Kādas pārtikas piedevas ir bīstamas? Tādi dažādi uztura bagātinātāji "E". Majonēze plastmasas maisiņos

“Ēdiens, ko ķermenis nesagremo, ēd to, kas to ēda. Tāpēc ēdiet ar mēru."Tagad notiek daļas palielināšanas process kaitīgie produkti sasniedza savu apogeju. Piedāvājam jūsu uzmanībai to kaitīgo produktu sarakstu, kurus ir stingri aizliegts ēst, tie ir bīstami veselībai.

1. Mononātrija glutamāts

Neēdiet pārtiku, kam pievienots E-621 (mononātrija glutamāts). Veikalā paņem preču iepakojumu un izlasi. Ja mononātrija glutamāts ir iekļauts sarakstā, nepērciet to vispār. Mononātrija glutamāts ir garšas pastiprinātājs. Tagad tas ir pievienots pat visvairāk neparedzēti produkti lai uz tiem “iestādītu” iedzīvotājus. Esi uzmanīgs. Labāk izmantot dabīgiem produktiem: sāls, cukurs, pipari un tā tālāk. Bet bez glutamāta.

2. Saldinātāji

Lai gan daudzi saldinātāji ir bezkaloriju un ļoti ekonomiski (viens Plastmasas konteiners aizvieto no 6 līdz 12 kg cukura), neskatoties uz to, tiem nevajadzētu neapdomīgi uzticēties. Izrādās, ka, sajutis saldu garšu, mūsu barības vads domā, ka tagad saņems porciju ogļhidrātu – taču tā nav. Pēc šādas “krāpšanas” jebkuri ogļhidrāti, kas nonāk organismā 24 stundu laikā pēc šīs “pakas”, izraisa spēcīgu izsalkuma sajūtu. Nedrīkst lietot saldinātājus.

3. trans tauki

Eļļu 72,5% nedrīkst ēst nekādā gadījumā. Tie ir trans tauki dārzeņu eļļa zemas kvalitātes, sadalīti ar ūdeņradi. Nav eļļas mazāk par 82,5%. Ja jūs nevarat atrast šādu eļļu, tad labāk ēst augu eļļu. Labāk ēst divas ēdamkarotes dabīgā sviests nekā vesela paka vai kilograms transtaukskābju.

4. Sālītas siļķes plastmasas iepakojumos

Sālītas siļķes uzglabā tikai eļļā. Tas netiek uzglabāts nevienā etiķī vai vīnā. Ja siļķe ir bez eļļas, tad tai ir pievienots urotropīns.

5. Sarkanie ikri viegli sālīti

Princips tas pats. Sarkanie ikri netiek uzglabāti ilgu laiku. Tikai saldēti vai stipri sālīti. Ja to pārdod mazsālītu, tad tam pievieno vai nu urotropīnu, vai citronskābi. Var pievienot vēl kaut ko, bet iznākums joprojām ir formaldehīds.

6. Zināmi gēnu inženierijas produkti

• Zemesrieksts. Tiek implantēts petūnijas gēns. Šausmīgi indīga viela. Un kukaiņi neēd zemesriekstus;
• Zaļie zirnīši (konservēti);
• Kukurūza (konservēti);
• Importētie kartupeļi;
• Krabju nūjiņas (krabju esence sajaukta ar soju);
• Kakao.

7. Kukurūzas nūjas un graudaugi ar cukuru

Ja jūs pērkat kukurūzas pārslas, nūjas, tie nedrīkst būt saldi. Jo ražošanā cukuru neizmanto. Cukurs deg 140 grādos. Tāpēc tiek izmantoti saldinātāji Šis gadījums ciklomāts.

8. Putras un graudaugi ar dabīgām identiskām garšām un krāsvielām

Šis ķīmiskās vielas kam ir smarža - bumbieru, zemeņu, banānu u.c. garša. Šeit nav nekā dabiska.

9. Ledenes, bārbele

Tagad tiek izmantota tik spēcīga ķīmiskā esence, ka, atstājot uz galdauta nedaudz mitru konfekti, tā izdegs cauri galdautai, kopā ar laku. Pat plastmasa tiek iznīcināta. Iedomājieties, kas notiek ar jūsu vēderu.

10. Marmelāde

Pašreizējai marmelādei nav nekāda sakara ar to, kas bija PSRS laikā. Tie ir tikai ķīmiskās rūpniecības brīnumi. Nāvējoši bīstami.

11. ievārījumi

Spēcīgi antioksidanti. Jūs nekad nevarēsiet turēt ķiršu tik neskartā stāvoklī.

12. Cepti kartupeļiātrās ēdienos un jau gatavi veikalos

Tagad antioksidantus izmanto tā, lai kartupelis izturētu gadu un nekļūtu melns. Viss par ātro uzkodu. Šavarma, pīrāgi un pat salāti Makdačnajā.

13. Vārītas desiņas

Tie ir no ģenētiski modificētām sojas pupiņām. desas, desiņas, vārīta desa, pastētes un citi ēdieni ar tā sauktajiem slēptajiem taukiem. Tie satur taukus iekšējie tauki, cūkas āda aizņem līdz 40% no svara, bet tiek maskētas kā gaļa, tostarp ar aromatizējošu piedevu palīdzību.

14. Šķiņķis

Šajā gadījumā par dabiskumu vispār nevar būt runas. Tiek ņemts plāns kakls un kilograms želejas. Nakts laikā speciālā aparātā želeju “sakrata” kopā ar kakla gabaliņu, un līdz rītam tiek iegūts milzīgs “gaļas gabals”. Tādējādi gaļa tajā ir ne vairāk kā 5%. Viss pārējais ir želeja (karatinīns, garšas pastiprinātāji, krāsu pastiprinātāji). Rozā krāsašādu "gaļu" dod krāsu pastiprinātāji kopā ar īpašām lampām. Ja logā izslēdzat lampas, jūs redzēsiet, ka krāsa ir zaļa.

15. Neapstrādātas kūpinātas desas

Tāpat kā iepriekš, neviens nesmēķē. Tiek izmantoti dūmu šķidrumi, kuros atkal formaldehīds.

16. Piena produkti ar ilgu glabāšanas laiku (vairāk nekā 2 mēneši)

Nevajadzētu lietot visu, kas uzglabāts ilgāk par 2 nedēļām. Aseptiskais iepakojums ir iepakojums ar antibiotiku.

17. Majonēze plastmasas maisiņos

Majonēzē atrodamais etiķis, lai gan tam nevajadzētu būt, saēd plastmasas iepakojuma sienas, izdalot kancerogēnas vielas. Plastmasas iepakojumā var ievietot tikai neitrālus produktus.

18. arbūzi

Ja 8. tevi nēsāja 10 reizes, tad 11. datumā drīkst nenest. Arbūzs tiek apaugļots ar tādām vielām, ka tas ir pirmais saindēšanās kandidāts.

19. Vīnogas, kas nebojājas

Vīnogas ēd vīnogulāju sēnes. Tas vēl nav noņemts no zara, bet sēnes to jau ēd. Tāpēc, ja tur tiek pārdota kāda vēdzele un guļ ilgāk par 5 dienām, tad jāzina, ka to apstrādā ar hloroformu un citiem nopietniem antioksidantiem.

20. Pipari (ārpus sezonas)

Absolūti ģenētiski modificēts produkts. Ar mēru to nevajadzētu ēst tiem, kas cieš no iekaisuma slimībām. kuņģa-zarnu trakta, hipertensija, koronārā sirds slimība, hemoroīdi, bezmiegs, garīgi traucējumi, epilepsija, nieru un sirds slimības. Pipari paši ir starp desmit labākajiem produktiem, kas satur slāpekļa mēslojumu un pesticīdus. Un pat ja jūs ēdat tikai vienu šādu piparu, tad var parādīties veselības problēmas. Tāpēc labāk būtu to iegādāties tikai augšanas sezonā, proti, vasarā, un vēlams audzēt savā dzīvotnē.

21. zemenes ziemā

Ziemas zemenes ir absolūti nederīgs produkts. Nav vitamīnu. Tas neattiecas uz jums, ja dzīvojat, piemēram, Izraēlā, kur zemenēm ir sezona ziemā.

22. Iegādātas sēnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, rozīnes

Ja redzat skaistas žāvētas aprikozes vai rozīnes, paejiet garām. Padomājiet par to, kas ar to jādara, lai aprikoze saglabātos tā, it kā tā būtu svaiga no koka. Žāvētām aprikozēm jābūt neglītām un sarucis.

