Avokado maize. Bruschetta ar kūpinātu lasi, tomātu un avokado. Kā pagatavot sviestmaizes ar avokado

Avokado - pārsteidzošs auglis. Viņam ir tik daudz maiga garša ar krēmīgām notīm, kas piemērotas ne tikai desertu, bet arī sāļo uzkodu pagatavošanai. Tās mīkstumā ir bieza konsistence, tāpēc to nereti ņem par pamatu saldējuma, pastētes, pastas, krējuma, maizes smērējuma pagatavošanai. Avokado sviestmaizes ir unikāla garša, izskatās eleganti un ēstgribu. Šādas uzkodas var kļūt par dekorācijām svētku galds. Sagatavošanas vienkāršība ļauj tos pagatavot nedēļas dienas: brokastīm, uzkodām.

Ēdienu gatavošanas iezīmes

Avokado sviestmaižu gatavošana ir radošs process, kam nav stingru noteikumu. Tomēr ieteikumi pieredzējuši pavāriļaus iegūt visveiksmīgāko rezultātu.

• Mēģiniet izvēlēties kvalitatīvus augļus, kas ir gatavi, bet nav pārgatavojušies. Tikai vienai no tās šķirnēm ir melna āda, tāpēc šai krāsai vajadzētu jūs brīdināt: visticamāk, zem šādas čaumalas ir paslēpta bojāta mīkstums. Gaiša krāsa miza norāda, ka auglis nav nogatavojies. Labāk izvēlēties augļus ar tumši zaļu mizu, mīkstus, bet elastīgus uz tausti.
• Sviestmaizēm ar avokado izmanto dažādu veidu maizi: rudzu, kviešu, Borodino, klijas. Tomēr viena veida nomaiņa maizes izstrādājumi citi nav ieteicami, jo tiem ir atšķirīga garša.
• Sviestmaizēm visbiežāk izmanto avokado pastu. Lai to izdarītu, augļus sagriež, izņem kauli, mīkstumu atdala no mizas, rupji sasmalcina un sasmalcina blenderī ar citām sastāvdaļām. Dažreiz ir nepieciešams sagriezt mīkstumu plānās šķēlēs vai kubiņos. Šajā gadījumā mīkstumu rūpīgi atdala, lai gabali būtu gludi un skaisti.
• Sviestmaizes garšos labāk, ja maizi iepriekš izžāvēsiet, izmantojot cepeškrāsni vai tosteri, vai apcepsiet. Lieko eļļu var noņemt, uzliekot apceptās šķēles uz salvetes, kas ātri uzsūc taukus.
• Lai pagatavotu formas sviestmaizes, varat izmantot cepšanas veidnes, glāze palīdzēs maizes gabaliņiem piešķirt vienmērīgu apaļu formu - tās izspiež krūzes no sagatavotajām šķēlītēm.

Avokado lieliski sader ar dārzeņiem, gaļu, zivīm, ķiplokiem, tas ļauj radoši darboties, gatavojot ar to sviestmaizes pēc savas gaumes. pašu receptes. Ja nav pieredzes, tomēr labāk izmantot gatavus risinājumus, lai iegūtu uzkodu ar garantētu harmonisku garšu.

Sviestmaizes ar avokado, krējumu un sieru

• avokado - 0,3 kg;
• klaips – 0,3 kg;
• siers - 150 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• skābs krējums - 20 ml;
• citronu sula - 5 ml.

Gatavošanas metode:

• Nomazgājiet avokado un sagrieziet to. Pēc sēklu izņemšanas no mizas nogrieziet mīkstumu un sasmalciniet to uz rupjās rīves.
• Rupji sarīvē sieru.
• Sasmalciniet ķiplokus ar rokas presi.
• Apvienojiet avokado, sieru un ķiplokus ar skābo krējumu un citronu sulu, samaisiet.
• Sagrieziet maizi šķēlēs, kas ir nedaudz plānākas par centimetru. Novietojiet tos uz cepešpannas un uz pusstundu ievietojiet līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī, pēc 15 minūtēm apgrieziet maizi uz otru pusi. Ja jums ir tosteris, izžāvējiet tajā maizi - tas būs daudz ātrāk.
• Pagaidiet, līdz maize atdziest.
• Ar sagatavoto maisījumu izklāj šķēles.

Pasniedzot sviestmaizes ar avokado, tās nekaitēs izrotāt ar garšaugu zariņiem vai svaigu dārzeņu gabaliņiem.

Avokado un olu sviestmaizes

• tostermaize – 6 gab.;
• avokado - 0,3 kg;
• nesaldināts jogurts - 20 ml;
• citronu sula - 5 ml;
• salātu lapas – 6 gab.;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

• Izgrieziet avokado un izņemiet kauliņus no augļa. Atdaliet mīkstumu no mizas un sasmalciniet blenderī.
• Avokado pievieno citrona sulu un jogurtu, visu saputo līdz gaismai.
• Nomazgājiet un nosusiniet salātu lapas ar salveti.
• Apgrauzdē maizi tosterī.
• Grauzdiņus pārziež ar avokado pastu un pārklāj ar salātu lapām.
• Uzvāra ūdeni. Samaziniet siltumu, lai ūdens paliktu karsts, bet ne verdošs. Nomazgājiet olas. Sadaliet tos pa vienam karsts ūdens. Pēc 2-3 minūtēm uzmanīgi izņem no ūdens un liek starp sviestmaizēm.

Ja neievērojat diētu, maizi varat cept, nevis kaltēt. Tā vietā varat izmantot vārītas olas ceptas olas vai omlete. Šīs sviestmaizes ir sātīgas. Tie var aizstāt brokastis vai uzkodas. Tie patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem, kuriem patīk viss neparastais.

Avokado un ķiploku sviestmaizes

• tostermaize – 10 gab.;
• avokado - 0,4 kg;
• olīveļļa - 60 ml;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• sāls - šķipsniņa;
• citronu sula - 20 ml.

