื่องได้ เนื้อทอดที่มีเปลือกที่สดใสและกลิ่นหอมที่ยากจะลืมเลือนสามารถทำให้คู่สมรสอารมณ์ดีได้ทันทีแม้ว่าวิธีอื่น ๆ จะไม่ได้ผลก็ตาม ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีการสร้างอาหารจานเด็ดนี้

ซี่โครงหมู: ส่วนผสม

ดังนั้นวิธีการปรุงซี่โครงหมูในหม้อหุงช้า? สูตรสำหรับอาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ในการเตรียมอาหารคุณจะต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ
• ซี่โครงหมู - 700 กรัม
• น้ำผึ้งหรือน้ำตาล - 1-2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ

ซี่โครงหมู: วิธีการปรุงอาหาร

ตอนนี้เรามาพูดถึงวิธีการเตรียมซี่โครงหมูในหม้อหุงช้า คุณอาจสังเกตเห็นว่าส่วนผสมประกอบด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาล ไม่ต้องห่วงเนื้อจะไม่หวาน น้ำตาลมีบทบาทเป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมที่นี่ ซึ่งเพิ่มความน่าสนใจให้กับอาหารจานนี้อย่างเข้าใจยาก

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างและทำให้ซี่โครงแห้ง เป็นการดีกว่าที่จะซื้อพวกมันมาตัดเพื่อไม่ให้ใช้เวลาและความพยายามเพิ่มขึ้น
2. จากนั้นเทซีอิ๊วลงในชามลึกแล้วละลายน้ำผึ้งหรือน้ำตาลลงไป
3. หลังจากนั้นถูกระเทียมบนกระต่ายขูดหรือบดขยี้ ถัดไปจะต้องผสมกับส่วนผสมที่เหลือสำหรับซอสและใส่น้ำมันพืชลงไป
4. ตอนนี้คุณสามารถอบซี่โครงหมูในหม้อหุงช้า ควรวางไว้ในชามของอุปกรณ์และเทซอสที่เตรียมไว้ใหม่ด้านบนแล้วผสมให้เข้ากัน
5. จากนั้นคุณต้องปิดชาม multicooker และตั้งค่าเป็นโหมดการอบประมาณสี่สิบนาที

จานพร้อม! โดยปกติแล้วซี่โครงหมูที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วจนผู้กินลืมเครื่องเคียงไปเลย การดำเนินการนี้เป็นทางเลือก ก็เพียงพอแล้วที่จะหั่นผักสดสำหรับเนื้อสัตว์ใส่ในสไลด์บนจานขนาดใหญ่แล้วเทซอสที่เหลืออยู่ในหม้อหุงช้า

ซี่โครงหมูกับผัก

ซี่โครงหมูตุ๋นในหม้อหุงช้ามีประโยชน์มากกว่า พวกเขาไม่มีเปลือกที่อร่อย แต่เป็นอันตรายอย่างมาก อย่างไรก็ตาม อาหารจานนี้ก็ยังออกมาอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใส่ผักต่างๆ ลงไปด้วย ในกรณีนี้ สามารถต้มมันฝรั่งแยกต่างหาก และหมักเนื้อในซอสมะเขือเทศได้ แต่ถ้าสมาชิกในครอบครัวของคุณต้องการให้คุณทำเปลือกโลกโดยไม่ล้มเหลว คุณสามารถตั้งหม้อหุงช้าเป็นโหมดการทอด เทน้ำมันลงในชามแล้วทอดซี่โครงและหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเปลี่ยนเป็นโหมดการตุ๋น และปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถทำซี่โครงหมูทอดในหม้อหุงช้าได้ สูตรสำหรับเตรียมอาหารด้วยวิธีอื่นจะแสดงด้านล่าง

ซี่โครงหมูกับผัก: วิธีการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู - 800 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 2 หัว;
• แครอท - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 ซี่;
• พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการตัดซี่โครงพริกไทยและเกลือเล็กน้อย
2. จากนั้นคุณควรสับแครอทและหัวหอม
3. ถัดไปควรใส่ผักและเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า ตั้งโหมดสตูว์บนอุปกรณ์และรอครึ่งชั่วโมง
4. หลังจากนั้นใส่มันฝรั่งลงในชามแล้วเคี่ยวต่ออีกสามสิบนาที
5. หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟจานที่โต๊ะได้

เล็กน้อยเกี่ยวกับซอส

ซี่โครงหมูอบใช้ซอสแบบไหน! พวกเขาเตรียมสำเร็จในมะเขือเทศ, ถั่วเหลือง, ครีมเปรี้ยว, ซอสเปรี้ยวหวาน คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมให้กับแต่ละรายการได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มขิงขูดเล็กน้อยลงในซอสเปรี้ยวหวานและจะเผ็ดยิ่งขึ้น และคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งและกระเทียมขูดลงในถั่วเหลืองและจานจะได้รสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มงา, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ, กานพลูและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมอื่น ๆ ลงในซอสใดก็ได้ จานนี้จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองและสร้างผลงานการทำอาหารที่ไม่เหมือนใครที่บ้าน พวกเขาจะได้รับการชื่นชมจากญาติและเพื่อนของคุณอย่างแน่นอน

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงซี่โครงหมูในหม้อหุงช้าแล้ว สูตรสำหรับอาหารจานนี้ง่ายและผลที่ได้คือรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่ธรรมดา สำหรับแม่บ้านทุกคนจานนี้จะกลายเป็นจานเด่น อร่อย!