Hogyan reklámozhat egy halott kávézót? Bar: hogyan vonzzuk és tartsuk meg az ügyfeleket? Egyszerű szabályok egy kávézó online reklámozására

Tehát van egy nagyszerű étterme – finom ételekkel, hűséges és elégedett ügyfelekkel, valamint csodálatos alkalmazottakkal –, de többre vágyik. Létrehozásában rejlő lehetőségeket messze túlmutat az eredetileg tervezett céljain. Létesítményének marketingje az első lépés e cél elérése felé. A technológiának és az örökké fontos társadalmi szférának köszönhetően a marketingtevékenységek nem feltétlenül drágák és nem igényelnek túl sok időt.

15 egyszerű módszert fejlesztettünk ki egy bár vagy étterem reklámozására 30 perc alatt.

Új bejegyzéseket (retweeteket) készíthet, válaszolhat az embereknek az éttermével kapcsolatos bejegyzéseire a Twitteren/vk.com/instargam

A közösségimédia-kezelő eszközök, például a www.babkee.ru használatával könnyedén nyomon követheti a bárjával vagy éttermével kapcsolatos beszélgetéseket a hálózatokon keresztül. A bárodról vagy éttermedről folytatott beszélgetés a közösségi médiában gyors és hatékony marketing taktika. Tájékoztatásul: az RT rövidítés repostot jelent (retweet, retweet).

Válaszol a negatív véleményekre az interneten

Soha nem szabad figyelmen kívül hagyni a pozitív véleményeket, de nem szabad figyelmen kívül hagyni a negatív véleményeket sem a közösségi média platformokon. Lépjen kapcsolatba azokkal az ügyfelekkel, akik panaszkodnak valami miatt, úgy, hogy panaszaikra válaszolva javaslatokat tesznek a problémák megoldására.

Figyelje hírnevét

Nem titok, hogy a modern fogyasztó az esetek 80% -ában a kávézót vagy éttermet meglátogató emberek visszajelzéseire alapozza a választását. És hol lehet keresni "mások benyomásait"? Az interneten! Gondoljon előre kávézója hírnevére, dolgozzon professzionálisan, és a https://100review.ru/otzyvy.html gondoskodik a pozitív értékelésekről. Ez a szolgáltatás ideális megoldás, ha Oroszországban és a FÁK-országokban dolgozik.

Tegyen közzé egy fotót egy különleges ételről vagy italról az interneten

Vonja be vizuális rajongóit az étlapról vagy különleges italokról készült fényképek közzétételével a Facebookon, a Twitteren vagy az Instagramon. Egy fotó nemcsak heves vitához tud hozzájárulni, hanem étvágyat is kelthet!

Osszon névjegykártyákat vagy ingyenes mintákat a népszerű helyeken

A Young Business Council szerint az emberek továbbra is élvezik a személyes kommunikációt. Ha fél órát szán egy társasági eseményen való részvételre, gyorsan, gazdaságosan és hatékonyan népszerűsítheti bárját vagy éttermét.

Ajánlatok bevezetése a Foursquare hálózaton

A Foursquare ajánlatok használata nagyon egyszerű. A lépésenkénti utasítások segítségével gyorsan és minimális erőfeszítéssel indíthatja el saját ajánlatát online. Tájékoztassa ügyfeleit a promócióról a Facebookon és a Twitteren található linkek megosztásával.

Az első 25 vásárlónak, aki a Facebook-bejegyzése alatt a "Tetszik" gombra kattint, kínáljon egy falatot a házról

Hozzon létre egy Facebook-státuszt, amely ingyenes harapnivalókat vagy ajándékutalványt kínál az első 25 vásárlónak, aki a „Tetszik” gombra kattint, vagy megjegyzést fűz az állapotához. Így vonzhatod az ügyfeleidet, és barátaik látni fogják az ajánlatodat a közösségi média hírfolyamaikban. Ez a stratégia tovagyűrűző hatást hoz létre az ügyfélszerzésben.

Javasoljon egy "titkos" menüpontot, amely csak azok számára érhető el, akik megemlítenek téged a Twitteren és a Facebookon

Ébreszd fel ügyfeleidben a belső kémeket, ahogy a Safe House teszi, és ajánlj fel egy speciális menüpontot, amely csak azok számára érhető el, akik ismerik a titkos kódot. Amikor az ügyfelek megemlítik ezeket a különleges szavakat (kódokat) a Facebookon vagy a Twitteren, kínáljon nekik olyan különleges ételeket és italokat, amelyek nem elérhetők a nagyközönség számára. Ez is segít arra ösztönözni ügyfeleit, hogy aktívabban kövessék Önt a közösségi médiában.

