Salad oriental dengan sosis asap. Salad oriental dengan sosis

Untuk menyiapkan salad oriental, resep klasik Yang terbaik adalah mencari di literatur khusus. Namun, kita harus ingat bahwa Timur adalah masalah yang rumit, jadi tidak ada yang akan mengutuk seorang ibu rumah tangga atas improvisasinya sendiri mengenai topik ini. Jika diinginkan, Anda bisa melakukannya camilan lezat V gaya oriental dari salad “Rusia” biasa, sehingga Anda dapat berfantasi dengan aman.

Tentang masakan oriental

Hidangan oriental (sup, hidangan utama, makanan ringan, dan manisan) selalu sangat populer di restoran. Namun, ibu rumah tangga yang berpengalaman Mereka tahu: tidak ada gunanya membayar beberapa dolar untuk seporsi kecil hidangan yang bisa Anda masak sendiri dengan mudah di rumah.

Misalnya, resep salad oriental dengan sosis sangat sederhana, setiap juru masak pemula dapat menyiapkannya di rumah. Salad ini tidak ada bedanya dengan salad restoran. Namun, masih ada satu perbedaan: poin Katering dan di bagian kuliner di supermarket besar mereka sering menggunakannya sejumlah besar bumbu dan saus untuk menutupi makanan beraroma, dan ibu rumah tangga Kecil kemungkinannya dia akan melakukan trik seperti itu. Bagaimanapun, tugasnya adalah memberi makan para tamu sebaik mungkin, dan tidak menjual makanan basi.

Makanan pembuka dan hidangan utama dalam gaya Timur mempunyai ciri khas fitur berikut:

• jumlah bumbu berbeda yang digunakan untuk mendapatkan rasa yang nyata rasa pedas dan aroma;
• kandungan kalori tinggi dan nilai gizi hidangan siap saji, banyak protein hewani dan nabati (daging dan produk daging setengah jadi, polong hijau atau Kacang Kalengan, jamur);
• penggunaan aktif kecap sebagai dressing. Kombinasi berikut juga sering digunakan: kecap, minyak zaitun dan jus lemon segar;
• sejumlah besar sayuran dalam hidangan jadi. Ini bisa berupa peterseli, daun ketumbar, kemangi, jinten, dill atau adas, dan mint. Sayuran hijau tidak hanya digunakan sebagai hiasan untuk hidangan yang sudah jadi. Tumbuhan segar mengandung zat yang membantu penyerapan protein hewani dan nabati berkalori tinggi dengan lebih baik.

Hidangan pembuka oriental dapat menggabungkan semua fitur di atas atau hanya beberapa di antaranya, semuanya tergantung pada kekhasan hidangan tertentu. Biasanya, salad seperti itu sangat populer di kalangan seks yang lebih kuat, jadi salad ini bisa disajikan hadiah yang bagus untuk orang tersayang untuk liburan pria pada tanggal 23 Februari.

Cara menyiapkan salad oriental

Salad oriental dengan daging sapi - resep untuk ini hidangan gourmet cukup mudah. Untuk membuatnya enak dan salad yang lezat, Anda membutuhkan daging rebus atau produk daging setengah jadi produksi industri. Bagi yang tidak mau repot memasak daging, pilihan kedua lebih cocok. Sebagai saus, Anda bisa menggunakan saus favorit lainnya dan salad populer"Kaisar". Anda juga bisa menambahkan crouton dari roti putih. Lebih baik memilih bukan roti yang diiris, tapi roti panggang, sangat mudah untuk mengeringkannya dengan membaginya menjadi potongan-potongan kecil.

Untuk memasak camilan lezat dalam gaya oriental, Anda membutuhkan:

• potong tomat dan apa saja sosis asap mentah. Cervelat atau salami juga bisa digunakan;
• Tempatkan sayuran dalam mangkuk salad dan sebarkan secara merata di bagian bawah. Letakkan selapis sosis di atas sayuran dan taburi dengan garam. Jika sosisnya sendiri sangat asin, Anda tidak perlu menambahkan garam tambahan;
• kupas bawang putih, bagi menjadi irisan, masukkan melalui mesin press dan taburkan bawang putih di atas lapisan sosis;
• lapisi lapisan yang dihasilkan dengan mayones;
• rebus telur hingga matang, potong-potong dan letakkan di lapisan berikutnya;
• parut keju keras, seperti Rusia atau Gouda. Untuk mendapatkan serutan keju yang cantik, Anda bisa memasukkan sepotong keju terlebih dahulu ke dalam freezer selama beberapa menit;
• mencampur hidangan siap saji Masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam hingga semua lapisan terendam seluruhnya. Setelah itu, salad dihias dengan bumbu, sayuran segar, asin atau acar.

