rumah Minuman

Salad tandan anggur. Salad Anggur dengan ayam dan keju. Untuk memasak Anda akan membutuhkan

Yang komposisinya sedikit berbeda, tetapi desain buah anggurnya tetap sama. Itu salad engah ditata dalam bentuk seikat buah anggur, itulah mengapa terlihat spektakuler meja liburan. Salad "Sekelompok anggur" sangat enak! Saya menggunakan daging ayam asap untuk memasak, Anda bisa menggantinya dengan ayam rebus. Anggur untuk dekorasi harus digunakan diadu, quiche-mish bagus.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan salad "Bunch of grapes" dengan ayam, Anda membutuhkan:

kentang rebus dalam kulitnya - 1-2 pcs.;

daging ayam asap (atau rebus) - 100 g;

acar mentimun (atau acar) - 1 pc.;

keju keras - 40-50 g;

garam, lada hitam yang baru ditumbuk - secukupnya;

mayones - secukupnya;

anggur tanpa biji (saya punya quiche-mish) - seikat kecil;

peterseli (hijau) untuk dekorasi.

Langkah memasak

potong ayam dalam potongan-potongan kecil dan taruh di lapisan kedua, oleskan mayones.

Sangat enak dan salad yang spektakuler Hiasi "sekelompok anggur" dengan tangkai besar peterseli, meniru daun anggur. Biarkan salad diseduh selama 1 jam di tempat yang sejuk dan bisa disajikan di meja pesta. Saladnya ternyata tidak hanya enak sekali, tapi juga berkat ayamnya cukup memuaskan. Hidangan ini tidak akan luput dari perhatian di meja pesta!

Selamat makan!

Ini cukup resep yang bagus salad meriah - bahan-bahan di dalamnya berpadu serasi dan sangat menarik. Salad " Seikat anggur» asli tidak hanya dalam penampilan, tetapi juga dalam rasa. Jika Anda memutuskan untuk mendekorasi meja dengan salad ini, Anda tidak akan kecewa. Dan tamu Anda akan terkejut dua kali. Yang pertama "Ah!" Anda akan mendengar saat mereka melihat salad, yang kedua - saat mereka mencobanya.

Bahan-bahan:

1 ikat anggur (500-600 g),
1,5 genggam pistachio kupas (atau kacang lainnya)
100 gram keju
500 gram daging ayam,
1/3 kubis cina ukuran sedang atau selada gunung es
200 gram kemasan mayones,
½ sendok teh mustard (saya punya Dijon)

Persiapan salad "Anggur"

Salad ini terkadang dibuat bersisik. Tapi saya yakinkan Anda, ini sama sekali tidak masuk akal, karena di bawah dekorasi cerah tidak ada yang akan melihat lapisan-lapisan ini dari buah anggur. Jadi tugas kita disederhanakan - kita hanya perlu memotong semuanya menjadi potongan-potongan kecil dan mencampurnya. Tetapi dengan hiasannya Anda harus mengotak-atik sedikit, terutama jika Anda memiliki anggur berbiji. Jika Anda berhasil mendapatkan quiche-mish yang besar dan cantik, Anda bisa memasak salad dalam 15-20 menit. Jadi, pertama-tama kita perlu merebus atau menggoreng daging ayam. Anda dapat mengambil bagian apa pun tanpa kulit. Saya punya fillet biasa, yang saya goreng dengan cepat coklat keemasan.

Kami memotong daging dengan cukup halus.

Lalu cincang halus sawi putih atau salad.

Kami membersihkan pistachio dan kemudian menghancurkannya dengan sisi pisau yang rata, setelah itu dapat dengan mudah dipotong.

Tiga keju di parutan halus.

Tambahkan mayones dan mustard. Untuk garamnya, saladnya wajib dicoba. Dalam kasus saya, pistachio ternyata cukup asin, jadi saya tidak menambahkan garam tambahan ke salad. Campur salad ini dengan baik. Oleh karena itu, ambil mangkuk yang lebih besar dan aduk selama 2-3 menit agar semua bahan saus tercampur rata. Memang dari campuran ini kita perlu membentuk gundukan yang lebat berupa seikat buah anggur. Anda dapat membuat "kelompok" segitiga yang lebih klasik. Saya lebih suka yang bulat - biasanya ini yang saya coba pilih di pasaran agar lebih padat, berry ke berry.

