rumah Menu utama

Cara memasak sup sayuran untuk anak. Sup pure tomat dengan sayuran. Sup kentang untuk anak-anak - sangat sederhana dan cepat

Bayi Anda sudah dewasa, dan Anda sudah mulai memikirkan cara mendiversifikasi menunya? Pada artikel ini, kami memberi Anda resep utama dan rekomendasi untuk membuat sup untuk anak-anak berusia 1 tahun.

Kami telah memilih yang paling berguna dan sup sederhana yang dijamin menyenangkan hati buah hati Anda dan tidak akan menimbulkan komplikasi dalam proses memasaknya. Jadi, mari kita mulai…

Pada usia 8 bulan, bayi sudah siap untuk makan makanan yang lebih bervariasi. Tahap pertama pengenalan MPASI tertinggal, bayi sudah bisa mencicipi sayur dan pure buah. Tapi sekarang saatnya mencicipi sup pertama untuk anak di bawah satu tahun. Untuk memulainya, ada baiknya mempersiapkan transparan sup sayuran, lalu bubur sup dan kaldu.

Dianjurkan untuk berkonsultasi dengan dokter anak tentang pengenalan hidangan baru yang tidak dikenal ke dalam makanan. Lagi pula, perut bayi belum matang, banyak enzim utama hanya pada tahap pembentukan dan oleh karena itu hanya satu komponen piring yang dapat dicerna pada awalnya.

Bagaimana memahami bahwa anak siap untuk makanan pendamping?

Mengandalkan aturan terkenal untuk pengenalan hidangan baru untuk bayi, Sup sayuran termasuk dalam makanan anak-anak setelah pengenalan sayuran.

Dokter anak agak berbeda dalam menjawab pertanyaan pada usia berapa untuk menawarkan kursus pertama bayi. Beberapa menelepon 6-7 bulan, yang lain percaya bahwa yang pertama harus diperkenalkan dari 7-8 berumur satu bulan, dan untuk anak-anak menyusui Sangat optimal untuk mulai makan sup bahkan dari 9-12 bulan.

Terserah orang tua untuk memutuskan sendiri kapan harus mulai memberikan kursus pertama kepada anak mereka, tentu saja, dipandu oleh rekomendasi dokter dan dengan mempertimbangkan karakteristik individu dan preferensi anak. Sup pertama dianjurkan dibuat hanya dari sayuran, dan sebelum digunakan, potong tebal dengan garpu untuk merangsang keterampilan mengunyah.

Apa yang bisa dimasak?

Untuk menyiapkannya, gunakan sayuran yang sudah dikenal anak dan yang tidak alergi, dalam hal ini, sayuran seperti zucchini, kentang, kol, wortel, dan bawang bombay optimal.

Setelah memasukkan daging ke dalam makanan sejak usia 8 bulan, Anda dapat mulai menambahkan hidangan pertama fillet rebus ayam, kelinci atau kalkun. Bagian tanpa lemak dari daging sapi dan daging sapi muda juga sangat berguna.

Sangat penting bagi orang tua muda untuk mengingat bahwa Anda harus selalu memasak saja hidangan segar sebelum setiap menyusui.

Bagaimana dan apa yang harus dimasak

Kami menyampaikan kepada Anda aturan dasar dan rekomendasi yang harus dipertimbangkan dalam proses menyiapkan hidangan pertama untuk anak di bawah satu tahun.

Sup anak-anak pertama disiapkan secara eksklusif di atas air.
Dilarang keras bagi anak di bawah satu tahun untuk memasak hidangan dengan sayuran panggang.
Sangat disarankan untuk tidak menambahkan garam.

Sup ikan untuk anak 1 tahun

Pada usia ini, bayi belum boleh ditawari banyak makanan alergi, tetapi sudah dianjurkan untuk mengenalkan ikan, karena elemen jejak yang berguna terkandung di dalamnya sangat penting untuk perkembangan penuh anak. Pilihan yang luar biasa menu hari ini bisa Sup ikan untuk anak 1 tahun.

Hidangan pertama ikan sangat mudah disiapkan. Untuk memulai, pilih ikan segar, seperti salmon, pollock, atau hake. Itu dibersihkan dengan hati-hati dari sisik dan sirip dan kemudian diisi dengan air murni dalam proporsi 1 gelas per 100 gram ikan. Kaldu sedikit asin dan direbus sampai empuk.

Sayuran yang sudah dikupas dan dicincang ditambahkan ke kaldu yang disaring dan direbus sampai empuk. Anda juga bisa menambahkan sedikit nasi, bumbu dan kuning telur. Penyajian hidangannya terlihat seperti sayuran cincang dan ikan rebus yang digiling dalam kaldu. Hidangan ini dijamin akan menyenangkan si kecil.

sup sayur untuk anak 1 tahun

Sup sayuran sangat mudah disiapkan dan tidak ada ibu rumah tangga yang tidak tahu cara memasaknya. Jika Anda memutuskan untuk memasak sup sayuran untuk anak berusia 1 tahun, maka penting untuk meletakkan bahan dalam urutan yang benar saat memasak. Aneka sayuran yg dibutuhkan waktu yang berbeda memasak, dan nuansa ini harus diperhitungkan. Jadi sayuran akar masak lebih lama dari kubis dan sayuran lunak lainnya.

Kami memberikan perhatian Anda resep paling sederhana.

Siapkan 1 kentang, setengah wortel, 50 g kol, 1 sdt minyak bunga matahari, 1 sendok makan krim asam dan sedikit garam. Kupas semua sayuran, tuangkan kentang cincang dan wortel dengan air dan nyalakan, setelah 7 menit tambahkan kol dan masak sampai empuk. Rebusan siap tiriskan, potong sayuran dengan garpu atau blender.

Tuang pure yang dihasilkan dengan sedikit kaldu, tambahkan garam dan didihkan. Sebelum digunakan, tambahkan mentega dan krim asam dan dinginkan.

Sup dengan bakso untuk anak dalam 1 tahun

Untuk memulai, Anda perlu persediaan produk berikut: 100 gram daging sapi atau daging tanpa lemak lainnya, 2 wortel, 2 kentang, 2 telur puyuh atau setengah ayam, 1 bawang merah, 1 siung bawang putih (opsional). Untuk memasak sup dengan bakso untuk anak berusia 1 tahun, semuanya sudah siap, Anda bisa melanjutkan!

Resep sup bakso sangat sederhana dan terdiri dari langkah-langkah berikut:

Kami merebus daging. Kami memasukkan potongan daging yang sudah dicuci ke dalam air mendidih, didihkan dan kencangkan api. Masak hingga empuk, lalu angkat dan dinginkan. Kaldu yang tersisa dapat digunakan untuk hidangan dewasa.
Masak sayur. Cuci, bersihkan, potong. Tuang wortel dan bawang ke dalam air mendidih, didihkan dan kecilkan api. Setelah 10 menit, tambahkan kentang dan bawang putih. Dalam 15 menit, bawa semua sayuran ke kesiapan.
Kami membuat bakso. Giling daging rebus dengan blender atau penggiling daging, tambahkan telur ke dalamnya dan campur semuanya dengan baik. Kami membentuk bakso kecil dan melemparkannya ke dalam sup saat kentang matang.
Didihkan hidangan, ketika bakso telah naik, biarkan mendidih selama beberapa menit dan matikan. Tambahkan garam, Anda bisa 1 daun salam ik. Tutup dengan penutup selama beberapa menit, maka Anda perlu mendapatkan daunnya agar bau yang kaya tidak muncul.

Sup lezat dengan bakso sudah siap!

sup labu untuk anak 1 tahun

Lezat, empuk, kaya vitamin dan serat, sup labu pasti menjadi salah satu hidangan utama, favorit dan diinginkan dalam diet.

Resep sup labu untuk anak berusia 1 tahun:

Kami mengambil 250 gram labu, 1 kentang, 1 wortel, setengah gelas air, setengah gelas susu atau krim, adas dan garam.
Cuci labu, buang kulit dan bijinya, potong dadu.
Cuci, kupas dan potong kentang dan wortel.
Tuang air ke dalam panci dan didihkan. Masukkan wortel terlebih dahulu, lalu kentang, dan terakhir labu.
Tambahkan garam dan masak selama sekitar 30 menit sampai sayuran lunak.
Saat menggiling sup yang sudah jadi dalam blender, tambahkan sayuran hijau.
Panaskan kembali sup selama 5 menit, sambil menambahkan susu atau krim.

