Sanduiçe të thjeshta. Një meze e shijshme me sallam dhe turshi. Do të vijë një rostiçeri buxhetore me një shije të pasur
Përgatitjet, vlera ushqyese e cila varet nga produktet që përdoren si mbushje. Emri i trajtimit fjalë për fjalë përkthehet nga gjermanishtja si "bukë dhe gjalpë" (në gjermanisht: "gjalpë" - gjalpë, "brod" - bukë).
Çfarë lloje sanduiçesh ekzistojnë?
E përhapur në gatimin modern lloje te ndryshme sanduiçe sepse përgatiten shumë shpejt. Përveç kësaj, me ndihmën e tyre ju mund të diversifikoni menunë, të shërbeni me shije dhe të dekoroni çdo tryezë.
Lloje të ndryshme sanduiçesh (fotot janë paraqitur në artikull) shërbehen si pjata të pavarura, si meze para drekës ose darkës, shërbehen me kafe ose çaj, merren me vete në ecje, në piknik etj. Llojet e sanduiçëve klasifikohen sipas disa kritereve. Kjo perfshin:
- Lloji i produktit të përdorur: mish, peshk, qumësht ( gjizë ose djathëra), perime, të ëmbla, fruta.
- Temperatura e servirjes: e nxehtë (e pjekur), e ftohtë, e thekur (e thekur).
- Sasia e lëndëve të para të përdorura për prodhim: e thjeshtë (përdoret një lloj produkti); komplekse (përdoren disa lloje produktesh).
- Sipas llojit të përgatitjes, sanduiçet ndahen në bare të mbyllura (sanduiçe), të hapura dhe bar-rostiçeri.
Të gjithë sanduiçët përgatiten menjëherë para se të shërbejnë. Para kësaj, ato mund të ruhen në të ftohtë në tabaka të mbuluara me pergamenë ose garzë të lagur për 30-40 minuta.
Ka sanduiçe të hapura, të mbyllura dhe ushqimore. Ndër më të shumtët lloje të njohura amvisat gjithashtu bëjnë dallimin midis të nxehtit dhe të ftohtë, kategori e veçantë përfaqësojnë të ashtuquajturat ëmbëlsira sanduiç.
Sanduiçe të hapura
Grupi i parë, më i njohur dhe, ndoshta, më i zakonshëm i sanduiçëve përfshin të ashtuquajturat ato të hapura. Pamje të hapura Sanduiçët janë një copë bukë e zakonshme, mbi të cilën mund të shtroni bukur ose sipas dëshirës një fetë djathë, një rreth sallam ose një copë peshk. Zakonisht buka lyhet shtesë me majonezë ose gjalpë dhe njomet me pak salcë ose ketchup. Hapni sanduiçe më shpesh nënat e kujdesshme Ato vendosen në çantat e shpinës të nxënësve për një meze të lehtë, shpesh mund të shihen në banaket e hotelierisë, në tryezën e mëngjesit, etj. Disa amvise i quajnë më të mërzitshëm nga të gjitha llojet e sanduiçëve. Sidoqoftë, nëse dëshironi, ky trajtim mund të shndërrohet në një kryevepër të vërtetë.
sanduiçe
Një sanduiç është një simite e freskët e prerë në gjysmë për së gjati, e lyer me gjalpë (salcë ose majonezë) dhe e mbushur me përmbajtje të shijshme. Ky lloj sanduiçesh të mbyllura është shumë opsion i përzemërt një meze e lehtë, e cila, sipas mendimit të disa amvisave, do të ishte krejtësisht e papërshtatshme në një tavolinë bufeje, por do të ishte e dobishme si një meze e lehtë e shpejtë.
Sanduiçit mund t'i jepet një shumë pamje festive- ju vetëm duhet të piqni tufa të vogla në të cilat vendosni diçka jo të parëndësishme: mango ose jamon, salmon i kripur ose pastë avokado, roquefort ose kiche - dhe dekorojini me një sallatë të freskët me gjethe jeshile.
Snack sanduiçe
Ky lloj përfshin tartine, kanape, shporta (tartlets dhe vol-au-vents) etj.
- Kanape Janë sanduiçe me një kafshatë. Këto janë të vogla copa të buta bukë me koren e prerë. Më shpesh ato bëhen nga buka e bardhë, fetat e së cilës shpërndahen bujarisht mbushjet me krem ose mousses si paste dhe të palosur në shtresa. Ndonjëherë, për të mbështetur mbushjen, përdoren shkopinj të veçantë për të mbajtur strukturën komplekse në një pozicion vertikal. Kanapet duken veçanërisht luksoze në një tryezë festive - me shtresimin e tyre shumëngjyrësh dhe madhësinë në miniaturë, ato tërheqin pa ndryshim vëmendjen e mysafirëve.
- Tartines Kanë madhësi të ngjashme me kanapet, por mbushja zakonisht vendoset në një grumbull në mes të një copë buke. Si mbushje përdoren pasta të lehta dhe pate krem, të cilat shtrydhen mbi bazën duke përdorur shiringë pastiçerie. Si rregull, një karkaleca e vogël me një bisht të lakuar me fantazmë, disa kokrra të ndritshme ose kokrra shege dhe një varg vendosen në majë të tartinës. lëkura e limonit, një degëz majdanoz, ose përdorni ndonjë prekje tjetër elegante në një stil minimalist.
- Tartlets janë shporta të vogla pa maja ose pastë me kore të shkurtra, të cilat janë të mbushura me të gjitha llojet e pate, sallata me makarona, fruta apo djathëra. Një përbërës i zakonshëm i tartleteve është salca, e cila shtohet në mbushje, pas së cilës koshi i sanduiçit futet për një kohë të shkurtër në furrë që salca të trashet.
- Volovanët(emri i ëmbëlsirës është përkthyer nga frëngjishtja si "fluturon në erë") janë shporta mjaft voluminoze të bëra nga pastë sfumuar, të mbushura, si tartlets, me zierje, sallata dhe pate, por gjëja kryesore në to nuk është mbushja, por brumi. Vol-au-vents duhet të shërbehen të nxehtë.
Sanduiçe të nxehtë dhe të ftohtë
Përveç kategorive të mësipërme, sanduiçët ndahen edhe në të nxehtë dhe të ftohtë. Rekomandohet të përgatisni paraprakisht enët e nxehta të mezeve dhe t'i ngrohni në furrë pak para se t'i shërbeni. mikrovalë. Sanduiçët e ftohtë mblidhen pak para mbërritjes së mysafirëve.
Nëse duhet të përgatiteni për një shuplakë të madhe, rekomandohet të krijoni sanduiçe disa orë përpara se të vendosen në tavolinë. Produktet duhet të mbulohen me kujdes film ngjitës dhe vendoseni në frigorifer.
Shumë gustatorë përfshijnë të ashtuquajturat sanduiçe kombëtare në kategorinë e të nxehtit dhe të ftohtë, të cilët konsumohen në mënyra të ndryshme, si të ftohtë ashtu edhe të nxehtë: hamburgerë (që përfaqësojnë një simite me një kotëletë të prerë në gjysmë), cheeseburger (një simite me një kotëletë. dhe djathë), brusketa (bukë e thekur me domate dhe mocarela) e kështu me radhë.
Ëmbëlsira sanduiçësh
Në fakt, këtë gjellëështë një sanduiç i madh, i cili siguron një mbushje të pasur dhe komplekse. Torta shërbehet në tryezë në tërësi, duke u dhënë të ftuarve mundësinë të admirojnë aftësitë e zonjës së shtëpisë dhe të shijojnë pritjen për të njohur përmbajtjen e kryeveprës. Produkti pritet në copa dhe kthehet në feta të zakonshme buke me proshutë, djathë ose peshk. Torta sanduiç i shton festën dhe solemnitetin dekorimit të tryezës. Por duhet thënë se, sipas shumë amvisave, kjo ëmbëlsirë është një nga llojet më të vështira të sanduiçëve për t'u përgatitur.
Receta: Sanduiç i hapur me sallatë Gaforre
Ky sanduiç quhet rostiçeri e bukur, e cila nuk kërkon kosto të konsiderueshme. Zihet shumë shpejt, brenda 15 minutave. Amvisat rekomandojnë përdorimin e kësaj recete nëse të ftuarit mbërrijnë papritur, si a mëngjes i shpejtë ose si një meze të lehtë gjatë drekës. Pjata i përket kuzhinës spanjolle.
