Gaiļa formas salāti “Ugunīgs gailis. Radoši salāti gaiļa formā

Sviestmaizes "Gailis"

Kā zināms, 2017. gada simbols ir Gailis, kuram ļoti patīk graudi un viss, kas no tiem ražots. Tāpēc sviestmaizes gaiļa formā noteikti piesaistīs jūsu mājām veiksmi. Ir jāņem divi apaļi klaipi, viens mazāks par otru. No maizes var izgriezt apļus. Ķemmīšgliemenes gatavo no siera šķēlītēm (baltām un dzeltenām), kurām arī tiek piešķirta viļņota forma. Starp citu, sieru ir ērti ņemt plastmasā un izgriezt formu, nenoņemot celofānu. Arī ķepas, knābis un acu baltumi ir izgatavoti no siera. Skolēni ir izgrebti no olīvām, bārda ir izgatavota no redīsiem vai tomātiem. Lai sviestmaize neizžūtu, maizes apakšējo apli var ieziest ar sviestu vai majonēzi.

Salātu dekorēšana "Gailis"

Salātus izklāj gaiļa formā. Pārklāts ar vārītu vistas dzeltenumu. Gaiļa aste, spārni, ķemme, knābis, kājas un bārda ir izgatavoti no paprikas. Acis var izgatavot no olīvām. Tādējādi jūs varat izrotāt daudzus Jaungada salātus, piemēram, “Olivier”

Salātu "Gaiļi no vārītām olām" dekorēšana

Burvīgs Jaungada galda noformējums "Gaiļi no vārītām olām." Viņi var izrotāt jebkurus salātus. Vai arī pagatavojiet neatkarīgu ēdienu, nosēdinot gaiļus uz zaļumiem. Fotoattēls skaidri parāda, cik viegli ir izgatavot šādu gaili no vārītas olas. Nelielā iegriezumā olas asajā galā jāievieto ķemmīšgliemene ar knābi, kas izgatavota no vārītiem burkāniem. Acis var izgatavot no magoņu sēklām, vispirms sagatavojot caurumu ar zobu bakstāmo

Jaungada galda dekorēšana "Cālis"

Bet šo vistas gailīti var likt uz šķīvja ikvienam. Brīnišķīgs dekors Jaungada galdam. Gaiļu gatavo no ananāsu, burkānu un melno piparu (acīm) apļa.

Dekorācija "Gailis"

Šis brīnišķīgais gailis ir izgatavots no dārzeņiem: gurķiem, sīpoliem, bietēm, burkāniem, redīsiem. (var izcirtņus sakārtot šādi, lai sanāk gailis)

Salātu "Gailis no dārzeņiem un augļiem" dekorēšana

Dekorācija "Gailis" salātiem vai, kā iekšā šajā gadījumā augļu griešanai. Gailis ir izgatavots no apelsīna (ķermenis), ananāsu lapām (gaiļa aste), paprika (gaiļa spārni, ķemme un bārda), baklažāni (kakls un galva), burkāni (gaiļa knābis).

“Mandarīna vista” salātu dekorēšana

Bet šādiem brīnišķīgiem mandarīnu gaiļiem noteikti vajadzētu izrotāt jebkuru Jaungada galdu. Turklāt tos ir ļoti viegli pagatavot.

Salātu dekorēšana “Gailis no olu baltumiem”

Lielāko daļu salātu var izrotāt uz jauno 2017. gadu šādā veidā. Veidojiet salātus gaiļa formā un pa virsu uzkaisiet rīvētu olu baltumu. Spalvas uz astes un spārniem izgatavotas no olīvu pusgredzeniem, gaiļa ķepas un knābis – no frī kartupeļiem. Tomātu ķemme un bārda.

Salātu "Cālis olā" dekorēšana

Nu, vai tie nav smuki! Vāra olas, uzmanīgi nogriež olai aso galu līdz dzeltenumam. Dzeltenumu vajag izņemt, samīcīt ar dakšiņu un sajaukt, piemēram, ar kausētu sieru. Vēlreiz piepildiet olu ar pildījumu un pārklājiet ar "baltumu cepuri". Vistas acis veidojam no melnajiem pipariem, bet knābjus un kājas no vārītiem burkāniem.

