Zaļā papaija. Lietošanas metodes medicīniskiem nolūkiem. Zaļie sīpoli kosmetoloģijā
Daudzu dārza un savvaļas augu zaļās daļas ir pilns avots dažādi vitamīni un mikroelementi, kas tik nepieciešami cilvēka spēka un veselības uzturēšanai.
Iekļaujot uzturā zaļumus, mēs saglabājam organismu sārmainu un veselīgu.
Daudzu dārza un savvaļas augu zaļās daļas ir pilnīgs dažādu vitamīnu un mikroelementu avots, kas ir tik nepieciešami cilvēka spēka un veselības uzturēšanai.
Tāpēc ir nepieciešams ēst katru dienu zaļie augi(salātos, zaļajos smūtijos), kas spēj nodrošināt cilvēka organismu ar visām nepieciešamajām uzturvielām un dziedēt no dažādas slimības.
Visizplatītākais mūsu vidējā josla pētersīļi, selerijas, dilles, salāti, biešu, burkānu un redīsu galotnes, piparmētra.
Šajā kategorijā ietilpst arī savvaļas garšaugi, kuru ir ļoti daudz visā valstī.
Tomēr vispirms vēlams izcelt tos, kuru lietošana uzturā ir ļoti vēlama, īpaši aprīlī-maijā-jūnijā, kad tie ir visbagātākie ar vērtīgajām vielām: pienenes, nātres, dzeloņstieņi, ceļmallapas, aveņu lapas, jāņogas. un citi krūmi.
Protams, visi šie augi un lapas ir jāsavāc prom no ceļiem, jo izplūdes gāzes absorbē augi un tās zaudē savu ārstnieciskās īpašības un var pat nodarīt kaitējumu.
Kāposti (zaļi)
Kāposti ir ideāli piemēroti mūsu ķermeņa imunitātes atbalstam ziemas laiks gadā. Unikālā visu veidu bioloģiski aktīvo un vērtīgo vielu kombinācija padara to vienkārši par nepārspējamu produktu.
Viena kāpostu porcija satur tikpat daudz kalcija kā divas glāzes piena..
Turklāt šis dārzenis satur C vitamīnu (100 g kāpostu satur ikdienas vajadzības pēc askorbīnskābes), karotīnu (100 g kāpostu satur 40 reizes vairāk provitamīna A nekā tādā pašā daudzumā selerijā), visus B vitamīnus (izņemot B12). H vitamīns, ko sauc par skaistuma vitamīnu, E vitamīns, kas nepieciešams, lai mūsu ķermeņa šūnas aizsargātos pret brīvie radikāļi, liels daudzums šķiedrvielu. Visa šī šķirne ir koncentrēta kāpostos noderīgas vielas ir ļoti labvēlīga ietekme uz cilvēka ķermeni.
Zaļie kāposti palīdz izvadīt no organisma toksīnus, atjauno kuņģa gļotādu, palīdz pret aizcietējumiem un kopumā novērš daudzas zarnu problēmas, samazina holesterīna un tauku līmeni asinīs, uzlabo imunitāti, palīdz cīnīties ar stresu, palēnina novecošanās procesu un pat veicina ķermeņa atjaunošanos. ķermenis.
Biešu, burkānu un redīsu galotnēm ir tāds dziedinošs spēks, ka tās spēj tikt galā ar daudzām mūsu ķermeņa problēmām. Tas satur ne mazāk noderīgu vielu, un daži pat vairāk, nekā sakņu dārzenis.
Biešu topi
Tiem, kas cieš no sirds un asinsvadu slimībām, anēmijas, cukura diabēta un cilvēkiem ar problēmām ar vairogdziedzeri, topi ir īpaši noderīgi. Palīdz tikt galā ar aizcietējumiem, uzlabo zarnu darbību.
Bietes un to galotnes satur P vitamīnu, kas palielina asinsvadu elastību un aizsargā pret sklerozi un iekšējiem asinsizplūdumiem. Biešu galotnes satur dzelzi, kāliju, mangānu, fosforu un kalcija sāļus, kas aktivizē hematopoēzi un regulē vielmaiņu.
U vitamīns, ko lieto kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas un hroniska gastrīta ārstēšanai, ir atrodams arī biešu galotnēs. Ir vielas, kas palīdz uzlabot aknu veselību. Un ne velti bietes tiek uzskatītas par vienu no tām vislabākie līdzekļi no organisma novecošanās.
Konstatēts, ka bietēm, to kātiem un lapām piemīt pretvēža iedarbība.
Ne visi zina, ka šis šķietami neizskatīgais zaļums, ko daudzi uztver kā parastu atkritumu, satur lielu daudzumu vitamīnu un mikroelementu (kalciju, dzelzi, fosforu).
Godīgi sakot, pat ne visi vitamīnu komplekss var lepoties, ka tajā ir tikai 100 gramu smags saišķis. Tātad C vitamīna daudzuma ziņā 100 grami šī zaļuma vairākas reizes pārsniedz tos pašus 100 gramus citrona.
Turklāt, ja pavasarī šajos apstādījumos nav tik daudz C vitamīna, tad līdz rudenim tā daudzums gandrīz trīskāršojas.
Lai uzlabotu savu veselību, varat izmantot burkānu galotnes svaigas vai žāvētas. Burkānu topi satur selēnu, kas atjauno šūnu membrānas. Topi ārstē asinsvadu un vēnu slimības, hemoroīdus, prostatītu, cistītu, bezmiegu, urolitiāze, tālredzība un tuvredzība. Tas uzlabo gremošanas darbību, kā arī labi ietekmē izvadsistēmu.
Tā kā tas palielina žults izdalīšanos, mēs varam apstiprināt, ka mūsu ķermenis tiek attīrīts, kā arī tiek izvadīti uzkrātie sāļi.
Redīsu topi
Tas satur visas redīsu īpašības koncentrētākā veidā, tāpēc pavasarī rutku zaļumi var būt īsts glābiņš no vitamīnu trūkuma. Tas satur ogļhidrātus, olbaltumvielas, slāpekļa un pelnu vielas, vitamīnus, minerālsāļus un fitoncīdus - tā sauktās dabiskās antibiotikas, kas tiek uzskatītas par labākajiem palīgiem saaukstēšanās profilaksei.
Pateicoties olbaltumvielu saturam, tas veicina ķermeņa šūnu struktūru. Redīsu galotnēs ir arī cukuri, fermenti, šķiedrvielas, tauki un C, B1, B2 un PP vitamīni. Ir arī šādu vielu sāļi: kālijs, magnijs, fosfors, nātrijs, kalcijs, dzelzs. Tajā esošās sinepju eļļas piešķir virsotnēm antiseptiskas īpašības.