Kami menyebarkan salad di atas piring, pertama dengan seluncuran, lalu tekan dengan bagian dalam sendok dan ratakan dengan bagian luarnya.

Ini basis kita sudah siap. Sekarang saatnya untuk anggur. Untuk memprosesnya, pastikan untuk mengambil papan yang bersih! Buah beri harus bersih, cerah, dan berkilau, seolah-olah digantung dari seikat anggur yang baru dicuci. Kami mencubit anggur lebih hati-hati agar tidak merusak kulit. Potong menjadi dua memanjang, buang tulangnya dengan pisau. Tentunya dengan anggur tanpa biji, semuanya akan jauh lebih mudah. Tetapi saya tidak mencari cara yang mudah: Saya memilih anggur hitam, karena terlihat paling mengesankan. Dan quiche-mish hitam besar, sayangnya, di alam, atau lebih tepatnya, dijual, saya belum pernah melihatnya.

Kami mulai meletakkan bagian anggur dari ujung "depan" tandan kami, yaitu dari bawah.

Jika Anda ingin salad terlihat rapi, usahakan agar barisannya rata. Buah beri biasanya sedikit berbeda ukurannya. Jadi jika deretannya tidak rata, maka Anda bisa memperbaikinya dengan mengambil anggur yang lebih besar atau lebih kecil. Tugas kita adalah menutupi salad itu sendiri dengan hiasan sebanyak mungkin.

Tekan beri lebih erat satu sama lain, tetapi jangan berlebihan! Hati-hati dengan salad. Jangan mengocoknya terlalu keras, pindahkan dengan hati-hati - meskipun mayonaise adalah bahan yang lengket, namun mayonaise tetap bukan lem Momen, sehingga buah anggur bisa rontok dengan gerakan tajam.

Setelah menyelesaikan pekerjaan, tetesan mungkin tertinggal di piring jus anggur. Tidak apa-apa! Bersihkan pinggirannya handuk kertas. DAN Sentuhan akhir- setangkai peterseli. Inilah "Grape Bunch" yang kami dapatkan. Saya harap orang yang Anda cintai menikmatinya. Milik saya memakan salad tepat dalam lima menit.

Catatan:

Salad ini dapat dibuat tanpa mayones - menggantinya dengan krim keju ("Almette", "Buko" atau lebih hemat "Karat").
Pistachio bisa diganti kenari, maka salad akan terasa sedikit pahit. Atau almond, yang perlu digoreng ringan - dalam hal ini, salad akan mendapatkan rasa yang lebih "pedas".
Jika Anda meletakkan setumpuk selada, tetapi tidak dapat menahannya dengan kuat, tambahkan lebih banyak ke salad keju parut, yang digunakan tidak hanya untuk rasa, tetapi juga untuk salad agar bentuknya tetap baik.

Mungkin ini adalah salah satu hidangan dingin paling spektakuler yang hanya bisa dibuat dari yang sederhana dan produk yang tersedia. Salad "Anggur" dengan ayam disiapkan dengan cepat dan mudah, bahkan nyonya rumah yang tidak berpengalaman pun dapat menanganinya, dan hasilnya menjilat jari Anda!

Yang terpenting, resepnya memiliki beberapa pilihan memasak dengan penggantian bahan utama, sehingga rasanya akan berubah total, tetapi penampilan akan tetap sama.

Nah, apakah Anda tertarik? Kemudian mari kita coba mulai membuat hidangan selangkah demi selangkah dengan cara klasik.

Salad lapis "Anggur" dengan ayam di rumah

Bahan-bahan

- 300 gram + -
- 3 buah. + -
- 200 gr + -
Anggur besar tanpa biji (terang atau gelap)— 200-250 gr + -
Kenari - 100 g + -
- 150 ml + -
- mencicipi + -
— 3-5 buah. + -

Cara memasak salad indah yang tidak biasa "Bunch of grapes" dengan ayam

Rebus telur dan daging unggas hingga matang dan cincang halus

Rebus sepotong ayam utuh dalam air asin dan berbumbu secukupnya. Pada saat yang sama, rebus telur. Anggur saya dengan sayuran hijau dan biarkan mengering di udara.
Letakkan daging di atas piring, dinginkan. Kami membersihkan telur, memisahkan putih dari kuning telur, lalu tiga putih parutan kasar dan giling kuning telur dengan garpu.
Kami mengambil piring oval dan meletakkan lapisan protein di atasnya sehingga bentuknya menyerupai seikat anggur. Meskipun piringannya bulat, kami masih membentuk bagian atas yang membulat dan bagian bawah yang meruncing - ini akan menambah kemiripan dengan aslinya. Lumasi 1 sdm. l. mayones.

