Tiroles desas cepeškrāsnī. Grilētas desiņas: receptes un gatavošanas padomi. Sīpolu marmelāde desām

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Kā alternatīvu karstajam es vēlos jums piedāvāt ļoti laba recepte mājās gatavotas desiņas ar cūkgaļu un vistu. Sulīgs, ar zeltaini brūns… Tas ir neticami garšīgs ēdiens visai ģimenei.

Pagatavošanas apraksts:

Šis ir diezgan vienkāršs variants, kā pagatavot desas cepšanai cepeškrāsnī, izmantojot minimālu sastāvdaļu un garšvielu daudzumu. Bet, ja vēlaties, jūs vienmēr varat papildināt šo recepti pēc garšas, piemēram, ar tiesībām vai garšaugiem. Par šo desu kvalitāti nav šaubu! Tas vienmēr ir garšīgi un dabiski. Es ļoti iesaku pārbaudīt recepti.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 1,5 kilogrami (varat liellopa gaļu + nedaudz tauku)
• Vistas gaļa - 1 kilograms
• Spuldze - 1 gab
• Ķiploki - 4-6 krustnagliņas
• Sinepju pupiņas - 2 ēd.k. karotes
• Sāls - 1 pēc garšas
• Pipari - 1 pēc garšas
• Gudras - 1 pēc garšas

Porcijas: 8-10

Kā pagatavot desas cepšanai cepeškrāsnī

1. Vispirms iztīriet zarnas. Ielieciet tos aukstā, nedaudz sālītā ūdenī uz pusstundu un pēc tam rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens.

2. Nomazgājiet un nosusiniet cūkgaļu un vistu. Izlaiž cauri gaļas mašīnā. Ielieciet sīpolus un ķiplokus. Maltajai gaļai pēc garšas pievieno sāli un piparus, kā arī sinepju graudus. Visu pareizi samaisa.

3. Gatavojot mājās gatavotas desiņas, neiztikt bez īpašas uzgaļas gaļas mašīnā (vai, piemēram, virtuves kombainā). Viegli uzvelciet zarnas.

4. Un piepildiet to ar malto gaļu.

5. Šīs ir desiņas, kuras jūs saņemat. Jūs varat noteikt to izmēru pēc vēlēšanās.

6. Ielieciet tos uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu un ietaukota neliels daudzums eļļas. Ar adatu vai zobu bakstāmo izdari pāris dūrienus, lai desiņas neplīst. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 200 grādos apmēram pusstundu (laiks atkarīgs no desiņu izmēra un vēlamās garoziņas).

Kalorijas: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: Nav norādīts

Vasarā gandrīz katru nedēļas nogali tiekamies ar draugiem un dodamies ārpus pilsētas uz lauku mājām atpūsties no pilsētas burzmas. Mēs pamīšus gatavojam savus parakstu gardumus, vienam ir kebabi, otram, bet man desiņas. Draugi nevar sagaidīt, kad mana kārta nogaršot šo gardumu. Šonedēļ katru dienu lija kā no spaiņa, un, protams, nolēmām nekur nebraukt, bet pulcēties pie manas mājas. Es savukārt nolēmu mājās pagatavot kaut ko garšīgu un iepriecināt draugus. Pietiekami ilgu laiku pavadīju meklējot interesantu ēdienu, līdz uzgāju cepeškrāsnī grilētās desiņas. Tie izskatījās tik garšīgi, ka nevarēju sagaidīt sestdienu, lai tos pagatavotu. Nu, beidzot ir pienākusi nedēļas nogale, un es ķēros pie to sagatavošanas, kas izrādījās diezgan vienkārši. Desiņas sanāca ļoti garšīgas un smaržīgas, man un draugiem ļoti garšoja. Tagad es bieži gatavoju grildesas cepeškrāsnī, un es ļoti vēlos, lai jūs tās izmēģinātu, izmantojot manu recepti ar fotoattēlu.
Sastāvdaļas:
- puse lielas vistas filejas,
- 50 mililitri ūdens,
- sāls pēc garšas,
- 30 grami svaigu cūkgaļas tauku,
- 1 ķiploka daiviņa,
- zarnas.

Recepte ar fotoattēlu soli pa solim:

Vistas fileja Es ļoti labi mazgāju zem jaucējkrāna. tekošs ūdens. Es to sagriezu vidēja izmēra gabaliņos. Ja gaļas iekšpusē ir skrimšļi vai kauli, tad tos uzmanīgi izgriežu. Sasmalcinātu vistas fileju izklāju dziļā traukā.