Végezzen szavazást a Facebookon

Csak néhány másodpercet vesz igénybe egy Facebook-felmérés elkészítése. Tegyen fel kérdést ügyfeleinek, és cselekedjen véleményük szerint. Olyan kérdések, mint „Milyen szezonális ételeket szeretne látni az étlapon?” visszajelzést ad, és segít fenntartani a rajongók elköteleződését a Facebookon. Mi lehet jobb, mint a kapott visszajelzések és az ügyfelek kívánságai alapján változtatásokat végrehajtani?

Ossza meg pozitív visszajelzéseit a közösségi médiában

Ez természetes folyamatnak tűnik, azonban sok bár és étterem nem élvezi a pozitív sajtót róla. Ha megemlítenek a hírekben, oszd meg a hírt a rajongóiddal.

Hangsúlyozza az alkalmazottak presztízsét

Szánjon néhány percet a Hónap alkalmazottja megcímkézésére, és ossza meg egy rövid történetet az alkalmazott teljesítményéről az intézményben mindenkivel. Ha pozitív híreket terjeszt az alkalmazottairól, az nemcsak a csapat többi tagjának "morálját" emeli, hanem intézménye színvonalát is.

Hozzon létre egy blogbejegyzést

Vegye fel a kapcsolatot a helyi bloggerekkel, és hívja meg őket egy különleges estére az éttermében. Kínáljon nekik egy ingyenes előételt vagy desszertet, és kérdezze meg őket, hogy megemlítik-e a következő blogbejegyzésükben a vállalkozását. A helyi bloggerekkel való jó kapcsolatok kiépítése hosszú távon biztosan segít. Lehet, hogy egy év múlva tartasz egy rendezvényt, ami illeszkedik a blogger témájához, és akkor ír majd rólad a blogjában. Ez ingyenes reklám!

Telepítse a Google Alerts szolgáltatást

A Google Alerts egy egyszerű és ingyenes módja annak, hogy rendszeres frissítéseket és figyelmeztetéseket kapjon az Önt érdeklő dolgokról. Ahhoz, hogy hatékony vezető legyen, tisztában kell lennie minden olyan hírrel és eseménnyel, amely érdekli Önt és vállalkozását.

Győződjön meg arról, hogy az online étterem adatai helyesek

Az ügyfelek körülbelül 97%-a helyi vállalkozásokat keres az interneten. Győződjön meg arról, hogy vállalkozását regisztrálta a Yahoo és a Google, a két legnépszerűbb kereső. A Google a Local Business Center nevű szolgáltatást kínálja, míg a Yahoo hasonló szolgáltatást kínál Yahoo! helyi.

Lépjen túl az értékesítésen – foglalkozzon aktuális eseményekkel, osszon meg videókat és fényképeket

Valami többnek kell lenned, mint egy újabb pénzéhes üzletnek. Találja meg a módját, hogy aktívabban kapcsolatba lépjen ügyfeleivel. Az emberek szeretik az eseményekről készült fényképeket és videókat, amelyek érzelmeket váltanak ki. Humanizálja létesítményét, és zárja be a szakadékot Ön és ügyfelei között.

Tartsd meg a Hódítsd az időt!

– Győzd le az időt! népszerű és széles körben használt téma számos bár és étterem között. Egy ilyen verseny megrendezése nagyszerű módja annak, hogy növelje az eladásokat, és pozitív légkört teremtsen az intézményben. Értékelje az egyik italt 50 centre 20 órától kezdődően, és éjfélig óránként emelje 25 centtel. A versenyképes vásárlók élvezni fogják ezt az ajánlatot.

A jelenlegi generáció belefullad a promóció és reklámozás hagyományos megközelítéseibe. Nap mint nap számtalan üzenettel bombáznak minket a különböző információs platformokon. Hogyan közelítheti meg ezt a helyzetet, és nem hagyományos, kreatív és költséghatékony intézkedéseket alkalmazhat vállalkozása népszerűsítésére? Reméljük, hogy ez a cikk segített új ötletek kidolgozásában.

Milyen marketing stratégiákat alkalmaz a vállalkozásában?

Ha vendégei egy-két pohárnál több sört isznak a bárban, akkor garantált a nyereség növekedése. Amikor új ügyfelek választják az Ön bárját, Ön bármit megtesz azért, hogy maradjon, igaz? Az alábbiakban néhány tippet talál arra vonatkozóan, hogyan alakíthatja bárját vonzó hellyé.

