rumah Makanan ringan

Pai keju cottage apel dalam slow cooker. Pai keju cottage dengan apel dalam slow cooker. Pilihan bagus untuk membuat pai dengan keju cottage dan apel dalam slow cooker

Pai apel dianggap oleh sebagian besar dari kita sebagai pai paling enak. Jangan berdebat, karena itu terlihat seperti kebenaran. Sejak kecil, kami telah mengenal rasa manis dan asam yang unik ini serta kue-kue yang lembut. Tetapi baru-baru ini menjadi mungkin untuk memasak keajaiban ini menggunakan teknologi baru, menggunakan slow cooker. Dengan perangkat ini, pai kami dapat disiapkan dengan cepat dengan dua cara yang berbeda secara mendasar: letakkan lapisan atas isian apel di atas adonan, atau campurkan apel cincang dengan adonan. Namun, bagaimanapun, pai apel dalam slow cooker akan menjadi lezat, harum, dan empuk. Pai apel memiliki varietasnya sendiri, tergantung pada adonan yang digunakan di dalamnya dan kombinasi produk dalam isiannya. Misalnya, selama puasa, banyak orang akan menyukai pai apel tanpa lemak dalam slow cooker. Itu hanya disiapkan tanpa telur, mentega, dan susu. Jenis pai ini juga dapat dikaitkan dengan pai dengan apel dalam slow cooker dengan kefir. Ini juga ringan dan rendah kalori.

Makanan yang baik untuk anak-anak adalah pai dengan apel dan keju cottage dalam slow cooker. Kue ini disiapkan dengan sangat sederhana, dan rasanya serta teksturnya yang lembut membedakannya dari jenis makanan penutup lainnya. Kue keju cottage dengan apel dalam slow cooker direkomendasikan bahkan untuk orang yang mengikuti diet dan diet rendah kalori.

Semua orang akrab dengan pai charlotte tradisional dengan apel. Dalam slow cooker, ternyata sama enaknya dan sangat meriah, seperti metode memasak tradisional. Keasliannya adalah pai puff dengan apel dalam slow cooker. Selain itu, dapat dibuat bengkak baik berkat puff pastry, atau beberapa lapis isian. Dalam kasus pertama, itu akan rendah dan kering, untuk seorang amatir. Yang kedua - tinggi, cantik, berlapis-lapis dan halus.

Opsi apa pun yang Anda pilih akan memberikan hasil yang luar biasa, Anda pasti akan mendapatkan pai apel yang lembut, empuk, dan berair dalam slow cooker. Resep pai apel nyaman karena Anda dapat memasukkan banyak apel berair ke dalamnya tanpa takut kelebihan jus. Pai seperti itu beragam, dapat dibuat dari ragi, puff, dan bahkan kue shortcrust. Pilih resep favorit Anda dan cobalah! Kami juga merekomendasikan menggunakan foto produk jadi yang tersedia di situs. Jika Anda ingin memanggang pai apel dalam slow cooker, foto akan sangat membantu dalam memilih opsi memasak. Jika Anda bingung memilih resep, siapkan pai charlotte tradisional dengan apel. Resep di slow cooker pasti menyenangkan. Dan cobalah memasak kue kefir dengan apel untuk tamu Anda. Resep dalam slow cooker akan dihargai oleh semua orang.

Dan sebelum Anda memasak pai apel dalam slow cooker, bacalah saran dari koki berpengalaman:

Ayak tepung sebelum dimasak, Anda akan menjenuhkannya dengan oksigen, dan itu akan berterima kasih dengan kue yang luar biasa.

Untuk pai apel, Anda perlu mengambil varietas apel yang keras dan tidak terlalu manis, seperti Antonovka dan Semerenko. Mereka memiliki keasaman yang diperlukan.

Kami merekomendasikan menggunakan baking powder buatan sendiri untuk adonan. Anda perlu mengambil toples kaca kecil dengan penutup, tepung (12 bagian), baking soda (5 bagian), asam sitrat (3 bagian). Bahan-bahan dicampur dan dituangkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan. Adonan tidak perlu dikocok. Cukup campur bubuk dengan baik.

Kue akan dipanggang dengan baik selama 40 menit dengan daya multicooker sekitar 750 watt.

Buka tutup perangkat dengan sangat hati-hati, Anda dapat membakar diri sendiri dengan uap panas.

Kesiapan kue diperiksa dengan tusuk sate atau tusuk gigi. Jika adonan tidak lengket, kue sudah matang.

Bereksperimenlah dengan isian. Misalnya, kismis, aprikot kering, cranberry kering, irisan pir cocok dengan apel.