23. Saldējums

Īpaši specializētās iestādēs, piemēram, dažādos "Robinos". Vai ārzemju saldējumu. Tagad ir praktiski neiespējami atrast saldējumu no piena. Ja kaut kur atrod īsts saldējums no piena, tad var droši pirkt. Popsicles ir tīra esence, tajā nav nekā dabiska.

24. Kūciņas iepakojumos un ruļļos

Tie nenoveco, nebojājas, neizžūst, ar tiem vispār nekas netiek darīts. Viņš nogulēs mēnesi. Un pēc mēneša būs tas pats.

25. Šokolādes konfektes

90% šokolādes nemaz nav šokolāde (krāsu aizstājēji). Šokolādes tāfelītes. Tas ir ģenētiski milzīgs kaloriju daudzums, kas apvienots ar ķīmiskām piedevām modificēti produkti, krāsvielas un garšas. Liela daudzuma cukura kombinācija un dažādi ķīmiskās piedevas nodrošina visaugstākais kaloriju saturs un vēlme tās ēst atkal un atkal.

26. Cālis

Jo īpaši vīriešiem vistas gaļu nevajadzētu ēst vispār. Jo vistas gaļa ir uz hormoniem. Vistas gaļa satur 6 sieviešu hormonus, tostarp progesteronu. Tāpēc, ja vīrietis sāk ēst sievišķos hormonus, viņa testosterons dabiski pazeminās un līdz tādam līmenim, ko vēlāk nevar atjaunot. Auns ir vienīgais dzīvnieks, kurš neēdīs nekādus hormonus. Ēd gaļu no nekomerciālām līnijām. Vistas tagad ir viskomerciālākais produkts.

27. Kausēts siers

Salīdzinot ar cietās šķirnes siers, kausētie sieri satur vairāk nātrija, kas padara tos par nevēlamu pārtiku cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas un citām sirds un asinsvadu slimībām. Tie ir pilnīgi nepieņemami.

28. Šķīstošā kafija

Vīrieši nemaz nevar! Kategoriski! Ir pilnīga hormonālo dziedzeru deģenerācija.

29. aromatizētas tējas

Dzert dabīgā tēja, kurā nekas nepeld, papildu garša Nē. Visas aromatizētās tējas ir vai nu ar citronskābi, vai ar apelsīnu skābi, vai ar kādu citu skābi. Pieradināšana notiek uzreiz. Mums ir jāizņem no ķermeņa visas skābes.

30. Rafinēta dezodorēta augu eļļa

Rafinēta eļļa, starp citu, jūs to nevarat ēst, tas gandrīz neatšķiras pēc molekulārās struktūras no plastmasas, kas ar to notiek spēcīgas karsēšanas procesā rafinēšanas laikā. Šāda eļļa noārda ķermeni un ir spēcīgākā kancerogēna. Tā paša iemesla dēļ jūs nevarat cept divas reizes vienā eļļā, izņemot olīvu ... Rafinētu eļļu nevar izmantot neapstrādātu salātos. Uz tā var tikai cept.

31. Kečups, dažādas mērces un mērces

Tie satur augstu krāsvielu, garšas aizstājēju un ĢMO saturu, turklāt konservanti, kas aizsargā šos produktus no bojāšanās, izjauc zarnu mikrofloru, iznīcinot organismā labvēlīgos mikrobus.

32. Kartupeļu čipsi

Kartupeļu čipsi, īpaši tie, kas gatavoti nevis no veseliem kartupeļiem, bet no kartupeļu biezeņa. Tas būtībā ir ogļhidrātu un tauku un mākslīgo garšu maisījums.

33. Produkti Ātrā ēdināšana

Ātri pagatavojami ēdieni: ātri pagatavojamas nūdeles, ātri pagatavojamas zupas, kartupeļu biezeni, šķīstošās sulas, piemēram, Yupi un Zuko. Viss šis cietā ķīmija kaitīgs organismam.

34. Alkohols

Alkohols. Pat minimālie daudzumi traucē vitamīnu uzsūkšanos. Turklāt alkohols pats par sevi satur ļoti daudz kaloriju. Iespējams, nav vērts runāt par alkohola ietekmi uz aknām un nierēm, jūs jau visu ļoti labi zināt. Un nepaļaujieties uz to, ka noteikts alkohola daudzums ir labs.

35. Saldie gāzētie dzērieni

Saldie gāzētie dzērieni – cukura, ķīmisko vielu un gāzu maisījums – lai ātri izplatītu kaitīgās vielas visā organismā. Coca-Cola, piemēram, ir brīnišķīgs līdzeklis pret kaļķakmeni un rūsu. Rūpīgi padomājiet, pirms sūtiet šādu šķidrumu uz kuņģi. Turklāt gāzētie saldie dzērieni ir kaitīgi arī ar augstu cukura koncentrāciju – līdzvērtīgu četrām līdz piecām tējkarotēm, kas atšķaidītas glāzē ūdens. Tāpēc nevajag brīnīties, ka, remdējot slāpes ar šādu sodu, pēc piecām minūtēm atkal slāpst.

36. Rauga maize un baltmaize

Kad jūs ēdat rauga maizi, jūs ēdat sēnes. Priekšroka jādod rudzu maize. rafinēts baltie milti augstākas kategorijas, tāpat kā citi rafinētie produkti, pārliecinoši iekļauti neveselīgo pārtikas produktu topā. "Sagriezts klaips" nav pilnīga maize. Šī ir "bulciņa" ar visām no tā izrietošajām sekām.

37. Sulas iepakojumos

par jebkuru dabiskās sulasšajā gadījumā tā nav. Dabīgās sulas iepakojumos nav pārdošanā. Neuzdrošinies tos dot bērniem. Tā ir tīrā ķīmija. Šis paraugu saraksts pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās. Tas ir par nevis par neveselīgiem produktiem, bet gan par bīstamiem.

Pēc šī raksta izlasīšanas jūs iemācīsities atpazīt noderīgus un kaitīgus E piedevas.

Kas ir uztura bagātinātāji? Tie ir dažādi konservanti, raudzētāji, biezinātāji, kas uzlabo gatavā produkta aromātu un garšu.

Piedevas ir:

• Dabiski - no augiem; minerālvielas un dzīvnieku izcelsme
• Iegūti laboratorijā, bet īpašības ir līdzīgas dabiskajām
• Sintētisks, mākslīgs, nekas tamlīdzīgs dabā nepastāv

No pirmā acu uzmetiena nav nekā slikta. Taču problēma ir tā, ka mākslīgās piedevas, uzlabojot garšu, var kaitēt organismam, un neviens nezina, kā tās uzvedīsies, piemēram, sildot.

Vai E piedevas pārtikā ir kaitīgas?

E piedevas

Sākt atšifrēt visus uztura bagātinātājus:

• Ja aiz burta E ir 1 un pēc tam vēl 2 cipari, šī ir krāsviela, kas gatavajam izstrādājumam piešķir skaistu krāsu.
• Numurs 2 - konservants, aizsargā produktu no baktēriju un sēnīšu iznīcināšanas, kā arī pagarina glabāšanas laiku.
• 3 - antioksidants, izmanto, lai pagarinātu glabāšanas laiku.
• 4 - stabilizators, kas atbild par produkta konsistenci.
• 5 - emulgators, palīdz stabilizatoram saglabāt skaisto produkta izskatu un viendabīgu stāvokli.
• 6 - aromāta un garšas pastiprinātājs.
• 9 - pretputu līdzeklis, kas novērš putu veidošanos.
• Visi 4 ciparu skaitļi aiz E ir saldinātāji.

Lai nekaitētu organismam ar E piedevām, vairāk jāēd svaigi dārzeņi un augļi

Kā nekaitēt ķermenim ar produktiem ar E piedevām, un tie ir gandrīz visur:

1. Ēd katru dienu neapstrādāti dārzeņi un tajos esošie augļi, šķiedrvielas un pektīni spēj izvadīt no organisma toksīnus.
2. Neēd nedabiski produkti kad esi slims, ķermenis nespēj cīnīties kā vesels.
3. Ja zini, ka produkts satur neveselīgas piedevas, neēd to daudz.
4. Nepērciet spilgtas krāsas pārtiku.
5. Ja vēlu pamanāt, ka produktā ir kaitīga piedeva, tad nekarsējiet, jo karsējot dažas piedevas kļūst vēl bīstamākas, piemēram, aspartāms (E 951).

