Pancake Prapaskah yang tebal untuk pemakaman. Cara memanggang pancake tanpa lemak dengan tepung biji rami. Cara membuat kue Dongeng Prapaskah yang luar biasa tanpa telur, mentega, atau susu
Cara memasak pancake tanpa lemak dengan ragi untuk resep bangun - Deskripsi lengkap persiapannya sehingga hidangannya menjadi sangat enak dan asli.
Pancake Prapaskah: adonan dengan air biasa
Maslenitsa yang ceria dan kenyang biasanya diasosiasikan dengan hidangan seperti pancake. Tetapi ada juga pancake tanpa lemak - resepnya dibuat dengan mempertimbangkan semua fitur pantangan nutrisi yang ditentukan aturan agama. Oleh karena itu, sama sekali tidak ada alasan untuk menyangkal kenikmatan makan pancake, meskipun Anda mematuhi semua adat dan tradisi Ortodoks.Karena kekhususan dapur adalah Prapaskah Tahun 2017 tidak boleh mengandung susu, krim asam, atau telur, maka kita harus memperhitungkan hal ini saat menyiapkan adonan untuk pancake tanpa lemak. Ia dapat memiliki keduanya dasar ragi, dan bebas ragi. Bagaimanapun, bahan utamanya adalah air, tepung, gula, garam, dan minyak sayur. Jangan khawatir: jika Anda melakukan semuanya dengan benar, hasil kerja Anda tidak akan lebih buruk pancake lezat di Maslenitsa. - kecuali minyak di sana akan lebih sedikit.
Untuk tes yang Anda perlukan. 250 g tepung, 2 gelas air hangat, 5 g ragi instan kering, 1/2 sendok teh garam, 4-5 sendok teh gula pasir, 2 sendok makan minyak sayur (bunga matahari atau zaitun).
Saran yang bermanfaat. Anda bisa memasak pancake tanpa lemak utuh dengan tepung terigu. Tapi rasanya akan jauh lebih enak jika Anda mencampurkan tepung terigu dengan tepung soba (masing-masing 125 g) dalam jumlah yang sama.
Memasak pancake. ragi kering dicampur dengan satu sendok teh tepung dan diencerkan dengan satu gelas air hangat. Pada dasarnya, ragi instan dirancang agar dapat langsung tercampur dengan jumlah total tepung dan adonan dapat diuleni langsung dari tepung tersebut. Namun faktanya hal itu memang terjadi kualitas yang berbeda, dan lebih baik bermain aman. Gelembung akan muncul di permukaan adonan - campuran tepung, ragi dan air - dan ini merupakan sinyal yang baik. Artinya ragi tidak mengecewakan Anda.
Pancake Prapaskah dipanggang dengan ragi menggunakan wajan bundar khusus - kami membicarakan hal ini di artikel tentang cara memanggang pancake tanpa kesalahan. Tidak perlu diolesi minyak, karena adonannya sendiri sudah mengandung minyak sayur. Saat menyajikannya ke meja, Anda dapat menunjukkan imajinasi Anda dan menyiapkan beberapa hidangan pancake perbaikan cepat.
Produk untuk adonan. 250 g tepung terigu, 2 gelas air, 2 sendok makan gula pasir, masing-masing 1/3 sendok teh soda dan garam, 1 sendok teh jus lemon, 2 sendok makan minyak sayur.
Saran yang bermanfaat. Minyak sayur bisa ditambahkan langsung ke adonan, atau Anda cukup mengolesi penggorengan sebelum menggoreng pancake berikutnya.
Memasak pancake. Gula dan garam perlu dilarutkan dalam air. Tepung diayak rata, dituangkan ke dalam mangkuk dan air dituangkan ke dalamnya, aduk perlahan bahan sampai massa homogen. Setelah itu, soda dimasukkan, dipadamkan jus lemon. Tambahkan minyak sayur ke dalam adonan hanya jika Anda merasa nyaman untuk menggoreng pancake dalam wajan kering. Resep ini bisa disiapkan pancake kentang. setelah sebelumnya dibuat isian dari kentang tumbuk, digoreng Bawang, sayuran cincang dan beberapa bahan lainnya.
Produk untuk adonan. 0,5 liter air mineral jenis Borjomi, 1-1,5 gelas tepung terigu (semua tergantung seberapa kental adonan yang dibutuhkan), 3 sendok teh gula pasir, ½ sendok teh garam, 2 sendok makan minyak sayur.
Memasak pancake. tepung dicampur dengan garam dan gula, diencerkan air mineral, tambahkan minyak sayur. Goreng dalam wajan kering (tetapi sebaiknya tidak dalam wajan teflon) di kedua sisi.
Menurut saat ini Tradisi Slavia pada jamuan pemakaman Merupakan kebiasaan untuk menyajikan pancake yang dibuat dengan adonan ragi tanpa lemak. Hidangan pemakaman ini, yang merupakan bagian integral dari masakan tradisional Rusia, melambangkan piringan matahari, kelahiran kembali, dan awal kehidupan baru. Pancake adalah suatu keharusan hidangan pemakaman dalam bahasa Rusia. Dengan cara yang baik Dianggap membawa pancake yang tersisa setelah makan ke gereja untuk upacara peringatan. Resepnya berbeda dengan pancake biasa dalam hal bahannya: tidak lazim menambahkan telur dan gula ke dalam adonan. Apakah mereka dipanggang? dengan cara biasa. Setelah dimasak, dianjurkan untuk menguduskan masakan di gereja atau memercikkannya dengan air suci setelah membaca doa.
- Panaskan 250-300 ml. air sampai hangat. Penting untuk tidak terlalu panas atau mengubahnya menjadi air panas atau mendidih.
- Tuang air ke dalam mangkuk atau wajan, encerkan 10-12 g ragi di dalamnya.
- Tambahkan lagi 150-200 ml. air, lalu tambahkan satu gelas tepung sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
- Tutup panci atau mangkuk dengan penutup, bungkus dengan selimut dan taruh adonan di tempat hangat selama satu jam atau kurang. Massanya harus bertambah satu setengah hingga dua kali lipat.
- Maka Anda perlu menambahkan sisa air dan tepung ke dalamnya, serta sedikit garam.
- Uleni adonan hingga merata dan letakkan kembali di tempat yang hangat. Tunggu sampai naik.
- Olesi wajan dengan minyak sayur, dan tanpa mengaduk adonan, panggang pancake: tuang adonan ke tengah wajan, putar hingga adonan merata ke seluruh permukaan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian balikkan dan masak sisi lainnya.
Hidangan ini milik masakan Rusia.
Alih-alih tepung terigu Anda juga bisa menggunakan soba. Jika pemakaman tidak dilakukan saat puasa, air bisa diganti dengan susu. Pancake tidak boleh dipanggang terlalu tipis. Merupakan kebiasaan untuk mengkonsumsi hidangan di pemakaman dengan madu, memperhatikan etika dan tidak makan berlebihan. Merupakan kebiasaan untuk menyajikan pancake tanpa menggulungnya menjadi tabung, segitiga, atau bentuk lainnya. Harap dicatat bahwa di Tradisi ortodoks Bukanlah kebiasaan untuk mengucap syukur atas suguhan pada hari seperti itu. Ingat juga bahwa resep dan tradisinya mungkin berbeda-beda di berbagai daerah (daerah).
