สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลลูกเล็กทั้งลูก ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาวด้วยอบเชยและกานพลู หัวหน้าบรรณาธิการพอร์ทัล: Ekaterina Danilova

แอปเปิ้ลนั้นดีสำหรับทุกคน - ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ ฤดูกาลแอปเปิ้ลไม่นาน แต่เก็บไว้ใน สดอย่างน้อยสองสามเดือนในอพาร์ตเมนต์ธรรมดาไม่น่าเป็นไปได้ ดังนั้นผลไม้หวานจึงถูกแปรรูปเป็นอาหารกระป๋องเช่นสามารถนำมาใช้เป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม - ผลไม้แช่อิ่มอร่อยของแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว ทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วเพียงพอ

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล
• น้ำตาล
• เหยือกแก้วเพื่อถนอมและปิดฝา

วิธีทำแอปเปิ้ลแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

ที่บ้านผลไม้แช่อิ่มปิดในขวดแก้วซึ่งรีดขึ้นอย่างผนึกแน่นด้วยเครื่องพิเศษที่มีฝาเหล็ก

เครื่องใช้ทั้งหมดจะต้องสะอาดที่สุด ในการทำเช่นนี้ขวดแก้วจะต้องล้างด้วยฟองน้ำและน้ำยาล้างจานโฟมทั้งหมดจะถูกล้างด้วยน้ำประปาแล้วเทน้ำเดือดลงในขวดที่ด้านล่างทิ้งไว้หลายนาทีเพื่อฆ่าเชื้อผนังและคอ ด้วยไอน้ำ เทน้ำเย็นออกแล้วพลิกขวดและวางคว่ำลงบนผ้าสะอาดเพื่อให้ของเหลวที่ไม่จำเป็นกลายเป็นแก้ว

ฝาเหล็กเตรียมในลักษณะเดียวกับขวด: ล้าง, เทน้ำเดือด, ทิ้งไว้จนกว่าจะจำเป็น

ตอนนี้คุณต้องเริ่มเตรียมแอปเปิ้ลเพื่อการอนุรักษ์ หากผลไม้ในผลไม้แช่อิ่มควรจะเป็นผลไม้ทั้งหมดก็ควรจะไม่มีรูหนอนและด้านที่เน่าเสีย หากเป็นชิ้น - จะต้องตัดส่วนที่เสียหายด้วยมีด

แอปเปิ้ลล้างให้สะอาดภายใต้ น้ำไหล. ถ้าคุณชอบผลไม้แช่อิ่มซึ่งมีผลไม้มากกว่าน้ำหวาน ให้หั่นแอปเปิลเป็นชิ้นใหญ่

แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นพอดีในขวดที่ด้านบน หากพวกเขาถูกตัดเป็นวงกลมความสุขทางสุนทรียศาสตร์ก็จะถูกเพิ่มเข้าไปในรสชาติที่น่าพึงพอใจ

ในกระทะหรือกาต้มน้ำคุณต้องต้มน้ำโดยคำนวณปริมาตรตามจำนวนกระป๋อง

ต้องกรองน้ำก่อน และควรเตรียมผลไม้แช่อิ่มในน้ำพุหรือน้ำขวด

เทขวดแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ 20 นาที

จากนั้นน้ำจากเหยือกจะถูกระบายกลับเข้าไปในกาต้มน้ำเติมน้ำตาลแล้วคนในอัตราขวด 1 ลิตร - 1 ถ้วย หากใช้ธนาคารที่มีปริมาตรต่างกันให้เพิ่มตามสัดส่วน

สัดส่วนของน้ำ/น้ำตาลสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ

น้ำเชื่อมถูกนำไปต้มแล้วต้มบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 2 นาทีเทลงในขวดที่ขอบ

ด้วยเครื่องปิดฝาแบบพิเศษ กระป๋องจะถูกปิดภายใต้ฝาเหล็ก

พวกเขาวางคว่ำลงบนฝา

ต้นแอปเปิ้ลแพร่หลายไปทั่วอาณาเขตของละติจูดกลางเกือบทั้งหมด ผลของต้นแอปเปิ้ลมีประโยชน์มากในความสดและ กระป๋อง. มีหลายวิธีในการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ล ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวนั้นอร่อยและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพซึ่งทำให้นึกถึงช่วงฤดูร้อนอันอบอุ่น มีอยู่ จำนวนมาก หลากหลายสูตรผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวในขวดสามลิตร เรานำเสนอคุณบางส่วน

สูตรแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มง่ายๆ สำหรับหน้าหนาว

มีความเรียบง่ายแต่ สูตรเด็ด ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลจาก แอปเปิ้ลสับ. ด้วยสิ่งนี้ คุณควรเริ่มเรียนรู้วิธีทำช่องว่างประเภทนี้ หากคุณยังไม่เคยทำมาก่อน สิ่งสำคัญคือปฏิบัติตามคำแนะนำของสูตรอย่างเคร่งครัดแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ

สำหรับหนึ่ง โถสามลิตรคุณจะต้องการ:

• ชิ้นแอปเปิ้ลหนึ่งในสามกระป๋อง
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำสะอาด 2.5 ลิตร

ก่อนอื่นเราล้างจานอย่างระมัดระวังล้างให้สะอาดแล้วฆ่าเชื้อด้วยน้ำเดือด เราเลือกขนาดใหญ่ ธรรมดาเล็กน้อย ผลไม้สุกโดยไม่มีอาการบาดเจ็บหรือโรคภัยไข้เจ็บ แอปเปิ้ลล้าง ปอกเปลือก และหั่น เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นแอปเปิ้ลออกซิไดซ์ในอากาศ ให้เติมมะนาวเล็กน้อยลงไปในน้ำ

เทแอปเปิ้ลลงในขวดแล้วเติมด้วยน้ำเดือด หลังจากนั้นไม่กี่นาที เทน้ำลงในชามเพื่อเดือด ละลายน้ำตาลในนั้นแล้วนำน้ำเชื่อมไปต้ม จากนั้นเราเทลงในขวดแอปเปิ้ลม้วนขึ้นพลิกคว่ำแล้วทิ้งภาชนะที่ห่อด้วยผ้าอุ่นบางชนิด หลังจากระบายความร้อนในอากาศ ผลไม้แช่อิ่มจะถูกส่งไปเก็บในที่เย็น

มันคุ้มค่าที่จะม้วนขวดสองสามขวดและสูตรง่ายๆสำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวนี้จะถูกแทนที่ในรายการสูตรโฮมเมดของคุณอย่างน่าเชื่อถือ เมื่อมันเริ่มออกมาดี คุณสามารถปลดปล่อยจินตนาการของคุณและทดลองกับกระบวนการทำอาหารและส่วนผสม

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องสับและปอกแอปเปิ้ล แต่จำเป็นต้องเก็บผลไม้ที่มีระดับความสุกและขนาดที่เหมาะสม ดื่มจาก ผลไม้ทั้งหมดมันถูกแช่นานขึ้นเนื่องจากแอปเปิ้ลไม่ให้รสชาติและกลิ่นแก่น้ำในทันที

สำหรับผลไม้แช่อิ่มสามลิตรคุณจะต้อง:

• น้ำตาล 1.5 ถ้วย
• แอปเปิ้ลขนาดเล็ก 1 กก.
• น้ำ 2.5 ลิตร

เราเลือกแอปเปิ้ลขนาดกลางที่ใส่ลงในภาชนะได้อย่างอิสระ เราตรวจสอบความเสียหาย การเน่าเปื่อย และการเป็นหนอน ล้างให้สะอาดและปล่อยให้แห้ง เราล้างและฆ่าเชื้อขวดสามลิตร เราใส่แอปเปิ้ลลงในขวดแล้วเขย่าให้แน่น เราเติมโถจนถึงไหล่

การทำน้ำเชื่อม - ปรุงอาหารกวนตลอดเวลาและเอาโฟมออก เติมขวดแอปเปิ้ลด้วยน้ำเชื่อมสำเร็จรูป จากนั้นปิดฝาใส่ในกระทะทรงสูงคลุมก้นด้วยผ้า ระดับน้ำควรอยู่เหนือไหล่ของเหยือก นำน้ำไปต้มและปล่อยให้ขวดนั่งเป็นเวลา 20 นาที หลังจากการฆ่าเชื้อ เราม้วนช่องว่างของเราและปล่อยให้เย็นในอากาศ เราทำความสะอาดกระป๋องเย็นในที่เย็น

ทุกคนสามารถเชี่ยวชาญสูตรผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลทั้งลูกสำหรับฤดูหนาว เครื่องดื่มช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลฤดูร้อน

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว

ผู้ที่มีต้นแพร์เติบโตในสวนหรือเพียงแค่มีความปรารถนาที่จะกระจายองค์ประกอบของการเย็บตะเข็บ การผลิตที่บ้านพวกเขาสามารถลองเพิ่มลูกแพร์ลงในผลไม้ สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวนี้ค่อนข้างง่าย แต่เครื่องดื่มนั้นยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• 5 แอปเปิ้ลขนาดกลางหรือ ขนาดเล็ก;
• 2-3 ลูกแพร์;
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย

ความคืบหน้าการทำอาหาร:

สำหรับผลไม้แช่อิ่ม ควรใช้แอปเปิ้ลที่ยังไม่สุกหรืออ่อนเล็กน้อยโดยไม่มีร่องรอยของการเน่าเสียและเน่า แกะก้านออก ล้างให้สะอาด สูตรนี้ไม่หั่นแอปเปิ้ล ในทางตรงกันข้ามควรเลือกผลไม้สุกขนาดใหญ่ที่มีพื้นผิวเรียบและสะอาดจากลูกแพร์ เราแบ่งลูกแพร์ออกเป็นสามส่วนทำความสะอาดจากแกน ถ้าผลไม้เกินไป ขนาดใหญ่คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ในขวดขนาดสามลิตรที่สะอาดและฆ่าเชื้อแล้ว (ครึ่งขวด) จากนั้นเติมน้ำเดือดอย่างระมัดระวังแล้วปิดฝาภาชนะ ลวกผลไม้ด้วยวิธีนี้เป็นเวลา 40 นาที ลวกเสร็จแล้วสะเด็ดน้ำใส่ภาชนะแยก ไม่เจือจาง ปริมาณมากน้ำเดือดนำส่วนผสมไปต้มแล้วเทผลไม้ลงในโถอีกครั้ง การรักษาครั้งที่สองใช้เวลา 30 นาที จากนั้นเราสะเด็ดน้ำออกจากโถละลายน้ำตาลทราย 1.5 ถ้วยแล้วนำไปต้มแล้วเทผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมที่ได้

เราปิดชิ้นงานห่อขวดด้วยผ้าอุ่นแล้วปล่อยให้เย็น หลังจากเย็นตัวเราก็ส่งผลไม้แช่อิ่มไปแช่ในห้องเย็น ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว!

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจากแอปเปิ้ลและองุ่น

ผู้อยู่อาศัยในภาคใต้มักจะมีสวนองุ่นอยู่ในฟาร์ม เบอร์รี่นี้เข้ากันได้ดีกับ ผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดพร้อมกับแอปเปิ้ล องุ่นมีรสหวานเพราะ เนื้อหาสูงกลูโคสจึงมีความละเอียดอ่อนสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวาน

สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตรเราต้องการ:

• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 4-5 ผล;
• องุ่นประมาณ 2 กก.
• น้ำตาล 500 กรัม

เพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจากแอปเปิ้ลและองุ่นคุณต้อง:

เลือกผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ แยกองุ่นออกจากแปรง และล้างออกจากกิ่ง เทแอปเปิ้ลในปริมาณที่วัดได้ลงในขวดแล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้สะเด็ดน้ำลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วเทน้ำตาลทรายลงไป

น้ำเชื่อมต้มด้วยการกวนแล้วเทลงในขวด ภาชนะม้วนและห่อด้วยผ้าเทอร์รี่หรือผ้าขนสัตว์ คุณภาพดีที่สุดผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวจะมาถึงหลังจากเปิดโปงเป็นเวลานานในห้องใต้ดิน

คุณสามารถใช้กรดซิตริกเล็กน้อยเพื่อดับรสหวานหวานขององุ่นบางพันธุ์ได้ อีกด้วย, ผลไม้รวมในขวดลูกพลัมสุกสามารถเติมเต็มได้สำเร็จ ทำให้ชิ้นงานมีรสชาติและสีที่แตกต่างกัน ซึ่งช่วยให้คุณกระจายรายการสูตรอาหารได้

ผลไม้แช่อิ่ม - แอปเปิ้ล

มากมาย ผลไม้พลัม( , ) เข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลเมื่อปรุงผลไม้แช่อิ่ม รสชาติของผลไม้บางชนิดไม่สามารถเอาชนะรสชาติอื่นได้ ดังนั้นสูตรนี้จึงเหมาะมากสำหรับครัวเรือนของคุณ

ส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่มสามลิตร:

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• ลูกพลัม 0.5 กิโลกรัม
• น้ำตาล 200-300 กรัม

ความคืบหน้าการทำอาหาร:

เราเลือกผลไม้ที่มีความหนาแน่นสูงและไม่สุกเล็กน้อย ล้างแอปเปิ้ลและลูกพลัมให้ดี ผลไม้แช่อิ่มสามารถเตรียมได้สองแบบ - ผลไม้ทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้น ในกรณีแรกจะเลือกแอปเปิ้ลลูกเล็กเพื่อใส่ผลไม้ลงในขวดโหล

หากมีการตัดสินใจที่จะตัดผลไม้เราก็เอาแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน เรานำหินออกจากลูกพลัมทำแผลให้เรียบร้อยพยายามไม่ทำลายรูปร่างของผลไม้ เราเติมผลไม้ด้วยน้ำเดือดสองในสาม ปิดฝาและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เทน้ำจากโถลงในภาชนะแยกต่างหาก เราใส่ลงในกองไฟแล้วต้มใส่น้ำตาลลงไปจนละลายหมด

เทน้ำเชื่อมสำเร็จรูปลงในขวดผลไม้แล้วม้วนขึ้น ห่อด้วยผ้าปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็นหนึ่งวัน เก็บเครื่องดื่มไว้ในที่มืดและเย็น

นอกจากนี้ยังมีสูตรที่แตกต่างกันเล็กน้อยสำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลพลัม

องค์ประกอบของส่วนผสมเหมือนกัน ความแตกต่างอยู่ที่วิธีการเตรียม กล่าวคือ ในวิธีการเติมน้ำตาล