Noderīgi E piedevas

Noderīgi E piedevas

Noderīgi uztura bagātinātāji:

• E 100 - kurkumīns(dzelteni oranža krāsviela). Papildinājums ir īpaši noderīgs cilvēkiem pēc slimības, lai atjaunotu spēkus, attīrītu organismu no sliktā holesterīna, palīdz aknu, zarnu darbībā, tievējot, ir profilaktiski ar cukura diabētu, artrītu, audzējiem.
• E 101 - riboflavīns, B2 vitamīns (dzeltenā krāsviela). Papildinājums ir nepieciešams tauku šķelšanai, citu vitamīnu un mikroelementu uzsūkšanai, palīdz tikt galā ar stresu, depresiju, nepieciešams ādas elastībai, noder grūtniecēm.
• E 160a - karotīns. E 160 uztura bagātinātāji ir tuvi A vitamīnam – spēcīgiem antioksidantiem. Lietojot uztura bagātinātājus: uzlabojas redze, tiek novērsta vēža audzēju augšana, nostiprināta imunitāte.
• E 160d - likopēns.
• E 162 - betanīns(sarkanā krāsviela no bietēm). Nepieciešams, lai piedalītos proteīnu sadalīšanā, uzlabo aknu darbību, asinis, stiprina asinsvadus, samazina asinsspiedienu, sirdslēkmes risku, novērš vēža attīstību, palīdz ar radiācijas iedarbību.
• E 163 - antocianīni, dabīgas krāsvielas no ekstrakta un izspaidas no vīnogu mizas, sulas sarkanie kāposti, mellenes, upenes, plūškoki, ķirši, avenes, kazenes. Izmanto sieru krāsošanai konditorejas izstrādājumi, saldējums.
• E 202 - kālija sorbāts (sorbīnskābe). Pretmikrobu līdzeklis, neļauj vairoties pelējuma sēnītēm. Piedevu-konservantu izmanto desu, citu kūpinājumu, sieru, rupjmaizes ražošanā.
• E 260 - etiķskābe . Atšķaidīta līdz 6 vai 9% skābes ir noderīga tauku un ogļhidrātu sadalīšanai. Izmanto konditorejas izstrādājumu ražošanā dažādas mērces, majonēze. Bīstamība ir skābe, kuras koncentrācija pārsniedz 30%, pat uz ādas tā var izraisīt apdegumus.
• E 296 - Ābolskābe . Palīdz aknām medikamentu uzsūkšanos, samazina asinsspiedienu, ir pretvēža īpašības. To izmanto vīna darīšanā, aptiekā, konditorejas izstrādājumu ražošanā.
• E 300 - pektīns, askorbīnskābe (C vitamīns). Papildinājums stiprina imūnsistēmu.
• E 306-E 307 - tokoferols (E grupas vitamīni). Piedeva izvada no organisma toksīnus, paaugstina organisma vitalitāti, šķidrina asinis, paātrina brūču dzīšanu, vienlaikus neatstājot rētas, palēnina organisma novecošanās procesus. Labāk darbojas ar papildinājumu. sirds un asinsvadu sistēmu uzlabo asins sastāvu.
• E 322 - lecitīns. Papildinājums uzlabo asinis, žulti, novērš aknu cirozi, atbalsta imunitāti, izvada kaitīgo holesterīnu. Bet papildinājums nav piemērots visiem, dažiem cilvēkiem tas var izraisīt kuņģa un aknu slimības.. To izmanto piena produktu, tauku, pastas un cepšanas ražošanā.
• E 406 - agars. Papildinājums iegūts no sarkanbrūnām aļģēm, bagāts ar PP vitamīniem un mikroelementiem, noder pie vairogdziedzera, zarnu slimībām, izvada toksīnus.
• E 440 - pektīns, askorbīnskābe. mērens daudzums uztura bagātinātāji attīra zarnas no toksīniem, aizsargā un dziedē zarnu un kuņģa gļotādu, pazemina holesterīna līmeni. IN lielā skaitā var izraisīt alerģiju.

Salīdzinoši nekaitīgas E piedevas

Salīdzinoši nekaitīgas piedevas:

• E 160b - annato ekstrakts (A vitamīns), uzlabo redzi un imunitāti, novērš audzēju veidošanos. Šis papildinājums jālieto piesardzīgi, jo tas ir spēcīgs alergēns..
• E 170 - kalcija karbonāts (krīts). Papildinājums uzlabo asins recēšanu, atjauno kalcija trūkumu, bet pārdozēšana draud ar nopietnu slimību, kas smagos gadījumos beidzas ar nāvi.
• E 290 - oglekļa dioksīds (oglekļa dioksīds). Pievieno dzērieniem. Veseliem cilvēkiem tādi dzērieni nesāpēs, bet ar gastrītu un čūlu - jāatsakās, jo var būt atraugas, meteorisms, kuņģa problēmas. Bieža lietošana gāzēts ūdens izskalo no organisma kalciju.
• E 330 - citronskābe. Kā piedeva tā ir nekaitīga, jo tiek pievienota nelielā daudzumā, bet lielos daudzumos var izraisīt kuņģa un elpceļi, līdz vemšanai ar asinīm, retos gadījumos provocē uz vēža audzējiem.
• E 410 - gumija ceratoniju (dabīgs papildinājums). Gumija ir nekaitīga, uzlabo želeju gatavais produkts saglabā garšu un novērš kristalizāciju. Tos pievieno desertiem, saldējumam, kausētajam sieram, maizei un maizītēm, mērcēm, pīrāgiem, konservētiem dārzeņiem un augļiem.
• E 412 - guāra sveķi.
• E 415 - ksantāna sveķi.
• E 420 - sorbīts (dabīgais konservants un saldinātājs). Papildinājums samazina B vitamīnu patēriņu organismā.Nelietot diētu ievērotājiem, jo ​​tie vairāk kaloriju nekā cukurs. Plkst pārmērīga lietošana var rasties vēdera uzpūšanās, sajukums, slikta dūša.
• E 471 - monoglicerīds un diglicerīds taukskābes (dabisks papildinājums). Tas ir dabisks emulgators un stabilizators, tas nerada kaitējumu, to absorbē mūsu ķermenis, tāpat kā visi tauki, liels patēriņš var izraisīt aptaukošanos. Pievieno pastētes, margarīna, majonēzes, jogurta ražošanā.
• E 500 - nātrija karbonāts ( cepamā soda) . Papildinājums ir drošs. Izmanto kā raudzētāju konditorejas rūpniecība kā arī novērš salipšanu un gabaliņu veidošanos sausos produktos.
• E 967 - ksilīts(dabisks cukura aizstājējs). Piedevai ir choleretic efekts, nevis ogļhidrātu cukura aizstājējs, tas ir paredzēts diabēta slimniekiem. Lietots in diētiskie produkti. Pārdozēšana var izraisīt caureju, meteorisms.

Veselībai kaitīgo un bīstamo pārtikas piedevu tabula pārtikā ar dekodēšanu

Piedevas – spēcīgi kancerogēni, izraisa ādas izsitumus:

• E 131 - patentēts V(zils). Veicina vēža augšanu, izraisa alerģiju. To var atrast gaļas produktos un dzērienos.
• E 142 — zaļš S. Veicina vēža augšanu, izraisa alerģiju.
• E 153 - aug melnās ogles
• E 210 - benzoskābe. Pētījumi liecina, ka uztura bagātinātājs izraisa vēzi, smagas alerģijas, nervozitāti, un cilvēks kļūst hiperaktīvs. Tas ir atrodams sulās, dzērienos, gaļas vai dārzeņu konservos, čipsos, kečupā.
• E 212 - kālija benzoāts. Pētījumi liecina, ka uztura bagātinātājs veicina vēža attīstību, izraisa smagas alerģijas, slikti iedarbojas uz nervu sistēma cilvēks kļūst hiperaktīvs. Tas ir atrodams sulās, dzērienos, gaļas un dārzeņu konservos, čipsos, kečupā.
• E 213 - kalcija benzoāts. Pēc pētījumiem kļuva zināms, ka piedeva provocē vēzi, izraisa smagu alerģiju, slikti iedarbojas uz nervu sistēmu, un cilvēks kļūst hiperaktīvs. Tas ir atrodams gaļas konservos, dārzeņos, sulā, dzērienos, čipsos, kečupā.
• E 214-E 215 - etilēteris. Tas slikti ietekmē bērnus, provocē vēzi, alerģiju.
• E 216 - propilēteris, veicina saindēšanos. Negodīgi uzņēmumu vadītāji pievieno piedevas šokolādei un saldumiem, gaļas konserviem, sausajiem maisījumiem zupām.
• E 219 - metilētera nātrija sāls. Veicina saindēšanos, īpaši bērniem, alerģiju, vēzi. Tas ir atrodams kečupā, majonēzē, zivju konservos un ikros.
• E 230 - bifenils, difenils. Veicina alerģiju, ādas slimību, vēža augšanu, sliktu ietekmi uz bērniem.
• E 240 - formaldehīds. Inde kā arsēns un ciānūdeņražskābe, nāvējošs, toksisks. Tas provocē slimības: vēzi, alerģiju, ādas iekaisumus, slikti ietekmē bērnus. Atrasts arī iekšā desu izstrādājumi, dzērieni, saldumi.
• E 249 - kālija nitrīts. Provocēt vēzi, slikti iedarbojas uz bērniem. Atrodas kūpinātā gaļā.
• E 280 - propionskābe. Provocēt vēzi, slikti iedarbojas uz bērniem. Tas ir atrodams piena produktos, mērcēs, maizē.
• E 281-E 283 - nātrija, kalcija, kālija propionāts. Tas provocē vēzi, migrēnu un asinsvadu spazmas, kā arī slikti ietekmē bērnus. Tas ir atrodams piena un maizes produktos, mērcēs.
• E 310 - propilgallāts. Izraisa ādas izsitumus.
• E 950 - acesulfāma kālijs Mākslīgie aizstājēji satur vairāk kaloriju nekā cukurs, un tie izraisa apetīti, tāpēc jūs nevarēsit zaudēt svaru ar tiem.
• E 952 - nātrija ciklamāts(mākslīgais cukura aizstājējs). Kontrindicēts cilvēkiem, kuri cieš no nieru slimībām.
• E 954 - saharīns(mākslīgais cukura aizstājējs). Nedrīkst lietot tukšā dūšā. Hroniska saharīna lietošana var izraisīt holelitiāze, un liels skaits - vēzis.
• E 957 - taumatīns(mākslīgais cukura aizstājējs).
• E 965 - maltīts(mākslīgais cukura aizstājējs).
• E 968 - eritritols(mākslīgais cukura aizstājējs).

Var būt E piedevas

Dažas piedevas izraisa ādas izsitumus

Papildinājumi, kas izraisa gremošanas traucējumus:

• E 338 - fosforskābe un tās atvasinājumi provocēt zarnu un kuņģa slimības.
• E 339, E 340, E 341 - nātrija, kālija, kalcija ortofosfāts.
• E 343 - magnija ortofosfāts. Tas provocē traucējumus zarnās un kuņģī.
• E 450 - pirofosfāts. Tas provocē kuņģa un zarnu slimības. Izmantots ražošanā kausētais siers un citi piena produkti, gaļas konservi.
• E 461 - metilceluloze. Tas provocē kuņģa un zarnu slimības, negatīvi ietekmē bērnu ķermeni.
• E 462 - etilceluloze
• E 463 - hidroksipropilceluloze. Izraisa kuņģa slimības.
• E 465 - etilmetilceluloze. Izraisa kuņģa slimības.
• E 466 - karboksimetilceluloze. Tas provocē kuņģa un zarnu slimības. To izmanto sieru un citu piena produktu, majonēzes, saldējuma, saldo produktu ražošanā.

E piedevas, kas provocē gremošanas traucējumus

Piedevas, kas izraisa ādas slimības:

• E 151 - melns spīdīgs BN(sintētiskā melnā krāsviela). Izraisa kuņģa, ādas slimības, alerģijas. Aizliegts daudzās valstīs. Var atrast piena produktos, augļos un konservēti dārzeņi, makaroni, garšvielas, mērces, konditorejas izstrādājumi, saldējums, dzērieni.
• E 160d - sarkanais likopēns.
• E 231 - ortofenilfenols. Veicina alerģiju, ādas slimību, vēža augšanu, sliktu ietekmi uz bērniem.
• E 232 - kalcija ortofenilfenols. Izraisa alerģiju, ādas slimības, veicina vēža augšanu, slikti ietekmē bērnus.
• E 239 - urotropīns. Veicina alerģiju, ādas slimību, vēža augšanu, sliktu ietekmi uz bērniem. Tas ir atrodams sieros, konservētos ikros.
• E 311 - oktilgallāts. Tas provocē alerģiju, kuņģa slimības, nervozitāti un ādas slimības.
• E 312 - dodecilgallāts. Tas provocē alerģiju, kuņģa, ādas slimības, nervozitāti.
• E 320 - butilhidroksianizols. Palielina sliktā holesterīna daudzumu organismā, provocē kuņģa un zarnu, aknu, nieru, ādas slimības. To lieto, lai palēninātu oksidatīvos procesus tauku maisījumos, gaļā, košļājamā gumijā.
• E 907 - hidrogenēts poli 1 decēns. Veicina ādas kairinājumu, izsitumus.
• E 951 - aspartāms(mākslīgais cukura aizstājējs). Bieža lietošana izraisa serotonīna deficītu smadzenēs, depresijas attīstību, paniku, vardarbības elementus, krampjus. Izmanto saldo gāzēto dzērienu (īpaši importēto) ražošanā, košļājamā gumija. Kontrindicēts pacientiem ar fenilketonūriju. Sildot, rodas negaidītas reakcijas, iespējams, nāve.
• E 1105 - lizocīms.

E piedevas, kas provocē ādas izsitumus

Var būt kaitīgas piedevas E

Papildinājumi, kas izraisa gremošanas traucējumus:

• E 154 - brūns. Veicina vēža audzējs, traucējumi, alerģijas. Īpaši bīstami bērniem. Atrasts konditorejas izstrādājumos, dzērienos, sierā, čipsos, kūpinātas desas un zivis.
• E 626 - guanilskābe
• E 627 - nātrija guanilāts. Veicina zarnu darbības traucējumus.
• E 628, E 629 - kālijs, kalcija guanilāts. Veicina caureju.
• E 630 - inisīnskābe. Veicina zarnu darbības traucējumus.
• E 631 - nātrija inizināts. Veicina zarnu darbības traucējumus.
• E 632, E 633 - kālija, kalcija inizināts. Veicina caureju.
• E 634, E 635 - kalcija, nātrija ribunukleotīdi. Veicina zarnu darbības traucējumus.

Var būt E piedevas, kas izraisa zarnu darbības traucējumus

Asinsspiediena uztura bagātinātāji:

• E 154 - brūns. Veicina vēzi, kuņģa slimības, alerģiju. Īpaši bīstami bērniem. Tas ir atrodams konditorejas izstrādājumos, dzērienos, sierā, čipsos, kūpinātās desās un zivīs.
• E 250 - nātrija nitrīts
• E 252 - kālija nitrāts. Piedevai ir kairinoša iedarbība, īpaši bērniem, traucē vitamīnu uzsūkšanos, izraisa skābekļa badu, saindēšanās ar ēdienu un vēzis. To var atrast kūpinot gaļu, desas, zivis, speķi, šķiņķa, desu ražošanā.

Ir piedevas E, kas paaugstina asinsspiedienu

Bērna ķermenim kaitīgas piedevas:

• E 270 - pienskābe. Papildinājums - spēcīgs antioksidants, kas atrodams skābpiena dzērienos, skābēti kāposti, marinēti gurķi. Pienskābe uzlabo zarnu floru, ogļhidrātu uzsūkšanos un pievieno ķermenim enerģiju. To izmanto medikamentu, sieru, jogurtu, majonēzes ražošanā. Maziem bērniem ēdieni ar piedevām jādod uzmanīgi un pamazām, jo ​​to nepanesamība ir izplatīta.

Uzmanību. Bērniem līdz 5 gadu vecumam nevajadzētu ēst pārtiku pat ar visdrošākajām piedevām.

