Gaiļa gada labākie salāti. Recepte: Salāti "Gailis" - Jaungada salāti gaiļa formā

Jaungada ēdienkartes sastādīšana ir neatņemama sastāvdaļa, gatavojoties jūsu iecienītākajiem ziemas svētkiem. Galu galā tikai šajā vakarā jūs varat ļauties visām gastronomiskām nepatikšanām un palutināt savus vēderus ar visdažādākajiem ēdieniem. Kaut kas, bez kā nevar iztikt Jaungada galdā, ir salāti. Galu galā viņi var remdēt izsalkumu, gaidot karstos ēdienus, vai uzkodas ar stipriem dzērieniem. Protams, tādi tradicionāli Jaungada salāti kā Olivjē un siļķe zem kažoka vienmēr ir iekārojami gardumi uz galda, taču Vecgada vakarā gribas dažādību un ko jaunu. Tāpēc Jaunajam 2017. gadam varat pagatavot Cockerel salātus, kuru receptes ar fotogrāfijām un noformēšanas metodēm mēs ar prieku dalīsimies šajā materiālā.

Salāti "Cockerel"

Vistas gaļa kalpos par galveno sastāvdaļu šajā salātu receptē (foto) "Cockerel" Jaunajā 2017. gadā. Tāpēc, lai netraucētu tās garšu, ieteicams stingri ievērot recepti un neeksperimentēt ar dārzeņu vai citu sastāvdaļu pievienošanu, kas receptē nav norādītas.

Kas nepieciešams salātiem:

Pusi kilogramu vistas filejas;
5 konservētu ananāsu gredzeni;
Pusi burkas konservētas cukurkukurūzas;
Viens liels tomāts;
Viens paprika;
Viens svaigs gurķis;
Majonēze;
Sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošanas metode un sagatavošana:

1. Visai vistas filejai jābūt pagatavotai. Lai gaļai piešķirtu aromātu un garšu, ieteicams pievienot sāli, iecienītākās garšvielas un veselu sīpola galvu.
2. Ananāsu un tomātu sagriež nelielos kubiņos (ja tos sagriež rupji, tie var aizēnot galvenās sastāvdaļas - vistas garšu).
3. Pirms sākat kārtot salātus, kas būs daudzslāņu, salātu lapas jāizklāj uz liela plakana trauka kā trauka pamats.
4. Tālāk jūs varat izlikt pirmo kārtu ar maziem vārītas vistas filejas kubiņiem. Pirmajai kārtai jābūt labi ieziestai ar majonēzi, lai salātu pamatne neizjuktu. Tā kā vista ir salātu “pamats”, tā nekavējoties jāizklāj gaiļa vai drīzāk dzīvnieka silueta formā (formas veidni var redzēt gatavā ēdiena fotoattēlā).
5. Otrā salātu kārta "Cockerel" ir tomāti. Tie ir jāsālī un arī apsmērē ar majonēzi, bet mazākā daudzumā.
6. Trešo kārtu veido konservētu ananāsu gabaliņi. Šeit vairs nevar smērēt ar majonēzi, bet, ja grib, tad var. Pa virsu ananāsu kārtai liek konservētas cukurkukurūzas kārtiņu, kas jau ir jāapsmērē ar majonēzi, lai nofiksētu formu.
7. Šajā receptē esošie bulgāru pipari un gurķi ir nepieciešami, lai dekorētu gaiļu salātus 2017. gada Jaunajam gadam. No gurķa un bulgāru pipara varat izveidot košus gaiļa spārnus un asti. Bet ķemmīšgliemene un ķepas ir izgatavotas tikai no pipariem, jo ​​tās ir sarkanas. Knābi var izgatavot no gurķa, ko sagriež plānās strēmelītēs.

Salāti "Cālis"

Katrs pieaugušais gailis kādreiz bija vista, tad kāpēc gan ne dažādot savus jaukos un gardos salātus ar nosaukumu "Cālis". Šis kulinārijas šedevrs kļūs par īstu izcilību starp citiem gardumiem.

Kas jums nepieciešams vistas salātiem:

Četras vistas olas;
Konservētas sardīnes;
Viens liels burkāns;
170 grami cietā siera;
Viens sīpols;
Garšvielas pēc garšas.

