Hogyan kell sütni pollockot a sütőben majonézzel. Pollock a sütőben majonézzel és hagymával apróra vágva. Csodálatos hal burgonyával és sajttal
Pollock nem csak hasznos termék de nagyon finom is.
A hal jól illik hozzá különböző zöldségek, szószok és fűszerek, bármely gabonafélék köretéhez alkalmas.
Különösen sikeres a pollock barátsága a hagymával és a majonézzel. Sütőben sütni?
Pollock a sütőben majonézzel és hagymával - a főzés általános elvei
Az értékesítés során gyakoribb a fagyasztott tetem vagy a pollock filé. Mindenesetre főzés előtt a halat megfelelően fel kell olvasztani. A terméket nem szabad behelyezni meleg víz vagy mikrohullámú sütőben melegítsük fel. A legjobb a hűtőszekrény alsó polcán hagyni. Ha szükség van a használatára mikrohullámú sütő, akkor ki kell választania a halak számára megfelelő leolvasztási módot.
Az elkészített terméket alaposan mossuk, vágjuk adagolt darabok. A filét kisebb csíkokra vagy rudakra vághatjuk. Ezután majonézben pácoljuk fűszerekkel. A hagymát azonnal kiteríthetjük a halra, vagy használhatjuk a forma felső vagy alsó rétegeként.
Mit használnak még az ilyen ételekhez:
Burgonya, paradicsom és más zöldségek;
Citrom, különböző fűszerek.
Pollock a sütőben, az átlagos hőmérséklet 180-200 fok között van beállítva. Időben 20-30 perc elegendő a halakhoz, de érdemes figyelembe venni a főzési időt további termékek. Például a burgonyának átlagosan 30-45 percre van szüksége.
Pollock a sütőben majonézzel és hagymával
Egy egyszerű pollock recept hagymával és majonézzel a sütőben. Csak 3 hozzávalóra van szüksége. Használhat apróra vágott darabokat vagy filét, a főzési idő csak kis mértékben nő.
Hozzávalók
300 g pollock;
Két izzó;
Négy evőkanál majonéz;
Sózzuk borssal.
Főzés
1. Vágjuk fel a halat apró darabokban, sózzuk, borsozzuk, jól bedörzsöljük a kezünkkel.
2. A hagymafejeket megtisztítjuk, félkarikára vágjuk, olajjal kikent kis tepsire vagy tepsibe öntjük.
3. Fektessük rá a halat sűrű rétegben.
4. A formára egy darab fóliát nyújtunk, a halat 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
5. 15 perc elteltével vegyük le a fóliát, emeljük a sütő hőmérsékletét 200 fokra, és süssük még körülbelül negyed órát.
Pollock filé sütőben majonézzel és hagymával (sajttal)
Hihetetlenül lédús és finom étel Pollockból majonézzel és hagymával a sütőben. Itt filét használunk, mivel kényelmesebb sajthéjjal együtt fogyasztani.
Hozzávalók
600 g pollock filé;
150 g hagyma;
Só bors;
150 g sajt.
Főzés
1. Öblítse le a filét, törölje le szalvétával, vágja apró darabokra keresztben.
2. Vágja a hagymát vékony karikákra vagy félkarikára.
3. Mossa meg a citromot, és erőlködéssel forgassa az asztalon, hogy még több levét préseljen ki. Vágjuk. Nyomja ki a pollock felét, és küldje a citrusfélék második részéből a levet a hagymához. Azonnal keverjük össze.
4. Adjunk hozzá majonézt a pollockhoz, borsozzuk, adjunk hozzá egy kis sót. Ne feledje, hogy a majonézbe is belefér. Keverjük.
5. A kivajazott formát szórjuk meg a hagyma felével, tegyük majonézbe a halat, és szórjuk rá a hagyma második részét is.
6. A sajtot bedörzsöljük, a pollockot bundával lefedjük.
7. Az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, a réteg vastagságától függően 30-40 percig sütjük. Követjük sajt kéreg nem égett meg.
Pollock a sütőben majonézzel, hagymával és burgonyával
Nagyon finom és laktató, de könnyen elkészíthető pollock étel majonézzel, hagymával és burgonyával.
Hozzávalók
0,8-1 kg pollock;
2-3 fej hagyma;
3-4 kanál reszelt sajt;
5-6 burgonya;
Olaj, halfűszerek, só.
Főzés
1. A kibelezett, megmosott pollockot darabokra vágjuk. Elalszunk 1 tk. fűszereket a halakhoz, vagy az Ön ízlésének megfelelő fűszereket választunk. A majonéznek kicsivel több, mint felét megkenjük, jól átkeverjük. Hagyja a pollockot legalább harminc percig pácolódni.
2. Ez idő alatt meg kell pucolni a burgonyát, szeletekre vágni, a darabok vastagságát 4 mm-en belülre kell vágni, a hagymát csak csíkokra vágni.
3. Öntsön egy kanalat a formába növényi olaj, oszd el a réteget. A burgonyát összekeverjük a többi majonézzel, sóval. Bármilyen más fűszert hozzáadhat, de ne feledje, hogy ezek is lefolynak a halról, és beáztatják a zöldséget. Helyezze a burgonyát az előkészített serpenyő aljába.
4. Szórj rá egy réteg hagymát.
5. Majonézben pácolt pollockot megkenünk. Öntse a majonézből, fűszerekből és hallevekből származó összes folyadékot a tetejére.
6. Tegye az edényt sütni. 200 fokos hőmérsékleten első 30-35 percet kibírunk.
7. Most kivesszük a halat, és enyhén megszórjuk reszelt sajttal, hogy világos kéreg jelenjen meg.
8. Ismét tedd a pollockot zöldségekkel a sütőbe, és süsd puhára.
Pollock a sütőben majonézzel, hagymával és paradicsommal
Recept a csodákhoz zöldséges étel pollockból a sütőben hagymával, paradicsommal, majonézzel. Válassz jót és érett paradicsom, finomabb lesz velük.
Hozzávalók
600 g pollock;
3 fej hagyma;
25 g szilva. olajok;
3 paradicsom;
130 g sajt.
Főzés
1. A hagymát felvágjuk nagy darabok, serpenyőbe tesszük olvasztott vaj közepes lángon kicsit megpirítjuk. Amint a darabok átlátszóvá válnak, kapcsolja ki.
2. Vágja részekre a pollockot, adjon hozzá 100 ml majonézt, dobja rá a fűszereket, keverje össze. Ha van Szabadidő, majd hagyjuk a halat kicsit feküdni, pácoljuk.
3. Formában egy réteg olajon pirított hagymát terítünk, rá pedig fűszeres majonézes pollockot.
4. Vágja fel a paradicsomot karikákra, de ne egészen vékonyra. Letakarjuk az összes haldarabot.
5. Kenjen meg minden paradicsomot majonézzel a tetején. Az egész ételt megszórjuk reszelt kemény sajttal.
6. Küldjük sütni 30-40 percig a sütőben. A pollock hőmérséklete 180-190 fok.
Pollock a sütőben majonézzel, hagymával és sárgarépával
A hüvelyben található egy csodálatos hal receptje majonézben. Választ lédús zöldségek, az étel nagyon finom lesz, áztatva, puha.
Hozzávalók
2 sárgarépa;
1 kg pollock;
3 hagyma;
1 kaliforniai paprika;
4 evőkanál majonéz;
1 teáskanál mustár;
1 gerezd fokhagyma;
Só, bors.
Főzés
1. A halat apróra vágjuk. Használhat filét is. Egy tálba tesszük.
2. Adjunk hozzá mustárt, borsot, pár csipet sót a majonézhez, és keverjük össze. Pollockra öntjük. Összekeverjük. Amíg a többi hozzávalót elkészítjük, hagyjuk pácolódni.
3. A sárgarépát megtisztítjuk. Szeletekre vágjuk őket. Pollockot öntünk a tetejére.
4. Most a hagymát megtisztítjuk, félkarikára vágjuk, azt is a tálba küldjük.
5. Borssal foglalkozunk. Vágjuk félbe, szedjük ki a magokat, vágjuk csíkokra, adjuk a teljes masszához.
6. Az egészet összekeverjük a hallal, a zöldséges pollockot ujjba vagy sütőzacskóba tesszük, a végeit bekötjük. Tűvel 3-5 lyukat készítünk a tetejére.
7. A sütőben 40 percig sütjük 180 fokon. Kívánt esetben a zöldséges pollockot a végén megpiríthatjuk. Ehhez a csomagot óvatosan le kell vágni és oldalra kell helyezni.
Pollock a sütőben majonézzel és hagymával a cukkini
A sütőben készült Pollock nemcsak burgonyával, hanem cukkinivel is finom lesz. Az étel gyengéd, lédús, kemény sajttal főzve.
Hozzávalók
2-3 kis cukkini;
1 kg pollock filé;
150 g sajt;
250 g hagyma;
Fűszerek halhoz, só.