Kompleksi
Për përgatitje do t'ju duhet:
- 200 gr shkopinj gaforre;
- 3 vezë pule;
- 1 lugë gjelle. lugë kaperi;
- 1 lugë gjelle. lugë me lëng limoni;
- 3 tabela. lugë majonezë;
- speca e freskët e grirë;
- 1 bagutë;
- kripë.
Si të përgatisim sallatën për mbushje?
Vezët duhet të zihen fort, së bashku me shkopinj gaforre fshij rende e imët. Vendoseni në një tas të madh, shtoni lëng limoni, kaperi dhe (për shije) piper dhe kripë. Sezoni gjithçka me majonezë dhe përzieni.
Si të bëni një sanduiç të hapur?
Kroasanët me vezë dhe salmon
Ky trajtim është shumë opsion i shijshëm sanduiç i mbyllur, rekomandohet për një meze të lehtë, mëngjes të shpejtë ose darkë. Nëse tufat e sanduiçit janë pjekur paraprakisht, i gjithë procesi do të bëhet përgatitjet do të ikin rreth 10 min. Kroasantët quhen shumë të shijshëm dhe aromatikë. Sipas rishikimeve, pjata thjesht shkrihet në gojë së bashku me mbushjen - vezë të nxehtë dhe copa peshku të tymosur.
Përbërësit
Duhen 35 minuta për të përgatitur 6 racione. Përdorni:
- 2 shtresa petë të gatshme (kërkohet 1 vezë për lyerje);
- 6 vezë;
- 6 feta salmon i tymosur lehtë në gjalpë;
- 2 lugë gjelle uthull vere;
- disa gjethe marule;
- Miell.
Përgatitja
Tavolina spërkatet me miell, shtrohet brumi dhe pritet në 3 pjesë, më pas brumi rrotullohet në briosh, duke filluar nga buza e trashë. Më pas, mbuloni fletën e pjekjes me pergamenë dhe yndyrë një sasi të vogël vaj perimesh, kalojmë brioshët dhe i lyejmë me vezë. Tava e pjekjes me briosh vendoset në furrë të parangrohur në 200 gradë. Piqni derisa të jetë bërë ( produkte të pjekura të gatshme ngrihet dhe merr një ngjyrë të artë).
Ndërsa kruasantët po piqen, zieni ujin në një tenxhere. Pasi të shfaqen flluskat e para, derdhni 1-2 lugë gjelle. l. uthull vere, thyejmë menjëherë vezët dhe i vendosim në masën e vluar. Rekomandohet të gatuani 3 vezë të ziera në të njëjtën kohë. Pastaj çdo briosh duhet të pritet në gjysmë, njëra nga pjesët duhet të lyhet me gjalpë. Mbi të vendosen feta salmoni. Pak para se ta shërbeni, shtoni një vezë të zier në çdo briosh. Pjata mund të shërbehet në tryezë. Ndihmo veten!
konkluzioni
Përgatitja e çdo lloj sanduiçi është e thjeshtë dhe e shpejtë, përveç kësaj, sipas amvisave, është një aktivitet shumë emocionues. Për të përgatitur një meze të lehtë për veten dhe të dashurit tuaj ose një meze për tryezën e festave, nuk duhet të jeni një specialist i certifikuar i kuzhinës. Amvisat ndajnë bujarisht receta interesante, të testuara për një sërë sanduiçesh, krijimi i të cilave kërkon një minimum përbërësish, imagjinatë dhe dëshirë për të kuptuar gjëra të reja.
Mirëdita, të dashur lexues të blogut "Unë jam fshatar". Pushimet po vijnë së shpejti, shtëpia juaj është plot me të ftuar ose do ta vizitoni. Mos shkoni me duar bosh. Ju duhet të dekoroni tryezën dhe të përgatisni shumë gjëra. Ka shumë receta, por unë dua t'ju tregoj se si të përgatisni shpejt dhe shijshëm sanduiçe të ftohtë.
Shpesh nuk kemi kohë të mjaftueshme para festës. Përgjegjësia për pastrimin dhe gatimin bie mbi supet tona; ne duhet të shtrojmë tryezën dhe të kemi kohë për të rregulluar veten. Dhe ndonjëherë receta të tilla janë thjesht të nevojshme.
Mos i nënvlerësoni sanduiçët. Edhe pse gatuajnë shpejt, nuk janë inferiorë në shije ndaj fqinjëve të tyre në tryezë.
Delikatesat e ofruara mund të hahen, ato do të bëhen rostiçeri e madhe dhe dekoroj tryezë festive. Ushqime të tilla vlerësohen në shumë vende të botës.
Për shembull, në Danimarkë ka rreth 200 prej tyre, dhe pothuajse çdo sanduiç i ftohtë ka emrin e vet. Dhe nëse imagjinoni që bufeja përbëhet vetëm nga ushqime të lehta, nuk është e vështirë të supozohet se në Suedi ata janë të dashur edhe më shumë.
Tani është koha për të kaluar te recetat. Ne do të përpiqemi të zgjedhim jo vetëm përbërës të shijshëm, por edhe të dobishme.
Sanduiçe me djathë dhe vezë
Sipas mendimit tim, këto janë sanduiçët më të njohur në tryezë. Janë shumë të ngopura dhe të shijshme. I përdor për të zëvendësuar bukën në tryezë. Përveç kësaj, ato shkojnë mirë me të gjitha pjatat dhe përdoren si meze.
Përbërësit:
- 2 vezë pule,
- 80 gr. djathë i fortë,
- 2-3 lugë gjelle. l. majonezë,
- 1/3 bukë,
- 1-2 thelpinj hudhër,
- kripë piper.
Mënyra e gatimit:
Grini vezët e ziera dhe djathin, hudhrën, shtoni pjesën tjetër të përbërësve dhe përziejini gjithçka mirë. Buka mund të pritet në feta ose të blihet tashmë e prerë. Aplikoni përzierjen e djathit në copat e përgatitura të bukës. Vendosni sanduiçët në një pjatë dhe dekorojini me barishte dhe perime. Pjata është gati!
Mund ta skuqni bukën. Për këtë ju duhet vaj vegjetal. Pas skuqjes, krutonët që rezultojnë mund të fshihen me hudhër dhe djathë dhe vezë të përhapur mbi to. Do të dalë gjithashtu shumë e shijshme.
Sanduiçe me peshk të kuq
Përbërësit:
- 150 gram salmon i kripur pak,
- ½ copë bukë thekre,
- 150 g havjar në salcë majonezë,
- 2 degë majdanoz.
Mënyra e gatimit:
Kjo recetë është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Duhet të presim bukën dhe ta përhapim me havjar. Ju duhet të prisni salmonin për së gjati dhe të bëni një trëndafil nga pjesa që rezulton. Dhe pastaj vendoseni në një copë bukë. Mund të vendosni majdanoz rreth skajeve të sanduiçit.
Është shumë e lehtë dhe recetë e shpejtë, aq më shumë mund të eksperimentoni pak. Për shembull, zëvendësoni salmonin me troftë, dhe havjar me majonezë ose salcë e shijshme. Ose mund të shpërndani edhe përgatitjen për sanduiçët e mëparshëm në bukë.
Sanduiç i shpejtë
Përbërësit:
- 2-3 feta bukë gruri,
- 1 vezë e zier,
- 25 g gjalpë,
- 2 domate mesatare
- 2 kastraveca mesatare,
- piper.
Mënyra e gatimit:
Receta është shumë e thjeshtë, mund ta bëjë edhe një fëmijë. Fetat e bukës duhet të lyhen me gjalpë dhe sipër duhet të vendosen kastravecat, domatet dhe vezët. Përbërësit e sanduiçit duhet së pari të priten në unaza.
Ndoshta një sanduiç i tillë nuk do të jetë shumë i përshtatshëm për t'u kafshuar. Në këtë rast, kastravecat, domatet, vezët mund t'i grini imët dhe t'i përzieni të gjitha. Më pas, duhet ta vendosni përzierjen në bukë, të lyer me gjalpë. Ju mund ta dekoroni sanduiçin me barishte.