Šīs vistas var izrotāt jebkurus svētku Jaungada salātus: mimoza, salāti ar krabju nūjiņām, salāti ar vistu un ananāsiem.

Sviestmaizes "Cālis"

Šīs sviestmaizes ir ļoti vienkārši pagatavojamas. Uz plānas maizes šķēles liek siera šķēli, kas viegli apcepta sviestā un sarīvēta ar ķiploku. Pagatavojiet knābi, kājas un ķemmīšgliemenes no vārītiem burkāniem vai tomātiem. Novietojiet sviestmaizes uz zaļumiem. Skaistums!

Un te vēl bildes ar gaiļiem, vistām un cāļiem uz mūsu galda no interneta.

Šeit ir dējējvista, olas var taisīt no rīvēta siera ar majonēzi un ķiplokiem, vai arī var likt īstās, protams bez čaumalas, un pārgriež uz pusēm un liek dzeltenumus uz leju.

Un vistas - vistas...

Gaiļi Krievijā vienmēr ir bijuši mīlēti, un par tiem ir rakstītas daudzas dziesmas.

Lai nākamais gads saskaņā ar austrumu kalendāru ir gaiļa gads - vai drīzāk vistas gads, jo šis ir sieviešu gads.

Krievijai lai Jaunajā gadā dzied gailis un visi ļaunie gari pazūd! No krievu zemes...

COCKS sagriezti

Sakārtojiet atbilstoši savai gaumei!

Un tas ir desertā - saldais gailis...

Arī cepšana var būt veiksmīga...

Un tas ir bērniem brokastīs: kartupeļu biezeni, kotlete, dilles, varbūt zaļais sīpols, tomāta knābis un ķemmīšgliemene, gurķa acs

Lasītājiem tiks piedāvātas vairākas populārākās receptes gaiļa formā, kuras ir ļoti viegli pagatavot mājās.

Vistas gaļa "Jaunais gads"

Jaungada salāti gaiļa formā - “Cālis” kļūs par īstu svētku rotājumu. Īpaši patiks bērniem. Viņi ir galvenie gardo ēdienu pazinēji, kas tiek pasniegti kāda dzīvnieka vai putna formā (šajā gadījumā tas būs gailis).

Kā pagatavot Tsypa:

1. Sīpolu (vienu galvu) nomizo un nomazgā no netīrumiem zem tekoša ūdens.
2. Sagriež nelielos kubiņos.
3. Šampinjonus (ne vairāk kā trīs simti piecdesmit gramus) nomazgā, nogriež kātu un arī smalki sagriež.
4. Dārzeņus liek pannā un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.
5. Ja sīpols izcepas ātrāk nekā sēnes, jāpievieno nedaudz ūdens. Bet, kā likums, tas ir reti nepieciešams, jo cepšanas laikā sēnes jau izdala pietiekamu daudzumu šķidruma.
6. Vāra vienu vistas fileju.
7. Kad gaļa ir atdzisusi, sagriež to mazos gabaliņos.
8. Trīs olas vāra desmit minūtes pēc vārīšanas. Pēc izņemšanas no plīts tās uz dažām minūtēm iemērc aukstā ūdenī.
9. Olas sarīvē. Svētku uzkodas dekorēšanai jāatstāj nedaudz rīvētu proteīnu.
10. Trīs simti gramu siera sarīvē uz rupjās rīves.

Kā jau mājsaimnieces uzminēja, “Tsypa” tiek izklāta uz trauka kārtās. Pirmais slānis būs gaļa. Pa virsu filejai liek nedaudz majonēzes vai kādu citu mērci. Cāļai virsū liek sīpolu ar sēnēm. Pēc tam - olas un siers. Katrs slānis mijas ar majonēzi.

Priekšnoteikums ir, lai slāņi ne tikai pārklātos viens ar otru, bet arī tiem būtu vistas forma.
Lai izveidotu kušķi un asti, jums būs nepieciešami bulgāru pipari. Vistas ķermeni veido rīvēts olu baltums. Lūk, cik garšīgi sanāca.

Vistas gaļa "jūras stilā"

Vistas “jūras stilā” ir ļoti vienkārši Jaungada salāti gaiļa formā. Tas prasa minimālu sastāvdaļu daudzumu. Turklāt visi produkti ir lēti. Tos var iegādāties jebkurā gadalaikā par pieņemamu cenu – arī ziemā.