Redīsu topi uzlabo gremošanu, tāpēc noder pie aptaukošanās, sirds un asinsvadu slimībām. Lietojot uzturā redīsus vai to galotnes, tiek stimulēta kuņģa sulas sekrēcija, tādējādi uzlabojot gremošanu.
Šis “sildošais” efekts tiek augstu novērtēts austrumu medicīna– Tiek uzskatīts, ka tas palīdz organismam ilgāk saglabāt jaunību.
Šis efekts tiek panākts, pateicoties C vitamīna ietekmei uz starpšūnu membrānām – tas padara tās caurlaidīgākas visām uzturvielām.
Šķiedrvielas, ar kurām ir bagātas redīsu galotnes, var izvadīt no organisma lieko holesterīnu.
Selerijas
Tās galvenā iezīme ir bagātīgs saturs organiskais nātrijs, kas nozīmē, ka tas dod ķermenim nepieciešamais daudzums nātrijs un bez nepatīkamām sekām, kas apdraud neorganiskā nātrija patēriņu tā sastāvā. Selerijas ir arī bagātas ar magniju un dzelzi, un šī kombinācija ir ļoti vērtīga hematopoēzei. Sauss karsts laiks Tas ir vieglāk panesams, ja izdzerat glāzi no rīta un pēcpusdienā starp ēdienreizēm svaiga sula selerijas. Tam ir arī pretsāpju efekts.
Dilles satur C, B1, B2, PP, A vitamīnus, folijskābi un nikotīnskābi, virkni mikroelementu - kāliju, kalciju, dzelzi, fosforu, kā arī ēteriskās eļļas.
Visiem mīļākās dilles, izņemot brīnišķīgās garšas īpašības Tam ir arī vairākas ārstnieciskas īpašības. Tie ietver: choleretic efektu, galvassāpju simptomu mazināšanu, un tas ir arī labs cīņā pret bezmiegu.
Pētersīļi
Vitamīni PP, K, C, B1, B2, karotīns, ogļhidrāti, olbaltumvielas, flavonoīdi, folijskābe un minerālsāļi.
Pētersīļu ķekars aizvieto ikdienas nepieciešamību pēc C vitamīna un karotīna! Tas noteikti noderēs jebkādiem iekaisuma procesiem organismā, gastrīta, peptiska čūlas, nieru slimība un slikta redze.
Cilantro(vai koriandrs) satur B1, B2, C, P vitamīnus un karotīnu, askorbīnskābi, rutīnu, pektīnu, aromātiskās eļļas, mikroelementus – dzelzi, kāliju, kalciju, magniju, nātriju, fosforu, jodu.
Šī garšviela ir noderīga stiprināšanai kuņģa-zarnu trakta, sirds un asinsvadu sistēmai, urīnceļu sistēmu, kā arī lai mazinātu sāpes. Vienkārši izvairieties no cilantro pārdozēšanas, jo patērējot vairāk nekā 35 gramus lapu, var rasties problēmas jūsu organismā.
Rukola satur lielu daudzumu vitamīnu un uzturvielu. Tie ir mikroelementi: dzelzs, varš, mangāns, selēns, cinks. Makroelementi: kālijs, magnijs, kalcijs, fosfors, nātrijs. Vitamīni: B1-B4, B5, B6, B9, β-karotīns (A vitamīns), askorbīnskābe(C), tokoferols (E), filohinons (K). Jaunie auga dzinumi satur daudz joda, kas īpaši nepieciešams no jūras attālu apmetņu iedzīvotājiem, un flavonoīdus, kas stiprina asinsvadus. Rukola ir noderīga cilvēkiem, kuri cieš no vēnu mazspējas, tromboflebīta un augsta asinsspiediena.
Pateicoties augstajam vitamīnu, makro un mikroelementu saturam, rukola ir spēcīgs enerģijas pastiprinātājs, tā ātri tonizē cilvēka organismu, paaugstina veiktspēju un normalizē ūdens-sāls līdzsvars un novērš vēža attīstību.
Rukolas ēšana uzlabo veselību vielmaiņas procesi, uzlabo gremošanu, stiprina nervu sistēmu. Rukola ir indicēta stresa un depresijas gadījumā, paaugstina hemoglobīna līmeni, izvada lieko holesterīnu, kā arī ieteicama anēmijas gadījumā. Regulāra šī labvēlīgā auga lietošana ir noderīga pacientiem ar cukura diabētu. Rukolas zaļumi ir būtisks vitamīnu un mikroelementu avots grūtniecības laikā, tas palielina mātes piena veidošanos.
Rukola piemīt diurētiska un dezinficējoša iedarbība, mazina podagru, iekaisuma procesus nierēs un urīnceļu. Pateicoties β-karotīnam, tas uzlabo ādas, nagu un matu stāvokli. Rukolas eļļu veiksmīgi izmanto matu folikulu nostiprināšanai un matu izkrišanas novēršanai.
Ēst rukolu ir izdevīga aptaukošanās gadījumā; badošanās dienas ar rukolas vien iekļaušanu ēdienkartē dos zaļumos esošie vitamīni nepieciešamo enerģiju, un minimāls kaloriju daudzums palīdzēs jums zaudēt svaru.
Vēl viena svarīga rukolas īpašība: spēcīgas pretčūlas īpašības. Tas efektīvi cīnās ar kuņģa sieniņu bojājumiem, ievērojami samazina esošo čūlu izmēru un novērš jaunu slimības perēkļu veidošanos pat ar dažiem terapeitiskās diētas pārkāpumiem.
Kopš seniem laikiem ir zināms, ka rukola ir spēcīgs afrodiziaks.
Šis augs ir noderīgs ārstēšanā sirds un asinsvadu slimības, hipertensija, astma, neiralģija, bezmiegs, anēmija, podagra. To var izmantot kā diurētisku, caureju veicinošu, sviedrējošu un stimulējošu līdzekli.
Atlikt bagāts ar karotīnu, C vitamīnu, olbaltumvielām, olbaltumvielām, ogļhidrātiem, ēteriskajām eļļām, slāpekli saturošiem savienojumiem, kumarīniem un būtiskiem būvniecībai kaulu audi kalcijs (ko, starp citu, priede lieliski uzsūc arī bez D vitamīna). Nav nejaušība, ka tautas medicīnā to lieto podagras un reimatisma ārstēšanā (tinktūru un pretsāpju kompresu veidā). Uzlabo zobu, nagu un matu stāvokli.
Pateicoties savai pretiekaisuma un diurētiskajai iedarbībai, šis augs ir neaizstājams nieru un urīnpūšļa slimību gadījumā. Tas arī uzlabo aknu detoksikācijas funkciju, uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību - apstājas iekaisuma procesi un normalizē sāls metabolismu.
