rumah Ensiklopedi

Sereal apa yang baik untuk sarapan. Nutrisi tambahan. Baru di antara sereal

DI DALAM dunia modern orang selalu terburu-buru. Mereka tidak punya waktu untuk menyiapkan sarapan lengkap. Oleh karena itu, di banyak keluarga di pagi hari, alih-alih telur dadar atau oatmeal, sereal sarapan siap pakai dari serpihan jagung digunakan. Tapi betapa bermanfaatnya makanan ini, perlu dipahami.

Komposisi dan manfaat

Sejarah serpihan jagung dimulai pada tahun 1894. Untuk waktu yang lama keberadaannya, produk ini tidak kehilangan popularitasnya, tetapi justru sebaliknya sejumlah besar penggemar, terima kasih kepada selera yang baik dan sifat renyah. Banyak pabrikan mengklaim dalam x mereka itu sereal jagung membawa manfaat maksimal, karena mereka jenuh dengan komponen yang bermanfaat.

Serpihan jagung disukai oleh orang dewasa dan anak-anak

Untuk berbicara tentang betapa bermanfaatnya produk ini, Anda harus mempelajari komposisinya dan mempertimbangkan nilai gizinya.

Tabel: komposisi kimia dan nilai gizi per 100 g produk

Manfaat kesehatan dari corn flakes adalah sebagai berikut:

produk mengandung vitamin (A, B6, E, H, PP), unsur makro (magnesium, fosfor) dan unsur mikro (kobalt, besi, mangan, tembaga, molibdenum, kromium);
dalam komposisi serpihan jagung terdapat serat yang menormalkan proses pencernaan;
kandungan asam amino triptofan mengarah pada sintesis hormon serotonin. Alhasil, setelah makan serpih, mood membaik, emosi positif muncul;
produk ini mampu meningkatkan daya ingat dan aktivitas otak karena kandungan asam glutamatnya;
pektin mencegah perkembangan tumor;
pati menguat jaringan otot Dan sel saraf;
serpihan memberikan pasokan energi yang besar ke tubuh.

Apa kontra dan bahaya dari produk tersebut

Menurut penelitian yang dilakukan oleh para ahli dari Inggris, ternyata tidak sedikit kerugian dari corn flakes.

Kerugian terbesar dan utama adalah ini adalah produk tinggi karbohidrat (75 g karbohidrat per 100 g sereal). Itu terbuat dari nilai yang lebih tinggi tepung jagung, yaitu sebelum digiling, biji jagung dibersihkan seluruhnya dari cangkang dan kuman, dan hampir hanya karbohidrat yang tersisa.
Dalam produksi serpihan jagung, banyak gula ditambahkan ke tepung, lalu produk jadi juga ditutup dengan glasir manis. Hasilnya, 100 g produk mungkin mengandung 40 g gula (8 sdt).
Teknologi pembuatan serpihan jagung melibatkan memanggangnya. Oleh karena itu, di produk jadi mengandung lemak trans, yang bila dicerna, menggantikan asam lemak bermanfaat dari membran sel. Akibatnya, sel-sel terganggu proses metabolisme, dan ini dapat menyebabkan berbagai patologi.
Dalam pembuatan serpihan jagung, pabrikan sering menggunakan rasa buatan, zat penyedap, pengawet dan komponen kimia lainnya yang tidak jalan terbaik mempengaruhi keadaan kesehatan.
Produk memiliki kandungan kalori tinggi- 325,3 kkal. Ini berarti bahwa dengan penggunaannya yang tidak terkontrol, ada risiko kelebihan berat badan.

Ini menarik. Para ilmuwan telah mengamati anak-anak berusia 5 hingga 10 tahun yang makan serpihan jagung untuk sarapan setiap hari. Setelah satu tahun nutrisi seperti itu, seluruh kelompok mengembangkan masalah obesitas.

Kontraindikasi untuk digunakan

Karies kronis, karena kandungan gula yang tinggi merusak enamel gigi.
Reaksi alergi, karena corn flakes banyak mengandung komponen kimia.
Diabetes tipe 2 - dengan penyakit ini, Anda tidak bisa makan makanan dengan indeks glikemik tinggi.
Peningkatan pembekuan darah dan kecenderungan tromboflebitis.
Obesitas, karena makanan karbohidrat berkontribusi pada penumpukan lemak tubuh.
Gangguan pada saluran cerna (aditif dapat menyebabkan kolik, sembelit).
Intoleransi individu.

Pilihan produk yang tepat

Serpihan jagung dengan susu atau yogurt paling baik dikonsumsi sebagai camilan di antara waktu makan utama.

Ternyata dari hal di atas, corn flakes bisa menyebabkan kerugian tertentu kesehatan. Namun, ini berarti mereka tidak boleh dimakan sama sekali. Anda hanya perlu memilihnya dengan benar dan menggunakannya dengan benar.

Saat membeli suatu produk, Anda harus mempelajari komposisi dan kemasannya dengan cermat.

Dianjurkan untuk membeli produk dari konten minimal gula atau tanpa gula sama sekali.

Dijual Anda dapat menemukan serpihan jagung, yang terbuat dari gandum atau yang kasar serat nabati. Manfaat sereal semacam itu akan jauh lebih tinggi, karena kaya akan vitamin (terutama kelompok B) dan serat yang sehat.

Dianjurkan untuk belajar sendiri penampilan kelopak jagung. Seharusnya tidak ada pembengkakan besar, yang mengindikasikan pelanggaran dalam proses pembuatan. Permukaan serpihan harus ditutup dengan gelembung kecil.

Saat membeli suatu produk, Anda harus memperhatikan kemasannya sendiri. Lebih baik jika tidak transparan, tetapi terbuat dari film metalisasi. Ini akan menyimpan semua vitamin dan komponen bermanfaat lainnya hingga akhir umur simpan.

Setelah kemasan dibuka, corn flakes harus dipindahkan ke wadah dengan penutup yang rapat dan diletakkan di tempat yang gelap. Jika tidak, aktif di luar rumah lemak mulai teroksidasi, dan vitamin dihancurkan dalam cahaya.

Cara makan serpihan jagung

Paling sering, orang menggunakan sereal sarapan. Namun, secara paradoks, produk ini, dengan segala kandungan kalorinya yang tinggi, tidak memberikan rasa kenyang yang bertahan lama. Serpihan jagung memiliki tinggi indeks glikemik(85 unit). Alhasil, karbohidrat dalam produk ini cepat diserap dan kadar gula darah meningkat tajam. Ini memerlukan produksi insulin yang berlebihan, yang dengan cepat mengurangi jumlah gula. Alhasil, rasa lapar datang lagi. Itu sebabnya para ahli tidak menganjurkan makan corn flakes untuk sarapan pagi. Lebih baik menggunakannya sebagai camilan di antara waktu makan utama di pagi hari.

Agar sereal memberi manfaat maksimal bagi tubuh, ahli gizi menyarankan untuk menuangkannya dengan yogurt rendah lemak, kefir, dan menambahkan buah cincang dan beri yang mengandung serat nabati. Ini secara signifikan akan memperlambat proses penyerapan dan memperpanjang rasa kenyang untuk waktu yang lama.