Gatavošanas tehnoloģija ir šāda:

1. Vispirms jāizvāra četras olas.
Vāra olas desmit minūtes. Pēc tam nekavējoties iemērciet aukstā ūdenī. Tas atvieglos to tīrīšanu.
2. Vāra arī vienu burkānu.
To var vārīt gan nomizotu, gan nemizotu, un mizu var noņemt vēlāk.
3. Sēkliniekus iedala baltumos un dzeltenumos.
Pēc tam tos sarīvē.
4. Sieru (ne vairāk kā simts piecdesmit gramus) sarīvē uz rupjās rīves.
5. Atveriet vienu sardīņu kārbu un kārtīgi samaisiet ar dakšiņu, neizņemot kaulus. Tās jau tāpat ir mīkstas un līdz ar to nevar iedarboties uz organismu.
6. Vienu sīpola galvu nomizo un smalki sagriež.
7. Pirmais salātu slānis ir rīvēts proteīns.
8. Pa virsu iet siers un konservi.
9. Tad – sīpols un vārīti burkāni.
10. Svarīgi neaizmirst katru kārtu pārsmērēt ar kādu mērci.

Salātu slāņus izklāj vistas formā. Lai izveidotu acis, jums būs nepieciešami proteīna gabaliņi. Putna ķermenis būs dzeltens (dzeltens). Olīvas var viegli pārvērsties par audzēkņiem.

"Petya Zamorsky" uz jūsu galda

“Petya Zamorsky” daudziem ir ļoti oriģināla un neparasta uzkoda. Tajā ir apvienoti bumbieri, kalmāri, jogurts un citas sastāvdaļas, kuras vienmēr var iegādāties vietējā pārtikas preču veikalā. Šāds spilgts un vienkāršs produkts nevienu neatstās vienaldzīgu.

Lai pagatavotu šos Jaungada salātus gaiļa formā, rīkojieties šādi:

1. Vispirms jāvāra kalmāri (trīs liemeņi). Lai to izdarītu, tos desmit minūtes iegremdē verdošā ūdenī.
2. Kamēr jūras veltes atdziest, sagrieziet asos piparus (vienā gabalā) šķēlēs.
3. Ievietojiet piparus jogurtā, pievienojiet iecienītākās garšvielas un sāli ("tradicionālā" jogurta nedrīkst būt vairāk par četrām karotēm).
4. Uz svētku trauka liek salātu lapas.
5. Pārklājiet tos ar jogurta mērci.
6. Pēc tam izklājiet smalki sagrieztu bumbieri (vienā gabalā).
7. Bumbierim virsū liek sasmalcinātus kalmārus.
8. Tad rieksti (puse tauriņi, ne vairāk kā simts grami).
9. Simts gramus Suluguni siera smalki sagriež un liek virsū riekstiem.
10. Katru kārtu garšo ar jogurta mērci.

Veidojot salātu kārtas, svarīgi ievērot vistas proporcijas. Tam vajadzētu izskatīties kā īstam. Dekorēšanai var izmantot rīvētus burkānus un olu baltumus. Kušķis ir izgatavots arī no dažādu toņu paprikas.

Jauns cālis

Parasti lielākā daļa salātu tiek pasniegti jau pieaugušas vistas vai gaiļa formā. Jaungada salāti gaiļa formā uz svētku galda izskatīsies ļoti oriģināli, proti, vistas formā - kā jaunā gada sākuma simbols:

1. Simt gramus siera (brynza) sagriež mazos kubiņos.
2. Vienu apelsīnu nomizo un arī sagriež nelielos kubiņos.
3. Vistas krūtiņu (kūpinātu) sagriež plānās strēmelītēs.
4. Smalki sagrieziet zaļo sīpolu.
5. Vāra četras paipalu olas.
6. Trīs no tiem ir smalki sagriezti. Un viens paliek, lai dekorētu gatavos salātus.
7. Visas sastāvdaļas sajauc vienā šķīvī.
8. Pievienojiet tējkaroti linsēklu.

Iegūto masu izmanto vistas formas veidošanai. Pa virsu uzkaisa rīvētu vistas dzeltenumu. Tas būs putna ķermenis. Acis ir izgatavotas no vienas paipalu olas, kas pārgriezta uz pusēm. Kušķim izmanto burkānus vai papriku.

