rumah Informasi

Salad berlapis tidak biasa. Salad dada ayam "Udara". Salad berlapis "Carmen"

Puff salad di atas meja pesta menempati posisi terdepan dalam bisnis kuliner. Selain itu, komposisi bahan dapat memuaskan preferensi rasa yang sama sekali berbeda.

Salad seperti itu ideal untuk vegetarian jika tidak ada tempat di piring puff multi-warna produk daging. Kami dapat dengan aman merekomendasikan persiapan salad seperti itu kepada mereka yang, karena keadaan apa pun, terpaksa melakukan diet - begitu penuh warna dan hadiah yang lezat mengangkat suasana hati Anda dan memperkaya dengan vitamin!

Apa yang bisa kita katakan tentang semua gourmets lain yang senang makan daging dari semua jenis, ikan dan makanan lezat lainnya. Bagi mereka, salad puff di meja pesta (dan pada hari kerja) dapat disiapkan dengan cara yang sangat berbeda!

Masakan dunia tahu jumlah resep yang tak terbatas - setidaknya masak setiap hari baru sepanjang tahun! Berikut adalah yang paling resep terbaik salad berlapis hanya untuk meja liburan.

Mengambil sebagai dasar kombinasi bahan-bahan yang termasuk dalam resep yang dijelaskan dan menambahkan sesuatu sesuai selera Anda, mudah untuk menyiapkan karya seni kuliner yang unik.

Cara memasak salad puff di atas meja pesta - 15 varietas

Nama salad secara akurat menyatakan penampilannya: elegan dan harum, seperti yang paling dicintai untuk perayaan mahal!

Bahan:

Tongkat kepiting, tomat, keju keras, dan mentimun - masing-masing 150 gr;
Telur rebus - 2-3 pcs;
Mayones - 250 gr
Garam / merica / bumbu - secukupnya.

Memasak:

Parut keju. Potong tongkat kepiting.

Potong sayuran dan telur menjadi kubus.

telur dan tongkat kepiting Secara terpisah, campur dengan mayones dan biarkan meresap sedikit.

Kami meletakkan lapisan dan melumasi masing-masing dengan mayones: tongkat kepiting - mentimun - telur - tomat - keju dan rempah-rempah di atasnya untuk hiasan.

Salad ini pasti akan menghiasi meja apa pun - itu akan menjadi raja liburan yang sesungguhnya. Itu tampak hebat dan rasanya enak!

Bahan:

fillet ayam - 300 gram;
Telur rebus - 3 buah;
Jagung gula kalengan - 0,5 kaleng (300 gr);
Champignon acar - 300 gr;
Bawang, wortel, dan tomat ceri - masing-masing 1;
Keripik (sebaiknya besar) - 1 paket;
Dill hijau - 1 ikat;
merica hitam - 1 bungkus;
Mayones - 200 gram;
Lada hitam / garam - secukupnya.

Memasak:

Rebus fillet ayam dalam air asin, dinginkan dan potong daging menjadi kubus.

Parut telur parutan kasar.

Rendam bawang cincang dalam air mendidih selama 20 menit.

Rebus wortel, dinginkan dan parut di parutan kasar.

Jika wortelnya berair, tanpa inti dan manis, salad memperoleh rasa kaya yang istimewa.

Jamur dipotong menjadi kubus.

Cincang hijau dill dengan halus.

Potong tomat ceri menjadi dua, buat mata "kepik" dari lada hitam dengan kacang polong.

Letakkan salad berlapis-lapis di atas piring.

Irisan ayam+ merica bubuk (sedikit) + mayones;

Wortel + mayones (jaring di sekeliling);

jamur + bawang + mayones mesh;

Telur (bungkus rapat) + mayones;

lapisan jagung.

Salad diperoleh dalam bentuk bunga matahari, di mana 2 kepik duduk. Tuang sayuran dill di sepanjang tepi lapisan jagung, dan tanam di tengah lapisan ini kepik. Sebarkan keripik di sekeliling salad (sebaiknya dalam bentuk lingkaran), seperti daun bunga matahari.

Salad dengan penampilannya memberi yang positif, dan rasanya hanya meningkatkannya!

Siswa terutama suka memasak salad ini, karena. set produk tidak mahal, dan hanya membutuhkan sedikit waktu untuk memasak.

Bahan:

Jagung gula kalengan - 200 gr;
Tongkat kepiting - 150 gr;
Telur rebus - 3 buah;
Mentimun segar - 1 pc;;
Daun bawang - 0,5 ikat
Sosis - 150 gr;
Mayones - 200 gram.

Memasak:

Secara terpisah, potong sosis dan mentimun menjadi potongan tipis.

Tongkat kepiting dipotong menjadi kubus.

Mode bawang dalam kubus kecil.

Gosok telur di parutan kasar.

Letakkan salad berlapis-lapis:

Sosis - mayones (jaring) - mentimun - mayones bersih - bawang hijau (ambil setengahnya) - jagung - mayones - tongkat kepiting - mayones - telur - mayones (lapisan lebih padat).

Anda bisa menghias salad bawang hijau dan mentimun setengah.

Agar semua bahan dalam salad mencapai kondisi rasa yang diinginkan, biarkan salad diseduh dalam keadaan dingin selama sekitar 2 jam.

Saladnya benar-benar meriah, karena. bahan-bahannya cukup mahal (terutama jika Anda menyiapkan salad di musim dingin).

Bahan:

fillet ayam asap - 300 gr;
Mentimun segar - 2 buah;
Telur rebus - 6 buah;
Dill - 1 ikat;
Champignon segar (atau acar);
Bawang - 1 kecil;
Mayones - 300 gram;
Lada hitam / garam - secukupnya.

Memasak:

Fillet ayam rebus, mentimun dipotong menjadi kubus (atau strip).

Cincang hijau dengan halus.

Parut telur rebus dan tambahkan 4 sendok makan ke dalamnya. mayones + lada hitam pedas.

Jika jamur segar, maka mereka harus dicincang halus dan digoreng dengan bawang sampai lunak. Dan jika mereka mengambil jamur kalengan- Cukup potong halus.

Kami menempatkan salad berlapis-lapis dalam bentuk bulat khusus: fillet ayam - 1/3 dari campuran telur - mentimun - adas hijau - 1/3 dari campuran telur - jamur - 1/3 dari campuran telur.

Pastikan untuk melumasi salad dengan satu sendok makan lagi di atasnya. mayones dan masukkan ke dalam dingin selama 2 jam, setelah menutupi formulir dengan film.

Setelah 2 jam, formulir bisa dilepas, dan salad bisa dihias di atasnya sesuai selera.

Salad yang indah dan elegan akan memungkinkan nyonya rumah untuk mengejutkan dan menyenangkan tamunya. Kombinasi produk yang tak terduga akan memberikan rasa ekstravaganza!

Bahan:

fillet ayam - 300 gram;
Telur - 2 buah;
Kentang - 3 buah;
Bit - 1 sedang;
Delima - 1 besar;
bawang - 1 buah;
wortel 1 buah;
kenari kupas - 1 cangkir;
Mayones - 250 gram.

Memasak:

Parut wortel di parutan kasar dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan lunak.

Cincang halus bawang dan rendam dalam air mendidih.

Potong fillet daging menjadi kubus.

Kupas buah delima dan potong kacang.

Parut telur, kentang rebus, dan bit rebus di parutan kasar.

Merakit salad: hidangan lebar letakkan gelas di tengah, dan sebarkan kentang di sekelilingnya (ini adalah lapisan pertama) dan tutup dengan mayones. Di atas, taruh setengah fillet ayam - bawang - mayones mesh - wortel - mayones - kenari - telur - mayones (jaring padat) - fillet daging (babak kedua) - mayones - bit di atasnya.

