Cik jauki ir atvērt ābolu ievārījuma burciņu ziemā. Ābolu ievārījums ar dzērvenēm un riekstiem

Vai vēlaties ziemai uzkrāt kādu ļoti garšīgu un tajā pašā laikā veselīgu vitamīnu kārumu? Pēc tam vāra ar āboliem. Jūs varat ar to pacienāt savus viesus un ģimeni, vai arī varat atlicināt dažas burciņas laikam, kad jūs vai kādu no jūsu mājiniekiem uznāk saaukstēšanās. Par ievārījuma priekšrocībām mēs runāsim nedaudz vēlāk, bet tagad mēs jums pateiksim dažas labas, pārbaudītas receptes. Uzmanīgi izlasiet un īstenojiet savas idejas.

Ievārījuma recepte: āboli ar dzērvenēm

Vai varam sākt? Ir nepieciešams gatavot tikai ar labs garastāvoklis! Tātad, lai gatavotu ar dzērvenēm, mums ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

1. Dzērvenes - 1 kilograms.
2. Cukurs - apmēram 2 kilogrami.
3. Āboli - puskilograms.
4. Ūdens - 1-1,5 glāzes.

Nu, vai sāksim?

Kā gatavot?

Vispirms jāizšķiro ogas un jāizmet bojātās. Pēc tam noskalojiet tos aukstā ūdenī un ieberiet caurdurī, lai kārtīgi nožūtu.

Ir pienācis laiks āboliem. Izvēlieties nogatavojušies augļi, nomazgājiet tos, nomizojiet. Sagriež uz pusēm, izņem sēklas un serdi. Tagad tie ir jāsagriež kubiņos mazs izmērs. Ābolu gabaliņus vēlams laistīt citronu sula lai tie nesatumst.

Kad ogas un augļi ir gatavi, var sākt gatavot cukura sīrupu. Tad tajā jāiegremdē dzērvenes. Pēc tam jums vajadzētu gatavot uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot brūvējumu un noslaukot putas, kad tās veidojas.

Nu, tagad jūs varat pievienot ābolus. Noteikti labi samaisiet sastāvdaļas, lai dzērvenes un āboli pannā būtu vienmērīgi sadalīti. Jāvāra vēl kādas 20 minūtes, ik pa laikam ievārījumu apmaisot no apakšas. Izslēdziet uguni un pēc tam ielejiet mūsu delikatesi sterilizētās burkās. Tālāk tie jāsarullē un jānovieto tumšā vietā, lai atdziest. Tas arī viss, ievārījums, kura fotoattēlu redzat mūsu rakstā, ir gatavs! Izbaudi brīnišķīgo viegli skābenu garšu!

Tagad Tu zini standarta recepte kā pagatavot dzērveņu ievārījumu ar āboliem. Mēs iesakām būt nedaudz radošiem un pievienot jaunas sastāvdaļas, piemēram, valriekstus.

Pievieno riekstus

Saglabāsim šādas sastāvdaļas:

1. Dzērvenes - 1 kilograms.
2. Āboli - puskilograms.
3. Valrieksti - apmēram puskilograms.
4. Cukurs - pusotrs kilograms.

Riekstu mizošana no čaumalas prasīs visvairāk laika, taču šajā darbā jābūt pacietīgam. Pēc kodoliem riekstus nepieciešams sagriezt mazos gabaliņos.

Lej lielā katliņā vārīts ūdens, iemet riekstus un vāra 30 minūtes. Vislabāk tos nekavējoties iegremdēt verdošā ūdenī. Kad rieksti izvārījušies, pievieno dzērvenes un kubiņos sagrieztus ābolus. Neaizmirstiet pievienot cukuru. Tagad jums rūpīgi un rūpīgi jāsajauc visas sastāvdaļas un jāvāra 40 minūtes, ik pa laikam maisot ar lāpstiņu.

Noņem pannu no uguns, ievārījumu lej burkās, liek vēsā, tumšā vietā, līdz atdziest, un tad liek ledusskapī. Ievārījums (foto mūsu rakstā) ir gatavs. Palutiniet sevi un savus bērnus, kuriem tā garša noteikti patiks. Labu apetīti!

Kā ar citrusaugļiem?

Vai jūs zināt, kā pagatavot dzērveņu ievārījumu ar apelsīnu un citronu? Turpini lasīt.

1. Dzērvenes - apmēram 3 kilogrami.
2. Apelsīni - vairāki gabali.
3. Citroni - 3-4 gab.
4. Cukurs - apmēram 2 kilogrami.

Dzērvenes rūpīgi izšķirojam, nomazgājam, nosusinām un tad sagriežam vairākās daļās.

Tagad nomazgājiet citronus un apelsīnus, nomizojiet un sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos, sajauciet ar ogām. Visas sastāvdaļas bagātīgi jāpārklāj ar cukuru, var pievienot arī medu. Atstājiet trauku tumšā vietā vairākas stundas, lai augļi un ogas varētu izdalīt sulu. Tālāk visu kārtīgi samaisa. Iegūto maisījumu liek sterilizētās burkās un liek ledusskapī. Šis ievārījums piesaista mājsaimnieces, jo tas nav jāvāra, kas ietaupa daudz laika. Garša no tā nekādi necieš. Gluži pretēji, šāds produkts satur daudz vairāk vitamīnu, jo tie netiek sagremoti.

Lieliska sastāvdaļa: bumbieri

Un tagad gatavosim ābolu ievārījumu, kura receptē ir arī dzērvenes un bumbieri.

Mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

1. Dzērvenes - 1 kilograms.
2. Āboli - 1 kilograms.
3. Bumbieri - 800 g.
4. Medus - 3 litri.

Tagad pāriesim tieši uz gatavošanas procesu.

Vispirms jums rūpīgi jānomazgā un jānomizo āboli. Mēs tos sagriežam vidēja izmēra gabaliņos. Bumbierus arī nomazgājam, nomizojam un sasmalcinām.

Nomazgājiet dzērvenes un ielejiet tās lielā katliņā. Ielejiet tajā ūdeni un pārklājiet ar vāku. Jums jāvāra, līdz ogas kļūst mīkstas.

Tagad jums ir jāņem siets un jāierīvē dzērvenes, lai noņemtu mizu un sēklas.

Ielejiet medu dziļā traukā, uzlieciet to uz uguns un uzvāra. Pēc tam jāpievieno dzērvenes, ābolu gabaliņi un bumbieri. Tālāk ievārījums jāvāra apmēram 1 stundu.

