Rempah-rempah. Bumbu sempurna di musim dingin
Teh dengan jahe, pala, kapulaga, dan cengkeh akan membantu menghangatkan tubuh di hari musim dingin yang sangat dingin, pulih dari pilek, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Cara memasaknya, baca ulasan ini.
Isi resep:
Teh bisa diseduh dengan mudah, atau bisa juga diseduh dengan nikmat. Salah satu cara menyiapkannya yang sederhana namun efektif adalah dengan menambahkan segala jenis bumbu dan rempah. Misalnya, sungguh minuman ajaib- teh dengan jahe, pala, kapulaga dan cengkeh. Rempah-rempah yang luar biasa ini membuat minuman lebih enak, lebih harum dan membantu tubuh melawan pilek dan flu. Konsumsi rempah-rempah ini secara signifikan mengurangi risiko penyakit. Sekalipun seseorang sudah sakit, rempah-rempah ini akan membantunya pulih lebih cepat. Penting untuk dicatat bahwa praktis tidak ada bumbu efek samping. Saat menggunakannya, Anda hanya perlu mempertimbangkan kualitas, usia orang tersebut, toleransi individu, status kesehatan, dan kecenderungan reaksi alergi.
Saya perhatikan bahwa jahe memilikinya dampak positif pada sistem suplai darah, memperlancar peredaran darah dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Kapulaga memberikan rasa menyegarkan yang khas, menenangkan sistem saraf dan menghangatkan tubuh. Cengkih pun tak kalah bermanfaatnya. Ini mempromosikan penurunan berat badan, menormalkan kadar kolesterol dan gula darah. Pala pada gilirannya, memberikan aroma dan rasa yang luar biasa pada minuman. Ini menyegarkan dan memberi energi.
- Kandungan kalori per 100 g - 3 kkal.
- Jumlah porsi - 2
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Teh merah - 1 sdt.
- Daun lemon balm kering atau segar - 2 tangkai
- Bubuk pala - 0,5 sdt.
- Kayu Manis - 1-2 batang
- Adas manis - 2 bintang
- Cengkih - 3 kuntum
- Kacang polong allspice - 4 buah.
- Kapulaga - 4-5 butir
- Kulit jeruk kering giling - 0,5 sdt.
- Bubuk jahe bubuk - 0,5 sdt.
Persiapan teh langkah demi langkah dengan jahe, pala, kapulaga dan cengkeh, resep dengan foto:
1. Tuang kulit jeruk kering yang sudah dihaluskan ke dalam teko, termos atau mug besar dengan kaca tebal. bubuk bubuk bubuk jahe dan pala. Alih-alih kulit jeruk kering, Anda bisa menggunakan irisan jeruk segar atau utuh. Selain itu, bubuk jahe bubuk merupakan pengganti yang sangat baik akar segar, yang perlu dibersihkan dan diparut.
2. Tambahkan kuncup cengkeh, adas bintang, biji kapulaga, dan allspice ke dalam teko.
3. Tambahkan teh merah dan daun lemon balm.
4. Celupkan ke dalam batang kayu manis.
5. Isi makanan dengan air mendidih.
6. Tutupi teh dengan penutup.
Tanpa bumbu, makanan kita akan terasa hambar, tapi bukan hanya penambah rasa. Rempah-rempah adalah penyembuh sejati bagi tubuh kita! Setiap ibu rumah tangga memiliki persediaan bumbu yang sedikit, tapi tentang itu sifat-sifat yang bermanfaat kita tidak tahu segalanya.
Rempah-rempah bisa menjadi obat yang selalu ada.
Berikut adalah daftar masalah yang akan membantu Anda memecahkannya bumbu harum:
- Antiseptik - lada merah dan hitam, cengkeh, ketumbar, kunyit.
- Obat pereda nyeri - adas, jahe, cengkeh, pala, shamballa.
- Bronkitis () - adas, jintan, kapulaga, jahe.
- Insomnia - adas, kunyit, kayu manis, pala.
- Mengeluarkan racun dari dalam tubuh - kunyit, jahe, jinten, adas.
- Antipiretik - adas, jintan, kunyit
- Agen koleretik- adas, jintan.
- Penyakit kulit- jahe, pala, kunyit, biji sawi.
- Pembersih darah - kunyit, jahe, jintan, adas.
- Diuretik - jahe, adas, jinten, kunyit.
- Tonik - jahe, kapulaga, jinten, ketumbar.
- Agen peningkat pencernaan - jahe, cabai merah, kunyit.
- Peningkat daya ingat - lada hitam, jinten, jahe.
- Tekanan darah tinggi - adas jintan, kunyit.
- Tekanan darah rendah - jahe, kunyit, rosemary.
- Penyakit Sistem Kerangka(poliartritis, osteochondrosis) - shamballa, kunyit, cabai hitam dan merah, jahe, allspice.
Merangsang pekerjaan sel saraf, meredakan depresi dan ketegangan. Digunakan dalam pengobatan pilek, asma dan bronkitis, menghilangkan lendir dengan baik dari tubuh.
Kapulaga menormalkan pencernaan, membantu membersihkan saluran pencernaan, mengeluarkan racun dari dalam tubuh, dan membersihkan racun.
Menetralkan efek berbahaya kafein pada tubuh, dan bila ditambahkan ke susu, mencegah pembentukan lendir dalam tubuh. Efektif untuk menetralkan flora patogen di mulut, meringankan sakit gigi dan membersihkan rongga mulut dari bakteri.
Jika ditambahkan ke teh kapulaga, adas akan membantu mengatasi perut kembung. Saat berkumur dengan rebusan kapulaga dan kayu manis membantu: masing-masing 0,5 sdt. per gelas air mendidih.
Jika Anda menambahkan kunyit, kayu manis atau kayu manis pada kapulaga, akan membantu meningkatkan fungsi otot jantung. Kunyah beberapa biji kapulaga untuk menyegarkan nafas Anda. Untuk pria: minum susu panas dengan 1 sendok teh madu dan sejumput kapulaga pada malam hari.
Kopi dengan kapulaga: kopi bubuk - 2 sdt, kapulaga -1-2 pcs., cengkeh -1 pc., kayu manis di ujung pisau, gula -1 sdt. Di Turki, panaskan 150 ml air sampai muncul gelembung pertama di dinding, kecilkan api seminimal mungkin, tambahkan kopi, aduk.
