Garšīgs cukini ar kečupu ziemai. Cukini ar čili kečupu - garšīga un smaržīga uzkoda ziemai
Pēdējā laikā saimnieces pievieno čili kečupu marinādēm, tostarp Torchin. To var izmantot dažādu dārzeņu, arī cukīni, konservēšanai. Receptes ar čili kečupu ir daudz un diezgan dažādas. Mēs piedāvājam populārākos no tiem.
Cukini ar pikantu kečupu
Saskaņā ar šo recepti ziemai tiek iegūti garšīgi dārzeņi, kas nav pārāk pikanti. Tos var pasniegt kā uzkodu vai piedevu gaļas un zivju ēdieniem.
Šai receptei jums būs nepieciešami šādi produkti:
- divi mazi cukini;
- glāzi ūdens;
- čili kečups - ēdamkarote;
- deserta karote sāls;
- cukurs 40 g;
- melnie pipari zirņos - 6 gabali;
- pētersīļi;
- etiķis - 30 g.
Iznākums ir viena 700 gramu burka.
Detalizēta sagatavošana
Labi noskalojiet dārzeņus zem tekoša ūdens. Pēc tam sagrieziet tos apļos, kuru biezums nepārsniedz vienu centimetru.
Cukini liek burkās, nedaudz sakrata. Sakarā ar to viņi cieši gulēs viens pret otru. Ielieciet melnos piparus burkās.
Pagatavo marinādi. Ņem katliņu, ielej tajā ūdeni, liek kečupu, cukuru, sāli. Visu kārtīgi samaisa un uzliek gāzi. Vāra apmēram 3 minūtes, līdz sāls un cukurs pilnībā izšķīst. Pēc tam marinādē ielej etiķi, vēlreiz uzvāra un noņem no uguns. Ar marinādi pārlej cukini. Uzlieciet virsū zaļumu zariņu.
Tagad bankām vajag sterilizē 8 minūtes cieši neaizsedzot tos ar vāku. Pēc tam cieši aizveriet ar vākiem, pārklājiet ar siltu segu un ļaujiet atdzist, neaizmirstot tos apgriezt. Pēc šīs receptes pagatavotus cukīni ziemai vislabāk uzglabāt pagrabā vai pieliekamajā.
Cukini ar čili "Laizīt pirkstus"
Pēc šīs receptes ziemai tiek iegūtas cukini standziņas, kuras var pasniegt pusdienās vai svētku galdam. Varat tos pagatavot ziemai vai nogaršot vienas dienas laikā.
Jums būs nepieciešami šādi produkti:
Ēdienu gatavošana
Vispirms jums ir nepieciešams sterilizēt burkas. Tie ir iepriekš jānomazgā ar sodas palīdzību un jāizžāvē, pēc tam jāsterilizē.
Tagad pati gatavošana. Cukini nomizo, noskalo un sagriež garās strēmelītēs. Pēc tam cieši saliek burkās, uzlej karstu ūdeni līdz augšai un ļauj nostāvēties minūti.
Izlejiet ūdeni traukā un ielieciet gāzi. Pievienojiet šķidrumam kečupu un samaisiet. Pievienojiet visas receptē norādītās garšvielas. Pirms vārīšanas ielej etiķi un ielieciet cukuru. Kad cukurs un sāls ir pilnībā izšķīduši, noņemiet trauku no uguns. Vārītu marinādi, izņemot lauru lapas, dārzeņus lej burkās.
Satīt kannas, apgriezt, pārklāj ar biezu audumu un liek atdzist. Pēc tam pārkārtojiet to uzglabāšanai.
Un šeit ir vēl viena garda recepte ar čili kečupu.
Cukini ar čili ziemai
Saskaņā ar šo recepti pagatavotajiem dārzeņiem ir oriģināla, saldskāba garša.
1 litra burkai jāņem:
- pāris vidēji jaunu cukini;
- pusotru glāzes ūdens;
- pusotras ēdamkarotes čili kečupa;
- puse ēdamkarotes sāls;
- ceturtdaļa tases etiķa un cukura;
- smaržīgie un melnie pipari zirņos - katrs 4-5 gabali;
- viena lauru lapa;
- puse burkāna un puse sīpola.