No taukiem uzmanīgi nogriezu miziņu, nevajag, jo var sabojāt gatavā garšu gaļas ēdiens. Es sagriežu taukus mazākos gabaliņos nekā gaļu. Es iesmērēju taukus uz gaļu.




Tad pievienoju sāli pēc garšas.




Ķiplokus nomizo, smalki sagriež. Pievienoju to un ūdeni gaļas masai. Es to labi samaisu.










Pēc tam ļoti uzmanīgi piepildiet cūku zarnas saņemts gaļas masa. Vispirms sasienu abas desas malas, un tad sadalu vēl vairākās, lai desiņas iznāk.




Es izklāju desiņas uz cepešpannas un 30-35 minūtes nosūta uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 190 grādiem pēc Celsija.














Droši vien arī tev vajadzēs

Sulīgas, maigas, neticami garšīgas grilētās desiņas – to pieminēšana vien pamodina spēcīgu apetīti. Un nevajag skriet uz tuvāko veikalu un gaidīt labu laiku, lai tās izceptu. Pateicoties mūsu rakstā apkopotajām receptēm, gardas grildesas var pagatavot tieši mājās. Jūs varat tos cept tieši uz pannas, cept cepeškrāsnī un pat mikroviļņu krāsnī, un tie izrādīsies ne mazāk garšīgi un sulīgi kā uz uguns.

mājās gatavota recepte

Viens no visvairāk vienkāršas receptes gardu desu gatavošana. Tos var izgatavot pat tie, kuriem nav gaļasmašīnas ar speciālu uzgali. Pietiks paņemt nogriezto maliņu plastmasas pudele un pārvelciet čaumalu pār kaklu, kas pēc tam rūpīgi jāpiepilda ar malto gaļu.

Grilētas mājas desiņas gatavo šādi:

1. Vispirms cūku zarnas iemērc aukstā ūdenī, pievienojot etiķi un soda.
2. Malto gaļu gaļas mašīnā gatavo no cūkgaļas kakla un liellopa pleca. Tas ir pievienots sīpols(2 gab.), iepriekš izmērcēts verdošā ūdenī uz 10 minūtēm, caur presi izspiests ķiploks (2 krustnagliņas), sāls un pipari (katra 1 tējkarote), timiāna zariņš un tējkarote konjaka.
3. Sagatavotās zarnas pilda ar malto gaļu. Pildīšanas procesā ik pēc 15 cm zarnas sasien ar diegu.
4. Gatavas desas četrās vietās iedur ar zobu bakstāmo un iemērc uz 20 sekundēm verdošā ūdenī. Pēc tam produktus var cept uz grila vai pannā.

Nirnbergas desiņas pannā

Lai izmēģinātu tradicionālo Nirnbergas ēdienu, nav jādodas uz Vāciju. Gardas un sulīgas grilētās desiņas ir viegli pagatavot sava virtuve un pēc tam apcep tos parastajā pannā.

Soli pa solim desu gatavošana ir šāda:

1. Gatavošanas process garšīga uzkoda Tas sākas ar gaļas sasmalcināšanu gaļas mašīnā. Nirnbergas desām vajadzēs 150 g un 850 g cūkgaļas kakla.
2. IN Maltā gaļa pievieno sālītu ūdeni (4 tējkarotes sāls uz 100 ml ūdens), melnos piparus (½ tējkarotes), citronu sulu (2 ēdamkarotes) un garšvielas pēc garšas ( malta ingvera, muskatrieksts, kardamons, koriandrs).
3. Uz gaļas mašīnā ir uzstādīta īpaša sprausla, uz kuras jēra zarnas(diametrs 22-24 mm). Pamazām tos pilda ar gaļu, veidojas mazas plānas desiņas (katra 20-25 g, 9 cm garas).
4. Gatavās desas karsē karstā ūdenī (70 ° C) 10-15 minūtes. Pēc tam tos nepieciešams nosusināt un likt uz grila pannas, kas ieziests ar augu eļļu.
5. Desiņas apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Vācijā Nirnbergas desiņas tradicionāli pasniedz ar skābēti kāposti Un kartupeļu salāti 6-10 gabaliņi vienā reizē un tiek apēsti gandrīz acumirklī.

