يخنة الخضار المطهية في طباخ بطيء. يخنة الخضار في طباخ بطيء. الوصفة العالمية مع لحوم الدواجن - دجاج او ديك رومي

لا يخفى على أحد أن الخضروات صحية ، خاصة عند طهيها. جهاز الطهي متعدد الوظائف يخزن كل شيء بشكل مثالي ميزات مفيدةالفاكهة. إنه مناسب جدًا للطهي أو الحساء أو القلي فيه. ماذا عن الحساء؟ الاستفادة الوصفات التالية، يمكنك عمل وجبات خفيفة وصحية ومرضية ونظام غذائي.

كيف تطبخ في طباخ بطيء من الفاكهة الصغيرة

المكونات: ملفوف ، كوسة ، جزر ، بصل ، طماطم ، ثوم ، بطاطس ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل. خضروات - 1 لكل منهما ، باستثناء البطاطس. خذها 4-5 قطع.

طهي مرق الخضار: خطوات

1. يقلى البصل المفروم (مكعبات) والجزر في وعاء بزيت الزيتون لمدة 5 دقائق مع وظيفة "الخبز". يضاف الملح والبهارات.

2. قطع البطاطس إلى مكعبات. انقل البصل والجزر إلى طبق آخر. تُسكب البطاطس في الوعاء وتُسكب في الزيت. يضاف الملح والفلفل. تقلى لمدة 10 دقائق في نفس الوضع. قشر الكوسة ، واصنع منها مكعبات. يُسكب البصل والجزر في البطاطس. يُضاف الكوسة والملفوف المبشور والطماطم المقطعة. نضع الثوم المفروم جيدًا ، ويُسكب الملح والفلفل ويقلب كل شيء. يُسكب 100 مل من الماء ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة. كما ترى ، لا يوجد شيء معقد حول كيفية طهي حساء الخضار في طباخ بطيء.

يخنة الخضارمع دجاج

المكونات (الخضار): 1 كوسة ، 1 بصل ، 1 جزر ، 1 فلفل رومي ، 3 بطاطس ، 2 ثوم (فصوص).

المكونات الأخرى: افخاذ دجاج- قطعتان ، خضار (ريحان ، شبت) ، ملح ، بهارات ، زيت عباد الشمس.

كيف لطهي يخنة الخضار في طباخ بطيء: الوصف

يقطع البصل والفلفل والجزر إلى مكعبات من أي حجم. ضع في وعاء متعدد الطهي معالج بالزيت. ثم نضع فوقها طبقة من البطاطس والدجاج وباقي الخضار بما في ذلك الطماطم. سوف يحتفظون بهم مظهر خارجي، إذا وضعتهم في النهاية ، في المقدمة. في عملية وضع المكونات لا تنسى الملح والفلفل. اضبط الوقت على 75 دقيقة باستخدام وظيفة "الإطفاء".

يخنة الخضار الكريما الحامضة

ما تحتاجه: طماطم ، بصل ، جزر ، بطاطس ، ملفوف ، كريمة حامضة ، زبدة ، ملح ، بهارات. خذ جميع الخضروات واحدة تلو الأخرى ، باستثناء الدرنات - تحتاج إلى 4 قطع. خذ 1/4 ملفوف.

كيف لطهي هذا الحساء

نقطع الملفوف إلى شرائح ، افرك الجزر وباقي الخضار إلى مكعبات متوسطة. يُسكب الزيت في وعاء متعدد الطهي ويُقلى البصل والجزر باستخدام وظيفة "الخبز" لمدة 10 دقائق. ثم نسكب الخضار الأخرى والملح والفلفل ويضاف ورقة الغار. اخلطي الكريمة الحامضة في ماء دافئ، تصب في الحساء ، وتخلط. اضبطي وضع "الخبز" ، اطهي الحساء لمدة 50 دقيقة.

يخنة الخضار في "ريدموند" متعدد الطهي مع الباذنجان

المكونات المطلوبة: باذنجان ، فلفل ، كوسة ، بصل ، بطاطس ، ملح ، فلفل ، زيت ، ثوم. تأخذ الخضروات جميعًا بكميات متساوية تقريبًا.

اولا يقطع الفلفل والبصل الى مكعبات صغيرة. يُسكب الزيت في وعاء الطهي متعدد الطهي ، ويُخفض الخضار هناك ويُقلى في وضع "القلي" لمدة 10 دقائق. الباذنجان (منقوع مسبقًا) والبطاطس مقطعة إلى شرائح ، توضع في طباخ بطيء ، ملح ، تصب البهارات. صب الماء (1 زجاج متعدد) ، ولكن بحيث لا يغطي الخضار. اضبط وضع "الإطفاء" لمدة 40 دقيقة. افتح الغطاء ، واسكب الثوم المفروم ، وأغلقه مرة أخرى حتى تتشبع الخضار برائحة الثوم. قدمي الحساء مع الأعشاب (شبت ، بقدونس ، ريحان) كطبق جانبي أو طبق رئيسي.

في موسم الصيفوزن خضروات صحيةغني بالفيتامينات. الحرارة التي لا تطاق تثبط الشهية ، لكن لا يجب أن ترفض الطعام على الإطلاق. تساعد الوصفات السهلة جميع الطهاة ، حتى أولئك الذين لا يحبون الطبخ على الإطلاق في الصيف. يأتي جهاز الطهي المتعدد للإنقاذ ، وهو أمر سهل الاعتماد عليه. لا يمكن لعشاق الطعام الصحي والمرضي الاستغناء عن هذه المعجزة التكنولوجية في الموسم الحار. تعلم كيفية طهي حساء الخضار في طباخ بطيء. من المؤكد أن الطبق سيرضي جميع أفراد عائلتك.