Tidak ada yang sebanding dengan kue buatan sendiri. Pai seperti itu selalu disiapkan dengan perhatian khusus untuk orang yang mereka cintai, dan untuk ini mereka berharga. Satu-satunya yang disayangkan adalah bahwa ibu rumah tangga modern memiliki semakin sedikit waktu yang tersisa untuk resep yang rumit. Tapi Anda selalu bisa membuat kue yang spektakuler dan lezat. Keju cottage, krim asam, apel - hanya itu yang diperlukan. Bahan-bahan ini sering digunakan dalam memanggang karena suatu alasan. Dan dengan menggabungkannya dalam satu resep, Anda dapat membuat mahakarya kuliner dengan tangan Anda sendiri.

Pai "Empat apel"

Ini mungkin pai paling menarik dengan keju cottage dan apel. Bagaimanapun, ia memiliki isian yang sangat tidak biasa, meskipun hanya disiapkan. Dan faktanya adalah apel tidak dipotong, seperti biasa, tetapi dipanggang utuh, dikelilingi oleh massa dadih. Benar, dasar dari kue ini adalah kue shortcrust biasa. Tapi ada banyak kejutan di dalamnya!

Apa yang akan dibutuhkan?

Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil produk-produk berikut: 4 apel besar varietas manis dan asam atau manis, setengah gelas tanah, tetapi tidak terlalu kecil, kenari, jumlah kismis dan aprikot kering yang sama, 20 ml cognac.

Untuk adonan shortbread : 200 gram margarin, 250 gram tepung terigu, 1 butir telur, 1 sejumput garam dan sedikit gula untuk pewarna.

Dan untuk massa dadih: setengah kilo keju cottage, setengah gelas semolina, segelas krim asam, 1 1/2 cangkir gula, 2 telur dan vanila.

Bagaimana cara membuat Four Apple Pie?

Pertama, Anda perlu menyiapkan apel isi. Untuk melakukan ini, bilas kismis dan aprikot kering dengan baik dan rendam dalam cognac. Jika diinginkan, alkohol dapat diganti dengan teh kental atau kolak. Biarkan selama 1 jam agar buah kering membengkak. Kemudian giling dalam blender dan campur dengan kacang tanah. Hapus inti dengan biji dari apel dan isi dengan massa buah dan kacang. Sisihkan untuk saat ini.

Sekarang Anda bisa membuat adonan kue. Tuang tepung ke dalam mangkuk yang dalam atau di atas talenan, tambahkan mentega dingin dan potong dengan pisau menjadi remah-remah kecil. Buat depresi kecil dalam massa, pecahkan telur, tambahkan 50 ml air yang sangat dingin, garam dan gula dan dengan cepat uleni adonan yang kaku. Sebarkan dengan tangan Anda di atas mangkuk multicooker, pastikan untuk membuat sisi-sisinya setinggi apel. Masukkan ke dalam lemari es selama 15-20 menit.

Ini giliran massa dadih. Kocok krim asam dengan baik dengan gula dan vanila. Itu harus berupa massa udara. Tambahkan keju cottage, kocok lagi. Tambahkan semolina dan telur, campur semuanya dengan baik. Keluarkan semangkuk adonan dari lemari es, taruh apel di atasnya dan tuangkan massa dadih dengan hati-hati di atasnya. Masak pai dengan keju cottage dan apel dalam slow cooker selama 2 jam dalam mode "Memanggang". Dinginkan sedikit dan pindahkan ke piring. Namun lebih baik dicoba dalam keadaan dingin, agar isian dadih meresap dengan baik.

Pai "Air Mata Perawan Maria"

Pai yang luar biasa lembut dengan keju cottage dan apel ini pasti layak dibuat setidaknya sekali seumur hidup. Ini terdiri dari 4 lapisan, yang masing-masing sangat melengkapi yang berikutnya. Tetapi namanya bukan karena rasa atau aromanya, tetapi karena fakta bahwa setelah pendinginan, tetesan jus apel muncul di permukaan, sangat mirip dengan air mata.

Produk yang dibutuhkan

1 lapisan: 150 gram mentega lunak (bisa diganti dengan margarin), 4 kuning telur, 150 gram krim asam, 130 gram tepung, 1/2 sendok teh soda (padamkan dengan cuka atau jus lemon).

2 lapisan: 600 gram keju cottage lembut, 4 kuning telur, 3-4 sendok makan semolina, 1 cangkir gula, sekantong vanila.

3 lapisan: apel - 800 gram, gula - 50-70 gram, kayu manis - 1 sendok teh.

4 lapisan: 8 protein, segelas gula.

Sangat menarik bahwa produknya lebih dari sekadar terjangkau, dan hasilnya adalah pai dengan keju cottage dan apel, seperti dari toko kue. Tentunya ada sepotong makanan penutup seperti itu tidak akan menjadi yang termurah.

Proses memasak

Untuk lapisan pertama, giling kuning telur dengan gula, mentega lunak dan krim asam sampai putih. Kemudian tambahkan soda kue dan tepung. Uleni adonan kasar. Anda akan mendapatkan sesuatu di antara biskuit dan pasir. Masukkan ke dalam mangkuk multicooker dan ratakan. Sementara Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es.

