rumah Informasi

Salad anggur yang luar biasa dengan daging ayam. Salad anggur ayam dan keju

Penampilan spektakuler, aroma menggoda, rasa cerah - itulah salad dengan anggur. Cocok untuk meja pesta dan untuk makan malam biasa. Resep online dengan foto akan membantu ibu rumah tangga mempelajari cara memasak salad Grape Bunch dengan Chicken, Tiffany, Emerald, Grape salad.

Mempersiapkan salad dengan anggur

Anggur adalah buah yang unik untuk membuat banyak suguhan manis, tetapi juga cocok untuk berbagai makanan pembuka yang mengandung daging. Untuk menyiapkan salad dengan anggur, Anda membutuhkan mayonaise, meski kandungan kalorinya tidak disukai semua orang. Dalam hal ini, salad anggur dapat dibumbui dengan minyak zaitun dan jus lemon - Anda akan mendapatkan pilihan yang mudah.

resep salad anggur

Jumlah resep salad dengan anggur terus bertambah, dan ini bagus - menarik untuk menawarkan sesuatu yang baru untuk rumah tangga. Yang utama adalah kombinasi anggur dengan daging ayam, tetapi lebih baik mengambil bukan fillet merah, tetapi putih. Aditif yang memodernisasi rasanya bisa berupa apa saja: kacang-kacangan, telur, lingonberry, jagung kaleng. Keju dan keju lunak akan memberikan rasa krim atau gurih pada hidangan. Mayones digunakan untuk saus - saus asli buatan sendiri atau dibeli di toko. Campur atau tata berlapis-lapis - pilihan nyonya rumah.

Tiffany

Waktu memasak: 30 menit.
Porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 276 kkal.
Tujuan: di atas meja pesta
Masakan: Eropa.
Kesulitan persiapan: sedang.

Mengapa tidak membuat salad Tiffany dengan anggur? Ini membutuhkan ayam, kacang-kacangan, keju - mereka akan membuat makanan multi-komponen, memuaskan. Komposisinya mengandung sejumlah besar protein, elemen jejak dan vitamin. Salad dengan ayam dan anggur berkalori tinggi, dengan cepat mengisi kembali energi yang dikeluarkan, dan juga terlihat cantik. Lihat instruksi dengan foto langkah demi langkah - itu sudah menggugah selera. Perlu dicatat bahwa ada banyak varian salad terkenal - Anda dapat mengambil dan memasaknya.

Bahan:

dada ayam - 600 g;
bawang putih - 1 pc;
bawang Yalta merah - 1 pc;
telur ayam - 4 buah;
kenari - 150 g;
minyak zaitun - 60 g;
garam, lada hitam - secukupnya;
anggur merah "Kardinal" - 1 kuas;
keju keras Rusia - 200 g;
mayones - 450 ml.

Metode memasak:

Dada ayam yang sudah dicuci dipotong-potong, goreng.
Potong bawang putih, tambahkan ke daging.
Garam, taburi merica bubuk, goreng hingga empuk. Anda bisa menambahkan kari jika suka.
Potong bawang Yalta manis.
Kupas telur rebus. Parut di parutan kasar.
Buat bantal daun selada di atas piring saji, tuangkan mayones. Pembalut harus diterapkan pada setiap lapisan, dan akan ada beberapa lapisan.
Taruh selapis ayam goreng dengan bawang di atas daun selada.
Taburi sedikit bawang merah.
Parut telur, buat lapisannya.
Taburi dengan kenari panggang yang dihancurkan.
Keju parut atas, lapisan terakhir - mayones.
Di seluruh permukaan - satu ke yang lain - taruh separuh anggur merah besar tanpa biji.
Biarkan meresap selama 2-3 jam.

zamrud

Jumlah porsi: untuk 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 200 kkal.
Tujuan: untuk makan siang, untuk meja pesta.
Masakan: Eropa.

Betapa lezatnya - salad puff lembut Emerald dengan anggur! Cantik, spektakuler, juicy, gurih, meriah, dan juga ekonomis, karena produk yang digunakan untuk pembuatannya selalu ada di lemari es, nah, kecuali kalau harus beli anggur. Ayam rebus adalah yang terbaik, tetapi daging tanpa lemak apa pun bisa digunakan. Menyiapkan camilan hanya dalam beberapa menit. Produk harus dibagi menjadi dua bagian untuk mengulangi setiap lapisan. Jangan lupa untuk melapisi setiap mayones secara merata, jika tidak salad tidak akan berair.