وصفات خطوة بخطوة لطهي مرق الخضار في قدر بطيء مع صورة

راجو هي واحدة من الأماكن الأولى في ترتيب أطباق الصيف. من الأسهل بكثير الطهي في طباخ بطيء مقارنة بالموقد أو في الفرن. لا تحتاج الخضار إلى الخلط ، لمعرفة ما إذا كان هناك ما يكفي من الزيت والسائل - يتم تحضير الطبق من تلقاء نفسه ، وتباشر المضيفة أعمالها. يتميز الحساء في طباخ بطيء بالعديد من المزايا: الحد الأدنى من المبلغزيت عباد الشمس ، الجمال الجمالي نتيجة لذلك ، عند الإخراج تحصل على تخطيط جميل للقطع ، وليس عصيدة صلبة ، عدد كبير من عصير معطر، الحفاظ على جميع الفيتامينات أثناء الكسل. هل تريد الطبخ؟

يخنة الكوسة والخضروات الأخرى بدون زيت

إذا حددت لنفسك هدف خسارة الوزن في وقت معين ، فاستخدم حمية دوكان المشهورة عالميًا ، والتي تتم على 4 مراحل. تفقد الوزن وتحافظ على وزن الجسم. وصفة لتضمينها الحصة الغذائية- يخنة بالكوسا والخضروات الأخرى بدون زيت. خذ 3 حبات من البطاطس وممثل واحد للخضروات لكل منها: كوسة ، كوسة أو كوسة ، جزر ، بصل ، فلفل حلو ، طماطم ، بالإضافة إلى ملح ، فلفل ، شبت.

خطوات تحضير يخنة قليلة السعرات مع الخضار:

1. بادئ ذي بدء ، اغسل جميع المكونات ونظفها واتركها لبعض الوقت في وعاء بالماء.
2. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة أو نصف حلقات.
3. ابشر الجزر أو افرمه بالسكين كما يفعلون طهاة محترفين.
4. هذه الوصفة- النظام الغذائي ، لذلك قبل إرسال الخضار ، دهن قاع الطباخ بكمية قليلة من زيت عباد الشمس. بعد ذلك ، ضع البصل والجزر بالداخل بالضغط على "إعادة تسخين".
5. نقطع البطاطس إلى مكعبات كبيرة ، ونرسلها إلى الطباخ البطيء مع باقي الخضار. قم بتغيير الوضع إلى "الخبز" ، واضبط الوقت على المؤقت - ساعة واحدة.
6. قطع الفلفل الحلو إلى شرائح أو مربعات. أرسل إلى الطبق.
7. الكوسة أو الكوسة أو الكوسة لها الحق في التنافس ، الذين لديهم المزيد من العناصر الغذائية ، لكن كمية الفيتامينات هي نفسها تقريبًا. قطع الخضار المختارة إلى مكعبات ، وإرسالها إلى بقية المكونات. أضف الملح والفلفل.
8. نقطع الطماطم إلى مكعبات. إذا رغبت في ذلك ، يُسكب فوق الخضار بالماء المغلي ، مع إزالة القشرة.
9. أضف 100 مل من الماء إلى الحساء ، وقم بتغطية الوعاء متعدد الوظائف.
10. عندما يصبح الطبق جاهزًا ، رشي فوقه شبتًا طازجًا معطرًا. يتمتع!

الوصفة العالمية مع لحوم الدواجن - دجاج او ديك رومي

كثير من الرجال يحبون أطباق اللحوم، هكذا الاختلافات النباتيةيبدون بدون شهية كبيرة. حتى ينضم من تحب وصفة صحيةيخنة ، يضاف المكون المطلوب - لحم على شكل دجاج أو ديك رومي. إذا لم يكن لديك جميع المكونات الموضحة في الوصفة - لا مشكلة ، اطبخ مع الخضار المتوفرة. سوف تحتاج إلى: رطل من الدجاج أو فيليه الديك الرومي ، 4 بطاطس ، 2 طماطم ، بصل ، جزر ، فلفل حلو ، جرة فاصوليا ، زيت نباتي، الأعشاب ، أوراق الغار.

خطوات الطبخ:

1. معالجة الشرائح. اغسل وقشر الأفلام وقطّعها إلى أعواد أو مكعبات.
2. يصب زيت عباد الشمسفي الجزء السفلي من الجهاز ، اضبط وضع "القلي" على درجة حرارة 160 درجة. أرسل الثدي المفروم لمدة 10 دقائق في قدر بطيء ليقلى.
3. يُقشر ويُغسل البصل والجزر. مقطعة إلى مكعبات صغيرة أو شرائح. يُضاف البصل والجزر إلى اللحم في قدر بطيء ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
4. قشر البطاطس مقطعة إلى مربعات. أرسل إلى الطباخ البطيء لبقية المكونات. أضف كوبًا أو القليل المزيد من الماءبحيث تغطي المحتويات الطبق بالكامل.
5. الطماطم و فلفل حلوغسل. نقطع الطماطم إلى مكعبات مقشرة مسبقًا. فلفل حلو - مكعبات أو قش. أرسل الخضار إلى الطبق.
6. أضف 3 أوراق غار وتوابل (اختياري) إلى مرق الخضار باللحم. اضبط وضع "الإطفاء" على لوحة الطباخ المتعدد ، واتركه لمدة نصف ساعة.
7. وجبة جاهزةتزيين مع المساحات الخضراء. أتمنى لك وجبة شهية!

رئة، يخنة الصيفمناسب للصيام. على الرغم من أن الوصفة خالية من اللحوم ، إلا أنه من الممكن جدًا تناول ما يكفي منها على العشاء. بعض ربات البيوت يضعن الخضار في الحساء بدورهن ، والبعض الآخر يضعها معًا ، ولا يوجد فرق كبير في الذوق عند الطهي في طباخ بطيء. نساعدك على جعل وجبتك مميزة بهارات معطرة- الزعفران والكمون والكوميس والكركم. إذا لم تكن متوفرة ، فابحث في محلات السوبر ماركت أطقم جاهزة. لتحضير مرق الباذنجان ، ستحتاج إلى:

• الدرنات بطاطا صغيرة- 6 قطع صغيرة.
• فلفل حلو - 2 قطعة.
• كوسة صغيرة أو كوسة - 1 قطعة.
• الباذنجان - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 2 قطعة.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• أضلاع السجق أو الأرانب - 300-400 جم.
• معجون الطماطم - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• فصوص ثوم - 3-4 قطع.
• البهارات والملح.