Rostiçeri me patate të skuqura
Përbërësit:
- 1 domate
- 100 gram djathë të fortë,
- 3 thelpinj hudhër,
- 100 gram kopër,
- 100 gram majonezë,
- 40-50 gram ullinj,
- 10 patate të skuqura të mëdha.
Mënyra e gatimit:
Duhet të presim imët domatet, koprën, djathin dhe hudhrën. Përziejini produktet e përgatitura me shtimin e majonezës. Përhapeni përzierjen që rezulton në patate të skuqura.
Dekoroni sanduiçët dhe pjatën me ullinj. Sanduiçe të shijshme gati per tavoline.
Sanduiçe me proshutë dhe perime
Përbërësit:
- 4 feta buke,
- 3-4 feta proshutë,
- 2 kastraveca,
- 2 domate
- majonezë, mustardë, piper, barishte.
Mënyra e gatimit:
Prisni proshutën, kastravecin dhe domatet në copa të holla. Përzieni veçmas majonezën, mustardën dhe erëzat me barishte.
Lyeni bukën me pak salcë dhe sipas dëshirës shtoni një gjethe marule. Më pas, shtroni kastravecat dhe domatet dhe sipër lyeni me proshutën dhe salcën. Sanduiç në një rregullim i shpejtë gati.
Sanduiç me luleshtrydhe dhe borzilok
Dhe ja ku është recetë e ëmbël. Është i përshtatshëm për ata që janë të lodhur nga pjatat e mërzitshme të mëngjesit, ose për ata që kanë një dhëmb të ëmbël. Ju lutemi vini re se disa përbërës mund të zëvendësohen
Përbërësit:
- 300 gr bukë e bardhë(baguette),
- 200 gr luleshtrydhe,
- 150 gram kos,
- borzilok, arra, krem balsamik.
Mënyra e gatimit:
Buka duhet të pritet në feta dhe të skuqet pak në furrë. Sanduiçët nuk do të jenë të nxehtë, duam që buka të jetë krokante. I hedhim bukës kos ose salcë kosi, sipër i hedhim gjysmat e luleshtrydhes dhe të gjitha i zbukurojmë me borzilok. Spërkatni sanduiçet që rezultojnë me krem balsamik dhe arra të grira. Kremin mund ta përgatisni vetë, ta blini ose të përdorni shurup.
Kjo recetë është perfekte për fëmijët. Ato mund të jenë të vështira për t'u ushqyer, veçanërisht në mëngjes. Prandaj, shpesh duhet të dalim me diçka të pazakontë dhe të re. Përdorni recetën për shëndetin tuaj.
Në recetat tona, përbërësit llogariten në pjesë të vogla, ato janë të përshtatshme për mëngjes. Por nëse po përgatiteni për një festë të madhe, thjesht duhet të shtoni përmasa në receta. Mos harroni se këtu mund të tregoni imagjinatë të pakufishme, apo edhe të krijoni recetën tuaj.
Për sanduiçe, është më e shëndetshme të përdorni bukë me drithëra të plota.
Mos harroni të hiqni enët film plastik. Përndryshe, ato do të thahen dhe do të gërryen, dhe në frigorifer sanduiçët do të thithin shpejt erën e pjatave të tjera. Sanduiçët e ftohtë përgatiten shpejt, mund të improvizoni dhe surprizoni familjen tuaj.
Sanduiçët fshihen të paktën ndonjëherë në çdo familje. Disa i hanë çdo ditë, të tjerë bëjnë sanduiçe kur janë shumë dembelë për të gatuar ushqime serioze. Dhe gjithashtu për tavolinat festive, bufe, kjo është një meze e lehtë e domosdoshme. Ka opsione të panumërta sanduiçësh. Duke filluar nga më e thjeshta - buka me sallam, e deri te dollitë dhe kanapetet më të sofistikuara.
Në këtë artikull kemi mbledhur 5 receta për sanduiçët më të shijshëm dhe të thjeshtë me nxitim. Ato do të jenë të dobishme për çdo ditë për të gjithë familjen, dhe në rast mbërritjeje mysafirë të papritur. E njëjta gjë vlen edhe për ditëlindjet dhe çdo tryezë pushimi. Çfarë lloj sanduiçesh ju pëlqen - të ftohtë apo të nxehtë në furrë apo në tigan? Zgjidhni vetë receta të përshtatshme dhe gatuaj me kënaqësi!
Në këtë artikull:
Sanduiçe të thjeshta të shpejta me saury, vezë dhe tranguj turshi
Këto janë më sanduiçe të thjeshta dhe gatuhen shpejt. Si rostiçeri të ftohtë I përshtatshëm për një tryezë bufe, një piknik ose një tryezë pushimi. Ju do të gatuani një pjatë të tërë të madhe sanduiçe në jo më shumë se 15 minuta. bëj me saury i konservuar, por, nëse dëshironi, mund të merrni ndonjë peshk tjetër të konservuar.
Këto sanduiçe me sprat janë të shijshëm dhe rostiçeri i shpejtë. Duken shumë mbresëlënëse. Pjesët e petës së prerë do t'i skuqim në një tigan. Komponentët e mbetur tashmë janë gati. Unë nuk shkruaj asnjë gram të saktë - merrni aq sa ju nevojitet
Çfarë do t'ju duhet:
Përgatitja:
- Thyejeni bukën e prerë në copa.
- Në një tigan me vaj vegjetal skuqim nga të dyja anët aq copa buke sa do të ketë sanduiçe.
- Hapni kanaçen e spratit dhe nxirrni të gjithë peshqit. Shtrydhni 3 - 5 thelpinj hudhër në vajin që mbetet në kavanoz me anë të një shtypi. Përziejini.
- Mbuloni një pjatë të gjerë me gjethe marule. Vendosni krutona të thekur mbi to. Spërkateni secilën pjesë me një lugë vaj hudhre.
- Pritini kastravecin e freskët dhe domatet në feta të holla dhe vendosni një fetë kastravec në gjysmën e sanduiçëve. Vendosni një fetë domateje në gjysmën tjetër.
- Tani vendosni sprats mbi çdo sanduiç. nëse peshqit janë të vegjël, atëherë dy. Nëse janë të mëdha, një nga një. Dekoroni me kopër ose majdanoz.
Epo, gjithçka është gati! E thjeshtë, e shijshme dhe e bukur!
Sanduiçe të rrahura në një tigan me sallam dhe bollgur.
Këto sanduiçe të nxehtë do të zëvendësohen vakt i plotë Për shembull, për mëngjes. Përbërësit gjithashtu mund të mos respektohen rreptësisht. Për shembull, zëvendësoni sallamin me salcice ose mish - gjithçka do të jetë shumë e shijshme. Disa njerëz shtojnë qepë, por unë preferoj hudhrën. Çelësi i kësaj recete është salca. Dhe me këtë salcë, çdo sanduiç do të jetë i shijshëm!
Ajo që na nevojitet:
Përgatitja:
1. Përzieni në një tas një lugë majonezë, vezë dhe bollgur. Menjëherë shtoni barishte të grira hollë dhe shtrydhni hudhrën me një shtypje. E lëmë të qëndrojë derisa të përgatisim përbërësit e mbetur. 
2. Nëse buka nuk është prerë në feta, pritini copat jo shumë të holla. Pritini dhe vendoseni në një pjatë. Tani lyejeni secilën pjesë me ketchup.
3. Prisni sallamin, frankfurtën ose mishin e zier (në varësi të asaj që disponohet) në copa më të vogla. 
4. Vendoseni tiganin në zjarr dhe hidhni tre lugë vaj vegjetal në të. Bollguri tashmë është lagur mirë në tas. Hidhni sallamin në të dhe përziejeni mirë. Përhapeni këtë salcë bujarisht në çdo sanduiç. 
5. Skuqini sanduiçe në një tigan të ngrohur mirë. Fillimisht skuqeni anën e lyer për rreth dy minuta.
6. Kthejeni me kujdes dhe skuqni anën e dytë për një minutë tjetër.
Sanduiçe me sallam dhe bollgur janë gati. Provojeni dhe ndajeni me miqtë tuaj!
Sanduiçe të rrahura në një bukë në furrë.