Sementara itu, untuk lapisan kedua, tambahkan kuning telur, gula, semolina dan vanillin ke keju cottage. Kocok semuanya dengan baik. Jika keju cottage dalam biji-bijian, itu harus digosok melalui saringan halus. Jika ini tidak dilakukan, Anda dapat merusak seluruh kue. Tidak mungkin dia akan menjadi lembut. Letakkan lapisan berikutnya dan juga halus.

Selanjutnya Anda perlu menyiapkan apel. Lepaskan inti dan kupas jika sangat kasar. Kemudian potong menjadi irisan tipis dan taruh dengan erat pada isian dadih. Cukup taburi bagian atasnya dengan campuran gula dan kayu manis. Anda dapat menggunakan yang sudah disiapkan. Tapi ini belum siap untuk pai masa depan dengan keju cottage dan apel. Resepnya membutuhkan satu lagi, lapisan terakhir.

Dan ini adalah meringue klasik. Baginya, kocok protein dalam busa yang kuat, tambahkan gula dalam aliran tipis. Agar lebih mudah dikocok, Anda bisa mendinginkannya terlebih dahulu dan menambahkan sedikit garam. Penting juga bahwa mangkuk dan pengocok bersih dan kering, dan tidak ada setetes kuning telur di putihnya. Letakkan meringue yang dihasilkan di atas apel.

Panggang pai ini dengan keju cottage dan apel dalam slow cooker selama 2 jam. Untuk melakukan ini, gunakan mode "Memanggang". Kue harus benar-benar dingin dan baru dikeluarkan dari multicooker. Agar nyaman melakukan ini, Anda dapat meletakkan potongan kertas roti secara melintang terlebih dahulu. Selain itu, hanya ketika kue "Air Mata Perawan Maria" telah mendingin, Anda dapat memahami mengapa disebut demikian.

Alih-alih kesimpulan

Masing-masing pai ini sangat bagus tidak hanya untuk pesta teh keluarga, tetapi juga untuk pesta meriah. Mereka mungkin menggantikan kue yang paling cantik. Plus, itu tidak terlalu tinggi kalori. Tetapi mereka juga memiliki salad, makanan pembuka, dan hidangan panas di depan mereka. Ya, untuk semua kecantikan mereka, mereka dapat diklasifikasikan sebagai "resep ekonomi". Apel, keju cottage (membuat pai dengan mereka ternyata mudah, ternyata) tersedia sepanjang tahun dan tidak semahal mascarpone, misalnya.

Untuk semua pecinta kue keju cottage, artikel ini benar-benar akan menjadi anugerah! Terutama jika mereka adalah pemilik bahagia dari asisten dapur yang nyaman - multicooker. Pai keju cottage dalam slow cooker dapat disiapkan dalam beberapa menit dengan berbagai cara.

Bahan-bahan untuk membuat kue keju sederhana:

untuk isian: 3 butir telur, 200 g keju cottage, tumpukan. Sahara;
untuk alas: 250 gram margarin, seperempat cangkir gula, setengah sendok teh. l. soda, segelas tepung.

Mempersiapkan isian:

Kami memasukkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, kami mengirim keju cottage dan gula ke sana. Semuanya dikerjakan dengan hati-hati dengan mixer pada kecepatan pertama.

Mempersiapkan adonan:

Agar lebih mudah bekerja dengan margarin, sepotong dapat dipotong menjadi beberapa bagian.
Campurkan margarin, gula dan soda dalam satu wadah. Jangan lupa tentang tepung - sebagai permulaan, tuangkan setengah dari jumlah produk yang ditentukan. Uleni secara menyeluruh dengan tangan Anda - adonan akan terlihat seperti remah basah, jenuh dengan minyak secara merata. Ini mungkin terlihat sedikit seperti gumpalan, tetapi harus cukup kering - selama memanggang, akan ada waktu untuk meresap ke dalam juiciness isian.
Olesi bagian bawah wadah dengan minyak. Kami memasukkan setengah adonan ke dalamnya, meratakannya.
Bagikan isian.
Tutup dengan sisa adonan.
Nyalakan mode memanggang dan waktu satu jam.

Anda dapat menggunakan wadah pengukus untuk mengeluarkan makanan yang dipanggang.

Pada catatan. Volume tepung dapat bervariasi. Itu semua tergantung pada jenis tepung, gluten-nya. Anda harus fokus pada konsistensi - Anda harus mendapatkan remah basah.

Resep memasak dengan apel

Pai apel adalah klasik. Kami menawarkan untuk mendiversifikasi resep makanan penutup dengan pai keju cottage dengan apel.

Pai dengan apel dalam slow cooker dibuat dari:

untuk adonan: 5 butir telur, segelas gula, 160 gr tepung, 4 apel kecil;
untuk isian: 350 g keju cottage, 50 g plum. mentega, 80 g gula, sekantong vanilin.

