Resep salad matahari terbenam oriental. Salad oriental dengan sosis

Hidangan pembuka yang tidak biasa namun sederhana dapat menghemat seluruh makan siang, terutama jika Anda ingin camilan cepat dan menjalankan tugas! Hidangan win-win seperti itu adalah salad oriental, resepnya, meskipun tidak versi klasik, namun tetap mudah dikenali. Kelezatan rasa, ketersediaan bahan, kemudahan pengerjaan - inilah komponen hidangan apa pun yang menjadikannya TOP menu keluarga.

Ketika memikirkan masakan oriental, kita langsung membayangkan sebuah hidangan dengan banyak aroma dan bumbu pedas, serta saus panas dan asam untuk itu. Namun dapatkan inspirasi dari pendekatan Timur terhadap solusi kuliner! Kreativitas untuk memasak - sangat oriental! Bagaimana cara menyiapkan salad oriental tanpa menggunakan imajinasi Anda? Memang, seringkali komposisi salad oriental mengandung komponen yang paling tidak terduga!

Oleh karena itu, ada banyak sekali resep salad oriental, dan masing-masing dari kita dapat menambahkan “semangat” kita sendiri ke dalam resep tersebut. Resep klasik untuk salad oriental, pertama-tama, adalah resepnya balutan klasik! Klasik saus salad– campuran minyak zaitun dan jus lemon, dengan tambahan bumbu dan rempah.

Mari kita lihat dua resep salad oriental dengan sosis! Lebih baik mengambil sosis asap atau setengah asap, Anda bisa menggantinya dengan ham atau sosis (juga diasap).

Salad oriental dengan sosis - resep dengan tomat

Bahan-bahan

• Sosis asap atau sosis berburu— 150 gram + -
• - 2 buah. + -
• — 2 buah + -
• - 1-2 siung + -
• - 100 gram + -
• — Oleh preferensi rasa + -
• - untuk pengisian bahan bakar + -

Persiapan

Salad oriental versi ini memiliki desain berlapis-lapis dan dibalut dengan mayones. Mayones menambah komposisi salad rasa lembut dan kesegaran. Salad berlapis-lapis selalu terlihat sangat menguntungkan di atas meja dan semua orang yang hadir ingin mengetahui semua rahasia hidangan dengan melihatnya secara melintang.

1. Rebus telur, dinginkan dan kupas. Kami memotongnya menjadi potongan tipis atau memarutnya di parutan kasar (ini tidak masalah).
2. Kami juga mengubah sosis menjadi potongan-potongan, dan jika Anda berburu sosis, kami memotongnya menjadi “potongan kecil”.
3. Tomat lebih baik dikupas. Untuk melakukan ini, buat potongan berbentuk salib di bagian atas buah, turunkan ke dalam air mendidih selama 1 menit dan buang kulitnya dengan mudah. Kami juga mengubahnya menjadi sedotan. Masukkan irisannya piring terpisah, tambahkan sedikit garam dan taburi bawang putih cincang.
4. Sebelum dipotong, masukkan keju keras ke dalam mangkuk selama 15 menit. freezer sehingga nyaman untuk menggilingnya di parutan. Giling produk yang didinginkan di sisi keju parutan.
5. Bagaimana cara menyiapkan salad oriental dengan lapisan sosis? Dasar dari struktur multilayer adalah sosis. Tutupi bagian bawah piring saji dengan potongan sosis dan gambar kotak di atasnya dengan mayones. Jika Anda memiliki mayones, ambil kantong plastik yang kuat, pindahkan mayones dari toples ke dalamnya dan potong sudut 3-5 mm.
6. Kami menaruh irisan tomat dengan bawang putih di atas sosis dan juga menggambar pola dengan mayones. Kami menggabungkan tomat asam Dengan rasa yang lembut telur ayam, mis. Kami membentuk lapisan telur parut berikutnya. Lapisan ini dapat dibuat dari serutan kering dan digambar jaring di atasnya, atau Anda dapat mencampurkannya terlebih dahulu dengan saus dan meletakkan lapisan yang sudah direndam.
7. Kami melengkapi desain kami dengan lapisan keju yang lembut.
8. Kami meninggalkan salad oriental dengan sosis, resep yang telah kami terapkan secara kreatif, untuk direndam selama 15-20 menit, dan sajikan!

Selamat makan!

Salad oriental dengan sosis - resep dengan keju feta

Salad luar biasa yang akan selalu diingat setiap orang yang mencobanya! Ini dimasak dengan sangat cepat - asalkan Anda memiliki semua bahannya. Kombinasi komponen yang diusulkan memberi kita rangkaian rasa yang patut dicoba dan disiapkan untuk dimasak!

Bahan-bahan

• Sosis setengah asap dari jenis “servelat” atau sosis berburu – 600 g
• Kentang – 3 umbi
• Bawang merah – 1 kepala
• Kacang hijau beku – 400 g
• daun mint daun segar– 1 gelas
• Peterseli – 2 sdm.
• Keju feta yang diasinkan – 200 g
• Minyak zaitun – 4 sdm.
• Jus lemon – 2 sdm.

Persiapan

1. Rebus kentang di kulitnya dalam air asin. Kupas umbi yang sudah dingin dan potong menjadi irisan kecil atau kubus. Potong bawang merah menjadi setengah cincin tipis dan pisahkan menjadi potongan-potongan dengan tangan Anda.
2. Potong sosis menjadi cincin tipis dan goreng tanpa lemak (minyak) di setiap sisinya dalam wajan yang sangat panas. Potong cincin sosis panggang menjadi dua.
3. Kacang hijau rendam dalam air asin mendidih dan rebus selama 3 menit, saring melalui saringan dan turunkan saringan dengan kacang polong ke dalam semangkuk air dingin.
4. Tempatkan semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk yang luas, tambahkan kacang polong rebus, peterseli cincang, dan daun mint. Campurkan semua komponen sambil diaduk.
5. Siapkan sausnya hanya dengan mencampurkan minyak zaitun dengan jus lemon.
6. Letakkan kubus keju feta di atas campuran salad dan tuangkan saus di atas salad oriental dengan sosis.
7. Siap! Biarkan salad diseduh sedikit dan sajikan!

Harap dicatat bahwa garam dan merica biasa di dalamnya salad yang luar biasa TIDAK! Hampir semua bahan sudah mengandung cukup garam (misalnya sosis) atau direbus dengan air garam. Koki di Timur berusaha menjaga cita rasa alami produk, hanya memperkayanya dengan bumbu atau rempah. DI DALAM hidangan ini peran ini dimainkan oleh mint, peterseli dan jus lemon.