Gatavošanas metode:

• Cepiet maizi no abām pusēm eļļā vai žāvējiet cepeškrāsnī, pirms ievietošanas cepeškrāsnī bagātīgi apslakot gabaliņus ar eļļu. Apceptās šķēles liek uz salvetēm, lai uzsūktos liekie tauki. Šajā laikā maizei vajadzētu atdzist.
• Nomizojiet avokado un izņemiet kauliņus no augļa. Mīkstumu sasmalcina ar dakšiņu vai sasmalcina ar blenderi.
• Pievienojiet ķiplokus, kas izlaisti caur presi, citrona sulu, pievienojiet sāli un vēlreiz samaisiet.
• Pārklājiet maizi ar sagatavotajiem makaroniem.

Šīs sviestmaizes var pasniegt kā neatkarīgs ēdiens vai izmantot kā pamatu citām uzkodām. Piemēram, virsū var likt siļķes gabaliņus, šprotes, bekonu.

Sviestmaizes ar avokado un lasi

• bagete – 0,3 kg;
• mazsālīts lasis – 0,3 kg;
• avokado - 0,3 kg;
• krējuma siers - 100 g;
• olīvas vai citrona šķēles - dekorēšanai;
• sviests - 50 g;
• citronu sula - 20 ml.

Gatavošanas metode:

• Sagrieziet bageti pa diagonāli plānās ovālas formas šķēlēs.
• Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas kļūtu mīkstāks.
• Vienu maizes šķēlīšu pusi pārziež ar plānu sviesta kārtiņu. Novietojiet tos uz trauka un ievietojiet mikroviļņu krāsnī, darbinot to ar maksimālo jaudu pusminūti. Ja jums nav mikroviļņu krāsns, varat izžāvēt maizi cepeškrāsnī vai izlaist šo darbību.
• Apvienojiet avokado mīkstumu ar citrona sulu un krējuma sieru, sakuliet ar blenderi vai mikseri.
• Izklājiet maisījumu uz bagetes šķēlītēm.
• Sagriež lasi plānas šķēles, sadaliet pa sviestmaizēm.
• Dekorējiet sviestmaizes ar olīvām vai plānām citrona šķēlītēm.

Šīs sviestmaizes labi izskatīsies uz svētku galda. Piemērots arī bufetei. Tie būs patīkami uzkodas ar šampanieti un balto galda vīnu.

Karstās sviestmaizes ar avokado un tomātiem

• avokado - 0,3 kg;
• tomāti - 0,2 kg;
• rupjmaize – 0,35 kg;
• sviests - 40 g;
• siers - 100 g.

Gatavošanas metode:

• Sasmalciniet avokado mīkstumu ar dakšiņu vai sakuliet līdz gludai blenderī.
• Sagrieziet maizi viena centimetra biezās šķēlēs un, izmantojot kēksiņu formu vai glāzi, izspiediet pēc iespējas lielākā diametra apļus.
• Maizes šķēles pārklāj ar plānu mīksta sviesta kārtiņu, pēc tam uzklāj uz tām avokado smērējumu.
• Nomazgājiet tomātus, nosusiniet ar salveti, sagrieziet apļos vai puslokos. Izmantojiet speciālu vai vienkārši ļoti asu nazi, lai, griežot tomātus, no tiem neizspiestu sulu.
• Sakārtojiet tomātu šķēles starp sviestmaizēm.
• Sieru sagriež plānās šķēlītēs vai rupji sarīvē, ar to pārklāj tomātus.
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem un liek tajā sviestmaizes. Cep tos, līdz siers izkusis un viegli brūns.

Karstās sviestmaizes ar avokado, tomātiem un sieru ir sātīgas un garšīgas. Pat cilvēki, kuriem nav īpašas apetītes, tos ēdīs ar prieku.

Sviestmaizes ar avokado un biezpienu

• avokado mīkstums – 0,2 kg;
• mīkstais biezpiens - 0,2 kg;
• majonēze - 80 ml;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• kodoli valrieksti– 50 g;
• citronu sula - 30 ml;
• rupjmaize – 0,35 kg;
• zaļumi - dekorēšanai.

Gatavošanas metode:

• Valriekstu kodolus sasmalcina javā vai sasmalcina ar blenderi.
• Ķiplokus izlaiž caur presi.
• Sagrieziet maizi plānās šķēlēs un nosusiniet tosterī vai sausā pannā. Ja vēlaties, varat izgatavot formas gabalus.
• Avokado mīkstumu sagriež gabaliņos, liek blendera traukā un sasmalcina.
• Avokado pievieno riekstus, ķiplokus, majonēzi, citrona sulu un biezpienu, sakuļ līdz gludai.
• Piepildiet maisiņu ar avokado pastu un uzklājiet pastu uz maizes gabaliņiem. Dekorē ar zaļumiem un pasniedz.

Sviestmaizes pagatavotas saskaņā ar šī recepte, diezgan pieticīgs, bet garša nepārspējama. Jūtieties brīvi piedāvāt tos saviem viesiem - viņi būs apmierināti.

Avokado un pupiņu sviestmaizes

• Borodino maize - 0,3 kg;
• konservētas pupiņas - 150 g;
• avokado (mīkstums) – 0,2 kg;
• ābolu sidra etiķis (6 procenti) - 5 ml;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• kausētais siers – 70–80 g;
• skābs krējums - 40 ml;
• majonēze - 40 ml;
• augu eļļa - tik daudz, cik nepieciešams;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

• Ķiplokus sagriež ripiņās un apcep eļļā.
• Izņem ķiplokus, eļļā ieliek pupiņas, nedaudz apbrūnina un kopā ar ķiploku eļļa ievieto blendera traukā. Sasmalcina.
• Pievienojiet kubiņos sagrieztu avokado mīkstumu pupiņām un sasmalciniet tās kopā.
• Sajauc iegūto masu ar skābo krējumu, majonēzi, ābolu sidra etiķis, rīvēts siers. Sāls, pipari, sakuļ.
• Maizi sagriež 7–8 mm biezās šķēlēs, pārziež ar iegūto masu.

