วิคตอเรีย ผลไม้แช่อิ่มกับสิ่งที่คุณผสมได้ ผลไม้แช่อิ่มของวิกตอเรียและแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว ขั้นตอนการทำผลไม้แช่อิ่มจากวิกตอเรีย

ผลเบอร์รี่และผลไม้สามารถบริโภคได้ ตลอดทั้งปีเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมและรสชาติ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือไม่ว่าจะสดหรือกระป๋อง หนึ่งในวิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุดในการเก็บรักษาผลเบอร์รี่คือการทำผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มสามารถเก็บไว้ได้นานมากมันน่าดื่มมันเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมและรสหวาน เราจะจัดเตรียมการเตรียมและสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มฤดูหนาวให้กับผู้อ่านเว็บไซต์ทีละขั้นตอนจากวิคตอเรีย

เคล็บลับในการทำสตรอว์เบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม

ผลไม้แช่อิ่มสามารถเตรียมโดยมีหรือไม่มีน้ำตาล หากไม่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำให้เครื่องดื่มหวานด้วยเหตุผลใดก็ตามผลเบอร์รี่จะถูกเทด้วยน้ำเดือดหรือน้ำผลไม้ที่ทำจากผลเบอร์รี่เดียวกัน ในกรณีนี้ น้ำตาลจะไม่มีสารกันบูด

น้ำเชื่อมที่เตรียมไว้สำหรับการเทผลไม้แช่อิ่มช่วยให้คุณกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอและรวดเร็วทั่วผลเบอร์รี่ทั้งหมดและสิ่งนี้ช่วยให้คุณรักษารูปร่างและไม่เปลี่ยนเป็นโจ๊ก

มีหลายวิธีในการทำผลไม้แช่อิ่มวิกตอเรีย นี่คือสตรอเบอร์รี่หลากหลายชนิดที่คุ้นเคยซึ่งโดดเด่นด้วยผลเบอร์รี่หนาแน่นรสหวานที่น่าพึงพอใจ ควรเลือกผลเบอร์รี่สำหรับบรรจุกระป๋องที่มีความหนาแน่นเท่ากันสุกมีขนาดเท่ากัน ผลไม้ที่สว่างกว่าเครื่องดื่มก็จะยิ่งอร่อยขึ้น สตรอเบอร์รี่ต้องดำเนินการทันทีหลังการเก็บเกี่ยวหรือซื้อ พวกเขาจะต้องแยกออกอย่างระมัดระวังและล้างเอาหางและเศษส่วนเกินออก วิตามินเพิ่มเติมจะถูกเก็บไว้ในขวดขนาด 0.5-1 ลิตร เนื่องจากไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลานาน

สูตรผลไม้แช่อิ่มง่ายคลาสสิก

สำหรับผลไม้แช่อิ่ม เราต้องการสตรอเบอร์รี่สด 300 กรัมและน้ำตาล 300 กรัม จำนวนนี้พออุดตัน3 โถลิตร.

ขั้นแรก เราตั้งค่าโถที่จะฆ่าเชื้อ ในเวลานี้คุณสามารถทำผลเบอร์รี่ได้ น้ำหลังจากล้างสตรอเบอร์รี่ควรระบายออกให้มากที่สุดโดยใช้กระชอนไม่เช่นนั้นผลเบอร์รี่จะกลายเป็นก้อนที่ไม่มีรูปร่าง

เราใส่สตรอเบอร์รี่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเดือดถึงคอ ปล่อยให้ใส่ฝาปิดเป็นเวลา 30 นาที

ที่ กระทะเคลือบฟันเตรียมน้ำเชื่อม: เทน้ำตาลลงไปที่ก้นส่งน้ำจากขวดที่นั่นซึ่งได้จัดการแช่น้ำผลไม้ของผลเบอร์รี่แล้ว องค์ประกอบนี้ควรต้มและน้ำตาลจะละลายหมด ได้เวลาเทน้ำเชื่อมกลับลงไปในโถและปิดสนิทอย่างรวดเร็ว ขวดจะต้องพลิกคว่ำห่อด้วยผ้าห่มอุ่นจนเย็นสนิท (ประมาณหนึ่งวัน) ควรเก็บชิ้นงานดังกล่าวไว้ในที่เย็นและมืด

สูตร Victoria, Orange และ Lemon Balm

รสชาติที่สดชื่นนี้จะทำให้นักชิมตัวจริงประหลาดใจ เราจะเตรียมจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- ส้มครึ่งลูก
- น้ำ 2.5 ลิตร
- บาล์มมะนาว 1 ก้าน

เราเติมขวดสามลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว ที่นั่นเราส่งส้มปอกเปลือก เพิ่มลงในโถและบาล์มมะนาว (สามารถเปลี่ยนเป็นสะระแหน่ได้) เทน้ำเดือดที่ด้านบนปิดฝาแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลา 45 นาที

เทน้ำจากขวดลงในกระทะ ใส่น้ำตาล และวางบนเตา ทันทีที่น้ำเชื่อมเดือด ปรุงต่ออีก 5 นาที หลังจากนั้น เทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในขวดสตรอเบอร์รี่ ม้วนขึ้นแล้วพลิกกลับ ห่อด้วยผ้าห่มอุ่นๆ เป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ผลไม้แช่อิ่มจาก "วิคตอเรีย" กับลูกเกด

การเลือกสรรนี้เป็นผลมาจาก ส่วนผสมที่ลงตัวผลเบอร์รี่ สำหรับผลไม้แช่อิ่มคุณจะต้อง:

สตรอเบอร์รี่วิคตอเรีย 400 กรัม
- แบล็คเคอแรนท์ 200 กรัม
- น้ำตาล 8 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 4 ลิตร

ผลเบอร์รี่จำนวนนี้เพียงพอสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร 2 ใบ เราจัดเรียงผลเบอร์รี่และล้างให้สะอาดฉีกหางและกิ่งก้าน ในเวลานี้คุณสามารถต้มน้ำให้เดือดละลายน้ำตาลแล้วนำไปต้ม