เราฆ่าเชื้อจานล้างและตรวจสอบผลไม้ หั่นแอปเปิ้ลเป็นสี่ส่วน ตัดแกนออก ผ่าครึ่งลูกพลัม เอาเม็ดออก คุณสามารถเพิ่ม 1-2 ลูกพีชในองค์ประกอบของผลไม้ เราดำเนินการในลักษณะเดียวกับลูกพลัม เราเติมขวดด้วยผลไม้ควรเปิดประมาณ 2/3 ของความจุ

จากนั้นเทน้ำตาล 1.5 ถ้วยลงบนผลไม้แล้วเทน้ำเดือดให้ทั่ว ม้วนฝาให้แน่นทันที ห่อด้วยผ้าอุ่นแล้วพลิกฝา หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้เก็บในที่มืดและเย็น

วิธีทำง่ายกว่าสูตรทำอาหารมาก น้ำเชื่อมแต่เครื่องดื่มใช้เวลานานกว่าจะใส่เข้าไป เมื่อเริ่มมีอากาศหนาว ผลไม้จะทำให้สารละลายอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นหอม

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจากแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่

นี่เป็นหนึ่งในสูตรยอดนิยม ผลไม้และผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่. มันถูกจัดทำขึ้นในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจาก lingonberries สุกในเดือนกันยายนถึงตุลาคม ผลไม้แช่อิ่มกลายเป็นอุดมไปด้วยกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่กลิ่นของแอปเปิ้ลรู้สึกอ่อนแอ แต่ให้เครื่องดื่มที่มีรสหวานและน่ารับประทาน ความเป็นกรดของผลเบอร์รี่จะต้องได้รับการชดเชยด้วยน้ำตาลในปริมาณที่ค่อนข้างมาก การทำอาหารตามสูตรนี้ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

เราจะต้อง:

• แอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม
• น้ำ 3 ลิตร
• แครนเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม

เราเลือกผลเบอร์รี่สุกสำหรับผลไม้แช่อิ่มไม่สุกและไม่เน่า เราคัดแยกอย่างระมัดระวัง เนื่องจากแม้แต่ผลเบอร์รี่คุณภาพต่ำสองสามผลก็สามารถลบล้างการอนุรักษ์ทั้งหมดได้. ล้างผลเบอร์รี่ที่เลือกแล้วปล่อยให้แห้งบนกระดาษชำระ

สำหรับผลไม้แช่อิ่มจะดีกว่าถ้าใช้ผลไม้ของต้นแอปเปิ้ลที่มีความเปรี้ยว

นอกจากนี้เรายังเลือกแอปเปิ้ลที่ดี ล้าง หั่น และเอาเมล็ดออกด้วยแกน สามารถตัดเพิ่มเติมได้ ชิ้นเล็ก ๆ. ที่ แยกจานต้มน้ำสามลิตรเทน้ำตาลที่เตรียมไว้ลงไปแล้วต้มเล็กน้อย เราใส่แอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมที่ต้มแล้วคนให้เข้ากันเป็นเวลา 15 นาที ซักพักก็นำแอปเปิลออกจากน้ำ

หลังจากที่แอปเปิ้ลเราผล็อยหลับไป lingonberries ในน้ำ เราปรุงผลเบอร์รี่เป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นเราก็จับมันจากน้ำ เทผลไม้แช่อิ่มที่ปรุงแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาทันที ห่อด้วยผ้าอุ่นๆ ปิดฝา ทิ้งไว้ให้เย็นระหว่างวัน ผลไม้แช่อิ่มเย็นจะถูกส่งไปเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

Lingonberries ให้ผลไม้แช่อิ่มมีรสชาติเข้มข้นและลึกซึ่งยากต่อความสับสน การแช่มี สีชมพู, ผลเบอร์รี่เข้มขึ้นและแอปเปิ้ลเต็มไปด้วยสีแดง.

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและ lingonberries กับผิวส้ม

ผลไม้แช่อิ่มนี้มีกลิ่นเด่นชัด เปลือกส้มซึ่งเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของเครื่องดื่ม ทำอาหารที่บ้าน.

วัตถุดิบ:

• ลิงกอนเบอร์รี่ 0.5 กิโลกรัม
• แอปเปิล 0.5 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• ผิวส้ม (เพียงพอสำหรับผลไม้หนึ่งผล)

เราเลือก แอปเปิ้ลที่ดีและผลเบอร์รี่ล้างให้สะอาดปล่อยให้ผลเบอร์รี่แห้ง ต้มน้ำ 3 ลิตรให้เดือด จากนั้นใส่แอปเปิ้ลที่สับแล้ว ใส่น้ำตาลและสับ เปลือกส้ม. ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที หลังจากปรุงอาหารแล้ว นำแอปเปิ้ลออกจากกระทะแล้วนำไปใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อ เพิ่มผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

หลังจากปรุงอาหารแล้วให้เทผลไม้แช่อิ่มลงในขวดที่มีแอปเปิ้ลแล้วม้วนขึ้น ห่อด้วยผ้า พลิกคว่ำ ผึ่งลมให้เย็น เราทำความสะอาดผลไม้แช่อิ่มเย็นในที่เย็น

กลิ่นของส้มช่างหอมหวาน ชุ่มฉ่ำด้วยความเอร็ดอร่อย ส่วนผสมที่ดีผลไม้และผลเบอร์รี่รวมอยู่ใต้ฝาเดียว

ผลไม้แช่อิ่มที่ได้มี รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และโทนสีชมพูสวยงาม รสชาติถูกใจการดื่มจะไม่ปล่อยให้ใครในบ้านไม่แยแส

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจากแอปเปิ้ลกับพลัมเชอร์รี่

เชอร์รี่พลัมเป็นผลไม้ที่เกี่ยวข้อง พลัมทำเองแต่ด้วยความพิเศษ รสหวานอมเปรี้ยวดังนั้นผลไม้แช่อิ่มที่ปรุงด้วยเชอร์รี่พลัมจะแตกต่างจากลูกพลัมอย่างเห็นได้ชัด

ในการเตรียมเครื่องดื่มสำหรับขวดสามลิตรเราต้องการ:

• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 3-4 ลูก;
• ลูกพลัมเชอร์รี่ขนาดเล็ก 8 ลูก;
• น้ำตาล 1 ถ้วย

เราเลือกพลัมเชอร์รี่ เพื่อให้ได้เฉดสีผลไม้แช่อิ่มสีแดงอมชมพูที่ถูกต้อง ให้เลือกผลไม้สุก สีแดงหรือสีม่วง เราเอากิ่งออกล้างอย่างระมัดระวังและตัดเอากระดูกออก

ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด ธนาคารสามารถฆ่าเชื้อด้วยน้ำเดือด นึ่ง หรืออบในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่ อุณหภูมิสูงสุด. เราเก็บฝาในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที เราเลือกแอปเปิ้ลลูกเล็กเพื่อให้ใส่ในขวดโหลได้ง่าย ล้างให้สะอาดแล้ววางลงที่ด้านล่างของโถ

เราใส่ลูกพลัมเชอร์รี่ที่เตรียมไว้บนแอปเปิ้ลแล้วเทผลไม้ด้วยน้ำเดือด ปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำจากเหยือกลงในกระทะ ตั้งไฟ ต้มให้เดือด เทน้ำเดือดทับผลไม้อีกครั้ง เราเก็บไว้ในน้ำเป็นเวลาสิบห้านาทีแล้วสะเด็ดน้ำลงในภาชนะสำหรับต้มอีกครั้ง