Video: serpihan jagung

Nuansa penggunaan

Masa kehamilan

Selama melahirkan anak, seorang wanita harus sangat berhati-hati dan memperhatikan pilihan produk, karena kesehatan bayi di masa depan secara langsung bergantung pada pola makannya. Serpihan jagung - bukan yang terbaik produk terbaik untuk ibu hamil, karena memiliki kandungan kalori yang tinggi, banyak mengandung gula dan zat aditif. Semua ini berkontribusi pada set pound ekstra dan pengembangan reaksi alergi. Oleh karena itu, selama kehamilan, jika ada keinginan yang tak tertahankan untuk makan sereal, Anda harus memilih produk tanpa glasir dan sebaiknya dari biji-bijian utuh, sedangkan takaran harian tidak boleh melebihi 1 sdm. l.

Serpihan jagung saat menyusui

Setelah lahir, anak menerima semua komponen nutrisi yang diperlukan dari air susu ibu. Namun, zat berbahaya juga masuk ke dalam tubuh bayi. Karena sereal mengandung banyak gula dan komponen kimia, ibu menyusui harus memikirkan apa yang akan diberikan produk ini kepada anaknya. lebih banyak kerugian dari yang baik. Di bulan-bulan pertama kehidupan sistem pencernaan bayinya masih berkembang, dan masing-masing Produk baru dapat menyebabkan kolik yang tak tertahankan, kembung, ruam, dll pada bayi, masuk akal untuk sepenuhnya meninggalkan serpihan jagung. Pertama kali mereka bisa dicoba oleh wanita menyusui 6 bulan setelah melahirkan anak. Dalam hal ini, dosisnya tidak boleh melebihi beberapa kelopak. Anda perlu menggunakan produk di pagi hari. Setelah itu perlu dilakukan pemantauan kesehatan bayi selama 2 hari. Jika tidak ada reaksi negatif yang muncul, maka produk tersebut diperbolehkan dalam jumlah 1 sdm. l. dengan yogurt rendah lemak atau kefir seminggu sekali.

Pengantar makanan pendamping

Anak-anak tidak diperbolehkan memberikan corn flakes sampai mereka berusia 2 tahun. Dalam hal ini, Anda harus memilih produk tanpa glasir dari biji-bijian utuh. Seorang anak dapat makan produk 1-2 kali seminggu, sedangkan tarif hariannya adalah 1 sdt.

Anak-anak tidak boleh makan serpihan jagung setiap hari

Apakah mungkin makan serpihan jagung dengan beberapa penyakit

Dengan pankreatitis, produk ini harus dilupakan selamanya, karena mengandung banyak komponen kimiawi yang berdampak buruk pada keadaan pankreas.

Pada diabetes dari jenis pertama, dimungkinkan untuk menggunakan serpihan jagung tidak lebih dari sekali seminggu, sedangkan takaran harian tidak boleh melebihi 3 sdt.

penurunan berat badan dan pola makan

Mereka yang ingin menurunkan berat badan sering percaya bahwa produk tersebut akan membantu mereka dalam hal ini. Namun, bagi mereka yang ingin membuang kelebihan berat, Anda sebaiknya tidak menggunakan produk ini, karena kandungan gula dan karbohidrat yang tinggi hanya berkontribusi pada penumpukan lemak.

Namun jika kemauan tidak cukup untuk menolak corn flakes, maka Anda bisa mencampurkannya dengan perbandingan 1: 1 dengan dedak dan encerkan yogurt Yunani. Akibatnya, protein serat kasar secara signifikan mengurangi indeks glikemik, yaitu memperlambat proses penyerapan di usus. Dalam hal ini, sereal bisa dikonsumsi satu jam sebelum kelas. latihan sehingga semua kalori yang terkumpul dikonsumsi selama latihan. Tarif harian tidak boleh melebihi 1 sdm. l.

Resep dengan cornflake

salad diet

Saladnya sangat ringan, dan serpihannya memberikan rasa renyah yang menggugah selera.

Bahan-bahan:

serpihan jagung - 2 sdm. l.;
tomat ceri - 4 buah.;
mentimun - ½ pc.;
buncis kalengan - 3 sdm. l.;
kecambah gandum - 2 sdm. l.;
minyak zaitun - 1 sdt;
jus lemon - 1 sdt;
keju cottage butiran - 3 sdm. l.;
garam, merica - secukupnya.

Potong tomat dan mentimun menjadi kubus, tambahkan bibit gandum dan buncis ke sayuran, garam, merica, balut salad minyak zaitun Dan jus lemon. Campur semuanya dengan baik. Setelah itu, tambahkan serpihan jagung dan keju cottage, lalu campur semuanya lagi.

serpihan jagung memberi salad rasa yang tidak biasa dan renyah

Fillet ayam dalam serpihan jagung

Untuk mempersiapkan satu irisan ayam Anda perlu menyiapkan rendaman dan pembiakan.

Untuk rendaman, Anda membutuhkan:

krim rendah lemak - 100 ml;
kecap - 0,5 sdt;
saus pedas - 0,5 sdt;
bawang putih - 0,5 siung;
cincang hijau - 1 sdm. l.;
daun bawang - 5–6 anak panah;
garam, merica - secukupnya.

Bahan Breading:

serpihan jagung - 50 g;
minyak sayur - 0,5 sdm. l.;
paprika - ¼ sdt;
garam, paprika merah - secukupnya.

Campur semua bahan bumbunya dalam satu mangkuk dan masukkan fillet ayam ke dalamnya. Biarkan meresap selama 4 jam.

Serpihan jagung harus dihancurkan. Untuk melakukan ini, cukup menghancurkannya dengan rolling pin. Campur sereal dengan sisa bahan pengembangbiakan.

Lapisi loyang dengan kertas timah dan lumasi minyak sayur. Keluarkan fillet ayam dari rendaman dan segera gulingkan di breading yang sudah disiapkan. Letakkan daging di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C. Waktu memasak - 40-45 menit. Jika serpihan mulai terlalu banyak digoreng, maka ayam bisa ditutup dengan kertas timah di atasnya.

Membuat corn flakes breading hidangan yang akrab tidak biasa

makanan penutup buah

Makanan penutup ini rendah kalori (hanya 83 kkal per 100 g produk) dan rasa halus. Untuk menyiapkannya, Anda harus mengambil:

stroberi - 8 buah.;
kiwi - 4 buah.;
yogurt alami rendah lemak - 400 ml;
serpihan jagung - 100 g;
sayang - 1 sdt

Buah dipotong menjadi kubus. Kemudian bahan-bahan tersebut harus diletakkan di dalam creamer berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut:

yogurt;
stroberi;
yogurt;
kiwi dan sereal;
yogurt;
serpih;
Kiwi;
stroberi.

Madu bisa ditambahkan sesuai selera jika diinginkan.