ผสมผลเบอร์รี่แล้วเกลี่ยให้ทั่วขวดซึ่งควรผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่แล้วปิดฝาอย่างรวดเร็ว การอุดตันควรเย็นลงภายใน 24 ชั่วโมง พลิกขวดคว่ำด้วยฝาปิด

สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับกรดซิตริก

เครื่องดื่มนี้ใช้คาวและ รสสดขอบคุณที่เพิ่ม กรดมะนาวและสะระแหน่ จากส่วนผสมที่เราใช้:

สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- น้ำ 2.5 ลิตร
- ใบสะระแหน่ 5-6 ใบ
- กรดซิตริก 1.5 ช้อนชา

ล้างสตรอว์เบอร์รีแล้วทิ้งในกระชอนใส่แก้ว น้ำส่วนเกิน. เราเอาหางและเศษส่วนเกินออก เราฆ่าเชื้อขวดโหลแล้วเปลี่ยนผลเบอร์รี่เป็นมัน เทน้ำลงในหม้อและน้ำตาลละลาย นำไปต้ม เทน้ำเชื่อมเดือดลงบนสตรอเบอร์รี่

หยดใบสะระแหน่ลงในภาชนะแต่ละใบ พวกเขาจะต้องถูกผลักเข้าไปกลางกองผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ลอยบนพื้นผิว เราคลุมชิ้นงานด้วยฝาปิดแล้วทิ้งไว้ 30 นาที

หลังจากเวลานี้ ให้เทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในหม้อที่สะอาด นำไปต้มในตอนท้ายเทกรดซิตริกและเมื่อละลายหมดให้เทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในขวด ใบสะระแหน่สามารถนำออกจากหม้อได้ ผลไม้แช่อิ่มของเราพร้อมแล้ว! ตอนนี้ยังคงต้องม้วนด้วยฝาปิดอย่างรวดเร็วพลิกกลับและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

กลิ่นหอมอันน่ารับประทานของสตรอว์เบอร์รี่พร้อมกลิ่นมิ้นต์เล็กน้อยจะไม่ทำให้ใครเฉย! ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเตรียม ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ด้วยการเติมราสเบอร์รี่ กรดซิตริกช่วยรักษาความสว่างของเครื่องดื่มและยังทำหน้าที่เป็นสารกันบูด ทานให้อร่อย!

แม้ว่าเครือข่ายการค้าสมัยใหม่จะนำเสนอผลเบอร์รี่สดและ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากนั้นจึงไม่มีอะไรอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าการทำสตรอเบอร์รี่แบบโฮมเมด ไม่ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ฤดูหนาวอย่าปฏิเสธแก้วสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มอร่อยและหอมกรุ่น

ปริมาณแคลอรี่ของมันขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลเป็นหลักเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่นั้นไม่เกิน 41 กิโลแคลอรี / 100 กรัมหากอัตราส่วนของส่วนประกอบหลักทั้งสองคือ 2 ต่อ 1 แก้วผลไม้แช่อิ่มที่มีความจุ 200 มล. จะมีปริมาณแคลอรี่ 140 กิโลแคลอรี หากคุณลดปริมาณน้ำตาลและใช้น้ำตาล 1 ส่วนสำหรับผลเบอร์รี่ 3 ส่วนเครื่องดื่มหนึ่งแก้ว 200 มล. จะมีปริมาณแคลอรี่ 95 กิโลแคลอรี

สูตรสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มอร่อยและรวดเร็วสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ - สูตรภาพ

ผลไม้แช่อิ่มที่สดชื่นด้วยกลิ่นหอมของผลไม้เล็ก ๆ อันศักดิ์สิทธิ์ในฤดูหนาวจะเตือนเราถึงวันฤดูร้อนที่น่ารื่นรมย์และอบอุ่น รีบปิดฤดูร้อนในขวดโหลและซ่อนไว้ชั่วคราวเพื่อให้ในวันหยุดหรือเย็นที่หนาวจัดคุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอม เครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่. นอกจากนี้ การเก็บรักษาโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อทำได้ง่ายและรวดเร็ว

เวลาในการเตรียม: 20 นาที

ปริมาณ: 1 ส่วน

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่: 1/3 jar
• น้ำตาล: 1 ช้อนโต๊ะ ล. .l
• กรดมะนาว: 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทำอาหาร

สูตรสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวสำหรับขวด 3 ลิตร

เพื่อให้ได้ 3 ลิตร 1 กระป๋อง ผลไม้แช่อิ่มอร่อยจาก สตอเบอร์รี่จะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ 700 กรัม
• น้ำตาล 300 กรัม
• น้ำประมาณ 2 ลิตร

สิ่งที่ต้องทำ:

1. เลือกแฟลตและ เบอร์รี่ที่สวยงามไม่มีร่องรอยของความเสียหายหรือผุ
2. แยกกลีบเลี้ยงออกจากสตรอเบอร์รี่
3. โอนวัตถุดิบที่เลือกไปยังชาม เท น้ำอุ่นเป็นเวลา 5-6 นาที แล้วล้างออก น้ำไหลและโยนลงในกระชอน
4. เมื่อของเหลวหมด ให้เทผลไม้ลงในภาชนะที่เตรียมไว้
5. ต้มน้ำประมาณ 2 ลิตรในกาต้มน้ำ
6. เทน้ำเดือดลงบนสตรอเบอร์รี่แล้วปิดฝาด้วยฝาโลหะที่ปลอดเชื้อ น้ำในโถควรอยู่ด้านบนสุด
7. หลังจากสี่ชั่วโมงเทของเหลวจากไหลงในกระทะ
8. เพิ่มน้ำตาลและนำไปต้ม
9. ต้มน้ำเชื่อมประมาณห้านาทีจนน้ำตาลละลายหมด
10. เทลงในขวดที่มีผลเบอร์รี่แล้วปิดฝาทันที
11. อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มือของคุณไหม้ภาชนะจะต้องคว่ำและคลุมด้วยผ้าห่มพับ

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่แสนอร่อย - สัดส่วนต่อขวดลิตร

ถ้าครอบครัวเล็กแล้วสำหรับ กระป๋องที่บ้านถ่ายสะดวกกว่า ภาชนะแก้วไม่เชิง ขนาดใหญ่. สำหรับขวดลิตรคุณจะต้อง:

• น้ำตาล 150-160 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ 300 - 350 กรัม
• น้ำ 700-750 มล.

