เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากต้นเบิร์ช สูตรที่มีกิ่งแบล็คเคอแรนท์ วิธีรับต้นเบิร์ช
ในต้นฤดูใบไม้ผลิทันทีที่อุณหภูมิบรรยากาศถึงค่าบวก "การสกัด" ของของเหลวเบิร์ชเพื่อการบำบัดจะเริ่มขึ้นในรัสเซีย อย่างไรก็ตามมีคนไม่มากที่รู้วิธีเตรียมต้นเบิร์ชเพื่อรักษาวิตามินและองค์ประกอบทางธรรมชาติที่เป็นประโยชน์ในเครื่องดื่มให้ได้มากที่สุด เราขอแนะนำให้พิจารณาหลายทางเลือกในการเตรียมไม่มีแอลกอฮอล์และ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำโดยใช้น้ำหวานจากต้นเบิร์ช และยังค้นหาว่าน้ำนมต้นเบิร์ชถูกรวบรวมเมื่อใดและนำไปแปรรูปอย่างไร
จากมุมมองทางการแพทย์ น้ำผลไม้เก็บสดเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ช่วยปรับปรุง กระบวนการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์ องค์ประกอบของของเหลวธรรมชาตินอกเหนือจากองค์ประกอบย่อยอินทรีย์ยังรวมถึง น้ำมันหอมระเหย, เบทูลอล, ซาโปนินและวิตามินบี นอกจากนี้ต้นเบิร์ชยังอิ่มตัวอีกด้วย จำนวนมากไมโครคอมโพเนนต์อินทรีย์ต่างๆ
ใน องค์ประกอบทางเคมี ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีเหล็ก อลูมิเนียม แมกนีเซียม ซิลิคอน และองค์ประกอบทางธรรมชาติอื่นๆ จากตารางของ D.I. เมื่อพิจารณาถึงประโยชน์และโทษของของเหลวจากธรรมชาติก็เพียงพอที่จะบอกว่าเมื่อไร การบริโภคประจำวันน้ำผลไม้ 200 มล. วันละ 3 ครั้งช่วยคืนความสมดุลของกรดเบสในบุคคล อาการซึมเศร้าและความเหนื่อยล้าหายไป นอกจากนี้น้ำหวานที่ช่วยรักษายังช่วยบรรเทาอาการขาดวิตามินอีกด้วย
ในบันทึก!ข้อจำกัดเพียงอย่างเดียวก็คือ ปฏิกิริยาการแพ้สิ่งมีชีวิตไปจนถึงเกสรเบิร์ช
น่าเสียดายที่เบิร์ช SAP มีข้อห้ามสำหรับคนเช่นนี้ ผลประโยชน์อันล้ำค่าของเหลวจากธรรมชาติช่วยให้ผู้คนมี โรคเรื้อรังข้อต่อ, หลอดลมและปอด, ทางเดินปัสสาวะและ ระบบหัวใจและหลอดเลือด- เนื่องจากของเหลวจากเบิร์ชธรรมชาติมีสารประกอบอินทรีย์ที่สามารถสลายตัวแบบไม่ใช้ออกซิเจนได้ น้ำต้นเบิร์ชจึงสามารถหมักได้ ซึ่งมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร
มีหลายอย่าง กฎง่ายๆของสะสม น้ำผลไม้ธรรมชาติไม้เรียว:
- เวลาในการเก็บคือปลายเดือนกุมภาพันธ์-ต้นเดือนมีนาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ดอกตูมเพิ่งปรากฏบนต้นไม้
- ขอแนะนำให้รวบรวมของเหลวมากถึง 1 ลิตรจากต้นอ่อนทุก ๆ 2-3 วันและต้นเบิร์ชที่โตเต็มวัยสามารถผลิตน้ำนมได้ 3-5 ลิตรต่อวัน
- เจาะรูลึก 2-5 ซม. ในลำต้นของต้นไม้และสอดท่อซึ่งหย่อนลงไปในคอขวด
- ฤดูกาลในการรวบรวมต้นเบิร์ชจะจบลงด้วยการปรากฏของใบแรก
- ปิดรูให้แน่นด้วยกิ่งไม้แห้งและปิดผนึก น้ำยาเคลือบเงาสวนซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการติดเชื้อและการตายของต้นไม้ นอกจากนี้ยังจะมีประโยชน์สำหรับฤดูกาลหน้าอีกด้วย
เมื่อเก็บเกี่ยวเสร็จแล้วคุณสามารถเริ่มแปรรูปวัตถุดิบที่ได้ได้
การเตรียมต้นเบิร์ช
การรีไซเคิลเป็นกระบวนการที่สนุกสนาน มีสูตรอาหารที่ช่วยให้คุณสามารถรักษาผลิตภัณฑ์และรักษาองค์ประกอบทางชีวเคมีตามธรรมชาติได้อย่างสมบูรณ์
ในบันทึก!เก็บใส่ตู้เย็น น้ำหวานเบิร์ชอาจจะประมาณ 2-3 วันหลังจากนั้นก็เริ่มหมัก
วิธีที่ง่ายที่สุดในการรักษาส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุคือการแช่แข็ง ของเหลวหวานเข้า รูปแบบบริสุทธิ์เทบางส่วนลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อ ปิดผนึกให้แน่นแล้วส่งไปที่ ตู้แช่แข็ง- เก็บไว้แบบนี้ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเป็นไปได้ภายใน 10-12 เดือน เพื่อยืดอายุ "อายุ" ของต้นเบิร์ชนั้นจะต้องอยู่ภายใต้ การรักษาความร้อนแต่ในขณะเดียวกันก็สูญเสียทุกสิ่งมากถึง 90% คุณสมบัติทางธรรมชาติดื่ม
สูตรที่ 1 น้ำเบิร์ชกับมะนาว (ส้ม) วิธีที่ง่ายและประหยัดที่สุดในการเก็บรักษาอาหารที่บ้าน:
- สำหรับน้ำผลไม้ 5 ลิตรให้ใช้น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- ผสมส่วนผสมแล้วนำไปต้ม
- หลังจากเดือดความร้อนจะลดลงและเติมมะนาวหรือส้มที่หั่นเป็นชิ้นลงในของเหลว คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่ได้หากต้องการ
- มวลของเหลวทั้งหมดถูกต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-12 นาทีหลังจากนั้นเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา
สูตรที่ 2 น้ำเบิร์ชกับสะโพกกุหลาบ ทำให้เครื่องดื่มอิ่มตัวด้วยแร่ธาตุเพิ่มเติมและ ส่วนประกอบของวิตามินคุณสามารถใช้โรสฮิปได้ วิตามินรักษานี้จะมีประโยชน์มากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ในการรับประทานต่างๆ โรคหวัดและโรคในลำคอ น้ำเบิร์ชอุ่น ๆ พร้อมสะโพกกุหลาบมีฤทธิ์ลดไข้ในร่างกาย วิธีทำอาหาร:
- สำหรับน้ำผลไม้ 3 ลิตร ให้ใช้โรสฮิป 20-25 ผล และน้ำตาล 250 มล.