Sup labu untuk anak usia 1 tahun juga akan sangat bermanfaat bagi orang tua, karena sayuran ini merupakan gudang vitamin dan nutrisi.

Sup brokoli untuk anak 1 tahun

Untuk menyiapkan sup brokoli, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 50 gram brokoli, 1 kentang, setengah wortel, setengah bawang, setengah tomat sedang, garam, dan daun salam.

Cara memasaknya sangat sederhana:

Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak bunga matahari
Cuci sayuran sampai bersih, bersihkan dan potong kentang dan wortel, urutkan brokoli menjadi perbungaan. Masukkan kentang dan wortel ke dalam air mendidih dan biarkan mendidih selama 7 menit.
Lalu kita masukkan brokoli dan bawang bombay, masak semuanya sampai empuk, kurang lebih 10 menit. Beberapa menit sebelum akhir, tambahkan tomat yang sudah dikupas dan dicincang halus, garam dan masukkan daun salam.

Sup brokoli untuk bayi berusia 1 tahun penuh dengan vitamin. Untuk anak-anak terkecil, Anda dapat menggiling dalam blender, menambahkan krim asam atau minyak zaitun saat disajikan.

Kaldu ayam untuk anak 1 tahun

Aturan dasar yang harus diikuti saat memasak Sup ayam, terletak pada kenyataan bahwa itu dimasak di kaldu kedua. Dan bahkan yang kedua kaldu ayam untuk anak 1 tahun harus diencerkan dengan air untuk mengurangi jumlah zat berbahaya bagi kesehatan anak. Kelebihan kuah ini adalah konten rendah gemuk.

Untuk menyiapkannya, bilas daging dengan baik dan masukkan ke dalam panci dengan air dingin. Didihkan dan tiriskan air pertama. Sekarang isi ayamnya air panas dan masak hingga matang. Dianjurkan untuk menyaring kaldu yang sudah jadi dan sudah menggunakannya dengan tenang sebagai dasar sup ayam untuk anak berusia 1 tahun.

Resep sup untuk anak-anak dari dua tahun

Ketika anak-anak mencapai usia dua tahun, jumlah makanan daging dan ikan yang mereka konsumsi harus meningkat secara signifikan. Memang, berkat produk ini, bayi menerima protein dan zat ekstraktif yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan normal.

Resep sup untuk anak-anak dari dua tahun didasarkan pada semua saran di atas, hanya dengan mempertimbangkan tambahan berbagai macam daging. Variasi masakan bisa sangat berbeda, semua tergantung imajinasi orang tua. Hal utama adalah menggunakan produk segar dan berkualitas tinggi!

Sup adalah hidangan tradisional di banyak negara di dunia, meskipun prevalensinya dalam memasak, itu diserang oleh para ahli gizi. Yang terakhir percaya bahwa kegunaan sup dilebih-lebihkan, dan kehadirannya dalam makanan sebagai makanan tradisional tidak perlu sama sekali.

Terlepas dari kritik, sup memiliki keunggulan yang tidak dapat disangkal, yaitu:

Stimulasi produksi jus pencernaan.
Stabilisasi usus.
Mempertahankan keseimbangan optimal cairan dan garam.
PADA musim dingin sup merangsang metabolisme, memberikan kehangatan tubuh.
Nutrisi dan nutrisi dalam kaldu diserap jauh lebih baik dan lebih cepat.

Harus diperhitungkan bahwa kualitas yang berguna hanya sup yang "benar" yang dimasak dalam kaldu rendah lemak, tanpa tambahan berbagai kubus kaldu, yang bisa dibanggakan.

Sup dari daging, ayam, atau ikan harus dimasak hanya dengan kaldu "kedua", mis. setelah daging atau unggas mendidih, tunggu 5-10 menit, tiriskan kaldu, dan tuangkan air bersih ke dalam panci dan didihkan kembali.
Akan ideal untuk memasak sup dengan kaldu sayuran, dan segera sebelum disajikan, tambahkan daging atau ayam rebus ke dalam sup.
Daging dan unggas untuk sup bayi harus dimasak cukup lama sampai serat daging menjadi lunak dan empuk. Sayuran tidak perlu dimasak lama, karena berkontribusi pada penghancuran bagian utama vitamin dan nutrisi.
Dalam sup anak-anak, Anda tidak perlu menambahkan gorengan favorit semua orang: bawang dan wortel.
Ibu tidak boleh memberi makan bayi mereka dengan sup pure, anak harus mengunyah makanan, ini terutama berlaku untuk anak di atas 2 tahun, jika tidak, sindrom "malas usus" dapat berkembang, yang akan menyebabkan gangguan metabolisme.
Sebelum disajikan, pastikan untuk menambahkan rempah segar ke dalam sup - sumber vitamin dan serat.
Saat menyiapkan sup, terutama untuk bayi, Anda tidak bisa menambahkan bumbu, kubus kaldu, yang telah dibahas sebelumnya, daging asap, lemak babi, daun salam, tidak mungkin untuk mengasinkan kaldu secara melimpah, jika memungkinkan, gunakan saja produk alami, sebaiknya ditanam di situs Anda.

Sup pure sayuran sangat ideal untuk memberi makan bayi, permulaan makanan pendamping, resepnya disajikan di bawah ini. Perlu untuk mempertimbangkan fakta bahwa hidangan harus baru disiapkan, tidak ada sup "kemarin", Bawang komposisi hidangan tidak boleh, karena memiliki efek iritasi pada mukosa lambung.

Untuk memasak, Anda perlu mengambil kentang kecil, sekitar 30 gr. kembang kol atau brokoli, setengah wortel kecil. Kupas sayuran, bilas, potong kecil-kecil, tambahkan air dan masak dengan api kecil sampai empuk. Kemudian gosok sayuran melalui saringan halus, tuangkan kaldu sayuran ke dalam campuran yang dihasilkan, seperempat cangkir susu rebus, tambahkan mentega dalam volume tidak lebih dari 5 g. Aduk rata dan didihkan kembali. Sup yang didinginkan dapat disajikan kepada anak.

Untuk menyiapkan sup, Anda perlu merebus beberapa kentang yang sudah dicuci dan dikupas sampai matang, lalu gosok melalui saringan halus, tuangkan air di mana sayuran dimasak dan setengah gelas susu. Campur pure yang dihasilkan dan didihkan. PADA makanan siap saji Anda dapat menambahkan mentega dalam volume tidak lebih dari 5 gr. dan 2 sendok teh jus wortel.

Untuk menyiapkan sup, Anda perlu mengupas dan membilas dua wortel besar, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam panci kecil, tambahkan 0,5 sendok teh gula, mentega dalam volume tidak lebih dari 5 gram. dan air, didihkan. Setelah mendidih, tambahkan enam sendok teh dan lanjutkan memasak selama sekitar 40 menit.

Gosok wortel dan nasi yang dimasak melalui saringan halus, lalu tambahkan seperempat cangkir susu rebus sampai Anda mendapatkan sup dengan kekentalan yang diinginkan. Kemudian didihkan kembali campuran tersebut. Setelah dingin, sup siap disantap.

Untuk menyiapkan sup, Anda perlu mengambil zucchini dan brokoli dalam proporsi yang sama sekitar 120 gr. setiap produk. Tuang sayuran yang sudah dicuci dan dikupas dengan air panas. Masak dengan api kecil hingga empuk. Kemudian saring zucchini dan brokoli yang sudah disiapkan melalui saringan halus, tambahkan air di mana sayuran direbus, dan didihkan campuran yang dihasilkan. Dalam sup dingin, tambahkan kuning telur tumbuk dan mentega dalam volume tidak lebih dari 5 gram.