Főzés
1. A hagymát karikára vágjuk, a kivajazott forma alját egyenletes réteggel megszórjuk.
2. Vágja fel a pollock filét darabokra. Megkenjük a majonéz felét, hozzáadjuk a hal fűszereit, összekeverjük. negyed órára hagyjuk.
3. Amíg a cukkinit felvágjuk. Célszerű apró és fiatal zöldségeket használni, hogy a karikák ne legyenek túl nagyok. A sajtot bedörzsöljük.
4. Tegye a halat a hagymára.
5. Most menjenek a cukkini darabok. A mennyiségtől függően egyszerűen egyenletes rétegben vagy enyhén átlapolva is elhelyezhetők, de a réteg ne legyen túl sűrű és vastag.
6. Sózzuk meg a majonéz második részét, keverjük meg, kenjük meg a darabokat cukkinivel.
7. Süssük a pollockot 200 fokon 20 percig.
8. Kivesszük, most megszórjuk reszelt sajttal. Ugyanezen a hőmérsékleten további húsz percig főzzük.
Pollock a sütőben majonézzel és hagymával apróra vágva
Recept egy csodálatos sült pollock filé ételhez. Ezenkívül sajtra lesz szüksége, teljesen bármilyen fajtát használhat.
Hozzávalók
400 g pollock filé;
100 g hagyma;
100 g sajt;
Só, gerezd fokhagyma;
20 g vaj lefolyó. az űrlaphoz;
2 evőkanál. l. kekszet a formához.
Főzés
1. A pollockot apró, egyenként kb 10-15 grammos darabokra vágjuk, tetszés szerint készíthetünk belőle kockát vagy szívószálat. Egy tálba tesszük.
2. Kis kockákra vágva adjuk hozzá hagyma. Hozzáadhat még, ha akarja. meghatározott mennyiség.
3. Most kenjük meg a majonézzel, nyomjunk ki egy gerezd fokhagymát, adjunk hozzá reszelt sajtot, sót. Dobható kész fűszerek halak számára.
4. Jól keverjük össze a masszát, ami a darált húshoz fog hasonlítani.
5. Kenjük ki a formát, szórjuk meg keksszel. Helyezze ki az edényt.
6. Tedd a sütőbe 35 percre, süsd meg a pollockot 200 fokon.
Pollock a sütőben majonézzel és hagymával - tippek és trükkök
Nincs elég majonéz? Adjunk hozzá néhány evőkanál tejfölt a szószhoz, az íze ettől nem fog szenvedni.
Nem minden sajt olvad meg, és alkalmas pollock sütésére. Használjon jó kemény fajtákat.
Nem fagyaszthatja le többszörösen a pollockot, ízlelheti és tápérték a halak megsérülnek. Ha maradt néhány darab, akkor főzhető, süthető, felhasználható halsaláta. Vagy csak pácolja ugyanabban a majonézben, a termék még 2 napig állni fog a hűtőszekrényben.
A citromlé csodálatos kiegészítője a pollocknak. Ez a termék tökéletesen nemesíti az ízt, és a héjas kéreg megmenti az ételeket, vágódeszkaés a kezét a kellemetlen halszagtól.
Pollock száraz hal, mert. minden zsírja a májban halmozódik fel. Ezt mindenekelőtt figyelembe kell venni, ha pollockkal dolgozik. A pollock ételek készítése során meg kell próbálni megőrizni a hús nedvességét és érzékenységét. Kész különböző utak. Sütőben fóliában sütheti pollockot, sütőben tejfölben, sütőben pollockot majonézzel. A hal mellé egy tepsibe fektetett zöldségek szintén segítenek abban, hogy ne szárítsuk túl a pollockot, és pluszt adnak neki. íz árnyalatok. A kemencében zöldséges pollockot különböző módon készítik el: burgonyával sütőben, hagymával sütőben, sárgarépával sütőben. Sőt, a zöldségek kombinálhatók - az étel csak profitál ebből. Például pollockot a sütőben sárgarépával és hagymával - jó lehetőség ez az edény.
A szakácsok szerint ennek ellenére a tejföl - legjobb kiegészítő sárga tőkehal. A sütőben tejföllel készült Pollock mindössze 40 perc alatt elkészül, az étel lédús és puha. Ezenkívül a sütőben lévő pollock filé nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. Finom pollock a sütőben halfilé, töltelék (tejföl, majonéz), zöldségek és fűszerek ízlés szerint, valamint az Ön vágya és kreativitása. Pollack hal a sütőben készen áll a kísérletekre.
Ha pedig már megérett a kemencében való sütésre, először tanulmányozza át a recepteket weboldalunkon. Itt vannak fotók is különböző ételeket"Pollock a sütőben", a fotó segít kiválasztani a kívánt lehetőséget. Ha a sütőben sült pollock szerepel a napirendjén, a fényképekkel ellátott receptek jelentik az első lépést a siker felé. És akkor, ahogy fejleszti készségeit, elsajátíthatja a következő lépéseket: burgonyával készült pollock recept a sütőben, pollock filé a sütőben, amelyek receptjei változatosak. Vagy pollock fóliában a sütőben, ennek a receptje finom étel biztosan tetszeni fog.
Pollock főzéshez jobb a filét előnyben részesíteni, mert mivel többnyire fagyasztott halat vásárolunk, a filé gyorsabban kiolvad és jobban megtartja formáját. Főzze meg a pollockfilét a sütőben, lásd az étel fotóját a weboldalon. Ez egyáltalán nem nehéz - a pollock filét sütőben főzni, a fényképekkel ellátott receptek sokkal könnyebbé teszik a feladatot. Ha a sütőben sült pollockot kizárólag fényképekből készíti, akkor a zöldséges ételek biztosan jobban felkeltik a figyelmét. Színesebbek és meggyőzőbbek. Például pollock a sütőben burgonyával - egy fotó erről a finomságról nem hagy közömbösen.
Próbálja megvalósítani ötleteit a konyhájában pollockkal, találja ki, hogyan kell finom pollockot főzni a sütőben! Reméljük, hogy hamarosan minden kezdő háziasszonynak magabiztosan el tudja magyarázni, hogyan kell főzni a pollockot a sütőben.
Ebben nem fog akadályozni néhány tippünk a pollock elkészítéséhez és főzéséhez:
A halat fel kell olvasztani a hűtőszekrényben vagy a hűtőben szabadban nál nél szobahőmérséklet néhány óra alatt;
Leolvasztás és tisztítás után a halat papírtörlővel meg kell szárítani;
A pollockhús színe tiszta fehér, rózsaszín és egyéb árnyalatok nélkül;
A póllakhús önmagában nem rendelkezik fényes íz, ezért fűszeres és illatos fűszerekkel kell erősíteni;
Tálalás előtt a pollockot enyhén meglocsolhatjuk. citromlé.
22.08.2017, 22:13
Pollock a sütőben - 7 recept a pollock sütőben történő főzéséhez
Feladás dátuma: 2017. augusztus 22A folytatásban hal téma ma olyan ételt fogunk sütni, mint a pollock. A hal nagyon finom, egészséges, könnyen elkészíthető, nincs kis csontok. Nagyon sokáig lehet beszélni az előnyökről, de nagyon gyorsan lehet főzni.
A Pollock kereskedelmi hal, ezért gyakorlatilag beszerezhető egész évben. Az árak nem harapnak, és szinte minden család megengedheti magának, hogy havonta egyszer vagy kétszer vásároljon pollockot.
Vegyük a hasított testet, elkészítjük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fűszerekkel. Tedd a sütőbe 30-40 percre a recepttől függően. Amíg a hal sül, elkészítjük a köretet.
Ha a főzési időt a maximumra szeretné csökkenteni, akkor jobb, ha pollock filét vesz. Elég a filét kiolvasztani és aláöblíteni folyóvízés kész is a sütésre.
Kicsit tovább kell bütykölni a pollock hasított testével, de a tetemek is mások. Szintén nem sok felhajtás van már kibelezve velük. És ha egy egész fagyasztott pollockot vesz, akkor le kell olvasztania és ki kell zsigerelnie magát. De vannak pluszok, ha egy egészet vágunk, a csontok maradványait finom fülre lehet tenni.
Az ilyen halakat többnyire fóliában főzik, hogy a lehető legtöbbet megőrizzék. hasznos anyagokés a hal nem jött ki szárazon. A felengedett darabokat a zöldségekkel együtt fóliába csomagoljuk. Ezenkívül természetes ízfokozókat adnak a zöldségekhez, például tejfölhöz, majonézhez, tejszínhez, sajtokhoz, tojáshoz és zöldségekhez. Elvileg az ilyen halakat sóval és borssal lisztben egyszerűen kinyújtjuk, fóliába csomagoljuk és sütőben megsütjük. Ennek ellenére ízletes és kielégítő lesz, mivel a pollock nagyon ízletes és egészséges hal.