Šī recepte ir jāgatavo šādi. Sakarā ar to, ka ir nepieciešami jauni cukini, no tiem nav pilnībā jānoņem āda. Tāpēc jums ir jāņem nazis un nomizojiet tos. Sagrieziet dārzeņus patvaļīga izmēra gabaliņos.
Burkānus sagriež pusapļos, sīpolus pusgredzenos. Sagatavoto burciņu apakšā liek piparus un lauru lapu, pievieno nedaudz burkānu un sīpolu. Pēc tam cieši nolieciet cukīni.
Tagad ir pienācis laiks sagatavot marinādi. Ņem katliņu, ieber tajā sāli, cukuru, kečupu, pārlej ar etiķi, ūdeni un liek uz uguns. Ja kečups nešķīst labi, tad ar dakšiņu vai putojamo slotiņu pagatavojam viendabīgas krāsas marinādi. Uzkarsē šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai.
Tagad jums vajag ēdamkaroti. Ar izliekto pusi uz augšu jāuzliek cukini un tievā strūkliņā ielej marinādi līdz pašai augšai.
Tālāk jums ir nepieciešams lielāks katls. Apakšā jums ir nepieciešams ielieciet salveti vai dvieli. Pēc tam ielieciet ar dārzeņiem pildītu burku, pārklājiet ar vāku, kuru turpmāk aizvērt. Ielejiet ūdeni pannā tā, lai tā līmenis paceltos līdz burkas pleciem. Katlu ar burku uzliek uz uguns, uzvāra un sterilizē litru burku 5-7 minūtes. Ja tilpums ir 1,5 litri, tad sterilizācija ilgst 15 minūtes.
Tagad cukini ziemai var sarullēt, apgriezt un ietīt siltā segā. Ir jāgaida pilnīga dzesēšana, un pēc tam cukini jāpārvieto uz pieliekamo.
Recepte marinētiem cukini ar kečupu Torchin
Šai ziemas receptei jums ir nepieciešams:
Mēs sākam sagatavot sagatavi. Noskalo cukīni, nogriež no abām pusēm. Nelobīt ādu. Sagrieziet dārzeņus nejauši.
Izskalojiet konservēšanas burkas un nosusiniet. Katras burkas apakšā liek 1 diļļu lietussargu, smaržīgos piparus 2-3 zirņus, mārrutku lapas gabaliņu. Tad ielieciet cukīni.
Tagad jums ir jāsagatavojas marināde cukini. Paņemiet kastroli, ielejiet tajā ūdeni. Pievieno sāli, cukuru. Uzlieciet trauku marinādei uz uguns. Uzvāra šķidrumu. Marināde nepārtraukti jāmaisa. Tagad pievienojiet torchin čili kečupu. Visu kārtīgi samaisa un pēc atkārtotas vārīšanās nogriež uguni. Marinādei pievieno etiķi.
Cukini lej burkās ar karstu marinādi, lai tā pilnībā nosedz dārzeņus un sasniedz burkas malu. Tagad jums ir nepieciešams sterilizēt sagatavi 10-15 minūtes. Sterilizējot ir svarīgi, lai ūdens burbuļošana nebūtu spēcīga, pretējā gadījumā marināde izrādīsies duļķaina. Pēc tam izņemiet burku un sarullējiet to.
Atliek burkas apgriezt, ietīt siltā segā, ļaut atdzist. Tas prasīs apmēram 24-36 stundas. Uzglabājiet cukini ziemai, kas pagatavoti pēc šīs receptes, vēsā, tumšā vietā. Tomēr, ja vēlaties, varat to izbaudīt pēc dažām nedēļām.
Šīs nav visas iespējamās receptes. Ir daudz citu variāciju, ar dažādām proporcijām un sastāvdaļām.