Pisahkan buah kapulaga, masukkan bijinya ke dalam kopi. Tambahkan cengkeh, kayu manis dan gula jika diinginkan. Tunggu sekitar 5 menit hingga busa mengembang. Tanpa membiarkannya mendidih, angkat dan diamkan selama 2 menit lagi.
Ketumbar
Ini adalah sumber yang kaya magnesium dan vitamin C. Infus bijinya bermanfaat untuk pencernaan yang buruk, sistitis, kolesterol darah tinggi, radang ginjal.
Dalam bentuk rebusan - sebagai antihelmintik, agen hemostatik (untuk mimisan), untuk neurasthenia, secara eksternal untuk mencuci mata, membilas rongga mulut dalam proses inflamasi.
- Untuk masuk angin di malam hari, tuangkan 2 sdm. ketumbar dengan segelas air kamar 1. Infus diminum pagi hari. Pada siang hari dianjurkan minum teh ketumbar dengan lemon.
Infus ketumbar memiliki efek diuretik, menghilangkan kelebihan air dari tubuh, meredakan pembengkakan. Jus delima dengan ketumbar juga akan membantu menghentikan, menenangkan perut.
Kunyit
Bumbu kuning cerah yang terkenal ini, dengan rasa sedikit pedas, memiliki kemampuan unik untuk menambahkan warna cerah yang efektif pada masakan.
Ditambahkan ke sup, nasi, sayuran, minuman susu. Kunyit itu luar biasa antibiotik alami! Membersihkan darah, menguatkan lambung, bermanfaat untuk penyakit kencing manis, asma, anemia.
Anti inflamasi yang sangat baik bagi mereka yang lemah penyakit kronis atau hanya sakit.
Susu hangat dengan kunyit sudah kuno produk kosmetik meremajakan kulit, memberikan elastisitas dan warna yang menyenangkan.
- Untuk 0,5 cangkir susu hangat 1/4 sdt. Kunyit. Minum pada pagi hari 30 menit sebelumnya. sebelum makan. Hasil pemakaian : membersihkan dan mengencerkan darah.
Mengembalikan mikroflora usus, agen terapeutik dan profilaksis yang kuat untuk tukak lambung, usus, duodenum.
Ini mengatur keasaman lambung dengan baik, meningkatkan penyerapan makanan lebih tepat dan cepat, dan memfasilitasi fungsi hati. Menyembuhkan selaput lendir, membantu penyembuhan asma, alergi, bronkitis dan dermatitis.
Membantu menjenuhkan sel dengan oksigen. Adalah penangkal untuk penyakit jantung koroner, tromboflebitis, varises.
Bagi yang tidak bisa minum susu, resepnya serupa:
- Untuk 1 sdm. aku. minyak zaitun(paling kualitas terbaik — ditekan dingin), (bisa menggunakan jagung, biji rami, wijen atau lobak) 1/4 sdt. Kunyit. Aplikasi dan hasilnya sama. Campurkan 2 sdm madu dan 1-2 sdt kunyit ke dalam botol secara menyeluruh - ini akan menggantikan salep penyembuhan luka dan sebagian besar krim kulit.
Wijen
Komposisi biji wijen antara lain karbohidrat, protein, vitamin A, E, C, golongan B, asam amino, mineral: kalsium, kalium, zat besi, fosfor, magnesium.
Ada lesitin serat pencernaan, fitin merupakan zat kompleks yang mampu mengembalikan keseimbangan mineral, juga menurunkan kadar kolesterol darah.
Adalah antioksidan kuat. Zat yang terkandung dalam minyak dan biji wijen mempunyai efek menguntungkan bagi kesehatan: mengeluarkan racun, menormalkan metabolisme, tekanan darah, dan mencegah penyakit persendian.
Karena konten tinggi wijen kalsium disarankan untuk digunakan untuk pencegahan dan pengobatan osteoporosis.
Ini juga membantu membangun massa otot dan membuat tubuh lebih kuat. Baik untuk kulit, rambut dan kuku. Gunakan dalam jumlah berapa pun, tambahkan sereal, salad, madu, produk susu.
Pala
Pala memiliki efek stimulasi dan tonik yang sangat kuat. Dalam dosis kecil, ini adalah obat penenang yang baik, sangat menenangkan dan membantu mengatasi insomnia.
Hal ini juga efektif dalam pengobatan pilek. Ini berhasil digunakan dalam pengobatan flebitis dan varises. Pala menghentikan diare dan pada saat yang sama meningkatkan pencernaan dan fungsi usus.
- Untuk gangguan pencernaan dan diare, campurkan 0,5 cangkir yogurt atau susu kental dan 0,5 gelas air. Tambahkan 1/3 sdt. jahe dan 1/4 sdt. Pala.
- Untuk insomnia, dianjurkan minum segelas susu hangat dengan 1/4 sdt pada malam hari. Pala.
- Untuk sakit kepala, pilek dan demam, mengoleskan pasta pala bubuk dan susu ke dahi dapat membantu.
- Siapkan pasta pala bubuk dan minyak sayur. Oleskan saat dipanaskan ke tempat yang sakit - membantu mengatasi neuralgia dan rematik.
- Di ujung pisau, tambahkan minuman apa pun - teh, kopi, susu, dll., diminum setiap hari, menghilangkan rasa lelah dan menenangkan, diindikasikan untuk varises.
Kayu manis
Merupakan sumber yang kaya kalsium, zat besi dan vitamin A. Meningkatkan sirkulasi darah, merangsang pencernaan, mengaktifkan fungsi ginjal, hati, kandung empedu, menghangatkan, mengobati masuk angin, dan mencegah penambahan berat badan.
Meningkatkan efisiensi suplai darah berbagai organ dan kain. Menghilangkan keadaan depresi. Kayu manis membantu menurunkan kadar gula darah. Ini memberi kekuatan, menguatkan jantung dan menurunkan tekanan darah.
Dikenal sejak zaman kuno sebagai penyegar nafas, dapat mengobati kejang otot, asma bronkial, dan penyakit kulit. Bubuk kayu manis ditaburkan pada luka dan luka yang sudah dicuci karena merupakan antiseptik yang baik.
- Untuk 1 sdm. susu panas 1/4 sdt. kayu manis. Atau 1 sdm. sayang hangat dengan 1/4 sdt. kayu manis 3 kali sehari. Membantu mengatasi masuk angin juga.
Adas
Ini memiliki efek tonik, diuretik, analgesik, ekspektoran. Direkomendasikan untuk gangguan pencernaan, pencernaan lemah, sakit perut, kram dan gas di usus, kesulitan buang air kecil.