Jika Anda ragu bahwa Anda akan mengoleskan mayones dengan hati-hati pada protein yang rapuh, lebih baik membumbui terlebih dahulu dalam cangkir atau mangkuk, lalu meletakkannya di piring dalam satu massa, memberikan bentuk yang diinginkan.

cincang halus fillet rebus dan menyebar di atas putih. Lumasi dengan mayones.

Kami menyebarkan sisa produk berlapis-lapis (kacang-kacangan, kuning telur, keju)

Giling kacang dalam lesung atau blender, ratakan dengan hati-hati di atas permukaan salad.
Taburi semuanya dengan hancur kuning telur rebus, dibumbui dengan mayones. Ada baiknya jika mayones buatan sendiri, dan koki kami akan memberi tahu dan menunjukkan cara memasaknya.

Tiga di atas parutan kasar segala jenis keju keras (jika kita sudah mengambil parmesan parut, pastikan untuk mengingat salinitasnya). Sebarkan lapisan tipis mayones.

Kami menghias salad pesta dengan anggur dan rempah segar

Apakah anggur sudah kering dari air? Kemudian potong setiap berry menjadi dua. Tulang, jika ada, dihilangkan. Sebarkan separuh buah anggur ke seluruh area selada dengan "punggung" secara berurutan, coba sisakan jarak minimum di antara keduanya.

Jika ada batang-batang anggur yang tersisa, kami tempelkan ke dasar tandan improvisasi kami, tempat yang sama kami hiasi dengan tangkai daun ketumbar atau peterseli. Jika tidak, gunakan daun selada.

Pastikan untuk menambahkan lapisan dengan kuning telur, protein, dan ayam (jika ternyata kurang asin).

Kami meletakkannya di bawah "tutup" plastik di lemari es dan menyimpannya setidaknya selama satu jam. Selama waktu ini, camilan akan memiliki waktu untuk meresap, menjadi lebih berair, dan dingin hingga suhu yang diinginkan.

Seperti yang Anda lihat, Anda bisa membuat makanan asli dari produk sederhana. mahakarya memasak! Dan untuk memberikan rasa yang lebih dalam, kami sarankan untuk menyiapkan salad "anggur" asli dari daging unggas asap.

Salad "Sekelompok anggur" dengan ayam asap: resep berlapis-lapis

Bahan-bahan

Fillet ayam asap - 300 g;
Keju keras - 300 g;
Telur - 3 buah.;
Mentimun sedang - 1 pc.;
Anggur besar - 200g;
Saus tartar (dapat dibeli) - 70 ml;
mayones - 70 ml;
Garam secukupnya;
Hijau untuk dekorasi - 4-5 cabang.

Memasak hidangan pembuka salad multi-layer "Anggur" dengan ayam asap

Rebus telur rebus, dinginkan dan bersihkan. Kami menyisihkan. Sayuran dan anggur saya, biarkan di saringan atau saringan untuk dikeringkan.
Campur mayones dan saus tartar dalam proporsi yang sama di dalam cangkir. Bersama-sama mereka akan memberi lebih banyak rasa yang kaya salad kami.
Kami membuang kulit dari fillet - tidak ada gunanya di hidangan pembuka kami. Cincang halus daging dan bentuk oval di atas piring, salah satu ujungnya harus lebih memanjang. Lumasi dengan saus.
Giling telur dengan garpu atau remukkan sangat halus dengan pisau, tuang ke piring yang dalam. Garam sedikit dan tambahkan 1 sdm. l. saus. Aduk sampai rata dan sebarkan massa di lapisan kedua di atas ayam.
Timun saya. Tiga di atas parutan kasar, oleskan merata di atas telur. Garam tidak diperlukan agar mentimun tidak menghasilkan lebih banyak jus. Juga, kami tidak mengisi lapisan ini.

Jika kulit mentimun empuk - Anda bisa membiarkannya, jika keras atau pahit - kami membersihkan sayuran.