Bahan-bahan

• Keju – 150 gram;
• Bawang putih – 3 siung;
• Selada – 100 gram;
• Jus setengah lemon minyak sayur Dan kecap;
• Peterseli;
• Garam dan rempah-rempah.

• Waktu persiapan: 00:10
• Waktunya memasak: 00:10
• Jumlah porsi: 4
• Kompleksitas: lampu

Persiapan

Mari kita pilih resep dengan daging sapi untuk salad kita dan pahami langkah demi langkah. Lihat resep dengan foto

Hambar, tidak sayuran segar dalam salad dapat merusak keseluruhan hidangan. Apapun balutan yang kita gunakan, rasa alami setiap orang sayuran mentah harus membuat tandanya.

Anda harus membuang kulit tomat - ini sangat mudah dilakukan dengan memasukkannya ke dalam air mendidih selama setengah menit air dingin. Kemudian tomat kita potong kecil-kecil dengan pisau paling tajam agar sari buahnya tidak banyak yang keluar.

Kupas dua atau tiga siung bawang putih. Cuci sayuran muda segar - daun ketumbar, peterseli (daun layu tidak bisa diterima) dalam mangkuk besar berisi air, bukan air mengalir, keringkan dengan serbet dan potong.

Keju untuk lapisan atas salad dipilih varietas keras: Belanda domestik, Beaufort Prancis, Dvaro Lituania, dan lainnya. keju belanda Edam dan Emmental agak padat, tetapi rasa pedas yang dimilikinya akan memberikan rasa yang tepat pada salad. Hanya keju matang berkualitas tinggi yang cocok untuk salad oriental. Keju dengan konsistensi tidak rata, hancur saat dipotong, dan tanda-tanda lain dari produk yang tidak alami tidak dapat diterima. Kejunya diparut, tapi harus dilakukan terakhir agar keripiknya tidak mengering.

Semua produk jadi (kecuali keju), termasuk bawang putih parut halus dan daun selada yang dicincang atau disobek kecil-kecil, ditempatkan dalam mangkuk yang dalam, dicampur dan dituangkan dengan saus yang terbuat dari campuran minyak zaitun, jus lemon, dan kecap. Bersikaplah menuntut tentang kualitas minyak (Anda perlu ditekan dingin) dan kecap asin (beli dalam kemasan kaca). Proporsi setiap bahan yang Anda gunakan akan bergantung pada selera pribadi Anda. Terkadang sejumput ditambahkan jahe bubuk. Anda tidak bisa mencampurkan bawang putih dengan komposisi utama, tetapi menambahkannya ke dalam saus saus. Dalam hal ini, lebih baik menggunakan alat pemeras bawang putih dan menyiapkan campuran dalam blender.

Betapa mudahnya melihat berapa banyak restoran, berapa banyak situs kuliner, banyak sekali resep salad oriental. Seringkali mereka sangat berbeda satu sama lain sehingga sulit untuk memahami apa yang memungkinkan mereka untuk digabungkan nama yang umum. “Oriental” mengacu pada keduanya secara eksklusif vegetarian dan salad daging, sayuran dengan feta dan nanas...

Mari kita coba menentukan tren kuliner oriental, ini akan membantu kita mengetahuinya resep klasik salad oriental. Hampir tidak mungkin untuk mengklasifikasikan, misalnya, sosis asap sebagai produk favorit masakan oriental. Hal lainnya adalah daging rebus atau goreng, ramuan pedas V jumlah besar, wijen dan kacang-kacangan, tomat berair, saus dengan jus lemon dan kecap.

Salad oriental dalam gaya Rusia

Untuk opsi kedua, Anda membutuhkan mayones dan telur ayam. Anda tidak boleh membeli mayones ringan, seringkali tidak berasa dan asam. Telur dibutuhkan dari ayam, bukan telur puyuh yang sudah populer.

• Tenderloin daging sapi – setengah kilogram;
• Tomat – 3 potong berukuran sedang;
• Telur ayam- 2 buah;
• Keju – 150 gram;
• Bawang bombai– 1 kepala kecil
• Sayuran hijau harum – daun ketumbar, mint, peterseli;
• Mayones;
• Garam dan rempah-rempah.

1. Telur yang besar ( ukuran besar telur - bukti khasiatnya) rebus dan cincang halus.
2. Dagingnya bisa direbus atau digoreng. Jika daging sapi dalam salad digoreng, potong daging mentah menjadi irisan tipis dan masukkan ke dalam wajan panas. Segera setelah daging digoreng, tambahkan bawang bombay yang sudah dicincang halus; bawang bombay akan cepat berwarna kecokelatan, atau, seperti kata juru masak, menjadi karamel, tetapi jangan sampai gosong.
3. Letakkan selapis daging sapi cincang, direbus atau digoreng, di dasar mangkuk salad.
4. Lapisan berikutnya terbuat dari tomat yang sudah disiapkan, di atasnya diberi parutan bawang putih. Daging sapi dan tomat – kombinasi yang indah. Oleskan jaring mayones di atasnya.
5. Bahkan lebih tinggi - hancur telur rebus, dan olesi lagi dengan mayones.
6. Akhirnya, Sentuhan akhir– lapisi bagian atas salad dengan keju, beri sedikit daun hijau.

Daun selada hijau, seperti yang Anda lihat, tidak digunakan dalam resep ini.

Variasi salad Timur

Penyimpangan kecil lainnya mungkin terjadi saat Anda menyiapkan salad oriental klasik, jika urutan persiapan dan kombinasi produk di atas diikuti. Perubahan tersebut terjadi pada komponen daging pada masakannya, daging sapi bisa diganti dengan daging domba dan ayam. Daging domba harus ramping, potongan lemaknya dipotong dengan hati-hati. Dada ayam diambil tanpa kulit, direbus, dipotong pita.

vkusnaja-zhisn.ru

Salad dengan daging sapi dan tomat “Timur”

• Daging sapi mentah – 0,5 kg.
• Tomat – 3 buah.
• Telur – 3-4 buah.
• Bawang putih – 3 siung.
• Keju – 150 gram.
• Mayones.
• Garam dan bumbu secukupnya.

Harmoni rasa

Apakah Anda ingin menghidupkan kembali dan mendiversifikasi pola makan Anda yang biasa tanpa menghabiskan banyak tenaga dan uang? Maka pastikan untuk menyiapkan salad Oriental.