خطوات الطبخ:

1. ابدأ بالبصل - قشر ، مقطّع إلى حلقات. أرسل إلى وعاء الطهي متعدد الوظائف لوضع القلي. يُقشر الجزر ويُقطّع إلى شرائح ويُضاف إلى البصل لمدة 5 دقائق أخرى.
2. يقشر الباذنجان ويقطع إلى مكعبات كبيرة والملح. اتركها لبعض الوقت حتى تهدأ المرارة.
3. اغسل درنات البطاطس وأزل الجلد الفتى وتقطيعه إلى أرباع إذا كان الحجم صغيرًا. أرسل إلى وعاء متعدد الطهي ، صب 1.5 كوب من الماء ، واضبط وضع الإطفاء.
4. اغسل الكوسة الصغيرة والفلفل ، مقطعة إلى مكعبات. صفي السائل من الباذنجان. أرسل هذه المكونات إلى الطبق.
5. قطّع السجق أو اغسل أجزاء الأرنب. ضع الطبقة العلوية.
6. بعد 15-20 دقيقة ، أضيفي معجون الطماطم والثوم المفروم والتوابل إلى الحساء.
7. بعد ربع ساعة ، تحقق من جاهزية جميع المكونات. إذا كانت البطاطس طرية ، فإن الحساء جاهز للتقديم.

يخنة الفطر مع اللحم البقري

كيف تجعل عائلتك تندفع إلى المطبخ للحصول على طبقهم المفضل عند عبارة "يخنة جاهزة" ثم تطلب المزيد؟ بحاجة للطهي نوع اللحوممع الفطر! بعد كل شيء ، سر الحساء هو أنه متنوع للغاية وفريد ​​وصحي ، ولا يمكنك التعود عليه. سوف تحتاج: رطل من لحم البقر (العنق أو لحم المتن) ، 300 جرام من الفطر ، 4 حبات متوسطة الحجم ، 4 فصوص من الثوم ، 2 كوب ماء. واحدا تلو الآخر الاسكواش الشبابوالباذنجان والطماطم والبصل والجزر. وكذلك الزيت النباتي والتوابل بالملح.

خطوات الطبخ حساء الفطرمع اللحم البقري:

1. سيستغرق اللحم وقتًا أطول في الطهي ، لذا اغسله أولاً ، ونظفه من الأوردة ، ونقطعه إلى مكعبات 2.5 * 2.5 سم ، ونقوم بتسخين الزيت في طباخ بطيء ، ونرسل اللحم إليه ، ونضبط وضع القلي أو الخبز . الوقت - 40 دقيقة.
2. غسل وتنظيف وتقطيع الجزر والبصل. قبل 10 دقائق من نهاية قلي اللحم ، نرسل الخضار إلى الطاهي البطيء.
3. يتم تنظيف باقي المكونات وتقطيعها بالطريقة المفضلة لديك. أضف الماء والخضروات والفطر والتوابل والملح إلى قدر الطهي البطيء. نضبط وضع الإطفاء لمدة ساعة.
4. تزين بالأعشاب قبل التقديم.

طبخ طبق خضار بسيط مع الأرز والملفوف

إنه لذيذ طبق نباتيعلى وصفة بسيطةحتى عشاق اللحوم سيحبونها. يتم تحضيره خلال موسم الخضار وفي الشتاء. يسهل العثور على جميع المكونات على أرفف السوبر ماركت. أضف مفضلاتك إذا أردت. أطعمة صحية. 4-6 حصص تفثسوف تحتاج إلى: 250 جم من الكرنب ، 1 كوب أرز طويل الحبة (2-2.5 مرات أكثر من الماء) ، 2 ملاعق كبيرة معجون الطماطموزيت نباتي ، كل بصل ، جزر ، ورق الغار ، بازلاء مشتراة ، بهارات وملح.

خطوات طهي الحساء مع الأرز والملفوف:

1. نحضر جميع الخضار: اغسل ، قشر. نقطع البصل إلى مربعات ، والجزر - في العصي ، والملفوف - يقطع. إذا كان هناك خضروات أخرى ، قطعيها إلى مكعبات.
2. أضف الزيت إلى وعاء الطهي متعدد الطهي ، وقم بتشغيل وضع "الخبز" ، وأرسل جميع الخضروات لمدة 10 دقائق. أذا أردت خيار النظام الغذائي، تخطي هذه الخطوة وانتقلي مباشرة إلى الطبخ.
3. اشطف الأرز المياه الجارية. أرسل إلى طباخ بطيء مع سائل ومعجون الطماطم (يتم استبداله بالطماطم المقشرة). يُضاف الزعفران والكزبرة وورق الغار والكركم والملح. اضبط الوضع على "Pilaf" أو "الإطفاء". الوقت - 45 دقيقة.
4. قبل التقديم ، قم بتزيين الطبق بالقشدة الحامضة أو الأعشاب. مستعد!

كيفية تحضير الحساء لطفل في قدر الضغط البطيء

ستوافق العديد من الأمهات على ذلك طفل عمره سنة واحدة، لا يمكنك القيام به مع طباخ عادي متعدد. قدر الضغط هو الشيء الذي يحل العديد من مشاكل الطهي به تكلفة قليلةزمن. النظام الغذائي للأطفال هو قضية معقدة أخرى تحتاج إلى نهج جاد. يجب ألا تسبب الوجبات اللذيذة حساسية الطعام. ستساعد الإجابة على سؤال كيفية طهي حساء الخضار للأطفال في طباخ بطيء في تنويع النظام الغذائي للطفل. سوف تحتاج إلى: 150 جرام لحم عجل طري ، 3 بطاطس صغيرة ، 3 قرنبيط و 2 بروكلي ، زيت الزيتون، ملح.

