Magas kalóriatartalmú omlett tejjel. Hány kalória van a különböző típusú rántottában

Omlett natúr olyan vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, mint: A-vitamin - 22,2%, B2-vitamin - 16,7%, kolin - 31%, B5-vitamin - 18%, B12-vitamin - 16,7%, D-vitamin - 13%, H-vitamin - 26,2%, foszfor - 19,2%, klór - 49,3%, kobalt - 64%

Mi a hasznos Omlett természetes

• A vitamin felelős a normál fejlődésért, a szaporodási funkciókért, a bőr és a szem egészségéért, valamint az immunitás fenntartásáért.
• B2 vitamin Részt vesz a redox reakciókban, növeli a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét adaptációt. A B2-vitamin nem megfelelő bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény- és szürkületi látás romlásával jár.
• Kolin a lecitin része, szerepet játszik a foszfolipidek szintézisében és metabolizmusában a májban, szabad metilcsoportok forrása, lipotróp faktorként működik.
• B5 vitamin részt vesz a fehérje-, zsír-, szénhidrát-anyagcserében, a koleszterin anyagcserében, számos hormon, a hemoglobin szintézisében, elősegíti az aminosavak és a cukrok felszívódását a bélben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
• B12 vitamin fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folsav és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, amelyek részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos folsavhiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához és thrombocytopeniához vezet.
• D-vitamin fenntartja a kalcium és a foszfor homeosztázist, végrehajtja a csontszövet mineralizációs folyamatait. A D-vitamin hiánya a csontok kalcium- és foszforanyagcseréjéhez, a csontszövet fokozott demineralizációjához vezet, ami növeli a csontritkulás kockázatát.
• H vitamin részt vesz a zsírok, glikogén, aminosav-anyagcsere szintézisében. Ennek a vitaminnak az elégtelen bevitele a bőr normál állapotának megzavarásához vezethet.
• Foszfor részt vesz számos élettani folyamatban, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizációjához. Hiánya étvágytalansághoz, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
• Klór szükséges a sósav kialakulásához és kiválasztásához a szervezetben.
• Kobalt része a B12-vitaminnak. Aktiválja a zsírsav-anyagcsere és a folsav-anyagcsere enzimjeit.

Az alkalmazásban látható leghasznosabb termékek teljes útmutatója

Kalória 2 tojásos omlettben tejjel, Hány kalória 2 tojásos omlettben tejjel

Az omlett fő összetevői a hagyományos tojás és tej, és mint más, néha használt termékek, ez annak a személynek a preferenciáitól és ízlésétől függ, akinek ezt az ételt szánják.

Az omlett nagyon gyorsan elkészül, ezért gyakran reggelire készítik. De sok embert, akit érdekel a figura, érdekli, hogy a használata milyen hatással lesz rá.

1. Egy omlett kalóriatartalma 2 tojásból tejjel

Egy omlett kalóriatartalma 2 tojásból tejjel egy adagban (167 gramm) 239 kcal.

100 g termék tartalmaz

• 15,4 g fehérje
• 17,7 g zsír,
• 3,1 g szénhidrát.

A kalóriatartalom 2 tojásból, 5 ml napraforgóolajból, 2 g sóból és 50 ml 1,5%-os tejből álló edényhez van feltüntetve.

2. Hány kalória van egy omlettben sárgája nélkül

Sárgája nélküli zöldséges omlettben (100 gr):

• Fehérjék - 7,6 gr;
• Zsír - 8,2 gr;
• Szénhidrátok - 2,6 gr;
• A termék kalóriatartalma 111 kcal.

Sok ember számára egy ilyen omlettrecept elveszti ízletességét, de a választás a fogyasztón múlik: vagy alacsonyabb kalóriatartalmú étel, vagy a termék íze. Egy zöldséges omlettben a sárgája hiánya a termékben nem lesz annyira észrevehető, mivel minden zöldség saját egyedi „jegyzeteket” hoz az ételhez.

3. Kalória omlett sajttal

Kalória omlett sajttal 100 grammonként 158 ​​kcal.