Ne tik sen daudzas mājsaimnieces sāka pievienot kečupu dažādām marinādēm. Ar to tiek konservēti gurķi, tomāti un cukini. Mūsu fotoreceptē mēs jums pastāstīsim sīkāk par marinētu cukīni ar čili kečupu ziemai. Iesakām nepievienot daudz dažādu garšvielu un garšvielu, tiksim galā ar minimālu, klasisku marinādes sastāvdaļu sastāvu. Cukini ir nevainojami, bez izteikta pikantuma, ar maigu tomātu garšu. Tie ir lieliski piemēroti gaļas, mājputnu un zivju ēdieniem. Arī šādi cukini noderēs uz svētku galda, jo papildus garšai tiem ir diezgan reprezentabls izskats.
Garšas informācija Cukini ziemai
Sastāvdaļas
- 2 vidēja izmēra cukini;
- 1 glāze ūdens;
- 1 st. karote ar kečupa slaidu;
- 1. dec. karote sāls;
- 40 g cukura;
- 6 melnie pipari;
- pētersīļu zariņi;
- 30 g etiķa.
No šīm sastāvdaļām iegūst 0,7 litrus gatavā produkta.
Kā pagatavot konservētu cukīni ar čili kečupu
Ņemam vidēja izmēra cukini, labi nomazgājam zem tekoša ūdens. Sagriež 1 cm biezās šķēlēs. 
Sagatavotās sterilās burkas piepildām ar cukini apļiem, nedaudz sakratiet, lai tie cieši pieguļ viens otram. Smaržīgos melno piparu graudus iemetam burciņā. 
Pagatavosim marinādi. Lai to izdarītu, ielejiet daļu ūdens pannā, pievienojiet kečupu, sāli un cukuru, samaisiet un nosūtiet uz uguni. Vāra marinādi apmēram trīs minūtes. Sāls un cukura kristāliem vajadzētu izšķīst. 
Gatavošanas beigās marinādē ielej nomērītu etiķa daudzumu, vēlreiz uzvāra, tad ātri noņem no uguns un pārlej cukini šķēles. Virsū liek pētersīļu zariņu. 
Mēs sterilizējam burkas bez aizvākošanas 8 minūtes. 
Mēs cieši aizveram burkas ar steriliem vākiem. Atdzesējam zem siltas segas, apgriežot tās otrādi. 
Pieliekamajā/pagrabā uzglabājam marinētus cukīni ar kečupu. 
teaser tīkls
Receptes numurs 2. Cukini ar kečupu ziemai "Tu laizīsi pirkstus"
Uzkodu standziņas no cukini ar kečupu lieliski papildinās ne tikai pusdienu maltīti, bet arī svētku vakariņas. Šādus cukini var slēgt burkās un baudīt ziemā, vai arī varat marinēt vienu dienu ledusskapī un ēst tos jau nākamajā dienā. Lai izveidotu šo uzkodu, labāk ir izmantot jaunus cukini. Kečups jāņem standarta, bez piedevām.
Kas ir nepieciešams:
- 500 grami cukini;
- 250 mililitri tīra ūdens;
- 75 grami kečupa;
- 4 gabaliņi smaržīgo piparu;
- 2 lauru lapas;
- 50 grami granulēta cukura;
- 0,5 ēdamkarotes sāls;
- 50 mililitri etiķa;
- šķipsniņu aso piparu maisījuma.
Kā pagatavot garšīgus cukīni ar kečupu ziemai bez sterilizācijas:
Vispirms jums ir jāveic burku sterilizācija. Pirms šī procesa sākšanas burkas kārtīgi jāizmazgā ar sodu un nedaudz jāizžāvē. Pēc tam apstrādājiet tos virs tvaika, vārot vai mikroviļņu krāsnī. 
Kad trauks ir gatavs, varat sākt gatavot pašu ēdienu. No cukini noņem virsējo kārtu, noskalo ar ūdeni, sasmalcina garos salmiņos, kā norādīts fotoattēlā. 
Cieši salieciet cukini šķēles sagatavotās burkās, aplejiet ar karstu ūdeni līdz malām, atstājiet šādā stāvoklī uz minūti. 