Minhenes desas buljonā

Minhenes desas ir tradicionālās brokastis Bavārijas dzimtene. Tie tiek pasniegti ar svaigu kliņģeri, kas pārkaisa ar sāli, saldās sinepes un gaišs nefiltrēts alus ne vēlāk kā pulksten 12.00. Tradicionāli baltās desiņas pasniedz ar buljonu, kur tās vārītas, pareizāk sakot, uzsildītas noteikta temperatūra. Pateicoties tam, tie iekšpusē paliek neticami sulīgi.

Minhenes desas var pagatavot mājās. Tomēr, lai tie būtu sulīgi, ir jākontrolē maltās gaļas un pašu desu iekšpuses temperatūra, un šim nolūkam ir nepieciešams termometrs ar metāla zondi.

Soli pa solim sagatavošana:

1. Cūkgaļas lāpstiņu (1 kg) sasmalcina gaļas mašīnā caur režģi ar cauruma diametru 3-4 mm.
2. Gatavo pildījumu atdzesē saldētava 1 stundu vai līdz -1 °C iekšā.
3. Pievieno atdzesētai liellopu gaļai gatavs maisījums garšvielas baltumiem Minhenes desiņas. Tas parasti ietver žāvēti pētersīļi, melnie pipari, muskatrieksts, citrona miziņa, koriandrs.
4. Malto gaļu pārnes blenderī un pievieno 100 ml auksts ūdens. Pēc tam visu masu sasmalcina, līdz temperatūra maltās gaļas iekšpusē sasniedz 10 ° C. Ir svarīgi stingri ievērot šo nosacījumu. Pretējā gadījumā desas izrādīsies sausas.
5. Izmantojot speciālu stiprinājumu gaļas mašīnā, malto gaļu iepilda cūkgaļas zarnās (apmēram 2 m ar diametru 32-34 mm). Pēc tam tiek veidotas pašas desiņas, kuru garums ir 12-15 cm un svars 80-90 g.
6. Gatavas desas tiek nolaistas karsts ūdens(75-80 °C) un silda, līdz temperatūra produktu iekšpusē sasniedz 70 °C.
7. Desas pasniedz karstas, tieši no buljona.

Grilētās desiņas cepeškrāsnī

Jebkurā izdevīgā laikā, nepielāgojoties dabas kaprīzēm, jūs varat pagatavot desas cepeškrāsnī. Paši produkti tiek gatavoti mājas apstākļos no cūkgaļas, tītara, vistas un jebkuras citas maltas gaļas, ar kuru pilda iztīrītās zarnas.

Soli pa solim recepte grilēšanai cepeškrāsnī ir šāda:

1. Cepeškrāsns uzkarst līdz 225 grādiem.
2. Cepamajā traukā 4 daļās sagrieztu Krimas sīpolu sajauc (3 gab.) un tikpat daudz. lieli tomāti. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, timiānu, garšvielas. Veidlapa ar dārzeņiem tiek nosūtīta uz cepeškrāsni 15 minūtes.
3. Temperatūras režīms nokrītas līdz 175 grādiem. Virs ceptajiem dārzeņiem izklāj grilētas desiņas (iepriekš sadursta ar dakšiņu), pēc tam formu atkal uz 30 minūtēm nosūta cepeškrāsnī.
4. Gatavo ēdienu izklāj uz šķīvja un pasniedz ar sinepēm.

Maigas grilētas tītara un vistas desiņas

Lai pagatavotu maigas un sulīgas tītara un vistas desas, jums būs nepieciešamas gandrīz tādas pašas sastāvdaļas kā iepriekšējās receptēs. Arī čaumalu pildīšanas ar gaļu tehnoloģija daudz neatšķiras no tradicionālās receptes.

Lai sāktu, tītara un vistas filejas (katra 300 g) ar nazi sagriež gabaliņos. Tad maltajai gaļai pēc garšas pievieno sāli (1 tējkarote), piparus, smalki sagrieztu ķiploku (1 daiviņa), rozmarīnu un citas garšvielas. Izmantojot gaļasmašīnu vai piltuvi ar platu kaklu, iztīrīto zarnu pilda ar gatavu malto gaļu. Gatavās desiņas apcep jebkurā veidā vai vāra tieši pannā 10 minūtes.