Boldog órák napi szervezése

Mindenki szereti a nagyszerű ajánlatokat! Illessze be a boldog órákat a napi programjába. Kínáljon két italt egy áráért, különleges árakat harapnivalókra és egyéb kedvezményeket, amelyek miatt vendégei minden nap visszatérnek.

A megfelelő légkör megteremtése

A bár hangulata nagy szerepet játszik abban, hogy az ügyfelek mennyi időt töltenek benne. A bárnak mindig tisztának, kényelmesnek és hívogatónak kell lennie, függetlenül attól, hogy milyen koncepciót vagy hangulatot szeretne létrehozni. Kísérletezzen különböző világítási technikákkal, zenével és dekorációval, hogy megtudja ügyfelei preferenciáit.

Élő zene

A zene lángra lobbantja vendégeit. Kerülje a lassú és monoton zenei kompozíciókat, amelyek untathatják a látogatókat. Nem számít, milyen zenei műfajt választ, ennek fel kell emelnie vásárlói hangulatát.

Heti játékok és vetélkedők

Szórakoztassa vendégeit heti rendszerességű vetélkedők szervezésével. Hagyja, hogy vendégei izgatottan várják a következő érdekes vetélkedőket. Jutalmazd a nyerteseket tárgyjutalmakkal.

A legjobb személyzet felvétele és bátorítása

Az egyik legnagyobb ok, amiért a vendégek nem járnak a bárba, az az elégedetlenség a szolgáltatással. Mindig törekedjen arra, hogy ügyfeleit gyorsan és mosolyogva szolgálja ki. A személyzet válaszának hiánya vagy durvasága nem fogadható el. A csaposokat és a pincéreit, akik túlmutatnak, jutalmazzák buzgóságukért és jó munkájukért.

A fantázia használata jellegzetes italok készítéséhez

Tegye különlegessé itallapját. Próbáljon ki új ízeket, házi készítésű koktélokat, tartson prezentációt és találjon ki találó neveket vásárlóival.

Ügyfelek vonzása a bárba

Vonzza be az ügyfeleket a bárjába egy elkötelezett csapat segítségével, amely szórólapokat és különleges ajánlatokat oszt ki az arra járó embereknek. Soha nem tudhatod, hogy egy napon ki jön el és hoz magával egy csomó barátot. Mindig azt a benyomást szeretné kelteni, hogy bárja tele van emberekkel – még csúcsidőn kívül is.

A közösségi média aktív használata

Ne hagyja figyelmen kívül a közösségi médiát. Ez az egyik legértékesebb értékesítési eszköz. Kérje meg intézményét vagy marketingcsapatát, hogy tweeteljen a bárjában, és tegyen közzé rendszeresen fotókat és videókat, hogy vonzza a rajongókat.

Zártkörű rendezvények szervezése

Rendeljen különleges privát eseményeket, ezek nagyszerű módja annak, hogy növelje ügyfelei bárjában töltött idejét. Hagyja, hogy bárja privát bulik helyszínévé váljon, például vállalati ünnepségek, adománygyűjtések, esküvők stb.

Visszajelzés gyűjtése

Ha nem tudja, mi készteti ügyfeleit arra, hogy a bárban maradjanak, kérdezze meg őket. Az online kutatóeszközök és a Facebook-felmérések egyszerű módja annak, hogy visszajelzést kapjon ügyfeleitől.

20.04.2018 admin 0 megjegyzés

Lépésről lépésre szóló útmutató egy éjszakai klub, bár vagy étterem népszerűsítéséhez és megnyitásához.

Először is el kell döntenie, hogy mi a profitcél.Ha a bevételeink gyökeres megváltoztatásáról beszélünk, akkor az üzletvitel szemléletén is változtatni kell.

Hogyan reklámozhatunk egy bár-éttermet Novoszibirszkben

Miután eldöntöttük a célt, mérlegeljük, hogyan érhetjük el ezt az eredményt. Először is nézzük meg termékünket:

• ő kemény?
• Szeretnél minden nap ezen a helyen lenni?
• fáradt vagy már?

Igen, ne nevess az ilyen kérdéseken.

Érdemes odafigyelni a szolgáltatás minőségére:

• Hogyan kommunikálnak a munkatársai a vendégekkel?
• Milyen gyakran tesz fel értékesítési kérdéseket?
• hogyan szolgálja fel az asztalt (gyakran eltávolítja a piszkos edényeket, szalvétákat)
• Milyen gyorsan takarítja le az asztalt a vendégek távozása után?
• harcok
• a vendégek durva viselkedése
• részeg emberek ácsorogtak a klub körül
• a vécékben a kannabisztól bűzlő sorok
• hányó wc
• hogyan kezelik a bejövő hívásokat

Ugyanez vonatkozik a termékcsaládra is.