Pollock sütőben főzési recept
Kezdjük a nagyon egyszerű recept pollock főzés a sütőben.
Hozzávalók:
- Pollock 1 kg. (tetemek)
- Sajt kemény fokozat 50-70 gramm.
- Házi tejföl 3-4 evőkanál.
- Fokhagyma 3-4 gerezd.
- 1 fej vöröshagyma.
- 2-3 paradicsom.
- Növényi olaj.
- Só és bors ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. Ha fagyasztott pollockot vásárolt, akkor a hasított testet megfelelően fel kell olvasztani főzés előtt. Előtte 5-6 órára tedd a hűtő felső részébe. Ez a helyes módja a halak kiolvasztásának.
2. Mielőtt levágná a pollockot, ellenőrizze belülről, hogy nincs-e benne bele. Ha apró maradványok vannak, késsel távolítsa el őket, és jól öblítse le a hasított testet.
4. Tegye a só- és borsdarabokat egy tálba, és óvatosan keverje össze. Hagyjuk állni a halat néhány percig, sózzuk meg egy kicsit.
5. Amíg a hal sózik, elkészítjük a többi hozzávalót, a paradicsomot karikákra vágjuk.
6. A fokhagymát nyomjuk át, vagy vágjuk vékony szeletekre.
7. A sajtot lereszeljük durva reszelő. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk nagy karikákra.
Most minden hozzávaló készen van, növényi olajjal megkent formába vagy tepsibe fektethetjük.
8. És így az első réteg hagymakarikából lesz.
9. Helyezzen haldarabokat a második rétegre a hagymára.
10. A hal tetejére szórjuk a fokhagymát, majd a paradicsomot.
11. A paradicsom tetejére szórjunk reszelt sajtot, és a sajt tetejére tegyünk egy kis illatos feketeborsot.
12. Most meg kell sütni a halat a sütőben 180-190 fokos hőmérsékleten. Főzési idő 30-40 perc.
Kivesszük a halat óvatosan áthelyezzük gyönyörű étel apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük, és az asztalra is tálalhatjuk. Most megvan a legegyszerűbb recept a pollockhoz a sütőben. Jó étvágyat.
Pollock a sütőben zöldségekkel tejfölös Besamel szósz alatt
Készüljön fel arra, hogy miután vendégeit ezzel a pollockkal kedveskedik, azonnal elkezdi kérni a receptet. Mert a hal olyan ízletes és lédús, hogy néha sokan nem hiszik el, hogy pollockot ettek.
Hozzávalók:
- Pollock 1,5 kg.
- 1-2 sárgarépa.
- 1 fej vöröshagyma.
- 5 evőkanál lisztet.
- Só és bors ízlés szerint.
- Növényi olaj.
A szósz hozzávalói:
- 7 evőkanál tejföl.
- 200 tej.
- 1 evőkanál liszt.
- 2 evőkanál vaj.
- 1 csipet reszelt szerecsendió.
- Só és bors ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. A recept pollock hasított testet használ, de ha van filé, akkor a filéből is főzheti.
2. Ellenőrizze a hasított testet, és szükség esetén tisztítsa meg. Külön kérem, hogy figyeljen a hasra. Néha fekete filmréteget hagy maga után, amely keserűséget ad. Tehát ha igen, akkor jobb megszabadulni tőle.
3. Megszabadulunk a pikkelyektől és a felesleges uszonyoktól is. Jól öblítse le újra, és szárítsa meg papírtörlővel.
4. Vágja darabokra a pollockot.
5. Só, bors és fűszerkeveréket készítünk. A haldarabokat lereszeljük a keverékkel, és 15-20 percig állni hagyjuk. Ez idő alatt a só és a fűszerek behatolnak a hal közepébe.
A fűszerek közül a bazsalikom, kakukkfű, rozmaring, őrölt koriander illik.
6. Amikor a halat megsózzuk, növényi olajban meg kell sütni.
7. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és jól melegítse fel. Mártsunk egy darab halat lisztbe minden oldalról, és tegyünk egy serpenyőbe, és így tovább minden darabbal.
8. Ebben a szakaszban fontos, hogy megkapjuk arany kéreg pollock darabokon.
Ezért a melegítést nem erősre tesszük, és nem tartjuk sokáig a halat. Szó szerint 2-3 perc mindkét oldalon. Fontos, hogy a lé a halban maradjon. Ezért mindkét oldalát megsütjük, így minden darabon belül lezárjuk a levet.
9. Tegye a sült darabokat egy szalvétára, hogy a papír felszívja a felesleges növényi olajat.
Most, hogy a hal megsült, előkészítheti a zöldségeket.
10. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát karikákra vágjuk a padlón, a sárgarépát pedig durva reszelőn átpasszírozzuk.
11. A zöldségeket kicsit megpirítjuk. De nem úgy, mint sütéskor, hanem csak egy kicsit, amíg átlátszó lesz a hagyma.
Ez azért történik, hogy a hagymában és a sárgarépában maradjon némi nedvesség, amit egy kicsit később megosztanak a halakkal. Így a hagymát és a sárgarépát a serpenyőbe dobjuk, addig sütjük, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik, és a serpenyőből áttesszük a tálba, hogy megakadályozzuk a hőhatást.
12. A zöldségek elkészítése után el kell készíteni a szószt, amiben a halat sütni fogjuk a sütőben.
13. Egy serpenyőben vagy serpenyőben hevítsük fel a vajat, és adjunk hozzá lisztet.
Ügyeljen arra, hogy a liszt ne változtassa meg a színét. Ebben a szakaszban fontos, hogy a lisztet ne sütjük, hanem melegítsük.
14. Amint a liszt összekeveredett a vajjal, öntsük hozzá a tejet. Vegyünk egy habverőt, és folyamatosan keverjük a szószt. Fontos elkerülni a csomókat. A keverék fokozatosan sűrűsödni kezd. Most fontos gondoskodni arról, hogy se a liszt, se a tej ne égjen meg.
15. Néhány perccel a melegítés után a keverék sűrűsödni kezd, adjunk hozzá szerecsendiót.
16. A tejföl hozzáadása után kevés sót és vegyesfűszer. Ismét mindent simára keverünk. Forraljuk fel, és vegyük le a hőt a serpenyőről.
17. Azt mondhatjuk, hogy az összes előkészítő művelet véget ért, hátra van, hogy mindent szépen kombináljunk.
18. Vegyünk egy formát, amiben pollockot sütünk a sütőben, és megkenjük vajjal. A forma magas oldalakkal szükséges.
19. Tegye az aljára a sült halat.
21. Egy réteg sárgarépa után.
22. Kenje meg a szószt egyenletesen elosztva minden felületen. Fontos, hogy a szósz teljesen befedje az egész edényt, és ezzel lezárja az összes lyukat, amelyeken keresztül a nedvesség elpárologhat.
23. Beletesszük ezt a szépséget forró sütő 15-20 percig 180-190 fokos hőmérsékleten.
24. Tartsa a pollockot a sütőben, amíg aranybarna. Ez a kéreg annak jele lesz teljesen felkészült edények.
25. A halat legjobban rizzsel vagy babbal tálaljuk. A krumplipüré is jó.
Kísérletezzen nyers zöldségekúgy dolgoztuk ki, hogy a zöldségeket ne lehessen elősütni.
Extrém esetben kiválót főzhet zöldség saláta tól től friss uborkaés paradicsom.
Tálalás előtt az edényt apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük. Tejfölös mártással sütőben sült zöldséges Pollock kész. Jó étvágyat.
Pollock cserépben burgonyával a sütőben
Az étel nagyon finom, a pollock puha, a burgonyának és a zöldségeknek köszönhetően pedig nagyon tápláló és illatos.
Hozzávalók:
Főzési folyamat:
Ha pollock filét használ, akkor csak ki kell olvasztania és darabokra kell vágnia.
1. És ha a tetemet akkormeg kell hámozni, a húst leválasztjuk a csontoktól és apróra vágjuk. A csontokból egyébként csodálatos halászlé készíthető.
2. A burgonyát megtisztítjuk és kockákra vágjuk.
3. A hagymát kockákra vágjuk.
4. A sárgarépát karikákra vágjuk.
5. Most egy edényt formálunk edényekben.
6. Tegyünk az aljára burgonyát, majd tegyünk rá hagymát.A sárgarépa szeleteket a hagyma tetejére fektetjük.
7. És gyakorlatilag utolsó réteg tedd ki a halat.
8. Hígítsuk fel a tejfölt vízzel és adjunk hozzá néhány fűszert, majd kanállal keverjük össze.
9. A kapott folyadékot edényekbe öntjük. Fontos tudni, hogy az edényben lévő folyadéknak valamivel többnek kell lennie, mint a fele, különben forrás közben túlcsordulhat a szélein.
