नया साल और शराब: सबसे हानिरहित पेय। नए साल के लिए मादक पेय
पढ़ें नए साल के सबसे लोकप्रिय पेय कौन से हैं।
रेड वाइन कैलोरी- 120 किलो कैलोरी प्रति गिलास। रेड वाइन में आमतौर पर थोड़ा सा होता है चीनी कमसफेद रंग की तुलना में.
रेड वाइन के फायदे:रिज़र्वट्रोल की सामग्री - एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट, जो सफेद वाइन में लगभग अनुपस्थित है। में मध्यम मात्रारेड वाइन रक्त के थक्कों से लड़ती है, सूजन प्रक्रियाएँ, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और इस प्रकार हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
रेड वाइन के नुकसान: इसमें दो प्रकार के अल्कोहल होते हैं - इथेनॉल और मेथनॉल, और हमारा लीवर उन्हें बदले में संसाधित करता है। ब्रिटिश शोधकर्ताओं के अनुसार, मेथनॉल ही सबसे बाद में आता है और इसलिए यह आपके शरीर में लंबे समय तक रहता है और हैंगओवर की सभी परेशानियों का कारण बनता है।
हैंगओवर की गंभीरता: 10 में से 7.
वोदका
वोदका की कैलोरी सामग्री: अजीब तरह से पर्याप्त है, लेकिन वोदका सबसे "आहार" पेय में से एक है। इसकी कैलोरी सामग्री के बारे में मिथकों के बावजूद, वोदका में शर्करा और कार्बोहाइड्रेट के अन्य स्रोत नहीं होते हैं, इसकी कैलोरी केवल शराब (लगभग 7 किलो कैलोरी / ग्राम) द्वारा प्रदान की जाती है। लेकिन यह तभी है जब आप वोदका पीते हैं शुद्ध फ़ॉर्म, कॉकटेल में तस्वीर बिल्कुल अलग दिख सकती है।
वोदका के फायदे:वोदका में कोई रंग और स्वाद नहीं होते हैं, और, इसके अलावा, यह अन्य मजबूत पेय की तुलना में सबसे गहन शुद्धिकरण से गुजरता है। इसलिए, ब्रिटिश मेडिकल एसोसिएशन के नशा विशेषज्ञों के अनुसार, हैंगओवर सिंड्रोमवोदका की दावत के बाद, यह व्हिस्की, रम या वाइन की तुलना में कहीं अधिक आसान हो जाता है।
वोदका के विपक्ष:वोदका बहुसंख्यकों को भड़काती है मद्य विषाक्तता. इसकी सापेक्ष सस्तीता, स्पष्ट स्वाद की कमी और जूस या अन्य मादक पेय के साथ इसे पतला करने की आदत के कारण, वोदका अपेक्षाकृत आसानी से पिया जाता है, जिसका अर्थ है कि दुरुपयोग की संभावना अधिकतम है।
हैंगओवर की गंभीरता: 10 में से 3 अंक.
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नया साल न केवल भविष्य में नई आशाओं और विचारों का उत्सव है, बल्कि एक दावत का अवसर भी है। प्रत्येक घर में नए साल की तैयारी के अपने तरीके और अपने पसंदीदा व्यंजन, टेबल सेटिंग और उत्सव के अपने रीति-रिवाज होते हैं। पेय पदार्थों का स्वाद भी अलग-अलग होता है - कुछ पारंपरिक शैंपेन पसंद करते हैं, कुछ अन्य पेय पसंद करते हैं, और कुछ शराब के बिना आने वाले वर्ष को पसंद करते हैं।
यदि आप अभी भी मेज पर डिग्री के साथ पेय रखने जा रहे हैं, तो आप शायद जानते हैं कि शराब पीने से न केवल छुट्टियों को और अधिक मजेदार बनाया जा सकता है बल्कि इसे और भी मजेदार बनाया जा सकता है। विशेष स्वादलेकिन यह परेशानी का सबब भी बन सकता है. परेशानी से बचने के लिए, आपको बस यह जानना होगा कि इसे ठीक से कैसे परोसा जाए और इस या उस पेय के साथ आपको क्या चाहिए।
शैंपेन
इस विशेष पेय के साथ सबसे अधिक संख्या में गिलास नए साल की पूर्व संध्या पर उठाए जाते हैं, और यह रिवाज हमारे देश और अन्य देशों में इतने लंबे समय से मौजूद है कि शैंपेन स्वयं छुट्टी के साथ जुड़ा हुआ है। हालाँकि, यह ठीक यही है जो उन गंभीर परिणामों से जुड़ा हो सकता है जो कई लोग 1 जनवरी को महसूस करते हैं। तथ्य यह है कि शैंपेन में मौजूद कार्बन डाइऑक्साइड शराब के अवशोषण को बढ़ाता है - यानी यह नशे को तेज करता है। यही बात किसी भी कार्बोनेटेड पेय पर लागू होती है। इसलिए यदि आपने शैंपेन पीना शुरू कर दिया है - तो अन्य पेय के लिए रास्ता न बदलें।
शैम्पेन की लोकप्रियता न केवल इसके उत्सव के प्रभामंडल के साथ जुड़ी हुई है, बल्कि विभिन्न स्नैक्स के साथ स्पार्कलिंग वाइन की अच्छी संगतता के साथ भी जुड़ी हुई है: फल, पनीर, सलाद, बिस्कुट और यहां तक कि मांस भी। चूंकि उपरोक्त में से बहुत कुछ (यदि सभी नहीं) आमतौर पर नए साल की मेज पर होता है, तो शैंपेन इसके साथ अच्छा लगता है। एकमात्र चीज़ जिसे शैम्पेन खाने की अनुशंसा नहीं की जाती वह चॉकलेट है।
पेय और उसके प्रकार का चुनाव पूरी तरह से हर किसी के स्वाद और इच्छा पर निर्भर करता है, लेकिन परोसने के नियम किसी पर भी लागू होते हैं एक चमचमाती शराब. वे बहुत जटिल नहीं हैं: ठंडा परोसें, पेय को गिलास की दीवार पर डालें (फोम कैप बनने से बचने के लिए), और किसी भी स्थिति में शैंपेन से गैस न छोड़ें। एक गिलास में शैंपेन को हिलाना खराब रूप है, क्योंकि यह क्रिया पेय को कार्बन डाइऑक्साइड के बुलबुले से छुटकारा दिलाती है, जो ऊपर बताए गए खतरनाक प्रभाव के बावजूद होते हैं। मुख्य विशेषताशानदार वाइंस।
यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं - तो आप ढेर सारी शैंपेन बना सकते हैं विभिन्न कॉकटेलइस पेय को फलों या जामुनों के साथ मिलाकर। शैम्पेन अनार के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, और इसे समझने के लिए, आपको निम्नलिखित कार्य करने की आवश्यकता है: यदि आपके पास एक खाद्य प्रोसेसर है - 3-4 अनार लें, प्रत्येक को आधा काट लें, दाने निकाल लें और उन्हें 5-5 मिनट के लिए खाद्य प्रोसेसर में पीस लें। दस पल। यदि कोई कंबाइन नहीं है, तो आप इसे स्वयं कर सकते हैं: अनार को मेज पर रोल करें ताकि दाने अंदर फूट जाएं, फिर फल की त्वचा में एक छोटा सा छेद करें और अनार को निचोड़कर उसका रस निकाल लें। पहली विधि आसान और तेज़ है, लेकिन दूसरी विधि अधिक शुद्ध रस उत्पन्न करती है। खाद्य प्रोसेसर के मामले में, परिणामी द्रव्यमान को चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर किया जाना चाहिए। अनार का रस, चीनी के साथ मीठा (वैकल्पिक), गिलास (प्रत्येक 5 सेमी) में डाला जाना चाहिए और फिर ठंडी शैंपेन से भरना चाहिए। सही मिश्रणअनार और स्पार्कलिंग वाइन नए साल के स्वाद को और भी सुहाना बना देंगे.