Kā mikroviļņu krāsnī

Gardas grildesas var pagatavot ne tikai uz grila, pannas vai cepeškrāsnī, bet arī mikroviļņu krāsnī. Lai to izdarītu, nepieciešams īpašs grils ar augstām kājām. Daudzos mūsdienu modeļos tas jau ir iekļauts mikroviļņu komplektā. Ja tas tā nav, tad režģi var iegādāties atsevišķi.

Gatavās desiņas grilam, kas pagatavotas saskaņā ar kādu no iepriekš sniegtajām receptēm, izklāj uz režģa, pēc tam aizveras mikroviļņu krāsns durvis un tiek iestatīts režīms "Grills". Gatavošanas laiks ir 10 minūtes. Lai nenotraipītu mikroviļņu krāsni, zem restes ir jānomaina šķīvis no apakšas.

Īsta delikatese var būt mājās gatavotas desiņas, kas pagatavotas no dažāda veida gaļu. Sākotnēji šis ēdiens tika izgudrots, lai pagarinātu gaļas glabāšanas laiku ilgo karotāju kampaņu laikā, vēlāk tas kļuva par īstu mākslas darbu. kulinārijas māksla. IN dažādas valstis desas gatavo pēc pašu receptēm, pievienojot dažādas garšvielas un gaļas liemeņu daļas. Tie tiek cepti iekšā krāsns, grilēts, cepts, vārīts, likts zem spiediena, kūpināts. Desu gatavošana mājās nepavisam nav grūts uzdevums, un pretī tiek iegūts ēdiens, kas kļūs par īstu svētku un ikdienas galda rotājumu.

Cūkgaļas mājas desas zarnās

Cūkgaļas desas zarnās gatavo gandrīz visi cilvēki ciematos Jaunajam gadam un Ziemassvētku brīvdienām. Šis tradicionāls ēdiens slāvu tautu vidū tas minēts daudzos dzejoļos un pasakās.

Ēdienu gatavo no šādām sastāvdaļām:

• bez kauliem cūkas vēders(var aizstāt ar netaukojošu apkakli) - 2,5 kg;
• akmens sāls - 35-40 g;
• malti melnie pipari - 1,5 tējk;
• sarkans karstie pipari- 0,5 tējk (garša);
• ķiploki - pāris krustnagliņas;
• sasmalcināts sausais baziliks - 2 tējk;
• cūkgaļas tievās zarnas - 4 m.

Cūkgaļas krūtiņu notīra no taukiem un plēves, smalki sagriež ar nazi. Tam pievieno garšvielas, sāli, ķiplokus, kas izlaisti caur presi. Lai gaļa būtu sulīgāka, tai jāpievieno nedaudz tīra šķidruma. Iegūto malto gaļu ieteicams ievietot ledusskapī uz apmēram 6-8 stundām.

Izmazgātās zarnas jāieliek traukā un jāizlej silts ūdens ar etiķi (skābi pievieno diezgan daudz). Elastīgās dabiskās plēves pēc tam mazgā, pārbauda, ​​vai tās nav bojātas, un 60 minūtes iemērc ūdenī, pievienojot sāli.

Kad visi produkti gatavi, var sākt pildīt zarnas ar malto gaļu. Šim nolūkam tiek izmantota gaļas mašīnā ar speciālu sprauslu vai jebkuru citu piemērotu ierīci. neapstrādāta desa pēc tam izliek traukā, piepilda ar ūdeni un vāra apmēram 35 minūtes. Pēc cepšanas vai cepšanas cepeškrāsnī.

Galīgās sagatavošanas procesā ir svarīgi nodrošināt, lai apvalks neplīst, pretējā gadījumā produkts izrādīsies sauss.

liellopa gaļas recepte

Liellopu gaļa ir avots noderīgas vielas, neaizstājams pieaugušajiem un bērna ķermenis. Desiņas ar liellopu gaļa izrādīsies sulīgs, ja pievienosi tiem nedaudz cūkgaļas gaļa un speķi.

Lai pagatavotu liellopu gaļas desas cepšanai, jums jāuzkrāj:

• liellopu gaļa - apmēram 4 kg;
• cūkgaļa - apmēram 800 g;
• sāls - pēc garšas;
• sālīts bekons - 350 g;
• ķiploki - 4-5 krustnagliņas;
• pipari un citas garšvielas.

