Menu untuk keluarga 2. Frekuensi makan. Hanya yang paling berguna

Keinginan untuk meningkatkan kualitas hidup merupakan keinginan yang wajar dari orang yang wajar. Hal pertama yang harus dimulai adalah diet sehat berdasarkan distribusi kalori yang kompeten, dengan mempertimbangkan kompatibilitas dan keramahan lingkungan produk.

Apa itu nutrisi yang tepat?

Tujuan pemberian nutrisi yang tepat adalah untuk:

• memasok tubuh manusia dengan nutrisi yang cukup sehingga semua sistem vital bekerja secara normal, orang tersebut tetap waspada dan aktif;

Perhatian! Pembatasan ketat apa pun (termasuk kelaparan) menyebabkan stres. Anda dapat mengatur hari puasa seminggu sekali, tetapi jangan sampai kelelahan karena kelaparan.

• menu harian membawa kesenangan gastronomi dan rasa kenyang;
• keseimbangan energi dipertahankan (rasio kalori yang benar yang dikonsumsi dan dikeluarkan diperlukan - tergantung pada apakah Anda ingin menurunkan berat badan, menambah berat badan atau membiarkan parameter berat tidak berubah);
• memperlambat proses penuaan pada tingkat sel (nutrisi sehat berbeda dari yang "biasa" karena produk yang jinak dan alami menjadi prioritas - dengan penolakan total terhadap berbagai pengganti sintetis);
• memperbaiki penyakit tertentu (sebagai contoh, pengecualian gula terhadap diabetes, penolakan bumbu dan daging asap terhadap gastritis, diet kaya kalsium untuk memperkuat tulang, dll.).

Prinsip dasar makan sehat

Ada prinsip umum yang mendasari nutrisi yang tepat, tanpa memandang usia, jenis kelamin dan jenis aktivitas manusia. Masing-masing prinsip ini berkontribusi pada hasil positif akhir.

Frekuensi makan

Buatlah menu selama seminggu sedemikian rupa sehingga tubuh menerima makanan setiap hari dalam pecahan, minimal 3 kali sehari. Opsi 5 hari dianggap optimal;

Perhatian! Dengan asupan makanan yang sering ke dalam perut, pencernaan disesuaikan dengan mode hemat - organ bekerja tanpa ketegangan, dengan mudah mengatasi setiap porsi bahan berikutnya.

Keteraturan

Biarkan semua item di menu Anda terjual per jam - pada waktu yang hampir sama setiap hari. Dan sepanjang minggu. Pendekatan ini menyesuaikan perut untuk pelepasan enzim pencernaan yang tepat waktu dalam jumlah yang tepat.

Kecukupan

Hindari makan berlebihan, tetapi pada saat yang sama, jangan membuat diri Anda kelaparan untuk "tujuan besar". Rencanakan diet Anda sehingga Anda tidak pernah merasa lapar. Ini adalah fakta yang terkenal bahwa orang yang berpuasa sering mulai menambah berat badan dengan cepat setelah diet penurunan berat badan mereka selesai;

Perhatian! Tubuh yang kekurangan makanan berada dalam keadaan stres, sehingga secara otomatis menyesuaikan untuk menciptakan cadangan energi (dan karenanya lemak).

keseimbangan

Harus ada keselarasan dalam segala hal. Rencanakan asupan lemak, protein, karbohidrat, air, dan garam mingguan Anda. Jangan mencoba untuk "memenuhi rencana" untuk jumlah makanan. Penekanan pada keseragaman dan rasio protein/lemak/karbohidrat (BJU) yang wajar.

Juga, selalu ingat kalori. Itu tidak terlihat dari luar, tetapi setiap produk, ketika memasuki makanan, adalah pemasok sejumlah kalori. Kelebihan mereka akan menyebabkan peningkatan cadangan lemak. Kerugiannya - penipisan tubuh.

Perhatian! Orang yang aktif berolahraga atau melakukan aktivitas fisik berat tidak boleh meremehkan jumlah asupan kalori harian.

Menurut para ilmuwan, kebutuhan kalori harian:

Hanya yang paling berguna

Diet nutrisi yang tepat harus mencakup hanya produk jinak. Perlakuan panas yang berlebihan juga tidak diinginkan. Semakin dekat struktur tetap dengan aslinya, semakin baik.

Tulislah kepada diri Anda sendiri di tempat yang mencolok seperangkat aturan dasar:

• kurangi jumlah makanan yang digoreng, diasap, diasinkan;
• preferensi - makanan yang direbus dan direbus, serta dikukus;
• Makanlah buah dan sayuran sebanyak mungkin setiap minggu, dan jika mungkin dalam bentuk mentah. Setelah perlakuan panas, buah-buahan dan sayuran kehilangan sebagian besar nutrisi.

Perhatian! Manfaat serat tumbuhan belum pernah terjadi sebelumnya sebagai pembersih usus besar alami. Tubuh membuang racun dan karsinogen, yang dalam ekologi saat ini tidak dapat dihindari.

Cara membuat menu sehat untuk seminggu

Mulailah merencanakan menu Anda untuk minggu sebelumnya. Anda mungkin memiliki hidangan favorit, tetapi cobalah untuk tidak mengulangi hidangan yang sama lebih dari 1 kali dalam 3 hari. Ciptakan resep baru untuk mencapai variasi.

Untuk memulai, pilih salah satu contoh dari daftar makanan yang direkomendasikan untuk satu hari, hitung kalori. Setelah itu, melangkah lebih jauh, tuliskan diet selama seminggu penuh (kemudian - selama sebulan). Berikut adalah makanan indikatif untuk membantu Anda memulai perencanaan Anda.

Sarapan pagi

Ambil contoh apa pun dari daftar atau ubah:

• soba, millet, nasi, oatmeal, gandum, bubur jelai - masak hidangan dengan susu atau air rendah lemak, bumbui dengan minyak sayur;
• segenggam kacang (varietas berbeda, baik secara individu maupun dalam bentuk campuran);
• buah kering kukus (tidak lebih dari mangkuk standar sekaligus);
• susu kental, kefir, whey dengan jus berry - 1 cangkir;
• roti gandum utuh (110-135 g per makan);
• keju rendah lemak 3-4 potong;
• sepotong ikan asin;
• salad sayuran dengan rempah segar;
• salad buah;
• keju cottage dengan krim asam rendah lemak;
• yogurt;
• telur dadar 3 ekor ayam atau 5 butir telur puyuh.

Perhatian! Diet harus mencakup item yang sesuai dengan tabel kalori dan rasio BJU.

Makanan sehat untuk sarapan

• buah segar - apel, pir, beberapa kiwi, buah jeruk (jeruk, jeruk keprok, pomelo), pisang;
• cokelat hitam - tidak lebih dari 25 g;
• kefir atau yogurt - 1 cangkir;

Perhatian! Tambahkan sesendok beri segar yang dihaluskan, selai buatan sendiri atau madu ke kefir atau yogurt. Ini akan menambah rasa manis dan mendiversifikasi berbagai macam hidangan.

Makan malam di menu Anda

Diet Anda akan cukup bervariasi jika hidangan berikut muncul di menu makan siang:

• pasta dari gandum durum;
• keju rendah lemak untuk saus pasta;
• pizza vegetarian;
• sup krim sayuran (tomat, bawang, sayuran), dibumbui dengan crouton roti gandum hitam;
• daging tanpa lemak (dada ayam, fillet kalkun, daging sapi muda, daging sapi tanpa lemak);
• sayuran rebus (kembang kol dan kol, wortel, zucchini, paprika, bawang, seledri, bit);
• gulai daging kedelai dengan tambahan krim asam rendah lemak dan tepung untuk saus;
• ikan direbus atau dipanggang dalam oven;
• lasagna rendah lemak (sebagai contoh - jamur, sayuran atau campuran);
• sup sayuran dengan daging tanpa lemak (shurpa);
• kacang polong direbus di atas air (lentil, buncis, kacang polong);
• salad sayuran segar;
• seafood rebus (cumi-cumi, udang).

teh sore

Cobalah untuk merencanakan 5 kali makan sehari sepanjang minggu. Camilan sore mengambil sebagian beban dari makan malam yang akan datang, sehingga menurunkan beban tubuh dan mengurangi beban pada saluran pencernaan.

Opsi menarik:

• jus alami dari sayuran, buah-buahan atau beri - 1 gelas;
• segenggam buah kering kukus;
• keju cottage dengan selai;
• yogurt manis;
• soba, gandum hitam atau roti beras 2-3 potong;
• keju cottage rendah lemak dengan bumbu cincang segar;
• beberapa buah (anggur, prem, aprikot, persik);
• kacang tidak terlalu matang.

Makan malam

Menu malam sebaiknya mengandung protein hewani sesedikit mungkin. Preferensi untuk hidangan seperti:

• casserole keju cottage, kue keju;
• casserole sayuran dengan keju rendah lemak di dalam oven;
• salad dari sayuran, dimungkinkan dengan tambahan makanan laut;
• sedikit daging putih ayam rebus atau sepotong ikan kukus;
• telur dadar ringan 2 butir telur ayam dengan sayuran;
• rempah segar cincang;
• zaitun, zaitun;
• beras merah direbus atau dikukus;
• panekuk sayuran, terkadang dengan jamur;
• kefir, yogurt - 1 cangkir;
  beberapa potong roti hitam.

Menu untuk satu minggu untuk seorang gadis

Dan berikut adalah contoh yang baik dari diet mingguan seimbang untuk anak perempuan dan remaja putri. Kategori ini paling memperhatikan pola makan mereka, karena paling langsung mempengaruhi keadaan penampilan.

Gadis-gadislah yang peduli dengan selulit (itu belum mengancam anak perempuan, wanita yang lebih tua tidak lagi peduli, dan pria tidak peduli sama sekali). Apa yang harus Anda makan sepanjang minggu untuk menjaga kesehatan internal dan kecantikan eksternal?

Perhatian! Selulit terjadi karena pelanggaran metabolisme lipid. Makanlah sesedikit mungkin lemak hewani. Dengan latar belakang ini, minumlah 1,8-2,5 liter air murni per hari.

Senin

• kakao dengan gula dan susu - 1 cangkir;
• kue keju tanpa pemanis atau casserole keju cottage;
• buah kering - 1 genggam.

Makan siang:

• beri segar (150-200 g) - raspberry, kismis, gooseberry, stroberi, dll. sesuai kebijaksanaan Anda;
• krim kocok 100 g;
• teh hitam dengan madu - 1 cangkir.