वोदका
आजकल, पेय, जिसे हम मूल रूप से रूसी मानते हैं, विदेशों में बहुत लोकप्रिय है। हम इसे फिल्मों और टीवी शो में देखते हैं, हम इसके बारे में किताबों के पन्नों पर पढ़ते हैं। हालाँकि, विदेशी लोग वोदका को अजीब तरीके से पीते हैं - कभी-कभी इसे पानी में मिलाकर कॉकटेल की तरह पीते हैं, फिर नींबू पानी पीते हैं या इसमें मिलाकर पीते हैं। ऊर्जा प्रदान करने वाले पेय, या बर्फ से भी पूरी तरह साफ करें बड़ा गिलास. शायद किसी और ने अभी तक वोदका पीने के नियमों की खोज नहीं की है, और हम इन नियमों को लंबे समय से जानते हैं, और नए साल से पहले उन्हें याद करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा, जब मजबूत हो पारदर्शी पेयरूसियों की मेज पर अपना स्थान ले लेगा।
वोदका और अचार- किसी भी तरह से मूर्खतापूर्ण रूढ़िवादिता नहीं है, बल्कि एक सही और उचित संकेत है कि यह पेय अचार और मसालेदार सब्जियों के साथ अच्छा लगता है। वोदका भोजन की तीखी और मसालेदार गंध और स्वाद पर जोर देती है, जिससे भोजन विशेष रूप से स्वादिष्ट बन जाता है - यही वोदका और अन्य के बीच मुख्य अंतर है तेज़ पेयकॉन्यैक या व्हिस्की का प्रकार, जिसे खाना आवश्यक नहीं है। नमकीन और मसालेदार खीरे वोदका के लिए सबसे उपयुक्त हैं, खट्टी गोभी, टमाटर, नींबू और कुछ मशरूम। इस पेय के साथ सेवन करने पर ये सभी न केवल स्वादिष्ट हो जाते हैं, बल्कि शरीर पर भी प्रभाव डालते हैं। सकारात्मक प्रभावबचने या कम से कम कम करने में मदद करना नकारात्मक परिणामशराब की खपत।
दुर्भाग्य से, दावत कभी भी खीरे और गोभी तक ही सीमित नहीं है, और परंपरा के अनुसार, रूसी टेबल काफी भरी हुई हैं वसायुक्त भोजन- फर कोट के नीचे हेरिंग, जेली, ओलिवियर सलाद और कैवियार के साथ सैंडविच। आम धारणा के विपरीत, वसायुक्त नाश्ता बहुत अस्वास्थ्यकर होता है। "भारी" भोजन यकृत पर भार डालता है, शराब के प्रभाव को विलंबित करता है और इसे अधिक हानिकारक बनाता है। हां, नशा देर से आएगा, लेकिन इसके गंभीर परिणाम होंगे। इसलिए, आपको जेली पर एक फर कोट नहीं लगाना चाहिए, एक और गिलास पीने की तैयारी करनी चाहिए।
यदि आप स्नैक्स के समर्थक नहीं हैं और स्नैक के बजाय पीना पसंद करते हैं, तो सेब और अंगूर का रस- इनमें एसिड होते हैं जो मेटाबॉलिज्म को तेज करते हैं।
कॉग्नेक
कॉन्यैक पीने की परंपराएं इसे खास नहीं बनातीं जश्न मनाने वाला पेय- हालाँकि, यह रूसियों को नए साल के दिन या किसी अन्य महत्वपूर्ण दिन पर इसे पीने से नहीं रोकता है। हम इसे वोदका की तरह ही पीते हैं - गिलास, स्नैकिंग। यह, निश्चित रूप से, गलत है, क्योंकि कॉन्यैक एक उज्ज्वल और अजीब स्वाद वाला पेय है, जिसे केवल धीरे-धीरे चखने से ही महसूस किया जा सकता है। कॉन्यैक को तुरंत निगलने या गलत स्नैक से इसका स्वाद तुरंत खत्म हो जाता है, इसलिए यह नए साल का जश्न मनाने की रूसी परंपराओं के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है।
यदि आप अभी भी अपनी मेज को कॉन्यैक से सजाने और उसका आनंद लेने का निर्णय लेते हैं, तो कुछ बुनियादी बातें याद रखें जो कॉन्यैक का आनंद लेने का निर्णय लेने वाले प्रत्येक व्यक्ति को पता होनी चाहिए। सबसे पहले, कॉन्यैक का सेवन आमतौर पर भोजन के बाद किया जाता है, न कि पहले और न ही भोजन के दौरान। आपको इसे खाली पेट नहीं पीना चाहिए और रात के खाने के दौरान भोजन की अधिकता के कारण कॉन्यैक का स्वाद महसूस नहीं होगा। दूसरे, नींबू के साथ कॉन्यैक खाना, हालांकि लोकप्रिय है, लेकिन नहीं सर्वोत्तम विधि. मज़बूत खट्टा स्वादनींबू, फिर से, कॉन्यैक के स्वाद को ख़त्म कर देता है, इसकी सराहना करने की अनुमति नहीं देता है। तीसरा, इस पेय को गिलासों या गिलासों में नहीं, बल्कि विशेष ट्यूलिप के आकार के, चौड़े और ऊपर की ओर पतले गिलासों में डालना सबसे अच्छा है। यह रूप पुष्ट करता है सुखद सुगंध, जो हमेशा प्रकाशित होता है अच्छा कॉन्यैक. और अंत में, आपको यह याद रखना होगा कि कॉन्यैक को सिगार या सिगरेट के साथ नहीं जोड़ा जाता है - वे कॉन्यैक पीने के बाद ही धूम्रपान करते हैं। इन सरल नियमसभी का उद्देश्य एक ही चीज़ है - स्वाद का संरक्षण उत्तम पेयआनंद लेने के लिए.