Kami memecahkan telur ke dalam mangkuk, menambahkan gula dan bekerja dengan mixer sampai massa ringan homogen yang sedikit berbusa.

Ayak tepung, aduk perlahan ke dalam campuran dengan spatula. Disarankan untuk menyaring dalam porsi kecil.

Kami mengumpulkan isian secara terpisah: kami mengerjakan mentega dan gula dengan mixer, tambahkan vanillin, keju cottage, dan kocok lagi.

Kami membersihkan apel dari kulit dan inti, potong menjadi irisan tipis. Siapkan formulir dan tata bagian dari irisan dalam satu lapisan. Tuang setengah adonan, taruh lapisan isian, ratakan, tutup dengan sisa adonan. Lapisan terakhir adalah sisa apel. Taburi dengan kayu manis jika diinginkan.

Masak di program "Memanggang" selama satu jam.

Dengan pisang

Pai keju cottage dengan pisang dalam slow cooker adalah makanan penutup lembut dan sehat yang harus Anda simpan:

tepung - 1 tumpukan;
baking powder - 1 sdt;
telur - 1 unit untuk alas dan 2 unit untuk isian;
vanila;
keju cottage - 500 gram;
tiriskan minyak. -100 gram;
pisang keras - 3 unit;
gula - setengah gelas segi untuk alas dan gelas untuk isian.

Gosok mentega lunak dengan gula. Tambahkan telur dan aduk.

Tambahkan campuran tepung dengan baking powder dan uleni adonan.

Isian: campur keju cottage dengan telur, vanila, dan gula hingga rata. Potong ampas pisang, masukkan isian dengan hati-hati, sambungkan dengan spatula.

Tempatkan adonan ke dalam cetakan dan sebarkan dengan tangan Anda di sepanjang bagian bawah dan samping, membentuk sisi kecil. Agar adonan tidak lengket, taburi dengan tepung.

Panggang dalam mode memanggang seperti biasa.

dengan buah beri

Pai dengan buah beri dalam slow cooker dibuat dari:

200 gram tepung;
100 gram minyak;
telur;
100 gram gula pasir;
1 sendok teh jus lemon;
1 sendok teh bubuk pengembang.

Isian:

400 gr keju cottage;
120 gram gula pasir;
2 telur;
setengah lemon;
beberapa st. l. pati;
400 gram buah beri.

Campur mentega cair dengan gula.

Tambahkan telur, kerjakan dengan garpu atau mixer.

Tambahkan jus lemon, tepung dan soda kue. Uleni adonan. Dengan konsistensi, itu cukup tebal, nyaman untuk membentuk alas dengan sisi.

Panggang dalam mode "Memanggang" selama sekitar satu jam. Biarkan dingin dengan tutupnya terbuka lalu angkat.

Makanan penutupnya padat, isiannya tidak berantakan.

resep kue kering shortcrust

Kue shortcrust adalah penemuan nyata dari spesialis kuliner, berkat waktu persiapan yang berkurang. Hasil akhirnya adalah makanan penutup yang lezat.

350 gram tepung;
150 gram buah plum. minyak;
2 telur;
120 gram gula pasir;
sejumput soda dan garam;
untuk meja remah. l. Sahara;
300 gram keju cottage;
setengah kantong gula vanila (5 g).

Kami memotong mentega menjadi kubus, menggabungkan dengan tepung, garam dan soda, gula untuk remah-remah. Giling dengan tangan Anda menjadi remah yang homogen dan diminyaki secara merata. Karena adonan ternyata cukup kering.

Penting! Campur tepung dengan bahan lain dengan cepat, tetapi tidak lebih dari 2-3 menit. Kalau tidak, produknya akan menjadi keras, kasar.

Selanjutnya, isian dadih: campur dadih dengan vanila dan gula biasa, telur. Anda bisa mencampurnya dengan garpu, tetapi isiannya bisa jadi berbutir. Dengan blender imersi, tekstur isian yang lebih halus dan lebih tebal keluar.

Masukkan setengah dari remah-remah ke dalam bentuk multicooker. Anda tidak perlu melumasi mangkuk. Berikutnya adalah keju cottage, di atas sisa-sisa remah-remah.

Dalam program "Memanggang", panggang selama 50 menit. Biarkan dingin dengan membuka tutupnya.

Pai cokelat dan keju cottage dalam slow cooker

Bahan untuk bagian utama pie:

tepung - 140 gram;
kakao atau cokelat leleh - 35 gr;
telur - 3 unit;
gula - 100 gram;
krim asam 20% - 210 gr;
mentega - 70 gram;
soda - setengah sdt

Bagian kreatif:

keju cottage - 400 gram;
gula - 100 gram;
telur - 2 unit;
pati - 25 gr.

