Kokosriekstu saldējums ir iespēja ieklausīties savās sajūtās. Kokosriekstu piena saldējums: pārsteidzošs vasaras gardums
Saldējumam ir liela nozīme mūsu ēdienu izvēlē. Katrai mājsaimniecei ir pierādīts un mīļākā receptešo atsvaidzinošo kārumu. Šis deserts kļūst īpaši garšīgs un veselīgs, ja to gatavo mājās, uz sava virtuve, no svaigiem un pārbaudītiem produktiem. Šodien mēģināsim pagatavot kokosriekstu saldējumu, izmantojot trīs vienkārša recepte ar papildinājumu kokosriekstu piens.
Fotoattēlā redzams oriģinālais dekorēts kokosriekstu saldējums
Kokosriekstu saldējuma recepte
Šī recepte neprasa daudz laika un pūļu. Pat iesācēja mājsaimniece to var izdarīt.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Kokosriekstu piens - 500 ml (ja vēlaties desertu ar vairāk tauku, varat izmantot krējumu)
- Rupjās kokosriekstu skaidiņas - 1 glāze
- Krējums 30% - 1 litrs
- Cukurs - 0,5 glāzes.
Ielejiet krējumu blendera vai miksera bļodā un sakuliet līdz biezai masai. Tad pievieno rupjo kokosriekstu, kokosriekstu pienu vai krējumu un cukuru un vēlreiz enerģiski saputo. Kad maisījums ir gluds, pārlieciet to uz seklu saldētavas paplāti un ievietojiet saldētavā. Pēc 2-2,5 stundām izņem paplāti no ledusskapja, saldējumu liek miksera vai blendera bļodā un vēlreiz kārtīgi sakuļ. Ja maisījums nav pietiekami biezs, miksera vietā varat izmantot konditorejas putotāju. Ievietojiet saldējumu atpakaļ paplātē un ievietojiet saldētavā, līdz tas ir pilnībā sacietējis. Šis deserts ir labi pasniegts kopā ar tropu augļi. Recepte derēs visiem izsmalcinātas virtuves cienītājiem.
Vegāniskā saldējuma recepte
Šis deserts ir labs, jo nesatur pienu vai olas, un to var baudīt cilvēki, kas ievēro veģetāro diētu. Šo recepti bieži izmanto Taivānā un Indijā.
Tātad, mums vajag:
- Kokosriekstu piens - 250 ml
- Cukurs - 50 g
- Sāls - 0,25 tējk.
- agars-agars - 0,5 tējk.
- Kokosrieksts.
Sajauc sāli, cukuru, agaru-agaru un kokosriekstu pienu. Karsē, nepārtraukti maisot, līdz cukurs un agars ir pilnībā izšķīdis. Pievienojiet kokosriekstu sulu un mīkstumu. Iegūto maisījumu kārtīgi samaisa, atdzesē, lej seklā saldētavas paplātē, pārklāj ar pārtikas plēvi un ievieto saldētavā. Pēc 2,5-3 stundām saldējumu izņem no ledusskapja un kārtīgi samaisa. Pēc tam iegūto maisījumu izņem un maisa katru stundu. Var pievienot arī kakao pulveri. Gala rezultātam jābūt ļoti gludam šokolādes-kokosriekstu saldējumam. Tāpat kā jebkuru citu saldējumu, arī šo desertu var pasniegt kopā ar svaigi augļi, ogu sīrups un rīvētu tumšo šokolādi.
No video varat uzzināt, kā mājās pagatavot kokosriekstu saldējumu:
Saldējuma recepte bez piena produktiem
Šo desertu ļoti iecienīs bērni un pieaugušie, kuri cieš no nepanesības. govs piens.
Šo recepti var izmantot arī cilvēki, kuriem vienkārši negaršo saldējums, kas gatavots no govs piena, bet nav nekas pret kokosriekstu pienu.
Sastāvdaļas:
- Kokosriekstu piens vai krējums - 250 ml
- Olu baltumi - 2 gab.
- Granulēts cukurs - 170 g
- Agars-agars - 1,5 g
- Ūdens - 50 g.
Mērcēt agaru-agaru ūdenī istabas temperatūrā 1,5-2 stundas. Liek uz uguns un uzvāra, līdz agars-agars ir pilnībā izšķīdis. Pievieno cukuru un vāra sīrupu, nepārtraukti maisot. Kad parādās sīrups, noņemiet no karstuma baltas putas un tā apjoms palielināsies. Baltumus kārtīgi sakuļ ar putojamo slotiņu un sāc lēnām liet baltumos karsts sīrups nepārtraucot putošanu. Masai vajadzētu ievērojami palielināt apjomu. Turpinot putot, maisījumam pievieno kokosriekstu pienu vai krējumu. Kad tas ir gluds, ielejiet seklā saldētavas paplātē, atdzesējiet un ievietojiet saldētavā uz dažām stundām. Ļoti labi šo saldējumu pasniegt ar gabaliņiem svaigu vai konservēti ananāsi vai ananāsu sīrups.