การทำอาหาร:

1. นำผลเบอร์รี่ที่เลือกออกจากกลีบเลี้ยงแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
2. โอนสตรอเบอร์รี่ไปยังขวด
3. โรยน้ำตาลทรายที่ด้านบน
4. ต้มน้ำในกาต้มน้ำให้เดือด
5. เทน้ำเดือดลงไปแล้ววางฝาโลหะไว้ด้านบน
6. หลังจากผ่านไปประมาณ 10 - 12 นาที เทน้ำเชื่อมทั้งหมดลงในหม้อแล้วตั้งไฟให้เดือด
7. เดือดเทลงในสตรอเบอร์รี่แล้วม้วนขึ้น
8. ปิดฝาขวดคว่ำด้วยผ้าห่มและเก็บไว้ในตำแหน่งนี้จนเย็นสนิท จากนั้นกลับสู่ตำแหน่งปกติและเก็บในที่แห้ง

การเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวจากสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่

ผลไม้แช่อิ่มอร่อยคละรส การเก็บรักษาระยะยาวสามารถเตรียมจากเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ สูตรสำหรับการเตรียมการดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องกับภูมิภาคที่มีสภาพภูมิอากาศเหมาะสมสำหรับการปลูกพืชทั้งสอง

สำหรับ โถสามลิตรจะต้อง:

• เชอร์รี่หวานควรเป็นพันธุ์สีเข้ม 0.5 กก.
• สตรอเบอร์รี่ 0.5 กก.
• น้ำตาล 350 กรัม
• น้ำประมาณ 2 ลิตร

สิ่งที่ต้องทำ:

1. ตัดหางของผลเชอร์รี่และกลีบเลี้ยงของผลเบอร์รี่
2. ล้างวัตถุดิบที่เลือกให้ดีแล้วสะเด็ดน้ำออกให้หมด
3. โอนเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ไปยังภาชนะ
4. เทน้ำเดือดใส่ทุกอย่าง เติมภาชนะด้วยฝาโลหะ
5. หลังจากสี่ชั่วโมงแล้วเทน้ำลงในหม้อแล้วเติมน้ำตาลลงไป
6. นำเนื้อหาไปต้มและต้มน้ำเชื่อมประมาณ 4-5 นาทีจนน้ำตาลละลายหมด
7. เทน้ำเชื่อมเดือดลงบนส่วนผสมแล้วขันฝาบนโถ พลิกกลับด้าน ห่มด้วยผ้าห่ม พักไว้จนเย็นสนิท จากนั้นนำภาชนะกลับสู่ตำแหน่งปกติและเก็บในที่แห้ง

วิธีปิดสตรอว์เบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่

ในภูมิภาคส่วนใหญ่ วันที่สุกของสตรอว์เบอร์รีและเชอร์รี่มักไม่เกิดขึ้นพร้อมกัน ฤดูสตรอเบอร์รี่จะสิ้นสุดในเดือนมิถุนายน และเชอร์รี่ส่วนใหญ่จะเริ่มสุกในปลายเดือนกรกฎาคม - ครึ่งแรกของเดือนสิงหาคมเท่านั้น

เตรียมตัว เชอรี่-สตรอเบอร์รี่ ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถเลือกพันธุ์พืชเหล่านี้ได้ในระยะเวลาที่สุกเท่ากัน หรือแช่แข็งสตรอว์เบอร์รีส่วนเกินแล้วใช้ เบอร์รี่แช่แข็งโดยได้รับการแต่งตั้ง.

ในการเตรียมขวดสามลิตรหนึ่งขวด ให้นำ:

• สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 300 กรัม
• เชอร์รี่สด 300 กรัม
• น้ำตาล 300-320 กรัม
• สะระแหน่ ตามใจชอบ
• น้ำ 1.6-1.8 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

1. ฉีกก้านใบออกจากผลเชอร์รี่และกลีบเลี้ยงจากผลเบอร์รี่
2. ล้างวัตถุดิบที่เตรียมไว้ด้วยน้ำ
3. เทเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ลงในขวดโหล
4. โรยน้ำตาลด้านบน
5. เทเนื้อหาด้วยน้ำเดือด
6. คลุมด้วยฝาสำหรับบรรจุกระป๋องที่บ้าน
7. หลังจาก 15 นาทีเทน้ำเชื่อมลงในกระทะ หยดสะระแหน่เล็กน้อยหากต้องการ นำทุกอย่างไปต้มและเคี่ยวประมาณ 5 นาที
8. นำสะระแหน่ออกแล้วเทน้ำเชื่อมลงในเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่
9. ม้วนฝา พลิกขวดคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่นจนเย็น
10. เก็บในที่ที่สงวนไว้สำหรับบ้าน

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวของสตรอเบอร์รี่และส้ม

พิจารณาว่าส้มอยู่ใน เครือข่ายการค้าตลอดทั้งปีจากนั้นสำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มแปลก ๆ ได้หลายกระป๋อง

สำหรับภาชนะ 3 ลิตรหนึ่งขวดคุณต้องการ:

• ส้มหนึ่งอัน;
• สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
• น้ำตาล 300 กรัม
• น้ำประมาณ 2.5 ลิตร

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. สตรอเบอร์รี่ อย่างดีคัดแยกเอากลีบเลี้ยงออกแล้วล้างออก
2. ล้างส้มใต้ก๊อก ลวกด้วยน้ำเดือด แล้วล้างอีกครั้ง วิธีนี้จะช่วยขจัดชั้นพาราฟินออกให้หมด
3. ตัดส้มเป็นวงกลมหรือชิ้นแคบ ๆ พร้อมกับเปลือก
4. ใส่สตรอเบอร์รี่และส้มลงในขวดโหล
5. เททุกอย่างด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ 15 นาทีปิดฝาโลหะ
6. เทของเหลวจากขวดลงในหม้อ ใส่น้ำตาลและต้มน้ำเชื่อมอย่างน้อย 3-4 นาที
7. เทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปแล้วขันฝา เก็บภาชนะคว่ำบนพื้นใต้ผ้าห่มจนเย็นสนิท