- ทั้งหมด ส่วนผสมอาหารผัดและนำไปต้ม
- เคี่ยวเครื่องดื่มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นจึงเทลงในขวดและปิดผนึก
สูตรที่ 3 เบิร์ช kvass พร้อมลูกเกด เครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นนี้เตรียมได้ง่ายมาก องค์ประกอบของเบิร์ช kvass รวมถึง:
- น้ำนมเบิร์ชธรรมชาติ - 1 ลิตร;
- ยีสต์ – 20 กรัม;
- ลูกเกด – 5-8 ชิ้น;
- ผิวเลมอนหนึ่งลูก
วิธีทำอาหาร:
- อุ่นที่อุณหภูมิ 35 ºС ของเหลวเบิร์ชเติมยีสต์และผสมให้เข้ากันจนละลายหมด
- เพิ่มลูกเกดและความเอร็ดอร่อยลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้
- ของเหลวทั้งหมดเทลงในขวดแล้วแช่ในที่แห้งและมืดเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์
kvass ที่เตรียมไว้สามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้นาน 3 ถึง 6 เดือนที่อุณหภูมิสูงถึง +6 ºС จากเบิร์ช kvass คุณสามารถเตรียมค็อกเทลแสนสดชื่นต่างๆ ในฤดูร้อน
สูตรที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์จากต้นเบิร์ช
เครื่องดื่มที่ทำจากต้นเบิร์ชไม่เพียงเป็นยาชูกำลังเท่านั้น ด้วยการรวมดีกรีแอลกอฮอล์และวิตามินเหลวจากธรรมชาติเข้าด้วยกัน คุณจะได้เครื่องดื่มที่มีรสชาติแปลกตา
ไวน์เบิร์ช
ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ สุกเร็วมาก พร้อมบริโภคภายใน 20-30 วัน เรานำเสนอให้มากที่สุด สูตรง่ายๆ ไวน์โฮมเมดจากต้นเบิร์ช
สูตรที่ 1 ไวน์คลาสสิก- วิธีทำอาหาร:
- วัตถุดิบของเหลว (5 ลิตร) นำไปต้มแล้วเทลงในภาชนะแก้ว
- น้ำตาล 400 กรัมละลายในน้ำร้อน
- หลังจากเย็นลงแล้ว ให้เติมผิวเลมอน ยีสต์ ½ ช้อนชา และไวน์ขาว 1 ลิตร
- ด้านบน ภาชนะแก้วกำลังสร้างซีลน้ำ
- ไวน์ในอนาคตจะถูกส่งไปยังที่มืดเป็นเวลา 7-10 วัน
- หลังจากที่กระบวนการหมักหยุดลง ผลิตภัณฑ์ของเหลวเทลงในขวดและเก็บไว้ในที่เย็น
- หลังจาก “พัก” 10-15 วัน ผลิตภัณฑ์ก็พร้อมใช้งาน
สูตรที่ 2 เบิร์ช เทคโนโลยีในการเตรียมนี้ เครื่องดื่มโบราณก็ค่อนข้างง่ายเช่นกัน:
- สำหรับต้นเบิร์ช 5 ลิตรคุณต้องมีวอดก้า 0.5 ลิตรหรือแอลกอฮอล์เจือจาง 40%
- เติมน้ำตาล 1.5 กิโลกรัมและลูกเกด 200 กรัมลงในเนื้อหา
- หลังจากที่น้ำตาลละลายหมดแล้ว ของเหลวจะถูกผสมและปิดให้แน่นแล้วนำไปแช่ในที่เย็น
หลังจากผ่านไป 1.5-2 เดือนต้นเบิร์ชก็จะล้นออกมา ขวดแก้วและแช่ไว้ประมาณ 2-3 สัปดาห์
ในช่วงเวลาตั้งแต่ต้นการละลายครั้งแรกของฤดูใบไม้ผลิจนถึงกลางเดือนเมษายนจะมีการสกัดต้นเบิร์ช เครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวหวาน มีกลิ่นหอม และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จริงอยู่ที่บ้านต้องบรรจุกระป๋องหรือแช่แข็งเพื่อรักษาไว้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- ท้ายที่สุดอายุการเก็บรักษาของต้นเบิร์ชนั้นสั้น - ไม่เกิน 2 วัน
เป็นเรื่องปกติใน Rus ที่จะทำ kvass ไวน์ น้ำมะนาว และแสงจันทร์จากน้ำนมของต้นเบิร์ช พวกเขาดื่มเครื่องดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ด้วย และยังคงได้รับความนิยมมาจนถึงทุกวันนี้ นอกจากนี้น้ำยาไม้ดังกล่าวยังใช้ในด้านความงาม ยาพื้นบ้าน- น้ำนมต้นเบิร์ชมีประสิทธิภาพในการรักษาความดันโลหิตสูง ความดันโลหิต, ที่ น้ำหนักเกินเพิ่มความเมื่อยล้าและภูมิคุ้มกันต่ำ สภาพผิวไม่ดี
วิธีการเตรียมแสงจันทร์จากต้นเบิร์ช
แข็งแกร่ง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของต้นเบิร์ชมีความโดดเด่นด้วย รสชาติอ่อนโยนกลิ่นของมันช่างหอมหวานกว่ามากเมื่อเทียบกับสิ่งที่ทำด้วยน้ำ น้ำผลไม้มีปริมาณน้ำตาล (มากถึง 2%) ซึ่งช่วยลดการบริโภค น้ำตาลทราย- ในบางสูตร สำหรับบดจากต้นเบิร์ชไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลและยีสต์เลยเนื่องจากของขวัญจากต้นไม้เองก็หมักได้ดี จริงอยู่ที่การบริโภคน้ำนมค่อนข้างสูง: จากของเหลวเบิร์ช 10 ลิตรโดยปกติจะมีแสงจันทร์ไม่เกิน 1 ลิตรแต่สำหรับผู้เริ่มต้นควรใส่ใจให้มากขึ้น วิธีการแบบดั้งเดิมการทำแสงจันทร์จากต้นเบิร์ชซึ่งใช้ยีสต์และน้ำตาล ความจริงก็คือว่า ยีสต์ป่าที่มีอยู่ในของเหลวเบิร์ชอาจตายได้โดยไม่ต้องรับประกันการหมักน้ำนม ดังนั้นจึงควรอบต่อไปหรือ ยีสต์แอลกอฮอล์เพื่อให้น้ำตาลถูกแปรรูปเป็นแอลกอฮอล์อย่างแน่นอน