Salāti izrādās ļoti garšīgi un ļoti neparasti, pateicoties linsēklu kombinācijai ar citām piedāvātajām sastāvdaļām.

"Zelta gailis"

Petya-Petya cockerel - zelta ķemme... Šie Jaungada salāti gaiļa formā kļūs par īstu galda rotājumu. Šī ļoti spilgtā un neticami garšīgā uzkoda iepriecinās visus viesus, tāpēc noteikti pasniedziet to. Un citas saimnieces noteikti lūgs uzrakstīt viņām šo salātu pagatavošanas recepti.

Lai pagatavotu uzkodu, jums būs nepieciešams:

1. Pannā vajag apcept vienu vistas olu.
Vēlams eļļu nepievienot. Tomēr šajā gadījumā jums būs jāizmanto īpaša cepšanas panna ar nepiedegošu pārklājumu.
2. Šampinjonus (ne vairāk kā trīs simti piecdesmit gramus) nomazgā, nogriež kātu un arī smalki sagriež.
3. Sīpolu nomizo un sagriež kubiņos.
4. Dārzeņus apcep, pievienojot augu eļļu.
5. Visas sastāvdaļas sajauc (ceptā vistas ola vispirms jāsagriež mazos gabaliņos).
6. Atveriet kukurūzas burku un pievienojiet to citiem produktiem.
7. Pievienojiet tur glāzi valriekstu.
8. Visas sastāvdaļas ir garšvielas ar majonēzi un sālītas.

Maisījumu lej gailenes veidnē. Korpuss ir izgatavots no olas dzeltenuma vai baltuma. Kušķis - no paprikas. Olīvas var kalpot kā acis. Lai salāti iegūtu neticami ēstgribu un izsmalcinātu smaržu, parasto šampinjonu vietā vajadzētu ņemt dažas meža sēnes. Galvenais ir pārliecināties, ka tie ir ēdami.

Drīz tuvojas Gaiļa gads un uz svētkiem daudzi, iespējams, gatavos dažādus ēdienus gada simbola formā. Piedāvāju savu Gaiļa salātu variantu. Ļoti garšīgi un apmierinoši, un ātri pagatavojas. Dizainā nav nekā sarežģīta. Tādu gailīti es dabūju.

Salāti nesatur neko neparastu, visus produktus, kas mums ir pieejami un pazīstami.

Iepriekš izvārīju vistu, kartupeļus un olas. Ļaujiet tai atdzist un noņemiet no olām čaumalu.

Gaiļa dekorēšanai noliku 2 baltumus, bet dzeltenumus un divas atlikušās olas smalki sagriezu. Ievietojiet to ietilpīgā krūzē.

Tālāk liku kartupeļus, sagrieztus plānās šķēlītēs.

Smalki sagriezts šķiņķis un gabaliņš vārītas vistas.

Tad arī sasmalcināju vienu marinētu gurķi. To var aizstāt ar ābolu, garša kļūs oriģinālāka.

Atliek tikai smalki sagriezt nelielu sīpolu un pievienot to pārējām sastāvdaļām krūzē.

Visus produktus pagatavoju bez sāls pievienošanas, to ņemot vērā, izmēru vajadzīgo sāls daudzumu un pievienoju krūzei kopā ar majonēzi.

Es visu labi samaisu. Salāti būtībā ir gatavi.

Tagad jums ir jāsagatavo gaiļa “spalvas”. Lai to izdarītu, ņemu atlikušos vārītos baltumus un sasmalcinu tos uz smalkas dārzeņu rīves.

Nolēmu uztaisīt mazus, porcijās sagrieztus gailīšus (katram viesim), tāpēc paņēmu parasto glāzi (vīnam). Lai pagatavotu miesu, cieši piepildīju glāzi ar sagatavotajiem gaļas salātiem.

un apgrieza to uz plakanas šķīvja. Salāti paliks uz šī šķīvja, tāpēc uzreiz ņemam tos, kas būs uz svētku galda.

Tad ņemu tējkaroti un uzklāju majonēzes porciju aizmugurē

un rūpīgi ieeļļojiet visu topošā gailenes ķermeni. Pateicoties šai “līmei”, maltais proteīns - spalvas labi pieķersies pie pamatnes.