Pagatavošanas metode un salātu dekorēšana:

1. Vāra olas un burkānus.
2. Kad olas atdzisušas, nepieciešams atdalīt baltumus no dzeltenumiem. Baltumus sarīvē uz smalkās rīves, lai iegūtu drupačas, kas kļūs par pirmo salātu kārtu.
3. Uz plakana liela trauka kā pamatu un dekoratīvu elementu izklāj lejamās salātu lapas, uz tām pirmajā kārtā liek vārītas olu baltuma skaidiņas formā, kas atgādina vistas siluetu (formas veidne redzama gatavā ēdiena foto).
4. Otrā salātu kārta ir rīvēts cietais siers.
5. Sieram virsū liek konservētās sardīnes, lai masa ir maza, tās vispirms jāsamīca ar dakšiņu.
6. Zivīm virsū iet kārtiņa sasmalcinātu sīpolu.
7. Sīpolam virsū uz smalkas rīves izklāj rīvētus burkānus.
8. Pēdējais slānis būs dekoratīvs, lai piešķirtu vistai dabisku krāsu. Lai to izdarītu, sasmalciniet novārītos olu dzeltenumus un cieši pārklājiet tos ar burkānu kārtu, lai nebūtu atstarpes.
9. Tālāk no maziem olu baltuma gabaliņiem izklāj acis un kā zīlītes liek melno olīvu pusītes.
10. Vistas knābis, kājas un spārni ir izgatavoti no burkāniem, kurus vislabāk novārīt. Salāti "Cālis" ir dekorēti tāpat, kā parādīts gatavā ēdiena fotoattēlā.

Salāti "Cālis"

Katram gailītim ir vajadzīga draudzene, tāpēc derētu pagatavot Chick salātus, košus un ļoti garšīgus. Starp citām receptēm ar gaiļu salātu fotoattēlu Jaunajam 2017. gadam šī ir oriģinālākais dizains.

Sastāvdaļas vistas salātiem:

400 grami vistas filejas;
200 grami cietā siera;
Trīs vistas olas;
Viens sīpols;
300 grami svaigu šampinjonu;
400 grami majonēzes;
Viens dzeltens un viens sarkans paprika;
Malti pipari un sāls pēc garšas.

Pagatavošanas metode un kā izrotāt salātus "Cālis":

1. Sīpolu sakapā, sēnes smalki sakapā. Apcep sastāvdaļas lielā skaitā augu eļļu, lai sīpolam parādītos zeltaina garoza.
2. Vāra vistas fileju, sāliet ūdeni. Ļaujiet produktam atdzist un sagrieziet mazos kubiņos.
3. Olas jāiejauc aukstā ūdenī un jāvāra apmēram 10 minūtes. Pēc tam olas sarīvē uz smalkas rīves, lai izveidotu drupatas. Puse no olas ir jāsaglabā, lai vēlāk to izmantotu dekoratīviem nolūkiem.
4. Sieru ierīvē uz rupjās rīves.
5. Tālāk tiek veidots tas pats cālis, pēc kura tiek nosaukts ēdiens. Sastāvdaļas ir izkārtotas slāņos pēc formas, kā parādīts gatavā ēdiena fotoattēlā.
6. Pirmā kārta ir vistas gaļa, kas bagātīgi jāieeļļo ar majonēzi, lai forma turpmāk neizjuktu.
7. Otrā kārta ir apceptas sēnes ar sīpoliem, to nevajag smērēt ar majonēzi.
8. Tālāk nāk olas, kurām pa virsu smērē majonēzi.
9. Pēc olām pēdējo kārtu izklāj rīvēta siera veidā.
10. Lai cālītim piešķirtu dabisku krāsu, augšējo salātu kārtu ieteicams pārkaisīt ar olu baltuma skaidām.
11. Ar dažādu krāsu papriku palīdzību tiek izveidoti elementi, kas padarīs cālīša formu izteiksmīgāku, tas ir knābis, aste, spārni un “priekšauts” uz kakla.

Salāti "Smieklīgais gailis"

Šie salāti ir piemēroti tām mājsaimniecēm, kurām nav atlicis daudz laika, bet ir vēlme pārsteigt savu mājsaimniecību un pagatavot kaut ko interesantu un neparastu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Trīs vistas olas;
Trīs ēdamkarotes konservētas kukurūzas;
100 grami krabju nūjiņas;
Viens sīpols;
divi lieli kartupeļi;
Viens kausēts siers bez piedevām;
Viens svaigs tomāts;
Majonēze;
Sāls pēc garšas.