• sup makanan laut dengan sayuran;
• nasi merah rebus;
• sepotong ikan, dikukus atau dipanggang dengan kertas timah;
• jagung manis 2-4 sdm. l.;
• Anda bisa minum gelas anggur kering.

• kue gandum atau biskuit dedak ringan;
• jus buah (jeruk, jeruk keprok, kiwi, nanas, dll.).

• salad sayur;
• sepotong daging makanan yang dimasak di atas panggangan atau di dalam oven (kelinci, kalkun, ayam);
• teh dari daun kismis dengan madu.

Selasa

• bubur susu - millet atau nasi;
• Secangkir kopi;
• roti dedak;
• 2-4 iris keju rendah lemak.

Makan siang:

• jus jeruk;
• biskuit atau kue gandum besar;
• dadih manis atau yogurt.

• borsch kental dalam kaldu daging;
• krim asam untuk saus 1 sdt atau st. sebuah sendok;
• kentang direbus dengan daging;
• campuran sayuran (kacang hijau dengan bawang atau zaitun dengan paprika);
• Roti gandum hitam;
• segelas teh apa saja.

• buah-buahan kering dengan kacang;
• kakao dengan susu rendah lemak (bisa tanpa gula, karena buah-buahan kering akan memberikan rasa manis yang cukup).

• salad daging ringan (sayuran, beberapa daging ayam putih rebus, sayuran cincang);
• teh hijau dengan madu.

Rabu

• kopi atau teh - 1 gelas;
• casserole buah dan dadih;
• roti soba dengan selai.

Makan siang:

• buah kering;
• dadih manis.

• daging rebus kalengan;
• hiasan sayuran atau kacang-kacangan;
• salad hijau;
• Roti gandum hitam;
• teh atau jus buah.

• jus tomat;
• 1-2 irisan renyah;
• 3-4 potong keju.

• sepotong ikan uap;
• kembang kol rebus dan kol dengan tomat;
• beras merah atau merah;
• teh melissa dengan oregano.

Kamis

• soba rebus dengan jamur;
• keju 3-4 potong;
• teh dengan susu;
• biskuit.

Makan siang:

• yogurt dengan kandungan lemak tidak lebih dari 6-11%;
• buah-buahan segar (pisang, pir atau apel, kiwi atau anggur);
• teh hijau.

• Roti gandum hitam;
• rebusan sayuran (kacang hijau, bit, kentang, zucchini, tomat, kacang hijau, paprika, kol);
• sepotong kalkun yang dipanggang dengan kertas timah;
• kakao dengan susu rendah lemak dan madu.

• kolak dari beri;
• biskuit ringan atau kue gandum.

• keju cottage rendah lemak dengan bumbu;
• segelas coklat atau teh;
• segenggam buah kering.

Jumat

• oatmeal dengan susu;
• salad buah (pisang, apel, kacang-kacangan, jeruk keprok, kiwi);
• Secangkir kopi;
• segenggam kacang.

Makan siang:

• 20 gram cokelat hitam;
• teh hijau;
• yogurt.

• sup kacang dengan jeroan ayam itik ayam;
• kentang tumbuk;
• potongan daging ayam atau kelinci;
• sayuran hijau, salad sayuran apa saja;
• jus tomat.

• keju 2-3 potong;
• kolak buah kering;
• kerupuk krispi 2-3 pcs.

• Ikan kukus;
• sayur rebus;
• kefir atau yogurt;
• roti hitam.

Sabtu

• telur dadar dengan jamur;
• dedak atau roti hitam;
• irisan sayuran segar (tomat, paprika);
• kakao dengan susu atau kopi dengan madu.

Makan siang:

• keju cottage manis;
• buah beri segar;
• kefir atau yoghurt.

• Sup ikan;
• nasi merah atau merah rebus;
• salad sayuran segar;

• biskuit atau marshmallow (1 pc.);
• jus buah segar;
• kue gandum 2-3 pcs.

• sayuran kukus (brokoli, kembang kol, wortel, kacang hijau, dll.);
• pasta rebus yang terbuat dari tepung durum;
• sepotong daging tanpa lemak atau ikan ringan untuk pasangan;
• teh hijau.

Minggu

• oatmeal, millet atau gandum menir, direbus dalam susu rendah lemak;
• buah beri segar;
• kefir atau yogurt;
• Secangkir kopi.

Makan siang:

• cokelat hitam 20-25 g;
• irisan renyah 2 pcs.;
• roti kasar mentah;
• jus buah.

• Sup ayam;
• sayuran direbus dengan bawang putih;
• keju keras 2-3 potong;
• jus tomat.

• segenggam kacang;
• salad buah;
• krim kocok dengan selai atau sirup berry;

• ikan rebus;
• sayuran segar dalam bentuk salad atau irisan;
• nasi merah atau pasta yang terbuat dari tepung kasar;
• teh herbal (mint, oregano, thyme).

Tidak peduli seberapa rumit menu Anda, ingatlah langkah-langkah promosi kesehatan tambahan: tidur yang cukup, aktivitas fisik, berpikir positif. Adapun sistem nutrisi, Anda perlu memantau efektivitasnya, mengontrol berat badan dan tanda-tanda vital lainnya. Jika Anda merasa lebih baik, maka Anda bergerak ke arah yang benar.

Anda mungkin juga tertarik

Membuat menu hemat selama seminggu tidak semudah kelihatannya. Untuk melakukan ini, Anda perlu mempertimbangkan semua nuansa, termasuk selera masing-masing anggota keluarga, membandingkan anggaran dan harga makanan. Akibatnya, menu seperti itu mengurangi diet yang monoton, memungkinkan Anda menghemat banyak dan membuat ibu rumah tangga pusing tentang apa yang harus dimasak.

Merencanakan menu untuk seminggu menghemat waktu. Jika Anda telah memikirkan tentang diet, maka beberapa produk dapat dibeli terlebih dahulu. Dan Anda bisa memasak sebelumnya. Dan Anda tidak akan terburu-buru untuk berkeliling toko untuk mencari bahan yang tepat pada hari memasak. Semakin besar kemungkinan untuk membelinya lebih mahal, karena tidak ada waktu untuk mencari analog murah.

Menghemat waktu juga terletak pada kenyataan bahwa Anda tidak perlu mencari di buku masak atau di Internet untuk jawaban atas pertanyaan: apa yang harus dimasak?

Kerugian minimal untuk anggaran

Menyusun menu akan membantu meminimalkan kerugian di kantong Anda. Lagi pula, Anda hanya membeli produk-produk yang diperlukan untuk memasak. Ini berarti akan ada lebih sedikit bahan basi yang tidak menunggu di sayap.

Diet yang dipikirkan dengan matang meniadakan pembelian terburu-buru yang dibeli dengan prinsip "mungkin berguna". Tetapi seringkali mereka berbaring di rak lemari es sampai rusak. Dan ketika, bagaimanapun, ada resep dengan penggunaannya, ternyata tidak ada cukup komponen tambahan, yang seringkali tidak murah.

Itulah yang Anda butuhkan menu ekonomis untuk menghabiskan uang untuk sesuatu selain makanan.

Sisanya manis

Cobalah untuk tidak membuang sisa masakan yang sudah dimasak. Dalam hal ini, Anda dapat membuat perubahan yang sesuai di menu.

Misalnya, jika Anda belum selesai makan kentang tumbuk, buatlah zrazy keesokan harinya atau gunakan sebagai isian pai. Dari susu asam dan yogurt, Anda bisa memanggang pancake, pancake, atau kue kering lainnya.

Aturan perencanaan

Langkah pertama adalah mempelajari seni perencanaan menu. Kemudian, dengan daftar ini, Anda dapat berbelanja bahan makanan beberapa kali seminggu dan mulai mengerjakan hidangan yang membutuhkan waktu lama untuk disiapkan.

Apa yang harus Anda ketahui saat merencanakan menu? Pertimbangkan tidak hanya preferensi selera keluarga, tetapi juga anggaran keseluruhan.

Periksa lemari dapur Anda. Di sana Anda cukup dapat menemukan produk yang menjadi dasar Anda dapat melakukan diet.

Cobalah untuk tidak menyinggung salah satu anggota rumah tangga. Jika suami Anda tidak dapat membayangkan hidup tanpa daging, maka buatlah daging pada hari Senin. Dan jika putranya adalah penggemar ikan, maka buat dia senang dengan hidangan favoritnya pada hari Selasa.

Jika tamu datang kepada Anda, tambahkan hidangan tambahan ke menu. Harus ada rencana cadangan untuk kedatangan tamu tak terduga.

Banyak supermarket dan toko rantai terus-menerus menjalankan promosi. Ini akan membantu menghemat uang untuk pembelian barang-barang yang diperlukan.

daftar

Seperti yang telah disebutkan, saat menyusun menu, Anda harus benar-benar mempertimbangkan selera semua orang yang merupakan bagian dari keluarga, anggaran, dan musim produk.

Berdasarkan prinsip-prinsip nutrisi yang tepat, daftar Anda harus mencakup:

• daging. Pilih daging tanpa lemak seperti daging sapi, kelinci, daging sapi muda, atau babi;
• telur;
• burung;
• Ikan dan makanan laut;
• beri dan buah-buahan;
• susu dan produk susu;
• sayuran dan sayuran;
• protein. Ada banyak dari mereka di kacang-kacangan;
• sereal. Pilih yang Anda cintai;
• minyak sayur dan mentega;
• roti (lebih disukai gandum utuh atau gandum hitam bebas ragi);
• rempah-rempah;
• untuk permen, buah-buahan kering, marshmallow tidak terlalu manis atau selai apel alami.

Bentuk menu

Pilih bentuk menu yang praktis untuk Anda. Itu bisa dalam bentuk elektronik, dicetak pada printer atau bahkan ditulis dengan tangan.

Seiring waktu, Anda akan mengerti dalam bentuk apa daftar itu cocok untuk Anda dalam segala hal. Ada program khusus yang dirancang untuk menghemat tenaga dan waktu.

Anda dapat membuat template sederhana dan melengkapinya dengan produk yang diperlukan.

Untuk kenyamanan, di sebelah setiap hidangan, tulis resep dan produk yang diperlukan untuk menyiapkannya.

Menu memungkinkan Anda untuk membuat diet bervariasi. Nutrisi memperoleh konsistensi dan tidak perlu mencari tahu apa yang harus diisi dengan perut. Katakan "tidak" untuk makan yang monoton.

contoh menu

Kami akan memberi Anda perkiraan menu mingguan. Tentu saja, ini mungkin tidak memperhitungkan semua preferensi selera Anda. Tetapi, memiliki template ini di depan Anda, Anda dapat mengubahnya sesuai kebijaksanaan Anda.