Bahan:

dada ayam rebus - 150 g;
kentang - 2 buah.;
telur ayam - 3;
keju olahan - 2 buah;
apel hijau - 1 pc.;
anggur hijau besar - 100 g;
mayones - 40 g;
adas hijau - untuk dekorasi.

Metode memasak:

Parut kentang rebus di parutan kasar.
Potong dada ayam dengan pisau.
Letakkan jaring mayones di atas piring pencuci mulut.
Letakkan selapis kentang. Garam, olesi dengan mayones.
Dengan telur ayam, parut di parutan kasar, lakukan hal yang sama.
Berikutnya adalah lapisan keju parut dan apel.
Ulangi semua langkah, jangan lupa olesi dengan mayones.
Hiasi salad dengan potongan anggur dan adas, buat "pola zamrud".
Biarkan diseduh selama dua jam untuk memastikan impregnasi yang baik.

Salad dengan anggur dan keju

Waktu memasak: 20 menit.
Kandungan kalori hidangan: 170 kkal.
Tujuan: untuk makan siang atau makan malam.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Jika situasi muncul ketika tamu berada di ambang pintu, dan ada kebutuhan untuk membuat sesuatu dengan tergesa-gesa, salad ringan dengan anggur dan keju sudah cukup. Ini secara tak terduga menggabungkan beberapa rasa: manis, asin, pedas. Mempersiapkan hidangan itu mudah, tetapi perlu diingat bahwa daun selada hijau cepat layu, kehilangan penampilannya, jadi lebih baik tidak memasak makanan ini terlebih dahulu. Dan tidak perlu - seluruh proses akan memakan waktu tidak lebih dari 20 menit.

Bahan:

keju keras - 150 g;
anggur - 200 g;
bawang putih - 2 siung;
mayones - secukupnya;
hijau - secukupnya;
daun selada - 1 ikat.
kerupuk - opsional.

Metode memasak:

Parut keju keras, tuang ke wadah yang nyaman.
Potong sayuran, kombinasikan dengan keju, bumbui dengan mayones. Aduk dengan menambahkan bawang putih melewati pers.
Cuci dan keringkan daun selada, petik dengan tangan. Memotong dengan pisau tidak dianjurkan.
Sebarkan campuran di atas daun selada. Bisa ditaburi remah roti sebelum disajikan.
Hiasi dengan bagian buah beri, letakkan di atasnya.

Dengan ham

Waktu memasak: 30 mnt.
Jumlah porsi: untuk 2-3 orang.
Jumlah kalori: 232 kkal.
Alasan: untuk makan malam
Masakan nasional: internasional.
Kesulitan Resep: Mudah.

Sudah menjadi kebiasaan untuk menggabungkan produk yang tidak cocok di piring. Misalnya, ada salad dengan ham dan anggur, yang juga mengandung mentimun, yang memberi rasa dan juiciness pada hidangan. Hasilnya adalah sesuatu yang sangat gurih, manis-asin, cocok untuk makan malam atau makan siang sehari-hari, serta untuk acara spesial. Tidak sulit untuk mengikuti semua poin resepnya, ini akan memakan waktu kurang dari setengah jam, dan orang dewasa serta anak-anak akan menyukainya.

Bahan:

ham asap - 200 g;
tomat - 3 buah;
apel - 1 buah;
mentimun segar - 1-2 buah;
akar seledri - 1 buah;
daun selada - 4-5 buah;
mayones - secukupnya;
jus jeruk atau lemon - 2 sdm. l.;
anggur putih tanpa biji - 1 ikat.

Metode memasak:

Mentimun, tomat potong dadu.
Kupas celeriac, cincang halus.
Campur semua sayuran dan buah-buahan dalam mangkuk, tuangkan di atas jus, campur dengan sendok.
Potong ham menjadi lingkaran tipis, gulung menjadi gulungan. Bilas daun selada, keringkan, taruh di piring.
Atur sayuran dengan indah di atas daun, letakkan ham gulung di atasnya, dan irisan tomat di antaranya.
Gerimis dengan mayones.
Taburi dengan anggur putih.

dengan nanas

Waktu memasak: 15-20 menit.
Jumlah porsi: untuk 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 220 kkal.
Tujuan: makanan ringan.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Kesedihan, juiciness dan nilai gizi - ini adalah keuntungan dari salad dengan anggur dan nanas. Itu harus berisi ayam, dan pada opsi di bawah, daun selada. Beberapa gram lingonberry akan memberikan rasa pedas, asam pedas. Nanas bisa diambil segar, tetapi lebih mudah membuka toples kalengan.