Gaļa ir jānomazgā, jāattīra no plēves un jāpārliecinās, ka tajā nav skrimšļu. Cūkgaļu un liellopu gaļu sasmalcina ar nazi tā, lai galvenā produkta gabali būtu apmēram 0,6 cm biezi, bet cūkgaļa - 3-4 mm. Malto gaļu garšo ar garšvielām un sāli.

Iepriekš sagatavoto sirdi pilda ar malto gaļu (viens gals jāsasien ar diegu). Nav nepieciešams ļoti cieši piebāzt dabisko apvalku, ņemot vērā to, ka apstrādes laikā tas saruks.

Ir svarīgi nodrošināt, lai tajā nebūtu gaisa, pretējā gadījumā karsējot apvalks pārplīsīs un sula iztecēs.

Kad čaumala pildīta ar gaļu, tās otru galu var pārsiet ar diegiem un likt pannā. Lai piešķirtu desu izskatu, čaumalu ieteicams pārtvert ar pavedieniem vairākās vietās. Cepiet desiņas uz vidējas uguns, apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Mājās gatavotas vistas desiņas

Gatavojiet mājās gatavotas desas zarnās no malta vista viegli kā pīrāgs. Tie kļūs maigi un sulīgi labs papildinājums otrajam kursam. Tāds ēdiens lieliska alternatīva veikala preces, kuru kvalitāte dažkārt ir ļoti apšaubāma. Ir vairākas gatavošanas iespējas vistas desiņas- ar želatīnu, dabīgos un mākslīgos apvalkos, pievienojot sēnes un citus produktus.

Viena no populārākajām ir recepte ēdienu pagatavošanai cepeškrāsnī, no:

• vistas gaļa - 1,5 kg;
• zarnas - 1,5 m;
• sāls, pipari;
• sinepes;
• sojas mērce;
• smalkais cukurs;
• malta paprika;
• garšvielas;
• Gruzīnu mērce.

Vistas gaļu vajadzētu mazgāt un sagriezt mazos kubiņos. Pēc tam, kad tas jāievieto dziļā traukā un apkaisa ar garšvielām. Tas viss jāatliek kodināšanai 12-20 stundas.

Izmazgātās un iztīrītās zarnas jāpārbauda integritātei, pēc tam jāaizpilda un jāsasien ar diegu galiem.

Ja čaulā nokļūst gaiss, šajā vietā tas rūpīgi jāizurbj ar adatu vai zobu bakstāmo.

Produkts jācep uz cepešpannas cepeškrāsnī apmēram 35 minūtes, uzkarsējot cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Gatavās desiņas varat uzglabāt ledusskapī apmēram 7-10 dienas, saldētavā līdz 3 nedēļām.

Recepte bez iekšām folijā

Vistas desiņas vai cūkgaļas desiņas (var kombinēt vairākus gaļas veidus) ir viegli pagatavot, neizmantojot dabīgo apvalku, ko veikalos var būt diezgan grūti atrast.

Šim nolūkam jums ir jāuzkrāj:

• cūkgaļa - 1,5 kg;
• vistas fileja - 1 kg;
• ķiploki - dažas krustnagliņas;
• karsti, smaržīgi un baltie pipari;
• muskatrieksts - 8 g;
• sāls - 45 g;
• cukurs - 0,5 tējk

Gatavi cūkgaļas gabali jāizlaiž caur gaļas mašīnā, izmantojot īpašu sprauslu ar lieliem caurumiem. Vistas gaļu sagriež ar nazi mazos kubiņos. Visu sajauc traukā ar garšvielām līdz viendabīgai konsistencei un noliek infūzijai (no 1 stundas līdz dienai).

Uz galda izgrieziet un izklājiet foliju (salieciet vairākas kvadrātveida loksnes vienu virs otras). Izklāj folijā gaļas pildījums, ietin, veidojot desiņas. Cep cepeškrāsnī uz režģa 120 minūtes 45 grādos, pēc 100 minūtēm 65 grādos un 10 minūtes 100 grādos. Pasniedz galdā, nedaudz atdzesētu, ar mērci un citiem ēdieniem.

Pašdarinātas sasmalcinātas desiņas

Maltā gaļa desā ievērojami palielina produkta kvalitāti un tā vērtību, ja mēs runājam par rūpnīcas produktu. Visi gardēži atzīmē, ka šāds ēdiens ir piesātinātāks gaļas garša, atšķirībā no tā, ko gatavo uz smalkas maltas gaļas bāzes.