Kā pagatavot Funny Cockerel salātus un kā izrotāt:

1. Cieti vārītas olas.
2. Kartupeļus nomizo, sagriež strēmelītēs un apcep augu eļļā.
3. Sasmalciniet sīpolu un sagrieziet krabju nūjiņas mazos kubiņos.
4. Atdaliet proteīnu no dzeltenuma un katru olas daļu sagrieziet mazās strēmelītēs.
5. Sajauc krabju nūjiņas, sīpolus, konservētu kukurūzu un dzeltenumus, pārkaisa ar majonēzi un sāli.
6. Uz liela plakana trauka no iegūtās masas ir jāizveido gaiļa forma, kā parādīts gatavā produkta fotoattēlā.
7. Tālāk seko salātu noformējums. Gaiļa ligzdu veido no kartupeļiem. No tomātiem var izgatavot knābi, ķemmīšgliemenes un spārnus. Acīm varat izmantot piparu graudus. Nebaidieties izmantot savu iztēli, dekorējot. Galu galā Funny Cockerel salātu fotoattēls ir tikai piemērs tam, kādu skaistumu var radīt!

Kā redzat, ir daudz recepšu ar gaiļu salātu fotogrāfiju Jaunajam 2017. gadam, kuru dizaina metodes atstāj daudz vietas iztēlei un radošumam. Lai Jaunais gads ir pilns ar interesantiem un garšīgiem ēdieniem, spilgtām emocijām un patīkamiem pārsteigumiem!

Un desertu par godu Jaunajam gadam varat gatavot

Salāti ir obligāts Jaungada svētku atribūts. Šādi Jaunā gada salāti, piemēram, Olivjē, siļķe zem kažoka, salāti ar krabju nūjiņām, mimoza un saulespuķe, ir izpelnījušies tautas mīlestību un rotā Jaungada galdus gandrīz katrā ģimenē. Tomēr šeit tiek apkopoti nevis tradicionālie Jaungada salāti, bet gan nestandarta salātu receptes Jaunajam Gaiļa gadam 2017, kas var dažādot jūsu svētku ēdienkarti un pārsteigt viesus ar ko jaunu. Tomēr neatkarīgi no tā, cik skaistus Jaungada salātus jūs izlemjat gatavot - klasiskus vai nestandarta, mūsu laika pārbaudītās video receptes palīdzēs jums pagatavot tos pēc iespējas garšīgākus un iespaidīgākus.

Salāti "Ugunīgais gailis" sastāv tikai no trim sastāvdaļām - olām, kausēta siera un sardīnēm eļļā. No pirmā acu uzmetiena tie ir parasts Mimosa salāti, bet nē, oriģinālā dekorācija padara šos salātus neticami skaistus un svētkus. Salātu dekorēšanai varat izmantot visu, kas jums patīk: konservētu kukurūzu, olīvas, tomātus. Gaiļa asti un spārnu ir ļoti ērti izgatavot ar saldo piparu palīdzību.

Salāti "Cockerel" no krabju nūjiņām un kukurūzas rotās jūsu svētku galdu un pārsteigs visus viesus ar savu dizainu. Tas ir tik vienkārši – izklāj parastos gailenes formas salātus un izdekorē! Un cik oriģināls tas izskatās! Noteikti sagatavojiet šādus salātus Jaunajam gadam un ieskaujiet sevi ar svētku atmosfēru!

Salāti "Cockerel" ar frī kartupeļiem, tas ir ļoti vienkārši. Tam būs nepieciešama vistas krūtiņa, olas, kukurūza un frī kartupeļi. Kā mērci izmantoju majonēzi, bet var paņemt arī saldo krējumu. Kā redzat, katra no sastāvdaļām padara salātus ļoti garšīgus un sātīgus, tieši tāpēc salāti patiks visiem jūsu viesiem!

Pagatavo gardus salātus ar krekeriem gaiļa formā, dekorē ar to savu svētku galdu. Ļoti oriģināls ēdiens! garšīgi, sātīgi un skaisti salāti "Cockerel" ar grauzdiņiem. Krutonus salātiem labāk pievienot pašās beigās, lai tie nesamirktu un paliktu kraukšķīgi. Izklaidējies virtuvē!