Makanan penutup buah dengan serpihan jagung akan memuaskan rasa lapar Anda selama 2-3 jam

Serpihan jagung memiliki properti yang berguna, namun, jumlahnya jauh lebih sedikit daripada jagung segar, karena dibuat dari tepung olahan. Dalam pembuatan produk, banyak gula, perasa, dan perasa ditambahkan. Secara keseluruhan, ini mengarah pada fakta bahwa manfaat produk yang dinyatakan oleh pabrikan memudar, dan bahayanya meningkat. Karena itu, mereka harus digunakan dengan hati-hati.

Halo! Nama saya Svetlana. Yang terpenting, saya suka menulis artikel dengan topik kecantikan dan kesehatan, karena tanpa kesehatan tidak ada kegembiraan dalam hidup, dan kecantikan adalah bagian integral dari kegembiraan ini. Saya ingin menyarankan dalam artikel saya cara menjaga kecantikan yang sehat. Nilai artikel ini:

Piring renyah dan bola jagung sama sekali tidak ada sarapan sehat. Tapi mereka bisa bermanfaat jika digunakan dengan benar.

Muncul secara kebetulan. Ada sanatorium di Michigan yang dimiliki oleh Kellogg bersaudara. Suatu hari mereka memutuskan untuk mentraktir para tamu hidangan

dari tepung jagung

Tapi saat memasak, perhatian koki teralihkan. Adonan pecah menjadi gumpalan yang tidak menggugah selera dan menjadi tidak cocok untuk dimasak. Saya harus keluar entah bagaimana. Hasilnya, adonan digoreng dan disajikan di atas meja dengan marshmallow dan susu. Penghuni sanatorium menyukai hidangan baru dan menjadi bagian dari diet reguler mereka. Saudara-saudara bereksperimen sedikit dengan metode persiapan, dan pada tahun 1894 mereka mematenkan resep serpihan jagung.

Komposisi produk

Idealnya, sereal harus terdiri dari garam, tepung jagung, gula, dan sedikit minyak. Ada variasi tanpa pemanis di mana gula dan analognya tidak ditambahkan.

Sebelum berbicara tentang bahaya atau kegunaan produk ini, Anda perlu mencari tahu apa saja yang termasuk dalam komposisinya. Dan banyak yang disertakan.

Unsur makro dan mikro: kalium, besi, natrium, kobalt, kromium, magnesium, seng, tembaga.
Vitamin: A, B1, E, PP, B2, H.

juga di sarapan jagung mengandung banyak serat, ada glutamin dan asam amino lainnya, pati.

Dengan kata lain, makanan ini memiliki banyak zat yang bermanfaat. Tapi tanpa "tetapi" tidak lengkap. Vitamin masuk produk ini muncul dengan pengayaan, yaitu sintetik, seperti pil dari apotek. Ada sedikit atau tidak ada manfaat dari mereka. Sebagian besar produk renyah memiliki rasa yang kaya Sirup Gula Dan perasa, dan jika mereka membuat sereal lebih enak, tapi jelas tidak sehat.

Khasiat yang bergunaUntuk suasana hati dan aktivitas otak

Produk ini mengandung triptofan. Di dalam tubuh, zat ini diubah menjadi serotonin, sebuah neurotransmitter. Jadi, seporsi sereal renyah memberi seseorang suasana hati yang optimis, suasana hati yang baik.

Asam glutamat mempercepat proses metabolisme di otak.

Pati membantu memperkuat sel-sel saraf. Oleh karena itu, penggunaan "sarapan yang dimasak" dari jagung membantu meningkatkan kecerdasan dengan cepat, dan dalam jangka panjang - untuk menjaga sistem saraf yang kuat dan daya ingat yang sangat baik.

Manfaat untuk saluran pencernaan

Produk ini mengandung banyak serat, yang diperlukan untuk fungsi normal usus. Secara umum, penggunaan sereal merangsang saluran pencernaan dan membantu menurunkan berat badan. Mereka diinginkan untuk digunakan untuk orang yang menderita sembelit dan kolitis. Untuk meningkatkan fungsi saluran pencernaan, sereal harus dimakan dengan yogurt hidup - maka efeknya akan lebih kuat.

Juga ini camilan enak untuk orang yang menderita gangguan nafsu makan. Makanan seperti itu memberikan rasa kenyang yang cepat, yang dalam waktu singkat digantikan oleh rasa lapar. Alhasil, serpihan membantu membangkitkan nafsu makan dan mengatasi beberapa masalah yang muncul pada orang yang "lupa" makan dari waktu ke waktu.

Sereal sarapan jenis ini bisa dimakan dalam jumlah sedikit oleh orang yang sedang menjalani diet ketat. Camilan kecil dapat membantu mencegah gangguan pencernaan yang terkait dengan pembatasan diet dan meningkatkan mood Anda. Namun jangan lupa bahwa produk tersebut bukan makanan.

Baca, menarik: Couscous: manfaat dan bahaya.

Bahaya serpihan jagung

Dan meskipun sarapan jagung, dibuat produsen yang bonafide, tidak berbahaya bagi kesehatan, beberapa masih bisa berbahaya.

Vitamin sintetis, yang dibumbui dengan sereal, tidak diserap dengan cara yang sama seperti vitamin alami. Tapi yang terakhir menghilang dari biji-bijian selama pemrosesan. Menurut beberapa laporan, vitamin buatan berbahaya. Pusat Kanker Jerman telah menghentikan pemberian vitamin "dalam bentuk pil" kepada anak-anak karena diketahui menyebabkan pertumbuhan tumor. Oleh karena itu, sereal yang diperkaya dengan vitamin tidak boleh dibawa pergi, terutama bagi orang yang memiliki kecenderungan genetik terhadap kanker. Ya, dan anak-anak lebih baik makan buah, bukan sintetis.
Penelitian telah menunjukkan bahwa produk yang berbeda, terbuat dari tepung jagung, memberikan efek yang berbeda. Misalnya, wanita yang menggunakan bubur jagung mengalami penurunan berat badan. Sebaliknya, mereka yang "diet" serpihan jagung justru bertambah berat badannya. Karenanya, hasrat akan sereal bisa merusak sosoknya.
Produk meningkatkan kadar gula darah. Khasiat ini bisa bermanfaat saat seseorang mengalami penurunan gula darah yang tajam, namun lebih sering berbahaya bagi kesehatan.

Sarapan enak?

mengajar orang untuk berpikir bahwa sereal hampir sarapan yang sempurna. Plot iklannya, di mana semburan susu menghantam sepiring kepingan matahari, dan anak-anak kemerahan dengan senang hati mengambil makanan yang luar biasa ini di bawah tatapan seorang ibu yang bahagia, tidak sepenuhnya benar. Dalam hal sarapan, keunggulan sereal sudah jelas: tidak perlu dimasak, bisa menjadi camilan cepat saat Anda terlambat.

Namun manfaatnya hanya dengan tidak adanya kerumitan dan penghematan waktu. Seperti yang sudah disebutkan, sarapan jagung siap saji cepat dicerna, kemudian membangkitkan nafsu makan, sehingga tidak memberikan dorongan energi sepanjang hari. Ngemil dengan cara ini, Anda hanya akan memiliki kekuatan yang cukup untuk mulai bekerja tanpa tertidur.