Mūsu viduszonā visizplatītākie ir pētersīļi, selerijas, dilles, salāti, biešu galotnes, burkāni un redīsi, kā arī piparmētra. Šajā kategorijā ietilpst arī savvaļas garšaugi, kuru daudzveidība ir visā valstī. Tomēr vispirms vēlams izcelt tos, kuru lietošana uzturā ir ļoti vēlama, īpaši aprīlī-maijā-jūnijā, kad tie ir visbagātākie ar vērtīgajām vielām: pienenes, nātres, dzeloņstieņi, ceļmallapas, aveņu lapas, jāņogas. un citi krūmi. Protams, visi šie augi un lapas ir jāvāc tālāk no ceļiem, jo izplūdes gāzes absorbē augi, tās zaudē ārstnieciskās īpašības un var būt pat kaitīgas.
Salāti ir vērtīgs uzturvielu avots.
Pateicoties lielam rutīna daudzumam, kas palīdz stiprināt asinsvadu sienas, salāti pasargā organismu no aterosklerozes. Tāpat kā visi agrīnie augi un dārzeņi, tas ir neaizstājams to cilvēku uzturā, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām. Salātu lapu īpašības ir izvadīt holesterīnu, un salātiem ir arī choleretic efekts.
Salāti ir labi pret bezmiegu.
Īpaši vērtīgas salātu lapu īpašības ir tās viegli sagremojamo olbaltumvielu un cukuru saturs, savukārt kalcijs un jods kopā ar vitamīnu kompleksu padara šos zaļumus ārkārtīgi noderīgus tiem, kuri cieš no vairogdziedzera slimībām.
Tas satur vitamīnus B, E, PP, askorbīnskābi, K, provitamīnu A un daudzas minerālvielas.
C vitamīns salātos ir aptuveni 50 miligrami uz 100 gramiem lapu, ko var salīdzināt ar askorbīnskābes saturu citronos.
Folijskābe iekšā salātu lapas noderīga gan bērniem, gan pieaugušajiem. Regulāra salātu lapu lietošana īpaši labi ietekmē sieviešu reproduktīvās spējas.
K vitamīns palīdz regulēt asins recēšanu.
Salātu priekšrocība ir tāda, ka tie efektīvi izvada no organisma toksīnus un indes. Ārsti iesaka salātu lapas kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gadījumā.
Zaļie salāti, kuru labvēlīgās īpašības, regulāri lietojot, vislabvēlīgāk ietekmē organismu, palīdz organismam atjaunot tajos esošo dzelzi. Un magnijs, kas atrodas lapās, pozitīvi ietekmē nervu sistēmu un palīdz atjaunot muskuļu audus.
Pret aptaukošanos un cukura diabēts Visu veidu salātu iekļaušana uzturā ir neaizvietojama.
Spināti
Spināti satur daudz provitamīna A (karotīna), B vitamīnu, C vitamīnu (askorbīnskābi), P, PP, antirahītu D2 vitamīnu. Bagāts ar minerālsāļiem, īpaši dzelzs savienojumiem.
Olbaltumvielu satura ziņā spināti pārspēj visus dārzeņus, otrajā vietā aiz zaļajiem zirnīšiem un jaunām pupiņām, kā arī gaļu. Tas ir joda satura čempions, kas aizsargā pret novecošanos. Tas ir īpaši bagāts ar B vitamīniem – B1, B6 un PP. Satur nelielu daudzumu K vitamīna.
Spinātos esošie vitamīni ir diezgan stabili gan vārītā, gan konservētā veidā. Spināti tiek uzskatīti par kultūru, kas bagāta ar dzelzi un jodu. Dzelzs sāļi ir viegli sagremojamā veidā, un organisms tos ātri izmanto.
Pateicoties tā vitamīnu un minerālvielu sastāvam, spināti ir vērtīgs produkts uzturs cilvēkiem, kuri cieš no anēmijas. Priekš veseliem cilvēkiem Arī spināti ir ļoti veselīgi, īpaši bērniem un pusaudžiem.
Tā lietošana palīdz paaugstināt hemoglobīna līmeni un palielināt sarkano asins šūnu skaitu, papildināt vitamīnus un minerālvielas, kā arī palielināt organisma izturību pret infekcijas slimībām. Vienīgais spinātu trūkums ir augsts saturs skābeņskābe.
Novērš tīklenes atslāņošanos un stiprina asinsvadus. Tas ir paredzēts cilvēkiem ar sliktu veselību. Uzlabo aizkuņģa dziedzera darbību.
Lieto slimību ārstēšanai nervu sistēma, anēmija, hipertensija, tuberkuloze, cukura diabēts, pārmērīgs darbs, rahīts, augšanas traucējumi bērniem. Stimulē zarnu darbību, nodrošinot vieglu caureju veicinošu efektu, palēnina šūnu novecošanos.
Plantain
Plantiešu lapu aktīvās sastāvdaļas ir okubāns, A, C, K, U vitamīni, enzīmi (invertīns, emulsīns), tanīni, rūgtums, proteīna vielas, kālija sāļi. No aktīvās sastāvdaļas ceļmallapu sēklas jāatzīmē tanīni, saponīni, liels daudzums gļotu.
Galvenais lietojums ir pie kuņģa-zarnu trakta slimībām, arī pie gastrīta ar zemu vai normālu skābumu, kolītu, pie akūtām un. hroniskas slimības elpošanas orgāni. Plantain piemīt pretmikrobu iedarbība.
Pienene
Ēdamās pienenes lapas satur karotīnu, C vitamīnu, B2, holīnu, niacīnu, kalciju, kāliju, mangānu, dzelzi, fosforu.
Pienene palīdz pie hroniskām aknu slimībām, akmeņiem žultspūšļa un nierēs, ar aterosklerozi un ar iekaisuma slimības nieres Pienenes lieto arī intoksikācijas un saindēšanās gadījumos, holecistīts; aknu ciroze; pietūkums dažādas izcelsmes; zems kālija līmenis; vāja apetīte, gastrīts ar zemu skābumu; locītavu slimībām, aterosklerozei u.c.
Tas arī uzlabo vispārējais stāvoklis, normalizē vielmaiņu, skābju-sārmu līdzsvaru, samazina holesterīna līmeni asinīs, uzlabo asins sastāvu anēmijas gadījumā.