10. Felülről 2-3 szelet sárgarépával díszíthetjük.
11. Helyezze be az edényeket hideg sütő. Ne feledje, ha edényben főzzük, tegyük hideg sütőbe, és csak ezután melegítsük fel. Mivel az edények megrepedhetnek a hőmérsékletkülönbségtől. És minden erőfeszítésed hiábavaló lesz.
12. És így betesszük az edényeket a sütőbe és felmelegítjük 200 fokra és 30-40 percig 200 fokon tartjuk az edényeket.
13. Ezt követően minden edénybe tehetünk egy csipet apróra vágott zöldet. Kész az étel, jó étvágyat.
Ugyanaz az étel egyetlen feltétellel készíthető sütőedényben is. A formát 2-3 réteg fóliával kell lefedni. Erről egyébként az alábbi receptben fogok mesélni.
Pollock a sütőben zöldségekkel fóliában
Ez egy csodálatos vacsora lesz. Ez a pollock recept azoknak való, akik nem szeretnek főzni. A recept annyira egyszerű, hogy egyszerűen lehetetlen rosszul főzni.
Hozzávalók:
- 500-700 gramm pollock.
- 1 fej vöröshagyma.
- 1 sárgarépa.
- 500-800 gramm pollock filé.
- 3-4 tojás.
- 250 tej.
- Növényi olaj.
- Egy csomó zöldhagyma.
- Fél csokor kapor.
- Növényi olaj.
- Só és bors ízlés szerint.
- 3-4 kis pollock tetem.
- 1 citrom.
- 1 csomag rozmaring (vagy egy kis szál 1 hasított testhez.)
- Só és bors ízlés szerint.
2. A zöldségeket meghámozzuk, felaprítjuk és növényi olajon pirulásig sütjük.
3. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, és rakja ki a sült zöldségeket.
4. Tegyen pollock darabokat a tetejére. A formát 3 réteg fóliával zárjuk le. Tedd be a sütőbe.
5. 30 percig sütjük 200 fokon.
6. Opcionálisan az utolsó 10 percben fólia nélkül is sütheti a halat, amitől a hal aranyszínű kérgét kap.
7. Felbontás nélkül kiszedve hagyjuk kicsit hűlni az edényt 5-10 percig.
8. Vágja fel a zöldeket, távolítsa el a fóliát, és szórja meg a pollockot zöldekkel. Már csak a sütőben sült pollockot kell felszolgálni és élvezni. Jó étvágyat.
Pollock filé a sütőben rántottával
Egyszerűen finom és könnyű. Egyetért szokatlan kombináció hal és tojás. De mégis miért ne, mert nincs semmi bonyolult.
Hozzávalók:
Főzési folyamat:
1. Olvassza ki a pollock filét, öblítse le víz alatt, vágja darabokra. Kicsit sózzuk és borsozzuk. Annak érdekében, hogy a só és a bors a lehető legmélyebbre hatoljon, a haldarabokat só és bors keverékével töröljük át. Hagyja a halat 5-10 percig, hogy fűszerekkel telítődjön.
2. 10 perc elteltével serpenyőben növényi olajban puhára sütjük a darabokat.
3. A sült pollock darabokat a serpenyőből áthelyezzük a papírtörlő az olaj eltávolításához. A törülközőből helyezze át a darabokat egy speciális sütőedénybe.
4. A tojásokat egy tálba törjük, picit sózzuk, és enyhén verjük az első habig.
5. Öntsünk tejet a tojásokba, és adjuk hozzá az apróra vágott zöldeket, mindent jól keverjünk simára.
6. A sült halat a formába öntjük a kapott masszával és betesszük a sütőbe.
7. Tartsa az edényt a sütőben 10-15 percig 180 fokos hőmérsékleten.
A kész ételt adagokra osztjuk, és az asztalra tálaljuk friss kenyér. Pollock filé a sütőben omletttel már fogyasztható.
Pollock citrommal és rozmaringgal a sütőben
Hozzávalók:
Főzési folyamat:
1. Olvassza ki a halat, vágja le az uszonyokat, és öblítse le folyó vízben.
2. Törölje le só és bors keverékével.
3. Minden hasított testbe tegyünk 1-2 szelet citromot és egy csipet rozmaringot.
4. Természetesen jobb, ha 1 kis szál rozmaringot teszel a hasított testbe.
5. Csomagolja be az egyes hasított testeket fóliába, és helyezze egy sütőlapra.
6. A sütőt 180-190 fokra előmelegítjük.
7. Tegye a tepsit forró sütőbe, és álljon 30 percig.
8. Fél óra elteltével kemencében sült pollock leírhatatlan aromájú lesz az asztalon, amely az egész környéket magával ragadja.
Jó étvágyat.
Pollock fóliában a sütőben videóban
Jó étvágyat.
Tiszteletem barátaim!
Azt hiszem, mindannyian tudjuk, hogy mit kell tartalmaznia az étrendünknek. halételek legalább egyszer egy héten. Ezért azt javaslom, hogy rendezzünk egy „halcsütörtököt”, mint a Szovjetunióban, és pótoljuk a szervezetünkben lévő foszforhiányt, amelyet a halak tartalmaznak.
Végül is a foszfor az emberi szervezetben zajló összes kémiai folyamatban részt vesz, és ennek hiánya a fogak és a csontok pusztulásához, állandó gyengeséghez, ízületi fájdalmakhoz és izomremegéshez vezet. Ezért a vízi lakosokat biztosan eszünk! Akkor szépek és egészségesek leszünk ép fogakkal, erős idegekkel.
Ma azt javaslom, hogy főzzön pollockot a sütőben, ami nagyon finom és egészséges. Ezt a tengeri egyedet mindenki ismeri és ismeri, az ételek pedig remek ízűek. És ami a legfontosabb vele minimális költség időt és erőfeszítést! Sokan panaszkodnak, hogy ez száraz hal, de ha zöldség alatt vagy pácban vagy szószban sütik, lédús és puha lesz. Mit mondjak, még sült is - univerzális termék.
Mindenféle recept létezik minden ízléshez. Válaszd ki a neked leginkább tetszőket, és alkoss főzési remekmű szeretteinek örömére.
Most pedig választunk egy receptet, jó hangulatot hozunk és megyünk egy dallal a konyhába varázsolni...
Sütés előtt pácoljuk be a halat, akkor nagyon puha és lédús lesz. Ez egy egyszerű recept, de nagyon finom. Remek étel vacsorázni!
Hozzávalók:
- Pollock - 1 kg.
- Hagyma - 2 db (nagy)
- Fokhagyma - 4 gerezd
- Citrom - 1/2 db.
- Növényi olaj - 3 evőkanál.
- Petrezselyem
- Kapor
- koriander
- Paprika
- őrölt koriandermag
- Őrölt feketebors
Főzési folyamat:
1. Először is foglalkozzunk a halainkkal. Késsel lekaparjuk a pikkelyeket, majd foltozzuk és eltávolítjuk a fekete fóliát. A hasított testeket alaposan öblítse le, és papírtörlővel itassa fel a felesleges vizet.
Fontos! Ha a fekete filmet nem távolítja el, akkor a halhús keserű lesz.
2. Most meg kell sóznunk, megszórjuk fűszerekkel - paprika, koriander és őrölt bors, keverd össze.
3. Közben, amíg a pollock telítődött fűszerekkel, folytatjuk a hagyma felszeletelését. A hagymát nem túl vékony félkarikára vágjuk. Majd kis kinyomkodás után a halhoz küldjük, hogy megindítsa a levét.
3. Most apróra vágja a fokhagymát és a gyógynövényeket, és küldje el a mozsárba. Ezután adjunk hozzá növényi olajat, és facsarjuk ki egy fél citrom levét a savanyúság érdekében. És mozsártörővel dörzsöljük az összes komponenst, hogy „barátkozzon”
4. Most elküldjük a habarcs tartalmát a tengeri tetemekhez, és jól keverjük össze. 1 órát hagyjuk. 20 perc múlva kapcsold be a sütőt 200 C fokra, hogy a kívánt hőmérsékletre melegedjen
Mint látható, három szakaszban pácoltuk - először fűszerekben, hagyma aprítás közben, majd hagymában és végső szakasz- zöldek és fokhagyma pác olajban citromlével.
5. Tegye az egész tetemeket egy sütőlapra, és tegye be a sütőbe 15 percre
Ha sokáig süti ezt a halat, annál inkább gumiíze lesz.
Egy egyszerű pác segítségével őrülten finom ételt készítettek!
Szolgáld ki magad!
Sült pollock egy növényi párna sárgarépa és hagyma
Hihetetlen ízletes módon főzés. Mivel maga a pollock egy száraz hal, ezért sütjük tovább növényi párna ez lédússágot és gyengédséget kölcsönöz neki. Már csak a konyhában lebegő szagtól is megfordul a fejed!