ระหว่างน้ำเดือดให้เทใส่ขวด น้ำตาลทราย. เติมขวดด้วยน้ำเดือดแล้วปิดฝา ตามมาตรฐานเราหุ้มฉนวนไหแล้วเปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็น ในวันเดียว ผลไม้แช่อิ่มพร้อมสามารถนำไปที่ห้องใต้ดิน

ผลไม้แช่อิ่มที่ได้นั้นมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และโทนสีชมพูที่สวยงามด้วยลูกพลัมเชอร์รี่ รสชาติที่ถูกใจของเครื่องดื่มจะไม่ทำให้ใครในบ้านไม่แยแส

แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มกับแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว

การผสมผสานของแอปเปิ้ลและแอปริคอตเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้ชื่นชอบการเตรียมโฮมเมด เหล่านี้เป็นแยมและแยมและแน่นอนว่าเป็นผลไม้แช่อิ่ม ได้เครื่องดื่มที่กลมกล่อมเข้มข้นและ รสอ่อนๆและการแช่ที่ชัดเจน ทุกคนจะชอบคำสั่งผสมนี้

สำหรับเครื่องดื่มสามลิตรเราต้องการ:

• 5-6 แอปริคอตไม่สุกเกินไป
• ครึ่งกิโล แอปเปิ้ลสด;
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย

ความคืบหน้าการทำอาหาร:

เลือกแอปริคอตที่มีความหนาแน่นสูงและมีพื้นผิวที่สะอาด ควรใช้ผลไม้ที่ยังไม่สุกเล็กน้อย - พวกมันจะไม่กระจุยในระหว่างการปรุงอาหาร เราทำความสะอาดเนื้อแอปริคอตจากหิน ผ่าครึ่งผลไม้ คุณสามารถใช้ผลไม้ทั้งผลได้ แต่อายุการเก็บรักษาของผลไม้แช่อิ่มจะลดลง - ควรใช้เครื่องดื่มดังกล่าวไม่เกินฤดูร้อนหน้า

เติมแอปริคอตที่ก้นขวด โรยหน้าด้วยแอปเปิ้ลฝานเอาเมล็ดออก เทผลไม้ด้วยน้ำเดือดและยืนประมาณ 5-10 นาที เทน้ำลงในภาชนะที่เดือดแล้วเติมน้ำตาลลงไป ต้มน้ำเชื่อมด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนน้ำตาลละลายหมด เทน้ำเชื่อมเดือดบนผลไม้ในขวด เราม้วนชิ้นงานพลิกกลับทำให้อุ่นแล้วปล่อยให้เย็นหนึ่งวัน จากนั้นเราก็ทำความสะอาดผลไม้แช่อิ่มในที่เย็น

นอกจากนี้แอปเปิ้ลยังเข้ากันได้ดีกับเชอร์รี่ซึ่งมีกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นมาก การแช่จะกลายเป็นสีแดงที่สวยงาม แม่บ้านบางคนแนะนำให้บีบ อบเชยป่น, เพื่อปรับปรุงกลิ่นของเครื่องดื่ม.

ผลลัพธ์

ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับทำแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่ม ฤดูหนาว. มีสูตรเก่าแก่ที่คุ้นเคยและผ่านการทดสอบตามเวลาที่นี่ และนวัตกรรมบางอย่างในองค์ประกอบของส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหาร

อันที่จริงไม่มีอะไรยากในการสร้างของคุณเอง วิธีที่ไม่ซ้ำกันและชุดสำหรับทำผลไม้แช่อิ่ม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการดูแลขั้นตอนหลักของการบรรจุกระป๋องอย่างมีความรับผิดชอบและทั่วถึง ได้แก่ การฆ่าเชื้อ การปรุงอาหาร และการเย็บตะเข็บ

สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่จะเข้าสู่การเก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวัง ผลไม้เน่าเสียหรือเป็นโรคหนึ่งหรือสองผลจะลบล้างความพยายามทั้งหมดในการเตรียมตัว เก็บไว้ อาหารกระป๋องคุณต้องการในที่เย็นและมืดที่ไม่แข็งในฤดูหนาว - เหล่านี้เป็นห้องใต้ดินที่ดีห้องใต้ดิน

ก่อนใช้งาน ให้ใส่ใจกับฝาภาชนะ - ควรคงรูปร่างไว้หลังจาก เก็บได้นาน. หากฝาปิดบวม แสดงว่าผลิตภัณฑ์เน่าเสียเนื่องจากการปล่อยก๊าซโดยจุลินทรีย์ที่รอดชีวิตหลังการฆ่าเชื้อ คุณสามารถทิ้งช่องว่างดังกล่าวได้อย่างปลอดภัย

บางทีคุณอาจมีสูตรของคุณเองสำหรับผลไม้แช่อิ่มผลไม้แอปเปิ้ล? มีผลไม้มากมายที่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาซึ่งคุณสามารถรวบรวมชุดค่าผสมสำหรับทำเครื่องดื่มได้มากมาย ลูกพลัม ลูกแพร์ มะยม แอปริคอต - เหล่านี้เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของผลไม้ที่เตรียมการแบบโฮมเมดได้อย่างยอดเยี่ยม

ผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดเป็นคลังเก็บวิตามินและ สารที่มีประโยชน์รวบรวมในฤดูร้อน รสชาติที่ถูกใจและกลิ่นสดชื่นของผลไม้และผลเบอร์รี่ยกระดับจิตใจ ฤดูหนาวที่หนาวเย็นและดับกระหายในฤดูร้อน

เครื่องดื่มผลไม้ทำเองมีรสชาติสดชื่น กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ และประกอบด้วย จำนวนมากของวิตามินซึ่งแตกต่างจากคู่หูที่ซื้อจากร้านค้า คุณสามารถเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้สำหรับฤดูหนาวเพื่อรับประทานได้ทุกช่วงเวลาของปี ซึ่งเหมาะสำหรับ เมนูประจำวันและตารางวันหยุด

คลาสสิกผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสดสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล by สูตรคลาสสิคง่ายต่อการเตรียม ผลไม้จะต้องเลือกสีที่ฉ่ำสุกและสดใสจากนั้นเครื่องดื่มจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและน่ารับประทานเป็นพิเศษ

ส่วนประกอบที่จำเป็น (สำหรับโถสามลิตร):

• แอปเปิ้ล - 0.4 กก.
• น้ำ - 3 ลิตร
• น้ำตาล - 50 กรัม

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมอาหารสำหรับอาหารกระป๋องในอนาคต การทำเช่นนี้ต้องถือขวดที่สะอาดเป็นเวลา 10 นาทีใน เตาอบร้อนหรือไมโครเวฟด้วยไฟปานกลาง ใส่ฝาในน้ำเดือดประมาณ 7-8 นาที
2. จากนั้นจัดเรียงแอปเปิ้ลและล้างให้สะอาด นำแกนออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็น 5-6 ชิ้น
3. ใส่ผลไม้ลงในชาม น้ำร้อนและต้มเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทลงในกระชอนและเย็นแทนภายใต้น้ำเย็น
4. เติมขวดแอปเปิ้ลเพื่อให้มีมากกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อย
5. ในของเหลวที่ผลไม้สุกให้เทน้ำตาลและปรุงอาหาร น้ำเชื่อมหวาน.
6. จากนั้นเทขวดแอปเปิ้ลด้วยน้ำซุปร้อนแล้วปิดฝา
7. ใส่อาหารกระป๋องลงในอ่างขนาดใหญ่ที่มีน้ำ นำไปต้มและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาที
8. หลังจากนั้นม้วนไหทั้งหมดที่มีฝาปิด
9. พลิกช่องว่างห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว หลังจากเย็นตัวลงแล้วควรเก็บไว้ในที่เก็บถาวร