Ky nuk është as një sanduiç, por një bukë e tërë, të cilën më pas e ndajmë në copa. Quhet edhe pica mbi bukë. Ka shije si pica. Nëse nuk e keni provuar ende këtë recetë, le të jetë një zbulim i këndshëm për ju dhe familjen tuaj.
Proporcionet nuk duhen respektuar me fanatizëm. Ju mund të merrni gjithçka sipas dëshirës tuaj.
Çfarë do t'ju duhet:
Përgatitja:
- Pritini bukën për së gjati. Kjo është, prerë me kujdes pjesën e sipërme. Hiqni të dyja pjesët nga thërrimet. Rezultati ishte një varkë dhe një kapak. I lyejmë bujarisht me majonezë dhe ketchup. Nëse ju pëlqen, lyejeni me më shumë mustardë.
- Prisni proshutën, sallamin dhe domatet në kubikë dhe derdhni në një tas. Edhe zarzavate të copëtuara. Mos harroni kripën dhe piperin. Më pas shtoni majonezën dhe përzieni.
- Mbushni një barkë me bukë me këtë sallatë. Sipër spërkatni djathin e grirë. Duhet të dalë "rrëshqitës". Mbulojeni me gjysmën tjetër të petës.
- Ngroheni furrën në 180 gradë paraprakisht. dhe vendoseni këtë petë në furrë të nxehtë për 5 - 6 minuta.Mos e skuqni. Vetëm në mënyrë që djathi brenda të shkrihet. Nëse keni frikë se pjesa e sipërme do të thahet, atëherë vendosni një enë me ujë në raftin e poshtëm të furrës. Mund ta mbështillni bukën brenda Letër pergamene. Sipas gjykimit tuaj.
Nxirreni dhe provojeni! Gëzuar!
Sanduiçe me nxitim - Sanduiç i madh i nxehtë
Dhe një tjetër recetë për një baguette në furrë të mbushur me pulë, djathë dhe kërpudha. Kjo video është nga kanali Irina Belaja
Këto janë sanduiçët e shijshëm dhe të lezetshëm që kemi bërë. Shkruani në komente se si bëni sanduiçe. Dhe falënderoj të gjithë ata që gatuan me mua sot!
Çdo amvise ka të sajën enët me firmë për tryezën festive. Por duke u përgatitur për ardhjen e mysafirëve, amvise të mira surprizë jo vetëm me komplekse, kërkuese gatim i gjatë, pjata, por edhe ushqime kaq të rëndësishme dhe të shijshme si sanduiçet e festave.
Sanduiçet e festave jo vetëm që do të jenë një tjetër mundësi rostiçeri, por edhe do të dekorojnë tryezën tuaj të pushimeve me një shumëllojshmëri mahnitëse.
Të dy sanduiçët e festave dhe sanduiçe origjinale për mëngjes, dhe sanduiçe për fëmijë, në fakt janë bërë nga përbërësit më të thjeshtë.
Sanduiçët e bukur të festave nuk mahnitin me përbërjen e tyre të veçantë. Për t'i bërë sanduiçet e festave të fluturojnë me zhurmë, ju duhet një dizajn i pazakontë dhe interesant.
Sanduiçe festive, dekorimi i te cilave nuk eshte bere në mënyrë standarde, dhe duke përdorur ide origjinale, do të shkaktojë shikime të habitshme tek të ftuarit dhe do të rrisë dëshirën e tyre për të provuar sanduiçe origjinale për tryezën festive.
Çfarë lloj sanduiçe pushimesh mund të jenë, dizajni i të cilave luan një rol të tillë? rol i rendesishem si të bëni sanduiçe festash dhe sanduiçe të pazakontë për fëmijë. Rreth kësaj tani.
Sanduiçe për pushime - dekorim
A bëni sanduiçe festash me opsione të ndryshme dekorime, sanduiçe origjinale per tavolinen e festave, sanduiçe te shijshme dhe origjinale per mengjes, sanduiçe te bukur per femije etj. patjetër do t'ju duhet bukë dhe gjalpë. Këta përbërës janë baza për lloje të ndryshme sanduiçesh.
Për të bërë sanduiçe origjinale për fëmijë, sanduiçe festash, sanduiçe të bukura për çdo ditë, duhet të rezervoni jo vetëm produktet e nevojshme, por përgatitni edhe një thikë për prerjen e përbërësve.
Thika duhet të jetë sa më e mprehtë që të jetë e mundur, në mënyrë që sanduiçet tuaja të pushimeve të priten mirë dhe në mënyrë të barabartë.
Shpesh, një thikë me dhëmbë të valëzuar përdoret për të dekoruar dhe prerë përbërësit që dekorojnë sanduiçet origjinale.
Sanduiçe origjinale për çdo ditë dhe sanduiçe festash mund të krijohen në bazë të bukës së bardhë, të zezë ose me drithëra integrale.
Gjithashtu kohët e fundit, sanduiçët e vegjël të festave të bëra në dolli janë bërë jashtëzakonisht të njohura.
Për t'i bërë sanduiçet tuaja të festave dhe sanduiçët origjinalë për çdo ditë të shijshme dhe të shkrihen në gojë, merrni gjalpë me konsistencë të butë.
Sanduiçet e festave do të jenë shumë të shijshme nëse i kombinoni me peshk, sallam dhe mish të prerë në feta.
Bukë, gjalpë, një copë peshk, sallam, proshutë ose proshutë - këto janë tashmë sanduiçe festash shumë të shijshme.
Për të plotësuar sanduiçët origjinalë në tryezën e festave, dizajni i të cilave ende kërkon thekse të ndritshme, rezervoni perime dhe barishte.
Një copë domate, kastravec i prerë në rrathë, qepë turshi dhe speca shumëngjyrësh në rripa do të transformojnë sanduiçet e festave me ngjyra të pasura dhe shije pikante.
Për të kompletuar sanduiçet origjinale të peshkut dhe mishit për tryezën e festave, zbukurojini me një fetë limoni dhe barishte, si majdanoz, kopër dhe borzilok. Të gjitha! Sanduiçët e festave janë gati.
Sanduiçe festive me havjar dhe ushqim deti nuk do të jenë më pak të shijshme dhe të bukura. Sanduiçët origjinalë për tryezën e festave me havjar të zi dhe të kuq, karkaleca dhe lloje të tjera peshqish jo vetëm duken interesante, por janë edhe një meze shumë delikate.
Për ata që nuk i konsiderojnë sanduiçet e festave me gjalpë një ëndërr të realizuar, ju këshillojmë të provoni të bëni sanduiçe festash me mascarpone, rikota dhe lloje të tjera djathi.
Përzierjen e djathit për të dekoruar sanduiçet e festave mund ta përgatisni vetë.
Për ta bërë këtë, merrni gjizë, përzieni me vezë, barishte, perime, çfarëdo që ju pëlqen. Në përzierjen e djathit për sanduiçe, mund të shtoni edhe copa salsiçe, proshutë ose peshk të grira hollë.
Sanduiçët origjinalë në tryezën e festave mund t'i plotësoni me një përzierje gjizë-mish duke dekoruar sanduiçët e festës në të kuqe, të verdhë ose jeshile. piper zile dhe një degëz gjelbërimi.
Sanduiçet e festave mund të përhapen edhe me ëmbëlsirë dhe salcat pikante, duke krijuar shije të mahnitshme për këto ushqime të vogla.
Për t'i bërë sanduiçet tuaja të pushimeve edhe më interesante, mos u bëni dembel dhe prisni përbërësit në formën e një trekëndëshi, zemre, rrethi, luleje ose yjesh.
Sanduiçe të tillë origjinalë për tryezën e festave, përgatitja e të cilave do të marrë pak më shumë kohë, do të vlerësohen nga të gjithë të pranishmit në tryezë dhe, para së gjithash, nga fëmijët.
Sanduiçet festive mund të zbukurohen me feta jo të zakonshme të prera në feta; i njëjti peshk, sallam, proshutë dhe proshutë mund të rrotullohen në një lule ose sanduiçe origjinale të siguruara në tryezën festive me hell.
Sanduiçe origjinale për tryezën e festave mund të bëhen jo vetëm me peshk, ushqim deti, sallam dhe perime; sanduiçe të ëmbla origjinale për tryezën e festave me fruta do të jenë shumë të shijshme dhe të bukura.