Anda bisa menggunakan tomat ceri utuh atau setengahnya, buah zaitun hijau utuh, atau buah zaitun hitam untuk hiasan. Dianjurkan untuk mengambil buah zaitun tanpa isian. Untuk bumbunya, Anda bisa menggunakan cengkeh, cabai hitam dan merah giling, serta campuran berbagai bumbu kering atau giling, yang dijual di toko khusus.

salad siap penampilan menyerupai kue lapis.

Sosis asap dan keju yang dimaksudkan untuk menyiapkan makanan ringan harus benar-benar segar. Anda sebaiknya tidak menggunakan apa yang disebut “sosis pizza”, yang banyak dijual di supermarket. Karena biasanya kualitasnya rendah. Hal yang sama berlaku untuk keju.

Beberapa cranberry segar atau beku akan terlihat cantik sebagai hiasan.

Mereka yang alergi atau intoleransi individu telur ayam, bisa pakai lapisan yang dicincang halus kentang rebus. Anda sebaiknya tidak menambahkan makanan kaleng ke salad oriental. kacang hijau atau jagung, jika tidak maka akan sangat sulit membedakannya dengan salad Olivier. Untuk menekankan cita rasa oriental pada hidangan, lebih baik menambahkan beberapa jamur. kekasih hidangan Jepang dapat menggantikan lapisan telur di atas lapisan mie “gelas” Jepang. Yang utama adalah merebusnya dengan benar. Untuk melakukan ini, Anda harus benar-benar mengikuti instruksi dan ingat bahwa mie tersebut dimasak hanya selama 3 menit.

Pilihan resep

Anda bisa memasukkan sayuran apa saja ke dalam salad oriental - baik segar maupun kalengan, termasuk sayuran yang dimasak dalam bahasa Korea (dibeli di toko atau buatan sendiri). Keuntungan utama salad ini adalah Anda bisa memasukkan semuanya ke dapur atau lemari es Anda. salad timur dapat dibuat sesuai resep apa pun, termasuk resep yang Anda buat sendiri. Jadi, misalnya, Anda bisa tambahkan sesuatu yang enak dan hidangan sehat bahan-bahan seperti:

Lebih baik menyiapkan salad Vostok dalam mangkuk gerabah. Mangkuk salad murah yang terbuat dari plastik food grade terlihat cantik dan cerah, namun mungkin mengandung zat beracun dan berdampak buruk pada rasa makanan.

Desain dan penyerahan

Ini camilan asli cantik dengan sendirinya dan tidak membutuhkan hiasan tambahan. Namun, ada banyak cara untuk melakukan presentasi secara efektif makanan kesukaan. Misalnya salad dengan rebus atau ayam asap dapat disampaikan dalam bentuk sarang burung dengan membuat “sedotan” dari keju parut(misalnya, "Rusia") dan memasukkan beberapa telur puyuh utuh yang sudah dikupas ke dalamnya.

Untuk menyajikan salad oriental dengan daging sapi dengan indah, dibuat sesuai resep apa pun, Anda dapat menggunakan buah zaitun yang diadu dan dipotong menjadi cincin untuk hiasan (seperti pada salad Yunani), serta bintang yang diukir secara artistik dari paprika merah atau oranye. Hidangan yang dihias dengan bintang-bintang seperti itu akan menjadi suguhan istimewa bagi para pria pada Hari Pembela Tanah Air, 23 Februari.

Berikut adalah beberapa lagi pilihan menarik persiapan makanan ringan yang sudah jadi:

Anda juga dapat membuat tulisan apa pun dari mayones menggunakan yang spesial tabung kue atau dengan memeras saus secara perlahan dari tabung tempat saus itu dijual. Namun, harus diingat bahwa mayones dalam jumlah besar secara signifikan meningkatkan kandungan lemak dan kandungan kalori pada hidangan tersebut. opsi ini tidak cocok untuk penggemar makan sehat . Dapat digunakan mayones tanpa lemak, tetapi produk ini sering kali mengandung minyak kelapa sawit. Oleh karena itu, lebih baik menghias hidangan yang sudah jadi dengan bumbu atau sayuran yang dipotong secara kiasan.

