Visa patiesība par ģenētiski modificētu pārtiku. ĢMO vai ģenētiski modificētu pārtiku

Mūsdienās par ģenētiski modificētiem produktiem ir tik daudz pretrunīgu mītu, ka mēs jau neapzināti apejam visus šķietami nevainojamos produktus, pat nemēģinot izprast šīs modernās lauksaimniecības tehnoloģijas būtību.

Šodienas pārskatā mēs dalīsimies ar jums pamata faktos par ĢM pārtiku un pastāstīsim, kas tajos patiešām ir tik biedējošs (spoileris: gandrīz nekas).

ĢMO – ko tas nozīmē?

ĢMO (ģenētiski modificētie organismi) ir augi, dzīvnieki un mikroorganismi, kuru genotips ir mākslīgi mainīts gēnu inženierijas ceļā. Tas nozīmē, ka ģenētiskais materiāls ņemts no jebkura cita dzīva organisma, lai produkts ātrāk nogatavotos, ilgāk kalpotu, būtu izturīgs pret laikapstākļiem un dažādiem kaitēkļiem un vienkārši izrādītos garšīgāks un glītāks.

Ģenētiski modificētā pārtika pirmo reizi tirgos nonāca 90. gadu pašā sākumā: vispirms parādījās tomāti, kurus varēja ilgstoši uzglabāt un ilgstoši uzglabājot nesaburzītos, un pēc tam tika atļauts augt aptuveni 30 veidu citām kultūrām. (saldie pipari, kukurūza, āboli, kartupeļi un daudzi citi).

Mūsdienās vairāk nekā 40 valstīs audzē ĢM kultūras: piemēram, Kanādā tās ir cukurbietes, ķirbji, kukurūza un sojas pupas, Indijā - kokvilna, bet ASV izdevās pierādīt nekaitīgumu un ļaut pārdot ģenētiski modificētu Atlantijas lasi. , kas aug 2 reizes ātrāk un 2 reizes lielāks nekā savvaļas radinieks.

Ģenētiski modificēta pārtika izraisa slimības — fakts vai mīts?

Līdz šim nav vismaz daži pārliecinoši pierādījumi par ģenētiski modificētas pārtikas bīstamību cilvēkiem.

Zinātniskie pētījumi, kuru mērķis ir "atklāt" ĢMO 99 gadījumos no 100, nav pamatoti ar eksperimentiem un statistisko analīzi.

ĢM pārtika pati par sevi neizraisa slimības, nav kancerogēni un neizraisa neauglību. Tie nav toksiski un neveicina veselības problēmas. ĢMO arī neizraisa alerģiju: dažos produktos esošie alergēni ir šīs kaites cēlonis.

Kā atšķirt ģenētiski modificētos produktus no dabīgiem?

Gandrīz vienmēr dabīgie produkti ir marķēti ar īpašām etiķetēm, piemēram, Organic. Uzmanīgi apskatiet iepakojumu un izvairieties no sastāvdaļām, kuras var ģenētiski modificēt (vairāk par to pēc brīža).

Nelielos lauku veikaliņos visbiežāk atrodami bioloģiski, dabīgi produkti, bet ātrās ēdināšanas restorānos ļoti iespējams pasūtīs ēdienu, kas ir vismaz puse ĢMO.

Papildus etiķetēm un uzlīmēm vēl viens svarīgs kritērijs ir preces izskats. ĢM pārtika pēc izskata ir nevainojama un tai ir regulārāka forma nekā dabīgiem produktiem. Turklāt tas ilgstoši nebojājas un nav pakļauts ārējiem kaitēkļiem: piemēram, ĢM ābolā jūs nekad neatradīsit tārpu.

ĢMO – vai tas ir nedabiski un bezgaršīgi?

Tātad, kā jau noskaidrojām, "plastmasas", bezgaršīgiem āboliem un tomātiem Krievijas lielveikalu plauktos nav nekāda sakara ar ĢM produktiem. Gēnu inženierija nekādā veidā neietekmē produkta garšu (lai gan daži zinātnieki apgalvo, ka viņi jau ir atraduši veidu, kā to izdarīt).

