Fireweed Ivan tējas kontrindikācijas. Kādas kaites ārstē Ivana tēja? Turpmākā apstrāde: žāvēšana, konservēšana vai fermentācija

Fireweed šaurlapu (pazīstams arī kā Ivana tēja) ir daudzgadīgs augs no ugunszāļu dzimtas. Šī zāle jau sen ir slavena ar savu brīnumaino spēku. Senajā Krievijā ar šo augu dziedināja dažādas kaites, kā arī gatavoja tradicionālo krievu dzērienu – Koporje tēju. Šim augam ir vairāki nosaukumi: Ivan-tēja, plakuns, dzirnavnieks, mātes šķidrums, skrypnik utt.

Ugunszālīti izmanto tautas medicīnā dažādu slimību ārstēšanai, to izmanto arī kulinārijā, pievienojot salātiem, zupām un piedevām. Kādas ārstnieciskās īpašības ir Ivana tējai un kā to lietot dažādiem mērķiem, mēs apsvērsim tālāk.

Dabisks sastāvs

Šaurlapu vītolu tējas milzīgo ārstniecisko īpašību klātbūtne ir saistīta ar tās plašo dabisko sastāvu. Augs ir bagāts ar dažādiem vitamīniem un mikroelementiem, kas padara tā lietošanu īpaši lietderīgu un efektīvu.

Ir parādīts Ivan tējas ķīmiskais sastāvs:

• vitamīni - A, C, PP, B1, B2, B5, B6, B9;
• makro un mikroelementi - selēns, mangāns, cinks, dzelzs, fosfors, kālijs,
• nātrijs, magnijs, kalcijs;
• tanīni;
• augu šķiedras;
• organiskās skābes;
• olbaltumvielas;
• lingīns;
• piktīns;
• flavonoīdi;
• hlorofils;
• ēteriskās eļļas utt.

Ir svarīgi atzīmēt, ka visas auga daļas ir bagātas ar noderīgiem mikroelementiem: tā ziedi, lapas, stublāji un saknes.

Ivan tējas ārstnieciskās īpašības

Ivan tējas labvēlīgo īpašību vidū īpaši tiek novērtēta tās antibakteriālā, dziedinošā un pretsāpju iedarbība. Tas dod iespēju izmantot auga lapas un ziedus dažādu brūču, sasitumu, izgulējumu, kā arī muskuļu un locītavu sāpju ārstēšanai. Ugunszālīti var lietot arī pret gļotādu iekaisumu, tā dezinficē un atvieglo iekaisuma procesu.

Fireweed angustifolia ir lielisks antiseptisks līdzeklis. Tam ir pretinfekcijas un pretvīrusu iedarbība. Tas ļauj izmantot noderīgu augu dažādu slimību ārstēšanā:

• saaukstēšanās, gripa un SARS,
• otitis un sinusīts,
• distonija un kardioneiroze,
• caureja, aizcietējums, meteorisms un dizentērija,
• grēmas, disbakterioze,
• čūla un gastrīts,
• psoriāze, ekzēma un dermatīts,
• galvassāpes un migrēna,
• onkoloģija,
• cistīts un holecistīts,
• veneriskā slimība,
• saindēšanās un paģiras.

Šaurlapu vītolu lietošana ir arī tā sviedrējoša un pretdrudža iedarbība. Augam ir atkrēpošanas efekts, tāpēc tā lietošana ir īpaši noderīga rīkles un elpceļu slimību ārstēšanā.

Koporye tēja ir efektīva sirdsdarbības uzlabošanai. Ivana tēja uzlabo nervu un sirds un asinsvadu sistēmu darbību. Ugunszālīti izmanto pat onkoloģisko veidojumu ārstēšanai un profilaksei. Flavonoīdi, kas ir daļa no auga, samazina vēža audzēju attīstības risku.

Fireweed tēja uzlabo gremošanu, normalizē kuņģa mikrofloru un stabilizē kuņģa darbu. Augam ir aptverošs efekts. Ivan-tējas zāli ieteicams lietot pret pūtītēm, pūtītēm un furunkuliem.

Uzlējumi, izmantojot ugunskuru, stimulē hematopoēzes procesu un normalizē asinsspiedienu. Fireweed normalizē hemoglobīna veidošanos un uzlabo vispārējo asins stāvokli.

Ivana tēja, kurai ir diurētisks efekts, ir noderīga urīnceļu un žults ceļu slimību ārstēšanā. Vītolu tēja ir brīnišķīgs absorbents. Šis augs attīra organismu, izvada toksiskas vielas, toksīnus un metālus.

Ugunszāles lietošana ir efektīva stāvokļa uzlabošanai un organisma imunitātes paaugstināšanai. Ivan-tējas ārstnieciskās īpašības ir ieteicamas neirozes, depresijas un nervu traucējumu gadījumā. Uzlējumi un ārstnieciskie dzērieni, kuru pamatā ir Ivan-tēja, veicina relaksāciju un mieru.

Ivan tējas priekšrocības vīriešiem un sievietēm

Ugunszāle savu īpašību dēļ tautā tiek saukta par "vīrišķo zāli". Novārījumi un uzlējumi, kuru pamatā ir Ivan-tēja, ir noderīgi uroģenitālās sistēmas slimībām, īpaši prostatas adenomas ārstēšanā. Ivan-tēja veicina prostatas dziedzera normalizāciju. Pareizi lietojot, tas palīdz palielināt potenci un uzlabot vīrieša seksuālo veselību.

Ivan-tēja sniedz īpašu labumu sievietes ķermenim:

• Palīdz ar smagu asiņošanu.
• Samazina sāpes, kas saistītas ar PMS.
• Regulē sieviešu ciklu.
• Tas labvēlīgi ietekmē endokrīnās sistēmas darbību.

Ivan tējas priekšrocības ir īpaši novērtētas sieviešu neauglības gadījumā. Ikdienā lietojot Kopor tēju, reproduktīvās funkcijas uzlabosies vairākas reizes.

Ugunszāles ieteicams lietot menopauzes laikā. Noderīgs augs ļauj atvieglot sievietes stāvokli menopauzes laikā: pārvarēt nervozitāti, normalizēt miegu un uzlabot vispārējo stāvokli. Tomēr zāle ir kontrindicēta sievietēm, kurām ir problēmas ar asins recēšanu. Šajā gadījumā labāk konsultēties ar savu ārstu.

Ivan-tēja tiek izmantota dažādu sejas ādas kopšanas līdzekļu veidā. Auga īpašības veicina kolagēna ražošanu un ādas atjaunošanos. Regulāri lietojot maskas uz ugunszāles bāzes, āda iegūs veselīgu krāsu un kļūs skaista un tonizēta.

Pielietojums tradicionālajā medicīnā

Pateicoties lielajam ārstniecisko īpašību skaitam, Ivana tēja ir atradusi plašu pielietojumu tradicionālajā medicīnā. Alternatīva ārstēšana ietver ugunskura lietošanu ārstniecisku novārījumu, uzlējumu un tēju veidā.

Novārījumu un tinktūru receptes

Pret sinusītuņem 1 tējk. fireweed, aizmigt traukā un ielej tur 0,25 litrus verdoša ūdens. Brūvēsim pusstundu. Pēc tam filtrējam un dzeram dzērienu pa 1/3 tasei trīs reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.

Veselīga dzēriena gatavošana konjunktivīta ārstēšanā. Mēs ņemam 1 ēd.k. karoti Ivan-tējas un ielej to emaljētā traukā. Tajā ielej 200 ml verdoša ūdens un vāra 15 minūtes. Ļaujiet tai brūvēt apmēram stundu un filtrējiet. Uzlējumu lieto acu mazgāšanai. Lai to izdarītu, paņemiet vates tamponu, samitriniet to ārstnieciskajā infūzijā un veiciet mazgāšanu. Procedūru ieteicams veikt trīs reizes dienā.

Ar anēmiju jums vajadzēs karoti sasmalcinātas vītolu tējas. Izejvielās ielej 250 ml verdoša ūdens un atstāj uz četrām stundām. Mēs dzeram dzērienu pa 1 ēd.k. l. trīs reizes dienā. Efektīva ļaundabīgo audzēju ārstēšanā un profilaksē.

Noderīga onkoloģijas recepte:

• Ņemam 10 g sasmalcinātas ugunskura zāles, aizmiegam traukā.
• Ielej vienu glāzi verdoša ūdens.
• Vāra maisījumu ūdens vannā 15 minūtes.
• Ļaujiet brūvēt pusstundu, ielejot uzvārīto šķidruma daudzumu pannā.
• Pēc tam, kad mēs filtrējam un lietojam vienu ēdamkaroti trīs reizes dienā.
• Labāk ir lietot zāles 20 minūtes pirms ēšanas.

Aterosklerozes ārstēšanai 5-6 ēdamkarotes kaltētu vītolu-tējas lapu aplej ar 350 ml ūdens. Mēs ievietojam ūdens vannā un vāra dzērienu uz lēnas uguns 15 minūtes. Pēc tam ļaujiet tai brūvēt 20 minūtes un filtrējiet. Mēs dzeram novārījumu 1 ēd.k. karote 2-3 reizes dienā.

Ar gļotādu iekaisumu divas ēdamkarotes šaurlapu ugunskura sajauc ar divām glāzēm verdoša ūdens. Mēs uzstājam dzērienu termosā sešas stundas. Pēc tam mēs filtrējam. Iegūto novārījumu izmanto dušošanai, skalošanai un mazgāšanai.

Pret ausu iekaisumu Stikla traukā ielej vienu ēdamkaroti Ivan tējas lapu un aplej ar 200 ml verdoša ūdens. Ļaujiet tai brūvēt sešas stundas, filtrējiet. Ņemam vates tamponu, samitrina novārījumā un ievieto auss dobumā.

Noderīga novārījuma sagatavošana normalizēt kuņģa darbību. Sasmalcina ugunskura garšaugu (20 g) un aplej ar glāzi verdoša ūdens. Mēs ļaujam tam brūvēt 15 minūtes. Lietojiet šo infūziju divas reizes dienā, 20 minūtes pirms ēšanas.

Lai stiprinātu imunitāti un nomierinātu nervu sistēmuņemam Ivan-tējas ziedus (15 g) un aplej ar glāzi verdoša ūdens. Ļaujiet tai brūvēt 10-15 minūtes. Izkāš dzērienu, pievieno karoti medus. Mēs dzeram šo tēju divas reizes dienā.

Prostatīta ārstēšanā vienu ēdamkaroti ugunskura lapu aplej ar divām glāzēm verdoša ūdens. Ļaujiet tai brūvēt divas stundas, pēc tam filtrējiet. Dzērienu lietojam divas reizes dienā no rīta un vakarā, pirms gulētiešanas, 20 ml.

Kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas novārījuma recepte:

• Divi st. karoti sausu Ivan-tējas lapu ielej ar pusotru litru ūdens.
• Mēs ievietojam ūdens vannā.
• Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
• Pēc tam uzstāj 40 minūtes un filtrē.
• Mēs dzeram novārījumu trīs reizes dienā.

Palīdz tautas līdzeklis, kura pamatā ir Ivana tēja ar gastrītu un kolītu.Ņemam 15 gramus svaigu ugunskura ziedu, sasmalcinām un piepildām ar 200 ml ūdens. Vāra ūdens vannā 15 minūtes, pēc tam filtrē. Dzert dzērienu 1 ēd.k. karote četras reizes dienā. Šo dzērienu ieteicams lietot arī ārējai lietošanai – brūču mazgāšanai un kompresu uzlikšanai (apdegumiem, brūcēm, abscesiem).

Lai apturētu asiņošanu sagatavojam Ivan-tējas sakneņu novārījumu. Mēs ņemam 10 gramus vītolu-tējas sakneņus un ielej 250 ml karsta ūdens. Mēs ieliekam ūdens vannā un ļaujam vārīties 20 minūtes zemā siltumā. Pēc tam mēs filtrējam ārstniecisko dzērienu un dzeram 1 ēd.k. karote 3-4 reizes dienā.

Pret psoriāzi, ekzēmu, dermatītuņem divus st. karotes ugunskura ziedu un ielej 500 ml verdoša ūdens. Mēs uzstājam 5-7 stundas, pēc tam filtrējam. Iemērciet vates spilventiņu iegūtajā buljonā un uzklājiet uz bojātajām ādas vietām. Šis līdzeklis palīdz ārstēt ādas infekcijas un iekaisumus. Uzlējumu var izmantot ādas mazgāšanai un berzēšanai.

Zāļu kolekcijas ar Ivan-tēju

Ar dzimumorgānu onkoloģijuņemam divas daļas vītolu, nātru un ārstniecības ceļmallapu ziedus, kā arī vienādās proporcijās putnu alpīnisma zāli un baltās akācijas ziedus (proporcija 2:2:2:1:1). Lielu karoti no lapu kolekcijas ielej ar 300 ml verdoša ūdens. Ļaujiet tai brūvēt divas stundas, filtrējiet. Dzērienu dzeram reizi dienā, vienu glāzi.

Nieru vai urīnpūšļa vēža ārstēšanai būs nepieciešams:

• Trīs pelašķu zāles daļas;
• Vienādā daudzumā vītolu zaļumu lapas;
• Divas daļas;
• Viena daļa struteņu ziedu;
• 4 daļas rožu gurniem.

Sajauc visas sastāvdaļas un 1 ēd.k. karoti no iegūtās kolekcijas ielej 250 ml verdoša ūdens. Mēs ievietojam maisījumu ūdens vannā un vāriet trīs minūtes. Mēs filtrējam un pievienojam ūdens daudzumu, kas ir iztvaicēts.

Zāļu kolekcija sieviešu neauglības ārstēšanai: vienādā daudzumā citronmelisas, ugunskura lapas, piparmētras, nātru, dārza pētersīļu, parasto manšeti un meža zemenes samaisa un ēdamkaroti kolekcijas aplej ar 250 ml verdoša ūdens. Ielieciet ūdens vannā un vāriet piecas minūtes. Dzērienu atdzesē un izkāš. Ārstēšanai jālieto novārījums 1-2 glāzes dienā: no rīta un vakarā.

Lapu novārījums ir indicēts olvadu aizsprostojumam. Tas uzlabo sieviešu dzimumorgānu darbību un uzlabo reproduktīvo funkciju.