Pārtika ar E piedevām bērniem jādod uzmanīgi, lai nekaitētu

Bīstamās piedevas (daudzas valstis ir aizliegušas to lietošanu pārtikā, tās izmanto Krievijā un Ukrainā), to iedarbība vēl nav pilnībā izpētīta:

• E 101a, E 106 - nātrija sāls, nātrija fosfāts. Piedeva izraisa alerģiju, pasliktina redzi, nieru slimības. Atrasts sausā bērnu pārtika, piena produkti, saldie produkti, dzērieni.
• E 102 - tartrazīns. Izraisa astmu pārtikas alerģija, migrēna, redzes pasliktināšanās. To pievieno saldumiem, konditorejas izstrādājumiem, dzērieniem un saldējumam.
• E 103 - alkīns. Izraisa vēzi. Atrasts maizes ceptuvē.
• E 105 - robusts AB. Papildinājums veicina izaugsmi ļaundabīgi audzēji, toksisks. Var atrast konditorejas izstrādājumos un dzērienos.
• E 110 Saulrieta dzeltenais FCF. Ļoti bīstama piedeva, kancerogēna, izraisa sliktu dūšu, alerģiju. Īpaši bīstami bērniem. To var atrast piena produktos, krekeros, mērcēs, garšvielās, konservos, saldajos produktos.
• E 111 - alfa naftols. Piedeva ir kancerogēna.
• E 120 - karmīnskābe. Briesmas ir vidējas. Izraisa alerģiju. Izmanto desās, jogurtos un citos piena produktos, dzērienos, saldumos un mērcēs.
• E 121 - citrusaugļi 2 sarkani. Piedeva veicina vēža izpausmi, ir ļoti toksiska. To var atrast uz saldējuma, ledenes, dzērienu iepakojuma, uz apelsīnu mizas.
• E 124 - sarkans Ponceau 4R. Piedeva ir kancerogēna, izraisa alerģiju.
• E 125 - sarkans ponso
• E 126 - sarkans 6R ponso. Veicina vēža attīstību. Bīstami.
• E 127 - sarkanais eritrozīns. Bīstams ar alerģijām, īpaši bērniem.
• E 129 - burvīgs AC. Kancerogēns.
• E 130 - indantrēns RS. Noved pie vēža šūnu augšanas, kuņģa slimībām, negatīvi ietekmē bērnus.
• E 143 - izturīgs FCF. Veicina vēža augšanu. Tas ir atrodams konservos, dārzeņos un augļos, mērcēs un garšvielās, saldējumā, saldajos produktos.
• E 150a, E 150b, E 150c, E 150d - cukura krāsa I-IV. Izraisīt kuņģa slimības. Atrodams saldējumā, šokolādes sviestā, dzērienos, mērcēs, saldumos.
• E 152 - melnās ogles(mākslīgs). Izraisa vēzi, kuņģa slimības. Tas ir atrodams sieros, konditorejas izstrādājumos.
• E 155 - šokolādes brūns HT. Bīstama piedeva, kas provocē alerģiju pieaugušajiem un bērniem.
• E 180 - rubīna litols VK. Veicina aknu slimības, alerģiju. Bīstami.
• E 201 - nātrija sorbāts. Izraisa alerģiju. Bīstams bērniem. Tas ir atrodams sierā, margarīnā, majonēzē, pelmeņos un konditorejas izstrādājumos, augu eļļas pārstrādes laikā.
• E 211 - nātrija benzoāts. Piedeva noved pie vēža, izraisa smagu alerģiju, nervozitāti, cilvēks kļūst hiperaktīvs. Tas ir atrodams sulās, dzērienos, gaļas un dārzeņu konservos, čipsos, kečupā.
• E 221 - nātrija sulfīts(konservants). Veicina kuņģa slimības, alerģiju, elpceļu kairinājumu, īpaši bīstami bērniem. Izmanto kastu dezinfekcijai.
• E 222 - nātrija hidrosulfīts
• E 223 - nātrija pirosulfīts. Piedeva izraisa smagas alerģijas, astmu, kuņģa slimības un, ja tiek pārkāpta piedevu saturošu produktu pagatavošanas tehnoloģija, nāvi. Tas atrodams konservētos augļos, brokastu pārslās, tomātos, vīnos, kā arī tiek izmantots žāvētu augļu pārstrādē.
• E 224 - kālija pirosulfīts. Piedeva izraisa smagas alerģijas, astmu, kuņģa slimības un, ja tiek pārkāpta piedevu saturošā produkta pagatavošanas tehnoloģija, nāvi. Tas ir atrodams konservētos augļos, brokastu pārslās, tomātos, vīnā un tiek izmantots žāvētu augļu uzglabāšanā.
• E 228 - kālija hidrosulfīts. Piedeva izraisa smagas alerģijas, tad astmu, kuņģa slimības un, ja tiek pārkāpti norādījumi par produktu sagatavošanu ar E-shka, nāvi. Tas ir atrodams konservētos augļos, brokastu pārslās ( kartupeļu biezputra), tomāts, vīns, ko izmanto žāvētu augļu uzglabāšanā.
• E 233 - tiabendazols. Bīstami. Tas provocē vēzi, ādas slimības, alerģiju, slikti ietekmē bērnus. Izmanto dārzeņu, augļu pārstrādē no pelējuma attīstības.
• E 242 - dimetildikarbonāts. Bīstami, bet atļauti.
• E 251 - nātrija nitrāts. Izmanto kā krāsvielu, konservantu un garšvielu. Tas kairina nervu sistēmu, īpaši bērniem, traucē vitamīnu uzsūkšanos, izraisa skābekļa badu, saindēšanos ar pārtiku un vēzi. Izmanto bekona, gaļas un zivju kūpināšanai, šķiņķa, desu, desu ražošanā.
• E 321 - butilhidroksitoluols. Tas provocē kuņģa, zarnu, aknu, nieru slimības, alerģiju, paaugstina sliktā holesterīna līmeni. To izmanto smērējamo produktu, zivju konservu, alus ražošanā.
• E 400 - algīnskābe. Ļoti bīstami.
• E 401 - nātrija algināts. Ļoti bīstami.
• E 402 - kālija algināts. Ļoti bīstami.
• E 403 - amonija algināts. Ļoti bīstami.
• E 404 - kalcija algināts. Ļoti bīstami.
• E 405 - propāna 1,2 diola algināts. Ļoti bīstami.
• E 407 - karagināns. Tas provocē kuņģa un zarnu slimības. To izmanto desu, piena produktu, saldējuma, saldo produktu ražošanā.
• E 501 - kālija karbonāts. Ļoti bīstami.
• E 503 - amonija karbonāts. Ļoti bīstami.
• E 620 - glutamīnskābe. Tas provocē alerģiju, īpaši bīstami bērniem.
• E 636 - maltols. Ļoti bīstami.
• E 952 - ciklamskābe, sāls. Ļoti toksisks. To izmanto saldējuma, diētisko produktu, saldumu un košļājamās gumijas ražošanā.

E piedevu veidi

E piedevu veidi

Papildinājumi ir aizliegti Krievijā.

Krievijā ir aizliegti aptuveni 200 priekšmeti kaitīgas piedevas, no kuriem daudzi ir uzskaitīti šajā rakstā.

Piedevas, slikti pētītas, aizdomīgas:

• E 104 - hinolīns(dzeltens un dzeltenzaļš). Izraisa alerģiju, zarnu slimības, īpaši bērniem. To izmanto zivju kūpināšanai, dzērienu, saldumu gatavošanai, košļājamās gumijas pagatavošanai.
• E 122 - karmuizīns, azorubīns. Ļoti bīstama piedeva, kas izraisa alerģiju, kuņģa slimības. Lieto dzērienos un saldumos.
• E 141 - zaļš(sintētiskā krāsviela). Izraisa kuņģa problēmas. Atrodas piena produktos.
• E 173 - alumīnija metālisks. Veicina aknu slimības.
• E 241 - gvajaka sveķi. Izraisa kuņģa slimības.
• E 477 - propāndiola taukskābju esteri.

E piedevas

Kaitīgākās pārtikas piedevas pārtikas produktos, maizē, desās, šokolādē, žāvētos augļos: saraksts, kodi

Ļoti bīstamas piedevas, kas stimulē vēža šūnu augšanu, ir aizliegtas visā pasaulē, bet tomēr dažreiz negodīgi rūpnieki tās izmanto:

• E 123 - amarants. Piedeva nedzimušam bērnam izraisa dažādas patoloģijas, pieaugušajiem - aknu, nieru slimības, ādas izsitumus, hroniskas iesnas. Tas ir atrodams sausajos maisījumos desertiem, želejām, smalkmaizītēm un pudiņiem, saldējumam.
• E 510 - amonija hlorīds, amonija hlorīds(konditorejas izstrādājumu uzlabotājs). Ļoti bīstams, bet atļauts. Izraisa traucējumus, aknu slimības. To izmanto rauga, miltu, garšvielu, saldo un diētisko produktu ražošanā.
• E 513 - sērskābe. Ļoti bīstams, bet atļauts. Izraisa traucējumus, aknu slimības. Izmanto rauga, dzērienu ražošanā.
• E 527 - amonija hidroksīds. Ļoti bīstams, daudzās valstīs aizliegts. Izraisīt caureju, aknu darbības traucējumus. To lieto, ja nepieciešams iegūt viendabīgu stāvokli no produktiem, kas nav sajaucami - ūdens un eļļas.

