Aknu salāti ar gurķi. Kā pagatavot liellopu aknu salātus ar marinētiem sīpoliem? Aknu salāti ar sieru, olu un šampinjoniem
Kalorijas: nav norādīts
Gatavošanas laiks: nav norādīts
aknu salāti ar burkāniem, sīpoliem un marinēts gurķis, kuras fotorecepti vēlos jums parādīt, es bieži gatavoju mājās, īpaši in ziemas laiks. Kad pienāk aukstas ziemas dienas, ķermenis atjauno savu darbu, lai pielāgotos šiem apstākļiem. Un, protams, mums bieži trūkst vitamīnu, noderīgas vielas un minerālvielas visu sistēmu un orgānu normālai darbībai. Tāpēc šajā laikā mums ir palielināta apetīte, mēs ēdam vairāk kaloriju pārtiku un aizmirstam par diētām. Kopumā šim ēdienam ir daudz variāciju. Šeit mēs gatavojām pēdējo reizi ar īpašu noformējumu un dekorāciju.
Es domāju, ka tas nav tik kritiski, it īpaši, ja nav tieksmes iestatīt liekais svars. Nāks pavasaris, un tad pāriesim uz citu ēdināšanas sistēmu, vairāk kustēsimies un biežāk brauksim. svaigs gaiss. Pa to laiku es jums pastāstīšu, kā pagatavot brīnišķīgu mājās gatavoti salāti no vienkāršākajām sastāvdaļām.
Šim nolūkam mums jāiegādājas svaigas aknas. Tas nav tik grūti, kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena, jums vienkārši jāprot izvēlēties pareizo produktu. Aknas nedrīkst sasaldēt, pretējā gadījumā tās zaudē savu derīgo un gastronomiskās īpašības, un arī šajā formā nav iespējams noteikt tā svaiguma pakāpi. Protams, pievēršam uzmanību aknu krāsai un citiem rādītājiem, jo svaigām veselām aknām ir spilgta krāsa un viendabīga struktūra bez redzamiem bojājumiem.
Salātiem mums ir jāuzvāra aknas, lai sasniegtu vairāk spilgta garša. Ūdenim, kurā tiks vārītas aknas, var pievienot sāli un garšvielas.
Vārītas aknas lieliski sader ar sautētiem dārzeņiem, un, lai salātus paspilgtinātu, pievienojiet tiem marinētus gurķus. Jūs varat ietērpt salātus skābā krējuma mērce un tikai majonēze.
- svaigas liellopu aknas - 400 g,
- rāceņu sīpoli - 2 gab.,
- burkāni - 1 gab.,
- marinēts gurķis - 3 gab.,
- jūras sāls vai vidēji maltas virtuves sāls,
- garšvielas pēc garšas,
- majonēze,
- augu eļļa - 20 g.
Soli pa solim recepte ar fotogrāfiju:
Ēdienu gatavošana:
Svaigas aknas nomazgājam, noņemam asins recekļus un nevajadzīgās plēves. Tad mēs to piepildām karsts ūdens un uz nelielas vārīšanās, pievienojot garšvielas, vāra aknas, līdz tās kļūst mīkstas. Atdzesē un sagriež šķēlēs vai salmiņos.
Mēs iesakām arī izmēģināt, pievienojot kukurūzu. 
Nomizoto sīpolu smalki sagriež pusgredzenos.
Burkānus notīram, pēc tam sasmalcinām ar rīvi. 
Pannā ielej eļļu, liek sīpolus un burkānus un sautē līdz zeltaini brūnai, bet nepāržāvējot.
Gurķiem nogriežam galus no abām pusēm, tad sagriežam skaistos salmiņos.
Mēs ieliekam pasivētos dārzeņus salātu bļodā, vārītas aknas un gurķus, uzmanīgi
Pievienošanas laikā sajauciet visas sastāvdaļas pareizā summa mērci.
Labu apetīti!