Rahasia masakan populer

Ibu rumah tangga yang belum berpengalaman sering berpikir bahwa membuat masakan oriental itu sangat sulit. Namun, ini hanyalah kesalahpahaman umum. Untuk menyiapkan salad oriental yang lezat dan bergizi, dibutuhkan tidak lebih dari setengah jam, dan juru masak pemula dapat dengan mudah mengatasi tugas ini. Salad apa pun dalam gaya "Timur" dibedakan dengan pemotongan semua komponen yang indah dan rapi, untuk ini Anda dapat menggunakan berbagai perangkat untuk ukiran artistik, mesin penghancur buatan sendiri, pemotong sayur, dan parutan makanan Korea.

Ada kesalahpahaman umum bahwa masakan oriental mendorong penambahan berat badan dengan cepat. Memang, menambah berat badan dari salad seperti itu sangat mungkin. Tapi ada jalan keluarnya! Saus berlemak untuk dressingnya cukup diganti dengan minyak zaitun, dan sosis asap dengan rebus dada ayam dan itu akan menjadi luar biasa camilan diet. Jika makanan untuk menurunkan berat badan termasuk wortel dan bawang bombai(atau jamur), tidak perlu digoreng. Wortel dan bawang bombay ditambahkan mentah, jamur ditambahkan direbus.

Salad oriental apa pun tidak hanya berbeda rasa yang luar biasa, tapi juga elegan, tampilan meriah. Agar hidangan pembuka menjadi indah, nyonya rumah mungkin harus sedikit berlatih. Namun, menghabiskan waktu untuk itu pasti sepadan.

Anggota rumah tangga dan tamu pasti akan menghargai yang benar-benar baru, hidangan asli terbuat dari ditetapkan standar produk. Dan pemilihan bahannya tidak hanya bergantung pada kesukaan ibu rumah tangga, tetapi juga siapa yang akan menyantap jajanan tersebut. Sosis tidak boleh dimasukkan ke dalam salad yang ditujukan untuk anak-anak, lebih baik diganti dengan daging. Dan para pria pasti akan senang dengan sosis asap dan saus pedas.

Perhatian, hanya HARI INI!

Bahan-bahan:

• Daging sapi mentah - 0,5 kg.
• Tomat - 3 buah.
• Telur - 3-4 buah.
• Bawang putih - 3 siung.
• Keju - 150 gram.
• Mayones.
• Garam dan bumbu secukupnya.

Harmoni rasa

Apakah Anda ingin menghidupkan kembali dan mendiversifikasi pola makan Anda yang biasa tanpa menghabiskan banyak tenaga dan uang? Maka pastikan untuk menyiapkan salad Oriental.

Hidangan pembuka yang ringan, namun sekaligus memuaskan dan sangat lezat ini akan menarik bagi semua orang tanpa kecuali, dapat disiapkan setiap hari atau disuguhi tamu selama pesta gala.

Ada banyak sekali resep salad oriental, di antaranya ada daging dan utuh hidangan sayuran. Tapi semuanya berbeda pemilihan yang benar bahan-bahan yang selaras satu sama lain, serta keserbagunaan rasa yang didapat melalui bumbu dan balutan aromatik.

Salad ini asli kisah timur, mereka bertemu di dalamnya selera yang luar biasa dengan warna-warna cerah dan beraneka ragam. Harmoni warna rasa dicapai dengan mengganti tekstur makanan: segar, renyah, dan sayuran berair menonjolkan dagingnya dengan baik dan saus pedas melengkapi semuanya.

Bahan yang paling umum untuk salad oriental adalah segar daun-daun selada, tomat matang, paprika, mentimun renyah, wortel atau terong. Mereka akan dilengkapi dengan bawang putih, sayuran aromatik, kacang-kacangan, wijen.

Bahan daging tidak hanya akan membantu membuat masakan lebih mengenyangkan, tapi juga keju pedas atau telur rebus.

Digunakan sebagai saus untuk salad oriental segala macam kombinasi minyak sayur dengan cuka, jus lemon atau kecap.

Dapat dilakukan isian asli berbahan dasar kefir, yogurt atau krim asam, ditambah dengan bumbu aromatik.

Salad oriental klasik, yang populer di kalangan rekan senegaranya, dibuat dengan daging, ditambah sayuran segar ke dalamnya. Pilihan paling umum adalah salad oriental dengan daging sapi, tetapi yang terakhir dapat dengan mudah diganti dengan ayam atau sosis asap.