ตัวแปรกับลูกเกด

การเพิ่มลูกเกดลงในผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ทำให้มีประโยชน์มากขึ้น

สำหรับโถ 3 ลิตรคุณต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
• ลูกเกดดำ 300 กรัม
• น้ำตาล 320-350 กรัม
• น้ำประมาณ 2 ลิตร

การทำอาหาร:

1. คัดแยกลูกเกดและสตรอเบอร์รี่ นำกิ่งและกลีบเลี้ยงออก ล้างออก
2. เทผลเบอร์รี่ลงในขวดเทน้ำเดือด
3. หลังจากผ่านไป 15 นาที เทน้ำลงในหม้อ เติมน้ำตาลและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด
4. เทน้ำเชื่อมลงในขวดและปิดฝาผลไม้แช่อิ่ม
5. วางภาชนะคว่ำลงบนพื้น คลุมด้วยผ้าห่ม และเก็บไว้จนเย็น

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยพร้อมมิ้นต์สำหรับฤดูหนาว

ใบสะระแหน่ในผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่จะให้ รสจัดจ้านและกลิ่นหอม สำหรับโถ 3 ลิตรคุณต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ 500 - 550 กรัม
• น้ำตาล 300 กรัม
• สะระแหน่ 2-3 ก้าน

ทำอาหารอย่างไร:

1. เรียงสตรอเบอร์รี่และเอากลีบเลี้ยงออก
2. เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำประมาณ 5-10 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
3. เทลงในขวดและเติมด้วยน้ำเดือด
4. ปิดฝาแล้วแช่ไว้ 15 นาที
5. เทของเหลวลงในกระทะใส่น้ำตาลและตั้งไฟให้เดือดหลังจาก 3 นาทีโยนใบสะระแหน่แล้วเทสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อม
6. พลิกขวดที่รีดแล้วห่อด้วยผ้าห่มแล้วเก็บไว้จนเย็น

เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มอร่อยและสวยงามคุณต้อง:

• เลือกเฉพาะวัตถุดิบสดใหม่คุณภาพสูงไม่เหมาะที่จะเน่าเสียยู่ยี่สุกหรือผลเบอร์รี่สีเขียว
• ล้างภาชนะให้สะอาดด้วยโซดาหรือ ผงมัสตาร์ดและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือในเตาอบ
• ต้มฝากระป๋องในกาต้มน้ำ
• เนื่องจากวัตถุดิบอาจมี ปริมาณที่แตกต่างกันน้ำตาลแล้ว ผลไม้แช่อิ่มพร้อมอาจมีรสชาติที่แตกต่างกัน ถ้ามันหวานเกินไปก่อนเสิร์ฟก็สามารถเจือจางด้วยน้ำต้มถ้ามันเปรี้ยวก็เติมน้ำตาลลงในแก้วโดยตรง
• สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถปิดเครื่องดื่มได้โดยไม่มีน้ำตาลโดยการเพิ่มจำนวนผลเบอร์รี่
• ในการจัดเก็บ ให้นำการเก็บรักษาออก 14 วันหลังจากเตรียมเพื่อหลีกเลี่ยงการระเบิดในพื้นที่จัดเก็บ ธนาคารที่มีเปลือกตาบวมและมีเมฆมากจะไม่อยู่ภายใต้การจัดเก็บและการบริโภค
• จำเป็นต้องเก็บช่องว่างประเภทนี้ไว้ที่อุณหภูมิ + 1 ถึง + 20 องศาในห้องแห้ง ด้วยการเติมเชอร์รี่หรือเชอร์รี่แบบหลุมไม่เกิน 12 เดือนโดยไม่มีหลุม - สูงสุด 24 เดือน

ผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจากวัตถุดิบคุณภาพสูง ดับกระหายได้ดี มีประโยชน์มากกว่าโซดาที่ซื้อจากร้านค้า