22/01/15 23:28, Pancake, masakan Rusia 3 jamKomentar pada resepnya
Tidak ada komentar untuk resepnya. Komentar Anda akan menjadi yang pertama.
Pancake Prapaskah dengan ragi untuk pemakaman
Ada masa atau hari ketika, menurut aturan Ortodoks, dilarang makan makanan yang berasal dari hewan. Dan selain Prapaskah, sepanjang tahun hari-hari tertentu makanan harus ramping. Selain itu, menurut aturan gereja, menu meja pemakaman harus Prapaskah. Dan pancake tanpa lemak yang kental dan empuk dengan ragi untuk pemakaman, resep yang menunggu Anda di bawah, akan membantu mendiversifikasinya.
Hasil: 10-12 buah. Lihat juga cara membuat kutya dari nasi dan kismis untuk pemakaman.
– tepung terigu – 150 gr.
– ragi kering – 8-10 g.
– air hangat – 250ml.
– gula – 1 sdm.
– garam – sejumput,
– minyak sayur (tidak berbau) – 5 sdm.
1. Siapkan adonan: larutkan ragi kering dalam air hangat, tambahkan gula pasir dan 2-3 sendok makan tepung terigu. Campur semuanya dengan seksama. Tutup dan biarkan selama 5-10 menit pada suhu kamar
suhu agar ragi dapat mulai bekerja: “tutup” berbusa akan muncul di permukaan.
2. Tambahkan minyak sayur dan garam ke dalam adonan.
3. Ayak tepung terigu dan kombinasikan dengan massa cair. Tip: selalu disarankan untuk mengayak tepung terigu sebelum digunakan, tidak hanya untuk menghilangkan “kotoran” berlebih, tetapi juga untuk memperkayanya dengan oksigen.
4. Aduk rata hingga adonan homogen dan tidak menggumpal. Konsistensinya mirip adonan pancake, mungkin sedikit lebih kental. Biarkan adonan pancake tanpa lemak di tempat hangat selama 40-60 menit. Volumenya harus meningkat.
5. Jika adonan sudah mengembang, perlu diaduk. Lalu Anda bisa memanggang pancake. Lihat juga resep lainnya Hidangan Prapaskah untuk kedua.
6. Panggang pancake tanpa lemak dalam wajan seperti pancake biasa, ratakan sejumlah kecil tes permukaan penggorengan panas. Jika satu sisi sudah kecoklatan, balikkan ke sisi lainnya. Tips: sebelum menggoreng pancake pertama, disarankan untuk mengolesi penggorengan dengan minyak sayur. Anda tidak boleh melakukan ini di masa mendatang, karena ini tidak perlu - adonan mengandung minyak.
7. Sajikan pancake tanpa lemak dengan isian selai, madu, dan jamur.
- Pancake kefir - kental dan empuk
- Pancake dibuat dengan ragi, tipis, berlubang
- Pancake Lunak cepat sekali
- Pancake menyala santan
- Pancake dengan whey isian apel
- Pancake yogurt dengan kapulaga
- Pancake dengan topping pisang
- Pancake dengan susu panggang
- Memanggang dalam slow cooker
- Bubur dalam slow cooker
- Ayam dalam slow cooker
- Daging dalam slow cooker
- Telur dadar dalam slow cooker
- Pilaf dalam slow cooker
- Ikan dalam slow cooker
- Sup dalam slow cooker
- Semua resep untuk “Hidangan Multi-Cooker”
- kue Prapaskah
- Kursus utama Prapaskah
- Makanan penutup Prapaskah
- Hidangan liburan Prapaskah
- Salad Prapaskah
- Sup Prapaskah
- Semua resep “Hidangan untuk Prapaskah”
- Hidangan kacang
- Hidangan jamur
- Hidangan kentang
- Hidangan sereal
- Hidangan sayuran
- Hidangan hati
- Hidangan unggas
- Hidangan ikan
- Hidangan jeroan
- Hidangan telur
- Resep pancake, pancake, pancake
- resep daging
- Resep Makanan Laut
- resep tepung
- Semua resep “Kursus kedua”
- Pai yang lezat
- Kue buatan sendiri
- Roti buatan rumah
- Kue Mangkok
- Pizza
- Mempersiapkan adonan
- resep roti
- Resep krim dan impregnasi
- resep pai
- Resep kue
- Gulung resep
- Kue
- Semua resep "Memanggang"
- Makanan penutup berbahan dasar susu
- Berbagai makanan penutup
- Makanan penutup buah
- Makanan penutup coklat
- Semua resep "Makanan penutup"
- kue diet
- Kursus utama diet
- Makanan penutup diet
- salad diet
- Sup makanan
- Semua resep "Hidangan diet"
- Terong untuk musim dingin
- Ceri untuk musim dingin
- Konservasi lainnya
- Zucchini untuk musim dingin
- Stroberi untuk musim dingin
- Kompot, jus untuk musim dingin
- Mentimun untuk musim dingin
- Salad untuk musim dingin
- Persiapan yang manis
- Kismis untuk musim dingin
- Warna coklat kemerahan
- Semua resep “Persiapan untuk musim dingin”
- Sandwich
- Makanan pembuka panas
- Kue Makanan Ringan
- Makanan ringan daging
- Camilan sayur
- Berbagai makanan ringan
- Cemilan ikan dan jajanan seafood
- Makanan pembuka dingin
- Semua resep "Makanan Pembuka"
- Kursus kedua yang cepat
- Memanggang cepat
- Makanan penutup cepat
- Camilan cepat
- Kursus pertama yang cepat
- Salad cepat
- Semua resep “Terburu-buru”
- Koktail beralkohol
- Minuman beralkohol
- Koktail non-alkohol
- Minuman ringan
- Minuman panas
- Semua resep "Minuman"
- Hidangan panas untuk Tahun Baru
- Makanan ringan untuk Tahun Baru
- Minuman untuk Tahun Baru
- Sandwich Tahun Baru
- Makanan penutup Tahun Baru
- Kue Tahun Baru
- Kue Tahun Baru
- Salad untuk Tahun Baru
- Semua resep Tahun Baru
- borscht
- kaldu
- Sup panas
- Sup ikan
- Sup dingin
- Semua resep “Kursus pertama”
- Pancake untuk Maslenitsa
- Sandwich
- Liburan anak-anak
- Makanan ringan untuk meja liburan
- Menu untuk 23 Februari
- Menu untuk 8 Maret
- Menu untuk Hari Valentine
- Menu Halloween
- Menu meja pesta
- Menu Tahun Baru 2018
- Menu Paskah
- Salad liburan
- Resep Ulang Tahun
- Menu Natal
- Semua resep “Hidangan Liburan”.