Ļoti oriģināli salāti "Cockerel" ar vistu un tomātiem. Tas ir ne tikai svētku skaistums, bet arī pārsteidzoši sabalansēts garša. Salātos izmantotie tomāti padara tos sulīgus. Tas ļauj praktiski izslēgt majonēzi.

"Cockerel" zem kažoka ir oriģināls salāti, kas ļoti noderēs uz Jaungada galda. No pirmā acu uzmetiena šī ir parasta siļķe zem kažoka, bet parastās zivs vietā šeit ir kūpināta kāja.

Krabju nūju salātu pagatavošanai ir daudz iespēju. Pagatavosim krabju salātus pēc klasiskās receptes mājās. Olas cieti novāra, atdzesē, nomizo un sasmalcina. Krabju nūjiņas atkausē un smalki sakapā, sasmalcina arī sīpolu. No zirņiem un kukurūzas notecina šķidrumu. Visas sastāvdaļas sajaucam salātu bļodā, sāli un piparus pēc garšas, sezonu ar majonēzi.

Lepnajam un prasīgajam, kurš kļūs par 2017. gada īpašnieku, ir diezgan skaidri principi, tāpēc viņa labvēlību var iegūt tikai ar pareizi pārdomātu. Spilgtas un bagātīgas krāsas, jaunums un oriģinalitāte, dabiskums un daudzveidība budžeta formātā - tās ir galvenās nākamā gada "spalvainā" īpašnieka vēlmes. Redakcija Jaunajam 2017. gadam atlasījusi jaunus gardos salātus, kuru receptes palīdzēs nomierināt lepno un ātro putnu jau no pirmās minūtes pēc kāpšanas tronī.

Salāti Jaunajam gadam 2017: receptes ar fotogrāfijām

Pirms uzņemt jaunus un gardus salātus Jaunajam 2017. gadam, jāatceras galvenie tabu Jaungada ēdienkartē - vistas gaļa visās tās izpausmēs un olas. Tiesa, kulinārijas speciālisti un tas, ka “slēptā” izpausmē šie produkti ir pieņemami uz svētku galda gada maģiskākajā naktī, tomēr viņi iesaka pārāk neievērot noteikumus, kas var pamatīgi knābāt par šādām kļūdām.

Kādi salāti Jaunajam 2017. gadam būs visizdevīgākie gan viesiem, gan nākamā gada saimniekam? Tie ir viegli un oriģināli, ar visām varavīksnes krāsām piesātināti ēdieni, kuros būs daudz dārzeņu, garšaugu, zivju un jūras velšu, kas tiek uzskatītas par spalvu gardēžu gastronomiskajiem "mīļākajiem".

"Olivier Vecgada vakars"

Vai nevarat iedomāties Jaungada galdu bez tradicionālā Olivier? Aicinām pagatavot savus iecienītākos salātus Jaunajam 2017. gadam jaunā variācijā - ar kūpinātu liellopa gaļu un košām jauktajām salātu lapām šo ēdienu noteikti novērtēs Uguns gailis.

Sastāvdaļas:

• kūpināta liellopa gaļa
• Zaļie zirnīši
• Svaigi un marinēti gurķi (1 katrs)
• Burkāni, kartupeļi
• Sajauc salātus
• Majonēze, zaļumi

Ēdienu gatavošana: vārītus dārzeņus un gaļu sagriež identiskos kubiņos, sajauc ar majonēzi (vēlams mājās). Pasniedzot dekorē ar sajauktiem salātiem, zaļumiem un vārītām paipalu olām.

"Siļķe bez kažoka"

Nu, kas gan varētu būt salāti Jaunajam gadam bez “siļķes zem kažoka”? Un ar šo garlaicīgo ēdienu jūs varat izsapņot un radīt oriģinālu kulinārijas brīnumu, no kura priecēs viesi un 2017. gada spalvainais saimnieks.