व्हिस्की
एम्बर पेय, जिसने इतनी जल्दी रूसियों का प्यार जीत लिया, ने कई दावतों में अन्य शराब की जगह ले ली। सुगंधित, सुंदर, स्वादिष्ट और करुणा के आभामंडल से घिरी व्हिस्की वास्तव में ध्यान देने योग्य है, हालाँकि, आमतौर पर दी जाने वाली तुलना में अधिक करीब है। अमेरिकी फिल्मों से, कई लोगों ने सीखा है कि व्हिस्की को बर्फ और कोला के साथ पीना, इसे पानी में पतला करना और आम तौर पर प्रयोग करना अच्छा है। लेकिन यह दृष्टिकोण हमेशा सही नहीं होता.
रूसी वोदका या कॉन्यैक के कुछ ब्रांडों की तुलना में व्हिस्की एक महंगा पेय है। और, निःसंदेह, एक बोतल के लिए अच्छी खासी रकम खर्च करने और फिर कोक और बर्फ के साथ वर्षों से बनाए गए स्वाद को खत्म करने का कोई मतलब नहीं है। व्हिस्की के लिए, विशेष रूप से अच्छी व्हिस्की के लिए, वही नियम लागू होते हैं जो कॉन्यैक के लिए होते हैं: इसे धीरे-धीरे, आनंद के साथ और अनावश्यक अशुद्धियों के बिना पीना चाहिए - शायद, पानी की कुछ बूँदें जोड़ें। बेशक, सस्ती मिश्रित व्हिस्की को किसी भी चीज़ के साथ पिया जा सकता है, लेकिन पैसा क्यों बर्बाद करें?
यह पेय, चाहे किसी का भी उत्पादन हो - आयरलैंड, स्कॉटलैंड या संयुक्त राज्य अमेरिका, दोस्तों और रिश्तेदारों की एक छोटी सी गर्मजोशी भरी संगति के लिए उपयुक्त है। व्हिस्की शोर-शराबे वाली पार्टियों के लिए नहीं है, और पारंपरिक नए साल के व्यंजनों से इसकी निकटता अजीब होगी।
थोड़ी मात्रा में मिनरल वाटर और खट्टे फल व्हिस्की के स्वाद को सजाने के लिए उपयुक्त हैं। खैर, यदि आप रसदार और फैटी का लक्ष्य रखते हैं नए साल के व्यंजन- एम्बर बोतल को "बाद के लिए" अलग रख देना बेहतर है।
रम
अपने लिए एक समुद्री डाकू प्रतिष्ठा वाला पेय चुनना नए साल की मेज, आप अपने लिए कई संभावनाओं की खोज करेंगे - जितनी मौजूद हैं सुखद तरीकेरम का प्रयोग करें. व्हिस्की के विपरीत, रम का स्वाद कुछ अशुद्धियों द्वारा अच्छी तरह से बढ़ाया जाता है। निःसंदेह, हम 12 साल पुरानी, इन्फ़्यूज़्ड रम के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, जिसे विशेष रूप से स्वच्छ, बल्कि युवा पेय के रूप में पिया जाना चाहिए।
क्यूबा लिब्रे - रम, कोका-कोला और नींबू
क्यूबा लिब्रे - दुनिया में सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में से एक - रात के खाने के लिए एक अच्छा अतिरिक्त होगा। सफेद रमकोक और नीबू के एक टुकड़े के साथ मिलाने पर यह बहुत तेज़ ताज़गी देने वाला पेय नहीं होगा। मुख्य बात यह है कि सोडा के घातक प्रभाव को याद रखें और रम की मात्रा के साथ इसकी अधिकता न करें।
हॉट ग्रोग
अच्छा प्रकाश रमऔर अन्य कॉकटेल में, जिनमें से सबसे लोकप्रिय मोजिटो है। लेकिन यह ताज़ा पेय नए साल के लिए उपयुक्त होने की संभावना नहीं है, जो हमारे देश में ठंडा और यहाँ तक कि ठंढा भी है। सर्दियों की रात में ग्रोग गर्म होने में मदद करेगा - गर्म ड्रिंक, .