Pārtikas piedeva E 171, E 220, E 250, E 450, E 451, E 452, E 621: kaitīga vai nē?

Gaļas produkti ar E piedevām

Piedevas ir dažādas, kaitīgas un ne pārāk:

• E 171 - titāna dioksīds. Veicina aknu, nieru slimības, īpaši bērniem. Tas ir atrodams sausos maisījumos un piena pulverī.
• E 220 - sēra dioksīds. Tas ir bīstams, īpaši cilvēkiem ar nieru slimībām un bērniem, izraisa kuņģa slimības, alerģiju, kairina elpošanas sistēmu. Piedeva dezinficē konteinerus žāvētiem augļiem, kā arī tiek izmantota gaļas un augļu konservu ražošanā.
• E 250 - nātrija nitrīts. Izmanto kā krāsvielu, konservantu un garšvielu. Piedeva kairina nervu sistēmu, īpaši bērniem, traucē vitamīnu uzsūkšanos, izraisa skābekļa badu, saindēšanos ar pārtiku un vēzi. Izmanto bekona, gaļas un zivju kūpināšanai, šķiņķa, desu, desu ražošanā.
• E 450 - pirofosfāts. Tas provocē kuņģa un zarnu slimības. To izmanto kausētā siera un citu piena produktu, gaļas konservu ražošanā.
• E 451 - trifosfāts. Tas provocē iekaisumu kuņģī un vēzi, uzkrāj slikto holesterīnu. Piedevu gandrīz vispār izmanto desu, īpaši vārītu desu, pagatavošanai, jo tā saglabā mitrumu, un desa dubultojas apjomā.
• E 452 - polifosfāts. Piedeva var nopietni kaitēt veselībai: organismā tā uzkrājas, pēc tam izraisa alerģiju, un kopā ar slikto holesterīnu var pārvērsties par vēzi. Atrasts kausētais siers, sausais un iebiezinātais piens, konservi.
• E 621 - mononātrija glutamāts (nātrija sāls). Šis sāls dabiski sastopams pākšaugos, aļģēs, dzīvos organismos, piemēram, olbaltumvielās. Ja tas ir pārtikā neliels daudzums- Viņa ir drošībā. Briesmas ir pastāvīga čipsu, garšvielu un mērču ar piedevām lietošana. Tas var izpausties kā redzes traucējumi, alerģijas, nervu sistēmas traucējumi, galvassāpes, paātrināta sirdsdarbība un vispārējs vājums.

Tātad, izpētījis vismaz veselīgus uztura bagātinātājus, zināsi, kādus produktus var iegādāties veikalā un kādus nē.

Video: E piedevas

Musulmanim ir aizliegts ēst jebkura dzīvnieka gaļu, kas nav nokauts saskaņā ar šariatu. Ko tas nozīmē praksē? Ka nevar aiziet uz lielveikalu un nopirkt gaļu, nepaskatoties. Ja neesat pārliecināts, ka dzīvnieks ir nokauts saskaņā ar šariatu, tā gaļu ir aizliegts ēst. Desas, desiņas, pastētes, ja tās neliecina, ka gatavotas no halala gaļas, nedrīkst ēst. Tas nerada bažas, jo ir vesela virkne halala desu, ir pat halala pelmeņi.

Nedrīkst ražot produktus ar sarkano košenila krāsvielu (E-120), jo to iegūst no kukaiņiem, un kukaiņus nevar ēst (ar dažiem izņēmumiem).

Produktus ar uzlabotāju L-cisteīnu (E-920) nevar izmantot, jo tie ir izgatavoti no cilvēku matiem, dzīvnieku matiem un vistas spalvām.

Ir arī daži šariata aizliegti (retāk sastopami) uztura bagātinātāji. Internetā var viegli atrast šariata aizliegto un apšaubāmo pārtikas piedevu sarakstu vai arī iegādāties šariata ceļvedi par pārtikas piedevām.

Lai gan aizliegto lietu saraksts izskatās iespaidīgi, patiesībā tas gandrīz nekādi neietekmē diētu. Dārzeņi, rīsi, makaroni, piens, maize, saldumi - viss paliek ēdienkartē. Jā, un halal gaļu nav grūti atrast.

Aizliegtie emulgatori.

E120 - karmīni. Krāsviela. Haram. Izgatavots no kukaiņiem.

E132 – Indigokarmīns (indigotīns). Krāsviela. Apšaubāms. Var būt dzīvnieku izcelsmes.

E422 - Glicerīns (glicerīns). Mitrumu aizturošs līdzeklis, biezinātājs. Apšaubāms

E471 - Taukskābju mono- un diglicerīdi (taukskābju mono- un diglicerīdi). Emulgators, stabilizators. Apšaubāms.

E472a - Glicerīns un glicerīna etiķskābes un taukskābju esteri. Emulgators, stabilizators, kompleksveidotājs. Apšaubāms. To var izgatavot no dzīvnieku izcelsmes izejvielām.

E472b - Glicerīns un pienskābes un taukskābju esteri (glicerīna pienskābes un taukskābju esteri). Emulgators, stabilizators, kompleksveidotājs. Apšaubāms. To var izgatavot no dzīvnieku izcelsmes izejvielām.

E472c - Glicerīns un citronskābe un taukskābju esteri (glicerīna citronskābes un taukskābju esteri). Emulgators, stabilizators, kompleksveidotājs. Apšaubāms. To var izgatavot no dzīvnieku izcelsmes izejvielām.

E472d - Taukskābju mono- un diglicerīdi un vīnskābe, esteri (taukskābju mono- un diglicerīdu vīnskābes esteri). Emulgators, stabilizators, kompleksveidotājs. Apšaubāms. To var izgatavot no dzīvnieku izcelsmes izejvielām.

E472g - Monoglicerīdi un dzintarskābe esteri (sukcinilēti monoglicerīdi). Emulgators, stabilizators, kompleksveidotājs. Apšaubāms. To var izgatavot no dzīvnieku izcelsmes izejvielām.

E472e - Glicerīns un diacetilvīnskābes un taukskābju esteri (Diacetilvīnskābes un glicerīna taukskābju esteri). Emulgators, stabilizators, kompleksveidotājs. Apšaubāms. To var izgatavot no dzīvnieku izcelsmes izejvielām.

E472f - Glicerīna un vīnskābes, etiķskābes un taukskābju jauktie esteri (Jaukti vīnskābes, etiķskābes un glicerīna taukskābes esteri). Emulgators, stabilizators, kompleksveidotājs. Apšaubāms. To var izgatavot no dzīvnieku izcelsmes izejvielām.

E478 - Glicerīna un propilēnglikola esteru laktilētās taukskābes (glicerīna un propilēnglikola laktilētās taukskābes). Emulgators. Apšaubāms. To var izgatavot no dzīvnieku izcelsmes izejvielām.

E542 - Kaulu fosfāts (essentiale Calcium phosphate tribasic). Emulgators, pretsalipes līdzeklis, ūdeni aizturošs līdzeklis. Haram. Izgatavots no kauliem.

islāms šodien

Ko jūs domājat par to?

Atstājiet savu komentāru.

Šodien lielveikalos var atrast liela summa dažādu produktu kurā viegli apjukt. Spilgts iepakojums, vilinošas bildes, spīdīgas etiķetes, kā arī to visu papildina akcijas cenu zīmes, un mēs iepērkamies. Apstājieties, vispirms rūpīgi jāizpēta iepakojums, proti, sastāvs šo produktu. Jo mazāk tajā ir nesaprotamu vārdu, jo labāk. Piemēram, GOST iebiezinātais piens satur tikai dabīgais piens un cukurs, bet tas pats produkts, bet ražots pēc TU, ir pavisam citāds sastāvs. Tā sastāvā ir stabilizatori un emulgatori, kā arī dažādas ar E-marķētas vielas.Šodien par tiem runāsim: kaitīgo pārtikas piedevu tabulai jābūt katram pa rokai, lai tās netiktu apēstas.