Bahan:

anggur - 150 g;
daging ayam putih - 300 g;
nanas - 200 g;
selada gunung es - setengah kepala kol;
lingonberry beku - 20 g;
mustard siap - 2 sdm. l.;
gula - 1 sdt;
jus lemon - 1 sdm. l.;
minyak zaitun, minyak biji anggur - untuk saus, secukupnya.

Metode memasak:

Campurkan mustard, gula, minyak anggur, jus lemon.
Potong daging ayam lunak menjadi kubus.
Sobek daun selada dengan tangan Anda dan letakkan di mangkuk salad bersama bahan lainnya.
Taruh ayam di sana.
Tambahkan anggur, nanas.
Bumbui dengan mustard dan minyak zaitun, campur.
Taburi dengan lingonberry.

Salad anggur - rahasia memasak

Makanan dengan produk daging, sayuran dan buah-buahan enak dan sehat. Berry beraneka warna dari anggur asam manis berhasil melengkapi hidangan daging, membuat rasa ham, fillet ayam segar dan pedas. Tapi bagaimana cara membuat kombinasi produk ini serasi? Berikut beberapa rahasia yang diungkap para ahli kuliner dalam membuat salad anggur:

Ini terlihat paling baik dalam salad, anggur hijau memperkayanya dengan zat-zat bermanfaat, kecuali varietas quiche-mish - terlalu manis, lebih cocok untuk hidangan penutup buah.
Tandan itu harus dibongkar menjadi beri, dicuci, dipotong menjadi dua atau menjadi empat bagian jika besar.
Jaga tata letaknya. Anda bisa membuat tiruan "sarang" dari bahan-bahannya, taburi keju di atasnya, taruh anggur di tengahnya.
Produk daging harus direbus dan diasap. Ini menjamin catatan rasa baru.
Hal yang sama berlaku untuk kacang-kacangan, yang harus dihancurkan: kenari, pistachio, cedar, almond bagus.

Video

Salad berair dengan anggur dan kacang-kacangan dapat disiapkan selama minggu Paskah, menggunakan semua sisa telur ayam yang dicat. Pada saat yang sama, anggur bisa segar, dibeli di supermarket, atau kalengan manis. Bagaimanapun, hidangannya akan menjadi berair, dengan rasa manis yang unik. Kacang kenari paling sering digunakan, tetapi kebetulan diganti dengan hazelnut, kacang tanah, kacang mete, dll. Secara tradisional, hidangan dengan telur ayam rebus dibumbui dengan mayones dari segala kandungan lemak, dan bukan krim asam. Agar tidak merusak rasa salad, gunakan bukan bawang atau daun bawang, tetapi daun bawang - mereka akan menambah sedikit rasa.

Bahan

2-3 telur ayam rebus
200 g anggur tanpa biji segar atau kalengan
80 g biji kenari
3-4 batang daun bawang
1,5 st. l. mayones
garam dan merica secukupnya

Memasak

1. Bilas telur yang sudah dikupas agar partikel cangkang yang tersisa tidak jatuh ke piring. Potong telur menjadi dua dan kemudian menjadi kubus sedang, kirim ke wadah yang dalam.

2. Jika menggunakan anggur segar tanpa biji, petik buah beri dari tandannya, bilas, keringkan di atas tisu dan tuangkan ke dalam wadah. Jika anggur kaleng digunakan, tiriskan sirup dan kirim beri ke irisan telur.

3. Potong biji kenari dengan tangan Anda, tetapi jangan sampai menjadi remah. Anda bisa mengeringkannya terlebih dahulu di wajan atau di oven.

4. Tambahkan daun bawang cincang ke dalam mangkuk. Anda bisa menggunakan dill atau peterseli, tetapi bukan daun ketumbar atau seledri, karena memiliki rasa pedas yang kuat.