Tiga keju di parutan yang sama, taburkan di atasnya. Lumasi dengan sisa campuran tartare dan mayones.
Potong anggur menjadi dua dan letakkan dengan hati-hati di atas salad. Kami menghias, seperti pada resep sebelumnya, dengan sayuran hijau di dasar "tandan" yang lebih luas.
Kami memasukkannya ke dalam lemari es, menutupinya dengan tas selama satu jam, atau lebih baik - selama satu setengah hingga dua jam. Kami mengeluarkannya sesaat sebelum disajikan, agar hidangan pembuka tidak memanas.

Setuju, cita rasa hidangan seperti itu sangat menarik. Apa kombinasi anggur dengan ayam atau keju!

Tapi bagaimana jika rasa manis buah tidak cocok dengan kita dengan daging dan telur, apakah mungkin menolak menyiapkan camilan yang begitu spektakuler? Untuk kasus ini, ada resep salad ayam lain, yang menurutnya kami akan menghiasinya bukan dengan anggur, tetapi dengan zaitun!

Salad "Sekelompok anggur" dengan ayam dan zaitun melakukannya sendiri

Irisan ayam- 400 gram;
Telur - 4 buah.;
Keju keras atau setengah keras - 200 g;
Mayones - 4-5 sdm. l.;
Hijau untuk dekorasi - 5-6 cabang;
Zaitun atau zaitun kalengan - 1 toples (300 g).

Kami membuat salad lezat kami sendiri "Anggur" dengan fillet ayam

Daging ayam direbus sebagian kecil air utuh - sehingga memungkinkan untuk mempertahankan kesegaran dan rasanya secara maksimal. Selama memasak, tambahkan 1-2 kacang lada hitam dan daun salam. Fillet selesai dinginkan di bawah tutupnya di atas piring, keluarkan dari kaldu.
Rebus telur rebus, dinginkan, bersihkan. Kami mencuci sayuran.
Fillet ayam setelah dingin dipotong halus, campur dengan sesendok mayones. Jika perlu tambahkan garam dan di atas piring dengan ukuran yang sesuai bentuk lapisan pertama berupa seikat buah anggur.
Pisahkan putih dari kuning telur dan potong satu dan lainnya secara terpisah dengan pemotong telur. Bumbui protein dengan mayones, pastikan untuk menambahkan garam dan oleskan di atas ayam.
Tiga keju di atas parutan kasar dan segera taburi dengan protein, lalu olesi, atau campur dengan mayones secara terpisah, lalu distribusikan dengan lapisan lain.
Kuning telur akan menjadi yang terakhir. Kami memastikan untuk menyelipkannya dan mengisinya.
Tiriskan cairan dari toples zaitun, dan potong buahnya sendiri menjadi dua bagian. Kami menyebarkannya di permukaan salad seperti dijelaskan di atas.

Kami melengkapi dekorasi dengan sayuran dan menghapus hidangan pembuka hingga dingin. Dua jam kemudian, pedas dan salad yang tidak biasa siap!

Sekarang Anda tahu bagaimana melakukannya sendiri dengan luar biasa enak dan sangat salad cantik dengan nama romantis "Grape Bunch". Kami memasaknya dengan asap atau ayam rebus, hiasi dengan anggur atau zaitun - bagaimanapun juga, baik tamu maupun rumah tangga akan senang!

Resep memasak langkah demi langkah salad asli dengan ayam "Sekelompok anggur"

2017-10-06 Irina Naumova

Nilai
resep

6094

Waktu
(menit)

porsi
(rakyat)

Dalam 100 gram makanan siap saji

11 gr.

21 gr.

karbohidrat

5 gr.

260 kkal.

Opsi 1: Salad "Bunch of grapes" dengan ayam: resep klasik

Resep ini pilihan bagus pilihan bagus presentasi yang indah ke meja liburan. Puncaknya adalah anggur diletakkan di atas dan seluruh salad terlihat seperti banyak. Itu sangat indah. Dan persiapannya tidak sulit sama sekali.

Daftar bahan:

fillet ayam - 300g;
anggur (putih atau merah) - 200g;
3 butir telur rebus;
kenari - 150g;
keju varietas durum- 100gr;
apel (lebih disukai asam) - 1 pc;
peterseli - 15g;
mayones - 200g;
garam - ½ sdt

Memasak:

Bilas dada ayam sampai bersih dan rebus. Telur juga perlu dicuci bersih, direbus dengan air garam. Agar cangkangnya tidak pecah, apinya harus sedang.

Saat ayam dan telur dimasak, potong kenari. Ini bisa dilakukan dengan pisau atau lesung. Jika ada pencacah listrik, lebih baik menggunakannya - ini akan menghemat waktu Anda.