Sātīgas sviestmaizes ar neparastu pikanta garša Maz ticams, ka tie jūsu viesus un mājsaimniecības locekļus atstās vienaldzīgus.

Avokado sviestmaizes ir uzkodas, ko var pagatavot darba dienās un izklaidējot viesus. Patērējot ļoti maz pūļu un laika, jūs sagatavosieties gardēžu cienasts, kas rotās jūsu galdu.

Mūsu dinamiskajā laikā, kad mums pastāvīgi jāēd skrienot, ēdieni tūlītēja ēdiena gatavošana kļūst īpaši populāri. Ik pa brīdim nākas grozīt smadzenes par to, ko uzkost, lai sanāk ātri, garšīgi un veselīgi. Sviestmaizes ar sviestu un desu jau sen kļuvušas garlaicīgas, un šādu ēdienu nevar saukt par veselīgu. Piedāvājam jūsu uzmanībai cienīga alternatīvaŠī klasiskā uzkoda ir sviestmaizes ar avokado pastu.

Trauka apraksts

Varbūt mēs visi mīlam sviestmaizes, sviestmaizes, hamburgerus un laiku pa laikam gatavojam tos. Šie vienkāršie ēdieni vienmēr palīdz remdēt izsalkumu, nestāvot pie plīts. Noskaidrosim, kā dažādot ierasto “sviestmaižu” ēdienkarti, izmantojot eksotiskais avokado. Tās augļus jau izsenis sauc par “viduskuģu eļļu”. Tas ir tāpēc, ka augļa mīkstums ir tik vijīgs un maigs, ka to var uzklāt uz jebkura cepta izstrādājuma.Turklāt avokado garšā ir vieglas krēmīgas notis, kas arī padara to līdzīgu sviestam.

Popularitātes noslēpums

Varbūt augļu izmantošana sviestmaižu pagatavošanai jums šķitīs nedaudz neparasta. Patiesībā jums nevajadzētu baidīties no tik drosmīgas kombinācijas. Neskatoties uz to, ka šis ēdiens mūsu valstī ir kļuvis populārs salīdzinoši nesen, tam ir gadsimtiem sena vēsture un daudz dažādu recepšu.

Mūsdienās, kad jebkurā veikalā var viegli dabūt sviestu, krēmsierus un riekstu maisījumus sviestmaizēm, avokado pasta savu aktualitāti nezaudē. Noslēpums ir šajā dienvidu augļi. Tas satur daudz vitamīnu, minerālvielu un daudz ko citu noderīgas vielas kas tas pagriežas parastā sviestmaize V veselīgākais ēdiens. Avokado pasta ir sulīga, barojoša, apmierinoša un ļoti garšīga, pēc konsistences atgādinot biezu mērci.

Ēdienu gatavošanas metodes

Avokado konsistence ir blīva un viskoza, tāpēc visās šādās receptēs augļi kalpo kā veidojoša viela. Tie atšķiras dažādu komponentu dēļ: garneles, sarkanās zivis, vista, ikri, olas, tomāti, biezpiens, siers, biezpiens, aunazirņi, garšvielas.

Ņemiet vērā, ka pasta izrādās bieza un apmierinoša, tāpēc baltajai rauga maizei to labāk nelietot. Lai neiegādātos papildu mārciņas Pastu ieteicams smērēt uz melnas vai rupjmaize, kā arī tālāk diētiskā maize vai krekeri. Pēdējie ir labi piemēroti ēdiena gatavošanai Gavēņa versija uzkodas. Var pagatavot arī kanapē, pitas maizes vai omletes tīteņus, kurus pirms ripināšanas apsmērē ar avokado pastu.

Tiem, kam ir salds zobs, ir pat kāda šokolādes šķirne, ko var izmantot kā smērējumu bulciņām.

Cik ilgi tas tiek uzglabāts?

Vienai porcijai ieteicams pagatavot avokado pastu, jo šis produkts nav paredzēts ilgstoša uzglabāšana. Ja joprojām neesi aprēķinājis porciju un paliek pāri, vari ielikt ledusskapī. Tur sagatavotā masa var nostāvēties vairākas dienas. Galvenais, lai konteiners būtu hermētiski noslēgts.

Tajā pašā laikā apsveriet, vai pasta satur ātrbojīga pārtika. Piemēram, makaronus ar biezpienu labāk neatstāt vēlākam laikam, bet vienkārši ķiploku makaroni var stāvēt.

Lai pasta saglabātu patīkamu krāsu un nekļūtu tumšāka, vienmēr pievienojiet tai citrona vai laima sulu. Tas attiecas uz visām makaronu receptēm. Avokado pastu ir vieglāk pagatavot no ļoti gataviem augļiem. Visbiežāk tos pārdod nenobriedušus, un, lai tos sasniegtu vēlamajā stāvoklī, augļi jānovieto tumšā vietā 2-3 dienas. Labāk ietīt papīrā vai ielikt plastmasas maisiņš kopā ar banānu vai ābolu.

Ja nevēlaties gaidīt vairākas dienas, mēģiniet izvēlēties sākotnēji nogatavojušies augļi. Sākumā ir svarīgi to precizēt parasti Krievijas tirgus Ir trīs augļu šķirnes - “California”, “Florida” un “Pinkerton”.

• Ādai jābūt tumši zaļai, un, ja tā ir Kalifornijas šķirne– “Haas” ir melnai tuva krāsa. Hall un Pinkerton avokado nedrīkst būt ar melnu mizu: ja tā ir pārāk tumša, augļi ir bojāti.
• Uzspiežot uz augļa, uz tā paliks neliels elastīgs iedobums, kas ātri izlīdzinās.
• Ja sakratat nobriedušu augli, jums vajadzētu dzirdēt vieglu sēklu piesitienu.