A főzéshez szüksége lesz:
- Pollock - 3 db.
- sárgarépa - 300 gr.
- Hagyma - 300 gr.
- Paradicsom - 300 gr.
- Növényi olaj - 3 evőkanál. hazugságok.
- Kemény sajt - 100 gr.
- tejföl - 250 gr.
- Víz 150-250 gr.
- Só - 1 tk.
- Őrölt fekete bors - egy csipetnyi
Főzési folyamat:
1. A Pollockot fagyasztva árulják, ezért főzés előtt kiolvasztom a halat.
2. A hagymát apró kockákra vágjuk. Három sárgarépa egy durva reszelőn. A serpenyőt a tűzhelyre tesszük, felöntjük 3 evőkanál olajjal, és a zöldségeket puhára sütjük (nem nagyon sütjük).
3. Kenje meg a tepsit növényi olajjal, majd terítse rá a sült sárgarépát és a hagymát. Ezután a zöldségpárnára tesszük a halainkat, darabokra vágva. Ízlés szerint elősózzuk, borsozzuk.
3. Vágja fel a paradicsomot karikákra, és terítse el a pollock közé.
4. Egy külön edényben keverje össze a tejfölt, a majonézt, egy pohár vizet és egy teáskanál sót. Öntsük a keveréket a halunkba.
5. A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük, és 40 percig sütjük. Ezután szórjuk meg reszelt sajttal a tetejét, és küldjük a sütőbe további 10 percre.
Ezután adagonként tányérra fektetjük, és kedvenc köretünkhöz tálaljuk! A vacsora elképesztően finom!
Hogyan kell halat sütni zöldségekkel?
Azt javaslom, főzzön királyi vacsorát, és ez nem vicc! A zöldségekkel és fűszerekkel sült Pollock páratlanul ízletes és lédús. Az egész család örülni fog, és többet kér. Próbáld ki, biztosan tetszeni fog!
Szükségünk lesz:
Főzési mód:
1. Nos, azt javaslom, hogy kezdjük el varázsolni a legfinomabb ételt. Egy tálban keverjük össze a sót és a kakukkfüvet, majd szórjuk meg a hal mindkét oldalát. Ehhez az ételhez szüksége van nagy darabokat. Hagyd állni 10 percig, hogy a fűszerek beázzanak.
2. Vágja fel a zöldségeket. A hagymát félkarikára vágjuk kaliforniai paprika a paradicsomot pedig - karikára, sárgarépát - nagy rudakba, a zellert hosszú darabokra vágva.
3. Főzés sütés. Öntsön növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe, majd küldje el a hagymát és a borsot. Közepes lángon addig pároljuk, amíg a hagyma enyhén megpirul, a paprika pedig puhább lesz.
4. A tepsi (nálam üvegtál) aljára tesszük a sárgarépát és a zellert, megsózzuk és felöntjük egy kis mennyiséget olivaolaj. Keverje össze, majd tegyen ki két darab pollockot.
A halak ekkor már „megbarátkoztak” a fűszerekkel.
6. Ezután fektessük ki a második darabot a sütéshez, egymáshoz nyomva. Valami szendvicshez hasonló.
7. A „szendvicsünk” tetejére egy réteg karikákra vágott hagymát, majd egy réteg paradicsomot fektetünk, és a tetejére egy kerék édespaprikát díszítünk.
8. Fedjük le az edényt alufóliával, és küldjük 220 ° C-ra előmelegített sütőbe. 25-30 percig sütjük. Ezután távolítsa el a fóliát, és további 10 percre küldje a sütőbe.
9. Megszórjuk reszelt kemény sajttal. És ismét 5 percre a sütőbe küldjük halunkat, hogy a sajt megfelelően megolvadjon.
Elkészült a királyi vacsoránk! És egy ilyen étellel kellemesen meglepheti vendégeit!
Jó étvágyat!
Hogyan kell főzni pollockot a sütőben fóliában - egy egyszerű recept
Hozzávalók (4 adaghoz):
- Pollock - 1 kg.
- Burgonya - 8 db.
- Kemény sajt - 200 gr.
- Sárgarépa - 2 db.
- Hagyma - 2 db.
- Tejföl
- Fűszerek
A főzés lépései:
1. Az első dolog, amivel foglalkoznunk kell tengeri lakónkkal, kitaláltad beszélgetünk a halainkról. Nekem egészben van, bár ehhez az ételhez filét is lehet használni, az sem lesz kevésbé finom. Tehát megtisztítjuk a héjától, megszabadítjuk az uszonyoktól és a belektől, darabokra vágjuk közepes méretű darabokra. Öblítse le, hagyjon egy kis időt a víz lefolyására, és adjon hozzá egy keveset.
Fontos! Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a sötét filmet a hasüregben, különben keserű ízt ad a kész ételnek.
2. Most a zöldségekkel kellene foglalkoznunk. Hámozza le a burgonyát és a sárgarépát a héjáról, távolítsa el a héját a hagymáról. A zöldségeket folyó víz alatt megmossuk, gofritörülközőre tesszük, hogy a felesleges víz lecsepegtesse.
Vágja a burgonyát körülbelül 0,5 centiméter vastag karikákra. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, három sárgarépát durva reszelőn.
3. Eljött a döntő pillanat - egy adagban gyűjtjük össze az ételünket. Ehhez kiterítünk egy hosszú, kb 40-50 cm-es fóliát.Növényi olajjal kenjük meg, hogy semmi se égjen rá a fóliára és a kész tartalmat könnyen áttehessük egy tányérra.
Ezután kis kört formázva kiterítjük a burgonyát, sózzuk, borsozzuk. Ezután megkenjük a pollockot a burgonyával, amit sikerült megsózni, miközben a zöldségeken dolgoztunk. A halat borsozzuk.
4. Tegyen egy réteg hagymát a halra, amely ízt és lédússágot ad. Ezután egy réteg sárgarépát. Ezután szórjuk meg reszelt sajttal. Kapunk egy ilyen csúszdát, de ne ijedjünk meg, majd kiegyenlítjük, amikor kosarakat formálunk.
5. Most óvatosan meg kell hajlítanunk a fóliát, kialakítva az oldalakat. Ez lesz a kosarunk vagy tányérunk, amiben megsül a fincsi. Kosár helyett saját belátása szerint készíthet csónakot. Felülről kissé megnyomjuk a forma tartalmát, ezáltal kiegyenlítjük.
6. A tetejére tejfölt öntünk. A tejfölt kicsit hígítottam tejjel, mivel túl sűrű volt, de többre vágytam folyékony állagú. Igyekszünk az összes sajtot mártással leönteni, különben sütés közben megéghet, tejföl alatt pedig jól sül.
A tejfölt igény szerint majonézzel helyettesítheti.
7. Tegye a formát egy tepsire. Ebből még 3 tányért készítek, mivel négy adagra főzök. Mind a négy forma elfér egy tepsiben – remek! 180 °C-ra előmelegített sütőbe küldjük, és 35-40 percig sütjük. A sajtnak jól kell barnulnia.
Fontos! Az egyes sütők sütési ideje eltérő, vezérelje asszisztense „karakterét”.
Változunk készétel tányérra és tálaljuk! Jó étvágyat!
Videó arról, hogyan kell főzni pollockot a sütőben sárgarépával, hagymával és majonézzel
Egy másik főzési lehetőség a sütőben zöldségekkel és majonézzel. Nagyon finomnak bizonyul, mivel a hal lágy és lédús lesz. Azt javaslom, hogy nézzen meg egy lépésről lépésre videó receptet, amely részletesen leírja, hogyan kell főzni egy ilyen ételt.
Lepje meg szeretteit ízletes és egészséges ételekkel.
Lédús pollock tejföllel és sajttal
Ez a recept a következő kategóriába tartozik sietősen. Gyorsan elkészül, őrülten ízletes és egészséges. Van azonban egy mínusz - hangsebességgel is eszik. Ezért főzök többet, mert biztosan kérnek majd adalékot!
Szükségünk van:
- Pollock - 1 kg.
- holland sajt - 170 gr.
- Tejföl - 3 evőkanál. kanalakat
- Növényi olaj - 2 evőkanál. kanalakat
- Só és bors ízlés szerint
Főzési folyamat:
1. Azonnal készítse elő a halat. Megtisztítjuk a héjától, majd a hasüregtől. Ezután vágja végig, és óvatosan távolítsa el a gerincet (nem távolítom el a bőrt). Vágjuk szeletekre, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
2. A tepsit, amelyen sütni fogunk, kikenjük növényi olajjal. A pollock darabokat szétterítjük, tejföllel megkenjük és mindegyik darabot megszórjuk reszelt sajttal, nagy reszelőn.
3. A sütőt 180 ° C-ra melegítjük, és 40 percig küldjük halunkat. A sajtnak meg kell barnulnia és szalmaszínűvé kell válnia.