Mempersiapkan salad oriental tidak memakan banyak waktu, tetapi penting untuk memperhatikan kualitas produk. Bahan saja kualitas terbaik dapat menjamin hasil yang luar biasa dan cita rasa oriental yang terkenal.

Resep salad oriental klasik dengan daging melibatkan penataan bahan-bahan secara berlapis, dan dalam urutan yang ditentukan secara ketat, sepenuhnya mengungkapkan rasa setiap produk. Melakukan ini atau tidak adalah pilihan pribadi setiap orang, tetapi ingatlah bahwa masakan oriental, pertama-tama, adalah permainan rasa dan warna.

Itulah mengapa yang terbaik adalah mengikuti resep dengan foto dengan ketat untuk menyiapkan salad oriental asli. Dan setelah mencobanya sekali, Anda bisa bereksperimen.

Persiapan

Resep salad oriental dengan daging sapi harus ada dalam repertoar setiap ibu rumah tangga, hidangan seperti itu akan menghiasi meja pesta dan akan menyenangkan tamu Anda. Salad oriental bisa diolah dengan daging lain, misalnya daging babi, domba atau ayam, ini masalah selera.

1. Anda harus merebus daging terlebih dahulu dengan memasukkannya ke dalam air mendidih. air garam dengan tambahan bumbu (merica, daun salam, Anda bisa menambahkan jinten, daun ketumbar, dll.). Masak kurang lebih 2 jam setelah mendidih, lalu dinginkan tanpa mengeluarkan kuahnya agar daging tetap juicy. Potong daging sapi yang sudah jadi menjadi irisan tipis.
2. Rebus telur hingga matang, dinginkan dan kupas. Potong menjadi kubus.
3. Potong tomat menjadi irisan tipis, hati-hati jangan sampai mengeluarkan sarinya. Dianjurkan untuk merebusnya dengan air mendidih sebelum melakukan ini dan membuang kulitnya dengan memasukkannya ke dalam air es.
4. Pada parutan halus parut bawang putih, itu akan berhasil serutan yang bagus, dan tidak bubur, ini penting untuk mengungkap rasanya.
5. Parut kasar kejunya. Cara terbaik adalah menggunakan varietas yang keras dan asin, seperti Belanda.

Bahan-bahannya harus diletakkan berlapis-lapis sesuai urutan yang disarankan. Omong-omong, camilannya akan lebih enak jika Anda mengulangi semua lapisannya dua kali.

• Letakkan daging di dasar mangkuk salad, tutupi dengan tomat dan taburi bawang putih cincang secara merata.
• Oleskan mayones tipis-tipis pada lapisannya, di sini penting untuk tidak berlebihan agar saus tidak mengganggu rasa produk lainnya.
• Lapisan selanjutnya adalah telur rebus, juga perlu diolesi mayones. Pada akhirnya, taburi semuanya dengan keju dan biarkan diseduh.

Menurut resep yang sama, salad oriental bisa dibuat dengan sosis. Yang terakhir lebih baik diambil asap mentah, selalu dengan bacon. Sosis asap akan menambah rasa pedas pada salad oriental. Kualitas produk harus diperhatikan dengan sangat serius, sosisnya tidak boleh terlalu pedas, meskipun ini bukan rasa yang didapat.

Pilihan

Di antara resep dengan foto, ada yang paling banyak variasi yang berbeda salad oriental dengan sosis. Misalnya, Anda bisa menyiapkan camilan yang sangat mengenyangkan dan enak kentang rebus digoreng tanpa minyak sosis asap, kacang hijau rebus. Campurkan bahan-bahan ini dalam mangkuk salad, tambahkan lebih banyak sayuran cincang peterseli dan mint, taburi banyak-banyak dengan jus lemon, bumbui semuanya dengan minyak zaitun. Letakkan keju potong dadu di atasnya dan taburkan merica bubuk, tapi Anda tidak perlu menambahkan garam!

Salad dan makanan pembuka oriental tidak harus rumit. Hidangan dengan daging sapi rebus, yang ditambahkan mentimun segar, tomat dan paprika manis. Anda pasti harus menambahkan sebanyak mungkin sayuran berbeda (ketumbar, peterseli). Salad oriental ini sebaiknya dibumbui dengan campuran minyak sayur dengan kecap, cuka dan merica. Lebih baik taburkan semuanya di atasnya biji wijen, digoreng dalam wajan kering.