Senin

1. Untuk sarapan, Anda bisa menyajikan bubur soba.
2. Untuk makan siang, masak sup dengan ayam dan bihun atau nasi. Ini sangat sederhana untuk disiapkan, tetapi pada saat yang sama bergizi dan lezat. Untuk kebahagiaan penuh, Anda bisa memanggang kentang.
3. Camilan sore dapat terdiri dari salad aprikot kering dan wortel yang dibalut dengan madu.
4. Untuk makan malam, rebus hati dalam krim asam, sajikan bihun sebagai lauk. Tambahannya adalah sayuran atau salad yang tersisa dari camilan sore.

Selasa

1. Mulailah pagi Anda dengan telur orak-arik dan sosis. Atau buat pancake dari susu kental atau susu asam.
2. Pada siang hari, sajikan sup bihun yang disiapkan sehari sebelumnya dan salad bit.
3. Di sore hari, Anda bisa makan salad buah atau buah saja. Anda bisa memanggang roti gulung dengan lemon.
4. Makan malam dapat terdiri dari pilaf dan salad sayuran (vinaigrette, campuran vitamin atau klasik dengan tomat dan mentimun).

Rabu

1. Untuk sarapan, sajikan semolina, lengkapi dengan kismis. Oatmeal akan tepat juga. Ini memiliki efek positif pada pencernaan dan memberi energi sepanjang hari.
2. Makan siang yang lezat dapat terdiri dari gulai.
3. Camilan - ratatouille dengan nasi.
4. Makan malam mungkin termasuk kentang zrazy yang diisi dengan daging atau jamur dan salad, seperti lobak dan rempah-rempah.

Kamis

1. Ingat sarapan di taman kanak-kanak dan masak casserole keju cottage.
2. Untuk makan siang, Anda bisa menyenangkan rumah tangga dengan sup kacang polong. Sajikan dengan crouton bawang putih yang terbuat dari roti hitam.
3. Variasikan camilan sore Anda dengan kue kentang.
4. Untuk menghormati masa lalu Soviet, rebus ikan dan sayuran dalam krim asam pada hari Kamis atau buat bakso.

Jumat

1. Bergembiralah sepanjang hari dengan menyiapkan pangsit berry dengan krim asam untuk sarapan.
2. Sajikan kentang tumbuk dan salad dengan ayam dan jamur untuk makan siang.
3. Camilan sore tidak boleh terlalu berat di perut. Yogurt akan melakukan pekerjaan itu. Atau Anda bisa membuat smoothie pisang dengan jahe dan kayu manis. Tidak hanya enak, tetapi juga baik untuk sistem kekebalan tubuh.
4. Di malam hari manjakan diri Anda dengan udang hiasi dengan nasi dan salad hijau.

Sabtu

1. Telur adalah suatu keharusan dalam diet. Karena itu, sajikan telur dadar untuk sarapan.
2. Gado-gado ikan - hidangan untuk makan siang.
3. Sajikan panekuk apel atau kue keju untuk camilan sore.
4. Untuk makan malam, rebus kubis dengan nasi dan daging cincang. Salad bisa dibuat dari wortel dan bawang putih.

Maka Anda telah datang ke tempat yang tepat. Kami telah menyiapkan menu selama seminggu untuk keluarga 4 (empat orang dewasa atau dua orang dewasa + dua remaja dengan nafsu makan yang baik).

Dalam artikel ini: menu untuk minggu ini, resep yang sudah jadi dan terbukti, daftar belanja untuk seminggu penuh.

Saat menyusun menu, kami memperhitungkan:

1. kegunaan- itu harus memberi kekuatan dan energi untuk hari kerja yang sibuk,
2. keseimbangan-mengandung berbagai zat bermanfaat: elemen dan vitamin,
3. perbedaan- hidangan tidak boleh membosankan dan secara teratur saling menggantikan.

Sarapan Bubur semolina dengan kismis

Makan malam sup gulai

teh sore Ratatouille dengan nasi

Makan malam Kentang zrazy dengan jamur + Salad dengan arugula dan lobak

Sarapan Bubur semolina dengan kismis

Makan malam Sup kacang

teh sore Ratatouille dengan nasi

Makan malam Hati direbus dalam krim asam + pasta + salad kubis segar dengan saus bawang putih

Sarapan

Makan malam Sup kacang

teh sore kue kentang

Makan malam Hati direbus dalam krim asam + pasta + salad kubis segar dengan saus bawang putih

Sarapan Casserole keju cottage dengan bihun

Makan malam kharcho ayam

teh sore kue kentang

Makan malam Irisan kembang kol + nasi + salad selada

Sarapan

Makan malam kharcho ayam

teh sore Pancake dengan saus apel

Makan malam Irisan kembang kol + nasi + salad Selada

Sarapan Bubur oatmeal dengan kayu manis

Makan malam Solyanka dari ikan

teh sore Pancake dengan saus apel

Makan malam Casserole Kentang dan Daging Cincang + Mentimun dan Salad Mint

Sarapan crouton telur

Makan malam Solyanka dari ikan

teh sore Kue coklat dengan kenari

Makan malam Casserole Kentang dan Daging Cincang + Mentimun dan Salad Mint

Jika Anda lebih terbiasa dengan diet yang lebih ringan, perhatikan artikel "Menu nutrisi yang tepat untuk minggu ini".

Jika masalah keuangan menjadi prioritas Anda, maka Anda akan lebih tertarik pada "Menu Ekonomis sepanjang minggu seharga $ 25".

(tidak termasuk snack):

Sayuran, buah-buahan, rempah-rempah

Kentang - 3,5 kg
Terong - 2 buah.
Zucchini - 2 buah.
Wortel -0,5 kg
Bawang -0,5 kg
Lada Bulgaria -1 kg.
Bawang putih -5 kepala
Dill - 4 tandan
Peterseli - 1 ikat
Arugula - 2 tandan besar
Bawang hijau - 2 bulu
ketumbar -1 ikat
Mint - 3 tangkai
Daun selada - 800 gr
Tomat - 700 gr
Tomat ceri - 2 cangkir
Kubis - 1 1/2 kepala
Lobak -0,5 kg.
Lemon -1/2 buah.
Mentimun segar - 1,6 kg.
Acar mentimun -5-8 pcs.
Apel - 600 gram
jamur - 400 gr. (champignon atau jamur tiram)
Kepala kembang kol - 1 ukuran sedang
Sauerkraut - 750 g

Kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan kering

Kacang pinus -40 gr.
Kacang kenari - 300 gram.
Kismis - 70 gr

Daging, ikan, telur

Fillet atau kepala ikan, perut, sirip, tulang (untuk gado-gado) - 700-800 gr.
Daging sapi - 500-800 gram. Anda dapat mengambil bilah bahu, Sandung lamur, bagian atas betis, liga sepeda motor.
Ayam - 5-6 potong (3 sayap dan 2-3 dada atau kaki)
Daging babi cincang - 750 g
Hati - 1,3 kg (daging sapi, atau babi, atau domba)
Perut babi asap atau bacon - 300 gr
Telur - 21 buah.

susu

Susu -3,5 liter.
Mentega - 170 gr.
Keju keras -750 gr.
Krim asam - 450 gr.
Keju cottage - 1 kg.
Krim 20% - 400 gr.
Susu kental -0,5 kaleng

Kelontong dan lain-lain

Irisan roti-1 1/4 roti

Roti gandum - 2/3 roti
Kue puff - 250 gr.
Semolina - 400 gram.
Gula - 440 gram.
Bihun kecil - 130 gr
Makaroni - 800 gram.
Pasta tomat -120 gr.
Haluskan tomat - 100 gr.
Minyak bunga matahari - untuk menggoreng
Minyak zaitun - 130 gr.
Tepung -850 gr.
Tepung terigu gandum utuh 400 gr
Bubuk kue - 2,5 sdt.
Gula vanila -1 sdm. l.
Beras - 1kg.
Cuka - 2 sdt
Jelai mutiara - 115 gr.
Zaitun - 100 gram. (tentang gelas)
Caper kalengan - 2-3 sendok makan
Zaitun - 30 buah.
Kakao - 2 sendok makan
Cokelat - 100 gram.
Jus lemon -4 sdm. l.
Mustard - 3 sdt
Remah roti - untuk menggoreng
Kacang polong - 460 gr.
Oatmeal - 300 gram.

Rempah-rempah dan bumbu

Paprika giling - 3 sdm
Daun salam -11 pcs.
Garam dan lada hitam - secukupnya
Biji jintan - 2 sdt
Pala - secukupnya
Saus Tkemali - 1/2 cangkir
Suneli hop - 1,5 sdt
Kemangi - 1,5 sdt kering atau 1,5 sdm. segar
ketumbar - 1, 5 sendok makan
Kayu manis - 1 sdt

Perhatian: Ada sejumlah resep di menu untuk kurang dari 8 porsi. Saat menyusun daftar belanja, semua bahan ditingkatkan sedemikian rupa sehingga jumlahnya cukup untuk menyiapkan 8 porsi (2 kali makan untuk 4 orang). Oleh karena itu, saat menyiapkan hidangan seperti itu, hanya cukup mengambil jumlah bahan yang sesuai dengan 8 porsi, jumlahnya sudah termasuk dalam daftar belanja.

Silakan dinikmati makanannya!

Simpan artikel ini ke bookmark atau jejaring sosial Anda, cetak (atau tulis ulang daftar belanja Anda) dan mulailah menghidupkannya dengan menyiapkan hidangan sederhana dan lezat.

Dengan kenaikan harga, menghemat makanan menjadi semakin sulit. Apalagi jika keluarga besar. Tapi ada pilihan yang bagus - ini adalah menu yang sudah dikompilasi selama seminggu untuk keluarga dengan 4 orang dengan resep dan daftar belanjaan. Daftar pra-kompilasi akan menyelamatkan Anda dari membeli barang-barang yang tidak perlu.

Menu detail

Senin

1. Sarapan - crouton, oatmeal dengan kismis, teh.
2. Makan siang - acar, kentang tumbuk dengan daging sapi rebus.
3. Makan malam - kentang zrazy dengan jamur, salad.

Rassolnik

Rassolnik

Bahan:

• iga babi - 300 g;
• kentang - 4 buah;
• bawang - 2 buah;
• wortel - 2 buah;
• jelai mutiara - 4 sdm. l.;
• acar mentimun - 4 buah;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• pasta tomat - 2 sdm. l.;
• rempah-rempah, garam - secukupnya.