Piparmētra
Izmanto nervu slimības un sāpes sirdī, holecistīts, žultsakmeņi un nierakmeņi, meteorisms, slikta dūša un vemšana, kuņģa-zarnu trakta slimības, migrēnas, bezmiegs, zobu sāpes, reimatisms, saaukstēšanās, ateroskleroze, hipertensija, augšējo daļu iekaisuma slimības elpošanas ceļi, gripa, stenokardija, smadzeņu asinsvadu spazmas un vielmaiņas traucējumi. Piparmētru lieto ārīgi kompresu veidā pret audzējiem, neiralģiju un radikulītu.
Nātre
Augs satur C, K, B2 vitamīnus, karotīnu, pantotēnskābi, hlorofilu, dzelzs sāļus, kāliju, kalciju, sēru, cukurus, olbaltumvielas. Nātre palielina asins recēšanu, palielina hemoglobīna, trombocītu un sarkano asins šūnu daudzumu, samazina cukura koncentrāciju asinīs, tai ir diurētisks, brūču dzīšanas un atjaunojošs efekts.
Nātre ir noderīga asiņošanas, anēmijas, aterosklerozes, nieru, urīnpūšļa, aknu un žultspūšļa slimību, hemoroīdu, tuberkulozes, vielmaiņas traucējumu un atveseļošanās periodā.
Laikam vieglāk ir uzskaitīt slimības, kurām nātres nelieto.
Tās darbības spektrs ir ļoti iespaidīgs: to izmanto kā brūču dzīšanas, diurētisku, tonizējošu, caurejas līdzekli, vitamīnu, pretkrampju un atkrēpošanas līdzekli. Lieto pret dažādām asiņošanām, hemoroīdiem, nierakmeņiem, holelitiāzi, nosmakšanu, aknu un žultsceļu slimībām, tūsku, aizcietējumiem, sirds slimībām, tuberkulozi, bronhiālā astma, bronhīts, alerģijas.
Melisa
Melisas zaļumi satur līdz 15 mg% C vitamīna, līdz 7 mg% karotinoīdus, apmēram 0,3% ēteriskās eļļas, 5% tanīnus, kafiju, oleanolskābes un ursulskābes, minerālvielas, rūgta viela un gļotas.
Melisa uzmundrina un stiprina ķermeni, palīdz novērst smadzeņu nosprostojumu un novērš sliktu elpu.
Aveņu lapas
Aveņu lapas satur C vitamīnu, organiskās skābes, flavonoīdus un dažādus minerālsāļus. Tradicionālā medicīna atzīst aveņu ogu un lapu ārstnieciskās īpašības kā pretdrudža un sviedrēšanas līdzekli. Avenes satur salicilātus, kas pēc sastāva ir līdzīgi aspirīnam.
Aveņu lapas satur savelkošas vielas un tanīnus, kuru dēļ augam piemīt hemostatiskas īpašības un tas palīdz pret zarnu trakta traucējumiem. etnozinātne izmanto arī citus ārstnieciskas īpašības Aveņu lapas: pretiekaisuma, atkrēpošanas un antitoksiskas. Aveņu lapas satur enzīmus, kas stiprina imūnsistēmu. Sezonas laikā saaukstēšanās tie palīdz cīnīties ar vīrusiem.
Upeņu lapas
satur fitoncīdus, magniju, mangānu, sēru, sudrabu, varu, svinu, ēterisko eļļu un C vitamīnu (250 mg%), karotīnu, ēteriskās eļļas.
Upeņu lapas ir lielisks pretiekaisuma, antiseptisks, attīrošs, diurētiķis, atjaunojošs, tonizējošs un dezinficējošs līdzeklis. Jāņogu lapas izmanto kā multivitamīnu vitamīnu trūkuma, mazasinības, klepus ārstēšanā, ēstgribas palielināšanai, kā sviedrējošu līdzekli saaukstēšanās gadījumos.
ZAĻO KOKTEILU (SMUUTIJAS) RECEPTES
Daudz ir runāts par zaļo smūtiju priekšrocībām, saskaņā ar dažiem aprēķiniem, cilvēka uzturā vajadzētu būt vismaz 40% no kopējā zaļumu daudzuma dienā. jēls ēdiens. Visvērtīgākā barības vielas atrodas labi aizsargātā šūnu struktūrā.
Sakarā ar to, ka zaļumu stublāju un lapu sienas ir stiprākas nekā dārzeņiem un augļiem, pilnīgai zaļās pārtikas uzsūkšanai, saskaņā ar dažām aplēsēm, ir nepieciešamas vismaz 50 košļājamās reizes. Tā kā tas ir diezgan ilgs process, tā paātrināšanai tiek izmantoti blenderi un tiek gatavoti tā sauktie “smūtiji”.
Un tomēr, kāpēc zaļie kaķi? Atbilde ir vienkārša – zaļumi piepilda mūsu vajadzības pēc olbaltumvielām un daudzām citām. būtiski elementi uzturs. Dzerot zaļos smūtijus, manāmi ātri mazināsies atkarība un tieksme pēc gatavota ēdiena. Kā stāsta Viktorija Butenko, ierastās brokastis ieteicams aizstāt ar litru zaļā smūtija, lai brīnišķīgi un jautri sagaidītu rītu!
Zaļais smūtijs no bumbieriem un zaļumiem
Oriģināls zaļais smūtijs(smūtijs), tas ir izgatavots no svaigas veģetācijas, kas audzēta vasarnīcā. Ietver jaunas upeņu lapas, zemenes un jaunos nātru dzinumus. Galvenā sastāvdaļa paliek nemainīga: apelsīns, ābols, banāns.
Zaļo nātru smūtijs
Šī kokteiļa (smūtija) galvenā sastāvdaļa ir jaunas nātru lapas un pētersīļi. Nātru sula satur: vērtīgākās vielas cilvēka dzīvībai.
Lai pagatavotu smūtiju, vēlams ņemt tikai jaunus nātru dzinumus vai galotnes un lapas no pieaugušiem dzinumiem, pretējā gadījumā saskarsies šķiedras no auga stumbra.
Pievieno veselu banānu bez mizas, ābolu bez serdes un apelsīnu, protams, bez mizas.
Pievienojiet glāzi ūdens. Ūdens iekšā labākais scenārijs Vēlams ņemt ūdenī sagatavotu, avota, filtrētu vai ārkārtējos gadījumos atdzesētu - vārītu.
Iegūto smūtiju labāk lietot uzreiz pēc pagatavošanas, lai garša nezustu. publicēts
Ja jums ir kādi jautājumi, uzdodiet tos
P.S. Un atceries, tikai mainot savu apziņu, mēs kopā mainām pasauli! © econet
Zaļā tēja atzīts par pirmo no 10 produktiem, kas veicina veselību un ilgmūžību. Minimāli apstrādājot šāda veida tēju, tiek saglabāta lielākā daļa vitamīnu, minerālvielu un citu bioaktīvo vielu, kas ietekmē visus cilvēka ķermeņa orgānus un sistēmas.