Kokosriekstu saldējums - salīdzinoši jauns deserts ieslēgts modernas virtuves. Bet tas ir ļoti garšīgi un veselīgs gardums, ko var atļauties lietot pat veģetārieši un cilvēki ar laktozes nepanesību. Un bērniem tas sagādās patiesu prieku, nekaitējot viņu veselībai.
Mājas kokosriekstu piena saldējums
Es tev apsolīju mājas saldējuma recepti, un lūk! Izrādās, ka pašam pagatavot saldējumu mājās nepavisam nav grūti un ir pilnīgi iespējams bez īpaša aprīkojuma!
Sastāvdaļas saldējuma pagatavošanai mājās tas nav gluži parasts, bet kokosriekstu piens ir pieejams laikam visos hipermārketos (un vispār ļoti iesaku, tas ir mega veselīgs un tiek izmantots daudzos ēdienos, drīzumā padalīšos ar vēl receptēm, un cena ir aptuveni tāda pati kā kvalitatīva saldējuma paciņai. Man garšo) Man garšo “Santa Maria”, citu nepirku. Joprojām ir dzelzs kannas, vakar redzēju Okey), un agar-agaru arī pārdod gandrīz visur garšvielās, tas ir dabisks biezinātājs. Un saldējuma recepte ir ļoti vienkārša!
Viss, kas jums nepieciešams DIY mājās gatavots saldējums:
Piens izskatās šādi - nav šķidrs)))
1 iepakojums kokosriekstu piena (400 ml)
1,5-2 grami agara-agara
4 tējkarotes pūdercukura
Ja vēlas, pusbumbieris (var zemenes vai banānu, man bija bumbieris).
Var pievienot arī vanilīnu vai šķipsniņu vaniļas.
Kā pagatavot mājās gatavotu saldējumu:
Vispirms pagatavojam cukura sīrupu.
Lej kausā pūdercukurs, sagriež bumbierus un burtiski pievieno karoti vai divas ūdens, lai pulveris izšķīst. Ir arī 1,5-2 grami agara-agara, nedaudz uzkaisīju acij. Vāra uz mazas uguns, NEPĀRTRAUKTI maisot, līdz sīrups sabiezē, man tas prasīja kādas 10-15 minūtes. Galvenais ir to izņemt laikus, pirms sīrups sāk brūnēt.
Izmantojot blenderi, sakuļ kokosriekstu pienu...
Izmantojot blenderi, kārtīgi sakuliet kokosriekstu pienu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka piens ir biezs un nesaputos ar putojamo slotiņu. (Man ir šis Redmond blenderis, kam vajag, esmu ļoti apmierināta, varu droši ieteikt, lai gan tiek slavēti arī modeļi, kas ir uz pusi lētāki) Tad ielejiet tajā sīrupu un vēlreiz kārtīgi sakuliet. Tas arī viss, pagatavo pats savu saldējumu vienkārša recepte gandrīz pabeigts. Atliek tikai ielej to veidnē (es paņēmu Plastmasas konteiners, pilnīgi iespējams izmantot parastās saldējuma veidnes, kas ir nopērkamas visos hipermārketos) un ielikt saldētavā uz vairākām stundām.
Pēc divām stundām izņemiet to un samaisiet, pēc tam ļaujiet tai atpūsties. Man ir ļoti spēcīga saldētava, pareizāk sakot, liels mīnuss, un pirms pasniegšanas saldējumu noturēju uz galda 30-40 minūtes, tad ar parastu karoti tas viegli sāka tīt bumbiņās. Garšā ļoti smalks kokosriekstu saldējums. Un galvenais ir tas, ka jūs noteikti zināt, ka tas ir izgatavots tikai no dabīgām vielām, nepievienojot ķimikālijas.
Garšīgi! It īpaši, ja to pasniedz ar kanēlī ceptu bumbieru.
Labu apetīti! Abonējiet zemāk esošos rakstu paziņojumus, un tie būs vēl daudz garšīgas receptes, un ja nezini, ko vēl pagatavot no kokosriekstu piena, tad drīzumā arī to pastāstīšu)
Ceptu bumbieru recepte ar foto
Lasi vairāk garšīgu un interesantu lietu!:
Mīļākais vasaras cienasts, kas ne tikai iepriecinās jūsu bērnus un mīļos, bet arī atnesīs neticami ieguvumi! Mēs esam sagatavojuši jums kokosriekstu piena saldējuma recepti. Lai pagatavotu, ir nepieciešams ļoti maz sastāvdaļu un pūļu!