เจือจางผลที่เข้มข้นเท่านั้น น้ำสะอาด(เช่น น้ำแร่) เมื่อเติมเบิร์ช SAP เพื่อลดความแรงของการกลั่นคุณจะได้ แสงจันทร์มีเมฆมากบนพื้นผิวซึ่งมีแผ่นฟิล์มบางๆ ลอยอยู่ ขอแนะนำให้กลั่นแสงจันทร์ที่เกิดขึ้นสองครั้งเพื่อให้ได้ เครื่องดื่มที่สะอาดปราศจากความไม่พอใจใดๆ กลิ่นฟิวส์.
วิธีการสกัดน้ำนมเบิร์ช?
โดยปกติแล้วพวกเขาจะเริ่มเก็บต้นเบิร์ชตั้งแต่เนิ่นๆ - ในวันแรกของเดือนมีนาคม ทางที่ดีควรทำการสกัดในช่วงเวลากลางวัน เนื่องจากเป็นช่วงที่คั้นน้ำออกมาอย่างแข็งขันมากที่สุด เพื่อไม่ให้ทำร้ายธรรมชาติคุณต้องเลือกต้นไม้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 30 ซม. ขึ้นไป คุณควรรวบรวมน้ำนมจากต้นไม้ไม่เกิน 2 ลิตรต่อวันในกรณีที่รุนแรง (หากต้นไม้แข็งแรงและโตเต็มที่) - 5 ลิตร ขอแนะนำให้คั้นน้ำจากต้นไม้ที่ปลูกห่างไกลจากทางหลวงสายหลัก
เมื่อเลือกต้นไม้แล้วคุณควรเจาะหรือตัดรูเล็ก ๆ (ลึกเพียงไม่กี่เซนติเมตร) ที่เปลือกไม้ทางด้านทิศเหนือ ใส่ร่องหรือท่อแคบเข้าไปในรูที่เกิดบนต้นไม้แล้ววางภาชนะเพื่อเก็บน้ำนม หากต้นไม้ยังเล็กและมีเส้นผ่านศูนย์กลางลำต้นไม่เกิน 30 ซม. หลุมเดียวก็เพียงพอแล้ว ต้นไม้ที่ทรงพลังมีการสร้างหลุมไม่เกิน 4-5 หลุม เมื่อต้นเบิร์ชให้ของเหลวในปริมาณที่ต้องการ (2-3 ลิตร) จำเป็นต้องปิดหลุมด้วยสนามสวน ดินน้ำมัน หรือขี้ผึ้ง ไม่เช่นนั้นต้นไม้จะป่วยได้
แสงจันทร์จากต้นเบิร์ชพร้อมน้ำตาลและยีสต์
วัตถุดิบ
- น้ำเบิร์ช - 5 ลิตร;
- น้ำตาล – 1,500 กรัม
- ยีสต์ – 100 กรัมกดหรือ 20 กรัมแห้ง
- นม - 1 ช้อนหรือบิสกิตแห้งปกติ 1 ชิ้น, แครกเกอร์;
- น้ำอุ่นเล็กน้อย (เพื่อกระตุ้นยีสต์)
กระบวนการทำอาหาร
แสงจันทร์เบิร์ชไม่มีน้ำตาลและยีสต์
ตามที่กล่าวไว้ข้างต้นจะเป็นการดีกว่าที่จะทำประกันตัวเองและยังคงซื้ออยู่ ยีสต์สด- จะเป็นอย่างไรถ้าการหมักอ่อนแล้วจึงนำมาเจือจาง น้ำอุ่นยีสต์. น้ำตาลเข้า สูตรนี้ไม่เกี่ยวข้องเนื่องจากสันนิษฐานว่ากลูโคสที่อยู่ในต้นเบิร์ชจะหมักวัตถุดิบ
- เบิร์ชทรัพย์ – 30 ลิตร;
- นม – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
กระบวนการทำอาหาร
- เตรียมตัว แป้งเปรี้ยวธรรมชาติ: แยกต้นเบิร์ช 3 ลิตรซึ่งยีสต์ป่าจะมีชีวิตอยู่โดยไม่ต้องให้ความร้อน
- อุ่นของเหลวที่เหลือ (27 ลิตร) จนเดือด ปรุงด้วยไฟอ่อนจนปริมาตรน้ำลดลงเหลือ 10 ลิตร ทำให้ต้นเบิร์ชเย็นลงถึง 25 องศา;
- รวมของเหลว (น้ำผลไม้เย็นและน้ำผลไม้ที่เทไว้ก่อนหน้านี้) เทลงไป ถังหมักพร้อมกับนมหนึ่งช้อน ติดตั้งซีลน้ำแล้วเคลื่อนย้าย เบิร์ชบดในที่มืดและอบอุ่น หากหลังจากผ่านไป 2-3 วันสัญญาณของการหมักไม่แสดงออกมา (จะไม่มีเสียงฟู่มีฟองมากมีลักษณะเฉพาะ กลิ่นเปรี้ยว) คุณจะต้องเพิ่มยีสต์ (กด 300 กรัมหรือแห้ง 60 กรัม)
- เมื่อการหมักสิ้นสุดลง ให้เอาส่วนผสมออกจากตะกอน กลั่นเครื่องดื่ม (ควรสองครั้ง) ตามที่อธิบายไว้ในกรณีก่อนหน้า
เก็บแสงจันทร์จากต้นเบิร์ชในภาชนะแก้ว (ถัง โหล หรือขวด) อื่น ภาชนะที่เหมาะสม– ภาชนะสแตนเลส. แต่ควรปฏิเสธขวดพลาสติกจะดีกว่า สิ่งสำคัญคือต้องปิดภาชนะให้แน่น ไม่เช่นนั้นแอลกอฮอล์จะระเหยไป ความแรงของเครื่องดื่มจะลดลง เก็บเครื่องดื่มไว้ในที่มืดซึ่งมีอุณหภูมิไม่สูงเกิน 15 องศา เช่น ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน อายุการเก็บรักษาของแสงจันทร์เบิร์ชแบบโฮมเมดคืออย่างน้อย 3 ปี
2 ปีที่แล้ว
เข้าชม 2,645 ครั้ง