Pēdējais posms: ielejiet burkās gardo ievārījumu. Cieši aizveriet, ļaujiet atdzist un ievietojiet ledusskapī. Ābolu ievārījums, kuras recepte ir ļoti vienkārša, palīdz pret saaukstēšanos, kā arī uzlabo imunitāti, jo tajā atrodas dzērvenes. Tāpēc ēdiet uz savu veselību un izturieties pret saviem mīļajiem.

Dzērveņu ievārījumu ar āboliem var pagatavot arī lēnajā plītē. Tātad, ja jums tas ir jūsu virtuvē noderīga ierīce, varat sākt tūlīt.

Mēs izņemam multivarku

Saglabājiet tālāk norādītās sastāvdaļas:

1. Āboli - 800-900 g.
2. Dzērvenes - 250-300 g.
3. Cukurs - apmēram pusotrs kilograms.
4. Ūdens.

Šķirojam dzērvenes un izmetam bojātās ogas. Rūpīgi nomazgājiet un ievietojiet caurdurī, lai notecinātu.

Āboli arī jānomazgā un pēc tam jānomizo. Mizu nevajadzētu izmest, jo no tās jāizņem tāda viela kā pektīns. Ievietojiet mizas multivarkas bļodā un piepildiet ar ūdeni. Tālāk jums jāizvēlas režīms “Steam”, ilgums 20 minūtes. Tad mēs filtrējam iegūto šķidrumu.

Ābolus sagrieziet mazos kubiņos un ievietojiet multivarkas bļodā, tiklīdz pektīns no to mizas ir gatavs. Tur arī ieber cukuru. Mēs iestatām režīmu “Quenching”, laiks - 1 stunda.

Tiklīdz norādītais laiks beidzies, mizu novārījumu ielej ābolu un cukura maisījumā.

Tagad novietojiet dzērvenes virs āboliem. Tad jums ir jāsajauc sastāvdaļas. Izvēlieties "Cepšanas" režīmu 60 minūtes. Viens svarīgs punkts: Neaizveriet multivarkas vāku.

Kad dzērveņu un ābolu ievārījums gatavs, to var liet burkās un pēc atdzesēšanas likt ledusskapī. Labu apetīti!

Dzērvenes palīdzēs izārstēt daudzas slimības...

Tagad jūs zināt, kā pagatavot ābolu ievārījumu ar dzērvenēm, un tagad parunāsim par tā priekšrocībām brīnišķīga ogaķermenim.

1. Dzērvenes ir indicētas tiem cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar kardiovaskulārā sistēma, jo tas ir bagāts ar C vitamīnu, kāliju un magniju.
2. Ārsti iesaka to lietot augsta asinsspiediena gadījumā.
3. No ogām gatavo dažādas ādu atdzīvinošas maskas.
4. Dzērvenes jālieto arī kuņģa-zarnu trakta slimību, gastrīta un kolīta gadījumā.
5. Ogas izmanto tādu slimību ārstēšanai kā skrofuloze, ekzēma un psoriāze.

Beidzot

Tādējādi jūs esat redzējuši, cik veselīgs ir dzērveņu ievārījums ar āboliem. Uzkrāj šo delikatesi, ko izmantot kā garšīgu cienastu ziemas laikā!

Dzērveņu ievārījumu bieži lieto saaukstēšanās profilaksei, tas arī palīdz stiprināt imūnsistēmu. Bet pat nogatavojušās dzērvenes izrādās pārāk skābas. Lai mīkstinātu garšu, ievārījumam pievieno ābolus. Rezultāts ir neparasta un patīkama garšas kombinācija. Tikai pareizi jānoregulē siltums, lai vārot ogas un āboli nepārvērstos bezveidīgā masā. Pareizi pagatavotā ievārījumā katra oga paliek neskarta, iemērc saldenajā sīrupā. Raksturīgs sīrupam viegls posms karamelizācija.
Ābolu ievārījums ar dzērvenēm ziemai - dienas recepte.



Produkti:
- dzērvenes - 500 grami,
- āboli - 5 gab.,
- citrons - 1/2 gab.,
- cukurs - 300 grami,
- ūdens - 500 mililitri.
Gatavošanas secība:

2. Nomazgā dzērvenes un noņem stublāju auklas.
3. Ābolus sagriež kubiņos, citronu plānās šķēlītēs. Jums nav jānoņem āda no āboliem, ja augļi dzeltena krāsa. Šīm šķirnēm ir maiga āda. Gatavojot ievārījumu no sarkaniem vai zaļiem āboliem, labāk atbrīvoties no mizām. Tas ir pārāk ciets, vārot bieži pārslās un atsevišķi peld sīrupā.




4. Visas ievārījuma sastāvdaļas liek katliņā, pielej ūdeni un pārkaisa ar cukuru.




5. Pēc vārīšanas ievārījumu vāra vēl 25 minūtes uz vidējas uguns. Veidojas nedaudz putu, tās rūpīgi noņem. Dzērvenes, kā likums, nevāra. Ābolu gabali paliek neskarti. Ūdens gandrīz pilnībā iztvaiko, ievārījums izrādās diezgan biezs. Bet sīrups nav viskozs, bet šķidrs ar patīkamu citrona aromātu.




6. Sterilizēto burku uzreiz piepilda ar karstu ievārījumu. Uzskrūvējiet sterilo vāciņu. No piedāvātā produktu daudzuma jūs saņemsiet vienu puslitra burku un bļodu ar ievārījumu tējai.
7. Glabājiet ievārījumu jebkurā vēsā telpā.



Ievārījums izrādīsies gards, tam nav nekādas šķelšanās īpašības, kas rodas no liekā cukura. Šis pārsteidzošs deserts, tas lieliski izskatīsies caurspīdīgās augstās bļodās. Bieži pārlej ar ievārījumu pūkainas pankūkas Ja sīrupu izkāš, ar šo ievārījumu var pildīt sviestu un kārtainās mīklas izstrādājumus.

Dzērvenes ir oga, kas tiek novērtēta garšas īpašības, un priekš ārstnieciskās īpašības. “Ziemeļu citrons” tiek uzskatīts par īstu vitamīnu, retu minerālvielu un aminoskābju krātuvi. Skābās purva ogas izmanto dažādu augļu dzērienu, želejas, kvasa, liķieru un tinktūru pagatavošanai, Svaiga sula lieto saaukstēšanās ārstēšanai. Bet īpaši garšīgs produkts uzskatīts dzērveņu ievārījums.