Untuk metabolisme yang lebih baik, adas tidak hanya ditambahkan ke makanan, tetapi juga dikunyah (1 sendok teh biji adas mentah atau dipanggang sebentar) setelah makan, karena membantu pencernaan, mendisinfeksi mulut, dan menyegarkan napas.
Adas digunakan untuk influenza - infus adas (3-5 gram per gelas air mendidih) membantu membersihkan paru-paru dan Maskapai penerbangan dari lendir.
3 g biji adas yang dipanggang dalam wajan kering mengurangi rasa sakit saat buang air kecil dan menormalkan fungsi kandung kemih.
Rosemary
Penggunaan rosemary dalam makanan membantu meningkatkan sekresi jus lambung dan meningkatkan pencernaan.
Infus air tanaman meningkatkan kontraksi jantung, secara singkat meningkat tekanan darah, memiliki efek koleretik dan tonik.
Daun dan pucuk tahunan rosemary digunakan obat tradisional di dalam - dengan amenore, sebagai zat,
tonik, untuk impotensi, obat penenang untuk gangguan saraf saat menopause, analgesik untuk sakit jantung dan sakit perut.
- Rebusan rosemary meningkatkan tekanan darah: 1 sdm. rosemary tuangkan 1 gelas air mendidih. Infus selama 10-12 menit, saring, tambahkan 1 sdt. Sayang Ambil 1 sdm. 20 menit sebelum makan. Rebusan ini bisa digunakan untuk berkumur untuk sakit tenggorokan dan batuk. Anda juga bisa menambahkan sejumput rosemary ke dalam teh apa pun yang mengandung madu dan lemon.
Anyelir
Memiliki tindakan berikut: antiseptik, bakterisida, antivirus, antispasmodik dan analgesik.
Penggunaan tanaman ini berkontribusi pada normalisasi tekanan darah, menormalkan pekerjaan saluran pencernaan dan juga membantu dengan vegetovaskular
distonia, perut kembung, kolik usus, penyakit dubur, diare. Selain itu, dengan bantuan tanaman ini, mereka melawan penyakit tenggorokan dan rongga mulut.
Jahe
Mungkin rempah-rempah yang paling bermanfaat. Orang dahulu menyebutnya "obat mujarab untuk segala penyakit". Mengandung hampir semua asam amino esensial.
Penggunaannya secara teratur dalam makanan tidak jumlah besar meningkatkan panas dalam, merangsang metabolisme, mengeluarkan racun dari dalam tubuh.
Perawatan yang sangat baik untuk sebagian besar penyakit kulit dan alergi, asma bronkial, kecelakaan serebrovaskular.
Jahe memulihkan kekebalan, meningkatkan stabilitas mental dalam situasi stres, dan menghilangkan kejang pada usus.
Jahe mengobati masuk angin dan penyakit paru-paru, meningkatkan penyerapan oksigen oleh jaringan paru-paru. Menormalkan aktivitas kelenjar tiroid. Mengandung vitamin B6, C.
- Tuangkan 200 ml air mendidih di atas 1/4 sendok teh jahe, diamkan selama 10 menit. Tambahkan lemon dan madu sesuai selera.
Adas bintang (adas bintang)
Adas bintang diindikasikan untuk digunakan sebagai tonik umum yang meningkatkan ketahanan terhadap stres, infeksi, dan meningkatkan efek sistem saraf, sistem endokrin dan kekebalan tubuh.
Ini adalah emolien dan ekspektoran untuk infeksi pada saluran pernapasan bagian atas dan bronkus. Obat yang sangat baik untuk pengobatan.
Adas bintang memiliki efek anti inflamasi dan mengurangi pembentukan gas.
- 3-4 bintang adas bintang per 400 ml air mendidih, biarkan selama 1 jam, saring. Minum 100 ml 4 kali sehari untuk gangguan pencernaan, perut kembung, nyeri akibat kejang lambung dan usus.
Jintan (Zira)
Jinten kaya akan minyak atsiri, protein, kalsium, mengandung zat resin dan gula.
Membersihkan saluran pernafasan, mengeluarkan racun dari dalam tubuh, merangsang sistem saraf, menjernihkan darah, bermanfaat untuk tekanan darah tinggi, meningkatkan memori.
Sulit membayangkan masakan apa pun di dunia tanpa segala jenis bumbu. Masing-masing memiliki aroma, rasa, properti unik. Dahulu kala, berabad-abad yang lalu, rempah-rempah dihargai lebih dari emas. Demi mereka, yang baru diciptakan rute perdagangan. Status seseorang dinilai dari banyaknya bumbu yang digunakan dalam menu rumahnya.
Rasa hidangan apa pun berubah seiring dengan penambahan bumbu. Bumbu juga bisa digunakan untuk membuat teh. Teh dengan rempah-rempah sangat populer di Timur. Rempah-rempah membantu memberikan keunikannya aroma yang lembut dan rasa yang luar biasa. Mereka juga memberi teh manfaat yang tiada tara, memperkuat sistem kekebalan tubuh, menghalangi proses inflamasi, dan mempercepat metabolisme. Minuman seperti itu bermanfaat di musim dingin, karena banyak bumbu teh yang menghangatkan dan menyegarkan.
Rempah-rempah populer untuk teh
Paling sering digunakan untuk membuat teh:
- kayu manis,
- jahe,
- kapulaga,
- daun mint,
- Adas manis,
- allspice,
- anyelir,
- Pala,
- adas bintang,
- vanila.
Khasiat rempah teh yang bermanfaat
Pedas dan bumbu pedas adalah antibiotik alami. Beberapa rempah mampu mengontrol kadar gula darah, sementara rempah lainnya mampu memecah lemak dan meningkatkan metabolisme. Jadi, adas manis dan adas bintang yang memiliki aroma khas, memperbaiki kondisi usus, meredakan sembelit. Vanila mencegah terjadinya penyakit Parkinson dan Alzheimer, menghentikan pertumbuhan sel-sel ganas, serta memperlambat proses penuaan.
Mint memiliki khasiat menenangkan, membantu mengatasi mual, meredakan sakit kepala. Jahe dalam pengobatan India dianggap sebagai obat universal dan digunakan untuk memperpanjang usia muda. Ini memiliki efek menghangatkan, meningkatkan pencernaan, dan membantu keadaan mabuk laut, toksikosis, meredakan peradangan, mengeluarkan racun dari dalam tubuh.