Trauku iespējas

Dažādi veidi Makaronu gatavošana ļaus jums daudz eksperimentēt un atrast savu iecienītāko recepti. Tās var būt pikantas, saldas un neitrālas iespējas diētiskais uzturs. Šeit ir dažas populāras šī ēdiena pagatavošanas iespējas.

Ar spinātiem

Recepte ir lieliski piemērota mīļotājiem veselīga ēšana. Tas apvieno visas aizjūras augļu un vērtīgāko spinātu priekšrocības. Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• avokado – 1 gab.;
• svaigi spināti - 1 ķekars;
• augu eļļa - 20 ml;
• citrona vai laima sula - puse tējkarotes;
• sāls un pipari - pāris šķipsniņas;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• ūdens - 25 ml.

Apstrādājiet spinātus: rūpīgi nomazgājiet katru lapu un noņemiet kātu. Sagrieziet dārzeņu plānās strēmelītēs un ievietojiet bļodā, kurā saputosiet maisījumu. Gatavu avokado sagriež gareniski, izņem serdi un ar karoti izņem mīkstumu.

Ķiplokus sagriež plānās šķēlēs un pievieno bļodiņai, pievieno sāli un piparus. Šīs garšvielas būs pilnīgi pietiekami, pretējā gadījumā jūs riskējat pārtraukt diskriminējoša garša tropu augļi. Pievieno ūdeni un visu sakuļ ar blenderi. Tagad pastu var smērēt uz maizes. Dekorēt gatava sviestmaize varbūt vārītas olas gabaliņus.

Ar ķiploku un sieru

Avokado veiksmīgi uzlabo siera garšu. To var pārbaudīt, mēģinot nākamā recepte. Lai sagatavotu, jums ir nepieciešams:

• avokado – 1 gab.;
• siers - 150 g;
• laima vai citrona sula - puse tējkarotes;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• skābs krējums, sāls un pipari pēc garšas.

Jūs varat ņemt vidēja gatavības augļus, jo sastāvdaļas ir sarīvētas. Pēc avokado izgriešanas un kauliņa noņemšanas noņemiet ādu un sarīvējiet to. Pēc tam sarīvējiet sieru - labāk izmantot šķirnes ar izteiktu garšu, kas ēdienam piešķirs pikantu. Maisījumam pievieno nedaudz sāli un piparus, kā arī citrona vai laima sulu.

Ja nolemsiet makaroniem pievienot nedaudz skābā krējuma, iegūsiet maigāku konsistenci un krēmīgu garšu. Nu, ja jūs iztiksiet bez tā, jūsu ēdiens būs diētiskāks, kas arī ir neapšaubāms pluss.

Ar tomātiem

Šī opcija ir sagatavota, izmantojot šādas sastāvdaļas:

• avokado – 1 gab.;
• citronu sula - 1 ēd.k. l.;
• ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
• olīveļļa - 1 ēd.k. l.;
• tomāti - 1 gab .;
• olīveļļa - 1 ēd.k. l.;
• sāls, melnie pipari un baziliks - pēc garšas.

Maizes gabaliņus viegli apcep eļļā vai nosusina uz sausas pannas. Tomātu sagriež plānās šķēlēs. Izņemiet mīkstumu no avokado tāpat kā iepriekšējās receptēs un labi samaisiet. Pievieno sasmalcinātu ķiploku, sāli, malti pipari, kaltēts baziliks un karote olīvju eļļa.

Uzklājiet pastu uz maizes gabala grauzdētajā pusē un izrotājiet ar tomātu šķēlītēm un apkaisa ar svaigiem zaļumiem. Sviestmaizes labāk ēst uzreiz, kamēr maize vēl karsta.

Ar šprotēm

Avokado skaistums ir tā vieglā, neuzkrītošā garša, kas nozīmē, ka tas netraucēs zivju garšu. Ja vēlas, var pievienot nedaudz ķiploku – pietiks ar vienu daiviņu. Izvēlieties kvalitatīvas, stipras šprotes un mēģiniet tās pagatavot oriģināla uzkoda brokastīs.

• avokado – 1 gab.;
• šprotes – 1 burka;
• maize - 4 šķēles;
• citrons - 1 gab .;
• tomāts - 1 gab.

Pēc avokado nomizošanas sakuliet vai sasmalciniet to biezenī. Ja pievieno ķiplokus, sasmalcina un pievieno. Tagad maisījumā ielej citronu sulu. Maizes šķēles pārziež ar pastu un uz tām uzliek plānu tomāta gabaliņu un dažas šprotes.

Diētas versija

Tas nesatur majonēzi, skābo krējumu un to aizliedz dietologi. trekns biezpiens. Nav grauzdētas maizes, labāk izmantot krekerus vai liesu maizi.

• maize - 2 gab .;
• avokado – 1 gab.;
• olas - 2 gab.;
• zema tauku satura jogurts, citrons, sāls un salāti pēc garšas.

Apvienojiet visas šīs sastāvdaļas jebkurā secībā un samaisiet. Tālāk jums ir nepieciešams pagatavot vārītas olas. Lai to izdarītu, uz plīts novieto pannu ar ūdeni un, izvēloties brīdi, kad tas ir labi uzkarsis, bet nevārās, uzmanīgi salauž tos tur.

Sagatavoto maisījumu smērē uz maizes, virsū liek vārītas olas un pārkaisa ar zaļumiem. Ēdienu pasniedz ar dārzeņiem.

Ja jūs neēdat diētisko maizi, varat ņemt parastā maize– galvenais necept eļļā. Lai ēdiens būtu silts, maizes šķēles uzkarsē tosterī.