เครื่องดื่มแสนอร่อยในเมนูหลากหลาย

การปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลด้วยการเก็บรักษาที่ตามมาสามารถทำได้มาก ทางเดิมโดยใช้ multicooker เครื่องดื่มดังกล่าวแทบไม่มีรสชาติแตกต่างจากช่องว่างที่ปรุงบนเตา

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ผลไม้แอปเปิ้ล - 1.5 กก.
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• น้ำตาล - 200 กรัม
• มะนาวหนึ่งลูก;
• กานพลู - 2-3 ชิ้น

ผลไม้และผลเบอร์รี่

คำอธิบาย

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลสับสำหรับฤดูหนาว- อัศจรรย์ เครื่องดื่มผลไม้ที่ทำได้ง่าย ๆ ด้วยมือของคุณเองโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ หากคุณใช้เมนูด้านล่างสำหรับสิ่งนี้ การเรียนการสอนเทคโนโลยีกับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอน. ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณจะตุนเครื่องดื่มโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวไว้ได้เลย ซึ่งใน ฤดูหนาวปีจะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอนด้วยความศักดิ์สิทธิ์และ รสธรรมชาติ. นอกจากนี้ แอปเปิลผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมตามสูตรรูปภาพนี้จะให้รางวัลแก่คุณในฤดูหนาวด้วย ผลไม้กระป๋อง. นี่เป็นเพราะเราเสนอให้เตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวไม่ใช่แค่เครื่องดื่มอร่อย ๆ แต่ยังรวมถึงแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ซึ่งต่อมาก็บรรจุกระป๋องด้วย

ความลับหลักของการทำผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลที่บ้านคือความหลากหลายของแอปเปิ้ลที่เลือกสำหรับสิ่งนี้ แน่นอนว่าการใช้สูตรง่ายๆ นี้พร้อมรูปถ่ายจะทำให้ผลไม้หลากหลายชนิดสามารถเก็บรักษาไว้ด้วยวิธีนี้ อย่างไรก็ตาม ประเภทผลไม้ที่เลือกอย่างถูกต้องจะยังคงมีผลดีต่อการเก็บรักษาที่เรานำเสนอ นั่นเป็นเหตุผลที่ ในกรณีของเราควรใช้แอปเปิ้ลหลากหลายชนิดที่มีเฉพาะผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวเท่านั้น.

ต่อไปเรามาเก็บผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสับสำหรับฤดูหนาวกัน!

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มที่บ้าน ขอแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลที่เก็บรวบรวมในสวนของคุณเอง เฉพาะผลไม้ทำเองเท่านั้นที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่แท้จริง ซึ่งไม่สามารถพูดถึงผลไม้ที่ซื้อมาได้



หลังจากเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลแล้วจะต้องล้างให้สะอาด คำแนะนำ! ถ้าเลือกผลไม้มาอนุรักษ์นี้ การเรียงลำดับที่แตกต่างกันดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะบรรจุในภาชนะแยกต่างหากเพื่อให้แต่ละช่องว่างถูกเตรียมจากแอปเปิ้ลชนิดหนึ่ง





จากนั้นชิ้นแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้จะต้องบรรจุในขวดที่ปลอดเชื้ออย่างแน่นหนาหลังจากนั้นจะต้องเทน้ำเดือด เมื่อเติมไหทั้งหมดแล้วจะต้องปิดฝาไว้สิบนาทีเพื่อให้น้ำในขวดอิ่มตัวด้วยผลไม้อย่างเหมาะสม หลังจากนั้นจะต้องเทน้ำที่เติมจากกระป๋องลงในกระทะทั่วไป



จำเป็นต้องเติมน้ำตาลทรายลงในของเหลวที่ระบายออกจากกระป๋องลงในกระทะเพื่อปรุงน้ำเชื่อมผลไม้รสหวานในเวลาต่อมา ควรเก็บน้ำเชื่อมไว้บนเตาจนเดือดสักครู่ ต่อไปต้มน้ำหวานควรเติมโถด้วย ชิ้นแอปเปิ้ลแล้วปิดฝาให้แน่น



ช่องว่างที่ปิดจะต้องพลิกคว่ำหลังจากนั้นจะต้องวางไว้ในที่ที่สะดวกภายใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ จนเย็น



หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน เครื่องดื่มเย็นก็สามารถย้ายไปยังสต็อกที่เหลือสำหรับฤดูหนาวได้ นั่นคือทั้งหมด! ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลที่หั่นแล้วพร้อมที่จะเอาใจคุณในฤดูหนาวมันยังคงเป็นเพียงการรอการเริ่มต้นของช่วงเวลาที่หนาวเย็นของปี มีฤดูหนาวที่อร่อย!

เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ

คุณยายชอบทำแยมและแยมมากกว่า แต่แม่ของฉันปิดผลไม้แช่อิ่มและขนมหวานใหม่ๆ และทันทีที่ต้น Antonovka สุกแม่ของฉันก็ทำจากแอปเปิ้ลเหล่านี้ทันที เครื่องดื่มอร่อย. ลองนึกภาพว่า: ในฤดูหนาว คุณเปิดขวดโหล ดับกระหายด้วยผลไม้แช่อิ่มรสหวานอมเปรี้ยว จากนั้นเพลิดเพลินกับแอปเปิ้ลที่เพิ่งปิดสนิท

แม้แต่ตอนนี้ฉันก็ทำอาหารอร่อยๆ ให้ลูกชายของฉันบ้าง และในฤดูหนาวฉันก็ให้แทน ร้านขายน้ำผลไม้ซึ่งมีสารกันบูดมากกว่า ส่วนผสมจากธรรมชาติ. ซันนี่กินแอปเปิ้ลด้วยความยินดี เหลือเพียงหางม้าและเมล็ดพืช แม้ว่ายายของฉันจะบอกว่าทุกอย่างมีประโยชน์ในแอปเปิ้ลและกินมันอย่างไร้ร่องรอย

บางครั้งฉันทำขนมจากแอปเปิ้ลเหล่านี้: ฉันบดมันด้วยเครื่องปั่นเป็นน้ำซุปข้นและเสิร์ฟในชามที่มีไอศครีมและถั่ว

- แอปเปิ้ล (สุกเล็ก) - 5-6 ชิ้น,

- น้ำตาลทราย (ขาว) จำนวน 1 กระปุก ความจุ 3 ลิตร - 300 กรัม

เราคัดแยกแอปเปิ้ล: สำหรับผลไม้แช่อิ่มเราทิ้งผลไม้เล็ก ๆ ไว้โดยไม่มีความเสียหายและรูหนอน เราล้างให้สะอาดแล้วใส่ในขวดขนาด 3 ลิตรที่เตรียมไว้ เนื่องจากเราจะไม่ฆ่าเชื้อชิ้นงานด้วยตัวมันเอง เราจึงจะแปรรูปขวดโหลเท่านั้น: เราล้างพวกมันอย่างทั่วถึงด้วยสารละลายโซดา แล้วฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำเป็นเวลา 5-7 นาที ต้มฝาประมาณ 5 นาที

เราใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ในแต่ละขวด แต่ไม่เกิน 10 ชิ้น เพื่อให้กินได้ประมาณ 2/3 ของปริมาตรของภาชนะ