Salad ayam oriental adalah contoh utama yang ringan, namun memuaskan dan sangat hidangan lezat. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu: direbus irisan ayam, kubis, mentimun segar, paprika. Bahan-bahannya harus dipotong-potong dan digabungkan dalam mangkuk salad.

Cocok untuk salad oriental seperti biasa kubis putih, dan Beijing atau apa pun daun selada. Harus dimasak secara terpisah mie Cina(funchose), tambahkan ke sisa produk, tambahkan almond yang dihancurkan dan digoreng di sana. Garam salad, tambahkan bumbu secukupnya dan bumbui dengan campuran kecap, mentega, dan jus lemon.

Salad oriental selalu cantik, Anda hanya perlu melihat fotonya. Namun tanpa mencoba jajanan ini setidaknya sekali, sulit membayangkan betapa lezatnya. Jangan takut bereksperimen dengan bahan-bahannya, mengandalkan resep yang sudah terbukti. Tidak akan pernah ada terlalu banyak tanaman hijau, begitu pula rempah-rempah, kacang-kacangan, dan potongan buah-buahan.

Produk:

tenderloin daging sapi – 0,5 kg,
mentimun segar – 1 buah.
bawang – 1 kepala,
tomat segar – 1 buah.
paprika – 1 buah.
sayuran segar (dill, peterseli, daun ketumbar),
minyak sayur, kecap, cuka, garam, hitam, cabai merah;
Wijen putih.

Petunjuk:

Segar daging sapi tanpa lemak potong tipis-tipis “nikel” atau “kelopak” (tebal 0,3 cm), goreng dalam wajan dengan minyak sayur dengan api kecil, tambahkan sedikit garam, lada hitam, kecap, masak hingga empuk. Masukkan daging ke dalam mangkuk, peras minyaknya. Dengan sisa minyak, goreng sebentar mentimun segar, potong dadu besar (1x1x7cm). Tempatkan mentimun dalam mangkuk, peras minyaknya. Tumis bawang bombay, potong setengah cincin, dalam minyak, tambahkan cabai merah (paprika). Masukkan bawang bombay ke dalam mangkuk, peras minyaknya. Menambahkan tomat segar dan paprika manis, cincang potongan besar, herba segar (dill, peterseli, daun ketumbar), tuangkan kecap, taburi cuka. Campur semuanya, masukkan ke dalam mangkuk salad dan taburi dengan biji wijen putih.

Saya mencobanya di restoran, sangat menyukainya, dan membuat sendiri resep dan teknologinya. Cocok untuk liburan (terlihat lucu) dan untuk meja sehari-hari(bergizi, enak)!

Deskripsi detail: resep salad oriental dengan sosis dengan foto dari chef untuk pecinta kuliner dan ibu rumah tangga dari berbagai sumber.

Timur adalah masalah yang rumit. Ungkapan ini juga dapat diterapkan masakan oriental. Masakan daerah ini sangat berbeda dengan masakan Eropa dan jangan heran jika bahan masakannya antara lain belalang, fillet kobra, kaki katak, dan lain-lain. Keistimewaan lain dari masakan negara-negara ini adalah bumbu dan rempah-rempah yang memungkinkan Anda menyiapkan hidangan selera yang berbeda, mulai dari rasa yang manis hingga pahit yang tak tertahankan.

salad timur. Persiapan makanan

Jadi, salad oriental mungkin mengandung bahan-bahan yang tidak terduga, tetapi penekanan utamanya adalah pada bumbu dan saus. Untuk menyiapkan dressing, kombinasi jus lemon dan minyak zaitun sering digunakan. Jangan heran jika salad oriental digoreng di penggorengan, artinya kita berbicara tentang salad oriental hangat, yang penekanannya adalah pada bumbu lokal.

Resep salad oriental

Resep 1. Salad Turki Oriental

Jika di negara-negara Eropa tidak terlalu suka digabungkan bahan daging dengan ikan, maka di Timur bisnis ini bahkan disambut baik. Hasilnya, kumpulan yang kaya sayuran segar, produk makanan laut dan sosis.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

250 gram - ham;

250 gram - keju;

200 ml - mayones;

10 - 15 buah. - tongkat kepiting;

2 buah. - paprika;

1 sendok teh. aku. - Kunyit;

3 buah. - tomat.