Gurķu un biezpiena kanapē

Biezpiena uzkodas un deserti mūsdienās ir vispopulārākās. Tas ir patiešām neparasti un skaista uzkoda, kas rotās mājas svētku galdu vai banketu darbā. Produktu daudzums paredzēts 10-15 gab.

• avokado – 1 gab.;
• maize - 15 šķēles;
• olīveļļa - 20 g;
• gurķis – 1 gab.;
• mīkstais biezpiens vai biezpiens- 100 g;
• skābs krējums - 2 ēd.k. l.;
• citrons - ceturtdaļa;
• ķiploki - krustnagliņa;
• marinēti saldie sarkanie pipari – pāksts;
• salāti - lapa;
• garšvielas - pēc garšas.

No maizes izgrieziet 1,5 cm augstus apļus, šim nolūkam noderēs asmens, bet varat mēģināt izmantot plānu stiklu. Ja gatavojat kanapē no šaura klaipa, tad vienkārši nogrieziet un noņemiet garozu no gabaliņiem sānos. Pēc šķēles iesmērēšanas ar eļļu liec tās līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep, līdz izveidojas garoza.

Pagatavo biezeni no nomizota avokado mīkstuma tāpat kā citās receptēs - ar blenderi vai dakšiņu. Gurķi sablenderē ar blenderi vai sarīvē. Ķiplokiem izmantojiet ķiploku spiedi. Apvieno ar iepriekš vārītu avokado, pievieno saldo krējumu, biezpienu vai mīkstais siers, kā arī garšvielas. Sagrieziet marinētu piparu sloksnes, lai tās atbilstu kanapē ēdienu skaitam. Iegūto masu liek uz maizes gabaliņiem, piparu strēmelītes sarullē ruļļos un liek virsū dekorēšanai. Dekorē trauku ar salātu gabaliņiem.

Avokado ir auglis, kam ir mīksts krēmīga garša. Tā mīkstums ir biezs, kas ļauj pagatavot ne tikai desertus, bet arī garšīga pastēte, makaroni. Auglis, kas tiek klasificēts kā galvenie produkti pareizu uzturu, var izrotāt jebkuru svētku vai ikdienas galdu.

Šajā rakstā mēs piedāvājam ļoti vienkāršus un garšīgas receptes avokado sviestmaizes, kas tevi pārsteigs!

Vienkāršākais, bet oriģināls un garšīgas iespējas trauki.

Ar olu un avokado

Lielisks variants gan brokastīm, gan uzkodām. Šis ēdiens patiks gan pieaugušajiem gardēžiem, gan mazajiem.

Sastāvdaļas:

• maize grauzdēšanai.
• avokado.
• jogurts bez piedevām.
• salātu lapas un citronu sula.
• garšvielas - pēc vēlēšanās un pēc garšas.
• vārītas olas.

Sagatavošana:

• Sagrieziet avokado, izņemiet kauliņus un sasmalciniet mīkstumu blenderī.
• pievieno 5 ml citrona sulas un 25 ml jogurta, saputo līdz viendabīga masa. Porcija paredzēta 300 g. avokado.
• uz grauzdiņiem ( vai grauzdētu maizi) ieziež avokado biezeni un kaltētas salātu lapas. Virsū uzliek šķēlēs sagrieztas vārītas olas.

Sviestmaize ar lasi un avokado

Lielisks variants svētku galdam, lieliski sader ar baltvīns vai šampanietis.

Savienojums:

• Baltmaize.
• avokado un lasis (katrs 300 g).
• krējuma siers - 100 gr.
• olīvas sviestmaižu dekorēšanai.
• sviests - 60 gr.
• citronu sula.

Sagatavošana:

• Sagrieziet maizi plānās šķēlēs un apsmērējiet tās ar plānu sviesta kārtu. Pēc tam ielieciet to mikroviļņu krāsnī ( vai iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī) 30 sekundes.
• Blenderī sajauciet nomizotu avokado, sieru un citrona sulu. Šo pastu uzklāj uz maizes.
• Virsū liek plānās strēmelītēs sagrieztu lasi un dekorē ar olīvām.

Ar tomātiem un avokado

Sātīgs, skaists un garšīgs ēdiens jebkuram gadījumam.

Sastāvdaļas:

• tomāti un avokado (katrs 250 g).
• melnā maize.
• sviests - 50 gr.

Gatavošanas soļi:

• Sasmalciniet avokado mīkstumu biezenī.
• No plānās šķēlēs sagrieztas maizes izspiediet apļus liels izmērs, ieziest ar iegūto avokado pastu.
• Tomātus ar asu nazi sagriež aprindās, no tiem nav vēlams izplūst sulai. Virs makaroniem liek tomātu šķēles.
• Pa virsu uzkaisa sarīvētu vai mazos kubiņos sagrieztu sieru.
• Trauku ievieto labi sakarsētā cepeškrāsnī. Izņemiet, kad siers ir pilnībā izkusis un viegli brūns.

Biezpiena sviestmaizes ar avokado

Nepārspējami maigas sviestmaizes, kuru jums nav kauns pasniegt viesiem.

Sastāvdaļas:

• biezpiens un mizoti avokado – pa 200 g.
• majonēze.
• ķiploku.
• sasmalcināts valrieksti– 50 gr.
• citronu sula - 25 ml.
• melnā maize.
• apstādījumi dekorēšanai.

Sagatavošana:

• Sasmalciniet ķiploku un riekstu kodolus.
• Maizi sagriež plānās šķēlītēs un liek tosterī kaltēt vai apcep uz pannas.
• Avokado mīkstumam pievieno ķiplokus, majonēzi, biezpienu, citronu sulu un riekstus. Sakuļ visu viendabīgā masā.
• piepilda ar iegūto biezeni konditorejas maisiņš un uzklāt uz maizes, dekorēt ar zaļumiem vai citiem ēdamiem rotājumiem.