Memasak:

1. Rebus kaldu di atas iga babi.
2. Kupas, potong dan goreng semua sayuran (kecuali mentimun). Kirim ke kaldu. Masak dengan api kecil.
3. Setelah 10 menit, tambahkan pasta tomat, bumbu dan garam.
4. Selanjutnya, tuangkan jelai mutiara. Rebus selama kurang lebih 30 menit
5. Tambahkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong-potong. Setelah 20 menit, sisihkan panci dengan sup yang sudah jadi.

Kentang zrazy dengan jamur

Kentang zrazy dengan jamur

Bahan:

• kentang - 1 kg;
• jamur - 300 gram;
• bawang - 2 buah;
• telur - 2 buah;
• mentega - 60 gram;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• tepung - tepung roti;
• garam, bumbu - sesuai kebijaksanaan.

Memasak:

1. Kupas kentang, cuci bersih, rendam dalam air, rebus, garam dan masak hingga empuk.
2. Jamur dipotong menjadi kubus.
3. Kupas bawang, cincang halus dan goreng dalam sepotong kecil mentega sampai berwarna keemasan.
4. Tambahkan jamur, penyedap rasa, garam. Aduk, tutup selama beberapa menit. Kemudian lepaskan tutupnya dan didihkan sampai cairan benar-benar menguap di atas api sedang.
5. Dinginkan kentang yang dimasak sedikit dan lewati penggiling daging.
6. Tambahkan telur kocok dan sisa mentega ke kentang tumbuk. Campur dengan baik.
7. Bagi massa menjadi 8 bagian, bentuk bola. Setiap uleni, ubah menjadi kue dan taruh 1 sdm di tengahnya. l. isian jamur.
8. Angkat tepi kue dan bentuk roti oval.
9. Gulingkan semua zrazy dalam tepung, goreng di kedua sisi dalam minyak sayur panas sampai berwarna cokelat keemasan.

salad kubis Cina

salad kubis Cina

Bahan:

• kubis Beijing - 25 liter;
• bawang hijau - 4-5 pcs.;
• mayones - 2 sdm. l.;
• cuka - 1 sdm. l.

Memasak:

1. Bilas kubis, buang daun besar dan potong menjadi 2-3 bagian.
2. Bilas bawang hijau dan cincang halus.
3. Campurkan mayones dengan cuka.
4. Tambahkan saus yang sudah disiapkan ke daun, aduk rata.
5. Pindahkan ke piring cantik dan hiasi dengan bawang bombay.

Selasa

1. Sarapan - bubur soba dengan susu, kopi / teh.
2. Makan siang - sup bihun, salad wortel.
3. Makan malam - .

Menarik! Menu mingguan untuk keluarga 2 orang

Sup dengan bihun

Sup dengan bihun

Bahan:

• daging ayam - 0,5 kg;
• bawang - 2 buah;
• wortel - 2 buah;
• kentang - 5-6 pcs.;
• pasta - atas kebijaksanaannya;
• hijau - opsional;
• garam - 1 st tidak lengkap. l.

Memasak:

1. Cuci ayam, potong-potong sedang.
2. Kupas bawang, wortel, rendam dalam panci berisi air bersama daging, rebus, buang busa, turunkan titik didih. Garam dan masak selama 30-40 menit.
3. Saat siap, keluarkan semua produk. Sayuran tidak diperlukan lagi. Dan pisahkan daging dari tulang dan kirimkan kembali ke kaldu.
4. Kupas kentang, potong menjadi kaldu mendidih dan masak selama 20 menit.
5. Sementara itu, ambil wortel dan bawang segar, kupas, cincang halus dan goreng dalam minyak sayur. Kirim ke sup saat siap.
6. Tambahkan pasta, masak selama sekitar 8-10 menit. Pada akhirnya, Anda bisa menambahkan beberapa sayuran cincang.

Salad wortel

Salad wortel

Bahan:

• wortel - 400 gram;
• keju - 150 gram;
• bawang putih - 3-4 siung;
• hijau - 30 g;
• krim asam - 80 g;
• garam secukupnya.

Memasak:

1. Gosok wortel yang sudah dikupas pada parutan kasar.
2. Parut keju di atasnya dan tambahkan wortel.
3. Cincang halus bawang putih, tambahkan bahan olahan.
4. Bumbui dengan krim asam, garam dan aduk rata.

Hati ayam dengan krim asam dan pasta

Hati ayam dengan krim asam dan pasta

Bahan:

• hati - 300 gram;
• pasta - atas kebijaksanaannya;
• bawang (besar) - 1 pc .;
• krim asam - 4 sdm. l.;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• garam, bumbu - secukupnya.

Memasak:

1. Bilas hati beberapa kali, potong kasar, gulingkan ke tepung.
2. Kupas bawang, cincang halus dan masukkan ke dalam wajan panas dengan minyak sayur.
3. Setelah 2 menit, tambahkan hati, goreng sampai berwarna cokelat keemasan, lalu buat api lebih tenang, garam dan didihkan di bawah tutupnya selama 5-7 menit.
4. Masak pasta secara terpisah. Tiriskan airnya.
5. Saat siap, gabungkan hati dengan pasta dan sajikan.

Rabu

1. Sarapan - sandwich panas dengan keju dan sosis.
2. Makan siang - sup bihun, pure kacang, selada kol.
3. Makan malam - casserole kentang dengan daging cincang.

Salad Kol

Salad Kol

Bahan:

• kubis putih - 400 g;
• wortel - 2 buah;
• bawang (besar) - 1 pc .;
• hijau - banyak;
• minyak sayur - saus;
• garam secukupnya.

Memasak:

1. Cuci semua sayuran sampai bersih, kupas dan potong-potong.
2. Campurkan dalam satu piring, garam, tambahkan minyak dan sajikan.

Ini adalah resep salad termudah yang ada di menu minggu ini, untuk keluarga besar 4 orang sangat cocok. Daftar produk, yang mencakup bahan-bahan hidangan ini, ada di akhir artikel.

Casserole kentang dengan daging cincang

Bahan:

• daging cincang - 0,5 kg;
• kentang - 1 kg;
• telur - 3 buah;
• bawang (sedang) - 1 pc.;
• tepung - 3-4 sdm. l.;
• keju keras - 120 g;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• merica, garam - sesuai kebijaksanaan.

Memasak:

1. Cuci kentang, kupas, potong menjadi dua, tuangkan air mendidih dan masak sampai siap.
2. Kupas bawang, cincang halus dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Tambahkan daging cincang, aduk dan goreng selama sekitar 15 menit. Aduk sesekali.
4. Kentang panas siap dihaluskan dengan baik.
5. Tunggu hingga dingin, tambahkan telur dan tepung. Mencampur.
6. Letakkan produk jadi di atas loyang berlapis-lapis, tambahkan keju di antaranya. Urutannya adalah: kentang, daging cincang, kentang, krim asam.
7. Masukkan loyang beserta isinya untuk dipanggang dalam oven bersuhu 180 derajat hingga matang. Segera setelah kerak terbentuk di permukaan, Anda dapat mengeluarkannya.

Syrniki

Bahan:

• keju cottage - 450 g;
• telur - 2 buah;
• tepung - 7 sdm. l.;
• gula - 5 sdm. l.;
• minyak sayur - untuk menggoreng.

Memasak:

1. Masukkan keju cottage ke dalam mangkuk yang dalam, uleni, tambahkan telur dan gula. Campur semuanya hingga rata.
2. Tambahkan 4 sdm. l. tepung yang sudah diayak sebelumnya dan terus diaduk.
3. Letakkan massa di atas papan yang ditaburi tepung dan bentuk "sosis". Potong menjadi bagian yang sama, celupkan masing-masing ke dalam tepung, tekan sedikit. Untuk membuat kue.
4. Masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak, goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Sup kacang

Sup kacang

Bahan:

• daging sapi - 0,5 kg;
• kacang polong - 1 sdm.;
• kentang - 5-6 pcs.;
• bawang - 1 buah;
• wortel - 1 buah;
• bawang putih - 2-3 siung;
• hijau - banyak;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• garam - 1 sdm. l.

Memasak:

1. Tuang kacang polong ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan selama satu jam.
2. Tuang air ke dalam panci, didihkan. Tambahkan daging yang sudah dicuci, garam, masak selama sekitar satu jam.
3. Cuci kentang, kupas dan potong dadu.
4. Cincang halus bawang yang sudah dikupas. Masukkan wortel melalui parutan sedang, dan ubah bawang putih menjadi remah-remah.
5. Dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak, kirim wortel, bawang, dan bawang putih. Goreng dengan suhu rendah, aduk sesekali.
6. Angkat daging, dinginkan. Sebagai gantinya, kirim kacang polong ke wajan untuk dimasak selama sekitar setengah jam. Setelah waktu yang ditentukan, buang kentang, masak selama 20 menit.
7. Cincang halus daging sapi dan kirimkan ke sup dengan sayuran goreng. Pada akhirnya, tambahkan sayuran cincang dan sisihkan setelah 5 menit.

Fillet ayam panggang dengan kentang

Bahan:

• fillet ayam - 1 kg;
• bawang - 3 buah;
• kentang - 1 kg;
• keju - 150 gram;
• tomat (segar) - 3-4 pcs.;
• mayones - saus;
• bumbu, garam - secukupnya.

Memasak:

1. Siapkan semuanya kecuali keju dan tomat secara terpisah.
2. Potong fillet menjadi piring tipis, kocok, parut dengan garam dan merica dan goreng dalam minyak.
3. Rebus kentang yang sudah dikupas utuh, usahakan jangan sampai mendidih. Potong menjadi cincin.
4. Ubah bawang menjadi cincin, tahan dalam cuka sebentar, lalu goreng.
5. Dan dengan pisau tajam, berusaha untuk tidak menghancurkan, ubah tomat menjadi cangkir.
6. Sebarkan lapisan di atas loyang secara bergantian, pertama daging, lalu bawang, kentang, tomat, dan keju. Tutupi semua lapisan dengan mayones.
7. Masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat dan masak selama sekitar 30 menit.