Dinginkan ayam rebus, potong kecil-kecil. Untuk melakukan ini, dapat dipotong menjadi piring panjang, lalu melintasi serat - ini sangat nyaman.

telur rebus dan Keju keras gosokkan pada parutan.

Anggur harus dicuci bersih, dikeringkan dengan handuk, dipotong menjadi dua. Penting: jika Anda membeli varietas anggur dengan bijinya, mereka harus dicabut.

Apel dicuci bersih, dilap dengan handuk, digosokkan pada parutan kasar. Anda juga bisa mengupas jika suka.

Sekarang saatnya untuk meletakkan bahan berlapis-lapis di atas piring atau mangkuk salad yang sudah disiapkan. Hidangan berbentuk oval adalah yang terbaik. Jadi, salad siap akan terlihat seperti seikat anggur. Di satu sisi, lebih baik membuat bentuk salad lebih lebar.

Lapisan pertama adalah ayam, lalu diolesi mayones. Anda juga bisa mencampurkan ayam dengan mayonaise dan langsung menaruhnya di atas piring.

Telur rebus dan cincang diletakkan, diolesi dengan mayones di atasnya.

Apel diletakkan di lapisan keempat.

Salad ditaburi keju dan diolesi dengan lapisan mayones lainnya. Anda bisa langsung mencampurkan keju dan mayones, membentuk lapisan.

Lapisan keenam adalah sisa kenari.

Lapisan salad ketujuh dihiasi dengan bagian anggur, dengan sisi cembung menghadap ke atas.

Salad yang sudah jadi dihiasi dengan daun peterseli, setangkai anggur diletakkan di sisi yang lebih lebar.

Catatan untuk nyonya rumah: variasi resep berbeda. Beberapa ibu rumah tangga hanya menggunakan buah zaitun hitam dan mengeluarkan seikat anggur darinya, sementara yang lain menggunakan anggur asli.

Opsi 2: Sekelompok Salad Anggur dengan Ayam: Resep Cepat

Opsi cepat berbeda karena Anda dapat menghemat waktu tanpa berkompromi enak. Untuk memasak, ambil segar ayam asap Dan bumbu siap dari hancur kenari. Jika Anda menyukai kacang lain, Anda bisa menggunakannya, misalnya kacang tanah, kacang mete.

Bahan-bahan:

ayam asap (fillet) - 300g;
200g anggur;
bumbu "kenari parut" - 150g;
keju keras - 100g;
telur - 3 buah;
satu apel;
peterseli atau selada untuk hiasan
200g mayones;
garam secukupnya.

Persiapan langkah demi langkah:

Anda harus segera merebus telur.

Cincang halus ayam, parut keju, apel.

Segera setelah telur siap, mereka perlu didinginkan, dikupas, dan diparut. Bisa dicincang halus dengan pisau.

Campur ayam asap dengan mayones dan taruh di atas piring.

Taburi ayam dan mayones dengan kacang.

Campur telur dengan mayones dan taruh lapisan berikutnya.

Letakkan apel parut.

Campur keju dengan mayones dan taruh di atas salad.

Taburi dengan selapis kacang, taruh anggur di atasnya.

Hiasi piring. Peterseli atau beberapa daun selada dapat digunakan sebagai hiasan salad Bunch of Grapes dengan ayam.

Hidangan sudah siap.

Opsi 3: Salad "Sekelompok anggur" dengan ayam dan jamur

Pilihan ini sangat enak, dibedakan dengan penambahan jamur. Dapat digunakan campuran siap jamur hutan atau beli jamur. Jika musim jamur sedang ramai dan ada beberapa jamur mulia yang tersedia, Anda bisa menggunakannya.

Bahan-bahan:

dada ayam- 150gr;
jamur - 70g;
satu kentang besar;
mayones - 200g atau 2 sdm. l.;
setangkai peterseli;
cuka sari apel - 1 sdm. l.
anggur - 1 ikat.

Persiapan langkah demi langkah:

Rebus kentang.

Taburkan ayam dengan bumbu secukupnya, tuang ke dalam cuka, diamkan selama 15 menit dan goreng dalam wajan.

Jamur harus digoreng dengan bawang sampai berwarna cokelat keemasan, garam dan merica.

Parut kentang rebus di parutan kasar.

Campur kentang, ayam, dan jamur dengan mayones.