จากนั้นเทน้ำเดือดลงบนแอปเปิ้ล

เพื่อไม่ให้เหยือกแตกจากน้ำเดือดฉันจึงใส่มีด

จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ครู่หนึ่งจนเย็นสนิท

ตอนนี้เราเทน้ำเย็นที่อิ่มตัวด้วยรสแอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลตามจำนวนกระป๋อง

ผัดจนละลายหมดและต้มสักสองสามนาที

จากนั้นเทน้ำเชื่อมร้อนลงไปบนเหยือกจนสุดขอบแล้วม้วนขึ้นอย่างรวดเร็วด้วยฝาโลหะต้ม

เราพลิกเหยือกคว่ำ - นี่คือวิธีตรวจสอบความแน่นของตะเข็บ ห่มผ้าให้อุ่นให้มากที่สุด - นี่คือวิธีที่เราจัดให้ การเก็บรักษาระยะยาวดื่มในฤดูหนาว

เมื่อเหยือกเย็นแล้วเราก็ย้ายไปยังที่ที่ถูกต้องและรอจนคุณเพลิดเพลิน รสชาติเข้มข้น ผลไม้แช่อิ่มหอมจากแอปเปิ้ล

นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว ทานให้อร่อย!

ผลไม้แช่อิ่มผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตร

สูตรอร่อย การเตรียมผลไม้สำหรับฤดูหนาว - ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลซึ่งวางในขวดขนาด 3 ลิตรพร้อมผลไม้ทั้งผล เรียบง่ายและ สูตรราคาประหยัดจากส่วนผสมจากธรรมชาติ

วัตถุดิบ

มะนาว - 1 วงกลม

น้ำมะนาว - จาก 0.5 มะนาว

ผิวส้ม - หยิก

ผลิตภัณฑ์ถูกออกแบบมาสำหรับโถ 3 ลิตร

• 118 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในฤดูหนาวเราเริ่มรู้สึกว่าขาดวิตามิน เพื่อเติมเต็มฉันแนะนำให้คุณเตรียมผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลทั้งหมดสำหรับฤดูหนาว เข้มข้น หอมอร่อย! ใช่แล้ว แอปเปิ้ล ของหวานแสนอร่อย! ต้องผสมผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลควรอิ่มตัวด้วยน้ำตาลและกลิ่นของอบเชย

เพื่อเตรียมแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสดทั้งหมดสำหรับฤดูหนาว เราต้องการผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในรายการ

ล้างและฆ่าเชื้อขวดและฝาอย่างทั่วถึง ล้างแอปเปิ้ลและส่งไปยังขวด เทน้ำให้ท่วมคอ และทันทีที่ฟองอากาศออกมาจากแอปเปิ้ลและแอปเปิ้ลก็ดูดซับน้ำ

เราวางผ้าเช็ดตัวไว้บนโถเพื่อให้อบอุ่นนานที่สุด

เราใส่ฝาที่มีรูบนโถแล้วเทน้ำลงในกระทะ เติมน้ำ 100 มล. เนื่องจากแอปเปิ้ลดูดซับน้ำบางส่วน เติมผิวส้มและน้ำตาลลงในน้ำ นำไปต้มและละลายน้ำตาล

ในขวดแอปเปิ้ลใส่ผงอบเชยและมะนาวฝาน

เทน้ำเชื่อมลงบนแอปเปิ้ลแล้วปิดฝาทันที ปิดฝาแล้วห่อด้วยผ้าห่ม

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

สูตรที่พิสูจน์แล้วง่าย ๆ สำหรับการทำผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลจากแอปเปิ้ลสดสำหรับฤดูหนาวทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ

สำหรับบิดผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลจาก แอปเปิ้ลทั้งลูกจำเป็น:

- ขวดที่มีปริมาตร 3 ลิตร

- ฝาปิดพิเศษสำหรับระบายน้ำเดือด

- กุญแจสำหรับขันฝา

- ผ้าห่มสำหรับห่อกระป๋องผลไม้แช่อิ่ม

- น้ำผ่านตัวกรองหรือน้ำจากสปริง

ในการปั่นผลไม้แช่อิ่ม จำเป็นต้องใช้แอปเปิ้ลที่เลือกไว้เช่น ไม่เหี่ยวย่นและไม่เป็นหนอน เพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลทั้งหมดสำหรับฤดูหนาวผลไม้จะถูกล้างด้วยน้ำให้สะอาด

เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มอิ่ม รสแอปเปิ้ลในแต่ละแอปเปิ้ลเราทำการเจาะด้วยส้อมในสองสามแห่ง

มาเริ่มเตรียมขวดสำหรับผลไม้แช่อิ่มกันเถอะ ฉันมักจะม้วนผลไม้แช่อิ่มใน โถสามลิตร. สำหรับผลไม้แช่อิ่ม ฉันคิดว่านี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด แต่ถ้ามันมากสำหรับคุณ คุณสามารถม้วนผลไม้แช่อิ่มเป็น โถสองลิตร. ธนาคารเลือกโดยไม่มีรอยแตก และ ความสนใจเป็นพิเศษดูที่คอขวด ควรเรียบและไม่มีเสี้ยน หากพบสิ่งน่าสงสัยบนโถ ให้วางทิ้งไว้และอย่าหมุนเลย โถดังกล่าวอาจบวมใน ทางเลือกที่ดีที่สุดในกรณีที่เลวร้ายที่สุด มันสามารถระเบิดได้ในห้องใต้ดิน ล้างขวดก่อนฆ่าเชื้อ ผงฟูและล้างออกด้วยน้ำเย็น

เราฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีที่พิสูจน์แล้ว บางคนฆ่าเชื้อบนขาตั้งโลหะพิเศษ บางคนจัดการฆ่าเชื้อบนชั้นจากหม้อความดัน โดยวิธีการที่ สามารถซื้อขาตั้งฆ่าเชื้อได้ที่ ร้านค้าพิเศษสำหรับของใช้ในครัวเรือน ฉันดัดแปลงเพื่อฆ่าเชื้อขวดโหลในไมโครเวฟ รวดเร็วและไม่สร้างภาพ ความร้อนสูงและการระเหย เทน้ำลงในขวดขนาด 3 ลิตรแล้ววางลงในไมโครเวฟที่ด้านขวา เปิดเตาอบไมโครเวฟเป็นเวลา 7 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด เทน้ำที่เหลือออกจากโถ ต้มฝาในน้ำประมาณ 3-4 นาที

ใส่แอปเปิ้ลลงในขวดโหล

เทน้ำเดือดลงในขวดแอปเปิ้ล

เทน้ำเดือดทีละน้อยในช่วงเวลาเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้ขวดร้อนกระทันหัน หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ปิดฝาที่มีรูบนโถ

เทน้ำจากโถลงในกระทะและเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำตาล - 0.5 ลิตร

เรารอจนน้ำเชื่อมเดือดแล้วเทกลับเข้าไปในขวดแอปเปิ้ล

เราม้วนขวดผลไม้แช่อิ่มโดยใช้กุญแจตะเข็บ

หลังจากปั่นผลไม้แช่อิ่มแล้ว อย่าลืมตรวจดูว่าน้ำเชื่อมไหลออกมาจากใต้ฝาหรือไม่ ถ้าใช่ให้เปลี่ยนฝาครอบ ห่อขวดผลไม้แช่อิ่มในผ้าห่มจนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว: สูตรพร้อมรูปถ่าย

อย่าลืมเตรียมผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลทั้งหมดสำหรับฤดูหนาวตามสูตรของเรา ผลไม้ทั้งหมดดูน่าประทับใจมากในขวดเครื่องดื่มนั้นอร่อยมาก

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - มาเตรียมฤดูร้อนในขวดโหลกันเถอะ! สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลที่แตกต่างกันสำหรับฤดูหนาวที่มีและไม่มีการทำหมัน

ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลในขวดนั้นยอดเยี่ยมมาก!