Turklāt ģenētiskā modifikācija ir dabisks process, kas notiek pat savvaļā (piemēram, daudzas baktērijas vienkārši pārnes savus gēnus uz augiem).

Zinātnieki un eksperti ir pārliecināti, ka ar ĢMO palīdzību ir iespējams iegūt jaunas produktu šķirnes, kas ir daudz noderīgākas un drošākas (piemēri: rīsi ar kukurūzas gēnu, īpaši bagāti ar A vitamīnu, un piens bez E. coli).

Zinātnieki strīdas par ģenētiski modificētas pārtikas ietekmi uz veselību. ASV, Ķīna un Kanāda audzē modificētu kukurūzu, sojas pupas un kartupeļus, savukārt Austrija, Grieķija un Ungārija ir pasludinājušas sevi par brīvām no ĢMO.

Nav pierādījumu, ka ĢM pārtika ir kaitīga, taču, ja jūsu pārtika ir pilnīgi dabiska, šeit ir daži padomi, kā atšķirt pārtikas produktus.

• ĢMO - ģenētiski modificēti organismi(augi, dzīvnieki, mikroorganismi), kuriem ir pārstādīti citu organismu gēni.
• ĢM pārtika ir izturīga pret kukaiņu kaitēkļiem, herbicīdiem, sēnītēm un vīrusiem. Tie garšo labāk un aug ātrāk tradicionālie produkti.
• Uz redzēšanos nav zinātnisku pierādījumu, ka modificēta pārtika ir bīstama cilvēkiem. Daudzas starptautiskas pētniecības institūcijas un zinātniskās organizācijas apstiprina šos secinājumus.
• ĢM pārtika var izraisīt alerģisku reakciju. Piemēram, ja jums ir alerģija pret lazdu riekstiem un esat ēdis produktu ar šī rieksta gēniem, tad nepanesība liks par sevi manīt. Tāpēc rūpīgi izpētiet informāciju uz etiķetēm.

1. Izlasiet etiķeti

Dabīgie produkti tiek marķēti īpašā veidā. Meklējiet etiķetes “100% bioloģiski”, “Bioloģiski” vai “Izgatavots no bioloģiskām sastāvdaļām”. Tie garantē, ka produkts nesatur ģenētiski modificētas sastāvdaļas.

Pievērsiet uzmanību uzrakstiem "Bez ĢMO", "Non-ĢMO" un "Izgatavots bez ģenētiski modificētām sastāvdaļām". Šie produkti var saturēt ĢMO, bet ne vairāk kā 0,9%.

ASV dārzeņi un augļi ir marķēti ar 5 ciparu PLU kodu uz cenu zīmes. Transgēno produktu kods sākas ar 8.

2. Pievērsiet uzmanību produkta izskatam

Ģenētiski modificēti pārtikas produkti izskatās nevainojami. Viņiem ir pareiza forma, vienādi izmēri un tie ilgstoši nebojājas, jo jauni gēni ļauj tiem būt izturīgiem pret negatīvām ārējām ietekmēm. Piemēram, ģenētiski modificētiem augiem pievienots baktērijas Bacillus thuringiensis gēns rada toksīnu, kas saindē kaitēkļus.

Ja dārzeņus pieskaras kukaiņi, visticamāk, jūsu priekšā ir kāds dabīgs produkts.

3. Ja jums ir svarīgi neēst ĢM pārtiku, atcerieties šo sarakstu:

Pasaulē 78% sojas pupiņu, 33% kukurūzas, 64% kokvilnas un 24% rapšu sēklu pasaulē ir transgēnas.

Tos pievieno tādiem produktiem kā:

• desa, desas
• piena un siera produkti
• pusfabrikāti un miltu maisījumi
• sausās brokastu pārslas
• maize, konditorejas izstrādājumi
• saldie dzērieni
• kokvilnas sēklu un zemesriekstu sviests
• majonēze
• šokolādes sīrups

Tā kā visur ir izplatītas nereklamētas ķīmiskās piedevas, tiek izmantotas ĢM izejvielas un citas nepatīkamas lietas, jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem attiecībā uz to, ko pērkat pārtikas preču veikalos. Rakstā sniegti daži ieteikumi, kā izvēlēties veselīgu pārtiku.