100 g termékben

• 13,9 g fehérje,
• 11 g zsír
• 0,8 g szénhidrát.

4. Kalória omlett paradicsommal 100 grammonként

Kalória omlett paradicsommal 100 grammonként 152 kcal.

100 g termék tartalmaz

• 7,1 g fehérje,
• 12,6 g zsír,
• 1,9 g szénhidrát.

Az étel 1 kész, 130 grammos adagjában 196 kcal,

• 9,2 g fehérje
• 16,3 g zsír,
• 2,5 g szénhidrát.

5. Hány kalória van egy omlettben vaj nélkül

100 g különféle olaj kalóriatartalma, amelyen a legtöbb ember omlettet készít:

• olívabogyó - 198 kcal;
• napraforgó - 578 kcal;
• Krémes - 748 kcal;
• Földimogyoró és kukorica - egyenként 899 kcal.

20-30 gramm olajat kivesszük a receptből, ezzel jelentős megtakarítást érünk el az elfogyasztott kilokalóriákban. Természetesen egy serpenyőben, gáztűzhelyen olaj nélkül sütni egy omlettet nem fog működni, de egy finom termék elkészítése a sütőben, lassú tűzhelyen könnyű és egyszerű. Omlettet olaj nélkül is süthetünk mikrohullámú sütőben, de ...

6. Omlett 2 tojásból tejjel és paradicsommal

A két tojásból és tejből készült egyszerű omlett kalóriatartalma minimális mennyiségű vajjal főzve 161 kcal.

Ennek az ételnek a legnépszerűbb változata paradicsom hozzáadásával jár.

Egy tejes omlett két tojással és egy paradicsom hozzáadásával 151 kcal-t tartalmaz 100 grammonként.

Az edény energiaértékének csökkentésére használhatunk sovány tejet, vagy alkalmazhatunk még néhány trükköt.

7. Hány kalória van egy omlettben 1 tojásból és tejből

Ennek a receptnek a kalóriatartalma az étel főzési módjától függ: sütőben, lassú tűzhelyen, serpenyőben, gáztűzhelyen sütjük.

Az omlett főzése tűzhelyen való sütéssel a szervezet számára a leginkább kalóriatartalmú és „veszélyesebb” lehetőség: a sütés során a különféle zsírok kisebb-nagyobb mértékben rákkeltő anyagokat képeznek, amelyek negatívan befolyásolják a szervezet anyagcsere-folyamatait.

A tejet és egy tojást tartalmazó omlett átlagosan 128,5 kalóriát tartalmaz 100 grammonként.

Milyen előnyei vannak az omlettnek

Mértékletes fogyasztás esetén az omlett előnyei meglehetősen nagyok:

• az étel telített vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek erősítik az immunrendszert;
• az omlett krónikus izom- és fejfájás esetén javallt;
• az omlettben található B-vitaminok jótékony hatással vannak az idegrendszer egészségére;
• az omlett fő összetevője a csirke tojás, amely gazdag A-, E-, D-vitaminban;
• omlett A-vitamin - természetes antioxidáns, amely jótékony hatással van a csontok, a szemek, a bőr egészségére, valamint a fehérjeszintézis szabályozására az oxidatív és redukciós folyamatok során;
• az omlett B-vitaminjai hasznosak az izomtónus fenntartásában, az anyagcsere felgyorsításában;
• A termékben lévő E-vitamin szükséges az erek rugalmasságának növeléséhez, a sebek gyors gyógyulásához;
• Az edényekben lévő tojás kalciumát és karbonátját a csontvelő serkentésére használják.

Az omlett káros hatásai Az omlett következő káros tulajdonságai ismertek: az edényben lévő koleszterin eltömíti az ereket; a túlfőtt omlett a tápanyagok akár 95%-át is elveszíti; a rossz minőségű tojásból készült omlett szalmonellózist okozhat; sok embernél allergiás reakciók alakulnak ki az étel összetételében lévő összetevőkre, beleértve a tojásfehérjék és a vaj intoleranciáját.

Hogyan készítsünk finom omlettet

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• 3 csirke tojás,
• 35 g vaj,
• negyed teáskanál sót
• egyötöde teáskanál őrölt bors.