Bagian cokelat:

Lelehkan mentega, dinginkan hingga hangat dan kombinasikan dengan telur, gula, dan krim asam. Dengan blender imersi, Anda dapat membuat massa yang kental dan homogen.
Campurkan bahan kering secara terpisah, saring ke dalam krim asam dan massa telur dan kombinasikan dengan pengocok. Kocok dengan baik selama beberapa menit. Adonan akan menjadi sedikit cair, seperti biskuit.
Tutup mangkuk multi-cooker dengan lapisan tipis mentega dan taruh adonan cokelat.

dadih:

Kami menggabungkan keju cottage, telur, gula dan pati, kocok rata dengan mixer. Semakin kental massanya, semakin enak dan empuk isinya.
Oleskan isian pada adonan cokelat, satu sendok pada satu waktu.
Pada program "Memanggang", masak selama 70-80 menit.

Mannik dengan keju cottage

400 gram semolina;
200 gram gula pasir;
280 gr krim asam lemak;
3 telur;
50 gram tepung;
50 gram buah plum. minyak;
10 gram baking powder;
untuk isian 250 g keju cottage kering, 80 g gula dan 2 butir telur.

Adonan manna:

Kami menggabungkan telur, gula dengan mixer dari tiga menit.
Tuang krim asam, kerjakan dengan mixer.
Tambahkan minyak, sisa produk kering, bekerja dengan mixer. Anda akan mendapatkan dasar pai mengkilap yang tebal.

Isian:

Secara terpisah, campur telur dengan gula dan keju cottage. Untuk mencapai keseragaman, gunakan blender imersi.
Letakkan potongan kertas roti di loyang yang sudah diolesi mentega. Kami menyebarkan sekitar setengah dari adonan untuk manna, lalu isian dan sisa alasnya.

Kami mengaktifkan mode "Multi-masak", 125 derajat. selama satu jam. Setelah membiarkan tutupnya terbuka, matikan pemanas.

Pada catatan. Manisan buah, kacang hancur, kismis, buah kering, potongan buah segar ditambahkan ke isian.

Dengan stroberi

200 gram buah plum. minyak;
4 telur;
450 gr keju cottage;
1 sdt baking powder;
1,5 tumpukan. tepung;
tumpukan Sahara;
sebungkus stroberi (gunakan segar di musim).

Kami menggabungkan tiga telur dan keju cottage dengan blender dengan gula - ini isinya.

Adonan:

Larutkan mentega dan campur dengan setengah gelas gula pasir, kocok dengan mixer.
Tambahkan baking powder dan tepung, kocok dengan mixer. Dapatkan remah kering.
Kita bagi menjadi 2 bagian.

Kami menyebarkan setengah dari remah-remah dalam cetakan, di atasnya - isian dadih. Sebarkan buah beri yang sudah dicuci secara merata, tekan ringan dengan tangan Anda. Lapisan terakhir adalah sisa adonan.

Kami memanggang dalam program Multi-Cook pada 150 derajat selama 50 menit.Kue yang sudah jadi memiliki rona emas.

Jika Anda menginginkan sesuatu yang enak, tetapi tidak ada cara untuk dipusingkan dengan memasak untuk waktu yang lama, Anda bisa memasak makanan penutup yang begitu lezat dan lembut rasanya, seperti pai keju cottage dengan apel dalam slow cooker. Anda tidak membutuhkan banyak produk, tetapi hasilnya pasti akan mengejutkan Anda.

Menggunakan bahan yang hampir sama, Anda bisa memasak hidangan ini dengan cara yang berbeda. Bisa berupa kue lezat dengan adonan juicy, atau bisa juga kue renyah yang tidak kalah lezatnya yang terbuat dari shortcrust pastry yang rapuh.

Pai apel keju cottage

Untuk memasak pai apel keju cottage dalam slow cooker dengan adonan berair, Anda perlu:

untuk ujian

5 apel manis sedang
500 gram keju cottage segar yang lembut
250 gram gula pasir
2 sendok makan semolina dengan slide
2 butir telur ayam
5 sendok makan tepung terigu, sebaiknya tepung terigu
2 sendok makan krim asam rendah lemak
garam, beberapa cubit

untuk sirup

40 gram mentega
250 gram gula pasir
tiga sendok makan air dingin

Resep:

Kupas apel yang sudah dicuci, buang inti dan bijinya. Potong buah menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Olesi mangkuk multicooker dengan sedikit mentega. Tuang ke dalam buah yang sudah disiapkan.
Campur semua bahan untuk sirup. Didihkan massa yang dihasilkan, lalu tuangkan di atas apel.
Campurkan keju cottage, krim asam, telur, semolina, garam, gula dan tepung. Blender campuran dalam blender sampai halus dan tuangkan di atas apel.
Memasak dalam mode "Memanggang".