Pēc tam ūdeni no kārbām ielej piemērota tilpuma katliņā, kas nekavējoties jāuzliek uz plīts. Ievietojiet traukā norādīto kečupa daudzumu, samaisiet maisījumu. 
Izmetiet visas nepieciešamās garšvielas: lauru lapu, piparu graudus, Adyghe sāli un paprikas maisījumu.
Tuvāk vārīšanās stadijai pievienojiet izmērītu etiķa un granulētā cukura daudzumu. Kad cukurs un sāls kristāli ir izšķīduši, noņemiet kastroli no plīts.
Karsto marinādi lej atpakaļ burkās ar saturu. Tajā pašā laikā neaizmirstiet izņemt lauru lapu, lai cukini negaršotu rūgtu.
Cieši pievelciet burkas ar steriliem vākiem, apgrieziet otrādi, pārklājiet ar biezu drānu un izņemiet, līdz stikls ir pilnībā atdzisis. Pēc tam pārkārtojiet to nomaļā vietā, kur tiek uzglabāti konservi.
Kečupā marinētus cukīni var pasniegt kā neatkarīgu uzkodu vai izmantot dārzeņu salātu pagatavošanai.
Konservēti gurķi un cukini ar čili kečupu ziemai ir ļoti garšīgi. Recepte ir diezgan vienkārša un tai nav nepieciešama sterilizācija. Ēdienu gatavošanai nepieciešams sagriezt apļos 0,6 kg gurķu un 0,9 kg cukini, tiem pievienot 1 iepakojumu Torchin kečupa (300 g), 70 g cukura, 18 g sāls, 60 ml etiķa, samaisa un ļauj. nedaudz marinē. Pēc tam uzvāra un vāra (īsi), līdz gurķi sāk mainīt krāsu. Izslēdziet uguni, izklājiet novārītos dārzeņus ar marinādi sterilās burkās un sarullējiet. Ja vēlas, kopā ar citām sastāvdaļām cukini ar gurķiem var pievienot apmēram 60 g ķiploku, kas jāizlaiž caur presi. Apstrādājamā detaļa iegūs jaunu pikantu garšu. Turklāt, ja neesi pikanta cienītājs, tad čili kečupu var aizstāt ar jebkuru citu, atkarībā no gaumes.
Ar kečupu konservēti gurķi, ar kuriem saimnieces savus viesus pārsteidza pirms pāris gadiem, nu jau kļuvuši par visai pazīstamu ēdienu, taču retais cukīni slēdz pēc līdzīgas receptes. Atkarībā no izmantotās mērces var pielāgot gatavās uzkodas pikantumu, ierasts ir kraukšķīgums un aromāts. Mēģiniet ziemai pagatavot cukīni ar čili kečupu, ticiet man, jūs to nenožēlosit.
Svarīga ir ne tikai mērce, bet arī pašu augļu kvalitāte. Vislabāk izvēlēties jaunus, lai sēklas vēl nav izveidojušās iekšā, lai nav jāloba miza.
Sastāvdaļas:
- jauni cukini, ne lieli - 2 gab.;
- čili kečups - 1 ēdamkarote;
- smaržīgie pipari zirņos - 2 gab.;
- baziliks - pēc garšas;
- malta sāls - 1 tējkarote;
- galda etiķis 9% - 2 ēdamkarotes
- ūdens.
- No norādītā produktu daudzuma iegūst puslitra burciņu konservētu cukini.