Ivan tējas pagatavošanas metodes

Pirms vairākiem gadsimtiem Koporye tēja bija īpaši populāra Krievijā. Tas pat tika nosūtīts uz citām valstīm. Šis tradicionālais krievu dzēriens joprojām ir pazīstams starp cilvēkiem. Tējai ir pārsteidzošas ārstnieciskas īpašības un tā labvēlīgi ietekmē ķermeni.

Ir ļoti svarīgi pareizi pagatavot Ivan tēju, lai atklātos tās derīgās īpašības, un garšas īpašības kļūtu spilgtākas un izteiksmīgākas. Fireweed tēju var pagatavot klasiskā veidā, vai izmantot kombinācijā ar citiem augiem, kolekcijas veidā.

Klasiskā recepte:

• Mēs ņemam 20 g Ivan-tea angustifolia ziedu.
• Ielej ar glāzi verdoša ūdens.
• Mēs ļaujam tam brūvēt 15 minūtes.
• Izkāš un pievieno karoti dabīgā medus.
• Ugunszāles tēju ieteicams lietot divas reizes dienā.

Ir arī citi veidi, kā pagatavot Ivan tēju, pievienojot citus noderīgus ārstniecības augus. Biežāk dzēriens tiek pagatavots zāļu kolekcijas veidā.

Otra populārākā ir kolekcija, kas balstīta uz vienādām daļām. vītolu lapas, kosa, nātre un zelta stienis. Piepildiet iegūto kolekciju ar vienu litru verdoša ūdens. Atstājam ievilkties visu nakti. No rīta mēs filtrējam un ņemam vienu glāzi pēc galvenajām ēdienreizēm.

Saskaņā ar trešo recepti samaisa ehinācijas, vītolu un citronzāles vienādās proporcijās aizmigt termosā. Zāļu kolekciju ielej ar litru verdoša ūdens. Ļaujiet tai brūvēt 2-3 stundas. Tad mēs filtrējam buljonu un dzeram divas vai trīs glāzes dienā.

Ne mazāk noderīga zemeņu, jāņogu un vītolu zāļu tējas lapu kolekcija. Mēs ņemam sastāvdaļas 100 g daudzumā, ielej emaljētā traukā un ielej pusotru litru verdoša ūdens. Pēc tam uzkarsē lapu maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj tam brūvēt 4-5 stundas. Dzeriet ārstniecisko novārījumu vienu glāzi divas reizes dienā.

Izmantot ēdiena gatavošanā

Pārsteidzoši, ka ugunskuru izmanto arī ēdiena gatavošanā. To lieto zupās, salātos un piedevās. Labs dienas sākums pankūkas ar Ivan tēju. Lai pareizi pagatavotu pankūkas, lai saglabātu garšauga derīgās īpašības, palīdzēs soli pa solim sniegtie norādījumi:

• Ņem vienu olu un sakuļ to ar 2 ēdamk. karotes cukura, ielej glāzi kefīra.
• Pievienojiet sāli un ēdamkaroti augu eļļas.
• Atsevišķā traukā sajauc glāzi miltu ar pusi tējkarotes sodas.
• Miltu konsistenci sajauciet ar kefīru līdz gludai.
• Pēc tam smalki sagriež ugunszāles lapas un ziedus un sajauc ar lielāko daļu.
• Pannu labi uzkarsē, ielej eļļu.
• Cep 3-4 minūtes no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Var gatavot barojoši salāti ar ārstniecības augu pievienošanu. Spinātu dzinumu un ugunskura zaļos salātus gatavojam šādi: nogriežam jaunos ugunskura dzinumus, salātu lapas, pievienojam jaunas spinātu lapas. Apkaisa ar sāli, pipariem, apslaka ar olīveļļu.

Ivan-tējas putra - barojošas un veselīgas brokastis visai ģimenei. Mēs sekojam receptei:

• Sausās Ivan tējas saknes samaļ kafijas dzirnaviņās.
• Ielejiet verdošā pienā.
• Kārtīgi samaisa.
• Gatavošana 5 minūtes.
• Pievienojiet karoti medus un labi samaisiet.
• Virsū uzber jebkuras ogas (mellenēm vai avenēm) un pārkaisa ar rīvētu šokolādi.

Ēdienu gatavošanai ugunskura biezeņa zupa uzvāra vistas buljonu. Kamēr tā tiek gatavota, ņemam jaunās ugunskura lapas un stublājus, nomazgājam un uzvāram. Tad mēs tos izlaižam gaļas mašīnā vai sasmalcinām ar blenderi. Uz pannas apcep vienu sīpolu, burkānu un vienu tomātu. Kad mērce gatava, sasmalcina to ar blenderi un sajauc ar ugunskuru. Iegūto masu sajauc ar 150 ml buljona. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar pētersīļiem.

Savākšana un uzglabāšana

Lai šaurlapu uguntiņa saglabātu visas ārstnieciskās īpašības, tā ir pareizi jānovāc. Zāli novāc vairākos veidos:

• nokalst,
• pagriežot,
• fermentācija
• žāvēšana.

Ārstēšanai tiek izmantotas visas auga daļas: stublāji, lapas, ziedi un saknes. Jaunos dzinumus novāc pavasarī (maijā), bet saknes - septembrī (oktobrī-novembrī). Ivan-tējas saknes nomazgā, sagriež četrās daļās un žāvē žāvētājā (krāsnī). Tos uzglabā kartona traukos ne ilgāk kā trīs gadus, lai saglabātu to ārstnieciskās īpašības.

Ziedu kolekcija iekrīt Ivan-tējas ziedēšanas periodā. Tos savāc un izklāj uz līdzenas virsmas plānā kārtā. Nosusiniet tos labi vēdināmā vietā. Pēc tam ziedi tiek savīti, izspiežot no tiem sulu. Iegūto vītni atstāj žūt vēl astoņas stundas, pēc tam ievieto speciālā krāsnī, lai pabeigtu žāvēšanas procesu. Tādā pašā veidā tiek žāvētas auga jaunās lapas. Glabājiet tos stikla, hermētiskā burkā vai kartona kastē.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz labvēlīgajām īpašībām, šaurlapu ugunskuram ir vairākas kontrindikācijas. Uzlietā tējā vai ārstnieciskajā novārījumā ir augsta aktīvo vielu koncentrācija.

Galvenās kontrindikācijas:

• grūtniecība un laktācijas periods;
• individuāla neiecietība;
• tromboze un tromboflebīts;
• palielināta asins recēšanu.

Ilgstoši lietojot vai neievērojot devu, var rasties blakusparādības, kas izpaužas kā aknu un kuņģa-zarnu trakta orgānu darbības traucējumi.

Tāpēc ļoti uzmanīgi lapu ugunszāle jālieto sievietēm grūtniecības un zīdīšanas laikā. Tāpat ir aizliegts ņemt augu jebkurā formā bērniem līdz 10 gadu vecumam.

Pieminējumi par garšīgu un veselīgu dzērienu no ugunszāles atrodami 12. gadsimta annālēs. Tā laika Krievijā augu sauca citādi.

• "Drema" ("dremukha", "klusā zāle", "šņācējs") - līdzeklis mierīgam miegam.
• "Pukhovichok" - augs ar pūkām augļa iekšpusē.
• Skrypen, plakun - čīkstošs stublājs (čīkst, izraujot no zemes).

Un vairāki neparasti nosaukumi, kuru izcelsmi ir grūti izskaidrot: varenes acis, dzirnavnieks, gailenes āboli, jarovņiks.

Burtiskā nozīmē nosaukums "Ivan-chai" nozīmē "krievu" tēja. Vārds "Ivans" Eiropā tika lietots, lai apzīmētu visus krievus. Pirms Ķīnas lapu tējas (melnās un zaļās) parādīšanās Eiropā Rietumeiropas valstu iedzīvotāji lietoja "Koporsky" tēju - dzērienu, kas gatavots no raudzētām ugunskura auga lapām un ziediem (jeb "Ivan-tea"). Tieši Krievija eksportēja augu izejvielas un tējas lapas uz Vāciju, Franciju un Angliju.

Otrais tējas nosaukums - Koporsky - ir parādā savu izcelsmi Koporye ciemam (netālu no Sanktpēterburgas). Šeit 13. gadsimtā vietējie mūki pirmo reizi raudzēja auga lapas. Tā plašie biezokņi ap ciematu ļāva ražot raudzētu tēju eksportam lielos daudzumos.

17., 18. un 19. gadsimtā Koporje tējas eksports no Krievijas pārsniedza Krievijas zelta un medus eksportu. Pat Anglijā līdz 19. gadsimtam priekšroka tika dota "krievu" tējai, nevis Indijas melnajai (neskatoties uz to, ka pēdējo audzēja vienā no Lielbritānijas kolonijām).

Pēc 1917. gada revolūcijas augs un tēja tika nepelnīti aizmirsti ne tikai Eiropā, bet arī mājās.

Augu ārstnieciskās vielas

Ivan-tējas zāle aug visā Krievijā un kaimiņvalstīs pēcpadomju valstīs (jo īpaši Ukrainā šī auga ir tikpat daudz kā Kubanā). Augsts kāts ar garu kātiņu un daudziem maziem sarkaniem ziediem sasniedz 1,5 m.Žāvējot, ziedlapiņas kļūst zilas. Ziedēšanas periods ļoti mīl bites, tās savāc dziedinošo medu no ziedošām ziedkopām. Starp citu, arī pats dzēriens saglabā nektāra garšu.

Auga nepretenciozitāte padara to par pieejamu līdzekli visa organisma ārstēšanai.

Ārstnieciskās vielas galvenokārt atrodamas lapās un ziedos, mazākos daudzumos tās ir atrodamas kātos un saknēs.

Izejvielu sastāvā ietilpst:

• C vitamīns (vairāk nekā rožu gurnos un nekā citronā, 6 reizes) ir slavenā askorbīnskābe, imunitātes vitamīns - līdz 1% no izejvielu masas.
• B vitamīns ir augšanas, skaistuma, spēka vitamīns.
• Karotinoīdi ir redzes un augšanas provitamīni.
• Mikro- un mikroelementi: dzelzs, varš, mangāns (šo vielu ir vairāk), magnijs, nātrijs, kālijs, kalcijs, titāns, bors, niķelis (to ir mazāk) - līdz 1% no izejvielu svara.
• Tanīni (20%), flavonoīdi un karotinoīdi – šīs trīs vielu grupas nodrošina auga antibakteriālas īpašības.
• Polisaharīdi (tās ir arī gļotas) - ārstē gremošanu, tie ir lapās - līdz 15%,
• Pektīni un hlorofils ir bioloģiski aktīvas vielas, kas nodrošina vielmaiņu un hematopoēzi.
• Olbaltumvielas - nodrošina dzēriena enerģētisko efektu (viegli sagremojamie vītolu-tējas proteīni tonizē un piešķir spēku) - līdz 20%.
• Alkaloīdi (tie izraisa miegainību un nomierina pārmērīgi uzbudināti) - līdz 1%.

Kas ir noderīga Ivana tēja? Dzērienam no raudzētām ugunskura lapām ir tonizējoša iedarbība. Tajā pašā laikā tajā nav kofeīna (kas ir tējā, kafijā), bet ir citi alkaloīdi (līdz 1%).

Tas remdē slāpes un paaugstina hemoglobīna līmeni, atjauno skābju-bāzes līdzsvaru asinīs (šo darbību nodrošina hlorofils un magnijs). Normalizē gremošanu un vielmaiņu. Tas ir spēcīgs dabisks antiseptisks līdzeklis, ārstē iekaisumu un infekcijas.

Fireweed (Ivan tēja) tiek uzskatīta par vīrieša ķermeņa draugu. Normalizē priekšdziedzera darbu un ārstē impotenci, prostatītu, adenomu. Un arī neauglība (gan vīriešiem, gan sievietēm).

Interesants fakts: auga ārstniecisko īpašību pētnieks un popularizētājs kļuva par tēvu simts (!) gadu vecumā. Viņa vārds ir Badmajevs Pjotrs Aleksandrovičs, ārsts, orientālists un diplomāts. Viņš nodzīvoja 110 gadu vecumu un tika nogalināts pēc revolūcijas vienā no Sanktpēterburgas cietumiem.

Sievietēm jebkurā vecumā augs ir vērtīgs ar savu maigo nomierinošo iedarbību. Ivana tēju var dzert naktī, nevis miegazāles. Turklāt augs samazina nervozitāti un uzbudināmību, uzlabo psihoemocionālo stāvokli, padara nakts atpūtu pilnīgāku.

Vai vēlaties kaut ko interesantu?

Ivan-tējas ārstnieciskās īpašības ļauj mazināt galvassāpes, pazemināt asinsspiedienu.

Pateicoties pastiprinātai kolagēna sintēzei, tēja uzlabo ādas stāvokli (paaugstina elastību) un paildzina jaunību.

Ivan tējas priekšrocības izpaužas katra gremošanas orgāna dziedināšanā.

Kas ir noderīga Ivana tēja:

• Attīra orgānus no toksīniem.
• Dzen stagnējošu žulti (šo darbību nodrošina magnijs un flavonoīdi);
• Ārstē disbakteriozi, gastrītu, čūlas, grēmas.
• Novērš aizcietējumus, vēdera uzpūšanos.

Uz gremošanas orgānu tīrīšanas fona samazinās ķermeņa alerģiskais noskaņojums. Tātad augam ir pretalerģiska iedarbība.

Vēl viens augu materiālu derīgo īpašību skaits ir palielināta laktācija, pazemināta temperatūra, palielināta šķidruma aizplūšana (diurētiskais efekts).

Ivan tējas ieguvumi ķermenim ir daudzpusīgi. Šī dabīgā izejviela satur 1% alkaloīdus – rūgtas, indīgas vielas. Tāpēc pirms alus pagatavošanas lapas tiek raudzētas, lai iznīcinātu šīs sastāvdaļas. Ko nozīmē termins fermentācija un kā pareizi sagatavot lapas alus pagatavošanai?

Pareiza garšaugu vākšana un pielietošana

Vītolu tējas labvēlīgās īpašības pilnībā izpaužas tikai ar pareizu izejvielu savākšanu, žāvēšanu vai fermentāciju. Kur un kā savākt un žāvēt Ivan tēju?