ĢMO – ne ĢMO? Kā atšķirt?

Pirmkārt, ļaujiet man sākt ar to, ka ir diezgan grūti laboratorijā noteikt ĢMO klātbūtni produktā. Ir liela kļūda.

Un divi - tas ir tas, ka pati noteikšanas metode ir tālu no ideāla. Gēns tiek ievietots noteiktā DNS daļā. Un, ja, piemēram, gēns ir integrēts nepareizi, nevis šajā piešķirtajā saitē, tad tas netiks atklāts. Tāpat kā viņi neatradīs neviena cita veida ĢM organisma iebūvēto gēnu – jo tas ir cits gēns un ir iebūvēts citā saitē. Un viņi meklē konkrētu sakritību.

Nu, piemēram. Ņemsim kartupeli. ĢM kartupeļi ar skorpiona gēnu. Laboratorijā viņi vispirms pārbaudīs, cik daudz veidu ĢM kartupeļu ir reģistrēti, kurus atļauts pārdot Krievijas Federācijas teritorijā. Piemēram, 3. Viens - ar sniegpulkstenītes gēnu, kas ievietots vienā ķēdes posmā, otrs - ar krokodila gēnu, kas ievietots pavisam citā vietā, bet trešais ar Kolorādo kartupeļu vaboles gēnu, kas ievietots citā DNS sadaļā. Tādējādi, pat ja jūsu kartupelis noteikti ir ĢMO, bet šāda veida ĢMO nav sertificēts, skorpiona gēns nekad netiks noteikts. Tikai tāpēc, ka iziet cauri visai DNS ķēdei un rūpīgi pārbaudīt, vai tajā nav VISUS IESPĒJAMOS invariantos ieliktņus, ir gandrīz neiespējams uzdevums! Jebkurā gadījumā tas ir tik dārgi un laikietilpīgi, ka tas ir nereāli.

Un tagad - uzmanība. Krievijā ir ļoti maz reģistrētu un atļautu pārdošanai ģenētiski modificētu produktu veidu.

BET TAS NENOZĪMĒ, KA KRIEVIJĀ IR MAZ ĢMO. TAS NOZĪMĒ TIKAI, KA MŪSU LABORATORIJĀS TO IR PRAKTISKĀS NEIESPĒJAMS ATZĪT.

Tāpēc aizmirstiet par marķēšanu. Mēs iesim citu ceļu.

Iesākumā jāsaprot, ka ĢM produktu AUGŠANA Krievijas Federācijas teritorijā ir aizliegta, bet tā pārdošana sabiedrībai ir atļauta. Dabiski, ka viņiem, neliešiem, ir vajadzīgas mūsu zemes, un mēs paši esam balasts, no kura viņi cenšas atbrīvoties.

Tāpēc Krievijas Federācijas valsts saimniecībās audzētie produkti, visticamāk, nav ĢM produkti. Ja valsts saimniecības pērk sēklas no uzticama avota vai izmanto savas sēklas, tad šī noteikti ir tīra suga.

Taču problēma ir tā, ka šodien sovhozu gandrīz vairs nav palicis. Visu zemi nopirka vai iznomāja ārzemju lauku saimniecības (proti, reģistrētas krievu onkulim Vasjam). Tātad šīs lauku saimniecības mūsu valstī sēj un stāda frankmu. Un bagātīgi apkaisa ar to pašu netīrumu.

Īpaši īres gadījumā. Viņi aizņem zemi uz 5 gadiem un šajā laikā nogalina kapitāli. Visu veidu ĢMO, mēslošanas līdzekļi, augšanas hormoni un raundapi.

Pamatā šie produkti tika pārstrādāti - čipsos, piemēram, konservi, zupas un ātrās uzkodas, briketes... utt. Jo agrāk cilvēki neņēma tādus dārzeņus un augļus. Līdz šim tie bija normāli, un cilvēki varēja salīdzināt un izvēlēties.