Cukini ar čili kečupu ziemas receptei ar fotoattēlu:
Šai receptei ir piemērota jebkura cukini šķirne. Tas var būt zaļi, dzelteni augļi un pat skvošs. Galvenais nosacījums ir svaigums. Skaidrs, ka savā dārzā nolasot cukīni jautājumu par kvalitāti neradīsies, taču, pērkot tirgū vai veikalā, vajadzētu pievērst uzmanību
Sezona. Cukini jāiegādājas no maija beigām līdz jūlija vidum. Iepriekš augļi nedod nekādu labumu un vairumā gadījumu tiek apstrādāti ar pesticīdiem un īpašiem augšanas stimulatoriem, un vēlāk tie ir vienkārši bezjēdzīgi, un tos ir grūti apstrādāt, jo. ir bieza miza un liels skaits cietu sēklu iekšpusē;
Kad augļi tika noplūkti. 12 stundas pēc ražas novākšanas cukini zaudē savas spējas un kļūst vienkārši nederīgi. Svaigumu var pateikt pēc astes. Uz tā jāpaliek maziem pilieniem, ja tas ir sauss vai novīts, augļi nav svaigi;
Izmērs un svars. Optimālie parametri ir 300 gr un 15-20 cm garums. Lielāki augļi tiek uzskatīti par pārgatavojušiem.
Protams, kabačiem jābūt ar viendabīgas nokrāsas gludu mizu bez plankumiem un iespiedumiem, kā arī ar vieglu, dārzenim raksturīgu aromātu.
Kabačus noskalo ar tekošu ūdeni, nogriež astes, ja ir skrāpējumi, plaisas, nelieli plankumi, tās rūpīgi jāsagriež ar nazi.
Pēc tam, kad dārzeņu vajadzētu sagriezt. Daudzas smalcināšanas iespējas. Var samalt gredzenus, kubus, salmiņus, var pat sarīvēt. Galvenais, lai tie būtu vienāda izmēra un marinēti vienlaicīgi.
Cukini nekavējoties sadalās iepriekš sterilizētās burkās. Nedrīkst aizmirst arī vākus rūpīgi nomazgāt un uzvārīt vai vairākas minūtes turēt virs tvaika.
Nelielā katliņā atšķaida 200 ml ūdens un kečupu, pievieno sāli, garšvielas un baziliku. Ja vēlaties izmantot zaļumus, labāk ir dot priekšroku žāvētam. Tātad burkas ir labāk uzglabātas.
Uz mazas uguns uzvāra marinādi.
Burciņas cukini pārlej ar verdošu marinādi, pievieno etiķi. Saritināt.
Tas nav tikai marinēts cukini, tas ir kaut kas īpašs. Tie ilgi marinēsies čili tomātu mērcē, kuras garša un aromāts tracina ikvienu pikantu ēdienu cienītāju.
Mēs jums piedāvāsim trīs pilnīgi atšķirīgas receptes, no kurām katra ļaus izjust jaunu garšu.
Vispārīgie sagatavošanas principi
Lai sagatavotu šādu grāmatzīmi, jums būs nepieciešama pacietība un rūpība. Galu galā šādos gadījumos vissvarīgākā lieta ir sterilitāte. Tāpēc vispirms iesakām rūpīgi izmazgāt katru izmantojamo burku un vāku. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešamas ziepes un soda. Tad mēs ļoti iesakām sterilizēt visu inventāru. Jūs varat palīdzēt ar to: krāsns, mikroviļņu krāsns, plīts vai tējkanna.
Pikanti cukini ar čili kečupu ziemai
Laiks gatavoties
kalorijas uz 100 gramiem
Pikantu un saviļņojumu cienītājiem piedāvājam šādu recepti, kurā cukini tiks pagatavoti zem tomātu marinādes ar čili. Vai esat gatavs izmēģināt?
Kā gatavot:
Padoms: Kā kažoku var izmantot sporta kreklus, segas, džemperus, segas un lielos dvieļus.
Dārzeņu sagatavošana bez sterilizācijas
Ja jums ir maz laika vai daudz darba, un jums arī nepatīk gatavot, ieskatieties šeit. Šī recepte tika radīta īpaši jums, pierakstiet to!
Cik ilgi - 40 minūtes.
Kāds ir kaloriju saturs - 30 kcal.
Kā gatavot:
- Nomazgājiet cukīni, nomizojiet, ja vēlaties.
- No katra augļa noņemiet svaigo asti un sasmalciniet tos jebkurā veidā. Tas var būt gredzeni, pusgredzeni, ceturtdaļas, kubi utt.