गहरी गुड की शराब, जो उज्जवल है और मसालेदार स्वाद, चॉकलेट या दालचीनी के साथ छिड़का हुआ संतरे का टुकड़ा के साथ साफ पीना बेहतर है।
शराब
एगेव पेय, जो मेक्सिको से हमारे पास आया, निश्चित रूप से इसकी तेज और प्रसिद्ध शैली है - लगभग सभी ने टकीला पीने, नींबू और नमक के साथ नाश्ता करने के बारे में सुना है, और कई लोगों के अपने तरीके हैं। वास्तव में, विधि महत्वपूर्ण नहीं है, केवल अनुक्रम महत्वपूर्ण है: पहले नमक, फिर टकीला, फिर नींबू या नीबू का एक टुकड़ा। यह विधि टकीला के बाद के स्वाद को बढ़ाती है और भूख बढ़ाती है, जो छुट्टियों में काम आएगी जहां भोजन है। इसी सिद्धांत से आप दालचीनी और संतरे के साथ टकीला पी सकते हैं।
खट्टे फलों और नमक के अलावा, टकीला हल्के नाश्ते के साथ अच्छा लगता है, और निश्चित रूप से, मैक्सिकन व्यंजन, जो, हालांकि, अक्सर नए साल की मेज पर नहीं देखे जाते हैं। वे छोटे गिलासों से टकीला पीते हैं - शॉट्स, एक घूंट में पीते हैं, थोड़ा ठंडा करके परोसते हैं।
कॉकटेल "मार्गारीटा"
यदि मैक्सिकन आग का पानी आपके लिए बहुत तेज़ है, तो आप इसे अपने कॉकटेल में जोड़ सकते हैं। आप बहुत स्वादिष्ट खाना बनाना सीख सकते हैं लोकप्रिय कॉकटेल"मार्गरीटा" जिसकी रेसिपी प्रस्तुत है।
बीयर, वाइन और अन्य पेय
विश्राम और कुछ हद तक रोजमर्रा की जिंदगी के लिए एक पेय की छवि रखते हुए, बीयर को ऐसा उत्सव पेय नहीं कहा जा सकता है, हालांकि यह विश्वास के साथ कहा जा सकता है कि कई लोग इसे नए साल की मेज के लिए खरीदेंगे। केवल एक चीज जिसकी सलाह दी जा सकती है इस मामले में- बीयर को अन्य पेय पदार्थों के साथ न मिलाएं और न ही सुनें लोक कहावतेंजैसे "बीयर के बदले शराब - यह एक चमत्कार है।" सामान्य तौर पर शराब एक अलग लेख की हकदार है।मीठे लिकर और डेज़र्ट लिकर और टिंचर के नाम में एक सुराग है - ये सभी पेय हैं जो मिठाई के साथ आते हैं। यह बिल्कुल स्पष्ट है कि बेलीज़ फिट नहीं होंगे फ्रायड चिकन, ए चेरी ब्रांडीओलिवियर के साथ एक अजीब संयोजन बनाएगा। हर शराब का अपना समय होता है.
जहां तक हमारे यहां कम लोकप्रिय अन्य मजबूत पेयों का सवाल है, हम जिन, जैगर्मिस्टर, ग्रेप्पा और एबिन्थे के बारे में कुछ शब्द कह सकते हैं।
जिन और ककड़ी - एक क्लासिक संयोजन
जिन में एक सुखद, लगभग नाजुक जुनिपर स्वाद होता है जो धोखा दे सकता है। दरअसल, जिन एक बहुत ही स्ट्रॉन्ग ड्रिंक है और इसमें अच्छा भी लगता है। वे इसे, एक नियम के रूप में, पनीर, फल या स्मोक्ड मीट खाते हुए एक घूंट में पीते हैं। जिन से कई पेय तैयार किये जाते हैं, जिनमें से सबसे प्रसिद्ध जिन और टॉनिक है। विकल्पों में से एक
जैगरमिस्टर, कुछ लोगों के लिए लगभग एक पंथ पेय, दूसरों द्वारा बिल्कुल भी पसंद नहीं किया जाता है। यदि आप इस समृद्ध स्वाद की खोज करने का निर्णय लेते हैं हर्बल मदिरा, फिर इसे ठंडा कर लेना चाहिए। आइस जैगर्मिस्टर का स्वाद सुखद, घेरने वाला होता है और पीने के लिए बहुत अच्छा होता है। इसका उपयोग आमतौर पर छोटे शॉट्स से किया जाता है, अधिमानतः धातु वाले।
ग्रेप्पा विभिन्न रंगों में आता है, लेकिन हमेशा पारदर्शी होता है।
ग्रेप्पा, एक अल्पज्ञात लेकिन उल्लेखनीय अल्कोहल, मूल रूप से इटली का एक चालीस-डिग्री अंगूर पेय है, जिसकी एक अनूठी विशेषता है अंगूर का स्वादऔर तेज़ स्वाद. वे इसे एक पैर से छोटे गिलास से, छोटे घूंट में पीते हैं। अगर आप अपना नया साल भरना चाहते हैं गर्मियों की खुशबूऔर स्वाद - ग्रेप्पा एक उत्कृष्ट विकल्प होगा।
और अंत में, चिरायता। जंगली पार्टियों के प्रशंसक और असली पारखी - ये एबिन्थे के सामान्य "दर्शक" हैं। नए साल की पूर्वसंध्या पर इसे पियें सर्वोत्तम विचारयदि आप इस छुट्टी को याद रखना चाहते हैं। लेकिन यदि आप ऐसा करने का निर्णय लेते हैं, तो सबसे शानदार तरीका चुनें: आपको ट्यूलिप के आकार के गिलास में चिरायता डालना होगा, इसे एक गिलास के गिलास पर किनारे पर रखना होगा, ध्यान से गिलास में चिरायता को आग लगाना होगा, धीरे-धीरे इस गिलास को घुमाना होगा ताकि आग समान रूप से जलती है, आधे मिनट के बाद गिलास में तरल डालें, और धुएं से भरा गिलास, गर्दन को एक ट्यूब से छेदकर पहले से तैयार नैपकिन पर रखें। फिर आपको एक पुआल के माध्यम से वाष्पों को अंदर लेना चाहिए और तुरंत चिरायता पीना चाहिए। यह चिरायता पीने का खूबसूरत और शानदार तरीका है, लेकिन खतरनाक भी - इसके बाद आपकी नए साल की पार्टी बहुत कुछ बदल सकती है।
नए साल की छुट्टियों में मुख्य बात यह है कि आप इसे किसके साथ और कैसे बिताएंगे। लेकिन अच्छा भोजनऔर पेय इस दिन को सजा सकते हैं और इसे एक विशेष माहौल दे सकते हैं।
नए साल की पूर्वसंध्या पर क्या पियें? स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचाए बिना छुट्टी और शराब का संयोजन कैसे करें? अधिकांश हानिरहित पेय- जो उचित मात्रा में पिया जाता है।
नए साल की छुट्टियां शराब के बिना पूरी नहीं होतीं. एक हर्षित दावत मजबूत पेय के उपयोग के लिए अनुकूल है। लेकिन कभी-कभी, उत्सव के उत्साह में, आपके द्वारा पीने वाली शराब की मात्रा को नियंत्रित करना और विभिन्न मादक पेय पदार्थों का सेवन करने से बचना मुश्किल होता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि किसी पार्टी के बाद अगली सुबह, कई लोगों को बुरा लगता है: उनका सिर दर्द कर रहा है और चक्कर आ रहा है, वे प्यासे हैं, उनके हाथ कांप रहे हैं... ये सभी संकेत हैं।
छुट्टी के बाद की सुबह दयालु और आनंदमय हो, इसके लिए मेज पर शराब छोड़ना जरूरी नहीं है। इसे बस सही ढंग से फिट होने की जरूरत है। नया साल और शराब. यदि आप माप नहीं जानते हैं तो सबसे हानिरहित पेय गंभीर हैंगओवर का कारण बन सकते हैं।
एक ही समय में, तेज़ शराबकिसी दावत के दौरान यदि आप इसे उचित मात्रा और उससे कम मात्रा में पीते हैं तो इससे स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं होगा अच्छा नाश्ता. तुम्हें बेहतर महसूस कराने के लिए?