Tutupi sisi dan atas dengan bit, tekan ke bawah dengan sendok. Kami mengisi seluruh area dengan biji delima.

Anda dapat segera mengeluarkan gelas atau setelah salad menghabiskan beberapa jam di lemari es. Hasilnya adalah bentuk berupa gelang tinggi dengan bagian tengah kosong yang melaluinya semua lapisan selada terlihat sempurna.

Tempat kelahiran salad puff ini adalah Uzbekistan yang cerah. Tetapi, Masakan Slavia sangat mencintai dengan tulus kombinasi yang menarik produk dan sangat menghargai penampilan selera tamu salad.

Bahan:

Kentang mentah - 4 buah;
Mentimun - 1 buah;
Keju parut keras (bisa diganti dengan yang dilelehkan) - 150 gr;
Telur rebus - 4 buah;
Minyak sayur untuk menggoreng - sekitar 100 gr;
Mayones - 200 gram;
Garam / merica - secukupnya.

Memasak:

Mode kentang sedotan tipis (atau parut di parutan kasar). Goreng kentang sampai coklat keemasan di minyak sayur. Hanya setelah menggoreng, garam dan merica kentang. Ternyata sejenis kentang goreng tipis.

Parut mentimun dan telur atau potong tipis-tipis.

Kami meletakkan lapisan selada: setengah kentang - mentimun - telur - sekarang mayones mesh - keju (kurang dari setengah jumlah yang sudah jadi) dan ulangi semua lapisan dari yang pertama. Taburi salad dengan paruh kedua keju dan hiasi sesuai selera.

Jangan berpikir bahwa salad berlapis ini - hidangan vegetarian. Daging juga termasuk dalam resep. Bisa berupa sosis rebus atau fillet ayam. Jadi huruf K pada namanya adalah singkatan dari perusahaan salad tradisional yang terdiri dari daging rebus, jagung, dan mayones.

Bahan:

Jagung gula kalengan - 1 kaleng (200 gr);
Nanas kalengan - 1 kaleng (200 gr);
Sosis rebus(atau fillet daging apa pun) - 300 gr;
Apel - 2 buah;
Keju keras - 150 gr;
Mayones - 200 gram.

Memasak:

Potong apel dan sosis menjadi irisan tipis setengah.

Potong cincin nanas menjadi empat bagian dan memanjang jika perlu.

Parut keju di parutan halus.

Lapisan salad adalah sebagai berikut: apel - mayones - jagung - nanas - mayones - sosis - mayones - tutup semuanya dengan keju.

Hancurkan sedikit salad, hias, waktu rendam (2 jam) dan sajikan.

Komposisi salad yang hangat dan harum sangat ideal untuk meja pesta. Anda tidak bisa menyebut salad ini mahal. Bagaimana pilihan anggaran Untuk perayaan keluarga - hanya apa yang Anda butuhkan!

Bahan:

Telur dan kentang - masing-masing 2-3 potong;
jamur segar - 200 gr;
Daging ayam - 200 gr;
wortel, bawang - 1 pc;
Mayones - 200 gram.

Memasak:

Rebus daging dalam air asin, dinginkan, potong dadu kecil dan campur dengan mayones.

Rebus kentang dengan seragam. Kupas dan gosok pada parutan kasar. Campur dengan 1-2 sdm. mayones.

Parut wortel dan goreng dengan setengah bawang cincang. Tambahkan beberapa mayones dan aduk.

Jamur dipotong dan digoreng dengan paruh kedua bawang. Campur juga dengan mayonaise.

Rebus telur dan pisahkan putih dan kuningnya. Parut putihnya dan campur dengan mayones.

Kami meletakkan lapisan: kentang - daging ayam - wortel - jamur - protein - tuangkan kuning telur, parut di parutan halus, di atasnya.

Hiasi dengan tanaman hijau untuk kontras warna.

Ini favorit semua orang hidangan musim panas, dan hampir setiap ibu rumah tangga menyiapkannya untuk liburan di musim panas. Para juru masak menawarkan untuk meletakkan set produk biasa berlapis-lapis, dan kemudian memotong salad seperti kue.

Bahan:

Tomat merah - 2 buah;
Tomat kuning - 2 buah;
Mentimun - 2 buah;
Hijau (apa saja sesuai selera) - 1 ikat besar;
Daging ayam - 200 gr;
Keju keras - 200 gr;
Mayones - 300 gram.

Memasak:

Cuci sayuran, bersihkan dengan serbet dan potong menjadi setengah cincin tipis.

Potong hijau dengan halus.

Rebus daging dalam air asin, dinginkan dan potong dadu kecil.

Parut keju keras di parutan sedang.

Kami meletakkan salad berlapis-lapis: setengah daging - mayones - tomat merah - mayones - keju - mayones - paruh kedua daging - mayones - tomat kuning - mayones - keju. Hiasi bagian atas salad dengan mentimun dan tutupi dengan bumbu.

Mayones, daging, dan keju dapat dengan mudah dihilangkan dari komposisi salad untuk dimasak secara eksklusif salad vegetarian. Urutannya tetap sama, tetapi alih-alih mayones, tambahkan minyak bunga matahari ke salad. Rasa saladnya juga akan sangat enak, tetapi memotongnya seperti kue tidak lagi memungkinkan.

Sangat memuaskan dan hidangan yang indah. Bagaimana tamu tak terduga Ini akan terlihat bagus di meja liburan.

Bahan:

Kentang - 3 buah;
Wortel dan bawang - 1 pc;
Minyak bunga matahari untuk menggoreng - 2-3 sdm.
Ikan kaleng (apa saja) - 1 kaleng;
Mayones - 200 gram;
Hijau, lada giling - secukupnya.

Memasak:

Rebus kentang di kulitnya, dinginkan, kupas dan potong tipis-tipis.

Parut wortel di parutan kasar dan goreng dalam minyak sayur sampai lunak.

Buka ikan kalengan, tiriskan minyaknya, bongkar daging ikannya.

Lebih baik untuk mengambil sarden di mentega-daging cukup, tulangnya mudah lepas.

Potong hijau dengan halus.

Lapisan salad: kentang - mayones - ikan - mayones - wortel - mayones - hijau.

Kombinasi salad yang sempurna untuk meja liburan yang hangat. Dan kenari akan menambah keseruan pada hidangan.

Bahan:

Daging sapi - 600 gr;
Telur - 5-6 pcs;
Keju keras - 300 gr;
bawang - 2 buah;
kenari kupas - 100 gr;
Mayones - 300 gram;
Garam / gula / lada hitam - secukupnya.

Memasak:

Rendam bawang bombay yang sudah dicincang dalam bumbu marinasi (1 sdt garam + 2 sdt gula pasir + 1 sdm cuka + air mendidih).

Rebus daging sapi dalam air asin dengan bumbu (secukupnya) dan potong dadu.

Parut keju dan telur di parutan kasar.

Kami memotong kacang.

Kami mengumpulkan salad berlapis-lapis dalam bentuk khusus:

Setengah daging sapi - bawang (setengah) - mayones - telur (setengah) - keju (setengah) - kenari - mayones. Ulangi lapisan untuk paruh kedua bahan, dan isi bagian atas salad dengan rapat kenari.

Biarkan salad selama 1 jam dalam keadaan dingin dan baru keluarkan formulirnya.

Jika para tamu tiba-tiba datang - Anda tidak dapat memikirkan pilihan yang lebih cocok untuk suguhan. Produk dalam salad adalah yang paling sederhana, tapi rasa yang unik dan pemandangan indah terjamin!

Bahan:

Tongkat kepiting, keju olahan - masing-masing 200 gr;
Telur - 3 buah;
Tomat - 1 buah;
Bawang putih - 2 siung;
keripik - 200 gram;
Mayones - 150 gram.