Jumat

1. Sarapan - oatmeal dengan buah-buahan kering dan madu, teh / kopi.
2. Makan siang - sup kacang.
3. Makan malam - .

Ikan panggang dengan keju dan sayuran

Ikan panggang dengan keju dan sayuran

Bahan:

• fillet ikan kod - 1 kg;
• bawang - 2 buah;
• wortel - 2 buah;
• Lada Bulgaria - 1 buah;
• tomat - 2 buah;
• sayuran hijau, keju - dekorasi;
• keju (untuk menuangkan) - 120 g;
• krim asam - 2 sdm. l.;
• kecap asin - 1 sdm. l.;
• telur - 1 buah;
• ketumbar, zira - sesuai kebijaksanaan;
• lada hitam giling - 2 sejumput.

Memasak:

1. Potong fillet beku menjadi 8 bagian yang sama. Proses masing-masing dalam bumbu dan garam.
2. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
3. Potong bawang menjadi cincin, dan masukkan 2 pcs. untuk setiap steak.
4. Atas dengan wortel, melewati parutan kasar.
5. Bilas lada, kupas bagian dalamnya dan potong-potong. Sebarkan di atas wortel.
6. Selanjutnya letakkan tomat dalam lingkaran.
7. Tambahkan kecap asin, krim asam, merica bubuk, dan keju parut ke dalam kocokan telur. Campur semuanya dengan seksama.
8. Gerimis setiap steak dengan isian yang sudah disiapkan.
9. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang sampai terbentuk kerak yang lezat.

Sabtu

1. Sarapan - pancake dengan apel, teh hitam.
2. Makan siang - pilaf vegetarian.
3. Makan malam - sup ayam, salad kacang.

Pancake dengan apel

Pancake dengan apel

Bahan:

• pancake siap pakai - 8 pcs.;
• apel - 4 buah;
• gula - 200 gram.

Memasak

1. Pancake harus dimasak dengan susu.
2. Lepaskan kulitnya dari apel yang sudah dicuci, gosokkan pada parutan kasar.
3. Pindahkan ke panci, tambahkan gula, sedikit air dan didihkan sampai buahnya lunak.
4. Bentangkan pancake, masukkan masing-masing 1 sdm. l. tambalan, bungkus dalam tubulus.

pilaf vegetarian

pilaf vegetarian

Bahan:

• nasi bundar - 500 g;
• bawang - 2-3 pcs.;
• wortel - 2 buah;
• mentega (meleleh) - 3-4 sdm. l.;
• biji sesawi - 2 sdt;
• garam - 2 sdt

Memasak:

1. Parut wortel dan bawang di parutan kasar atau potong-potong.
2. Panaskan minyak dalam wajan berat di atas kompor dan goreng biji sesawi. Segera setelah mereka mulai berderak, tambahkan sayuran dan goreng selama 10 menit.
3. Aduk perlahan, tuang 800 ml air. Setelah mendidih, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 20 menit.

Saat disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan rempah segar.

salad kacang

salad kacang

Bahan:

• kacang merah (kalengan) - 1 kaleng;
• wortel Korea - 200 g;
• sosis (rebus) - 150 g;
• kerupuk putih - 2 genggam;
• mayones - saus;
• hijau - banyak.

Memasak:

1. Potong sosis menjadi potongan-potongan dan kombinasikan dengan wortel.
2. Buang kacang ke dalam saringan ke gelas cairan berlebih, tambahkan ke makanan.
3. Tambahkan mayones dan bumbu cincang halus.
4. Potong roti menjadi kubus, goreng tanpa minyak, dinginkan dan tambahkan ke salad sebelum disajikan.

Minggu

1. Sarapan - oatmeal dengan kenari, yogurt.
2. Makan siang - pilaf vegetarian.
3. Makan malam - vinaigrette, kue ikan.

vinaigrette

vinaigrette

Bahan:

• bit - 2 buah;
• wortel - 2 buah;
• kentang - 5-6 pcs.;
• acar mentimun - 3 buah;
• bawang (besar) - 1 pc .;
• hijau - banyak;
• minyak mentah - saus.
• garam - 1-2 sejumput.

Memasak:

1. Rebus semua sayuran kecuali bawang dan mentimun dengan seragam mereka, lepaskan kulitnya.
2. Potong setiap bahan menjadi kubus kecil. Gabungkan semuanya dalam satu wadah.
3. Tambahkan bumbu dan minyak, aduk rata. Sajikan di piring cantik.

kue ikan

Bahan:

• fillet ikan - 1 kg;
• bawang - 2 buah;
• telur - 1 buah;
• roti - 100 gram;
• semolina - 3 sdm. l.;
• mentega - 30 gram;
• lada giling - 2 sejumput;
• garam - 2 sdt

Memasak:

1. Rendam roti dalam air.
2. Masukkan fillet, bawang, dan roti basah melalui penggiling daging.
3. Tambahkan mentega cair, telur, merica, dan garam ke ikan cincang. Campur dan kocok dengan baik.
4. Bagilah massa menjadi beberapa bagian, bentuk irisan daging. Gulung masing-masing dalam semolina.
5. Taruh irisan daging di wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak, goreng di kedua sisi, tuangkan 2 sdm. l. air, tutup dengan penutup dan buat api lebih tenang. Setelah satu menit, buka tutupnya dan goreng sampai matang.

Di bawah ini adalah daftar semua makanan penting yang dapat Anda berikan kepada keluarga yang terdiri dari 4 orang sepanjang minggu. Hal utama adalah mengikuti menu dan resep yang dicat dengan ketat.

Daftar produk yang diperlukan untuk minggu ini:

1. Roti.
2. Kopi.
3. Minyak sayur.
4. Minyak yang tidak dimurnikan.
5. Mentega.
6. Kecap.
7. Buah kering.
8. kenari.
9. Beras Belanda.
10. Gandum gandum.
11. Semolina.
12. Menir gandum.
13. Nasi itu bulat.
14. Kacang polong.
15. Kacang kalengan - 1 kaleng.
16. Pancake.
17. Kacang polong.
18. Gula.
19. Garam.
20. Tepung.
21. Kismis.
22. Bumbu.
23. Semacam spageti.
24. Susu.
25. Mayones.
26. Yoghurt.
27. Cuka.
28. Krim asam.
29. Keju cottage - 600 g.
30. Wortel Korea - 200 g.
31. Iga babi - 300 g.
32. Daging sapi - 1,2 kg.
33. Daging ayam - 2,5 kg.
34. Hati ayam - 300 gram.
35. Daging cincang - 500 g.
36. Fillet ikan kod - 3 kg.
37. Sosis.
38. Keju - 750 gram.
39. Pasta tomat - 1 bungkus.
40. Acar mentimun - 1 bank.
41. Kentang - 8 kg;
42. Bawang - 2,5 kg.
43. Wortel - 3kg.
44. Jamur.
45. Telur.
46. Kubis Beijing - 1 buah.
47. Kubis putih - 1 pc.
48. Bawang putih.
49. Tomat - 1 kg.
50. Sayuran hijau.
51. Apel.
52. Bit.
53. lada Bulgaria.

Setelah sebelumnya menyusun menu dengan resep sepanjang minggu untuk keluarga besar beranggotakan 4 orang, Anda dapat mengikuti daftar untuk membeli semua yang Anda butuhkan dan menghemat sejumlah uang. Berikut adalah produk paling sederhana dari mana mudah untuk menyiapkan hidangan lezat dan memuaskan.

Merencanakan menu mingguan untuk keluarga dengan resep memang tidak mudah, selain pembelian makanan yang benar, perlu juga mempertimbangkan selera dan karakteristik anggota keluarga, anggaran keluarga dan ketersediaan produk di toko terdekat, dan memiliki stok yang tersedia di rumah.

Jika Anda mendekati masalah ini secara rasional, maka tugas dan eksekusi selanjutnya tidak akan menimbulkan masalah dan masalah khusus. Di selembar kertas, Anda perlu melukis menu perkiraan 4 - 5 makanan, lalu periksa pesanan Anda sendiri dan buat daftar pembelian yang diperlukan. Pendekatan ini tidak hanya mengoptimalkan waktu dan pengeluaran, tetapi juga memungkinkan Anda beralih ke pola makan yang lebih sehat.

Tentu saja, harus diingat bahwa beberapa produk harus dibeli selama seminggu, karena dapat memburuk. Misalnya, pembelian seperti:

• Produk roti;
• Produk susu dengan umur simpan yang pendek;
• Sayuran dan buah-buahan segar, rempah-rempah harum.

Pendekatan ini memungkinkan Anda untuk merencanakan waktu malam bebas Anda, karena berkat produk yang tersedia, Anda dapat mencairkan dan mengasinkan daging atau ayam, membuat daging cincang, atau bahkan memasak makan malam pada hari berikutnya. Dalam artikel tersebut, kami hanya mempertimbangkan makan malam dengan resep, karena sarapan tidak menimbulkan banyak masalah, dan kami biasanya makan siang di tempat kerja.

Selain itu, di malam hari, ketika Anda lelah setelah hari yang sibuk, Anda tidak perlu terburu-buru untuk membeli bahan makanan, sehingga menghindari pembelian terburu-buru yang menghabiskan sebagian dana yang dialokasikan untuk makanan. Nah, memiliki produk apa pun, tidak perlu memutar otak dan mempelajari resep, karena Anda sudah tahu apa yang harus dimasak. Meskipun mungkin ada penyimpangan dari menu, tidak perlu mengikuti daftar hidangan dengan ketat.

Agar prinsip ini berakar dalam keluarga Anda, Anda perlu mempelajari cara menyusun menu dengan benar, misalnya, Anda bisa mulai dari 2-3 hari. Pada saat yang sama, Anda harus mempertimbangkan musim buah dan sayuran, dan, jika mungkin, mencoba memasak beberapa yang baru, dengan kompleksitas yang meningkat, untuk variasi dalam makanan. Hidangan yang Anda sukai ditambahkan ke daftar, dari mana rencana minggu ini dibuat. Untuk kenyamanan, mereka dapat ditulis di selembar besar, berdasarkan kategori, dan saat menyusun rencana, cukup pilih apa yang ingin Anda masak dan makan.

Dalam hal ini, perlu dipertimbangkan:

• Fitur keluarga Anda, kesehatan kerabat dan kekayaan finansial.
• Stok produk yang Anda miliki di loker Anda. Lakukan audit menyeluruh, lihat apa yang layak dicantumkan pada menu.
• Secara terpisah, buatlah daftar hidangan dan produk untuk resepsi, tetapi perlu diingat bahwa tamu dapat tiba-tiba datang "pada lampu", jadi pikirkan rencana B.
• Perhatikan promosi dan segala macam penjualan di supermarket. Ini akan menghemat banyak dan menambahkan hidangan baru ke dalam diet. Perlu mempertimbangkan fluktuasi harga untuk sayuran dan buah-buahan musiman.