Tāpēc mēģiniet iegādāties pēc iespējas mazāk pusfabrikātu - pelmeņus, klimpas, pankūkas, picas utt. Šie produkti, kā likums, ir vienkārši pieblīvēti ar transgēniem.

Taču tagad kvalitatīvu dārzeņu tikpat kā vairs nav palicis. Privātajiem zemniekiem vienkārši ir, kas paliek arvien mazāk. Atkal, cik viņi ir apzinīgi un kādas sēklas pērk?.. Būtībā jau visi ir iemācīti par ĢMO indi, un katrā ziņā sliktās lietas REĢIONĀ netirgo. Ja viņš ir kļuvis pretīgs, tad viņi brauc pārdot prom no mājām.

Starp citu, mūsu valstī joprojām tiek audzēts pietiekams daudzums patiešām kvalitatīvas, elites produkcijas. Tas viss ir paredzēts eksportam. Un ĢMO mums tiek importēti apmaiņā.

Tagad par konkrētiem produktiem.

Esmu pārliecināts, ka lielveikalos galvenokārt pārdod indi. Jebkurā gadījumā importētie produkti, kas nonāk mūsu hipertīklos, ir lielu pārtikas uzņēmumu produkti. Ir muļķīgi domāt, ka viņu pārtika var būt dabiska. Krievu vienkāršie zemnieki uz hipermārketa letes netiks. Lai, piemēram, CROSSROADS paņemtu tavas preces, kukuļos jāsamaksā vairāki desmiti tūkstošu dolāru. Tas pats attiecas uz citiem tīkliem.
Tomēr lielākoties visi mūsu tradicionālie graudaugi nav ĢMO. Ieskaitot pārtikas zirņus un pupiņas. Uz redzēšanos. (es nerunāju par zaļajiem zirnīšiem). Amerikāņu ĢMO jau sāk iepirkt kviešus – un tie dzen savu kvalitāti eksportam.

Būtībā mūsu kvieši joprojām ir labi. Tāpat kā milti un makaroni. Rīsi. Jautājums. Šķiet, ka Krasnodara ir dabiska. Īstas ir arī dārgas rīsu šķirnes, izcilas. Piemēram, basmati. Viss, kas tur ir tvaicēts un pulēts, ir ļoti apšaubāms.

Griķi. Ideāla graudaugi. Viņa un jēlēdāja putraimi - griķus var uz nakti apliet ar ūdeni vai kefīru un tie uzbriest, kļūs par putru. Šo putru var ēst neapstrādātu. Tas ir visnoderīgākais! Ārkārtējos gadījumos jūs varat vārīties. Un griķi ir vērtīgi arī ar to, ka to ģenētiskā modifikācija nekādi neizdodas. :)))) Vārdu sakot - labs ēdiens.

Tas pats attiecas uz baltajiem kāpostiem. Tas nav ĢMO. Nevar būt. Tāpēc ēdiet drosmīgi. Sautē, vāra, taisa salātus, skābina, cep, grauž lapas... Tas ir tik noderīgi! Īpaši mūsu novadam.

Visas pārējās kultūras ir ģenētiski modificētas.

Tātad, kā jūs tos definējat?

Sāksim ar augļiem.

Bijušās PSRS valstu augļu koki noteikti nav ĢMO. Tāpēc jūs varat ņemt krievu ābolus un Abhāzijas mandarīnus, un uzbeku granātābolus, un vīnogas ... krievu ķiršus, ogas ... tas viss ir mūsu, dzimtā un dabiska.

Bet ar Āfrikas, Āzijas, Tuvo Austrumu, Izraēlas, Indijas, Ķīnas, Latīņamerikas, Argentīnas, ASV, Kanādas, Eiropas valstīm tas nemaz nav tik rožains. Tur jau sen ir audzēti transgēni. Transgēni banāni, apelsīni, kivi, vīnogas un tālāk sarakstā... Beidzot ar kukurūzu, tomātiem un zaļajiem zirnīšiem. Tāpēc es jums neiesaku riskēt. Jā, avokado, kas pagaidām it kā īsti - labi smaržo un ar izteiktu garšu, .. un ir labi ananāsi... bet uzskrien...