Birch sap เป็นน้ำอมฤตแห่งความเยาว์วัยและสุขภาพ ประเพณีการรวบรวมและดื่มต้นเบิร์ชมีอยู่ใน Rus มานานหลายศตวรรษ - ของเหลวใสและมีรสหวานเล็กน้อยไม่เพียงช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ยังมีคุณสมบัติในการบำรุงและการรักษาอีกด้วย
ได้มาจากการไหลของต้นเบิร์ชในฤดูใบไม้ผลิโดยการตัดลำต้นของต้นไม้ใหญ่และเก็บน้ำนมในภาชนะแก้วหรือพลาสติก
ประโยชน์ของน้ำเบิร์ชธรรมชาติ
น้ำนมเบิร์ชธรรมชาติคือ แหล่งที่มีคุณค่าวิตามิน ฟรุกโตส กรดอินทรีย์ และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ - ไฟตอนไซด์และแทนนิน การดื่มต้นเบิร์ชช่วยเพิ่มการเผาผลาญ เติมเต็มการขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ ปรับปรุงการย่อยอาหารและ ระบบสืบพันธุ์,กำจัดนิ่วในไตและท่อน้ำดี
เครื่องดื่มนี้รวมอยู่ในคอมเพล็กซ์สำหรับการรักษาโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก - radiculitis, โรคข้ออักเสบ, radiculitis นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการดื่มต้นเบิร์ชสดสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดลมอักเสบ วัณโรค และโรคทางเดินหายใจอื่น ๆ
มันมีประโยชน์ที่จะใช้มันใน เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพและเติมพลังด้วยพลังงานที่สำคัญ
เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มเบิร์ช SAP ถ้าคุณมีโรคเบาหวาน?เครื่องดื่มที่อิ่มตัวด้วยไฟตอนไซด์และแทนนินช่วยลดน้ำตาลในเลือดสามารถบริโภคได้เมื่อใด โรคเบาหวานวี ในการกลั่นกรอง- สามารถให้ Birch Sap แก่เด็กได้ตั้งแต่อายุหนึ่งขวบ โดยเริ่มจากไม่กี่ช้อนโต๊ะและเพิ่มปริมาณเป็น 200-300 มล. ต่อวัน ขึ้นอยู่กับอายุ ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายคือต้นเบิร์ชที่เพิ่งเก็บมาสดๆ ซึ่งมีอยู่ในน้ำผลไม้ประมาณ 3-5 ชั่วโมง จำนวนมากที่สุดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
อายุการเก็บรักษาของเบิร์ช SAP อยู่ได้นานถึงสามวันในตู้เย็นที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 5 องศา มีเมฆมากอย่างรวดเร็ว
วิธีการรวบรวมต้นเบิร์ชอย่างถูกต้อง
เวลาในการรวบรวมต้นเบิร์ชอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคและสภาพอากาศ สัญญาณเกี่ยวกับจุดเริ่มต้นของการไหลของน้ำนมคือการบวมของดอกตูมบนต้นเบิร์ช
เลือกต้นเบิร์ชในที่สูง ไม่ใช่ในที่ต่ำ เพื่อให้น้ำนมมีความบริสุทธิ์และอร่อยยิ่งขึ้น เพื่อให้ได้น้ำนมเบิร์ช ต้องทำรูตื้นด้วยสว่าน (ไม่เกิน 3.5 ซม.) ที่ลำต้นของต้นเบิร์ชผู้ใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 30 ซม.) ที่ความสูง 50 ถึง 70 ซม. จากพื้นดิน การเคลื่อนตัวของน้ำนมเกิดขึ้นระหว่างเปลือกไม้กับลำต้นของต้นไม้ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเจาะรูลึก ใส่หลอดพลาสติกเข้าไปในรูแล้วนำออกมาใส่ขวดพลาสติกหรือขวดแก้ว เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บน้ำผลไม้คือตั้งแต่ 10.00 น. ถึง 18.00 น.
อุปกรณ์สำหรับรวบรวมน้ำนมเบิร์ช
นี่อาจเป็นหลอดพลาสติกสำหรับค็อกเทล ท่อพลาสติกหรือยางที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-7 มม. หรือท่อโลหะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน คุณสามารถดูวิธีการรวบรวมต้นเบิร์ชโดยใช้หยดในวิดีโอ (ตอนที่ 1) ที่ท้ายบทความ
(สำคัญ!)ไม่ว่าในกรณีใด ไม่ควรตัดต้นเบิร์ชด้วยขวาน!!! หลังจากการสะสมน้ำนมดังกล่าว ต้นเบิร์ชก็ไม่น่าจะฟื้นตัวได้ หลังจากรวบรวมน้ำนมแล้วจำเป็นต้องปิดผนึกรูในต้นเบิร์ชด้วยสนามสวนหรือขี้ผึ้ง และอย่าลืมขอบคุณต้นเบิร์ชที่ให้น้ำเลี้ยงคุณ
ฤดูกาลเก็บน้ำนมจากต้นเบิร์ชจะสิ้นสุดลงเมื่อใบบานมีเมฆมากและมีรสชาติไม่เป็นที่พอใจ ในการรวบรวมต้นเบิร์ชที่ดีต่อสุขภาพควรไปที่ป่านอกเมืองดีกว่าคุณไม่ควรนำน้ำนมจากต้นไม้ที่ปลูกใกล้ทางหลวงและโรงงานอุตสาหกรรม
เครื่องดื่มอะไรที่สามารถทำจากต้นเบิร์ชได้?