15 สุดยอดสูตรอาหารจากมะเขือเทศ 1. มะเขือเทศสไตล์เกาหลี เร็ว อร่อย 2. มะเขือเทศดองหวาน 3. มะเขือเทศเค็มสีเขียว 4. ของว่างรสเผ็ดจากมะเขือเทศ 5. ซอส "Appetitka" 6. มะเขือเทศกระป๋องผ่าครึ่ง 7. สลัดพริกไทยและมะเขือเทศในน้ำสลัดน้ำผึ้ง 8. ซอส Satsebeli จากมะเขือเทศ 9. ถั่วใน ซอสมะเขือเทศ 10. บวบในซอสมะเขือเทศ 11. ซอสมะเขือเทศโฮมเมด 12. เครื่องเทศปรุงรสด้วยมะเขือเทศ 13. มะเขือเทศในเยลลี่ 14. แตงกวาในน้ำมะเขือเทศ 15. มะเขือยาวในมะเขือเทศ 1. มะเขือเทศสไตล์เกาหลี รวดเร็ว อร่อย ส่วนผสม: มะเขือเทศหั่น -2 กก. เป็นชิ้นใหญ่ (ครึ่ง) -4 ชิ้น พริกหยวก -2 หัวกระเทียม -ผักใบเขียว น้ำสลัด: -100 gr. น้ำส้มสายชู -100 กรัม เติบโต น้ำมัน -100 กรัม น้ำตาล -2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ. พริกไทย, กระเทียม (ฉันเพิ่มพริกไทยร้อน 2 ชิ้น) บิดในเครื่องบดเนื้อ ผสม. ตัดผักใบเขียว. วางเป็นชั้นในขวดขนาด 3 ลิตร: มะเขือเทศจากนั้นก็ผสมผักและผักใบเขียว ปิดฝาโหลใส่ตู้เย็นคว่ำที่คอ เพื่อที่ว่าหลังจากผ่านไป 8 ชั่วโมงก็จะพร้อมที่จะกินด้านบน ทำในตอนเย็นพร้อมในตอนเช้า! จากนั้นคุณสามารถเก็บไว้ในตำแหน่งปกติได้ รสชาติดียิ่งขึ้นในวันถัดไป! 2. มะเขือเทศดองรสเผ็ด ส่วนผสม: - 2 กก. มะเขือเทศสด(สุกและยืดหยุ่น) - พริกขี้หนูแดง 1 เม็ด - กระเทียม 2-3 กลีบ - พริกหยวก 1 เม็ด - พริกหยวก 1 เม็ด - กานพลู - น้ำตาล - เกลือ - น้ำส้มสายชู 9% ใส่เครื่องเทศในขวดที่สะอาด อย่างละ 3-5 ถั่ว เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, 3-5 กานพลู กระเทียม 1 กลีบ หั่นบาง ๆ 1/4 พริกหยวก , หั่นเป็นชิ้นและพริกขี้หนูชิ้นเล็กๆ ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง ใส่มะเขือเทศในขวดโหล เทน้ำเดือดลงไป ปล่อยทิ้งไว้ 20-30 นาที สะเด็ดน้ำและเพิ่มในอัตรา 1 ลิตรน้ำดอง 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ต้มและเทลงในขวด ใส่น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะต่อขวดลิตร ม้วนกระป๋องแล้วพลิกกลับ ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง 3. มะเขือเทศเค็มสีเขียว มะเขือเทศสุกสีเขียว ควรมีขนาดใหญ่เนื้อ -ขึ้นฉ่ายฝรั่ง -กระเทียม -พริกชี้ฟ้าแดง น้ำเกลือ -สำหรับน้ำเย็น 1 ลิตร (จากก๊อก) -เกลือ 70 กรัม (ใหญ่) หั่นมะเขือเทศผ่าครึ่งตามยาวแต่ไม่หมด ถ้ากระเทียมมีขนาดใหญ่ให้ผ่า แต่ละกานพลูเป็นจาน ๆ โหมดพริกไทยบนวงแหวน (ฉันทำสิ่งนี้ด้วยกรรไกรสะดวกมาก) ก้านผักชีฝรั่ง เราใส่กระเทียมหลายจานพริกไทย 2-3 วงลงในมะเขือเทศแต่ละลูก (ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบเผ็ดแค่ไหนหรือมีเด็กอยู่ในบ้าน) เรายังใส่ผักชีฝรั่งขึ้นฉ่ายพับหลาย ๆ ครั้งอย่างไร้ความปราณีและแก้ไขทั้งหมดนี้ ความงามด้วยด้ายกระสวยธรรมดาห่อมะเขือเทศหลายครั้งในทิศทางที่ต่างกัน - เหมือนอมยิ้ม ที่ด้านล่างของกระทะหรือเหยือก (หรืออาจเป็นถัง) วางชั้นของก้านขึ้นฉ่ายบนชั้นของมะเขือเทศผลักพริกไทยด้านข้าง (สำหรับคนรัก) จากนั้นคื่นฉ่ายอีกครั้ง ฯลฯ ชั้นบนสุด ของขึ้นฉ่าย เราเจือจางเกลือในน้ำและเทมะเขือเทศ เราใส่มัน ภายใต้การกดขี่ ใช้น้ำเกลือประมาณ 1.5 ลิตรสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร เมื่อมะเขือเทศถูกเล่นซ้ำ พวกมันจะหยุดเดือด น้ำเกลือจะใส แค่นั้น ของดองก็พร้อม หากคุณใช้ทันทีก็ไม่ต้องทำอะไรอีก และรีดขึ้น นี้ควร ทันทีที่เติมน้ำเกลือเดือดเก็บไว้ได้นานถึง 2 ปี 4. อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศรสเผ็ด ส่วนผสม: - บวบขนาดใหญ่ 1 ลูก - กระเทียม 2-3 กลีบ - มะเขือเทศขนาดเล็ก 5 ลูก - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งครึ่งพวง - น้ำมันทอด - มายองเนส - แป้ง 1. นำบวบขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. . 2. เกลือวงกลมทั้งหมดแล้วคลุกเคล้าทิ้งไว้ในชาม 5 นาที 3. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดแต่ละวงกลมหลังจากจุ่มแป้งทั้งสองด้าน 4. วางบวบทอดบนจานแล้วปล่อยให้เย็น 5. เมื่อบวบเย็นตัวลงให้ทาด้วยส่วนผสมของมายองเนสและกระเทียม 6. ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางบนบวบแต่ละอัน 7. ทาน้ำมันบนมะเขือเทศด้วยมายองเนสกระเทียมเล็กน้อย 8. โรยด้วยสมุนไพรด้านบนและแช่เย็น 30 นาที 5. ซอส "กระหาย" มะเขือเทศ 3 กก. กระเทียม 3 หัว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 0.25 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9% เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ส่งมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อ ปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจนข้น เพิ่มเกลือน้ำมันและน้ำตาลกระเทียม ปรุงอาหารอีก 20 นาที เทน้ำส้มสายชูปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีม้วนขึ้น 6. มะเขือเทศผ่าครึ่งกระป๋อง ส่วนผสม: -มะเขือเทศ, -พริกไทย, - ใบกระวาน, -หัวหอม, -ผักชีฝรั่ง, -กระเทียม, -น้ำมันพืช น้ำเกลือ: -3 ลิตร น้ำ -3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ -7 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาล -1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 9% ในการเริ่มต้นให้เลือกมะเขือเทศสีแดงที่แน่น เราผ่าครึ่ง ที่ด้านล่างของโถ (ฉันใช้ลิตร) เราใส่ผักชีฝรั่งสับ พริกไทย 4-5 เม็ด หัวหอมเล็กหนึ่งอันกับวงแหวน กระเทียมสับ 2 กลีบ และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช. ตอนนี้วางมะเขือเทศผ่าครึ่งคว่ำลง ทันทีที่ขวดเต็มให้เทมะเขือเทศด้วยน้ำเกลืออุ่น ๆ จากนั้นเราวางเหยือกบนขาตั้งในหม้อน้ำและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด จากนั้นปิดฝาให้แน่นแล้วพลิกคว่ำ ห่อจนเช้า 7. สลัดพริกไทยและมะเขือเทศในน้ำสลัดน้ำผึ้ง ส่วนผสม: พริกหวาน 1.5 กก. มะเขือเทศสุก 1.5 กก. 