Ivan-tēja ir pionieru zāle. Viņa ir pirmā, kas sējusi meža ugunsgrēkus, izcirtumus, dzelzceļa uzbērumus, nosusinātos kūdras purvus. Viņam patīk sausas smilšainas augsnes. Tieši šajās atklātajās vietās jāmeklē augsti ziedu kāti.

Kā zāles tiek savāktas auga lapas un ziedu otas. Vislabākā kolekcija ir ziedēšanas periodā. Šajā laikā augā tiek sasniegta maksimālā Ivan-tējas auga derīgo vielu koncentrācija.

Tā kā Ivan-chai zāles ziedēšanas periods ilgst vairāk nekā divus mēnešus (no jūlija līdz septembrim), tējas lapas tiek savāktas selektīvi. Labākais laiks dārzeņu izejvielu novākšanai ir ziedu nepilnīgas ziedēšanas fāze. Augu materiāliem jābūt sausiem, tāpēc vākšana tiek veikta sausā laikā.

Jūs varat savākt augu šādos veidos:

• Nolauziet visu auga augšējo zemes daļu, kā arī lapas un kātiņu (to dara tējas pagatavošanai bez fermentācijas sagatavošanas).
• Noplūkt tikai zaļas lapas, atstājot ziedus uz kāta (to dara, ja izejviela paredzēta tālākai raudzēšanai). Turklāt lapu selektīvās savākšanas metode ļauj augam izaudzēt nobriedušas sēklas.
• Nogrieziet zāles galotnes. Tēju šādā veidā ievāc maija pirmajā pusē. Maija kolekcija ieguvusi slavu kā visvairāk enerģijas dzēriens.

Svarīgs: lapas labāk savākt atsevišķi no ziediem. Lapas ir pakļautas fermentācijai, un ziedu kāti nav jāraudzē, tos pievieno tējai patīkamai smaržai.

Turpmākā apstrāde: žāvēšana, konservēšana vai fermentācija

Vienkāršākais veids, kā pagatavot vītolu tēju, ir izejvielas žāvēt ēnā. Šis process neietver nekādu fermentāciju. Šādi gatavo lielāko daļu ārstniecības augu.

Sarežģītāka vītolu tējas novākšanas metode ietver tās izejvielu fermentāciju. Kas tas ir un kā tas tiek darīts?

Fermentācija ir augu materiālu oksidēšanas process ar saviem fermentiem.. Šī oksidēšana ļauj pārnest nešķīstošās sastāvdaļas viegli asimilējamās šķīstošās vielās. Un arī (svarīgi!) fermentācija iznīcina augā esošos alkaloīdus.

Augu sula ir nepieciešama fermentācijai. Tāpēc lapas sasmalcina, lai iegūtu sulu, un izliek fermentācijai (nepieciešama + 25ºC temperatūra, ilgums līdz 10 stundām).

Pēc noteikta laika izejvielu žāvē 100ºC temperatūrā. Tas aptur tālāku fermentāciju un saglabā maksimāli daudz Ivan Chai garšauga labvēlīgo vielu.

Svarīgs: augu pūkas nedrīkst iekļūt izejvielās turpmākai fermentācijai.

Tas nogatavojas līdz vasaras beigām sēklu pākstīs uz ugunszāles apakšējiem zariem. Šo dūnu tradicionālais lietojums vecajos krievu ciemos ir spilvenu pildīšana.

Ivan tējas novākšana un fermentācija

Tā kā fermentācija nodrošina vispilnīgāko labvēlīgo tējas sastāvu un samazina alkaloīdu daudzumu, auga lapas pēc ražas novākšanas tiek pakļautas sekojošai apstrādei.

Savāktās izejvielas izklāj uz dabīga auduma (lina vai kokvilnas audekla) ar 3-5 cm slāni (iekštelpās). Nelieciet uz ielas zem nojumes vai zem saules stariem. Pie +20 +24ºC un 70% mitruma tās žāvē 12 stundas, ik pa laikam apmaisot (telpā ar labu caurvēju lapas nevis žūst, bet žūst).

Otra mājas žāvēšanas metode ir lapu locīšana blīvā dabīgā audumā. Lai to izdarītu, tie tiek izkaisīti uz auduma un sarullēti. Audums uzsūc lieko mitrumu un neļauj lapām izžūt.

Līdz nokalšanas beigām lapa ir zaudējusi gandrīz pusi no mitruma (precīzāk 40%). Tajā pašā laikā zūd zaļo lapu elastība (saspiežot tās dūrē un pēc tam iztaisnot plaukstu, lapas neieņem sākotnējo izmēru, tās paliek saburzītas, saspiestas).

• Starp plaukstām savīti (tā iegūst izejvielas mazo lapu tējai).
• Liek bļodā vai citā ērtā traukā un "mīca" 15 minūtes. - tā iegūst tējas lapas liellapu dzērienam.
• Savīti gaļas mašīnā (tā iegūst granulētu tēju).

Rūpīgi sasmalcinātas vai savītas Ivan-tējas zāles lapas ieliek stikla vai emaljētos traukos, saspiež ar slodzi un liek raudzēšanai (rūgšanai) siltā vietā. Temperatūrai jābūt +20+25ºC robežās. Zem +15ºC procesi apstājas. Virs +30ºC daļa šķīstošo vielu kļūst nešķīstoša, dzēriens zaudē ārstnieciskās īpašības un aromātu.

Procesa ilgums var ilgt no 6 līdz 36 stundām. Tajā pašā laikā 6 stundu viegla fermentācija rada zaļo aromātisko tēju. 16 stundas piešķir savilkumu un skābumu. Vairāk nekā 30 stundas - dod spēcīgu savelkošu spēku (tā ir dziļa fermentācija).

Svarīgs: mājas fermentācijas laikā trauku pārklāj ar mitru drānu. Ja audums izžūst, tas ir samitrināts. Nelielus tējas daudzumus var raudzēt plastmasas maisiņā.

Procesa beigās masu žāvē krāsnī vai cepeškrāsnī +100ºC (no 1 līdz 2 stundām).

Mēs ar prieku brūvējam, infūzējam un dzeram tēju

Lai pareizi pagatavotu Ivana tēju, kas sniedz maksimālu labumu veselībai, izmantojiet tīru ūdeni (dzīvu avota vai filtrētu). Neuzkarsējiet ūdeni līdz pilnīgai vārīšanās temperatūrai, noņemiet tējkannu no uguns, kad ūdens gatavojas vārīties (tā saucamā "baltā vārīšanās", tas atbilst 96-98ºC).

Lai pagatavotu divas tējas tases, ņem 500 ml ūdens un divas tējkarotes tējas lapu (ieliek māla vai stikla traukos, aplej ar “gandrīz verdošu ūdeni” un ievilkties 10-15 minūtes).

Interesanti uzzināt Ivan tējas neparastās īpašības: tās pašas tējas lapas var piepildīt ar jaunu verdošu ūdeni līdz piecām reizēm.

Ārējai lietošanai (brūču mazgāšanai, ādas izsitumiem, mutes skalošanai) Ivan tēju gatavo lielākā koncentrācijā (3 ēdamkarotes izejvielu uz 250 ml ūdens).

Ivana tējas kontrindikācijas

Ivana tēja grūtniecības laikā

Grūtniecība ir īpašs sievietes organisma stāvoklis, kad nav saslimšanas, bet ļoti uzmanīga attieksme pret to, kas nokļūst ēdienā un dzērienos, pret zālēm, nomierinošiem un stimulatoriem. Vai ir iespējams dzert Ivan-tēju grūtniecības laikā?

Nefermentētu izejvielu sastāvs satur alkaloīdus. Tāpēc grūtniecības laikā varat lietot tikai raudzētu vītolu tēju.

Dzēriens noderēs no toksikozes, tūskas, zema hemoglobīna un tendences uz asiņošanu (zemu asins recēšanu). Bet tas var nodarīt kaitējumu, ja pastāv spontāna aborta draudi vai paaugstināts dzemdes tonuss.

Ivan tējas ārstnieciskās īpašības ir tieši atkarīgas no montāžas, žāvēšanas un fermentācijas kvalitātes. Tāpēc, ja augam nav kvalitatīva efekta, iespējams, jūsu tēja nav pienācīgi apstrādāta un nav ieguvusi visu derīgo īpašību klāstu.

Ivan-tējas ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas pastāstīs par oriģinālo krievu dzērienu ar savu unikālo vēsturi. Rakstā ir sniegtas ēdiena gatavošanas receptes, auga ķīmiskais sastāvs, kā arī uzņemšanas iezīmes un kontrindikācijas.

Ivan tējas apraksts, foto

Ivana tēja (Chamerion) ir daudzgadīgs zālaugu augs, tas pieder ciprešu ģimenei. Šis augs ir pazīstams ar daudziem nosaukumiem, to ir vairāk nekā ducis: Vītolu zāle (sakarā ar to, ka lapas izskatās pēc vītolu lapām), Fireweed, Sarkanā krāsa, Savvaļas lini, Savvaļas violets, Lauka salvija utt., bet visizplatītākais un pazīstamākais nosaukums - Ivana tēja, šaurlapu ugunszāle (Epilobium angustifolium).

Senatnē ugunskuru sauca arī par savvaļas kaņepēm, un to izmantoja kā izejvielu audumu ražošanai, jo tās kāti dod apmēram 15% šķiedras, no tās saknēm pat gatavoja miltus un ražoja vate. no ziedēšanas laikā izdalītajām pūkām, par kurām augu sauca arī par Pukhovik .

Ivana tēja izaug līdz 2 metriem, vidējais augstums ir 1,5 metri. Auga kāts ir taisns, ar blīvu lapotni, sakņu sistēma ir ložņājoša, ar papildu veģetatīviem pumpuriem. Lapas ir vienkāršas, līdz 12 centimetriem garas, 2 centimetrus platas, ķīļveida, atsevišķos gadījumos gandrīz pilnīgi apaļas, augšpusē zaļas, tumši zaļas, retāk sārtas vai sarkanīgas no apakšas.

Abu dzimumu ziedi, diametrā līdz 3 centimetriem, tiek savākti galotnē līdz pusmetra garumā, ir rozā, sarkani, purpursarkani, ir sugas ar baltiem ziediem. Ziedēšana parasti notiek jūlija vidū un ilgst līdz 35 dienām.

Augļi tiek pasniegti nedaudz pūkainas kastes veidā, kurā ir iegarenas sēklas. Augļu nogatavošanās notiek vasaras beigās, agrā rudenī.

Augs ir fotofils, aug galvenokārt atklātās vietās, mērenā klimatā, sastopams subarktiskajos platuma grādos. Viens no galvenajiem augšanas nosacījumiem ir atrašanās pie ūdenstilpnēm - upēm, ezeriem, jo ​​Ivan-tējai naktī nepieciešams augsts mitrums. Krūms labprātāk aug prom no citiem augiem, tas ir saistīts ar tā sēklu relatīvo vājumu, tāpēc, izvēloties sējas vietas, šis apstāklis ​​jāņem vērā, pretējā gadījumā ugunszāle var neiesakņoties.

Izcelsmes stāsts

Ugunszāle Krievijā ir pazīstama jau sen, no tās gatavoja audumu, vate, kā arī kā dzērienu sauca par krievu tēju vai Koporsky tēju (pēc ciema nosaukuma, kur šī dzēriena ražošana tika sākta). Ivana tēju sāka brūvēt jau 12. gadsimtā klosteros, jo tur ķīniešu tēja bija aizliegta tās stimulējošo īpašību dēļ. Novācot izejvielas, tējas lapu gatavošanā neizmantoja tradicionālo raudzēšanu – lapas vienkārši žāvēja vai žāvēja.

Vislielākā dzēriena izplatīšana sākās Katrīnas laikā, pateicoties pagalma vīra, zemes īpašnieka Savelova ceļojumam uz Ķīnu. Pēc atgriešanās Krievijā viņš sāka ražot ķīniešu tējas aizstājēju uz ugunszāles bāzes. Šī auga lētuma dēļ dzēriens no tā izplatījās visā impērijā - pude krievu tējas maksāja gandrīz simts reizes lētāk nekā ķīniešu. Ražošanas tehnoloģija ne ar ko neatšķīrās no ķīniešu – lapas applaucēja ar verdošu ūdeni, pēc tam žāvēja ar karstiem akmeņiem.

Lētības dēļ Koporje tēju sāka jaukt ar Ķīnas tēju, radot viltotu produktu, kā rezultātā pēc tējas tirgotāju sūdzībām 1839. gadā šo augu aizliedza lietot, vākt un audzēt.
Taču 19. gadsimtā krievu tēja atkal kļuva tik populāra, ka konkurēja ar East India Tea Company un tās slaveno Indijas tēju. Pēc tam, pēc tiesas prāvām un skandāliem, 1917. gadā piegādes pilnībā apstājās.

Ķīmiskais sastāvs

Augam ir šāds ķīmiskais sastāvs:

• tanīni, ko pārstāv tanīns;
• polisaharīdi;
• šķiedra;
• C vitamīns;
• karotīni;
• rutīna;
• olbaltumvielas;
• flavonoīdi;
• organiskās skābes;
• pektīns.

Tanīnam piemīt pretiekaisuma iedarbība, tas būs ārkārtīgi noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām, šī viela arī saista un izvada toksīnus no organisma. Polisaharīdi palielina aktivitāti, šķiedrvielas ir nepieciešamas pareizai zarnu darbībai, karotīns ir iesaistīts A vitamīna sintēzē. Ivan-tēja satur 5 reizes vairāk askorbīnskābes nekā citronā, un pektīns uzlabo vielmaiņu un gremošanu, kā arī izvada holesterīnu.

Flavonoīdi, ko pārstāv kvercetīns un kaempferols, stiprina asinsvadu sistēmu. Šis krūms satur diezgan daudz tādu mikroelementu kā dzelzs, mangāns un varš, tika konstatēts neliels daudzums kālija, kalcija un alkaloīdu.

Papildus C vitamīnam ārstniecības augs satur arī B vitamīnus (B2, B6), A vitamīnu, folijskābi un nikotīnskābi.

Ivan tējas ārstnieciskās īpašības

Ugunszāles angustifolia ārstnieciskās īpašības ir zināmas jau sen, šobrīd šī garšauga popularitāte pieaug, tas nav pārsteidzoši, jo ar tās palīdzību iespējams izārstēt daudzas kaites, palielināt organisma imūnās aizsargspējas.