Sastāvdaļas:

• Siļķes fileja
• sarkanais sīpols
• Bietes un ziedkāposti
• Kartupeļi
• Ābols (salds)
• svaigi zaļumi
• Skāba krējuma un majonēzes mērce

Ēdienu gatavošana: no kartupeļiem izvāra kartupeļu biezeni un liek uz apakšējās salātu kārtas. Tikmēr marinējiet sarkanos sīpolus (gredzenus), bietes (salmiņus) un ziedkāpostus (ziediņus) ūdenī ar etiķi, sāli un cukuru. Uz kartupeļiem liek lielos gabalos sagrieztu siļķi, uz tās marinētus dārzeņus. Pēdējā kārta salātos ir sarkano sīpolu gredzeni un ābolu šķēles. Gar pasniegšanas trauka malām pārlej skābā krējuma-majonēzes mērci ar zaļumiem. Lai iegūtu pikantu, svētku salātus Jaunajam 2017. gadam var pasniegt ar Demiglas mērci, kas ēdienam piešķirs izsmalcinātu franču piesitienu.

Salāti "Motley Cockerel"

Ja vēlaties Jaunajā gadā pārsteigt savu mājsaimniecību ar kaut ko jaunu un neparastu, Motley Cockerel salāti jums palīdzēs. Maiga karsti kūpināta rozā laša harmoniskā kombinācija ar ķirbi kļūs par īstu "Jaungada hītu" uz svētku galda, kura garša aprīs mēli pat kaprīzākajiem gardēžiem.

Sastāvdaļas:

• 200 g karsti kūpināta rozā laša
• 300 g ķirbju
• 2 spilgti bulgāru pipari
• sarkanais sīpols
• Ķiršu tomāti
• Dārzeņu un olīveļļa, medus, sausais baltvīns - mērcei

Ēdienu gatavošana: ķirbja mīkstumu sagriež kubiņos, papriku strēmelītēs, tomātus sadala uz pusēm, sīpolu sagriež spalvās. Ielieciet dārzeņus uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, pārklājiet ar foliju un cepiet pusstundu cepeškrāsnī vidējā temperatūrā. Pa to laiku pagatavo mērci – pa 3 ēd.k. apvienojiet augu un olīveļļu ar medu un sauso baltvīnu (1 ēdamkarote). Izceptos dārzeņus atdzesē un liek salātu bļodā, pārlej ar mērci, bet pa virsu liek karsti kūpinātu rozā laša fileju, glīti sagrieztu gabaliņos. Salātu dekorēšana var būt priežu rieksti.

"Grieķu kokteilis"

Grieķu salāti pieder pie kategorijas "vienkārši salāti Jaunajam 2017. gadam", kuru recepti var izpildīt pat iesācēju pavāri. Tas pilnībā atbilst stingrā Fire Rooster vēlmēm, un tā sagatavošana prasīs ne vairāk kā 5 minūtes.

Sastāvdaļas:

• Ķiršu tomāti
• Mocarellas siera mini bumbiņas
• Gurķi
• Olīvas
• Mērce: 6 ēd.k. olīveļļas, 2 ēd.k. vīna etiķis, ķiploki, oregano, sāls, pipari

Ēdienu gatavošana: gurķus sagriež ripiņās, olīvām izņem kauliņus, tomātus pārgriež uz pusēm. Pa to laiku mērci uz mazas uguns iztvaicē - lai to izdarītu, visas mērces sastāvdaļas (izņemot eļļu) liek katliņā un sautē 5-6 minūtes, tad pievieno olīveļļu un atdzesē. Ar šo pildījumu marinējiet mocarellas bumbiņas. Salātu bļodiņās liek gurķus, olīvas, tomātus, marinētu mocarellu, pārkaisa ar virskārtu un dekorē ar zaļumiem.

"Karaliskie" salāti ar garnelēm un avokado

Garšīgi salāti Jaunajam 2017. gadam ir ēdieni, kuriem ne vienmēr ir nepieciešams ilgs kulinārijas process, kam mūsdienu mājsaimniecēm vienkārši nav laika. "Karaliskie" salāti ļaus ilgi nestāvēt pie plīts, bet tajā pašā laikā neatstās viesus un ģimeni izsalkušus Vecgada vakarā.

Sastāvdaļas:

• Lielās garneles - 200 g
• Avokado - 1 gab.
• Gurķi - 2 gab.
• Mērcei ķiploki, laima sula, svaigs baziliks, augu eļļa, sāls un pipari

Ēdienu gatavošana: nomizo jēlas garneles no čaumalas, atstājot asti – tā salāti izskatīsies elegantāk. Apvieno ar sasmalcinātiem ķiplokiem un bazilika zariņiem, tad apcep labi sakarsētā pannā 1,5-2 minūtes no katras puses. Gurķi un avokado nomizo no mizas un sēklām, tad sagriež gareniskās plāksnēs un pārlej ar laima sulu. Salātu bļodā liek gurķi un avokado un skaisti uzliek tiem virsū ceptas garneles. Virsū apslaka olīveļļu un dekorē ar bazilika lapiņām.