Avokado un pupiņu sviestmaizes

Garšīgas un neparastas sviestmaizes, kas neatstās vienaldzīgu nevienu viesi.

Sastāvdaļas:

• melnā maize.
• konservēti avokado un pupiņas – pa 200 g.
• etiķis - 6 ml.
• kausētais siers - līdz 90 gr.
• majonēze un skābs krējums - pa 50 g.
• augu eļļa un garšvielas - pēc vajadzības.

Ēdienu gatavošanas īpašības:

• Ķiplokus sagriež nelielos kubiņos un apcep eļļā. Pēc tam ķiplokus izņem, pupiņas liek eļļā, apcep un sasmalcina kopā ar eļļu blenderī.
• pievieno pupiņām un arī sakapā nomizoto avokado.
• masai pievieno rīvētu sieru un pārējās sastāvdaļas, samaisa viendabīgā masā. Pievienojiet garšvielas pēc garšas.
• Ar iegūto maisījumu izklāj plānas maizes šķēles (ne vairāk kā 8 mm).

Garšīgs avokado smēriņš sviestmaizēm

Avokado pasta - lielisks variants tiem, kas vēlas iepriecināt viesus garšīgs ēdiens vai gatavot smaržīgas sviestmaizes katru dienu. Lai veiksmīgi pagatavotu makaronus, jāiegādājas tikai labi nogatavojušies un kvalitatīvi augļi. Tiem jābūt tumši zaļiem. Varat arī iegādāties negatavus augļus un pagaidīt dažas dienas, līdz tie nogatavojas.

Klasiskā makaronu recepte

Lielisks variants tiem, kam patīk garšīgi paēst un ievērot pareizu uzturu.

Sastāvdaļas:

• 1 avokado.
• 160 gr. cietais siers, bet var ņemt arī kausētu sieru.
• ķiploki, citronu sula, skābs krējums, sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

• Nomazgājiet avokado, sagrieziet to un izņemiet kauliņus, uzmanīgi noņemiet ādu no augļa.
• Augļus sarīvē uz vidējas rīves, uz tās sarīvē arī sieru.
• pievieno smalki sagrieztu vai maltu ķiploku.
• pievienojiet citas sastāvdaļas pēc garšas. Tajā pašā laikā citrona sula neļaus mīkstumam kļūt tumšākam un pievienos īpaša garša, un skābais krējums piešķirs tai īpašu nokrāsu.

Pastu var pagatavot arī blenderī.

Avokado netiek izmantots kā vienīgā sastāvdaļa makaronu pagatavošanai tā maigās garšas dēļ. Varat eksperimentēt un papildus norādītajām sastāvdaļām pievienot biezpienu, dažādas garšvielas, dārzeņi, sarkanās zivis vai jūras veltes. Vislabāk šo pastu uzklāt uz pelēkiem vai melniem maizes veidiem, diētiskajai maizei. Alternatīvi ar to ieziest omleti vai pitas maizi. Šis auglis palīdzēs īsu laiku pagatavot vienkāršu, bet garšīgu un neaizmirstamu ēdienu.

Sviestmaizes ar avokado un sieru

Virtuves instrumenti: griešanas dēlis, nazis, panna, koka lāpstiņa, tējkarote, 2 dziļi šķīvji un viens plakans šķīvis, trauks, uz kura liksim gatavo uzkodu.

Ja iegādājāties gatavu augli, to ir viegli izdarīt, tāpat kā ar tējkaroti atdalīt mīkstumu no mizas. Ja avokado nav nogatavojies, ar nazi būs jāizņem kauliņš un jānogriež miza.

Avokado sagriež šķēlēs, nedaudz mazākās par sieru.

Cepšanas pannā liek 1 tējk. gī. Kad sviests izkūst un ir vienmērīgi sadalīts pa pannas virsmu, apcep gabaliņus Adyghe siers. Katra puse prasīs 2 minūtes. Apgrieziet sieru, izmantojot lāpstiņu.

Kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas, mēs sākam montēt mūsu sviestmaizes. Lai to izdarītu, paņem maizīti, ko vien garšo, uzliec virsū avokado šķēles, un trešā uzkodas kārta būs ceptais Adyghe siers.

Uzlieciet sviestmaizes skaists ēdiens, dekorē ar pētersīļiem un pasniedz.

Pirms pasniegšanas novietojiet sviestmaizes uz liela plakana šķīvja. Šajā gadījumā tos nevajadzēs izklāt otrajā un trešajā kārtā, kas ir ļoti ērti un estētiski skaisti izskatās uz galda. Ja jums nav šāda trauka, izmantojiet divas vai vairākas mazākas plāksnes. Šo pasniegšanas metodi ir vērts izmantot arī tad, ja jums ir liels galds. Tad viesiem būs ērtāk tikt pie uzkodas.

Video recepte sviestmaižu pagatavošanai ar avokado un krēmsieru

Ne velti saka, ka labāk vienreiz redzēt, nekā simts reizes dzirdēt, tāpēc iesaku noskatīties īsu video par to, kā to izdarīt vienkārši un bez sarežģījumiem garšīga uzkoda no avokado.

Sviestmaizes ar avokado, sarkano zivi un olu

Gatavošanas laiks: 20-30 min.
Porciju skaits: 2.
Virtuves instrumenti: pārtikas plēve, iesms vismaz 20 cm garš, smalcinātājs, mazs katliņš, tējkarote, 2 mazas vienāda izmēra bļodiņas un 1 bļoda nedaudz lielāka, griešanas dēlis, nazis.
Kalorijas: uz 100 g trauka – 55,35 kcal.