1 salad Tiffany dengan ayam dan anggur
2. Salad: ayam kenari anggur
3. Salad ayam, anggur dan seledri
4. Salad hangat dengan hati ayam dan anggur

Salad "Tiffany" dengan ayam dan anggur

Kami mempersembahkan kepada Anda salad yang luar biasa lezat dengan nama romantis Tiffany. Berkat desain aslinya, hidangan yang luar biasa ini akan menghiasi meja Anda, dan pengunjung Anda pasti akan menyukai rasanya yang pedas. Ada beberapa pilihan untuk menyiapkan hidangan ini, misalnya, Anda dapat membuat salad ini dengan anggur dan ayam asap, bereksperimen dengan varietas anggur dan keju, atau, untuk menyenangkan selera Anda, ubah sedikit resepnya karena selalu ada ruang untuk kreativitas di dalamnya. dapur. Kami, pada gilirannya, menyarankan agar Anda mencoba memasak dua versi dari hidangan yang tidak biasa ini. Penting agar dapur, tempat makanan untuk seluruh keluarga disiapkan, nyaman dan berkualitas tinggi. Inilah tepatnya furnitur Rusia.

Perhatian! "Tiffany" - salad berlapis. Ayam, anggur, keju, dan bahan salad lainnya disusun dalam urutan tertentu, yang tidak diinginkan untuk dilanggar.

Bahan:

2 dada ayam
6 telur
200 gram keju
100 g kacang (dalam resep ini adalah almond),
300 gr anggur
beberapa kari tanah
minyak sayur olahan (kita akan membutuhkannya untuk menggoreng),
peterseli hijau kecil
mayones.

Memasak:

Sebelum kita mulai menyiapkan hidangan yang luar biasa ini, mari siapkan bahan-bahannya.

Keju (varietas keras) parut, lebih baik ambil yang rata-rata. Rebus telur dan parut di parutan yang sama atau cincang halus. Kemudian goreng kacang dan potong-potong (Anda bisa mengubah resepnya sedikit dan membuat salad ayam, anggur, pistachio). Potong anggur menjadi dua dan buang bijinya. Anda bisa mengambil anggur manis atau asam, mana yang paling Anda sukai.

Gosok ayam dengan kari dan goreng sampai siap. Ayam asap, seperti yang Anda tahu, tidak perlu digoreng, cukup olesi dengan bumbu dan potong dadu.

Lihat resep anggur menarik dan enak lainnya di halaman

Seperti yang telah kami katakan, salad ini ditata berlapis-lapis, jadi kami membagi produk menjadi dua bagian dan mulai memasak.

Lapisan pertama - taruh ayam di atas piring dan olesi dengan mayones. Jangan melapisinya terlalu tebal, cukup gambar jaring mayones.
Lapisan ke-2 - taruh telur dan, sekali lagi, buat jaring.
Lapisan ke-3 - taburi telur yang sudah diolesi dengan almond parut.
Lapisan ke-4 - olesi keju parut, lapisi dengan mayones dan mulai dari awal lagi. Jika Anda ingin bereksperimen, tambahkan lapisan champignon dan Anda akan mendapatkan salad ayam, anggur, jamur.

Setelah lapisan terakhir ditata dan diolesi, kami mulai menyebarkan anggur - dari tengah, rapat satu sama lain di seluruh permukaan. Hiasi tepi piring dengan peterseli.

Kami membersihkan salad yang sudah jadi selama satu jam di lemari es, setelah direndam, Anda bisa mulai mencicipi.

Catatan! Ayam bisa diganti dengan daging sapi rebus, daging sapi muda, babi. Alih-alih almond, Anda bisa menggunakan hazelnut, kacang mete, atau kacang pinus.

Dan sekarang, versi kedua yang dijanjikan dari hidangan ini

Salad: anggur ayam kenari

Bahan:

250-300 g fillet ayam rebus atau goreng (dada);
1,5 cangkir anggur putih (quiche-mish atau diadu)
150-200 g keju keras dan tajam (dzhyugas, parmesan atau analognya);
3 telur ayam;
250-270 g kenari (Anda bisa mengonsumsi almond atau kacang pinus, tetapi rasa kenari lebih cocok secara organik dengan salad dengan anggur dada ayam);
300-350 g yogurt alami (tanpa pemanis);
2 sdm. l. moster;
3-4 siung bawang putih (bisa lebih kecil);
garam, merica bubuk.