- Burkānus nomizo, nomazgā un pēc tam sagriež gredzenos vai sarīvē.
- Sīpolam noņem miziņu, nomazgā un sagriež plānos gredzenos.
- Sagatavoto (sterilizēto) burku apakšā ielieciet melnos piparus, lauru lapu.
- Pēc tam sadaliet sīpolus un burkānus pa burciņām.
- Pēc tam varat piepildīt traukus ar cukini līdz pašai augšai.
- Katliņā - kečups, ūdens, cukurs, sāls un etiķis. Uzlieciet uz plīts un ieslēdziet uguni.
- Pagaidiet, līdz marināde uzvārās, neaizmirstot to apmaisīt, lai kečups atšķaidītu ūdenī.
- Tiklīdz marināde uzvārās, piepildiet to ar cukini burciņām.
- Satiniet vākus ar atslēgu, nolieciet burkas ar vākiem uz leju zem siltām segām.
Padoms: Burkas ir svarīgi apgriezt otrādi, jo karstie tvaiki, kas veidojas starp vākiem un marinādi, var viegli noplēst jau sarullētos vākus.
Konservēti dārzeņi ar pikantu noti
Konservēšana mums visiem ir tuvāka. Tāpēc tagad cukini konservēsim pikantajā marinādē, nevis sālīsim vai vienkārši marinēsim.
Cik daudz laika - 50 minūtes.
Kāds ir kaloriju saturs - 33 kcal.
Kā gatavot:
- Pirmkārt, jums ir nepieciešams sterilizēt burkas.
- Noskalojiet zaļumus un ielieciet konteineru apakšā. Tas var būt dilles, pētersīļi, baziliks, piparmētra, majorāns un citi.
- Ķiplokus nomizo, nogriež sauso galu.
- Sagrieziet katru šķēli gareniski divās daļās un arī sadaliet komponentu starp bankām.
- Noskalo cukīni, noņem kātus.
- Sagrieziet augļus gredzenos un saspiediet tos sagatavotos traukos.
- Kad šis posms ir pagājis, varat gatavot marinādi. Lai to izdarītu, katliņā sajauc sāli, cukuru un kečupu.
- Tad ielej etiķi un ūdeni, visu saputojot ar putojamo slotiņu līdz gludai.
- Pārklāj ar vāku un uzvāra marinādi.
- Cukīni pārlej ar marinādi.
- Pārliek burkas uz sagatavoto pannu, kuras dibenu pārklāj ar dvieli vai marli.
- Starp kārbām tievā strūkliņā ielejiet siltu ūdeni.
- Uzlieciet katlu uz plīts, ieslēdziet uguni.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un sterilizē līdz trīsdesmit minūtēm (lielas burkas).
- Pēc tam uztiniet vākus un noņemiet kannas “zem kažoka”.
Padoms: ja jūsu cukini pildīja mazas burciņas (līdz 0,5 l), tad jums tās jāsterilizē ne ilgāk kā desmit minūtes.
Ar čili kečupu marinētiem cukīniem iesakām izvēlēties mazus vai vidējus augļus, nekādā gadījumā ne lielus. Jāatceras, ka "pieaugušo" augļu miza ir blīva un rūgta, tāpat kā tās sēklas. Tāpēc būs jānoņem gan miza, gan sēklas. Tas ir, jūs izmetat pusi no pirkuma miskastē. Nav saprātīgi, vai ne?
Ar čili kečupu marinēti cukini ir īsts kārums, īpaši spēcīgiem vīriešiem, kuri mīl ēst pikantu. Ja jūsu mājsaimniecība pieder šai vīriešu kategorijai, jums vienkārši nekavējoties jāsāk gatavot šī uzkoda!