Tālāk es paņemu daļu proteīna skaidu un uzklāju uz ķermeņa, sākot no augšas.

Un pa visu apkārtni, no visām pusēm.

Pamatne gatava, atliek tikai piešķirt gailim gatavu izskatu. Paņemu gabaliņu sarkanās paprikas un izgriežu no tā ķemmīšgliemīti un knābi.

Es veidoju acis no melno piparu graudiņiem. Noliku vietā knābi un ķemmi.

Es veidoju asti no liela pipara gabala.

Es saloku to uz pusēm un ielieku aizmugurē. Es to daru uzmanīgi.

Es taisu ķepas no šķiņķa gabala

un novietojiet tos savās vietās.

Es izmantoju pētersīļus, lai izveidotu zāli ap gailīti.

Nu, tas arī viss, Jaungada salāti "Rooster" ir gatavi.

Gatavošanas process neaizņem daudz laika un pūļu, ja vēlaties, varat pagatavot vienu lielu porciju, izmantojot nevis glāzi, bet gan kaut ko lielāku, bet tad, protams, jums vajadzēs vairāk sastāvdaļu.

Gada simbolu un Jaunā gada simbolu var apvienot, pagatavojot Olivjē salātus gaiļa formā.

Uztaisīju dubultknābīti, tajā var ielikt mazu puķīti.

Šos salātus var pagatavot ne tikai gaidāmajam Jaunajam gadam, bet arī jebkuriem bērnu svētkiem.

Sanāca ļoti garšīgi un bērniem patika.

Gatavošanas laiks: PT01H00M 1 st.

1. Olām jābūt cieti vārītām. Lai to izdarītu, tiem 8 minūtes jāatrodas verdošā ūdenī. Pēc tam tās jāpārvieto aukstā ūdenī, tad čaumalu būs vieglāk notīrīt.

2. Vāra krūtiņu. Lai baltā gaļa būtu sulīga, tā jāliek jau verdošā ūdenī. Pievienojiet sāli 5-7 minūtes pirms vārīšanas beigām. Maza vistas krūtiņa būs gatava 25 minūtēs. Pēc tam to vajadzētu izņemt no buljona un atdzesēt.

3. Tad jums ir jāatdala gaļa no kauliem, skrimšļiem un ādas. Pēc tam tas ir jāsagriež pāri graudiem 3 cm garos gabalos. Katrs krūtiņas gabals ir jāizjauc plānās sloksnēs.


4. Olas jānomizo un baltumi jāatdala no dzeltenuma. Pēc tam tos nepieciešams sarīvēt atsevišķi uz smalkas rīves.


5. Olīvas bez kauliņiem jāsagriež mazos kubiņos. Siers - sarīvē uz smalkās rīves.


6. Marinētus gurķus nepieciešams sagriezt kubiņos un notecināt lieko šķidrumu.


7. Lai izrotātu Jaungada salātus gailenes formā, jāizvēlas nedaudz izliekts saldais pipars. Atkāpjoties 1 cm no kātiņa, jums jānogriež augšdaļa. Atlikušo pāksti vajadzētu sagriezt gareniski.


8. Sarkanā mīkstums ap asti ir jāsadala ķemmī, knābī un bārdā. Izgrieziet spārnu no vienas pāksts puses. Otru vajag sagriezt garās, šaurās strēmelītēs. Tā būs gaiļa aste. Acij var izmantot olīvu gabaliņu vai smaržīgo piparu zirni.


9. Vistas krūtiņa, olīvas, siers, dzeltenums un marinēti gurķi jāsajauc ar skābo krējumu. Nevajadzīgos piparu gabaliņus sagriež kubiņos un arī pievieno pamatmasai. Viss ir jāsajauc un jāpievieno garšvielas pēc garšas (pipari un sāls).


10. Salātu pasniegšanai izvēlieties lielu apaļu vai kvadrātveida trauku. Labāk, ja tas ir balts vai ar vāju rakstu ap malu. Centrā novietojiet salātu maisījumu un piešķiriet tam gailenes formu.