A főzés lépései:

1. A tojásokat villával addig verjük, amíg homogén nem lesz.
2. Lehetőleg ne vigyük túlzásba: a túl felvert tojás miatt az omlett nagyon sűrű lesz.
3. Tegyünk 35 g vajat egy jól felmelegített serpenyőbe közepes lángon.
4. Amint a vaj felolvadt, ráöntjük az előzőleg elkészített tojáskeveréket.
5. Egy omlett sütése 1,5-2 percig tart.
6. Az edény készenlétének mutatója egy aranyszínű kéreg az oldalán, egy enyhén viszkózus közepe. A kész omlettet levesszük a tűzről, megszórjuk őrölt borssal, sóval. Az étel jól passzol a rozskenyérhez, zöldségekhez. Jó étvágyat!

Kalóriatartalmú omlett 100 grammonként 184 kcal. 100 g termék tartalmaz: 9,6 g fehérjét; 15,4 g zsír; 1,9 g szénhidrát. Az omlett vitamin- és ásványianyag-összetételét A-, B2-, B9-, B12-, E-, D-vitamin, kalcium, kálium, lecitin, vas, lutein, szelén képviseli.

100 gramm omlett átlagos kalóriatartalma 185 kcal.

Tartalmaz:

• szénhidrát 2 gr.;
• fehérjék 11 gr.;
• zsír 15 gr.

Különböző mennyiségű tojásból és bármilyen zsírtartalmú tejből készíthető omlett, így az egyéni energiaérték kiszámításakor ismerni kell az alapterhelést:

100 gr-ban. tojás 157 kcal, és ugyanennyi 3,2% - 59 kcal zsírtartalmú tejben.

Ez alapján meghatározhatja az otthon elkészített étel kalóriatartalmát.

Eredmény:

100 g különféle omlettreceptek (kcal):

• Egy tojással tejjel - 128,5;
• Két tojással és tejjel - 178;
• Egy omlettben tejjel és három tojással - 216;
• A paradicsomos omlett receptjéhez „plusz” kell hozzáadnia a zöldség kalóriatartalmát - 30 kcal;
• Sárgája nélküli omlettben - 111;-
• Egy vízzel készült omlettben "levonjuk" a tej energiaértékét - 64 kcal 100 grammonként.
• A brokkolis omlettben az energiaérték magasabb a "tengerentúli" - káposzta - kalóriatartalmával - 28 / 100 gr.

Alacsony kalóriatartalmú omlett

Egy ilyen diétás étel egészen valóságos, ha helyesen készítik el. Először is jobb, ha nem sütünk omlettet: a sült kékek rákkeltő anyagokat tartalmaznak, amelyek negatív hatással vannak a májra. És ezek, mint az olajban található zsírok, súlygyarapodáshoz vezetnek.

Az omlettet célszerű lassú tűzhelyben vagy dupla bojlerben főzni.

Érdemes nem használni a sárgáját:

egy száz gramm omlettben csak a fehérjéken csak 85 kcal van.

A zöldek az energiaértéket is csökkentik: a petrezselyem, a bazsalikom, a kapor segíti az emésztőrendszert, kiváló segítői a testzsír elleni küzdelemben.

A klasszikus omlett, hazánk lakosságának nagy részének kedvenc reggelije, tejjel felvert tojásból készül, amelyhez csak egy csipet sót teszünk. Sokan azonban a vastagabb omlettet részesítik előnyben, ilyenkor búza- vagy kukoricalisztet öntenek a munkadarabba.

Bárhogy is legyen, a fogyókúrázók azt állítják, hogy a rántotta és minden, ami ehhez kapcsolódik, nem alkalmas azoknak, akik követik alakjukat. Nézzük meg közelebbről, mi az omlett, és hogyan kapcsolódik a használata a fogyáshoz.

Omlett lehetőségek

Az Ön képzeletétől és preferenciáitól függően az omlett lehet teljesen töltelék nélkül, vagy sonkával stb., beleértve a teljesen egzotikus töltelékeket is. A választott töltelékkel bármilyen omlettet össze lehet gyúrni, valamint a kész süteménybe tekerni a tölteléket.