Sastāvdaļas

Kā izvēlēties pareizos produktus

• Informāciju par to, kā izvēlēties pareizo avokado, skatiet iepriekš. Atcerieties, ka šīs augļu pastas maigās tekstūras atslēga ir tās gatavība un maigums.
• Sarkanajām zivīm jābūt viegli sālītām. Veltiet laiku, lai pievērstu uzmanību derīguma termiņiem, kas norādīti uz iepakojuma. To darot, jūs aizsargāsiet savu veselību un varēsiet izveidot īstu kulinārijas šedevrs. Sviestmaizēm ar avokado un sarkanām zivīm var ņemt gan lasi, gan lasi. Vēlams iegādāties jau šķēlēs sagrieztas zivis. Pretējā gadījumā jums tas būs jāsagriež pašam ar asāko nazi.
• Par krējuma siers Varu teikt, ka ņemu mascarpone. Ja vēlaties citu, ņemiet citu. Galvenais, lai sieram ir tāda pati tekstūra kā biezs krējums. Tad kopā ar avokado tas pārvērtīsies par patīkamu, maigu pastu.
• IN šajā gadījumā Olas labāk iegādāties veikalā, jo šāda veida sagatavošana, piemēram, malumedniecība, nozīmē, ka tās netiks ilgstoši apstrādātas ar verdošu ūdeni. Tāpat veikalā nopērkamajām precēm vienmēr ir norādīts derīguma termiņš.
• Saulespuķu eļļas mums vajadzēs ļoti maz, bet es vēlos ieteikt jums izmantot rafinētu produktu. Citām eļļām var būt ļoti bagātīga smarža, kas šajā gadījumā mums nemaz nav vajadzīga. Smaržu eļļa vairāk piemērots .

Sagatavošana soli pa solim

1. Ņem 150 g mazsālīts lasis, sagriež plānās šķēlēs un pārklāj ar to visu divu vienādu bļodu iekšējo virsmu.

   Ja jums ir tikai viena piemērota bļoda, varat gatavot sviestmaizes pa vienai, tikai tas prasīs divreiz vairāk laika. Es varu arī ieteikt jums apskatīt citu recepti.

   
   
   
2. Nelielā katliņā ielej 1,5-2 litrus ūdens un uzvāra. Precīzs ūdens daudzums ir atkarīgs no jūsu katliņa lieluma, ir nepieciešams, lai ūdens nesasniegtu trauka malas par 2-3 cm.
   
   
3. Izklāj uz lielākas bļodas pārtikas plēve un no augšas ieziež ar pusi tējkarotes saulespuķu eļļas.
   
   
4. Iesit vienu olu, tad sasien plēvi. Olai jānonāk caurspīdīga maisiņa vidū.
   
   
5. Tagad mēs piesienam maisu uz koka iesma. Tādas pašas manipulācijas veicam ar otro olu. Iesmam jābūt garākam par pannas diametru, lai uz tā varētu piekārt mūsu maisiņus. Pagatavojiet preparātus verdošā ūdenī 3-4 minūtes.
   
   
6. Tagad gatavosim avokado pastu sviestmaizēm saskaņā ar universāla recepte. Lai to izdarītu, mēs ņemam 2 nogatavojušies avokado un izņemiet no tiem mīkstumu. Vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir ar tējkaroti.
   
   
7. Mīkstumam pievieno 60 g krējuma siera un viena laima sulu. Sulu var izspiest, izmantojot sulu spiedi, vai arī to var izdarīt manuāli.
   
   
8. Ar smalcinātāju no satura izveido viendabīgu masu.
   
   
9. Ievietojiet vārītas olas bļodiņās ar lasi.
   
   
10. Atlikušo vietu aizpildiet ar avokado un siera pastu.
    
    
11. Tagad mums ir jāsagriež divi gabali grauzdiņš maize lai tie varētu pārklāt bļodas virsū. Nosedziet, sagrieziet, noņemiet drupatas.
    
    
12. Pēdējā lieta, kas mums jādara pirms pasniegšanas, ir rūpīgi apgriezt bļodas. virtuves dēlis. Neuztraucieties, ka saturu būs grūti izņemt no bļodām - tā kā sarkano zivju gaļa ir diezgan trekna, tā nebūs problēma. Kā pēdējo līdzekli varat rūpīgi pielāgot sviestmaizes, pirms tās novietojat uz galda.
    
    

Jūs varētu interesēt. To sagatavošanas algoritms ir ļoti vienkāršs, un rezultāts jums noteikti patiks.

Kā izrotāt un pasniegt ēdienu

Pasaulē augstā virtuveŠāda veida uzkodas tiek pasniegtas uz koka dēļa. Kāpēc mēs neēdam restorāna stila vakariņas mājās? Iesaku pasniegt šādā veidā. Jūs varat izrotāt trauku ar gredzeniem paprikas vai plānās gurķa šķēlēs.

Video recepte neparastām sviestmaizēm ar avokado pastu

Šis video uzskatāmi parāda, cik neparasti, bet tādi garšīgas sviestmaizes ar avokado, lasi, krējuma sieru un vārītu olu. Mmm... pirkstu laiza labi!

Šajā vietnē jūs varat atrast citas uzkodas.

Paziņojiet man komentāros, ja jums garšo avokado. un vai jums patīk tik vienkārši pagatavot, bet ļoti garšīgi ēdieni? Turklāt noteikti padalieties ar savām idejām šādu oriģinālu uzkodu dekorēšanai.