Importa zemenes pie mums noteikti nenonāks dabīgā veidā. Jūs pats zināt, kā tas smaržo un cik daudz zemeņu gulstas no dārza. Vai no vecmāmiņas groza. Tam nav nekāda sakara ar to, ko viņi sauc par zemenēm un pārdod veikalos.

Starp citu, tas ir viens no pamatnoteikumiem: dabīgs produkts smaržo. Smaržo pēc nektāra. Viņš ir smaržīgs. ĢMO vai nu nesmaržo, vai smaržo “kaut kā nepareizi”, nepatīkami. Vai jums patīk, piemēram, kā smaržo banāni? Man nav. Es ilgu laiku dzīvoju Ēģiptē un zinu, kā smaržo ĪSTI banāni. Tāpat ir ar garšu. Dabīgais produkts ir garšīgs. Viņš grib ēst. ĢMO – ir garša, kaut kas pretīgs.

Atcerieties šo noteikumu. Ja iegādājāties produktu, bet tā garša jums šķiet pretīga, nepatīkama, bezgaršīga - neēdiet to. Tā ir droša indes pazīme. Tas jums nedos veselību.

Daži vārdi par Ķīnu.

Ķīniešu pārtiku es nepirktu vispār. Papildus žāvētām jūraszālēm. Viss pārējais ir apšaubāms. Pat ĢMO tēja. Noteikti ĢM Ķīnas bumbieri. Valstī, kurā viņi audzē šos bumbierus, visas bites ir izmirušas. Un viņi apputeksnē savus bumbierus ar rokām. Tabaka, tieši ar ĢMO tabaku pirms daudziem gadiem Ķīna sāka transgenizāciju.

Jā, šeit ir vēl viens svarīgs punkts. ĢM produkti ir neauglīgi. Un tam ir mazs vai nav izaugsmes temps. Tas ir, ja jūs ēdat mandarīnu un kaulā tajā jau ir zaļš dzīvs embrijs, tas ir īsts mandarīns. Un viņš ir vitalitātes pilns. Šis noteikums attiecas uz visiem produktiem. Kartupelis, ja aug, jau ir labs rādītājs. Visticamāk, tas nav ĢMO. Un noteikti neārstē ar starojumu. Jā, jā, tagad, lai uzglabātu kartupeļu ražu, to rūpnieciski apstaro ar starojumu. Lai neaugtu. Un tad pavasarī mums to pārdod.

Kas attiecas uz sieru un piena produktiem. Būtībā tagad sieriem ir pievienotas ĢM starteru kultūras. Starp citu, Oltermani arī šaubās. Jo visur, kur ir rakstīts mikrobioloģiskais starteris, mēs runājam par ĢM baktērijām.

ĢM skābens gandrīz visos skābajos krējumos. Labākais variants ir krējums (skābais krējums) no privātā sēnīte. Precīzi pārveidoti visi piena produkti ar “BIO” marķējumu. biokefīri, biojogurti u.c. Paskatījos sertifikātus. Tie ir ĢM komponenti.

Vesela modificēta soja. NETICIET, ka jums tiek pārdots labs. Tāpat kā piena pulveris, krējuma pulveris. Tos gandrīz vienmēr atšķaida ar sojas pienu.Soja atrodama arī saldumos un konfektēs. Konditorejas izstrādājumi - dārzeņu krējuma kūkas - tas ir sojas ĢM krēms.

Badyazhat tas pats biezpiens. Uzmanīgi izlasiet sastāvdaļas. Pagaršo to. Atrodiet to, kas ir labs, un pieturieties pie tā. Vai arī pērciet no privāta pārdevēja.