Ivana tējai praktiski nav kontrindikāciju lietošanai, tāpēc to var lietot pat grūtnieces. No šī auga pagatavotajā dzērienā nav kofeīna, tam būs maiga nomierinoša iedarbība, kas līdzīga baldriānam, pateicoties kam tas nomierina nervu sistēmu un palīdz pret stresu. Sastāvā esošās vielas, īpaši C, B un A vitamīns, iedarbosies vispārēji stiprinoši, paaugstinās organisma aizsargfunkcijas.

Tāpat jāpievērš uzmanība spējai saistīt toksīnus, izvadīt no organisma smagos metālus. Ar šādām īpašībām ugunszāle ir īpaši ieteicama cilvēkiem, kas dzīvo vietās ar sliktu ekoloģiju, lielpilsētu ar attīstītu rūpniecību iedzīvotājiem. Regulāra Ivan-tējas lietošana palīdz stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu, normalizē vielmaiņas procesus un palielina imunitāti.

Tautas medicīnā to izmanto kā līdzekli šādu slimību profilaksei un ārstēšanai:

1. Anēmija.
2. Kuņģa-zarnu trakta slimības (čūla, kolīts, pankreatīts).
3. Uroģenitālās sistēmas slimības sievietēm un vīriešiem.
4. Augsts asinsspiediens (hipertensija).
5. Akūtas elpceļu slimības.
6. Ādas slimības.
7. Neiroze, depresija, stress.
8. Menstruālā cikla traucējumi hormonālo traucējumu dēļ.
9. Papildterapija onkoloģijā.

Šim augam ir liels skaits noderīgu mikroelementu un vitamīnu, un tam ir terapeitiska iedarbība uz gandrīz visu ķermeni.

Kā pagatavot Ivana tēju

Lai atklātu visas šī auga derīgās un ārstnieciskās īpašības, ir pareizi jāsagatavo izejvielas, nosacīti šo procesu var iedalīt trīs posmos:

• Kolekcija.
• Fermentācija
• Žāvēšana.

Izejvielu savākšana

Pirmkārt, ir nepieciešams savākt lapas - savākšana tiek veikta ziedēšanas periodā, jo šajā brīdī barības vielu koncentrācija lapās ir maksimāla. Pēc tam izejvielas jāmazgā un jāizžāvē. Pēc tam lapas nosusina - izklāj uz jebkuras virsmas un atstāj apmēram dienu, laiku pa laikam apmaisot.

Fermentācija

Nākamais solis ir fermentācija. Viegli žāvētas lapas ar plaukstām savītas mazās caurulītēs, izliek traukā, vēlams emaljētas un pārklātas ar mitru drānu, ļauj nogatavoties 12 stundas. Temperatūras režīmam jābūt 25-28 grādu robežās. Pazīme, ka lapas ir izgājušas fermentācijas procesu, ir viegla ziedu aromāta parādīšanās.

Žāvēšana

Pēc fermentācijas izejvielas sasmalcina ar šķērēm un žāvē cepeškrāsnī 50 grādu temperatūrā, kamēr durvīm jābūt pusvārtām. Labākai žāvēšanai vēlama ventilācija, bet, ja tās nav, pietiks ar atvērtām krāsns durvīm vai žāvēšanas kameru.

Pareizi novāktām lapām ir tumša tējas krāsa, viegli lūst, bet nepārvēršas putekļos. Tālāk seko alus pagatavošanas process. Fireweed tiek pagatavota kā parastā tēja - ar ātrumu tējkarote uz glāzi.

Ārstnieciskās īpašības vīriešiem

Fireweed angustifolia tautā tiek saukta par "vīriešu zāli" tās labvēlīgo īpašību dēļ vīriešu veselībai. Šo augu novārījumus un uzlējumus izmanto tādu izplatītu slimību ārstēšanai un profilaksei kā:

• prostatīts;
• impotence;
• LPH.

To lieto arī pēc prostatas operācijas, pateicoties lieliskajām antiseptiskajām un pretmikrobu īpašībām. Izmantošana uroloģiskajā praksē ir saistīta ar auga spēju apturēt vīrišķā hormona testosterona pārvēršanos par dihidrotestosteronu, ar tā pastiprinātu veidošanos un uzkrāšanos prostatas audos attīstās adenoma.

Šo slimību ārstēšanā bieži tiek izmantotas antibiotikas un hormonterapija, kas, ilgstoši lietojot, negatīvi ietekmē veselību. Alternatīva tradicionālajām ārstēšanas metodēm ir Koporje tēja, dabisks līdzeklis, kas neizraisa blakusparādības, turklāt spēj apturēt audzēju attīstību, tādējādi samazinot nelabvēlīgas slimības gaitas riskus.

Flavonoīdi, kas ietilpst Ivan tējas sastāvā, uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību, stiprina asinsvadu sieniņas, tāpēc šis līdzeklis noderēs impotencei. Erekcijas disfunkcijas gadījumā palīdzēs vienkārša uzlējuma recepte: 5 gramus žāvētu lapu un ziedu aplej ar 250 mililitriem verdoša ūdens, pārklāj ar dvieli un atstāj uz stundu. Dzert zāles vajadzētu būt 3 reizes dienā pirms ēšanas, 50 mililitrus. Ārstēšanas kurss ir viens mēnesis.

Svarīgs! Noteikti paņemiet pārtraukumu starp procedūrām. Ivana tēju nedrīkst dzert ilgāk par 1 mēnesi, jo kumarīni, kas veido sastāvu, uzkrājas aknās un var negatīvi ietekmēt to darbību.

Sievietēm

Lauka salvijas novārījumi, uzlējumi palīdzēs tikt galā ar dažādām sieviešu veselības patoloģijām. Pozitīva dinamika tiek novērota ar:

1. Sāpīgas menstruācijas.
2. Strazds.
3. Neauglība olvadu lodēšanas dēļ.
4. Menorāģija (smagas menstruācijas).

Sāpju simptomu mazināšana menstruāciju laikā tiek panākta, pateicoties dažu auga sastāvdaļu pretsāpju īpašībām, kā arī augstajam C vitamīna saturam.

Cīņā ar piena sēnīti jeb, kā to mēdz dēvēt arī par "baltajiem" palīdzēs novārījums, kas jādzer trīs reizes dienā pirms ēšanas.
Neauglību uz olvadu lodēšanas fona ārstē ar medikamentiem, tomēr tēju uz ugunskura bāzes bieži izmanto kā palīgterapiju, jo sastāvu veidojošās vielas stiprina asinsvadus, padara tos elastīgākus, kas ietekmē visu ķermenis, ieskaitot dzemdes sienas.

Augu sula palīdzēs normalizēt menstruācijas, kas jums jādzer četras reizes dienā, apmēram viena ēdamkarote, bet ne vairāk. Lai garša būtu patīkamāka, var pievienot medu.

Antibakteriālā iedarbība palīdzēs pret sieviešu dzimumorgānu sēnīšu infekcijām, pateicoties normālas mikrofloras atjaunošanai.

Turklāt ugunszāle noderēs barojošām māmiņām – tā palielina mātes piena izdalīšanos. Meitenēm un sievietēm, kuras vēlas normalizēt savu svaru, savvaļas lini būs īsts atradums - tā mikro un makro elementi palīdz paātrināt un normalizēt vielmaiņu, kas neapšaubāmi ietekmē svara zudumu.

Uzmanību! Grūtniecības laikā nepieciešama ārsta konsultācija!

Onkoloģijas receptēm

Šī auga spēja palēnināt vēža šūnu augšanu ir saistīta ar bioloģiski aktīva savienojuma, ko sauc par hanerolu, klātbūtni. Šī dabiskā viela ar pretaudzēju aktivitāti nav zemāka par zālēm. Šīs zāles vērtība vēža ārstēšanā slēpjas apstāklī, ka aktīvās vielas ietekmē vēža šūnu DNS, kas izraisa to nāvi, vienlaikus neietekmējot veselās šūnas.

Recepte pret vēzi

Sausu ziedkopu ēdamkaroti ielej ar 500 mililitriem verdoša ūdens, uzstāj 2 stundas. Pēc infūzijas atdzišanas tas jāfiltrē un jāizdzer trīs reizes dienā, 100 mililitrus pirms ēšanas.

Uzlējuma pagatavošanā svarīgs punkts ir tas, ka izejvielas nevar vārīt, tās jāuzpilda ar karstu ūdeni (ne vairāk kā 90 grādi). Vārot, lielākā daļa uzturvielu sadalās un ārstnieciskais efekts samazinās.

Grūtniecības laikā

Ar augstu ārstniecisko vērtību un minimālu kontrindikāciju skaitu, ugunszāles ieteicams lietot grūtniecības laikā. Ārstnieciskā iedarbība uz topošo māmiņu ķermeni ir saistīta ar augstu uzturvielu koncentrāciju, kas nāks par labu ne tikai sievietes ķermenim, bet arī nedzimušam bērnam.

C vitamīns, kas atrodas lielos daudzumos, palielina ķermeņa aizsargfunkcijas un novērš daudzu slimību, īpaši saaukstēšanās, attīstību. Šis produkts būs īpaši noderīgs pirmajos 3 mēnešos, jo šajā periodā nav ieteicams lietot medikamentus un ķīmiskas vielas. Savukārt B vitamīns ir nepieciešams pareizai augļa attīstībai.

Minerālvielas, piemēram, jods, mangāns, dzelzs, kālijs, uzlabo vielmaiņas procesus, veicina asinsrites normalizēšanos, bagātina organismu ar skābekli. Pektīns saista un izvada toksīnus, tanīns normalizē kuņģa-zarnu trakta darbu, tas būs īpaši noderīgi, jo grūtniecības laikā diezgan bieži tiek novērotas problēmas ar izkārnījumiem.

Arī dzēriens no ārstniecības augiem palīdz tikt galā ar toksikozes simptomiem. Kontrindikācijas lietošanai grūtniecības laikā ir individuāla neiecietība, taču tā ir reti sastopama, nevajadzētu aizmirst par devu: dienā var izdzert ne vairāk kā divas tases dzēriena. Recepte ir ļoti vienkārša: jāņem tīri emaljas trauki, pāris tējkarotes sausu garšaugu un divas tases verdoša ūdens. Novārījums uzstāt burtiski 5-10 minūtes, pēc tam izspiest.

Svarīgs! Grūtniecības laikā konsultējieties ar savu ārstu par individuālu neiecietību.

Ārstnieciskās tautas receptes

Par galvassāpēm

Galvassāpes var rasties dažādu iemeslu dēļ: miega traucējumi, nepietiekams uzturs, bieža stresa, asinsvadu problēmas. Lai novērstu sāpju cēloni, protams, jāsazinās ar speciālistu, taču simptomus var mazināt ar sekojošu recepti.

Ir nepieciešams sajaukt tādu pašu daudzumu sauso piparmētru, ugunskura un oregano. Maisījumu ielej ar ceturtdaļu litru verdoša ūdens, uzstāj zem vāka vienu stundu. Pēc tam, kad infūzija ir atdzisusi, to filtrē un vienlaikus izdzer visu tilpumu.
Dabisko pretsāpju līdzekļu kombinācija ātri atvieglos sāpes.

Lai uzlabotu atmiņu

Tā kā lauka salvijas sastāvā ir vielas, kas uzlabo un stiprina asinsvadus, šis līdzeklis labvēlīgi ietekmēs smadzeņu darbību, īpaši atmiņas stāvokli. Lai panāktu maksimālu efektu, tiek izmantota medicīniskā kolekcija, kas sastāv no vienādām daļām:

• Ivana tēja;
• sarkanais āboliņš (katra trīs daļas);
• divas bērzu lapu daļas;
• hypericum daļas.

Garšaugus sajauc, pēc tam vienu karoti kolekcijas aplej ar 250 mililitriem verdoša ūdens un uzstāj 30 minūtes. Jums ir nepieciešams dzert līdzekli visu dienu, terapijas kurss ir 3 nedēļas.

Uzlējums palīdzēs uzlabot atmiņu: 2 ēdamkarotes ar sausu ziedkopu slaidu, ielej glāzi verdoša ūdens un uzstāj termiskā traukā 5 stundas. Dzert uzlējumu 3-4 reizes dienā pirms ēšanas.

Pret bezmiegu

Ar maigu, nomierinošu efektu, kas līdzīgs baldriāna iedarbībai, šis augs mazina stresu, nomierina nervus un palīdz ātri un dziļi iemigt. Lai to izdarītu, izmantojiet šādu alkohola tinktūras recepti.

Uz 500 mililitriem degvīna ņem desmit ēdamkarotes sausu izejvielu. Gatavo maisījumu ievilkties 7-10 dienas istabas temperatūrā. Periodiski tinktūra ir jāsakrata - reizi pāris dienās. Pēc uzstājības līdzekli filtrē un dzer pa 30 pilieniem divas reizes dienā - pusdienlaikā un tieši pirms gulētiešanas.

Kaitējums un kontrindikācijas

Šīs ārstniecības augu priekšrocība ir tā, ka tai praktiski nav kontrindikāciju. Vienīgais, kas jāņem vērā, ir tas, ka, tāpat kā jebkuru citu ārstniecības augu, ugunskuru nevajadzētu lietot uzturā ilgu laiku bez pārtraukuma. Maksimālais uzņemšanas periods ir viens mēnesis, pēc kura nepieciešams vairāku nedēļu pārtraukums. Pirms lietošanas arī jākonsultējas ar ārstu. Var attiecināt kontrindikācijas.

Ivan-tēja (angut-leaved fireweed) - derīgās īpašības, sastāvs, izmantošana medicīnā. Koporye tējas recepte

Paldies

Kas ir Ivana tēja?

Ziedošā Sallija ir ciprešu dzimtas daudzgadīgo augu ģints. Tas aug visā mērenā klimata zonā. Ivan-tēja platlapu aug arktiskajā, subarktiskajā zonā un daļā mērenā klimata zonas.

Dod priekšroku smilšainām, diezgan sausām augsnēm. Tas sastopams gar mežiem, krūmu biezokņos, izcirtumos un pat izdegušās zemēs.

Visbiežāk ar nosaukumu "vītolu tēja" saprot šaurlapu vītolu vai šaurlapu ugunskuru.

Ivan-tēja šaurlapu (ugunszāle)

augu apraksts

Ivan-tēja šaurlapu ir daudzgadīgs lakstaugs, kura augstums sasniedz 0,5 - 1,5 (līdz 2) m.