Para ilmuwan bersikeras bahwa sarapan tidak boleh manis: itu membentuk kebiasaan rasa yang salah, dan juga dapat memicu perkembangan diabetes. Dan menemukan serpihan jagung tanpa pemanis yang dijual bukanlah tugas yang mudah.

Bagaimana cara menggunakan dengan benar?

Serpihan harus menjadi tamu dalam diet, bukan tamu. Mereka bisa dimakan sekali atau dua kali seminggu. Jika situasinya kritis dan tidak ada waktu, tolong. Tapi kemudian Anda perlu menambahkan beberapa sandwich ke menu, dan menggunakan yogurt atau lainnya sebagai saus. produk susu fermentasi. Tentu saja kombinasi produk ini tidak terlalu bermanfaat untuk sosok tersebut, namun akan membantu mengatasi rasa lapar sebelum makan malam.

Dalam kasus lain, "sarapan" harus dimakan di tengah hari sebagai suguhan atau kudapan, tetapi bukan sebagai bagian dari makanan utama. Dalam kasus yang jarang terjadi, segenggam sereal dapat dimakan sebelum tidur untuk menghilangkan rasa lapar yang memicu insomnia.

Pilih produk yang komposisinya tidak mengandung huruf dan angka yang mencurigakan, melainkan hanya tepung jagung, garam, minyak. Untuk rasa manis, madu bisa ditambahkan ke dalamnya, tapi bukan gula.

Anda tidak boleh makan serpihan kering - ini bisa menyebabkan kembung, sakit perut, dan mual. Untuk membawa sereal manfaat lebih, gabungkan dengan produk susu fermentasi "hidup".

Kepada siapa produk ini dikontraindikasikan

menderita karies;
didiagnosis dengan diabetes melitus;
dengan kanker;
anak kecil;
penderita alergi.

Komponen individu dari serpihan dapat menyebabkan intoleransi individu. Baca informasi paket dengan hati-hati, termasuk kacang-kacangan, buah-buahan kering, dan alergen potensial lainnya.

Cepat atau lambat, setiap orang memikirkan betapa bermanfaatnya makanan yang dia makan setiap hari. Dan ini sama sekali tidak mengherankan, karena dari mana-mana kami mendengar bahwa tidak ada produk yang alami saat ini.

Serpihan jagung telah mendapatkan popularitas besar di kalangan konsumen saat ini. Kerugian dan manfaat produk ini menjadi kontroversi di kalangan ahli gizi di seluruh dunia. Tentu saja, ini sangat nyaman - Anda menuangkan sarapan kering dengan susu dan setelah 1-2 menit Anda bisa mulai makan. Namun, tidak semuanya semudah dan sesederhana kelihatannya pada pandangan pertama.

Serpihan jagung alami: bahaya dan manfaat

Untuk memahami pertanyaan sulit ini, Anda perlu mengingat bagaimana hidangan ini lahir. Menariknya, serpihan jagung, yang kerugian dan manfaatnya sangat ambigu, diproduksi di salah satu pabrik sebagai akibat dari kesalahan teknologi. Pembuat roti yang tidak beruntung secara tidak sengaja lupa bahwa mereka menguleni adonan, dan berubah menjadi gumpalan. Diputuskan untuk memanggangnya dan menjualnya dengan kedok produk baru. Berhasil: serpihan mendapatkan lebih banyak cinta konsumen setiap hari.

Namun, pada tahap pertama cerita jagung ini, tidak ada pembicaraan tentang bahaya apa pun. Tidak ada bahan tambahan yang meningkatkan rasa dan memperpanjang umur simpan pada produk ini. Namun seiring waktu, semuanya telah berubah.

Serpihan jagung modern: bahaya dan manfaat

Lambat laun, icing, madu, dan kemudian berbagai bahan yang tidak terlalu berguna mulai ditambahkan ke sarapan siap pakai, yang sebagian besar dimulai dengan "E" naas.

Jika Anda sarapan dengan cara ini 1-2 kali seminggu, tentu saja tidak ada hal buruk yang akan terjadi. Anda hanya perlu mengingat bahwa serpihan jagung paling baik dituangkan dengan susu atau kefir. Akan sangat baik jika produknya bebas lemak. Faktanya adalah bahwa madu dan icing, serta sejumlah minyak yang tertinggal di produk setelah digoreng, dapat berdampak negatif pada bentuknya, disimpan di samping dalam bentuk lemak berlebih, jika Anda terlalu sering menggunakan serpihan jagung. Kandungan kalorinya rata-rata 350 (+/-10) kkal per 100 g.

Selain itu, seperti makanan lain yang digoreng, serpihan bisa menyebabkan perkembangan penyakit onkologi. Namun, lemaknya tidak terlalu banyak - sekitar 7 g Karbohidrat adalah masalah lain. Ada sekitar 60. Untuk alasan ini, lebih baik menggunakan serpihan jagung untuk anak-anak dan remaja - mereka memiliki metabolisme yang cepat, dan ini tidak mungkin mempengaruhi angkanya.

Berbagai aditif non-alami - perasa, pemanis, pewarna - inilah yang membuat corn flakes (manfaat dan bahayanya setelah membaca komposisinya menjadi tidak begitu jelas) bukan yang paling pilihan terbaik Untuk penggunaan sehari-hari. Selain umum dampak negatif pada tubuh mereka dapat menyebabkan alergi.

Serpihan jagung adalah sumber serat. Namun dibandingkan dengan jagung alami itu sendiri serat makanan mereka memiliki jauh lebih sedikit. Dan alasannya adalah biji-bijian paling banyak terkena berbagai pengaruh: menggiling, memanggang, menekan. Akibatnya, sebagian besar zat bermanfaat dihancurkan begitu saja.

Seperti yang Anda lihat sisi negatif dalam penggunaan serpihan jagung lebih banyak. Ini berarti mereka tidak cocok untuk penggunaan sehari-hari.

Pada tanggal 30 Juli 1898, serpihan jagung ditemukan. Begini caranya. Kellogg bersaudara, pemilik sanatorium Michigan, memutuskan untuk merawat pasien mereka dengan sepiring tepung jagung. Selama persiapannya, juru masak terganggu - akibatnya, adonan menggulung dan memburuk. Tetapi karena orang perlu memberi makan sesuatu, kami harus keluar - adonan digoreng di kedua sisi, dan ternyata serpihan jagung yang kami kenal. Menariknya, inovasi tersebut langsung jatuh cinta pada pasien dan sejak itu menjadi hidangan biasa di menu mereka.

Serpihan jagung masih dianggap sebagai salah satu pilihan sarapan dan camilan terpopuler saat ini. Namun, jika sebelumnya produk ini dianggap sangat bermanfaat, ahli gizi saat ini tidak setuju. Kami sajikan 8 fakta tentang manfaat dan bahaya corn flakes.

Keuntungan

Asam glutamat mempercepat proses metabolisme otak dan meningkatkan daya ingat.