Anda tidak perlu segera mendapatkan pie dadih apel panas dari multicooker. Hanya setelah agak dingin, mangkuk harus dibalik dan diletakkan di atas piring saji.

Pai dadih apel massal dengan adonan kering

Pai apel keju cottage massal dalam slow cooker dibedakan oleh kemudahan persiapannya yang luar biasa. Anda hanya perlu mencampur bahan kering, membuat isian, dan mencampur lapisan.

Untuk tes yang Anda perlukan:

1 st. tepung, lebih baik dari gandum
satu gelas gula dan semolina
3 sendok makan baking powder
100 gram mentega

Untuk mengisi:

500 gram keju cottage
6 apel kecil
100 gram krim asam, Anda bisa menggantinya dengan krim kental
4 tumpukan sendok makan gula pasir

Resep:

Campur semua bahan kering untuk adonan.
Tuang lapisan tipis adonan kering di bagian bawah mangkuk multicooker yang diolesi mentega.
Apel yang sudah dikupas dicincang halus atau diparut. Anda akan membutuhkan tiga lapisan apel, masing-masing dengan dua apel. Campur keju cottage dengan krim asam dan gula.
Taruh sedikit isian apel di atas adonan kering, taburi dengan adonan kering di atasnya. Kemudian taruh setengah dari isian dadih dan tuangkan lagi adonan kering di atasnya.
Selanjutnya, tata secara berurutan - lapisan kedua apel, adonan kering, lapisan massa dadih, campuran kering, lapisan ketiga apel dan lapisan kering terakhir.
Letakkan mentega beku parut di atas massa yang dihasilkan.
Panggang kue massal dalam mode "Memanggang" selama 45 menit.
Kue yang sudah jadi harus dingin, baru setelah itu Anda harus mengeluarkannya dari multicooker.

Anda dapat menghias kue seperti itu sesuai selera Anda, misalnya, dengan krim kocok. Pai apel dadih yang harum dan lezat, dibuat dalam slow cooker, dapat disajikan di meja mana pun, termasuk meja pesta.

Charlotte adalah kue yang populer dan dicintai oleh banyak ibu rumah tangga. Memanggang selalu berhasil, bahkan di dalam oven, bahkan dalam slow cooker. Anda hanya perlu memilih rasio yang tepat dari semua produk untuk akhirnya mendapatkan hasil yang diharapkan.

Hal termudah adalah memasak charlotte. Secara tradisional, makanan penutup dibuat dengan apel, tetapi Anda dapat menyimpang dari resep klasik dan membuat pai dari apa yang Anda miliki di rumah. Ibu rumah tangga menggunakan beri, pir, prem, dan bahkan buah-buahan kering sebagai isian charlotte. Kami akan mencoba sedikit mendiversifikasi klasik dan memasak charlotte berdasarkan keju cottage, isinya akan tetap tidak berubah.

Jadi, mari kita mulai bekerja, siapkan produk-produk berikut:

keju cottage (kandungan lemak apa pun) - 400 g;
mentega lunak - sepotong 50 g;
apel manis - 5 kecil;
gula - segelas;
tepung - 1,5 cangkir;
telur - 5 buah;
garam halus - di ujung pisau;
kayu manis - sejumput;
vanila - opsional.

Cara memasak makanan penutup dalam slow cooker:

Untuk menyiapkan hidangan penutup keju cottage yang lezat dengan isian apel yang lembut, mari kita mulai dengan persiapan keju cottage. Setiap produk susu harus digosok melalui saringan atau setidaknya dihaluskan dengan pendorong / garpu.
Mentega harus lembut, jadi Anda harus terlebih dahulu mendapatkan sepotong mentega dari lemari es.
Tambahkan mentega ke keju cottage, campur.
Masukkan setengah porsi gula ke dalam massa ini, aduk rata.
Gula yang tersisa harus dikocok dengan telur dengan blender, Anda bisa menggunakan pengocok tangan, tetapi akan memakan waktu lebih lama. Anda perlu mengocok sampai massa berubah menjadi busa yang ringan dan subur.
Campur telur kocok dengan keju cottage, tambahkan tepung dalam porsi kecil (hanya diayak sebelumnya), uleni adonan. Ini akan menjadi lembut dan tidak padat, kira-kira seperti pancake, hanya sedikit lebih padat.
Persiapan mangkuk multicooker adalah standar: Anda perlu melumasi wadah dengan minyak dan mulai membuat. Dalam hal ini, itu meletakkan irisan apel. Waktunya baru saja tiba untuk menyiapkan buah, tidak perlu melakukan ini sebelumnya, agar apel tidak menjadi gelap di udara. Potong buah yang sudah dicuci menjadi irisan, taruh langsung di atas mangkuk multicooker. Anda bisa melakukannya sedikit berbeda, pertama tuangkan sedikit adonan sehingga menutupi bagian bawah dengan 1-2 cm, lalu taruh irisan apel, tuangkan setengah dari adonan, olesi apel lagi dengan kipas, tuangkan di atas sisa adonan.
Vanillin harus ditambahkan selama proses menguleni, tetapi kayu manis harus ditambahkan di atas isian apel dan sedikit di atas adonan untuk memberikan sentuhan apel halus pada kue.
Kami memasak dalam mode "Memanggang", waktu memasak untuk hidangan penutup ini adalah 45 menit, dan untuk peralatan berdaya rendah sedikit lebih lama - sekitar satu jam.
Selalu periksa kematangan pai sebelum mematikan slow cooker. Gunakan tongkat kayu standar setelah ujung perangkat dan sinyalnya. Jika Anda melihat bahwa tongkat masuk dengan berat dan gumpalan lengket dari adonan yang belum dipanggang tetap berada di atasnya, Anda perlu sedikit lebih banyak waktu untuk charlotte memasak. Nah, jika stiknya sudah kering dan hampir bersih (kecuali jika sudah masuk ke dalam isian), maka saatnya mengurus meja, memasang ketel dan menyeduh teh harum.