Untuk menyiapkan kuah, bilas satu sendok makan beras dalam beberapa kali sampai air terakhir menjadi jernih, tuangkan ke dalam air mendidih dan masak sampai siap sepenuhnya. Kemudian lewati sereal melalui saringan halus, tuangkan tiga perempat gelas susu rebus dan 0,5 sdt. gula, didihkan kembali campuran tersebut.
Sebelum disajikan, tambahkan ke dalam sup 3 gr. mentega. Mulai usia lima bulan, bayi sudah bisa diberi sup yang dimasak dengan kaldu ayam rendah lemak.

Bahan:

Dada ayam - 200 gr.
Wortel - 1 sayuran akar.
Mie Masakan rumah- atas kebijaksanaan.
0,5 liter air.
Adas segar dan peterseli.

Bersihkan dada ayam dari lemak berlebih, bilas, tambahkan air dan didihkan. Tiriskan kaldu pertama, tuangkan air di atas daging lagi dan nyalakan. Setelah mendidih masukkan wortel, setelah empuk tuang ke dalam kuahnya mie buatan sendiri. Masak hanya beberapa menit tidak bisa mencerna mie.

Saring kaldu, haluskan daging ayam, wortel, dan mie dengan blender bersama dengan bumbu, lalu tambahkan kaldu ke massa yang dihasilkan sedemikian rupa sehingga diperoleh konsistensi sup yang diinginkan. Piring dingin siap disajikan untuk bayi.

Semua resep sup yang disajikan tidak mengandung garam, seperti yang diterima bayi jumlah yang dibutuhkan mineral dari sayuran. Jika garam ditambahkan, maka dalam jumlah yang sangat sedikit, beberapa butir di ujung pisau sudah cukup.

Sup - makanan sehat, yang dinikmati oleh banyak orang dewasa dan anak-anak. Moms mencoba untuk mendiversifikasi pola makan anak mereka setelah mereka mencapai usia 8 bulan. Mereka masuk produk susu fermentasi, buah, makanan penutup alami, sayuran, daging dan, tentu saja, kaldu. Sup pada sayur, daging rendah lemak atau kaldu ikan sangat bermanfaat bagi tubuh anak. Mereka meningkatkan kerja perut kecil, usus, membersihkan ginjal, hati. Sangat berguna untuk anak-anak yang menderita sembelit dan radang usus besar. Mereka jenuh dengan energi, tak tergantikan zat bermanfaat dan vitamin. Setiap ibu akan dapat menemukan waktu untuk menyiapkan sup rendah lemak sederhana untuk bayi berusia satu tahun.

Dengan kaldu apa Anda bisa memasak?

Sup klasik disiapkan berdasarkan kaldu sayuran (tanpa lemak), daging (sapi atau babi), ikan. Mereka biasanya mulai dengan kaldu sayuran ringan, mereka cukup dirasakan sistem pencernaan, tidak memuat hati dan pankreas. Sup dapat disiapkan sebagai pure, atau krim atau konsistensi cair, serta susu dan sereal, klasik - dimasak dalam slow cooker atau di atas api. Ingatlah bahwa sup untuk bayi yang berusia 1 tahun berbeda dengan sup yang Anda masak untuk bayi, misalnya, 5 tahun.

Pada kaldu apa untuk memasak hidangan pertama untuk seorang anak? Biasanya dimulai dengan sup paru-paru sayur kaldu dengan konsistensi seperti bubur, mereka akan mengingatkan bayi pada hidangan anak-anak biasa dari stoples, buah-buahan tumbuk favorit, daging dan sayuran, sereal. Untuk berkenalan dengan kursus pertama, mereka disiapkan dari satu atau dua sayuran yang sudah akrab bagi bayi dan diuji untuk tidak adanya reaksi alergi:

Kentang, zucchini, kembang kol, brokoli, labu sempurna. Nanti resepnya bisa divariasikan dengan wortel, tomat, herba, kacang polong.
Sebelum bayi mencapai usia satu tahun, sayuran digiling dan diencerkan dengan air. Setelah 1 tahun kehidupan, sayuran cincang direbus atau kaldu sayuran diberikan. Makanan ini baik untuk tubuh anak, kaya serat, serat tumbuhan.

Kaldu daging dan kaldu ikan tidak diberikan ke meja untuk anak di bawah satu setengah tahun, karena sulit dicerna dan dapat berdampak buruk pada hati, pankreas dan seluruh saluran pencernaan, dapat menyebabkan reaksi alergi dan perkembangan gastritis.

Ibu memberi daging dan kaldu ikan anak-anak yang menderita nafsu makan yang buruk, penurunan berat badan dan sering sakit, tetapi ini adalah keputusan yang salah, karena saluran pencernaan yang rapuh dapat bereaksi negatif terhadap produk dewasa semacam itu. Makanan kaleng dan bumbu dilarang.

Mari kita putuskan garam dan gula dalam hidangan untuk anak-anak dari 1 tahun

Artikel ini membahas tentang cara umum untuk menyelesaikan pertanyaan Anda, tetapi setiap kasus adalah unik! Jika Anda ingin tahu dari saya bagaimana memecahkan masalah Anda dengan tepat - ajukan pertanyaan Anda. Ini cepat dan gratis!

Apakah mungkin memberi garam dan gula pada remah-remah berumur satu tahun? Itu mungkin, tapi sangat jumlah sedang. Ketika membumbui hidangan dengan garam, mudah untuk membuat kesalahan, bahkan ketika kita menyiapkan makan malam orang dewasa yang akrab, kita sering menemukan bahwa kita telah mengasinkan makanan kita. Agar tidak salah dalam proses menyiapkan sup untuk anak, jangan tambahkan garam dan gula ke bentuk murni- membuat larutan air.

Mempersiapkan larutan garam:

Tuang 25 g garam dengan setengah gelas air;
rebus campuran selama 10 menit;
larutan harus dibersihkan dari kotoran dengan melewati perban steril;
tuangkan ke dalam panci lagi, bawa air ke volume yang ada di awal memasak, didihkan lagi;
simpan dalam wadah steril, tambahkan ke makanan dengan kecepatan 1 sendok teh per 200 g makanan.

Siapkan solusi dari gula pasir:

Tuang 100 g gula pasir murni dengan setengah gelas air mendidih;
rebus selama setengah jam dengan api kecil, aduk agar gula tidak gosong;
saring larutan yang dihasilkan melalui kain kasa steril;
tuangkan ke dalam panci yang sama, tambahkan air ke volume asli dan didihkan lagi;
tuangkan larutan ke dalam wadah penyimpanan steril;
tambahkan dengan makanan, dengan mempertimbangkan bahwa 1 ml larutan atau sirup tersebut mengandung 1 g gula;
simpan larutan di lemari es tidak lebih dari 3 hari.

Resep Sup Sayuran untuk Anak

Kami menawarkan resep sup sederhana, namun bergizi dan bervariasi dalam bahan dengan sayuran di atas air. Merekalah yang diberikan sampai bayi mencapai usia satu setengah tahun, dalam bentuk pure, maka Anda dapat perlahan mencoba kaldu asli pada daging atau ikan diet. Sup dengan soba dan nasi menir.

Kursus pertama dengan sereal

Sup haluskan dengan menir beras dan kacang hijau:

Ambil 1 sendok makan sereal, 2 sendok teh mentega, segelas air, setengah sendok teh. larutan garam. Rebus 2 sendok makan kacang hijau.
Masak nasi hingga empuk. Lap melalui saringan, lakukan hal yang sama dengan kacang hijau.
Tambahkan segelas air asin ke bubur bubur dan kacang polong.
Dalam jumlah sedang, bumbui hidangan yang sudah jadi dengan mentega berkualitas tinggi.

Penting! Siapkan hidangan ini jika anak tidak memiliki reaksi negatif dari saluran pencernaan terhadap kacang hijau. Apakah anak Anda menderita sembelit? bubur nasi dapat memperburuk situasi. Di sisi lain, hidangan ini menormalkan aktivitas pencernaan si kecil, yang rentan terhadap indulgensi.