Memasak:

Potong tongkat kepiting menjadi setengah cincin miring, bongkar, taruh di piring dan olesi dengan mayones (jaring).

Mode tomat menjadi setengah cincin tipis.

Dianjurkan untuk mengambil tidak berair, tapi varietas berdaging tomat.

Letakkan tomat di atas tongkat kepiting.

Peras bawang putih melalui pemeras bawang putih, sebarkan di atas tomat dan tutup dengan jaring mayones di atasnya.

Telur rebus dipotong menjadi setengah cincin tipis. Kami meletakkan lapisan berikutnya dan menutupinya dengan jaring mayones.

Parut keju olahan di parutan halus dan tuangkan di atas salad. Kami menutupi keju dengan jaring mayones padat.

Taburi salad dengan keripik.

Pilihan lain untuk membuat puff pastry salad cepat. Ternyata cantik dan enak, dan aromanya daging kepiting dan kecap akan menyenangkan.

Bahan:

Kubis Beijing - 1 kepala (300 gr);
Tongkat kepiting - 200 gr;
Daun bawang dan adas hijau - 1 ikat;
kecap asin - 2 sdm.
Mayones - 200 gram;
Bawang putih - 4-5 siung;
Crouton - 2 bungkus.

Memasak:

Kubis peking dipotong melintang kepala menjadi potongan-potongan hingga 12 cm.Buka dan uleni dengan tangan Anda.

Tambahkan bawang putih melewati pers ke mayones dan biarkan selama 5-10 menit.

Tambahkan ke kubis kecap dan mayones bawang putih.

Potong tongkat kepiting menjadi setengah cincin dan bongkar dengan tangan Anda.

Potong hijau dengan halus.

Selada berlapis: sawi putih- jala mayones - tongkat kepiting - jala mayones - crouton.

Jika Anda menyiapkan salad terlebih dahulu, maka Anda tidak perlu menutupi bagian atas crouton dengan mayones: crouton akan melunak dan kehilangan kerenyahannya.

Anda bisa membumbui bagian atas salad dengan mayones dan menutupinya dengan bumbu sebelum disajikan.

Hati selalu dianggap sebagai tambahan yang hangat untuk meja pesta. Dan jika Anda menggabungkannya dengan keju, mayones, dan cerah wortel berair- efek kecerahan dan rasa akan memukau bahkan gourmets!

Bahan:

Hati sapi - 300 gr;
Telur rebus - 6 buah;
Wortel dan umbi - masing-masing 3 buah;
Hijau (secukupnya) - 1 ikat;
Keju keras - 100 gr;
Mayones - 300 gram.

Memasak:

Rebus hati, dinginkan dan parut di parutan halus.

Potong bawang menjadi kubus besar dan goreng sampai lunak dan kecokelatan.

Parut wortel dan goreng juga sampai lunak.

Parut keju dan telur di parutan halus.

Kami meletakkan salad berlapis-lapis: setengah dari telur parut - mayones - 1/3 hati - mayones - wortel - 1/3 hati - mayones - bawang - keju - mayones - paruh kedua telur - 1/ 3 hati - mayones.

Hiasi dengan bumbu sesuai selera.

Halus karena lumer di mulut. Hati ayam di bawah lapisan bulu telur rebus - ini sangat memuaskan dan lezat!

Bahan:

Hati ayam - 400 gr;
bawang - 1 buah;
5 butir telur;
Mayones - 200 gram;
Garam / merica / bumbu - secukupnya.

Memasak:

Potong bawang menjadi setengah cincin tipis dan rendam dalam rendaman (cuka 1 sdm + air dingin 1 gelas) selama 20 menit.

Rebus hati dan telur hingga matang, dinginkan. Pisahkan telur menjadi kuning dan putihnya.

Dalam mangkuk salad, gosok hati terlebih dahulu di parutan sedang, garam sedikit, olesi dengan mayones. Kemudian taruh bawang (peras dari cairan) dan olesi dengan mayones. Gosok tupai - mayones lagi - dan selesai campuran salad kuning parut.

Parut pada berat untuk memberikan kerapuhan pada salad.

Salad puff adalah karya seni yang lengkap. Paling sering mereka disiapkan pada hari libur. Setiap lapisan harus disiapkan secara terpisah, setiap lapisan dengan mayones. Ya, itu membutuhkan lebih banyak waktu, tetapi itu sepadan, dan karena beberapa alasan sekaligus.

Pertama, ini tentu saja penampilan salad. Setiap salad berlapis secara harfiah mahakarya memasak. Lagi pula, semua bahannya dipilih, tidak hanya berdasarkan preferensi rasa tetapi juga dari segi warna. Semakin kontras lapisannya, semakin enak saladnya. Kedua, salad puff jauh lebih memuaskan daripada yang biasa, karena di dalamnya, hampir setiap lapisan jenuh dengan saus.

Dan akhirnya, salad puff selalu lebih enak daripada salad biasa, terutama karena sangat berair. Namun, tidak semua ibu rumah tangga berhasil membuat salad puff berair secukupnya. Beberapa, mengingat pengalaman menyedihkan masa lalu, melapisi lapisan dengan lapisan mayones berminyak, yang, tentu saja, merusak hidangan. Dan agar salad cukup jenuh, Anda hanya perlu meninggalkannya di lemari es selama beberapa jam.

Cara memasak salad puff - 15 varietas

Ya, tidak ada yang berpendapat bahwa salad berlapis lebih sulit disiapkan daripada salad biasa. Tapi salad berlapis jauh lebih enak.

Bahan:

Fillet ayam - 300 g
Telur - 3 buah.
Kentang - 4 buah.
Wortel - 3 buah.
Champignon - 300 g
Bawang

Memasak:

Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan bahan-bahannya. Rebus wortel, kentang hingga empuk, telur rebus, dan rebus fillet ayam dalam air asin. Sekarang sebarkan salad berlapis-lapis.

Di bagian bawah mangkuk salad, parut kentang di parutan kasar. Mari kita lapisi dengan mayones.

Selanjutnya, taruh jamur. Jika diinginkan, lapisan ini juga bisa diolesi dengan mayones.

Selanjutnya, Anda perlu memarut wortel di parutan halus, olesi dengan mayones. Selanjutnya, lay out fillet, setelah sebelumnya dibongkar menjadi serat. Kami menyebarkan bawang di fillet, lalu telur, yang keduanya harus dipotong menjadi kubus kecil terlebih dahulu. Hiasi salad dengan bumbu.

Silakan dinikmati makanannya.

Salad berlapis "Carmen"

Sangat lezat salad daging akan menyenangkan Anda berdua di meja pesta dan setiap hari.

Bahan:

Fillet ayam - 300 g
Ham - 150 g
Tomat - 250 gr
Crouton - 100 g
mayones
adjika

Memasak:

Semua bahan harus dipotong menjadi kubus dengan ukuran yang sama.

Goreng fillet ayam dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Kami juga menggoreng ham dalam wajan sampai agak kecoklatan. Mari kita membuat crouton. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak. Potong roti menjadi kubus kecil, oleskan di atas loyang, garam dan tuangkan dengan minyak. Masukkan ke dalam oven selama 10 menit. Letakkan berlapis-lapis.

1 lapisan - ayam.
2 lapisan - tomat
3 lapisan - ham
4 lapisan - tomat
5 lapisan - crouton.

Lapisi setiap lapisan dengan saus: mayones + adjika + bawang putih.

Silakan dinikmati makanannya.

Salad berlapis "Pechenkin"

Hati ayam sangat produk hangat. Itu membuat hidangan utama yang sangat baik dan salad yang sangat lezat.

Bahan:

Hati ayam: 400 gr
Acar mentimun - 400g
Telur - 4-5 buah.
Wortel - 4 buah.
Bawang - 4 buah.