Šis stāsts ir par to, kā mēs konservējam cukini ar čili kečupu ziemai. Iepriekš no tiem klājām tikai kaviāru, un marinējām galvenokārt gurķus un tomātus. Bet vienā jaukā gadā bija tik šausmīga vasara: bija auksts, nepārtraukti lija lietus, dobēs nekas neaug. Tāpēc bija lēmums vismaz kaut ko aizbāzt burkās, lai vēlāk visu ziemu neciestu badā. Viņi pieņēma un nolēma pagatavot marinētu cukīni ar pikanto čili kečupu, mums nebija receptes ziemai, tāpēc slēdzām to tāpat kā gurķus.
Ziniet, kad pēc dažiem mēnešiem atvērām pirmo burku, mēs nenožēlojām iztērēto laiku, pūles un resursus. Galu galā tie izrādījās patiešām ļoti garšīgi, kraukšķīgi, ar saldskābo garšu un pikantu pikantu.
Manam tētim tas patika pat vairāk nekā šādi pagatavoti gurķi. Tieši tas, kas nepieciešams uzkodām. Tagad kārtībā.
Kabači ar čili kečupu ziemai
Produkti ir vienkārši, izdevīgi, izmantojām Torchin čili kečupu, pārbaudīta firma, cena adekvāta. Jūs varat ņemt visu, kas jums patīk, ja vien tas ir pikants.
Sastāvdaļas:
- Cukini - 1 - 1,5 kg;
- Ūdens - 3 ēdamkarotes;
- Čili kečups - 4 ēd.k. mājiņas;
- Etiķis 9% - 30 ml;
- Neļķe - 8 pumpuri;
- Melnie piparu graudi - 8 gab;
- Sāls - 1 ēd.k. mājiņas;
- Cukurs - 2 ēd.k. meli.
Kā soli pa solim pagatavot recepti ar fotoattēlu mājās
Viss ir ļoti vienkārši, un soli pa solim krāsots process palīdzēs vizuāli atcerēties visu līdz mazākajai detaļai.
Burku un vāku sagatavošana
Tvertne, kurā tiks uzglabāta sagatave, ir labi jānomazgā ar sodas vai veļas ziepēm. Neiesaku lietot modernos mazgāšanas līdzekļus, jo tie ir slikti nomazgāti ar ūdeni, kas var nelabvēlīgi ietekmēt apstrādājamā izstrādājuma garšu.Sterilizēt nav nepieciešams. Metāla vākus vāra ūdenī 5 minūtes.Šoreiz sarullēju 0,5 litru burkās, bet sagatavi var uzglabāt litru burkās vai vēl lielākās. Tas ir atkarīgs no jūsu apetītes un vēlmēm. Katram apakšā ielieciet 2 pumpurus kaltētu krustnagliņu, melno piparu graudus.
No šī produktu daudzuma tiek iegūti 2 litri sagataves vai 4 kannas pa 0,5 katrai vai 2 litri.
Cukini izvēle
Tiem jābūt jauniem elastīgiem, pēc iespējas mazākiem diametrā. Šai sagatavošanai nākotnei izmantoju zaļo cukīni. Sagriež apļos.
Saglabāšana
Sadaliet bankās.
Aukstā ūdenī izšķīdina cukuru, sāli, pievieno karstu kečupu, samaisa.
Mēs ielejam bankās.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka mēs pildām ar aukstu pildījumu, tas ir nepieciešams, lai sagatave kļūtu kraukšķīga.
Sterilizējiet un sarullējiet
Liela katliņa apakšā ielieciet tīru auduma gabalu vai dvieli, ielieciet burkas, pārklājiet ar metāla vākiem (nav nepieciešams skrūvēt). Ielejiet ūdeni burkās līdz “jostai”, uzlieciet uguni, pēc vārīšanās sterilizējiet 5-7 minūtes. Cieši noslēdziet, apgrieziet otrādi. Aptiniet siltā segā un ļaujiet tai pilnībā atdzist. 
Uzglabāšana
Šī sagatave ir lieliski saglabāta pilsētas dzīvoklī. Bet labāk nolikt prom no saules stariem vai pat iznest uz pagrabu vai pagrabu.
Tā mēs ziemai konservējam cukīni ar čili torčinu kečupu - tas ir nenormāli garšīgi
Saistītie raksti