Hidangan pembuka yang ringan, namun sekaligus memuaskan dan sangat lezat ini akan menarik bagi semua orang tanpa kecuali, dapat disiapkan setiap hari atau disuguhi tamu selama pesta gala.

Ada banyak sekali resep salad oriental, di antaranya ada daging dan utuh hidangan sayuran. Tapi semuanya berbeda pemilihan yang benar bahan-bahan yang selaras satu sama lain, serta keserbagunaan rasa yang didapat melalui bumbu dan balutan aromatik.

Salad ini asli kisah timur, mereka bertemu di dalamnya selera yang luar biasa dengan warna-warna cerah dan beraneka ragam. Harmoni nuansa rasa dicapai dengan tekstur makanan bergantian: segar, renyah dan sayuran berair menonjolkan dagingnya dengan baik dan saus pedas melengkapi semuanya.

Bahan yang paling umum untuk salad oriental adalah daun selada segar, tomat matang, paprika, mentimun renyah, wortel atau terong. Mereka akan dilengkapi dengan bawang putih, sayuran aromatik, kacang-kacangan, wijen.

Bahan daging tidak hanya akan membantu membuat masakan lebih mengenyangkan, tapi juga keju pedas atau telur rebus.

Digunakan sebagai saus untuk salad oriental segala macam kombinasi minyak sayur dengan cuka, jus lemon atau kecap.

Dapat dilakukan isian asli berbahan dasar kefir, yogurt atau krim asam, ditambah dengan bumbu aromatik.

Salad oriental klasik, yang populer di kalangan rekan senegaranya, dibuat dengan daging, ditambah sayuran segar ke dalamnya. Pilihan paling umum adalah salad oriental dengan daging sapi, tetapi yang terakhir dapat dengan mudah diganti dengan ayam atau sosis asap.

Mempersiapkan salad oriental tidak memakan banyak waktu, tetapi penting untuk memperhatikan kualitas produk. Bahan saja kualitas terbaik dapat menjamin hasil yang luar biasa dan cita rasa oriental yang terkenal.

Resep salad oriental klasik dengan daging melibatkan penataan bahan-bahan secara berlapis, dan dalam urutan yang ditentukan secara ketat, sepenuhnya mengungkapkan rasa setiap produk. Melakukan ini atau tidak adalah pilihan pribadi setiap orang, tetapi ingatlah bahwa masakan oriental, pertama-tama, adalah permainan rasa dan warna.

Itulah mengapa yang terbaik adalah mengikuti resep dengan foto dengan ketat untuk menyiapkan salad oriental asli. Dan setelah mencobanya sekali, Anda bisa bereksperimen.

Persiapan

Resep salad oriental dengan daging sapi harus ada dalam repertoar setiap ibu rumah tangga, hidangan seperti itu akan menghiasi meja pesta dan akan menyenangkan tamu Anda. salad timur Anda bisa memasaknya dengan daging lain, misalnya daging babi, domba atau ayam, itu masalah selera.

1. Anda harus merebus daging terlebih dahulu dengan memasukkannya ke dalam air mendidih. air garam dengan tambahan bumbu (merica, daun salam, Anda bisa menambahkan jinten, daun ketumbar, dll.). Masak kurang lebih 2 jam setelah mendidih, lalu dinginkan tanpa mengeluarkan kuahnya agar daging tetap juicy. Potong daging sapi yang sudah jadi menjadi irisan tipis.
2. Rebus telur hingga matang, dinginkan dan kupas. Potong menjadi kubus.
3. Potong tomat menjadi irisan tipis, hati-hati jangan sampai mengeluarkan sarinya. Dianjurkan untuk merebusnya dengan air mendidih sebelum melakukan ini dan membuang kulitnya dengan memasukkannya ke dalam air es.
4. Pada parutan halus parut bawang putih, itu akan berhasil serutan yang bagus, dan tidak bubur, ini penting untuk mengungkap rasanya.
5. Parut kasar kejunya. Cara terbaik adalah menggunakan varietas yang keras dan asin, seperti Belanda.

Bahan-bahannya harus diletakkan berlapis-lapis sesuai urutan yang disarankan. Omong-omong, camilannya akan lebih enak jika Anda mengulangi semua lapisannya dua kali.

• Letakkan daging di dasar mangkuk salad, tutupi dengan tomat dan taburi bawang putih cincang secara merata.
• Oleskan mayones tipis-tipis pada lapisannya, di sini penting untuk tidak berlebihan agar saus tidak mengganggu rasa produk lainnya.
• Lapisan selanjutnya adalah telur rebus, juga perlu diolesi mayones. Pada akhirnya, taburi semuanya dengan keju dan biarkan diseduh.

Menurut resep yang sama, salad oriental bisa dibuat dengan sosis. Yang terakhir lebih baik diambil asap mentah, selalu dengan bacon. Karena sosis asap salad oriental akan menghasilkan nada pedas. Kualitas produk harus diperhatikan dengan sangat serius, sosisnya tidak boleh terlalu pedas, meskipun ini bukan rasa yang didapat.

Di antara resep dengan foto, ada yang paling banyak variasi yang berbeda salad oriental dengan sosis. Misalnya, Anda bisa memasak makanan yang sangat lezat dan camilan lezat Dengan kentang rebus digoreng tanpa minyak sosis asap, kacang hijau rebus. Campurkan bahan-bahan ini dalam mangkuk salad, tambahkan lebih banyak sayuran cincang peterseli dan mint, taburi banyak-banyak dengan jus lemon, bumbui semuanya dengan minyak zaitun. Letakkan keju potong dadu di atasnya dan taburkan merica bubuk, tapi Anda tidak perlu menambahkan garam!

Salad dan makanan pembuka oriental tidak harus rumit. Hidangan dengan daging sapi rebus, yang ditambahkan mentimun segar, tomat, dan paprika manis, akan selalu lezat. Anda pasti harus menambahkan sebanyak mungkin sayuran berbeda (ketumbar, peterseli). Salad oriental ini sebaiknya dibumbui dengan campuran minyak sayur dengan kecap, cuka dan merica. Lebih baik taburkan semuanya di atasnya biji wijen, digoreng dalam wajan kering.

Salad ayam oriental adalah contoh utama yang ringan, namun memuaskan dan sangat hidangan lezat. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu: direbus irisan ayam, kubis, mentimun segar, paprika. Bahan-bahannya harus dipotong-potong dan digabungkan dalam mangkuk salad.