Aknas ir diezgan noderīgs, lai arī kaprīzs produkts ēdiena gatavošanā. Viņai vajag tiesības pirmapstrāde, tāpēc tikai dažas mājsaimnieces nolemj to izmantot savām vajadzībām kulinārijas eksperimenti. Un pilnīgi velti, jo minimālas izmaksas tas gatavo pārsteidzošas aukstās un karstās uzkodas. Šodienas ierakstā jūs atradīsit dažus oriģinālās receptes salāti ar liellopu aknām un marinētiem gurķiem.
Šādu uzkodu pagatavošanai ieteicams iegādāties tikai svaigas un kvalitatīvas sastāvdaļas. Tā kā aknām ir specifiska rūgta garša, tās vispirms iemērc pienā vai ūdenī. Un tikai pēc tam tos pakļauj termiskai apstrādei un apvieno ar pārējām sastāvdaļām. Subprodukti, kas ir daļa no salātiem no liellopu aknas un marinēti gurķi, var ne tikai vārīt, bet arī cept sakarsētos augu taukos.
Papildus šiem komponentiem tiek pievienotas šīs uzkodas vistas olas, cietais siers, sīpoli, burkāni, kartupeļi un citi dārzeņi. Visbiežāk kā mērci izmanto majonēzi vai skābo krējumu, kas sajaukts ar ķiplokiem, zaļumiem un garšvielām.
Pamata variants
Uzkoda, kas pagatavota, izmantojot tālāk aprakstīto tehnoloģiju, sastāv no minimālā sastāvdaļu komplekta un, ja vēlas, var kļūt par labu pamatu, lai radītu vairāk sarežģīti ēdieni. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- 400 grami svaigi liellopu aknas.
- 3 marinēti gurķi.
- 2 spuldzes.
- Sāls, garšvielas, milti, dārzeņu eļļa, salātu lapas un majonēzi.
Uzkodu gatavošanas process jāsāk ar aknu apstrādi. To rūpīgi nomazgā tekošs ūdens, notīra no plēvēm un sagriež strēmelēs. Tad sālī, pārkaisa ar garšvielām, apviļā miltos un apcep sakarsētos augu taukos. Apbrūninātos subproduktus izklāj uz šķīvja, kas iepriekš izklāta ar zaļu salātu lapas. Pa virsu izdala iepriekš apceptus sīpolu pusgredzenus un sasmalcinātus gurķus. To visu pārlej ar majonēzi un uz pāris stundām nosūta ledusskapī. Pēc noteiktā laika beigām pie galda pasniedz salātus ar liellopu aknām un marinētiem gurķiem.
Variants ar olu un sieru
Šī sirsnīgā un smaržīga uzkoda var kļūt ne tikai cienīgs rotājums gandrīz jebkuru svētku, bet arī aizstāt pilna sekundeēdiens. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- Pusi kilogramu liellopu aknu.
- 2 marinēti gurķi.
- 100 grami garšīga cietā siera.
- 3 olas.
- 2 lielas karotes 9% etiķa.
- Sāls, garšvielas un majonēze (pēc garšas).
Nomazgātās aknas aplej ar vēsu ūdeni un atstāj uz vismaz pusstundu. Pēc tam to noskalo zem krāna, noslauka sausā veidā papīra dvieļi, notīra no plēves un sagriež porcijās sadalītos gabaliņos. Šādi pagatavotus subproduktus liek piemērotā katliņā, aplej ar diviem litriem ūdens un nosūta uz komplektā iekļauto degli. Vāra to trīsdesmit minūtes, neaizmirstot to sālīt un neesot slinks, lai periodiski noņemtu iegūtās putas. Gatavās aknas ar rievkaroti tos noķer no buljona un atdzesē.