Dzērveņu ievārījums - lielisks variants tiem, kas nevar ēst ogas svaigs tāpēc ka skāba garša. Mājās gatavots preparāts pilnībā saglabā savas ārstnieciskās īpašības. ziemeļu citrons"un to var izmantot veiksmīgākai dažādu saaukstēšanās slimību, reimatisma, angīnas ārstēšanai.

Varenitsa var pasniegt ar tēju ar pankūkām vai pankūkām, pievienot krēmiem, izmantot kā pildījumu vai impregnēšanu ēdiena gatavošanā dažādi veidi cepšana. Mācīsimies gatavot garšīgs ievārījums no purva ogām un uzzini labākās receptes mājās gatavoti preparāti.

• Ieteikumi priekš pareiza sagatavošana uz gatavošanas procesu
• Ābolu-dzērveņu ievārījums
• Citrusaugļu bums
• Smaržīgas piecas minūtes
• Atsauksmes un komentāri

Ieteikumi pareizai sagatavošanai gatavošanas procesam

Ir knifiņi ogu garduma pagatavošanai, kas noderēs saimniecēm, kuras līdz šim nav gatavojušas mājas dzērveņu sagataves:

• Purva dzērveņu ievārījuma receptes var atšķirties, taču neatkarīgi no izvēlētās receptes vispirms būs pareizi jāsagatavo ogas pārstrādei. Jums vajadzēs šķirot smaržīgās dzērvenes un noņemt no tām zarus, lapas un citus gružus. Pēc tam ogas mazgā caurdurī zem maigas plūsmas auksts ūdens. Nekādā gadījumā nemazgājiet ar rokām, varat sasmalcināt maigās dzērvenes un no tām iztecēs sula - pats vērtīgākais, gatavojot ievārījumu;

• Pašmāju receptes ļauj ievārījuma gatavošanas procesā izmantot gan svaigas, gan saldētas dzērvenes. “Ziemeļu citronā” esošie vitamīni no sasalšanas nepazūd;
• Cukurs iekšā ogu cienasts likt pēc garšas tomēr pieredzējušas mājsaimnieces Nav ieteicams pievienot mazāk par kilogramu cukura, oga ir ļoti skāba un, pievienojot tikai nedaudz cukura, ievārījums izrādīsies bezgaršīgs.

Par saldumiem mājas sagatavošana No dzērvenēm varat pievienot arī citus augļus: citronus, nektarīnus, mandarīnus. Augļi gatavajam produktam piešķirs neparastu un patīkama garša.

Klasiskā recepte saldskābā delikatese

Pagatavot dzērveņu ievārījumu pēc šīs receptes ir neticami vienkārši, un garša būs vienkārši pārsteidzoša! Gatavais produkts var izmantot tīrā formā, un to var izmantot kā pildījumu pīrāgiem vai kā impregnēšanu saldajām kūkām.

Lai pagatavotu ievārījumu pēc šīs receptes, jums būs nepieciešams šādu produktu komplekts:

• Dzērvenes - divi kilogrami;
• Granulētais cukurs - divi kilogrami.

Pēc gatavošanas dabisko izejvielu apstrādes ielieciet dzērvenes blenderī vai izlaidiet caur gaļas mašīnā. Pēc šīs apstrādes ogai vajadzētu pārvērsties par biezu un aromātisku biezeni.

Iegūto masu liek katliņā vai pannā un ieber tajā cukuru. Nav nepieciešams jaukt produktus! Ļaujiet ogu-cukura maisījumam nostāvēties, lai sula bagātīgi izdalītos un iesūktos smalkais cukurs. Tas parasti aizņem divas līdz trīs stundas.

Pēc tam izlietni vajadzēs uzlikt uz lielas uguns un uzvārīt tajā esošo masu. Pēc vārīšanās samazina uguni un 10-12 minūtes vāra ogu-cukura maisījumu. Izslēdziet uguni un gatavo produktu ielejiet burkās.

Ābolu-dzērveņu ievārījums

Dzērveņu ievārījums ar āboliem pat nav saldums, bet gan īsts eliksīrs veselība un spars. Produktu gatavo ne tikai ar āboliem, bet arī ar medu un valrieksti un tāpēc visi tajā ir klāt nepieciešams ķermenim vitamīni un makroelementi. Turklāt gatavajam saldumam ir maiga un patīkama garša, kas padara dzērveņu ievārījumu ar valriekstiem un āboliem par īstu delikatesi.

Ēdienu gatavošanai mājās gatavoti gardumi Iepriekš uzglabājiet šādus produktus:

• Svaigas dzērvenes (saldētas) - viens kilograms;

• Antonovkas āboli - viens kilograms;
• Svaigu ziedu vai liepu medus- trīs kilogrami;
• Nucleoli valrieksti- 200 grami.

Vispirms nomazgājiet ogu un ievietojiet to gatavošanas baseinā. Ielejiet ogā glāzi tīra auksta ūdens, novietojiet baseinu uz uguns un ļaujiet maisījumam vārīties. Pēc vārīšanās vāra vēl 5-10 minūtes. Tad no baseina jāizlej ūdens, bet mīkstās kļuvušās dzērvenes jāsaberž caur smalku sietu.

Sagatavo ābolus – nomazgā augļus, izgriež serdi, nomizo. Antonovku var sagriezt plānās šķēlēs vai mazos kubiņos.

Vieta liepa ( ziedu medus), iesildies līdz šķidrs stāvoklis un ielieciet to tur ogu biezenis un sakapātu Antonovku. Pievieno riekstu kodolus un vāra uz lēnas uguns apmēram 60 minūtes, atceroties maisījumu ik pa laikam kārtīgi apmaisīt. Gatavo produktu pārnes uz stikla trauki, noslēdz ar vākiem un, ietinot tos siltā segā, ļauj atdzist. Pēc tam kārumu burkas novieto tumšā un vēsā uzglabāšanas vietā.

Citrusaugļu bums

Oriģinālu produktu var iegūt, vārot dzērveņu ievārījumu ar apelsīnu, citronu un laimu. Gatavs cienasts ir maigākā garša Un patīkams aromāts citrusaugļi, lieliski piemērots pasniegšanai ar pankūkām vai pankūkām, un dažas mājsaimnieces pasniedz saldskābais ievārījums kā mērci mājputnu gaļai vai medījumam! Vēl viena receptes priekšrocība ir tā, ka šis dzērveņu un citrusaugļu ievārījums tiek pagatavots bez vārīšanas!

Šeit ir saraksts ar sastāvdaļām, kas jums noderēs, sagatavojot neparastu recepti:

• Lieli un saldie apelsīni - apmēram puskilograms;
• divi lieli citroni;
• Divi vidēji laimi;
• Ziedu medus - divi kilogrami.