Borscht untuk si kecil

Borscht vegetarian:

Ambil 80 g bit, digandakan lebih sedikit kubis, jumlah bawang yang sama, setengah kentang Kentang yang besar, seperempat wortel, satu setengah cangkir kaldu sayuran, setengah sendok teh pasta tomat atau tomat bengkok.
Parut wortel, bawang, dan bit yang sudah dikupas dan dicuci parutan kasar. Hancurkan kubis. Potong kentang menjadi kubus atau strip kecil.
Campur sayuran yang sudah dimasak dalam mangkuk pasta tomat. Tuang segelas air mendidih dan didihkan selama setengah jam.
PADA sayur rebus tambahkan setengah gelas kaldu dan minyak. Masak 5-10 menit.
Anda bisa menambahkan satu sendok teh krim asam rendah lemak ke dalam borscht.

Sup krim dengan kacang hijau dan saus

Sup krim dengan kacang hijau:

Siapkan semua bahan untuk sup. Ambil masing-masing 20 g kentang, wortel, kembang kol dan lobak, seperempat cangkir kaldu sayuran, setengah sendok teh kacang polong kalengan, 30 ml krim.
Siapkan bahan untuk sausnya. Anda membutuhkan 150 ml susu, seperempat sendok teh tepung dan setengah sendok teh mentega.
Cuci dan potong kentang dan wortel menjadi kubus. Pisahkan kembang kol menjadi kuntum kecil dan cuci bersih. Potong lobak bersih menjadi potongan-potongan dan lanjutkan dengan air mendidih.
Campur sayuran dalam panci dan didihkan dalam air asin, tambahkan kacang hijau di akhir masakan.
Untuk sausnya, campurkan semua bahan dan aduk rata agar tidak ada gumpalan tepung.
Gosok sayuran rebus melalui saringan, campur dengan saus susu dan kaldu sayuran yang dihasilkan, rebus lagi.
Sebelum menyajikan remah-remah di atas meja, tambahkan mentega.

Resep untuk sup dengan kaldu daging

Yang kami maksud dengan "daging" adalah kalkun, ayam, kelinci, daging sapi tanpa lemak, dan kaldu daging sapi muda. Ingatlah bahwa kaldu daging mengandung zat ekstraktif, antibiotik dan hormon masuk ke dalamnya, yang dengannya daging "ditingkatkan" dalam produksi pertanian, dan kaldu tulang umumnya memimpin dalam hal jumlah zat berbahaya. Saat menyiapkan kaldu daging untuk bayi, ambil bagian tanpa lemak, tulang, beli produk di tempat penjualan tepercaya, tiriskan kaldu pertama.

Sup nasi dengan kaldu fillet kalkun

Kami menawarkan kepada Anda sup ringan dalam kaldu dari daging diet kalkun:

Rebus 50 g fillet kalkun, ambil penggiling daging atau blender dan potong daging bersamanya.
Bilas dengan baik 2-3 sendok makan beras. Rebus dalam air asin selama setengah jam
Tuangkan air mendidih di atas satu tomat bersih dan buang kulitnya. Taruh di penggorengan.
Parut satu wortel parutan halus, potong satu bawang bombay kecil. Campur sayuran dan rebus dalam 200 ml air.
mencampur sayuran rebus, nasi dan fillet, isi dengan kaldu dan balikkan lagi.

Mie ayam DIY

Untuk mie sendiri, siapkan satu butir telur, setengah gelas tepung, satu sendok makan air.
Untuk sup, ambil seperempat wortel, satu bawang kecil, seperempat gelas air, dan 100 g fillet ayam.
Rebus kaldu ayam, keluarkan daging ayam dan potong-potong.
Siapkan adonan untuk mie, potong tipis dan tipis, jangan terlalu panjang seperti di foto.
Campur wortel dan bawang dengan mie dalam kaldu yang sudah jadi, rebus selama 10 menit. Tambahkan daging di akhir masakan.

Sup soba

Soba dan daging adalah kombinasi yang ideal baik dari segi manfaat maupun rasa. Kami menawarkan Anda resep sup soba dalam kaldu sapi atau ayam:

Siapkan kaldu.
Bilas satu sendok makan soba, satu kentang cincang halus, setengah wortel dan bawang.
Tuang sereal dan sayuran ke dalam kaldu. Rebus 20 menit.

Sop dengan bakso sapi

Siapkan kaldu dengan 200 g daging sapi, wortel, dan 20 g akar peterseli.
Bentuk bakso: keluarkan daging dari kaldu, dinginkan dan lewati penggiling daging dua kali bersama dengan rendaman air dingin roti putih. Campur massa dengan 1 telur dan bawang parut.
Cincang halus kentang, celupkan ke dalam kaldu mendidih dan masak sampai empuk - 15-20 menit.
10 menit sebelum akhir memasak, tambahkan bakso ke dalam sup.

Sup dalam kaldu ikan

Telinga dapat ditawarkan kepada anak-anak yang berusia lebih dari dua tahun. Berikan jumlah yang sangat kecil untuk pertama kalinya untuk memeriksa alergi atau reaksi yang merugikan. saluran pencernaan. Tidak apa-apa - berikan sup kaldu ikan bayi. Ikan harus berkualitas tinggi, tidak berminyak - fillet hinggap, pollock, pike hinggap, hake. Dilarang menggunakan makanan kaleng.

Sup fillet ikan dengan nasi dan sayuran

Sup ikan lezat dengan nasi:

Ambil 100 g fillet ikan, satu setengah gelas air, satu sendok teh sereal, setengah kentang dan wortel, bawang kecil, satu sendok teh mentega, sedikit garam dalam bentuk larutan.
Rebus ikan dan bawang yang dipotong sedang selama setengah jam. Keluarkan potongan ikan.
Masukkan sereal yang sudah dicuci bersih dan sayuran cincang halus ke dalam kaldu.
Rebus sampai sayuran siap, 2 menit sebelum diangkat dari api, tambahkan potongan ikan.

Sayuran, serta sup dan pure yang dibuat darinya, sangat berguna bagi seorang anak, sehingga harus dimasukkan dalam makanannya. Saat memproses sayuran, Anda harus mematuhi beberapa aturan:

Sup untuk anak tidak boleh terlalu kental.
Air dari sayuran yang direbus tidak boleh dicurahkan.
Sayuran sendiri yang akan digunakan untuk membuat sup pure harus disikat dan dibersihkan segera sebelum dimasak, yaitu jangan disimpan di udara atau di dalam air.
Sayuran dimasak tidak lebih dari 30-45 menit, jika tidak vitamin akan hancur.
Yang terbaik adalah merebus sayuran di bawah tutup dengan sedikit air.
Untuk membuat sayuran mendidih lebih cepat, mereka harus dicincang.
Sup disiapkan dari sayuran selama 1 hari, karena merupakan lingkungan yang menguntungkan bagi mikroba, terutama di musim panas.
Untuk sup, Anda hanya perlu mengambil sayuran segar.
Memasak tidak memperbaiki sayuran yang tidak segar.
Masukkan sayuran ke dalam air mendidih, bukan air dingin.

Bahan:

Bit - 100g
Bawang - 5g
Kubis - 50g
Kacang polong - 10g
Rutabaga - 10g
Kentang - 50g
Tomat - 5g
Gula - 5g
Krim asam - 10g
Tepung - 3g
Minyak - 8g
Kuning telur - 1/6

Untuk menyiapkan borscht yang lezat untuk anak, pertama-tama masak kaldu sayuran. Kemudian kupas dan potong wortel, bit dan rutabaga, tambahkan kubis cincang (segar), bawang merah cincang halus, gula dan tomat, sedikit direbus dalam minyak. Tuang semua bahan yang terdaftar dengan sedikit kaldu (sayuran) dan didihkan.

Selama 30 menit. sampai siap, tambahkan kentang (kupas) ke borscht. Saring sisanya ke dalam sayuran rebus. kaldu sayuran, dan juga tambahkan saus (campuran tepung dengan krim asam, diencerkan dengan kaldu). Bersama dengan sausnya, borscht harus direbus selama 10 menit lagi.

Untuk membuat borscht lebih bergizi dan memperkaya dengan vitamin, olesi kuning telur mentah dalam mangkuk dengan mentega, lalu tuangkan ke dalamnya. sup siap.