Serpihan jagung mengandung banyak zat dan vitamin bermanfaat: zat besi, kalium, seng, kromium, kobalt, tembaga, magnesium, natrium, serta vitamin A, E, PP, H, dan lainnya.
Serpihan juga mengandung serat yang dapat meningkatkan pencernaan dan merangsang aktivitas saluran cerna.
Serpihan jagung kaya akan asam amino. Salah satunya, triptofan, diubah dalam tubuh menjadi hormon serotonin, yang bertanggung jawab atas suasana hati yang baik dan emosi manusia yang positif.
Serpihan jagung mengandung asam glutamat - mempercepat proses metabolisme otak dan meningkatkan daya ingat.
Pektin dalam serpihan melindungi tubuh dari pembentukan tumor, dan pati terlibat dalam penguatan jaringan otot dan sel saraf.

Menyakiti

Di toko, penting untuk memilih sereal tanpa pemanis tanpa bahan tambahan.

Serpihan jagung dianggap ideal produk diet. Namun, ini tidak sepenuhnya benar. Tepung, gula, minyak dan berbagai suplemen nutrisi pasti tidak akan berkontribusi pada penurunan berat badan, terutama jika Anda makan sereal secara teratur dan ditemani madu atau yogurt.
Jika serpihannya ditaburi sirup gula (yang membuatnya lebih enak), serpihannya juga tidak akan bermanfaat bagi bentuknya, karena kandungan kalorinya meningkat. Oleh karena itu, penting untuk memilih sereal tanpa pemanis tanpa bahan tambahan di toko.
Banyak ahli gizi menyanggah mitos bahwa sereal adalah sarapan terbaik. Sebaliknya, karena tingginya kandungan gula di dalamnya, setelah sarapan seperti itu, tingkat insulin dalam tubuh meningkat, yang menyebabkan rasa lapar yang cepat. Kesimpulan: flakes sebaiknya tidak dikonsumsi untuk sarapan pagi, melainkan sebagai cemilan di antara waktu makan utama.

Sarapan adalah waktu makan terpenting hari ini. Setelah 8-9 jam puasa, di mana tubuh menggunakan energi untuk memulihkan dan meregenerasi, kita benar-benar hancur, jadi penting untuk mengisi bahan bakar sebelum memulai bisnis. Bagi banyak orang, dasar dari hari yang dimulai dengan baik adalah sarapan sereal. jenis yang berbeda biji-bijian.

Bentuk konsumsi sereal yang paling umum - dalam kombinasi dengan produk susu - memberikan efek saling melengkapi asam amino. Lysine, ditemukan berlebihan dalam produk susu, adalah asam amino yang membatasi nilai biologis produk biji-bijian. Hasilnya, kami mendapatkan pertumbuhan nilai biologis protein, yang sangat penting bagi vegetarian. Selain itu, sereal dengan susu memberi tubuh vitamin B (B1, B2, B6, B12, pantotenat dan asam folat), vitamin C dan E, kalsium, zat besi, dan serat.

Kandungan kalori sereal berkisar antara 320 hingga 390 kkal / 100 g, namun bahan tambahan berupa gula atau buah kering meningkatkan angka tersebut.

Ahli gizi menyarankan untuk makan sereal gandum, yang tetap tinggi nilai gizi. Anda sudah bisa memasaknya langsung di rumah dengan alat pemeras biji-bijian kecil yang nyaman.

Pilih sereal sarapan Anda

Sereal jagung

Ini adalah sumber serat yang kaya (hampir 7 g per 100 g produk), serta elemen jejak penting (zat besi, kalium, magnesium, dan selenium). Mereka dapat dikonsumsi oleh penderita penyakit celiac, karena jagung tidak mengandung gluten. Sayangnya, serpihan jagung mengandung natrium, sehingga dokter menyarankan untuk tidak menggunakannya bagi mereka yang menderita penyakit ginjal, hipertensi, dan gagal jantung. Sereal ini idealnya dipadukan dengan susu, mudah dicerna, oleh karena itu cocok untuk anak-anak.

Sereal

Karena kandungan beta glukan, oatmeal menurunkan kadar kolesterol, memiliki efek menguntungkan pada pencernaan, dan juga berperan dalam membersihkan tubuh dari racun. Selain itu, ini adalah produk dengan konten tinggi serat makanan (termasuk polisakarida), oleh karena itu, menstabilkan kadar gula darah dan membantu pencegahan diabetes. Oat flakes juga merupakan sumber zat besi, potasium, kalsium, magnesium, mangan, tembaga, selenium, fosfor, seng, vitamin B1, B6, E, asam folat dan tak jenuh yang sangat baik. asam lemak. Di atas nutrisi mencegah penyakit jantung dan hipertensi.

serpihan jelai

Mereka mengandung hampir 10 g serat makanan per 100 g produk dan dengan demikian mencegah sembelit, kembung dan gangguan pencernaan, serta mengurangi risiko serangan jantung. Beta-glukan juga memiliki efek antivirus dan secara positif mempengaruhi sistem kekebalan tubuh. Serpihan jelai mengandung vitamin B, zat besi, magnesium, kalsium, seng, kalium, fosfor, tembaga, dan kromium. Yang terakhir merangsang produksi insulin dalam darah, sehingga mengatur kadar glukosa. Antioksidan dalam komposisinya, termasuk tocotrienol, quercetin, selenium, dan asam fenolik, membantu mencegah kanker.

Serpihan soba

Mereka berbeda dari yang lain terutama dalam komposisi asam amino. Mereka kaya akan lisin dan leusin, sehingga memiliki komposisi asam amino yang lebih seimbang. Asam amino ini memiliki efek positif pada fungsi otak. Selain itu, jenis biji-bijian dari mana mereka dibuat memungkinkan untuk dikonsumsi oleh orang-orang yang menjalani diet bebas gluten. Serpihan mengandung banyak mineral yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh, yaitu: magnesium, besi, kalsium, belerang, kobalt, nikel, tembaga, seng, boron, yodium. Mereka juga merupakan pemasok vitamin E, B1 dan B2 yang berharga.

serpihan gandum

Mereka ideal untuk orang yang ingin menurunkan berat badan. Mereka telah terbukti lebih memuaskan daripada serpihan gandum dan juga mengatur metabolisme. serpihan gandum mengandung sejumlah mineral (besi, magnesium, kalium, kalsium, natrium, mangan, kobalt, tembaga, seng, kromium, fosfor, yodium, fluor, boron) dan vitamin (B1, B2, B6, PP, E, inositol, pantotenat dan asam folat). Karena kandungan lignan, mereka bertindak sebagai profilaksis terhadap penyakit. dari sistem kardiovaskular, serta tumor payudara, prostat, usus besar dan batu empedu.

Serpihan millet

Seperti semua produk biji-bijian, serpihan millet merupakan sumber vitamin B yang diperlukan untuk kelancaran fungsi sistem saraf. Mereka juga mengandung silikon dioksida, yang menghaluskan kulit dan memperkuat rambut dan kuku. Keuntungan tambahannya adalah mereka termasuk dalam kelompok produk bebas gluten.

Menyukai

Kami telah menemukan 10 resep sarapan oatmeal untuk menambah variasi pada diet sehat Anda.