Az étlap nem csak egy lista, hogy mit kell enni, hanem képekkel, lehetőleg minden kép a saját étele, itala, vízipipa. Emlékezzünk a legsikeresebb "Saslik" franchise-ra

A vízipipa egy másik történet. Meg kell értened, hogy a hozzád érkező közönség milyen dohányt szeret. Milyen jól érti a vízipipát és a dohányt.

Ebből már megérthető, hogy melyik dohányt és melyik vízipipát érdemes vásárolni. A vízipipa esetében ugyanaz a jó szolgáltatás és termék elve érvényesül.

Valamiért nem tartják a vízipipát tejen, gyümölcsön, boron. EZ A MARGIN vad. Ezt érdemes megfontolni.

• reggeli 12-ig
• üzleti ebéd
• este nyaralóknak háttérzenével
• 22.00-1.00 művészeti program hétvégére
• 00-4:00 klubesemény
• 00 - és egészen a győztes AfterPartyig

Pont azt teheted, amiről beszéltem.

1. Az első a promóciók bevezetése minden napra:

• Péntek – a piros ruhás lányoknak a belépés ingyenes.
• Csütörtök - 3-kor jött a barátnőkkel, férfiak nélkül - egy-egy pohár pezsgő
• Szerda – 20% kedvezmény minden alkoholra
• Kedd - gyere szívj el egy vízipipát egyedül 300 rubelért.

1. Vízipipa hétköznap és 23.00 óráig pénteken, szombaton - 500 rubel!
2. Minden héten versenyezzen vízipipa rajzot (csak a pénteken, szombaton érkezett vendégek között kell rajzolni, és pluszban egy repostot kell mutatniuk a falukon a telefonjukkal)
3. Minden pénteken sorsolást tartanak az összes asztal között, a sorsoláson való részvétel 500 rubel. Díjak: vízipipa, ital az egész asztalra, pénzjegy 2000-ért. 10 asztaltól kerül megrendezésre. Összesen 4 nyeremény: 2 vízipipa, italok 1 asztalra és oklevél. Minden napra bannerek készülnek, ahol a verseny feltételeit és az asztalfoglalást előírják.
4. Pályázni is lehet – ki járt többször az intézményben. Tudod, hogy a díjak oklevél egy bár 2000 r. , egy üveg vadászember és egy márkás póló.
5. Ingyenes belépés + félárú energiaital 04:00 után – AfterParty

Így minden napból a lehető legtöbb fedezetet kicsikarjuk. És ennek eredményeként a profit. Mindezek a tevékenységek felgyújtják az embereket, és azt mutatják, hogy vágynak az intézménybe.

* Tömegében a lányok újbóli bejegyzéseket készítenek. Ezt szem előtt kell tartani.

Miután magával a termékkel minden rendben van, el kell mennie az intézmény promóciójához.

• • a legjobb lehetőség egy szórakozóhelyre, a vízipipa lesz a "hívogató" lehetőség
  • promóciós instagram, kapcsolatfelvétel és facebook
  • videóklipek népszerűsítése a klub számára

• kuponok a kuponwebhelyekről
• a célközönséghez közeli intézmények (például egyetemek) összekapcsolása

Természetesen szorosabban is bekapcsolódhattam volna a klubba. De itt az ideje. Keresse meg a nyilvánvaló hibákat, és javítsa ki őket. Igen, ez idő és pénz. De ez egy szolgáltatás. És a szolgáltatás minden. Lesznek szép ruhás lányok. Lesznek fiúk, akik megfizetik őket. Egyelőre kevés a lány. A ruhás lányok nem mennek olyan helyre, ahol a szolgáltatás nem megfelelő. Vonja le saját következtetéseit.
A DJ-k és művészek munkájához van egy ötlet, hogyan lehet tehetséges művészeket vonzani fizetés nélkül. És a művészek szintje nem lehet alacsonyabb, mint itt:

Egy időben a legendás "Tyufel" klub csak ennek köszönhetően volt kicsavarva - bár fészer volt, de fészer! Én személyesen vettem részt a promóción.

Hogy hogyan vonzzuk be az okos promótereket, vannak fejlesztések is (hogy megint ne reklámra költsük). Mivel jómagam is aktív promóciós vagyok, nem első éve. Természetesen nem árulom el az összes kártyát egyszerre. Dolgozunk, mindent elmondok, megmutatok.