Borschok harus disajikan kepada anak yang disaring dengan sayuran dan / atau dikeringkan dari roti putih Kue Kering. Ini juga sangat enak jika dibumbui dengan krim asam.

Baca juga: Irisan daging, bakso, kroket, dan zrazy untuk anak.

Bahan:

Kubis segar - 70g
Kentang - 50g
Wortel - 15g
Krim asam - 15g
Bawang - 3g
Mentega - 5g
Tomat - 10g
Tepung terigu - 3g

Untuk menyiapkan sup kubis yang lezat untuk anak Anda, potong kubis (dicuci) menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam panci, tambahkan air (dingin) dan taruh di atas gas dengan tutupnya tertutup. Kemudian potong kentang menjadi kubus dan, ketika kubis sedikit mendidih, masukkan juga ke dalam wajan. Kemudian tambahkan tomat dan bawang bombay (bohlam). Potong wortel menjadi cincin tipis dan didihkan dalam mentega, ditumbuk dengan tepung, di atas api kecil. Kemudian kirim semuanya ke sup.

Saat menyajikan untuk anak, taruh krim asam di piring.

Baca juga: Sup untuk anak-anak.

Bahan:

Kentang - 150g
Kuning telur - 1/6
Daun bawang - 15g
Susu - 50ml
Air - 250ml
Minyak - 8g
Semolina - 5g
Roti untuk crouton - 20g

Untuk menyenangkan anak Anda dengan sup pure, celupkan 150g kentang (kupas dan cincang) ke dalam air. Kemudian taruh bagian daun bawang putih dan hijau cincang di sana dan masak bersama selama 30 menit. Kemudian Sup panas bersihkan melalui saringan (rambut lebih baik). Kemudian biarkan mendidih lagi dan, aduk terus, tambahkan semolina(1 sendok teh). Setelah itu, biarkan sup pure mendidih selama 10 menit lagi.

Pukul kuning telur (mentah) dengan susu (0,25 st.) dan mentega (0,5 sdt) dalam mangkuk. Kemudian, aduk terus agar kuning telur tidak mendidih, tuangkan sup perlahan.

Merupakan kebiasaan untuk menyajikan sup pure seperti itu kepada seorang anak dengan crouton yang terbuat dari roti gulung. Untuk melakukan ini, gulungan dipotong menjadi kubus, setelah itu dikeringkan dalam wajan atau di dalam oven.

Baca juga: Sup krim untuk anak.

Bahan:

Wortel - 100g
Beras - 25g
Air - 200ml
Susu - 50ml
Gula - 5g
Minyak - 10g

Nasi sangat sehat untuk seorang anak, oleh karena itu, memasak untuknya sup bubur nasi, potong 1-2 wortel. Biasanya, bagian merah digunakan untuk ini, tetapi di musim panas dan musim gugur, Anda dapat mengambil seluruh wortel. Kemudian rebus dalam panci dengan sedikit mentega dan gula (0,5 sdt), setelah menuangkan sedikit air mendidih. Setelah bahan-bahan direbus, tambahkan 25g beras (1 sendok makan penuh) dan tuangkan air untuk menutupinya. Masak semuanya tertutup selama sekitar 25 menit. Kemudian bersihkan melalui saringan, encerkan dengan susu (panas) hingga kepadatan yang dibutuhkan, garam dan, tentu saja, hangatkan.

Taruh di piring sebelum disajikan untuk anak potongan kecil mengeringkan. minyak.

Bahan:

Wortel - 50g
Minyak - 6g
Rutabaga - 30g
Kuning telur - 1/6
Daun bawang - 15g
Roti - 20g
Kentang - 100g
Air - 20g
Susu - 50ml

Lezat sup pure sayuran Memasak untuk anak tidaklah sulit. Untuk melakukan ini, cuci wortel (50g), swede (30g) dan daun bawang atau peterseli (15g) dengan kuas. Kemudian bersihkan semuanya, potong (halus) dan didihkan sampai lunak dengan api kecil dalam sedikit air. Lakukan di tutup tertutup. Setelah itu, bersihkan sayuran panas dan encerkan dengan air (gunakan yang dimasak) hingga kepadatan yang dibutuhkan. Juga, alih-alih air, Anda bisa menggunakan susu (panas), setengah diencerkan dengan yang ini dengan air. Kemudian garam, aduk rata dan panaskan sampai muncul uap (jangan sampai mendidih!). Dalam sup yang dimasak seperti itu, masukkan prem. minyak (0,5 sdt). Untuk perbaikan kelezatan Sajikan anak Anda dengan roti panggang.

Hati yang dihaluskan dalam sup untuk anak-anak.
Juga, hati tumbuk ditambahkan ke sup pure (opsional). Untuk ini hati sapi(50g) harus direndam di air mengalir (dingin). Kemudian lepaskan film darinya dan lepaskan tubulus dengan pisau. Setelah itu, cincang halus hati dan 0,5 sdt. cepat goreng mentega dalam wajan panas. Kemudian pindahkan ke panci sedang dan 10 menit. rebus dalam oven. Setelah itu, giling dalam penggiling daging, bersihkan saringan dan tambahkan ke sup anak. Disarankan juga untuk menambahkan hati seperti itu kepada anak di bawah 1 tahun dalam pure sayuran dan sereal.

Bahan:

Selada atau bayam - 100g
Susu - 100ml
Wortel - 100g
Kuning telur - 0,5 buah.
Minyak - 10g
Air - 100ml
Tepung - 10g

Bilas 100 g selada dengan baik di beberapa perairan, lalu buang di atas saringan. Kemudian potong wortel muda (1-2 pcs.), Pindahkan bersama dengan selada dan minyak (1 sdt) ke dalam panci dan didihkan jus sendiri. Kemudian encerkan tepung (1 sendok) dalam susu (0,5 st.), tuangkan ke dalam sayuran dan 30 menit. buatan. Setelah itu, saring melalui saringan, beri garam dan kukus.

Saat disajikan untuk anak, tambahkan setengah kuning telur yang dilarutkan dalam sedikit sup hangat

Baca juga: Telinga untuk seorang anak.

Bahan:

Kubis kepala - 100g
jamur kering - 3g
Lobak - 30g
Susu - 100ml
Wortel - 30g
Krim asam - 10g
Bawang - 5g
Mentega - 20g
Tepung - 5g
Air - 200ml

Memasak untuk anak sup musim semi cuci 100g kubis (kepala muda) dan cincang halus. Kemudian, bersama dengan jamur kering (3g), minyak (1 sdm.) dan wortel cincang halus (1 pc.), Lobak (0,5 pcs.) Dan bawang (0,25 pcs.), Masukkan ke dalam panci. Setelah itu, tuangkan bahan 2 sdm. air (dingin) dan sekitar 60 menit. masak dengan api kecil. Kemudian garam dan tambahkan 0,5 sdm. susu.

Sebelum melayani anak, Anda bisa mengisi 10 g krim asam.

Bahan:

kembang kol - 100g
Kuning telur - 0,5 buah.
Zucchini - 100g
Susu - 50ml
Kaldu - 1.
Minyak - 10ml
Tepung - 6g

Pecahkan daun kembang kol untuk membuat sup pure untuk anak Anda. Kemudian bilas kubis itu sendiri dengan baik, melepuh dan tiriskan airnya. Setelah itu, bagi kubis menjadi beberapa bagian. Kemudian kupas zucchini, potong dadu kecil dan didihkan dalam 0,5 sdm. air dengan minyak. Kemudian larutkan mentega (1 sdt) dan tambahkan tepung (1 sdt) ke dalamnya. Saat tepung mendidih dalam mentega, perlahan tambahkan segelas kaldu ke dalamnya (Anda bisa menggunakan air), 10 menit. rebus dan bersihkan untuk mereka kol bunga(lasan). Kemudian campur semuanya dengan baik dan kukus.

Menyajikan sup pure anak dapat dibumbui dengan kuning telur (mentah) yang diencerkan dalam susu (0,25 st.).