Körettel és friss zöldséges salátával tálaljuk.
Jó étvágyat!
Halat sütünk zöldségekkel a hüvelyben - diétás étel a diétához
A rekord helyet a pollock foglalja el szerint minimális tartalom zsír. Ez azt jelenti, hogy kiválóan alkalmas főzéshez. diétás étkezések. Azt javaslom, hogy a halainkat minden szabály szerint főzzük diétás étel, mégpedig a hüvelyben zöldségekkel növényi olaj nélkül. Az étel hihetetlenül aromás és lédús. És még egy plusz a hüvelynek, hogy a sütő nem fröcsköl, és tiszta tepsi marad. És kicsit több mint 20 percet vesz igénybe a főzés.
Hozzávalók:
- Pollock filé - 350-400 gr.
- Paradicsom - 2 db.
- Brokkoli - 150 gr.
- Cukkini - 1 db. (közepes méretű)
- Petrezselyem
- Kapor
- Fűszerek "Provance-i gyógynövények"
- Só - (ha van tengeri vagy himalájai táplálék)
Főzési technológia:
1. Csak fagyasztva áruljuk a pollockot, ezért főzés előtt kiolvasztom természetesen szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben. Leggyakrabban filét sütök, de egy egész tengeri egyed is nagyon finom lesz.
Tehát, amikor a filé kiolvadt, szórjuk meg fűszerekkel. Imádom Provance-i gyógynövények, a kedvencedet használod. Ezután sózzuk egy kis sóval.
Mostanában élelmet használtam tengeri só vagy rózsaszín himalájai, ahogyan ezek tartalmazzák a legnagyobb számban jótékony nyomelemek. Ízlés szerint megszórjuk fekete borssal.
2. Most fel kell készítenie a zöldségeket és a fűszernövényeket. Öblítse le, és fektesse ki egy törülközőre, hogy az üveg felesleges nedvességet kapjon. Ezután a paradicsomot szeletekre vágjuk, a brokkolit virágzatra szedjük. A cukkinit karikára vágjuk, majd mindegyik karikát 4 részre vágjuk. A zöldeket apróra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban, szórjuk meg egy csipet sóval és őrölt fekete borssal.
3. Fogja meg az ujját, kösse meg az egyik oldalon. Majd az első rétegbe tesszük a zöldségeinket, egyfajta „párnát” készítve. A filéket a zöldségek tetejére tesszük. A hüvelyt a második oldalon megkötjük és több helyen átszúrjuk, hogy sütés közben ne szakadjon szét a sütőben. A tepsit letakarjuk alufóliával, mert ha alulról kifolyik a lé, akkor égni kezd.
180 fokon 20 percig sütjük.
4. Kis idő múlva kapcsolja ki a sütőt, és hagyja, hogy a hal még egy kicsit, kb. 15-20 percig süljön. Ezután kivonjuk belőle sütő, vágja le a hüvelyt, és helyezze át az ételt egy tányérba. És élvezze a szokatlanul ízletes és nagyon egészséges ételt.
Jó étvágyat!
Hogyan kell pollockot sütni burgonyával? (a legfinomabb recept)
Gyakran főzök vacsorát e recept szerint, és az egész család elégedett. Még azok a gyerekek is, akiket nem lehet rákényszeríteni a halevésre, de egy ilyen ételt mindkét pofára esznek. Próbálj meg főzni, biztosan tetszeni fog...
Szükségünk lesz:
- Pollock - 2 db.
- Burgonya - 500 gr.
- Hagyma - 1 db.
- majonéz - 200 gr.
- Víz - 1/3
- Fűszerezés - 1 teáskanál
Főzési folyamat:
1. Készítse elő a halat. A felolvasztott tetemeket megtisztítjuk a héjtól, a belektől, levágjuk a farkát és az uszonyokat. Öblítse le folyó víz alatt. Helyezze papírtörlőre, és szárítsa meg, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. Darabokra vág.
3. A töltelék elkészítése. A majonézt ízesítővel keverjük, én nagyon szeretem az univerzálist, te pedig hozzáadod a kedvencedet és hígítod fel vízzel. Jól összekeverni.
A majonézt magad is főzheted, egészséges és minimális időbe telik a főzés, vagy helyettesítheted zsírszegény tejföllel
4. Kapcsolja be a sütőt 220 C-ra. Ezután kenje ki a tepsit növényi olajjal, terítse meg a halat, majd tegye rá a burgonyát, majd egy réteg hagymát. Töltsük meg majonézzel.
5. Küldje be a sütőbe 30-40 percig sütni. A tetejét lefedhetjük fóliával, hogy ne égjen meg a teteje. Főzés előtt 15-20 perccel vegyük le a fóliát, hogy az edény megpiruljon.
Elkészült a finom vacsora!
Őrülten finom sült hal, mint a kertben (menza)
Egy másik kedvenc recept. Erről a halról jut eszembe, amit a kórházi menzán adtak. És a bátyám azt mondja, hogy ilyen ételt készítettek óvodaés minden gyerek örömmel evett és alaposan megrágta. Készítsünk egy kiváló ételt, és kedveskedjünk családunknak...
Hozzávalók:
- Pollock - 0,5 kg
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Tejföl - 2 evőkanál. kanalakat
- Víz 1 pohár
- Só ízlés szerint
- Növényi olaj
- Zöldek - opcionális (petrezselyem, zeller)
- Szárított fűszernövények (kapor, petrezselyem, bazsalikom)
Főzési folyamat:
1. Öblítse le a halat, távolítsa el az uszonyokat, vágja apróra. Só bors. Imádok szárított fűszernövényekkel megszórni, az íze csak egy bomba.
2. A sárgarépát karikákra, a hagymát félkarikára vágjuk.
3. A formát, amelyben sütni fogunk, kenjük be növényi olajjal. Ezután rákenjük a sárgarépát, a hagymát, a halat, és megtöltjük tejföllel és vízzel úgy, hogy a pollock félig ellepje. Hozzáadjuk a zöldeket. 180 C-ra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
Kész! Tálald az asztalra!
Pollock a sütőben sárgarépa és hagyma pác alatt
Nagyszerű étel ünnepekre és hétköznapokra. Melegen és hidegen is tálaljuk bármilyen körethez, de nagyon szeretem a kombinációt főtt krumpli vagy rizst. Nagyon gyorsan készül elérhető termékek próbálj meg főzni...
Hozzávalók:
- Pollock - 1,5 kg
- Hagyma - 3 db.
- Sárgarépa - 4 db.
- Paradicsompüré - 3 evőkanál. kanalakat
- Só - 1 tk.
- Cukor - 1 evőkanál. hazugságok.
- Víz - 2,5 csésze
- Babérlevél - 2 db.
- Növényi olaj
- Liszt a sütéskor forgatáshoz
- Szegfű - 2 db. (választható)
- Szegfűbors - 3-4 borsó
A főzés lépései:
1. A pollockot természetes módon kiolvasztjuk, megtisztítjuk a pikkelyektől és a belsőségtől, levágjuk az uszonyokat. Darabokra vág kis méret, kb 3-4 centiméter Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd 15-20 percig állni hagyjuk, hogy sózzuk.
Ennek az ételnek az elkészítéséhez bármelyik megteszi tengeri képviselő (pollock, szürke tőkehal, lazac).
2. A „steakeket” megforgatjuk lisztben, és előmelegített serpenyőben aranybarnára sütjük.
Úgy kell sütni, hogy sütéskor a hal ne váljon érthetetlen masszává, hanem szépen adagolt darabok legyenek.
3. Vágjuk a meghámozott hagymát vékony félkarikára, három sárgarépát egy reszelőn. Felforrósított serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a hagymát. Amint átlátszó színűvé válik, adjunk hozzá sárgarépát. Keverjük össze és főzzük együtt, amíg a sárgarépa megpuhul. Ezután adjuk hozzá a serpenyőhöz. forralt víz 2 pohár és paradicsom szósz, alaposan keverjük össze és sózzuk. Hozzáadjuk a cukrot. Tegyünk egy szegfűszeget (opcionális) és babérlevél. Felöntjük még 1 pohár vízzel, és közepes lángon 8-10 percig pároljuk. Időnként megkeverjük.
4. Ha kész a mártás, 2 részre osztjuk. Az egyik felét a tepsi aljára toljuk, majd rárakunk egy réteg halat. Ezután tedd rá a maradék szószt (páclét). Fóliával letakarjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük.
4. A halat melegen vagy hűtve tálaljuk. De véleményem szerint, ha egy éjszakát a hűtőszekrényben áll, különösen finom lesz. Bár sokszor már melegen fogyasztják, hiszen a család nem tud ellenállni ennek a finomságnak.
Főzz örömmel!