Tējas spēja stiprināt imūnsistēmu, mazināt smadzeņu asinsvadu spazmas, aktivizēt sirdi, uzlabot miegu, stiprināt nervu sistēmu, mazināt depresiju, palielināt seksuālo enerģiju un cīnīties liekais svars. Tējas pretvēža un pretstarojuma iedarbības mehānismi joprojām nav izpētīti, taču tējas ieguvumi šajos gadījumos ir neapšaubāmi. Iespējams, ka tēja palīdz novērst vēzi, attīrot asinis un stiprinot imūnsistēmu. Zaļās tējas pretradiācijas efektu daiļrunīgi pierāda fakts, ka Hirosimas iedzīvotāji, kuri regulāri dzer vairākas tases zaļās tējas dienā, ne tikai pārdzīvoja sprādzienu, bet arī uzlaboja savu stāvokli. Japāņu zaļajai tējai piemīt spēja absorbēt un izvadīt no organisma stronciju-90, pat ja tas ir izdevies nogulsnēties kaulaudos. Starp citu, mūsdienu cilvēkam ieskauj datora, televizora un citu ierīču starojums un ieelpo pilsētas gaisu, tas ir vienkārši nepieciešams regulāra lietošana zaļā tēja, kurai ir tik vērtīgas īpašības.
Zaļā tēja ne tikai normalizē ķermeņa darbību, bet arī ir spēcīgs garīgais stimulators. Tāpēc ķīniešu un japāņu tējas ceremonijā tiek izmantota zaļā tēja un oolong tēja. Ceremonijas laikā tēja veicina maksimālu koncentrēšanos un atvērtību jaunām idejām. Nereti ir gadījumi, kad pie tējas tases rodas izpratne par problēmu un pavisam nestandarta risinājums. Augstas kvalitātes tēja ir maigs psihostimulants, kas regulē garīgos procesus, neradot kaitējumu organismam. Regulāri lietojot zaļo tēju, saasinās redze un palielinās nervu sistēmas uzņēmība, palielinās reakcijas ātrums, paātrinās domāšanas process, palielinās spēja ilgstoši koncentrēties un tiek stimulēta radošā darbība.
Tēja padara mūs izturīgus pret stresu un palīdz uzlabot garastāvokli depresijas laikā. To visu var izskaidrot arī ar asiņu attīrīšanu no toksīniem, taču daudz patīkamāk ir apzināties, ka kopā ar tēju mēs ielejam sevī noslēpumainu, maģisku esenci. Tējas cienītāji atzīmē, ka sarunas pie tējas atšķiras no ikdienas sarunām un atklāj sarunu biedra labāko pusi. Taču tik brīnišķīgas īpašības piemīt tikai svaigai un pareizi pagatavotai tējai.
Neskatoties uz to, ka tējas iepakojumos norādīts glabāšanas laiks no viena līdz trīs gadiem, trīs gadus veca tēja pēc garšas un labvēlīgajām īpašībām ir daudz sliktāka par svaigu tēju. Pērkot tēju, jums vajadzētu ievērot ražošanas datumu. Informācija uz iepakojuma palīdzēs izvairīties no citas problēmas – aromatizētāju. Pats fakts, ka zaļajai tējai bija jāpievieno “dabiski identiski aromatizētāji”, liek aizdomāties par tās kvalitāti (vai vecumu). Pat ja tēja satur tādas piedevas kā jasmīns, hibisks, krizantēma, augļu gabaliņi, citrona miziņa un citas skaistas lietas, labāk ir pārbaudīt informāciju uz iepakojuma. Varbūt šīs piedevas tikai nosedz aromatizētāju izmantošanu.
Nevajadzētu uzskatīt, ka zaļā tēja ir jauns un neparasts produkts Krievijai. Zaļā tēja Krievijā bija populāra ilgi pirms Eiropa par to uzzināja. Tikai 19. gadsimtā pēc angļu modes krievi masveidā pārgāja uz melno tēju. Mīlestība pret melno tēju un iedibinātās tās pagatavošanas tradīcijas “krieviski” nereti neļauj apzināties, ka melnā tēja tiek gatavota no tām pašām tējas lapām kā zaļā tēja, bet pāriet. papildu apstrāde, kas padara to mazāk noderīgu.
Visizplatītākā kļūda, brūvējot zaļo tēju, ir “tradicionālās krievu metodes” izmantošana, kurā tēju gatavo iepriekš lielā tējkannā. ilgu laiku, atšķaidīts ar verdošu ūdeni pēc garšas un aromatizēts ar cukuru. Melnās tējas garšu ir grūti sabojāt ar nepareizu sagatavošanu, tāpēc šī ekonomiskā metode daudziem šķiet vienīgā pareizā. Zaļā tēja ir maigāka un bagātāka. Viņš prasa sev īpašu uzmanību. Nav pārsteidzoši, ka zaļajai tējai Krievijā ir tik maz cienītāju - ir diezgan grūti baudīt duļķaini dzeltenas krāsas rūgto šķidrumu ar asu smaržu... Turklāt ar šo brūvēšanas metodi tēja zaudē visas savas labvēlīgās īpašības. un pat iegūst kaitīgus. Ir pilnīgi bezjēdzīgi piespiest sevi dzert nepareizi pagatavotu tēju, lai zaudētu lieko svaru.
Izbaudīt zaļā tēja, vajadzīgs mīksts ūdens bez svešām smaržām. Nekādā gadījumā nedrīkst uzvārīt ūdeni, pat vārot melno tēju. Zaļā tēja ir daudz smalkāka nekā melnā tēja karsts ūdens iznīcinās tā garšu, aromātu un labvēlīgās īpašības. 80-85C ir ideālā ūdens temperatūra zaļajām tējām. Vislabāk tēju uzliet nelielā māla tējkannā. Ir grūti sniegt ieteikumus par tējas lapu skaitu un mērcēšanas laiku, jo tas ir atkarīgs no tējas veida un novākšanas laika, ūdens maiguma un personīgajām vēlmēm. Sākumā varat pagatavot vienu tējkaroti tējas uz 100 ml ūdens, ja garša nav pietiekami spilgta, nākamreiz palieliniet devu.