خطوات الطبخ:

1. إذا كان لديك لحم بالوزن ، فقم بإخراج اللحم المفروم منه بالمرور مرتين في مفرمة اللحم أو امزجها. أرسل إلى الطباخ البطيء مع الطبقة الأولى في الزيت الساخن على وضع "القلي" ، استمر لمدة 10 دقائق.
2. اغسل باقي الخضار ، قشر البطاطس ، قطع كل شيء إلى مكعبات صغيرة ونورات. أرسل إلى اللحم مع 150 مل من الماء ورشة ملح ، واضبط وضع "الحساء" لمدة 30-35 دقيقة أو اختر الخيار المعجل.
3. إذا كان طفلك يحب الخضار ، زيني الحساء بالشبت المفروم.

وصفة بالفيديو: مرق اللحم اللذيذ مع لحم الخنزير والبطاطا

هذه وصفة دسمةيمكن أن يصبح مرق اللحم مع لحم الخنزير الطري والعصير توقيعك طبق الصيف. إنه مصمم لـ6-8 حصص ، وسوف يحل محل الوجبة الأولى بسهولة على الغداء أو يكون عشاءًا تقليديًا. للطبق ، خذ 400 جرام من رقبة الخنزير ، 800 جرام من البطاطس ، 300 جرام من الطماطم ، 200 جرام من الفلفل الحلو ، الجزر ، البصل ، نصف رأس ثوم ، ملح ، بهارات. قبل المشاهدة وصفة مفصلةشاهد الفيديو أدناه لمعرفة خطوات التحضير:

يخنة الخضار من السعرات الحرارية

إذا كنت تراقب شخصيتك وترغب في البقاء ضمن السعرات الحرارية المسموح بها في اليوم ، فإن جدول السعرات الحرارية الغذائية سيساعدك. الوصفات السهلة لن تضيف سنتيمترات اضافية، لكن اكثر وجبات دسمة، المشبعة بزيت عباد الشمس والتوابل ، تضطر إلى النظر إلى صالة الألعاب الرياضية في كثير من الأحيان. تحقق من محتوى السعرات الحرارية في الوصفات أعلاه (لكل 100 جرام ، بترتيب تصاعدي):

1. يخنة النظام الغذائيمن الكوسة والخضروات الأخرى بدون زيت - 110 سعرة حرارية.
2. طبق للطفل في حلة ضغط بطيئة - 130 سعرة حرارية.
3. مع الأرز والملفوف - 140 سعرة حرارية.
4. طبق فطرمع لحم البقر - 180 سعرة حرارية.
5. وصفة عالميةمع لحوم الدواجن (دجاج أو ديك رومي) - 200 سعرة حرارية.
6. لذيذ يخنة اللحممع لحم الخنزير والبطاطس - 230 سعرة حرارية.
7. طبق بطاطسمع الباذنجان - 260 سعرة حرارية.

في الصيف ، لا توجد شهية عمليًا - فاللوم يقع على عاتق الحرارة التي لا تطاق. ولكن حتى لا تفقد قوتك ، عليك أن تأكل. الشعور بالرضا سيساعد. طعام لائقأعدت بطريقة مفيدة.

يعتبر راجوت أشهر أطباق الصيف. اللذيذ هو يخنة الخضار في طباخ بطيء! سهولة التحضير وتوافر المنتجات وبارتفاع صفات الذوق- هذه فقط بعض فوائد هذه الأطباق. هل لديك جهاز طهي متعدد؟ يخنة الطبخ فيها سهلة مثل تقشير الكمثرى!

راقب وصفة يخنة الخضار طباخ بطيء:

تعلم كيفية صنع الحساء في الطباخ البطيء والاستمتاع طعام لذيذ. وتذكر أن طهي الحساء في طباخ بطيء ، الوصفات التي ستقرأها هنا ، لا يتطلب منك أي جهد تقريبًا.

كيف لطهي الخضار في طباخ بطيء؟

لطهي مرق الخضار في قدر بطيء ، ستحتاج إلى مجموعة كبيرة من الخضار. هو - هي البطاطس التقليديةوالملفوف و فلفل حلووالطماطم والكوسا ومنتجات أخرى. كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوقشخص.

حتى أثناء اتباع نظام غذائي ، يمكنك تناول يخنة الخضار في طباخ بطيء - محتوى السعرات الحرارية في الطبق هذه القضيةسوف تعتمد على اختيار المكونات.

ليس لديك فكرة عن كيفية طهي الحساء في طباخ بطيء؟ يمكنك استخدام كتاب الوصفات الذي يأتي عادةً مع الجهاز. ولكن من الأفضل بالطبع استخدام وصفات مجربة من ربات البيوت من ذوي الخبرة. لذا ، كيف تصنع الحساء في طباخ بطيء؟ لنأخذ الطبق التالي كمثال.

لحم الديك الرومي في طباخ بطيء

مكونات:

• لحم الديك الرومي - 0.5 كجم ؛
• طماطم - 4 قطع ؛
• جزر - 3 قطع ؛
• بطاطس - 1 كجم ؛
• كوسة - 1 قطعة ؛
• فلفل حلو - 3 قطع ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• زيت نباتي عالي الجودة
• بَقدونس؛
• ملح، فلفل مطحون.

طريقة طهو:

1. سخني جهاز الطهي متعدد الوظائف باستخدام وضع الخبز واسكب الزيت النباتي فيه.
2. نضع الديك الرومي المقطّع إلى قطع ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
3. يُضاف البصل ويُقطّع إلى أنصاف حلقات.
4. يُقطّع الجزر إلى شرائح ويُضاف إلى قدر الطهي البطيء. تقلى لمدة 3 دقائق مع التحريك.
5. قشر وقطّع البطاطس والكوسا والفلفل. أضف إلى باقي الخضار. مزج.
6. بعد 10 دقائق تضاف الطماطم المقشرة.
7. ملح ، فلفل ، صب 360 مل من الماء.
8. قم بإيقاف تشغيل برنامج القلي وتشغيل "الإطفاء".

في غضون ساعة ، سيكون الطبق جاهزًا. نقطع ونضيف الخضار إلى الحساء.