A projekt nagy jövő előtt áll. Ugyanazon a helyen áll, ahol korábban a legendás "Moszkva" autopátia klub volt. A klubba való bejutáshoz sorban álltak. És az emberek szeretnek nosztalgiázni a jó dolgok után.

Pénzért 35 000 rubelből dolgozom (ha ez egyszeri munka). Természetesen állandó jelleggel, egyéb feltételekkel. A részleteket megbeszélhetjük.

—————————————————

De azonnal meg kell mondanom, hogy ez nem csak az én munkám. Ezek közös akcióink. Semmi sem lehetséges az Ön segítsége és részvétele nélkül. Íme az oldal számítása és egy kis kereskedelmi ajánlat.

Miben segíthetek még:

• • Összesen 25 000 résztvevő (az enyém tematikus csoportok közelében).
  • Mindent megteszek, ami az internettel kapcsolatos, az oldalak fejlesztésétől és népszerűsítésétől a fekete PR-ig
  • tervezés a füzettől a weboldalig
  • INSTAGRAM reklámoktatás

Ha népszerűsítenie kell klubját, bárját, éttermét, vízipipáját, kávézóját. Vagy ellenőrizze az előző előadó munkáját. Készen állok a segítségére.

Az impulzustermékeket, amelyek között szerepel a sör is, nagyon nehéz reklámozni. Érzelmekre hagyatkozva, a hagyományokhoz való hűségre, akár a fekete PR-re is – gyakorlatilag bármit "lelőhet" a sörpiacon. Ezt bizonyítják a sörtermékek népszerűsítésére szolgáló különféle technológiák sikeres példái.
Az érzelmes, sokszor humoros sörreklám a tévében a leginkább. A sikeres munka legfrissebb példái közé tartozik az argentin Norte sör reklámozása, amely immár az orosz piacon is megjelent. A marketingesek újult erővel tárták fel a férfibarátság témáját a kölcsönös segítségnyújtásról szóló, meglehetősen vicces popdalokban.
Itt van például egy programozó barátomról szóló dal egyik verse: "Ha problémáim vannak a számítógéppel, tudom, hogy ott vagy, és segíteni fogsz. Megnyomtam az Escape gombot, megpróbáltam újraindítani, de nem tudtam , mit kellene tennem?" - "Felkínálok egy gyors mentést..." - "Olyan nagy ez a barátság, hogy még pendrive-on sem fér el!" (Lásd „Amikor egy hirdetésből zenei videó lett” című ismertetőt).
Vagy egy dal egy orvos barátról: "Szia, Ricardo, hogy vagy?" - "Szeretném megköszönni a tablettákat, amelyeket tegnap adott nekem..." - "A gyógyszergyárak adták nekem. Rengeteg ilyen tablettát tartok a szekrényemben. Szóljon, ha segítségre van szüksége." napok!" - "Jó, ha vannak barátaid!"
Ennek a reklámmozdulatnak az eredetisége abban rejlik, hogy a Norte sört a packshot-on kívül egyáltalán nem említik sehol, de a videó működik! A dalokat tartalmazó videók megjelenése után a márkaeladások közel háromszorosára nőttek.
A Bud Light Lime márka is felvette a fogyasztók hangulatát. A DDB Chicago kreatív támogatásával arra összpontosít, hogyan változik a sör íze egy kis lime hozzáadásával. Lime a reklámokban élénk és vicces: gördeszkán ül és alátéteket dobál.
De a Lew Lara / TBWA reklámügynökség a fekete humorra támaszkodott. És ez sem bukott el. A szakemberek olyan reklámok segítségével népszerűsítik a Primus sört, amelyekben egy baráti társaság a legszélsőségesebb körülmények között találja magát - hajótörések, háborúk, sőt apokalipszis.
De mindennek ellenére a fiatalok továbbra is szórakoznak, mert Primus velük van. A szlogen is jó - "Nem számít, mi történik!" Valójában a kampány nem olyan könnyű, mint amilyennek látszik. Valóban, folyamatosan történik valami szörnyűség a világon, és ettől nem hagyjuk abba a sört.