Taruh campuran yang dihasilkan dalam bentuk seikat anggur di atas mangkuk salad.

Potong anggur menjadi dua dan tata lapisan berikutnya.

Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan seikat peterseli.

Opsi 4: Salad "Sekelompok anggur" dengan ayam dan zaitun

Varian ini berbeda karena buah zaitun hitam diadu digunakan sebagai pengganti anggur. Pilihan yang bagus untuk resep klasik.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

½ kg dada ayam;
mayones - 200g;
keju keras - 150g;
apel;
3 telur ayam;
Zaitun diadu - 1 bank.

Persiapan langkah demi langkah:

Rebus dada ayam kemudian cincang halus.

Parut apel dan keju.

Potong buah zaitun menjadi dua hanya memanjang sehingga terlihat seperti irisan anggur.

Campur ayam dengan mayones dan taruh di atas piring berbentuk oval.

Campur apel, keju, dan telur dengan mayones dan taruh di atas ayam.

Letakkan buah zaitun yang dipotong menjadi dua di atasnya, hiasi salad dalam bentuk sulur.

Hasilnya adalah salad "Bunch of grapes" dengan ayam yang dihias dengan buah zaitun.

Opsi 5: Sekelompok Salad Anggur dengan Kari Ayam

Salad versi ini juga disebut dengan ayam Tiffany. Semua orang tahu bahwa ayam cocok dengan kari dan kacang.

Bahan-bahan:

2 dada ayam;
seikat anggur tanpa biji;
4 telur ayam;
200g keju keras;
almond panggang- 1 gelas;
mayones - 250g;
bumbu kari - 2 sdm. l. atau 40 gram.

Memasak:

Bilas fillet ayam sampai bersih, gosok bumbu kari dan goreng dalam wajan atau panci.

Dinginkan ayam dan potong. Untuk kenyamanan, pertama-tama Anda dapat memotong sepanjang serat, lalu melintang, sehingga Anda mendapatkan potongan-potongan kecil.

Rebus telur, dinginkan dan potong.

Parut keju.

Cuci anggur sampai bersih dan potong menjadi dua.

Giling almond panggang dalam blender atau parutan.

Untuk memasak 2 porsi besar perlu untuk mendistribusikan bahan-bahannya. Karena itu, kami meletakkan setengah ayam di atas piring.

Oleskan ayam dengan mayones dan taburi keju.

Kami mengambil ½ telur dan meletakkan lapisan berikutnya, olesi dengan mayones.

Lapisan selanjutnya adalah almond panggang parut. Kemudian muncul mayones lagi. Anda juga bisa mencampurkan kacang dan mayones lalu meletakkan lapisannya.

Persiapan terakhir - kami menghias salad dengan anggur. Hidangan sudah siap.

Pilih resep salad anggur terbaik! Ringan dengan ayam, cerah dengan kacang, empuk dengan nanas - 10 resep terbaik dalam pilihan kami.

Hidangan ini akan menjadi hiasan nyata dari apapun pesta meriah. Salad Tiffany dengan ayam dan anggur sangat berair dan kaya. Cocok dipadukan dengan lauk apa saja.

Dada Ayam - 2 Potong
Anggur tanpa biji - 1 buah (ikatan)
Telur - 4 buah (rebus)
Keju keras - 200 gram
Almond - 1 Cangkir (dipanggang)
mayones - secukupnya
Minyak sayur - secukupnya
Kari - secukupnya

Bilas dada ayam, keringkan dan olesi dengan bumbu kari. Kemudian goreng dengan minyak sayur di semua sisi.

Dinginkan dada goreng dan potong dadu kecil.

Kemudian kupas dan potong telur rebus.

Parut keju keras di atas parutan kasar.

Kami mencuci anggur, memotong setiap bagian menjadi dua.

Giling almond panggang dalam blender.

Taruh separuh ayam di dasar piring lebar (dengan asumsi kita sedang menyiapkan dua porsi besar).

Lumasi ayam dengan lapisan tipis mayones dan taburi dengan lapisan keju parut.

Sebarkan setengah dari telur cincang di atasnya.

Dan sekali lagi olesi dengan mayones.

Taburkan semua keindahan ini di atasnya dengan almond.

Lumasi dengan mayones.

Hiasi bagian atas salad dengan potongan anggur. Selamat makan!