Resep Sarapan Oatmeal

Semua orang pernah mendengar tentang manfaat oatmeal, saya tidak akan mengulanginya sendiri: bahkan anak-anak pun tahu bahwa ini yang paling banyak bubur sehat, yang harus ada dalam makanan setiap orang. Saya beruntung: Saya suka oatmeal. Saya bisa memakannya setiap hari, dan paling dalam versi sederhana- dikukus dengan air mendidih - dan saya tidak bosan sama sekali. Tapi saya tahu setidaknya selusin cara memasak oatmeal jika Anda tiba-tiba menginginkan perubahan. Saya membaginya dengan Anda di artikel ini. Di semua resep, kami menggunakan oatmeal yang sudah lama dimasak.

1. Oatmeal "Malas".

Namanya yang malas tentu saja bukan oatmealnya, tapi yang memasaknya. Ya, tidak ada tempat yang lebih mudah: di malam hari, tuangkan oatmeal dengan produk susu asam (kefir, susu panggang fermentasi) atau susu, tambahkan kacang / buah kering / madu secukupnya dan dinginkan, dan makan di pagi hari. Ada juga versi tanpa lemak atau vegan dari hidangan ini: sekitar dua puluh tahun yang lalu, di majalah "Pekerja" disebut " sarapan prancis kecantikan." Dalam versi ini, oatmeal harus dituangkan bukan dengan susu, tetapi dengan air, tambahkan apel parut dan sedikit madu. Makan dengan nikmat di pagi hari.

2. Oatmeal kukus

Mungkin, oatmeal kukus dapat bersaing dengan yang "malas" dalam hal kemudahan persiapan: tuangkan air mendidih ke atas serpihan, diamkan selama sekitar dua puluh menit. Kemudian tambahkan potongan buah, kacang, madu. Saya juga suka menambahkan parutan kelapa atau tetes cokelat untuk dipanggang.

3. Pancake oatmeal

Ini hampir seperti oatmeal, sangat disukai oleh penganutnya makan sehat, tapi dalam bentuk pancake - lebih mudah dibalik. Mereka dapat dibuat dari serpihan tanah atau dari tepung gandum sesukamu.

Apa yang kamu butuhkan:

oatmeal - 5 sendok makan;
susu - 0,5 gelas;
telur - 1 pc;
minyak sayur untuk menggoreng.

Cara memasak:

Campur susu dan telur dengan garpu, tambahkan oatmeal. Aduk dan diamkan selama kurang lebih 15 menit, panaskan wajan, olesi dengan minyak sayur. Sendok oatmeal ke dalam wajan, membentuk pancake kecil. Goreng hingga bagian bawahnya kecoklatan. Balik dan masak dengan jumlah yang sama di sisi lainnya.

4. Bubur

Bubur legendaris, setelah pemakannya memiliki kekuatan yang luar biasa. Ini bukan oatmeal biasa, meski dimasak seperti itu. Yah, mungkin tanpa gula dan garam, tapi masuk interpretasi modern Mereka terkadang ditambahkan ke resep. Aku akan memberitahu Anda resep klasik dan Anda mencari cara untuk memperbaikinya sendiri.

Apa yang kamu butuhkan:

air - 2 gelas;
oatmeal - 2 sendok makan.

Cara memasak:

Tuang air ke dalam panci dan didihkan. Tuang ke dalam oatmeal dan masak sambil diaduk selama 15-20 menit dengan api sedang, hingga bubur menjadi kental.

5. Kue gandum

Salah satu pilihan kue gandum kami menawarkan sebagai hadiah di bank. Sekarang saya akan memberi tahu Anda opsi lain, jauh lebih mudah.

Apa yang kamu butuhkan:

pisang - 1 pc.;
oatmeal - 50 g.

Cara memasak:

Potong pisang dengan garpu menjadi haluskan dan campur dengan sereal. Bentuk kue dan letakkan di atas kertas roti. Panggang selama 10-12 menit pada suhu 180 derajat.

6. Granola

Granola, atau muesli, adalah produk yang lebih baik dibuat sendiri di rumah daripada dibeli di toko. Granola dapat diberi taburan buah-buahan atau kacang-kacangan kering pilihan Anda. Saya menawarkan resep pir granola.

Apa yang kamu butuhkan:

pir - 1 pc.;
madu - 2 sendok makan;
minyak sayur - 2 sendok makan;
oatmeal - 2 cangkir;
wijen, biji-bijian, kacang-kacangan, kayu manis, jahe - sesuka hati dan sesuai selera.

Cara memasak:

Nyalakan oven untuk memanaskan hingga 150 derajat.
Parut buah pir. Campur pir, madu, minyak.
Campur serpihan secara terpisah dengan semua pengisi. Campurkan dua campuran.
Tempatkan kertas roti di atas loyang dan oleskan campuran di atas loyang. Masukkan ke dalam oven selama 30-35 menit, angkat dan aduk sesekali.
Biarkan dingin sebelum digunakan.

7. Oatmeal, direbus dalam wajan

Salah satu yang paling resep yang tidak biasa dalam koleksi ini. Cocok untuk yang tidak suka havermut karena konsistensinya, dan juga akan membantu diversifikasi diet.

Apa yang kamu butuhkan:

oatmeal - 200 g;
bohlam - 1 pc.;
mentega- 50 gram;
campuran bumbu, garam - secukupnya.

Cara memasak:

Parut wortel parutan kasar, potong bawang. Goreng bawang bombay dan wortel dengan mentega (bisa diganti dengan minyak sayur). Tambahkan oatmeal dan goreng selama beberapa menit. Garam, taburi dengan bumbu. Tuang sedikit air (2 sendok makan) ke dalam panci, tutup dengan penutup dan biarkan selama 15-20 menit.

8. Oatmeal Remuk

Apa yang kamu butuhkan:

oatmeal - 100 g;
tepung terigu - 100 g;
gula - 50 g;
mentega - 100 g;
selai, beri beku, buah beri segar atau potongan buah - 200 g.

Cara memasak:

Campur oatmeal dengan tepung dan gula. Mentega potong dadu atau parut. Gosok dengan campuran kering menjadi remah-remah. Taruh beri, buah-buahan atau selai dalam bentuk tahan panas. Taburi dengan remah yang dihasilkan dan panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 20-30 menit.

9. Pai Oatmeal

Apa yang kamu butuhkan:

susu - 200 ml;
oatmeal - 150 g;
keju cottage - 200 g;
bubuk kakao - 50 g;
telur - 1 pc.;
tepung - 1 sendok makan;
pati - 1 sendok makan;
mentega - 100 g;
soda - 0,5 sendok teh;
gula - 200 g.

Cara memasak:

Panaskan susu dalam sendok hingga kira-kira 80 derajat (jangan sampai mendidih) dan tuangkan oatmeal di atasnya. Aduk rata dan dinginkan.
Lelehkan mentega dan sisihkan.
Letakkan loyang kertas roti, nyalakan oven untuk menghangatkan hingga 180 derajat.
Tambahkan gula, coklat, mentega ke serpihan dengan susu dan aduk rata.
Tambahkan telur dan keju cottage ke dalam campuran dan aduk rata lagi.
Secara terpisah, campur tepung, kanji dan soda, tuangkan bahan kering ke dalam adonan oat.
Pindahkan adonan yang dihasilkan ke cetakan dan panggang selama sekitar 35 menit. Pai siap potong kotak.