Memasak:

Rebus hati dalam air asin dan parut di parutan kasar. Mentimun dipotong menjadi kubus kecil. Rebus wortel. Setelah benar-benar dingin, kupas dan parut di parutan kasar. Potong bawang menjadi kubus dan goreng dalam minyak. Rebus telur, pisahkan putihnya dari kuningnya. Protein parut pada parutan kasar. Sekarang tata salad berlapis-lapis dalam urutan berikut:

Hati
mentimun
Wortel
tupai

Ulangi lapisan dan hiasi dengan kuning telur.

Silakan dinikmati makanannya.

sederhana dan salad hangat bagi mereka yang ingin mengejutkan rumah tangga mereka dengan salad yang luar biasa.

Bahan:

Tongkat kepiting - 200g
Kentang - 3 buah.
Wortel - 3 buah.
Telur - 5 buah.

Memasak:

Pertama-tama, rebus sayuran dan telur. Setelah itu, Anda perlu meletakkan salad dalam urutan berikut.

1 lapisan setengah kentang parut
2 lapis stik kepiting cincang halus
Rebus 3 lapis telur. Pisahkan putih dari kuningnya. Parut putihnya di parutan halus dan taruh sebagai lapisan berikutnya. Oleskan dengan mayonaise.
4 lapisan. Oleskan sisa kentang dan lapisi dengan mayones.
5 lapisan. wortel rebus parut pada parutan halus. Lumasi dengan mayones.
6 lapisan. Kuning telur parut.

Silakan dinikmati makanannya.

Puff salad Hen Ryaba

Salad dengan fillet ayam dan plum kombinasi yang luar biasa rasa kenyang, rasa dan keindahan.

Bahan:

Fillet ayam - 400 g
Jamur - 200 g
Telur - 4 buah.
Wortel - 1 buah.
Plum -200g
Bawang - 1 buah.
Keju - 100 gram

Memasak:

Rebus fillet ayam. Telur rebus. Rendam plum dalam air mendidih. Jamur harus digoreng dengan sedikit minyak. Sementara itu, potong bawang menjadi potongan-potongan kecil, parut wortel di parutan kasar. Goreng wortel dan bawang bombay dengan sedikit minyak. Sekarang sebarkan salad berlapis-lapis.

Hal ini diperlukan untuk menggoreng wortel dan bawang dalam sedikit minyak. Selada tidak berminyak.

Irisan ayam
mayones
Wortel dan bawang
mayones
Jamur
mayones
Plum
Keju parut halus

Silakan dinikmati makanannya.

Salad ikan selalu memiliki tempat khusus di meja pesta. Dan semua karena, mereka selalu menjadi sangat penuh waktu, enak dan cantik.

Bahan:

Ikan merah - 200 g
Kentang - 2 buah.
Keju - 200 gram
Mentimun - 1 buah.
mayones

Memasak:

Rebus kentang dan telur dan parut di parutan halus. Mentimun dan ikan hancur menjadi kubus kecil. Kami menyebarkan salad berlapis-lapis, masing-masing diolesi dengan mayones.

kentang
Rybka
Timun

Silakan dinikmati makanannya.

Salad berlapis dengan kenari

Salad dengan kenari selalu menjadi hangat dan lezat. Dikombinasikan dengan dada ayam, Anda mendapatkan camilan yang luar biasa.

Bahan:

Fillet ayam - 400 g
Telur - 5 buah.
apel - 2 buah.
Keju keras - 150 g
Kenari - 100g
Mentega.

Memasak:

Rebus fillet ayam. Setelah benar-benar dingin, potong dadu. Potong bawang menjadi kubus kecil dan goreng dalam minyak. Kupas kenari dari cangkangnya dan cincang halus.

Salad kita berlapis-lapis, jadi saatnya menata lapisan

Lapisan pertama adalah ayam.

bawang goreng

Apel yang dikupas dan diunggulkan harus digosok pada parutan kasar dan diletakkan di lapisan berikutnya dan diolesi dengan mayones.

Parut keju di parutan kasar dan taruh di atas apel.

Lapisan selanjutnya adalah minyak.

Perlu dibekukan mentega terlebih dahulu sehingga dapat mendinginkan.

Lapisan berikutnya adalah kacang.

Rebus telur dan parut sebagai hiasan.

Salad berlapis Setetes air

Mengapa salad ini mendapat nama seperti itu tidak diketahui. Tapi ada hal lain yang diketahui, rasanya enak, sederhana dan terjangkau.

Bahan:

Stoples tuna kaleng- 1 buah.
Beras -150g
Mentimun - 1 buah.
Bohlam - 1 buah.
Lemon - 0,5 buah.
Keju - 100 gram
Telur - 3 pcs

Memasak:

Cincang halus bawang bombay dan rendam dalam jus lemon, lalu campur dengan tuna. Mari kita rebus nasi. Parut mentimun di parutan kasar. Rebus telur rebus dan parut di parutan halus. Keju

gosokkan juga pada parutan halus. Masukkan salad ke dalam mangkuk salad berlapis-lapis:

tuna dengan bawang
ketimun
telur.

Oleskan setiap lapisan dengan mayones.

Salad berlapis "Mawar Kuning"

Apa yang bisa lebih baik daripada salad ringan? Mungkin tidak ada! Ketika salad datang sebagai tambahan untuk hidangan panas, itu selalu lezat. Salad ini seperti itu, tidak ada yang berat bahan daging.

Bahan:

Bohlam
Wortel
kentang
lobak
apel

Memasak:

Mari kita siapkan sayurannya. Rebus kentang dengan seragam. Rebus telur dengan keras.

Sementara itu, kupas apel dan lobak. Kupas apel dari intinya. Parut semua bahan di parutan kasar. Kupas bawang dan potong dadu kecil.

Salad ini biasanya disajikan dalam porsi. Oleh karena itu, kami memasang cincin penyajian di piring dan melanjutkan untuk meletakkan lapisan.

1 lapisan. Kentang dan bawang.
2 lapisan. Lobak. Bisa diasinkan sedikit.
3 lapisan. Wortel.
4 lapisan. apel
5 lapisan. Telur.

Oleskan setiap lapisan dengan mayones. Anda bisa menghias salad dengan bumbu atau mayones.

Silakan dinikmati makanannya.

Salad berlapis "Kemewahan zamrud"

Jika Anda ingin memasak sesuatu yang sangat indah dan lezat, maka tanpa ragu salad ini adalah pilihan terbaik.

Bahan:

Fillet ayam - 400g
Bohlam - 1 buah.
Keju varietas durum- 100 gram
Tomat - 2 buah.
Telur - 4 buah.
Kiwi - 3 buah.

Memasak:

Sebelum kita mulai menyiapkan salad, kita akan menyiapkan bahan-bahannya.

Mari kita rebus ayam dan telur. Dinginkan dan potong menjadi kubus kecil. Bawang dipotong menjadi kubus kecil. Parut keju di parutan kasar. Potong tomat menjadi kubus. Kupas kiwi dan potong dadu. Sekarang Anda bisa mulai meletakkan salad.

1 lapisan - daging ayam.
2 lapisan - bawang.
3 lapis keju.
4 lapisan - tomat segar
busur 5 lapis
Lapisan 6 - telur.

Oleskan semua lapisan dengan mayones dan hiasi isyarat.

Salad berlapis akan menghiasi meja apa pun. Apalagi, apa pun isinya, salad puff pasti akan menyenangkan orang lain.

Bahan:

400 gr ayam fillet
400 gr Jamur (kalengan)
150 gr plum
1 bola lampu
4 butir telur
2 acar

Memasak:

Tahap terlama dalam persiapan salad ini adalah memasak fillet ayam.

Agar dagingnya mendidih dengan baik dan berair dan enak, perlu dimasak selama 40-60 menit dalam air asin.