समझौते की तलाश है
अधिकांश चिकित्सक इससे सहमत हैं कोई हानिरहित शराब नहीं है. में बड़ी मात्रायह निश्चित रूप से आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाएगा। लेकिन चूंकि विभिन्न मादक पेय पदार्थों की संरचना अलग-अलग होती है, उनमें से प्रत्येक शरीर पर अपने तरीके से कार्य करता है।
उत्सव की मेज पर बहुत से लोग केवल वोदका पीते हैं। इस पेय के अपेक्षाकृत हानिरहित होने के लिए, सेवन दर लगभग 50 मिलीलीटर प्रति घंटे से अधिक नहीं होनी चाहिए। टोस्टों के बीच जितना लंबा ब्रेक होगा, शरीर के लिए शराब से निपटना उतना ही आसान होगा (यदि आपके पास अच्छा नाश्ता है)।
टी परंपरागत नए साल का पेयहमारे देश में शैंपेन है.यह अंगूर से किण्वन द्वारा निर्मित होता है। यह सुंदर स्वादिष्ट और, पहली नज़र में, हल्का शराबीएक पेय उन लोगों के साथ क्रूर मजाक कर सकता है जो माप नहीं जानते हैं। कांच में चमचमाते बुलबुले कार्बन डाइऑक्साइड हैं। यह अल्कोहल के अवशोषण को उत्तेजित करता है, और जब यह आंतों में प्रवेश करता है, तो यह भोजन के मलबे के क्षय और विषाक्त पदार्थों के साथ विषाक्तता में योगदान देता है। खुद को नुकसान न पहुंचाने के लिए महिलाएं इस दौरान 1-2 गिलास शैंपेन पी सकती हैं उत्सव की शाम, और एक आदमी के लिए - 3-4 गिलास तक। स्वाभाविक रूप से, उन्हें अन्य मादक पेय पदार्थों के साथ मिलाए बिना।
सबसे अधिक द्वारा हानिरहित शराबअंगूर से बनी शराब मानी जाती है.इसमें इस कच्चे माल (कॉग्नेक, चाचा, ग्रेप्पा) से उत्पादित वाइन और ब्रांडी के प्रकार शामिल हैं।
वाइन को भोजन के साथ कैसे जोड़ा जाए
शराब
अल्कोहल की मात्रा कम होने के कारण और उच्च सामग्रीफ्लेवोनोइड्स (एंटीऑक्सिडेंट) वाइन को सबसे हानिरहित पेय में से एक माना जाता है। नये साल की पूर्वसंध्या पर वह ऐसा करेंगे अच्छा विकल्पआपकी मेज के लिए.
में थोड़ी मात्रा मेंवाइन संवहनी स्वर को बढ़ाने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, रक्त के थक्कों को घोलने और वसा ऊतक को तोड़ने में मदद करती है।
लाल सूखी वाइन सबसे उपयोगी मानी जाती है।इनमें सफेद पेय की तुलना में अधिक फ्लेवोनोइड होते हैं और मीठे और अर्ध-मीठे पेय के बराबर चीनी नहीं होती है।
कॉग्नेक
कॉन्यैक ब्रांडी के सबसे आम प्रकारों में से एक है। इसे सफेद अंगूर के रस से बनाया जाता है. फ्लेवोनोइड्स के अलावा, इस पेय में टैनिन होते हैं जिनमें जीवाणुनाशक, कसैले, विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं।
हालाँकि, टैनिन रक्त में अल्कोहल के अवशोषण को धीमा कर देता है, इसलिए इस पेय को बिना ध्यान दिए "भरना" आसान है। इसके अलावा, कॉन्यैक में मौजूद अशुद्धियाँ लीवर के काम को जटिल बना देती हैं।
कॉन्यैक को छोटे घूंट में पिया जाता है, इसके स्वाद और गंध का आनंद लिया जाता है। वोदका के विपरीत, इसे खाने की ज़रूरत नहीं है। लेकिन अगर आप कुछ खाना चाहते हैं, तो चॉकलेट का एक टुकड़ा, पनीर, एक सेब, नट्स का उपयोग करें। ताकि यह पेय आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाए, वोदका की खुराक में परिवर्तित होने पर पेय की खुराक 30-40% कम होनी चाहिए। दूसरे शब्दों में, 100 ग्राम कॉन्यैक उत्सव की दावतपर्याप्त होगा.
पाठकों के प्रश्न
18 अक्टूबर 2013, 17:25 नमस्ते। मेरे पति शराबी नहीं हैं, वह केवल छुट्टियों पर थोड़ी मात्रा में शराब पीते हैं (उदाहरण के लिए 200-300 ग्राम शराब)। लेकिन बेहोशी के मामले (अत्यधिक मात्रा में वोदका लेने के बाद) थे। सुबह उसे कल शाम का अंत याद नहीं रहा। शराब पीने के बाद स्मृति हानि - यह कितना गंभीर है और इससे क्या खतरा हो सकता है। बहुत चिंतित। धन्यवाद।
प्रश्न पूछेंकैसे पीना है
प्रत्येक पेय के "स्वस्थ" सेवन के अपने नियम होते हैं। उत्सव की दावत के लिए आप जो भी पेय चुनें, याद रखें:
- खाली पेट शराब पीना शुरू न करें। शराब के साथ जश्न मनाने से पहले कुछ वसायुक्त (जैसे मांस का टुकड़ा) खाने की सलाह दी जाती है।
- अलग-अलग मादक पेय न मिलाएं। यदि आप शाम की शुरुआत एक पेय के साथ करना चाहते हैं और दूसरे के साथ जारी रखना चाहते हैं, तो, सबसे पहले, ये उसी कच्चे माल (अनाज से - वोदका, व्हिस्की, बीयर; अंगूर से - वाइन, कॉन्यैक) पर आधारित पेय होना चाहिए। दूसरे, आप डिग्री कम नहीं कर सकते. और खुराक का ध्यान रखें.