ต้นเบิร์ชที่เก็บสดใหม่จะถูกเก็บไว้โดยไม่สูญเสียคุณภาพเพียงไม่กี่วันในที่เย็นและมืด สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากต้นเบิร์ชเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และยืดอายุการให้ประโยชน์?
Kvass น้ำมะนาวและเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นอื่น ๆ สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ปรุงโดยใช้ต้นเบิร์ช วิธีทำ kvass จากต้นเบิร์ชอย่างถูกต้อง? ฉันแนะนำให้คุณเตรียมตัว kvass แสนอร่อยจากต้นเบิร์ช ตามหนึ่งในสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้ว:
- วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำ kvass- สำหรับต้นเบิร์ช 1.5 ลิตรฉันใช้กำมือหนึ่ง แอปเปิ้ลแห้งสำหรับผลไม้แช่อิ่มและลูกเกดบริสุทธิ์ 10-15 ชิ้น หากซื้อแอปเปิ้ล ฉันจะล้างแอปเปิ้ลก่อนเพื่อขจัดเศษและฝุ่นและทำให้แห้ง น้ำผลไม้ในขวดหรือขวดควรอยู่ต่ำกว่าคอ 3-5 ซม. ฉันปิดฝาขวดด้วยฝาปิดที่หลวมหรือคุณจะวางไว้บนขวดก็ได้ ฉันทิ้งมันไว้ที่ อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 วัน kvass เริ่มฟองแล้วและกลายเป็นสีเหลืองจากผลไม้แห้ง ตอนนี้ขันฝาให้แน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองเดือน แน่นอนกว่า kvass อีกต่อไปเมื่อเก็บไว้ก็จะเกิดก๊าซมากขึ้น
- สูตรสำหรับ kvass จากต้นเบิร์ชกับน้ำผึ้งในการเตรียมเบิร์ช kvass แบบคลาสสิกสำหรับต้นเบิร์ชสด 5 ลิตร คุณจะต้องมีน้ำผึ้ง 250 กรัม (ใส่น้ำตาลได้) และลูกเกดจำนวนหนึ่ง ใส่น้ำตาล ล้างและลูกเกดแห้งลงในน้ำผลไม้ที่กรองแล้วคนให้เข้ากันจนผลึกละลาย ปิดภาชนะด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามวันเพื่อหมัก จากนั้นเรากรอง kvass และบรรจุขวด เก็บไว้ในห้องเย็นและมืดนานถึงสามเดือน
- เป็นที่นิยมของแฟนๆ เป็นอย่างมาก kvass ทำจากต้นเบิร์ชพร้อมมะนาวและยีสต์- เพื่อนของฉันบอกวิธีนี้กับฉัน ในการเตรียมให้เติมยีสต์กด 25 กรัม น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 200 กรัม น้ำมะนาว 2 ลูกและลูกเกด 1 กำมือลงในน้ำผลไม้บริสุทธิ์ 5 ลิตร สตาร์ทเตอร์จะถูกเก็บไว้ 2-3 วันที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นเทลงในขวดแก้ว ปิดผนึกและเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น
- เพื่อนบ้านของฉันในประเทศเพียงแค่เก็บน้ำนมเบิร์ชบริสุทธิ์ไว้ ขวดปิดในห้องใต้ดินเกือบครึ่งหนึ่งของฤดูร้อน น้ำผลไม้ค่อยๆเริ่มหมักด้วยตัวเองและกลายเป็นเครื่องดื่มอัดลมเล็กน้อย ก่อนใช้งานจะต้องทำให้เครียดเนื่องจากตะกอนธรรมชาติจะก่อตัวเป็นเกล็ดสีขาว
ฉันกำลังทำอาหาร เบิร์ช kvassวิธีแรกหรือวิธีที่สองกับน้ำผึ้ง ฉันลองด้วยยีสต์จากเพื่อน ๆ ก็อร่อยเหมือนกัน - มันจริงมาก kvass ที่แข็งแกร่ง- และคุณสามารถเลือกวิธีการเตรียม kvass จากต้นเบิร์ชที่น่าสนใจสำหรับคุณ
น้ำมะนาวเบิร์ชทรัพย์
ไม่สมบูรณ์ สาม โถลิตรต้นเบิร์ชสด เพิ่มลูกเกดหนึ่งกำมือ น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1/2 ลูก และคุณสามารถขูดความสนุกจากมะนาวครึ่งลูกได้ ฉันขูดความเอร็ดอร่อยโดยไม่มีส่วนสีขาวอยู่ใต้เปลือก ไม่เช่นนั้นอาจมีรสขม ฉันคลุมขวดด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2-3 วัน ในระหว่างนี้ ฉันลองใช้ kvass ทันทีที่มันอัดลมคุณสามารถเทลงไปได้ ขวดพลาสติกและใส่ไว้ในตู้เย็น คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยตรงในขวดพลาสติก
วิธีเก็บรักษาต้นเบิร์ชให้นานขึ้น
วิธีง่ายๆ ในการยืดอายุการเก็บของต้นเบิร์ชเป็นเวลาหนึ่งปีหรือนานกว่านั้นคือการเก็บรักษาไว้ ขวดแก้วด้วยการบวก จำนวนเล็กน้อยน้ำตาลทราย. คุณสามารถปรุงรสเครื่องดื่มด้วยมะนาวฝาน ส้ม และก้านสะระแหน่สด สัดส่วนโดยประมาณ - สำหรับต้นเบิร์ชบริสุทธิ์สามลิตรให้เติมน้ำตาล 100-250 กรัม (เพื่อลิ้มรส) และ 15-20 กรัม กรดมะนาว- คุณต้องอุ่นน้ำไว้เพื่อถนอมน้ำไว้ กระทะเคลือบฟันต้มให้ใส่น้ำตาลและกรดซิตริกเคี่ยวประมาณ 5-7 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ๆ โดยเอาโฟมออก จากนั้นกรองเครื่องดื่มแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนฝาแล้วห่อจนเย็น
คุณยังสามารถใส่ต้นเบิร์ชเข้ากับสมุนไพร แช่แข็งและทำน้ำเชื่อมได้
ฉันขอแนะนำอย่างน้อยสองสามวันแต่ เดือนที่ดีกว่าดื่มต้นเบิร์ชที่เก็บสดใหม่ในฤดูใบไม้ผลิถ้าคุณไม่มีโอกาสเตรียมและเก็บไว้เป็นเวลานาน แน่นอนว่ามันมีประโยชน์มากที่สุดเมื่อมันสดโดยไม่ต้องปรุงแต่ง อย่าพลาดโอกาสที่จะได้รับพลังงานเพิ่มเติมจากต้นเบิร์ชธรรมชาติ!