Për më tepër, shpesh amvise me përvojë bëni sanduiçe festash duke përzier përbërës të ëmbël dhe të shijshëm. Dizajni është i shkëlqyer, dhe shija është shumë e pazakontë dhe madje pikante.
Limoni, ullinjtë, ananasi, avokado, arrat shumë shpesh plotësojnë sanduiçet origjinale të festave, për shembull, me një copë fileto pule ose proshutë.
Në fakt, sanduiçet e festave mund të bëhen jo vetëm me përbërësit e zakonshëm.
Sanduiçe origjinale per tavolinen e festave me dhe te ziera vezë të fërguara, sanduiçe te shijshme feste me pate, sprat, kaperi, sanduiçe te embel femije me reçel, sanduiçe te pazakonta feste me rukole, lakore etj. - të gjitha këto opsione janë të denja për të dekoruar tryezën tuaj të pushimeve me një bollëk ushqimesh të shijshme.
Vendosni sanduiçët e festave në një pjatë me marule dhe lakër. Kështu do të duken mbresëlënëse dhe të ndritshme sanduiçët e festave.
Për të bërë sanduiçe festash, nuk janë të rëndësishëm vetëm përbërësit, por edhe dëshira juaj për të bërë diçka të veçantë me duart tuaja.
Ne sjellim në vëmendjen tuaj një koleksion fotografish që përmban ide dizajni sanduiçe për pushime per tavolinen e festave, per mengjes, sanduiçe origjinale per femije. Zgjidhni ide dhe bëjeni. Ju bëftë mirë!
Sanduiçe festive: dizajn - shembuj fotografish
Sanduiçët e nxehtë për mëngjes na ndihmojnë shumë, veçanërisht kur nuk kemi kohë për t'u marrë me sobën. Ky rostiçeri i shpejtë është ideal për mëngjes - shumë i shijshëm dhe i shijshëm!
Ato mund të piqen jo vetëm në furrë, por edhe në mikrovalë. Sigurohuni që ta provoni!
Të nderuar lexues, fillimisht do të doja t'ju kërkoja t'i kushtoni pak vëmendje dhe të largoheni pak nga tema kryesore. Sepse dua t'ju kujtoj se shumë shpejt më 14 qershor do të publikohet një libër se si të krijoni dhe mirëmbani blogun tuaj, diçka si imja. Falë një blogu, ju mund të drejtoni një biznes pa lënë shtëpinë tuaj, me një kompjuter dhe akses në internet në dorë. Do të gjeni gjithçka tjetër në të njëjtin libër, të redaktuar nga Denis Povaga. Ne kemi folur tashmë për këtë më parë dhe kishte një postim të veçantë në këtë blog ().
Sot, 14 qershor, Dita e Blogger-it, do të merrni një lidhje me një faqe të veçantë nga ku mund të shkarkoni një libër falas për një kohë të kufizuar. Brenda një kohe të caktuar, libri do të jetë në dispozicion, mos e humbisni këtë pikë e rëndësishme, Shkarko tani. Kjo lidhje është tashmë aktive për shkarkim falas të librit. Tani le të kthehemi te recetat tona për të bërë sanduiçe të nxehta për mëngjes.
Në 20-30 minuta mund të përgatiteni lehtësisht mëngjes i bollshëm ose darkë e shijshme, duke përdorur këtë recetë si bazë për të eksperimentuar me ushqime të tjera që janë të preferuarat e familjes suaj.
Sapo provoni një simite të tillë, është shumë e vështirë ta ndaloni për të mos e ngrënë të gjithën. Prandaj, nëse keni frikë për figurën tuaj, është më mirë të përdorni një baguette dhe jo topuz me porcion. Mund të pritet për së gjati dhe më pas të ndahet në pjesët e nevojshme: dhjetë centimetra për babin, tetë për djalin dhe pesë do të jenë të mjaftueshme për mamin. Vetëm mos e humbisni: pasi të keni mbaruar me topuzët e tyre, burrat tuaj mund t'ju lënë pa mëngjes, ndërsa ju vishni bukurinë tuaj para pasqyrës!
Komponimi:
Simite sanduiç - 3 copë.
proshutë - 150 gr
Mustardë - 1 lugë.
Majonezë - 4 lugë gjelle. l.
Vaj luledielli i rafinuar - 2 lugë gjelle. l.
Kastravecat turshi 1 pc.
Kopër e freskët - 1 tufë
Vezët e thajthit - 7 copë.
Përgatitja:
Prisni proshutën dhe kastravecin në rripa.
Kombinoni mustardën dhe majonezën.
Prisni majat e simiteve dhe hiqni tulin. Lyejmë pjesën e poshtme të simiteve me mustardë dhe majonezë.
Më pas shpërndani në mënyrë të barabartë proshutën dhe kastravecin e grirë.
Lyejeni një tepsi me vaj vegjetal, vendosni simitet dhe më pas thyeni 2-3 vezë thëllëza sipër.
E pjekim në furrë të parangrohur në 200°C për 5-7 minuta.
Para se ta shërbeni, spërkateni me barishte të grira hollë. Ju bëftë mirë!
"Pica" në një bukë
Një lloj sanduiçesh të nxehtë me një avantazh të madh - mbushja ngjitet në mënyrë të përsosur në bukë dhe nuk ikën as kur kafshohet, as kur bartet ose riorganizohet. Dhe ky nuk është plusi i vetëm. NË këtë recetë U përdorën mjaft perime, dhe ndonjëherë fëmijët nuk i pëlqejnë veçanërisht ato. Por gjithçka në lidhje me këto sanduiçe është e mrekullueshme dhe askush nuk ankohet për perimet.
Komponimi:
Gjoksi i pulës - 500 gr
Vezë pule - 1 pc.
Piper i ëmbël i verdhë, i verdhë - 80 gr
Kungull i njomë - 120 gr
Qepë - 50 g
Kastravec - 150 lugë. marinuar
Hudhra - 3 karafil
Rigon - 1 lugë. të thara
Borziloku i tharë - 1 lugë.
Djathë gjysmë i fortë - 170 gr
Kripë - për shije
Piper i zi - për shije
Bukë - 12 copë. copa
Ketchup - opsionale ose salcë domate për servirje
Si të gatuaj një "picë" në një petë
Kapërce gjoks pule përmes një mulli mishi. Marrim kunguj të rinj, me lëkurë të butë, të cilat nuk i presim, presim në kubikë të vegjël specat, kastravecat turshi dhe qepët. Qëroni hudhrën dhe kaloni në një shtypje. Të gjitha këto perime i shtojmë mishit tonë të grirë.
Rrihni vezën, kripën dhe piperin, shtoni borzilokun, rigonin dhe përziejini mirë.
Marrim një grusht të mirë mishi të grirë dhe e shtypim mbi bukë - përshtatet në mënyrë të përkryer atje. Ne përpiqemi t'i bëjmë sanduiçët tanë të sheshtë, duke marrë parasysh faktin se do të na duhet ende t'i vendosim djathë. Shtroni një tepsi me letër pjekjeje nëse dëshironi dhe kaloni sanduiçët mbi të.
E vendosim në furrë të parangrohur në 180″ për rreth 15 minuta. Pas kësaj kohe, nxirreni dhe spërkatni secilën me djathë të grirë. Ju thjesht mund ta prisni - është edhe më i përshtatshëm dhe më i shpejtë. Kthejeni në furrë për disa minuta derisa djathi të shkrijë. Sipër mund të spërkatni edhe gjethet e rigonit.
Shërbejeni, ujë salce domatesh ose ketchup. Ju bëftë mirë!
Sanduiçe franceze croque madame dhe croque monsieur. Recetë për sanduiç të nxehtë me vezë dhe proshutë
Një sanduiç me proshutë dhe djathë mund të jetë shumë i thjeshtë në çdo kuzhinë tjetër përveç asaj franceze. Përdorimi i mustardës Dijon dhe salcës beshamel së bashku me feta krokante buke dhe mbushje me lëng e bëjnë shije luksoze.
Një croque madame ndryshon nga një croque monsieur duke pasur një vezë të skuqur në majë të sanduiçit. Rezulton se këto vezë të fërguara shoqëroheshin me një mbulesë franceze, kjo është arsyeja pse sanduiçi mori një emër femëror.