Kepada mereka yang menderita diabetes mellitus, Anda harus memperhatikan kayu manis. Ini mengatur kadar glukosa darah. Bumbu ini bermanfaat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, karena mengurangi keinginan untuk makan yang manis-manis. Kapulaga meningkatkan nafsu makan, membantu mengatasi sakit kepala dan batuk. Cengkih dianjurkan untuk mengatasi masalah gigi, sakit gigi, bau mulut. Disarankan untuk penyakit wanita, menormalkan pencernaan.
Pala mendukung sistem kekebalan tubuh, memperkuat kekuatan pelindung tubuh, menghasilkan efek tonik. Penggunaan biasa memungkinkan Anda untuk memperpanjang masa muda. Lada adalah antiseptik alami, minyak esensial, yang dikandungnya bisa disebut sebagai antiseptik alami.
Resep membuat teh dengan bumbu
ada banyak berbagai resep menyeduh teh dengan tambahan bumbu. Anda dapat bereksperimen dengan mereka, terus-menerus menciptakan rasa baru. Sebaiknya tambahkan bumbu teh saat menyeduh teh hitam dan hijau.
Teh adas manis
1 sendok teh biji adas manis dituangkan ke dalam 0,5 liter air mendidih. Campuran diinfuskan selama 10 menit. Teh hijau atau hitam diseduh cara tradisional terpisah. Kemudian 0,5 liter teh dicampur dengan infus adas manis. Minuman ini dibuat dengan rasa manis Dan aroma cerah. Mengkonsumsinya di malam hari akan meningkatkan kualitas tidur Anda. Teh membantu mengatasi pusing dan mual.
Teh dengan kayu manis
Resep klasik. DI DALAM teko Teh hitam diseduh dan sepotong kayu manis dihancurkan dalam lesung. Untuk menyeduh, air yang digunakan tidak lebih tinggi dari 90 derajat.
Teh dengan susu dan kayu manis untuk menurunkan berat badan. Teh diseduh dengan cara tradisional, daun teh dituangkan ke dalam cangkir hingga setengah volumenya terisi, dan sisanya diisi susu. sendok kayu manis bubuk, tercampur rata. Teh ini bisa diminum kapan saja sepanjang hari.
Teh dalam termos. Anda bisa menggunakan termos untuk memasukkan kayu manis yang dihancurkan. Setelah itu, infus kayu manis ditambahkan ke teh yang diseduh. Minuman ini memiliki aroma yang cerah dan rasa yang kaya. Dianjurkan meminumnya dengan buah-buahan kering dan madu.
Teh jahe
Jahe adalah bumbu paling populer untuk membuat teh. Oleh cara klasik jahe harus direbus. Untuk melakukan ini, akarnya dipotong-potong setelah dikupas. potongan tipis dan diisi dengan air mendidih. Kaldu tetap menyala selama sekitar sepuluh menit. Anda bisa menambahkan sejumput lada hitam. Ini .
Minuman jahe dengan jeruk nipis. Sesendok jahe parut ditambahkan ke dalam secangkir air mendidih dan dibiarkan selama 20 menit. Madu akan membantu mempermanis minuman, dan seiris lemon akan menambah rasa.
Teh dengan jahe dan mint. 1 sendok teh jahe cincang, tangkai mint atau lemon balm dituangkan dengan air mendidih. Setelah infus, Anda bisa meminumnya dengan madu.
Teh dengan kapulaga
Teh berbumbu ini minuman favorit penduduk Timur. Untuk menyiapkannya, 8 kotak kapulaga dimasukkan ke dalam wadah berisi 1,2 liter air, lalu didihkan. Maka Anda perlu merebus minuman selama sepuluh menit. Tuang beberapa sendok teh teh hitam, kulit jeruk dan rebus kembali. minuman teh itu perlu didiamkan selama lima menit. Minum dengan gula, susu. Teh menghilangkan rasa lelah dan membantu Anda rileks.
Teh dengan pala
1 sdt diseduh dalam teko. teh hitam, 1/4 sdt. kayu manis, 1/3 sdt. Pala. Setelah infus selama 10 menit, diperoleh 0,5 liter minuman yang menyegarkan. Ini meningkatkan kinerja. Afrodisiak yang luar biasa.
teh masala
Masala - teh India dengan rempah-rempah. Untuk mengolahnya digunakan beberapa jenis bumbu sekaligus: jahe, kapulaga, cengkeh, kayu manis, merica. Ada banyak cara untuk menyiapkan teh Masala. Yang paling umum: ditambahkan ke susu dan campurannya dididihkan. Akar jahe ditumbuk dengan bumbu lainnya. Kemudian semuanya dicampur dan diinfuskan selama 15 menit. Setelah disaring Anda bisa menikmatinya rasa yang luar biasa teh.
Kontraindikasi bumbu teh
Jika tidak ada penyakit, tidak lebih dari 5 g bumbu yang dapat digunakan. Penggunaan bumbu sebaiknya dibatasi jika memiliki masalah lambung, sistem genitourinari. DI DALAM dosis besar pala dan kayu manis dapat menyebabkan kejang, kantuk mungkin terjadi jika overdosis cengkeh.
- obat anti penuaan yang sangat baik, digunakan oleh orang Cina dan India kuno. Selain itu, akarnya meningkatkan libido. Orang Portugis memberi makan budak mereka dengan jahe untuk meningkatkan kesuburan mereka. Dan para pedagang Arab merahasiakan tempat-tempat pertumbuhannya akar jahe. Baru pada abad ke-18 Marco Polo dari Venesia melihat rempah ini di Tiongkok dan kemudian mendeskripsikannya untuk orang Eropa. Ahli herbal Elena Korzhikova menceritakan.
Di Jepang, pada Hari Keberanian, mereka menyiapkan hidangan khusus yang berisi: tanpa kegagalan termasuk jahe. Dan di Tiongkok mereka melayani hidangan liburan udang direndam dalam anggur kuning, cuka, jahe dan tartar bawang. Seperti yang mereka katakan, ini mahakarya memasak membantu dengan frigiditas dan infertilitas.
Sebenarnya jahe bisa disebut sebagai bumbu yang “maha kuasa”, berikut beberapa khasiatnya yang bermanfaat:
Kelelahan fisik dan mental. Teh dengan jahe adalah obat yang sangat baik untuk mengatasi kelelahan, membantu mengatasinya situasi stres dan mendapatkan kembali kekuatan setelah seharian bekerja keras.