Tam ir biezs ložņu sakneņi. Uz saknēm veidojas daudzi pumpuri, caur kuriem augs vairojas veģetatīvi.

Kāts taisns, griezumā apaļš, blīvi klāts ar lapām.

Lapas ir mainīgas, sēdošas, vienkāršas, lineāri lancetiskas, smailas, dažreiz gandrīz apaļas, no 4 līdz 12 cm garas un 7 līdz 20 mm platas. Priekšpusē lapas ir tumši zaļas, spīdīgas, aizmugurē - tumši zaļas, sarkanīgas vai gaiši rozā. Gar lapu malām ir dziedzerzobaini vai cieti.

Ziedi ir lieli, plaši atvērti, tumši sarkani vai rozā, dažreiz balti, ar dubultu aplocīti. Ziediem ir četras ziedlapiņas, līdz 3 cm platas. Ziedi veido smailveida ziedkopas, kas atrodas auga augšdaļā 15-50 cm garas koniskas otas veidā.Katrs zieds veido gan vīrišķās, gan mātītes auga reproduktīvās šūnas. Ap pistoli veidojas nektāra gredzens.

Ivan-tēja šaurlapu zied no apmēram jūlija vidus līdz augusta vidum.

Augļi ir iegarena kaste, nedaudz izliekta, pārklāta ar matiņiem. Kastītē veidojas līdz 20 tūkstošiem sēklu. Ivan-chai angustifolia atšķirībā no citām Ivan-chai ģints sugām raksturo tā saukto sēklu klātbūtne uz sēklām. kušķis (pūkas), caur kuru sēklas spēj virzīties pa vējam lielos attālumos.

Ziedputekšņu graudi ir trīsporu, noapaļoti. Tie sasniedz 4,8 - 8,4 mikronus platumā. Ivan-tējas ziedputekšņi ir dzelteni zaļi.

Savākšana un žāvēšana

Tautas medicīnā izmanto vītolu tējas lapas, ziedus un sakneņus. Reti izmantojiet neizpūstus dzinumus. Izejvielas tiek novāktas ziedēšanas periodā.

Ziedus ieteicams vākt, kad tie tikai sāk ziedēt, līdz tie ir pārklāti ar pūkām no sēklām. Lapas liek uz auduma vai papīra plānā kārtā un žāvē zem nojumes, tiešā saules gaismā nepieejamā vietā.

Šādi pagatavotas vītolu tējas daļas izmanto novārījumu, uzlējumu, tinktūru un citu augu preparātu pagatavošanai, kā arī kulinārijas ēdienu pagatavošanai. Savukārt tradicionālais vītolu dzēriens prasa, lai lapas tiktu pakļautas fermentācijas procesam pēc īpašiem noteikumiem.

Ivan tējas sastāvs

Šaurlapu ugunskura jauno lapu un sakņu sastāvā ir no 10 līdz 20% tanīna. Lapas satur apmēram 15% gļotu. Tāpat auga lapas ir bagātas ar augu šķiedrvielām, kas normalizē zarnu darbu, bet tajās nesadalās.

Tanīni (tanīni)

Lietojot iekšķīgi, tanīniem ir izteikta pretiekaisuma iedarbība uz kuņģa-zarnu traktu, tāpēc šo slimību gadījumā ieteicams lietot tanīnus saturošus produktus. Arī tanīniem piemīt antibakteriālas un hemostatiskas īpašības, tie palīdz novērst vai novērst nepatīkamus simptomus no bišu dzēlieniem. Bet visnoderīgākā tanīnu īpašība ir spēja saistīt un izvadīt no organisma toksiskos metālus, saindējot ar tiem.

Ivana tējā papildus gļotām un tanīniem tika atrastas šādas sastāvdaļas:

• Ogļhidrāti;
• organiskās skābes;
• Fenola savienojumi;
• pektīns;
• Bioflavonoīdi;
• Alkaloīdu pēdas;
• Mikro un makro elementi.

Ogļhidrāti (saharīdi)

Ogļhidrātu funkcijas organismā:

• Enerģētiskā funkcija – organisms saņem aptuveni 56% enerģijas tikai sadedzinot ogļhidrātus;
• Plastiskā funkcija - saharīdi kalpo kā nukleīnskābju, nukleotīdu, šūnu sieniņu, dažādu enzīmu, komplekso proteīnu "ēkas" sastāvdaļa;
• Uzglabāšanas funkcija – ogļhidrātu glikogēns spēj uzkrāties aknās un muskuļos, lai organisms tos pēc tam patērētu.
• Šķiedrvielas attīra zarnas un uzlabo to darbību.

Pektīns

Pektīna darbība:

• Izvada no organisma toksīnus un toksiskās vielas (smagos metālus, pesticīdus u.c.);
• Normalizē vielmaiņas procesus;
• Samazina "sliktā" holesterīna līmeni organismā;
• Normalizē perifēro asinsriti;
• Uzlabo zarnu peristaltiku.

Bioflavonoīdi

Bioflavonoīdu darbība:

• Samazināt asinsvadu trauslumu;
• Regulē asinsvadu sieniņu caurlaidību;
• Novērst aterosklerozes attīstību;
• Tiem piemīt antioksidanta iedarbība: novērš priekšlaicīgu novecošanos, samazina vēža attīstības risku;
• Aizsargājiet šūnas no iznīcināšanas pārmērīgas histamīna sekrēcijas laikā.

mikroelementi

Ivan tējas lapas ir bagātas ar dzelzi, varu un mangānu. Tie satur arī cinku, titānu, molibdēnu, boru utt.

Dzelzs

• Nepieciešams hemoglobīna ražošanai;
• Nodrošina šūnu elpošanas procesu;
• Nepieciešams augšanas procesam;
• Tā ir daudzu enzīmu sastāvdaļa, kas nodrošina gremošanu un enerģijas metabolismu;
• Piedalās imūno šūnu sintēzē;
• Piedalās nervu impulsu veidošanā un pārraidē.

Varš

• Nodrošina normāla asins sastāva uzturēšanu, novērš anēmiju;
• Tam ir svarīga loma dzelzs uzsūkšanā organismā, kā arī hemoglobīna proteīna sintēzē;
• Normalizē aknu, liesas un limfātiskās sistēmas darbību;
• Palīdz tikt galā ar aptaukošanos;
• Samazina hipertensijas, išiass un vēža attīstības risku.

Mangāns

• Spēlē nozīmīgu lomu izaugsmes un attīstības procesā;
• Nodrošina normālu kaulu audu struktūru;
• Piedalās tiroksīna - galvenā vairogdziedzera hormona - sintēzē;
• Nodrošina normālu gremošanu;
• Uzlabo atmiņu un muskuļu refleksus, mazina aizkaitināmību;
• Normalizē glikozes līmeni asinīs;
• Nepieciešams interferona sintēzei organismā.

Makroelementi

Ugunszāles angustifolium lapās konstatēti tādi makroelementi kā magnijs, kalcijs, nātrijs, kālijs, fosfors u.c.

Kalcijs

• Tas ir viens no svarīgākajiem vielmaiņas elementiem;
• Tas ir vissvarīgākais kaulu, zobu un naglu celtniecības elements;
• Nodrošina normālu muskuļu audu un nervu sistēmas darbību;
• Uztur normālu sirds ritmu;
• Novērš hipertensijas attīstību;
• Nodrošina asins recēšanu.

Magnijs

• Nodrošina asins recēšanu;
• Nepieciešams normālai prostatas dziedzera, žultspūšļa un zarnu darbībai;
• Piedalās estrogēna sintēzē;
• Normalizē muskuļu, tostarp miokarda, saraušanās funkciju (ieteicams aritmijas gadījumā);
• Spēlē svarīgu lomu askorbīnskābes, kālija, kalcija, nātrija un fosfora uzsūkšanā;
• Samazina stresa un depresijas negatīvo ietekmi;
• Tas aktivizē vairākus fermentus, kas nodrošina ogļhidrātu un enerģijas metabolismu.

Kālijs

• Tas ir nepieciešams elements visu orgānu normālai darbībai, t.sk. sirdis;
• Regulē ūdens-sāļu metabolismu organismā;
• Novērš tūskas attīstību;
• normalizē asinsspiedienu;
• novērš aterosklerozes plankumu parādīšanos traukos;
• novērš perifēro asinsvadu spazmas;
• Veicinot smadzeņu piesātinājumu ar skābekli, paaugstina fizisko un garīgo veiktspēju.

Fosfors

• Veicina normālu ķermeņa augšanu un atjaunošanos;
• Stabilizē enerģijas metabolismu;
• Palīdz mazināt sāpes no locītavu artrīta;
• Stiprina zobus;
• Uzlabo vielmaiņu;
• Regulē skābju-bāzes līdzsvaru;
• Piedalās nervu impulsu pārnešanas procesā;
• Uzlabo dekstrozes uzsūkšanos.

vitamīni

Ugunszāles lapas ir bagātas ar askorbīnskābi (C vitamīna saturs ir aptuveni 4 reizes vairāk nekā citronā). Augs satur arī vairākus citus vitamīnus, piemēram, A, B 1, B 2, B 3, B 6, B 9.

C vitamīns

• Tas ir spēcīgs antioksidants: novērš priekšlaicīgu novecošanos, samazina ļaundabīgo slimību risku;
• Nepieciešams dzelzs metabolismā;
• Uzlabo asinsvadu sieniņu muskuļu tonusu;
• Nepieciešams kaulu audu, kā arī sarkano asins šūnu veidošanai;
• Regulē glikozes un holesterīna koncentrāciju asinīs;
• Novērš aterosklerozi;
• Sadala toksiskas vielas organismā;
• Ievērojami samazina atveseļošanās laiku lielākajai daļai patoloģiju.

A vitamīns

• Spēlē svarīgu lomu redoksreakcijās;
• Piedalās olbaltumvielu veidošanās procesos;
• Uzlabo šūnu membrānu darbību;
• Novērš priekšlaicīgu novecošanos;
• Uzlabo imunitāti;
• Aktivizē kolagēna veidošanos: atjauno ādu, palīdz likvidēt grumbas;
• Nepieciešams redzei: nodrošina tīklenes pigmentu sintēzi;
• Tam ir antioksidanta iedarbība, novērš ļaundabīgu audzēju veidošanos;
• Kavē "sliktā" holesterīna veidošanos;
• Normalizē glikozes koncentrāciju asinīs;
• Piedalās steroīdu hormonu un vīriešu dzimumšūnu veidošanā.

B 1 vitamīns

• Samazina aminoskābes homocisteīna līmeni, kuras pārpalikums izraisa sirdslēkmes un insultu;
• Nodrošina metionīna sintēzi;
• Regulē slāpekļa metabolismu;
• Normalizē holesterīna koncentrāciju asins serumā;
• Izvada liekos lipīdus no aknām;
• Normalizē gremošanas sulas skābumu;
• Paātrina atveseļošanos no baktēriju un vīrusu infekcijām;
• Uzlabo nikotīna intoksikācijas stāvokli;
• Samazina stresa negatīvo ietekmi.

B 2 vitamīns

• Normalizē vielmaiņas procesus organismā;
• Piedalās sarkano asins šūnu veidošanā;
• Atbalsta imunitāti, piedalās imūnglobulīnu veidošanā;
• Palielina redzes asumu, mazina acu nogurumu;
• Stimulē smadzeņu darbību;
• Palielina izturību pret stresu;
• Normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību;
• Uzlabo B 6 vitamīna uzsūkšanos.

B3 vitamīns (nikotīnskābe)
Darbība:

• Nodrošina normālu audu augšanu;
• Optimizē lipīdu metabolismu;
• Samazina sliktā holesterīna līmeni;
• Novērš galvassāpes;
• Samazina diabēta un hipertensijas risku;
• Palielina locītavu kustīgumu;
• Palīdz veidot vairākus hormonus.

B 6 vitamīns
Darbība:

• Nodrošina pilnīgu olbaltumvielu un tauku asimilāciju;
• Palīdz izārstēt dažādas nervu un ādas patoloģijas;
• Atvieglo sliktu dūšu;
• Nodrošina pilnīgu nukleīnskābju veidošanos, kas novērš novecošanos;
• Palīdz pret nakts sāpēm muskuļos, krampjiem kājās, roku nejutīgumu utt.;
• Darbojas kā dabisks diurētiķis.

B9 vitamīns (folijskābe)
Darbība:

• Regulē sarkano asins šūnu nobriešanu, nodrošina normālu hematopoēzi;
• Spēlē nozīmīgu lomu hemoglobīna veidošanā;
• Nodrošina labu gremošanu;
• Tas pozitīvi ietekmē nervu sistēmas stāvokli un cilvēka noskaņojumu;
• Tas ir nepieciešams vairuma augļa orgānu veidošanās procesā (tāpēc tas ir nepieciešams grūtniecības laikā).

Ivan tējas īpašības

• Pretmikrobu līdzeklis;
• Pretiekaisuma;
• Pretdrudža līdzeklis;
• Pretkrampju līdzeklis;
• Iesaiņošana;
• Savelkošas;
• Sedatīvs (nomierinošs);
• Hipnotisks;
• Pretsāpju līdzeklis;
• Antioksidants;
• Asinsvadu nostiprināšana;
• Hemostatisks.

Ivan tējas pretmikrobu īpašības ir veiksmīgi izmantotas tautas medicīnā dažādu infekcijas slimību, piemēram, kuņģa-zarnu trakta infekciju, ārstēšanai.

Ivana tēja ir lielisks pretiekaisuma līdzeklis, ko izmanto dažādu iekaisuma slimību ārstēšanai. Starp tiem jāizšķir vīriešu un sieviešu reproduktīvās sistēmas iekaisuma patoloģijas, kā arī elpošanas sistēmas, gremošanas trakta un urīnceļu iekaisuma slimības. Tāpat ugunskura palīdz pret saaukstēšanos un akūtām elpceļu infekcijām, taču tikai tad, ja augu preparāti sākti pirmajās divās dienās pēc pirmo slimības simptomu parādīšanās. Ja sāksi lietot Ivan tēju vēlāk, tad vai nu efekta nebūs, vai arī būs otrādi.

Šaurlapei ir izteikta aptveroša un savelkoša iedarbība – tādēļ augu ieteicams lietot gremošanas trakta patoloģiju – gastrīta, kolīta, peptiskās čūlas – gadījumos.