Rūpīgi nomazgājiet ogas, lai no tām neizplūstu sula. Nomizojiet apelsīnus, uzmanīgi noņemiet sēklas un apvalkus, lai augļos saglabātu maksimālo sulu.

Sagatavotos produktus samaļ caur gaļas mašīnā.

Labāk ir izmantot ierīci ar sietiņu, kas neļaus maisījumā iekļūt atlikušajām oranžajām plēvēm, kas var padarīt ievārījumu rūgtu.

No laima un citrona jāizņem visas sēklas, bet mizu nenoņem. Citrusaugļus sagriež plānās šķēlītēs un ievieto traukā ar medu. Pagaidiet 20-25 minūtes, līdz augļi izdala visu sulu medū. Kad tas notiek, ielieciet dzērveņu-apelsīnu maisījumu traukā, labi samaisiet maisījumu un ievietojiet to burkās.

Smaržīgas piecas minūtes

Piecu minūšu dzērveņu ievārījums novērtēts ar to, ka produkts satur minimāli termiskā apstrāde tiek saglabāts maksimums noderīgas īpašības. Garduma pagatavošana patiešām aizņem tikai piecas minūtes!

Piecu minūšu gatavošanai jums būs jāsagatavo šādi produkti:

• Svaigas dzērvenes - viens kilograms;
• Cukurs - divi kilogrami;
• Tīrs ūdens ir pilna slīpēta glāze.

Notīriet ogas no gružiem un lapām, rūpīgi noskalojiet, uzmanoties, lai tās nesaspiestu. delikāts produkts. Sašķirotās ogas tieši caurdurī pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz brīdi, līdz ūdens pilnībā notecējas. Kamēr dzērvenes plūst apkārt, uzvāra sīrupu.

Pannā ielej glāzi ūdens un pakāpeniski pievieno cukuru. Jums vajadzētu iegūt biezu sīrupa masu, kurai jāļauj vārīties. Tiklīdz sīrups uzvārās, pievienojiet tam ogas un maisījumu uzvāra.

Piecu minūšu maisījums gatavs – var liet burkās.

Dzērveņu ievārījuma pagatavošana: padomi un labākās receptes

Dzērveņu ievārījums ir produkts, kas labi garšo un dabiskā medicīna no daudzām slimībām. Izlasiet dzērveņu ievārījuma gatavošanas noslēpumus detalizētā rakstā / Pamatojoties uz materiāliem no mjusli.ru

Dzērveņu un ābolu ievārījums

Gatavošanas laiks: Nav norādīts

Ābolu ievārījums ar dzērvenēm ziemai - dienas recepte.

- dzērvenes - 500 grami,

- cukurs - 300 grami,

- ūdens - 500 mililitri.

1. Izvēlieties nobriedušas, saspringtas, tumšsarkanas krāsas dzērvenes un sulīgus, saldus ābolus.

2. Nomazgā dzērvenes un noņem stublāju auklas.

3. Ābolus sagriež kubiņos, citronu plānās šķēlītēs. Ja augļi ir dzelteni, āboliem nav jānoņem āda. Šīm šķirnēm ir maiga āda. Gatavojot ievārījumu no sarkaniem vai zaļiem āboliem, labāk atbrīvoties no mizām. Tas ir pārāk ciets, vārot bieži pārslās un atsevišķi peld sīrupā.

4. Visas ievārījuma sastāvdaļas liek katliņā, pielej ūdeni un pārkaisa ar cukuru.

5. Pēc vārīšanas ievārījumu vāra vēl 25 minūtes uz vidējas uguns. Veidojas nedaudz putu, tās rūpīgi noņem. Dzērvenes, kā likums, nevāra. Ābolu gabali paliek neskarti. Ūdens gandrīz pilnībā iztvaiko, ievārījums izrādās diezgan biezs. Bet sīrups nav viskozs, bet šķidrs ar patīkamu citrona aromātu.

6. Sterilizēto burku uzreiz piepilda ar karstu ievārījumu. Uzskrūvējiet sterilo vāciņu. No piedāvātā produktu daudzuma jūs saņemsiet vienu puslitra burku un bļodu ar ievārījumu tējai.

7. Glabājiet ievārījumu jebkurā vēsā telpā.

Ievārījums izrādīsies gards, tam nav nekādas šķelšanās īpašības, kas rodas no liekā cukura. Šis ir pārsteidzošs deserts, tas lieliski izskatīsies caurspīdīgās augstās bļodiņās. Pūkainām pankūkām bieži lej ievārījumu Ja sīrupu nokāš, ar šādu ievārījumu var pildīt sviestu un kārtainās mīklas.

Ābolu ievārījums ar dzērvenēm, recepte ziemai

Izsmalcināts un neparasts garšīgs deserts, kas ziemā palīdzēs tikt galā ar saaukstēšanos un akūtām elpceļu infekcijām. Ābolu ievārījums ar dzērvenēm - dienas recepte.

Dzērveņu ievārījums ar āboliem

Sagatavot preparātus ziemai ir diezgan apgrūtinošs uzdevums, bet burciņa uzglabā vasaras gardumi vienmēr piemērots ziemas aukstumā. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā pagatavot dzērveņu un ābolu ievārījumu.

Recepte dzērveņu ievārījumam ar āboliem

Nedaudz skābeno dzērveņu garšu lieliski līdzsvaro saldie āboli. Pārlieciniet sevi, izmēģinot mūsu nākamo recepti.

Dzērvenes šķirojam un atstājam tikai svaigas un veselas ogas. Nomizojiet un izsējiet jebkuru saldo ābolu šķirni un sagrieziet plānās šķēlēs.

Sašķirotās ogas nomazgājam un blanšējam verdošā ūdenī 2-3 minūtes. Šķidrumu, kas paliek pēc blanšēšanas, neizlejam, bet atstājam pāris glāzes sīrupa vārīšanai. Sīrupam nepieciešams notecināt ūdeni un cukuru, izšķīdināt pēdējo un maisot vārīt sīrupu 2-3 minūtes. Iegremdējiet applaucētās ogas cukura sīrups un vāra 15-20 minūtes.

Tagad blanšē ābolu šķēles apmēram 5-8 minūtes. Sajauciet ogas un ābolus, pagatavojiet maisījumu 15-20 minūtes, un pēc tam ielejiet ievārījumu iepriekš sterilizētās burkās, aizveriet vākus un ļaujiet atdzist.