- खाने की ज़रूरत। गर्म और पौष्टिक नाश्तापेट की दीवारों में शराब के अवशोषण को धीमा कर देता है।
- शराब, विशेषकर कार्बोनेटेड पानी न पियें।
- आपको माप जानने की जरूरत है
कौन नहीं पी सकता
यहां तक कि किसी भी शराब की सबसे छोटी खुराक भी बीमारियों से पीड़ित लोगों की स्थिति खराब कर सकती है। कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के, जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम में गड़बड़ी, थाइरॉयड ग्रंथि, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र. मादक पेयगर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं को इसे पीना मना है।
यदि आप कोई दवा ले रहे हैं, तो अपने डॉक्टर से जांच करें और शराब के साथ उनका संयोजन कैसे होता है, इसके बारे में अपने लिए निर्देश पढ़ें।
नए साल की छुट्टियों में परंपरागत रूप से दावतों और भारी शराब पीने की श्रृंखला शामिल होती है। सर्दियों की छुट्टियों के दौरान अपने स्वास्थ्य से समझौता किए बिना कैसे मौज-मस्ती की जाए, इस बारे में हमने मार्शाक क्लिनिक के मुख्य चिकित्सक दिमित्री वाश्किन से बात की। विशेषज्ञ ने दयालुतापूर्वक हमारे प्रश्नों का उत्तर दिया।
नए साल की पूर्वसंध्या की शुरुआत कैसे करें और पहली घंटी बजने से पहले नशे में कैसे न डूबें?
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि खाली पेट न पियें। दावत शुरू होने से 2-3 घंटे पहले हल्के नाश्ते और फलों से बचने में मदद मिलेगी शीघ्र नशा. सबसे कम डिग्री वाले पेय से शुरुआत करें और अपनी स्थिति को नियंत्रित करते हुए धीरे-धीरे मजबूत पेय की ओर बढ़ें। यदि संभव हो तो ताजी हवा में जाएं, अधिक घूमें। खरीदना गुणवत्तापूर्ण पेयप्रचारात्मक सस्तेपन के प्रलोभन के आगे झुके बिना। बिल्कुल सही विकल्पसंयमित रहें - पूरी रात एक पेय पियें और नाश्ता करना याद रखते हुए घूंट-घूंट करके पियें।
उन्होंने पहली सलाह को नजरअंदाज कर दिया कैसे अतिउत्साह में न जाएं और सर्दियों की छुट्टियां लाभ के साथ बिताएं?
सबसे अच्छा विकल्प बिल्कुल भी पीना नहीं है, यदि यह विकल्प उपयुक्त नहीं है, तो सप्ताहांत की योजना बनाएं ताकि दोस्तों के साथ बैठकें शराब से पूर्ण आराम के दिनों के साथ वैकल्पिक हों। बच्चों के साथ खेल-कूद, खरीदारी और छुट्टियों पर ध्यान देने की ज़रूरत है, वैकल्पिक दावतें भी बाहरी गतिविधियाँअपने शरीर को ठीक होने का समय दें। अपने आप को अस्पताल के वार्ड में न लाएँ और दवा विशेषज्ञों के पास न भेजें।
नए साल के बाद सुबह जल्दी कैसे ठीक हों?
अधिक आराम और आराम. दिन का पहला भाग बिस्तर पर बिताएं, पर्याप्त नींद लें, सुबह मेहमानों को आमंत्रित न करें और उन सभी सलादों को खत्म करने में जल्दबाजी न करें जिन्हें रात में चखने के लिए आपके पास समय नहीं था। यदि आपका सिर दर्द करता है, पेट में भारीपन और प्यास आपको बिस्तर से उठकर रसोई की ओर ले जाती है, तो खाने में जल्दबाजी न करें वसायुक्त सलादऔर मांस. जूस, सूखे मेवे की खाद, सिरके के बिना प्राकृतिक अचार पियें, हर्बल चाय. पार्क में या घर के आसपास थोड़ी देर टहलें, सांस लें ताजी हवा. यदि शाम तक स्थिति में सुधार नहीं हुआ है, तो मेरा सुझाव है कि आप डॉक्टर से परामर्श लें, मतली और सिरदर्द कम गुणवत्ता वाली शराब के साथ शरीर को जहर देने का संकेत हो सकता है।
स्वास्थ्य को न्यूनतम नुकसान के साथ छुट्टियों पर शराब कैसे पियें?
खाली पेट जश्न मनाना शुरू न करें. ज्यादातर लोग पहले गिलास तक कुछ नहीं खाते, तुरंत दूसरा गिलास डालते हैं और उसके बाद ही खाना शुरू करते हैं। इसलिए नशे में धुत्त होना बहुत आसान है। के साथ शुरू हल्की सब्जीसलाद, फल. प्रत्येक टोस्ट के बाद, नाश्ता करना न भूलें और वैकल्पिक रूप से मादक पेय न लें। किसी एक को चुनना बेहतर है, लेकिन उच्च गुणवत्ता का और उत्पाद की गुणवत्ता का आनंद लें, न कि आप जितनी शराब पीते हैं, उसके बारे में डींगें मारें। मछली, दुबला मांस खाएं, मेयोनेज़ ड्रेसिंग पर निर्भर न रहें। केले, संतरे में मौजूद अमीनो एसिड आनंद के हार्मोन को बढ़ाते हैं और मूड में सुधार करते हैं सहज रूप में, बिना अल्कोहल की परेशानी के। संचार में आनंद और आनंद की तलाश करें, बोतल में नहीं।
कंपनी में नशे में धुत्त एक हमलावर सामने आया, ऐसे में क्या करें?