Memasak:

Kami tidak akan berbicara secara detail tentang persiapan salad ini, mirip dengan yang dijelaskan di atas, jadi kami akan segera fokus pada lapisannya.

Salad dengan anggur dada ayam harus dibumbui dengan saus - campur yogurt dengan bawang putih dan mustard, garam dan merica secukupnya.

Lapisan pertama - setengah dari fillet ayam, diolesi saus;
Lapisan ke-2 - setengah keju parut, diolesi saus;
Lapisan ke-3 - setengah dari telur cincang, diolesi saus dan ditaburi kacang tumbuk. Kemudian kami ulangi lapisannya, tetapi kami tidak melapisi lapisan atas, tetapi menyebarkannya dengan separuh anggur.

Anda bisa meletakkan anggur dengan rapat atau dalam pola yang mewah, berikan bentuk rumbai anggur. Hubungkan imajinasi Anda dan hidangan ini akan menjadi puncak dari meja pesta.

Salad ayam dengan anggur dan seledri

seledri salad anggur ayam memiliki rasa yang tidak biasa, berkesan dan pasti akan menyenangkan orang yang Anda cintai.

Bahan:

450 g ayam rebus;
3/4 cangkir kenari;
2 cangkir anggur merah;
3 batang seledri;
1 gelas mayones;
4 sdt cuka sari apel;
5 sdt sayang;
2 sdt opium;
lada hitam;
beberapa lembar daun selada.

Memasak:

Rebus ayam, potong dadu, potong kenari. Potong anggur menjadi dua dan buang bijinya. Seledri dipotong-potong.

Saus: mayones, cuka, madu, biji poppy, garam, merica, aduk rata dengan blender. Campur bahan dan tambahkan saus.

Salad hangat dengan hati ayam dan anggur

Bahan:

300 g hati ayam;
300 g anggur merah;
1 ikat selada;
2 siung bawang putih;
garam, lada hitam.

Memasak:

potong bawang putih dan tuangkan dengan minyak zaitun (5 sendok makan).
goreng hati selama 5 menit;
taruh daun selada di atas piring;
potong anggur menjadi dua, buang bijinya dan taruh di atas daun selada.
masukkan hati dan tuangkan salad dengan minyak dan bawang putih.

Resep video salad Tiffany

Anggur adalah salah satu dari sedikit makanan yang cocok dengan komponen daging dan susu dari salad. Buah-buahan kering cocok sebagai isian, misalnya wortel rebus dengan kismis, aprikot kering, atau plum.

Keju keras dan muda, seperti mozzarella dan feta, cocok untuk anggur. Gunakan kacang yang Anda miliki. Untuk rasa yang ekspresif, goreng sebentar lalu hancurkan bijinya.

Untuk menyiapkan hidangan dengan benar, ikuti setiap langkah demi langkah, dan tunjukkan imajinasi kuliner Anda dalam mendekorasi.

Salad dari Tiffany dengan anggur, nanas, dan ayam asap

Untuk salad, gunakan dada ayam asap atau potongan daging ham asap. Jika memungkinkan, gunakan nanas segar daripada nanas kalengan.

Waktu memasak 30 menit. Hasil - 4 porsi.

Bahan:

ayam asap - 300 gr;
nanas kalengan - 1 kaleng 300 gr;
keju Rusia - 200 gr;
anggur tanpa biji - 200-250 gr;
mayones 67% lemak - 150-200 ml.

Metode memasak:

Tiriskan nanas dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan.
Parut keju, potong anggur yang sudah dicuci menjadi dua.
Potong daging ayam dan nanas menjadi potongan-potongan.
Di atas piring datar, sebarkan salad berlapis-lapis dalam bentuk segitiga, tumpahkan masing-masing dengan jaring mayones. Sebarkan fillet di lapisan pertama, lalu nanas dan keju.
Atur bagian anggur di atas, potong bagian bawah, membuat salad tampak seperti seikat anggur.
Jika Anda memiliki sedikit daun anggur, hiasi tepi piring dengan daun tersebut.

Kue salad Tiffany dengan anggur, keju, dan ayam

Salad orisinal yang dibentuk dalam bentuk kue dengan garis-garis anggur warna-warni akan menghiasi setiap meja liburan.