Cocok untuk salad oriental seperti biasa kubis putih, dan Beijing atau apa pun daun selada. Harus dimasak secara terpisah mie Cina(funchose), tambahkan ke sisa produk, tambahkan almond yang dihancurkan dan digoreng di sana. Garam salad, tambahkan bumbu secukupnya dan bumbui dengan campuran kecap, mentega, dan jus lemon.

Salad oriental selalu cantik, Anda hanya perlu melihat fotonya. Namun tanpa mencoba jajanan ini setidaknya sekali, sulit membayangkan betapa lezatnya. Jangan takut bereksperimen dengan bahan-bahannya, mengandalkan resep yang sudah terbukti. Tidak akan pernah ada terlalu banyak tanaman hijau, begitu pula rempah-rempah, kacang-kacangan, dan potongan buah-buahan.

moysup.ru

Salad oriental klasik dengan sosis

Bahan-bahan

• Daun bawang 3 tangkai;
• Telur ayam 3 buah;
• Tomat 185 gram;
• Sosis asap 180 gram;
• Keju keras 100 gram;
• Garam secukupnya;
• Lada hitam bubuk secukupnya;
• Mayones secukupnya;
• Bawang putih 1-2 siung.

Cara memasak salad oriental klasik dengan sosis asap

Untuk salad oriental, jangan gunakan sosis dengan kualitas yang meragukan. Beli dari tempat yang sudah terpercaya. Saya ingin menyiapkan salad oriental yang cerah dan harum, bukan sayuran dengan sosis. Potong sosis menjadi kubus atau kubus.

Tidak cocok untuk salad oriental klasik telur puyuh, karena rasa dan aromanya akan sangat berbeda. Gunakan telur ayam segar, premium atau kelas satu. Rebus dalam air sedikit asin sampai empuk. Ini akan memakan waktu sekitar sepuluh menit setelah mendidih. Keluarkan telur panas dari air mendidih dan masukkan ke dalam wadah berisi air dingin. Biarkan dingin selama 5-10 menit. Setelah itu keringkan dengan serbet, buang cangkangnya dan potong kecil-kecil.

Belilah tomat segar. Selama musim sayur, lebih baik menggunakan tomat buatan sendiri. Mereka harus beraroma, enak, dan lebih berisi daging. Bilas sayuran dan keringkan dengan serbet. Potong menjadi dua bagian. Dengan menggunakan sendok, kikis ampasnya; kita tidak membutuhkannya. Potong bagian yang berdaging menjadi kubus atau kubus.

Membilas bawang hijau dan biarkan kering. Cabang-cabangnya tidak boleh basah. Mengiris dalam potongan-potongan kecil. Kupas bawang putih. Untuk menjaga kesegarannya, Anda tidak perlu menghancurkannya dengan alat pemeras bawang putih. Parut di parutan sedang atau cincang halus.

Semua bahan sudah disiapkan, Anda bisa mulai meletakkan salad. Untuk melakukan ini, ambil cincin pembentuk atau mangkuk salad dalam dengan ukuran yang sesuai. Letakkan selapis sosis, daun bawang, dan tomat di dasar mangkuk. Tambahkan potongan bawang putih ke lapisan tomat, tambahkan sedikit garam dan merica, dan hiasi dengan mayones mesh. Tambahkan telur cincang, bumbui dengan bumbu, hiasi dengan mayones.

Tambahkan parutan di atasnya Keju keras di parutan kasar. Hiasi dengan irisan tomat dan setangkai dill. Salad oriental klasik sudah siap.

Salad "Timur" dengan sosis dan jamur

Salad “Timur” dengan sosis dan jamur, sekilas, mengandung komponen yang tidak dapat dipadukan dengan baik satu sama lain. Tapi percayalah, kualitas rasa semuanya selaras dengan sempurna. Banyak ibu rumah tangga yang tidak mengambil risiko menyimpang dari gaya klasik dan memanfaatkan liburan ditetapkan standar- "Olivier", "Herring di bawah mantel bulu", "Mimosa". Jika Anda takut dengan segala sesuatu yang baru, cobalah menyiapkan salad “Oriental” terlebih dahulu untuk selanjutnya makan malam keluarga atau makan malam. Dan bila keluarga menghargainya, kirimkan resepnya ke buku catatan Anda. Pastinya kini akan menjadi hidangan khas Anda.

• champignon - 400 gram;
• bawang - 1 buah;
• minyak sayur (untuk menggoreng) - 30-40 ml;
• garam dan lada hitam - sesuai selera Anda;
• telur ayam - 3 buah;
• sosis asap - 400 g;
• keju keras - 250 gram;
• bawang putih - 2-3 siung;
• tomat segar - 2 buah;
• mayones - 150-200ml.

1. Cuci champignon, jika dirasa perlu, lalu bersihkan tutupnya dari film (Anda tidak perlu melakukan ini). Potong jamur menjadi irisan tipis; semakin kecil Anda melakukannya, salad akan semakin empuk.
2. Potong bawang bombay yang sudah dikupas dan dicuci menjadi kubus kecil.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tambahkan jamur dan bawang bombay, tambahkan garam dan merica sesuai selera, goreng hingga empuk, lalu pindahkan massa yang dihasilkan ke mangkuk salad dan biarkan dingin.
4. Rebus, dinginkan, kupas telurnya. Cobalah untuk memotongnya juga menjadi potongan-potongan, atau setidaknya parut di parutan kasar.
5. Potong sosis menjadi irisan tipis. Anda bisa menggantinya dengan ham atau sosis berburu.
6. Lakukan hal yang sama dengan keju keras seperti halnya telur. Potong-potong atau parut di parutan kasar.
7. Tempatkan semua produk yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad dengan jamur, peras bawang putih melalui mesin press.
8. Di saat-saat terakhir sebelum menyajikan salad, tambahkan tomat yang dipotong dadu kecil. Pada saat yang sama, mereka harus dipotong terlebih dahulu agar punya waktu untuk ditiriskan, jika tidak jus yang dikeluarkan akan rusak penampilan dan rasa masakannya.
9. Tambahkan mayones, campur semuanya dengan seksama.
10. Sajikan salad dengan indah. Hidangan perayaan atasnya dengan daun selada tipis segar atau sawi putih, letakkan campuran salad yang dihasilkan di atasnya. Hiasi dengan potongan tomat ceri dan tangkai dill. Salad "Oriental" juga bisa disiapkan bentuk engah, urutannya sebagai berikut: jamur dengan bawang bombay - sosis - tomat - bawang putih - telur - keju keras. Oleskan jaring mayones tipis ke setiap lapisan dan beri waktu salad untuk meresap.

vkys.info

salad timur

kekasih Masakan Timur Para pecinta kuliner pasti akan menghargainya juga Masakan Eropa. Ada massa yang tersembunyi dengan nama salad Oriental berbagai resep. Ini dan salad Cina dengan sayuran, klasik resep kue puff dengan mayones, pedas dengan saus asam manis, pedas dan manis, secara umum untuk setiap selera dan dengan bahan yang berbeda-beda.