Katras tējas garšas īpašības tiek noteiktas eksperimentāli. Lai pirmajā reizē pareizi pagatavotu nepazīstamu tēju, ir nepieciešama liela pieredze un īpašas zināšanas. Vienīgais, kas jāatceras, gatavojot zaļo tēju, ir tas, ka tās infūzijas laiks nedrīkst pārsniegt 10 sekundes. (Protams, varat sekot iepakojuma norādījumiem un pagatavot 3–4 minūtes, bet kam patīk rezultāti?) Daudzas zaļās tējas kļūst rūgtas pat pēc 3–4 sekunžu mērcēšanas. Tējas atšķaidīšana ar ūdeni noliedz tās derīgās īpašības. Cukura pievienošana pielīdzina tēju kompotam, kas pats par sevi nav slikts, bet nav jēgas, it īpaši, ja tēja ir dārga. Kvalitatīvas tējas var izturēt līdz 15 atkārtotām brūvēšanas reizēm. Tāpēc tējkanna jābūt mazam.
Ar visām priekšrocībām tējai ir arī kontrindikācijas: pārmērīga jutība pret kofeīnu un atkarība no kofeīna. Jutība pret kofeīnu var būt individuāla, kas ir ļoti reti, un situācijas: ar kuņģa čūlas saasināšanos, hipertensiju, nieru slimību, glaukomu, psihastēniju un citām slimībām, ko pavada paaugstināta temperatūra. Ja jums ir saaukstēšanās, jums vajadzētu dzert vāju zaļo tēju. Zaļā tēja nav ieteicama grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā. lielos daudzumos, bet dažas tases augstas kvalitātes tējas dienā noderēs. Mazi bērni ir ļoti jutīgi pret tēju. Bērniem līdz 10-12 gadu vecumam nevajadzētu aizrauties stipra tēja, bet vājš zaļās tējas uzlējums nodrošinās bērnu ķermenis vitamīni un citas noderīgas vielas.
Papaijas koku dzimtene ir tropu valstis, piemēram, Brazīlija, Pakistāna, Jamaika, Indonēzija, Bangladeša, Indija, Šrilanka, Filipīnas un Jamaika.
Papaija ir pazīstama arī kā melone vai maizes augļi. Tas ir ļoti termofīls un prasīgs mitrumam, tāpēc var augt tikai tropiskā klimatā. Tas ir aptuveni 10 metrus augsts. Augļi var izaugt līdz 45 cm garumā, un to svars var sasniegt četrus kg. Kad tie ir nogatavojušies, tie ir dzeltenā krāsā.
Zaļās papaijas sastāvs
Augļiem ir augsts uzturvērtība. Zaļās papaijas kaloriju saturs uz 100 g - 35 kcal:
- Olbaltumvielas - 0,61 g
- Tauki - 0,14 g
- Ogļhidrāti - 8,01 g
Cepot tam ir svaiga maizes smarža, tāpēc tas ieguva nosaukumu “ maizes augļi", lai gan cepti augļi vairāk garšo pēc kartupeļiem. No mizas un kātiem veido virves, un sēklas izmanto kā garšvielu, kas atgādina melnos piparus.
Zaļās papaijas derīgās īpašības medicīnā
Zaļā papaija tiek izmantota medicīnā. Kopā ar sēklām tai piemīt abortīvas un kontracepcijas īpašības, novērš nieru slimības. No tā pagatavotais dzēriens novērš malārijas infekciju, uzlabo ēstgribu un gremošanu, savukārt sula tiek izmantota vēža agrīnās stadijas ārstēšanai.
Zaļā papaija - kā to ēst?
Augļus ēd gan gatavus, gan negatavus. Nobriedusi papaija Parasti ēd neapstrādātu, vienkārši nomizotu un izsēklu. To pievieno arī desertiem un salātiem, kuros labi sader ar parmezāna sieru un citiem durum šķirnes siers.
Negatavus augļus izmanto kā dārzeņus, tiem ir viegls aromāts nogatavojušies augļi. Viņiem ir zaļa krāsa un elastīgāka struktūra, kas nenokrīt zem pirksta spiediena. Zaļā papaija atgādina ķirbja vai ķirbja mīkstumu, kam ir zāļaina, skāba garša un kas ir populāra taju virtuvē (zaļās mizas klātbūtne ne vienmēr nozīmē, ka augļi nav nogatavojušies). Viņa ir pakļauta dažādiem termiskā apstrāde, cepts un sautēts ar dārzeņiem un gaļu.
Papaija piešķir gaļai maigumu fermenta papaīna dēļ. Amerikā šī augļa īpašība jau sen bija zināma indiešiem, viņi to izmantoja vecu dzīvnieku gaļas pagatavošanai, vienkārši marinējot tos papaijā. Slavenākais taju pikanti salāti Zaļā papaija tiek uzskatīta par tom-sam. Bet jums vajadzētu būt uzmanīgiem ar zaļo papaiju, jo tā dažiem cilvēkiem var izraisīt alerģisku reakciju.
Video salātu recepte.
Jūs varat atrast daudz dažādas informācijas par zaļās tējas priekšrocībām, daži saka, ka tas ir visvairāk veselīga tēja, citi, gluži pretēji, iesaka to dzert retāk un daudzi nezina un nesaprot, kā zaļā tēja ietekmē cilvēka ķermeni, tāpēc šajā rakstā mēs centīsimies izprast zaļās tējas ieguvumus un kaitējumu sieviešu un vīriešu ķermenim. , kā arī kāds ir tā sastāvs un kaloriju saturs un cik daudz zaļās tējas drīkst izdzert dienā.
Kādas ir zaļās tējas priekšrocības? Zaļās tējas sastāvs
Zaļā tēja- šī ir tēja, kas apstrādes laikā tiek pakļauta minimālai oksidācijai (par 3% - 12%), savukārt gan zaļā, gan melnā tēja tiek savākta no viena krūma (tās atšķiras viena no otras turpmāka apstrāde). Daudzas zaļās tējas šķirnes atšķiras pēc audzēšanas, savākšanas un turpmākās apstrādes apstākļiem.
Zaļā tēja satur augstu vitamīnu saturu, piemēram, C, P, A, E, K, B vitamīnus, kā arī mikro- un makroelementus, piemēram, mangānu, hromu, cinku, selēnu, kalciju, dzelzi, kāliju. Zaļā tēja satur arī vismaz 17 dažādas aminoskābes.
Zaļās tējas kalorijas
Zaļās tējas kaloriju saturs ir kalorijas uz 100 gramiem produkta.
Kaloriju saturs 200 ml tējas tasē svārstās no 3 līdz 5 kalorijām.
Zaļās tējas ar cukuru kaloriju saturs ir atkarīgs no krūzītē izmantotā cukura daudzuma (katrai tējas karotei jāpievieno 30-35 kalorijas). Piemēram, tasē tējas (200 ml) ar vienu karoti cukura kaloriju saturs ir vidēji 37 kalorijas (4 kalorijas tējā + 33 kalorijas cukura karotē).