Dzērveņu, ābolu un riekstu ievārījums

Rieksti palīdzēs kārumam pievienot vairāk tekstūras un garšas. Šai receptei varat izmantot jebkurus riekstus, pamatojoties uz jūsu garšas vēlmēm.

Ja vēlaties saņemt vairāk salds produkts pie izejas, tad izmantojiet dzērvenes, kas savāktas pēc pirmajām salnām.

Dzērvenes šķirojam, noskalojam un pielejam 1/2 glāzi ūdens, vāram uz mazas uguns 10-15 minūtes, līdz ogas mīkstas, tad dzērvenes izberžam caur sietu.

No cukura un atlikušā ūdens uzvāra sīrupu, pievieno dzērveņu biezeni, nomizotus un šķēlēs sagrieztus ābolus un sauju valriekstu. Vāra ievārījumu uz lēnas uguns apmēram 1 stundu. Pēc tam dzērveņu un ābolu ievārījums ir gatavs un to var liet sterilās burkās un aizvāko.

Šim ievārījumam ir ne tikai patīkama garša, bet arī tas izceļas ar imūnstimulējošu iedarbību, pateicoties augsts saturs C vitamīns ogās, kas ziemas aukstumā ir nepieciešams vairāk nekā jebkad agrāk. Nomazgājiet to ar karoti ievārījuma ar dzērvenēm, āboliem un riekstiem silts ūdens, divas reizes dienā, vai arī pasniedz kā cienastu pie vakara tējas.

Ja jūs interesē citas receptes saldajiem tējas pagatavojumiem, tad iesakām izmēģināt ķirbju ievārījumu ar apelsīniem vai citronu ievārījumu.

Dzērveņu ievārījums ar āboliem

Dzērveņu ievārījums ar āboliem Gatavošanās ziemai ir diezgan apgrūtinošs darbs, taču ziemas aukstumā vienmēr der burciņa ar uzkrātiem vasaras gardumiem. Šajā rakstā mēs pastāstīsim

2018. gada 5. aprīlī Šaripovā svinīgs pasākums, kas veltīts 100. gadadienai.

• mājas
• Ēdienu gatavošanas receptes
• Konservēšana
• Dzērveņu un ābolu ievārījums

Dzērveņu un ābolu ievārījumam ir savdabīga, saldskāba garša. Pīrāgi ar dzērveņu un ābolu ievārījumu ir ļoti garšīgi. Ievārījumu var pagatavot no tikko plūktām dzērvenēm, vai no saldētām.

Ievārījuma pagatavošanai vajadzēs: 1 kilogramu dzērveņu, 0,5 kilogramus ābolu (ābolu vietā var izmantot ķirbi), 2,0 - 2,5 kilogramus cukura, ja vēlas, var pievienot kanēli, krustnagliņas, citrona (apelsīna) miziņu. ievārījums.

Nomazgājiet ābolus, šķirojiet dzērvenes un arī nomazgājiet.

Dzērvenes liek katliņā, pielej nedaudz ūdens (7-8 tilpuma daļām dzērveņu vajadzēs 1 tilpuma daļu ūdens), uzvāra un vāra uz vidējas uguns, līdz daļa ogu kļūst mīksti.

Pēc tam pievienojiet cukuru

Ja vēlaties, pievienojiet garšvielas un miziņu, uzvāra ievārījumu. Ābolus nomizo, sagriež šķēlēs vai kubiņos, pievieno dzērvenēm.

Nepārtraukti maisot, vāra uz lēnas vai vidējas uguns vēl 20-30 minūtes.

Ja vēlaties, lai veselas ogas būtu saldākas, noņemiet ievārījumu no uguns, ļaujiet nostāvēties vairākas stundas, pēc tam atkal uz vidējas uguns uzkarsējiet ievārījumu un vāriet 20 minūtes. Lai saglabātu kontrastu starp saldo želejas sīrupu un rūgtenskābajām dzērvenēm, ievārījums ir jāuzvāra tikai vienu reizi. Pēc tam ievārījums ir gatavs.

Dzērveņu un ābolu ievārījums - Sharypovo mājās gatavots

Dzērveņu un ābolu ievārījums. Pīrāgi ar dzērveņu un ābolu ievārījumu ir ļoti garšīgi. No tikko plūktām dzērvenēm var pagatavot ievārījumu

Dzērveņu ievārījums: vienkāršas receptes katrai gaumei

Dzērvenes ir vitamīnu krātuve, turklāt tās palīdz stiprināt imūnsistēmu, kas pasargā no patogēnām baktērijām un vīrusiem. Tāpēc daudzas mājsaimnieces gatavo dzērveņu ievārījumu ziemai. Pastāv dažādas metodesēdiena gatavošana dzērveņu ievārījums: daži no tiem ir viegli un ātri pagatavojami, bet citi būs nepieciešami plašs klāsts sastāvdaļas un pietiekamā daudzumā laiks.

Dzērveņu ievārījums: receptes ar apelsīnu un citronu

Lielisks imūnsistēmas aizsargs ziemas sezona kļūs par sagatavotu citrusaugļu-dzērveņu ievārījumu.

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 2 kilogrami svaigu dzērveņu;
• puskilograms apelsīnu;
• 2 citroni;
• 2 laimi;
• 2 kilogrami ziedu medus.

Gatavs citrusaugļu-dzērveņu ievārījums būs lielisks imūnsistēmas aizsargs ziemas sezonā.

Dzērveņu ievārījumu ar citronu un apelsīnu gatavo pēc šādas receptes:

1. Dzērveņu ogas rūpīgi nomazgā zem tekošs ūdens.
2. Apelsīnus nomazgā, nomizo, noņem sēklas un plēves.
3. Dzērvenes un apelsīnus izlaiž caur gaļas mašīnā.
4. Laimu un citronu noņem no sēklām, atstājot ādu citrusaugļi. Augļus sagriež plānās šķēlēs, pārliek traukā ar medu un tur 20-25 minūtes.
5. Pēc tam dzērveņu un apelsīnu biezeni pārnes traukā.

Visu samaisa un liek burkās.

Kā lēnajā plītī pagatavot dzērveņu ievārījumu ar āboliem

Lai pašiem būtu vieglāk pagatavot dzērveņu ievārījumu, varat izmantot lēno plīti. Viens no visvairāk labas receptes dzērveņu ievārījumu gatavo, pievienojot ābolus lēnajā plītē.

Lai pagatavotu ābolu-dzērveņu ievārījumu, jums būs nepieciešams:

• 800 grami saldo ābolu;
• 250 grami dzērveņu (svaigas ogas var aizstāt ar saldētām dzērvenēm);
• 1,2 kilogrami cukura;
• 2 glāzes ūdens multivarkam.