2017. gada Jaunā gada salātiem, kuru receptēm ir atšķirīga kulinārijas sarežģītība un daudzveidīgs sastāvdaļu komplekts, noteikti jābūt ar labu garastāvokli un domām par laimīgu nākotni. Tikai tad prasīgais Uguns Gailis novērtēs visas pūles un parūpēsies par jums un jūsu ģimeni nākamajā gadā.

Laimīgu un garšīgu Jums Jauno gadu!

Rudens aizejošo gadu aizrauj ar košām lapu krāsām, un daudzi sāk domāt par Jaungada ēdienkarti. Ko pagatavot Jaunajam gadam? Piemēram, Gaiļu salāti- ēdiens, kas padarīs Jaungada galdu patiesi košu, svinīgu un oriģinālu. Turklāt gaidāmā Jaunā gada simbols ir sarkans ugunīgs gailis. Starp citu, jūs varat pagatavot šādus salātus ne tikai Jaunajam gadam: bērni to noteikti novērtēs, ja dzimšanas dienā gatavosiet salātus gaiļa formā..

Sastāvdaļas:

• 2 vārīti vistas kājas(var aizstāt ar citu vārītu, ceptu vai kūpinātu gaļu pēc izvēles)
• ½ - 1 gab. sīpols
• 3-4 olas
• 100-150 gr. cietais siers
• 1 st. vārīti pūkaini rīsi
• 2-4 gab. vārīti burkāni (atkarībā no izmēra)
• majonēze
• 1-2 ķiploka daiviņas
• 1 melnā olīve (dekorēšanai)
• salds paprikas(vēlams dažādas krāsas)
• sāls
• malti melnie pipari
• zaļumi (pēc izvēles)

Ēdienu gatavošana:

1. Sālītā ūdenī ar garšvielām novārītajām un atdzesētajām vistas stilbiņām noņemam ādu, gaļu atdala no kauliem un sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Ja izmantojat citu vārītu, ceptu vai kūpinātu gaļu, arī to nepieciešams sagriezt mazos gabaliņos.
2. Vāra olas cieti vārītas, tad piepilda ar ūdeni un ļauj atdzist, nomizo, noskalo tekošā ūdenī. Sagrieziet olas mazos kubiņos, tāpat kā.
3. Atsevišķi novāra burkānus, līdz mīksti, nomizo, noliek malā burkāna gabaliņu (pēc tam izgriezīsim no tā knābi), pārējos burkānus sagriežam vidēja lieluma kubiņos.
4. Sīpolu nomizo un smalki sagriež.
5. Trīs nomizotus ķiplokus uz smalkas rīves vai izspiež caur presi un pievieno majonēzei, samaisa.
6. Sagatavojam trafaretu salātiem gaiļa formā, trauka malas viegli samitrina ar ūdeni, uzklāj trafaretu. Izmantojot trafaretu, salātus var ātrāk un vienkāršāk likt uz trauka, bet trauka malas paliek tīras.
   
7. No sālītā ūdenī vārītiem un pilnībā atdzesētiem rīsiem izklājam 1. Gaiļa salātu kārtu (pietiek ar plānu kārtiņu). Ieeļļojiet ar ķiploku majonēzi.
   
8. 2. Gaiļa salātu kārta - kubiņos sagriezti burkāni. Sāls (jo pašam burkānam ir saldena garša), pipari, ieziest ar majonēzi.
   
9. Šo Jaungada salātu 3.kārta ir smalki sagriezts sīpols. Vēlreiz eļļojiet ar majonēzi.
   
10. 4. Gaiļa salātu kārta - vidēja lieluma sasmalcināta vistas gaļa (vai cita gaļa pēc izvēles). Ieeļļojiet arī ar majonēzi.
    
11. Marinētus gurķus sagriežam mazos kubiņos un klājam 5. Gaiļa salātu kārtu, iesmērējam ar majonēzi.
    
12. Uzklājam nākamo kārtu - kubiņos sagrieztas olas - un salātu virsmu viegli sablīvējam. Eļļojiet salātu virsmu un malas ar majonēzi.
    