11. Pa virsu smērē skābo krējumu vai majonēzi.


12. Uzmanīgi sadaliet rīvētu proteīnu pa visu virsmu.


13. Tad jums ir jāizklāj piparu daļas. Nomazgājiet dilles, nosusiniet, smalki sasmalciniet un sadaliet pa trauka apakšējo malu.


14. Jaungada salāti “Cockerel” ir gatavi. Tam vajadzētu nostāvēties ledusskapī 2 stundas. Pēc tam ēdienu var pasniegt.


Autors - Gajana

07.12.2016

Gatavošanās Jaunajam gadam sākas ilgi pirms pašiem svētkiem. Tā kā svinības notiek naktī, nav jēgas gatavot daudz treknu gaļas ēdienu. Labāk ir pagatavot gardus un oriģinālus salātus. Pagatavot svētku ēdienu gaiļa formā ir interesants un viegls uzdevums. Ir daudz dizaina iespēju, un jūsu iztēle vienmēr ieteiks kaut ko jaunu. Gailis ir gaišs izskatīgs vīrietis. Lai izkārtotu salātus šī varoņa formā vai izrotātu ēdienu ar viņa tēlu, jums būs nepieciešami bagātīgi krāsaini produkti: saldie saldie pipari, burkāni, tomāti, olīvas, granātābolu sēklas, saldā paprika, svaigi garšaugi, kukurūza utt. . Šos salātus var pagatavot kopā ar bērniem. Viņiem ļoti patiks ar savām rokām uz šķīvja izveidot jauku “gailīti”.
● Iesakām izlasīt Kā vārīt olas, lai tās ātri nomizotu.
● Lai aprēķinātu konkrēta produkta svaru, jums palīdzēs svaru un mēru salīdzinošā tabula.

Ļaujiet ēdiena gatavošanai kļūt par jūsu iecienītāko izklaidi un brīnišķīgu hobiju!

Recepte 1. Zelta gaiļu salāti ( ar desiņām, olu, kartupeļiem, burkāniem un gurķi)

Tāpat kā pats putniņš, arī šie salāti būs koši un pievilcīgi, un būs nepieciešamas visparastākās sastāvdaļas, jo... Šī ēdiena receptē nav nekā sarežģīta. Dizains piešķir salātiem oriģinalitāti. Lai padarītu to tik skaistu un ēstgribu, jums jāizmanto sarkans tomāts, saldie dzeltenie paprika un, protams, svaigi garšaugi.

Sastāvdaļas:

✵ vistas desiņas - 2 gab. (vai 150 g vārītas desas);
✵ vistas olas - 2 gab.;
✵ kartupeļi - 2 gab.;
✵ burkāni ‒ 1 gab.;
✵ svaigs gurķis - 1 gab.;
✵ majonēze ‒ 3 ēd.k. karotes;
✵ sāls - pēc garšas.
Dekorēšanai:
✵ melnie pipari - 1 zirnis;
✵ sarkans tomāts ‒ 1 gab.
✵ dzeltenie paprika - 1 gab.;
✵ svaigi garšaugi (dilles, pētersīļi) - 5-6 zariņi.

Sagatavošana

1.
2. Olas cieti novāra, atdzesē aukstā ūdenī un nomizo. Uzmanīgi atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem. Pagaidām dzeltenumus atstājam dekorēšanai, bet baltumus sakapā un pievieno salātiem.


3. Gurķi vēlams nomizot un sagriezt mazos kubiņos.
4. Desas vai vārītu desu sagriež nelielos kubiņos.


5. Garšojiet visas sasmalcinātās sastāvdaļas ar majonēzi, kārtīgi samaisiet un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli.
6. Salātus liek uz lēzena trauka “gaiļa” formā. Lai, veidojot figūru, salāti labi turas un neklājas uz šķīvja, nevajag pārāk daudz pievienot majonēzi.


7. Olu dzeltenumus sarīvē uz smalkās rīves un uzkaisa virsū.
8. Tagad jūs varat parādīt savu iztēli un izrotāt salātus "gailītis". Pagatavojiet no tomāta ķemmi, bārdu un knābi; aste un spārns - no dzeltenajiem bulgāru pipariem, tomātiem un zaļumiem; acs - melnie pipari. Izmantojiet diļļu un pētersīļu zariņus, lai atdarinātu “zāli”.