- Hidangan lavash
- Memasak dalam penggorengan udara
- Memasak dalam pot
- Memasak dalam kuali
- Memasak dalam microwave
- Memasak dalam slow cooker
- Memasak dalam kukusan
- Memasak di mesin roti
- Nutrisi untuk ibu hamil
- Semua resep "Aneka Resep"
- Kursus utama untuk anak-anak
- Memanggang untuk anak-anak
- Makanan penutup untuk anak-anak
- Salad anak-anak
- Minuman untuk anak-anak
- Sup untuk anak-anak
- Semua resep "Resep untuk anak-anak"
- Makanan piknik lainnya
- Makanan ringan
- Hidangan daging untuk piknik
- Hidangan sayur untuk piknik
- Hidangan ikan untuk piknik
- Semua resep "Resep Piknik"
- Salad daging
- Salad sayuran
- salad ikan
- Salad tanpa mayones
- Salad makanan laut
- Salad dengan jamur
- Salad ayam
- Salad berlapis
- Salad buah
- Semua resep "Salad"
- Saus
- saus salad
- Saus manis
- Saus untuk daging
- Saus untuk ikan
- Semua resep "Saus"
- Frosting dan fondant
- Dekorasi damar wangi
- Dekorasi yang terbuat dari sayuran dan buah-buahan
- Semua resep untuk “Dekorasi Hidangan”
- Hidangan yang terbuat dari piring bekas dan produk yang hilang
- Makanan panggang yang murah
- Kursus utama yang murah
- Makanan penutup yang murah
- Jajanan murah
- Kursus pertama yang murah
- Salad murah
- Semua resep "Hidangan ekonomi"
Pancake Prapaskah untuk resep bangun dengan ragi
Maslenitsa yang ceria dan kenyang biasanya diasosiasikan dengan hidangan seperti pancake. Tetapi ada juga pancake Prapaskah - resepnya dibuat dengan mempertimbangkan semua fitur pantangan nutrisi yang ditentukan oleh aturan agama. Oleh karena itu, sama sekali tidak ada alasan untuk menyangkal kenikmatan makan pancake, meskipun Anda mematuhi semua adat dan tradisi Ortodoks.
Karena kekhasan dapur selama Prapaskah 2015 sedemikian rupa sehingga tidak boleh ada susu, krim asam, atau telur di dalamnya, kita harus mempertimbangkan hal ini saat menyiapkan adonan untuk pancake tanpa lemak. Itu bisa berbahan dasar ragi atau bebas ragi. Bagaimanapun, bahan utamanya adalah air, tepung, gula, garam, dan minyak sayur. Jangan khawatir: jika Anda melakukan semuanya dengan benar, hasil kerja keras Anda tidak akan lebih buruk dari pancake lezat di Maslenitsa. - kecuali minyak di sana akan lebih sedikit.
Resep pancake Prapaskah dengan ragi
Diperlukan untuk ujian. 250 g tepung terigu, 2 gelas air hangat, 5 g ragi instan kering, 1/2 sendok teh garam, 4-5 sendok teh gula pasir, 2 sendok makan minyak sayur (bunga matahari atau zaitun).
Saran yang bermanfaat. Anda bisa memasak pancake tanpa lemak utuh dengan tepung terigu. Tapi rasanya akan jauh lebih enak jika Anda mencampurkan tepung terigu dengan tepung soba (masing-masing 125 g) dalam jumlah yang sama.
Memasak pancake. ragi kering dicampur dengan satu sendok teh tepung dan diencerkan dengan satu gelas air hangat. Pada prinsipnya ragi instan didesain agar dapat langsung tercampur dengan jumlah total tepung dan diuleni menjadi adonan langsung dari ragi tersebut. Namun faktanya mereka memiliki kualitas yang berbeda, dan lebih baik berhati-hati. Gelembung akan muncul di permukaan adonan - campuran tepung, ragi dan air - dan ini merupakan sinyal yang baik. Artinya ragi tidak mengecewakan Anda.
Sisa tepung harus dicampur dengan gula pasir dan juga diencerkan dengan segelas air hangat. Massa ini didiamkan kurang lebih setengah jam hingga menjadi lengket, kemudian diaduk dan dimasukkan adonan ke dalamnya. Sekarang Anda perlu meletakkan mangkuk berisi adonan lebih dekat ke sumber panas dan menunggu hingga gelembung mulai muncul di permukaannya. Tinggal menambahkan garam dan minyak sayur.
Adonannya akan cukup kental - ini diperlukan agar kental dan pancake tebal. Jika Anda ingin pancake setipis mungkin, tambahkan sekitar setengah gelas air hangat ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
Pancake Prapaskah dipanggang dengan ragi menggunakan wajan bundar khusus - kami membicarakan hal ini di artikel tentang cara memanggang pancake tanpa kesalahan. Tidak perlu diolesi minyak, karena adonannya sendiri sudah mengandung minyak sayur. Saat menyajikannya ke meja, Anda dapat menunjukkan imajinasi Anda dan menyiapkan beberapa hidangan pancake.
Resep pancake tanpa lemak dengan air dan soda
Produk untuk pengujian. 250 g tepung terigu, 2 gelas air, 2 sendok makan gula pasir, masing-masing 1/3 sendok teh soda dan garam, 1 sendok teh jus lemon, 2 sendok makan minyak sayur.
Saran yang bermanfaat. Minyak sayur bisa ditambahkan langsung ke adonan, atau Anda cukup mengolesi penggorengan sebelum menggoreng pancake berikutnya.
Memasak pancake. Gula dan garam perlu dilarutkan dalam air. Tepung diayak seluruhnya, dituangkan ke dalam mangkuk dan air dituangkan ke dalamnya, bahan diaduk perlahan hingga rata. Setelah itu, soda dimasukkan, dipadamkan dengan jus lemon. Tambahkan minyak sayur ke dalam adonan hanya jika Anda merasa nyaman untuk menggoreng pancake dalam wajan kering. Anda bisa membuat panekuk kentang menggunakan resep ini. setelah sebelumnya membuat isian dari kentang tumbuk, bawang goreng, bumbu cincang dan beberapa bahan lainnya.
Prapaskah pancake dengan air mineral
Seseorang pernah membuat kesimpulan yang masuk akal bahwa pancake tanpa lemak yang dibuat dengan air mineral lebih enak dan empuk dibandingkan dengan pancake yang dibuat dengan air biasa.
Produk untuk pengujian. 0,5 liter air mineral jenis Borjomi, 1-1,5 gelas tepung terigu (semua tergantung seberapa kental adonan yang dibutuhkan), 3 sendok teh gula pasir, #189; sendok teh garam, 2 sendok makan minyak sayur.
Memasak pancake. Tepung dicampur dengan garam dan gula, diencerkan dengan air mineral, dan ditambahkan minyak sayur. Goreng dalam wajan kering (tetapi sebaiknya tidak dalam wajan teflon) di kedua sisi.