Masalah pada pembuluh darah. Jahe meningkatkan sirkulasi otak dan memperkuat daya ingat, serta merangsang aktivitas kelenjar tiroid.
Mengurangi kekebalan. Jahe merupakan imunostimulan yang baik dan sering digunakan untuk masuk angin, penyakit bronkus dan paru-paru, meningkatkan penyerapan oksigen oleh paru-paru.
Alergi. Jahe adalah obat yang sangat baik untuk semua penyakit kulit dan alergi, termasuk asma bronkial.
Masalah pencernaan. Jahe merangsang aktivitas kelenjar pencernaan, menghilangkan perut kembung dan kram perut.
Muskat. Sejak zaman dahulu, rempah ini tidak hanya digunakan sebagai bumbu dapur, tetapi juga untuk penyegar udara. Misalnya, pada masa penobatan kaisar Kekaisaran Romawi, Henry VI, banyak pala yang dibakar di luar untuk menyegarkan dan mendisinfeksi udara. Hingga abad ke-19, harga pala sangat mahal. Setengah kilo kacang ini harganya sama dengan 1 ekor sapi atau 3 ekor domba.
Pala mengandung hingga 10% minyak esensial.
Sejak dahulu kala, pala telah digunakan sebagai obat untuk menguatkan lambung dan membuat minuman yang memabukkan. William Chaucer juga menyebutkan bumbu ini dalam Cantebury Tales-nya. Dipercaya bahwa pala dalam dosis kecil menenangkan dan meningkatkan kualitas tidur nyenyak, dan dalam dosis besar, sebaliknya, mengencangkan dan menstimulasi.
Ingatan buruk. Seperti jahe, pala meningkatkan sirkulasi otak dan meningkatkan daya ingat, dan selain itu, membantu mengatasi penyakit jantung.
Tumor jinak. E Bumbu ini menyembuhkan tumor jinak seperti mastopati, dan juga mencegah berkembangnya tumor ganas.
Mengurangi kekebalan. Pala meningkatkan aktivitas sistem imun dan merupakan profilaksis yang sangat baik untuk berbagai infeksi, termasuk stafilokokus.
Impotensi seksual. Sama seperti jahe, pala juga digunakan untuk mengobati impotensi dan gangguan seksual.
Diare. Bumbu maha kuasa ini juga baik untuk menguatkan usus dan digunakan sebagai obat diare, terutama yang berhubungan dengan keracunan makanan.
RESEP BERMANFAAT:
roti jahe
gula - ½ cangkir
Fillet babi asam manis
daging babi (pinggang) - 125 g
garam secukupnya
kecap- 1 sendok teh. aku.
cuka - 1 sdm. aku.
gula - 2 sdm. aku.
anggur masak - 1 sdm. aku.
telur (putih) - 1 pc.
minyak sayur - 2 sdm. aku.
daun bawang (cincang) - secukupnya
jahe (cincang) – 10g
Ambil sepotong tenderloin babi dan potong-potong 10 g, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan putih telur dan kanji, aduk hingga daging tertutup lapisan kental dari pasta yang dihasilkan. Dalam mangkuk lain, campurkan daun bawang, jahe, bawang putih, kecap, anggur, gula, cuka, sedikit garam, dan larutan tepung maizena.
Panaskan wajan dengan api besar selama 30 menit, tuang minyak dan didihkan. Penting untuk memantau pemanasan dengan cermat; jika minyaknya sangat panas, bagian luarnya mungkin gosong, tetapi bagian dalamnya tetap mentah; jika minyak kurang panas, komposisi breading bisa membuat daging terkelupas. Tempatkan potongan daging babi satu per satu dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Masukkan daging babi goreng ke dalam saringan dan tiriskan minyaknya.
Letakkan kembali wajan di atas api besar dan tambahkan beberapa tetes minyak. Tuang campuran bumbu ke dalam wajan dan aduk hingga
Apakah Anda ingin mendiversifikasi upacara minum kopi Anda dan membuat setiap cangkir minuman aromatik berbeda dari sebelumnya? Gunakan bumbu baru setiap saat, tambahkan dalam proporsi berbeda, campur, bereksperimen, dan capai kombinasi sempurna dan rasa yang unik!
Penikmat pembuatan kopi dengan bumbu dan rempah secara tradisional menggunakan kayu manis, pala, kapulaga, jahe, cengkeh. Penggemar eksperimen memperkaya minuman dengan vanilla, black atau allspice, adas manis, jintan, adas bintang, dan bahkan bawang putih. Pecinta kopi berpengalaman disarankan untuk membeli bumbu utuh, dan hanya jika resepnya memerlukan penggilingan produk, lakukan segera sebelum dimasak. Bumbu halus kehilangan aromanya selama penyimpanan, dan beberapa di antaranya tidak disarankan untuk digiling sama sekali, karena aromanya dapat berubah drastis dan merusak cita rasa kopi yang sudah jadi.
Secara tradisional, orang Arab menggunakan rempah-rempah untuk hidangan kopi. Mereka lebih menyukai astringency yang tajam, iringan pedas yang kuat dengan latar belakang aroma yang biasa. Selain rempah-rempah yang terdaftar, jintan, adas manis, adas bintang, bawang putih, dan allspice digunakan secara aktif.
Kebetulan mereka menggunakan bahan tambahan kopi yang cukup eksotis untuk orang Eropa: biji semanggi, buah ara, kurma kering, sari jeruk dan mint, bubuk kacang dari almond, hazelnut, kacang mete.
Beraneka ragamnya membantu mencapai perluasan menu yang signifikan. Minuman ini disajikan untuk menemani hidangan utama dan sebagai hidangan penutup mandiri. Ini bisa berbentuk cair atau memiliki struktur hampir seperti krim, komposisinya kompleks. Namun, saat menggunakan rempah-rempah, ada beberapa aturan yang harus dipatuhi: Jika suatu bumbu atau rempah digunakan sebagai hal baru, masuk akal untuk memulai dengan porsi kecil minumannya. Rasanya mungkin terlihat sangat tidak biasa.
Bumbu kopi pedas membutuhkan secukupnya. Terlalu banyak akan mematikan rasa minuman dan merusak kesan sepenuhnya. Misalnya, jika Anda berencana menambahkan lada hitam, satu kacang polong per cangkir sudah cukup. Waspada, penggunaan yang benar bumbu, rempah-rempah, bumbu akan disajikan dengan baik penggemar berat kopi - kafein yang dinetralkan memungkinkan Anda meningkatkan dosis tunggal minuman dan jumlah total cangkir.