Banyak resep harus menyertakan daging. Lagipula, pria timur pekerja keras bekerja keras, mereka pasti perlu mengonsumsi protein jumlah besar. Tempat khusus diberikan pada kecap. Sebagai aturan, ini tidak digunakan di bentuk murni, dan diencerkan dengan madu atau cuka. Ini memberi hidangannya rasa yang unik dan aroma pedas.

Dan tentu saja, jangan lupakan bumbunya. Yang paling umum adalah paprika, ketumbar, kunyit, dan jahe. Namun saat menambahkannya, Anda harus berhati-hati, jangan berlebihan juga, jika tidak, Anda akan mematikan rasa produk utamanya.

Sayuran dan rempah-rempah sering digunakan untuk menyiapkan salad oriental. Saat membeli, pastikan masih segar dan tidak ada penyok atau bintik hitam atau tanda-tanda busuk.

Salad oriental lobak dan hati ayam

Resep yang sangat sederhana dan ramah anggaran. Rasanya seharusnya menyenangkan Anda.

• Parut lobak parutan Korea atau potong kecil-kecil, tambahkan garam dan tuangkan air mendidih, biarkan selama 1-2 menit. Kemudian tiriskan airnya dan pindahkan lobak ke dalam mangkuk bersih.
• Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis dan segera goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
• Rebus hati dan potong kecil-kecil
• Untuk sausnya, campurkan keju feta, mayonaise, bumbu dan bawang putih, sesuai selera.

Keju feta bisa diganti dengan mozzarella.

• Bumbui salad dengan saus dan sajikan.

Salad diet oriental

Resep ini pasti akan menarik bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya.

• Daging rebus (panggang) - 200-300 gr.
• Tomat sedang - 3 buah.
• Mentimun segar - 2 buah.
• Seikat daun selada atau sawi putih.
• Sekelompok daun bawang.
• Kecap dan minyak sayur - masing-masing 3 sdm.

1. Suwir daging menjadi irisan tipis.
2. Potong tomat dan mentimun menjadi kubus dengan ukuran yang sama.
3. Kami merobek daun salad dengan tangan kami dan mengirimkan sayuran dan daging kami kepada mereka.
4. Taburkan daun bawang cincang halus di atasnya.
5. Taburi salad dengan kecap dan minyak sayur.
6. Anda bisa menaburkan biji wijen di atasnya.

Salad oriental dengan kecap

Sangat enak, pedas dan salad yang tidak biasa. Dalam beberapa resep disebut Cina. Fitur utama dari salad ini - jamur goreng.

• Daging sapi, mungkin daging babi, -250-300 gr.;
• 2 tomat berair;
• 2 mentimun sedang;
• jamur yang tersedia, dalam kasus kami ini adalah champignon - 250-300 g;
• bumbu: garam, daun ketumbar kering atau satu set bumbu untuk daging - secukupnya;
• bawang putih secukupnya, 2-3 siung;
• kecap.

• Sepotong daging sapi, bersihkan uratnya, potong-potong, lalu goreng dengan api hingga airnya habis.

Jika dagingnya keras, lalu harus dipotong-potong terlebih dahulu, dikocok, ditaburi bumbu, dituangi kecap asin dan diamkan selama 24 jam.

• Sementara itu, cuci jamur, potong-potong dan masukkan untuk digoreng bersama daging. Jika diinginkan, jamur bisa diganti dengan paprika merah manis.
• Tambahkan kecap asin ke dalam campuran yang dihasilkan dan masak dengan api kecil sampai semua cairan menguap.
• Kami memotong mentimun dan tomat menjadi kubus. Lalu dalam mangkuk terpisah campur dengan daging dan jamur.
• Kami memotong bawang putih, atau memasukkannya ke dalam alat pemeras bawang putih dan menambahkannya ke salad kami.

Yang terbaik adalah mendiamkan salad selama sehari di lemari es, lalu salad akan terendam seluruhnya dalam kecap dan mendapatkan rasa yang unik.

Salad oriental dengan daging dan mentimun

Resep salad oriental yang sangat enak dan klasik dengan saus kecap.

Bahan untuk campuran salad:

Untuk mengisi bahan bakar kita membutuhkan:

• gula dan garam masing-masing 1 sdt
• bawang putih - 1-3 siung (secukupnya);
• kecap dan minyak sayur - masing-masing 3 sdm;
• cuka 6% – 1 sdt.

1. Potong ayam dan mentimun menjadi potongan-potongan.
2. Kami mengisinya dengan campuran saus dan membiarkannya diseduh selama satu jam.
3. Membuat pancake telur. Untuk melakukan ini, pecahkan telur, masukkan peterseli cincang halus, garam dan goreng di kedua sisi.
4. Tempatkan daun selada dalam mangkuk yang dalam di bagian bawah. Kami menaruh mentimun dengan ayam di atasnya, hiasi dengan biji wijen dan potongan pancake di atasnya.

Jika Anda tidak punya ayam, tetapi punya daging sapi rebus, maka Anda juga bisa menggunakannya.

Penggemar masakan Oriental pasti akan menghargai masakan gourmet Eropa. Nama salad Oriental menyembunyikan banyak resep berbeda. Ini termasuk salad Cina dengan sayuran, resep puff pastry klasik dengan mayones, pedas dengan saus asam manis, pedas dan manis, secara umum, untuk setiap selera dan dengan berbagai bahan.

Banyak resep harus menyertakan daging. Lagipula, pria Timur pekerja keras bekerja keras, mereka pasti perlu mengonsumsi protein dalam jumlah banyak. Tempat khusus diberikan pada kecap. Biasanya, ini tidak digunakan dalam bentuk murni, tetapi diencerkan dengan madu atau cuka. Ini memberi hidangan rasa yang unik dan aroma yang menggugah selera.

Dan tentu saja, jangan lupakan bumbunya. Yang paling umum adalah paprika, ketumbar, kunyit, dan jahe. Namun saat menambahkannya, Anda harus berhati-hati, jangan berlebihan juga, jika tidak, Anda akan mematikan rasa produk utamanya.