Përbërësit për sanduiçin:
proshutë - 150 gr
mustardë Dijon - 3 lugë.
Djathë i fortë - 150 gr
Bukë e thekur - 4 copë
Vezë pule - 1 pc.
Për salcën:
Gjalpë - 40 g
Qumësht - 1 gotë
Miell gruri - 1 lugë gjelle. l.
Arrëmyshk i grirë - 1 g
Piper i zi i bluar - 1 majë
kripë - 0,25 lugë.
Trumzë e thatë (trumë) - 1 majë
Përgatitja:
Përhapeni mustardën e Dijonit në njërën anë të bukës.
Tani për tani nuk do të na duhen 2 feta dhe 2 të tjerat i vendosim në të lyer me yndyrë vaj ulliri fletë pjekje me mustardë lart.
I spërkasim të dyja copat e bukës me djathë të grirë trashë.
Sipër djathit vendosni proshutën e prerë hollë.
Spërkateni djathin mbi proshutë.
Vendosni sipër dy copat e mbetura të bukës në mënyrë që pala e lyer me mustardë të jetë në një linjë me djathin. E lyejmë sipër me vaj ulliri. Piqeni në 180°C deri në kafe të artë.
Ndërkohë që sanduiçët janë duke u pjekur, përgatisni salcën beshamel. Shkrini gjalpin në një tigan.
Derdhni miellin në vaj dhe përzieni fuqishëm në formë rrethi. Mielli duhet të marrë ngjyrë kremoze dhe të marrë një konsistencë kremoze.
Shtoni qumështin, përzieni derisa salca të trashet. Shtoni erëza dhe kripë, përzieni - salca është gati.
Sanduiçet e pjekur i lyejmë me salcë dhe i spërkasim sërish me djathë. Disa minuta në furrë dhe sanduiçët janë gati.
Mbetet vetëm t'i vendosim në fletë sallate jeshile, thjesht spërkatni croque-monsieur me majdanoz të grirë hollë dhe vendosni një “kapelë” me vezë të skuqura mbi croque-madame.
Këto sanduiçe janë mëngjes i madh, por mund të shërbehet edhe për drekë me patate të skuqura dhe sallatë. Ju bëftë mirë!
Rostiçeri të thekur me perime dhe sardele
Një meze e shijshme dhe shumëngjyrëshe e bërë nga perimet e stinës së vjeshtës e disponueshme për të gjithë. Ju duhet të përgatisni më shumë dolli të tilla - kjo meze e lehtë zhduket nga tavolina me shpejtësi rrufeje, më shpejt se të gjitha pjatat e tjera. Me përbërësit mund të eksperimentoni pafund, ka kombinime që i përshtaten çdo shijeje, por e vetmja gjë që mbetet e pandryshuar është buka e thekur me hudhër krokante.
Komponimi:
Bazat:
Bukë (thekër) - 6 feta
Majonezë (për vezë thëllëza TM "Maheev") - 3 lugë gjelle. l.
Kripë (për shije) - 1 g
Hudhra - 2 karafil
Mbushja nr. 1:
Peshk (sardele në vaj) - 1 kanaçe
Mbushja nr. 2:
Karota të ziera - 2 copë.
Patate të ziera - 2 copë.
Qepë e gjelbër për shije - 1 g
Piper i zi për shije - 1 g
Mbushja nr. 3:
Panxhar (i zier, jo i madh) - 2 copë.
Arra (të grimcuara) - 1 grusht
Zarzavate (për shije) - 1 g
Dekorimi:
Ullinj të zinj - 24 copë.
Ullinj jeshil (s/k) - 24 copë.
Majdanoz (për shije) - 1 g
Përgatitja:
Pritini fetat e bukës në 4 pjesë të barabarta, thajini dhe skuqini në furrë me shumë ose furrë në 190 gradë - 5-7 minuta.
Fërkojeni çdo bukë të thekur me hudhër nga të dyja anët. Grini sardelet me një pirun në vaj deri sa të bëhen pate.
Grini karotat, patatet, shtoni qepën e grirë, piper, rregulloni me majonezë, shtoni kripë nëse është e nevojshme - përzieni mirë.
Grini panxharin, shtoni arrat, barishtet e grira, rregulloni me majonezë, shtoni kripë nëse është e nevojshme - përzieni mirë.
Me anë të një piruni, lyeni të gjitha tostat me mbushje peshku.
Më pas vendosni sipër gjysmën e bukës mbushje me karrota, në gjysmën tjetër të dolli - panxhar.
Vendoseni tostin e përfunduar në një pjatë, zbukurojeni me barishte dhe ullinj. Ju bëftë mirë!
Dolli Havai për mëngjes
Tosti i Havait është i shpejtë, i shijshëm, i pazakontë dhe ekzotik, por është mjaft e mundur ta bëni në shtëpi në vetëm pak minuta.
Komponimi:
Bukë e bardhë për pjekje - 1 pc.
Ananasi i konservuar - 1 top
Djathë i përpunuar për bukë të thekur - 1 fetë
proshutë - 25 g
Gjalpë - 3 g
Përgatitja:
Skuqeni bukën shumë lehtë, përndryshe nuk do të jetë krokante në mënyrë optimale, sepse përbërësit e sipërm janë të rëndë dhe të lagësht. Për ata që përdorin gjalpë, lyejmë pak bukën e skuqur me gjalpë.
Vendosni proshutën mbi bukë.
Vendosni rondele në proshutë ananasi i konservuar, pasi shkundni shurupin prej tyre.
Sipër vendosni feta djathi.
Vendoseni në mikrovalë 2 copë bukë të thekur me fuqi maksimale për 1 minutë.
Dolli Havai është gati. Dhe shikoni vrimat e vogla të adhurueshme që formohen në qendër të topave të ananasit! Kjo është arsyeja pse janë toptha, jo copa ananasi!
Ju bëftë mirë!
Simite me gjoks të tymosur, vezë dhe djathë
E gatuar në furrë sanduiçi fiton një kore unike krokante.
Komponimi:
Borziloku i freskët i gjelbër - 10 g
Simite sanduiç - 2 copë.
Mustardë - 1 lugë.
cilantro e freskët - 10 g
Gjoks pule të tymosur - 100 g
salcë kosi - 3 lugë gjelle. l.
Djathë Maasdam - 50 gr
Kopër e freskët - 1 tufë
Vezë pule - 1 pc.
Përgatitja: 
Prisni majat e simiteve dhe shtypni mishin me një lugë. Lyejmë pjesën e brendshme të bukës dhe kapakët me salcë kosi.
Lani koprën, cilantron dhe borzilokun dhe thajini me peshqir letre. Pritini imët me thikë. I tymosur gjoks pule prerë në kubikë të vegjël.
Përzieni në një enë gjoks i tymosur, zarzavate, salcë kosi dhe mustardë. Përziejini mirë. Nuk ka nevojë të shtoni kripë.
Grini djathin Maasdam në një rende të imët.
Thyejeni vezën, shtoni djathë i grirë dhe rrihni pak me pirun. Piper sipas dëshirës. Mbushim simitet me mbushje.
Vendoseni në një enë zjarrduruese dhe sipër hidhni vezën dhe djathin. Mbulojeni me kapak dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 180°C për 10-15 minuta.
Shërbejini simitet e mbushura të ngrohta ose të ftohta. Ju bëftë mirë!
Meze të përdredhur në hell për mëngjes
Ky mëngjes në shtrat do të kthehet çdo mëngjes në një festë! Një avantazh i pamohueshëm për amvisat e zëna është se ju mund të përgatisni gjithçka në mbrëmje, dhe në mëngjes mund të piqni thjesht një meze të përdredhur, e cila zgjat 15 minuta. Pasta e sfumuar do ta kthejë një sanduiç banal në një pjatë festive.
Komponimi:
proshutë - 150 gr
Djathë i fortë - 150 gr
kampione - 100 gr
Ullinj - 10 copë.
Domate qershi - 6 copë.
Vezë pule - 1 pc.