Tagad ir pienācis laiks olām. Tos rūpīgi nomazgā, aplej ar sālītu ūdeni, kas sajaukts ar etiķi, un vāra uz lēnākās uguns desmit minūtes. Pēc tam tos pilnībā atdzesē, notīra, sasmalcina un apvieno ar aknu gabaliņiem. Siera čipsi un sasmalcināti gurķi tiek nosūtīti uz to pašu kuģi. Tas viss ir sālīts, pipari, pārlej ar majonēzi un viegli samaisa. Pilnībā gatavi salāti ar liellopu aknām un marinētiem gurķiem var uzglabāt ledusskapī vairākas dienas. Bet tad tas nav uzreiz jāgaršo ar mērci.
Burkānu variants
Uzkoda, kas pagatavota, izmantojot tālāk aprakstīto tehnoloģiju, var būt brīnišķīgas vakariņas visai ģimenei. Neskatoties uz salīdzinoši vienkāršo sastāvu, tas izrādās ļoti apmierinošs un veselīgs. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- Pusi kilogramu liellopu aknu.
- 100 grami svaigu garšaugu.
- 5 marinēti gurķi.
- 70 grami cietā siera.
- Liels burkāns.
- 3 spuldzes.
- 150 mililitri piena.
- 5 katrs lielas karotes majonēze un olīveļļa.
Pārliecinoties, ka jums ir viss nepieciešamais, lai pagatavotu salātus ar liellopa aknām, marinētiem gurķiem, sīpoliem, burkāniem un sieru, varat sākt procesu. Nomazgātos subproduktus notīra no plēves, sagriež šķēlēs, pārlej ar pienu un uz īsu brīdi noņem uz sāniem. Pēc tam to izklāj pannā, ietauko augu tauki, un cepetis. Nedaudz brūnas aknas aplej ar pusglāzi piena un sautē slēgtā bļodā ceturtdaļu stundas. Tad to apvieno ar siera skaidiņām, sasmalcinātus garšaugus un marinētu gurķu gabaliņus. Praktiski gatava uzkoda sajauc ar sautētiem sīpoliem un burkāniem, pārkaisa ar majonēzi un liek galdā.
Variants ar ķiplokiem un redīsiem
Salāti ar aknām, marinētiem gurķiem, burkāniem un dažiem papildu sastāvdaļas ir patīkama atsvaidzinoša garša un viegls aromāts. Tas izrādās mēreni pikants un noteikti patiks faniem. sāļās uzkodas. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- Pusi kilogramu liellopu aknu.
- 300 grami redīsu.
- 2 spuldzes.
- 5 ķiploka daiviņas.
- Liels burkāns.
- 200 mililitrus skābā krējuma.
- 5 marinēti gurķi.
- 3 ēdamkarotes miltu.
- Sāls, piens un augu eļļa.
Jums jāsāk process ar subproduktu sagatavošanu. To nomazgā, notīra no plēvēm, sagriež mazos gabaliņos un iemērc pienā. Tad aknas panē miltos, viegli apcep un kopā ar pannu nosūta uz cepeškrāsni. Pēc desmit minūtēm to izņem no krāsns, atdzesē un izlaiž caur gaļas mašīnā. Iegūtais maltas aknas apvienojumā ar pasivētiem sīpoliem un burkāniem. Tur pievieno arī sasmalcinātus gurķus, redīsu šķēles un mērci, kas pagatavota no skābā krējuma un saspiesta ķiploka.
Variants ar kartupeļiem
Vienkārša ēdiena cienītājiem iesakām pievērst īpašu uzmanību vēl vienam interesanta recepte salāti ar liellopu aknām un marinētiem gurķiem (šādu ēdienu fotogrāfijas var atrast šodienas publikācijā). Lai to atskaņotu, jums būs nepieciešams:
- 2 kartupeļi.
- 100 grami liellopu aknu.
- 2 cieti vārītas olas.
- Pickle.
- Majonēze.