มันจะช่วยคุณได้มาก เคล็ดลับโดยละเอียดเกี่ยวกับการรวบรวมต้นเบิร์ชเป็นสองส่วน
ส่วนที่ 1
2017, . สงวนลิขสิทธิ์.
หากคุณสนใจว่าเมื่อใดควรเก็บต้นเบิร์ช และวิธีม้วนเก็บสำหรับฤดูหนาว Notebook ฉบับนี้คือคำตอบของคุณ!
สูตรต้นเบิร์ชสำหรับฤดูหนาว
“การวิ่งมาราธอน” ยามพระอาทิตย์ตกของฉันเริ่มต้นด้วยต้นเบิร์ช ในช่วงปลายเดือนมีนาคม ขณะที่ยังมีหิมะในบางพื้นที่ แสงอาทิตย์อันอบอุ่นในฤดูใบไม้ผลิจะสาดน้ำหวานที่ให้ชีวิตเหนือ “ลำตัว” ของต้นไม้ ในพื้นที่ของฉันอย่างแน่นอน สถานที่ที่แตกต่างกันคุณสามารถเห็นต้นเบิร์ชพร้อมภาชนะที่เต็มไปด้วยน้ำนม นอกจากนี้ยังมีคนปลูกต้นไม้เหล่านี้ในแปลงของตนโดยเฉพาะ คุณรู้ไหมว่าใช้งานได้จริงและสะดวกสบาย อย่างแรก จากต้นเบิร์ช 3 ต้น คุณสามารถจัดหาน้ำผลไม้ให้เพียงพอสำหรับทั้งบริษัท และอย่างที่สอง คุณไม่จำเป็นต้องคิดถึงวิธีขออนุญาตเก็บในป่า ไปเตรียมตัวได้เลย และที่นี่มีคนเก่งอะไร ฉันใส่น้ำนมเบิร์ชแบบโฮมเมดลงในขวด บางคนใส่ kvass ทั้งขวดโดยใช้น้ำนมเบิร์ช ฉันรู้จักคนที่ดื่มในช่วงเวลานี้ ปริมาณมหาศาล- ผลประโยชน์ก็ถือได้ว่า น้ำผลไม้สดเบิร์ชทำความสะอาดร่างกายได้ดี ฉันจะไม่พูดคุยเรื่องใกล้แพทย์ฉันจะพูดสิ่งหนึ่ง: เครื่องดื่มก็อร่อยเหมือนกัน สดและในรูปแบบการประมวลผล ในฤดูร้อน ช่วยดับกระหายได้ดีในวันที่อากาศร้อน ด้วยเหตุนี้เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงฉันจึงเหลือเพียงเล็กน้อย - ไม่มีน้ำผลไม้ แต่มีขวดเปล่าเรียงกันเป็นแถวสำหรับแมวน้ำใหม่
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้อ่าน สมุดบันทึกเราจะบอกคุณและแสดงให้คุณเห็น:
วิธีการม้วนต้นเบิร์ชด้วยกรดซิตริก
สำหรับขวดขนาด 3 ลิตรหนึ่งขวดไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะขวดเล็กลงคุณต้องมีน้ำตาลที่ไม่สมบูรณ์หนึ่งแก้วมะนาว 1 ช้อนชาและส้มหนึ่งชิ้น
ตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนได้เตรียมต้นเบิร์ชด้วยตนเอง เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมีสารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย สิ่งสำคัญคือต้องรู้ไม่เพียงแค่วิธีการรวบรวมเท่านั้น แต่ยังต้องเตรียมอย่างไรเพื่อไม่ให้เสียรสชาติและผลประโยชน์
- สูตรควาส
- กระป๋อง
- เครื่องดื่มดั้งเดิม
- ตัวเลือกว่างอื่นๆ
รวบรวม SAP เบิร์ชอย่างไร?
การเก็บเกี่ยวมักจะเริ่มในช่วงกลางเดือนมีนาคมก่อนที่จะมีดอกตูม ทางที่ดีควรทำทุกอย่างในตอนเช้า เนื่องจากกิจกรรมจะลดลงในช่วงเย็น หากต้องการรวบรวมควรหยุดที่ต้นไม้ที่แข็งแรงและมีลำต้นหนา สิ่งสำคัญคือต้องรวบรวมต้นเบิร์ชในพื้นที่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเนื่องจากต้นเบิร์ชดูดซับได้อย่างรวดเร็ว สารอันตราย- คุณไม่สามารถทำเช่นนี้ได้ในบริเวณริมถนน
ต้องทำหลุมให้ห่างจากพื้นประมาณ 1 เมตร คุณสามารถตัดลึกหรือเจาะรูได้
ควรสอดท่อหรือรางน้ำเข้าไปโดยทำมุมลงเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้หยดจะไหลลงสู่ภาชนะซึ่งสามารถวางบนพื้นหรือติดด้วยลวดเข้ากับลำตัวได้ น้ำผลไม้สามารถปล่อยออกมาได้หลายวันและในช่วงเวลานี้จะสามารถสกัดได้ตั้งแต่ 10 ถึง 40 ลิตร หลังจากที่ปริมาณการระบายลดลง เสาไม้จะถูกตอกเข้าไปในรูหรือปิดด้วยขี้ผึ้ง
สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีเตรียมต้นเบิร์ชเนื่องจากของเหลวสามารถบริโภคสดได้ไม่เกิน 3 วัน หลังจากความเข้มข้นนี้ สารที่มีประโยชน์ลดลงอย่างมากและของเหลวอาจทำให้ท้องเสียได้
สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากต้นเบิร์ช?