Úgy gondolják, hogy a hústöltelékes omlett táplálóbb, mint a hal, de ez a különbség nem túl jelentős, és nem lehet akadály a híres étel elkészítési módjának megválasztásában.

Az omlettet általában nagyon forró serpenyőben főzik, de vannak szerelmesek, akik sütőben, lassú tűzhelyen vagy mikrohullámú sütőben sütik a terméket. Nem mondható el, hogy az eltérő hőkezelés miatt az omlett kalóriatartalma csökkenne.

Kalória omlett

Valóban, egy serpenyőben vagy sütőben tejjel 2 tojásból készült kész omlett nem vonzza azokat, akik alacsony kalóriatartalommal szeretnének fogyni - ez kb. 142,1 kcal 100 grammonként. De ezt a számot könnyű csökkenteni, mivel egy tiszta fehérje omlett tej nélkül már 58 kcal kalóriatartalommal büszkélkedhet azonos súly mellett, ami kétségtelenül hihetetlen számú fogyókúra rajongót vonz ehhez az ételhez. Sőt, a rántottát is bemutatják a manapság népszerű diétás programok.

Omlett a dietetikában

Nem titok, hogy az omlettet régóta használják különféle étrendek kiegészítéseként, beleértve a kalóriaszegény étrendet is. Ez a bennük lévő tojás tartalmának köszönhető. Mint tudod, a tojás hihetetlenül hasznos vitamin- és ásványianyag-készletet tartalmaz, mint például, és.

Ezenkívül a rántotta gyakori használata segít megerősíteni az étrendtől megrázott idegrendszert, ami fontos azok számára, akik először döntöttek úgy, hogy az ételekre korlátozzák magukat. Jelenleg két rendkívül népszerű diéta létezik:

• hipokalorikus(egy tojásból készült omlettet egy pohár kefirrel együtt adunk a reggeli menühöz);
• fehérje-tojás(három tojásból készült omlett sajttal és zöldekkel, egy csésze tejes kávéval bekerül a reggeli étrendbe).

Azt is hozzá kell tenni, hogy a rántotta diéta nem csak lehetővé teszi a gyors fogyást, hanem segít megtisztítani a szervezetet a káros méreganyagoktól és méreganyagoktól. Ne felejtse el teljesen megszüntetni kristálycukor és csokoládé használatától.

Klasszikus omlett recept

Sokan emlékszünk a szovjet étkezdék vastag és teljesen étvágytalan omlettjeire, de ma már nem kell pontosan így főzni - ügyes kezei segítenek a tökéletes klasszikus omlett elkészítésében. Hogy igazán finom legyen az omletted, válassz az alábbiak közül Alkatrészek:

• 1 csirke tojás;
• 25 ml tej;
• 3 g asztali só;
• 2 g fekete őrölt bors;
• 3 ml napraforgóolaj.

Tegye a serpenyőt közepes lángra, és adja hozzá. egy mély tálban kicsit keverjük meg, majd adjuk hozzá. Verjük fel a masszát habverővel vagy turmixgépben teljesen homogénre, adjunk hozzá borsot és konyhasót. A masszát újra keverjük, és előmelegített serpenyőbe öntjük.

Süssük a munkadarabot az egyik oldalán körülbelül 2 percig, majd fordítsuk meg egy spatulával. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és süssük készre az omlettet, a folyamat további két percig tart. Kalória omlett tejjel 1 tojásból a számolásban 100 grammonként van 106 kcal, 3 tojásból - 125,1 kcal.

Népszerű omlett receptek

A legfinomabb, legbiztonságosabb és legtáplálóbb omlett könnyen elkészíthető otthon, a standard kalóriatartalom csökkentésével, további összetevők hozzáadásával. Ennek módját az alábbi receptek írják le.

Omlett paradicsommal

Nagyon könnyű és étvágygerjesztő megjelenésű omlett friss paradicsomból és hagymából készül. Elkészítéséhez használja a következőket Alkatrészek:

• 2 csirke tojás;
• 100 g hagyma;
• 200 g paradicsom;
• 25 ml;
• 1 g konyhasó.