Sayuran dan rempah-rempah sering digunakan untuk menyiapkan salad oriental. Saat membeli, pastikan masih segar dan tidak ada penyok atau bintik hitam atau tanda-tanda busuk.

Cara memasak salad oriental - 15 varietas

Resep yang sangat sederhana dan ramah anggaran. Rasanya seharusnya menyenangkan Anda.

Untuk resep ini Anda membutuhkan:

• Hati ayam - 300 gr.
• lobak hijau besar - 1 buah.
• Hijau - adas, peterseli.
• Bawang - 1 buah.
• Keju feta - 150 gr
• Bawang putih - 1 buah.
• Mayones.

Cara memasak:

• Parut lobak di parutan Korea atau potong kecil-kecil, tambahkan garam dan tuangkan air mendidih ke atasnya, biarkan selama 1-2 menit. Kemudian tiriskan airnya dan pindahkan lobak ke dalam mangkuk bersih.
• Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis dan segera goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
• Rebus hati dan potong kecil-kecil
• Untuk sausnya, campurkan keju feta, mayonaise, bumbu dan bawang putih, sesuai selera.

Keju feta bisa diganti dengan mozzarella.

• Bumbui salad dengan saus dan sajikan.

Resep ini pasti akan menarik bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya.

Yang kami butuhkan:

• Daging rebus (panggang) - 200-300 gr.
• Tomat sedang - 3 buah.
• Mentimun segar - 2 buah.
• Seikat daun selada atau sawi putih.
• Sekelompok daun bawang.
• Kecap dan minyak sayur - masing-masing 3 sdm.

Cara memasak:

1. Suwir daging menjadi irisan tipis.
2. Potong tomat dan mentimun menjadi kubus dengan ukuran yang sama.
3. Kami merobek daun salad dengan tangan kami dan mengirimkan sayuran dan daging kami kepada mereka.
4. Taburkan daun bawang cincang halus di atasnya.
5. Taburi salad dengan kecap dan minyak sayur.
6. Anda bisa menaburkan biji wijen di atasnya.

Salad yang sangat lezat, pedas dan tidak biasa. Dalam beberapa resep disebut Cina. Keistimewaan utama salad ini adalah jamur gorengnya.

Bahan-bahan:

• Daging sapi, mungkin daging babi, -250-300 gr.;
• 2 tomat berair;
• 2 mentimun sedang;
• jamur yang tersedia, dalam kasus kami ini adalah champignon - 250-300 g;
• bumbu: garam, daun ketumbar kering atau satu set bumbu untuk daging - secukupnya;
• bawang putih secukupnya, 2-3 siung;
• kecap.

Persiapan:

• Sepotong daging sapi, bersihkan uratnya, potong-potong, lalu goreng dengan api hingga airnya habis.

Jika dagingnya keras, maka harus dipotong-potong terlebih dahulu, dikocok, ditaburi bumbu, dituang kecap asin dan diamkan selama 24 jam.

• Sementara itu, cuci jamur, potong-potong dan masukkan untuk digoreng bersama daging. Jika diinginkan, jamur bisa diganti dengan paprika merah manis.
• Tambahkan kecap asin ke dalam campuran yang dihasilkan dan masak dengan api kecil sampai semua cairan menguap.
• Kami memotong mentimun dan tomat menjadi kubus. Lalu dalam mangkuk terpisah campur dengan daging dan jamur.
• Kami memotong bawang putih, atau memasukkannya ke dalam alat pemeras bawang putih dan menambahkannya ke salad kami.

Yang terbaik adalah mendiamkan salad selama sehari di lemari es, lalu salad akan terendam seluruhnya dalam kecap dan mendapatkan rasa yang unik.

Resep salad oriental yang sangat enak dan klasik dengan saus kecap.

Bahan untuk campuran salad:

• biji wijen - 1 sdt;
• mentimun sedang - 3 buah;
• daun selada - 1 ikat;
• rebus dada ayam- 350 gram.
• telur - 1 buah;
• peterseli - 1 ikat;

Untuk mengisi bahan bakar kita membutuhkan:

• gula dan garam masing-masing 1 sdt
• bawang putih - 1-3 siung (secukupnya);
• kecap dan minyak sayur - masing-masing 3 sdm;
• cuka 6% - 1 sdt.

Langkah-langkah memasak:

1. Potong ayam dan mentimun menjadi potongan-potongan.
2. Kami mengisinya dengan campuran saus dan membiarkannya diseduh selama satu jam.
3. Membuat pancake telur. Untuk melakukan ini, pecahkan telur, masukkan peterseli cincang halus, garam dan goreng di kedua sisi.
4. Tempatkan daun selada dalam mangkuk yang dalam di bagian bawah. Kami menaruh mentimun dengan ayam di atasnya, hiasi dengan biji wijen dan potongan pancake di atasnya.

Kalau tidak punya ayam, tapi punya daging sapi rebus, bisa juga dipakai.

Anda bisa membuat salad seperti itu tidak hanya Tahun Baru. Seperangkat produk yang diperlukan untuk persiapannya biasanya tersedia di setiap rumah untuk liburan Tahun Baru.

Apa yang kita perlukan:

• Pastrami atau balik - 250 gr;
• Telur - 2 buah.
• Mentimun asin atau acar - 3 pcs.
• Kacang hijau - 100 gr.
• Wortel Korea - 150-200 gr.
• Kerupuk roti putih.
• Tanaman hijau.
• Mayones.

Persiapan:

1. Perlu melakukan dua pancake telur. Untuk melakukan ini, pecahkan satu telur, kocok dengan garam dan goreng dalam wajan panas dengan minyak di kedua sisi.
2. Potong mentimun, daging asap, dan panekuk telur menjadi irisan tipis, kira-kira selebar wortel Korea.
3. Cincang halus sayurannya
4. Dalam mangkuk terpisah, campur bahan cincang dan tambahkan kacang polong dan wortel. Lalu bumbui salad dengan mayones.
5. Pindahkan salad ke mangkuk salad dan hiasi dengan crouton

Itu membutuhkan:

• selada gunung es - 1 ikat;
• setengah kaleng kacang hijau
• satu mentimun segar;
• daunnya dicuci;
• sayuran hijau (peterseli, adas);
• jus lemon dan minyak sayur masing-masing 1 sdm.
• garam.