Kokosriekstu piens ir bagāts ar fermentiem, kas labvēlīgi ietekmē darbu gremošanas sistēma, veicina čūlu dzīšanu. Tas satur omega-3, 6, 9 taukskābes.
Satur fosforu, kas nozīmē, ka organisms saņems fosfātus, kas ir galvenās vielas, kas iesaistītas kaulu veidošanā. Dzēriens palīdz normalizēt cukura līmeni asinīs mangāna klātbūtnes dēļ. Kālija klātbūtne palīdz mazināt iekaisumu un pazemināt asinsspiedienu. C vitamīns stiprina imūnsistēma, dzelzs pienā palielina hemoglobīna līmeni. Magnijs palīdz neitralizēt hiperaktivitāti nervu sistēma, mazina spriedzi.
Veselīgs kokosriekstu saldējums
Sastāvdaļas:
1 litrs kokosriekstu piena
1 paciņa vaniļas cukura
1 glāze avenes
Šķipsniņa sāls
Medus (vai agaves sīrups) pēc garšas
Sagatavošana:
1. Saputo kokosriekstu pienu, vaniļas cukuru un šķipsniņu sāls līdz viendabīga masa. Saldiniet ar medu.
2. Avenes liek katliņā, pievieno nedaudz ūdens un medu. Uzvāra un ar dakšiņu samīca avenes. Ļaujiet atdzist.
3. Ielejiet kokosriekstu pienu 5 glāzēs vai mazās krūzēs, sasaldējiet 10 minūtes. Izņemiet tos un piepildiet tos aveņu biezenis. Atkal sasaldē 30-60 minūtes, ievieto karoti. Pēc tam liek saldētavā vēl vismaz uz 4 stundām. Lai izņemtu saldējumu, novietojiet traukus zem tā karsts ūdens. Izbaudi! publicēts
Ja jums ir kādi jautājumi, uzdodiet tos
P.S. Un atceries, tikai mainot savu apziņu, mēs kopā mainām pasauli! © econet
Vienmēr skatieties uz lietām no gaišās puses, un, ja tādas nav, berziet tumšās, līdz tās spīd.
Cathay gudrība
Nomāktība ir nāves grēks. Nomāktība iedarbina mūsu organismā destruktīvu slimību programmu. Es nesaku, ka saldējums ārstē izmisumu, tomēr, ja gavēņa laikā skumst pēc garšīgiem ēdieniem, tad labāk ēst šādu saldējumu nekā būt izmisumam. Tāpēc turiet degunu vējā un asti kā ieroci! Apsolu, ka rīt publicēšu gardā, garda dateļu pīrāga recepti šim saldējumam klāt!
To ir ļoti viegli pagatavot. Rakstīt vajag ilgāk nekā gatavot :)
Laiks: 15 min. darbs + vismaz 5 stundas dzesēšanai utt.
Porcijas: 500 g.
Mums būs nepieciešams:
- kokosriekstu piens 500 ml. (treknrakstā)
- agaves sīrups / kļavas / medus / cukurs 50 ml.
- sāls šķipsniņu
- kukurūzas ciete 1 ēd.k. (kartupelis nederēs)
- vaniļas cukurs 1 tējk
- saldējuma automāts (mašīna saldējuma pagatavošanai) vai daudz laika, lai ik pēc 30 minūtēm izņemtu saldējumu no saldētavas un sakultu ar mikseri
- pildvielas (pēc izvēles):
- rieksti, kakao, šokolādes čipsi, augļu biezenis un tā tālāk.
1. Ievietojiet saldējuma bļodu saldētavā vismaz 24 stundas iepriekš.
2. Ielej 100 ml. kokosriekstu piens krūzē.
3. Pārējo pienu ielej katliņā, pievieno sīrupu (vai cukuru) un šķipsniņu sāls.
4. Sildiet kokosriekstu pienu, maisot, līdz sīrups/cukurs ir pilnībā izšķīdis. 1-2 minūtes. Pienam vajadzētu kļūt siltam, nevis karstam.
5. Tajos 100 ml. ko atstājām, pievienojam cieti un sakuļ ar dakšiņu vai putojamo putotāju līdz gludai.
6. Ielejiet cietes maisījumu silts piens, nepārtraukti maisot. Turpiniet maisīt un karsēt, līdz maisījums sabiezē. Neļaujiet maisījumam vārīties. Turiet to uz vidējas uguns.