Pancake tanpa lemak apa pun bisa disajikan dengan selai atau madu, dan Anda juga bisa menyiapkan kentang atau isian jamur dengan sayuran hijau, bawang goreng dan minyak sayur.
Pancake Prapaskah - resep untuk puasa, pemakaman, dan diet
Pancake berhak disebut sebagai hidangan favorit masakan tradisional Rusia. Mereka bahkan bersiap untuk pemakaman. Pancake disajikan sebagai suguhan utama dan sebagai a makanan penutup yang lezat. Itu semua tergantung pada jenis isian dan saus apa yang disukai juru masak. Anda dapat menikmati kesenangan dan makan pancake lezat bahkan selama itu Puasa Kristen tanpa melanggar peraturannya. Pancake Prapaskah disiapkan dengan air atau air mineral. Ada yang sederhana dan ragi pancake tanpa lemak dari gandum, gandum hitam, oat, soba, tepung buncis. Semuanya dibuat tanpa telur, karena produk ini dilarang selama masa Prapaskah. Mengetahui beberapa rahasia, Anda dapat mempelajari cara memasak pancake yang sangat tipis dan berlubang. Untuk membantu ibu rumah tangga, ada resep langkah demi langkah membuat pancake.
Dari artikel ini Anda akan belajar:
Resep pancake berkeringat: pilihan berbeda
Resep pancake tanpa lemak yang paling menarik dan terpenting, terbukti, dikumpulkan di bawah ini.
Sebelum Anda mulai menggoreng pancake pertama, lebih baik olesi wajan terlebih dahulu dengan minyak, baru kemudian mulai prosesnya. Koki terbaik sarankan diaduk adonan pancake setiap kali sebelum menuangkannya ke dalam panci.
Pancake Prapaskah paling sederhana
Ini adalah hal yang paling mendasar dari semuanya resep yang mungkin, dan kumpulan komponen di dalamnya – Anda tidak dapat membayangkan yang lebih murah. Bahkan seorang amatir pun bisa menguleni adonan seperti itu. Dari jumlah bahan yang diusulkan Anda mendapatkan sekitar sepuluh pancake berlubang, dimasak dalam air.
- Tepung terigu – 2 sdm.
- Air murni – 2 sdm.
- Garam meja – 1 sdm. aku. (ini akan menyatukan adonan dan mencegahnya robek).
- Gula pasir – 2 sdm. aku.
- Soda kue – 1/3 sdt.
- Minyak sayur – 1/3 sdm.
- Mempersiapkan produk yang diperlukan dan piring.
- Pertama, Anda perlu menyaring tepung.
- Lalu tuang ke dalam wadah jumlah yang ditentukan air, larutkan garam dan gula di dalamnya, aduk perlahan dalam 1 sdm. tepung diayak. Anda harus mendapatkan adonan encer tanpa gumpalan.
- Tambahkan soda dan minyak ke dalamnya, campur semuanya dengan seksama.
- Kemudian secara bertahap tambahkan segelas tepung lagi dan uleni hingga rata. Adonan sudah siap, Anda bisa mulai menggoreng.
Pancake seperti itu dapat dengan mudah dan cepat disiapkan untuk pemakaman dengan meningkatkan proporsi bahannya. Hasil akhirnya adalah pancake tipis yang cantik.
Pancake untuk Prapaskah dengan oat gulung
Serpihan Hercules mungkin bisa ditemukan di dapur setiap ibu rumah tangga. Namun hanya sedikit orang yang tahu hal menakjubkan apa yang bisa disiapkan dari mereka. pancake lezat untuk postingan tersebut.
Foto: Pancake Prapaskah dengan oat gulung- Tepung terigu – 2 sdm.
- Serpihan Hercules - 1/3 sdm.
- Air murni – 2 sdm.
- Gula – 1/3 sdm.
- Garam – 1 sejumput.
- Minyak sayur – 1,5 sdm. aku.
- Baking powder – 1 sdt.
- Pertama, Anda perlu menuangkan air mendidih ke atas serpihan Hercules dan membiarkannya terendam selama 12 jam. Anda bisa melakukannya sebelum tidur dan menyiapkannya untuk sarapan di pagi hari. hidangan aromatik. Segera sebelum memasak, Anda harus meletakkan di permukaan kerja semua yang Anda butuhkan untuk membuat pancake oat gulung.
- Kemudian ambil serpihan yang sudah direndam dan kocok dengan blender hingga terbentuk massa yang homogen.
- Tambahkan mentega dan gula ke dalamnya dan kocok lagi dengan blender.
- Maka Anda perlu menyaring tepung, campur dengan garam dan baking powder, tambahkan ke adonan dan kocok semuanya lagi. Resep langkah demi langkah pancake seperti itu memungkinkan untuk menyiapkan pancake lezat tanpa kerumitan yang tidak perlu.
Resep Prapaskah untuk pancake dengan air mineral
Pancake dimasak dengan air soda - penemuan nyata. Mereka bisa disajikan dengan isian apa saja. Meski diolah tanpa telur, namun tidak merusak rasanya.
Foto: resep pancake tanpa lemak dengan air mineral- Tepung terigu – 1,5 sdm.
- Air mineral – 2 sdm.
- Minyak sayur – 5 sdm. aku. (4 sdm akan dimasukkan ke dalam adonan dan 1 sdm akan dibutuhkan untuk menggoreng).
- Gula – 2 sdm. aku.
- Garam – 1/4 sdt.
- Mendapatkan peralatan dapur Dan produk yang diperlukan, ayak tepung.
- Kemudian tuangkan air mineral ke dalam mangkuk, tambahkan tepung sedikit demi sedikit ke dalamnya dan kocok rata dengan pengocok atau mixer. Tepung harus benar-benar larut.
- Kemudian tambahkan garam dan gula pasir, mentega ke dalam adonan, kocok kembali. Konsistensi adonan harus serupa dengan krim asam.
- Memberi campuran siap pakai Diamkan selama 5 menit dan Anda bisa menggoreng pancake.
Pancake Prapaskah Ragi
Pancake ini rasanya sedikit berbeda dari pancake klasik biasanya. Namun, bisa disantap meski saat puasa, yang pasti akan menyenangkan rumah tangga Anda.
Foto: Pancake Prapaskah dengan ragi- Tepung terigu – 2 sdm.
- Ragi segar – 10 gr.
- Air murni – 1,5-2 sdm.
- Gula – 5 sdt.
- Garam – 0,5 sdt.
- Minyak sayur – 2-3 sdm. aku.
- Tempatkan semua produk dan peralatan yang diperlukan di atas meja. Langkah pertama adalah mengayak tepung.
- Kemudian Anda bisa mulai menyiapkan adonan. Untuk melakukan ini, tuangkan tepung ke dalam wadah yang dalam, 4 sdt. gula, tuangkan 1,5 sdm. air hangat, aduk rata hingga gumpalan larut dan biarkan meresap selama 15 menit.