Resep 2: salad lezat dengan anggur dan keju (dengan foto)

Sebagai kacang, Anda bisa mencicipi hampir semua rasa: kenari, almond, pistachio, kacang tanah. saya memilih opsi terakhir karena saya suka kacang. Ingatlah untuk memanggang kacang terlebih dahulu.

Anggur untuk saus salad juga dapat dipilih berdasarkan preferensi pribadi. Hitam terlihat lebih efektif, tetapi saya tidak terlalu menyukainya karena rasanya yang lebih kaya. Hijau, menurut saya, lebih netral dan melengkapi bahan lainnya dengan sempurna. Selain itu, diperlukan anggur tanpa biji dan, terlebih lagi, cukup besar - hijau lebih mudah ditemukan, putuskan sendiri anggur mana yang akan dipilih untuk membuat salad.

Kacang tanah 50 gr
Anggur ringan 500 g
Dada ayam 500 gr
Mayones 200 gr
Peterseli segar 1 ikat
Keju keras 100 gr
apel 1 buah.
Telur ayam 3 pcs.

Resep 3: Salad Kentang dengan Anggur (Langkah demi Langkah)

Kentang 3-4 pcs.
Dada ayam
Telur 3 pcs.
Keju keras 100 gr.
Anggur manis 500 g.
mayones

Rebus kentang, telur, dan dada ayam.

Lumasi piring dengan mayones.

Parut kentang di parutan kasar dan taruh di atas piring.

Lumasi lapisan dengan mayones.

Giling dada ayam dengan pisau, garam dan campur dengan mayones.

Tempatkan dada ayam di atas kentang.

Parut telur di atas parutan kasar, taruh di atas lapisan ayam.

Lumasi dengan mayones.

Parut keju di atas parutan kasar, taruh di atas lapisan telur.

Lumasi dengan mayones.

Potong anggur menjadi dua, cabut bijinya (jika ada) dan hiasi salad dengan indah.

Resep 4: Salad dengan Anggur, Ayam, dan Kenari

Fillet ayam 2 pcs.
Telur 5 pcs.
Keju keras 300 g
Anggur 200 gr
Mayones 200 gr
Kari 1 sendok makan
Minyak sayur 1 sendok makan
Kenari ½ gelas
Garam, merica, bumbu (secukupnya)

Rebus fillet ayam, dinginkan sebentar, bongkar menjadi ijuk atau potong dadu.

Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak sayur, goreng potongan fillet selama 3-5 menit, garam. Tambahkan kari.

Kali ini, rebus telurnya, dinginkan, kupas, parut di parutan kasar.

Parut keju di parutan kasar.

Kupas kenari, potong bijinya.

Cuci anggur air mengalir, potong setiap berry dari ranting, potong menjadi dua, buang bijinya.

Sebarkan salad hidangan lebar lapisan dalam urutan ini: pertama Anda perlu membuat lapisan ½ cincang, fillet goreng, di atas 1-1,5 sdm. kacang cincang, lapisan mayones, lapisan ½ telur parut, 1-1,5 sdm. kacang-kacangan, selapis mayones, selapis ½ keju, 1-1,5 sdm. kacang-kacangan, selapis mayones, selapis ½ cincang, fillet goreng, 1-1,5 sdm teratas. kacang cincang, lapisan ½ telur parut, 1-1,5 sdm. kacang-kacangan, lapisan sisa keju dan kacang-kacangan, lapisan mayones, hiasi dengan anggur dan bumbu di atasnya.

Resep 5: Ayam dengan Anggur - Salad (Foto Langkah demi Langkah)

Lezat dan salad bergizi dengan anggur dan ayam akan menghiasi apapun meja pesta. Anggur apapun akan dilakukan, tulangnya harus dibuang, saya punya Kishmish. Fillet ayam untuk salad ini bisa direbus atau digoreng Bawang ayam asap juga cocok untuk rujak ini.

Fillet ayam - 300 g
Telur ayam - 3 buah.
Keju keras - 150 g
Kenari - 150 g
Mayones - secukupnya
Anggur - 150 g

Rebus fillet hingga empuk selama 25 menit dalam air asin. Rebus telur selama 10 menit lalu dinginkan dalam air dingin.

Kami memotong fillet yang sudah dingin dan meletakkannya di lapisan pertama dalam mangkuk salad atau gelas dengan porsi. Kami membuat jaring mayones.