Lai pašiem būtu vieglāk pagatavot dzērveņu ievārījumu, varat izmantot lēno plīti

Kā pagatavot ievārījumu ar āboliem un dzērvenēm:

• 1. Saldētas dzērvenes liek caurdurī un liek zem strauta silts ūdens. Svaigas ogas viņi pārvietojas un mazgājas.
  2. Ābolus nomazgā un nomizo. Nolobītā āda netiek izmesta, bet tiek nosūtīta uz lēnu plīti, lai no tās iegūtu pektīnu. Mizu piepilda ar ūdeni un vāra režīmā “Steam” 20 minūtes.
  3. Gatavošanas beigās iegūto buljonu filtrē.
  4. Nomizotiem ābolu augļiem izņem serdi un pēc tam sagriež plānās šķēlēs.
  5. Ābolu šķēles liek tīrā multivarkas bļodā, pievieno cukuru un vāra režīmā “Sautējums” 60 minūtes.
  6. Pēc tam atveras ierīces vāks un ābolu šķēles ielej novārījumu un aizmigt dzērvenes, visu samaisa un vāra vēl 6 minūtes režīmā “Cepšana”. Pirmajās 20 gatavošanas minūtēs vākam jābūt brīvi aizvērtam, bet pārējā laikā tam jābūt atvērtam.
  7. Ja konfits nav pietiekami biezs, gatavošana jāpagarina vēl 20 minūtes.

Šis ābolu-dzērveņu ievārījums būs ne tikai lielisks deserts, bet arī lielisks pildījums cepšanai.

Dzērveņu un brūkleņu ievārījums

Dzērveņu ievārījumam var pievienot rūgtuma nokrāsu, izmantojot brūklenes.

Lai pagatavotu šo delikatesi, jums ir nepieciešams:

• kilograms dzērveņu;
• puskilograma brūkleņu;
• 300 grami sarkano ābolu;
• pusotrs kilograms cukura;
• 2 glāzes ūdens.

Dzērveņu ievārījumam var pievienot rūgtuma nokrāsu, izmantojot brūklenes

Dzērveņu-brūkleņu konfigūra ir izgatavota, izmantojot šādu soli pa solim tehnoloģiju:

• 1. Ogas šķiro, nomazgā un žāvē.
  2. Tālāk sīrupu uzvāra. Pannā ielej ūdeni un pievieno cukuru. Tālāk sīrupu sajauc un vāra uz lēnas uguns līdz biezai.
  3. Ogas blanšē 5 minūtes un tad pārliek sīrupā un vāra uz vidējas uguns.
  4. Ābolus nomazgā, nomizo, izņem serdi, sagriež šķēlēs un blanšē 10 minūtes.
  5. Pēc tam, kad dzērveņu-brūkleņu ievārījums ir ieguvis vēlamo biezumu, tajā pārvieto ābolu šķēles. Visu sajauc ar koka lāpstiņu, uzvāra, noņem no uguns un liek sterilizētās burkās.

Sagatavotā dzērveņu un brūkleņu delikatese jāuzglabā vēsā, tumšā vietā, jo tās pagatavošanas laikā netika veikta pilnīga sterilizācija.

Piecu minūšu dzērveņu ievārījums: ātra recepte

Sagatavot dzērveņu piecas minūtes, nepieciešams:

• kilograms svaigu dzērveņu;
• 2 kilogrami cukura;
• slīpēta glāze attīrīta dzeramā ūdens.

Šī gatavošanas metode ir diezgan ātra

• 1. Ogas šķiro, notīra no netīrumiem un lapām, nomazgā zem tekoša ūdens.
  2. Nomizotās dzērvenes aplej ar caurdurī verdošu ūdeni un atstāj, līdz ūdens ir pilnībā notecējis.
  3. Šajā laikā sīrups vārās. Lai to pagatavotu, pannā, kas uzstādīta uz lēnas uguns, ielej glāzi ūdens. Šķidrumam pamazām pievieno cukuru. Kad viss cukurs ir izšķīdis, tas izrādīsies biezs. salda masa ko vajadzētu uzvārīt.
  4. Ogas pārnes verdošā sīrupā, masu samaisa un uzvāra.
  5. Piecas minūtes izklāj stikla traukos un aizver ar vāku.

Tāpēc ka liels daudzums cukurs piecu minūšu ievārījumā, sagatave nav jāsterilizē.

Dzērveņu vārīšana ar cukuru ziemai bez vārīšanas

Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

Dzērveņu biezeni ziemai sagatavo pēc šādas soli pa solim receptes:

• 1. Ogas sašķiro, mazgā zem tekoša ūdens un atstāj uz dvieļa, līdz tās pilnībā izžūst.
  2. Dzērvenes lej blenderī un saberž līdz biezenim.
  3. Iegūto biezeni pārkaisa ar cukuru, visu samaisa, pārklāj ar marli un atstāj uz 8-12 stundām vēsā, tumšā vietā.
  4. Pēc tam iegūtais ievārījums tiek sadalīts iepriekš sterilizētos stikla traukos un hermētiski noslēgts.

Šo ievārījumu uzglabā ledusskapī.

Sasmalcina dzērvenes ziemai zem cukura korķa

Saskaņā ar šo recepti pagatavotais preparāts izceļas ar to, ka nav nepieciešams gatavot ievārījumu, kā arī ilgtermiņa tās uzglabāšana. Šādas īpašības nodrošina fakts, ka gatavošanas procesā dzērveņu sula sajaucas ar cukuru un veido tādu kā aizbāzni uz sagataves virsmas, bloķējot baktēriju piekļuvi gardumam.

Lai sagatavotu šādu preparātu, jums ir nepieciešams:

• 1. Dzērvenes nomazgā un nosusina.
  2. Ogas samaļ, izmantojot blenderi, gaļas mašīnā vai sietu.
  3. Iegūto biezeni piepilda ar 3 glāzēm cukura, samaisa un uz nakti uzglabā ledusskapī.
  4. No rīta ievārījumu izklāj sterilizētos puslitra stikla traukos.
  5. No pergamenta izgriež apļus, kuru diametram jābūt par 2-3 centimetriem lielākam par burkas kakliņa diametru.
  6. Katrs aplis tiek uzlikts uz ievārījuma, un pēc tam uz tā ielej 2-3 ēdamkarotes granulētā cukura.
  7. Burkas aizver ar vākiem un ievieto ledusskapī.