- Kemudian ambil mangkuk lain dan tuangkan 0,5 sdm ke dalamnya. air hangat (tapi tidak panas!), tambahkan 1 sdt. gula pasir, ragi, campur semuanya dan biarkan hingga mulai terbentuk gelembung-gelembung di permukaan adonan.
- Lalu aduk rata campuran tepung dan ragi, bisa juga dengan pengocok seperti ini kue dadar ragi akan menjadi lebih lapang.
- Hampir adonan siap Anda perlu menaruhnya di tempat yang hangat selama sekitar 30 menit agar benar-benar mengembang.
- Terakhir, tambahkan garam dan minyak sayur ke dalam adonan, campur semuanya lagi dan baru mulai menggoreng.
Untuk memasak pancake tipis adonan tidak boleh terlalu kental. Ini resep Prapaskah Pancake sudah menarik perhatian banyak ibu rumah tangga.
Resep video: pancake tanpa lemak di atas air
Ada banyak resep pancake tanpa lemak, sehingga setiap ibu rumah tangga bisa menemukan resep sesuai dengan keinginannya dan sedikit bereksperimen. Makanan sehat– ini selalu berguna. Dapatkan postingan yang enak!
Resep pancake susu empuk tanpa ragi
Bahkan di cepat yang ketat Tidak ada gunanya berhenti membuat kue dan makanan penutup favorit Anda. Anda bisa melakukannya tanpa produk susu mentega dan telur, dengan menyiapkan, misalnya, pancake tanpa lemak air mineral. Resep dengan foto persiapannya disiapkan secara detail, sehingga Anda dapat dengan mudah memanggangnya. Hasilnya tidak lebih buruk dari pancake yang dibuat dengan kefir atau susu, tipis dan sangat empuk. Anda dapat menyiapkan pancake lezat dalam dua versi: camilan, dengan sedikit tambahan gula (sangat lezat jika diisi dengan kentang, jamur, atau kubis) dan hidangan penutup - manis. Kami akan memanggang pancake manis tanpa lemak menggunakan air mineral. Jika Anda memutuskan untuk memanggang pancake untuk isian, kurangi saja jumlah gula dalam resepnya.
Kita membutuhkan air mineral yang berkarbonasi tinggi, tetapi rasanya netral. Semakin banyak gelembung yang masuk ke dalam adonan, pancake akan semakin lapang dan empuk. Anda tidak boleh menggorengnya terlalu banyak agar tidak mengering. Setelah agak kecoklatan, keluarkan dari loyang dan tuang adonan untuk pancake berikutnya. Untuk pancake pencuci mulut Prapaskah, sajikan selai apa saja, sayang, sirup buah, buah beri segar dan buah atau haluskan buah beri beku.
Nah, bagaimana cara memasak pancake tanpa lemak dengan air mineral.
Bahan-bahan:
- air mineral berkarbonasi tinggi - 250 ml;
- tepung terigu premium- 1 gelas;
- gula - 2-3 sdm. sendok (tambahkan sesuai selera);
- garam halus - 2 sejumput;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- beri, buah-buahan, madu, selai - untuk menyajikan pancake.
Persiapan
Ayak segelas penuh tepung terigu melalui saringan ke dalam mangkuk yang dalam. 
Menambahkan garam halus dan gula pasir, campur dengan tepung. Jumlah gula yang diberikan untuk permen pancake pencuci mulut, rasanya akan manis. Jika Anda menyiapkan pancake pilihan camilan, masukkan satu sendok makan gula pasir, itu sudah cukup. Jika Anda tidak menambahkan gula sama sekali, pancake tidak akan berwarna kecokelatan, Anda perlu menambahkan setidaknya sedikit gula. 
Kami mengeluarkan air mineral dari lemari es terlebih dahulu agar ada waktu untuk pemanasan suhu kamar. Jika airnya dingin, adonan perlu dihangatkan selama setengah jam. Air mineral masuk campuran tepung tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk adonan dengan pengocok. 
Pertama tambahkan sekitar setengahnya kuantitas yang dibutuhkan. Kocok tepung dan air hingga adonan kental terbentuk. Sekarang tambahkan air mineral secara bertahap, sesuaikan kekentalan adonan sesuai pancake biasa. Anda bisa membuatnya lebih kental dari pada resep, atau sebaliknya - tidak terlalu kental. Fokus pada konsistensi Anda yang biasa adonan pancake. 
Setelah semuanya tercampur rata, tambahkan minyak sayur. Dengan menggunakan pengocok atau sendok, aduk adonan secara intensif, campurkan dengan minyak. Perhatian khusus di dinding piring - noda atau pinggiran minyak mungkin tertinggal di dekatnya, Anda perlu mengusir minyak dari dinding dan mengocok adonan lagi. Diamkan 10-12 menit (kalau air mineralnya dingin, diamkan setengah jam). 
Kami mengolesi penggorengan dengan minyak hanya sebelum pancake pertama, ini biasanya cukup. Panaskan wajan terlebih dahulu, lalu olesi permukaannya dengan kuas pastry (atau gunakan potongan kentang, celupkan ke dalam minyak). Ambil adonan dengan sendok kecil dan tuang ke tengah loyang. Gulir, sebarkan adonan menjadi lapisan tipis. 
Pancake Prapaskah dipanggang dengan cepat dalam air mineral, 1,5-2 menit di setiap sisinya. Mereka tidak akan semerah pancake yang dibuat dengan kefir atau susu dan telur, pancake tanpa lemak akan menjadi lebih ringan. Setelah digoreng, susun pancake satu di atas yang lain dan tutupi dengan mangkuk agar tidak mengering atau dingin. 
Bagaimana dan dengan apa menyajikan pancake manis tanpa lemak dalam air mineral adalah masalah selera. Potong kiwi, jeruk, apel, pisang menjadi beberapa bagian atau buat pure buah beri dari buah beri segar atau beku, keluarkan toples selai harum, selai, tuangkan madu pada pancake - semua opsi ini cocok untuk pancake tanpa lemak. Selamat makan! 
Pada setiap peringatan, harus ada pancake Prapaskah untuk peringatannya, yang disiapkan hanya untuk pemakaman atau hari raya Prapaskah Kristen. Itulah mengapa penting untuk mengetahui cara memasak pancake seperti itu.
Kita semua memperlakukan keluarga dan teman kita dengan hormat selama hidup kita. Hanya ketika seseorang meninggal barulah kita mulai menghargai dan menghormatinya dengan cara yang tidak kita lakukan semasa hidupnya. Kita benar-benar merasakan kesedihan jika ada kerabat yang meninggalkan kita. Tetapi pada saat seperti ini, Anda tidak boleh lengah, dan Anda harus mengatur meja pemakaman yang tepat.
Fitur proses menyiapkan pancake pemakaman
Praktis tidak ada perbedaan nyata dalam proses memasak antara resep pancake sederhana dan resep tanpa lemak. Seringkali pancake yang sama dipanggang untuk Maslenitsa dan hari libur lainnya.