Jadi, sementara dagingnya dimasak, mari kita mulai menyiapkan bahan-bahan lainnya. Telur juga harus direbus matang. Plum, jika dikeringkan, harus dituangkan dengan air mendidih selama 30 menit. Kupas bawang dan potong dadu kecil.

Ketimun dipotong-potong potongan-potongan kecil. Plum setelah pengeringan harus dipotong-potong. Telur dan fillet ayam setelah pendinginan lengkap harus dipotong kecil-kecil.

Sekarang Anda dapat mulai menata produk.

Kami menyebarkan plum di piring sebagai lapisan pertama. Selanjutnya, taruh jamur dan lapisi dengan mayones. Sekarang giliran fillet ayam, kami juga melapisinya dengan mayones. Sekarang mentimun dan telur. Dan akhirnya, Anda bisa mulai mendekorasi salad.

Silakan dinikmati makanannya.

Salad berlapis "Naples"

Salad ini tentu bisa dikaitkan dengan jumlah aslinya. Meski tidak mengandung bahan daging, rasanya sangat memuaskan.

Bahan:

Terong - 2 buah.
Tomat - 3 buah.
Kenari - 50 gram.
Bawang putih - 3 buah.
Keju keras - 150 g
Telur - 4 buah.

Memasak:

Pertama, lepaskan kulit dari tomat.

Untuk menghilangkan kulit tomat dengan mudah, potong bagian dasarnya dan tuangkan air mendidih selama 3 menit.

Potong pulp menjadi kubus. Cincang halus kenari. Rebus telur dan potong dadu kecil. Parut keju di parutan halus. Dengan tusuk gigi, kami akan membuat tusukan pada terong dan mengirimkannya ke oven selama 20 menit. Kemudian kupas kulitnya dan potong dadu kecil. Masukkan bawang putih melalui pers dan campur dengan terong. Sekarang tata salad berlapis-lapis:

Terong
gila
mayones
Tomat
mayones

Biarkan salad meresap selama satu jam di lemari es.

Salad berlapis "Anggur"

Sebenarnya nama salad ini tidak unik. Dalam kasus ketika salad diletakkan dalam porsi, itu disebut "Tiffany", tetapi ketika diletakkan di atas satu piring dalam bentuk seikat anggur atau hanya dihiasi dengan buah anggur yang disebut "Grape Bunch".

Bahan:

Fillet ayam - 300 g
Putih telur - 6 pcs.
Keju keras - 100 g
Almond - 100g
Kari - 2 sdt
Anggur - 300 g

Memasak:

Secara tradisional, kami memulai memasak dengan merebus fillet ayam. Setelah benar-benar dingin, potong fillet menjadi kubus dan campur dengan kari. Maka Anda perlu menggoreng daging dengan sebagian kecil minyak. Hanya fillet ayam yang akan menjadi lapisan pertama. Kami menyebarkan ayam dan menutupinya dengan mayones. Telur rebus perlu memisahkan putih dan kuningnya. Kami tiga tupai di parutan kasar dan meletakkannya sebagai lapisan kedua. Tutup lagi dengan mayonaise. Parut almond di parutan halus dan taburkan sebagai lapisan ketiga. Sebelum mengolesi lapisan berikutnya dengan mayones, parut keju di parutan halus. Mari kita ulangi semua layer lagi. Sebagai dekorasi, kami menggunakan setengah buah anggur.

Silakan dinikmati makanannya.

Salad berlapis pada "23 Februari"

Varinat yang sangat baik di atas meja untuk liburan pria. Hangat, enak dan salad yang indah tidak akan meninggalkan siapa pun acuh tak acuh.

Bahan:

Lidah - 300 g
Fillet ayam - 200 g
Acar jamur - 200g
Acar mentimun -2 pcs.
Telur - 3 buah.
Wortel - 2 buah.
Bawang - 1 buah.

Memasak:

Rebus lidah hingga matang selama 2-3 jam. Goreng fillet ayam sampai berwarna cokelat keemasan. Kami akan merebus telur. Sekarang mari kita mulai memotong-motong semua bahan. Kami memotong ayam, lidah, dan mentimun menjadi potongan-potongan. Potong bawang menjadi kubus kecil. Jika bawang sangat pahit, acar. Untuk melakukan ini, tuangkan bawang dengan air mendidih, garam, tambahkan gula dan cuka. Parut telur dan wortel di parutan kasar, keju di parutan halus.

Sekarang mari kita mulai menata salad.

Kami menyebarkan telur di lapisan pertama dan olesi dengan mayones. Kemudian taruh lidah, setelah bawang, mentimun dan olesi lagi dengan mayones. Antrian telah datang dada ayam, yang juga diolesi dengan mayones. Wortel dan keju menyusul. Lumuri dengan mayonaise. Letakkan jamur di atasnya.

Salad berlapis "Menyenangkan"

Salad dengan makanan kaleng selalu enak dan nyaman. Lagi pula, ketika tamu berada di ambang pintu, Anda bisa memasak dengan cepat dan salad yang enak ik.

Bahan:

Kentang - 3 buah.
Telur - 3 buah.
Wortel - 3 buah.
Keju keras - 200 g
hati ikan kod - 1 kaleng

Memasak:

Salad ini diletakkan berlapis-lapis, yang sangat nyaman.

1 lapisan. Kentang rebus perlu untuk membersihkan dan menggosok parutan kasar di atas piring datar besar. Setelah diolesi dengan mayonaise.
2 lapisan. hati kalengan buka dan tata dengan hati-hati di atas mayones.
3 lapisan. Rebus telur dengan keras. Pisahkan telur menjadi putih dan kuningnya. Parut protein pada parutan kasar sebagai lapisan ke-3. Mari kita lapisi dengan mayones.
4 lapisan. Rebus wortel, kupas dan gosok di parutan kasar. Mari kita lapisi dengan mayones.
5 lapisan. Gosok keju di parutan halus dan olesi dengan mayones.
6 lapisan. Gosok kuning telur di parutan halus.

Subbagian besar yang didedikasikan untuk salad berlapis telah muncul di situs web kami. Sebagian besar salad engah hidangan agak berat, karena untuk juiciness, setiap lapisan bahan diolesi saus, paling sering krim asam atau mayones. Namun, ini memiliki nilai tambah yang tak terbantahkan, karena mereka bisa menjadi makan malam lengkap dan bahkan makan siang untuk anggota keluarga dewasa.

Situs kami hanya berisi yang terbaik dan terlezat resep salad puff di mana sayuran dan ikan atau bahan daging bergantian.

Di sini Anda akan menemukan resep tentang cara memasak liburan paling populer salad berlapis Nanas. Hidangan ini terlihat luar biasa dan rasanya enak. Salad mendapatkan namanya bukan hanya karena mengandung nama yang sama. buah eksotis, tetapi juga untuk desain berupa buah ini. Secara tradisional, salad diletakkan di atas piring berbentuk oval dan ditaburi dengan parutan kenari, dan di satu sisi masukkan bulu hijau bawang meniru dedaunan nanas.

Salad puff tidak hanya sehat dan suguhan lezat adalah karya seni. Lagi pula, lihat saja saladnya resep engah dengan foto di situs web kami, dan Anda hanya dapat salah satunya penampilan pilih suguhan apa untuk menghias meja Anda.

Situs ini memiliki subjudul besar untuk salad puff, sehingga variasi resepnya sangat besar. Anda bisa memasak salad ayam berlapis yang lezat hari ini, dan memasaknya besok.

Di bagian ini, salad puff dengan foto diterbitkan, yang menurutnya Anda bisa memasak hidangan yang luar biasa liburan anak. Kombinasi produk di dalamnya adalah yang paling disukai anak-anak, dan desain yang tidak biasa akan menyebabkan kegembiraan anak-anak yang tak terlukiskan.