يخنة الخضار في طباخ بطيء (وصفة)

لن يستغرق طهي حساء الخضار في طباخ بطيء الكثير من الوقت للمضيفة. ينتج عن هذا طبق غني. مواد مفيدة. يخنة البطاطسفي طباخ بطيء ، يمكنك الطهي حتى في فصل الشتاء ، باستخدام الأطعمة المجمدة لهذا الغرض.

يخنة الخضار في قدر الطبخ البطيء من Philips

مكونات:

• بطاطس - 3 قطع ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• نورات القرنبيط - 200 جم ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• اليقطين - 100 جم ؛
• البازلاء الخضراء الطازجة أو المجمدة - 150 جم ؛
• طماطم في العصير - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• ورق الغار ، ملح ، فلفل أسود.

طريقة طهو:

1. لتحضير الحساء في قدر الطبخ البطيء 3039 من Philips ، تحتاج إلى تحضير الخضار. بعد تقشير البطاطس ، قطعيها إلى قطع.
2. يُقشر البصل ويُقطّع إلى مكعبات. افعل الشيء نفسه مع اليقطين والجزر.
3. قسّم القرنبيط إلى زهيرات.
4. لطهي الحساء في جهاز الطهي متعدد الوظائف من Philips ، يلزمك ضبط وضع "القلي" وتحديد منتج "الخضروات" وضبط المؤقت لمدة 15 دقيقة.
5. نسكب أي زيت نباتي في الوعاء ونضع اليقطين والجزر.
6. ثم يضاف البصل ويقلى لمدة 5 دقائق.
7. نضع البطاطس في الوعاء ونقليها لمدة 5 دقائق أخرى.
8. يضيف قرنبيطواتركه للقلي حتى ينتهي الوضع.
9. نضع ملعقتين من الطماطم ونشّط برنامج "الحساء" (ساعة واحدة).
10. قبل 10 دقائق من الإشارة ، يجب أيضًا طهي البازلاء في الحساء مع البطاطس في طباخ بطيء.
11. الفلفل والملح وأضف ورق الغار.

وصفة يخنة الخضار في طباخ بطيء

مرق الخضار في باناسونيك multicooker يمكن شراء أكثر من الذوق الأصليإذا قمت بإضافة الفول إليها. إذا كنت تأخذها مغلية بالفعل ، فسيتم طهي الطبق بسرعة كبيرة.

مكونات:

• ملفوف - 500 جم ؛
• بطاطس - 1 كجم ؛
• الفاصوليا المسلوقة - 300 جم ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• الملح والفلفل المطحون والتوابل الأخرى.

وصفة يخنة الخضار في طباخ بطيء:

1. لتحضير الحساء في قدر الطبخ البطيء من باناسونيك ، قشر الجزر والبطاطا وقطّع الخضار إلى قطع.
2. يقطع الكرنب ويقطع البصل إلى نصف حلقات.
3. ضعي الجزر والبصل في وعاء واقليهما على وضع "القلي" لمدة 10-15 دقيقة (لا تغلق الغطاء).
4. أضف الملفوف إلى جهاز الطهي متعدد الوظائف. أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.
5. أضف البطاطس والفاصوليا المسلوقة. يخفف معجون الطماطم بالماء ويصب فوق الخضار.
6. يضاف الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة. أغلق الغطاء واتركه على وضع "الإطفاء" لمدة 30 دقيقة.

يخنة الخضار من الخضار في طباخ بطيء

إذا كان عليك استخدام فقط وفقًا لنظام التغذية وجبات منخفضة السعرات الحرارية، فإن حساء الخضار الغذائي في طباخ بطيء يعد مثاليًا لك. يحتوي على حد أدنى من السعرات الحرارية ، لكنه يشبع الجسم جيدًا.

حمية الباذنجان في طباخ بطيء

مكونات:

• الباذنجان - 1 قطعة ؛
• كوسة - 1 قطعة ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• طماطم - 400 جم ؛
• مرق الخضار - 1 كوب ؛
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• كمون مطحون - 1 ملعقة صغيرة ؛
• البقدونس - 3 أغصان.
• ملح ، فلفل مطحون.

طريقة طهو:

1. نقوم بطهي حساء الخضار في طباخ بطيء من أي شركة. اغسل الباذنجان وقطّع إلى مكعبات. اتركيه مملحًا في وعاء لمدة 20 دقيقة.
2. نقطع الكوسا إلى مكعبات متوسطة الحجم ، ويقطع الجزر المقشر إلى دوائر.
3. قشر البصل والثوم. نقطع البصل إلى نصفين حلقات ونقطع الثوم بسكين.
4. انقل الباذنجان إلى مصفاة واشطفه تحت الماء الجاري. يجب أن يستنزف السائل تمامًا.
5. اشطف البقدونس وجففه وافصل الأوراق عن السيقان.
6. صب زيت عباد الشمس في الوعاء وقم بتشغيل وضع "Multi-cook". اضبط درجة الحرارة على 160 درجة مئوية. يجب أن يسخن الزيت.
7. ضعي البصل في قدر الطهي البطيء واقليه لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
8. يُضاف الجزر والباذنجان والثوم والطماطم المقشرة والمفرومة والكمون المطحون. اخلطي واتركيه لمدة 5 دقائق.
9. يُسكب المرق في الوعاء ويُغلى الطبق.
10. أضف الكوسة والبقدونس. الفلفل والملح. ينضج 10 دقائق أخرى.

يخنة الخضار من الكوسة مع اللحم في طباخ بطيء

إذا كنت مالك طباخ متعدد الطهي من Mulinex وترغب في طهي شيء جديد ، فحاول صنع مرق اللحم مع الكوسة والخضروات الأخرى في طباخ متعدد ، ستجد الوصفة أدناه. بسبب استخدام الخضار ، اتضح أن هذا الطبق خفيف جدًا ، ويمكن تناوله في أي موسم.

يخنة الخضار مع لحم الخنزير في Mulinex multicooker

مكونات:

• بطاطس - 4 قطع ؛
• لحم الخنزير (بدون عظم) - 300 جم ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• ملفوف - نصف رأس
• طماطم - 3 قطع ؛
• كوسة - 1 قطعة ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• بهارات.