Kam tiek izmantotas dažādas pārtikas piedevas?

Pirmkārt, jums vajadzētu pievērst uzmanību marķējumam "E" - tie apzīmē pārtikas piedevas, kuras visā pasaulē izmanto kā konservantus un stabilizatorus, garšas un aromāta pastiprinātājus, biezinātājus un raudzētājus. Tas viss ir nepieciešams, lai uzlabotu un uztura īpašības produktu un pagarināt tā glabāšanas laiku.

Kāpēc ir vajadzīga kaitīgo pārtikas piedevu tabula, un vai visas vielas, kas apzīmētas ar "E", ir kaitīgas? Nē, ir neitrāli, kaitīgi un pat bīstami, un tāpēc ir svarīgi, lai katrs no mums tos zinātu un spētu atšķirt. Galu galā mūsu dzīves kvalitāte un ilgums ir ļoti atkarīgs no tā, ko mēs ēdam. Jo vairāk vitamīnu un minerālvielu uzturā un mazāk "ķīmijas", jo labāk.

dabīgs vai mākslīgs

Neskatoties uz ražotāju apliecinājumiem, gandrīz visas piedevas ir mākslīgas un tāpēc potenciāli bīstamas. Tās ir ķīmiskās vielas sintētiskā izcelsme. Ņemot vērā, ka pat visdrošākās no tām dažkārt izraisa reakciju īpaši jutīgos cilvēkos, skaidrs, ka kaitīgo pārtikas piedevu tabula ir jāzina ikvienam. Tomēr šeit ir vēl viens smalkums: ne visi ražotāji brīdina, ka viņu produkts satur piedevas ar "E" indeksu. Viņi bieži izmanto vispārīgas frāzes, piemēram, "nesatur mākslīgās krāsvielas un aromatizētāji. Citi atzīmē stabilizatoru un biezinātāju klātbūtni, bet nenorāda, kuras piedevas tika izmantotas. Šajā gadījumā ir tikai viena izeja: atteikties pirkt un izvēlēties godīgāku ražotāju. Tas ir īpaši svarīgi, ja prece ir importēta, jo neviens nevar garantēt, ka tajā nav aizliegtu produktu. Iespējams, tas ļaus citādāk paskatīties uz lielveikalos esošajām precēm, jo, neskatoties uz pievilcīgo izskatu, gandrīz visas satur konservantus.

Ko nozīmē ciparu kods blakus "E"?

Tālāk apskatīsim, kas ir iekļauts kaitīgo pārtikas piedevu tabulā, bet pagaidām apskatīsim, ko nozīmē šie noslēpumainie skaitļi. Ja kods sākas ar vienu, tad jums ir krāsviela. Visi konservanti sākas ar 2, cipars 3 apzīmē antioksidantus – tos izmanto, lai palēninātu vai novērstu produkta bojāšanos. Visi 4 ir stabilizatori, vielas, kas palīdz saglabāt produkta konsistenci vajadzīgajā formā. Cipars 5 apzīmē emulgatorus, tie darbojas tandēmā ar stabilizatoriem un saglabā produkta struktūru. Garšas un aromāta pastiprinātāji, kas rada mums tik iemīļotās notis un toņus, sākas ar 6. Daži produkti satur īpašas vielas, kas novērš putošanos, tie ir apzīmēti ar ciparu 9. Ja jums ir četrciparu indekss, tad tas norāda uz klātbūtni. saldinātāju saturs sastāvā. Dzīves realitāte liecina, ka ir jāzina kaitīgās pārtikas piedevas ("E"). Tabula palīdzēs jums noteikt pārtikas produktus, kurus nevajadzētu patērēt laikā.

Tik dažādi uztura bagātinātāji "E"

Aiz šī marķējuma diezgan nekaitīgs un vienmērīgs noderīgs materiāls piemēram, augu ekstrakti. Šī ir labi zināmā etiķskābe (E260). Par salīdzinoši drošām piedevām E var uzskatīt cepamo sodu (E500), parasto krītu (E170) un daudzas citas.

Tomēr kaitīgās vielas daudz vairāk nekā noderīga. Jūs maldāties, ja domājat, ka to skaitā ir iekļautas tikai mākslīgās piedevas, grēko arī dabiskās negatīva ietekme uz ķermeņa. Turklāt, jo biežāk tos izmantos, jo spēcīgāka un izteiktāka būs to ietekme.

Noderīgi uztura bagātinātāji

Nevajadzētu nekavējoties atgriezt preci plauktā tikai tāpēc, ka tajā ir E. Jāskatās un jāanalizē, kāda viela aiz tā slēpjas. Tālāk sniegtā kaitīgo un labvēlīgo pārtikas piedevu tabula palīdzēs jums pagatavot pareizā izvēle. Piemēram, visvairāk parastais ābols satur pektīnu, askorbīnskābe un riboflavīns, tas ir, E300, E440, E101, bet to nevar saukt par kaitīgu.

Visbiežāk noderīgi papildinājumi ir kurkumīni jeb E100 – šīs vielas palīdz kontrolēt svaru un tiek aktīvi izmantotas fitnesa produktu ražošanā. E101 ir parastais, kas ir slavens ar to, ka tas sintezē hemoglobīnu un ir iesaistīts vielmaiņā. E160d – palīdz stiprināt imūnsistēmu. E270 ir spēcīgs antioksidants, ko plaši izmanto farmakoloģijā. Lai bagātinātu produktus ar jodu, tiek izmantota piedeva E916, tas ir, kalcija jodāts. Nedrīkst aizmirst par E322 lecitīnu – šis papildinājums atbalsta imūnsistēmu un uzlabo asins veidošanos.

Salīdzinoši nekaitīgas piedevas

Šodien mūsu sarunas tēma ir "Pārtikas piedevu tabula" E ". Noderīgas un kaitīgas, tās ir visuresošas vairumā parastie produkti uzturs. Šajā grupā ir jāpiemin krāsvielas, kuras izmanto slavenākie konditorejas izstrādājumu uzņēmumi, lai piešķirtu pievilcīgu izskats krēmi un kūkas. Tas ir hlorofirols jeb E140, zaļa krāsviela. Ir zināms arī betanīns, tas ir, sarkana krāsviela. To iegūst no visizplatītākajām bietēm, kuru sula lieliski noder krēmu tonēšanai pat mājas apstākļos.

Šajā grupā ietilpst kalcija karbonāts (E170) un parastā cepamā soda. Lai gan šīs vielas dzīvībai draudus nerada, in lielos daudzumos tie var izjaukt skābju-bāzes līdzsvaru organismā. E290 ir parasts oglekļa dioksīds, visi gāzētie dzērieni tiek gatavoti ar to. Katrā virtuvē ir jābūt pārtikas piedevu tabulai E. Noderīgi un kaitīgi, šodien tie tiek pasniegti tik lielā daudzumā, ka ir ļoti grūti atcerēties, ko nozīmē šī vai cita viela.

Papildinājumi, no kuriem jāizvairās

Šodien tabulā ir 11 piedevu grupas, starp kurām ir bīstamas, aizliegtas, ādai kaitīgas un asinsspiedienu traucējošas vielas. Tā kā ikvienam ir jāizvairās no produktiem, kas satur bīstamus "E-shki", mēs izskatīsim katru grupu atsevišķi. Nepalaidiet uzmanību savai veselībai un paļaujieties uz ražotāju. Daudzi no viņiem vadās tikai pēc mirkļa peļņas un nedomā par reputāciju. Turklāt ir daudz vieglāk periodiski aizvērt ražošanu un atvērt to ar citu nosaukumu, izlaižot produktus ar jaunām etiķetēm. Tāpēc jums vajadzētu būt informētam par kaitīgām "E" pārtikas piedevām. Tabula palīdzēs orientēties un neaizmirst, ko nozīmē šis vai cits kods. Tātad sāksim.

Bīstamās piedevas

Šajā grupā ir daudz krāsvielu, tāpēc, ja redzat ar krāsainiem konditorejas izstrādājumiem, padomājiet, vai ir vērts tos ņemt līdzi saviem bērniem. Noteikti izpētiet kaitīgās pārtikas piedevas "E": tabula tiek periodiski atjaunināta, tāpēc jums ir jāatjaunina izdruka, kuru vislabāk glabāt blakus virtuves galdam.