เพื่อให้สามารถดื่มได้ตลอดทั้งปีต้องเตรียมอย่างถูกต้อง มีไม่กี่อย่าง ตัวเลือกที่แตกต่างกันซึ่งเราจะพูดถึงด้านล่างนี้
สูตรควาส
จัดทำขึ้นตามสูตรนี้ kvass สามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูร้อน สามารถดื่มแยกกันได้และใช้สำหรับเครื่องดื่มอื่น ๆ เช่นค็อกเทลที่มีผลเบอร์รี่และมิ้นต์ก็อร่อย
หากต้องการทราบวิธีทำ kvass จาก birch sap คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:
- ของเหลว 1 ลิตร, ยีสต์ 18 กรัม, ลูกเกด 3 ลูก และผิวเลมอน
การตระเตรียม:
- ขั้นแรก ให้ตั้งของเหลวให้ร้อนถึง 35 องศา จากนั้นจึงเติมยีสต์และส่วนผสมอื่นๆ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนละลายหมด
- เททุกอย่างลงในขวดแล้วปิดฝาให้แน่น ทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ หลังจากเวลาผ่านไปคุณจะได้รับ kvass ที่อร่อยและอัดลมด้วยซ้ำ
มีสูตรอื่นในการทำ kvass แสนอร่อย:
- ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมต้นเบิร์ช 10 ลิตรกับยีสต์ 50 กรัม, น้ำผึ้ง 35 กรัมและน้ำมะนาว 4 ผล
- คุณต้องใส่ลูกเกด 3 ลูกในแต่ละขวด ควรเก็บขวดไว้เป็นเวลา 14 วันในที่เย็นและมืด
Birch kvass สามารถเตรียมพร้อมกับขนมปังได้
เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เทของเหลวลงในภาชนะที่สะอาด และจะดีที่สุดหากเป็นเช่นนั้น ถังไม้โอ๊ค- ใส่ถุงผ้ากอซด้วย แครกเกอร์ข้าวไรย์- ปิดทุกอย่างแล้วทิ้งไว้หลายวัน จากนั้นใส่ก้านผักชีลาวลงไปตรงนั้น ใบเชอร์รี่และเปลือกไม้โอ๊คซึ่งจะปรับปรุงและกระจายรสชาติเท่านั้น หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ คุณสามารถเปิดภาชนะและดื่ม kvass แสนอร่อยได้
น้ำเบิร์ชกระป๋อง
มีหลายวิธีในการปิดผนึกเครื่องดื่มกระป๋องและจัดเก็บ เป็นเวลานาน- มีหลายสูตรที่แตกต่างกันไปตามองค์ประกอบของส่วนผสม มาดูตัวเลือกยอดนิยมและราคาไม่แพงกันดีกว่า
วิธีเตรียมต้นเบิร์ชที่บ้าน:
- วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมของเหลวดังกล่าว: ในชามเคลือบฟันหรือภาชนะสแตนเลส ให้ตั้งไฟให้ร้อนถึง 90 องศา จากนั้นเทลงในขวดที่สะอาดแล้วปิด ห่อไว้ในผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน จากนั้นนำไปไว้ในที่มืด
- อีกทางเลือกง่ายๆ: เพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริกลงในของเหลวเพื่อลิ้มรส นำทุกอย่างไปต้มจนน้ำตาลทรายละลายหมด จากนั้นเทใส่ขวดโหลแล้วปิด สำหรับการพาสเจอร์ไรส์เพิ่มเติม แนะนำให้เก็บขวดไว้ในน้ำอุ่นถึง 90 องศาเป็นเวลา 15 นาที
- ที่บ้านคุณสามารถเก็บเครื่องดื่มด้วยเข็มสนซึ่งจะทำให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่สดชื่นเป็นพิเศษ จำเป็นต้องเตรียมหน่อสนฤดูร้อนสด พวกเขาจำเป็นต้องล้างเข้าไป น้ำไหลแล้วลวกด้วยน้ำเดือดซึ่งจะขจัดสารเคลือบขี้ผึ้งที่มีอยู่ หลังจากนั้นขอแนะนำให้ล้างหน่ออีกครั้งด้วยความเย็นและ น้ำร้อน- วางเข็มสน 3 กิโลกรัมในกระทะขนาด 50 ลิตรแล้วเติมของเหลวลงไปด้านบน ซึ่งควรอุ่นไว้ที่ 80 องศา ทิ้งทุกอย่างไว้เป็นเวลา 7 ชั่วโมง หลังจากผ่านไปให้กรองและเติมน้ำตาล 5% และกรดซิตริก 0.2% จากจำนวนทั้งหมด ยังคงเทลงในขวดปิดและพาสเจอร์ไรส์ในน้ำร้อนเป็นเวลา 25 นาที
- คุณสามารถเติมมินต์ลงบนเครื่องดื่มได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มกลิ่นรสดั้งเดิม สำหรับ 50 ลิตร
คุณต้องเตรียมของเหลว ใบสะระแหน่แห้ง 85 กรัม หลังจากรวมส่วนประกอบแล้วควรปล่อยทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง หลังจากนี้คุณจะต้องปิดและพาสเจอร์ไรส์เหมือนในสูตรก่อนหน้า - หากต้องการปิดเครื่องดื่มด้วยยีสต์คุณต้องใช้ 20 กรัมต่อ 1 ลิตร ขั้นแรกให้ความร้อนของเหลวแล้วละลายยีสต์ลงไป ทิ้งทุกอย่างไว้ 4 วันในที่เย็นแล้วเทใส่ขวดแล้วม้วนขึ้น
- คุณสามารถปิดเครื่องดื่มด้วยผลไม้รสเปรี้ยว สำหรับของเหลว 1 ลิตรคุณควรใช้ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลบนปลายมีดกรดซิตริกและชิ้นส้มเพื่อลิ้มรส นำทุกอย่างไปต้มแล้วเทใส่ขวด วางชิ้นมะนาวในแต่ละขวดแล้วม้วนขึ้น