Bruschetta ar kūpināts lasis, tomāts un avokado Avokado, nomizoti un bez kauliņiem, un tomāti, izņemtas sēklas, sagriezti mazos kubiņos. Arī laša fileju sagriež nelielos kubiņos. Sagatavotos dārzeņus sajauc ar laša fileju, garšo ar citronu sulu un pipariem pēc garšas. Lūžņi...Vajadzēs: bagete - 4 šķēles, nogatavojies avokado - 1 gab., ķiršu tomāti vai plūmju tomāti - 4 gab., kūpināta laša fileja - 4 šķēles, citronu sula - 1/8 tējkarote, malti melnie pipari

Sviestmaizes ar sardīnēm un pupiņām Pupiņas uzkarsē un kārtīgi sajauc ar sasmalcinātām sardīnēm. Sagatavoto maisījumu izklāj uz maizes šķēlītēm. Virsū liek sīpolu un avokado šķēles un marinētu čili.Jums būs nepieciešams: sardīnes tomātos - 4 gab., konservētas pupiņas - 1 1/2 tase, maize - 4 šķēles, avokado - 1 auglis, čili - marinētas pākstis

Karstā sviestmaize ar kūpinātu vistu Avokado un vistas fileju sagriež plānās šķēlītēs, sīpolu sasmalcina. Uz maizes šķēlēm liek vistas fileju, tad avokado. Apkaisa ar sīpoliem, sieru un pipariem pēc garšas. Cep sviestmaizes 1-2 minūtes 240°C. Iesniedzot...Nepieciešams: zaļie sīpoli- 10 g, avokado - 1/2 gab., kūpināta vistas fileja - 1 gab., kviešu maize vai klaips - 2 šķēles, rīvēts cietais siers - 2 tējkarotes, malti melnie pipari pēc garšas

Grauzdiņš ar lasi un avokado Laša fileju un avokado sagriež šķēlēs. Maizes šķēles apcep eļļā. Pasniegšanai uz salātu lapām uzliek grauzdiņus un virsū liek zivs un avokado šķēles. Apslaka ar citronu sulu, pārkaisa ar pipariem un sieru. Rotā ar zaļumiem.Būs nepieciešams: mazsālīts lasis - 120 g filejas, rupjmaize - 4 šķēles, sviests - 2 ēd.k. karotes, avokado - 1/2 gab., rīvēts siers - 2 ēd.k. karotes, 1 citrona sula, malti baltie pipari

Avokado sviestmaizes Maizītes pārgriež uz pusēm. Salātu lapas sagriež strēmelītēs, redīsus un gurķus šķēlēs. Pārgrieziet avokado uz pusēm, izņemiet kauliņus, pēc tam nomizojiet avokado. No avokado mīkstuma pagatavo biezeni, pievieno kariju, samaisa. Ietauko maizītes pusītes...Vajadzēs: karijs - 1/2 ēd.k. karotes, zaļo salātu lapas - 4 gab., gurķi - 1/4 gab., redīsi - 4 gab., avokado - 1 gab., apaļas maizītes - 2 gab.

Sviestmaizes “Ziņkārīgās garneles” Avokado nomizo, sagriež divās daļās un izņem kauliņu. Vienu smalki sagrieziet un apvienojiet ar sakapātu olu, sāli, pipariem un apkaisa ar ceturtdaļas citrona sulu. Maisījumu sajauc, pēc tam uzklāj uz maizes šķēlēm. Novietojiet lapsas virsū...Vajadzēs: cieti vārīta ola - 1, avokado - 1 gab., zaļās salātu lapas - 4 gab., maize - 4 šķēles, vārītas mizotas garneles - 100 g, citrons - 1 gab., sāls un pipari - šķipsniņa

Sviestmaize ar vistu, bekonu un avokado Uzkarsē pannu un cep bekonu līdz zelta garoza, pēc tam ievietojiet to papīra dvieli lai noņemtu liekos taukus. Pagatavo majonēzi: dzeltenumu apvieno ar sinepēm un sāli un sakuļ ar mikseri, plānā strūkliņā ielejot olīveļļu. Pa vidu ielej citrona sulu...Nepieciešams: 1 vārīts vistas krūtiņa, 100 g plānās šķēlēs sagriezta bekona, 2 šķēles maizes, 1/2 avokado, neliels ķekars salāti, 1 dzeltenums, 200–250 ml olīveļļas, 1 tējkarote sinepju ar graudiņiem, 1 tējkarote citronu sula, šķipsnu jūras sāls

Avokado sviestmaizes olas cieti novāra, atdzesē, saspaida avokado, pievieno citrona sulu, lai nekļūtu tumšāka, 2 dzeltenumus un ēdamkaroti krējuma, sinepes, etiķis, piparus, sāli, visu samaļ biezenī. Baltumus un tomātus sagriež kubiņos, pievieno zaļumus un samaisa. Izžāvē maizi...Vajadzēs: avokado (jābūt nobriedušam un mīkstam), 2 olas, sinepes ar graudiņiem, vīna etiķi, tomātu, krējumu, sāli, piparus, pētersīļus, melnā maize

No vienkāršākā. Sviestmaizes ar avokado, ceptu liellopa gaļu un sīpolu marmelādi Recepte, protams, parasti ir vienkārša. Ja jums ir gatava sīpolu marmelāde, tas ir elementāri. Ja jums tā nav, es ļoti iesaku to pagatavot))) Varat pagatavot ekspress - tikai karamelizētus sarkanos sīpolus, es domāju, ka tas arī derēs. Nomizo avokado, sasmalcina...Jums būs nepieciešams: Cepta liellopa gaļa, Avokado, Citronu sula, Sīpolu marmelāde, Sezama sēklas, Baziliks, Melnā maize

Sviestmaizes ar avokado un anšoviem Mums vajadzēs: Nomazgājiet avokado, nomizojiet un sasmalciniet blenderī (manējais bija nedaudz ciets, tāpēc sanāca tādi mazi gabaliņi), apslaka ar citrona sulu. Anšovus smalki sakapā, pievieno avokado un visu samaisa. Izklājiet maisījumu uz mūsu maizes...Vajadzēs: 4 iecienītākās maizes šķēles (es izmantoju daudzgraudu), 1 avokado (mīksts), burciņu anšovu (ja tie ir ļoti sāļi, vajag izmērcēt pienā), nedaudz citrona sulas, pēc izvēles garšaugi priekš dekorēšana