Bahan:

Kacang polong - 50g
Minyak - 10g
Air - 300ml
Kuning telur - 0,25 pcs.
Susu - 20ml
Roti - 20g
Tepung - 5g

Untuk menyenangkan anak dengan sup pure kacang polong, pilah kacang polong (sebaiknya tidak dikupas, karena kacang polong yang dikupas mengandung banyak debu dan sedikit protein) dan isi dengan air (sebaiknya sehari sebelum dimasak). Rebus masukkan ke dalam air yang sama. Itu harus menutupi kacang polong dengan ringan. Saat memasak dengan sendok berlubang, lepaskan kulitnya. Masak segera nyalakan api maksimal agar kuah mendidih kuat, lalu nyalakan gas atau matikan api. Segera setelah kacang polong menjadi lunak, bersihkan dengan saringan yang masih panas, encerkan dengan air mendidih hingga jumlah yang dibutuhkan dan biarkan mendidih lagi. Pada saat ini, garamkan sup dan tambahkan prem. minyak (10 gram).

Sup pure biasanya disajikan kepada anak-anak dengan crouton kering, dan bisa juga dibumbui dengan seperempat kuning telur mentah parut dalam susu (2 sendok makan).

Bahan:

Lentil - 100g
Wortel - 20g
Bawang - 5g
Tepung - 5g
Akar (peterseli dan lobak) - 20g
Mentega - 10g
Air - 300g

Sup lentil untuk anak tidak sulit disiapkan. Untuk melakukan ini, bilas lentil (100g) beberapa kali dan isi dengan air semalaman. Di pagi hari, didihkan dalam air yang sama. Setelah mendidih, tambahkan sayuran cincang (peterseli - 0,5, wortel (20g), bawang kecil - 0,25 dan lobak kecil - 0,25). Rebus semua bahan selama 3 jam dengan api kecil. Kemudian bersihkan lentil yang masih panas melalui saringan.

Setelah itu buat dressing yang terdiri dari minyak (1 sendok makan) dan tepung (0,5 sendok makan), diencerkan dengan air (0,5 sendok makan). Rebus saus selama 20 menit. sampai mengental. Aduk terus, encerkan perlahan dengan sup dan rebus.

Bahan:

Kentang - 150g
Tepung - 6g
Bayam - 50g
Susu - 100ml
coklat kemerah-merahan - 50g
Mentega - 15g
Air - 200ml

Untuk mempersiapkan ini luar biasa dan sup lezat kentang perlu dikupas dan dicincang kasar (150g). Kemudian tambahkan minyak (1 sdt tanpa atas), sedikit air dan rebus di bawah tutupnya. Segera setelah kentang setengah matang, tambahkan bayam yang sudah dikupas (50g), coklat kemerah-merahan (50g) dan tepung yang dicampur dengan susu (2tbsp) (1sdt penuh) ke dalamnya.

Setelah semua bahan siap, bersihkan melalui saringan, lalu encerkan dengan air hingga jumlah yang dibutuhkan dan garam.

Bahan:

Wortel - 50g
Lobak - 50g
Bawang - 5g
Tomat - 50g
Akar - 10g
Sagu atau semolina - 15g
Susu - 100ml
Mentega - 20g
Air - 200ml

Untuk membuat sup tomat untuk anak Anda, kupas wortel (1 pc), lobak (1 pc), peterseli (0,25), bawang (0,25). Kemudian cincang semua bahan kupas, isi dengan air dan didihkan. Kemudian buang bijinya dari tomat (50g), potong dan buang ke sayuran. Rebus semuanya bersama-sama selama 45 menit.

Kemudian saring sayuran, tambahkan semolina (1 sdm) atau sagu, serta minyak (1 sdm). Aduk terus sampai sup mendidih. Rebus selama 15 menit dan saat ini tambahkan susu (0,5 sdm.) Dan garam.

Bahan:

Kacang hijau - 60g
Kubis - 60g
Bayam - 60g
Gula - 5g
Salad - 60g
garam - 3g
Air - 300ml

Ambil kacang hijau muda (60g), bayam (60g), selada (60g) dan kubis (60g). Rebus kubis terlebih dahulu dalam air mendidih selama sekitar 2 menit, lalu tiriskan airnya. Kemudian rebus air (0,5 l), buang semua sayuran yang tercantum di atas ke dalamnya dan masak dengan api kecil selama 1,5 jam (diperlukan di bawah tutupnya). Setelah itu, saring sup dan bumbui dengan garam.

Ditentukan dalam resep ini satu set sayuran bisa diganti dengan: kentang (1 pc. kecil), wortel (1 pc. ukuran rata-rata), lobak (1 pc. kecil) dan daun bawang (1 pc).

(untuk anak-anak tidak lebih muda dari 1,5 tahun)

Kami sedang menyiapkan kaldu.
Cuci bersih dan hancurkan sekitar 200 g tulang "gula". Isi dengan 2 sdm. air (dingin) dan didihkan, sambil mengeluarkan busa yang naik berupa tutup. Kemudian tambahkan sayuran wortel, peterseli dan rutabaga, diikat dalam "buket" (bagian hijau yang diikat dengan benang) dan 30g akarnya sendiri. Setelah itu, didihkan kembali kaldu, nyalakan gas (listrik) dan masak dengan api kecil di bawah tutup selama 2,5 jam.

Aku sedang membuat pure.
Saring kaldu melalui kain lembab, lalu tuangkan di atas 3 kentang, kupas dan potong menjadi potongan-potongan sedang. Dalam hal ini, kaldu harus menutupi kentang. Setelah itu, tutup panci dengan penutup dan masak sampai kentang melunak (sekitar 25 menit). Kemudian saring melalui saringan rambut (Anda tidak bisa menggunakan penggiling daging!), Tambahkan krim atau susu mendidih (0,25 sdm.) Dan hancurkan gumpalan dengan pengocok atau garpu. Setelah itu panaskan hingga terbentuk uap, kecilkan gas (listrik) dan campurkan dengan 5 g mentega (0,5 sdt).

Kesalahan dalam teks?
Pilih dan Klik:

Sup untuk anak-anak untuk pemberian makan pertama mudah dimasak. Baca resepnya di artikel.

5-6 bulan pertama bayi telah berlalu. Di belakang adalah gigi pertama, dan tersenyum saat melihat ibu dan ayah, dan preferensi makanan pertama, tetapi susu ibu, tentu saja, keluar dari persaingan. Makanan pelengkap dimulai dengan kolak tanpa pemanis, jus, dan pure sayuran. Sekarang saatnya untuk sup. Apa yang seharusnya, apa yang harus dimasak? Temukan jawaban untuk pertanyaan ini di bawah ini.

Sup untuk anak 5 - 6 bulan: resep

Pada usia 5-6 bulan, sup sudah bisa diberikan sebagai makanan pendamping. Tetapi sup anak-anak jauh dari pemahaman kita yang biasa tentang borscht dan kursus pertama lainnya. Haluskan, yang sudah akrab dengan bayi, dalam menunya terdiri dari satu sayuran atau buah. Sup adalah hidangan multi-komponen.

Berikut adalah beberapa aturan yang harus diikuti seorang ibu saat menyiapkan makanan pendamping ASI pertama:

Untuk menjaga pola makan tetap seimbang, berikan bayi Anda sup yang berbeda. Misalnya, susu dua kali seminggu, ikan dua kali seminggu, sisa hari - sereal atau kentang dan sayuran. Sup ikan dapat dimasukkan ke dalam makanan anak pada usia 10-11 bulan. Sampai saat itu, buatlah menu tanpa ikan.
Rebus sup dengan api kecil sehingga semua zat yang bermanfaat tetap terjaga.
Hindari bumbu dan bumbu. Mereka tidak diperlukan dalam sup bayi. Produk harus alami. Batasi juga jumlah garam atau hindari sama sekali.
Rebus sup tanpa digoreng, sayuran hanya dalam bentuk rebus.
Gunakan daging dan ikan tanpa lemak untuk kaldu daging dan bakso. Daging: fillet ayam atau kalkun, daging sapi. Ikan: hake, pollock, pike hinggap. Dari sayuran, Anda bisa zucchini, kembang kol, brokoli, kentang, labu, wortel, dan kol putih biasa.
Beri makan bayi Anda sup yang baru disiapkan. Jangan pergi untuk besok. Meskipun hidangan akan disimpan di lemari es, setelah 12 jam tidak akan ada zat berguna yang tersisa di dalamnya.
Perkenalkan makanan dan hidangan baru secara bertahap.