7. Pievieno vaniļas cukuru. Noņem no plīts.
8. Ielejiet maisījumu traukā. Ļaujiet atdzist, līdz tas ir pietiekami silts, lai uzglabātu ledusskapī.
9. Pirms ievietošanas ledusskapī, paņem gabaliņu pārtikas plēve, un uzspiediet uz maisījuma virsmas. Tas ir nepieciešams, lai uz paša maisījuma neveidotos plēve, kas pēc tam veidos gabaliņus saldējumā.
10. Ievietojiet ledusskapī un atdzesējiet vismaz 4 stundas, līdz 3 dienām. Maisījumu gatavoju vakarā, un no rīta varu pagatavot saldējumu.
11. Kad maisījums ir pilnībā atdzisis, ielejiet to saldējuma ražotājā un ieslēdziet to. Tad tas ir atkarīgs no jūsu saldējuma aparāta, 10-15 minūtes un saldējums būs gatavs. Ja jums nav saldējuma aparāta, varat ik pēc 30 minūtēm izņemt maisījumu no saldētavas un sakult ar mikseri, saldējums iegūs nedaudz raupjāku tekstūru, bet tas joprojām būs saldējums. Šādi pagatavoju parasto saldējumu.
12. Ja vēlaties pievienot pildījumu, pievienojiet to, kamēr saldējums vēl ir mīksts, tieši saldējuma automātā.
13. Pārlejiet saldējumu no mašīnas traukā un uz tā virsmas uzspiediet cepampapīru, lai tas pārāk nepārklātos ar ledus kristāliem.
14. Lai sacietētu, saldētavā jāpavada vismaz 4 stundas. Lai gan to var pasniegt tieši no saldējuma aparāta.
15. Ja saldējums ir pārāk ciets, ļaujiet tam pāris minūtes sasilt uz letes. Tomēr tas kūst nedaudz ātrāk nekā parastais saldējums.
Kokosriekstu saldējums. Kas var būt labāks karstā vasaras dienā? It īpaši, ja jūs mīlat lieliska kombinācija krējums, kokosrieksts un šokolāde. noteikti, šokolādes glazūra nav šī deserta obligāts elements. Bonuss ir tas, ka šo saldējuma recepti var ēst cilvēki ar laktozes un glutēna nepanesamību, lai gan, protams, var pagatavot versiju ar parasto pienu.
Sastāvdaļas 5 popsilēm
- 180 ml kokosriekstu piena
- 180 ml bieza krējuma
- 2 ēdamkarotes kļavu sīrups(palieliniet daudzumu līdz 3 ēdamkarotēm, ja vēlaties, lai saldējums būtu saldāks vai ja neplānojat to mērcēt šokolādes pārklājumā)
- ¼ tējk. vaniļas ekstrakta
- šķipsnu jūras sāls
- ⅓ stikla kokosriekstu skaidiņas un nedaudz dekorēšanai.
Izvēles sastāvdaļas
- 85 grami tumšās šokolādes glazūrai
- ½ tējk. kokosriekstu eļļa
- šķipsniņa jūras sāls
Recepte
Bļodā apvienojiet pirmās 4 sastāvdaļas. Pievienojiet šķipsniņu jūras sāls vai vairāk pēc garšas.
Iemaisa kokosriekstu skaidiņas.
Lej maisījumu veidnēs un sasaldē vairākas stundas.
Kad saldējums ir gandrīz sacietējis, sāciet gatavot šokolādes glazūru. Izkausē šokolādi ar kokosriekstu eļļa nelielā katliņā uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz maisījums kļūst šķidrs. Izkausēšanai varat izmantot mikroviļņu krāsni. Maisījums būs jāmaisa ik pēc 15 sekundēm.
Kad šokolāde izkususi, nekavējoties noņem no uguns un pievieno šķipsniņu sāls.
Izņem saldējumu no veidnēm un liek uz cepešpannas vai virtuves dēlis, pārklāts ar vaska papīru. Ievietojiet dēli un saldējumu saldētavā.
Pēc kāda laika izņemiet saldējumu un piepildiet to ar šokolādes glazūru, izveidojot sev tīkamu dizainu. Ātri ievietojiet saldējumu atpakaļ saldētavā. Ja vēlaties, apkaisa ar kokosriekstu.
Glabājiet saldējumu saldētava pirms pasniegšanas. Ļaujiet tai nostāvēties pāris minūtes telpas temperatūra, lai kraukšķīgā šokolādes glazūra paliek sastingusi, un pats saldējums nedaudz izkūst. Izbaudi!
Raksts tika sagatavots, izmantojot materiālus no vietnes dontwastethecrumbs.com.
Raksti par tēmu