Megtisztítjuk és leöblítjük, majd félkarikára vágjuk. Ezután tegye a kapott masszát egy felmelegített serpenyőbe, öntsön olajat. Közepes lángon főzzük körülbelül öt percig, folyamatos keverés mellett. Amíg a hagyma sül, vékony szeletekre vágjuk.

A hagymához öntjük, a masszát még egy-két percig pirítjuk. Közben a tojásokat kicsit felverjük sóval, majd a kész zöldségeket leöntjük a kapott keverékkel. Főzzük az omlettet még körülbelül öt percig. kalóriát 100 grammonként omlett paradicsommal az 76 kcal.

Sajtos omlett

Azok, akik szeretik a sajtos ételeket, minden bizonnyal értékelni fogják ezt a fajta omlettet a megnövekedett kalóriatartalom ellenére. A problémamentes elkészítéshez válassza a következőket Hozzávalók:

• 1 csirke tojás;
• 3 tojásfehérje;
• 25 ml tej;
• 3 ml napraforgóolaj;
• 50 g;
• 2 g konyhasó.

Melegítsük fel a serpenyőt egy serpenyőben közepes lángon. Közben a tojást felverjük a tejjel, a fehérjét külön felverjük a konyhasóval. A két kapott keveréket egy tálban összedolgozzuk, turmixgépben vagy habverővel kb.

Külön reszeljük le a sajtot közepes reszelőn. Öntsük a masszát egy serpenyőbe, szórjuk meg reszelt sajttal, és körülbelül öt percig főzzük zárt fedő alatt. Kalória omlett sajttal 100 grammonként van 130 kcal.

Omlett kolbásszal

A kolbász magas kalóriatartalmú terméknek számít, de kevesen tudnak ellenállni ennek a sokak által kedvelt ételnek reggelire vagy déli ebédre. Egy omlett tökéletes, ha a következőket veszed Alkatrészek:

• 100 g nyers füstölt kolbász;
• 5 csirke tojás;
• 200 ml tej;
• 50 g hagyma;
• 20 ml napraforgóolaj;
• 2 g konyhasó.

Felforrósított serpenyőben felforrósítjuk a napraforgóolajat, ekkor a hagymát és a kolbászt kockákra vágjuk. A tejet külön-külön keverjük fel a tojással egy turmixgép segítségével, adjunk hozzá egy csipet sót. Öntsük a hagymás kolbászt a serpenyőbe, keverjük össze egy spatulával, és süssük körülbelül öt percig, hogy ne égessük meg az összetevőket.

Ezután öntsük a tojásos-tej keveréket a kolbászra, fedjük le a serpenyőt, és főzzük az omlettet a legalacsonyabb lángon körülbelül hét percig. Kalória omlett kolbásszal 100 grammonként kb 185 kcal.

tök omlett

A finom omlett finom cukkinivel egy diétás étel a fogyni vágyóknak. A sütőben sütés a lehető legkönnyebbé és ízletesebbé teszi ezt az ételt. Elkészítése lehetetlen a következő összetevők nélkül:

A cukkinit vékony karikákra vágjuk, a paradicsomot, a hagymát és a sárgarépát próbáljuk félkarikára vágni. Egy tepsit vagy tepsit kenjünk ki olajjal, tegyünk rá sárgarépát, majd hagymát, cukkinit és előkészített paradicsomot. Szórjuk meg a munkadarabot sóval a tetején, és süssük a masszát a sütőben körülbelül húsz percig, körülbelül 200 fokos hőmérsékleten.

Közben elkészítjük a szószt: a tojást és a fehérjét turmixgéppel felverjük, majd hozzáadjuk a vizet és a tejet. Kicsit még verjük, a zöldségeket kivesszük a sütőből. Öntsük le az elkészített szósszal, és szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel.

A tetejét megszórjuk reszelt vagy apróra vágott sajttal, és a formát visszatesszük a sütőbe. Körülbelül tíz percig állni hagyjuk a terméket. Kalória omlett cukkinivel 100 grammonként belül tartva 75 kcal.