Salāti Golden Cockerel lieliski izskatīsies uz jūsu svētku galda, pievienojot galda klājumam košas krāsas.

Labu apetīti un labu garastāvokli!

Recepte 2. Salāti "Cockerel" ( ar vistu, krabju nūjiņām, sīpoliem, olu un kukurūzu)

Tradicionāli uzkodas Jaunajam gadam ir jāgatavo, pamatojoties uz vistu. Bet, lai garša būtu izteiktāka un neparastāka, jāpievieno komponenti ar košu garšu. Piemēram, lieliska iespēja Jaungada ēdienkartei būtu vistas salāti ar krabju nūjiņām. Tas ir garšīgs un diezgan viegls, patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Un, ja jūs to izrotāt gailenes formā, tas kļūs arī par košu ēdienu uz svētku galda.

Sastāvdaļas:

✵ vistas fileja ‒ 200 g;
✵ krabju nūjiņas - 150 g;
✵ vistas olas - 3 gab.;
✵ kukurūza (konservēta) - 1 burciņa (maza);
✵ sīpols - 1 gab.;
✵ majonēze - pēc garšas;
Dekorēšanai:
✵ frī kartupeļi (var aizstāt ar dzelteno papriku vai kūpinātu sieru);
✵ olīvas - 8-10 gab.;
✵ sarkans tomāts ‒ 1 gab.

Sagatavošana

1. Vāra vistas fileju, līdz tā ir mīksta, atdzesē un sadala šķiedrās.
2. Olas cieti novāra, atdzesē aukstā ūdenī un nomizo. Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem. Baltumus atstāj dekorēšanai, un dzeltenumus var sasmalcināt un pievienot salātiem.
3. Sīpolu nomizo, noskalo ar aukstu ūdeni un sasmalcina.
4. Katru krabju nūju sagrieziet 2-3 daļās un izjauciet šķiedrās.
5. Sajauc vistas un krabju šķiedras, konservētu kukurūzu, sīpolus, olu dzeltenumus, pārkaisa ar majonēzi un kārtīgi samaisa (ja nepieciešams, pievieno sāli).
6. Sagatavo frī kartupeļus, uz lēzena trauka izveido no tiem “gaiļa” kontūru un uzmanīgi ievietojiet salātus šādā formā, vienmērīgi sadalot un viegli sablīvējot.
7. Olu baltumus sarīvē uz smalkās rīves un ar tiem pārklāj salātu "gailīti".
8. Sagrieziet olīvas plānās sloksnēs un novietojiet tās uz spārna, astes un acs.
9. Izklājiet gaiļa kājas un knābi no frī kartupeļiem, bet ķemmi un bārdu izveidojiet no sarkana tomāta.
Gaiļu salāti ieņems savu īsto vietu uz Jaungada galda un piešķirs svētkiem svētku noskaņu. Tādā pašā veidā jūs varat izrotāt ikviena iecienītos Olivier salātus.

Labu apetīti un panākumus kulinārijas jomā!

Recepte 3. Salāti "Cockerel" ( ar krabju nūjiņām, olu, sieru un kukurūzu)

Piedāvājam jums lielisku ideju, kā pasniegt parastos krabju nūjiņu salātus jaunā un ļoti oriģinālā veidā. Garša, kā vienmēr, saglabājas izcila! Šie salāti rotās jūsu svētku galdu un pārsteigs visus viesus ar savu dizainu.

Sastāvdaļas:

✵ krabju nūjiņas - 150 g;
✵ vistas olas - 3 gab.;
✵ cietais siers - 100 g;
✵ kukurūza (konservēta) - 150 g;
✵ majonēze ‒ 3 ēd.k. karotes.
Dekorēšanai:
✵ sarkanais tomāts vai saldie pipari ‒ ½ gab.;
✵ olīvas vai žāvētas plūmes - 1 gab.;
✵ svaigi garšaugi (pētersīļi, dilles) - 2-3 zariņi.

Sagatavošana

1. Olas cieti novāra, atdzesē aukstā ūdenī, nomizo un sasmalcina.
2. Krabju nūjiņas sagriež mazos gabaliņos.


3. Dziļā bļodā apvienojiet olas, krabju nūjiņas un konservētu kukurūzu, pievienojiet majonēzi un kārtīgi samaisiet.


4. Iegūtos salātus liek uz plakana trauka gailenes formā.
5. Sieru sarīvē uz smalkās rīves un pārklāj ar to no visām salātu gailenes pusēm, imitējot apspalvojumu.