Sup untuk bayi 5-6 bulan

Sup untuk anak 5 - 6 bulan harus dimasak hanya dari sayuran, tanpa daging. Sayuran digiling dengan blender atau garpu. Jadi resepnya:

Masukkan ke dalam mangkuk kecil setengah kentang yang sudah dikupas dan dicuci, 1 potong kembang kol, sepertiga wortel yang sudah dikupas dan dicuci.
Tuang air secukupnya hanya untuk menutupi sayuran dan didihkan. Biarkan mendidih selama 20 menit setelah mendidih. Lebih baik memotong wortel dan kentang menjadi beberapa bagian agar sayuran ini lebih matang.
Saat sayuran sudah siap, keluarkan dari kaldu dan gosok dengan blender atau hancurkan dengan garpu.
Tambahkan kaldu untuk membuat bubur tipis. Garam tidak diperlukan. Anda bisa menambahkan beberapa tetes minyak sayur.

Perlu diketahui: Jangan beri anak Anda air keran untuk membuat sup, bahkan jika Anda meminumnya sendiri. Air tersebut mungkin mengandung garam logam berat. Pastikan untuk memurnikan air melalui filter atau beli yang sudah jadi air bersih di apotek atau toko.

Itu saja - sekarang Anda bisa memberi makan bayinya. Tapi untuk pertama kali, cukup memberinya 1-2 sendok teh sup. Kemudian setiap hari porsinya bisa ditambah 1-2 sendok teh lagi.

Penting: Jangan memberi makan bayi Anda secara berlebihan. Ketika dia mulai berpaling dari makanan, itu berarti ini adalah porsinya - tidak perlu memberi makan sup lagi hari ini.

Pada usia ini, Anda hanya bisa memasak sup dari kentang, wortel, dan kubis biasa. Baca resepnya di bawah ini.

Sup pertama yang paling mudah untuk bayi berusia 5-6 bulan adalah sup sayuran dengan kentang, kol, wortel. Pada usia ini dari resep lebih mudah piring, semakin baik. Berikut resepnya:

Kupas dan cuci setengah dari satu kentang dan jumlah wortel yang sama. daun kubis pilih tanpa urat tebal, potong selembar daun kubis, Anda tidak bisa halus.
Masukkan sayuran ke dalam mangkuk dan tambahkan air secukupnya hingga menutupi sayuran. Nyalakan api selama 20 menit.
Setelah sayuran matang, angkat dan haluskan dengan blender.
Kemudian tambahkan beberapa tetes minyak sayur dan sedikit kaldu sayur, aduk dan Anda bisa menyajikan sup untuk bayi.

Sop sayur merupakan makanan paling pertama yang hanya menjadi makanan pendamping pada usia 5-6 bulan. Air susu ibu tetap menjadi makanan utama pada usia ini.

Sup brokoli dan zucchini untuk bayi berusia 7-8 bulan: resep

Di sini bayi Anda telah tumbuh dewasa, dan dia sudah berusia 7 atau 8 bulan. Anda bisa sedikit memperumit makanan pendamping dan memasak sup, misalnya dari brokoli. Tambahkan zucchini ke hidangan seperti itu, itu akan menjadi harum dan enak. Resep sup brokoli dan zucchini untuk bayi berusia 7-8 bulan:

Kupas dan cuci setengah dari kentang, sepotong wortel. Cuci tangkai brokoli dan buang kulit dan biji zucchini.
Masukkan sayuran ke dalam panci dan nyalakan api. Rebus selama 15-20 menit.
Kemudian angkat sayuran dan potong dengan garpu.
Tambahkan 2-3 gram mentega atau di ujung sendok teh - minyak sayur. Aduk dan tuangkan sedikit kaldu. Sup sudah siap!

Anak itu akan dengan senang hati melahap hidangan seperti itu - rasanya lembut, harum dan enak. Cobalah membuat sup labu untuk anak Anda. Tidak semua anak menyukainya, tetapi sangat bermanfaat. Baca terus untuk resepnya.

Sup labu tanpa lemak sangat bagus untuk pemberian makan pertama. Memasaknya sama mudahnya dengan sup sayuran lainnya. Pada usia 7-8 bulan, Anda sudah bisa mulai memberi anak Anda makanan daging, tetapi tetap harus dalam bentuk cincang. resep Sup labu untuk anak 7-8 bulan dengan fillet ayam:

Sepotong irisan ayam cuci dan masukkan ke dalam panci berisi air. Nyalakan api dan biarkan mendidih selama 10-15 menit. Kemudian tiriskan airnya dan isi ulang dengan air baru. Taruh di atas gas lagi dan masak fillet sekarang selama setengah jam.
Buang kulit dan bijinya dari 100 gram labu. Kupas dan cuci dua lingkaran wortel.
Jika fillet sudah matang, angkat.
Tempatkan sayuran di mangkuk lain atau panci kecil dan tutup dengan air. Pasang gas.
Saat sayuran sudah siap (setelah 15-20 menit), angkat dari air, dan potong bersama dengan sepotong fillet ayam dalam blender.
Tambahkan sedikit kaldu daging dan setengah sendok teh krim asam atau minyak sayur.

Anak itu akan menyukai sup labu-wortel ini dengan yang baru rasa yang menyenangkan, jadi dia akan memakannya dengan senang hati.

Beras sangat bermanfaat untuk saluran pencernaan yang masih rapuh. Sup nasi dan sereal bahkan sering diresepkan untuk orang yang telah menjalani operasi, karena nasi menyelimuti perut dengan seratnya, sehingga pencernaan bekerja seperti jarum jam. Tetapi, jika bayi Anda mengalami sembelit, maka Anda harus menolak sup seperti itu, karena nasi sangat kuat. resep ayam sup bayi dengan nasi untuk anak 7-8 bulan:

Cuci 100 gram fillet ayam dan masukkan ke dalam panci dengan air di atas api. 10 menit setelah mendidih, tiriskan air dan tuangkan air baru. Pasang kembali gas selama 30 menit.
Saat daging sudah matang, matikan gas dan sisihkan.
Sekarang ambil 50 gram beras, bilas di bawah air mengalir dan masak dengan api kecil.
Saat nasi sudah siap, tiriskan air dan bilas nasi.
Tuang air ke dalam panci lain dan tambahkan sayuran yang sudah dikupas dan dicuci: setengah kentang, sepotong wortel. Nyalakan gas dan masak hingga empuk.
Kemudian potong-potong sayuran dengan garpu, tapi jangan banyak-banyak, karena pada usia ini bayi sudah bisa diberi sayuran rebus dalam potongan-potongan. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil atau haluskan dengan blender.
Hubungkan daging pure sayuran dan sedikit nasi. Tambahkan kaldu daging dan setengah sendok teh minyak sayur.

Jika bayi menolak untuk makan sup ini, maka sup ini bisa sedikit diasinkan, tetapi tidak banyak. Alih-alih minyak sayur, Anda bisa memasukkan krim asam rendah lemak dan segar atau sepotong mentega.

Sup untuk anak 9 - 10 bulan daging sapi: resep

Daging sapi adalah daging makanan, seperti ayam. Oleh karena itu, dapat diberikan kepada anak sejak usia 9 bulan. Namun daging sapi perlu direbus lama agar empuk dan empuk, atau Anda bisa membuat bakso dan menambahkannya ke dalam sup. Anda dapat melakukan sesuka Anda. Resep sup untuk anak 9 - 10 bulan daging sapi:

Jika Anda membuat sup seluruh bagian daging, maka harus dimasak minimal 2,5 jam. Kemudian cincang halus dan baru kemudian tambahkan ke piring. Jika Anda ingin membuat bakso, maka Anda perlu memutar sepotong daging dalam penggiling daging dua kali dan membentuk bola-bola kecil.
Taruh panci berisi air di atas gas dan saat air mendidih, masukkan 2-3 bakso dari daging cincang. Rebus mereka selama 1,5 jam. Kemudian sisihkan kaldu bakso.
Setengah kentang, jumlah wortel yang sama, setangkai kembang kol dan sepotong zucchini, kupas dan cuci. Masukkan ke dalam panci lain, isi dengan air dan nyalakan gas. Sayuran harus dimasak selama 15-20 menit.
Saat sayuran sudah siap, angkat dan haluskan dengan garpu bersama dengan bakso. Tambahkan kaldu sayuran dan sedikit (0,5 sendok teh) mentega, minyak sayur atau krim asam.