وصفة الحساء مع الملفوف في جهاز الطهي متعدد الوظائف Mulinex:

1. نظف البصل وقطعه. نقطع اللحم إلى قطع.
2. تقلى هذه المكونات في وعاء على وضع "التحميص".
3. يُضاف الماء ويُغلق الطاهي المتعدد بغطاء لمدة 10 دقائق (يُطهى على "ضغط عالٍ").
4. قشر البطاطس والجزر والطماطم (من القشر). تقطع البطاطس والكوسا والطماطم إلى شرائح ، والجزر إلى شرائح.
5. يقطع الملفوف.
6. أضف جميع الخضروات المجهزة إلى الطباخ البطيء مع التوابل. لجعل حساء القرع في قدر الطهي البطيء أكثر عصيرًا ، يمكنك إضافة القليل من الماء.
7. يُطهى لمدة 7 دقائق على "ضغط منخفض". بعد ذلك ، سيكون الحساء في جهاز الطهي متعدد الوظائف Mulinex جاهزًا.

يخنة الخضار مع اللحم في طباخ بطيء

إذا كانت قائمة لحم الخنزير لا تناسبك ، لكنك تريد اللحوم ، قم بطهي طعام صحي للغاية طبق لذيذ – يخنة الدجاجفي جهاز طهي متعدد. وفقًا لنفس المبدأ ، يمكنك طهي حساء الأرانب في طباخ بطيء. الشيء الرئيسي هو أن اللحم طري ، وبفضل هذا الطبق سيصبح طريًا. يمكن أخذ كمية المكونات "بالعين" حسب حجم الوعاء.

مكونات:

• صدر دجاج؛
• البطاطس؛
• نخاع الخضار؛
• كرنب؛
• جزرة؛
• ملح ، فلفل مطحون.

طريقة طهو:

1. لتحضير الحساء في طباخ سكارليت البطيء ، تحتاج إلى تقشير الجزر والبصل. ابشر الأول ، اقطع البصل إلى شرائح.
2. يقطع الملفوف.
3. تقشر الكوسة ، إذا لزم الأمر ، وتقطع إلى مكعبات.
4. قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات.
5. ضع جميع المكونات في وعاء. ملح وفلفل. إذا أضفت حوالي 100 مل من الماء ، فإن طباخك البطيء سيجعل مرق الخضار باللحوم أكثر عصيرًا.
6. قم بتشغيل وضع "الإطفاء" (45 دقيقة). بعد انقضاء الوقت المحدد ، يمكن اعتبار الطبق جاهزًا.

يخنة الخضار في طباخ بولاريس البطيء

خلال فترة الصيام أو فقدان الوزن ، تريد تنويع قائمتك ، لأن منتجات مألوفةتشعر بالملل بسرعة كبيرة. هل لديك جهاز طهي متعدد؟ ثم يمكنك الطبخ يخنة لذيذةمع الفطر في طباخ بطيء.

إنه سريع وسهل التحضير وله ذوق خاص. يمكنك استخدام أي فطر ، ولكن غالبًا ما توجد الفطر في هذه الوصفة ، لأنها متوفرة. على مدار السنة. تم إعداد هذا الطبق في كل من Polaris multicooker وفي نظرائه من الشركات المصنعة الأخرى. لذا ، كيف تصنع يخنة خضروات لذيذة في طباخ بطيء (الصورة لا تنقل كل الأحاسيس التي تحصل عليها عند تجربة الطبق النهائي)؟

يخنة الخضار مع الفطر في بولاريس متعدد الطهي

مكونات:

• الفطر أو الفطر الآخر - 300 جم ؛
• بطاطس - 500 جم ؛
• ملفوف - 400 جم ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• ورقة الغار
• الخضر.
• ملح.

طريقة طهو

1. قشر البطاطس والجزر والبصل.
2. نقطع البصل إلى مكعبات ونبشر الجزر.
3. قم بتشغيل جهاز multicooker ، واضبط وضع الخبز. الوقت - 60 دقيقة.
4. يُسكب الزيت في الوعاء ويُسكب الجزر والبصل المُجهز. أغلق الغطاء واقلي لمدة 10 دقائق.
5. يقطع الملفوف ويضاف إلى الطباخ البطيء. اقلي مع الخضار الأخرى لمدة 15 دقيقة.
6. نقطع البطاطس إلى مكعبات ولا تقطع الفطر ناعما وتضيفه كله إلى الوعاء. حرك واستمر في القلي.
7. قبل 10 دقائق من النهاية ، افتح الغطاء وملح الطبق. أضف أيضا التوابل وورق الغار. صب 1-2 أكواب من الماء (تلك التي تأتي مع الجهاز). أغلق الغطاء وانتظر الصفير.

يمكن أيضًا استخدام هذه الوصفة البسيطة لطهي مرق اللحم. اتضح طبق لذيذ جدا مع إضافة لحم الخنزير أو دجاج مفروم. يمكنك التجربة والعثور على الخيار الأفضلهذه الوصفة.

يخنة اللحم الأيرلندي في طباخ بطيء بولاريس 0517

يعد الطبخ في قدر بطيء عملية ممتعة للغاية ، لأن كل شيء يتم ببساطة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتفظ هذا الطبق بمزيد من الفيتامينات والمعادن وله استساغة عالية. غالبًا ما يتم طهي حساء الخضار مع إضافة اللحم. أي واحد تختار يعتمد على تفضيلاتك. إذا كنت تحب اللحوم الخالية من الدهون ، يمكنك طهي يخنة اللحم البقري في قدر بطيء. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن حساء لحم الضأن في طباخ بطيء يحظى أيضًا بشعبية كبيرة. يمكن تحضير كلا الخيارين وفقًا للوصفة التالية.

مكونات:

• لحم البقر أو الضأن - 500 جم ؛
• بصل - 200 جم ؛
• بطاطس - 400 جم ؛
• جزر - 200 جم ؛
• بيرة داكنة - 300-400 مل.