10. Bar muesli

Apa yang kamu butuhkan:

oatmeal - 10 sendok makan;
pisang - 2 buah.;
madu - 1 sendok makan;
buah-buahan kering, kacang-kacangan - secukupnya.

Cara memasak:

Potong pisang dengan garpu menjadi haluskan dan campur dengan buah-buahan kering, kacang-kacangan, madu, dan oatmeal. Tuang ke dalam loyang kue, ratakan permukaannya. Panggang selama 10 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 150 derajat. Dinginkan, potong persegi panjang.

Foto: Anna Atai, recipehubs.com

tips bermanfaat

Ribuan gadis menolak sarapan, percaya bahwa dengan melakukan itu mereka membantu tubuh menurunkan berat badan. Padahal, makan pagi tidak boleh "kerajaan" dan dilakukan sesuai prinsip "Saya tidak mau apa-apa". Agar tidak mengosongkan semua rak di lemari es saat makan siang atau makan malam, Anda harus makan dengan benar sebelum memulai hari. Di samping itu, sarapan sehat- itu juga jaminan keharmonisan. Makan pagi menyediakan kesehatan yang baik sepanjang hari.

Pilihan sarapan sehat

Setelah bangun tidur, tubuh tidak mengerti apa yang diinginkannya. Itulah mengapa tugas utamanya adalah membantunya, bukan menyakitinya. Pada saat yang sama, cadangan energi habis, dan metabolisme melambat. Itulah mengapa sangat penting untuk mendekati makan pagi dengan penuh tanggung jawab dan pilih-pilih yang maksimal. Sarapan harus sehat dan lengkap. Baginya, perlu menyiapkan hidangan yang mengandung banyak zat pemicu proses metabolisme.

Telur dadar dengan keju;
ikan bakar;
keju cottage berbutir, yang tidak memiliki banyak kalori, tetapi banyak manfaatnya;
telur orak-arik.

Keluar dari kompetisi - sereal. Mereka dapat digunakan di berbagai jenis. Pilihan paling populer adalah bubur. Namun, tidak semua orang punya waktu untuk mempersiapkannya. Anda dapat menghemat menit berharga tanpa membahayakan kesehatan Anda jika Anda mengadopsi produk baru dari MAKFA. Serpihan sereal dibuat dari biji-bijian Altai. Ini adalah produk yang bermanfaat diperkaya dengan zat berharga... Itulah yang sehat itu enak, dan enak itu sehat.

Catatan! Serpihan sereal ini memiliki rasa yang sangat beragam, dan masing-masing pilihannya alami dan sehat.

Apa yang harus dimasak untuk makan pagi?

Saat memilih produk untuk sarapan, sangat penting untuk mengingat kombinasi protein, karbohidrat, dan vitamin yang rasional. Solusi hebat untuk memulai hari yang produktif dan aktif adalah:

smoothie;
sereal;
yoghurt alami;
telur;
Pondok keju;
Frittata.

Yang tak kalah bermanfaat adalah salad sayuran yang dipadukan dengan ikan, berbagai varietas keju dengan persentase rendah lemak, granola dan bruschetta. Semua masakan ini sangat mengenyangkan, namun tidak menimbulkan rasa berat di perut. Memilih menu untuk resepsi pagi makanan, norma yang masuk akal tidak boleh diabaikan. Jika sarapan terlalu kaya, itu tidak akan membuat tubuh menyesuaikan diri dengan cara yang benar. Sebaliknya, jumlah makanan yang dimakan terlalu banyak akan menurunkan performa dan menyebabkan kantuk.

Juga disarankan untuk memperhitungkan bahwa keju cottage dan hidangan telur memberikan ketenangan pikiran dan ketenangan pikiran. Sejumlah kecil kacang untuk sarapan mengaktifkan otak. Buah-buahan akan menghibur Anda, dan sereal dan sereal, diperkaya dengan karbohidrat kompleks dan lambat, akan mengembalikan energi tubuh yang dihabiskan selama berjam-jam tidur.

Makanan apa yang tidak diperbolehkan untuk sarapan?

Jika diskusi tentang pilihan yang berguna makan pagi cukup bisa dimengerti, sama pentingnya untuk menyoroti daftar produk yang sebaiknya dibuang di awal hari. Jadi, ada baiknya sekali dan untuk semua menghilangkan kebiasaan makan di pagi hari yang tersisa di malam hari, terutama jika itu adalah kue atau kue dengan krim lemak. Kelezatan seperti itu dengan cepat menghilangkan rasa lapar, tetapi ini adalah efek yang menipu. Hanya dalam beberapa jam, keinginan untuk makan sesuatu akan menjadi tak tertahankan dan semua yang bisa disegarkan di kantor akan digunakan, mulai dari keripik hingga pizza yang dipesan.

Selain itu, perasa, pewarna dan lemak, yang hadir dalam jumlah besar di dalamnya kembang gula, akan jatuh ke perut kosong dan mulai mengiritasi selaput lendirnya. Akibatnya, mereka tidak akan membuat Anda menunggu lama:

mual;
kembung;
perut kembung;
peracunan;
eksaserbasi pankreatitis.

Sarapan yang tidak berguna akan berubah jika didasarkan pada Sosis. Mereka tidak mampu membangunkan tubuh dan memuaskan rasa lapar. Sebaiknya juga tinggalkan crouton yang digoreng dalam wajan. Yang terbaik adalah menggantinya roti panggang yang sehat. Disebut sarapan cepat.

Catatan! Batang jagung, kebugaran muesli dan sereal instan akan lebih berbahaya daripada kebaikan.

Serpihan sereal untuk sarapan: hangat, sehat, cepat

Jika waktu untuk eksperimen kuliner di pagi hari sama sekali tidak cukup, maka serpihan sereal gandum utuh akan menjadi penyelamat nyata bagi mereka yang memantau kesehatan dan berat badannya sendiri. Ini adalah produk baru dari produsen terkenal MAKFA. Tambahkan mereka ke smoothie dan smoothie ini hanya akan menjadi lebih sehat. Anda bisa mencoba memasak granola atau muesli yang sama sendiri. Untuk granola, pilih Hercules, dan oatmeal dengan dedak merupakan tambahan yang bagus untuk smoothie.

Anda bisa menyiapkan serpihan MAKFA oven gelombang mikro atau di atas kompor. Salah satu metode akan memakan waktu minimum. Serpihan sereal dibuat dari bahan mentah yang ditanam di ladang Altai. Sereal mengalami pembersihan tiga kali dan penyortiran berkualitas tinggi. Itu dijamin produk berkualitas disajikan di berbagai variasi.