Jika bayi Anda enggan makan sup, Anda bisa menambahkan sedikit garam. Pada usia ini, bumbu dan daun salam tidak boleh dimasukkan ke dalam piring. Rasanya harus sederhana dan alami.

Soba sangat bermanfaat untuk tubuh anak. Ini mengandung banyak serat, vitamin dan mineral. Kalkun dan sup soba dimasak dengan cepat, dan rasanya menarik dan empuk. Dengan bantuan hidangan seperti itu, Anda dapat dengan sempurna mendiversifikasi menu remah-remah Anda. Resep sup bayi dengan kalkun dan soba, yang bisa diberikan kepada bayi berusia 9 bulan:

Rebus 100 gram fillet kalkun selama 40 menit. Cuci daging terlebih dahulu.
Rebus kentang di wajan lain - setengah umbi dan sepotong wortel.
Dalam wadah ketiga, rebus satu sendok makan soba. Soba harus direbus dengan baik.
Keluarkan sayuran yang sudah disiapkan dari kaldu, ingat dengan garpu.
Tambahkan beberapa soba rebus ke dalamnya.
Cincang halus daging dan tambahkan juga ke sayuran dan soba.
Setelah itu, tuangkan sedikit kaldu sayuran atau daging, tetapi hanya jika Anda merebus kalkun di air kedua, dan yang pertama dikeringkan, seperti yang dijelaskan dalam contoh menyiapkan sup fillet ayam. Aduk sup, tambahkan sedikit garam dan setengah sendok teh minyak sayur atau krim asam. Sajikan hidangan untuk anak itu.

Agar rasa sup tidak mengganggu bayi, Anda bisa membuat sausnya suatu hari nanti minyak sayur, di sisi lain - krim, di sisi ketiga - krim asam.

Sup susu dan sereal menemani anak sepanjang masa kanak-kanak, dan ketika ASI tidak lagi cukup, ada baiknya mulai memberikan makanan pendamping seperti itu. Pada 9 bulan, Anda sudah bisa memasak sup susu dengan mie dengan tambahan sebagian kecil gula dan garam. resep sup susu untuk anak 9-10 bulan:

Utuh susu buatan sendiri encerkan dengan air: 1:1 (bagian dari susu dan 1 bagian air). Jika Anda membeli susu di toko dengan kandungan lemak 2,5%, maka tambahkan saja 1 bagian air ke dalam 2 bagian susu.
Rebus 2 sendok makan bihun kecil sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan airnya dan bilas dalam saringan.
Sekarang taruh segelas susu encer di atas gas, tambahkan sedikit garam dan sepertiga sendok teh gula. Saat susu mendidih, masukkan bihun ke dalamnya. Supnya harus cair. Beri sedikit bihun : pertama masukkan 1 sendok makan, aduk rata. Jika tidak cukup, tambahkan lagi.
Saat sup mendidih, matikan gas dan masukkan 3 gram mentega ke dalamnya. Setelah 5 menit, aduk, dinginkan dan sajikan untuk bayi.

Alih-alih bihun, Anda bisa memasukkan soba atau nasi ke dalam sup seperti itu. Anda juga bisa memasak sup susu labu. Labu direbus secara terpisah, lalu dihancurkan dan dimasukkan ke dalam susu. Tambahkan sedikit garam dan gula ke dalam sup ini, dan bayi akan menyukainya sejak sendok pertama.

Penting: Saat Anda memasukkan gula ke dalam sup atau sereal susu anak, maka perhatikan bayinya. Jika diatesis dimulai, maka Anda perlu memasak makanan tanpa gula.

Sup ikan untuk anak berusia 11 - 12 bulan dengan telur: resep

Sudah mendekati usia 12 bulan, anak sudah bisa mulai memberikan sup ikan.

Dokter anak tidak menyarankan melakukan ini sebelumnya, karena ikan menyebabkan alergi.
Anda masih tidak tahu bagaimana tubuh bayi akan bereaksi terhadap ini Produk baru, jadi pada hari pertama, 1 sendok teh hidangan seperti itu sudah cukup. Setelah itu, amati bagaimana perasaan bayi, dan jika semuanya baik-baik saja, Anda bisa memasak hidangan ini lagi keesokan harinya.
Masak ikan secara terpisah. Tidak disarankan memberikan kaldu ikan kepada anak di bawah 3 tahun, karena saat memasak, ikan masuk ke dalam air zat berbahaya. Mereka dapat menyebabkan sembelit atau bahkan keracunan.
Pilih ikan varietas rendah lemak, yang memiliki sedikit tulang: pollock, hake, bertengger sungai, lele laut, zander, haddock.

Resep sup ikan untuk anak berusia 11 - 12 bulan dengan telur:

Pertama, bersihkan ikan, pisahkan filletnya. Potong-potong dan rebus dalam air selama 20-30 menit.
Kemudian kupas dan cuci setengah kentang dan beberapa potong wortel. Tambahkan sedikit garam ke kaldu ini. Anda bisa menambahkan sedikit bawang bombay ke dalam sup ikan, tetapi rebuslah secara terpisah dan tuangkan airnya. Bawang itu sendiri akan masuk ke piring, bukan kaldunya.
Rebus telur dalam air selama 4 menit. Waktu perebusan ini cukup untuk merebus telur, tetapi kuning telur tidak terlalu keras.
Sekarang potong kentang rebus dan wortel tidak terlalu halus, tambahkan kaldu sayuran di mana mereka direbus dan sedikit bawang rebus cincang.
Lasan fillet ikan periksa tulang, potong dan masukkan ke dalam kaldu dengan sayuran.
Kupas telur dan potong-potong. Setengah telur cukup untuk satu piring. Masukkan telur ke dalam sup yang sudah jadi. Anda tidak bisa memotong telur dengan halus, tetapi taruh di piring, misalnya, dua perempat.
Bumbui hidangan dengan minyak sayur, dinginkan dan sajikan untuk bayi.

Dalam sup seperti itu, pengelasan, Anda dapat menambahkan soba atau sedikit semolina secara opsional. Hidangan akan lebih memuaskan.

Slow cooker adalah asisten pertama di dapur nyonya rumah modern. Juga akan nyaman bagi seorang ibu muda untuk memasak makanan untuk anaknya menggunakan perangkat semacam itu. Berikut ini resep sup bayi dalam slow cooker setelah 11 bulan:

Kupas dan cuci satu kentang dan beberapa wortel. Cincang halus kentang menjadi kubus, dan parut wortel.
Buat daging cincang dari daging sapi, fillet ayam atau kalkun.
Masukkan sayuran cincang, beberapa bakso cincang, satu sendok makan sereal (gandum, nasi) ke dalam mangkuk multicooker dan tuangkan 2 gelas air.
Nyalakan perangkat dalam mode "Memadamkan" selama 40-60 menit. Jika bakso dari unggas, maka 40 menit sudah cukup untuk merebus hidangan ini, jika dari daging sapi - 60 menit.
Saat sup sudah siap, tuangkan ke dalam mangkuk dan tambahkan krim asam. Sajikan bayi saat hidangan sudah dingin.

Memasak sup bayi itu mudah. Hidangan ini dengan sempurna mendiversifikasi menu anak hingga satu tahun dan membuat nutrisinya lengkap dan rasional. PADA sup daging selama memasak, Anda bisa menambahkan sedikit sayuran cincang, tetapi tidak lebih awal dari 7-8 bulan. Sekali lagi perlu diulang, lupakan bumbu apa pun hingga satu tahun agar tidak membahayakan saluran pencernaan bayi.