सामान्य जीवन का सबसे दयालु और मधुर व्यक्ति, नशे की हालत में, आक्रामक हो सकता है और दूसरों के आराम में हस्तक्षेप कर सकता है। यदि संभव हो, तो उसे शांत करें और उसे और अधिक पीने न दें। यदि संभव हो तो, हिंसक को कंपनी और बच्चों से दूर ले जाएं, उसे बिस्तर पर लिटाएं या उसे टैक्सी बुलाएं। यदि इन तरीकों से मदद नहीं मिली, और आपको दूसरों के लिए सीधा खतरा दिखाई देता है, तो तुरंत पुलिस को फोन करें, परेशानी की उम्मीद न करें।
शराब न पीने वाला शराब पीने वालों के साथ कैसे मौज-मस्ती कर सकता है?
मुख्य बात इस पर ध्यान केंद्रित नहीं करना है। जूस, पानी पियें, मेज पर बैठे सभी लोगों के साथ गिलास उठायें, टोस्ट कहें। नए साल की पूर्वसंध्या हर किसी के लिए छुट्टी होती है और आपको सिर्फ इसलिए मौज-मस्ती नहीं छोड़नी चाहिए क्योंकि आप शराब नहीं पीते हैं। आपका लाभ यह है कि आप तैयार किए गए सभी व्यंजनों को आज़मा सकते हैं और उनके स्वाद का मूल्यांकन कर सकते हैं, सभी प्रतियोगिताओं और मनोरंजन में भाग ले सकते हैं, बातचीत कर सकते हैं रुचिकर लोगऔर अगले दिन याद रखें कि बातचीत किस बारे में थी। यदि आप अतीत में शराब के आदी रहे हैं और सुनिश्चित नहीं हैं कि आप इसका विरोध कर सकते हैं या नहीं, तो बेहतर होगा कि आप खुद को उकसाएं नहीं और इसे कम पसंद करें। शोर मचाने वाली कंपनी, एकदम शांत और शांत।
शराब विषाक्तता से खुद को बचाने के लिए खुद को कौन सी दवाओं से लैस करना चाहिए?
अग्नाशय युक्त पाचन में सुधार के लिए एंजाइम, सक्रिय कार्बन, मिनरल वॉटर, युक्त तैयारी स्यूसेनिक तेजाब. दावत से पहले कोयले की कुछ गोलियां पीने से आपके शरीर का नशा कम हो जाएगा, आप ज्यादा देर तक नशे में नहीं रहेंगे और खुद पर नियंत्रण रख पाएंगे। यदि आप अधिक खा लेते हैं और पेट में भारीपन महसूस करते हैं, तो एंजाइम पिएं और पूरे दिन भारी भोजन न करने का प्रयास करें, अपने आप को गैर-अल्कोहल गैर-कार्बोनेटेड पेय और साफ पानी तक सीमित रखें।
अंत में, मैं अल्कोफ़ान के पाठकों और उनके प्रियजनों को शुभकामनाएं देना चाहता हूं अच्छा स्वास्थ्य, आत्मीयता और गर्मजोशी! लाभ और आनंद के साथ आराम करें!
हम आहार पर हाथ हिलाते हैं, स्नैक्स के बारे में भूल जाते हैं, पके हुए मांस, हर स्वाद के लिए सलाद और शैंपेन के समुद्र के साथ एक वास्तविक गैस्ट्रोनॉमिक उत्सव हमारा इंतजार कर रहा है। उच्च आत्माओं में, हम, रसोई में वास्तविक संवाहकों की तरह, आदेश देते हैं: "नए साल पर हम केवल सबसे अधिक पीएंगे" सर्वोत्तम शराबताकि सर्दियों में उदासी न रहे!”
नए साल का जश्न मनाने का कोई भी परिदृश्य, चाहे वह पारिवारिक उत्सव हो या समाज पार्टी, मेज पर शैंपेन की एक बोतल की उपस्थिति का सुझाव देता है। इसलिए, सवाल: "नए साल के लिए क्या पीना चाहिए?" यह इसके लायक नहीं है। खुशी वास्तव में "नई" होगी यदि एक हाथ में उत्कृष्ट स्पार्कलिंग वाइन का एक गिलास हो, और दूसरे में व्यंजनों की एक प्लेट (भुनी हुई बत्तख, मेमने की टांग या सुअर के पेट का मांसअनार की चटनी में)।
शैंपेन के प्रति सच्चा प्यार एक महँगा आनंद है। उन शौकीन लोगों के लिए जो नए साल की पूर्व संध्या पर क्या पीना है और क्या खाना चाहते हैं, इसकी परवाह करते हैं, हमने स्पार्कलिंग वाइन की 5 उत्कृष्ट बोतलें चुनी हैं जो 2018 में पारंपरिक नए साल के पेय के साथ रिश्ते को एक नए स्तर पर ले जाएंगी।
- ब्रूट "गॉसेट ब्रूट एक्सीलेंस"। मध्यम रूप से महंगा, लेकिन सुरुचिपूर्ण, एक स्वाद के साथ जो नए साल की मेज के लगभग सभी व्यंजनों के अनुरूप होगा (छोड़कर) मेयोनेज़ सलाद, स्मोक्ड मांस और सॉसेज)।
- "रग्गेरी डि वाल्डोबियाडीन डीओसी" किसी भी प्रोसेको की तरह स्पष्ट रूप से फलयुक्त, मीठा है। मिठाई, एक्लेयर्स, बिस्कुट, फल और चॉकलेट फव्वारे के साथ परोसें।
- जगमगाता हुआ "लुई रोएडरर ब्रूट" - समृद्ध, घना, सुखद अम्लता और आम के स्वाद के साथ। एक तुच्छ कंपनी के लिए गंभीर शराब.
- "लैंसन ब्रूट रोज़ लेबल" तालिका में आ गया है विशेष अवसर. और सनकी का वर्ष उग्र मुर्गा- एक लौह कारण. तो क्यों न घंटी बजने पर हल्की गुलाब की सुगंध वाली सैल्मन रंग की आकर्षक शैंपेन पी ली जाए।
- एक चमचमाती शराब द्वितीयक किण्वन"ग्रांडे क्यूवी 1531 डी ऐमेरी क्रेमेंट डी लिमौक्स ब्रुट"। क्रेमन की सुगंध: आड़ू, आम, खट्टे फल, जुनून फल स्पष्ट आनंद लाएंगे और आपको उत्सव के कारनामों के लिए प्रेरित करेंगे।
वाइन और शैम्पेन का तापमान क्या होना चाहिए?