Kami membersihkan telur yang sudah dingin, memotongnya dan meletakkannya di lapisan kedua. Taburi dengan kenari panggang cincang. Kami menerapkan jaring mayones lagi.

Taburi dengan keju parut.

Hiasi salad dengan bagian anggur.

Sebelum disajikan, biarkan salad dengan anggur dan ayam diseduh selama 1 jam di lemari es dan sajikan. Selamat makan!

Resep 6: Salad Anggur Hitam Lapis Sederhana

Ringan, elegan, cantik, mengasyikkan! Tidak sulit untuk memasaknya, dalam komposisinya produk sederhana, yang bisa ditemukan di lemari es manapun, tapi rasanya sangat enak. Tidak butuh waktu lama untuk memasak dada ayam, dan bahan lainnya tidak memerlukan persiapan khusus. Oleh karena itu, jika para tamu tiba-tiba "menyusun", maka itu adalah beberapa hal sepele untuk memasaknya! Bahkan nyonya rumah pemula akan mengatasinya! Tidak adanya bawang membuatnya empuk dan enak!

1 ikat anggur.
2 telur.
1 dada ayam rebus.
100 gr. Keju keras.
mayones (secukupnya).
kenari apa pun yang saya miliki, tetapi Anda dapat mengambil kacang pinus, kacang mete, atau kacang tanah

Mari bersiap produk yang diperlukan. Rebus telur hingga mendidih dan dinginkan, rebus dada ayam dengan bumbu (daun salam, allspice) dan potong dadu kecil, parut keju di atas parutan kasar, potong kacang menjadi remah-remah dalam blender. Potong anggur menjadi dua bagian.

Sekarang mari kita kumpulkan saladnya. Kami membaringkannya dalam bentuk seikat anggur. Lapisan pertama adalah dada ayam rebus, potong-potong.

Melumasi lapisan ayam mayones dan taburi dengan remah kenari.

Setelah ayam datang lapisan telur. Kami juga melumasinya dengan mayones dan taburi dengan remah kacang.

Lapisan berikutnya adalah keju dan kami melumasinya dengan mayones, potongan anggur tanpa biji diletakkan dengan rapat dan indah di lapisan ini.

Salad Tiffany sudah siap! Anda harus membiarkannya selama beberapa jam! Saat disajikan di satu sisi, taruh daun besar peterseli, meniru cabang anggur.

Resep 7: Salad Penyu dengan Anggur dan Keju

Daging ayam 1 potong
4 telur
2 buah apel
150 gr Keju keras apa saja
4 lembar daun selada
1 buah Kuas anggur

Daging ayam harus direbus dalam air asin. Setelah mendidih, dinginkan dan potong kecil-kecil.

Pada tahap selanjutnya, rebus telur, dinginkan dan pisahkan putih dari kuning telur. Selanjutnya, mereka perlu diparut dan disisihkan.

Parut juga keju dan siapkan anggur dengan memotongnya menjadi dua bagian.

Kami mengupas apel dan tiga di parutan.

Salad "Turtle dengan anggur" Untuk dekorasi, Anda membutuhkan piring datar. Berbaring di atasnya daun-daun selada dan taburi mereka jus lemon. Daging ayam olahan diletakkan di atas daun selada. Lapisan selanjutnya adalah putih telur. Lapisan ketiga adalah apel parut. Lapisan keempat - keju ditata dengan hati-hati.

Masing-masing lapisan ini harus diolesi dengan mayones. Selain itu, lebih baik membuat jaring mayones, dan tidak mengolesi banyak-banyak dengan sendok. Dengan demikian, ternyata tidak "berlebihan" dengan mayones.

Sekarang lapisan sudah siap, mari kita mulai mendekorasi bagian atas salad dalam bentuk kura-kura. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu meletakkan anggur, potong menjadi dua dalam bentuk kulit kura-kura, dan buat kepala dan kaki dari keju. Jadi salad Penyu dengan anggur sudah siap!

Resep 8: Salad dengan Anggur, Keju, dan Bawang Putih

Saladnya sangat enak. Cocok untuk liburan, dan untuk makan malam ringan. Mudah disiapkan. Satu-satunya hal yang tidak saya rekomendasikan adalah membuat salad sebelumnya. Lebih baik menyiapkannya sesaat sebelum disajikan.

Keju keras - 150 gram
Anggur - 200 Gram
Bawang putih - 2 Siung
mayones - secukupnya
Aneka sayuran - secukupnya
Daun selada - 1 ikat