Viens no uzticamākajiem veselīgu produktu avotiem ir mūsu slāvu vecvecāki (nejaukt ar migrantu letiņiem, kur pārsvarā tiek vesti tie paši nekvalitatīvie importa produkti)

Maize, kas ilgstoši saglabājas svaiga, gandrīz noteikti satur ĢMO. Par transgēnu izmantošanu Greenpeace notiesāja tādu uzņēmumu kā Coca-Cola, Pepsi, Mars, Kettberry, Snickers produktus. Kategoriski nepērciet Nestlé, Danone, Similac produktus. Tas tiešām ir genocīda ierocis. Viņi sabojāja daudzus punktus. Un ĢMO ir vieni no pirmajiem. Vispār jau labāk neņemt importēto... Kaut gan. tagad gandrīz visus Krievijas uzņēmumus ir izpirkušas tās pašas ārvalstu transkorporācijas. Un viņi tur tādas pašas muļķības brauc ar krievu zīmoliem ...

Baltkrievijā ĢMO nestāda. Pie tiem var iegādāties zaļos zirnīšus un citus konservus. Tāpēc viņu piens ir augstas kvalitātes. Tik uzkrītoši atšķiras pēc garšas no mūsējās. Arī Krievijā ir zonas, kuras ir pasludinājušās par brīvām no ĢMO. Piemēram, Belgorodas apgabals. Jūtieties brīvi iegādāties viņu produktus. No kartupeļiem līdz granulētam cukuram ar pienu.

Tagad ir daudz ĢMO zāļu. Labāk no tiem atteikties vispār. No ĢM interferona… līdz ĢM insulīnam… ĢM uztura bagātinātājiem…

UN VISPĀR VAR DZĪVOT. Sākumā ir grūti, bet pēc tam var iemācīties orientēties. Ievērojiet pamatnoteikumus, uzticieties savam ķermenim. Ēdiet vairāk mājās gatavotu, dabīgu, tad jūsu jutība pret ķīmiju strauji palielināsies.

Nu, zeme tagad. Ir savējie, no dārza, kartupeļi, jāņogas, zemenes, ķirši un āboli.... - tas ir tik brīnišķīgi!!!

Veselību jums. Un labklājība.

Tā kā lielākā daļa ražotāju nereklamē ķīmisko piedevu vai ĢMO izejvielu klātbūtni pārtikā, mums jābūt uzmanīgiem, iepērkoties pārtikas preču veikalos. Šajā rakstā ir sniegti padomi, kā izvēlēties veselīgu pārtiku.

Pat laboratorijā ir ļoti grūti noteikt ĢMO klātbūtni produktā.Ģenētiski modificēts produkts ir tad, ja viena organisma izolēts gēns tiek implantēts cita organisma šūnā, un ja gēns ir integrēts citā (neplānots ar kādu organismu). persona) saiti, tad tā netiks atklāta. Tāpat netiks atrasts cita ĢM organisma iebūvētais gēns, jo tas ir cits gēns un ir iebūvēts citā saitē - nav konkrētas atbilstības

Mēģināsim to saprast, izmantojot kartupeļu piemēru. ĢM kartupeļi ar skorpiona gēnu. Laboratorija vispirms pārbaudīs, cik ĢM kartupeļu veidi ir reģistrēti Krievijas Federācijas teritorijā: pirmā suga ar tulpju gēnu ievietota vienā noteiktā DNS ķēdes posmā, otrā suga ar Kolorādo kartupeļu vaboles gēnu ievietota citā. DNS ķēdes sadaļa. Tāpēc pat tad, ja tavs kartupelis ir ĢMO, bet sertifikāti par to nav iegūti, tad skorpiona gēns netiks noteikts tā vienkāršā iemesla dēļ, ka iziet cauri visai kartupeļu DNS ķēdei un to pārbaudīt ir ļoti dārgi un ļoti ilgi. visiem iespējamiem ievietojumiem.

Un tagad pats svarīgākais. Tas viss nenozīmē, ka mūsu produktos nav ĢMO, tas nozīmē tikai to, ka to nevar identificēt mūsu laboratorijās. Krievijā ir aizliegts audzēt ĢM kultūraugus rūpnieciskā mērogā, bet ir atļauts tos pārdot. Daži importētie ĢMO (sojas pupiņu, rīsu, kukurūzas, cukurbiešu, kartupeļu līnijas) ir reģistrēti Krievijā, ir apstiprināti lietošanai pārtikā un var tikt izmantoti jebkurā produktā (arī bērnu pārtikā!).