Lai pagatavotu ēdienu, uzkrājiet:

• cūkgaļas mīkstums - 500 g;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• sīpoli (var iztikt bez tā);
• sinepes;
• sāls, malti melnie pipari;
• svaigi tauki - 200 g;
• augu un dzīvnieku tauki;
• cūkas zarnas - 120 cm.

Noskalojiet gaļu ar speķi zem tekoša ūdens, pēc tam sasmalciniet tos ar nazi tā, lai cūkgaļas gabali būtu nedaudz lielāki par speķi. Gatavs gaļas bāze pievieno garšvielas un malto ķiploku un sīpolus. Viss tiek sajaukts, ievadīts un pēc tam izmantots zarnu piepildīšanai.

Gatavās preces sālītā šķidrumā ieteicams vārīt apmēram 20 minūtes. Pēc tam desiņas liek uz ietaukotas cepešpannas un cep cepeškrāsnī 190 grādu temperatūrā apmēram 18 minūtes (līdz parādās zeltaina garoziņa).

Sagatavotais apvalks (dabisks vai mākslīgs) ar šļirci jāpiepilda ar malto gaļu. Gatavie produkti jāieliek katliņā, ielej karsts ūdens un vāra 25 minūtes. Jūs varat cept tos lēnajā plītī vai cepeškrāsnī.

Neapstrādātas kūpinātas desas mājās

Jēlkūpinātas desas ir vāciešu lepnums un dārgs, bet tik iemīļots slāvu gardums. Tos var lietot kā atsevišķu produktu vai izmantot citu ēdienu pagatavošanai – sviestmaizes, picas u.c. Ēdiens tiek gatavots no labākās šķirnes gaļa, pievienojot īpašas garšvielas un garšvielas.

Lai pagatavotu gardēžu ēdienu, uzkrājiet:

• teļa gaļa - 1 kg;
• liesa cūkgaļa - 1 kg;
• cūkgaļas tauki - 500 g;
• sāls - 100 g;
• granulēts cukurs - 0,5 tējk;
• malti smaržīgie pipari un melnie pipari - katrs pa ½ tējkarotei;
• askorbīnskābe - 10 g;
• kartupeļu ciete - 3 ēdamkarotes;
• konjaks - 50 ml.

Gaļas gabalus nomazgā, notīra un ar nazi sagriež lielos kubiņos, katru ierīvē ar sāli un pēc tam saloka dziļā traukā. Kad gaļa ir sālīta (tas prasīs vismaz 2 dienas), tā jāizlaiž caur gaļas mašīnā ar lielu sprauslu. Salo sagriež gabaliņos, sajauc ar gaļu un garšvielām. Pēc to pievienošanas pareizā summa ciete, konjaks, visu mīca līdz gludai un izklāj desas apvalkā.

Iegūtos traukus aptin ar auklu un vairākas dienas pakar īpašā telpā. Pēc tam, kad pusfabrikāti tiek pagatavoti auksti kūpinātā kūpinātavā 2 dienas. Kad produkts ir gatavs, tam 10 dienas jānogatavojas aukstā telpā. Pareizi pagatavota produkta glabāšanas laiks mājās ir līdz 120 dienām.

Kā pagatavot mājās gatavotas desas cepeškrāsnī? Vienkārši. Galvenā klātbūtne laba gaļa un apvalki desu pagatavošanai. Desu apvalki tagad ir pieejami daudzos lielos lielveikalos. Ir mākslīgie apvalki, tos parasti pārdod komplektā ar garšvielām desu vārīšanai (iepakoti vienā iepakojumā). Kādreiz tādus komplektus nopirku, šķiet Maggi. Un tādas ir dabīgie apvalki(galvenokārt cūkgaļa un liellopu gaļa), tos veikalā pārdod iepakotas vakuummaisos vai plastmasas burkas. Parasti to tur glabā sālī. Korpusu arī pirku Auchanā - tur bija mazos iepakojumos un korpusa garums iepakojumā bija kādi 5 metri un citos veikalos. Šodien cepam cepeškrāsnī desiņas. Vai uz grila. Kā jums patīk un vēlaties. Protams, ja ir iespēja, tad gatavojiet uz grila, bet ja nē, tad cepeškrāsnī, arī tur tie būs garšīgi. Kā vienmēr soli pa solim recepte ar fotogrāfiju. Katrs gatavoja pats! Un ne tikai vienu reizi...