طريقة طهو:

1. اغسل اللحم وقطعيه إلى قطع متوسطة. اضبطي وضع القلي لمدة 30 دقيقة واقلي اللحم على درجة حرارة 120 درجة مئوية.
2. قشر ودقة ختم البصل.
3. يقشر الجزر ويقطع إلى مكعبات كبيرة. ضعي الجزر مع البصل في وعاء مع اللحم (15 دقيقة بعد بدء طهي اللحم).
4. قشر البطاطس مقطعة قطع كبيرة. ضعي شرائح البطاطس فوق الخضار واللحوم. املأ بالبيرة. إذا لم يتم تغطية مرق اللحم في قدر الطهي البطيء تمامًا ، فأنت بحاجة إلى إضافة القليل من الماء.
5. يضاف الملح والبهارات. تثبيت برنامج "الإطفاء" (2 ساعة).

يخنة الخضار في طباخ ريدموند البطيء

منذ أن أصبحت أجهزة الطهي المتعددة شائعة جدًا بين النساء ، يبحث الكثير منهن عن أجهزة جديدة. وصفات شيقةطبخ. يعد وجود جهاز طهي متعدد الوظائف في المطبخ بالفعل حافزًا كبيرًا للتحول إلى نظام غذائي صحي وصحي.

كيفية طهي الحساء في طباخ Redmond M90 متعدد الطهي:

1. اخلطي اللحم المفروم مع النبيذ الأحمر واخلطيهم جيدًا.
2. صب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي وأضف البصل المفروم. قم بتشغيل وضع "القلي". يجب أن يتحول البصل إلى اللون الذهبي.
3. قشر ، افرم الثوم. أضفه إلى الوعاء مع الفلفل والملح. اخلط جيدا.
4. يضاف اللحم المفروم المحضر والقليل الأعشاب المجففة. استمر في القلي مع التحريك العرضي.
5. ضع الطماطم المعلبة و 20 جرامًا من معجون الطماطم في قدر بطيء. دمل. اضبط وضع "الإطفاء" (1.5 ساعة). افتح الغطاء بشكل دوري وحرك الطبق.

هذا هو مدى سهولة تحضير الحساء في طباخ ريدموند البطيء - يمكنك تغيير الوصفات حسب تفضيلاتك ، على سبيل المثال ، إضافة أو إزالة أي خضروات.

مكونات:

• شرائح لحم الخنزير - 450 جم ؛
• بطاطس - 1 كجم ؛
• بصل - 150 جم ؛
• جزر - 200 جم ؛
• طماطم - 200 جم ؛
• فلفل حلو بلغاري - 200 جم ؛
• زيت الزيتون؛
• ثوم - 15 جم ؛
• بصل أخضر - 20 جم ؛
• بقدونس - 20 جم ؛
• شبت - 20 جم ؛
• ملح ، بهارات.

وصفة الحساء في طباخ ريدموند متعدد الوظائف 4502:

1. معالجة الطعام: اغسل ونظف كل ما تحتاجه للطبخ.
2. نقطع الجزر إلى مكعبات وننقله إلى وعاء الطهي متعدد الوظائف.
3. افعل الشيء نفسه مع البطاطس والطماطم والبصل والفلفل.
4. شريحة في قطع صغيرةلحم الخنزير ويوضع على الخضار.
5. يضاف الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة.
6. نضع الثوم المفروم و مقدار ضئيل منزيت الزيتون.
7. إلى عن على جودة الطبخيخنة لحم الخنزير في طباخ بطيء ، اخلطي جميع المكونات في وعاء. أغلق الغطاء واضبط الوضع "Multipovar". باستخدام زر "درجة الحرارة" ، اضبط 100 درجة مئوية والمؤقت لمدة 40 دقيقة.
8. بعد الصافرة ، الحساء جاهز. قدميها على المنضدة ، مزينة بالأعشاب.

إذا حاولت طهي أي طبق بهذه التقنية الذكية مرة واحدة على الأقل ، فستعرف بالفعل كيفية طهي الحساء في طباخ بطيء. هذه مسألة بسيطة للغاية ، وهذا هو السبب في أن الطباخين المتعددين أصبحوا شائعين للغاية بين ربات البيوت.

يخنات الخضار في طباخ بطيء هي أطباق يمكنك إطعامها لجميع أقاربك وضيوفك. يمكن تناولها أثناء اتباع نظام غذائي أو سريع ، أو جعلها مرضية حقًا باللحوم.

يعتبر الحساء المطبوخ في طباخ بطيء طبقًا متعدد الاستخدامات يحتوي على العديد من وصفات الطبخ. جرب المكونات لتجد لك. وصفة رائعةحساء!

وصفة يخنة الخضار الخالية من الدهون في طباخ بطيء(بولاريس):

يكتسب جهاز الطهي المتعدد شعبية متزايدة بين ربات البيوت. يمكن للطهي البطيء طهي الأطعمة وتبخيرها وقليها وطهيها في وضع التأخير والتسخين. ابتكر عدد كبير من الوصفات للطبخ أطباق متنوعةفي طباخ بطيء: حبوب ، شوربات ، أطباق رئيسية ، حلويات ، إلخ. من بين هذه الأطباق هناك وصفات لليخنات من الخضار واللحوم. يمكن تحضير يخنة الخضار في طباخ بطيء من أي مجموعة خضروات: الباذنجان ، الكوسة ، الطماطم ، البصل ، الجزر ، البطاطس ، الأعشاب ، الملفوف ، إلخ. متعدد الطهي ينفذ في في أفضل حالاتهاأي من أفكارك. يخرج الحساء باللحم في طباخ بطيء أيضًا بشكل رائع ، ويتضح أنه أكثر تشبعًا وإرضاءًا مقارنة بالخضروات.

يتم تحضير حساء الخضار فقط من منتجات طبيعيةلذلك فهو مفيد جدا فهو يحتوي على الكثير من المواد المفيدة للبشر. على الأكثر الأنواع الشعبيةيمكن تسمية هذا الحساء بما يلي: يخنة الخضار مع الكوسة في طباخ بطيء ، يخنة الخضار مع البطاطس في طباخ بطيء ، يخنة الخضار مع الباذنجان في طباخ بطيء. الأخف وزنا والأكثر حمية هو يخنة الكوسة في طباخ بطيء ، ويوصى به حتى لأصغر الأكل كوجبة أولية.