HAGYOMÁNY ÉS KULTÚRA
A habos ital népszerűsítésének második legnépszerűbb módja a sörfőzés kitűnő technológiáinak bemutatása a fogyasztóknak, az elkészítésének "régi jó hagyományairól" beszélve. Számos videó azt sugallja, hogy a sörfőzés gyönyörű. Egy modern sörfőzdében a régi hagyományok varázsa a városi könnyedséggel és terjedelmevel, az alapanyagok természetessége pedig csúcstechnológiával párosul. És persze az ilyen sört inni tekintélyes és kellemes.
Semmi sem akadályozza meg, és egy kis álom. Például a Saatchi & Saatchi reklámügynökség által készített Guinness sör reklámjában a fogyasztók biztosak lehetnek abban, hogy ez a habos ital egy búzamezőn elsöprő tornádóból származik. A gabonaféléket villámpirítottak, majd a tó legtisztább vizét adták hozzá, és végül a vadászok üvegeibe került az ital.
Azonban a kép - egy sötét forgószél, hasonló a sör pohárba öntésének folyamatához - egyszerre emlékezik meg. A szakértők szerint ez a rendkívül professzionális, számítógépes technológia segítségével készült vizualizáció döntötte el a reklámkampány több mint sikeres kimenetelét.
Az orosz sörmárkák közül a Stary Melnik cég leggyakrabban a "régi jó hagyományok" módszerét alkalmazza. Végtelen mezők, festői kunyhók, régi malmok és orosz pirospozsgás "nehézemberek" hatalmas habzó bögrével - irigylésre méltó rendszerességgel jelennek meg ilyen jelenetek a "régi molnárok" videóin.
A sörpiac érettségének fontos jele a habos ital fogyasztásának kultúrájának kialakulása. E tekintetben Oroszország jelentős előrelépést tett az elmúlt 5 évben. A hazai sörpiacon már megjelent egy téma, amely a 2000-es évek elején vált népszerűvé a világpiacon: a sör és az "utcai" művészet (graffiti, tetoválás, modern táncok) kapcsolata. A marketingesek széles körben használják ezt a témát a „fiatal” sörök népszerűsítésére.
Itt a legbeszédesebb példa a Miller Midnight reklámkampány. Míg csak kreatív szinten nem szabványos. Maga a média meglehetősen hagyományos - ezek közönséges kültéri reklámok és televíziós reklámok, de művészeti projektként készültek.
Például a videó zenéjét a "Manikyur" ifjúsági csoport rögzítette, és Protei Temen, Yanuk Latushka, Maxim Zhestkov divattervezők vettek részt a vizuális megoldások létrehozásában. Egy hasonló marketingötlet jelenleg is aktívan fejlődik. A sörgyárak nemcsak a művészi és zenei bulik képviselőivel működnek együtt, hanem magát a reklámkampányt is művészeti projektek, koncertek, cirkuszi előadások formájában ruházzák fel.

PR AKCIÓK
Sok sörgyártó ma már előnyben részesíti az „élő” eseményeket, amelyek bizonyos fogyasztói csoportok képviselőit célozzák. Úgynevezett "gyülekező akciókat" hajtanak végre.
Ilyen például a Beer Relay verseny, amely a Saatchi & Saatchi ügynökség javaslatára az ausztrál Tooheys New márkát rendezte meg fogyasztóinak.
„Az egész világnak szüksége van hideg sörre” – indokolták ésszerűen a marketingesek, és eredetiségében és léptékében váratlan ajánlatot tettek, hogy vigyenek egy poharat, mint az olimpiai lángot New Yorkból Madridba, Madridból Fokvárosba és ... tovább mindenhová!
Most a Tooheys rajongói a világ minden tájáról küldenek levelet a cégnek azzal a szándékkal, hogy megtartsák a váltót, és ők is. Hogy ki a következő, az a fortheloveofbeer.com.au oldalon található.
Valami csendes és nem annyira globálisra vágyik? Kérem. A Beattie McGuinness Bungay ügynökség speciális programot fejlesztett ki iPhone-ra. Lenyűgöző vizuális és hanghatások varázsolják a telefont egy virtuális "söröskorsóvá", állítólag Carling sörrel töltve, amihez mindezt kitalálták. A fogadtatás azért is jó, mert a fogyasztó, aki ilyen szokatlan dolgot mutogat barátainak, akarva-akaratlanul reklámozza a sörmárkát.
Ebből a sorozatból és a bolgár Noble Graphics Creative Studio reklámügynökség közelmúltbeli kezdeményezéséből. A Shumensko sörhez a marketingesek környezetbarát papírzacskókat fejlesztettek ki, amelyeket sörösdoboznak terveztek. Az ezekkel a "táskákkal" sétáló vásárlók valójában ingyenes hirdetőtáblákká válnak.
Nem kevésbé eredeti a mozgásérzékelőkkel felszerelt interaktív óriásplakát, amelyet a Fisher America reklámügynökség készített a brazil Nova Schin sörhöz São Paulóban. Amikor az ember elhalad mellette, a hordozóra rögzített palackok léptei ütemére emelkednek!