Pasta e sfumuar – 400 g 1 pako
Mielli - opsional për hapjen e brumit
Si të përgatisni një rostiçeri të përdredhur për mëngjes
Zgjidhni produkte të shijshme sipas shijes tuaj. Le të fillojmë duke marrë brumë sfoliat nga ngrirja dhe shkrijeni në temperaturën e dhomës. Në të njëjtën kohë, ndizni furrën. Pritini djathin dhe proshutën në kubikë mjaft të mëdhenj. Mund të merrni çdo djathë që ju pëlqen, vetëm një kusht: duhet të shkrihet mirë.
Është më mirë të blini kampionë të vegjël e të bukur. Nën përrua ujë të ftohtë Ne pastrojmë gjithçka të panevojshme me duart tona: film, papastërti. Ne marrim hell druri me madhësi standarde. I lidhim produktet një nga një duke formuar rruaza shije. Kaloni kërpudhat në hell me kujdes dhe me kujdes në mënyrë që kampionët të mos çahen. Lani domatet qershi dhe i kaloni në hell.
Për një mëngjes magjik në shtrat, ju nevojiten shirita të gjatë brumi. Kështu spërkateni lehtë me miell. dërrasë prerëse dhe hapeni brumin. Pas rrokullisjes së lehtë, duhet ta prisni brumin në shirita; ato duhet të jenë mjaft të gjera në mënyrë që të mund ta mbështillni ushqimin me to.
Mbështjellim në hell rreth mezes fjongo me petë. Hani sekret i vogël: Sido ta hapim brumin, mund të mos jetë mjaftueshëm i gjatë. Prandaj, kur e mbështillni, tërhiqeni pak brumin drejt e në duar; nëse e bëni këtë me kujdes, nuk do të çahet fare.
Më pas thyeni vezën në një filxhan, rrihni lehtë për ta bërë atë masë homogjene, dhe aplikojeni në ushqimin e ardhshëm me një furçë silikoni.
Piqeni meze të përdredhura në hell për 10-15 minuta derisa brumi të marrë ngjyrë kafe. Shërbejmë mëngjesin në shtrat: ekspresin e detyrueshëm të fortë me shkumë, disa ushqime të shtrembëruara, një kifle me krem gjalpi dhe, do të ishte mirë, lule ...
E vendosim meze në hell, e mbështjellim me folie dhe e vendosim në frigorifer deri në mëngjes. Ne gjithashtu vendosim brumin nga ngrirja në raftin e frigoriferit në mbrëmje - në mëngjes ai praktikisht do të shkrihet. Dhe gjithçka që mbetet është të piqni meze në furrë.
Urime të mbarë dhe një ditë të mbarë me diell!
Fole buke të mbushura me peshk
Ne e presim bukën në pjesë dhe mund të përdorni absolutisht çdo mbushje.
Komponimi:
Çdo fileto peshku - 500 g
Bukë - 1 pc. (400 gr)
Qumësht - 0,5 l.
Qepë - 200 gr
Djathë i fortë - 150-200 g
Majonezë
Kripë për shije
zarzavate - 30-50 g
Piper për shije
Vaj vegjetal për lubrifikim
Përgatitja:
Pritini imët qepën, barishtet dhe peshkun dhe përzieni, kripë dhe piper sipas shijes. Grij djathë i fortë në një pjatë të veçantë.
Pritini petën në copa, rreth 2 cm secila.I njomni copat në qumësht dhe i shtrydhni pak.
Bëjmë një depresion në secilën pjesë, duke shtypur thërrimet në mënyrë që copat të mos prishen. Tani vendosni peshkun me qepë në zgavër dhe lyejeni me majonezë.
Ngroheni furrën në 180°C, lyeni me yndyrë një tepsi dhe shtroni foletë. Vendoseni në furrë për 40 - 45 minuta.
Hapeni furrën, spërkatni me djathë të fortë dhe vendoseni në furrë për 5 minuta të tjera derisa djathi të shkrihet. Kur të jetë gati, nxirreni dhe shërbejeni të nxehtë, zbukurojeni me barishte. Ju bëftë mirë!
Në një shënim
Nëse e njomni bukën në qumësht, atëherë pas furrës do të jetë e butë dhe e butë.
Bukë e pjekur me djathë dhe hudhër
Do të jetë mirë ta gatuani në rrugë dhe për një piknik në natyrë. Nëse nuk e shpalosni letrën, buka mbetet e ngrohtë dhe e butë për një kohë të gjatë. Shumëllojshmëria e zarzavate do t'ju lejojë të ndryshoni shijen e mbushjes. Gjithashtu, nëse dëshironi, mund të shtoni gjithçka në bukë: sallam, proshutë, peshk, mish, etj.
Komponimi:
Bukë franceze - 0,5 copë.
Gjalpë - 100 g
Majdanoz i freskët - 1 tufë
Djathë i fortë - 100 g
Kopër e freskët - 1 tufë
Hudhra - 3 karafil
Përgatitja:
Lani zarzavatet dhe grijini imët.
Grini djathin duke përdorur një rende të trashë.
Vaji duhet të jetë temperatura e dhomës- i butë. Gjalpë zbuten duke përdorur një mikrovalë ose banjë me ujë. Duhet të bëhet e butë, jo e lëngshme!
Pastrojme hudhren dhe e kalojme ne shtypje. Kombinoni gjalpin, djathin, barishtet dhe hudhrën, të shtrydhura në një shtypje hudhre.
Përziejini mirë të gjithë përbërësit derisa të jenë të lëmuara.
Pritini bukën në copa 1,5-2 centimetra të trasha, mos i bëni prerjet deri në fund. Mbushni të çarat me një përzierje djathi dhe barishte.
Mbështilleni bukën me fletë metalike.
Piqeni në furrë për 20 minuta në 200°C. Pas 15 minutash, mund ta hapni pak petë dhe të ndizni grilën për të marrë një kore kafe të artë.
Kjo sigurisht që nuk është rostiçeri për pushime, por shumë e shijshme dhe komode, ndaj thjesht nxirreni, thyeni me duar dhe shijojeni me çajin tuaj të preferuar! Ju bëftë mirë!
Sanduiçe të nxehtë për mëngjes. Receta për sanduiçe me sallam dhe djathë në furrë
Një mënyrë e thjeshtë për të bërë sanduiçe të nxehta për mëngjes, pa ndonjë të veçantë, por e shijshme!
Komponimi:
Bukë
sallam
Djathë
Majonezë
Ketchup
Përgatitja:
Presim sallamin dhe djathin në katrorë të vegjël.
I përziejmë me njëra-tjetrën dhe me majonezë.
Vendoseni në një raft teli (bukë në fund, më pas sallam dhe djathë) dhe dekorojeni me një rrip të vogël ketchup. Nga rruga, rekomandohet fuqimisht të përdorni një grilë, sepse ... Kur skuqeni në një fletë pjekjeje të zakonshme, pjesa e poshtme e bukës tenton të bëhet e lagësht, gjë që e prish shumë sanduiçin e përfunduar.
E vendosim në furrë.
15 minuta dhe mund ta shijoni rostiçeri e nxehtë! Ju bëftë mirë!
Sanduiçe me vezë dhe salcë kosi dhe kërpudha
Sanduiçe me vezë, djathë, proshutë dhe kopër salcë kosi dhe kërpudha Ata dalin shumë të shijshëm, sidomos kur i hani të nxehtë. Provojeni për mëngjes dhe patjetër do t'ju pëlqejë.
Komponimi:
proshutë - 50 gr
Qepë - 0,4 copë.
Salcë beshamel - 10 g
Djathë i fortë - 50 g
Kopër e freskët - 1 degëz
Bukë e zezë - 4 copë
Vezë pule - 2 copë.
Përgatitja:
Grini djathin në një rende të trashë.
Pritini qepën në kubikë të vegjël.
Vendosni 2 feta bukë të zezë në një pjatë.
Lyejmë bukën me salcë kosi dhe salcë kërpudhash.
Rregulloni qepët.
Shtoni djathin e grirë.
Vendoseni bukën në mikrovalë për 1 minutë për të shkrirë djathin.
Pritini mesin e copave të tjera të bukës.
Vendoseni në një tigan të nxehtë me vaj. Vendosni feta të holla të proshutës. Le të shënojmë vezët e pulës në një hapësirë boshe.
Kripë për shije dhe spërkatet me kopër të copëtuar. Skuqini për 1-2 minuta.
Vendosni bukën me vezë mbi bukën me djathë.
Ju duhet të merrni sanduiçe të tilla.