Nikmati minum teh Anda, charlotte akan menjadi lembut dan harum, sangat lezat. Kami merekomendasikan menyiapkan makanan penutup ini hari ini untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan kue buatan sendiri yang lezat.

Charlotte dengan apel dan keju cottage dalam slow cooker. Resep 2

Sepintas, sepertinya resepnya terlalu rumit, Anda perlu menyiapkan adonan secara terpisah, secara terpisah - isian dengan keju cottage. Tapi bagaimanapun, kami memasak kue dalam slow cooker, jadi tidak akan ada yang rumit dalam memasak. Dan, seperti biasa, hasilnya akan melebihi semua harapan Anda.

Terbuat dari produk apa makanan yang dipanggang?

Untuk menguleni adonan, ambil:

tepung - segelas;
gula halus - segelas atau kurang;
telur - 5 buah.

Untuk mengisi:

keju cottage - 1,5 bungkus atau 300 g;
gula - 100 gram;
mentega - seperempat bungkus atau 70 g;
apel - 5 buah.

Cara memasak charlotte:

Mari kita lakukan adonan: kocok telur dengan gula dalam food processor atau dengan mixer. Kami bekerja setidaknya selama 4 menit, atau bahkan lebih, untuk menunggu busa yang stabil.
Tepung - saring dan tambahkan secara bertahap ke telur kocok. Di sini adonan sudah siap. Jika Anda ingin meletakkan vanillin di ujung pisau, tambahkan bubuk vanila ke dalam tepung yang diayak, aduk.
Persiapan isian juga tidak akan memakan banyak waktu: keju cottage harus digiling dalam blender atau digosok secara manual melalui saringan.
Dalam keju cottage lunak yang disiapkan, tambahkan mentega pada suhu kamar dan gula. Untuk menggabungkan semua produk secara lebih harmonis, disarankan untuk menggiling mentega dengan gula, lalu menambahkannya ke keju cottage, aduk. Adapun kualitas keju cottage - pilih produk yang paling segar dan berkualitas tinggi.
Sekarang, ketika adonan dan sebagian isian sudah siap, saatnya untuk mulai menyiapkan apel. Yah, sekali lagi, tidak ada yang rumit: dicuci, dikeringkan, dipotong-potong (ketebalan 0,5 cm). Jika Anda melihat apel memiliki kulit yang padat, disarankan untuk mengupas apel.
Dengan sepotong mentega, perlu untuk melumasi formulir, kira-kira sepertiga. Tuang bagian ketiga adonan, sebarkan buah yang sudah disiapkan. Untuk meningkatkan aroma apel, hancurkan buah dengan kayu manis melalui saringan halus (ini akan merata).
Tuang setengah dari sisa adonan, jika ternyata tidak rata, Anda perlu meratakan permukaan dengan sendok silikon.
Sekarang masukkan keju cottage dan tuangkan semua adonan ke tetes terakhir.
Kami merekomendasikan untuk menghias bagian atas charlotte dengan irisan apel, dan juga diperbolehkan untuk menghias kue kering dengan buah-buahan kering, hanya mereka yang perlu dicincang, dan kacang-kacangan. Maka manfaat pie akan berada di atas.
Tahap persiapan selesai, turunkan tutupnya untuk memilih program memasak. Pai apa pun dimasak dalam mode "Memanggang", selama 45 menit, + jika perlu, waktunya diperpanjang. Itu semua tergantung pada kemampuan asisten dapur Anda.

Dan kami sarankan untuk segera menyajikan kue kering, selagi charlotte masih panas. Ini akan menjadi waktu untuk menata meja, menyeduh teh yang lezat dan kemudian memperlakukan semua orang yang berkumpul di meja dengan kue-kue lezat dan lembut yang disiapkan dengan cinta dan perhatian. Bon appetit untuk kalian semua!