13. Trīs sieri uz smalkas rīves, apkaisa Rooster salātu malas un virsmu. Turot salātu malas ar naža vai lāpstiņas plakano pusi, uzmanīgi noņemiet papīra trafaretu.
    
14. Atliek tikai izrotāt gaiļa salātus: no olīvas veidojam gaiļa aci, no paprikas - ķemmīšgliemeņu, bārdu, spārnus un asti, no burkāna - knābi. Salātu trauku var papildus dekorēt ar zaļumiem (es izmantoju lauka salātus un diļļu zariņus). Salāti gatavi!
    

Labu apetīti!

Katram gadam ir savs "saimnieks". To noteikt ir ļoti vienkārši – paskatieties Austrumu kalendārā un sapratīsiet, kurš tuvākajā laikā "valdīs". 2017. gadā savu īsto vietu ieņems Uguns Gailis, kas nozīmē, ka jācenšas darīt daudzas lietas, kas patiktu “valdniekam”. Īpaša uzmanība jāpievērš Vecgada vakaram, jo ​​tieši šajā brīdī notiks tikšanās ar Gaili.

Vissvarīgākais atribūts ballītē ir Jaungada galds. Jebkura saimniece vēlas nezaudēt seju, tāpēc viņa cenšas visu pārdomāt līdz mazākajai detaļai. Viņa meklē interesantas silto ēdienu, uzkodu receptes un, protams, mēģina gatavot salāti ar gailīti Jaunajam 2017. gadam. Šajā rakstā ir apkopotas interesantākās un skaistākās receptes, kuras varat pagatavot svētku naktij.

ziemas gailis

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 200 grami
• Marinētas sēnes - 100 grami
• Burkāni - 1 gab
• Vistas olas - 2 gab
• Svaigi gurķi - 2 gab
• Skābais krējums
• Zaļumi
• Sāls pēc garšas

Gatavošanas process:

1. darbība. Vistas fileju uzvāra, atdzesē un sagriež mazos kubiņos.

2. darbība Paņemiet burkānu, nomazgājiet to zem tekoša ūdens un vāriet. Sasmalciniet mazos gabaliņos. Tādā pašā veidā sagriež gurķus un marinētas sēnes.

3. darbība Sajauc pagatavotās sastāvdaļas, pievieno saldo krējumu un sāli.

4. darbība Vāra olas un sagriež 4 daļās.

5. darbība Izklājiet nelielu slaidu (fotoattēls parāda, kā to izdarīt). No burkānu paliekām varat izveidot ķemmīšgliemeņu un izrotāt gailenes galvu. Dekorējiet salātus ar zaļumiem, izveidojiet acis ar melno piparu graudiņiem.

Gailis

Vistas vai vistas gaļa salātos Jaunajam 2017. gadam būs galvenā sastāvdaļa, tāpēc varat eksperimentēt ar citām sastāvdaļām. Tas viss ir atkarīgs no jūsu personīgajām vēlmēm un gaumēm. Dekorācijām var izmantot tomātus, papriku, garšaugus un citus košus dārzeņus.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņa vai fileja - 600 grami
• Konservēti ananāsi - 5 gredzeni
• Konservēta kukurūza - puse bundžas
• Svaigs tomāts - 1 gab
• bulgāru pipari - 1 gab
• Svaigs gurķis - 1 gab
• Majonēze

Gatavošanas process:

1. darbība. Vāra vistas gaļu sālsūdenī. Lai gaļa būtu smaržīga un garšīga, pievienojiet tai garšvielas, piparus un sīpolus.

2. darbība Tomātus un ananāsus sagrieziet kubiņos, tikai mēģiniet tos nepadarīt par lielu.

3. darbībaŠiem salātiem vajadzētu paņemt lielu šķīvi un izrotāt to ar nomazgātām salātu lapām.

4. darbība Tā kā salāti būs slāņaini, tad jau var izklāt pirmo kārtu. Tās būs vistas. Labi pārsmērē ar majonēzi.

4. darbība Nākamajā kārtā liek sasmalcinātus tomātus, sāli un iesmērē ar majonēzi.