Próbáljon több zöldet használni különböző típusú omlettek elkészítése során. Nemcsak bármely étel ízét javítja, hanem hozzájárul az élelmiszerek gyors felszívódásához is.

Mindenki büszkélkedhet azzal, hogy tudja, hogyan kell elkészíteni legalább egy ételt a híres francia konyhából - egy omlettet. De hány kalória van benne, ha 2 tojásból és tejből készíted? Elemezzük a polcokon található kedvenc rántottájának energiaértékét.

A tökéletes reggeli: egyszerű, finom és… kalóriadús?

Gyors uzsonnaként sokan főznek maguknak omlettet 2 tojásból. Kalóriatartalma olaj nélkül a méretüktől függ. A kicsik 30-40 g súlyúak, a közepesek - körülbelül 58, a nagyok - 70 és még 90 g. A receptekben átlagosan 40 g-ot szokás venni. Ebben az esetben az étel 118 kcal lesz, és 100 g-hoz - 131-140 kcal. De ez akkor van, ha sütőben vagy gőzben sütöd. Mivel ennek az ételnek a hagyományos elkészítése magában foglalja a hőkezelést serpenyőben való sütés formájában, olajat kell használnia. Sok kalóriát tartalmaz. Csak 10 g növényi zsír 90 kcal-t ad az ételhez, és 230-250-re növeli a teljes kalóriatartalmat. A krémes pedig plusz 74 kcal.

Fontos! Ha a természetes tojást tojásporral cseréli ki, akkor az omlett elveszíti ízét és hasznos tulajdonságait, energia „súlya” pedig 205 kcal lesz.

Az omlett kalóriatartalmának kiszámításához 2 tojásból és otthon elkészített tejből ismernie kell az egyes összetevők tömegét. Ha pontosan követi a szakácskönyvekben javasolt receptet, akkor 160-185 energiaegységet fog mutatni 100 grammonként (minimum - 115 kcal, ha a tej zsírszegény). Ha veszel 1 tojást és felvered a tejjel, akkor 85 kcal lesz a kész ételben. A nagy adagok kedvelői, akik 3 tojást használnak, 230-240 kcal-t "esznek".

Diétás és nem úgy: hogyan változtatják meg a kiegészítők egy étel energiaértékét?

A legtöbb kalóriatartalmú és legtáplálóbb az adalékanyagokkal ellátott omlett: sajtok, kolbászok, disznózsír és egyéb finomságok. Az első ilyen komponens energiatartaléka 290 kcal 100 grammos darabonként. Ezért egy 2 tojásból álló omlett sajttal, amelynek kalóriatartalma eléri a 340-350 kcal-t, nem diétás termék.

Fontos! A gasztronómiai tulajdonságok javítása érdekében vannak, akik kockát tesznek a rántottába a sajttal együtt. Ha aggódik az alakja miatt, akkor jobb, ha elhagyja az ilyen kísérleteket.

Gyakran adnak hozzá sonkát is. 145 egységnyi kalóriatartalmával "lesúlyozza" az omlettet és 198-09 kilokalóriával "jutalmazza".

A legszegényebb kalóriák a következő omlett lehetőségek lesznek:

• fehérje - 55,7 - 70 egység 100 g-ban;
• spenóttal és sütőtökkel - 50 kcal;
• paradicsommal - 99 kcal. Érdekes módon egy közönséges paradicsom kalóriatartalma 20 kcal (100 g-onként), a cseresznye pedig 18;
• kaliforniai paprikával - 76,4;
• gombával - 83;
• brokkolival - 104;
• csirkefilével - 134;
• zöldségekkel, hagymával és paradicsommal - 151-156 kcal.

Omlett diétához: öt módszer a tápérték csökkentésére

Ha radikálisan közelíti meg ezt a kérdést, akkor lassú tűzhelyben vagy sütőben kell főznie, és kizárólag fehérjékből. Az étel kalóriatartalma 3-4-szeresére csökken, de egy ilyen „kulináris remekmű” íze csak sokáig tudja legyőzni az étvágyat.