เขาไม่ได้ใกล้ชิดกับเครื่องดื่มที่ต้มในกระทะด้วยซ้ำ

กลิ่นหอมฤดูร้อน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ กองทัพวิตามิน

ได้เวลาดูแลเครื่องดื่มรับหน้าหนาวแล้ว!

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - หลักการทั่วไปของการเตรียม

แอปเปิ้ลจะถูกเก็บไว้ในขวดที่หั่นเป็นชิ้นหรือทั้งหมด สำหรับผลไม้แช่อิ่มจากชิ้นไม่แนะนำให้ใช้ พันธุ์ต้น,ผลไม้อ่อนๆ หลังจากเทน้ำเดือดชิ้นไม่ควรกระจุย หากเครื่องดื่มทำจากแอปเปิ้ลทั้งลูกให้เลือก ผลไม้เล็ก ๆมักใช้ราเนตกิ ส่วนผสมหลักที่สองของชิ้นงานคือน้ำตาล

สิ่งที่สามารถเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่ม:

ความเอร็ดอร่อยนั้นสดหรือแห้ง

ผลไม้แช่อิ่มจัดทำขึ้นโดยมีการฆ่าเชื้อและไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ในกรณีที่สองมักใช้วิธีการเติมแบบคู่และมักเติมกรดซิตริก ไม่ว่าในกรณีใด สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตความปลอดเชื้อของชิ้นงาน อาหารจะถูกแปรรูปด้วยไอน้ำหรือด้วยวิธีอื่นใด สำหรับการปิดผนึกอย่างผนึกแน่นจะใช้กุญแจพิเศษหรือฝาเกลียวหากคอขวดพอดี

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเป็นชิ้น ๆ (ด้วยกรดซิตริก)

สูตรของ ผลไม้แช่อิ่มง่ายๆจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว เครื่องดื่มนี้ได้รับเสมอแม้ในฤดูหนาวก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน อุณหภูมิห้องแต่ไม่ต้องการการฆ่าเชื้อ ตามหลักการเดียวกัน ผลไม้แช่อิ่มเตรียมด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ การคำนวณผลิตภัณฑ์สำหรับโถสามลิตรหนึ่งขวด

1 ช้อนชา กรดมะนาว.

1. ใส่น้ำบนเตาให้เดือดทันทีโดยรวมคุณจะต้องใช้ประมาณ 2.5 ลิตร แต่ต้มอีกเล็กน้อยเพื่อให้มีสำรอง

2. ในขณะที่น้ำเดือดคุณต้องล้างแอปเปิ้ลเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากที่สะอาดหั่นเป็นชิ้น ไม่จำเป็นต้องบด

3. ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงในขวดโหล

4. เทน้ำเดือดปิดฝา ปล่อยให้ผลไม้อุ่นขึ้นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

5. เทของเหลวทั้งหมดลงในกระทะ ใส่น้ำตาลตามสูตร ใส่เตาต้มสามนาที

6. เติมกรดซิตริกลงในโถ

7. เติมผลไม้แช่อิ่มด้วยน้ำเชื่อมเดือดปิดฝา

8. พลิกโถ คลุมด้วยอะไรอุ่นๆ เช่น ผ้าห่ม เก็บไว้จนเย็น

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว (พร้อมผลไม้ทั้งหมด)

สูตรผลไม้แช่อิ่มอีกสูตรที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ แต่มีแอปเปิ้ลทั้งลูก สำหรับเครื่องดื่มนี้ คุณจะต้องการผลไม้เล็ก ๆ ของพันธุ์ Antonovka โถสามลิตรหนึ่งใบมีตั้งแต่ 8 ถึง 10 ชิ้น

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดดึงก้านออก ผลไม้ไม่ควรเสียหาย

2. พับผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในขวดปลอดเชื้อ ปริมาตร 3 ลิตร ไม่จำเป็นต้องเติมขวดโหลด้วยแอปเปิ้ลเหนือบ่า หากผลไม้มีขนาดใหญ่อย่าใส่ 8 ชิ้น แต่น้อยกว่า

3. เติมน้ำเดือด ปิดฝา ฝาไนลอน,ห่มผ้า.

4. ทิ้งขวดให้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง นานกว่านั้นถ้าเป็นไปได้ แต่อย่าเก็บไว้เกินหนึ่งวัน

5. เทน้ำลงในกระทะ ทิ้งผลไม้นึ่งไว้ในขวดโหล ในช่วงเวลานี้ ของเหลวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของแอปเปิ้ล

6. ต้มน้ำทิ้งโดยเติมน้ำตาลทรายตามสูตร ต้มน้ำเชื่อมอย่างน้อยห้านาทีเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำใส

7. เทลงบนแอปเปิ้ล ปิดฝาขวดคว่ำไว้จนเย็นปิดด้วยผ้าห่ม

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวด้วยการฆ่าเชื้อ

สูตรที่เชื่อถือได้สำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวซึ่งจะคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิอย่างแน่นอน ถ้าเขาอยู่เขาจะอยู่อย่างเงียบ ๆ จนกว่า ปีหน้า. ไม่ควรเก็บเครื่องดื่มดังกล่าวเป็นเวลานานกว่าสองปีเนื่องจากแอปเปิ้ลใช้ทั้งเมล็ดและมีเมล็ด

แอปเปิ้ลขนาดเล็ก 600-800 กรัม

1. เลือกแอปเปิ้ลลูกเล็กที่ไม่มีความเสียหาย รูหนอน ราและเน่า ล้างออกให้แห้ง

2. ฆ่าเชื้อขวดสามลิตรแล้วปิดฝาเพื่อเย็บ

3. ใส่แอปเปิ้ลลงในขวดโหล

4. ต้มน้ำตาลและน้ำเชื่อม

5. เทขวดแอปเปิ้ลปิดฝา แต่อย่าบิด

6. ย้ายโถไปที่กระทะทรงสูงด้วยผ้าที่ด้านล่าง

7. เทน้ำเดือดลงในกระทะให้พอถึงไหถึงไหล่ เปิดเตา. การนับถอยหลังของเวลาฆ่าเชื้อเริ่มจากช่วงเวลาที่น้ำเดือดในกระทะ ไม่ใช่ผลไม้แช่อิ่มในโถ

8. ฆ่าเชื้อผลไม้แช่อิ่มกับแอปเปิ้ลเป็นเวลา 20 นาที ถ้าคุณบิด โถสองลิตรแล้วฆ่าเชื้อ 15 นาที อย่าลืมลดปริมาณน้ำตาล กระป๋องลิตรสิบนาทีก็เพียงพอแล้ว

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวกับวานิลลา (ranetki)

ตัวแปรของผลไม้แช่อิ่มที่สวยงามมากซึ่งใช้ ranetki เตรียมเครื่องดื่มในขวดลิตรบรรจุถึงบ่า นับสาม ขวดลิตรว่างเปล่าด้วยการฆ่าเชื้อ