हम शैम्पेन पीने के तुच्छ उद्दंड दृष्टिकोण के ख़िलाफ़ हैं! इसलिए, घंटी बजाने वाली घड़ी के नीचे बोतल खोलने से पहले, कृपया शराब को ठंडा करें और इसे मेज पर खूबसूरती से परोसें। सोमेलियर युवा स्पार्कलिंग वाइन को +6-7 डिग्री और पुरानी और महंगी वाइन को +8-9 डिग्री तक ठंडा करने की सलाह देते हैं। में ऐसा नहीं करना चाहिए फ्रीजर, लेकिन रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर और केवल क्षैतिज स्थिति में। विशेष रूप से उच्च दर्जे के मेहमानों के आगमन पर, आपको शैंपेन को ठंडा करने के लिए एक सजावटी बाल्टी खरीदनी होगी। पेय के "जीवन" को बढ़ाएगा और इसे अपना मूल स्वाद खोने नहीं देगा।
और आहार पर रहने वाली महिलाओं के बारे में क्या? शांति, केवल शांति! शराब की छोटी खुराक शरीर में वसा नहीं बढ़ाएगी, बल्कि केवल मूड में सुधार करेगी, संचार बाधाओं को कम करेगी और उत्साह की भावना पैदा करेगी - सर्व-भरने वाली खुशी।
नए साल के लिए शीर्ष सफेद और लाल वाइन जो फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाती हैं!
नया साल पूरी तरह से आराम करने का एक अवसर है, लेकिन जिम में एक महीने में किए गए सभी प्रयासों को एक रात में बर्बाद करने का यह बिल्कुल भी कारण नहीं है। बेशक, भूख बढ़ाने की क्षमता के कारण शराब को दुनिया के किसी भी आहार में शामिल नहीं किया जाता है। हालाँकि, हमारे कहाँ गायब नहीं हुए! नए साल 2018 की आकर्षक और आकर्षक बैठक के लिए सबसे स्वादिष्ट/हानिरहित वाइन के नाम पढ़ें!
- मार्सला निपोज़ानो चियांटी रूफिना रिसर्वा डीओसीजी के संकेत के साथ गहरे रूबी रंग की सूखी शराब
इससे पहले कि आप बैठें उत्सव की मेजएक दो गिलास पानी पियें. यह न केवल पेट में अल्कोहल के अवशोषण की प्रक्रिया को धीमा कर देगा, बल्कि मछली या सलाद के अतिरिक्त हिस्से से परहेज करने में भी मदद करेगा।
- बरगंडी सफेद शर्करा रहित शराबलुई मिशेल और फिल्स
खरीदारी पर जाने से पहले, कृत्रिम मिठास वाली वाइन खरीदने से बचने का प्रयास करें। अच्छी सूखी शराब प्राकृतिक घटकबेशक, इसकी लागत अधिक है, लेकिन इससे लाभ अधिक होगा, और कैलोरी कम होगी!
- सूखी स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन ड्रूसियन, वाल्डोबबियाडीन प्रोसेको सुपीरियर डीओसीजी स्पुमांटे ब्रुट
प्रति 100 मिलीलीटर गुणवत्ता वाली सूखी शैंपेन (स्पार्कलिंग वाइन) में केवल 80 कैलोरी होती हैं। नई पोशाक पर नज़र डालने से और क्या खुशी हो सकती है, जिस पर ज़िपर तीन दिवसीय केफिर आहार के बाद केवल 3 प्रयासों में लगाया गया था।
नए साल 2018 में क्या पियें - ऐसे पेय जो मेहमानों को आश्चर्यचकित कर दें!
कब नववर्ष की पूर्वसंध्यामैं अविस्मरणीय बिताना चाहता हूं शानदार मेजआप घर पर एक वास्तविक बारटेंडर शो का आयोजन कर सकते हैं। आपको एक शेकर, सुंदर गिलास, अच्छी सूखी वाइन, शैंपेन और एक जोड़े की आवश्यकता होगी स्वादिष्ट मदिरा. पारंपरिक दावतइसे बुफ़े या बुफ़े के रूप में व्यवस्थित करें और मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में हल्के नाश्ते को प्राथमिकता दें।
व्यंजन विधि नए साल का कॉकटेलसूखी लाल वाइन "मंदारिंका" के साथ
- पके कीनू के संकेत के साथ शराब - 15 मिलीलीटर;
- कुचली हुई बर्फ - आधा गिलास;
- सोडा - 80 मिलीलीटर;
- सूखी सफेद शराब - 120 मिली।
एक शेकर में लिकर, सोडा और वाइन डालें, अच्छी तरह हिलाएं और फिर कुचली हुई बर्फ से भरे गिलास में डालें। मेहमानों को नारंगी ट्यूब और सुगंधित कीनू के टुकड़े के साथ परोसें।
नए साल की पूर्वसंध्या का निर्विवाद तुरुप का पत्ता शैंपेन पिरामिड होगा। बेशक, चश्मे की स्लाइड जितनी ऊंची होगी, क्रिसमस ट्री की पृष्ठभूमि के मुकाबले यह उतना ही शानदार दिखेगा। लेकिन घर पर कुछ स्मारकीय और राजसी दोबारा बनाए जाने की संभावना नहीं है। इसलिए, 30 से अधिक तश्तरी गिलास (16 + 9 + 4 + 1) का उपयोग नहीं किया जाता है, पिरामिड को देवदार की शाखाओं और टिनसेल के साथ एक ट्रे पर सजाया जाता है, और व्यंजन खुद शराबी चेरी और घर के बने कीवी सितारों के साथ सजाए जाते हैं।
नए साल के लिए पिरामिड से शैंपेन पीना विशेष रूप से सुखद होगा यदि आप आधार के रूप में प्राकृतिक स्पार्कलिंग वाइन लेते हैं, न कि कृत्रिम रूप से कार्बन डाइऑक्साइड से संतृप्त पेय। डालने के बाद, गिलासों को तुरंत मेहमानों को वितरित किया जाना चाहिए, क्योंकि यदि शैंपेन बहुत देर तक रखी रहेगी, तो यह गर्म हो जाएगी और अनुपयोगी हो जाएगी।
और एक बोनस, अच्छी टिप: 1 जनवरी को नए साल की सुबह (दोपहर के भोजन) के लिए ठंडे प्रोसेको की एक बोतल बचाकर रखें। और फिर वह दिन, आने वाले वर्ष की तरह, विशेष रूप से दयालु प्रतीत होगा))
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