Resep:

1. Robek daun selada menjadi potongan besar.
2. Potong mentimun menjadi irisan tipis dan tambahkan daun gunung es.
3. Tambahkan kacang hijau ke dalamnya.
4. Cincang halus daun mint dan herba, lalu tambahkan ke salad.
5. Bumbui dengan jus lemon dan minyak sayur.

Saladnya ternyata sangat mengenyangkan, tidak biasa dan sangat memuaskan.

Bahan-bahan:

• Couscous - 200 gram.
• Tomat - 1 buah.
• Caper - 100 gr.
• Kacang (kenari, pinus) - 50 gr.
• Sayuran hijau (peterseli, adas, daun ketumbar)
• Lada, garam
• Minyak sayur - 3 sdm.

Untuk mempersiapkan kita membutuhkan:

1. Siapkan kuskus. Isi dengan air mendidih, perbandingan 1 banding 1, tambahkan garam/merica secukupnya dan minyak sayur. Nyalakan api selama 5-10 menit sampai airnya menguap. Dan kemudian pindahkan ke wadah yang nyaman.
2. Kupas tomat dan potong kotak.
3. Cincang halus kacang dan bumbu.
4. Tambahkan caper, tomat, kacang-kacangan, dan rempah-rempah ke dalam couscous dan bumbui dengan minyak sayur.

Salad ini bisa dimakan dingin dan panas.

Salad ini adalah " bentuk malas» kue lapis salad klasik sosis.

Untuk itu kita membutuhkan:

• sosis asap atau ham - 200 g;
• tomat - 3 buah;
• keju keras - 150 gr;
• bawang putih;
• mayones dan mustard;

Membuatnya semudah mengupas buah pir:

1. Parut kejunya.
2. Potong sosis menjadi potongan-potongan.
3. Potong tomat menjadi kubus.
4. Giling bawang putih dalam alat pemeras bawang putih.
5. Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones dan mustard.

Ini adalah resep klasik untuk salad oriental berlapis. Cara membuatnya tidak sulit, namun seluruh keluarga pasti akan menghargai rasanya yang tidak biasa.

Bahan-bahan:

• Sosis asap rebus - 200 gr.
• Tomat - 2 buah.
• Bawang putih - secukupnya
• Telur rebus - 3 buah.
• Keju - 100 gram.
• mayones

Salad tidak perlu dicampur, dibuat berlapis-lapis.

Itu harus diletakkan berlapis-lapis dengan urutan berikut:

1. sosis, diparut atau dipotong dadu;
2. mayones;
3. tomat potong dadu;
4. bawang putih parut dengan mayones;
5. telur rebus, cincang halus;
6. mayones;

Pada akhirnya, Anda bisa menaburkan keju parut dan menghias salad dengan daun dill atau peterseli.

Resep ini membuat zucchini sangat empuk dan pedas.

• zucchini - 0,5 kg;
• minyak zaitun- 1 sendok teh;
• madu cair - 1 sdt;
• cuka- ¼ sdt;
• bawang putih - 2 siung;
• peterseli dan adas;
• garam atau kecap.

Proses memasak akan memakan waktu minimum:

1. Kupas zucchini dan potong menjadi irisan tipis.
2. Kami membuat saus dari campuran minyak, madu, cuka, bawang putih cincang, dan rempah-rempah.
3. Tuangkan campuran di atas zucchini dan rendam selama 6 jam di lemari es.

Salad ini sangat umum di berbagai negara Asia Tengah. Anda tidak memerlukannya untuk mempersiapkannya. produk mahal, membuatnya cepat, dan sekaligus sangat memuaskan.

Kita akan butuh:

• buncis - 100 gram;
• tomat sedang - 2 buah;
• bawang - 1 buah;
• daun ketumbar hijau;
• minyak sayur - 2 sdm
• rempah-rempah (kunyit, ketumbar bubuk, garam, paprika).

Anda perlu mempersiapkannya seperti ini:

1. Masak buncis selama satu jam, lalu tiriskan airnya dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
2. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, dan tomat menjadi irisan.
3. Cincang halus sayurannya.
4. Campur semua sayuran dengan kacang polong. Untuk mengisi bahan bakar kita membutuhkan minyak “khusus”. Untuk melakukan ini, tuangkan ke dalamnya penggorengan panas, tambahkan bumbu dan bawang putih, dan setelah 3 menit, Anda bisa membumbui salad dengannya.

Salad sederhana di gaya Cina, Dengan rasa manis dan asam dan bau yang sangat menarik.

Untuk menyiapkannya, Anda perlu membeli:

• Kubis peking - 3 lembar daun.
• Tangkai seledri - 3 buah.
• Paprika merah kecil - 1 pc.
• Bawang - 1 buah.
• Minyak wijen - 3 sdm.
• Kecap - 3 sdm
• Madu - 2 sdt.
• Biji wijen
• ¼ lemon.

Metode memasak:

1. Rusak kubis dan merica menjadi potongan kecil.
2. Potong batang seledri dan bawang bombay menjadi setengah cincin kecil.
3. Dalam mangkuk terpisah, campur bahan untuk saus: minyak wijen dan biji-bijian, kecap, madu, lemon. Campur semuanya dengan baik dan bumbui salad kita. 3-4 sendok makan sudah cukup.

Ikan adalah jenis daging yang paling umum di Timur, khususnya Cina. Tidak hanya enak, tapi juga sangat menyehatkan.

Untuk menyiapkan salad oriental tradisional dengan ikan, kita membutuhkan:

• tomat kecil (bisa ceri) - 8 buah;
• satu mentimun ukuran sedang;
• setengah paprika merah;
• ikan atau udang - 50 gr.;
• daun-daun selada.

Untuk saus:

• minyak sayur dan kecap - masing-masing 3 sdm.
• jus ¼ lemon.

Petunjuk langkah demi langkah:

1. Tempatkan daun selada di bagian bawah mangkuk salad.
2. Kami memotong tomat ceri menjadi dua, dan mentimun serta merica menjadi potongan-potongan. Pindahkan sayuran ke mangkuk salad.
3. kalau sudah ikan asin, lalu kita potong dadu saja, dan jika kita merebus udangnya. Lalu letakkan di atas salad.
4. Bumbui salad dengan campuran jus lemon, kecap, dan minyak sayur.

Resep ini ternyata pedas, pedas dan oriental. Itu memenuhi semua aturan masakan Timur.