Zaļās tējas labvēlīgās īpašības cilvēka ķermenim
- Pirmkārt, ir lietderīgi dzert zaļo tēju, jo tā ir spēcīgs antioksidants (salīdzinājumā ar melno tēju), kā arī labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni pareiza lietošana.
- Katra izdzertās zaļās tējas tase palīdz stiprināt imūnsistēmu, palīdz aizsargāt organismu no vīrusiem un baktērijām, kā arī palīdz saaukstēšanās ārstēšanā.
- Veselīga zaļā tēja priekš vairogdziedzeris, pateicoties viņa unikāla kompozīcija.
- Regulāra zaļās tējas lietošana labvēlīgi ietekmē mutes dobuma (zobu, smaganu) veselību, jo tā satur ievērojamu daudzumu fluora (taču šī labvēlīgā īpašība ir pretrunīga un vēl nav 100% pierādīta).
- Zaļās tējas ievērojamās priekšrocības gremošanas sistēma, tas palīdz cīnīties ar disbiozi, kā arī medicīniskiem nolūkiem Es lietoju zaļo tēju saindēšanās gadījumā.
- Zaļā tēja ietekmē arteriālais spiediens(to pazemina), kas ir svarīgi cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas.
- Zaļā tēja ir laba asinsvadiem, stiprina asinsvadu sieniņas un palīdz izvadīt kaitīgo holesterīnu.
- Zaļā tēja ir noderīga smēķētājiem, jo palīdz aizsargāt plaušas no kaitīgām darvām un nikotīna, kā arī cilvēkiem, kuri bieži lieto alkoholu (palīdz aizsargāt aknas un atjaunot tās pēc “pārmērīga stresa”).
- Zaļās tējas dzeršana veicina atveseļošanos ūdens bilanci organismā, un tas ir labāk nekā dzerot parasto ūdeni.
- Zaļās tējas dzeršana ir labvēlīga cilvēka smadzenēm un visai nervu sistēmai, jo tās sastāvā esošās vielas palīdz palielināt organisma izturību pret stresu un depresiju.
- Zaļā tēja palīdz normalizēt cukura līmeni asinīs un ir profilaktiski no diabēta.
- Kādas ir zaļās tējas priekšrocības sievietēm? Papildus daudzām labvēlīgām īpašībām visam ķermenim, sievietēm zaļā tēja ir uzticams palīgs ādas, matu un nagu veselībai un skaistumam. Ir daudz recepšu dažādām maskām, balzāmiem un krēmiem, kas palīdzēs atjaunot matu izturību, atbrīvoties no blaugznām, izlīdzināt un dot veselīgs izskats sejas un ķermeņa ādu, kā arī stiprina un piešķir pievilcīgu izskats nagi
- Zaļās tējas priekšrocības svara zaudēšanai. Zaļā tēja palīdz paātrināt vielmaiņu, kā arī palīdz izvadīt no organisma taukus, tāpēc pareizi lietota tā noteikti noderēs sievietēm tievējot.
- Vai grūtnieces var dzert zaļo tēju? Grūtniecības laikā zaļā tēja palīdz cīnīties ar toksikozi, kā arī palīdz stiprināt imūnsistēmu. topošā māmiņa un pasargā no vīrusiem, bet zaļo tēju vajag dzert ne bieži un in mazos daudzumos(ne vairāk kā 1 glāze dienā).
- Vai barojošas mātes var dzert zaļo tēju? Daudzi eksperti pastāvīgi nepiekrīt zaļās tējas priekšrocībām mātēm, kas baro bērnu ar krūti, jo tā var būt noderīga nelielos daudzumos, taču tajā pašā laikā tā ir kaitīga mazulim, tāpēc, dzert vai nedzert zaļo tēju grūtniecības laikā, vislabāk iesaka ārstējošais ārsts, kā arī vienmēr Ir svarīgi rūpīgi uzraudzīt mazuļa stāvokli un reakciju pēc tases zaļās tējas izdzeršanas.
Zaļās tējas priekšrocības vīriešiem
Zaļā tēja ir ne tikai enerģijas pieplūdums visai dienai un lielisks toniks pastāvīgam fiziskam un garīgam stresam, bet arī pozitīva ietekme ieslēgts vīriešu potence, pateicoties tā sastāvā iekļautajam cinkam.
Galvenais ir vienmēr zināt zaļās tējas dzeršanas normu un pareizi pagatavot, lai varētu gūt labumu no tajā esošajām labvēlīgajām vielām.
Kāpēc zaļā tēja ir kaitīga cilvēku veselībai?
Neskatoties uz plašo labvēlīgo īpašību klāstu, zaļajai tējai ir arī kontrindikācijas lietošanai, un dažās slimībās tā var būt kaitīga:
- Zaļo tēju nav ieteicams dzert cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu.
- Zaļo tēju nav vēlams dzert, ja ir kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūla (čūla var saasināties).
- Šī tēja ir kontrindicēta arī cilvēkiem ar podagru.
- Zaļā tēja ir kaitīga paaugstinātā temperatūrā.
- Ja jūs uzvāra zaļo tēju ar verdošu ūdeni, gandrīz visas tajā esošās labvēlīgās vielas tiek iznīcinātas, bet veidojas dažas kaitīgās.
- Nekādā gadījumā nedrīkst pārmērīgi lietot zaļo tēju, jo, dzerot to bieži un lielos daudzumos, var rasties problēmas ar aknām un nierēm.
Populāri jautājumi par zaļās tējas priekšrocībām
- Cik daudz zaļās tējas jūs varat dzert dienā? Zaļās tējas dienas deva nedrīkst pārsniegt 500-750 ml dienā (2-3 tases).
- Vai zaļā tēja maisiņos ir veselīga? Daudz kas ir atkarīgs no tējas kvalitātes, jebkurā gadījumā tā noderēs, ja to patērē saprātīgi, taču labāk ir dot priekšroku liellapu zaļajai tējai maisiņos.
- Vai ir iespējams dzert zaļo tēju naktī? Zaļo tēju nav vēlams dzert naktī, kā tas ir darīts diurētiska iedarbība, un arī no rīta var parādīties pietūkums uz ķermeņa.
- Kurā tējā, zaļajā vai melnajā, ir vairāk kofeīna? Kofeīna saturs zaļajā tējā ir vidēji 60 mg (no 40 līdz 85 mg) 200 ml pagatavotās tējas tasē, un melnajā tējā šis rādītājs parasti ir mazāks (atkarībā no melnās tējas veida).
- Kādi ir zaļās tējas ieguvumi veselībai pēc 50 gadiem? Zaļās tējas ietekme uz vecāka gadagājuma cilvēku, kas vecāki par 50 gadiem, organismu ir tāda pati kā uz jauniešu organismu (pareizi lietojot, tas ir izdevīgi).