Banyak ibu rumah tangga yang sangat sering memasak salad ayam kembung dengan jamur dengan berbagai kombinasi komponen. Kami memiliki beberapa resep yang diposting di situs web kami. salad ini. Selain itu, setiap resep dilengkapi dengan foto dan Detil Deskripsi cara memasak dan menghias suguhan dengan indah.

Semua orang terlihat meriah. Meskipun hanya terdiri dari beberapa komponen. Anda dapat memasak salad kepiting puff asli dan lezat, yang resepnya diterbitkan di subbagian ini.

Biasanya sangat tinggi kalori. Oleh karena itu, wanita yang memperhatikan pinggang mereka akan dengan hati-hati memakan salad puff paling enak dengan jamur atau ayam, karena takut untung kegemukan. Khusus untuk mereka, kami memposting resep puff salad sayur, yang sama sekali tidak berkalori tinggi dan sangat berguna.

10 resep - Puff salad di atas meja pesta. 1. Salad dari salmon merah muda kalengan dengan jamur. 2. Salad "Tiffany". 3. Salad "Corrida" 4. Salad Prancis. 5. Salad berlapis dengan ayam, jamur, jagung, dan nanas. 6. Salad "Tahun Baru" dengan dada asap. 7. Salad dengan daging dan jamur. 8. Salad "Salju pertama". 9. Salad "Mushroom meadow" 10. Salad wortel Korea paling enak. 1. Salad salmon merah muda kalengan dengan jamur.

Bahan: sekaleng salmon merah muda (200 g) 3 butir telur 2 bawang bombay 2 wortel 1 cangkir mayones jamur kalengan minyak sayur 6 siung bawang putih Persiapan: Sebarkan salad berlapis-lapis: Salmon merah muda kalengan (haluskan dengan garpu atau sendok). Bawang (digoreng dalam minyak sayur). Jamur Putih telur rebus (parut kasar, campur dengan siung bawang putih). Wortel (digoreng dengan minyak sayur). Rendam setiap lapisan dengan mayones. Hiasi lapisan atas dengan kuning telur. 2. Salad "Tiffany"

Bahan: Produk untuk 8-10 porsi: Ayam fillet-2 pcs. Telur-3 buah. Keju keras-100-150 gr. Kenari-0,5 cangkir Anggur-300-400 gr. Kari-1-3 sdt Mayones Lemon Persiapan: Cuci fillet ayam, potong kecil-kecil, tidak lebih dari 1 cm, seringkali setelah digoreng fillet menjadi kering. Karena itu, rendam potongan yang dipotong dalam jus lemon. Peras setengah lemon dan aduk rata. Kami meninggalkan setidaknya setengah jam. Potong dan marinasi fillet ayam.Panaskan wajan dengan baik, minyak harus menjadi panas. Goreng fillet dengan cepat. Semakin cepat kerak terbentuk, semakin juicy dagingnya. Segera setelah fillet kecoklatan, tuangkan kari dan aduk rata. Tutup dengan penutup dan biarkan dengan api kecil selama lima menit. Biarkan fillet dingin. Dianjurkan untuk memasukkan daging dingin ke dalam saringan, jus lemon dan kari memberikan cairan, jika Anda tidak saring, salad bisa menyebar. Mari kita mulai menyusun salad. Fillet diletakkan dalam bentuk seikat anggur. Lumasi dengan mayones dan taburi dengan kacang cincang. Lalu kita gosok telur, olesi dengan mayones dan taburi juga dengan kacang. Dan lapisan terakhir gosok keju, olesi lagi dengan mayones dan taburi dengan kacang Sekarang sentuhan terakhir - agar buah anggur terletak dengan baik, olesi seluruh permukaan. Kami memotong anggur menjadi dua bagian, mengeluarkan bijinya (jika ada) dan meletakkannya dalam pola kotak-kotak, sehingga mereka akan berbaring lebih baik. Tempatkan buah beri yang lebih kecil di ujung tandan. Saya mengambil dua jenis anggur, bahkan mungkin lebih. Dan Anda dapat meletakkannya dengan ornamen apa pun, ada ruang untuk imajinasi di sini). Kami menghias dengan kacang yang tersisa dan memasukkan ranting dari tandan asli, Anda dapat membuat sulur dari bulu bawang. 3. Salad "Corrida"

Bahan: Tomat - 3-4 potong Bawang Putih - 2 siung Crab stick - 1 bungkus Jagung kalengan - 1 kaleng Keju - 200 gram Roti putih crouton Mayones Garam Persiapan: 1 lapis. Tomat (3 - 4 buah). Untuk salad ini pilih tomat yang baik, Anda dapat mengambil ceri (400 gram). Potong dadu kecil, garam, tambahkan bawang putih parut (2 siung) dan tiriskan jus dari tomat (ini wajib, kita tidak perlu lapisan basah bawah). Kami memasukkan tomat ke dalam cetakan, olesi dengan lapisan tipis mayones. 2 lapisan. Crab stick (1 bungkus) potong, taruh tomat. Mayones. 3 lapisan. Jagung kalengan (1 bank). Mayones. 4 lapisan. Keju (apa saja, kecuali untuk varietas keras) - 200 gram Tiga keju, taruh di atas jagung, olesi dengan mayones dan hiasi dengan kerupuk. 4. salad Prancis

Salad ini dibuat dalam 15 menit. Setelah menyiapkan semua bahan, saya menggosoknya secara bergantian di parutan dan langsung ke mangkuk salad. Ternyata cepat dan sangat enak. Bahan: 2 apel 4 telur rebus 2 wortel segar mayones keju bawang Persiapan: Lapisi salad. Lapisan pertama - bawang merah (opsional tanpa bawang), mayones Lapisan ke-2 - 1 apel, parut di parutan kasar, olesi dengan mayones Lapisan ke-3 - 2 telur, parut di parutan kasar, olesi dengan mayones Lapisan ke-4 - 1 wortel, parut parutan halus, mayones 5 lapis - keju, parut di parutan halus. Ulangi lapisan: 1 apel, 2 telur, 1 wortel, keju. 5. Salad berlapis dengan ayam, jamur, jagung, dan nanas

Bahan: nanas kalengan 400 gram jagung kalengan 400 gram jamur marinasi 350 gram stik kepiting 200 gram telur 5 paha ayam 3 potong toffee 3/4 cangkir mayones krim asam Persiapan: Salad puff yang lezat ini memiliki kekhasan tersendiri dalam memasaknya. Setiap lapisan ditata sudah tercampur hidangan terpisah dengan mayones, krim asam atau dengan campuran mayones dan krim asam. Itu semua tergantung pada nuansa rasa dari bahan tertentu. Jika ingin merasakan rasa nyata salad ini, maka Anda harus tetap berpegang pada resep dan tidak mengganti saus satu sama lain sesuai kebijaksanaan Anda. rebus nasi, paha ayam dan telur secara terpisah. Letakkan cincin di piring datar, dan letakkan lapisan pertama di dalamnya: nasi yang dibumbui dengan campuran mayones dan krim asam. Selanjutnya, tata lapisan kubus tongkat kepiting dengan satu mayones. Letakkan lapisan berikutnya Jagung Kaleng dan mayones. Letakkan lapisan daging dari kubus ayam yang dibumbui dengan campuran krim asam dan mayones. Tutupi ayam dengan lapisan acar jamur dan krim asam. Letakkan lapisan terakhir telur parut di atasnya dan biarkan beberapa untuk menaburkan salad di sisinya. Tempatkan struktur yang dihasilkan di lemari es sehingga benar-benar direndam semalaman. Dapatkan salad, lepaskan cincin, hiasi bagian atasnya dengan irisan nanas dan telur, jika diinginkan, komposisinya dapat dilengkapi dengan setangkai tanaman hijau. 6. Salad "Tahun Baru" dengan dada asap