Pollock szelet paradicsom és sajt alatt
Az étel szokatlanul finom, sajtos, lédús, nagyon puha, sokáig tudok ódákat zengeni erről a fincsiről. És nagyon gyorsan elkészíthető is, hát csak tökéletes recept vacsora! Ó, igen, ez az étel is nagyon hasznos, és kicsitől a nagyig mindenki örülni fog. Próbáld meg létrehozni ezt a csodát, és megőrülsz az íze miatt, saját magadon tesztelve.
Szükséges hozzávalók:
- Pollock - 800-1000 gr.
- Hagyma - 2 db. (közepes méretű)
- Paradicsom - 2-3 db.
- sajt - 100 gr.
- Tejföl - 4 evőkanál.
- Fokhagyma - 3 fog.
- Kapor - 1 csokor.
- Só - 0,5 tk
- Fűszerezés halakhoz - 0,5 tk
Főzési mód:
1. A meghámozott hagymát félkarikára vágjuk.
2. A halat darabokra vágjuk. Kívánság szerint eltávolíthatja a csontokat, vagy megfőzheti a filét.
4. A forma aljára tegyünk egy réteg apróra vágott hagymát, majd a második réteggel kenjük meg pollockot.
5. Tegyünk a tálba 3-4 evőkanál tejfölt, itt hagyjuk ki a fokhagymát, aprítsuk fel a kaprot. Hozzáadás halfűszerés a sót és az összes összetevőt alaposan összekeverjük.
6. Az így kapott tejfölös szósszal kenjük meg halunkat.
7. A paradicsomot vékony karikákra vágjuk, és a szósz tetejére fektetjük.
Jobb érett paradicsomot venni, velük az étel sokkal finomabb lesz.
8. Három sajtot egy durva reszelőn, és bőségesen szórjuk meg vele a paradicsomot. Kívánság szerint tejföllel megkenhetjük, akkor puha lesz. 200 C fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-45 percre.
9. Süssük aranybarnára. Vigyázz, mert az aroma a konyhában megőrjíthet!
Forrón tálaljuk! Jó étvágyat!
Gyors rakott hal recept
Ötlet tökéletes vacsora amikor már minden elfáradt, de gyorsan kell főznie és ízletesen táplálnia kell a családját. A recept univerzális, bármilyen halat használhatunk, de lehetőleg csont nélkül. És egy ilyen rakott megment, ha a vendégek a küszöbön vannak. Nagyon kielégítő és étvágygerjesztő! Próbálja meg...
Hozzávalók:
- Halfilé- 900 gr
- Hagyma - 2 db
- Sárgarépa - 1 db.
- Tojás - 2 db
- Tejföl - 6 evőkanál. l.
- Kukorica vagy borsó - 100 gr
- Só bors.
Főzés:
1. Először is folyó víz alatt megtisztítjuk és megmossuk a zöldségeket. A hagymát apróra vágjuk kockákra, három sárgarépát finom reszelőn. Ezután egy serpenyőt teszünk a tűzre, adjunk hozzá egy evőkanál növényi olajat a sütéshez, és küldjük bele a hagymát. Kicsit sírd el, és pár perc múlva répát küldünk neki. Aranybarnára sütjük, időnként megkeverve, hogy a zöldségek meg ne égjenek.
2. Tegye át a halfilét egy húsdarálón, és tegye át egy mély tálba. A darált húshoz adjuk a tojást, a tejfölt, a sót, a fagyasztott kukoricát vagy a borsót. Ide küldjük a túlfőtt hagymát és sárgarépát is. Ízlés szerint borsozzuk, hozzáadhatjuk kedvenc fűszereinket. Jól simára keverjük.
A darált húst legjobb kétszer húsdarálón átpasszírozni, nehogy apró csontok kerüljenek rá
3. Az így kapott masszát abba a formába toljuk, amiben megsütjük a rakottunkat. Ízlés szerint szilikon spatulával vagy normál kanállal finoman simítsa ki a formát. Megszórjuk a szépségért szezámmag, de ez nem elengedhetetlen.
4. Az edényt 190 C fokra előmelegített sütőbe küldjük 40-50 percre.
Hihetetlenül ízletes és nagyon lédús! Felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt alkalmas!
Főzzön örömére, és mindenképpen jó hangulat!
Pollock a sütőben tojással és tejjel töltve (omlettben)
Ez a recept gyerekkoromból való, édesanyám így főzött halat. Ezt a receptet nem részletezem, mert nagyon egyszerű, és sokan ismerik.
És ha először főz, nézze meg a videót a YouTube-ról, a szerző részletesen és tömören elmondja, hogyan kell főzni ezt az ízletes és egyszerű ételt:
Jó étvágyat!
Főzési titkok, hogy a pollock ne legyen száraz
- Természetes módon kiolvasztom, miután kivettem a fagyasztóból és hűtőbe teszem. Ha vízben olvasztja fel, a hal felszedi felesleges nedvesség, és ha a mikrohullámú sütőben, a tetemek szárazak lesznek.
- a hasított testeket meg kell szórni sóval, és dörzsölni kell, hogy jól sózzák. Ha csak a tetejére szórjuk, akkor nem lesz olyan gazdag az íze.
- zöldségekkel sült hal, sajt tejfölös szósz vagy majonézzel lédúsabb és lágyabb
- hogy a pollock ne száradjon ki, süssük hüvelyben vagy fóliában
- és hogy megszabaduljon a jellegzetes szagtól, a hasított testet meglocsolhatja citromlével, vagy tejben tarthatja.
Ez minden kedves barátaim, cikkem logikus következtetésre jutott.
Írd meg kommentben, hogyan főzöd ezt a tengeri példányt, oszd meg főzési titkaidat. És biztosan használni fogjuk őket a jövőben is.
Nekem ennyi!
A Pollock nemcsak egészséges termék, hanem nagyon ízletes is.
A hal különféle zöldségekkel, szószokkal és fűszerekkel illik, bármilyen gabonafélék köretéhez alkalmas.
Különösen sikeres a pollock barátsága a hagymával és a majonézzel. Sütőben sütni?
Pollock a sütőben majonézzel és hagymával - a főzés általános elvei
Az értékesítés során gyakoribb a fagyasztott tetem vagy a pollock filé. Mindenesetre főzés előtt a halat megfelelően fel kell olvasztani. Ne helyezze a terméket meleg vízbe, és ne melegítse mikrohullámú sütőben. A legjobb a hűtőszekrény alsó polcán hagyni. Ha mikrohullámú sütőt kell használni, akkor ki kell választania a halak számára megfelelő kiolvasztási módot.
Az elkészített terméket alaposan megmossuk, részekre vágjuk. A filét kisebb csíkokra vagy rudakra vághatjuk. Ezután majonézben pácoljuk fűszerekkel. A hagymát azonnal kiteríthetjük a halra, vagy használhatjuk a forma felső vagy alsó rétegeként.
Mit használnak még az ilyen ételekhez:
- burgonya, paradicsom és egyéb zöldségek;
- citrom, különféle fűszerek.
Pollock a sütőben, az átlagos hőmérséklet 180-200 fok között van beállítva. Időben 20-30 perc elegendő a halakhoz, de érdemes figyelembe venni a további termékek elkészítésének idejét. Például a burgonyának átlagosan 30-45 percre van szüksége.
Pollock a sütőben majonézzel és hagymával
Egy egyszerű pollock recept hagymával és majonézzel a sütőben. Csak 3 hozzávalóra van szüksége. Használhat apróra vágott darabokat vagy filét, a főzési idő csak kis mértékben nő.
Hozzávalók
- 300 g pollock;
- két izzó;
- négy evőkanál majonéz;
- sózzuk borssal.
Főzés
- A halat apró darabokra vágjuk, megszórjuk sóval, borssal, jól bedörzsöljük a kezünkkel.
- A hagymafejeket megtisztítjuk, félkarikára vágjuk, kis, olajjal kikent tepsire vagy tepsibe öntjük.
- A halat vastag rétegben ráfektetjük.
- A formára egy darab fóliát nyújtunk, a halat 180 fokra melegített sütőbe küldjük.
- 15 perc elteltével vegyük le a fóliát, emeljük a sütő hőmérsékletét 200 fokra, és süssük még kb.
Pollock filé sütőben majonézzel és hagymával (sajttal)
Hihetetlenül lédús és ízletes pollock étel változata majonézzel és hagymával a sütőben. Itt filét használunk, mivel kényelmesebb sajthéjjal együtt fogyasztani.
Hozzávalók
- 600 g pollock filé;
- 120 g majonéz;
- 150 g hagyma;
- citrom;
- só bors;
- 150 g sajt.
Főzés
- Öblítse le a filét, törölje le szalvétával, vágja apró darabokra.
- A hagymát vékony karikákra vagy félgyűrűkre vágjuk.
- Mossa meg a citromot, forgatja az asztalon, hogy több levét préseljen ki. Vágjuk. Nyomja ki a pollock felét, és küldje a citrusfélék második részéből a levet a hagymához. Azonnal keverjük össze.