Dalam diet setiap orang harus ada produk seperti:

• Daging, ikan dan unggas, makanan laut;
• Produk susu dan asam laktat;
• Minyak nabati, ayam dan telur puyuh:
• Sayuran segar, buah-buahan musiman, bumbu pedas dan aromatik;
• Produk sereal untuk sarapan dan lauk pauk untuk hidangan daging;
• Permen dalam bentuk marshmallow dan selai jeruk, teh dan kopi, kakao untuk mereka;
• Berbagai rempah-rempah, karena dengannya setiap produk mulai terdengar asli dan baru;
• Produk roti, gula-gula;
• Sejumlah kecil makanan kaleng untuk salad dan hidangan lainnya;
• Dan banyak produk lainnya yang disesuaikan dengan diet Anda.

Anda dapat mengecat menu pada lembar A4 biasa, atau dapat dicetak dan dilipat ke dalam folder dengan file transparan. Selain itu, di satu sisi lembaran akan ada, misalnya, menu, dan di sisi lain, daftar produk dasar untuk memasak minggu ini. Setelah menyusun beberapa lusin lembar ini, Anda dapat memvariasikan diet sepanjang tahun.

Yang tidak kalah nyaman adalah versi menu elektronik, di mana, selain hidangan dan pembelian, Anda dapat menyimpan resep untuk persiapannya. Nah, setelah menyusun daftar, berikan kepada keluarga untuk persetujuan, dan coba susun dengan cara ini - dalam seminggu perlu ada 2-3 hidangan favorit masing-masing anggota keluarga. Dengan demikian, akan mungkin untuk mencapai kompromi yang mulus.

Jadi, kami mulai menyusun menu, dan setiap malam kami mempertimbangkan hidangan baru dengan daftar produk dan masakan. Seperti disebutkan di atas, artikel ini akan memberikan contoh kursus pertama, tetapi, sebagai aturan, banyak dari kita tidak makan di rumah. Pertimbangkan menu mingguan kasar untuk keluarga dengan resep makan malam.

Pilihan yang baik adalah pendekatan untuk memasak hidangan pertama, ketika daging atau ikan, kaldu sayuran dimasak dalam panci besar 2-3 kali seminggu. Kemudian di malam hari tinggal menyiapkan bahan dasar sayuran dan memasak sup segar secara harfiah satu porsi untuk setiap anggota keluarga. Kaldu juga dapat digunakan sepanjang minggu untuk menyiapkan hidangan kedua untuk makan malam.

Paprika isi di oven

Bahan:

• Lada Bulgaria - 5 buah.
• kepala bawang
• 4 batang seledri
• Nasi bulat - 100 gr.
• Keju keras - 125 gr.
• Jamur Champignon - 200g.
• Garam dan rempah-rempah, rempah segar, sedikit minyak sayur.

Memasak:

1. Pertama-tama, didihkan nasi, dan rebus sampai hampir siap.
2. Saat nasi sedang dimasak, goreng bawang cincang dan jamur, tambahkan batang seledri cincang ke perusahaan.
3. Bilas lada, potong menjadi dua tanpa memotong batang, dan buang bijinya.
4. Kami membuang nasi yang hampir siap, menambahkannya ke sayuran. Bumbui dengan bumbu dan garam.
5. Kami mengisi perahu lada dengan campuran, taburi dengan keju parut dicampur dengan bumbu dan lada yang baru digiling dan panggang dalam oven sampai empuk. Sajikan dengan salad sayuran apa pun.

Saran malam! Masak nasi sedikit lagi, Anda akan membutuhkannya untuk makan malam besok.

Haluskan dengan labu dan wortel

Bahan:

• Kentang - 600 gr.;
• Wortel segar - 1 buah;
• Labu - 200 gr.;
• susu - 200 ml;
• Mentega - 75 gr.;
• Sedikit garam dan merica secukupnya;
• 2 tangkai daun bawang.

Memasak:

1. Kami membersihkan sayuran, memotongnya menjadi potongan-potongan berukuran sedang, labu untuk resep ini dapat dibekukan.
2. Masukkan sayuran ke dalam panci, tambahkan air dan tambahkan sedikit garam.
3. Beberapa menit sebelum sayuran siap, panaskan susu dengan sepotong mentega.
4. Mnem sayuran dalam panci, tiriskan kaldu terlebih dahulu, tambahkan susu dan mentega dan kocok dengan pengocok. Garam secukupnya dan sajikan, hiasi pure yang lembut dan cerah dengan bawang hijau cincang.

Saran malam! Kami merebus sebagian kaldu daging segar dari Sandung lamur yang agak berlemak.

Ayam panggang

Bahan:

• Kentang - 3 buah. per orang;
• Ayam - beratnya mencapai 2 kg.;
• 3 siung bawang putih;
• 2 bawang;
• 2 wortel sedang;
• Sedikit minyak;
• Garam dan merica yang baru digiling, rempah-rempah, beberapa rempah.

Memasak:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, letakkan di atas loyang yang diminyaki. Tambahkan bawang putih cincang, bawang bombay.
2. Kupas kentang dan wortel, potong kecil-kecil dan tambahkan ke ayam.
3. Garam dan bumbui dengan bumbu, tambahkan bumbu.
4. Keluarkan loyang dalam oven selama minimal 45 menit, lalu perhatikan daging dan sayurannya sudah siap. Anda bisa menambahkan tomat segar, maka daging panggang akan berubah menjadi saus, tetapi untuk ini, gunakan loyang yang lebih dalam.

Saran malam! Rebus 2 tanaman umbi-umbian - bit, kentang, wortel.

Vinaigrette pedas dengan saus pedas

Bahan:

• Sayuran rebus - dari malam hari sebelumnya;
• Bank kacang hijau;
• 3 mentimun acar (bukan acar);
• 100 gram kol parut;
• Sekelompok sayuran;
• Kepala bawang merah;
• 2 sendok teh mustard;
• 57 gram minyak zaitun;
• Jus setengah jeruk nipis.

Memasak:

1. Kami memotong sayuran rebus menjadi kubus seukuran kacang polong, dengan fokus pada biji-bijian dari produk kalengan.
2. Acar mentimun dan asinan kubis juga dicincang halus. Semakin kecil kubusnya, semakin enak hidangannya, dan saladnya terlihat lebih menggugah selera.
3. Kami membumbui sayuran rebus dan acar dengan kacang polong dengan saus mustard, minyak, dan jus jeruk.
4. Sebelum disajikan, taburi vinaigrette dengan bumbu segar, sajikan dengan ikan dan roti cokelat segar.

Saran malam Kami memasak kaldu jamur dari champignon segar atau kalengan dengan tambahan sedikit jamur porcini kering.

Salad kubis pedas

Bahan:

• Kubis merah segar - 400 gr.;
• Bawang merah - 3 buah;
• Sekelompok rempah segar;
• Sesendok mustard dengan biji-bijian;
• Sedikit garam dan lada hitam
• 100 gram mayones;

Memasak:

1. Potong kubis - Anda bisa menggunakan kombinasi, parutan, atau cukup potong sayuran menjadi sedotan tipis dan panjang.
2. Campur mustard dengan bumbu cincang dan mayones, bumbui saus dengan garam dan merica yang baru digiling.
3. Potong bawang bombay, kupas. Sedotan harus tipis dan panjang.
4. Campur kubis dengan bawang dan bumbui dengan saus. Sajikan dengan casserole kentang.

Saran malam! Tenang, besok weekend!

Di akhir pekan, Anda bisa memasak hidangan favorit yang memakan banyak waktu, memanggang pai atau pai buatan sendiri, membuat irisan daging atau bakso kecil, memotong daging dan ikan menjadi beberapa bagian.

Sulit untuk membicarakan makanan keluarga di akhir pekan, tentu saja, Anda dapat merencanakan memasak untuk hari-hari ini, misalnya, kami masih memiliki kaldu jamur. Sedikit bawang merah, bawang putih, anggur putih dan jamur segar, segelas nasi Basmati, aduk terus menerus selama 20 menit dan Anda akan mendapatkan risotto yang enak.

Saat ini, situasi ekonomi di sebagian besar masyarakat memiliki karakteristiknya sendiri:

• kemungkinan membeli rumah, terutama dengan hipotek (yang digunakan banyak orang);
• kebutuhan besar setiap orang dan kemampuan untuk memuaskan mereka karena tawaran pasar yang beragam, tetapi karena tidak banyak yang berpenghasilan cukup, sistem kredit telah menyebar.

Oleh karena itu, kebanyakan orang mungkin mengalami kesulitan keuangan. Kemudian ada kebutuhan untuk mengencangkan ikat pinggang lebih kencang. Dalam kasus seperti itu, salah satu penyelamat adalah menu yang ekonomis. Ini akan membantu menghemat uang dan pada saat yang sama makan enak, memuaskan, dan bahkan sehat.

Mari kita lihat satu menu sebagai contoh, dan kemudian kita akan berbicara tentang rekomendasi umum untuk makan hemat.

Di bawah ini adalah menu untuk minggu ini, yang menunjukkan ukuran porsi dan kandungan kalorinya per orang.

Daftar belanjaan untuk minggu ini

1. Daging babi (1 kg) 350 rubel

2. Daging sapi cincang (1 kg) 280 rubel3. Set sup ayam (200 gr.) 60 rubel4. Hati sapi (400 gr.) 75 rubel5. Beras (1 bungkus) 60 rubel6. Oatmeal (1 bungkus) 35 rubel7. Soba (1 bungkus) 70 rubel8. Millet (1 bungkus) 48 rubel9. Semolina (1 bungkus) 30 rubel10. Makaroni (1 bungkus) 53 rubel11. Bihun (1 bungkus) 30 rubel12. Telur (10 pcs.) 60 rubel13. Sprat (1 bungkus) 90 rubel14. Kentang (2 kg) 40 rubel15. Mentimun (2 segar 3 asin) 70 rubel16. Lada Bulgaria (1 pc.) 30 rubel17. Tomat segar (3 potong sedang) 140 rubel18. Bit (2 sedang) 10 rubel19. Wortel (4 sedang) 20 rubel20. Apel (2 buah) 50 rubel21. Pisang (2 buah) 20 rubel22. Pir (2 pcs.) 30 rubel23. Cookie (2 bungkus) 60 rubel24. Roti (2 gulung) 60 rubel25. Susu (1 paket) 120 rubel26. Keju cottage (1 bungkus) 170 rubel27. Krim asam (1 kaleng) 80 rubel28. Kefir rendah lemak (1 botol) 70 rubel29. Ryazhenka (1 bungkus) 70 rubel30. Mentega (1 bungkus) 120 rubel

Total biaya produk menurut daftar tersebut adalah 2401 rubel. Ini dirancang untuk memasak sesuai dengan menu di atas untuk keluarga dengan dua orang dewasa.