Tas ietver E102, proti, tartrazīnu. Tas izraisa astmas lēkmes un ir aizliegts vairākās valstīs. E110 – dzeltenā krāsviela, daudzās valstīs aizliegta, jo izraisa alerģiska reakcija un slikta dūša. E120 - karmīnskābe (kamēr pētījumi nav pierādījuši kaitējumu, bet ārsti stingri iesaka no tā izvairīties). Sarkanās krāsvielas E124, E127 un E129 ir aizliegtas vairākās valstīs, jo tās ir kancerogēnas. Tas ietver arī E155 (brūnu krāsvielu) un E180 (rubīna ritolu).

E220 – sēra dioksīds – jālieto piesardzīgi cilvēkiem ar nieru mazspēja. Jūtieties brīvi atlikt produktus, kas satur E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242. Atzīts par bīstamu

Ļoti bīstami

Ja iepriekšējā piedevu grupa ir bīstama vai potenciāli bīstama, tad pret šīs kategorijas pārstāvjiem jāizturas vairāk nekā rūpīgi. Fakts ir tāds, ka uztura bagātinātāju tabulā ir norādīti tikai koda apzīmējumi, aiz kuriem ir paslēptas vielas, kas stimulē vēža šūnu augšanu. Lai pilnībā izvairītos no saskarsmes ar viņiem, jums būs jāatsakās no lielākās daļas konditorejas izstrādājumu un nopietni jāpārskata savs viedoklis par diētu. Jo vienkāršāk, jo labāk, tāpēc drošākais risinājums ir kliju cepumi, graudaugi un augļi.

Tomēr atpakaļ pie mūsu sarunas. Tabula visvairāk bīstamas piedevas"E" ietver tādas krāsvielas kā E123 (amarants). Tas ir aizliegts visā pasaulē, jo izraisa augļa attīstības patoloģijas. Turklāt šajā grupā ietilpst E510, E513E, E527.

Aizliegtās vielas: kaitīgāko pārtikas piedevu tabula "E"

Jāatzīmē, ka Krievijā ir ļoti mīkstie noteikumi ražošanas uzņēmumiem. Oficiāli ir aizliegtas tikai 5 piedevas, lai gan visā pasaulē to skaits ir daudz lielāks. Tā ir E952 – ciklamskābe un tās nātrija, kālija un kalcija sāļi. Šis tika pārtraukts, jo tika noskaidrots, ka tas ir spēcīgs kancerogēns. E-216 - para-hidroksibenzoskābes propilesteris - ir aizliegts arī Krievijā. Bet tas nav visas kaitīgās pārtikas piedevas ("E"). Tabulā uz šo grupu ir norādītas vairākas krāsvielas - tās ir E152, E130, E125, E126, E121, E111.

Vielas, kas izraisa ādas izsitumus

Ikviens iedomājas kancerogēnu ietekmi uz organismu, tāpēc jādara viss nepieciešamais, lai no ēdienkartes izslēgtu kaitīgākās pārtikas piedevas saturošus produktus. Pie rokas esošais galds palīdzēs laicīgi apstāties un neveikt lieku pirkumu. Īpaši par to jādomā sievietēm, jo ​​daudzi nosacīti droši uztura bagātinātāji izraisa ādas stāvokļa pasliktināšanos. Tas ir E151 (melns, spīdīgs BN) — vairākās valstīs tas parasti ir aizliegts. Otrajā sarakstā ir E231 (ortofenilfenols) un E232 (kalcija ortofenilfenols). Aspartāmam jeb E951, iemīļotajam cukura aizstājējam, ir arī vairāki blakus efekti un nav ieteicams lietot bez īpašiem iemesliem.

Summējot

Šo tabulu var izmantot katru dienu. Uztura bagātinātājs, kaitīga darbība kas nav pilnībā izprotams, ir jāizslēdz no uztura. Šajā grupā ietilpst diezgan daudz dažādu "E" - tie ir E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. Lai optimizētu savu uzturu un ēst pēc iespējas mazāk sintētiskās piedevas Pirms iegādes, lūdzu, pārbaudiet produkta iepakojumu. Jo mazāk dažādu komponentu un nesaprotamu terminu sastāvā, jo labāk. Nepērciet nepazīstami produkti, kā arī tiem, uz kuru iepakojuma nav sastāva, un dodiet priekšroku labi pazīstamiem ražotājiem.

Izvairieties no produktiem ar spilgtām, nedabiskām krāsām. Tie var saturēt pārāk daudz krāsvielu un konservantu. Dodiet priekšroku dabīgiem produktiem, graudi, rūgušpiens, kā arī dārzeņi un augļi. Tā ir tāda diēta, kas garantēti nesatur kaitīgu un bīstamām vielām. Lai saglabātu maksimālu veselību ilgtermiņa, mēģiniet izvairīties no produktiem, kas satur kaitīgas pārtikas piedevas ("E"). Tabula, kurā ir iekļauti galvenie, kļūs par jūsu uzticamo palīgu.

Puiši, mēs ieliekam šajā vietnē savu dvēseli. Paldies par to
par šī skaistuma atklāšanu. Paldies par iedvesmu un zosādu.
Pievienojieties mums plkst Facebook Un Saskarsmē ar

Mēs visi zinām, ka zāles jālieto saskaņā ar stingriem noteikumiem, kas attiecas ne tikai uz devām un ievadīšanas sistēmu, bet arī uz diētu ārstēšanas laikā.

tīmekļa vietne sastādīja 9 pārus produktu un medikamentu, kas nav ieteicami un dažos gadījumos absolūti nav lietojami kopā. Lasiet un palieciet veseli.

Zāles bronhu spazmām

(izrakstīts astmas, bronhīta un citu plaušu slimību ārstēšanai)

• Sagatavošanas darbi: teofilīns, albuterols.
• Ierobežot: dzērieni un ēdieni ar kofeīnu.

Abām zālēm ir stimulējoša iedarbība uz nervu sistēmu, tāpēc, lai izvairītos no paaugstinātas uzbudināmības un nervozitātes, ārstēšanas laikā ir jāsamazina kofeīna lietošana. Esiet īpaši uzmanīgs ar teofilīnu, jo kofeīns ievērojami palielina zāļu toksicitāti. Uzturā vajadzētu samazināt arī treknu pārtiku, jo tie palielina teofilīna biopieejamību, kas var izraisīt pārdozēšanu.

Zāles asinsspiediena pazemināšanai

(izrakstīts sirds, nieru slimību ārstēšanai un profilaksei)

• Sagatavošanas darbi: kaptoprils, enalaprils, ramiprils.
• Ierobežot: pārtikas produkti, kas bagāti ar kāliju.

Šīs grupas zāles palielina kālija daudzumu asinīs, kura pārpalikums var izraisīt aritmiju, elpas trūkumu. Tāpēc ārstēšanas laikā uzturā jāierobežo banāni, kartupeļi, soja, spināti. Citi produkti ar augsts saturs kāliju jūs varat redzēt

zāles aritmiju ārstēšanai

(parakstīts sirds mazspējas ārstēšanai vai profilaksei)

• Vienumi: digoksīns.
• Ierobežot: lakrica.

Lakrica (lakrica) satur glicirizīnskābi, kas, saskaroties ar digoksīnu, var izraisīt sirdsklauves un pat sirdslēkme.Šo vielu satur saldumi, kūkas un citi konditorejas izstrādājumi. Arī lakrica bieži sastopama kvasa un alus sastāvā.

Diētiskās šķiedras (piemēram, klijas) samazina šo zāļu efektivitāti, tāpēc tās jālieto 2 stundas pirms vai pēc ēšanas. Pasliktināt digoksīna un garšaugu, piemēram, sennas, asinszāles, darbību.

Zāles "sliktā" holesterīna samazināšanai

(parakstīts aptaukošanās ārstēšanai, cukura diabēts, sirds un asinsvadu slimība)

• Sagatavošanas darbi: atorvastatīns, fluvastatīns, lovastatīns, simvastatīns, rosuvastatīns, pravastatīns.
• Ierobežot: greipfrūts.

Greipfrūti ievērojami palielina zāļu uzsūkšanos, kas palielina pārdozēšanas un blakusparādību iespējamību. Tātad, tikai vienas tabletes efekts, nomazgāts greipfrūtu sula, vienāds ar 20 tablešu iedarbību, nomazgāts tīrs ūdens. Līdzīgi efekti ir tādiem citrusaugļiem kā pomelo, laima, Seviļas apelsīns.

Avots:

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+