Dabiski, ka Rietumiem ir vajadzīga mūsu tīrā zeme, bet mums pašiem nav.

Tāpēc Krievijā audzētā produkcija, visticamāk, nav ģenētiski modificēta produkcija, ar nosacījumu, ka valsts saimniecības izmanto savas sēklas vai iepērk tās no uzticama avota.Bet bēda ir tāda, ka sovhozu tikpat kā vairs nav. Lielas platības iegādājās vai nomāja ārvalstu agrorūpniecības uzņēmumi. Un ko viņi stāda zemē un ar ko laistīt - nav zināms, acīmredzot tie nav dabiski produkti. Iepriekš šādi produkti tika pārstrādāti, bet tagad?

Ikviens saprot, ka lielveikali un mazumtirdzniecības tīkli lielos daudzumos pērk importa preces, galvenokārt pārtikas uzņēmumu produkciju. Šie produkti a priori nevar būt dabiski.

Ievērojiet šos padomus:

1. Centies mazāk pirkt pusfabrikātus – picas klimpas, pankūkas u.c. Neesi slinks, aizej uz tirgu, nopērc tur gaļu kotletēm. Izredzes, ka šāda gaļa būs “tīrāka”, ir lielākas, jo zemnieks ir ieinteresēts pircējā (galu galā viņš nevar ievietot savu preci lielveikalā). Un, ja viņš pārdos atklāti pretīgas lietas, tad tās viņam vairs nenāks

2. Pērciet graudaugus. Ne jaunizveidotie plaucēti, pulēti, šķīstošie, bet tradicionālie - rīsi, griķi, prosa. Starp citu, griķi vēl nav pārveidoti.

3. Labāk pirkt bijušās PSRS teritorijā audzētus augļus, piemēram, ābolus, bumbierus, ķiršus, arī mandarīnus, granātābolus, vīnogas, vispār visu, kas stādīts vismaz pirms 5 gadiem. Bet banāni, apelsīni, kivi, zemenes (ārpus sezonas), visticamāk, ir transgēni. Pievērsiet uzmanību augļa kauliņam, ja kauliņš mandarīnā ir dzīvs ar zaļu dīgļu, tas ir dabisks produkts, jo ģenētiski modificēts produkts ir praktiski sterils. Un pats galvenais - dabīgais produkts smaržo!

4. Pievērsiet uzmanību izskatam. Dabīgs dārzenis nav tik skaists: tomāts ar zaļu pusi, sīpols uz spalvas ar nodzeltējušiem bieziem galiem, ābols būs tārps, un izmēriem nevajadzētu būt gigantiskiem. ĢM pārtiku nekad neēd kukaiņi! Piemēram, kartupeļi, ja tie aug, visticamāk, nav ĢMO. Kartupeļus pērku ciematā no viena vectēva, tāpēc pirms pavasara divas reizes nogriezu astes.

5. Piena produkti “protams, ka piena produktus veikalā nevar nopirkt kā vecmāmiņai, tādu gardumu var atrast tikai ciematā privātā pagalmā. Rūpīgi iegādājieties preces ar uzrakstu BIOsmetana, BIOkefīrs, BIOjogurts.

6. Izlasi sastāvu - ĢMO nevar būt augu eļļās, piena produktos, kas nesatur sojas proteīnu (modificēto ģenētisko kodu var pārnest tikai uz noteiktiem augu un dzīvnieku proteīniem), zivīs un citās jūras veltēs. Bet tas var būt zivju pusfabrikātos, piemēram, krabjos un zivju nūjās.

7. Esiet piesardzīgs, ja produkts satur milzīgu daudzumu sastāvdaļu, ja uz etiķetes ir rakstīti jums nepazīstami vārdi, ja produkts satur šķidrus dūmus, ja produkts ir ražots ASV un satur soju, kukurūzu, rapsi vai kartupeļus, šo produktu labāk nepirkt.

8. Konditorejas izstrādājumi (gatavas kūkas, saldumi ar dažādiem pildījumiem, aromatizēti cepumi), čipsi, krekeri, un maize, kas ilgi saglabājas svaiga - gandrīz visi satur ĢMO. Cenšos pirkt tikai šokolādi ar vismaz 68% kakao pupiņu, īpaši tāpēc, ka tā uzlabo garastāvokli un aktivizē garīgo darbību.