Untuk kejadian menyedihkan dan tragis seperti itu, pancake bisa dijadikan sebagai hidangan pembuka atau bahkan hidangan penutup. Itu semua tergantung pada isian apa yang ditambahkan ke dalam setiap produk. Setiap resep mengandung beberapa bahan dasar yaitu telur, mentega, garam dan gula. Tapi, tidak seperti resep pancake biasa, resepnya ramping dan resep pemakaman tidak menyertakan komponen-komponen ini. Hanya tepung yang dimasukkan dalam hidangan pertama dan kedua.
Untuk pancake pemakaman, Anda bisa menggunakan tepung terigu tradisional dan soba, jagung, dan barley.
Selain itu, hampir semua pancake untuk pemakaman dibuat dengan adonan ragi.
Resep tradisional untuk pancake pemakaman
KE meja pemakaman persiapkan yang paling banyak pancake yang berbeda, tapi tetap saja ada satu resep yang dianggap paling benar dan bisa dikatakan tradisional. Untuk membuat adonan, Anda perlu mengambil:
- 800ml air bersih atau susu;
- sejumput garam sedang;
- 25–30 g ragi (bisa kering);
- 2 sdm. aku. minyak bunga matahari;
- 640 g tepung (dalam resep tradisional- gandum).
Sejak awal, ibu rumah tangga harus melakukan pemanasan sedikit cairan yang ditentukan. Dalam kasus kami itu adalah susu atau air. Prosedur ini dilakukan tanpa kesulitan khusus ragi telah larut. Setelah itu, massa yang dihasilkan harus dituangkan ke dalam wadah yang cocok untuk diuleni. Sangat penting untuk mempertimbangkan bahwa adonan juga harus dikocok, sehingga dinding mangkuk harus cukup tinggi.
Kita tidak boleh lupa bahwa sebelum menuangkan semua komponen lainnya, ragi harus larut sepenuhnya. Setelah itu, Anda harus menuangkan sisa cairan yang disediakan dalam resep. Setelah tercampur rata, tambahkan kira-kira setengah dari semua tepung yang diperlukan.
Tidak ada salahnya menyaringnya melalui saringan.
Ini harus dilakukan agar pancake menjadi lapang dan sangat ringan. Para ahli tidak menyarankan untuk mengabaikan aturan ini. Selama proses pengayakan, Anda juga perlu mengaduk adonan setengah jadi secara bertahap, jika tidak akan muncul gumpalan yang akan sangat sulit dikocok di kemudian hari.
Setelah semua manipulasi ini, tutup wadah dengan handuk dan letakkan di tempat hangat setidaknya selama setengah jam. Selama ini, adonan biasanya menjadi mengembang dan elastis. Saat Anda menyadari perbedaan ini, Anda bisa mulai tertidur porsi selanjutnya tepung. Massa yang dihasilkan harus diasinkan secara menyeluruh dan ditambahkan sedikit gula. Kemudian wadah ditutup kembali dengan handuk dan dibiarkan di tempat hangat hingga mengembang. Baru setelah itu Anda bisa memulai proses memanggang.
Anda perlu menuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam penggorengan, lalu membentuk pancake di atasnya. Jika ini tidak dilakukan, pancake akan gosong satu demi satu. Pancake tanpa lemak yang dihasilkan dengan ragi biasanya sangat ringan dan lapang. Yang terpenting pastikan adonan tidak jatuh.
Seperti yang Anda lihat, menyiapkan pancake untuk pemakaman bukanlah proses yang rumit.
Resep Pancake Pemakaman yang Kurang Dikenal
Ada juga banyak resep pancake yang sering disiapkan untuk bangun pagi dan pemakaman. Jika Anda perlu membuat porsi banyak dengan sangat cepat, disarankan untuk membuat pancake spesial dengan sangat cepat resep cepat. Untuk menyiapkannya, ambil 1/2 kg tepung terigu, 3 gelas air, 3 butir telur, 20 g gula pasir, dan 1/2 sdt. garam dan soda. Semua bahan kecuali baking soda dan garam tercampur rata. Tambahkan soda yang dilarutkan dalam air asin ke dalam massa yang dihasilkan.
Massa yang dihasilkan dicampur dan pemanggangan tradisional dimulai dalam wajan panas.
Anda dapat memanggang setidaknya 20 porsi pancake ini hanya dalam satu jam jika Anda memiliki 2 wajan, dan ini adalah waktu yang dihabiskan tidak hanya untuk menggoreng, tetapi juga untuk proses menyiapkan adonan.
Selain itu, banyak orang lebih suka memasak di pemakaman. pancake soba, yang dibuat, seperti yang Anda pahami, berdasarkan tepung soba. Untuk menyiapkan kelezatan ini, Anda harus mengambil 2 gelas penuh tepung soba, sedikit lebih dari 2 gelas susu atau air, 30 g ragi, sedikit garam dan gula pasir secukupnya. Pertama, Anda harus mengencerkan ragi dalam cairan hangat, lalu tambahkan tepung dan bahan resep lainnya. Setelah adonan benar-benar mengembang, Anda perlu memulai proses penggorengan dengan hati-hati, usahakan jangan sampai mengaduk adonan di dalam wadah. Biasanya isian untuk pancake seperti itu adalah ikan asin ringan atau kaviar. Mereka sering disajikan dengan mentega biasa. Makan pancake seperti itu sangat menyenangkan.
Nah, dan satu lagi pilihan yang menarik menyiapkan pancake pemakaman adalah pancake gandum hitam. Untuk memanggang makanan lezat seperti itu, Anda harus mengambil: 350 g tepung, 1/2 liter air, 100 g krim, 25 g ragi, garam dan gula pasir secukupnya. Banyak yang mungkin bertanya-tanya mengapa krim ada dalam resep pancake tanpa lemak. kumpulan ini tepung gandum dengan warna krem melambangkan penghormatan terhadap almarhum.
Gereja Ortodoks mengizinkan penggunaan kombinasi seperti itu. Semua bahan tercampur rata dan keluar adonan kental yang sempurna. Jika Anda sudah makan pancake pemakaman seperti itu, maka jika perlu, Anda tidak akan ingin memasak yang lain.
Pancake Prapaskah - resep ini melambangkan cinta untuk almarhum. Jika Anda ingin menunjukkan perasaan seperti itu kepada almarhum, pastikan untuk menyiapkan hidangan seperti itu dan mentraktirnya kepada seluruh keluarga dan teman Anda.
Tidak semua orang tahu resep pancake tanpa lemak. Lagipula, kita semua terbiasa membuat makanan penutup seperti itu dengan susu atau kefir dengan tambahan telur, juga jumlah besar mentega. Apalagi pancake sering kali disiapkan meja pesta. Namun apa yang harus Anda lakukan jika karena keyakinan agama Anda, Anda tidak bisa mengonsumsi semua bahan di atas? Dalam hal ini, resep pancake tanpa lemak akan berguna. Perlu dicatat bahwa kelezatan seperti itu baik untuk disiapkan dengan dan tanpa ragi.