Dan di artikel kami yang lain, Anda dapat melihat daftar produk hanya dengan 1000 rubel selama seminggu penuh, juga untuk keluarga dengan 4 orang

Sebelum Anda pergi ke toko, Anda perlu membuat daftar produk yang jelas yang dibutuhkan untuk menyiapkan hidangan dari menu. Anda tidak perlu membeli sesuatu yang ekstra.

Perlu membeli produk di tempat-tempat di mana harga benar-benar lebih rendah. Paling menguntungkan untuk pergi ke pasar (Anda dapat menawar) atau basis grosir. Promosi di toko sangat membantu. Mereka harus selalu diawasi.

Anda harus pergi ke toko untuk berbelanja dengan sengaja, dan bukan saat Anda harus melakukannya. Dan untuk menghindari pemborosan uang, saat ini Anda pasti harus kenyang.

Bagi kebanyakan orang, hidangan utama adalah daging, yang harganya mahal. Untuk menghemat uang, Anda dapat membeli jeroan - hati, hati, perut. Selain harganya yang murah, rasanya juga enak jika disiapkan dengan baik.

Penting untuk sepenuhnya mengecualikan makanan cepat saji, hamburger, sushi, minuman berkarbonasi dari makanan. Itu sangat mahal dan tidak sehat. Dan juga ada baiknya berhenti pergi ke kafe dan restoran (hanya pada acara-acara yang sangat khusus Anda dapat membeli kemewahan seperti itu).

Sepotong daging dapat digunakan untuk menyiapkan dua hidangan. Misalnya, rebus ayam utuh atau tulang dengan daging (lebih baik dimasak lama dengan api kecil - dengan cara ini dagingnya akan empuk dan sangat enak). Kuahnya digunakan untuk membuat sup. Dan bersihkan daging dari tulangnya. Tambahkan sebagian ke sup, sisanya bisa direbus dengan sayuran atau gulai.

Agar tidak menimbulkan kebencian rumah tangga selama seminggu, perlu untuk memasak hidangan atau makanan favorit mereka dengan bahan pilihan mereka setidaknya sekali. Misalnya, untuk seorang suami pada hari Senin, membuat sup dengan kentang, dan pada hari Kamis, memanggang ikan dengan nasi sebagai lauk untuk putranya.

Dalam keluarga pemilih, Anda bisa memasak selama beberapa hari sekaligus. Jika Anda memasak sup dalam panci besar, itu bisa bertahan selama tiga hari. Ini akan menghemat banyak uang untuk belanjaan dan waktu untuk nyonya rumah.

Banyak orang sangat suka membeli jus dalam kotak kardus dan botol, yang merupakan pemborosan uang yang sangat besar. Selain itu, mereka mengandung banyak pengawet dan pewarna, itulah sebabnya mereka berbahaya bagi kesehatan. Akan bermanfaat dan lebih murah untuk memasak kolak dan minuman buah sendiri.

Harus diingat bahwa untuk sarapan Anda perlu makan hidangan yang mudah dicerna, misalnya sereal. Makanan yang paling tinggi kalori adalah untuk makan siang. Makan malam harus antara sarapan dan makan siang. Dianjurkan untuk makan lebih sering, tetapi dalam porsi kecil. Oleh karena itu, menu termasuk makanan ringan - sarapan dan makan malam kedua.

Makan enak dan sehat bukan berarti mahal! Makan sehat dan bahagia!

(Pengunjung 48.513 kali, 105 kunjungan hari ini)

Juga, nyonya rumah yang bertanggung jawab pasti akan memiliki menu yang seimbang. Ingatlah bahwa Anda perlu mengambil produk yang alami dan sehat, dengan kandungan vitamin, mikro, dan makro yang tinggi. Jangan lupa tentang variasinya, agar hidangannya tidak membosankan dan selalu menyenangkan.

Apakah mungkin untuk menghemat bahan makanan ketika keluarga besar? Tentu saja, jika masalah memasak didekati secara bertanggung jawab dan serius. Secara khusus, perlu untuk merencanakan terlebih dahulu apa yang akan disiapkan selama seminggu dan membeli semua produk di satu tempat, seminggu sekali.

Apa yang penting untuk dipertimbangkan ketika memilih makanan selama seminggu untuk keluarga:
1. Sarapan harus ringan, tapi sekaligus memuaskan. Karbohidrat kompleks sangat bagus untuk makanan pertama, yang berarti berbagai sereal.
2. Makan siang dianggap sebagai makanan terpadat hari ini, saat ini Anda perlu mengonsumsi kalori maksimal.
3. Makan malam harus hangat, tetapi pada saat yang sama ringan.
4. Pastikan untuk makan sup atau hidangan sayuran sekali sehari.
5. Untuk orang dewasa, asupan kalori harian tidak boleh melebihi 2000 kkal.
6. Selain sayuran, setiap hari dengan makanan, Anda perlu memenuhi tubuh dengan protein dan, tentu saja, karbohidrat kompleks.
7. Untuk mempermudah mendiversifikasi diet Anda dari hari ke hari, jangan sering-sering mengulang lauk pauk dan saat memasak, hindari mengulang salah satu produk.

Nasihat! Anda perlu makan sesuai musim. Jadi, di musim panas, Anda pasti harus memasukkan hidangan pertama sayuran dan berbagai pilihan salad segar dalam diet Anda.

Menu mingguan untuk keluarga dengan 4 orang dengan resep dan daftar makanan

Senin

Pilihan yang sangat baik untuk sarapan adalah dengan keju parut. Untuk makan siang, Anda bisa menyajikan borscht, dan untuk yang kedua, kubis rebus dengan iga, salad dengan wortel segar. Makan malam adalah pancake dengan isian daging atau dadih. Charlotte dengan apel akan menjadi hidangan penutup yang luar biasa.

Selasa

Untuk sarapan, masak bubur nasi dalam susu dengan labu. Untuk makan siang, Anda dapat kembali menyajikan borscht, yang akan tetap ada mulai hari Senin, dan sebagai hidangan kedua, sajikan mie dengan ayam, Olivier. Makan malam adalah, dan untuk hidangan penutup Anda bisa makan es krim dengan kacang.

Rabu

Untuk sarapan, jangan ragu untuk menyajikan keju cottage dengan krim asam, beri segar, atau selai. Untuk makan siang, masak salad tomat dan mentimun, serta kentang panggang dengan daging. Untuk makan malam, buat kue ikan kukus dengan soba; hidangan penutupnya adalah bagel manis.

Kamis

Puding oatmeal akan mencerahkan sarapan apa pun, makan siang termasuk labu, gulungan kubis dengan daging, dan salad bit. Untuk makan malam, rebus kentang di kulitnya dan sajikan dengan ikan haring. Makanan penutup akan menjadi syrniki dengan krim asam dan selai.

Jumat

Casserole keju adalah hidangan sarapan yang enak. Untuk makan siang, masak sup, buat zrazy dengan hati, salad "Vinaigret". Makan malam adalah pancake dengan isian apa pun, dan hidangan penutup yang lezat dan sehat adalah hidangan penutup apel dan labu.

Sabtu

Pada yogurt - ini adalah sarapan yang luar biasa. Sup bisa dibuat untuk makan siang, serta ikan panggang dengan saus, brokoli kukus. Makan malam adalah kentang tumbuk dan dada ayam panggang, sementara jeli raspberry membuat makanan penutup ringan.

Seberapa relevan pertanyaan tentang menabung di dunia modern? Berapa banyak yang dihabiskan keluarga biasa untuk makanan sehari-hari? Soal menu hemat selama seminggu di banyak keluarga menjadi isu global yang tidak semua orang bisa selesaikan. Lagi pula, ini bukan hanya tentang membeli produk murah.

Penting pada saat yang sama untuk memberi keluarga semua nutrisi yang diperlukan. Kita tidak boleh melupakan variasi makanan, karena jika Anda makan makanan yang sama selama berhari-hari berturut-turut, maka cepat atau lambat tabungan akan menjadi tak tertahankan. Itu sebabnya cukup sulit untuk membuat menu hemat selama seminggu.

Tetapi penting untuk mendengarkan dengan benar dan memahami bahwa menu ekonomis bukanlah penolakan untuk semua barang, tetapi kesempatan untuk menghemat uang untuk tujuan keluarga lainnya. Pikirkan saja: perjalanan ke toko sering kali setara dengan perjalanan!

Kelimpahan makanan, sejumlah besar tempat katering adalah ancaman besar bagi anggaran keluarga. Namun hal ini bisa diatasi jika Anda membuat menu hemat untuk setiap hari.