Bahan: 4,5 kentang kecil 5 butir telur 1 dada asap 2,5 wortel kecil 150 gram keju 1 bawang bombay yang sangat kecil mayones satu setengah toples (375 ml) bawang putih secukupnya Persiapan: Rebus kentang dan wortel dalam air asin, dinginkan, parut di atas api besar parutan. Rebus telur, kupas dan parut juga di parutan besar. Potong dada menjadi kubus kecil, bawang sangat halus. Campur mayones dengan bawang putih secukupnya, tetapi lebih banyak bawang putih lebih baik, itu harus diekspresikan dengan baik dalam salad ini. Sebarkan salad berlapis-lapis: Lapisan pertama - Kentang Lapisan kedua - Telur Lapisan ketiga - Payudara Lapisan keempat - Bawang Lapisan kelima - Wortel Semua lapisan diolesi dengan mayones, aduk rata lapisan bawah dengan kentang dengan mayones, jika tidak maka akan hancur. Garam lapisan dengan kentang dan wortel. Parut keju di atasnya untuk membuat topi mengembang. Hiasi sesuai keinginan. 7. Salad dengan daging dan jamur

Bahan: kentang jamur segar wortel babi segar mentimun keju keras bawang Persiapan: Semua bahan dalam salad ini digunakan dalam proporsi yang sama. Potong semua bahan menjadi kubus, parut keju, taruh berlapis-lapis, olesi setiap lapisan tipis-tipis dengan mayones. Lapisan pertama - kentang rebus Lapisan kedua - jamur segar yang digoreng dengan bawang Lapisan ketiga - wortel rebus Lapisan keempat - daging babi rebus Lapisan kelima - mentimun segar Lapisan keenam - keju keras parut 8. Salad Salju Pertama

Bahan : 200 gram daging ayam rebus 3 butir telur rebus 80 gram keju 40 gram kenari diadu anggur mayonaise garam secukupnya Persiapan : Rebus daging ayam dan telur rebus potong-potong, parut keju, potong kacang. Campur setiap bahan secara terpisah (sisakan sedikit keju untuk hiasan) dengan mayones dan, jika diinginkan, tambahkan sedikit garam. Selada diletakkan berlapis-lapis: Lapisan pertama: daging ayam rebus Lapisan kedua: kacang-kacangan Lapisan ketiga: keju Lapisan keempat: telur rebus Taburi pinggiran salad dengan keju. Letakkan setengah buah anggur, kepingan salju dari keju di atasnya. 9. Salad "padang rumput jamur"

Salad puff sangat populer, mereka disiapkan baik pada hari kerja maupun untuk meja pesta. Untuk persiapan mereka, mereka paling banyak menggunakan produk yang berbeda; daging dan ikan sangat berhasil digabungkan dalam salad seperti itu dengan sayuran, jamur, dll., Dan semakin banyak imajinasi yang ditunjukkan nyonya rumah, semakin orisinal dan santapan lezat dia mendapatkan.

Kerugian dari salad berlapis adalah bahwa mereka adalah makanan yang sangat berat, karena setiap lapisan diolesi dengan mayones, krim asam atau saus lainnya. Tetapi salad seperti itu dapat dianggap sebagai makan malam atau makan siang lengkap: Anda makan satu porsi dan mendapat cukup selama beberapa jam. Dan kemudian, Anda selalu bisa mendandani salad mayonaise rendah kalori atau pilih isian yang berbeda untuk itu.
Prinsip utama membuat salad berlapis yang baik adalah kompatibilitas produk dan penggunaan lapisan untuk olesan jumlah optimal mayones atau saus lainnya.
Rebus daging dan ikan yang dimaksudkan untuk persiapan salad puff dalam air asin sampai siap sepenuhnya. Sayuran juga direbus dalam air asin (jika setelah dimasak langsung direndam dalam air dingin dan tahan di dalamnya selama sekitar 10 menit, maka akan lebih mudah untuk menghilangkan kulitnya).
Umumnya, sayuran rebus sebelum menggunakannya dalam salad berlapis, pastikan untuk mendinginkannya, jika tidak maka akan kehilangan rasanya dan cepat rusak.
Komponen untuk salad puff biasanya dipotong sekecil mungkin, atau diparut.
Jika, menurut resep, ada bawang di salad puff, maka lebih baik untuk mengasinkannya, idealnya dalam jus lemon, maka rasanya akan lebih lembut dan harum.
Salad berlapis "nanas"

Bahan:
kentang - 3 sedang
daging ayam - 1 dada
telur - 3 pcs
Jenis keju "Rusia" - 100 g
acar mentimun - 4-6 pcs
bawang merah - 1 bawang bombay sedang
jus setengah lemon
champignon yang diasinkan
bawang hijau untuk hiasan
mayones
garam
lada hitam giling
Memasak:
Rebus kentang di kulitnya sampai empuk. Dinginkan, kupas, parut di parutan kasar. Rebus telur, dinginkan, kupas, parut di parutan kasar. Rebus daging ayam, dinginkan dan potong kecil-kecil. Potong mentimun menjadi kubus kecil. Parut keju di parutan kasar. Cincang halus bawang, selama 5 menit tuangkan jus lemon, lalu tiriskan jus dan, jika diinginkan, bilas dengan air dingin. Oleskan salad berlapis-lapis dalam bentuk oval di atas piring, lapisi setiap lapisan dengan mayones, kecuali lapisan bawang dan mentimun
Lapisan pertama: kentang
lapisan 2: busur
Lapisan ketiga: setengah daging ayam
Lapisan ke-4: acar mentimun
Lapisan 5 : sisa daging ayam
Lapisan ke-6: keju
Lapisan ke-7: telur
Untuk menghias, potong champignon menjadi irisan tipis. Lumasi lapisan atas selada dengan baik dengan mayones dan hiasi dengan irisan jamur, letakkan dalam bentuk ubin. Buat bagian atas "nanas" dari bulu bawang hijau.
salad mimosa"

Bahan:
ikan kaleng(salmon atau saury) - 1 kaleng (makanan kaleng bisa diganti dengan ~ 200 g trout rebus)
wortel rebus - 1-2 potong
telur rebus - 4-5 pcs
bawang bombay - 1 bawang bombay kecil
mayones
garam lada
dill hijau untuk dekorasi
Memasak:
Tiriskan cairan dari ikan kaleng dan hancurkan makanan kaleng dengan garpu (bongkar ikan trout rebus menjadi potongan-potongan kecil atau tumbuk dengan garpu). Kupas dan cincang halus bawang bombay.
Kupas telur, pisahkan putihnya dari kuningnya. Parut putih telur dan kuning telur ke dalam mangkuk terpisah. Sisihkan beberapa kuning parut untuk menghias salad. Kupas wortel rebus dan parut di parutan kasar. Cuci dan keringkan sayuran dill.
Berbaring di mangkuk salad berlapis-lapis:
Lapisan 1: ikan kalengan (sedikit merica dan olesi dengan mayones)
Lapisan 2 : bawang bombay (sedikit garam, merica dan sedikit olesi dengan mayonaise)
Lapisan ketiga: setengah dari protein parut (sedikit garam dan olesi dengan mayones)
Lapisan 4: wortel parut (sedikit garam, merica dan olesi dengan mayones)
Lapisan 5: kuning parut (sedikit garam dan olesi dengan mayones)
Lapisan 6: sisa protein parut (sedikit garam dan olesi dengan mayones)
Dari atas, hiasi salad dengan kuning parut dan adas yang sudah dipesan, tiru bunga mimosa, masukkan salad ke dalam lemari es dan biarkan diseduh.
Salad "BUNGA MATAHARI"