Nomazgātās aknas vāra, līdz tās ir mīkstas, atdzesē un sagriež kubiņos. Pēc tam to apvieno ar gurķu šķēlītēm. Sasmalcina olas un sagriež kubiņos vārīti kartupeļi. Gatavo uzkodu pārlej ar majonēzi un viegli samaisa. Ja vēlaties, to dekorē ar svaigiem zaļumiem.
Variants ar ābolu un papriku
Šos salātus ar liellopa aknām un marinētiem gurķiem noteikti novērtēs pat izvēlīgākie gardēži. Lai gan tas satur vienkāršu un lētas sastāvdaļas, tam ir ļoti interesants izsmalcināta garša. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- 400 grami liellopu aknu.
- Gatavs ābols.
- Paprikas.
- 3 marinēti gurķi.
- 80 mililitri skābā krējuma.
- 50 grami majonēzes.
- Piens un zaļie sīpoli.
- Sāls un garšvielas.
Darbības algoritms
Jums jāsāk process ar aknu apstrādi. Lai glābtu no rūgtenas garšas, to iemērc pienā un tikai tad applauc ar verdošu ūdeni un notīra no plēves. Šādi sagatavotos subproduktus sagriež lieli gabali, pārlej ar sālītu ūdeni un vāra līdz mīksts. Pēc tam to apvieno ar ābolu šķēlītēm, saldo piparu kubiņiem un sasmalcinātiem sīpoliem.
Gandrīz gatavai uzkodai pievieno sasmalcinātus marinētus gurķus un garšvielas. Tas viss ir garšots ar mērci, kas pagatavota no majonēzes un skābā krējuma. garšīgi salāti ar liellopu aknām un marinētiem gurķiem rūpīgi sajauc un pasniedz.
Mūsu virtuvē subproduktus neizmanto tik bieži kā svaigu gaļu, turklāt ļoti velti. Subproduktu ēdieni ir garšīgi un apmierinoši. visvairāk lietots populārs produkts no šīs grupas ir cūkgaļas aknas. To var cept, sautēt, vārīt, cept, pagatavot suflē, pastētes. Šodien es ierosinu pagatavot salātus ar cūkgaļas aknas, marinēti gurķi un sīpoli, kas kļūs garšīga piedeva mājas vakariņas vai vakariņas, vai varbūt svētku galds. Pārlūkot detalizēta recepte ar fotogrāfiju un iepriecini ģimeni ar gardiem salātiem.
Informācija par garšu Svētku salāti
Sastāvdaļas
- Cūkgaļas aknas 200 g;
- Violetais sīpols 180 g;
- Burkāni 200 g;
- Marinēti gurķi 200 g;
- Kartupeļi 180 g;
- Saulespuķu eļļa 2 ēdamkarotes;
- Sāls pēc garšas;
- Malti melnie pipari pēc garšas;
- Majonēze pēc garšas;
- Cukurs pēc garšas;
- Ābolu sidra etiķis 1-1,5 ēdamkarotes;
- Lauru lapa 1 dators.
- melnie piparu graudi 3-5 gab.;
- Smaļie pipari 3-5 gab.
Kā pagatavot cūkgaļas aknu salātus ar marinētiem sīpoliem un marinētiem gurķiem
Sāksim gatavot ar cūkgaļas aknu sagatavošanu. Atdzesētu produktu labāk iegādāties no uzticama miesnieka. Pirms vārīšanas aknas labi noskalo tekošā ūdenī, nosusina ar papīra dvieļiem. Ar asu nazi noņemiet traukus, žults ceļus, tauku uzkrāšanos. Sagriež nelielos gabaliņos un uz pāris stundām mērcē pienā vai ūdenī. Pēc stundas notecina šķidrumu un pārlej svaigu. Tādējādi gatavais produkts būs maigāks. Katliņā uzvāra ūdeni, nedaudz sāli un nolaiž aknas. Ja gabali ir lieli, pagatavojiet 40-45 minūtes. šķēles mazs izmērs vāra apmēram 20-25 minūtes. vārītas aknas izņem no verdoša ūdens un atdzesē.