Ir vērts atzīmēt, ka zaļumiem ir daudz labvēlīgu īpašību, jo īpaši tie satur lielu skaitu dažādu vitamīnu un mikroelementu. Tas var arī uzlabot gandrīz jebkura ēdiena garšu. Zaļo augu mazkaloriju saturs var uzlabot vielmaiņu un tādējādi palīdzēt viegli atbrīvoties no tiem papildu mārciņas.
Sastāvdaļu un vielu, kas mūsu organismam nepieciešamas aktīvai darbībai un dzīvei apstādījumos, ir daudz vairāk nekā citos produktos, piemēram, gaļā, zivīs, maizē.
Noderīgas īpašības diļļu zaļumi. Dilles ir ļoti svarīgas diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar augsts holesterīna līmenis asinīs. Dilles ir savādākas zems saturs kalorijas un nesatur holesterīnu. Piemēram, 100 gr. dilles, 100 mg C vitamīna un 335 mg kālija. Tajā pašā laikā tas satur daudzus antioksidantus, vitamīnus B, AA, PP, E un uztura šķiedrvielas, pateicoties kurām tas samazina cukura daudzumu asinīs. Arī šis efektīvs līdzeklis uzlabot gremošanu, atbrīvoties no galvassāpēm un bezmiega. Turklāt dilles izmanto vēža profilaksei.
Bazilika zaļumu ieguvumi veselībai. Pikants augs, kas ir izteikts ārstnieciskas īpašības. Tas ir lielisks antiseptisks un imūnstimulants. Bazilikam piemīt diurētiska, antibakteriāla iedarbība, normalizē temperatūru pie elpceļu saslimšanām, mazina trauksmi un Negatīvās sekas stress. Tātad baziliku lieto pret drudzi, nierakmeņiem un elpceļu slimībām.
Zinātniski pierādīts, ka baziliks uzlabo asinsriti un elpceļu darbību, stabilizē cukura līmeni asinīs un pasargā organismu no vēža. Turklāt tas ir garšīgs un veselīgs kulinārijas garšvielas.
Sīpolu zaļumu derīgās īpašības. Sīpoli 90% sastāv no ūdens. Atlikušie 10% ir pārtikas šķiedra, minerālvielas un vitamīni. 100 gr. zaļie sīpoli satur dienas norma vitamīns C. Tas satur arī karotīnu, ēteriskās eļļas, vitamīnus A un B, cinku, dzelzi, kāliju, magniju un daudzas citas noderīgas vielas.
Cinka, fluora un kalcija klātbūtne uzlabo matu, zobu un nagu stāvokli. Svaigi sīpoli lieto, lai novērstu saaukstēšanos, vitamīnu deficītu un uzlabotu gremošanu.
Zaļie sīpoli lielisks līdzeklis anēmijas, iekaisuma un sliktas vai pastiprinātas gremošanas apkarošanai asinsspiediens.
Arī zaļie sīpoli jau sen tiek uzskatīti par afrodiziakiem, jo tajos ir afrodiziaki.
Rukolas zaļumu derīgās īpašības.Šis ir salātu veids ar patīkamu smaržu, kas tiek novērtēts ar karotīna saturu un lielo C vitamīna daudzumu. Rukola ir arī bagāta ar vitamīniem E, B, A, K un tādiem mikroelementiem kā cinks, magnijs, nātrijs, fosfors, mangāns, dzelzs un varš. 100 gr. rukola tikai 25 cal. Un dienas norma K vitamīns.
Turklāt rukola uzlabo gremošanu un stiprina imūnsistēma, pazemina cukura līmeni asinīs, regulē ūdens-sāļu metabolismu, paaugstina hemoglobīna līmeni.
Selerijas zaļumu derīgās īpašības. Hipokrāts, senais gudrais, uzskatīja seleriju ne tikai par dārzeni, bet arī par zālēm. Pateicoties unikālajam sastāvam, selerijai ir atjaunojoša, attīroša un, galvenais, atjaunojoša iedarbība uz organismu.
Uztura speciālisti seleriju sauc par dārzeņu ar “ negatīva kalorija”, jo tas nodrošina daudzas noderīgas vielas ķermenim tikai ar 18 kalorijām. 100 gr. produkts.
Kompozīcijā ietilpst vitamīni B, A, E, C, K, folijskābe, askorbīns, skābeņskābe. Selerijas ir arī bagātas ar kalcija, kālija, fosfora un nātrija minerālsāļiem.
Pateicoties augstajam uzskaitīto labvēlīgo vielu saturam, selerijas lapas pasargā organismu no vēža, baktērijām un sēnītēm, kā arī uzlabo vielmaiņu un gremošanu. Arī labi dezinficē mutes dobums, kuņģa un zarnu sienas.
Selerijas palīdz izvadīt no organisma sāļus, novērš sirds un asinsvadu slimību rašanos un palīdz ārstēt paģiras.
Fenheļa zaļumu labvēlīgās īpašības. Fenheli izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī medicīnā. Šo augu izmanto mutes atsvaidzinātājos un zobu pastās.
Fenheļa ēšana palīdz izārstēt anēmiju, gremošanas traucējumus, aizcietējumus, caureju un dažādas elpceļu slimības.
Ir zināms arī, ka tam ir pozitīva hormonāla ietekme uz sievietes ķermenis un regulē menstruālo ciklu.
Pētersīļu labvēlīgās īpašības. Uztura sastāvs pētersīļi ir universāli, to derīgās īpašības ir sarežģītas un ietekmē dažādus cilvēka veselības aspektus.
Šis augs uzlabo asins sastāvu, palīdz izvairīties no anēmijas un aterosklerozes, saglabā elastību asinsvadi un aizsargā organismu no artrīta.
Pētersīļi arī ir tradicionālā metode cīņa pret nepatīkama smaka no mutes.
Zaļā cilantro derīgās īpašības. Cilantro ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs augs kas novērš dažādas slimības. Koriandra ēšana palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības. Turklāt šis spēcīgs antioksidants, pateicoties saturam liels daudzums vitamīns C. Tāpēc cilantro aizsargā pret sezonālām slimībām un stiprina imūnsistēmu.
Zaļo kāpostu labvēlīgās īpašības. Neticami, kāposti satur vairāk C vitamīna nekā apelsīns. Tieši tāpēc tas ir spēcīgs dabisks antioksidants, tādējādi stiprinot organismu un pasargājot no dažādām slimībām. Īpaši noderīga smadzeņu un neirotisku slimību ārstēšanai.
Raksti par tēmu