Untuk membuat daging ayam berair dan harum, masukkan dada ke dalam air mendidih. Tambahkan lavrushka, 5-6 merica, bawang bombay, dan setengah wortel ke dalam kaldu. Waktu pemasakan fillet ayam adalah 1-1,5 jam. Untuk salad, Anda juga bisa menggoreng daging ayam, tetapi kandungan kalori hidangan akan meningkat.

Bahan:

dada ayam - 400 gr;
anggur quiche-mish dengan 3 warna - masing-masing 15 buah;
keju keras - 150-200 gr;
telur rebus - 4 buah;
acar champignon - 10-15 pcs;
mayones - 200 ml;
bawang putih -1 siung;
kemangi - 3 daun;
daun selada - 1 ikat.

Metode memasak:

Rebus dada ayam hingga matang, dinginkan dan bongkar menjadi serat atau potong-potong.
Angkat jamur dari rendaman, keringkan, potong-potong.
Parut keju dan telur rebus secara terpisah.
Untuk saus, campur mayones dengan bawang putih cincang dan daun kemangi.
Di atas piring bundar yang meriah, bagikan daun selada yang sudah dicuci.
Bentuk salad berlapis-lapis, berupa kue bulat atau persegi. Lapisi setiap lapisan dengan saus mayones.
Bagilah daging ayam menjadi dua. Letakkan setengah di atas daun selada, irisan champignon di atasnya, lalu selapis telur parut dan keju. Tutupi salad dengan sisa fillet dan tuangkan dengan mayones.
Hiasi bagian atas piring dengan potongan anggur hijau. Letakkan potongan anggur biru lebih dekat ke tengah, letakkan irisan beri merah di tengahnya. Hiasi sisi kue dengan anggur, jika diinginkan.

Salad Tiffany yang lembut dengan anggur dan kenari

Untuk rasa gurih, tambahkan satu siung bawang putih dan paprika bubuk di ujung pisau ke dalam saus salad. Gunakan fillet ikan yang Anda suka. Lebih baik merebus bangkai ikan utuh, lalu memisahkan fillet dan membuang tulangnya.

Waktu memasak 30 menit. Keluar - 2 porsi.

Bahan:

biji kenari - 1/3 cangkir;
anggur tanpa biji - 150 gr;
buah zaitun kalengan - 1 kaleng;
keju olahan - 150 gr;
fillet makarel rebus - 150 gr;
mayones - 50 ml;
krim asam - 50 ml;

Metode memasak:

Panggang kacang dengan ringan dan hancurkan dalam lesung.
Potong fillet ikan menjadi kubus, parut keju lunak dengan serutan, potong setiap beri zaitun menjadi 3-4 cincin, dan potong anggur memanjang menjadi dua.
Untuk setiap porsi salad, gunakan piring terpisah, taruh makanan yang sudah disiapkan di seluncuran. Tumpahkan setiap lapisan dengan mayones yang dicampur dengan krim asam dan taburi dengan kacang cincang.
Letakkan buah zaitun di atas tumpukan kubus fillet ikan, sebarkan ikal dari keju leleh di atasnya.
Tutupi bukit salad sepenuhnya dengan irisan anggur, hiasi tepi piring saji dengan remah kenari.

Klik Kelas

Beri tahu VK

Sekarang menambahkan buah ke hidangan daging menjadi sangat populer. Kombinasi yang sangat harmonis diperoleh, nilai sendiri -,. Semua buah-buahan memiliki rasa asam dan aroma alami yang memicu cita rasa daging dan sayuran. Saat Anda mendekorasi piring dengan buah-buahan, ternyata sangat elegan dan meriah.

Hari ini saya ingin berbicara tentang resep berdasarkan anggur dan ayam. Kombinasi ini disukai banyak orang dan oleh karena itu ada banyak resepnya.

Ada nuansa yang harus Anda ketahui sebelum mulai memasak.