Dipercaya bahwa menambahkan bumbu dan rempah ke dalam kopi akan menetralkan sebagian efek berbahaya pada kesehatan manusia, yang berarti Anda dapat memberi diri Anda kesempatan untuk meminum secangkir ekstra minuman favorit Anda. Aturan utama saat menggunakan bumbu dan rempah adalah memulai dari yang kecil, bumbu harus menonjolkan aroma kopi, tetapi tidak merusaknya!
Gunakan beberapa bumbu dan rempah pada waktu-waktu tertentu dalam setahun. Jadi, di musim semi dan musim gugur, sebaiknya tambahkan campuran cengkeh, kapulaga, jahe, dan kunyit ke dalam kopi. Minuman ini akan membantu memulihkan kekuatan dan mengatasi flu.
Di musim dingin, berikut ini akan bermanfaat: jahe, kayu manis, cengkeh, kapulaga, merica, adas bintang, jeruk, dan pala.
Rempah-rempah dan rempah-rempah yang meningkatkan cita rasa kopi dan menjadikannya lebih sehat:
KAPULAGA
Kapulaga adalah salah satu rempah tertua dan paling berharga di dunia! Salah satu namanya adalah “Raja Rempah”. Orang-orang Arab memasukkannya ke dalam apa yang disebut kopi Badui (minuman kopi yang dibumbui dengan kapulaga), yang dianggap sebagai simbol keramahtamahan, yang tanpanya tidak ada satu pun pesta atau perayaan keagamaan yang lengkap. Efek positif kapulaga: menenangkan, menguatkan perut, merangsang limpa, memiliki efek mendinginkan (dan karenanya ideal di musim panas).
PENTING! Kapulaga merupakan bumbu pekat dengan rasa dan aroma yang menyengat. Oleh karena itu, bumbu ini sebaiknya digunakan dalam jumlah sedikit. Tergantung pada usia dan berat badan, gunakan tidak lebih dari 1/5 - 1/4 sdt. benih digiling sekaligus.
KAYU MANIS
Kayu manis mengurangi efek pengasaman kopi pada tubuh. Cantik di dalamnya pada kasus ini rempah-rempah (kayu manis juga digunakan sebagai bumbu), yang membersihkan darah, meningkatkan sirkulasi darah, memiliki efek anti inflamasi dan efek menghangatkan. Kayu manis membantu Anda menang masuk angin, mengencangkan sistem saraf, meningkatkan penglihatan dan mencipta suasana hati yang bagus. Ini juga memberi minuman aroma istimewa yang tak terlukiskan. Inilah sebabnya mengapa kayu manis sering ditambahkan ke dalam latte. Namun, Anda sebaiknya tidak menambahkan lebih dari sejumput bumbu ini ke dalam kopi Anda.
JAHE
Jahe memiliki efek menenangkan pada sistem saraf, membantu meredakan nyeri dan kejang, serta menstimulasi saluran pencernaan. Ini juga mempunyai efek menghangatkan. Menambahkan jahe ke kopi melembutkan efek negatif kafein dan meredakannya sakit kepala, meningkatkan metabolisme. Properti luar biasa kopi jahe - menghilangkan sikap apatis, lesu, memulihkan mental dan kekuatan fisik. Saat menyeduh kopi, Anda bisa menambahkan sedikit jahe bubuk atau sepotong kecil akar segar.
PALA
Pala memiliki rasa yang tajam, pahit dan sepat dengan sisa rasa yang menyengat. Menghangatkan tubuh. Omong-omong, pala digunakan untuk mengobati impotensi dan gangguan seksual. Kopi dengan pala merupakan tonik yang cukup kuat. Minuman ini memperkuat daya ingat dan mendorong normalisasi. aktivitas otak, mengobati penyakit jantung. Namun, jangan lupa bahwa buah pala tidak disarankan untuk digunakan dalam jumlah banyak. Sejumput kecil saja sudah cukup untuk secangkir kopi.
LADA HITAM
Lada hitam memiliki efek pembersihan yang lebih kuat pada pencernaan, menghilangkan racun, meningkatkan metabolisme, menstimulasi lambung, dan merupakan antiseptik yang kuat. Itu ditambahkan ke kopi panas 1-2 kacang polong dan biarkan diseduh sebelum digunakan. Kopi dengan merica menghangatkan, memperkuat daya ingat, membersihkan pembuluh otak. Di musim dingin, kopi ini mengobati sinusitis, radang amandel, bronkitis, dan memiliki sifat antimikroba. Namun, jangan minum kopi dengan merica selama ini proses inflamasi di tenggorokan.
ANYELIR
Cengkih merangsang sirkulasi darah dan menurunkan tekanan darah. Minyak atsiri yang terkandung di dalamnya memberikan aroma khas pada kopi dan membantu mengurangi efek negatif kafein. Bumbu ini punya rasa pedas, berminyak, melancarkan pencernaan dan menghangatkan dengan baik. Kopi dengan cengkeh merangsang kerja mental dan menormalkan sirkulasi otak. Sangat berguna untuk menambahkan bumbu ini ke kopi musim dingin untuk memberikan efek menghangatkan dan anti-dingin. Tambahkan satu siung ke kopi panas dan biarkan diseduh.
badian
Adas bintang atau adas bintang punya aroma yang luar biasa dan selaras sempurna dengan aroma kopi. Adas bintang memperkuat dan menenangkan sistem saraf; dikombinasikan dengan kopi panas, membantu mengatasi pilek, mengobati batuk, dan membantu memulihkan suara serak atau hilang. Adas bintang mengandung minyak atsiri yang digunakan dalam tujuan medis, serta resin, tanin dan gula, yang secara komprehensif meningkatkan kesejahteraan, memiliki efek antispasmodik dan karminatif, serta meningkatkan fungsi lambung. Anda tidak boleh menambahkan seluruh bintang ke dalam kopi Anda, tetapi hanya beberapa butir saja.
GARAM
Garam - produk luar biasa. Itu ditambahkan hampir di mana-mana, bahkan dalam resep membuat manisan selalu ada sedikit garam. Pecinta kopi juga tidak bisa hidup tanpa bumbu penambah rasa ini. Para pecinta kuliner mengklaim bahwa garam menciptakan kontras halus yang menyempurnakan aroma kopi dan rasa.