รสชาติดั้งเดิมได้มาจากการรวมเครื่องดื่มเข้ากับน้ำผึ้งโรสฮิปหรือเลมอนบาล์ม สามารถผสมกับน้ำผักหรือผลไม้ได้
เครื่องดื่มดั้งเดิม
เพื่อรักษาน้ำนมเบิร์ช คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยต่างๆ ที่คุณสามารถดื่มได้ทันทีหรือใส่ขวดตลอดฤดูหนาว
ลองพิจารณาตัวเลือกยอดนิยมหลายประการที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้:
- ค็อกเทลเบิร์ช-ลิงกอนเบอร์รี่ควรแยกน้ำ lingonberry 140 กรัมออกจากผลเบอร์รี่ วางส่วนที่เหลือลงในกระทะแล้วเติมเครื่องดื่มเบิร์ช 1 ลิตร ถือมันไว้ทั้งหมด ห้องอบไอน้ำภายใน 5 นาที ความเครียดรวมกับ น้ำลิงกอนเบอร์รี่และเติมน้ำผึ้งเล็กน้อย
- ค็อกเทลแสนสดชื่นในการเตรียมคุณต้องเตรียมแอปเปิ้ลแห้งและลูกแพร์ขวดหนึ่งลิตรต่อของเหลว 10 ลิตร รวมเครื่องดื่มกับน้ำตาลเพื่อลิ้มรสแล้วใส่ถุงผ้ากอซที่มีผลไม้แห้งอยู่ ปิดฝาแล้วปล่อยไว้ในที่เย็น เช่น ห้องใต้ดิน เป็นเวลา 3 เดือน
- เบเรโซวิค.ค็อกเทลนี้เหมาะสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉพาะ นำมะนาว 2 ลูกมาหั่นเป็นชิ้น เอาเมล็ดออก เทพอร์ตไวน์ 1 ลิตร น้ำผลไม้ 5 ลิตรลงในภาชนะ ใส่ผลไม้รสเปรี้ยวและน้ำตาล 1.6 กิโลกรัม ปิดฝาและแช่เย็นไว้ได้ 2 เดือน หลังจากครบเวลาแล้วให้เทใส่ขวดและปิดฝา สิ่งสำคัญคือต้องยึดปลั๊กด้วยลวดเพื่อป้องกันไม่ให้ฉีกขาด ควรเก็บขวดในแนวนอนโดยเก็บในที่เย็น คุณสามารถดื่มได้หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์
ตัวเลือกอื่นสำหรับการรวบรวมต้นเบิร์ช
เพื่อบันทึก จำนวนเงินสูงสุดสารที่มีประโยชน์คุณสามารถแช่แข็งของเหลวได้เช่นเป็นก้อน อีกทางเลือกหนึ่งคือการเตรียมสมาธิ ในการทำเช่นนี้ของเหลวจะถูกนำไปที่อุณหภูมิ 60 องศาและระเหยไปประมาณ 75% ของปริมาตรทั้งหมด
สมาธิจะต้องปิดผนึกไว้ในขวด จะต้องบริโภคโดยผสมกับน้ำ
อีกทางเลือกหนึ่งคือการทำน้ำส้มสายชู ผสมเครื่องดื่ม 2 ลิตร น้ำผึ้ง 45 กรัม และวอดก้า 100 กรัม ปิดขวดด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3 เดือน หลังจากเวลาผ่านไป เทใส่ขวดและเก็บในตู้เย็น
เครื่องดื่มเบิร์ชสามารถใช้ทำแสงจันทร์ได้ ในการทำเช่นนี้ให้ตั้งของเหลว 30 ลิตรบนไฟอ่อนเล็กน้อยแล้วเติมน้ำตาลทราย 6 กิโลกรัมและยีสต์ 200 กรัมลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่ใบลูกเกดแล้วทิ้งไว้ 7 วันในที่อบอุ่น จากนั้นกรองและผ่านแสงจันทร์
ตอนนี้คุณรู้ตัวเลือกที่มีอยู่เกือบทั้งหมดสำหรับการรวบรวมต้นเบิร์ชแล้ว
โดยรวบรวมน้ำยาเองแล้วเตรียม เครื่องดื่มอร่อยคุณจึงวางใจเรื่องสุขภาพของครอบครัวได้เพราะไม่มี เก็บผลิตภัณฑ์ไม่สามารถเปรียบเทียบกับค็อกเทลเบิร์ชโฮมเมดได้
โดยวัสดุ mjusli.ru
2015-10-13T21:24:54+00:00 ผู้ดูแลระบบเครื่องดื่ม การเตรียมอาหารแบบโฮมเมด อาหารและสุขภาพ เครื่องดื่ม เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนได้เตรียมต้นเบิร์ชด้วยตนเอง เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพประกอบด้วยสารต่างๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย สิ่งสำคัญคือต้องรู้ไม่เพียงแค่วิธีการรวบรวมเท่านั้น แต่ยังต้องเตรียมอย่างไรเพื่อไม่ให้เสียรสชาติและผลประโยชน์ เนื้อหาของบทความวิธีรวบรวมเบิร์ช SAP สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากเบิร์ช SAP สูตร kvass กระป๋อง เครื่องดื่มดั้งเดิม ตัวเลือกการเก็บเกี่ยวอื่น ๆ วิธี...
[ป้องกันอีเมล]ผู้ดูแลระบบ ฉลองออนไลน์กระทู้ที่ติดแท็กที่เกี่ยวข้อง
บางครั้งคุณอยากจะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยการทำให้ค่ำคืนร่วมกันของคุณเป็นที่น่าจดจำ เหมาะสำหรับสิ่งนี้ อาหารเย็นแสนโรแมนติก- สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าอาหารสำหรับเขาควรเรียบง่าย อร่อย และรวดเร็วในการเตรียม ใน...
บทความในหัวข้อ