Íme néhány kíméletesebb módszer kedvenc étele kalóriájának csökkentésére:

• vegyen be 2,5% zsírtartalmú tejet (teljesen utasítsa el a tejszínt, a tejfölt és a házi készítésűt);
• használjon alacsony zsírtartalmú kemény sajtot;
• pároljuk a zöldségeket egy kicsit előtte;
• zsiradék nélkül teljesen megsütjük egy tapadásmentes bevonatú serpenyőben.

Az omlettet és a rántottát a leggörbültebb/lustább ember is elkészítheti, mert ehhez nincs szükség kulináris tehetségekre. A túlsúllyal küszködőknek azonban tudniuk kell, hogy mennyi kalóriát tartalmaz egy több tojást tartalmazó tejes omlett.

Hány kalória van egy omlettben 1 tojásból és tejből

Ennek a receptnek a kalóriatartalma az étel főzési módjától függ: sütőben, lassú tűzhelyen, serpenyőben, gáztűzhelyen sütjük.

Az omlett főzése tűzhelyen való sütéssel a szervezet számára a leginkább kalóriatartalmú és „veszélyesebb” lehetőség: a sütés során a különféle zsírok kisebb-nagyobb mértékben rákkeltő anyagokat képeznek, amelyek negatívan befolyásolják a szervezet anyagcsere-folyamatait.

A tejet és egy tojást tartalmazó omlett átlagosan 128,5 kalóriát tartalmaz 100 grammonként.

Hány kalória van egy 2 tojásos omlettben tejjel

Két tojásból 100 gramm omlett kalóriatartalma 172 kcal. Vagyis egy két tojásból származó omlett kalóriatartalma egy tojás energiaértékével (körülbelül) nő.

Egy ilyen egyszerű következtetés után könnyű megválaszolni a kérdést: „Hány kalória van egy 3 tojásos tejes omlettben?” - 216 kcal.

Csökkentheti a kalóriákat ebben az omlettreceptben, ha a tejet vízzel helyettesíti. Végül is egy tejes omlett kalóriatartalma sokkal magasabb, mint egy vízzel főtt termék.

És akkor a csirketojás csodálója nem teszi fel azt a kérdést, amelyet az alcím keretez, hanem csak: „Hány kalória van egy 2 tojásból álló omlettben?”.

Az alábbiakban megvizsgáljuk, hogyan lehet csökkenteni egy omlett kalóriatartalmát 2 sárgájából és 3 tojásfehérjéből tejjel.

Hány kalória van egy paradicsomos omlettben

A paradicsomos omlett kalóriatartalma a zöldségek energiaértékével növekszik: 100 g paradicsom - 30 kcal. A paradicsomos omlett több folyadékot termel, amit többféleképpen is eltávolíthatunk.

Paradicsom, kaliforniai paprika, előpirított hagyma tehető:

• Omlettben kolbásszal;
• Sonkás omlettben;
• Omlettben kolbásszal;
• Omlettben sajttal, szalonnával és más magas zsírtartalmú ételekkel.

A táplálkozási szakemberek ésszerűen úgy vélik, hogy a modern kolbász és tejtermékek minőségét figyelembe véve jobb, ha egy zöldséges omlettet „jó” vízzel hígítunk, növényi (olíva) olajban sütjük, hús-adalékanyagok nélkül, megszórjuk a készterméket. különféle fűszernövényekkel (kapor, petrezselyem). , bazsalikom). Az omlett energiaértékének csökkentése érdekében eltávolíthatja a tojások sárgáját úgy, hogy bizonyos mennyiségű lisztet ad az omletthez (az, hogy mennyi, az a személy kulináris preferenciáitól függ).

Hány kalória van egy omlettben sárgája nélkül

Sárgája nélküli zöldséges omlettben (100 gr):

• Fehérjék - 7,6 gr;
• Zsír - 8,2 gr;
• Szénhidrátok - 2,6 gr;
• A termék kalóriatartalma 111 kcal.