Pēc tam, kad sula ir sajaukta ar cukuru, virs ievārījuma veidojas cukura korķis.

Piedāvātās receptes liecina dažādas iespējas dzērveņu ievārījuma gatavošana, kuras laikā tiek saglabātas gandrīz visas ogu priekšrocības. Tomēr ir vērts ņemt vērā, ka ilgstoša termiskā apstrāde veicina dažu vitamīnu iznīcināšanu, tādēļ, ja ievārījums tika gatavots ķermeņa stiprināšanas nolūkos. ziemas periods laikā, tā gatavošanas laiks ir jāsamazina.

Dzērveņu ievārījums: ar cukuru ziemai bez vārīšanas, receptes, ar apelsīnu, āboliem, citronu, brūklenēm, biezenī, piecu minūšu, ievārījums, multivarka, foto, video

Dzērveņu ievārījums: soli pa solim receptes. Ēdienu gatavošana ar apelsīnu, citronu, brūklenēm. Ievārījums ar āboliem. Piecu minūšu ievārījums.

Kalorijas: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: 45 min

Ābolu ievārījums ar dzērvenēm ziemai saskaņā ar šo recepti izrādīsies košs, biezs un aromātisks, ja gatavosiet to no sarkanajiem āboliem vēlīnās šķirnes. Receptē var izmantot saldētas dzērvenes, iesaku pievienot lielas ogas.
Ievārījuma pagatavošana prasīs 45 minūtes. No uzskaitītajām sastāvdaļām jūs saņemsiet 500 g ievārījuma.



Sastāvdaļas:
- āboli - 400 g,
- dzērvenes - 100 g,
- cukurs - 350 g,
- kanēļa standziņa.

Recepte ar fotogrāfijām soli pa solim:

Tātad, gatavosim ābolu-dzērveņu ievārījumu ziemai. Šim ievārījumam der jebkura dzērvene, var pievienot gan svaigas, gan saldētas ogas.




Ievārījumam paredzētos ābolus nomazgā, izgriež vidu, sagriež mazās šķēlītēs. Nosveram nomizotos ābolus, lai noteiktu precīzu cukura daudzumu. No 500 g ābolu man sanāca 360 g ābolu šķēles.




Mēs izmērām nepieciešamo summu cukura, pievieno 100 g ūdens, kanēļa standziņu. Tam ābolu daudzums ir pietiekams 10 centimetrus garai kanēļa standziņai. Uzkarsē sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai, pagaidiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.




Pievieno ābolus un vāra ievārījumu 15 minūtes. Lai ābolu šķēles pagatavotos ātrāk, pannu ar ievārījumu pārklāju ar vāku.






Pēc aptuveni 15 minūtēm, kad ābolu šķēles kļuvušas gandrīz caurspīdīgas, pievieno dzērvenes. Lai augļi paliktu neskarti, ievārījums nav jāmaisa, tikai laiku pa laikam pakratiet trauku.




Pēc 10 minūtēm, kad dzērvenes kļūst caurspīdīgas, bet paliek neskartas, noņemiet ievārījumu no plīts. Dzērveņu gatavošanas laiks ir atkarīgs no to lieluma, ļoti lielas ogas jāgatavo nedaudz ilgāk.




Tīras, sterilizētas burkas piepildām ar karstu, biezs ievārījums un neaizmirstiet par kanēļa standziņu, kas padara ābolu ievārījumu neticami smaržīgu.
Starp citu, burkas var sterilizēt krāsns. Lai to izdarītu, novietojiet burkas uz paplātes ar kakliņu uz leju, uzkarsējiet cepeškrāsni 30 minūtes un izslēdziet to. Vairāk siltas burkas piepilda ar karstu ievārījumu.




Kad ievārījums ir atdzisis, aizveriet burkas. Jebkuri apstrādātie produkti slēgtā iepakojumā tiek uzglabāti mājās temperatūrā virs nulles.






Ābolu un dzērveņu ievārījuma optimālā uzglabāšanas temperatūra ir 4-8 grādi pēc Celsija.




Tas arī sanāk ļoti garšīgs un arī nav sarežģīts, tāpēc konservēto ēdienu skārdenes aizvērt ir prieks.

Dzērvene ir rudens oga, ko plaši izmanto augļu dzērienu, ievārījuma vai konfitērijas pagatavošanai. No dzērveņu ievārījuma sanāk ļoti garšīgs ievārījums - tam ir patīkama tekstūra un ir garšīgs cienasts par tēju. Tieši tagad mēs jums pastāstīsim, kā jūs varat pagatavot dzērveņu ievārījumu, pievienojot dažādas sastāvdaļas.

Starp meža ogām dzērvenes tiek uzskatītas par vienu no veselīgākajām. Viņa palīdz tikt galā ar saaukstēšanās, palielinot cilvēka imunitāti. Ieteicams lietot, ja nepieciešama normalizācija asinsspiediens, kā arī tiem, kam ir sirds slimība. Ogai piemīt pretiekaisuma un antibakteriāla iedarbība, un tā palīdz uzlabot apetīti.

Video: “Garšīgs dzērveņu ievārījums”

No šī video jūs uzzināsiet, kā pagatavot gardu ievārījumu no dzērvenēm, āboliem un riekstiem.

Garšīgas kārumu iespējas

Var pagatavot dzērveņu ievārījumu Dažādi ceļi. Klasiskā recepte paredz gatavošanas procesā izmantot tikai ogas un cukuru. Citas receptes var ietvert visvairāk dažādas sastāvdaļas: āboli, medus vai citrusaugļi. Arī gatavošanas metodes var atšķirties. Preparātus var pagatavot neapstrādātus vai termiski apstrādājot.

Ar āboliem

Dzērveņu ievārījuma recepte ziemai ar āboliem ir veselīga un garšīgs variants ogu izmantošana. Pateicoties pagatavošanas tehnoloģijai, ievārījums tiks uzglabāts ilgu laiku, nesabojājot un nemainot tā garšu.

Sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

• 4 glāzes ogas;
• 1,2 kg cukura;
• 300 ml ūdens;
• 1 kg ābolu;
• 2 citroni.

Jums vajadzētu sākt gatavot, sagatavojot ogas un augļus. Sašķiro dzērvenes, noskalo, liek uz sieta un ļauj nožūt. Ābolus nomizo, nosēklo un sagriež mazos kubiņos. Lai ievārījums būtu maigas konsistences un labi reaģētu uz termisko apstrādi, izvēlieties mīkstās šķirnesāboli

Tagad ievietojiet sagatavotās sastāvdaļas katliņā, pievienojiet cukuru un ūdeni un uzlieciet uguni. Sajauc visas sastāvdaļas un uzvāra maisījumu. Gatavošanas procesā neaizmirstiet noņemt pastāvīgi veidojušās putas.