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ, แอปเปิ้ล 100 มล., น้ำส้มสายชูองุ่นหรือเบอร์รี่, น้ำผึ้ง 100 กรัม, พริกไทยดำ 10 เม็ด วิธีการเตรียมพริกไทยให้สะอาดจากเมล็ดและหั่นเป็นชิ้น ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ผัดผัก ใส่เกลือ น้ำผึ้ง และน้ำส้มสายชู ทิ้งไว้จนน้ำไหลออก หลังจากนั้นให้ใส่จานที่มีผักลงบนกองไฟแล้วนำไปต้มและต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นเทสลัดที่เดือดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นพลิกคว่ำแล้วห่อ 8. ซอส Satsebeli จากมะเขือเทศ ต้องใช้: -สำหรับขวด 2 ลิตร: มะเขือเทศ -2 กก., ผักชี 1 พวงใหญ่ -1 หัวกระเทียม -1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ -1/2 ช้อนชา พริกแดง คำแนะนำ: มะเขือเทศบดในเครื่องปั่นพร้อมกับสกิน ต้มจนข้นปานกลาง บดเครื่องปรุงรสทั้งหมดแยกกัน จากนั้นรวมทุกอย่าง ย้ายอย่างระมัดระวังและม้วนเป็นขวด 9. ถั่วในซอสมะเขือเทศ ดังนั้น ในการจัดเตรียมเปล่านี้ เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้: - ถั่ว - หนึ่งกิโลกรัม; - หัวหอม - สองหัวหอม; - มะเขือเทศ - หนึ่งกิโลกรัม - เกลือหยาบ - สามช้อนชา - สีดำ พริกไทยป่น- หนึ่งช้อนชา - ออลสไปซ์, บด - ครึ่งช้อนชา; - ใบกระวาน - ห้าชิ้น; - น้ำส้มสายชู 70% - หนึ่งช้อนชา ถั่วในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - สูตร ขั้นตอนแรก. ขั้นแรกเราจะต้มถั่วจน พร้อมเต็มที่ในน้ำเกลือเล็กน้อยหลังจากแช่ไว้หนึ่งวัน ขั้นตอนที่สอง หัวหอมปอกเปลือก สับให้ละเอียดที่สุดแล้วทอดจนเป็นสีทอง น้ำมันพืช. ขั้นตอนที่สาม เราจุ่มมะเขือเทศทั้งลูกที่สุกแล้วลงในน้ำเดือดสักครู่ หลังจากนั้นเราจะแช่มะเขือเทศให้เย็นลงในน้ำเย็นและเอาผิวหนังออกอย่างระมัดระวัง ขั้นตอนที่สี่ ต่อไปก็หั่นมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้ว เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย, ฝังลึก เครื่องเคลือบเติมเกลือและต้มจนกลายเป็นน้ำซุปข้น ขั้นตอนที่ห้า จากนั้นใส่ถั่ว หัวหอมทอด เครื่องเทศ ใบกระวานสับ ลงในมะเขือเทศที่ต้มแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป ขั้นตอนที่หก นำถั่วที่สุกแล้วออกจากเตาแล้วเทลงในที่เตรียมไว้ พาสเจอร์ไรส์ทันที เหยือกแก้ว. เราก๊อก 10. บวบในซอสมะเขือเทศ - บวบหนุ่ม - 5 กก. - น้ำมะเขือเทศ - 2 ลิตร - น้ำตาล - 2 ถ้วย - เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน - ตะไคร้น้ำมัน - 200 มล., - น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล., - พริกป่นแดง - 1 ช้อนชา พร้อมสไลด์, - ผักชีฝรั่ง - 1 พวง, กระเทียม - 2 หัว สูตรที่ 1 ล้างบวบตัดหางแล้วหั่นเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 1 ซม. 2 ใส่ผักชีฝรั่งสองกิ่งที่ด้านล่างของขวดแต่ละขวด วางบวบลงบนผักชีฝรั่ง 3 ถัดไปเตรียมซอสสำหรับบวบ: เทน้ำมะเขือเทศลงในกระทะ ถ้าคุณไม่มี น้ำมะเขือเทศ, คุณสามารถรับ วางมะเขือเทศ(0.5 กก.) เจือจางด้วยน้ำ (1.5 ลิตร) ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู กระเทียมและพริกไทย ปีนี้ฉันไม่มีพริกไทยอยู่ในมือ และมี adjika เหลืออยู่หนึ่งขวดจากการเก็บเกี่ยวปีที่แล้ว ฉันเพิ่ม adjika 1 ถ้วยลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางแล้วต้มประมาณ 10 นาที 4 เทซอสมะเขือเทศร้อนลงในขวดบวบ ปิดฝาและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 25 นาทีจากช่วงเวลาที่น้ำเดือดในกระทะ 5 จากนั้นม้วนบวบร้อนในซอสมะเขือเทศที่มีฝาปิดแล้วพลิกกลับด้านแล้วห่อด้วยผ้าขนหนู ปล่อยให้ขวดเย็นสนิท 11. ซอสมะเขือเทศโฮมเมด ส่วนผสม: - มะเขือเทศ - 1 กก. -แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น - แครอท - 2 ชิ้น - เกลือ - 1 ช้อนชา - น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ - พริกไทย, กระเทียม - เพื่อลิ้มรส เตรียม: มะเขือเทศ, แครอท, แอปเปิ้ลปอกเปลือก, บดทุกอย่างในเครื่องบดเนื้อ, ใส่เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, ใส่ไฟ หลังจากเดือด 20 นาทีใส่กระเทียมและพริกไทยที่บดแล้วผสม ใส่ทุกอย่างในเหยือกแล้วฆ่าเชื้อในหม้อน้ำหลังจากวางผ้าเช็ดตัวไว้ด้านล่าง ขันขวดที่มีฝาปิดให้แน่นแล้วคว่ำลงเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ซอสสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในที่มืดและเย็น 12. มะรุมปรุงรสด้วยมะเขือเทศ สูตรของ Marina Sazonova ส่วนผสม: มะเขือเทศ 3 กก. -มะรุม 250 กรัม - กระเทียม 200 กรัม - เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ - น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ การเตรียม: ปอกเปลือกมะรุมแช่น้ำทิ้งไว้ 30 นาที น้ำสะอาด. ตัดและเลื่อนในเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องปั่น (ด้วยมีดที่แนบมา) หรือในเครื่องประมวลผล ล้างมะเขือเทศ สับและเลื่อนพร้อมกับกระเทียม ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรสผสม จัดเรียงเครื่องปรุงในขวดปลอดเชื้อ ปิดฝาและเก็บในตู้เย็น 13. มะเขือเทศในเยลลี่ ส่วนผสม: - มะเขือเทศ สำหรับเติม: - น้ำ - 1 ลิตร - น้ำตาล - 70 กรัม - เกลือ - 40 กรัม - น้ำส้มสายชู - หนึ่งช้อนชา - เจลาติน - 30 กรัม - พริกไทยเพื่อลิ้มรส - ใบกระวานเพื่อลิ้มรส วิธีการเตรียมแช่ เจลาตินเย็น น้ำเดือดจนบวม ถัดไป ให้ความร้อนในอ่างน้ำหรือใน เตาอบไมโครเวฟจนเจลาตินละลายหมด ดำเนินการ. ตัดมะเขือเทศแล้วใส่ในขวดที่เตรียมไว้ ใส่น้ำตาล, เกลือลงในน้ำ, นำไปต้ม, ใส่น้ำส้มสายชู, เจลาตินที่เตรียมไว้, แครอทสับ, เครื่องเทศและต้มเป็นเวลา 3 นาที ดองร้อนเทลงในขวดที่มีมะเขือเทศและฆ่าเชื้อ จากนั้นเราก็ม้วนฝั่งและทำให้เย็นลง 14. แตงกวาในน้ำมะเขือเทศ ส่วนผสม: - แตงกวา - 1.5 กิโลกรัม - น้ำมะเขือเทศ - 1.5 ลิตร - กระเทียม - 5-6 กลีบ - tarragon - 10 กรัม - ผักชีฝรั่ง (ร่ม) - 50 กรัม - เกลือ - สามช้อนโต๊ะ วิธีการปรุง: ต้มมะเขือเทศ น้ำผลไม้และเย็น ละลายเกลือใส่กระเทียมสมุนไพรแล้วเติมแตงกวาที่ใส่ในขวด ปิดฝาและเก็บในที่เย็น 15. มะเขือยาวในมะเขือเทศสำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ: มะเขือเทศ -3 กก. -2 กก. มะเขือยาว น้ำมันพืช -200 กรัม -200 กรัมน้ำตาล -100-150 กรัมน้ำส้มสายชู 9%; -2 ฝักพริกไทยร้อน -2 หัวกระเทียม -2 ช้อนโต๊ะ เกลือ; ส่งมะเขือเทศและพริกผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่เกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นขนาดกลาง ไม่เป็นชิ้นเหมือนใน "Spark" ไม่ใช่ในหลอด แต่ในแท่ง ถ้าชอบก็ปอกมะเขือได้ ชอบทิ้งแบบนี้แหละ ใส่มะเขือยาวสับลงในมะเขือเทศด้วยพริกไทย แล้วใส่ลงไปด้วย น้ำมันดอกทานตะวันน้ำตาลและน้ำส้มสายชู ปรุงอาหารทั้งหมด 40 นาทีเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ใส่กระเทียมที่บีบลงในมะเขือยาว เทมวลลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น เราพลิกขวดคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ เป็นเวลา 1-2 วัน

สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มอร่อยและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพซึ่งดับกระหายได้ดีในความร้อน ประกอบด้วยวิตามินเกือบทั้งหมดที่พบในสตรอเบอร์รี่สด รสชาติ ความอิ่มตัว และสีขึ้นอยู่กับความหลากหลายและระดับความสุกของผลเบอร์รี่ ในบทความนี้เราจะแสดงวิธีทำสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มอย่างถูกต้อง

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มจากสตรอเบอร์รี่

ในกระทะต้มผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่เป็นเวลา 7-10 นาที

ในหม้อหุงช้าต้มผลไม้แช่อิ่มใน 40-50 นาที

เคล็ดลับการทำสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม

• จานในอุดมคติที่ปรุงผลไม้แช่อิ่มคือเคลือบฟัน สิ่งสำคัญคือมันควรจะไม่มีชิป
• มันจะดีกว่าถ้าใช้ผลเบอร์รี่ที่มีขนาดเท่ากันและควรมีความหนาแน่นสูงจากนั้นก็จะไม่ต้มให้นิ่ม
• สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ถูกตัดตามต้องการเป็น 2 หรือ 4 ส่วนและเหลือชิ้นเล็กไว้ทั้งหมด
• ผลเบอร์รี่สามารถโยนเป็น น้ำเย็นและน้ำเดือด ในรุ่นแรกพวกเขาจะให้รสชาติมากขึ้น แต่พวกเขาสามารถนุ่มมากและในครั้งที่สองพวกเขาจะยังคงไม่บุบสลาย
• เพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้นและสีสันสดใส คุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อยหรือมะนาวฝานเป็นแว่นลงในผลไม้แช่อิ่ม
• สามารถเติมน้ำตาลได้เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ทำให้ปรับรสชาติได้ง่ายขึ้นมาก เนื่องจากผลเบอร์รี่จะขจัดความหวานบางส่วนออกไประหว่างการปรุงอาหาร
• คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มไม่เพียงแค่น้ำตาลเท่านั้น แต่ยังมีสารให้ความหวานหรือน้ำผึ้งอีกด้วย เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มวานิลลา, อบเชยและเครื่องเทศที่ชื่นชอบอื่น ๆ

วิธีทำสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มในกระทะ

ที่ สูตรนี้ด้วยรูปถ่ายเราจะแสดงวิธีทำผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่อย่างชัดเจน

1

ในการทำผลไม้แช่อิ่มจากสตรอเบอร์รี่สดที่บ้าน เราต้องการผลเบอร์รี่เอง น้ำ และ น้ำตาลทราย. สำหรับสตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วย คุณต้องใช้น้ำ 2-3 ถ้วยและน้ำตาล 5-6 ช้อนโต๊ะ