Menyimpan Aturan

Sangat relevan untuk berbicara tentang apa menu ekonomis selama seminggu untuk keluarga dengan 3 orang. Rata-rata keluarga menghabiskan banyak uang untuk makan, seringkali menjadi bagian besar dari anggaran keluarga. Pada saat yang sama, Anda perlu merencanakan menu, sementara penting untuk memperhitungkan semua preferensi rasa setiap anggota keluarga. Jika nyonya rumah tidak tahu cara membuat menu, sambil menghemat uang, maka Anda harus mengikuti beberapa aturan:

1. Luangkan waktu yang cukup untuk menyusun menu, ini akan memungkinkan Anda untuk menyeimbangkan diet dengan jelas, menentukan hidangan, dan membuat daftar produk yang diperlukan.
2. Pergi berbelanja di toko, Anda hanya perlu membeli produk yang tertulis di daftar. Selain itu, ada sedikit saran bagi mereka yang tidak ingin menyerah pada godaan di toko: belanja penuh. Dalam hal ini, godaan untuk membeli sesuatu yang ekstra dan melewati daftar akan hilang dengan sendirinya, dan Anda hanya akan membeli barang yang Anda butuhkan.
3. Anda perlu berbelanja sepanjang minggu. Dengan cara ini, alam bawah sadar akan mengatakan bahwa lemari es memiliki semua produk yang diperlukan untuk keluarga, dan tidak akan ada godaan untuk lari ke toko untuk sesuatu yang lain.
4. Saat menyusun menu, Anda perlu mempertimbangkan fakta bahwa itu tidak boleh mengandung produk berbahaya atau produk setengah jadi. Tetapi jika Anda memutuskan untuk membuat menu selama sebulan, maka pastikan untuk membekukan produk, Anda tidak dapat melakukannya tanpanya.
5. Menu bisa dibuat dalam bentuk apapun. Itu dapat dicetak, ditulis dengan tangan. Penting untuk melakukan ini sedemikian rupa sehingga Anda dapat bertukar piring jika perlu.
6. Menu harus dengan resep untuk menentukan dengan benar daftar produk yang perlu dibeli di toko. Jika tidak ada resep, maka Anda bisa lupa membeli sesuatu.
7. Saat menyusun menu, ingatlah bahwa hidangan panas disiapkan selama beberapa hari. Sup atau borsch dapat disimpan di lemari es selama dua atau tiga hari. Hal yang sama berlaku untuk hidangan ikan dan daging, mereka juga dapat dikonsumsi selama dua atau tiga hari, sementara rasanya tidak akan berubah.
8. Hal yang sama tidak dapat dikatakan tentang salad dan lauk pauk. Mereka perlu dimasak sesaat sebelum disajikan. Tidak butuh banyak waktu.
9. Anda tidak bisa sepenuhnya berhenti memanggang. Seminggu sekali, memanjakan orang tersayang dengan kue-kue lezat adalah hal yang sakral. Ini jauh lebih enak daripada permen yang dibeli di toko.
10. Ingat tidak hanya preferensi rasa, Anda perlu memperhitungkan usia semua anggota keluarga, penyakit kronis (jika ada), aktivitas fisik.
11. Menu anak-anak mungkin berbeda secara signifikan dari orang dewasa.

Singkatnya, dalam setiap keluarga menu ekonomis adalah individu, memperhitungkan selera anggota keluarga dan faktor lainnya.

Fitur menu

Tentu saja, ketika menyusun menu di siang hari, Anda perlu mengingat penghematan, tetapi bagaimanapun, Anda tidak boleh melupakan makanan berkualitas tinggi, bervariasi, dan lezat. Anda hanya perlu makan produk berkualitas tinggi, dengan umur simpan normal, produk tersebut harus non-transgenik dan semua jenis aditif. Ini bahkan tidak boleh dibicarakan, karena kesehatan tidak dapat dibeli.

Perhatian khusus harus diberikan pada suhu di luar jendela. Misalnya, hanya sedikit orang yang ingin makan salad dingin di musim dingin, lebih baik memberi preferensi pada sereal, kentang tumbuk, dan sup panas di musim dingin. Tapi tetap saja, kekurangan vitamin, bahkan di musim dingin, tidak dapat diisi ulang. Oleh karena itu, sangat ideal bagi seluruh keluarga untuk membeli vitamin.

Tanyakan kepada semua anggota keluarga apa yang ingin mereka makan, karena tidak mungkin menu yang ekonomis akan menyenangkan seseorang, karena tidak diinginkan.

Di Internet Anda bisa mengintip berbagai resep. Dan mereka, pada kenyataannya, sejumlah besar. Internet, majalah adalah penolong yang hebat dalam hal ini.

Produk harus digunakan dengan bijak. Bagaimanapun, ini tentang menabung. Misalnya, ketika membeli daging, pikirkan tidak hanya tentang menyiapkan hidangan daging, tetapi juga tentang bagaimana Anda bisa memasak sup yang lezat dari tulang.

Mengingat semua nuansa ini, dimungkinkan untuk menyusun menu secara rasional dan benar untuk tiga, empat anggota keluarga, dan lebih banyak lagi.

Belanja

Perhatian khusus harus diberikan untuk pergi ke toko kelontong, karena dari sinilah semua masalah yang terkait dengan pemborosan uang berasal. Untuk tips-tips yang sudah tertera tadi, Anda bisa menambahkan:

1. Perlunya pemilihan barang yang lambat, membandingkan harga dan kisaran yang disajikan.
2. Tidak perlu "dituntun" ke berbagai promosi dan "bujukan", khususnya, "beli dua harga tiga." Kami benar-benar mengikuti daftar.
3. Lakukan pembelian seminggu sekali, ini tidak berlaku untuk roti, produk roti dan produk susu.
4. Beli produk setengah jadi hanya dalam kasus ekstrim.

Persiapkan terlebih dahulu, jika mungkin, bekukan sendiri bagian yang kosong dan bagi menjadi beberapa bagian. Dengan demikian, proses menabung akan lebih mudah.

Berapa banyak yang harus dibelanjakan untuk makanan?

Di Internet, kueri relevan: menu untuk 200 rubel, menu untuk 150 rubel, dll. Setiap keluarga individu dapat secara akurat menentukan jumlah uang yang akan dihabiskan untuk makanan.

Jumlahnya, tentu saja, tergantung pada jumlah anggota keluarga, kesejahteraan keluarga, dan seberapa banyak Anda perlu menabung.

Semua ini dibahas secara terpisah dan diputuskan berapa banyak uang yang dapat dibeli keluarga per minggu untuk makanan sehingga makanannya sehat, rasional dan bervariasi.

Menu minggu ini

Menyusun menu "dari dan ke" berada di pundak nyonya rumah. Lagi pula, setiap keluarga memiliki hidangan favorit dan fitur resepnya sendiri. Karena itu, tidak mungkin untuk mengambil menu apa pun sebagai dasar. Menu selama seminggu untuk keluarga dengan 4 orang disiapkan terlebih dahulu dan dipikirkan dengan cermat.

Tapi tetap saja, ada tips untuk membantu Anda mengambil arah yang benar. Ada hidangan, resep yang tidak memerlukan investasi finansial yang besar, tetapi tetap sangat bergizi dan lezat, dan yang paling penting, murah.

Sarapan. Ini seharusnya menjadi makanan paling bergizi hari ini dan tidak boleh dilewatkan. Adalah optimal dan murah untuk makan bubur yang dimasak dalam susu atau air untuk sarapan (itu sepenuhnya tergantung pada pilihan nyonya rumah dan kemampuan keuangan keluarga).

Makan malam. Pasti ada kursus pertama dan kedua. Penghematan adalah penghematan, tetapi piring cair menormalkan kerja saluran pencernaan, sedangkan yang terakhir menjenuhkan dan memberi tubuh zat yang bermanfaat.

teh sore. Lewati atau masukkan di menu - itu pilihan semua orang. Untuk snack sore, mereka biasanya makan buah-buahan atau salad. Untuk anak-anak dan tubuh mereka yang sedang tumbuh, makanan ini tidak boleh dilewatkan.

Makan malam. Di sini Anda dapat memanjakan diri dengan hidangan daging dan salad.

Di bawah ini adalah contoh menu seimbang, tetapi sekaligus murah selama seminggu.

Senin

Sarapan. Oatmeal dengan susu atau air. Anda bisa melengkapi sarapan dengan telur rebus.

Makan malam. Sup ayam dengan bihun. Kentang tumbuk, ikan panggang.

teh sore. Salad wortel dan aprikot kering. Anda bisa menggunakan minyak sayur sebagai saus.

Makan malam. Daging ayam direbus dalam krim asam, hiasan, misalnya, bihun dan salad sayuran apa pun.

Selasa

Sarapan. Omelet dengan salami atau sosis.

Makan malam. Sup puree yang terbuat dari zucchini. Bubur gandum, salad sayuran.

teh sore. Salad buah dibalut dengan yogurt.

Makan malam. Salad sayuran, hati ayam.

Rabu

Sarapan. Bubur soba dengan susu atau air.

Makan malam. Sup ayam, daging dan telur gulung.

teh sore. Nasi dengan sayuran dimasak dalam oven.

Makan malam. Irisan daging babi dan kentang tumbuk atau zrazy diisi dengan kentang, misalnya.

Kamis

Sarapan. Casserole yang terbuat dari keju cottage. Resep lezat dan sehat lainnya adalah muffin dengan isian cair.

Makan malam. Sup sayuran, pai kubis dengan hiasan.

teh sore. Salad buah. Anda bisa makan muffin yang sama (mereka pasti akan menarik bagi semua anggota keluarga).

Makan malam. Makarel dipanggang dalam oven. Untuk hiasan - kentang, sayuran akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan malam.

Jumat

Sarapan. Pangsit, yang tentu saja perlu disiapkan terlebih dahulu dan dibekukan. Mereka bisa dengan isian yang berbeda, baik itu kentang, keju cottage, atau buah-buahan.

Makan malam. Borsch dengan krim asam, bubur, dan salad sayuran.

teh sore. Salad apa pun untuk dipilih tergantung pada preferensi keluarga.

Makan malam. Daging babi atau daging sapi. Anda dapat memilih lauk, misalnya, kacang.

Sabtu

Sarapan. Telur goreng dengan sosis rebus.

Makan malam. Sup dengan kacang polong. Caesar salad dengan ayam dan crouton. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan tomat.

teh sore. Pancake dengan berbagai isian. Mereka juga dapat disiapkan sebelumnya dan dibekukan. Jika Anda punya waktu, Anda bisa memanggang pancake segar, mereka jauh lebih sehat.

Makan malam. Ragout dengan daging cincang dan kubis.

Minggu

Sarapan. Crouton telur, oatmeal.

Makan malam. Solyanka, borscht atau sup. Bubur dan salad daging dan sayuran.

teh sore. Pai dengan isian apa saja, bisa berupa daging, kentang, sayur atau buah.

Makan malam. Casserole kentang dengan daging cincang.

Tentu saja, daftar produk dan hidangan dapat berubah. Pada saat yang sama, akan lebih mudah untuk membuat menu selama seminggu untuk menavigasi harga dengan lebih baik dan menghemat uang.

Banyak sekali manfaat dari menu ini. Pertama, penghematan biaya yang akan meningkatkan kesejahteraan seluruh keluarga. Kedua, peningkatan kesejahteraan. Fakta bahwa seseorang berhenti makan junk food, permen dalam jumlah besar, dan makan di tempat umum memiliki efek positif pada saluran pencernaan, membersihkannya.

Keuntungan ketiga menyangkut gambar dan mengubah proporsinya. Nutrisi seperti itu akan membantu menurunkan beberapa kilogram, jika berlebihan.

Bagaimanapun, menu ekonomis seperti itu tentu tidak akan membahayakan, tetapi, sebaliknya, akan membawa banyak hal baru dan bermanfaat bagi gaya hidup keluarga. Sebaiknya lupakan semua hidangan yang dibeli, khususnya pizza, burger, dll. Ini buruk untuk penghematan.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+