Tāpat kā māterei, Ivan tējai ir viegls nomierinošs un hipnotisks efekts.

Ugunszāles angustifolia antioksidantu īpašību nodrošina tajā esošo augu fenola savienojumu saturs, kas ir īpaši spēcīgi antioksidanti, kā arī A un C vitamīns. Pateicoties šai īpašībai, Ivan tēju bieži iesaka kā līdzekli jaunības paildzināšanai.

Ugunszāles asinsvadus stiprinošā īpašība ir saistīta ar tajā esošo bioflavonoīdu saturu, kas stiprina kapilāru un asinsvadu sieniņas, padarot tās mazāk trauslas, elastīgākas, kā arī pasargā no aterosklerozes plankumu veidošanās.

Ko ārstē Ivana tēja?

Ivana tēju lieto šādām patoloģijām:

• slikta dūša, vemšana;
• peptiska čūlas;
• redzes asuma samazināšanās;
• LPH;
• ateroskleroze;
• sirds un asinsvadu slimības;
• migrēna;
• bezmiegs;
• arteriālā hipertensija;
• neirozes;
• uroģenitālās sistēmas iekaisuma slimības;
• anēmija;
• bronhīts, pneimonija;
• akūtas elpceļu infekcijas, gripa;
• menopauze, menopauze;
• neregulāras, smagas mēnešreizes;
• leikoreja;
• onkoloģiskās slimības;
• intoksikācija, ieskaitot alkoholu;
• smēķēšana (palīdz atmest).

Ivan tēja: sastāvs, īpašības, pagatavošana - video

Koporye tēja

Stāsts

Fireweed tēja ir pazīstama kopš seniem laikiem. 12. gadsimtā Aleksandrs Ņevskis cietoksni atkaroja no Teitoņu bruņiniekiem un iznīcināja. Cietokšņa vietā radās Koporie ciems, kura iedzīvotājiem visveiksmīgāk izdevās novākt un pārdot tēju no ugunszāles angustifolia. Tāpēc viņš vēlāk saņēma otru vārdu - Koporye tēja. To sauc arī par Ivan-chai, krievu tēju. Šis dzēriens minēts senkrievu rokrakstos, tas bija populārs pat Maskavas dibināšanas laikā, to mīlēja arī Eiropā.

19. gadsimta beigās Ivana tēja sāka nopietni konkurēt ar Indijas tēju, kuru tirgoja tikai Britu Austrumindijas uzņēmums. Lielbritānija, kurai Dienvidāzijā pieder milzīgas tējas plantācijas, regulāri iepirka tūkstošiem tonnu krievu tējas, jo tā bija ļoti populāra salas iedzīvotāju vidū. Pēc tam, aizbildinoties, ka Koporye tējas ražotāji tai pievieno balto mālu, produkta imports tika pārtraukts. Koporye ātri nonāca postā.

Ivan-tējas (Koporsky tējas) derīgās īpašības

Ivan-tēja, kurai ir lielisks aromāts un patīkama garša, ir ļoti noderīgs augs ar vairākām ārstnieciskām īpašībām.

Zobārsti atzīst tā pretiekaisuma iedarbību, kā arī spēju novērst zobu bojāšanos. Terapeiti atzīmē, ka, lietojot vītolu tēju, palielinās organisma rezistence pret elpceļu vīrusu infekcijas slimībām, normalizējas aknu un nieru darbība, palielinās potence. Lietojot vītolu tēju organismā, asinis sāk attīrīties, un to sastāvs tiek optimizēts. Pateicoties tam, dzēriens tiek izmantots pārtikas, alkohola un nikotīna intoksikācijas ārstēšanā un paātrina pacientu atveseļošanos. Pat Tibetas mūki izmanto fireweed angustifolia, lai ārstētu ādu, un ķīniešu dziednieki - noteiktai asiņošanai. Medicīnas avotos ir atsauces uz ugunszāles spēju palielināt auglību. Padomju laikos Ivan-tēja tika izmantota, lai sagatavotu pretvēža līdzekli Hanerol, kas pētījumos izrādījās efektīvs.

nokalst

Ugunszāles lapas tiek izplatītas uz papīra vai auduma ar slāni, kas nav augstāks par 5 cm, 15-24 stundas. Lapas ik pa laikam jāapmaisa, lai vītums notiktu vienmērīgi un augšējās lapas neizžūtu.

pagriežot

Sasmalcinot starp plaukstām, ugunskura lapas savītas mazās, apmēram 5-10 cm garās, spirālveida desiņās.Vīt, līdz lapas kļūst tumšas no izdalītās sulas.

Fermentācija

Vārpstveida desiņas, kas izgatavotas no savītām ugunskura lapām, liek emaljētā traukā, izklājot tās ar 5 cm augstu slāni.Lapas no augšas pārklāj ar mitras drānas gabalu un novieto siltā vietā (24 temperatūrā). -27 grādi) 6-12 stundas.Jo augstāka ir vides temperatūra, kurā tēja tiek ievietota, jo ātrāk notiek fermentācija. Fermentācija tiek uzskatīta par pietiekamu, ja lapu augu smarža mainās uz spēcīgu ziedu-augļu aromātu.

Svarīgs! Lapas nedrīkst novietot vidē ar pārāk augstu temperatūru vai raudzēt ilgāk par ieteicamo laiku – tādā gadījumā ugunskura tēja, kā likums, iegūst nepatīkamu smaku un zaudē savu pozitīvo garšu.

Žāvēšana

Pēc fermentācijas pabeigšanas lapas sagriež mazos gabaliņos, ievieto sietā vai cepešpannā, kas iepriekš izklāta ar cepampapīru. Sasmalcināto tēju vienmērīgi sadala pa papīra virsmu ar slāni ne vairāk kā 1,5 cm, un žāvē 100 grādu temperatūrā 1 stundu.Vārklu tēju ieteicams žāvēt speciālos kaltēs. Periodiski jums jāpārbauda tējas gatavība pieskarties. Labi izžāvēta ugunskura pēc izskata ir ļoti līdzīga parastajai melnajai tējai, taču izteikti pārspēj to stiprumā un aromāta stiprumā. Ja izspiež tējas lapu starp pirkstiem, tai vajadzētu saplīst, bet nesadrupt pulverī. Kad visa tēja ir sasniegusi iepriekš aprakstīto stāvokli, žāvēšanas temperatūra tiek pazemināta un velkme ievērojami palielinās.

Svarīgs! Nepārlieciniet tēju žāvētājā. Ja raudzētā ugunszāle tiek žāvēta pārāk ilgi, vai pārāk augstā temperatūrā, tēja "dos" papīru.

Uzglabāšana

Raudzēta un žāvēta ugunskura, tāpat kā parastā tējas krūma lapu tēja, jāuzglabā hermētiski noslēgtā traukā. Ērtākais trauks gatavās Ivan tējas uzglabāšanai mājās ir stikla burka ar neilona vāku.

Atsauksmes par Koporye tēju

Daudzi cilvēki, reiz pamēģinājuši nepareizi pagatavotu Ivan tēju, ir vīlušies šajā dzērienā, uzskatot, ka tā garša ir nepatīkama. Tas notiek, ja izejvielu sagatavošanā bija iesaistīts neprofesionāls. Ja dzēriena pagatavošanai tika izmantots firmas konveijera produkts, arī tā garša var sagādāt vilšanos. Turklāt šāds produkts parasti ir diezgan dārgs.

Lielākā daļa fitoterapeitu un ārstniecības augu zinātāju ir vienisprātis, ka, lai pagatavotu patiešām kvalitatīvu Ivana tēju, visas manipulācijas ar ugunszāles lapu ir jāveic manuāli.

Tāpēc, lai novērtētu tēju no fireweed angustifolia, ir ārkārtīgi svarīgi ievērot visus augu lapu savākšanas, raudzēšanas, žāvēšanas un uzglabāšanas noteikumus.

Koporye tējas cienītāji vienbalsīgi apgalvo, ka pareizi sagatavota angustifolium fireweed lapa ļauj pagatavot dzērienu, kas savā garšā pārspēj labākās parastās tējas šķirnes. Runājot par ieguvumiem veselībai, parasto tēju, kas pagatavota no Camellia sinensis lapām, nevar salīdzināt ar Ivana tēju.

Koporye tējas recepte: Ivan tējas savākšana, raudzēšana un žāvēšana - video

Kura tēja ir veselīgāka: Ivana tēja vai "Indijas" tēja

Krievijā Koporje tējas ievešana no ārvalstīm, kā arī tās tirdzniecība valsts iekšienē tika aizliegta, lai gan dzēriens ir nekaitīgs veselībai. Pamazām Indijas tēja sāka iegūt popularitāti visos sabiedrības sektoros, un Ivana tēja tika nepelnīti aizmirsta.

Šādas masveida aizraušanās ar ārzemju tējām sekas ne vienmēr ir pozitīvas. Daudzi uztura speciālisti un ārsti ir pārliecināti, ka šis hobijs ir vainojams insultu, miokarda infarktu un nervu sabrukumu skaita pieaugumā. Un tas viss ir saistīts ar faktu, ka tēja no tējas krūma (camellia sinensis) lapām satur lielu daudzumu kofeīna. Cilvēka ķermenis, kurš evolūcijas procesā nekad nav saskāries ar tik daudz kofeīna, kas tajā nonāk, vienkārši nespēj to pilnībā absorbēt un izmantot.

Ikviens zina, ka kofeīns palielina aktivitāti un aktivizē uzbudinājuma procesus smadzeņu garozā, kā arī palielina motorisko aktivitāti. Alkaloīdi, kas atrodas Camellia sinensis lapās un pēc tam dzērienā, stimulē sirdi. Sirds muskuļa kontrakcijas palielinās un pastiprinās. Pēc tam cilvēks izjūt noteiktu spēka pieplūdumu. Taču šādai nedabiskai ķermeņa "iesildīšanai" nāk līdzi lielas enerģijas izmaksas. Regulāri lietojot kofeīnu lielos daudzumos, nervu šūnas ir izsīkušas, un ar laiku cilvēks jutīsies noguris, kas ilgs daudz ilgāk nekā īss enerģijas uzliesmojums pēc tējas tases. Tāpēc ārsti un uztura speciālisti arvien vairāk piekrīt, ka camellia sinensis tēju nevajadzētu lietot regulāri – šis dzēriens noderēs reizi nedēļā, bet dažiem – pat reizi mēnesī.

Kofeīns ir kontrindicēts daudzām patoloģijām: bezmiegs, arteriālā hipertensija, ateroskleroze, glaukoma, sirds un asinsvadu slimības. Pārmērīga ar kofeīnu bagātu dzērienu lietošana izraisa gremošanas trakta slimību saasināšanos. Tāpat tējas tanīni aktivizē tādu elementu kā kalcijs, magnijs un fosfors izvadīšanu no organisma. Tādējādi tēja, tāpat kā kafija, nogurdina cilvēkus, kuri to lieto katru dienu un lielos daudzumos. Tomēr mērens tējas, īpaši zaļās tējas patēriņš ir atzīts par labvēlīgu.

Savukārt Ivan-chai nesatur kofeīnu. Tas satur vielas, kas organismam nes tikai labumu. Tāpēc Koporye tēja lielākajai daļai cilvēku, salīdzinot ar parasto tēju, ir veselīgāks dzēriens.

Ivana tēja prostatas adenomas ārstēšanai

Prostatas adenoma ir nepatīkama un bīstama slimība, no kuras nav pasargāts neviens vīrietis. Lielākā daļa zāļu speciālistu apstiprina, ka Ivana tēja palīdz ar prostatas adenomu. Tiek uzskatīts, ka augu sastāvā esošie fitosterīni palēnina vai aptur prostatas hiperplāziju.

Regulāra Ivan tējas uzņemšana, kā arī auga iekapsulēšana ļauj daudziem pacientiem izvairīties no ķirurģiskas iejaukšanās, jo dziedzeris pārstāj palielināties. Vācu fitoterapeiti apgalvo: “Ir pierādīts, ka vītolu tējas ūdens ekstraktam piemīt spēcīga pretiekaisuma un dziedinoša iedarbība akūtu un hronisku prostatas patoloģiju gadījumā adenomas pirmajā un otrajā stadijā, cistīta gadījumā, un to var lietot arī kopā ar citas zāles pēc operācijas uz Prostatas dziedzera patoloģiju gadījumā papildus šaurlapu vītolu tējai palīdz ķirbju sēklu ēšana, kas paātrina dzīšanas procesu.

Vielu, kas atrodas ugunszāles angustifolium un nodrošina galveno terapeitisko efektu, sauc par beta-sitosterīnu. Prostatas adenomas ārstēšanā svarīga loma ir beta-sitosterīnam, jo ​​tas samazina prostatas hiperplāzijas iespējamību, kā arī tās šūnu ļaundabīgu deģenerāciju. Arī šī viela samazina holesterīna koncentrāciju asins plazmā un normalizē vielmaiņu. Vācu farmaceiti B. Teisa un P. Teisa pierādīja, ka preparāti no ugunszāles angustifolia kavē iekaisumu prostatā, kas ļauj to izmantot adenomas ārstēšanā.

Lietojot kopā ar citiem augiem, piemēram, kā daļu no maksas, terapeitiskais efekts ir papildinošs un pastiprināts. Šādu nodevu uzlējumi jāizlieto kursos.

Pulcēšanās 1

Kolekcijas sastāvdaļas:

• Fireweed šaurlapu - 3 ēdamkarotes;
• nātres sakne - 2 ēdamkarotes;
• Goldenrod - 2 ēdamkarotes;
• Zirgaste, apiņu rogas un ķimenes - 1 gab.

Visas sastāvdaļas nosusina, sasmalcina un samaisa. Maisījumu aplej ar 200 ml verdoša ūdens, atstāj apmēram 30 minūtes, filtrē. Uzlējumu dzer 3 reizes dienā pirms ēšanas, 1/3 tase.

Pulcēšanās 2

Kolekcijas sastāvdaļas:

• Ivan-tējas sakneņi un lakricas sakne - katra 10 daļas;
• Echinacea purpurea sakne - 3 daļas;
• Schisandra chinensis lapa - 2 daļas.