2

เราล้างสตรอเบอร์รี่ในน้ำ ล้างในส่วนเล็ก ๆ อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่บด

3

เราเอากลีบเลี้ยงออก สะดวกมากที่จะทำกับฟางสำหรับค็อกเทล

4

เรารวบรวมน้ำในกระทะ เราเอาน้ำ 2 ลิตรสำหรับผลเบอร์รี่ 400 กรัม

5

เติมน้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด

6

เมื่อน้ำตาลละลายเราก็ผล็อยหลับไป 400 กรัมของสตรอเบอร์รี่ เราลดไฟให้น้อยที่สุด

7

ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนมากเป็นเวลา 7-10 นาที ผลไม้แช่อิ่มในทางปฏิบัติไม่ควรต้ม

8

หอมและ เครื่องดื่มอร่อยพร้อม. ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น คุณสามารถเสิร์ฟที่บ้านด้วยน้ำแข็งก้อนและใบสะระแหน่หรือเทลงในกระติกน้ำร้อนแล้วนำติดตัวไปด้วย

วิธีการปรุงสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มในหม้อหุงช้า

การปรุงอาหารในหม้อหุงช้ามีลักษณะเป็นของตัวเอง เพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้น ควรต้มผลเบอร์รี่ด้วย เปิดฝา. นอกจากนี้ยังช่วยลดความเข้มข้นของการต้มและเครื่องดื่มจะโปร่งใสมากขึ้น คุณยังสามารถลดปริมาณน้ำในสูตรได้อีกด้วย อีกอย่างมันกลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมมากและสูตรนี้ค่อนข้างเป็นที่นิยม

ของเรา คำแนะนำทีละขั้นตอนจะช่วยคุณปรุงสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มในหม้อหุงช้า

1

ในการปรุงอาหารเราต้องการสตรอเบอร์รี่ 300 กรัมน้ำตาล 100 กรัมและน้ำ 2 ลิตร

2

ผลเบอร์รี่ของฉันในชามใบใหญ่ ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้บดขยี้

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว - สูตรพร้อมรูปถ่าย

กลิ่นหอมสดชื่นสดใสจากวิกตอเรียทำให้ชวนให้นึกถึงฤดูร้อนในฤดูหนาว ลองของเรา สูตรทีละขั้นตอนผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวนี้ ...

1 ลิตร

50 นาที

90 กิโลแคลอรี

5/5 (3)

ทุกคนในครอบครัวชอบผลไม้แช่อิ่ม เราไม่ค่อยซื้อน้ำผลไม้ ฉันชอบดื่มเด็กมากกว่า น้ำผลไม้จากธรรมชาติและผลไม้แช่อิ่ม ทำอาหารเอง. สำหรับฤดูหนาวฉันเตรียมกระป๋องมากกว่าโหล ผลไม้แช่อิ่มต่างๆแต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็ก ๆ ชอบมัน ผลไม้แช่อิ่มจาก Victoria. หอมสดชื่นสดใสชวนให้นึกถึงฤดูร้อนในฤดูหนาว

สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มนี้สำคัญนะคะ เลือกแต่ผลเบอร์รี่คุณภาพสูง. ทางที่ดีควรใช้วิคตอเรียจากสวนของคุณ แล้วคุณจะรู้แน่ว่าเบอร์รี่นั้นไม่ได้รับสารเคมีอันตรายและจะเป็นประโยชน์สำหรับครอบครัว

• เราใช้ Victoria สดเท่านั้น!ขอแนะนำให้ม้วนผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่ที่เพิ่งถูกนำออกจากพุ่มไม้
• เราตรวจสอบการเน่าและความเสียหายของวิกตอเรีย ทำความสะอาดจากใบกิ่งของแมลง
• เมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มควรใช้วิคตอเรียขนาดกลาง
• ก่อนปรุงอาหารต้องล้างผลเบอร์รี่ใน จำนวนมากให้สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วเกลี่ยบนผ้าฝ้ายแห้ง

ส่วนผสมสำหรับผลไม้แช่อิ่มจาก Victoria

วิคตอเรีย	0.5 กก.
น้ำตาล	100-150 กรัม
น้ำ	รสชาติ

ขั้นตอนการทำผลไม้แช่อิ่มจากวิกตอเรีย

1. เราจัดผลเบอร์รี่ปอกเปลือกล้างจากก้านในขวด เราใส่ผลเบอร์รี่อย่างไม่เห็นแก่ตัว เราเติมขวดอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากความอิ่มตัวของรสชาติของผลไม้แช่อิ่มขึ้นอยู่กับจำนวนผลเบอร์รี่ในขวด
2. เติมขวดด้วยน้ำเดือดปิดฝาด้านบนแล้วปล่อยให้ยืนประมาณ 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้เบอร์รี่จะให้น้ำผลไม้กับน้ำ คุณได้น้ำเชื่อม
3. เทน้ำเชื่อมจากเหยือกลงในกระทะขนาดใหญ่ เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่ทั้งหมดยังคงอยู่ในเหยือก
4. เติมน้ำเล็กน้อยลงในน้ำเชื่อมไม่เกิน 5-10% แล้วเติมน้ำตาล ผสมน้ำตาลในน้ำเชื่อมให้ละเอียดจนละลายหมด
5. เราใส่น้ำเชื่อมลงในกองไฟแล้วนำไปต้ม
6. เทน้ำเชื่อมเดือดใส่ผลเบอร์รี่ในขวด สิ่งสำคัญคือต้องเติมน้ำเชื่อมให้เต็มขวดจนสุด
7. เราปิดขวดโหลด้วยการฆ่าเชื้อสดใหม่ ฝาโลหะและม้วนขึ้นเครื่อง
8. อย่าลืมพลิกขวดโหลแล้วปิดฝาในที่อุ่น มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะคลุมขวดโหลด้วยของอุ่นๆ เช่น ผ้าห่ม อย่าลืมรอให้กระป๋องเย็นสนิทและหลังจากนั้นเราจัดเรียงใหม่ในที่เย็น

Facebook

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google+