Anda dapat membuat menu pagi yang membosankan sepanjang minggu! Selera mono yang luar biasa - "Soba" dan "Gandum", dibedakan dengan spesial rasa ringan. Dapatkan hasil maksimal dari menggabungkan biji-bijian yang berbeda dalam sereal 4-butir dan 5-butir.

Bubur oatmeal memiliki tekstur yang lebih lembut dan cepat matang. Pada serpihan "Oatmeal" dengan dedak, sumber tambahan serat, - menyenangkan rasa pedas. "Hercules" - serpihan dengan tekstur yang kaya, bagus tidak hanya untuk sarapan, tetapi juga untuk membuat kue gandum buatan sendiri.

Hal utama yang harus diingat: berguna dan sarapan yang tepat- ini bukan secangkir kopi yang terkenal, diminum saat berlari atau tepat di bawah pancuran. Ini adalah makanan lengkap yang mengatur suasana sepanjang hari, jadi biarlah sehat dan enak mungkin. Jadi pilih item sarapan Anda dengan hati-hati!

Agar aktif dan ceria, agar memiliki energi yang cukup sepanjang hari, agar tidak merasa hampa di pagi hari, Anda hanya perlu mematuhi aturan utama - pastikan untuk makan di pagi hari. Sarapan adalah yang terbaik teknik yang berguna makanan, yang tidak boleh dilewatkan atau diganti dengan secangkir kopi. Karena itu, dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda apa yang terbaik untuk sarapan.

Tepat di pagi hari mineral dan mineral paling baik diserap. Jika Anda ingin menjadi bugar dan kalah jumlah yang dibutuhkan kilogram atau hanya mempertahankan berat badan Anda saat ini, maka Anda harus mematuhinya aturan berikut tanpa kegagalan.

TOP 5 makanan sarapan sehat

Sereal gandum utuh

Mengapa bubur - hidangan terbaik untuk besok? Jawabannya cukup sederhana. Ya, semua karena bubur karbohidrat kompleks, yang diserap tubuh secara perlahan, oleh karena itu Anda untuk waktu yang lama Anda akan kenyang dan tidak akan segera merasa lapar. Yang terbaik adalah makan sereal dari biji-bijian yang belum dikupas dan belum dipoles, yang praktis tanpa pengolahan apa pun, karena mengandung banyak serat. Yang terakhir membersihkan tubuh dan menghilangkan racun. Misalnya, beras Belanda, beras merah, gandum, dan millet juga sangat kaya akan mineral dan bahan-bahan yang membuat Anda merasa penuh kekuatan dan energi. Jika di bentuk murni rasanya tidak terlalu enak untuk Anda, Anda bisa mendiversifikasi bubur dengan buah-buahan kering atau buah segar, beri dan madu. Anda juga bisa menambahkan lemak sehat- kacang-kacangan, biji-bijian atau wijen. Juga sarapan yang enak akan ada roti bakar tepung penggilingan kasar(gandum). Campur telur, susu dan garam, celupkan roti kami dan goreng dalam minyak bunga matahari.

Keju skim

Keju cottage adalah produk yang memasok kalsium dan protein bagi tubuh Anda. Tentu saja, kami mengambil keju cottage dengan kandungan lemak nol persen atau sesedikit mungkin. Berbagai macam hidangan dapat dibuat dari keju cottage. Jika Anda menyukai makanan manis, Anda bisa memanjakan diri dengan keju cottage dengan madu, buah-buahan, buah-buahan kering, Anda juga bisa menambahkan sedikit selai atau selai, ternyata keju cottage manis sangat kue keju yang lezat. Jika Anda lebih suka asin, keju cottage dengan krim asam dan sayuran hijau bebas lemak cocok untuk Anda.

Telur

Jika Anda sarapan pagi, dan setelah satu atau dua jam Anda lapar lagi, cobalah makan di pagi hari telur rebus atau orak-arik telur, rasa kenyang tidak akan lama meninggalkan Anda. Anda bisa menambahkan tomat, sayuran hijau ke dalam telur dadar paprika, kemangi dan banyak lagi. Sarapan seperti itu akan memperkaya Anda dengan protein sepanjang hari.

Berry dan buah-buahan

Jika Anda memilih untuk mematuhi nutrisi yang tepat dan berguna untuk sarapan, beri dan buah-buahan harus ada dalam makanan Anda. Hal utama adalah jangan berlebihan dengan kuantitas. Anda dapat memilih buah yang paling Anda sukai dan sarapan bersama mereka, atau bahkan lebih baik - lakukan salad sayur dari berbagai beri dan buah-buahan, dibumbui dengan yogurt rendah lemak. Semua buah mengandung fruktosa, jadi lebih baik memakannya di pagi hari.

yogurt

Hanya yogurt yang alami, tanpa gula dan lainnya aditif kimia. Produk ini menormalkan kolesterol. Apa yang bisa lebih indah jika di pagi hari Anda membantu usus bangun dan bekerja secara maksimal. Yogurt mengandung jamur dan lactobacilli yang bermanfaat, yang menstabilkan metabolisme dan membantu bekerja saluran pencernaan. Jika diminum pada pagi hari yogurt rendah lemak, jus lambung diproduksi, yang berkontribusi pada penyerapan makanan dengan cepat. Sangat enak makan oatmeal di pagi hari bersama yoghurt alami. Sarapan terbaik dan Anda tidak bisa membayangkan.

Resep Sarapan Sehat

Jangan melewatkan makan yang begitu penting, karena ini adalah sarapan sehat yang membantu Anda menjadi ceria dan energik sepanjang hari. Untuk mendiversifikasi menu Anda dan tidak memikirkan apa yang akan dimakan di pagi hari, tulislah menu sepanjang minggu sekaligus. Di bawah ini adalah beberapa resep sederhana:

Salad Kecantikan Prancis. 2 sdm. l.i havermut isi 5 sdm. l. dingin air mendidih, diamkan selama sekitar satu jam. Selanjutnya tambahkan 3 sdm. l. susu rebus dingin, gula pasir secukupnya dan diparut terlebih dahulu parutan halus apel (bisa dengan kulitnya). Bumbui salad dengan jus lemon.
Keju cottage dengan buah-buahan, beri atau rempah-rempah. Campurkan 200 g keju cottage dengan buah cincang, beri atau herba (misalnya, peterseli atau adas). Pada opsi pertama, Anda dapat menambahkan madu dan kacang secara opsional, pada opsi kedua - krim asam bebas lemak.
Telur dadar protein dengan bumbu. Kami ambil 3 butir telur dan pisahkan putihnya dari kuning telurnya, lalu kocok putihnya hingga muncul buih dan tambahkan bumbu dapur, merica, garam. Kami mengirimkannya ke wajan atau, lebih baik lagi, ke slow cooker.
Salad dengan ayam. Potong dadu sekitar 150 g ayam fillet rebus, dalam lingkaran - paprika, setengah - tomat ceri, bagi arugula menjadi daun. Bumbui salad dengan minyak zaitun.

Video tentang TOP 10 sarapan paling sehat:

Saya harap Anda sudah memiliki keinginan untuk bangun pagi besok dan memasak sendiri sarapan yang enak, bergizi, dan sehat untuk diri Anda sendiri.