Bahan:
Fillet ayam (300 gr)
Jagung kalengan (400 gr)
Telur (3 buah)
Champignon acar (200 g)
Wortel (200 gram)
Bawang
Zaitun (opsional)
Keripik oval
mayones
Memasak:
Rebus wortel hingga empuk, kupas.
Cincang halus fillet ayam.
Goreng fillet dalam minyak sayur (sekitar 10 menit), garam.
Parut wortel di parutan halus.
Parut telur di parutan halus.
Cincang halus jamur.
Potong bawang menjadi setengah cincin.
Letakkan fillet di bagian bawah piring, olesi dengan mayones.
Masukkan wortel, olesi dengan mayones.
Masukkan jamur, olesi dengan mayones.
Letakkan bawang bombay.
Masukkan telur, olesi dengan mayonaise.
Letakkan jagung. Tempelkan chip di sekitar.
Salad “Malam Putih”

Bahan:
- 200g jamur acar
- 2 bawang bombay sedang (goreng)
- 2 kentang sedang (rebus dengan seragamnya)
- 1 wortel mentah
- 300 g daging rebus apa saja (bisa bahasanya)
- 250 gram Keju keras mayones dan krim asam (sesuai selera)
Memasak:
1. Cincang halus jamur, masukkan ke dalam mangkuk salad. Potong bawang dan goreng. minyak, biarkan dingin dan tiriskan minyaknya.
2. Letakkan jamur (sebenarnya, saya tidak suka bawang goreng di salad, tetapi dalam resep ini sangat berguna, karena jamur tidak digoreng, tetapi acar dan bawang goreng memberi jamur rasa)
3. Olesi dengan saus (krim asam + mayones). Kupas kentang, parut di parutan kasar. Lumuri dengan saus
4. Parut wortel di parutan kasar, olesi. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan taruh di atas wortel, olesi dengan saus. Parut keju diatasnya
5. Dapat dihias dengan irisan lemon dan rempah-rempah
Salad yang sangat enak!
Salad “Irisan Semangka”

Bahan:
Dada ayam - 300-400 gram,
champignon - 300 gram,
bawang - 1-2 kepala,
telur - 2-3 pcs.,
tomat - 2-3 pcs.,
mentimun segar - 2-3 pcs.,
bawang hijau - 1 ikat,
keju keras - 100-150 gram,
Zaitun.
Memasak:
1. Rebus dada ayam - cincang halus.
2. Jamur dan bawang dipotong menjadi kubus, goreng dalam minyak sayur, dengan tambahan mentega.
3. Rebus telur, potong kotak.
4. Letakkan berlapis-lapis: dada ayam - krim asam-jamur digoreng dengan bawang - krim asam - telur rebus - krim asam.
5. Hiasan atas: tomat - cincang halus, mentimun - julienne + adas, keju - parut, zaitun.
Salad berlapis "LIBUR"

Memasak:
lapisan 1: kentang rebus, parut di parutan kasar
Lapisan 2: bawang hijau
lapisan ke-3 telur rebus, parut
Lapisan ke-4: champignon yang diasinkan
Lapisan ke-5: ham potong dadu
lapisan 6: wortel rebus, parut
Lapisan 7: sedikit keju leleh Belanda dengan mayones. Semua lapisan sedikit diolesi dengan mayones. Sayurannya sedikit asin.
Ikan kue camilan“MENANGKAP KEBERUNTUNGAN”

Bahan:
- ikan merah sedikit asin (trout atau salmon) - 500 g
- telur rebus - 4 pcs.
- nasi rebus - 4-5 sdm. l.
- tongkat kepiting (atau udang) - 1 bungkus
Untuk krim:
– keju lembut"Philadelphia" - 100 g
- krim asam - 4 sdm. l.
- mayones - 4 sdm. l.
- agar-agar - 8 g
Untuk dekorasi:
- hijau
- kaviar merah
Memasak:
Persiapan krim. Rendam gelatin dalam 0,5 gelas air selama 30-40 menit hingga membengkak dan larut dalam penangas air.
Saat gelatin mendingin, gabungkan di massa homogen krim asam, mayones, dan keju lunak. Pertama, tambahkan sedikit mayones ke keju dan gosok, lalu tambahkan krim asam dan aduk rata.
Kemudian, sambil diaduk, tuangkan larutan gelatin yang telah didinginkan hingga sedikit panas ke dalam campuran.
Krim diperoleh dengan kepadatan, seperti krim asam.
Kami menggosok parutan halus secara terpisah kuning telur, protein dan tongkat kepiting.
Kami menutupi formulir dengan bungkus plastik. Kami memotong ikan menjadi potongan tipis dan meletakkannya di bagian bawah dan dinding formulir. Kami meletakkannya berlapis-lapis dalam bentuk yang dilapisi dengan irisan ikan:
1) krim,
2) parutan kuning telur,
3) krim,
4) stik kepiting parut,
5) krim,
6) protein parut,
7) krim,
8) nasi,
9) krim.
Kami menempatkan formulir dengan kue di lemari es semalaman untuk mengeraskan krim gelatin. Setelah 8-10 jam, kami mengeluarkan formulir dengan kue dari lemari es, menutupinya dengan piring di atasnya dan membaliknya: kue jatuh ke piring.
Kami menghias kue: di atasnya dengan kaviar merah dan sayuran hijau di sekelilingnya.
SNACK CAKE dengan ayam asap, plum, dan champignon

Bahan:
- ayam asap - 400 g
- plum - 100-150 g
- kenari - 100 g
- wortel - 2 buah.
- kentang - 4 buah.
- telur - 4 buah.
- keju (keras) - 300 g
- champignon - 250 g
- 1 sendok teh. l. minyak sayur untuk menggoreng jamur
- garam
- mayones atau krim asam kental asin dan dibumbui
Untuk dekorasi:
- setengah mentimun segar
- 3 sdm. l. kenari yang dicincang dengan baik
- setangkai peterseli
- 1 cranberry
Memasak:
Rebus telur sampai empuk, dinginkan, kupas dan parut di parutan halus.
Cuci kentang dan wortel, rebus hingga empuk, dinginkan dan kupas.
Parut wortel di parutan kasar, potong kentang menjadi kubus kecil.
Cuci jamur, keringkan, cincang halus.
Panaskan minyak sayur dalam wajan, goreng jamur (sekitar 7 menit), garam di akhir penggorengan. Champignon goreng tenang.
Cuci plum, keringkan dengan baik, potong dadu kecil (jika plum terlalu kering, isi dengan air mendidih selama 5-10 menit).
Parut keju di parutan halus, potong ayam asap menjadi kubus, potong kenari.
Sebarkan salad di atas piring berlapis-lapis:
1. Wortel, garam sedikit, olesi dengan mayones (atau krim asam)
2. Setengah keju
3. Telur setengah matang (2 buah)
4. Setengah kentang, garam sedikit, olesi dengan mayones
5. Setengah kenari
6. Plum
7. Ayam asap, mayones
8. Sampanye tumis
9. Sisa kenari
10. Sisa kentang, beri sedikit garam, olesi dengan mayonaise
11. 2 butir telur
12. Sisa keju
Hiasi kue sesuai keinginan Anda atau seperti yang ditunjukkan pada foto: potongan mentimun, kenari cincang, daun peterseli, dan cranberry.
Masukkan kue ke dalam kulkas selama 4 jam agar meresap, dan sajikan.
Salad berlapis “MY GENERAL”

Bahan:
100 gr keju keras
4 butir telur
2 wortel rebus
2 bit rebus
daging masak
Bawang putih
mayones
Memasak:
Lapisan 1: daging cincang halus, tambahkan bawang putih, tekan melalui bawang putih, mayones, campur semuanya.
Lapisan 2: keju, parut di parutan kasar, mayones.
Lapisan ketiga: gosok telur di parutan kasar, mayones.
Lapisan 4: parut wortel di parutan kasar, mayones.
Lapisan ke-5: gosok bit pada parutan kasar, mayones.