Protams, labs produkts maksā vairāk, bet veselību nevar nopirkt! Turklāt narkotikas ir arī ģenētiski modificētas.

Dzīves ekoloģija: Mēs visi zinām, cik svarīgi dārzeņi ir mūsu veselībai, un mēs visi zinām, ka mūsu izvēlei ir jābūt par labu bioloģiskiem, nevis ģenētiski modificētiem dārzeņiem. Diemžēl vājā informācijpratība saistībā ar ĢMO produktiem ietekmē to, ka mēs bieži nevaram atšķirt mūsu organismam bīstamos produktus.

Mēs visi zinām, cik svarīgi mums ir dārzeņi veselība , un mēs visi zinām, ka mūsu izvēlei ir jābūt par labu bioloģiskiem, nevis ģenētiski modificētiem dārzeņiem.

Diemžēl vājā informācijpratība saistībā ar ĢMO produktiem ietekmē to, ka mēs bieži nevaram atšķirt mūsu organismam bīstamos produktus.

To izmanto korporācijas, kuras, tikai mainot produkta gēnu struktūru, skaistu augļu un dārzeņu aizsegā uzreiz izaudzē kārtējo "radījumu".

Daudzu valstu valdības ir sākušas aizstāvēties pret ĢMO un ieviesušas īpašu preču marķējumu.

Ja šie produkti ir tik kaitīgi, tad kāpēc šie produkti tika radīti? Lieta tāda, ka sākotnēji viņi plānoja audzēt šādas kultūras, lai glābtu izsalkušos Āfrikas nabadzīgajās valstīs. Taču šīs pašas valstis pirms dažiem gadiem aizliedza ievest produktus ar ĢMO, acīmredzot uzskatot, ka badošanās tomēr būtu veselībai drošāka.

Kā izvēlēties ģenētiski tīru tomātu?

Vispirms jums jāsaprot, ka 80% no visiem veikalu plauktos esošajiem produktiem vienā vai otrā veidā satur ĢMO. Jūs domājat, ka situācija tirgū ir labāka – nekādā gadījumā. Faktiski visi pārdevēji tirgos savas preces pērk specializētajās dārzeņu vairumtirdzniecības noliktavās, tāpēc tur esošā produkcija ir identiska veikalos esošajai.

Tātad, kā izvairīties no indīgu ĢMO dārzeņu un augļu iegādes? Lūk, kas jums jāzina:

1. Izskata atšķirība

ĢM pārtikas produktus ir diezgan viegli atšķirt no dabīgiem: tie ilgi saglabājas svaigi, uz tiem nenosēžas kukaiņi, turklāt šiem produktiem bieži ir ideāla forma.

Ja redzat lielus, spīdīgus apaļus tomātus, no tiem vajadzētu izvairīties. Labākais dārzeņu un augļu dabiskuma rādītājs būs to nelielais bojājums. Tāpat, sagriežot, ĢM dārzeņi un augļi nemaz nezaudē savu formu un neizdala sulu.

2. Etiķete un marķējums

Jau daudzās valstīs ĢMO augļi un dārzeņi tiek marķēti ar četrciparu kodu, savukārt bioloģiskie augļi un dārzeņi, tostarp tomāti, ir marķēti ar piecu ciparu kodu.

Proti:

Bioloģiskiem dārzeņiem un augļiem ir piecciparu kods, kas vienmēr sākas ar ciparu 9. Ģenētiski modificētiem augļiem un dārzeņiem ir četrciparu kods, kas vienmēr sākas ar ciparu 8.

Daudzas Eiropas valstis jau ir aizliegušas ĢMO pārtiku. Tajos ietilpa: Francija, Vācija, Luksemburga, Grieķija, Ungārija un Austrija.

Tas jūs interesēs:

Diemžēl vienīgais produkts, ko ģenētiķi vēl nav iemācījušies modificēt, ir griķi, tāpēc pērc to droši!