Më pas, sipas dëshirës, mund të dekorohen me barishte dhe ketchup. Ju bëftë mirë!
Sanduiçe të nxehtë mëngjesi me vezë në furrë
Merrni parasysh një nga opsione interesante duke përgatitur një sanduiç të nxehtë me një vezë në furrë. Është e shijshme dhe pjatë origjinale si për mëngjes ashtu edhe për një meze të lehtë festash. Dhe fëmijët me siguri do ta pëlqejnë atë. Kjo meze e lehtë quhet edhe "dielli në re" ose "dielli në re". Dhe jashtë vendit kjo pjatë quhet vezë Orsini ose "mëngjesi i aristokratit". Përbërja e sanduiçit është e thjeshtë - është një copë bukë dhe një vezë. Buka është e përshtatshme për pothuajse çdo formë (tost, bukë, bukë, bukë, etj.) dhe nga çdo miell (gruri, thekër, hikërror, kokërr, etj.).
Përbërësit për 2 porcione:
Bukë - 2 copë. copa
Vezë - 2 copë.
Kripë - 1 majë
Si të bëni sanduiçe me vezë në furrë
Për të përgatitur mbushjen, vezët duhet të lahen, të thahen dhe të ndahen në të bardha dhe të verdha. Është e nevojshme që e verdha të mos derdhet, por të ruajë formën e saj kur thyhet veza. Vendosni çdo të verdhë veze në një tas të veçantë.
Kriposni lehtë të bardhat dhe i rrahim në një shkumë të qëndrueshme. Shkuma është zgjedhja juaj - shumë e fortë ose më e butë, të dyja opsionet janë të përshtatshme për një sanduiç.
Ndezni furrën në 200 gradë, sepse sanduiçët do të duhet të vendosen në furrë të nxehtë për pjekje. Prisni bukën në feta të trashësisë së dëshiruar nga 0,5 deri në 1 cm.Lyejeni tavën ose tepsin me gjalpë ose vaj vegjetal ose me vijë letër pjekjeje. Vendosni fetat e bukës në një shtresë të vetme.
Duhet të përpiqeni të shtroni me kujdes të bardhën e rrahur të vezës në mënyrë që masa të mbetet me gëzof, d.m.th. Mos e shpërndani përzierjen e proteinave mbi bukë, por vendoseni në pjesë të vogla.
Më pas përdorni një lugë çaji për të formuar dhëmbëzime në qendër të çdo fete në përzierjen e proteinave. Hidhni një të verdhë veze në këto vrima.
Vendosim sanduiçet me vezë në furrën e nxehur më parë dhe i pjekim për 5 minuta.
U sanduiç i përfunduar E bardha duhet të skuqet mirë dhe të bëhet e artë, dhe e verdha duhet të vendoset sipër dhe të bëhet me shkëlqim. Sipas dëshirës, e verdha mund të piqet plotësisht, d.m.th. si vezë e zier fort. Mund ta lini “në një thes”, d.m.th. Do të rrjedhë kur pritet.
"Dielli ynë mbi një re" është gati. Ju bëftë mirë!
Recetë për sanduiçe të nxehtë me karkaleca dhe perime
Kombinimi perime me lëng Dhe karkaleca të butë do t'u bëjë përshtypje shumë njerëzve, kështu që nëse jeni duke kërkuar për receta të reja sanduiçësh për pushime, sigurohuni që t'i bëni këto - ato janë të thjeshta dhe shumë të shijshme!
Komponimi:
300 g karkaleca të qëruara (të mëdha)
2 domate
2 thelpinj hudhra
1 gëlqere
bukë e bardhë
ullinj të zi
vaj ulliri
gjelbërim
kripë
Përgatitja:
Përvëloni domatet me ujë të vluar dhe hiqni lëkurën, grijeni imët tulin duke hequr sa më shumë fara.
Pritini hudhrat dhe ullinjtë, i bashkoni me domatet, i shtoni kripë dhe i rregulloni me vaj ulliri.
Pasi të keni zier karkalecat, skuqini shpejt në një tigan me vaj ulliri në zjarr të fortë derisa të skuqen lehtë.
Fetë bukë e bardhë feta, skuqini në të njëjtin vaj në një tigan pas karkalecave derisa të skuqen lehtë nga të dyja anët.
Përhapeni përzierjen e domateve dhe ullinjve mbi bukën e ftohur dhe vendosni një ose më shumë karkaleca në çdo sanduiç.
Dekoroni sanduiçet me barishte dhe shërbejini. Ju bëftë mirë!
Sanduiçe të nxehtë me domate dhe mocarela
Komponimi:
Borzilok i thatë - 1 lugë.
Simite sanduiç - 3 copë.
Vaj ulliri shtesë Virgjëresha - 2 lugë gjelle. l.
Ullinj pa fara - 60 gr
Piper i zi i bluar 1 majë
Domate - 2 copë.
Kripë 1 majë
Djathë mocarela - 150 gr
Përgatitja:
Lani domatet dhe pritini në rrathë, priteni djathin në feta.
Pritini simitet në gjysmë, shtypni mishin për të bërë një dhëmbëzim dhe spërkatni me vaj ulliri.
Vendosni copa djathi mbi bukë.
Mbi djathin me feta domate dhe gjysma të ullinjve.
Spërkateni me pak më shumë vaj ulliri. Spërkateni me borzilok të thatë, të zi piper i bluar dhe shtoni një majë kripë.
Vendosim sanduiçët në një tepsi dhe i pjekim në furrë të parangrohur në 160°C për 15-20 minuta.
Vendosni sanduiçe të shijshme të nxehtë me mocarela në një pjatë dhe shërbejeni. Ju bëftë mirë!
Këshilla
Është më mirë të thani simite, ose të merrni një bukë mjaft të thatë. Këto sanduiçe janë shumë të shijshme për shkak të lëngshmërisë së perimeve.
Sanduiçe të nxehtë mëngjesi me kampionë dhe djathë - një recetë e thjeshtë
Sanduiçet me kampione përgatiten shumë shpejt, dhe mbushja mund të bëhet paraprakisht. Ju mund të përgatisni sanduiçe të tilla si gjatë ditëve të javës ashtu edhe për një tryezë pushimi.
Komponimi:
Bukë - 1 pc. (mund të përdorni bukë për bukë)
Champignons - 300-400 gr
Qepë - 1 pc.
Hudhra - 1-3 karafil
Djathë i fortë - 150-200 g
Majonezë - 1 lugë gjelle. l.
Vaj perimesh
Përgatitja:
Pritini kampionët dhe qepët sipas dëshirës.
Ngrohni pak vaj vegjetal në një tigan dhe shtoni kampionët dhe qepët e grirë. Skuqini derisa të avullojë i gjithë lëngu. Vendosim kërpudhat e skuqura me qepë në një filxhan dhe pasi kampionët të jenë ftohur, shtrydhni pak hudhër për pikanizëm.
Grini djathin në rende rende e trashë dhe shtoni një lugë majonezë, përzieni gjithçka mirë.
Pritini petën dhe vendosni mbushjen që rezulton në petë, më pas vendosni sanduiçët e përhapur në një tepsi dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 10-15 minuta.
Sanduiçe të shijshme me kampionë dhe djathë janë gati! E vendosim në një pjatë të bukur dhe i çojmë sanduiçët në tryezën festive. Ndihmoni veten, mirë oreks!
Shpresoj që recetat nga artikulli do të jenë të dobishme për ju dhe do t'ju ndihmojnë të përgatitni të shijshme dhe mëngjes i bukur për të gjithë familjen. Gëzuar Vitin e Ri të Vjetër! Kalofshi një festë magjike!
P.S. Të dashur lexues, po filloj të hedh hapat e mi të parë në YouTube. Kam krijuar dhe ngritur kanalin tim për urime muzikore për festat. Ju lutem më mbështesni në YouTube, shikoni videot e mia të para - urime muzikore për Maslenitsa, 8 Mars, 23 shkurt, 14 shkurt, Dita e Shën Valentinit, regjistrohuni në kanal, pëlqeni atë. Ndani urimet muzikore me të dashurit tuaj në rrjetet sociale. Tani do të kem më shumë punë, do t'i uroj të gjithëve për festat, dhe i kemi shumë!
Artikuj mbi temën