Prapaskah pancake di atas air: resep
Meski makanan penutup ini diolah tanpa menggunakan produk hewani (mentega, telur, dan susu), namun tetap saja rasanya sangat mengenyangkan dan enak. Apalagi tidak mengandung bahan-bahan mahal. Dalam hal ini, pancake seperti itu dapat disiapkan meskipun Anda tidak memilikinya ditetapkan standar produk. Ini adalah keuntungan besar dari kelezatan yang disajikan. Jadi, resep pancake tanpa lemak untuk pemakaman melibatkan penggunaan komponen-komponen berikut:
- tepung gelap kelas dua - sekitar 1,5 cangkir;
- air matang hangat - sekitar 2 gelas;
- minyak sayur olahan - 60 ml;
- gula - satu sendok besar;
- asam sitrat - sejumput;
- soda meja - 0,5 sendok pencuci mulut;
- garam ukuran sedang - gunakan sesuai selera.
Mempersiapkan adonan
Seperti yang Anda lihat, resep pancake tanpa lemak untuk pemakaman memerlukan penggunaan produk minimal yang selalu dapat ditemukan di dapur Anda. Dan sebelum Anda mulai memanggang produk tersebut, Anda harus mencampurkannya secara menyeluruh adonan. Untuk melakukan ini, tuangkan air matang hangat ke dalam mangkuk yang dalam, lalu larutkan gula di dalamnya, asam sitrat dan garam. Selanjutnya, Anda perlu menambahkan tepung berwarna hitam ke wadah yang sama. Dianjurkan untuk mencampur bahan dengan pengocok atau mixer. Dalam hal ini, Anda harus memastikan bahwa adonan benar-benar bebas dari gumpalan. Setelah ini, Anda perlu menambahkannya bubuk soda kue dan minyak sayur apa pun.
Sebagai hasil dari langkah-langkah yang dijelaskan, Anda akan mendapatkan adonan yang cukup cair. Jika terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air mendidih yang sudah didinginkan ke dalamnya.
Memanggang dalam wajan
Setelah menguleni adonan pancake, disarankan untuk menutupnya selama kurang lebih ¼ jam. Selama waktu ini, tepung akan sedikit mengembang sehingga alasnya lebih homogen. Selanjutnya, Anda perlu memanaskan wajan dan menuangkan satu sendok makan minyak (bunga matahari) ke dalamnya. Setelah adonan disendok dengan sendok, adonan harus dituang ke piring panas dan didistribusikan secara merata di atasnya dengan memiringkannya ke berbagai arah.
Pancake tanpa lemak harus dipanggang sampai kedua sisinya berwarna kecoklatan. Disarankan untuk membaliknya menggunakan spatula.
Menyajikan pancake di meja pemakaman
Setelah semua produk dipanggang, harus diolesi sedikit minyak (sayur), dipanaskan dengan api sedang. Selanjutnya, mereka perlu ditumpuk dan disajikan ke meja pemakaman.
Pancake Prapaskah dengan ragi: resep
Seperti disebutkan di atas, pancake tanpa lemak seperti itu dapat dibuat tidak hanya dengan menggunakan soda, tetapi juga ragi kering. Dengan menggunakan resep di bawah ini, Anda akan mendapatkan hasil yang sangat enak dan makanan penutup yang harum, yang akan menjadi pengganti yang bagus untuk pancake tradisional.
Jadi, kita membutuhkan:
- tepung terigu hitam - sekitar 150 g;
- tepung soba - sekitar 100 g;
- air matang hangat - 2 gelas;
- ragi instan kering - sekitar 5 g;
- garam meja halus atau garam beryodium - 0,5 sendok kecil;
- gula - 1-1,8 sendok besar;
- minyak sayur - sekitar 3 sendok besar.
Mempersiapkan pangkalan
Setiap orang harus mengetahui resep pancake ragi tanpa lemak, karena produk tersebut dapat disiapkan tidak hanya saat puasa atau pemakaman, tetapi juga disajikan sebagai makanan biasa. meja sehari-hari. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa makanan penutup seperti itu ternyata sangat mengenyangkan, beraroma, dan lezat. Namun sebelum memanggangnya di atas kompor, sebaiknya dasar tercampur rata.
Untuk melakukan ini, Anda perlu mencampurkan ragi kering dengan sedikit tepung dan gula, lalu tuangkan sedikit air. Jaga agar bahan-bahan tetap hangat dan tidak terganggu selama sekitar lima belas menit; bahan-bahan tersebut akan larut dengan baik dan gelembung-gelembung akan terbentuk pada massa yang dihasilkan. Jika proses ini Jika Anda tidak memperhatikannya, berarti ragi Anda sudah rusak atau kadaluwarsa. Mereka tidak cocok untuk membuat pancake. Lebih baik membeli yang baru.
Jika Anda mendapatkan adonan yang bagus, maka piring terpisah Anda perlu mencampur sisa gandum hitam dan tepung soba dengan air matang hangat, garam, minyak sayur, dan gula. Setelah mencampurkan komponen, Anda akan mendapatkan massa lengket yang homogen. Selanjutnya, Anda harus meletakkan adonan di atasnya dan membiarkannya di dekat radiator hangat selama setengah jam. Selama waktu ini, alasnya akan mengembang dengan baik dan tertutup banyak gelembung. Pada saat yang sama, adonan harus memiliki aroma asam yang nyata.
Perawatan panas
Seperti yang Anda lihat, resep pancake berbahan dasar ragi tanpa lemak juga tidak perlu digunakan produk mahal. Setelah adonan mengembang dan bergelembung, Anda dapat menggunakannya dengan aman untuk menyiapkan makanan penutup yang lezat.
Pertama-tama, Anda perlu melumasi pembuat pancake atau penggorengan dengan minyak sayur apa pun dan memanaskannya secara menyeluruh dengan api besar. Setelah itu, disarankan untuk mengurangi api dan menempatkan dasar ragi dalam mangkuk panas. Jika belum merata di permukaan loyang, maka sebaiknya disebarkan menggunakan sendok yang sama dengan yang digunakan untuk meletakkan adonan.
Setelah bagian bawah pancake digoreng, Anda harus segera membaliknya menggunakan spatula. Setelah bagian lain dari makanan penutup berwarna kecokelatan, Anda dapat mengeluarkannya dengan aman dari wajan. Selanjutnya, masukkan batch baru ke dalam piring yang sudah dipanaskan. adonan ragi dan melakukan semua tindakan yang sama. Tidak disarankan untuk melumasi wajan dengan minyak tambahan.
Kami menyajikan pancake tanpa lemak yang lezat dengan bahan dasar ragi.
Saat memanggang produk ragi, produk tersebut harus ditumpuk di atas piring datar dan lebar. Selain itu, resep pancake tanpa lemak melibatkan mengolesnya dengan minyak sayur panas. Jika ini tidak dilakukan, mereka akan menjadi sangat kering dan saling menempel.