Sastāvdaļas nosusina, sasmalcina un samaisa. Vienu ēdamkaroti maisījuma uzvāra ar verdošu ūdeni 400 ml tilpumā un 10 minūtes. vāra uz mazas uguns. Atstājiet 30 minūtes, pēc tam filtrējiet caur trīskāršu marli. Lietojiet iekšķīgi 100 ml 3 reizes dienā pirms ēšanas.

Pulcēšanās 3

Žāvētā un sasmalcinātā veidā vienādās proporcijās sajauciet vītolu, parastās zemenes, lazdas un bērza lapas. Četras ēdamkarotes maisījuma uzvāra ar 400 ml verdoša ūdens, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, ļauj ievilkties, filtrē caur marli vai smalku sietu. Var lietot iekšēji bez ierobežojumiem. Nedrīkst pievienot cukuru vai saldinātājus.

Infūzija prostatas adenomas ārstēšanai

3 tējk sausi sasmalcināti garšaugi vītolu tējas brūvēt 400 ml verdoša ūdens. Ievilkties 5-10 minūtes, filtrēt. Šo uzlējumu vislabāk dzert no rīta, tukšā dūšā vai pirms gulētiešanas, 150-200 ml vienā reizē.

Ivana tēju var pagatavot kā parasti - vienu tējkaroti tējas uz 200-250 ml verdoša ūdens. Šis dzēriens novērš prostatas iekaisumu, aptur tālāku dziedzera hiperplāziju, uzlabo uroloģisko izmeklējumu rādījumus. Turklāt šis dzēriens samazina ļaundabīgo audzēju risku.

Mūsdienu vītolu tējas īpašību pētījumi ļauj to ieteikt visiem vīriešiem, kas vecāki par 50 gadiem, jo ​​šis ārstniecības augs nekaitē, vienlaikus nomierinot nervu sistēmu un normalizējot miegu.

Ivana tēja vēža ārstēšanā

Tā kā Ivana tēja satur virkni noderīgu vitamīnu, mikroelementu un organisko vielu, to var ieteikt ķīmijterapijai un staru terapijai, kā tonizējošu un vitamīnu līdzekli.

Tomēr Ivan tējas priekšrocības onkoloģijas ārstēšanā nebeidzas. Ir zinātniski dati par ugunskura angustifolia pretaudzēju īpašībām. Šīs īpašības nodrošina aktīvās vielas hanerola saturs augā, kam piemīt pretvēža aktivitāte. Vēl 80. gados padomju zinātnieki izstrādāja medikamentu Hanerol, kas saskaņā ar pētījumu rezultātiem izrādījās efektīvs pretvēža līdzeklis noteiktiem vēža veidiem. Tomēr vairāku iemeslu dēļ zāļu ražošana tika slēgta.

Ivana tēja pret lieko svaru un dubultzodu

Zināma tautas recepte Ivan-tējas lietošanai ar šķipsniņu sāls. To dzer 150 ml pusstundu pirms ēšanas. Pateicoties tam, pazudīs liekais svars, kā arī atbrīvosies no dubultzoda. Tas parādās siekalu dziedzeru darbības traucējumu dēļ. Siekalu dziedzeros trūkst sāls un palielinās siekalu ražošana, lai novērstu košļājamās un rīšanas problēmas. Palielinās asins plūsma uz dziedzeriem, trauki sāk izdalīt limfoīdu šķidrumu siekalu veidošanai. Tomēr limfoīdais šķidrums iekļūst arī ārpus siekalu dziedzeriem, uzkrājoties zoda un kakla zemādas telpā. Lietojot sālītu Ivan-tēju, šis process apstājas, un laika gaitā pazūd otrais zods.

Sālīta vītolu tēja pēc sastāva ir līdzīga brūnaļģes. Tāpēc tvaicētu tēju nevar izmest, bet ēst kā zaļumus gaļas un zivju ēdieniem.

Ivan tējas medus (ugunszāles medus)

Ivan-tējas medu parasti sauc par ugunskura medu. Fireweed angustifolium piemīt vairākas ārstnieciskas īpašības, un tās satur lielu daudzumu vitamīnu, mikroelementu un uzturvielu. Protams, bites par to nezina, bet joprojām cītīgi savāc nektāru no tā ziediem.

Šāda bišu atkarība ir diezgan saprotama: Ivan-tēja ir lielisks medus augs. Pateicoties brīnišķīgajai smaržai, tas pievelk bites no lieliem attālumiem. No savāktā nektāra iegūst ļoti smaržīgu, garšīgu un veselīgu medu.

Fireweed medus ir izpelnījies savu popularitāti labu medus šķirņu cienītāju un pazinēju vidū. Tomēr tas vēl nav guvis masveida popularitāti, iespējams, sava īpašā izskata dēļ.

Ivan-tējas medus ir dzeltenīgs vai nedaudz zaļgans, pēc konsistences, piemēram, krējuma. Tas ātri tiek cukurots, tāpēc tajā veidojas recekļi, kas atgādina graudus vai sniegpārslas. Kad medus tiek iecukurots, tas iegūst gaišāku nokrāsu, kas daudzus mulsina. Daudzi sāk aizdomas, ka viņiem tika pārdots zemas kvalitātes medus vai tas tika atšķaidīts ar cukura sīrupu. Tomēr tikai daži šī produkta cienītāji zina, ka Ivan tējas medus ir viens no visizplatītākajiem Krievijā.

Rezultātā nezinātāji, vēloties iegādāties kvalitatīvu, dabīgu medu, bieži vien izvēlas skaistu, bet nederīgu viltojumu. Tam pievienotas krāsvielas un citas ne vienmēr dabiskas izcelsmes pārtikas piedevas, kas ļauj medu pārvērst skaistā viendabīgā masā. Ir ļoti grūti gūt labumu no šāda produkta, taču jūs varat ar to saindēties, jo ne vienmēr ir iespējams iepriekš uzzināt, kādas vielas tam tika pievienotas, lai izveidotu perfektu krāsu.

Papildus saindēšanai viltotajam medum var attīstīties alerģiskas reakcijas. Bet dabīgais medus no Ivan tējas reti var izraisīt alerģiju. Kā likums, tas palīdz cilvēka ķermenim pierast pie dažādiem pārtikas produktiem uzturā, kā arī palielina tā izturību pret ārējiem faktoriem. Protams, šāda iedarbība ir tikai dabiskajam ugunskura medum, kuru, ja vēlas, var viegli iemācīties atšķirt no labākajiem viltojumiem.

Īpašības un pielietojums

Ivan-tējas medus tautas medicīnā ir izmantots kopš seniem laikiem. Mūsu senči saprata, ka medum ir visas tās labvēlīgās īpašības, kādas piemīt pašai ugunskura zālei. Tāpēc to izmantoja to pašu patoloģiju ārstēšanai.

Zinātnieki joprojām tikai pēta šīs medus šķirnes īpašības. Tomēr pat šodien tas atrod pielietojumu kā kosmētikas līdzeklis. To pievieno skrubjiem un krēmiem, lai padarītu ādu mīkstāku un veselīgāku. Receptēs, kas pie mums nonākušas kopš neatminamiem laikiem, var atrast daudz interesantu veidu, kā izmantot ugunskura medu. Piemēram, vannā ar to iesmērēja, pēc tam noņēma, pēc kā labi nomazgāja ķermeni – šāda procedūra attīra, baro un atjauno ādu, likvidējot grumbas. Šādas medus īpašības pamanīja kosmētikas ražotāji un sāka to pievienot daudziem kosmētikas līdzekļiem, lai dabiskā veidā iedarbotos uz ādu.

Lielu interesi rada prakse izmantot medu no vītolu tējas ādas un gļotādu patoloģiju ārstēšanā (tiek izmantots tikai dabīgs medus, bez jebkādām piedevām). Daudzi eksperti tam uzreiz neticēja, taču zinātniskie dati apstiprināja šādas terapijas efektivitāti. Ar ugunskura medu cilvēki veiksmīgi ārstē furunkulus, pūtītes, pinnes un citas problemātiskās ādas vietas. Tāpat kā pašai Ivana tējai, arī medum no tās piemīt antiseptiskas īpašības – tas iznīcina patogēnus, attīra ādu – un slimība atkāpjas.

Protams, ugunskura medus nav panaceja pret visām ādas slimībām, tāpēc nevajadzētu paļauties uz brīnumainu dziedināšanu. Ja, piemēram, ādas izsitumu izcelsme ir saistīta ar kādiem iekšējiem traucējumiem vai patoloģiskiem procesiem, medus tā ārstēšanā nebūs efektīvs. Tāpēc ārsti iesaka uzsākt ārstēšanu tikai pēc dermatologa pārbaudes. Ja jūs sākat ārstēt ādas slimību ar medu, nenoskaidrojot tās cēloni, jūs pat varat pasliktināt savu stāvokli.

Dietologu un citu ārstu vidū joprojām notiek diskusijas par vītolu tējas medus īpašībām un pielietojuma klāstu. Tautā to lieto ne tikai ādas problēmām, bet arī iekšējo orgānu patoloģijām. Tajā pašā laikā ieteikumu klāsts tās izmantošanai tradicionālajā medicīnā ir tik plašs, ka dažkārt šaurlapu uguntiņa tika uzskatīta par raganu dziru. Taču bez šaubām var iebilst, ka ugunskura medus palīdz pret kuņģa-zarnu trakta slimībām. Šim nolūkam 1 tējk. medu atšķaida tasi silta vārīta ūdens un dzer no rīta tukšā dūšā. Šādas patīkamas zāles stabilizē zarnu darbu, iznīcina patogēnās baktērijas un pazemina kuņģa sulas skābumu. Ņemot vērā šo Ivan-tējas medus īpašību, to bieži izmanto kā daļu no hiperskābes gastrīta ārstēšanas. Attiecīgi ar gastrītu ar stipri zemu skābumu, ugunskura medus nav ieteicams.

Tāpat uztura speciālisti un tradicionālās medicīnas speciālisti iesaka apēst 1 tējk. ugunskura medus, jo tas piesātina organismu ar vitamīniem, kā arī paaugstina tā aizsargspējas. Taču pārspīlēti to lietot nevajadzētu, jo, ikdienā un nesamērīgi lietojot, ugunskura medus var negatīvi ietekmēt veselības stāvokli, jo jebkura viela, kas ienes tikai rāpošanu adekvātā daudzumā, var izraisīt reibumu.

Kardioloģijā un psihoterapijā tika novērtētas vītolu tējas medus ārstnieciskās un profilaktiskās īpašības. Dabīgais ugunskura medus uzlabo asinsvadu sieniņu un kapilāru stāvokli, normalizē sirds muskuļa darbību, pozitīvi ietekmē arteriālo un intrakraniālo spiedienu. Ja cilvēkam ir bezmiegs, pirms gulētiešanas var apēst tējkaroti medus un uzdzert to ar vēsu ūdeni (nedrīkst dzert medu ar karstu ūdeni, jo tas būtiski samazina tā derīgās īpašības). Šis ieteikums attiecas arī uz personām, kurām ir kādi nervu sistēmas traucējumi.

Tādējādi mērena un pareiza dabiskā ugunskura medus lietošana var tikai stiprināt veselību, dot spēku un piepildīt ar spēku. Un pirms gulētiešanas, gluži pretēji, tas palīdzēs atpūsties un baudīt mierīgu, atjaunojošu miegu.

Kontrindikācijas

Ivana tēja ir kontrindicēta tikai paaugstinātas jutības gadījumā pret kādu no auga vielām.

Saskaņā ar plaši izplatītiem uzskatiem, Ivana tēju nevajadzētu dzert vīriešiem lielos daudzumos, jo tas var izraisīt potences samazināšanos. Tomēr šī pārliecība nav zinātniski apstiprināta, tāpēc uzticēties šim ieteikumam vai nē, tas ir individuāls jautājums.

Tā kā ugunskura medus lietošana izraisa kuņģa sulas skābuma samazināšanos, to nav ieteicams lietot gastrīta gadījumā ar zemu skābumu.

Blakus efekti

Ilgstoši un nesamērīgi lietojot Ivan-tēju, var rasties zarnu darbības traucējumi, kas izzūd paši, pārtraucot lietot ugunszāles preparātus. Pirms lietošanas jums jākonsultējas ar speciālistu.

Tas ir daudzgadīgs zālaugu augs no Kipras dzimtas (Onagrovye). Botānikas valodā šo augu sauc par " chamerion», « ugunszāle", un cilvēku vidū saņēma daudz vārdu: Koporye tēja, plakun, skrypnik, vītolu zāle, vītolu zāle, Dieva Mātes zāle, kopilas zāle, uguns zāle. Nosaukums "ivana tēja" ir saistīts ar auga lomu tirdzniecības vēsturē laikmetā, kad " Krievu tēja”, kas izgatavots no ugunskura zālītes, bija viens no visvairāk eksportētajiem produktiem no Krievijas uz Albionu un Eiropu. Tradicionālais un populārais krievu nosaukums "Ivan" ar ārvalstu uzņēmēju un piegādātāju vieglu roku bija stingri iesakņojies tolaik pieprasītā dzēriena nosaukumā, kas kļuva slavens pasaules tirgū.

Ivan tējas veidi

Zinātne zina 8 Ivan-tējas veidus. Visizplatītākie ir:

1. 1 Ivana tēja (ugunszāle) šaurlapu– plaši izmanto medicīnā; produktīvs medus augs un dekoratīviem nolūkiem kultivēts augs; ugunszāles zāli izmanto slavenās Koporje tējas pagatavošanai. Aug mērenā klimata joslā, Sibīrijā, Krievijas Eiropas daļas skujkoku mežos;
2. 2 Ivan-tēja platlapju- endēmisks ziemeļos, sastopams ziemeļu puslodes arktiskajās un subarktiskajās daļās. Viens no Grenlandes nacionālajiem simboliem;
3. 3 Ivana tēja Colchis (kaukāziešu)- ložņājošs puskrūms, kura dzīvotne ir Alpi, subalpu reģions, Kaukāza kalnu nogāzes;
4. 4 Ivana tēja Dodoneja- aug Ziemeļamerikas, Āzijas un Eiropas mērenajos un subarktiskajos reģionos.