Charlotte dengan keju cottage dan apel tanpa tepung dalam slow cooker

Dan resep ini sedikit berbeda dari yang sebelumnya, tetapi juga mudah disiapkan dalam slow cooker. Dan, seperti biasa, kue apa pun dalam slow cooker ternyata jauh lebih baik daripada di oven. Kue apa pun, termasuk charlotte, akan lebih lembut, empuk, dan berair.

Untuk memeriksa apakah ini masalahnya, Anda perlu:

sebungkus keju cottage dengan kandungan lemak apa pun;
gula - satu atau setengah gelas tidak lengkap (sesuka Anda);
minyak ghee - 100 gram;
semolina - gelas yang tidak lengkap;
telur;
apel varietas asam - 3 ukuran sedang;
soda - satu sendok teh.

Fitur memanggang dalam slow cooker:

Masukkan sebungkus keju cottage ke dalam blender, tambahkan telur. Kocok untuk mendapatkan massa yang homogen.
Tuang semolina ke dalam massa dadih, campur, biarkan di atas meja. Sementara kami mengerjakan produk lain, semolina hanya akan mengambil apa yang dia butuhkan.
Dan selagi ada waktu, Anda perlu menyiapkan apel: cuci, kupas, potong sewenang-wenang, Anda bisa kubus. Dan segera tuangkan gula, campur. Biarkan apel mengeluarkan jusnya sehingga gula larut dengan cepat.
Tuang keju cottage ke apel, campur, tambahkan bubuk soda, campur lagi. Dan sekarang perhatikan, jika Anda menggunakan apel asam untuk pai, maka soda tidak perlu dipadamkan, jika tidak, Anda harus melunasinya.
Lelehkan mentega dalam bak air atau masak ghee terlebih dahulu dalam slow cooker, tambahkan mentega di bagian akhir, uleni adonan.
Olesi sedikit panci multicooker dengan minyak, tuang adonan, ratakan dengan spatula.
Panggang dalam mode "Baking", waktu memasak 45 menit. Kesiapan kue harus diperiksa dengan tusuk sate kayu, Anda mungkin harus menambah waktu memanggang.

Selesai, pindahkan charlotte dengan hati-hati ke piring, hiasi saat dingin dan nikmati rasa yang luar biasa ini. Selamat makan untuk Anda!

Charlotte dengan keju cottage dan apel di atas krim asam dalam slow cooker

Berikut adalah resep lain untuk membuat charlotte berdasarkan krim asam, tidak seperti versi kue-kue populer sebelumnya, charlotte seperti itu ternyata empuk dan kita dapat mengatakan bahwa itu sedikit lembab.

Mari kita coba memasak charlotte sesuai resep ini:

keju cottage (kadar lemak 5%) - satu bungkus;
krim asam lemak sedang - 2 sdm;
mentega lunak - 50 g;
gula - 180 gram;
telur - 3 buah;
tepung premium - 120 g;
gula vanila atau bubuk vanila - secukupnya;
apel - 1 besar;
baking powder untuk memanggang - 1 sdt;
kayu manis - opsional;
gula bubuk - untuk menghias bagian atas.

Cara memanggang yang benar:

Seperti yang Anda lihat, resepnya tidak mengandung telur sebanyak resep sebelumnya. Di situlah letak orisinalitasnya. Dalam hal ini, telur tidak diperlukan, mereka akan diganti dengan keju cottage, cocok dengan semua produk.
Keju cottage pilih yang lembut, berbutir halus. Jika Anda mendapatkan yang besar, pastikan untuk melewati saringan.
Masukkan mentega lunak dan krim asam ke dalam keju cottage yang sudah disiapkan, gabungkan semuanya sehingga tidak ada gumpalan.
Satu telur perlu dikocok dengan gula, dengan sedikit pengocok manual, sehingga gelembung pertama mulai muncul.
Campur kedua bagian adonan, ayak tepung. Tambahkan bubuk vanila, baking powder ke tepung, aduk.
Adonan harus dicampur agar homogen, sehingga tidak ada gumpalan di dalamnya.
Apel harus dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi irisan tipis.
Kami membentuk charlotte tepat di mangkuk multicooker: sepertiga adonan dituangkan ke bagian bawah, diratakan, kemudian setengah porsi apel diletakkan, setengah dari sisa adonan dituangkan, bagian lain dari apel - lalu sisa adonan agar benar-benar menutupi adonan.

Panggang dalam mode "Memanggang" standar selama 45 menit. Setelah sinyal, periksa kesiapan memanggang, pindahkan ke piring, tunggu hingga dingin. Saat kue telah dingin, hancurkan melalui saringan dengan gula bubuk, sajikan segera. Charlotte seperti itu idealnya dikombinasikan dengan minuman panas: kakao, direbus dalam susu, kopi atau teh. Silakan dinikmati makanannya!