วานิลลาธรรมชาติ 1 กรัม

1. ล้างราเนตกิเอาหางม้าออก เจาะแต่ละชิ้นด้วยไม้จิ้มฟัน เทคนิคนี้จะช่วยให้คุณรักษาผิวหนังบางของทารกในครรภ์ได้

2. พับ ranetki ลงในขวดที่ปลอดเชื้อ

3. เตรียมน้ำเชื่อมตามใบสั่งแพทย์และน้ำตาล อย่าลืมเติมวานิลลา ต้มสองนาทีก็พอ

4. เทราเนตกิกับน้ำเชื่อมเดือดถึงคอ ปิดฝาขวดที่มีฝาปิดที่ปลอดเชื้อ

5. โอนไปยังหม้อฆ่าเชื้อ ต้องมีผ้าไว้ด้านล่างเพื่อไม่ให้กระจกแตกในกระบวนการ

6. เทน้ำเดือดลงในกระทะ

7. หลังจากต้มน้ำในกระทะแล้ว ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลาสิบนาที

8. ถอดออก ม้วนฝาครอบขึ้นด้วยกุญแจ ทิ้งไว้ให้เย็นสนิทภายใต้ฝาครอบและคว่ำลง

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลหอมสำหรับฤดูหนาว (พร้อมองุ่น)

ตัวเลือก ผลไม้แช่อิ่มผสมซึ่งจัดทำขึ้นด้วยการเติมองุ่น หากผลเบอร์รี่มีสีเข้มเครื่องดื่มก็จะออกมาสดใสและสวยงาม

องุ่น 300 กรัม

1. ล้างองุ่นและแอปเปิ้ล แห้ง.

2. แยกองุ่นออกจากแปรงใส่ในขวดขนาดสามลิตร หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ใส่องุ่น

3. เทน้ำเดือดให้ทั่ว ทิ้งไว้ 20 นาที

4. ตอนนี้ปิดฝาที่มีรูบนโถแล้วเทของเหลวทั้งหมดลงในกระทะเปล่า

5. ใส่น้ำตาลต้มหลังจากเดือดอย่างน้อยสามนาที

6. กรดมะนาวเพิ่มโดยตรงไปยังธนาคาร

7. เทผลไม้แช่อิ่มในอนาคตด้วยน้ำเชื่อมเดือด

8. ใช้กุญแจหมุนฝาขึ้นทันที ปล่อยชิ้นงานคว่ำใต้ฝาครอบจนเย็นสนิท อาจใช้เวลาถึงสองวัน จากนั้นสามารถพลิกโถให้อยู่ในตำแหน่งที่เป็นธรรมชาติและเก็บเอาไว้ได้

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวกับส้ม "แฟนต้าในภาษารัสเซีย"

สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลด้วยการเติมส้ม เพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มเริ่มมีรสขมระหว่างการเก็บรักษา ให้แน่ใจว่าได้เอาเมล็ดทั้งหมดออกจากส้ม ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่มีมะนาวได้ แต่ในกรณีนี้ คุณต้องเอากรดแห้งออกจากสูตร จะเพียงพอ น้ำผลไม้สดจากมะนาวเปรี้ยว

1 ช้อนชา กรดมะนาว;

1. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ใส่ในขวดที่สะอาด เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง

2. ในช่วงเวลานี้คุณต้องปอกเปลือกส้มใส่เปลือกในกระทะ มันต้องว่างเปล่า เปลือกโลกไม่จำเป็นต้องถูกบดขยี้ยิ่งมีขนาดใหญ่ยิ่งดี

3. บีบน้ำจากส้มแล้วเทลงในกระทะ เมื่อบีบน้ำให้แน่ใจว่ากระดูกไม่ตกปล่อยให้เนื้อเป็น

4. เทน้ำจากขวดแอปเปิ้ลลงในกระทะวางบนเตา

5. ต้มเปลือกส้มเป็นเวลาสิบนาทีแล้วเอาออกด้วยช้อน slotted

6. ใส่น้ำตาลลงในกระทะ ต้มต่ออีกสองสามนาที

7. เติมกรดลงในขวดแอปเปิ้ลนึ่ง

8. เทน้ำเชื่อมเดือดก๊อก “แฟนต้ารัสเซีย” ยังต้องคว่ำลงภายใต้ผ้าห่มอุ่นๆ

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาวด้วยอบเชยและกานพลู

ตัวแปรของผลไม้แช่อิ่มหอมซึ่งควรเพิ่ม อบเชยธรรมชาติ. หากบดเครื่องเทศเป็นผง มีโอกาสที่จะวางผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำหรือมีแหล่งกำเนิดสังเคราะห์

0.3 แท่งอบเชย;

7-8 แอปเปิ้ลขนาดเล็ก

1. แอปเปิ้ลต้องล้าง, ตากแห้ง, โถแปรรูป

2. เจาะผลไม้แต่ละผลด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้ผิวไม่บุบสลาย ใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อ

3. ใส่กานพลูและอบเชยทันทีหากต้องการ คุณสามารถใส่วานิลลาเล็กน้อยหรือขิงสักชิ้นก็ได้ กลิ่นจะน่าทึ่ง

4. ต้มน้ำเชื่อม เติมไส้ที่เตรียมไว้

5. ปิดฝา เทลงในหม้อฆ่าเชื้อ เทน้ำเดือด

6. ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดในกระทะ ทำเครื่องหมายไว้ 15 นาที

7. หลังจากเวลานี้ต้องถอดถังออกอย่างระมัดระวัง ม้วนฝาขึ้นด้วยกุญแจ เย็นส่งถึงที่จัดเก็บ

จากอุณหภูมิที่ลดลงเมื่อเทน้ำเดือด โถอาจแตก เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น เข้าไปข้างใน ช้อนใหญ่แต่สะอาดเท่านั้น

น้ำเชื่อมไม่พอดีกับโถและยังคงอยู่? เจือจางด้วยน้ำเพิ่มแอปเปิ้ลสับบางส่วนคุณสามารถโยนผลไม้อื่น ๆ ผลเบอร์รี่เครื่องเทศ เชื่อมผลไม้แช่อิ่มปกติ

ธนาคารที่มีผลไม้แช่อิ่มควรเก็บไว้ใต้ผ้าห่มจนเย็นสนิทบางครั้งอาจใช้เวลาสองวัน ในความร้อนจะทำหมันเครื่องดื่มเพิ่มเติมซึ่งรับประกันความปลอดภัย

คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในแอปเปิ้ลได้ ผลไม้แช่อิ่มมหัศจรรย์ได้จากใบสะระแหน่หรือบาล์มมะนาว

น้ำตาลไม่ได้สะอาดเสมอไป นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลาอย่างน้อยสามนาทีคุณสามารถต้มได้นานขึ้น ไม่ว่าในกรณีใดอย่าใช้ทรายจากชามน้ำตาลซึ่งอาจมีเศษและขยะอื่น ๆ

© 2012-2018 ความคิดเห็นของผู้หญิง". เมื่อคัดลอกสื่อ - จำเป็นต้องมีลิงก์ไปยังแหล่งที่มา!

หัวหน้าบรรณาธิการ Portal: Ekaterina Danilova

สูตรแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มหน้าหนาว เคล็ดลับการเลือกวัตถุดิบและ

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหารตั้งแต่ง่ายไปจนถึงซับซ้อนพร้อมตัวเลือก เพิ่มเติมต่างๆและ หลักการทั่วไปการเตรียมการ การเลือก และการผสมผสานของผลิตภัณฑ์

Facebook

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google+