Ivan-chai ir zāle, kuras augstums ir no 0,5 līdz 1,5 m.Stumbri ir taisni, noapaļoti, blīvi punktēti ar lapām. Sakneņi ir ložņājoši un lieli. Lapu izkārtojums ir alternatīvs, lapas ir lancetiskas, sēdošas, spīdīgas, tumši zaļas no augšas un zilganas no aizmugures, apakšpuses. Ziedi tiek savākti iegarenās otās, tiem ir dažādi toņi: no gaiši rozā un fuksijas līdz bagātīgi purpursarkanai, sarkanai. Ir arī ugunszāle ar baltiem ziediem. Augļi ir iegarenas kapsulas. Ziedēšanas periods ir vasaras mēneši. Ivan-tēja aug labi apgaismotās meža vietās ar sausu un smilšainu augsni, gar labībām un dzelzceļa uzbērumiem, malās, nogrieztās un izdegušās augsnēs, izžuvušu purvu teritorijā.

Vītolu tējas audzēšanas nosacījumi

Ivana tēju nevar saukt par pretenciozu augu audzēšanas un kopšanas ziņā. Bet tam vispiemērotākās būs smilšmāla, smilšainas un smilšainas augsnes un atklāta platība, pēc iespējas vairāk saules gaismas apgaismota. Augs ražo sēklas milzīgos daudzumos, kuru izplatības zona vēja ietekmē ir ļoti plaša. Labākais ugunszāles stādīšanas veids audzēšanas laikā ir pavairošana, sadalot ložņu sakneņus.

Zāļu vītolu tējas novākšana sākas ziedēšanas stadijā. Nogrieziet stublāju galotnes ar ziediem un lapām vai tikai lapām. Žāvējiet zāli telpā ar pietiekamu ventilāciju, izklājot to plānā kārtā uz auduma vai papīra pamatnes. Žāvēšanas process nedrīkst būt ilgs, jo temperatūras režīma izmaiņas pasliktina to izejvielu kvalitāti, kuras nav savlaicīgi savāktas speciālos papīra maisiņos un augu kolekcija daļēji zaudē savas ārstnieciskās īpašības.

Strāvas ķēde

Mājdzīvnieku ēdienkartē ugunszāle bieži tiek bagātināta ar zaļās lopbarības sastāvu.

Ivan tējas derīgās īpašības

Ķīmiskais sastāvs un barības vielu klātbūtne

100 g neapstrādātu vītolu tējas lapu satur:
Galvenās vielas:	G		Minerāli:	mg		Vitamīni:	mg
Ūdens	70,78		Kālijs	494		PP vitamīns	4,674
Vāveres	4,71		Kalcijs	429		C vitamīns	2,2
tauki	2,75		Magnijs	156		B6 vitamīns	0,632
Ogļhidrāti	19, 22		Fosfors	108		A vitamīns	0,18
Barības šķiedra	10, 6		Nātrijs	34		B2 vitamīns	0,137
			Cinks	2,66		B9 vitamīns	0,112
Kaloriju saturs, Kcal	103		Dzelzs	2,4		B1 vitamīns	0,033

Kas tieši tiek izmantots un kādā veidā

Uzlējums vai novārījums, kas balstīts uz Ivan-tējas lapām un augiem, ir paredzēts gan iekšējai, gan ārējai lietošanai - skalošanas, losjonu veidā. Uzlējumu lieto arī ārstnieciskām mazgāšanām, kompresēm, brūču ārstēšanā. Arī vītolu-tējas ziedu novārījumu lieto gan iekšēji, gan ārēji.

Ivan tējas ārstnieciskās īpašības

Pēc ķīmiskā sastāva vītolu tējas lapas satur: ogļhidrātus, gļotas, pektīnu, triterpenoīdus, oleanolskābes, ursolskābes, hidroksiursolskābes un hidroksileānskābes; kafijas, kumarīnskābes, ellagīnskābes un fenilkarbonskābes; flavonoīdi: seksangularetīns, kempferols, kvercetīns, miricitīns; ramnosīda glikozīds un kvercetīna arabinozīds; kaempferola ramnosīds; tanīni, alkaloīdi, askorbīnskābe un karotīns. Ivana tējas lapu sastāvdaļas ir arī minerālsāļi: dzelzs, varš, mangāns, niķelis, titāns, molibdēns un bors. Ugunszāles ziedi satur antocianīnus, saknes - olbaltumvielas, fosfora, kalcija un kobalta sāļus. Sēklas satur taukainas eļļas. Vītolu tējas sakņu sastāvā ietilpst organiskās skābes, polisaharīdi, ciete.

Ievērojams tanīnu un gļotādu daudzums izskaidro Ivan tējas pretiekaisuma un pretsāpju īpašības. Augu lieto kuņģa kataram ar paaugstinātu skābumu, plaušu slimībām; skalošanai ar iekaisušo kaklu, iekaisušām smaganām; ar vidusauss iekaisumu, vidusauss un ārējā auss kanāla iekaisumu; ar deguna asiņošanu un sinusītu. Ūdens novārījums ārstē ekzēmas, apdegumus, ādas izsitumus. Ivana tēja ir efektīva migrēnas, bezmiega un oligomenorejas gadījumā.

Viela hanerols, kas atrodas ugunskura ziedkopās, aktīvi ietekmē audzējus un, kam ir zema toksicitāte, kavē to augšanu.

Ivan tējas izmantošana oficiālajā medicīnā

Starp farmaceitiskajiem produktiem, kas satur Ivan tēju, ir augu izejvielas, kas ražotas ar nosaukumu " Fireweed herb angustifolia". Vītolu tējas augu izejvielas tiek sasmalcinātas un izrakstītas, lai nodrošinātu nomierinošu, spazmolītisku, pretdrudža, pretkrampju efektu. Kontrindikācija ugunskura zālaugu lietošanai ir grūtniecības stāvoklis un auga sastāvdaļu nepanesamība un ar to saistītā iespējamā alerģiskā reakcija.

Ivan tējas izmantošana tautas medicīnā

• Kuņģa čūlas, kolīta un gastrīta gadījumā lieto vītolu tējas novārījumu: 15 g augu izejvielu uz glāzi verdoša ūdens. Dzert pa ēdamkarotei 3 reizes dienā pirms ēšanas.
• Ar prostatītu glāzē verdoša ūdens uzvāra ēdamkaroti sasmalcinātu sausu Ivan-tējas garšaugu. Ļaujiet tai brūvēt, izkāš un lietojiet divas ēdamkarotes trīs reizes dienā pirms ēšanas.
• Kuņģa-zarnu trakta iekaisuma gadījumā tvaicē 3 ēdamkarotes sasmalcinātu garšaugu 200 ml verdoša ūdens. Pagatavojiet novārījumu ūdens vannā ceturtdaļu stundas, ļaujiet tam brūvēt un atdzist, izkāš. Piešķirt divas ēdamkarotes trīs reizes dienā pirms ēšanas.
• Ar prostatas adenomu ieteicams 1,5 ēdamkarotes kaltētu ugunskura lapu un ziedu novārījumu uz 200 ml verdoša ūdens. Lietojiet 1 glāzi no rīta un vakarā.
• Pret galvassāpēm 3 ēdamkarotes sausu augu izejvielu aplej ar glāzi verdoša ūdens. Pagatavojiet ūdens vannā ceturtdaļu stundas. Dzert 2 ēdamkarotes trīs reizes dienā.
• Hroniska noguruma sindroma gadījumā 2 ēdamkarotes Ivan-tējas garšaugu ielej 400 ml verdoša ūdens, uz lēnas uguns uzvāra. Ņem trešo tasi trīs reizes dienā pirms ēšanas.
• Lai uzlabotu zarnu darbību, 2 ēdamkarotes sasmalcinātu vītolu-tējas sakņu ielej 400 ml verdoša ūdens. Ļaujiet tai brūvēt 3 stundas. Ņem tukšā dūšā no rīta 3 ēdamkarotes novārījuma.

• Anēmijas gadījumā tvaicējiet ēdamkaroti ugunskura zālītes 200 ml verdoša ūdens. Uzstāt 2 stundas. Ņem trīs reizes dienā pa ēdamkarotei.
• Kombinācijā ar pretvēža terapiju ieteicama šāda kolekcija: ugunskura ziedi, asinszāle ar ziediem, ceļmallapu lapas, baltās akācijas ziedi (proporcijās 2:2:2:1). Tējkaroti maisījuma aplej ar 200 ml verdoša ūdens, atstāj uz 30 minūtēm, izkāš un ņem pa glāzei dienā.
• Bezmiega gadījumā ēdamkaroti sasmalcinātu vītolu-tējas sakņu aplej ar glāzi verdoša ūdens, atstāj uz stundu, izkāš. Dzert pa ēdamkarotei trīs reizes dienā pirms ēšanas.
• Pret hipertensiju ieteicams slavenais ugunskura medus, kas normalizē asinsspiedienu un noder arī pret bezmiegu.
• Ar sinusītu divas ēdamkarotes vītolu garšaugu uzvāra 0,5 litros verdoša ūdens, uzvāra un atstāj uz pusstundu. Dzeriet trešo tasi trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.
• Pneimonijas gadījumā 15 g vītolu uzvāra 1 glāzē verdoša ūdens un atstāj uz 60 minūtēm. Dzert trešo tasi trīs reizes dienā 20 minūtes pirms ēšanas.
• Migrēnas gadījumā ņemiet Ivan-tējas un āboliņa augu izejvielas proporcijā 1: 1. Ēdamkaroti maisījuma aplej ar 200 ml verdoša ūdens, ļauj pusstundu brūvēt, izkāš. Lietojiet parasto tēju līdz divām glāzēm dienā.
• Menstruāciju traucējumu gadījumā ieteicama tēja: glāzē verdoša ūdens uzvāra ēdamkaroti zāles un vītolu un liepu ziedu ziedus. Sasprindzināta infūzija ņem tasi trīs reizes dienā.
• Ar adnexītu ēdamkaroti Ivan-tējas un papardes sausu lapu maisījuma ielej 200 ml verdoša ūdens, 10 minūtes vāra ūdens vannā. Dzert ceturtdaļu tases trīs reizes dienā pirms ēšanas.
• Klimakteriskās neirozes gadījumā ir noderīga tēja no vītolu un kazenes lapām. Tējkaroti sasmalcinātu sauso ugunskura un kazenes lapu uzvāra 200 ml verdoša ūdens, uzstāj un dzer tasē trīs reizes dienā.

• Izgulējumu gadījumā tvaicē 2 ēdamkarotes sasmalcinātu vītolu-tējas lapu glāzē verdoša ūdens. Vāra buljonu uz lēnas uguns ceturtdaļu stundas. Ļaujiet tai brūvēt, izkāš. Izmantojiet kā šķidrumu spiediena čūlu mazgāšanai.
• Konjunktivīta gadījumā ēdamkaroti sasmalcinātu lapu un ziedu tvaicē 200 ml verdoša ūdens. Novārījumu vāra uz lēnas uguns ceturtdaļu stundas. Ļaujiet tai pagatavot. Filtrētā un atdzesētā buljonā samitriniet vates tamponu un noslaukiet acis.
• Psoriāzes, neirodermīta, ekzēmas gadījumā sagatavo vannu: 0,5 kg sausu vītolu un oregano tvaicē spainī ar verdošu ūdeni. Ievilkties apmēram stundu, sasprindzinātu infūziju pievieno pilnai vannai. Uzņemiet vannu ceturtdaļu stundas.
• Lai pagatavotu novārījumu losjoniem, mazgāšanai, kompresēm, augu izejvielas ņem 2-3 ēdamkarotes uz 0,5 litriem ūdens.

Ivan tējas izmantošana austrumu medicīnā

Tibetas ārsti iesaka Ivana tēju pret bezmiegu, galvassāpju lēkmēm un piedēvē tai zāļu īpašības, kas nomāc vēža šūnu darbību.

Ivan tēja zinātniskajos pētījumos

Ugunszāles angustifolia izpēte joprojām ir aktuāla zinātniekiem, jo ​​šī auga medicīniskais potenciāls nav pilnībā atklāts.

Fireweed ir ļoti produktīvs medus augs. Medus no tā ir zaļganā krāsā, un pēc kristalizācijas pabeigšanas tas kļūst balts.

Fireweed ziedi ir Kanādas Jukonas štata oficiālā emblēma.

Ugunszāle tiek saukta par augu kolonizatoru, jo šī spilgtā un skaistā zāle ir viena no pirmajām, kas uzdīgst ugunsgrēkos, cilvēku iejaukšanās sabojātās zemēs. Ir tāds teiciens: “Zeme nemīl ugunsgrēkus un nekavējoties sauc pēc palīdzības saviem bērniem. Ivan-čajs ir pirmais, kas skrien.

Sākotnēji Ivana tēja ieguva slavu kā tradicionālās Ceilonas tējas aizstājējs. Par sagatavošanu t.s Kopor tēja» ugunskura lapas tika žāvētas, viegli samaltas, pēc tam raudzētas cieši noslēgtās kastēs un visbeidzot žāvētas. Šādi apstrādātas lapas tika pagatavotas kā parasts tējas dzēriens.

Poētiskā leģenda par ugunīga zāle— salocīja Amerikas indiāņi. Meitene, kuras mīļāko ievainoja un sagūstīja ienaidnieku cilts, mēģināja glābt savu mīļoto. Viņa aizdedzināja zāli ap ienaidnieku nometni un, izmantojot ugunsgrēka laikā radušos satricinājumus, aiznesa līgavaini uz pleciem tuvējā mežā. Bēgļi tika izsekoti, un, kad vairs nebija cerību uz izglābšanos, notika brīnums – zeme uzliesmoja ugunī vietā, kur tai pieskārās indietes mokasīni. Liesmas neļāva vajātājiem notvert jauniešus. Un tajās vietās, kur izcēlās glābšanas uguns, zāle auga ar pārsteidzoši skaistiem ziediem.

Ivan tējas bīstamās īpašības un kontrindikācijas

Ilgstoši un nepārtraukti lietojot Ivan-tēju, ir iespējami gremošanas trakta darbības traucējumi. Uz bērniem līdz sešu gadu vecumam attiecas vecuma ierobežojumi ugunskura līdzekļu lietošanai. Ivan-tēja grūtniecības un zīdīšanas laikā izslēdz pašārstēšanos, un tās lietošana jāsaskaņo ar ārstu. Iespējami individuālās neiecietības gadījumi. Ja cieš no tromboflebīta un trombozes, labāk atturēties no ārstēšanas ar Ivan tēju.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google Plus