Salātiem izmantojiet violetu vai sīpols. Salātiem vajag marinētus sīpolus, pagatavosim.
Violetajiem sīpoliem ir mazāks rūgtums. Sagriež mazos kubiņos. Nosūtiet uz dziļu konteineru. Pievieno pēc garšas smalkais cukurs, Ābolu etiķis. Samaisiet un atstājiet 15-20 minūtes. Pirms lietošanas nolejiet nevajadzīgo sulu, kas izveidojusies pēc marinēšanas.
Burkānus nomizo, nomazgā un nosusina. Sagriež plānās strēmelītēs, var būt garas vai īsas. Burkānus sarīvē regulāri rupjā rīve vai uz speciālas rīves Korejiešu burkāni. Cep uz lēnas uguns, līdz mīksts. Cepšanas beigās sāli un piparus pēc garšas un atdzesē.
Marinētus gurķus samaļ mazos gabaliņos. Sālītu gurķu vietā var izmantot marinētus vai marinētus gurķus, var izmantot arī konservētus cukini.
Atdzisušās cūkas aknas sagriež nelielos gabaliņos.
Nomazgātos kartupeļus vāra sālītā ūdenī tieši ar mizu. Atdzesē, noņem mizu, smalki sakapā.
Salātus var pasniegt salātu bļodā vai klāt kārtās: kartupeļi, marinēti sīpoli, cūkas aknas, marinēti cukini, cepti burkāni. Eļļojiet visas kārtas ar majonēzi un, ja nepieciešams, pievienojiet garšvielām.
Kārtainie salāti ar cūkgaļas aknām, gurķiem un marinētiem sīpoliem ir gatavi. Dekorē pēc vēlēšanās un pasniedz. Labu apetīti! 
Vai gaidāt viesus un vēlaties viņus pārsteigt ar neparastiem ēdieniem? Tad jums vajadzētu sagatavoties neparasti salāti ar aknām un marinētiem gurķiem. Sastāvdaļu pieejamība ietaupīs ģimenes budžets, un daži padomi un pāris minūtes ļaus jums izveidot lieliski salāti.
Aknu salāti ar marinētiem gurķiem. Ēdienu gatavošana
Jūs varat pagatavot salātus ar marinētiem gurķiem un aknām pat tad, kad minimālais komplekts sastāvdaļas. Pietiek sagriezt šīs divas sastāvdaļas, apkaisīt ar zaļajiem sīpoliem un olīveļļu un viss – pasniedz salātus galdā! Aknas labi harmonizējas arī ar sieru un majonēzi, tāpēc šos produktus bieži var atrast salātu receptēs.
Aknu salātu receptes ar marinētiem gurķiem
Recepte 1. Salāti "Gardēdis" no aknām un marinētiem gurķiem
Sāksim apsvērt recepšu iespējas ar ikdienas ēdienu. Uzskaitītos produktus var atrast ledusskapī. Atliek tos sagatavot un aizpildīt.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
500 g - liellopu aknas;
5 gab. - sālīti gurķi;
70 g - siers;
100 g - zaļumi;
5 st. l. - olīvju eļļa;
150 ml - piens;
5 st. l. - majonēze;
1 dators. - burkāns;
3 gab. - sīpols;
Salātu lapas dekorēšanai.
Gatavošanas metode:
Aknas dažas minūtes jāaplej ar pienu. Tāpēc vispirms atrisināsim šo problēmu. Mēs sagriežam aknas šķēlēs, notīrām no plēves un piepildām ar pienu. Kamēr liellopu aknas absorbē piena tvaikus, jūs varat darīt pārējos produktus.
Marinētus gurķus sagriež strēmelītēs, smalki sagriež sīpolu, bet burkānus sagriež kā plovam, tas ir, plānākajās šķēlēs. Viegli uzkarsējiet augu eļļu un apcepiet sīpolus un burkānus. Zaļumi, tiem var pievienot zaļo sīpolu, smalki sagrieztu un sajauktu ar gurķiem, sīpoliem un burkāniem.