Setelah memanggang makanan penutup, harus disajikan panas ke meja bersama dengan teh hijau atau hitam. Selain kelezatannya, Anda bisa menyajikan madu, selai atau selai.
Kami berbicara tentang cara menyiapkan pancake tanpa lemak dengan benar. Namun untuk mendapatkan hidangan penutup yang lebih harum dan lezat, disarankan untuk menggunakan tips berikut ini:
1. Pancake air mineral sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. resep Produk Prapaskah merekomendasikan memanggang dengan air ini. Hasilnya, pancake menjadi lebih lembut dan banyak lubang.
2. Untuk menyiapkan pancake tanpa lemak yang empuk dan berair, pastikan untuk menambahkan sedikit minyak (zaitun atau bunga matahari) ke dalam adonan.
3. Sebelum disajikan, pancake harus tanpa lemak wajib olesi dengan minyak sayur. Untuk melakukan ini, Anda perlu memanaskannya dalam mangkuk dan kemudian mengoleskannya ke setiap produk dengan kuas kuliner.
Perlu juga dicatat bahwa pancake tanpa lemak dapat dibuat dengan mudah cara tradisional. Untuk melakukan ini, ganti air dengan susu, tambahkan satu telur dan melumasi makanan penutup siap mentega.
Untuk memudahkan umat awam dalam menjalankan Prapaskah, ada baiknya menyiapkan pancake Prapaskah dengan air mineral: resep yang ditawarkan di sini akan memudahkan Anda menguasai ilmu kuliner sederhana ini. Hasilnya, meja Anda akan menjadi luar biasa kue-kue lezat: tipis, kemerahan, menggugah selera, berenda, berlubang. Pilihan unik Membuat kue dalam wajan didasarkan pada kegunaannya jumlah minimal produk, tapi ini bukan sesuatu yang perlu ditakuti. Hasilnya luar biasa kelezatan yang lezat, yang menarik tidak hanya bagi mereka yang berpuasa, tetapi juga bagi vegetarian atau penganut nutrisi makanan yang tepat.
Waktu memasak – 20 menit.
Jumlah porsi – 20.
Bahan-bahan
Resep sederhana untuk pancake tanpa lemak dengan air mineral tidak melibatkan penggunaan bahan-bahan yang rumit atau langka. Sebaliknya, komposisi makanan yang dipanggang termasuk yang paling sederhana dan produk yang tersedia. Di Sini daftar lengkap, yang mencolok dalam minimalisnya:
- air mineral – 500ml;
- garam – 1 sdt;
- minyak sayur – 75ml;
- tepung – 250 gram;
- gula pasir - 2 sdm. aku.
Cara membuat pancake tipis tanpa lemak menggunakan air mineral
Jika Anda memutuskan untuk membuat pancake tanpa lemak dalam air mineral sesuai resep yang disajikan di sini, maka Anda tidak perlu khawatir. Anda pasti akan mendapatkan makanan panggang yang luar biasa dalam wajan: tipis dan empuk, empuk dan keropos. Hal utama adalah mengikuti semua langkah langkah demi langkah dan memperhatikan rekomendasi yang diberikan.
- Langkah pertama siapkan mangkuk besar dan dalam. Tepung terigu harus diayak ke dalamnya.
- Bubuk kering perlu diencerkan gula pasir. Kemudian tambahkan garam ke dalam campuran yang dihasilkan.
- Sekarang Anda perlu menambahkan sedikit air mineral ke dalam campuran tepung dan kocok perlahan campuran tersebut dengan mixer.
- Dengan menggunakan cara ini, Anda hanya perlu menguleni adonan. Artinya, Anda perlu menuangkan air mineral ke dalam campuran dalam porsi kecil dalam aliran yang tipis. Pada saat yang sama, pekerjaan mixer tidak boleh berhenti. Namun jangan berlari dengan kecepatan tinggi. Biarkan adonan dikocok dengan kecepatan sedang.
- Selanjutnya, Anda perlu menuangkan komposisi yang dihasilkan ke pancake tipis tanpa lemak dalam air mineral. resep sederhana sedikit minyak sayur, setelah itu campuran perlu dikocok sedikit lagi dengan mixer.
- Beginilah hasil adonan kami tanpa kefir, susu atau whey dan telur.
- Sekarang Anda bisa mulai menggoreng. Untuk tujuan ini diambil penggorengan yang bagus dengan keramik atau lapisan anti lengket. Itu perlu dipanaskan dengan benar di atas api. Kemudian permukaan wadah diolesi sedikit minyak sayur. Anda perlu menuangkan adonan ke permukaan yang panas dengan sendok dan menyebarkannya dalam lapisan yang rata dan tipis. Anda perlu menggoreng pancake sampai berwarna kecoklatan.
- Maka Anda perlu mengangkat makanan yang dipanggang dengan hati-hati dengan spatula dan membaliknya. DENGAN sisi sebaliknya Anda hanya perlu menggorengnya sedikit saja. Segera setelah rona emas muncul, pancake harus dikeluarkan dari wajan.
Mengikuti prinsip sederhana ini, Anda perlu menggoreng semua pancake. Tidak perlu mengolesi wajan sebelum setiap adonan, karena minyak sayur sudah ditambahkan ke dalam adonan. Tapi di sini banyak tergantung pada pijaran wadah dan kualitasnya. Jadi lihatlah situasinya: jika makanan yang dipanggang gosong atau tidak bisa dibalik dengan baik, Anda harus melumasi loyang sesuai kebutuhan.
Pilihan isian Prapaskah untuk pancake
Membuat pancake tanpa lemak menggunakan air mineral sesuai resep ini, seperti yang mungkin Anda pahami, sama sekali tidak sulit. Apalagi untuk kue-kue seperti itu Anda bisa membuat berbagai isian yang enak dan memuaskan:
- Dengan jamur dan bubur soba. Pilihan ini ternyata sangat mengenyangkan dan bergizi. Anda bisa menggunakan jamur apa saja: jamur madu, jamur porcini, jamur susu, champignon, dll.
- DENGAN campuran sayuran dan kentang. Untuk membuat isian ini, Anda perlu merebus kentang dan menumbuknya, memotong bawang bombay dan wortel, lalu menggorengnya. Semuanya tercampur dan isinya siap.
- Dengan kubis dan terong. Terong harus dipanggang dan melewati penggiling daging. Bawang harus digoreng, dan kubis harus direbus. Ternyata campuran ini tambahan yang bagus untuk pancake.
Sebagai catatan! Isiannya enak hanya dari kubis rebus.
- Dengan apel dan kayu manis. Pilihan ini akan sangat menarik bagi mereka yang menyukai makanan manis selama masa Prapaskah.
Ini hanyalah beberapa pilihan yang memungkinkan, yang persiapannya cukup mudah. Namun Anda selalu dapat bereksperimen dan menemukan kombinasi unik baru!
Artikel tentang topik tersebut