6. darbība Tomātam virsū jālej smalki sagrieztus ananāsus. Un ir labi arī apkaisīt ar majonēzi. Pēdējais slānis ir konservēta kukurūza.

7. darbība Salātu dekorēšanai izmantojiet papriku, un no gurķiem varat izgriezt viļņotas ķemmīšgliemenes. Apstādījumi rotā šķīvja apmali.

Sirsnīgs gailēns

Lai gan salāti tiek uzskatīti par sātīgiem, tie neradīs diskomfortu jūsu vēderā. Galvenais ir stingri ievērot recepti un tad virtuvē radīsi īstu šedevru.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 200 grami
• Olas - 4 gab
• Cietais siers - 100 grami
• Svaigi tomāti - 2 gab
• Majonēze
• Sāls pēc garšas
• Zaļumi un paprika dekorēšanai

Gatavošanas process:

1. darbība. Vāra vistas fileju. Viegli sāli un sagriež mazos kubiņos.

2. darbība Cieti vāra olas. Kad tie ir atdzisuši, nomizo un smalki sagriež vai sagriež strēmelēs.

3. darbība Paņemiet vidējo rīvi un sarīvējiet uz tās sieru.

4. darbība Nomazgājiet tomātus un vienu no tiem sagrieziet kubiņos.

5. darbībaŠie ir slāņveida salāti, tāpēc visas tajos esošās sastāvdaļas tiks izliktas kārtās. Pirmais slānis ir vistas fileja, otrais slānis olas, pēc tam liek tomātus, un tad siers.

6. darbība Katru kārtu pārziež ar majonēzi. Lai salāti būtu maigi, uz tiem nevajadzētu ietaupīt. No atlikušā tomāta izveidojiet ķemmīšgliemeņu, bet no paprikas - gaiļa spārnus.

Zelta gailītis

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Vistas olas - 4 gab
• Konservētas sardīnes - 1 kārba
• Burkāni - 1 gab
• Sīpols - 1 gab
• Cietais siers - 150 grami

Gatavošanas process:

1. darbība. Visas sastāvdaļas jāizklāj slāņos. Vispirms uzvāra olas un burkānus. Atdaliet olbaltumvielas no dzeltenuma un sarīvējiet uz rupjās rīves. Uzklājiet to uz pirmā slāņa.

2. darbība Nākamais slānis ir cietais siers, sarīvēts uz vidējas rīves

3. darbība Virs siera liek zivju konservus, kas iepriekš mīkstināti ar dakšiņu.

4. darbība Tad jums vajadzētu izlikt sīpolu slāni, kas jums ir nepieciešams smalki sagriezt.

5. darbība Sīpolam virsū smalki sarīvētu burkānu.

6. darbība Lai padarītu mūsu vistas dzeltenumu, jums vajadzētu sasmalcināt vistas dzeltenumu un apkaisīt ar to burkānus. Izgatavojiet arī acis no proteīna gabaliņiem un zīlītes no olīvām. Jūs varat izrotāt savus salātus, kā parādīts fotoattēlā.

Cālītis

Šie salāti ir spilgti un neparasti, turklāt ļoti garšīgi. Ar to svētku galds noteikti iemirdzēsies jaunās krāsās.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 300 grami
• Cietais siers - 200 grami
• Vistas olas - 3 gab
• Sīpols - 1 gab
• Šampinjoni - 300 grami
• Majonēze - 400 grami
• Paprika - dzeltena un sarkana
• Pipari, sāls pēc garšas

Gatavošanas process:

1. darbība. Sīpolu un sēnes sagriež mazos gabaliņos un apcep pannā. Sāls un pipari.

2. darbība Vistas fileju uzvāra, atdzesē un sagriež mazos kubiņos.

3. darbība Olas jāiemet aukstā ūdenī un jāvāra 10 minūtes. Sarīvē tos uz rupjās rīves. Atstājiet nedaudz olbaltumvielu salātu dekorēšanai.

4. darbība Cietais siers jāsarīvē uz rupjās rīves.

5. darbība Veidojiet vistas korpusu, izklājot produktus kārtās: vistas gaļa, majonēze, sēnes ar sīpoliem, olas, majonēze, cietais siers. Beigās ieber olbaltumvielas.Izmantojot papriku, izveido vistai ķemmīšgliemīti, knābi un asti. Dekorējiet salātus ar zaļumiem.