Pagatavosim mērci – majonēzei pievienojam piparus, sāli un citas garšvielas. Pikantu cienītāji var izmantot papriku.
Aknas ir gatavas. Ir pienācis laiks uzkarsēt pannu ar eļļu un labi apcept. Tiklīdz gabaliņi ir brūni, pannā ielej 100 ml piena un ļauj gaļai sautēties 15 minūtes. Pēc tam, kad aknas izklāj uz kopējās sastāvdaļas. Salātu bļodā pievieno mērci, rīvētu sieru un visu samaisa.
Recepte 2. Salāti ar aknām un marinētiem gurķiem
Interesanti un bagātīgi salāti. Neietver eksotiski produkti, lai droši varētu sākt to gatavot, neuztraucoties par maka biezumu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
500 g - aknas;
3 art. l. - milti;
300 g - redīsi;
2 gab. - sīpols;
5 zobs - ķiploki;
200 g - skābs krējums;
1 dators. - burkāns;
4 ēd.k. l. - olīvju eļļa;
5 gab. - sālīti gurķi.
Gatavošanas metode:
Tāpat kā iepriekšējā receptē, process sākas ar aknu sagatavošanu. Mēs to sagriežam mazi gabaliņi, arī notīriet no plēves un labi ielejiet pienu. Tikai iekšā turpmāka gatavošana aknas jau ir savādākas. Pagājušas 10 minūtes, izņemam akniņas no piena konsistences, apcepam miltos un nedaudz apcepam uz pannas. Tālāk mēs nosūta pannu uz cepeškrāsni un ļauj sautēt vēl 10 minūtes. Pēc tam, kad gaļai vajadzētu atdzist, un jau atdzesētās aknas tiek ritinātas gaļas mašīnā.
Trešais posms ir dārzeņu sagatavošana. Iepriekš smalki sagrieztus sīpolus un burkānus sautē. Sūtām sloksnēs sagrieztus gurķus, rīvētus redīsus un pasivētos dārzeņus salātu bļodā. Visas sastāvdaļas salātu bļodā. Var pārliet ar skābo krējumu. Gatavs!
Recepte 3. Salāti ar aknām, marinētiem gurķiem un pupiņām
brīnišķīgs ēdiens, kas spēj pildīt divas funkcijas uzreiz – salātu un aknu pasta. Pietiek pārspēt visas sastāvdaļas, un salāti pārvēršas maiga pastēte ka var smērēt rīta sviestmaize. Bet mēs apsvērsim sagatavošanās procesu oriģinālie salāti.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
200 g - pupiņas;
3 gab. - burkāns;
2 gab. - sīpols;
2 ēd.k. l. - sviests;
300 g - aknas;
4 ēd.k. l. - majonēze;
Garšvielas un sāls.
Gatavošanas metode:
Sāksim ar aknām. Kā iepriekš ieteikts, labāk ir lietot liellopu aknas. Gaļu notīra no plānākās plēves un vāra sālītā ūdenī apmēram 20 minūtes.Pēc tam ļaujiet aknām nedaudz atdzist un pēc tam divreiz izrullējiet gaļu caur gaļasmašīnu. Tas ļaus jums iegūt vairāk viendabīga masa, kas padarīs mūsu salātus bagātīgākus un maigākus.
Ņemam svaigas pupiņas, tās arī jāvāra līdz mīkstai. Ja jums nav laika nodarboties ar gatavošanu, nekavējoties iegādājieties konservētas pupiņas. Tātad, tāpat kā aknu gadījumā, mēs ritinām vārītas pupiņas gaļas mašīnā. Starp citu, maltās gaļas pagatavošanai varat izmantot blenderi. Pievienojiet sviestu pupiņu pastai. Pienākusi marinētu gurķu kārta, sarīvē tos, vēlams uz lielo pusi.