Carilah anggur tanpa biji, ini adalah varietas sultana, buah beri berwarna putih dan hitam.
Jika Anda memiliki buah beri besar, potong menjadi empat bagian dan buang bijinya.
Anggur hitam lebih harum dan manis daripada anggur ringan. Ingatlah hal ini jika Anda tidak ingin rasa manis yang kuat pada hidangan.
Fillet ayam direbus dalam air mendidih untuk menjaga kesegaran seratnya. Itu dicelupkan ke dalam air dingin yang belum direbus saat ingin mendapatkan kaldu yang enak.
Saat memasak atau memanggang dada ayam, harus diasinkan.
Agar keju lebih mudah dioleskan, dinginkan terlebih dahulu di lemari es.
Kacang perlu dicincang atau dicincang halus. Cara paling terjangkau untuk menggiling adalah dengan menyetrikanya dengan rolling pin.
Jika Anda membuat salad berlapis-lapis, maka campurkan setiap bahan secara terpisah dengan saus, agar produk lebih jenuh.
Pilih dada ayam karena daging paha ayam lebih berotot dan keras.
Ayam asap atau panggang garam akan terlihat sangat enak.

Resep ayam dan berry yang paling populer adalah Tiffany's atau Tiffany's. Saya menulis banyak variasi penampilannya di artikel ini. Di bawah ini saya akan berbicara tentang yang paling terkenal dan dianggap tradisional.

Bahan:

Fillet ayam - 300 g
Telur ayam - 4 buah
Keju keras - 100 g
Kenari - 70 g
Batang anggur tanpa biji
mayones

Rebus fillet dalam air asin dan potong-potong. Kemudian pisahkan setiap bagian dengan garpu menjadi serat. Filletnya juga bisa digoreng, setelah melapisi daging dengan bumbu kari.

Kami membuat serutan dari keju dan telur dan dicampur dengan mayones di mangkuk yang berbeda.

Giling kacang menjadi remah-remah.

Anggur akan menutupi seluruh permukaan dengan lapisan akhir, jadi kami keluarkan dari dahan, cuci dan potong di tengah.

Di atas nampan datar kami membentuk level secara berurutan.

Level 1: ayam dengan mayones.

Tingkat 2: remah kacang.

Tingkat 3: telur.

Tingkat 4: keripik keju.

Bagian atas - berry.

Salad ini harus direndam, jadi kami keluarkan agar meresap.

Anda dapat bereksperimen dengan pola dan bermain dengan warna buah beri. Misalnya, baris hijau dan hitam bergantian.

Salad dengan anggur dan ayam

Pilihan paling sederhana dan termudah untuk menggabungkan anggur dan ayam adalah dengan menambahkan sayuran hijau ke dalamnya.

Anda dapat mengambil salad hijau apa saja, tetapi pastikan ujungnya segar dan daunnya sendiri tidak layu. Sinar miring tidak lagi berguna. Penampilannya harus terlihat menarik dan hidup.

Bahan:

0,5 kg anggur merah muda
Sekelompok selada hijau
0,5 kg fillet ayam rebus
mayones

Cuci daun selada dan sobek kecil-kecil.

Giling daging ayam.

Kami menyiapkan buah beri dan membuang bijinya.

Kami berusaha menjaga proporsinya: jumlah buah beri sama dengan jumlah daging.

Tambahkan sesendok mayones untuk menggabungkan semua bahan menjadi satu.

Garam dan merica hidangannya.

Rasanya lebih enak bila bahannya dicincang halus agar massa mudah menempel di garpu.

Tidak semua orang menyukai mayones, jadi Anda bisa menaburkan selada dengan jus lemon.

Resep dengan kenari dan keju Salju Pertama berlapis-lapis

Apa hubungan Anda dengan salju pertama? Saya memiliki banyak warna putih, di mana bilah rumput hijau masih mengintip, dan kerikilnya ditaburi butiran salju.

Hidangan ini dalam skalanya menegaskan ingatan saya. Mentimun segar juga harum dan mengingatkan pada musim semi, telur, keju, dan mayones menciptakan massa lapang yang lembut.

Bahan:

1 dada ayam
6 biji kenari
80 g keju keras
4 butir telur rebus
anggur gelap
Setengah mentimun segar
mayones

Giling biji kenari. Lebih baik melakukannya dalam blender atau dengan memasukkannya ke dalam tas tempat Anda menggulungnya dengan rolling pin. Mereka juga bisa dicincang halus dengan pisau.

Rebus dada ayam dalam air mendidih, garamkan airnya terlebih dahulu. Protein dalam daging pada suhu tinggi akan menutup pori-pori dan sari daging tidak akan keluar ke dalam kaldu, yang berarti ayam akan menjadi berair dan empuk.

Kami melewatkan makanan lunak (keju, telur) melalui parutan atau pemotong sayur. Kami mengupas mentimun untuk rasa yang sangat lembut.