- Adjunk hozzá majonézt a pollockhoz, borsozzuk, adjunk hozzá egy kis sót. Ne feledje, hogy a majonézbe is belefér. Keverjük.
- A kivajazott formát megszórjuk a hagyma felével, a halat majonézbe tesszük, a tetejére szórjuk a hagyma második részét.
- A sajtot bedörzsöljük, a pollockot bundával letakarjuk.
- Az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, a réteg vastagságától függően 30-40 percig sütjük. Ügyelünk arra, hogy a sajt kérge ne égjen meg.
Pollock a sütőben majonézzel, hagymával és burgonyával
Nagyon finom és laktató, de könnyen elkészíthető pollock étel majonézzel, hagymával és burgonyával.
Hozzávalók
- 0,8-1 kg pollock;
- 2-3 fej hagyma;
- 3-4 evőkanál reszelt sajt;
- 5-6 burgonya;
- 200 g majonéz;
- olaj, halfűszerek, só.
Főzés
- A kibelezett, megmosott pollockot darabokra vágjuk. Elalszunk 1 tk. fűszereket a halakhoz, vagy az Ön ízlésének megfelelő fűszereket választunk. A majonéznek kicsivel több, mint felét megkenjük, jól átkeverjük. Hagyja a pollockot legalább harminc percig pácolódni.
- Ez idő alatt meg kell pucolni a burgonyát, szeletekre vágni, a darabok vastagságát 4 mm-en belülre kell vágni, a hagymát csak csíkokra vágni.
- Öntsön egy kanál növényi olajat a formába, oszlassa el a réteget. A burgonyát összekeverjük a többi majonézzel, sóval. Bármilyen más fűszert hozzáadhat, de ne feledje, hogy ezek is lefolynak a halról, és beáztatják a zöldséget. Helyezze a burgonyát az előkészített serpenyő aljába.
- Szórj rá egy réteg hagymát.
- Kenjük meg a majonézben pácolt pollockot. Öntse a majonézből, fűszerekből és hallevekből származó összes folyadékot a tetejére.
- Feltesszük sütni az edényt. 200 fokos hőmérsékleten első 30-35 percet kibírunk.
- Most kivesszük a halat, és enyhén megszórjuk reszelt sajttal, hogy világos kéreg jelenjen meg.
- Tegye vissza a pollockot zöldségekkel a sütőbe, süsse puhára.
Pollock a sütőben majonézzel, hagymával és paradicsommal
Recept egy csodálatos pollock zöldségételhez a sütőben hagymával, paradicsommal, majonézzel. Főzéshez válasszunk jó és érett paradicsomot, finomabb lesz vele.
Hozzávalók
- 600 g pollock;
- 3 fej hagyma;
- 25 g szilva. olajok;
- 3 paradicsom;
- 150 g majonéz;
- 130 g sajt.
Főzés
- A hagymát nagy darabokra vágjuk, olvasztott vajjal serpenyőbe tesszük, közepes lángon kicsit megpirítjuk. Amint a darabok átlátszóvá válnak, kapcsolja ki.
- A pollockot apróra vágjuk, hozzáadunk 100 ml majonézt, beleszórjuk a fűszereket, összekeverjük. Ha van szabadidőd, hagyd a halat feküdni egy kicsit, pácolod.
- A formába egy réteg olajon pirított hagymát, rá fűszeres majonézes pollockot megkenünk.
- A paradicsomot karikára vágjuk, de nem egészen vékonyra. Letakarjuk az összes haldarabot.
- Minden paradicsom tetejét majonézzel megkenjük. Az egész ételt megszórjuk reszelt kemény sajttal.
- 30-40 percig sütjük a sütőben. A pollock hőmérséklete 180-190 fok.
Pollock a sütőben majonézzel, hagymával és sárgarépával
A hüvelyben található egy csodálatos hal receptje majonézben. Válasszon lédús zöldségeket, az étel nagyon ízletes, áztatott, puha lesz.
Hozzávalók
- 2 sárgarépa;
- 1 kg pollock;
- 3 hagyma;
- 1 kaliforniai paprika;
- 4 evőkanál majonéz;
- 1 teáskanál mustár;
- 1 gerezd fokhagyma;
- só, bors.
Főzés
- A halat falatnyi darabokra vágjuk. Használhat filét is. Egy tálba tesszük.
- Adjunk hozzá mustárt, borsot, pár csipet sót a majonézhez, és keverjük össze. Pollockra öntjük. Összekeverjük. Amíg a többi hozzávalót elkészítjük, hagyjuk pácolódni.
- A sárgarépát megtisztítjuk. Szeletekre vágjuk őket. Pollockot öntünk a tetejére.
- Most a hagymát megtisztítjuk, félkarikára vágjuk, azt is a tálba küldjük.
- Borsozzuk. Vágjuk félbe, szedjük ki a magokat, vágjuk csíkokra, adjuk a teljes masszához.
- A hallal mindent összekeverünk, a zöldséges pollockot hüvelybe vagy sütőzacskóba tesszük, a végét lekötjük. Tűvel 3-5 lyukat készítünk a tetejére.
- A sütőben 40 percig sütjük 180 fokon. Kívánt esetben a zöldséges pollockot a végén megpiríthatjuk. Ehhez a csomagot óvatosan le kell vágni és oldalra kell helyezni.
Pollock a sütőben majonézzel és hagymával a cukkini
A sütőben készült Pollock nemcsak burgonyával, hanem cukkinivel is finom lesz. Az étel gyengéd, lédús, kemény sajttal főzve.
Hozzávalók
- 2-3 kis cukkini;
- 1 kg pollock filé;
- 200 g majonéz;
- 150 g sajt;
- 250 g hagyma;
- fűszerek halhoz, só.
Főzés
- A hagymát karikákra vágjuk, a kivajazott forma alját egyenletes réteggel megszórjuk.
- A pollock filét darabokra vágjuk. Megkenjük a majonéz felét, hozzáadjuk a hal fűszereit, összekeverjük. negyed órára hagyjuk.
- Amíg fel nem vágjuk a cukkinit. Célszerű apró és fiatal zöldségeket használni, hogy a karikák ne legyenek túl nagyok. A sajtot bedörzsöljük.
- A halat a hagymára fektetjük.
- Most jöjjenek a cukkini darabok. A mennyiségtől függően egyszerűen egyenletes rétegben vagy enyhén átlapolva is elhelyezhetők, de a réteg ne legyen túl sűrű és vastag.
- Sózzuk meg a majonéz második részét, keverjük meg, kenjük meg a darabokat cukkinivel.
- A pollockot 200 fokon 20 percig sütjük.
- Kivesszük és megszórjuk reszelt sajttal. Ugyanezen a hőmérsékleten további húsz percig főzzük.
Pollock a sütőben majonézzel és hagymával apróra vágva
Recept egy csodálatos sült pollock filé ételhez. Ezenkívül sajtra lesz szüksége, teljesen bármilyen fajtát használhat.
Hozzávalók
- 400 g pollock filé;
- 100 g hagyma;
- 130 g majonéz;
- 100 g sajt;
- só, gerezd fokhagyma;
- 20 g vaj lefolyó. az űrlaphoz;
- 2 evőkanál. l. kekszet a formához.
Főzés
- A pollockot apró darabokra, egyenként kb 10-15 grammra vágjuk, tetszés szerint készíthetünk kockát vagy szívószálat. Egy tálba tesszük.
- Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát. Ha szeretné, ennél az összegnél többet is hozzáadhat.
- Most kenjük meg a majonézzel, nyomjunk ki egy gerezd fokhagymát, adjuk hozzá a reszelt sajtot, sót. Kész ízesítőt dobhat a halakhoz.
- Jól keverjük össze a masszát, ami a darált húshoz fog hasonlítani.
- Kenjük ki a formát, szórjuk meg zsemlemorzsával. Helyezze ki az edényt.
- 35 percre a sütőbe toljuk, 200 fokon megsütjük.
Pollock a sütőben majonézzel és hagymával - tippek és trükkök
- Nincs elég majonéz? Adjunk hozzá néhány evőkanál tejfölt a szószhoz, az íze ettől nem fog szenvedni.
- Nem minden sajt olvad meg, és alkalmas pollock sütésére. Használjon jó kemény fajtákat.
- Nem fagyaszthatja újra a pollockot, a hal íze és tápértéke megsérül. Ha maradt pár darab, akkor főzhető, süthető, halsalátához használható. Vagy csak pácolja ugyanabban a majonézben, a termék még 2 napig állni fog a hűtőszekrényben.
- A citromlé csodálatos kiegészítője a pollocknak. Ez a termék tökéletesen nemesíti az ízt, és a héjas kéreg megóvja az ételeket, a vágódeszkát és a kezeket a kellemetlen halszagtól.
kapcsolódó cikkek