Yang terbaik adalah menambahkan garam halus yang dimurnikan. Sekali lagi, mulailah dengan dosis kecil - cukup beri garam pada permukaan kopi selama proses penyeduhan. Aditif ini cocok untuk kopi apa pun - dengan atau tanpa gula, dengan atau tanpa bumbu, untuk varietas elit dan varietas yang murah. Secara tradisional, kopi dengan garam diminum negara-negara Timur, mengisi kembali cadangan mineral yang hilang akibat panas.
VANILA
Vanila adalah genus tanaman merambat abadi dari keluarga Orchidaceae, yang buahnya disebut juga vanila dan digunakan sebagai bumbu. Vanila adalah salah satu rempah termahal di pasar dunia. Hal yang menyebabkan hal ini rumit dan panjang proses teknologi pengolahannya, dan sulitnya menanam vanili sebagai tanaman pangan.
Khasiat vanila yang bermanfaat:
Vanila yang memiliki aroma dan keharuman yang menawan, menenangkan, membantu menghilangkan stres, menghadirkan rasa nyaman spiritual.
Kopi yang diolah dengan vanilla meningkatkan efisiensi dan sekaligus menormalkan tidur.
Ini menarik!
Khasiat lain dari vanila memungkinkan Anda mengubah kopi latte biasa menjadi minuman untuk pecinta - vanila digunakan sebagai afrodisiak. Afrodisiak adalah zat yang merangsang hasrat seksual dan aktivitas seksual... Bukan suatu kebetulan jika kopi Perancis yang paling populer adalah kopi dengan vanilla!
DAUN SALAM
Daun salam - nama daun salam mulia yang digunakan dalam tujuan kuliner sebagai bumbu yang menambah rasa dan aroma pada makanan. Dari makanan siap saji Daun salam dibuang karena keras. Dalam memasak, Anda bisa menggunakan daun salam, dihaluskan hingga menjadi bubuk. daun salam- bumbu yang berharga, luar biasa produk medis, yang memiliki sifat obat penenang, diuretik dan antihipertensi.
PENTING! Daun salam tidak dapat disimpan dalam waktu lama (lebih dari setahun), kehilangan aroma, bau dan menjadi pahit.
Khasiat daun salam yang bermanfaat:
Kopi dengan daun salam meredakan sindrom kelelahan kronis, mengembalikan aktivitas sistem saraf,
Daun salam dapat digunakan sebagai antidepresan ringan.
Suplemen non-tradisional
Penduduk beberapa negara tidak hanya sekedar melengkapi dengan secangkir kopi makanan lezat, tapi mereka menggabungkannya ... Misalnya, di Finlandia, keju dengan kandungan lemak tinggi dipotong dadu, dimasukkan ke dalamnya cangkir kopi, isi semuanya dengan minuman panas. Kelezatan istimewa - ada keju leleh kental dengan sendok.
Orang Vietnam menggunakan hal yang sama suplemen asli untuk kopi - telur dadar manis. Telur kocok di sana dicampur bukan dengan krim, melainkan dengan susu kental manis. Potongan telur dadar lengket yang sudah jadi dicelupkan ke dalam cangkir dengan satu sendok teh.
Kopi cocok dengan jeruk dan buah apa pun pada umumnya. Kulit lemon, jeruk, serutan kelapa dicampur dengan kopi bubuk dan diseduh. Mereka memberi minuman itu aroma yang tidak biasa.
Di kedai kopi terkadang Anda bisa menemukannya desain yang tidak biasa busa kopi kental: taburi dengan coklat bubuk. Kopi dan coklat cocok dipadukan.
RESEP:
Kopi dengan kapulaga
Bahan: Kopi secukupnya (2-3 sendok makan); Kapulaga bubuk - 1/4 sendok teh, Gula, susu - secukupnya.
Cara membuat kopi dengan kapulaga:
Panaskan Turki (Di toko online kami Anda bisa membeli Turki tembaga dan keramik) di atas api. Masukkan campuran kopi, kapulaga dan bumbu lainnya (opsional) ke dalam Turki. Seduh kopi dengan cara tradisional. Tambahkan susu dan gula sesuai selera .
Kopi dengan kayu manis
Bahan: ditumbuk kopi alami- 1 sendok teh. dengan perosotan; gula - 1/3 sdt; kayu manis - 1/3 sdt.
Cara membuat kopi dengan kayu manis:
Panaskan kopi dalam bahasa Turki di atas api.
Tuangkan secangkir air ke dalam Turki, tambahkan kayu manis dan gula secukupnya. Didihkan.
Sebagian kopi kita tuang ke dalam cangkir. Didihkan kembali. Tambahkan sebagian kopi lagi ke dalam cangkir. Dianjurkan untuk mengulangi proses ini 3-4 kali. Kopinya enak dan berbusa.
Kopi dengan vanila
Bahan-bahan: kopi susu- baru disiapkan; 120 ml susu; vanila - 1 batang; gula vanila - sesuai selera; coklat hitam -120 gram
Cara membuat kopi dengan vanilla:
Panaskan 70ml susu dan vanilla stick dalam panci dengan api kecil.
Angkat panci dari atas api dan diamkan susu dan vanila selama sekitar 10 menit.
Kemudian keluarkan vanilla dari susu.
Mencampur kopi kental dengan 50ml susu siap saji dalam wadah tahan panas.
Tambahkan gula sesuai selera.
Letakkan kembali wajan dengan sisa susu di atas api, tambahkan gula vanila ke dalamnya.
Bawalah susu bersama gula vanila sampai mendidih dan kecilkan api.
Masukkan coklat ke dalam panci berisi susu hingga meleleh di dasar panci.
Tuang isi panci ke dalam kendi dan kocok seluruh adonan.
Sajikan di kacamata tinggi dengan krim kocok dan stik vanilla.
Kopi berbumbu Maroko
Untuk satu cangkir kopi, ambil 3-4 gram jahe bubuk, 2 gram kapulaga, dan 3 gram kayu manis bubuk. Untuk mendapatkan rasa yang kaya dan aromanya, bumbu ditambahkan ke cezve saat memasak, jika Anda suka rasa lembut– masukkan bumbu ke dalam cangkir sebelum menuangkan minuman ke dalamnya.
Kopi dengan allspice dan kayu manis
Tempatkan dua sendok teh kopi, satu kacang allspice dan kayu manis di ujung pisau ke dalam panci yang sudah dipanaskan, tuangkan air dingin dan, seperti biasa, biarkan busa mengembang dua atau tiga kali lipat dengan api kecil.