Pēc vārīšanas atstājiet maisījumu 15 minūtes, līdz augļi un ogas kļūst mīksti. Šajā brīdī jūs varat sagatavot citronu. Nomazgājiet, pārlejiet verdošu ūdeni un nosusiniet. Pēc tam noņemiet miziņu ar rīves palīdzību un izspiediet sulu. To var izdarīt manuāli vai izmantojot sulu spiedi.

Vārošajam maisījumam pievieno sulu un vāra, līdz sabiezē. Pēc tam novietojiet traukus malā, līdz tie pilnībā atdziest, ielejiet ievārījumu iepriekš izmazgātās, sterilizētās burkās un sterilizējiet 10 minūtes.

Kad sterilizācija ir pabeigta, izņemiet burkas un atstājiet tās, līdz tās ir pilnībā atdzisušas. Satiniet konteineru ar atslēgu.

Ar citrusaugļu sulu

Citrusaugļu dzērveņu ievārījuma recepte ir piemērs neparasta kombinācija ogas un augļi, kas piešķir ļoti maigu, neparastu garšu un ēstgribu izskatu.

Lai pagatavotu ēdienu, ņemiet:

• 500 g dzērvenes;
• 150 g cukura;
• puse citrona;
• 1 apelsīns.

Vispirms nomazgājiet citrusaugļus un ogas un nosusiniet. Tagad sarīvējiet citronu, lai iegūtu miziņu. Pēc tam izspiediet no tā sulu. Pagatavojiet arī sulu no apelsīna.

Tagad ievietojiet sastāvdaļas pannā. Vispirms pārliek dzērvenes, un pievieno citrona miziņu, citronu un apelsīnu sula, cukurs. Ja šķidruma nepietiek, pievienojiet nedaudz ūdens. Visas sastāvdaļas samaļ ar blenderi 2-3 minūtes. Sākumā saputojiet lēnām un beigās palieliniet ātrumu, lai iegūtu vienmērīgu konsistenci.

Novietojiet trauku uz uguns, lai vārītos. Kad maisījums uzvārās, ļaujiet tai vārīties 20 minūtes. Ievārījumu var liet burkās.

Neapstrādāts dzērveņu ievārījums

Ievārījums no dzērvenēm bez termiskās apstrādes tiek uzskatīts par visnoderīgāko, jo ogās tiek saglabāti visi vitamīni. Šai receptei labāk izmantot saldētus augļus.

Sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

• 2 tases ogu;
• 1 apelsīns;
• 1 glāze cukura.

Saldētas ogas pirms ēdiena gatavošanas ir jāatkausē un jānomazgā. Tajā pašā laikā jums ir jāsagatavo apelsīns. To vajadzētu mazgāt un žāvēt. Izmantojot rīvi, no visa apelsīna jānoņem miziņa un no vienas puses jāizspiež sula.

Tagad sagatavotās ogas varat ievietot blenderī tālākai malšanai. Ir svarīgi to zināt, lai neapstrādāts ievārījums Dzērvenes nav nepieciešams sakult līdz biezeņa konsistencei. Ierīce jāieslēdz pēkšņi, lai dzērvenes nedaudz sasmalcinātu.

Tad iegūtajai masai pievieno cukuru, apelsīnu sulu un miziņu. Sakuliet maisījumu vēlreiz, ne pārāk daudz.

Tagad ēdiens ir gatavs ēšanai. To var uzglabāt īsu laiku - apmēram 7 dienas.

Lēnā plītī

Padariet to garšīgu mājās gatavots ievārījums Varat arī pagatavot to no svaigām dzērvenēm, izmantojot lēno plīti. Lai to izdarītu, jums būs jāveic minimālas darbības; lielākā daļa procesa būs automatizēta.

Nepieciešamas tikai 3 sastāvdaļas:

• 1 kg ogu;
• 1,5 kg cukura;
• 0,5 kg apelsīna.

Vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas. Sakārtojiet ogas, noskalojiet zem tekoša ūdens un nosusiniet. Nomazgājiet arī apelsīnus.

Sasmalciniet dzērvenes ar blenderi līdz biezeņa konsistencei. Apelsīnus sagriež kopā ar mizu ne biezi, bet lieli gabali. Noņemiet sēklas.

Tagad bļodā vai pannā apvienojiet sasmalcinātos apelsīnus, sasmalcinātas dzērvenes un cukuru. Ļaujiet maisījumam labi ievilkties.

Pēc tam pārvietojiet sagatavi multivarkas bļodā un iestatiet to režīmā “Sautējums”. Ievārījums būs gatavs pusstundas laikā.

Pēc multivarkas izslēgšanas ielejiet ievārījumu burkās un uzvelciet vākus.

Lai dzērveņu ievārījums būtu garšīgs, jums jāatceras dažas lietas: vienkāršus padomus par tā sagatavošanu. Pievērsiet lielu uzmanību dzērveņu kvalitātei. Izmantojiet atlasītās ogas, vispirms attīrītas no maziem gružiem un lapām. Mazgājiet dzērvenes tikai zem tekoša ūdens, mazgājot ar rokām, var nopietni sabojāt smalkos augļus.

Konservēšanai rūpīgi sagatavo burkas – nomazgā un sterilizē. Ja vēlaties baudīt ievārījumu ziemā, tad sterilizējiet dzērveņu burkas. Tādā veidā tos var uzglabāt ilgāk.

Ja plānojat pasniegt ievārījumu pie tējas uzreiz pēc pagatavošanas, varat izmantot mazāk cukura, nekā norādīts receptē. Šādas delikateses garša būs saldskāba. Ja sagatavošanās darbi ir plānoti ziemai, tad labāk ir palielināt cukura īpatsvaru receptē, lai ievārījums nebojātos.

Lūk, kā pasniegt dzērveņu ievārījumu: neatkarīgs ēdiens, un kā piedeva desertam. Šis gardums vislabāk piemērots saldajām sviestmaizēm ar baltmaizi, smilšu grozi, cepumi, pankūkas, pankūkas un mannas kūkas.

Tēju var pagatavot arī no dzērveņu ievārījuma, dažas ēdamkarotes preparāta atšķaidot ar verdošu ūdeni. Un neparastuma cienītājiem garšu kombinācijas Mēs iesakām izmantot dzērveņu ievārījumu kā mērci gaļai.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+