6. Izmantojiet pārpalikušo kukurūzu, lai izveidotu spārnu un kaklarotu, izmantojot tomātu vai saldos sarkanos piparus, lai izveidotu knābi, bārdu, ķemmīšgliemenes un kājas. Acs var būt plūmju, olīvu vai melno piparu gabals. Dekorējiet ēdienu ar svaigiem zaļumiem.
Salātus Golden Cockerel ar krabju nūjiņām var pasniegt uz svētku galda. Jūsu viesi ilgi atcerēsies ne tikai šī ēdiena brīnišķīgo garšu, bet arī to, cik lieliski tas izskatījās.

Labu apetīti un garšīgas sajūtas!

Recepte 4. Olivjē salāti gaiļa formā

Kāds gan Jaunais gads bez Olivjē?! Gaiļa gadā būs aktuāli šos salātus pasniegt uz svētku galda pasākuma varoņa veidolā! Olivier salātu pagatavošana nav grūta, taču, lai pārsteigtu viesus ar ēdiena noformējumu, nāksies likt lietā iztēli. Tradicionālie salāti sanāks garšīgi ar vārītu un kūpinātu vistu, var paņemt pat piena desu vai desu. Bet ar šķiņķi tas būs daudz garšīgāks un spilgtāks.

Sastāvdaļas:

✵ šķiņķis - 300 g;
✵ vistas olas - 5 gab.;
✵ kartupeļi - 3 gab.;
✵ gurķi (sālīti vai marinēti) - 3 gab.;
✵ zaļie zirnīši (konservēti) - 200 g;
✵ majonēze ‒ 3-4 ēd.k. karotes;
✵ melnie pipari (malti) - pēc garšas;
✵ sāls - pēc garšas.
Dekorēšanai:
✵ burkāni (vārīti) - 1 gab.;
✵ maurloki - vairākas spalvas;
✵ olīvas - 2 gab.

Sagatavošana

1. Vāra kartupeļus un burkānus to apvalkos, atdzesē, nomizo un sagriež mazos kubiņos.
2. Olas cieti novāra, atdzesē aukstā ūdenī un nomizo. Uzmanīgi atdaliet trīs olu baltumus no dzeltenumiem un nolieciet dekorēšanai. Sasmalciniet trīs dzeltenumus un atlikušās olas un pievienojiet salātiem.


3. Sagrieziet gurķus mazos kubiņos un nolejiet lieko sālījumu pirms pievienošanas pārējām sastāvdaļām.
4. Šķiņķi sagriež mazos kubiņos.


5. Zaļos zirnīšus nokāš caurdurī un ļauj šķidrumam notecēt.
6. Apvienojiet visas sastāvdaļas ērtā dziļā bļodā, pievienojiet majonēzi, sāli, piparus un kārtīgi samaisiet.
7. Novietojiet salātus uz liela plakana šķīvja, viegli piespiežot un veidojot gaiļa formu.


8. Olas baltumu sarīvē uz smalkās rīves un ar to dekorē salātus.
9. Pēdējais pieskāriens ir “gaiļa” dekorācija. No vārītiem burkāniem izveido ķemmīšgliemīti, bārdu, knābi, spārnu un kājas. Astes rotāšanai izmantojiet olīvas un maurlokus. Acs ir zirnis. Atdariniet “zāli” ar maurlokiem un zaļajiem zirnīšiem.

Labu apetīti un labu veselību!

Visas tiesības aizsargātas. Materiālu kopēšana publicēšanai citās vietnēs ir aizliegta! Ir atļauts izmantot sludinājumu ar attēlu, ja ir aktīva saite uz avota vietni

Jūs varētu interesēt citas sadaļas:
Uzkodu receptes
Salātu receptes
Pirmā ēdiena receptes
Pamatēdienu receptes
Desertu receptes
Dzērienu receptes
Mērču receptes
Zivju sagatavošana ziemai
Dārzeņu un sēņu sagatavošana ziemai
Augļu un ogu sagatavošana ziemai
Viss par veselīgu uzturu