Kopi dengan rempah-rempah ala Tunisia
Tuang kopi yang digiling halus ke dalam Turki dan tambahkan 3-4 gram batang kayu manis, 2-3 gram cengkeh utuh, dan 2 gram kapulaga. Seduh kopi berbumbu Anda seperti biasa – dengan api kecil atau di atas pasir.
Kopi “Malam pedas”
Tuang kopi ke dalam teko, tambahkan air dingin dan panaskan hingga muncul busa. Segera setelah gelembung muncul, angkat cezve dari api, dorong perlahan busanya dengan sendok dan tambahkan beberapa butir garam, lada hitam bubuk dalam jumlah yang sama, dan mentega di ujung pisau. Panaskan kembali kopi dan tunggu hingga busa muncul kembali.
Kopi dengan rempah-rempah, jeruk, dan cognac
Bahan: lemon -1 buah; jeruk – 1 buah; cengkeh - 5-6 kacang polong; kayu manis - 4 buah; gula - 5 sendok makan; brendi - 90 ml; kopi yang baru diseduh – 1 liter.
Persiapan:
Lemon dan jeruk harus dikupas dan kulitnya dipotong potongan-potongan kecil taruh di dasar wajan, tambahkan cengkeh, kayu manis, gula dan cognac, nyalakan api. Tuang kopi panas yang baru diseduh ke dalam adonan yang terbakar. Biarkan minuman diseduh selama 3-4 menit, saring melalui saringan dan tuangkan ke dalam cangkir kecil.
Kopi Kenya
Bahan: baru diseduh kopi giling- 1 sendok teh; air dingin- 180ml; gula – 1 sendok teh; pedas cabe rawit- di ujung pisau; rempah-rempah - adas manis, kapulaga, allspice - secukupnya.
Persiapan:
Masukkan kopi bubuk segar, gula pasir, bumbu halus, cabai rawit panas ke dalam cezve, harus ditambahkan dengan hati-hati, akan optimal di ujung pisau. Tuang adonan dengan air dan nyalakan cezve dengan api kecil, segera setelah buih kopi naik, angkat. Minumannya sudah siap.
Kopi Swahili dengan rempah-rempah
Bahan: 4 sendok teh kopi bubuk yang baru diseduh; air - 400 ml; jahe - 0,5 sdt; kapulaga - 0,5 sdt; cengkeh – 0,5 sendok teh; gula – 2 sdt. sendok.
Persiapan:
Campur kayu manis, jahe, cengkeh, kapulaga, tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam semangkuk air mendidih sesuai keinginan Anda, biarkan mendidih selama 15 menit. Kemudian masukkan kopi dan gula pasir ke dalam adonan yang sudah mendidih, rebus selama 2-3 menit, lalu matikan dan diamkan hingga mengendap. ampas kopi, lalu tuangkan minuman siap saji dengan cangkir.
INI MENARIK: Kebiasaan minum kopi di berbagai negara
Di Italia dan Yunani, bumbu kopi yang paling umum adalah kayu manis. Ini digunakan jika minuman tersebut diseduh dalam bahasa Turki tua asli. Dan selalu dalam bentuk tongkat utuh. Kalau mau ditambah gula pasti versi tebunya.
Di banyak negara Mediterania, mereka lebih suka minum kopi dengan jahe. Selain itu, terkadang mereka menambahkan sedikit pala dan ketumbar.
Di kedai kopi Romawi, kayu manis dan kapulaga digiling bersama sesendok segar jus lemon, tuangkan minuman panas. Penafsiran ini memiliki aroma tropis yang nyata.
Orang Arab dapat menyeduh kopi mereka di cezve sepanjang hari dan meminumnya cangkir demi cangkir. Setiap porsinya pasti berisi sekotak kapulaga. Dia rasa pedas meningkatkan aroma dan menetralkan sepenuhnya sifat negatif kafein
Di Irak mereka minum kopi bersama rasa yang luar biasa dan warna yang sama menakjubkannya. Mereka ditambahkan ke minuman dengan tambahan stigma kunyit oranye terang.
Di Turki, mereka menambahkan campuran bumbu, membuat kopinya kental dan sangat manis.
Sama minuman harum dimasak di Afrika Utara.
Di Brazil terkenal dengan perkebunannya pohon kopi, busanya ditaburi dark chocolate.
Orang Meksiko adalah pecinta kopi. Mereka merebus kayu manis, cengkeh, dan gula dalam air biasa dalam waktu lama, lalu mencampurkannya dengan kopi yang diseduh, meresap, dan menyajikannya bersama. sebagian kecil vanila.
Di Louisiana, Amerika, campuran “setan” ditambahkan ke dalam kopi. Itu terbuat dari brendi cengkeh, kayu manis dan kulit jeruk. Sebelum menuangkan semuanya ke dalam secangkir minuman, campuran tersebut dibakar.
Orang Amerika juga menyukai campuran kopi dan sawi putih. Proporsinya bisa sangat beragam. Mereka menyebut minuman ini “kopi ayam”.
Di kedai kopi Indonesia, minuman diseduh tepat di depan pengunjung. Bartender selalu memiliki berbagai macam bumbu. Setiap klien berhak memilih suplemennya sendiri. Apapun bumbu yang dia tunjuk, kopinya akan terasa seperti itu.
Skandinavia adalah negara di mana banyak pengagum minuman yang menyegarkan. Di sana mereka menyukainya manis dan hangat. Selain campuran rempah-rempah, alkohol juga ditambahkan di sana.
Tradisi kopi Yaman memiliki sejarah yang kaya. Orang Badui, misalnya, menghargai teko khusus untuk menyeduh. Mereka memiliki cerat yang sempit, tepat untuk menampung kotak kapulaga di dalam dan tetap di sana. Minuman masuk ke dalam cangkir panas dan aromatik.
Di Tunisia yang romantis, air jeruk atau mawar digunakan untuk membuat kopi.
Di Yunani dan Meksiko, batang kayu manis digunakan sebagai pengganti sendok pengaduk.
Secangkir kopi dapat dihias dengan kepala busa yang besar. Minumannya bisa sangat manis atau terlalu pahit. Dengan satu sentuhan bumbu aromatik atau rasa jeruk. Hal utama adalah jangan berhenti pada satu resep yang “tersumbat”, untuk tertarik pada tradisi dan kuliner khas dari seluruh dunia. Itu membuat hidup lebih cerah dan menarik!
Artikel tentang topik tersebut