Sasmalcinām sīpolu. Sasmalcinām burkānus. Tālāk dārzeņiem jābūt pasivētiem. Pēc šī procesa dārzeņi tiek nosūtīti uz aknām. Vienkāršākais, kas atliek, ir apvienot produktus, maltās aknas, pupiņu biezputru, gurķus, sautētus dārzeņus, to visu papildināt ar garšvielām. Sāli un pievieno majonēzi.
Salātiem jābūt nedaudz uzlietiem, tāpēc pirms pasniegšanas 30 minūtes paturam ledusskapī.
Aknu salāti ar marinētiem gurķiem - labāko pavāru noslēpumi un padomi
Padoms: gatavojot salātus ar aknām, liellopu aknas ir labākas par cūkgaļas aknām. Pirms galvenā aknu gatavošanas procesa sākšanas no tām jānoņem plēve, jāsagriež šķēlēs un viegli iemērc pienā. Piens ļaus aknām palikt maigām termiskās apstrādes procesā.
Kalorijas: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: Nav norādīts
Aknu salāti ar burkāniem, cepti sīpoli un marinētu gurķi lielisks variants budžeta salāti ieslēgts svētku galds. Sastāvdaļas priekš šī recepte, vairāk nekā pieejams, tāpēc salātus var pagatavot tieši tā, lai dažādotu savu uzturu. Jūs varat izmantot jebkuras aknas - teļa, liellopa vai vistas. Arī salātos ir konservēti zirņi, labāk ir ņemt smadzeņu šķirnes - maigas un ļoti garšīgas. Salātus ietērpa ar majonēzi, ja vēlaties, varat pagatavot. mājās gatavota majonēze lai salāti arī izrādās noderīgi. Bērniem salātus var garšot ar skābo krējumu. Noteikti iesaku izmēģināt šo variantu, ticiet man, rezultāts jūs iepriecinās! Noteikti izmēģiniet arī šo.
- aknas - 300 gr.,
- burkāni - 1 gab.,
- sīpols - 1 gab.,
- konservēti zirņi - ½ kārbas,
- marinēti gurķi - 3 gab.,
- majonēze - 2 ēdamkarotes,
- augu eļļa - 2 ēdamkarotes,
- sāls, pipari - pēc garšas.
Recepte ar fotoattēlu soli pa solim:
Sagatavojiet visas salātu sastāvdaļas. Izvēlieties vidēja izmēra burkānu, nomizojiet un noskalojiet, pēc tam sarīvējiet burkānus uz vidējas rīves. 
Sīpoli arī izvēlas vidēja izmēra. Sīpolu nomizo un noskalo, nosusina. Sīpolu sagriež mazās strēmelītēs. Pārnes burkānus un sīpolus uz karsta panna Ar dārzeņu eļļa. Cep dārzeņus līdz skaisti zeltaini brūns tikai neizžāvē to. 
Sagatavo salātu bļodu, aknas iepriekš novāra sālsūdenī, pēc tam atdzesē un sagriež nelielos kubiņos vai strēmelītēs. Izmetiet aknu šķēles bļodā. 
Pievienojiet aknām jau sagatavotus grauzdētus dārzeņus no pannas. 
Gurķiem jāizvēlas visgaršīgākie, marinēti ar garšvielām, lai tie noteikti kraukšķētu. Gurķus sagriež vidēja izmēra strēmelītēs, gurķus liek salātu bļodā. Atveriet burku ar konservēti zirņi, notecina šķidrumu, liek zirņus salātu bļodā. 
Salātiem pievieno nedaudz sāli un maltus melnos piparus, pievieno arī majonēzi. 
Samaisiet salātus un pārbaudiet, vai nav sāls. Nekavējoties pasniedziet. Ja salāti atradīsies ledusskapī, pirms pasniegšanas izņemiet tos. Es arī vēršu jūsu uzmanību
Saistītie raksti