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

• Zukini - 1 buah
• Lobak - 200 gr.
• Bulir jagung kecil - 100 gr.
• Jahe - ¼ akar
• Cabai rawit - 1 buah.
• Bawang putih secukupnya
• Jamur shiitake - 100 gr.
• Kubis Brussel - 100 gr.
• Kubis Pakchoy - 3 batang
• Minyak wijen dan kecap ikan - 2 sdt.

Resep:

• Dalam panci terpisah, rebus lobak dan kubis Brussel, secara harfiah 5 menit agar menjadi sedikit lebih lembut.
• Kemudian ambil wajan besar, nyalakan api maksimal, tambahkan minyak wijen dan masukkan sayuran kita dengan urutan sebagai berikut:
  • shiitake cincang kasar;
  • jahe cincang halus;
  • bawang putih, potong cincin;
  • zucchini, potong-potong panjang;
  • tongkol jagung kerdil utuh;
  • kubis pak choi
  • lobak rebus dan kubis Brussel;
• Kami mengisi semuanya saus ikan dan taburi dengan biji wijen

• Zukini, 3 buah;
• Paprika, 2 buah;
• Wortel, satu besar;
• Bawang merah, 1-2 kepala;
• Tomat segar, 2 buah;
• Bawang putih, secukupnya;
• Garam, cabai, ketumbar;
• Kecap;
• Minyak sayur.

Resep:

1. Sangat sederhana dan salad asli IR. Berkat perlakuan panas ringan, sayuran tetap awet rasa segar dan vitamin. Zucchini (zucchini), pakai yang masih muda. Potong zucchini menjadi kubus kecil. Panaskan wajan dan goreng zucchini cincang. Jika zucchini sudah empuk, tambahkan sedikit garam dan bumbu. Pindahkan zucchini ke hidangan salad.
2. Kemudian kupas bagian dalam paprika, lalu bilas dan potong dadu, goreng juga hingga empuk dan pindahkan ke mangkuk salad biasa.
3. Kupas wortel, cuci bersih dari kotoran, gosok parutan kasar atau dipotong-potong. Kami juga menggoreng wortel dengan minyak sayur.
4. Kupas bawang merah dan potong menjadi setengah cincin; goreng bawang selama satu menit.
5. Kami akan memotong tomat menjadi kubus, kami tidak akan memanaskannya, tetapi cukup menambahkannya ke semua bahan.
6. Kupas bawang putih dan masukkan melalui alat pemeras bawang putih, atau gunakan parutan halus. Tambahkan bawang putih ke dalam salad, campur semuanya dengan seksama dan bumbui salad dengan kecap. Sajikan salad segera selagi hangat, jika didiamkan terlalu lama maka rasanya akan hilang.

Bahan-bahan:

• Koktail laut, 400 gram;
• Jamur segar, 300 gram;
• Tomat segar, 200 gram;
• paprika, 3 buah;
• Bawang, satu kepala;
• Beberapa batang daun bawang;
• Rempah segar secukupnya;
• Kecap;
• Garam dan rempah-rempah;
• Minyak sayur untuk menggoreng jamur.

Resep langkah demi langkah:

1. Salad yang sangat orisinal yang menggabungkan makanan laut dan sayuran segar. Didihkan air, tambahkan garam dan bumbu kesukaan Anda. Tambahkan makanan laut dan masak sesuai instruksi. Koktail seafood biasanya berisi cumi, udang, kerang, dan remis. Tempatkan makanan laut yang sudah jadi ke dalam saringan dan biarkan airnya mengalir. Anda juga bisa menggunakan tidak Koktail Makanan Laut, tapi pilihlah makanan laut sesuai selera Anda dan masak secara terpisah.
2. Cuci jamur segar (sebaiknya champignon) di bawahnya air mengalir, lalu potong-potong. Panaskan wajan dan tuangkan minyak sayur ke dalamnya, lalu masukkan jamur ke dalam wajan. Tambahkan garam dan bumbu favorit Anda. Goreng jamur hingga matang.
3. Yang tersisa hanyalah menyiapkan sayuran. Potong tomat segar menjadi kubus atau irisan. Tomat bisa bermacam-macam jenisnya. Kupas paprika secara menyeluruh dari dalam, lalu bilas dengan air dan potong tipis-tipis. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Potong daun bawang menjadi cincin.
4. Bilas herba segar dengan air, lalu potong halus.
5. Campur semua produk: sayuran, makanan laut, jamur, bumbu, tambahkan garam dan bumbui salad dengan kecap. Semuanya siap disajikan.

Bahan-bahan:

• Daging sapi, 400 gram;
• Kacang merah, 200 gram;
• paprika, 3 buah;
• Mentimun segar, 3 buah;
• Tomat segar, 3 buah;
• Bawang merah, 2 kepala;
• Peterseli segar, satu ikat;
• Garam, lada hitam, ketumbar, kemangi;
• Kecap;
• Bawang putih, secukupnya;
• Jus lemon;
• Minyak sayur.

Resep:

1. Bilas daging sapi dengan air mengalir dan potong tipis-tipis. Kemudian daging sapi perlu digoreng. Caranya, panaskan minyak sayur dalam wajan dan masukkan potongan daging sapi, tambahkan garam, merica, ketumbar, dan kemangi. Rebus daging sampai kesiapan penuh. Kemudian pindahkan daging ke mangkuk terpisah dan dinginkan sebentar.
2. Rendam kacang merah dengan air terlebih dahulu. Lalu masak hingga mendidih. Tambahkan air dingin ke kacang secara berkala agar kacang matang lebih cepat. Masak sampai lunak. Anda juga bisa menggunakan kacang kalengan yang sudah jadi.
3. Kupas bagian dalam paprika dari bijinya, lalu bilas hingga bersih dengan air mengalir. Potong lada menjadi potongan atau kubus. Bilas mentimun segar dengan air, lalu potong tipis-tipis. Potong tomat segar menjadi kubus.
4. Kupas bawang merah dan potong menjadi setengah cincin. Kemudian panaskan penggorengan dan goreng bawang bombay sebentar.
5. Cincang halus peterseli.
6. Ayo siapkan saus saladnya. Tambahkan jus lemon ke kecap. Cincang juga bawang putih menggunakan alat pemeras bawang putih dan tambahkan ke dalam saus.
7. Campur daging sapi, sayuran, rempah segar, bumbui salad dengan saus dan tambahkan garam. Campur semuanya dengan seksama. Sajikan salad segera ke meja. Beginilah cara mudah menyiapkan salad oriental bahan-bahan yang tersedia. Jangan takut untuk bereksperimen dan mencoba masakan baru. Selamat makan.