Sok ember számára egy ilyen omlettrecept elveszti ízletességét, de a választás a fogyasztón múlik: vagy alacsonyabb kalóriatartalmú étel, vagy a termék íze. Egy zöldséges omlettben a sárgája hiánya a termékben nem lesz annyira észrevehető, mivel minden zöldség saját egyedi „jegyzeteket” hoz az ételhez.

Az omlett kalóriatartalmának csökkentésének módjai

• Háztartási gépekkel készítünk terméket. Egy lassú tűzhelyben, dupla bojlerben lévő omlettben valamivel kevesebb a kalória. Természetesen egy ilyen omlettben nem lesz sokak által kedvelt étvágygerjesztő kéreg;
• Csökkentsük a tojások számát az omlettben, ésszerű határig, és adjunk hozzá különféle zöldségeket, fűszernövényeket, ne használjunk majonézt és ketchupot;
• Omlett főzése sárgája nélkül, jó minőségű vízben (felolvasztott). Bármely nem lusta személy, akinek van fagyasztós hűtőszekrénye, készíthet olvadékvizet;
• Omlettet készítünk anélkül, hogy olajat használnánk (még az olívaolajat is, amelyet minden táplálkozási szakember „kedvenc”).

Hány kalória van egy omlettben vaj nélkül

100 g különféle olaj kalóriatartalma, amelyen a legtöbb ember omlettet készít:

• olívabogyó - 198 kcal;
• napraforgó - 578 kcal;
• Krémes - 748 kcal;
• Földimogyoró és kukorica - egyenként 899 kcal.

20-30 gramm olajat kivesszük a receptből, ezzel jelentős megtakarítást érünk el az elfogyasztott kilokalóriákban. Természetesen egy serpenyőben, gáztűzhelyen olaj nélkül sütni egy omlettet nem fog működni, de egy finom termék elkészítése a sütőben, lassú tűzhelyen könnyű és egyszerű. Omlettet olaj nélkül is süthetünk mikrohullámú sütőben, de ...

Véleményünk szerint egy különleges íz jelenik meg az omlettben a sütőben, mert a termék nem csak alulról készül, mint a gáztűzhelyen, hanem felülről is. Biztosak vagyunk benne, hogy a sütőben, lassú tűzhelyen sült "második" ételek többsége sokkal finomabb, mint a gáztűzhelyen.

Véleményünk szerint a mikrohullámú omlettnek nincs meg az az „ízíze”, ami miatt a férfi azt mondja egy nőnek: „Köszönöm, kedves, az omlett finom volt.” A mikrohullámú sütőt nem az ínyenceknek találták ki, hanem azoknak, akik állandóan sietnek valahova.

meghúzni a határt

100 g különféle omlettreceptek (kcal):

• Egy tojással tejjel - 128,5;
• Két tojással és tejjel - 178;
• Egy omlettben tejjel és három tojással - 216;
• A paradicsomos omlett receptjéhez „plusz” kell hozzáadnia a zöldség kalóriatartalmát - 30 kcal;
• Sárgája nélküli omlettben - 111;-
• Egy vízzel készült omlettben "levonjuk" a tej energiaértékét - 64 kcal 100 grammonként.
• A brokkolis omlettben az energiaérték magasabb a "tengerentúli" - káposzta - kalóriatartalmával - 28 / 100 gr.

A legtöbb olvasó ismeri a táplálkozási szakértők axiómáját: minden egészséges íztelen, és minden ízletes káros a szervezetre.

Az emberek 99,9%-a egyetért azzal a ténnyel, hogy a sárgája tejjel és sonkával/kolbászos omlett sokkal finomabb, mint a sárgája nélkül és vízzel. A második omlettrecept pedig egészségesebb!

Csak véleményt lehet nyilvánítani: a felnőttek nehezen tudják újjáépíteni „kulináris függőségeiket”, de a gyerekeket már kiskoruktól meg kell tanítani az étkezésre.

És akkor felfogják a megfelelő táplálkozást (ami KÉSZÍTHETŐ), ezt normának fogják fel, és nem úgy, mint a felnőttek: önmaguk megcsúfolása az egészség nevében.