سيكون مرق اللحم أكثر إرضاءً ، على سبيل المثال ، يخنة الدجاج في طباخ بطيء ، على الرغم من أنها تحتوي أيضًا على الكثير من الخضار ولن تكون ثقيلة جدًا أيضًا.

اريد ان طبق حمية- قم بطهي الحساء في طباخ بطيء ، وسوف يخبرك موقعنا على الإنترنت بالوصفة. وبما أن معظم الوصفات الآن مجهزة بالصور ، فقم بطهي الحساء الأول في طباخ بطيء معهم. ستوفر لك الوصفات التي تحتوي على صور مساعدة لا تقدر بثمن. وتذكر: في موسم الخضار ، من الخطيئة عدم الطهي. طبق جميل"يخنة الخضار في طباخ بطيء" ، يجب أن تكون الوصفة التي تحتوي على صورة لهذه الأطعمة الشهية في متناول يدك دائمًا.

فيما يلي بعض النصائح الإضافية لتحضير اليخنات في قدر بطيء:

إلى عن على خضروات مختلفةمطلوب وقت مختلفطبخ. لذلك ، على الفور وضع أكثر من خضروات صلبة(البطاطس والجزر) ثم الباقي ؛

البرد و رئة ساخنةيخنة الخضار رائعة لأي طبق جانبي من أطباق اللحوم أو الأسماك ؛

مع اختيار منتجات الحساء ونسبتها ، يمكنك التجربة بأمان. يتكون شيء ما من المكون الرئيسي ، ويمكن إضافة مكونات أخرى لإبراز المذاق الرئيسي ؛

في نهاية الطهي ، أضيفي بضع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم أو كوبًا منها عصير الطماطم، وبالتالي فإن طعم الطبق سيصبح أكثر إشراقًا وأكثر تشبعًا ؛

يمكن ببساطة جعل الحساء أكثر تغذية ، لذلك ، في نهاية الطهي ، أضف اثنين بيض الدجاجوامزج كل شيء. سوف يفاجئك الطعم الأصلي الجديد للطبق ؛

في عملية الطهي ، من الأفضل عدم فتح غطاء الطباخ من أجل الحفاظ على درجة حرارة موحدة في الوعاء ؛

من الضروري وضع الخضار في الجهاز بعد تسخين الوعاء ؛

حساء الخضار بمثابة وجبة كاملة، أو كطبق جانبي ممتاز ؛

الخضار المطبوخة على ما يرام مع اللحوم و اطباق سمك، مع معكرونةوالأرز والحنطة السوداء.

الصيف - الخريف ، عندما يكون موسم الخضار على قدم وساق ، نستمتع بها على أكمل وجه - فنحن نأكل نيئًا في السلطات ، ويخني ، ويقلى ، ويحرق ، ونشويات ، ونقع ، وما إلى ذلك. ونحن لا نترجم أي نوع من الطواجن واليخنات على الإطلاق. لذلك اليوم لتناول العشاء لدينا يخنة الخضار في طباخ بطيء - وصفة مع صورة خطوة بخطوة ، كالعادة ، أقدمها. إنه لذيذ جدا ومرضي ، إلى جانب الوصفة الخالية من الدهون ، ونباتية ، لمن يهتم بها.

• 1.5 كوسة متوسطة
• 2 فلفل حلو و باذنجان
• نصف شوكة ملفوف صغير
• 2 بصل (لدي تافه ، أكثر من ذلك)
• 4 حبات بطاطس صغيرة
• 3 طماطم
• بعض البقدونس
• قطعة من اليقطين (150 جرام) (يمكنك استبدالها بجزرة).
• 1 ملعقة من معجون الطماطم
• 0.5 كوب ماء
• 2-3 ملاعق كبيرة زيت
• ملح فلفل

كيفية طهي يخنة الخضار في طباخ بطيء:

بشكل عام ، أحب طهي كل شيء في طباخ بطيء ، وطهي الخضار فيه شيء جميل. جميع المنتجات ، كما قلت ، أخرجتها بالكامل وأخرجتها ، ليست هناك حاجة للتدخل ، على الرغم من حقيقة أنها غالبًا ما تتحول إلى عصيدة في وقت لاحق ، وتطهى لأنفسهم ، كما هو الحال في الفرن ، كل شيء يتحول إلى لذيذ و طيب الرائحة. وضعت الخضار وشغّلتها وذهبت لمشاهدة المسلسل أو كيّ الكتان.

نعم ، في البداية سنغسل كل الخضار ونضعها على المائدة حتى لا ننسى أي شيء.

ثم نقوم بتنظيف وتقطيع كل شيء (أقوم بتقطيع كل شيء إلى مكعب صغير ، يمكنك القيام به بشكل أكبر ، وعلى الأقل بالأشكال ، كما تعلم). تمزيق الملفوف ليس ناعما ، أي ليس مثل السلطة ، رقيقة ، ولكن أكبر.

الآن اخلطي كل شيء في وعاء ، أضيفي الملح والفلفل ، وربما أي توابل أخرى تريدين - أنا أعشاب بروفنسالأضفت ، اتضح أنها عطرة جدا! ثم خففي الطماطم في بعض الماء وأرسلها هناك إلى الخضار.

الآن صب الزيت في وعاء متعدد ، وأفرغ محتويات الوعاء بالكامل فيه. لدي وعاء كبير ، 5 لترات ، لذلك كل شيء يناسب بشكل جيد. يمكنك تقليل كمية المنتجات إذا كان وعاءك صغيرًا.

هذا كل شيء ، قم بتشغيل الطباخ البطيء - نظرًا لأنني ممتلئ حتى أسنانه اليوم ، فقد قمت بضبطه لمدة 55 دقيقة ، واختيار وضع الإطفاء ، وعادة ما أقوم بضبطه على 45 ، ويتم طهي كل شيء بشكل مثالي.