Metode memasak:

Salad ini mencolok dalam kesederhanaan persiapannya - cukup potong bahan sesuai kebijaksanaan Anda, campur dan tuangkan mayones ke dalam salad. Potong ham menjadi kubus, tapi jangan membuatnya terlalu kecil. Tomat menjadi potongan-potongan, lebih baik memotong bagian daging buah menjadi lebih tipis potongan besar, karena kalau diaduk sering berubah menjadi bubur. paprika dipotong menjadi cincin tipis, dan inilah kekhasan resepnya. Paprika tidak hanya memperhitungkan rasanya, tetapi juga penampilan saladnya, itulah sebabnya gunakan paprika merah dan hijau. Tongkat kepiting potong-potong jika Anda tidak menyukai rasanya rasa yang kaya, lalu potong tipis-tipis. Semuanya sudah siap, bumbui dengan kunyit dan mayonaise.

Resep 2. Salad oriental “Tabbouleh”

Tabbouleh mungkin adalah salad oriental paling terkenal. Benar, di Masakan Eropa itu sedikit dimodifikasi. Namun kami akan memberikan versi asli dari resep unik ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

3 buah. - tomat;

2 buah. - cabai;

2 buah. - Bawang merah;

100 gram - millet;

3 sdm. aku. - minyak zaitun;

1 ikat dill dan peterseli masing-masing.

Metode memasak:

Millet harus direbus dalam air asin. Tambahkan kacang polong ke dalam air untuk menambah rasa. Selagi millet mendidih, potong tomat, bawang merah, disarankan untuk salad, potong cincin. Cabai rawit dikupas dari batangnya dan juga dicincang halus. Potong adas dan peterseli. Millet telah direbus, Anda perlu memberinya waktu hingga dingin. Setelah itu bahan-bahan tersebut dicampur dan dibumbui dengan minyak.

Resep 3. Salad oriental dengan daging sapi

Pertimbangkan hidangan ini jika Anda memutuskan untuk mengadakan pesta bertema oriental dan mencari salad oriental asli. Jika Anda mengambil daging sapi rebus, memasaknya membutuhkan waktu 5 - 7 menit.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

200 gram - daging sapi;

250 g - mentimun;

3 sdm. aku. - kecap;

3 buah. - siung bawang putih;

5 sdm. aku. - minyak (sayur atau zaitun);

2 buah. - telur.

Metode memasak:

Waktu terlama yang diperlukan untuk merebus daging sapi, lebih dari 30 menit. Dagingnya bisa disiapkan terlebih dahulu. Potong daging sapi yang sudah jadi menjadi potongan-potongan. Menarik - kami menggunakan telur untuk membuat pancake telur. Dalam mangkuk, kocok telur hingga rata, Anda bisa menaburkan sedikit garam. Panaskan wajan dan goreng pancake di kedua sisi. Campuran telur yang dihasilkan akan menghasilkan 2 - 3 pancake.

Siapkan saus - campur minyak sayur dengan kecap, taburkan sedikit paprika, tambahkan bubur bawang putih dan aduk. Kami mengirim saus ke salad. Jangan marah jika pancake telur bentuknya tidak terlalu berhasil - mereka masih harus dihancurkan.

Resep 4. Salad oriental - apel dan kurma

Yang paling lembut dan salad sehat, yang rasanya akan membekas dalam ingatan Anda untuk waktu yang lama.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

100 g - kurma;

70 g - kenari;

3 buah. - apel;

4 sdm. aku. - jus lemon;

150 ml - susu panggang fermentasi.

Metode memasak:

Kenari digoreng dalam wajan, tapi tanpa minyak. Selanjutnya, Anda perlu menggilingnya secara menyeluruh menggunakan palu dapur, atau lebih baik lagi, menggunakan blender. Kurma dituangkan dengan air mendidih lalu dipotong dadu. Kami memotong apel dengan bentuk yang sama, tetapi mengupasnya terlebih dahulu. Campur bahan dan isi dengan susu panggang fermentasi. Sedangkan untuk jus lemon. Itu harus ditaburkan sedikit di atas salad. Biarkan bahan terendam beberapa menit dan nikmati hidangan empuknya.

Salad oriental - rahasia dan tips bermanfaat dari koki terbaik

Seperti yang Anda lihat, saus mayones tidak menemukan penerapannya saat menyiapkan salad oriental. Penekanan lebih besar diberikan pada minyak zaitun dengan jus lemon. Tapi salad oriental apa pun bisa didekatkan dengan masakan kita dan sedikit diencerkan hidangan ringan mayones.