TILTÁSOK
Furcsának tűnhet, de mindenféle "sörellenes kampány", valamint a sör televíziós reklámozásának betiltása akár a márka népszerűsítését is elősegítheti. Arra késztetik a "ellenálló" cégeket, hogy provokatív reklámokat hozzanak létre.
Nemrég például a sör Bud Light rendelt egy obszcén videót az Omnicom DDB Chicago ügynökségnek a következő tartalommal. Egy bizonyos irodában az alkalmazottakat káromkodásért pénzbírsággal sújtják. De hirtelen rájönnek, hogy az összes pénzbírságot Bud Light sör megvásárlására fordítják. Azóta szakadatlan káromkodásoktól zeng az iroda. A videót természetesen nem mutatták be a tévében, de ez nem akadályozta meg abban, hogy népszerűvé váljon az interneten. De a hálózat felhasználói között nagyon sok rajongó van a habos italnak.
A sör (majdnem alkoholos) téma általában sok mindenféle tilalmat rejt magában, néha nem magával az alkohollal. És ez is használható. Tökéletes példa erre a brazil Nazca S&S Publicidade Ltda ügynökség Brahma Chopp sörért végzett munkája.
A marketingesek egy ilyen nagyon komolytalan cselekményű klipet találtak ki. Tengerpart, pokol... – Milyen meleg! A fürdőruhás lány nagyot sóhajt. Nedves hajából pedig egy kis vízcsepp folyik végig a nyakán, lebarnult hátán... A fürdőruhája zsinórjai alatt fut végig, majd a combján köt ki, és végül megfagy a térde alatti gödröcskében. Ám ekkor a lány kortyol egyet a sörből, és a csepp lassan felfelé halad. Azt mondják, hogy egy ilyen lenyűgöző videó első bemutatása után sok brazil férfi Brahma Choppot tette meg kedvenc márkájának.
A Schin sör (Fischer America Comunicacao Total ügynökség) brazil klipjének cselekményében pedig a csapos kis híján súlyos közlekedési balesetet provokál ki. Kinyit egy sört a zenére, és az egész strand táncolni kezd rá, kezüket a levegőbe emelve. Beleértve a homokon áthaladó sörszállítók sofőrjeit. De - mint a fenti történetekben a hajótöréssel és az apokalipszissel - minden veszélynél erősebb az a nagyszerű hangulat, amit egy habos ital felszívása hozhat.

A statisztikák szerint csak Moszkvában naponta 10 vendéglátó egység nyit ki és zár be.

Nagyon erős a verseny az éttermek között, és a vendéglátóknak mindent meg kell tenniük a siker érdekében.

Ebben a cikkben olyan éttermi promóciós ötleteket és marketingstratégiákat tekintünk át, amelyek segíthetnek vállalkozása fejlesztésében és ügyfelek megnyerésében!

Fotók az ételekről

Valószínűleg a legjobb módja annak, hogy éttermét online reklámozza, ha jó minőségű, ínycsiklandó fotókat tesz közzé az interneten a jellegzetes ételeiről. A vizuális tartalomra manapság nagy a kereslet, és elengedhetetlen, hogy csodálatos fotók legyenek a webhelyen és a különféle közösségi média platformokon. Az Instagram vagy a Foursquare segítségével új, potenciális vendégeknek segíthetsz megtalálni a csodálatos helyedet, ha rendszeresen teszel közzé új fotókat az ételekről.

Hozzon létre egy chipet az intézményében

Például a Goodman steakhouse étteremláncban van egy kamra a márványhús száraz és kombinált érlelésére. Ez a komplex technológia egyedülálló Oroszországban, és csak a lánc steakhouse-aiban kerül bemutatásra.

Dolgozzon a helyi piacán, a termékén, a földrajzi történelmén

Fejlessze érdekes eredeti konyháját. Az emberek előszeretettel fogyasztják annak a régiónak az ételét, ahol tartózkodnak. A világ minden táján az emberek helyi konyhájukat fogyasztják. És csak Oroszországban eszünk pizzát, zsemlét, hamburgert, tésztát és mindent, ami nem kapcsolódik hozzánk. Például sokkal könnyebb találni egy sushi bárt a Bajkál-tó partján, mint egy éttermet, ahol a Föld legnagyobb természetes édesvíztározójából származó halakat kínálnak. Az emberek most kezdik megérteni, hogy saját, regionális ételeiket kell enniük. Készítsen ételeket hagyományos receptek alapján, módosítsa azokat, például modern technológiák vagy további összetevők felhasználásával.