Kami mencampur setiap bahan dengan sesendok mayonaise di mangkuk terpisah agar lebih mudah menata lapisannya.

Tingkat pertama adalah potongan ayam dengan mayones.

Lapisan kedua: remah kacang.

Baris ketiga: keju parut dengan mayones. Kami tidak mencampur semua keju, tetapi menyisakan sedikit untuk hiasan.

Baris keempat - telur dengan mayones.

Di atas telur di tengah kami menyebarkan potongan anggur menjadi dua dan di atasnya. Hiasi dengan serutan keju.

Salad lezat dengan seledri

Seledri sangat bermanfaat, menghilangkan racun dari usus kita, mengandung serat dan banyak elemen jejak. Tetapi memiliki aroma tertentu, karena itu tidak semua orang menyukainya. Tetapi ini tidak berarti bahwa kita akan menghilangkan produk yang begitu bermanfaat. Saya menawarkan Anda resep asli, yang menyertakan vitamin nabati ini.

Bahan:

Fillet ayam - 300 g
Seledri - 150 gr
Anggur - 100 g
Kacang - 50 g
Poppy - 1 sdm. sebuah sendok
mayones, garam

Kami memasak ayam dengan cara favorit kami - rebus, panggang, atau rebus.

Kacang dengan biji poppy perlu dikalsinasi dalam wajan selama 1 menit.

Penting: wajan harus kering.

Anda dapat mengambil kernel apa pun: kenari, kacang mete, almond, atau kerucut pinus.

Tuang semua produk ke dalam mangkuk dan bumbui dengan saus mayones.

Anggur dipotong menjadi dua atau empat bagian.

Salad dengan ayam asap "Bunch of grapes"

"Bunch" dalam ramuannya sangat mirip dengan "Tiffany", tetapi dengan nama kedua lebih populer. Ada perbedaan besar antara kedua salad ini. Ini adalah bentuk penyajiannya: "Tiffany" sering dibuat bengkak dan bulat, dan "Bunch" dibentuk dalam bentuk segitiga, yang kemudian akan menghasilkan sulur.

Juga, tidak ada kacang dalam resepnya, yang tanpanya Tiffany sangat diperlukan.

Bahan:

Fillet ayam asap - 400 g
Keju keras - 300 g
300 g anggur tanpa biji
3 butir telur rebus
mayones
Peterseli

Mempersiapkan buah beri. Jika Anda tidak membeli varietas tanpa biji, hapus secara manual.

Telur yang sudah dingin dan rebus harus dikupas dan tupai serta kuning telurnya diletakkan secara terpisah. Selanjutnya, giling ke dalam wadah yang berbeda.

Keju parut dibalut dengan sesendok mayones.

Potong fillet asap menjadi kubus.

Selada ditata berlapis-lapis dalam bentuk seikat anggur. Untuk melakukan ini, pilih piring atau baki datar yang besar. Bentuk bulat lebih baik dengan sisi.

1 baris: tupai

Baris ke-2: fillet ayam

Baris ke-3: kuning telur

Baris ke-4: keju

Pastikan untuk menghamili setiap baris dengan dressing.

Bagian anggur menghiasi bagian samping dan atas.

Resep Prancis dengan nanas

Saya pikir kombinasi nanas dan ayam sangat enak. Ada resep masakan yang bergizi dan empuk. Ini bisa dianggap sebagai camilan yang meriah. Atau hanya disajikan saat makan malam keluarga.

Bahan:

1 dada ayam
200 g nanas kalengan
200 g anggur segar
toples jagung
100 gram keju
mayones atau yogurt alami

Payudara harus dipotong kecil-kecil, memotong seratnya atau memisahkannya dengan garpu.

Tiriskan kolak dari toples nanas dan potong kecil-kecil.

Sepotong keju yang dingin perlu diparut.

Tiriskan cairan dari jagung dan tuangkan ke dalam mangkuk biasa, tambahkan makanan siap saji ke dalamnya.

Kami memotong buah beri menjadi dua, tetapi tidak semua, kami meninggalkan sepuluh hal untuk hiasan.

Kami menghamili piring dengan saus, aduk rata dan bentuk sulur di permukaan dari buah beri yang tersisa. Taburkan bumbu cincang halus di sepanjang tepinya.

Klik Kelas