Különleges ebéd

A Goodman Steakhouse lánc a nappali ebédekre vonatkozó akciós ajánlatokkal növelte bevételeit.

kombinált készletek

Kínáljon ínyenceinek kombinált ajánlatokat akciós áron, például: Steak + köret + ital 990 rubelért.

Pozitív érzelmek

Az étterem vendégei számára nagyon fontosak a pozitív érzelmek, amelyek a létesítmény látogatása után maradnak.

Felejthetetlenül berendezheti az intézmény belsejét, például meghívhatja a vendégeket gyurmafigurák faragására, majd a legjobbakat kihelyezheti az intézmény polcaira. Létrehozhat egy fotógalériát a látogatók képeivel.

Munka a közösségi hálózatokkal

Először próbáljon meg önállóan dolgozni a közösségi hálózatokban, betartva bizonyos szabványokat és szabályokat. Ha ezt a munkát egy SMM-ügynökségre bízza, fennáll annak a kockázata, hogy a költségvetést vonzásra költi el érdekelt közönség. A fő tanács az, hogy a lehető legátláthatóbban és legőszintébben beszélgess a közönségeddel. Éttermét, kávézóját, bárját népszerű hellyé varázsolhatja, ha lélekkel közelíti meg a kérdést, őszinte és nyitott a közönséggel. Ha helyesen tudja felépíteni kommunikációját a közösségi hálózatokon, az előfizetők 2%-a valódi látogatóvá válhat a létesítményében.

Alkalmazásokkal való munka

Egy étterem reklámozását olyan online éttermi alkalmazásokban, mint a Four Square és a TripAdvisor mindenképpen a marketingterv részének kell tekinteni. Az online alkalmazásokkal kapcsolatos partnerségek arra ösztönzik az étkezőket, hogy nézzék meg éttermét az esti vagy ünnepi promóciók és különleges ajánlatok miatt.

Töltsön fel jó fotókat étterméről, biztosan tele lesz boldog vendégekkel. Tüntesse fel a nyitvatartási időt, a helyet a térképen, a megrendelhető étlapokat és ételeket, az árkategóriát, a Wi-Fi-t, a külső helyeket, a parkolóhelyeket stb.

Ha negatív visszajelzést kap, mindig udvariasan, professzionálisan válaszoljon. A negatív visszajelzések kezelése nagyon fontos.

Ha nyilvánosan válaszol egy negatív véleményre, köszönje meg a visszajelzést, kérjen elnézést az esetért, és ígérje meg, hogy a jövőben javít. Felveheti a kapcsolatot az adott személlyel, ha további információra van szüksége a negatív eseményekről. Egyes üzlettulajdonosok felajánlják, hogy ajándékutalványokat és utalványokat küldenek egy második esélyért. Ez többnyire működik, és egy ügyfél, akinek negatív tapasztalatai vannak az Ön létesítményében, gyakran hízelgnek, haragját kegyelemre változtatja, tudván, hogy az étterem tulajdonosa értékeli véleményét, és mindent megtesz a fejlődésért.

Az emberek jönnek az emberekhez

Próbáljon kellemes, barátságos légkört teremteni intézményében. Válasszon pozitív és barátságos személyzetet, és teremtsen barátságos belső légkört.

Gasztronómiai események

Ha intézményének színvonala megengedi, bátran szervezzen trendi gasztronómiai fesztiválokat, foglalkozásokat. Hívjon meg híres show-biznisz személyiségeket a bulira,

Földrajzilag célzott PPC hirdetések a Google AdWordsben

Segítsen a helyi felhasználóknak tájékozódni a létesítményéről, a "forró" ajánlatairól és a szombat esti akciókról. A Google AdWords célzott kontextuális hirdetései segítségével a legtöbbet hozhatja ki online marketingtevékenységeiből azáltal, hogy elsősorban földrajzilag célzott hirdetésekbe fektet be. A földrajzilag célzott hirdetések segítségével pénzt takaríthat meg azáltal, hogy csak egy adott városban vagy körzetben található létesítmény célközönsége látja hirdetéseit (elkerülve a nem kívánt kattintásokat, amelyek jelentős hirdetési költségkeretbe kerülhetnek).

És itt van még néhány érdekes ötlet, amellyel látogatókat vonzhat éttermébe, kávézójába, bárjába:

• Rendszeres workshopok a saját konyhádban
• Élő zene bizonyos napokon, például: csütörtökön, pénteken és szombaton 20:00-tól.
• Hétvégén gyerekanimátor